الکل (از لات. روح– روح) یک ترکیب آلی است که طبقه متنوع و گسترده ای دارد. معروف ترین و گسترده ترین آنها هستند اتیل, متیلو فنیل اتیلالکل ها انواع مختلفالکل ها را نه تنها در شرایط آزمایشگاهی می توان به دست آورد، بلکه در طبیعت نیز یافت. آنها در برگ های گیاه (به عنوان مثال، متیل)، در محصولات آلی تخمیر شده طبیعی (اتانول)، در مواد ضروری یافت می شوند. روغن های گیاهی. همچنین برخی از ویتامین ها متعلق به کلاس الکل هستند: , B8 و. الکل در شرایط فیزیکی معمولی رنگ شفاف، بو و طعم تند دارد و حلال خوبی برای مواد روغنی و حاوی چربی است.
قدرت الکل از 95.57 تا 100 vol متغیر است. نوشیدنی های حاوی الکل از زمان های قدیم برای بشر شناخته شده است.شواهد تاریخی وجود دارد که بیش از 8 هزار سال قبل از میلاد مسیح است. مردم نوشیدنی‌های میوه‌ای تخمیر شده می‌نوشیدند و از تأثیر آنها بر بدن می‌دانستند. اولین نوشیدنی اشباع شده با درصد زیادی از الکل توسط شیمیدانان عرب در قرن 6-7 ساخته شد. در اروپا، الکل اتیلیک برای اولین بار در قرن 11-12 در ایتالیا تولید شد. در قلمرو
امپراتوری روسیه
- اولین نوشیدنی الکلی قوی Aquavit بود که توسط سفیران جنوا در سال 1386 آورده شد. با این حال، الکل 100٪ در روسیه از طریق آزمایش های شیمیایی تنها در سال 1796 توسط شیمیدان T.E. لوویتز
- دو روش صنعتی اصلی برای تولید الکل اتیلیک وجود دارد: تخمیر مصنوعی و طبیعی. محبوب ترین روش دوم است. میوه ها و انواع توت ها، غلات، سیب زمینی، برنج، ذرت، نشاسته و نیشکر خام به عنوان مواد اولیه استفاده می شود. واکنش به تشکیل الکل فقط در حضور مخمر، آنزیم ها و باکتری ها شروع می شود. فرآیند تولید دارای چندین مرحله اصلی است:
- انتخاب، شستشو و آسیاب مواد خام؛
- تقطیر در ستون های تقویت کننده؛
- تصفیه مایع آبی-الکلی حاصل از ناخالصی ها و بخش های سنگین.
تقریباً غیرممکن است که الکل با غلظت مناسب در خانه بدست آورید.
الکل به طور گسترده در صنایع مختلف استفاده می شود. در پزشکی، تولید عطر و لوازم آرایشی و بهداشتی، مواد غذایی، نوشیدنی های الکلی و صنایع شیمیایی استفاده می شود.
فواید الکل
الکل مقدار زیادی دارد خواص مفیدو روش های کاربرد این یک عامل ضد عفونی کننده و خوشبو کننده است که برای ضد عفونی کردن ابزار پزشکی، پوست و دست کارکنان بهداشتی قبل از عمل جراحی استفاده می شود. الکل همچنین به عنوان یک عامل ضد کف به یک هواکش اضافه می شود و به عنوان یک حلال در ساختداروها
، عصاره ها و تنتورها. در صنعت نوشیدنی های الکلی، الکل برای تقویت نوشیدنی های الکلی و در صنایع غذایی - به عنوان نگهدارنده و حلال برای رنگ ها و طعم دهنده های طبیعی استفاده می شود. در زندگی روزمره از الکل برای مالش استفاده می شود کهدمای بالا
کمپرس گرم کننده و برای تهیه تنتورهای دارویی.
آن ها الکل به شکل خالص یک نوشیدنی خالی است که با دم کردن آن با گیاهان دارویی و میوه ها تصفیه می شود.
برای باریک کردن رگهای متسع، باید از تنتور شاه بلوط اسبی مالش و کمپرس تهیه کرد.
برای تهیه آن، 6 تا 10 عدد شاه بلوط متوسط را خرد کرده و الکل (500 گرم) را داخل آن بریزید. تنتور باید به مدت 14 روز در یک مکان تاریک دم بکشد. داروی تمام شده باید با حرکات ماساژ 3 بار در روز به پاها با رگهای برجسته مالیده شود و 30 قطره به صورت خوراکی نیز 3 بار در روز مصرف شود. دوره درمان باید در عرض یک ماه انجام شود.
یک عامل کلرتیک خوب تنتور میوه های زرشک است.
برای این کار، میوه های تازه یا خشک (2 قاشق غذاخوری) را با الکل (100 گرم) بریزید و بگذارید 14 روز بماند. تزریق تمام شده را بگیرید و 20-30 قطره را در 50 میلی لیتر رقیق کنید. آب 3 بار در روز. اثربخشی درمان پس از 15 روز استفاده سیستماتیک ظاهر می شود.
مضرات الکل و موارد منع مصرف
بخارات الکلی که در صنعت استفاده می شود (اتانول، متانول، ایزوپروپانول)، با قرار گرفتن در معرض طولانی مدت استنشاق، می تواند منجر به بی حالی، اثرات مخدر یا مرگ شود. احتمال یک نتیجه یا دیگری بستگی به زمان استنشاق بخارات - از 8 تا 21 ساعت دارد. متیل الکل در صورت مصرف داخلی، دارای مسمومیت شدید سمی است که بر روی سیستم عصبی (تشنج، تشنج، تشنج صرع)، سیستم قلبی عروقی (تاکی کاردی) اثر مخرب دارد، شبکیه و عصب بینایی را تحت تاثیر قرار داده و باعث کوری کامل می شود. اگر بیش از 30 گرم از این الکل خورده شود، مرگ رخ می دهد.اتیل الکل کمتر خطرناک است، اما تعدادی از اثرات منفی نیز بر بدن دارد. اولاً از طریق غشاهای مخاطی معده و روده به سرعت جذب خون می شود که غلظت آن 20-60 دقیقه پس از تجویز به حداکثر می رسد. ثانیاً این تأثیر دوگانه بر روی سیستم عصبی دارد: ابتدا باعث ایجاد هیجان شدید و سپس افسردگی شدید. در همان زمان، در
مقادیر زیاد
سلول های قشر مغز می میرند و تجزیه می شوند. ثالثاً، عملکرد اندام ها و سیستم های داخلی مختل می شود: کبد، کلیه ها، کیسه صفرا، پانکراس و دیگران.
آیا شواهد پزشکی وجود دارد که بتواند نظر طرفداران را در مورد تأثیرات مثبت الکل بر بدن در باور آنها تقویت کند؟ یا حق با شکاکانی است که الکل را سم می نامند؟
یک روز (این در قرن بیستم بود، زمانی که بحث در مورد اثرات الکل بر انسان از قبل شروع شده بود)، پزشکان از شهر هلندی Zuften تصمیم گرفتند آزمایشی را انجام دهند. ماندگاری آن در 4 دهه و 1373 نفر بود.
چهل سال است که دانشمندان زندگی افراد با نگرش های متفاوت نسبت به الکل را مشاهده می کنند و تغییراتی را در سلامت آنها ثبت می کنند. میزان مرگ و میر در هر یک از گروه ها مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت: گروهی که به طور کامل هر گونه نوشیدنی حاوی الکل را ترک کرد، گروهی که در آن به طور متوسط مصرف می کرد و گروهی که "کمی در یک زمان" می نوشید.
موارد زیر معلوم شد:
- مصرف کنندگان متوسط الکل نسبت به افرادی که اصلا الکل مصرف نمی کردند به طور قابل توجهی کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی بودند (34%).
- در میان افرادی که بیش از 20 گرم الکل در روز مصرف نمی کردند، شاخص مرگ و میر در مقایسه با افرادی که از خودداری می کردند، 38 درصد کاهش یافت.
آیا الکل مزایایی دارد؟
با تجزیه و تحلیل نتایج، دانشمندان پیشنهاد کردند: نوشیدنی های الکلی می توانند به بدن کمک کنند قوی تر می شوند و بارهای قابل توجه بیشتری را تحمل می کنند.
اگر ودکا را با گیاهان ترکیب کنید، تنتورهای فوق العاده ای دریافت خواهید کرد. بنابراین، اگر گلو درد دارید، اگر سرفه دارید، باید بیشتر با ودکا غرغره کنید، تنتور عسل بنوشید (هر بار بیش از 20 گرم ودکا). علائم بیماری های قلبی عروقی را از بین می برد.
اگر مریض هستید (یعنی اولین علائم سرماخوردگی را احساس می کنید، اما هنوز تب ندارید)، یک لیوان ودکا با عسل یا یک تکه فلفل قرمز بنوشید و به رختخواب بروید. تا صبح بیماری فروکش می کند.
مرهم
بالم نوعی دارویی است که بر پایه الکل و با افزودن عصاره های بسیاری ساخته می شود گیاهان مفید. قدرت مومیایی کردن از 40 0 به بالا است. مومیایی های شناخته شده ای که اثرات مثبت آنها بر بدن حتی توسط پزشکی رسمی تشخیص داده شده است:
- "ریگا سیاه"؛
- "بیتنر"؛
- "Becherovka"؛
- "یونیکوم"؛
- "کارلیان"؛
- "گورنو آلتای".
این نوشیدنی ها سیستم ایمنی را تحریک می کنند، اثر ضد درد دارند و یک مقوی عالی هستند. برخی از آنها اثر کلرتیک دارند، برخی دیگر اثر ضد اسپاسم دارند (بسته به اینکه چه اجزایی در مومیایی وجود دارد).
این نوشیدنی ها را در مقادیر بیش از 30 میلی لیتر در یک زمان بنوشید. اغلب بعد از غذا مصرف می شود و کمی در چای یا قهوه ریخته می شود.
می توانید به طور دوره ای یک قاشق چای خوری در روز برای جلوگیری از شرایط دردناک مصرف کنید.
شراب و آبجو
شراب، به خصوص قرمز، رگ های خونی را کاملا تمیز می کند. به رگ های خونی کمک می کند تا حالت ارتجاعی داشته باشند و گردش خون را عادی می کند. اعتقاد بر این است که شراب قرمز از برخی از انواع سرطان جلوگیری می کند. عجیب است که شراب به حفظ وزن در سطح مطلوب کمک می کند: زنانی که عادت به نوشیدن حدود 1-2 لیوان در روز دارند معمولاً وزن اضافه نمی کنند.
(البته، ما در مورد یک نوشیدنی با کیفیت صحبت می کنیم) به "شستن" شن و ماسه از کلیه ها کمک می کند و استرس را از بین می برد. آبجو "می داند" چگونه نمک های آلومینیوم را از بدن خارج کند که در صورت انباشته شدن منجر به بیماری های خطرناک می شود. تلخی خفیف اشتها را تحریک می کند که باعث بهبودی سریعتر پس از بیماری های طولانی مدت می شود.
آنها همچنین می گویند که آبجو از پیری زودرس جلوگیری می کند. درست است، این بیانیه هنوز نمی تواند یک واقعیت علمی اثبات شده نامیده شود.
جالب:تقریباً تمام نوشیدنی های الکلی در دوزهای کوچک باعث تحریک تولید هورمون ها به ویژه استروژن می شوند که از دستگاه استخوان پشتیبانی می کند. علاوه بر این، هر کسی که تجربه "استفاده" را داشته باشد با این جمله موافق است که الکل خلق و خو را بهبود می بخشد و بسیار آرام بخش است.
بنابراین در دوزهای کم، نوشیدنی های الکلی واقعا مفید هستند. اما اعتدال در اینجا بسیار مهم است. "بنوشید و کار خود را درک کنید!" - می گوید حکمت عامیانه. بیایید گاهی اوقات لذت نوشیدن شراب یا کنیاک را از خود دریغ نکنیم، اما بگذارید این هشدار همیشه در ذهن ما آماده باشد. سپس الکل مزایای واقعی را به همراه خواهد داشت!
وقتی صحبت از مشروبات الکلی می شود، آنها با اعتیاد به الکل همراه هستند و مطمئناً با دارو نیستند. با این حال، آنها هنوز هم می توانند مفید باشند و به درمان بسیاری از بیماری ها کمک کنند. اما شایان ذکر است که نوشیدنی های الکلی به عنوان داروفقط با رعایت دوز قابل استفاده است. همچنین، چنین روش هایی از درمان دارویی دارای موارد منع مصرف و محدودیت های زیادی است. فقط در صورتی می توان از الکل استفاده کرد که فرد قبلاً به آن وابسته نبوده باشد. علاوه بر این، قطعا برای درمان کودکان، نوجوانان، بیماران منع مصرف دارد دیابت قندیو زنان باردار
اگر فردی در مورد اینکه آیا می تواند در برابر مصرف دوزهای بیشتر الکل مقاومت کند یا نه، حتی کوچکترین تردیدی داشته باشد، قطعاً چنین درمانی برای او مناسب نیست. به یاد داشته باشید که نوشیدن الکل به مرور زمان باعث می شود بدن به مقدار بیشتری از آن نیاز داشته باشد. بنابراین، تحت هیچ شرایطی هنگام استفاده از الکل به عنوان دارو، کنترل و هوشیاری خود را از دست ندهید.
هنگام مصرف داروها، نباید هیچ دوز الکل را همزمان مصرف کنید، زیرا می توانند اثر دارویی را کاملاً مخدوش کنند.
به یاد داشته باشید که ودکا و الکل نوشیدنی های کاملاً خالی هستند و هیچ چیز مفیدی ندارند. میوه ها و گیاهان مختلفی که بر اساس آنها مالش و تنتور تهیه می شود، می تواند آنها را با قدرت شفابخش پر کند. در این شکل، الکل باعث انتقال سریع خواص مفید گیاهان به بافت های بدن می شود. برای درک فواید الکل، ارزش دارد با دستور العمل هایی که در آن ظاهر می شود آشنا شوید.
درمان اندام های تنفسی:
- گلودرد، برونشیت و سرماخوردگیبا غرغره کردن تنتور اکالیپتوس یا گل همیشه بهار قابل درمان است. یک قاشق چایخوری تنتور را در یک لیوان آب گرم رقیق کنید.
خلاص شوید برای گلودرد زخمیتنتور Kalanchoe با ودکا کمک خواهد کرد. آن را با آب به نسبت 1:10 رقیق کرده و غرغره کنید.
- برای درمان عفونت های حاد تنفسی یا آنفولانزاشما باید مخلوط زیر را در شب بنوشید: 50 گرم شراب گرم و گرم آب معدنی، یک پیمانه دارچین و یک قاشق غذاخوری عسل.
- ذات الریهدرمان با این دارو: یک لیوان شراب قرمز را با یک قاشق غذاخوری عسل و یک پیمانه بادرنجبویه و آویشن مخلوط کنید. ظرف را روی آتش بگذارید و حرارت دهید اما نجوشد. پس از سرد شدن دارو، آن را جرعه جرعه بنوشید و به رختخواب بروید.
- به عنوان یک تب برمی توانید از ترکیب زیر استفاده کنید: برای یک لیوان شراب سفید، یک قاشق غذاخوری عسل نمدار و آب لیموو همچنین کمی جوز هندی آسیاب شده اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید، سپس یک ساعت بگذارید. روزی چهار بار یک قاشق غذاخوری آب آن را بنوشید.
- برای درمان آبریزش بینیتنتور بره موم را بگیرید و آن را با آب چغندر تازه فشرده مخلوط کنید و نسبت 1:2 را حفظ کنید. محصول به دست آمده را تا چهار بار در روز در بینی خود قرار دهید.
- درمان بیماری های قلب و عروق. نیم لیتر شراب قرمز دم کرده با دو مشت گلبرگ گل رز به درمان نارسایی مزمن قلبی کمک می کند. باید دو هفته اصرار کنید و 50 گرم یک بار در روز مصرف کنید.
- برای درمان فشار خون بالا 150 گرم شکر و عسل طبیعی مایع را با 100 گرم آلوئه ریز خرد شده و 300 گرم شراب قرمز خشک مخلوط کنید. همه اینها را کاملا مخلوط کنید، بگذارید 24 ساعت بماند، سپس صاف کنید و یک ماه و نیم میل کنید. دوز توصیه شده یک قاشق غذاخوری سه بار در روز است.
درمان دیگر فشار خون: چند لیوان تازه فشرده را با هم مخلوط کنید آب چغندربا یک و نیم لیوان آب زغال اخته و آب یک لیموترش. یک لیوان ودکا و 250 گرم عسل طبیعی مایع به این مخلوط اضافه کنید. این دارو باید سه بار در روز به مقدار یک قاشق غذاخوری مصرف شود.
- درمان واریس. شش شاه بلوط اسب را له کنید و نیم لیتر ودکا بریزید. به مدت دو هفته در مکانی محافظت شده از نور قرار دهید. سی قطره را سه بار در روز صاف کنید. درمان را به مدت یک ماه ادامه دهید.
- درمان اندام دستگاه گوارش . مصرف روزانه 150 گرم شراب قرمز خشک به شما کمک می کند تا با گاستریت با اسیدیته کم مقابله کنید. باید به نصف، صبح و عصر مصرف شود. بهترین زمانمصرف - نیم ساعت قبل از غذا.
- درمان اسهالمخلوطی از پوست بلوط، ریشه گالنگال و گل ختمی کمک خواهد کرد. 30 گرم از این مخلوط را در یک لیتر شراب قرمز بریزید و آن را گرم کنید. یک قاشق چای خوری را به صورت گرم و به فاصله یک ساعت بنوشید.
- داروهای ادرارآور و کلرتیک. 25 گرم جوانه غان را بردارید و آنها را با نیم لیتر الکل 90 درصد پر کنید. به مدت دو هفته در مکانی محافظت شده از نور ذوب کنید. یک قاشق چایخوری تا سه بار در روز مصرف کنید. دوز باید بعد از غذا مصرف شود.
- زمانی که تنبل است كيسه صفرا چند قاشق غذاخوری برگ زرشک را با صد گرم ودکا بریزید. بگذارید دو هفته بماند، سپس 30 قطره را در یک لیوان آب رقیق کنید. سه دوز در روز مصرف کنید، دوره درمان نیم ماه است.
- برای درمان مفاصل. ودکا و عسل را به نسبت مساوی مخلوط کنید. با این مخلوط شب ها بعد از گرم کردن کمپرس درست کنید.
یک پیاز جاویدان را ریز خرد کرده و الکل را با نسبت 1:5 به آن اضافه کنید. بگذارید دو هفته بماند و برای مالش مفاصل درد استفاده کنید. این ابزار کمک خواهد کرد مقابله با نقرس
به یاد داشته باشید که درمان موفقیت آمیز تنها در صورتی امکان پذیر است که دوز و قوانین مصرف داروها به شدت رعایت شود.
اکاترینا، www.site
الکل یکی از قدیمی ترین محصولات است. برخی می گویند مضر است. برخی دیگر می گویند که الکل در حد اعتدال مفید است. اما هیچ کس دلایل قانع کننده ای برای حمایت از نظریه خود ارائه نمی کند.
ببینید وقتی الکل زیاد می نوشید چه اتفاقی برای مغز می افتد و چه الکلی به فشار خون بالا کمک می کند.
فایده: نوشیدنی های الکلی در چه مقادیری به بدن آسیب نمی رساند
سازمان جهانی بهداشت استانداردهای نوشیدنی ایمن را برای مردان و زنان ایجاد کرده است. یک مرد می تواند روزانه 75 میلی لیتر ودکا یا 750 میلی لیتر آبجو بنوشد. زنان مجاز به 50 میلی لیتر ودکا یا 500 میلی لیتر آبجو هستند. این مقدار باعث عادت یا مشکلات سلامتی نمی شود. اما فقط در مواردی که نوشیدن به یک آیین تبدیل نمی شود. اگر یک فرد نمی تواند بدون الکل هر روز، در همان زمان، آنگاه می توانیم در مورد اعتیاد صحبت کنیم. بنابراین، نوشیدن حتی دوزهای کوچک نوشیدنی های الکلی نباید روزانه باشد.
این واقعیت که الکل برای سلامتی مضر است غیرقابل انکار است. اما شواهدی وجود دارد که نشان می دهد می تواند مفید نیز باشد. به عنوان مثال، اگر نوشیدنی های الکلی را به مقدار کم مصرف کنید، خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، سرطان را کاهش می دهد و حتی جوانی را طولانی می کند. اما نوشیدن فقط نوشیدنی های طبیعی و با کیفیت توصیه می شود.
شراب سازان می توانند برای مدت طولانی در مورد فواید شراب صحبت کنند. در واقع، انگور حاوی بسیاری از ویتامین ها، ریز عناصر و فلاوین ها است. حتی از دانه های انگور، بسیاری از مواد مغذی فعال بیولوژیکی مفید به دست می آید. آنها در طب عامیانه استفاده می شوند.
یک لیوان شراب قرمز خشک خطر آسیب عروقی، لخته شدن خون را کاهش می دهد و به عنوان یک آنتی اکسیدان خوب عمل می کند.
در دوزهای کم، فرد احساس مستی نمی کند، آرام می شود و استرس را از بین می برد. الکل بهترین تسکین دهنده استرس است. هیچ داروی ضد افسردگی، آرام‌بخش یا آرام‌بخشی قوی‌تر از الکل وجود ندارد، به همین دلیل است که مردم نوشیدنی‌های قوی می‌نوشند.
اما همه چیز به مقدار آن بستگی دارد. به عنوان مثال، نمک را می توان سم نامید اگر یک بسته بخورید. یعنی قانون در همه چیز کار می کند: دوز - نتیجه. در هر موضوعی، نکته اصلی اعتدال است. به عنوان مثال، 30 گرم کنیاک به تسکین وازواسپاسم کمک می کند: آنها گسترش می یابند و فشار خون کاهش می یابد. هیچ مسمومیت از چنین دوزی وجود ندارد، فرد کنترل خود را حفظ می کند. حتی در فارماکولوژی مدرن از تنتورهای گیاهی ساخته شده با الکل استفاده می شود. آنها نه در لیوان، بلکه در قطره مصرف می شوند و اثرات منفی الکل را به حداقل می رساند.
فواید الکل آنقدرها که طرفداران آنها می گویند زیاد نیست نوشیدنی های قوی.
در مقادیر کم، نوشیدنی های الکلی می توانند به صورت زیر عمل کنند:
آرام بخش.
وازودیلاتور.
آنتی اکسیدان.
اما در تمام این موارد می‌توانید داروها و روش‌های دیگری را انتخاب کنید که در مقایسه با نوشیدنی‌های قوی باعث اعتیاد نمی‌شوند.
مضرات نوشیدنی های قوی برای سلامتی انسان
الکل یک ماده خارجی و یک سم چند ظرفیتی است. روده، قلب، بینایی، مغز، دستگاه گوارش، کبد، لوزالمعده و دستگاه تناسلی را تحت تاثیر قرار می دهد. دانشمندان هنوز متوجه نشده اند که کدام گیرنده خاص مسئول الکل است. هر نوشیدنی الکلی باعث تعدادی از واکنش های شیمیایی ناسالم می شود که عملکرد آن را مختل می کند اندام های داخلیو سیستم های عملکردی. هیچ بخشی از بدن انسان وجود ندارد که در برابر اثرات پاتولوژیک الکل مقاوم باشد. کبد به ویژه تحت تأثیر قرار می گیرد. مصرف منظم نوشیدنی های قوی منجر به سیروز و سرطان می شود.
الکل حلال خوبی است که غشاهای مختلف از جمله سلول های مغز را از بین می برد.
مهم نیست که فرد چه نوع الکلی می نوشد. واکنش بدن یکسان است. در ابتدا یک آرامش جزئی وجود دارد و با افزایش دوز، حالت سرخوشی ایجاد می شود. در سطح فیزیولوژیکی، این بی حسی قشر مغز و به دنبال آن مرگ مناطق جداگانه است. قبرستان سلول با هر مصرف الکل افزایش می یابد. این ضرب المثل درست است: "اگر زیاد بنوشید، مغزتان را می نوشید."
برای کسانی که به خواص مثبت نوشیدنی های الکلی علاقه مند هستند، این مقاله ارائه می دهد حقایق جالبدر مورد فواید الکل های مختلف و نکاتی در مورد استفاده صحیح از آن.
امروزه تبلیغات فعالی در جهان وجود دارد تصویر سالمزندگی، خواستار پرهیز کامل از الکل است. این تصمیم کاملاً منطقی است، زیرا استفاده بیش از حدنوشیدنی های گرم می توانند عواقب منفی و تغییرات جبران ناپذیری ایجاد کنند. اما آیا آنقدر که مخالفانش می گویند برای بدن انسان مضر است؟ چرا الکل در دوزهای کم برای فرد مورد نیاز است، اثرات مثبت آن چیست، بدن ورزشکار چگونه به آن واکنش نشان می دهد، همچنین چه زمانی و چه نوشیدنی هایی باید برای کمک به بدن خود مصرف کنید، در زیر بخوانید.
گفته شده است که الکل از زمان دکتر بزرگ ابن سینا بسیار مفید است و در قرن هجدهم به طور رسمی با چندین آزمایش ثابت شد که چرا الکل نیاز است. دو گروه در آزمایشات شرکت کردند: "teetotalers" و کسانی که 20 میلی لیتر الکل خالص مصرف کردند (این مقدار در یک لیوان شراب قرمز خشک موجود است). در گروه دوم، بروز بیماری های عفونی به طور قابل توجهی کاهش یافت و میزان مرگ و میر آنها 6 درصد کمتر از افراد غیر مشروب بود.
بر اساس نتایج آزمایش، می توان ادعا کرد که الکل برای بدن انسان مفید است، اما تنها زمانی که مصرف روزانه آن بیش از 20 میلی لیتر الکل خالص نباشد. پس از قطع استفاده روزانه از چنین دوز، هیچ عواقب منفی وجود نخواهد داشت، زیرا این مقدار معمولاً توسط بدن قابل تحمل است.
چه اثرات مثبتی در کسانی که روزانه مقدار معقولی الکل می نوشند مشاهده می شود؟ لازم به ذکر است:
- کاهش استرس؛
- اثر مفید بر سیستم قلبی عروقی؛
- کاهش خطر حملات قلبی و سکته؛
- صاف کردن عواقب منفی فشار خون بالا و آنژین صدری؛
- پیشگیری از دیابت بی مزه (نوع 2)؛
- کاهش تورم؛
- بهبود عملکرد سیستم عصبی؛
- تأثیر مثبت بر عملکرد مغز؛
- موجی از انرژی خلاق؛
- پیشگیری از لنفوم؛
- تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش تعداد بیماری های عفونی؛
- پس از ترک نوشیدنی مناسب هیچ اثر منفی نخواهد داشت.
بسیاری از مردم اثرات مثبت دیگری را می بینند. به عنوان مثال، بیماران مبتلا به کم خونی یا کم خونی ادعا می کنند که پس از نوشیدن منظم نصف لیوان شراب قرمز قبل از خواب، تعداد سرگیجه و میگرن کاهش یافته و فشار خون آنها افزایش یافته است که معمولاً بسیار پایین است. فواید آن برای زنانی که نصف لیوان از این نوشیدنی را در روز مصرف می‌کنند مورد توجه قرار گرفت - برای بسیاری از کسانی که مورد بررسی قرار گرفتند، آن را بهبود بخشید. چرخه قاعدگیو وضعیت پوست بهبود یافت. این همه به لطف اتفاق می افتد افزایش محتواآنتی اکسیدان ها و ویتامین های موجود در شراب 
مزایای نوشیدنی چیست؟
برای بهبود سلامت خود، نه تنها باید بدانید که چه زمانی و چه مقدار الکل بنوشید. فواید هر نوشیدنی الکلی برای بدن انسان متفاوت است، بنابراین دانستن ویژگی های آن ها تنها می تواند پیامدهای مثبتی داشته باشد.
شراب
شراب یک الکل واقعا نجیب است، که از زمان های گذشته یونان باستانبرابر با خون خدایان است. پیش از این، این نوشیدنی یک نوشداروی واقعی برای بدن در نظر گرفته می شد، زیرا کسانی که روزانه آن را مصرف می کردند بسیار کمتر از بیماری قلبی رنج می بردند، مدت طولانی تری جوان و زیبا ماندند. حتی برای کاهش شوک درد و تسریع لخته شدن خون به سربازان مجروح داده می شد.
اثرات مثبت شراب از آنتی اکسیدان های موجود در انگور ناشی می شود که به عنوان میوه تخمیر می شود و نوشیدنی گرم را تولید می کند. هنگام انتخاب شراب برای سلامتی، توجه به ترکیب آن مهم است که نباید حاوی پودر یا مواد شیرین کننده مختلف باشد.
مزایای شراب برای انسان بسیار زیاد است، زیرا از قلب و عروق خونی در برابر سایش محافظت می کند، خطر رسوب پلاک را کاهش می دهد و جریان خون را به مغز بهبود می بخشد و کار آن را تسریع می کند. این به لطف فروکتوز، آنتی اکسیدان ها، ویتامین های B و K موجود در نوشیدنی اتفاق می افتد.
آبجو
هر حامی فعال تغذیه مناسبادعا خواهد کرد که آبجو یک محصول بی فایده و مضر است. اما این اساساً در مورد دوزهای معقول نوشیدنی اشتباه است! از این گذشته ، آبجو واقعی فقط حاوی مواد طبیعی است: رازک و مالت از گندم یا جو. اولین ماده به بازیابی سطوح هورمونی برای دختران کمک می کند، زیرا مخروط هاپ حاوی فیتوهورمون هایی است که مشابه استروژن زنانه است. مالت زمانی تشکیل می شود که جو یا گندم جوانه بزند. این قند جوانه حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است که در بدن جذب می شود.
بسیاری از مردم در طول جشن ها بیش از حد با آبجو سوق داده می شوند و چندین لیتر می نوشند. اما دوز طبیعی روزانه 300 میلی لیتر نوشیدنی در روز است. همچنین نباید آن را با تنقلات، آجیل، چیپس یا ماهی شور مصرف کنید، زیرا حاوی خالی هستند. چربی های ناسالممسموم کردن مردم آنها را با آجیل خام یا میوه های خشک بدون نمک جایگزین کنید.
کسانی که چند بار در هفته مقدار کمی آبجو با میوه های خشک و عسل می نوشند می توانند ایسکمی قلبی، اختلالات هورمونی و بیماری کلیوی را فراموش کنند. 
ودکا و کنیاک
برای مبارزه با بیماری های عفونی می توانید از ودکا یا کنیاک به شکل عرقیات گیاهی، میوه، سبزیجات یا توت استفاده کنید! کافی است 1 لیوان قبل از خواب بنوشید و سپس زیر چند پتو به رختخواب بروید. صبح روز بعد وضعیت به طور قابل توجهی بهبود می یابد. اما چنین درمانی را نمی توان برای کودکان زیر 14 سال استفاده کرد و برای بزرگسالان مدت آن از یک هفته تجاوز نمی کند تا به کبد آسیب نرساند.
بدن ورزشکار و الکل
بسیاری از مردم استدلال می کنند که افرادی که ورزش می کنند به هیچ وجه نباید الکل مصرف کنند، اما آیا این درست است؟ واکنش بدن یک ورزشکار به الکل، چه عواقب مثبتی می تواند برای آنها باشد و چه نوشیدنی هایی می توانند بنوشند؟
به عنوان مثال، ماءالشعیر حاوی مقدار زیادی قند ساده است که برای افرادی که به ورزشگاه می روند برای افزایش وزن ضروری است. پس از تمرین، نیازی به نوشیدن لیتر از آن ندارید، فقط 250 میلی لیتر آبجو با کیفیت تیره بنوشید، سپس دوباره پر کردن سریع و ریکاوری عضلات اتفاق می افتد.
ورزشکاران می توانند چندین بار در هفته نصف لیوان شراب قرمز بخرند، زیرا قلب آنها در طول ورزش طولانی مدت فعالانه کار می کند، بنابراین برای از بین بردن اثرات استرس، باید دوز آنتی اکسیدان دریافت کنند که شراب سرشار از آن است.
الکل برای ورزشکاران مفید است، اما فقط برای کسانی که آن را در مقادیر معقول مصرف می کنند. دوز روزانه برای چنین افرادی نصف می شود، یعنی نمی توانید بیش از 10 میلی لیتر الکل خالص در روز مصرف کنید.
الکل نه تنها می تواند مضر باشد، بلکه برای بدن انسان مفید است، نکته اصلی این است که کیفیت آن را کنترل کنید، و همچنین دوز روزانه خود را نیز در نظر بگیرید، که نباید از 20 میلی لیتر تجاوز کند. الکل خالص در روز (این نصف شات ودکا یا کنیاک، یک لیوان شراب قرمز است).
