پیتزای خانگی در سرخ کن بادی - دستور تهیه از igourmand. پیتزا در سرخ کن بادی: دستور تهیه یک غذای خوشمزه آیا می توان پیتزا را در سرخ کن بادی پخت؟

پست های طبقه بندی شده مرتبط

محتویات: آماده سازی برای پخت و پز فرآیند تهیه خمیر فرآیند سرخ کردن در ماهی تابه پنکیک قرن هاست که به عنوان یک غذای ملی روسیه به شمار می رود و در کشور ما بسیار محبوب است. راه های زیادی وجود دارد ...

محتویات: ترفندهای کوچک برای تهیه پنکیک عالی دستور العمل های کلاسیکپنکیک دستور العمل های پنکیک برای خوشمزه ها پنکیک برای کسانی که شیرینی دارند دستور العمل های پن کیک برای میز جشنپنکیک یک غذای منحصر به فرد است که همیشه به ...

خمیر: 2 قاشق چایخوری مخمر خشک، 240 گرم آرد، 80 گرم گرم شده، اما نه آب گرمتخم مرغ 1 عدد شکر 25 گرم کره.

پر کردنبرای پیتزا در سرخ کن هوا: 120 گرم پنیر (سولوگونی)، 90 گرم گوشت خرچنگ بدون مایع، 110 گرم پوست کنده میگو آب پز 80 گرم صدف، شاید صدف (کنسرو شده)، 80 گرم سس کچاپ ملایم، شاخه های جعفری.

هنگام شروع به پختن پیتزا در سرخ کن هوا، باید شکر گرانول را بگیرید، آن را با مخمر ترکیب کنید و آن را گرم رقیق کنید، اما نه آب گرم. وقتی حباب ظاهر شد، تخم مرغ، کره، آرد را اضافه کنید و همه چیز را کاملا ورز دهید. با وردنه یا دست از خمیر آماده شده دایره ای به قطر 27-30 سانتی متر درست کنید و در قالبی که از قبل روغن زده اید قرار دهید و لبه ها را کمی بالا بیاورید.

خمیر پیتزا را با سس گوجه فرنگی به طور مساوی در سرخ کن بادی پخش کنید و سپس مواد را یکی یکی لایه لایه کنید: گوشت خرچنگ، میگو، صدف.

سطح پیتزا را با پنیر رنده شده و شاخه های جعفری خرد شده بپوشانید. پیتزا در سرخ کن هوا روی پایه بلند قرار می گیرد و در دمای 220 درجه سانتیگراد به مدت 12 دقیقه پخته می شود.

دستور پخت:

پیتزای سریع در سرخ کن بادی

مواد تشکیل دهنده:
پایه پیتزا - 1 عدد
گوجه فرنگی - 1 قطعه
سوسیس - 2 عدد.
نخود یا ذرت - نصف شیشه
پنیر
سس کچاپ
سس مایونز
دستور غذا:

پایه پیتزا را بردارید و روی قفسه وسط قرار دهید. سوسیس و گوجه فرنگی را با سس مایونز و سس گوجه فرنگی بریزید و به طور مساوی روی پیتزا پخش کنید. نخود یا ذرت را بگذارید و با پنیر رنده شده بپاشید. پیتزا در فر از قبل گرم شده با دمای 205 درجه به مدت 20 دقیقه پخته می شود.

پیتزا ویتامین گیاهی

شما نیاز دارید (برای 6 وعده):
3 عدد گوجه فرنگی تازه
1 قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی از یک شیشه
6 قاشق چایخوری پیاز قرمز خرد شده
1 مشت ریحان تازه
2 قاشق چایخوری روغن زیتون
1/4 قاشق چایخوری سرکه بالزامیکو
1 حبه سیر
100 گرم پنیر کم چرب رنده شده
نان پیتزای آماده
فر را با دمای 230 درجه سانتی گراد گرم کنید. گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک برش دهید و با سس گوجه فرنگی مخلوط کنید. پیاز، ریحان، روغن زیتون و سیر فشرده را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و با توزیع یکنواخت، روی نان پیتزای تمام شده قرار دهید. روی آن پنیر بپاشید و به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر بپزید تا پنیر آب شود.
همچنین می توانید خمیر پیتزا را خودتان درست کنید. شما نیاز خواهید داشت:
200 گرم آرد
1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
0.5 فنجان شیر گرم
15 گرم مخمر یا 0.5 بسته مخمر خشک
نمک به مزه
خمیر پیتزا را ورز دهید و در جای گرمی قرار دهید تا ور بیاید. آن را یکی دو بار ورز دهید. خمیر را ورز دهید و نان تخت را پهن کنید.
ارزش غذایی در هر 100 گرم: 121 کالری، پروتئین 4.86، چربی 4.84، کربوهیدرات 15.33

پیتزا سیب زمینی بدون خمیر

همه چیز بسیار سریع و ساده است.

سیب زمینی ها را بردارید، بشویید، پوست بگیرید، ورقه هایی (به ضخامت حدود 3-4 میلی متر) برش دهید، آنها را در یک لایه روی یک ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید. با ادویه ها (من فلفل سیاه آسیاب شده پاشیدم) بپاشید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 20 دقیقه قرار دهید.
در حالی که سیب زمینی ها در حال پخت هستند، فیلینگ را آماده کنید. سوسیس و فلفل دلمه ای را به صورت مکعبی و گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای نازک خرد کرده و پنیر را رنده می کنیم.
حالا بیایید فیلینگ را انجام دهیم. در یک کاسه، تخم مرغ و شیر را مخلوط کنید. خوب، ما همه اینها را آماده کرده ایم، سیب زمینی های ما تازه پخته شده اند، یک ورقه پخت بیرون می آوریم و
طبق معمول - یک لایه سوسیس، فلفل
گوجه فرنگی را با مواد پر کرده و به مدت نیم ساعت در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. بهتر است ورقه پخت را بالاتر قرار دهید، در غیر این صورت سیب زمینی و پر کردن به سرعت پخته می شوند و گوجه فرنگی ها زمان "گیر شدن" نخواهند داشت. نیم ساعت که گذشت آن را بیرون می آوریم و روی آن را با پنیر رنده شده می پاشیم و سه دقیقه دیگر در فر می گذاریم تا پنیر آب شود.
برای تندی بیشتر روی پنیر فلفل آسیاب شده هم پاشیدم. همه! آماده!

دستور پخت پیتزا ایتالیایی بدون خمیر

پیتزای شگفت انگیز ایتالیایی را امتحان کنید، که بر پایه خمیر نیست، بلکه بر اساس اسپاگتی است. اگر طرفدار هستید غذاهای ایتالیایی، این پیتزا شما را ناامید نخواهد کرد.
مواد تشکیل دهنده:
اسپاگتی آب پز
1 عدد تخم مرغ
1/4 فنجان پنیر پارمزان رنده شده
50 گرم گوشت گاو بدون چربی
پیاز سرخ شده
قارچ خرد شده
سس پیتزا
1 فنجان پنیر موزارلا رنده شده
100 گرم پپرونی
آماده سازی:
1. اسپاگتی را بجوشانید و به شکل پایه پیتزا در آورید: اسپاگتی ها را در یک ظرف پخت قرار دهید، پنیر پارمزان، تخم مرغ و قارچ را اضافه کنید.
2. گوشت چرخ کرده را با پیاز سرخ کنید.
3. سس را آماده کرده به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و هم بزنید.
4. فیلینگ گوشت چرخ کرده را روی اسپاگتی، پپرونی روی آن قرار دهید و با پنیر موزارلا بپاشید.
5. در فر از قبل گرم شده با دمای 300 درجه سانتیگراد بپزید تا پنیر آب شود.

اطلاعات بر اساس مواد از سایت ها تهیه شده است: http://www.aerogril2.ru، http://grila.ru، http://beautyform.ru، http://www.povarenok.ru، http:// /pizy.ru

دستور پخت ساده ترین پیتزا در سرخ کن بادی.

هم بزرگسالان و هم کودکان به سادگی پیتزا را دوست دارند. این یک میان وعده جهانی است که می تواند به عنوان صبحانه، ناهار و شام سرو شود. اما گاهی اوقات آزمایش با مشکل مواجه می شود: اغلب ممکن است برای مبتدیان شکست بخورد. بنابراین، من می خواهم دستور پخت پیتزا را در سرخ کن هوای داغ به شما ارائه دهم. این غیر سمی و غیر رادیواکتیو است. برای تهیه محصول از جریان هوای گرم استفاده می شود.

دستور غذا بسیار ساده استو برای آن نیاز داریم:

• دویست گرم سس مایونز 60-70٪؛
• دو عدد تخم مرغ؛
• ده قاشق غذاخوری آرد؛
• گوشت (هر نوع، ترجیحا مرغ یا گوشت خوک، سوسیس قابل استفاده است)؛
• پیاز;
• هویج؛
• روغن نباتی؛
• گوجه فرنگی؛
• زیتون؛
• پنیر و شوید.

ابتدا گوشت را می گذاریم تا بجوشد. در حالی که گوشت در حال پختن است، یک عدد پیاز متوسط ​​را بردارید و آن را ریز خرد کنید. هویج های متوسط ​​را روی رنده ریز رنده کنید. در ماهیتابه با مقدار کمی روغن نباتی کمی سرخ کنید تا شفاف شود. در حالی که سرخ کردن در حال پختن است، خمیر را درست می کنیم. 200 گرمسس مایونز را با دو عدد تخم مرغ و ده قاشق غذاخوری آرد مخلوط کنید. نیازی به افزودن چیز دیگری نیست. باید کاملا مخلوط کنید تا یک قوام یکدست به دست آید.خمیر روان خواهد شد. و این خوب است. گوشتی که از قبل پخته شده را به قطعات کوچک بریزید و در یک کاسه عمیق بریزید. به گوشت اضافه کنیدسرخ کردن از قبل آماده شده، مخلوط، نمک و فلفل به مزه. می توانید یک قاشق غذاخوری لیمو نیز به آن اضافه کنید. فیلینگ و خمیر آماده است. حالا باید سرخ کن هوا را روی حرارت قرار دهید. در حالی که گرم می شود، ظرف پخت را می گیریم. کمی کف تابه را آرد بپاشیدسپس خمیر را بیرون بریزید و فیلینگ را به طور یکنواخت روی خمیر پخش کنید. روی فیلینگ را بپوشانیدگوجه فرنگی خرد شده، زیتون و خوب با پنیر رنده شده بپاشید. سرخ کن هوا از قبل گرم شده است و می توانید پخت را شروع کنید. قفسه وسط را قرار می دهیم، زیرا پیتزای ما در اینجا پخته می شود. ظرف پیتزا را روی گریل قرار دهید و درب آن را ببندید. تنظیم زمان - 20 دقیقه. حالا دما را تنظیم می کنیم 180 درجه، سرعت تهویه کم و شروع را فشار دهید. بعدا 20 دقیقهپیتزامونو میبینیم تقریباً آماده است، پنیر آب شده است، بنابراین می توانیم آن را با شوید ریز خرد شده بپاشیم. دوباره درب را ببندید، تنظیمات - زمان را تنظیم کنید 15 دقیقه، دما 205 درجه، سرعت متوسط ​​تهویه و استارت را فشار دهید. بعد از 15 دقیقهپیتزای تمام شده را خارج می کنیم و می گذاریم کمی خنک شود و از قالب خارج می کنیم. حالا تنها چیزی که باقی می ماند این است که پیتزا را برش دهید و آن را امتحان کنید!

اشتهای مبارک!

پختن پیتزا در سرخ کن با هوای داغ نسبت به فر مزیت بیشتری دارد.اولا،خمیر شما هرگز نمی سوزدثانیاًسبزیجات و گیاهان تازه خواص ویتامینی و ریز عناصر خود را به خوبی حفظ می کنندسوم، غذا حاوی نیست چربی اضافی. اگر هنگام پخت در فر باید ظرف پخت را که حاوی چربی اضافی است نیز چرب کنیم، هنگام پخت در سرخ کن هوا می توانیم بدون آن کار کنیم.

امروز احتمالاً از هر 20 نفر 18 نفر پاسخ خواهند داد که غذای مورد علاقه آنها پیتزا است. و اگر قبلا فقط بومیان ایتالیا دستور پخت آن را می دانستند، امروز نه تنها توسط سرآشپزهای حرفه ای، بلکه توسط زنان خانه دار معمولی نیز تسلط یافته است. از این گذشته، درست کردن پیتزا زمان زیادی نمی برد و بسیار سیر کننده است. بنابراین، این غذا یک میان وعده یا ناهار عالی برای بسیاری از دانشجویان و مدیران پرمشغله شرکت های بزرگ است. اگر در خانواده شما طرفداران نان تخت ایتالیایی وجود دارد، به شما پیشنهاد می کنیم چند دستور پخت را تسلط داشته باشید. ما به شما می گوییم که چگونه پیتزا را در سرخ کن بادی بپزید.

پیتزا با پر کردن "دریا".

این یک دستور العمل بسیار سالم است. می پرسی چرا؟ پاسخ ساده است. پخت و پز در سرخ کن بدون استفاده از روغن یا چربی امکان پذیر است که اولاً باعث کاهش کالری ظرف می شود و ثانیاً بدن شما را از دریافت کلسترول اضافی نجات می دهد.

مواد تشکیل دهنده:

برای آزمون:

• 240 گرم آرد گندم الک شده (ممتاز).
• 2 قاشق چایخوری مخمر خشک
• 80 میلی لیتر آب غیر سرد
• یک عدد تخم مرغ بزرگ
• 25 گرم کره خوب
• یک قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
• سه قاشق بزرگ روغن زیتون

برای پر کردن:

• 150 گرم میگو درشت آب پز
• 50 گرم صدف
• 50 گرم چوب خرچنگ (می توانید از گوشت خرچنگ استفاده کنید)
• ادویه جات ترشی جات (ترجیحا پروانسالی یا ایتالیایی) برای طعم دادن
• 100 گرم پارمزان
• کمی نمک سفره به صلاحدید شما

روش پخت:

تهیه این خمیر کاملاً آسان است. کافی است 240 گرم آرد گندم را که قبلا الک کرده اید، دو قاشق غذاخوری (قاشق غذاخوری) مایه خمیر خشک، یک تخم مرغ زده شده، 25 گرم کره و شکر گرانول را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کنید و با قاشق خوب مخلوط کنید. مخلوط تمام شده را با آب (نه سرد) بریزید، کمی بیشتر هم بزنید و بگذارید حدود نیم ساعت بماند. سپس پایه را با دستان خود ورز دهید. باید نسبتاً متراکم و پلاستیکی به نظر برسد. سپس خمیر را به شکل کیک نازک (نه بیشتر از هشت میلی متر) بغلتانید و آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید. برای اینکه کیک نسوزد و به راحتی از قالب خارج شود، آن را با روغن زیتون (می تواند روغن گیاهی باشد) چرب کنید یا از پوست مخصوص استفاده کنید.

حالا باید فیلینگ را آماده کنید. ابتدا میگو و صدف ها را در آب کمی نمک بجوشانید. چوب های خرچنگ را آب کرده و به صورت نوارهای نازک برش دهید و پارمزان را روی رنده ریز رنده کنید. در صورت تمایل، از چند نوع پنیر استفاده کنید، این غذا را خوشمزه تر می کند! کمی روغن زیتون روی پایه بریزید و ادویه بپاشید و فیلینگ را اضافه کنید. محصول را در قفسه بالای سرخ کن هوا قرار دهید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. دمای مطلوب 220 درجه است. از جعفری، شوید تازه یا برگ ریحان به عنوان تزئین استفاده کنید. پیتزا را ریز خرد کرده و روی پیتزا بپاشید. با چای، آب گوجه فرنگی یا شیر سرو کنید. حتی یک زن خانه دار تازه کار می تواند به این دستور پیتزا تسلط پیدا کند، نکته اصلی میل و مواد خوب است! به هر حال، پر کردن را می توان با توجه به سلیقه شما تغییر داد.

پیتزا ایتالیایی با سوسیس آب پز

برخی از افراد شیرینی پف دار را ترجیح می دهند، در حالی که برخی دیگر خمیر مایه را ترجیح می دهند. برخی از مردم سوسیس را دوست دارند، در حالی که برخی دیگر صرفاً سبزیجات را ترجیح می دهند. مزیت این غذا این است که می توان آن را از محصولات کاملاً متفاوت تهیه کرد. ما دستور پخت پیتزا با سوسیس آب پز را ارائه می دهیم.

مواد تشکیل دهنده:

برای پایه:

• 70 گرم کره مرغوب
• 300 گرم آرد گندم الک شده (ممتاز).
• 25 گرم مخمر خشک
• دو عدد تخم مرغ بزرگ
• لیوان شیر پاستوریزه
• دو قاشق غذاخوری (قاشق غذاخوری) روغن نباتی

برای پر کردن:

• 100 گرم هر پنیر سفت
• نمک سفره - به مزه
• سوسیس آب پز 150 گرم
• 200 گرم گوشت گاو آب پز یا گوشت خوک بدون چربی
• دو قاشق بزرگ سس کچاپ
• فلفل تازه آسیاب شده به صلاحدید شما

روش پخت:

ابتدا خمیر را آماده می کنیم. برای این کار آرد را الک کرده و ¼ قاشق نمک و مایه خمیر را که از قبل در مقدار کمی شیر سرد رقیق کرده اید اضافه کنید و بقیه را با سفیده تخم مرغ زده شده و روغن نباتی و 25 گرم کره مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را با قاشق هم بزنید و مطمئن شوید که گلوله ایجاد نشود. گاهی اوقات در دستور پخت یک مقدار آرد نیاز است، اما در واقع خمیر خیلی نازک یا خیلی غلیظ می شود. بنابراین، نه تنها طبق دستور غذا عمل کنید، بلکه به شهود آشپزی خود نیز گوش دهید. بگذارید پایه کمی بلند شود (حدود یک ساعت)، سپس به صورت دایره ای نازک (با ضخامت پنج تا هشت میلی متر) باز کنید. سپس در قالب قرار دهید که فراموش نکنید با روغن (نباتی یا زیتونی) چرب کنید.

کوفته ها را به صورت نوارهای نازک برش دهید و گوشت را مکعبی کنید. پنیر را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید. حالا پوسته را با سس کچاپ بمالید و مواد را روی آن قرار دهید و فلفل سیاه بپاشید. می توانید سس های مختلفی تهیه کنید: گوجه فرنگی، شیر، حتی شراب. هر یک از آنها طعم جالب خود را خواهد داد. اما آماده شدن پانسمان ها 10 تا 15 دقیقه طول می کشد. اگر وقت ندارید، این سس را امتحان کنید: سس مایونز، دو حبه سیر، ادویه جات ترشی جات، سس کچاپ یا رب گوجه فرنگی. همه اینها باید بریده و مخلوط شوند.

سرخ کن هوا را از قبل گرم کنید و ظرف آینده را در دمای متوسط ​​200 درجه به مدت حداکثر 40 دقیقه بپزید.

پیتزای مقرون به صرفه

نسخه کلاسیک واقعی از مواد بسیار گران قیمت ساخته شده است: پارمزان، روغن زیتون، ژامبون پارما و غیره. ما پیتزای مقرون به صرفه تری را به شما پیشنهاد می کنیم. تهیه آن زمان زیادی نمی برد.

مواد تشکیل دهنده:

• یک پوسته پیتزای فروشگاهی
• گوجه فرنگی آبدار رسیده
• دو سوسیس
• نصف قوطی ذرت کنسرو شده
• 150 گرم پنیر سفت معمولی
• یک عدد پنیر فرآوری شده
• 3-4 قاشق غذاخوری (قاشق غذاخوری) سس کچاپ ملایم
• 3 قاشق بزرگ مایونز

روش پخت:

پایه را با سس مایونز و سس گوجه فرنگی چرب کنید، که به هر حال، می توان آن را با سس گوجه فرنگی جایگزین کرد. سوسیس و گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک خرد کنید. هر دو نوع پنیر را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید. ذرت را آبکش کنید. حالا تمام مواد را لایه لایه روی پیتزا قرار دهید و ادویه و کمی نمک بپاشید. محصول را روی قفسه میانی در سرخ کن بادی قرار دهید و با دمای بالا بپزید. 205 درجه کافی است.

برای درست کردن پیتزا مهارت زیادی لازم نیست. نکته اصلی این است که یک دستور غذای خوب و ساده انتخاب کنید و از محصولات مورد علاقه خود برای پر کردن استفاده کنید.

به طور کلی، تهیه آن بسیار ساده است، اما برخی از تفاوت های ظریف وجود دارد که باید در نظر گرفته شود تا محصول خراب نشود.

هنگام تهیه پیتزا در سرخ کن بادی، بسیاری از افراد این مشکل را دارند که زمان پخت کراست و فیلینگ با هم مطابقت ندارد، یعنی این اتفاق می افتد که خمیر هنوز پخته نشده است، اما فیلینگ از قبل سوخته است. این مشکل به ویژه اغلب در مورد پنیر اتفاق می افتد که خیلی سریع ذوب می شود، قهوه ای می شود و شروع به سوختن می کند. در نتیجه، پیتزا خراب می شود، حال و هوای شما نیز خراب می شود و پس از چند بار تلاش ناموفق، ممکن است کاملاً میل به پختن هر چیزی در سرخ کن هوا را از دست بدهید. در واقع حل این مشکل بسیار ساده است. فقط کافیست ابتدا کیک را در سرخ کن بادی بپزید تا نیم پز شود و فقط بعد از آن مواد را روی آن قرار دهید و دوباره بپزید تا کاملا بپزد. در این مورد، پر کردن نمی سوزد. همچنین از پخت پیتزا در قفسه بالایی سرخ کن بادی خودداری کنید.

می توانید پایه پیتزا را از فروشگاه بخرید یا خودتان خمیر را ورز دهید. خوب، پر کردن پیتزا یک فضای واقعی برای تخیل آشپزی برای پرواز است. شما می توانید از هر چیزی به عنوان پر کردن استفاده کنید - قارچ، ژامبون، سوسیس دودی، سبزیجات و موارد دیگر. حتی یکی هم هست دستور غیر معمول، که برای همه دوستداران شیرینی جذاب خواهد بود - باید توت فرنگی ریز خرد شده و برش های موز را روی پایه پیتزا قرار دهید و همه چیز را با پنیر رنده شده یا شکلات رنده شده مخلوط با آجیل خرد شده در بالا بپاشید و در فر بپزید تا آماده شود. کودکان قطعا این غذا را دوست خواهند داشت.

پیتزا با سیب و ماهی دودی

برای آزمون:

• آرد - 200 گرم.
• 10 گرم مخمر.
• 1 جدول. دروغ را افزایش می دهد روغن ها
• پشته 0.5. آب جوشیده گرم
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
• یک پیمانه شکر

برای پر کردن:

• ماهی دودی - 250 گرم.
• سیب ترش - 2 عدد.
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش
• پیاز - 1 سر
• 50 گرم پنیر نیمه سخت یا نرم
• ادویه جات ترشی جات به مزه

فرآیند پخت و پز:

1. خمیر را آماده کنید:کمی آرد، مایه خمیر، شکر را به نصف آب آماده شده اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه در جای گرم قرار دهید، آرد، آب و شکر باقی مانده را به خمیر اضافه کنید. کره، نمک و ورز دادن به خمیر صاف. بذار بیاد

2. فیلینگ را آماده کنید:سیب ها را پوست بگیرید و دانه ها را جدا کنید و پیاز را به ضخامت 0.5 سانتی متر برش دهید و تفت دهید کرهدر ماهیتابه تا کمی طلایی شود. پنیر را رنده کنید، استخوان های ماهی را جدا کنید و ریز خرد کنید.

3. دوباره خمیر را ورز دهید، آن را پهن کنید و روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید. سرخ کن هوا را از قبل گرم کنید. ابتدا کیک را با دمای 235 درجه سانتیگراد بپزید سرعت متوسطدمیدن حدود 10 دقیقه سپس کیک را بیرون بیاورید، کمی خنک کنید و مواد را لایه لایه روی آن قرار دهید: ابتدا پیازها، سپس ماهی ها را بگذارید، خامه ترش را روی همه چیز بریزید، سپس سیب ها را بچینید و با ادویه ها مزه دار کنید. روی پیتزا پنیر رنده شده بپاشید و دوباره در سرخ کن بادی قرار دهید. حدود 20 دقیقه با دمای 180-200 درجه سانتیگراد و سرعت فن متوسط ​​بپزید.

1. به طور متوسط، پیتزا به مدت 30-40 دقیقه پخته می شود، اما این زمان ممکن است بسته به ترکیب خمیر، پر شدن و ضخامت پوسته متفاوت باشد.

3. اگر از سیر یا پیاز روی پیتزا استفاده می کنید، آنها را به آرامی در آرد بغلتانید - این کار از سوختن آنها جلوگیری می کند.

4. پنیر موزارلا برای تهیه پیتزا ایده آل است - کاملاً ذوب می شود و مانند نخ های غزال کشیده می شود. پیتزا کالزون تنها یکی از آن پیتزاهایی است که از چنین پنیری استفاده می کند.

5. قبل از پختن پیتزا در سرخ کن، حتماً اجازه دهید خمیر به مدت 10-15 دقیقه استراحت کند. اگر لایه خمیر پیتزا بسیار نازک است و پر کردن آن خام (گوشت، ماهی، قارچ) است، توصیه می شود از قبل پر کردن را جداگانه تهیه کنید - خورش، سرخ کردن، آب پز و غیره. در این صورت زمان پخت پیتزا کاهش می یابد.