پای وگان در اجاق گاز آهسته. خوشمزه خواهد شد! دستور العمل های گیاهی برای ظروف در یک اجاق گاز آهسته - سریع، آبدار و سالم. دستور العمل های گیاهی در یک اجاق گاز آهسته: کاسه پنیر کوتیج با پرتقال

مطمئناً بسیاری از شما در آشپزخانه خود یک مولتی پز دارید که می توانید در آن غذاهای خوشمزه و سالم زیادی تهیه کنید. در حال حاضر این یک چیز غیر قابل تعویض است، به خصوص در مورد تهیه میز جشن.
سعی کنید با استفاده از این معجزه تکنولوژی یک کیک میوه ای وگان خوشمزه درست کنید. این دسر به طور سنتی در انگلستان برای کریسمس یا سال نو. و این تعجب آور نیست، زیرا کیک فوق العاده خوشمزه و غنی می شود. حاوی میوه های خشک مانند کشمش، زردآلو خشک و آلو است. این دستور بسیار جذاب است زیرا خمیر پای کاملاً ساده است و نیازی به استفاده از همزن ندارد. در نتیجه یک کاپ کیک بسیار لطیف با طعمی روشن و عطری فوق العاده دریافت خواهید کرد.

مواد لازم کیک میوه ای وگان آهسته پز.

آرد - 1 قاشق غذاخوری.
سودا - 1 قاشق چایخوری.
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.
شکر قهوه ای - 0.75 قاشق غذاخوری.
روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری.
آب - 160 میلی لیتر
سیب (بزرگ) - 1 عدد.
میوه های خشک (کشمش، آلو خشک، زردآلو خشک) - 200 گرم
تخمه آفتابگردان (پوسته شده) - 1 مشت
پودر قند - برای پاشیدن (اختیاری)

طرز تهیه کیک میوه ای گیاهی در آرام پز.

1. میوه های خشک را از قبل برای مدتی در آب خیس کنید و سپس آلو و زردآلو خشک را به قطعات کوچک برش دهید. هسته سیب را جدا کنید، پوست آن را بگیرید و سپس آن را به قطعات کوچک برش دهید.
2. سیب آماده شده را با آب با استفاده از مخلوط کن به صورت پوره خرد کنید. شکر قهوه ای، میوه های خشک خرد شده و دانه های پوست گرفته را نیز اضافه می کنیم. همه چیز را خوب مخلوط کنید، سپس کمی روغن نباتی اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
3. جوش شیرینبا آب لیمو ترش تازه فرو کنید و به پوره سیب که از قبل آماده کرده اید اضافه کنید. آرد الک شده رو هم اینجا میریزیم و خمیر رو هم میزنیم تا قوام غلیظی به دست بیاد. سپس خمیر را در کاسه مولتی اجاق قرار دهید و قبلاً آن را با روغن نباتی چرب کرده باشید.
4. کاسه را با خمیر در مولتی پز قرار دهید و حالت "کاپ کیک" را تنظیم کنید، در حالی که دما به طور خودکار روی 160 درجه سانتیگراد تنظیم می شود و زمان به صورت دستی روی 1 ساعت و 10 دقیقه تنظیم می شود. وقتی سیگنال مشخصی به صدا درآمد که نشان دهنده پایان برنامه است، کیک را به طرف دیگر برگردانید و 15 دقیقه دیگر در دمای 140 درجه سانتیگراد بپزید. علاوه بر این، در این حالت نیازی به بستن درب مولتی اجاق نیست. اجازه دهید کیک آماده شده کمی خنک شود و در صورت تمایل مقدار کمی پودر قند روی آن بپاشید. علاوه بر این، می توانید پودر را خودتان با آسیاب کردن شکر قهوه ای با آسیاب قهوه درست کنید.

در نهایت شایان ذکر است که برای شکل دادن به کیک می توانید از هر ظرف فلزی مناسبی (مثلاً لیوان یا شیشه) استفاده کنید. درست است، برخلاف پخت در یک کاسه استاندارد چند پز برای کیک، پختن در ظرف دیگری کمی بیشتر طول می کشد. علاوه بر این، هر کیک پر میوه ای که با استفاده از اجاق آهسته تهیه می شود، معمولاً داخل آن کمی مرطوب می شود، اما بسیاری از مردم آن را دقیقاً دوست دارند.

مولتی پز وسیله ای است که هنوز برای خیلی ها جدید و ناآشنا است، بنابراین برخی از خانم های خانه دار تعصبی نسبت به آن دارند. در همین حال، مولتی پز بسیار کاربردی است و می تواند به خوبی جایگزین قابلمه، ماهیتابه، دیگ، اجاق گاز، بخارپز، ماست ساز و حتی ضدعفونی کننده بطری بچه شود.

علاوه بر این، پخت و پز در یک اجاق گاز آهسته بسیار راحت است - نیازی نیست که ظرف را همیشه هم بزنید و مطمئن شوید که چیزی نسوزد یا بجوشد. یک برنامه خاص انتخاب شده دما و زمان پخت مورد نظر را تنظیم می کند. بسیاری از مولتی اجاق ها مجهز به عملکرد پخت تاخیری هستند - می توانید عصر غذا را در آنها قرار دهید و برنامه مورد نظر را تنظیم کنید و صبح یک ظرف گرم برای صبحانه آماده می شود.

و احتمالاً مهمترین کیفیت یک مولتی اجاق این است که غذاهای موجود در آن فوق العاده خوشمزه می شوند. با توجه به دمای بالا، درب محفظه هوا و جوشیدن طولانی در آن جلوه "اجاق گاز روسی" را ایجاد می کند که بر طعم نهایی ظروف تمام شده تأثیر می گذارد.

بنابراین، در یک اجاق گاز آهسته می توانید همه چیز را بپزید - از غلات سادهو با پای و نان به پایان می رسد. غذاهای گیاهی امروزه بسیار محبوب هستند، زیرا بسیاری از افراد سبک زندگی سالمی دارند و سعی می کنند درست غذا بخورند.

گوشت با غذاهای پروتئینی با منشاء گیاهی جایگزین می شود - و دستور العمل های جدید، جالب و آسان به دست می آید. مولتی پز در تهیه غذاهای گیاهی بسیار عالی عمل می کند. این نه تنها آنها را بسیار خوشمزه می کند، بلکه حداکثر مواد مفید برای بدن را در چنین ظروفی حفظ می کند. به علاوه، آنها بسیار سریعتر پخته می شوند. غذاهای گوشتی، و این باعث صرفه جویی در زمان می شود.

دستور پخت بهترین غذاهای گیاهی در آهسته پز

- نخود فرنگی - 2.5 فنجان،
- آب - 5 لیوان،
- نمک،
- فلفل،
- کلم بروکلی - 5-7 گل آذین،
— گل کلم- 5-7 گل آذین.

نخود فرنگی با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته. فرنی نخودی یا فرنی نخودی یک غذای ایده آل برای پخت و پز در آرام پز است. با این آماده سازی است که لطیف و خوشمزه می شود. اما باید مراقب تهیه چنین ظرفی از روز قبل باشید - عصر باید آن را خیس کنید آب سردنخود فرنگی (2.5 فنجان). صبح، آن را کاملاً بشویید و چندین بار آب آن را عوض کنید. در یک اجاق گاز آرام قرار دهید و 5 فنجان آب اضافه کنید. نمک و فلفل به مزه. چند گل کلم بروکلی و گل کلم را روی ظرف بخارپز قرار دهید. سپس درب را ببندید و برنامه «خورش» (یا «سوپ» را در صورت در دسترس نبودن «خورش» انتخاب کنید. بعد از علامت پایان پخت، کره را به فرنی اضافه کنید و همراه با سبزی بخارپز سرو کنید.

• گیاهخواریپلو

- برنج - 1 لیوان،
- هویج - 1 عدد،
- پیاز - 1 عدد،
- فلفل دلمه ای - 1 عدد
- گوجه فرنگی - 1 عدد،
- سبزها،
- سیر

پلو گیاهی در آرام پز. برنج (1 فنجان) را بشویید. هویج ها را خرد کنید، پیاز را خلالی کنید و در حالت «پخت» تفت دهید تا نیم پز شود. فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای بزرگ و گوجه فرنگی ها را به مکعب های بزرگ خرد کنید. برنج و سبزیجات را به هویج و پیاز اضافه کنید، دو انگشت روی آنها آب بریزید. حالت "Pilaf" را تنظیم کنید و تا زمانی که سیگنال بپزد بپزید. سپس پلو آماده شده را با سبزی بپاشید و سیر ریز خرد شده را اضافه کنید، مخلوط کنید.

• گل گاوزبان گیاهی

- پیاز - 1 عدد،
- هویج - 1 عدد،
- سیب زمینی - 4-5 عدد،
- چغندر - 1-2 عدد،
- کلم

گل گاوزبان گیاهی. پیاز و هویج را خرد کرده و با تنظیم “Fry” برای چند دقیقه تفت دهید. سپس سیب زمینی و چغندر، کلم رنده شده را به آنها اضافه کنید. آب، نمک را بریزید و ادویه های لازم را اضافه کنید، حالت "سوپ" را تنظیم کنید و تا زمانی که بپزید سیگنال صوتی.

خانم های خانه دار که در زندگی روزمره خود یک قابلمه هوشمند کاملاً جدید دارند، عجله دارند تا دستور العمل های گیاهی آهسته پز را بیابند، اگرچه همه از فواید گیاهخواری نمی دانند و بسیاری حوصله رعایت روزه را ندارند.

فواید گیاهخواری

• گیاهخواری بار روی کبد و کلیه ها را کاهش می دهد.
• پروتئین حیوانی به ایجاد بیماری های استخوانی کمک می کند و میزان کلسیم را در بدن کاهش می دهد.
• کاهش محصولات حیوانی در رژیم غذایی باعث کاهش سطح کلسترول خون می شود.
• حذف چربی های حیوانی از مصرف، از ابتلا به سرطان محافظت می کند.
• گیاهخواران مصونیت بالاتری دارند و میزان کمتری برای بیماری های قلبی عروقی دارند.
• محصولات حیوانی حاوی نیترات بسیار بیشتری نسبت به محصولات گیاهی هستند.
• گیاهخواران احساس بهتری دارند، خوش بین تر و شادتر هستند.

برای بهبود رفاه خود، لازم نیست ناگهان به غذاهای گیاهی در یک اجاق گاز آهسته بروید، اما ترتیب روزهای روزه ممنوع نیست. در این موضوع، مانند همیشه در مواقع سخت، یک قابلمه معجزه آسا به کمک می آید که قادر به تهیه بسیاری از غذاهای سالم و آسان است.

بیایید به چند دستور غذای گیاهی در یک اجاق گاز آهسته نگاه کنیم. ما فکر نمی کنیم که گوشت خواران از این غذاهای خوشمزه امتناع کنند.

اجزای مورد نیاز:

آماده سازی مرحله به مرحله

1. نخود و برنج را جداگانه یک شب در آب سرد خیس کنید.
2. کشمش را چند ساعت خیس کنید.
3. صبح آب را صاف کرده، برنج و نخود را در کاسه مولتی پز بریزید.
4. هویج های نواری و پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید.
5. روغن زیتون، نمک، فلفل بریزید، کشمش، زیره را اضافه کنید و اگر دوست داشتید می توانید کمی گشنیز هم اضافه کنید. به آرامی هم بزنید تا کشمش ها له نشوند.
6. پوسته سفید روشن را از سیر جدا کنید، آن را به صورت حبه درآورید و بدون پوست کندن، آن را داخل برنج بچسبانید.
7. با احتیاط برای اینکه زیبایی مزاحم نشود 1 لیتر آب بریزید.
8. به مدت 35 دقیقه در آرام پز در حالت "خورش" بپزید.
9. با جعفری و شوید روی میز سرو کنید. می توان از آن به عنوان یک ظرف جانبی یا به عنوان یک ظرف مستقل استفاده کرد.

پلو آماده است. حالا می توانید شروع به تهیه سوپ گیاهی خوشمزه در آرام پز کنید.

سوپ کدو سبز در آرام پز

اجزای مورد نیاز:

• کدو سبز - 1 کیلوگرم
• سیب زمینی - 3 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• کره - 50 گرم
• جعفری، ریحان
• پنیر رنده شده - 100 گرم
• نمک، فلفل به مزه

آماده سازی مرحله به مرحله

1. کدو سبز و سیب زمینی را به صورت مکعبی، هویج را به صورت ورقه ای، پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
2. سبزیجات را در کف کاسه چند پز قرار دهید، اضافه کنید کره. در حالت "خاموش"، 15 دقیقه نگه دارید.
3. 1 لیتر آب، نمک و فلفل اضافه کنید. به مدت 20 دقیقه در حالت "آشپزی" بپزید.
4. برای پوره کردن سوپ از مخلوط کن استفاده کنید. به قطعات بریزید، با جعفری و ریحان بپاشید، با پنیر رنده شده بپاشید. با کروتون سفید سرو کنید.

این سوپ سبک و خوشمزه هم برای کودکان و هم برای اعضای بزرگسال خانواده جذاب خواهد بود. برای دوره دوم می توانید کتلت گیاهی سرو کنید.

کتلت لوبیا در آرام پز

مواد تشکیل دهنده:

• لوبیا قرمز - 1 فنجان
• پیاز - 1 عدد.
• فلفل دلمه ای - 1 عدد.
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• کره - 30 گرم
• خرده نان
• شکر - 1 قاشق چایخوری.
• پاپریکا - 2 میز l.
• روغن زیتون برای سرخ کردن - 50 گرم

پیشرفت آماده سازی

1. لوبیاها را یک شب در آب سرد خیس کنید تا خیلی سریعتر بپزند. صبح آن را بپزید تا نرم شود.
2. لوبیاهای تمام شده را از چرخ گوشت رد کنید. نمک، شکر، پیاز ریز خرد شده، تخم مرغ، کره را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
3. به شکل نبات درآورده، در تخم مرغ زده شده فرو کنید و بغلتانید پودر سوخاری، مخلوط با پاپریکا.
4. حالت "پخت" را به مدت 30 دقیقه روشن کنید، در کاسه بریزید روغن زیتونکتلت ها را از دو طرف با درب باز سرخ کنید.
5. وقتی کتلت ها سرخ شدند سس گوجه فرنگی را آماده کنید. برای این کار 4-5 قاشق غذاخوری به رب گوجه فرنگی اضافه کنید. آب، فلفل دلمه ای را به صورت نواری خرد کنید، کمی نمک اضافه کنید و روی کتلت ها بریزید. در حالت "خاموش"، 15 دقیقه نگه دارید.

شما باید از بدن خود مراقبت کنید و از غذاهای سنگین گوشتی به آن استراحت دهید. غذاهای گیاهیبه او سبکی، نشاط و خلق و خوی خوب خواهد داد.

مولتی پز- دستگاهی راحت و همه کاره که فرآیند پخت و پز را بسیار ساده می کند. طیف وسیعی از عملکردها را دارد و به شما امکان می دهد هر ظرفی را بپزید، دم کنید، بخارپز کنید و سریع گرم کنید. علاوه بر این، از مولتی پز می توان به عنوان ماست ساز استفاده کرد.

از نظر ظاهری، مولتی پز شبیه یک قابلمه معمولی است و فضای زیادی را در آشپزخانه اشغال نمی کند. با این حال، بر خلاف یک قابلمه، دارای ریزپردازنده، سنسور دمای داخلی، شیر بخار و تایمر است، که به شما امکان می دهد به راحتی انواع مختلفی از غذاها را تهیه کنید. فقط باید مواد لازم را در محفظه مخصوص قرار دهید و دستگاه را روشن کنید. یک سیگنال صوتی خاص به شما هشدار می دهد که فرآیند پخت و پز به پایان برسد و پس از آن می توانید ظرف پخته شده را جدا کنید.

یکی از ویژگی های بسیار راحت این است تایمر تاخیر، به لطف آن می توانید زمان پخت غذا را برنامه ریزی کنید. اگر عصر غذا را در آرام پز قرار دهید، می توانید صبحانه یک صبحانه تازه تهیه کنید. یک عملکرد بسیار مرتبط برای کسانی که عجله دارند سر کار بروند، اینطور نیست؟ و برای مادران جوان - فقط یک نجات!
اگر بلافاصله ظرف پخته شده را جدا نکنید، مولتی کوکر این کار را انجام می دهد به طور خودکار دوباره گرم کنیداو به مدت دوازده ساعت

اتفاقا دقیقا عملکرد گرمایش به شما امکان می دهد ماست خانگی را در مولتی اجاق تهیه کنید. فقط شیر مخلوط شده با استارتر را در تابه مولتی پز بریزید و حرارت را روشن کنید. بعد از چند ساعت می توانید از ماست طبیعی خوشمزه لذت ببرید.

مشاوره.سعی کنید ماست را در آرام پز از شیر پخته درست کنید.

تابه مولتی پزدارای روکش نچسب است که به راحتی تمیز می شود. این امر مراقبت از دستگاه را بسیار آسان می کند، به خصوص اگر به طور مرتب از آن استفاده شود.

مشاوره.فوراً یک تابه یدکی برای مولتی پز خود بخرید. با تشکر از تابه یدکی، می توانید چندین غذا را پشت سر هم بپزید. اگر از استفاده از تابه های با روکش تفلون احتیاط می کنید، انواع سرامیکی یا فولادی ضد زنگ را انتخاب کنید.

مولتی کوکر دارای برنامه های اتوماتیک مختلفی استکه عمده آنها خورش، پخت و دم کردن است. می توانید به راحتی هر نوع سوپ، غلات، سبزیجات، کاسرول، کلوچه، شارلوت و ... را در آن تهیه کنید. اگر حالت پخت و پز درستی را انتخاب کنید، هر غذای خوشمزه و سالم تضمین می شود.

مزیت غیرقابل انکار این دستگاه چند منظوره جمع و جور بودن آن است که به شما این امکان را می دهد تا فضای زیادی را در آشپزخانه ذخیره کنید. بسته به تعداد اعضای خانواده، می توانید یک مولتی کوکر با اندازه های مختلف - از 2.5 تا 5 لیتر انتخاب کنید. یک شیر بخار مخصوص از جوشیدن غذا جلوگیری می کند نیاز به حضور مداوم در آشپزخانه را از بین می برد.

علاوه بر این، مولتی پز معمولا با یک کتاب آشپزی همراه است- لیستی از دستور العمل های غذاهایی که می توان با استفاده از این دستگاه تهیه کرد. این به هر کسی، حتی یک آشپز تازه کار، کمک می کند تا بپزد، زیرا هیچ چیز ساده تر از افزودن مواد به طور دقیق طبق دستور غذا و انتظار برای نتیجه نیست.

مولتی اجاق ردموند تمام الزامات استانداردهای مدرن را برآورده می کند ، زیرا به شما امکان می دهد غذاهای سالم و خوشمزه زیادی تهیه کنید ، ظاهر زیبایی دارد. تعداد زیادیحالت های پخت و پز این به شما امکان می دهد سوپ، غذاهای سبزیجات، غلات مختلف، ماکارونی، نوشیدنی، دسر و انواع شیرینی ها را تهیه کنید. فرآیند پخت و پز در چنین دستگاهی کاملاً خودکار است که باعث صرفه جویی در زمان می شود. و گرمایش سه بعدی کاسه امکان حفظ آن را فراهم می کند حداکثر مقدارمواد مفید در محصولات

فروشگاه ردموند مولتی پزهایی را ارائه می دهد که استفاده از آنها بسیار آسان است زیرا دارای یک صفحه کنترل راحت به زبان روسی، یک کتاب دستور پخت و یک گریل مخصوص برای بخارپز کردن ظروف هستند که برای طرفداران بسیار مهم است. تغذیه سالم.

مزیت اصلی مولتی کوکر- ترکیبی از لوازم آشپزخانه زیر:

• اجاق گاز با فر،
• ماست سازان،
• بخارپزها

سه دستگاه در یک!

برای کسانی که می خواهند رژیم غذایی مغذی و متنوعی داشته باشند و همچنین در زمان صرفه جویی زیادی داشته باشند، چنین دستگاه راحت و چند منظوره ای مانند مولتی اجاق یک انتخاب ایده آل است، زیرا به شما امکان می دهد روند طولانی و طاقت فرسا آشپزی را به لذت تبدیل کنید. .

طرفداران یک رژیم غذایی سالم غذاهای گیاهی را به عنوان غذاهای مورد علاقه خود دارند. اگر آنها را در اجاق آهسته با حداقل مقدار روغن یا حتی بدون آن بپزید، نشانگر مفید بودن آنها حتی بیشتر می شود.

در مورد طعم، نظم کاملی در این غذا در غذاهای گیاهی وجود دارد. از دستور العمل های ساده برای هر روز استفاده کنید و خودتان ببینید.

نقش غذاهای سبزیجات در رژیم غذایی

غذاهای گیاهی برای کاهش وزن یک یافته واقعی است: محصولات گیاهی که اساس آن را تشکیل می دهند حاوی مقدار زیادی فیبر رژیمی هستند که برای میکرو فلور روده مفید است و سموم و کلسترول اضافی را از بین می برد. غذاهای اصلی گیاهی (سوسیس، خورش، کاسرول، فرنی) به طور فعال در رژیم غذایی پروتئین (برای کاهش وزن، بهبود سلامت، افزایش وزن) استفاده می شود.توده عضلانی

) از آنجایی که بسیاری از غذاهای گیاهی حتی پروتئین بیشتری نسبت به گوشت و ماهی دارند. رژیم غذایی کم کربوهیدرات شامل غذاهای تهیه شده از سویا و سایر حبوبات است. همچنین یک رژیم گیاهخواری کرملین برای کاهش وزن وجود دارد که با نسخه کلاسیک کرملین در غیاب کامل گوشت در منو متفاوت است.

با کمک آن، افراد موفق می شوند در عرض 2 هفته از شر 10 پوند اضافی خلاص شوند.

گزینه هایی برای هر روز افرادی که از رژیم های مختلف، از جمله رژیم های کاهش وزن پیروی می کنند، ترجیح می دهند غذا را در خانه تهیه کنند تا ترکیب آن را به طور کامل کنترل کنند.

برای اینکه ظروف خود را سالم نگه دارید و فرآیند پخت و پز کمتر زحمت کشیده باشد، می توانید از مولتی پز استفاده کنید.

• بادمجان تفت داده شده
• بادمجان و هویج - 2 عدد؛
• گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای - 2 عدد؛
• کدو سبز کوچک؛
• پیاز - 1 عدد؛
• 3-4 حبه سیر؛

گیاهان تنددر مولتی پز، سوسیس به مدت 1 ساعت و 20 دقیقه در حالت "خورش" یا "پلو" پخته می شود.

1. قبل از این، شما باید تمام سبزیجات را پردازش کنید.
2. بهتر است با بادمجان ها شروع کنید، زیرا آنها نه تنها باید پوست کنده و مکعبی شوند، بلکه باید نمک نیز بپاشند، چند دقیقه بگذارند و سپس آبکشی کنند. این سبزی را از تلخی غیر ضروری خلاص می کند.
3. هسته با دانه ها از فلفل دلمه ای جدا می شود، سپس سبزی به صورت نوار بریده می شود. پیاز و هویج را ریز خرد کنید.
4. پوست گوجه فرنگی ها جدا می شوند. به این صورت است که می توانید آن را به سرعت انجام دهید: آن را از چند نقطه برش دهید و سپس سبزی را به مدت 1-2 دقیقه در آب جوش قرار دهید. پس از این، پوست به راحتی جدا می شود و گوجه فرنگی باید به قطعات کوچک بریده شود.
5. سیر را روی یک رنده ریز رنده می کنند یا از دستگاه پرس می گذرانند و سبزی ها (شوید تازه، جعفری یا برخی دیگر به مزه) باید خرد شوند.
6. تمام مواد آماده شده در کاسه مولتی کوکر قرار داده شده و وارد عمل می شوند.

این دستور شامل استفاده از روغن نمی شود.

فرنی با کدو تنبل

محصولات مورد نیاز:

• کدو تنبل (بدون پوست و دانه) - 350 گرم؛
• ارزن - 100 گرم؛
• شیر - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• آب - 1 قاشق غذاخوری؛
• کره - 30 گرم؛
• نیشکر - به مزه.

کدو تنبل پوست کنده و خرد شده را به مدت 10-15 دقیقه با کره در اجاق گاز آرام سرخ می کنند. دمای توصیه شده - 160 درجه سانتیگراد. پس از این، مواد باقیمانده را به کاسه اضافه کنید، مخلوط کنید و برنامه "فرنی" را به مدت 50 دقیقه روشن کنید.

خاص بودن!اگر زمان اجازه داد، می توانید نیم ساعت دیگر غذا را گرم نگه دارید - نرم تر و آب پز می شود.

کلم با قارچ

در اینجا چیزی است که شما برای این غذا نیاز دارید:

• کلم - 400 گرم؛
• قارچ - 250 گرم؛
• پیاز - 1-2 عدد؛
• رب گوجه فرنگی - 50 گرم؛
• روغن نباتی

ابتدا بریدند پیازو آن را سرخ کنید تا شفاف شود، در یک کاسه چند پز در حالت سرخ کردن (15 دقیقه) در روغن نباتی. کلم را رنده کنید و به پیاز اضافه کنید تا کمی سرخ شود و نرم شود. قارچ ها کاملا شسته شده، بریده شده و در کاسه مولتی کوکر ریخته می شوند. همه مواد مخلوط می شوند.

پس از اتمام برنامه سرخ کردن، رب گوجه فرنگی و کمی آب به محتویات کاسه اضافه کنید و بسته به حجم غذا به مدت 15-30 دقیقه حالت خورش را روشن کنید. در این مرحله می توانید برگ بو، دانه فلفل سیاه و نمک را داخل کاسه بریزید.

خاص بودن!در صورت تمایل، دستور غذا را می توان با افزودن، به عنوان مثال، هویج، فلفل دلمه ای و قارچ ریز خرد شده و از قبل خیس شده، کمی تغییر داد.

خورش با چغندر

برای تهیه این خورش باید مصرف کنید:

• چغندر و سیب زمینی - هر کدام 300 گرم؛
• هویج و پیاز - هر کدام 100 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• آب گوجه فرنگی - 150 میلی لیتر؛
• روغن نباتی

چغندر، هویج و سیب زمینی به صورت نوار، پیاز - به حلقه های نیمه بریده می شود. روغن نباتی (1 قاشق غذاخوری کافی است) در کاسه مولتی کوکر ریخته می شود، چغندر و هویج آماده شده را در آن بریزید و حالت "سرخ کردن" را به مدت 10 دقیقه روشن کنید. پس از این، همه مواد دیگر در کاسه قرار می گیرند. اگر می خواهید غذا تندتر باشد، ادویه جات را اضافه کنید. حالت "سوپ" یا "فرنی" را به مدت 40 دقیقه انتخاب کنید.

خاص بودن!شما می توانید خورش را نه تنها از سبزیجات تازه، بلکه از سبزیجات منجمد نیز تهیه کنید.

لوبیا خورشتی

با موفقیت یکسان، این غذا را می توان از لوبیا سبز (منجمد یا تازه) یا از کنسرو یا آب پز تهیه کرد.

شما نیاز خواهید داشت:

• لوبیا - 150 گرم؛
• سیب زمینی - 300-400 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 1-2 عدد؛
• لامپ؛
• آب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.

در صورت استفاده لوبیا سبز، نیاز به برش دارد. سپس پیاز، فلفل (در نیم حلقه) و سیب زمینی (به صورت مکعبی) را ریز خرد کنید. سبزیجات آماده شده را در کاسه مولتی کوکر ریخته و مخلوط می کنند. ریختن یک لیوان آب گوجه فرنگی. برنامه Quenching را به مدت 40 دقیقه روشن کنید. قبل از سرو، توصیه می شود غذا را با سبزیجات تازه خرد شده بپاشید.

کاسه کلم بروکسل

این سبزی کم کالری برای افرادی که با اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنند مفید است - به بهبود فرآیندهای گوارشی و رفع یبوست کمک می کند. علاوه بر کلم های کوچک، در این دستور غذا از پونه کوهی استفاده می شود، ادویه ای که روغن آن در لیست روغن های توصیه شده برای کاهش وزن قرار دارد.

برای تهیه این غذا نیاز دارید:

• کلم بروکسل - 300 گرم؛
• شیر کم چرب - 2 قاشق غذاخوری؛
• پنیر (هر گونه سخت) - 70 گرم؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• پونه کوهی

کلم بروکسل را ابتدا در یک قابلمه معمولی روی حرارت ملایم به مدت یک ربع می جوشانند. پس از سرد شدن، سر کلم ها را از وسط نصف کرده و در یک کاسه مولتی پز قرار می دهیم. در یک کاسه بزرگ، بقیه مواد را با هم مخلوط کنید: شیر، تخم مرغ، پنیر (رنده شده روی رنده درشت)، پونه کوهی. کمی نمک بزنید و سپس بزنید.

این مخلوط را روی کلم بریزید و حالت "پخت" را به مدت 0.5 ساعت روشن کنید. در پایان برنامه، ظرف را به مدت 15 دقیقه روی «گرم کردن» بگذارید. شما می توانید گوجه فرنگی گیلاس را به دستور غذا اضافه کنید، آنها نه تنها طعم و مزه خواهند داشت، بلکه غذای کلی اشتها آورتر به نظر می رسد، همانطور که در عکس بالا می باشد. کاسرول را با خامه ترش یا ماست کم کالری سرو کنید.

خاص بودن!می توانید طبق این دستور پخت با بادمجان ها را تهیه کنید (بدون اینکه ابتدا سبزیجات را بجوشانید، ظرف به مدت 1 ساعت پخته می شود).

کسانی که برای اولین بار تصمیم گرفتند برای کاهش وزن به رژیم گیاهخواری متوسل شوند، به یک انتقال آرام دو هفته ای به غذای جدید نیاز دارند. بهترین زمان برای انجام این کار در تابستان است، زمانی که سبزیجات تازه برداشت شده برای هر سلیقه در قفسه فروشگاه ها ظاهر می شوند.

برای اینکه غذاهای گیاهی را در آرام پز متنوع درست کنید، باید از ادویه جات استفاده کنید. زردچوبه، رازیانه، انیسون، آسافوتیدا، هل، دارچین، زرشک نه تنها خوشمزه هستند، بلکه برای کاهش وزن نیز مفید هستند. کارشناسان توصیه می کنند فلفل هندی را به غذاهای خود اضافه کنید، زیرا باعث بهبود متابولیسم می شود.

اگر یک غذای گیاهی، علاوه بر سبزیجات، شامل برنج است، بهتر است آن را از قبل در یک قابلمه معمولی بجوشانید تا کاملا پخته شود، تا پخت غذاهایی که نیاز به پخت طولانی مدت ندارند، زمان زیادی نبرد. آهسته پز

برای کاهش کالری غذاهای مختلف می توانید ماست را جایگزین خامه ترش، غلات گندم و بلغور کنید. روغن آفتابگردان– زیتون شما می توانید بدون دومی به طور کامل انجام دهید. برنامه های مولتی کوکر به شما این امکان را می دهد که به جای روغن از آب استفاده کنید.

ویدئوی مفید: پخت عدس

عدس - بسیار محصول مفید. در غذاهای گیاهی از آن در بسیاری از غذاها استفاده می شود. یک دستور پخت آسان و ساده در مولتی پز، ویدیوی زیر را تماشا کنید.

نتیجه گیری

غذاهای گیاهی که طبق دستور پخت در آهسته پز تهیه می شوند برای صبحانه و ناهار مناسب هستند و برای شام که باید سبک باشند کاملاً غیر قابل جایگزین هستند. فن آوری هوشمند به شما کمک می کند تا به سرعت و کارآمد غذای سالمی تهیه کنید که مقدار کافی ویتامین و مواد با ارزش برای سلامتی را در خود حفظ کند. همچنین مهم است که این غذا خوشمزه و متنوع باشد.

این فرض که تخم مرغ یکی از مواد اصلی هر نوع شیرینی است، اشتباه است. بسیاری از انواع خمیر را می توان بدون این جزء تهیه کرد. در این مقاله دستور العمل های ساده و غیرعادی برای پای بدون تخم مرغ برای یک اجاق گاز آهسته را خواهید یافت.

هیچ محصول حیوانی در این دستور غذا وجود ندارد، به همین دلیل است که این غذا وگان در نظر گرفته می شود. علاوه بر این، میوه های خشک و سیب، دسر را فوق العاده سالم می کند. دانه‌های آفتابگردان ترد طعم بیشتری می‌دهند که به خوبی با سایر مواد موجود در این غذا هماهنگ است. پای وگان بدون تخم مرغ در آرام پز از مواد زیر تهیه می شود:

• آرد سفید - 180 گرم؛
• نیشکر - ¾ فنجان؛
• روغن ذرت تصفیه شده - 5 قاشق غذاخوری؛
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری؛
• سودا - 1 قاشق چایخوری؛
• آب - 160 میلی لیتر؛
• سیب - 150 گرم؛
• میوه های خشک (انجیر، آلو، کشمش، خرما، زردآلو خشک) - 250 گرم؛
• دانه آفتابگردان پوست کنده - 2 قاشق غذاخوری.

خمیر را ورز دهید و در آرام پز یک پای وگان بدون تخم مرغ آماده کنید:

1. میوه های خشک را در ظرفی بریزید و به مدت 20 دقیقه با آب گرم بپوشانید. وقتی کمی پف کردند آب آن را خالی کرده و میوه های خشک را زیر شیر آب بشویید. زردآلو خشک، خرما، آلو و انجیر را تکه تکه کنید.
2. سیب را از دانه ها پاک می کنیم و پوست آن را می گیریم. آن را به 4-8 قسمت برش می دهیم و در کاسه مخلوط کن ریخته و آب اضافه می کنیم و مواد را به پوره یکدست تبدیل می کنیم.
3. مخلوط را در یک کاسه عمیق بریزید و با نیشکر، تخمه آفتابگردان، میوه های خشک خرد شده و روغن ذرت ترکیب کنید. مخلوط را با قاشق مخلوط کنید.
4. نوشابه را با آبلیمو خاموش می کنیم و به خمیر هم اضافه می کنیم. آرد الک شده را اضافه کنید و دوباره همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یک توده غلیظ و سنگین تشکیل شود.
5. ظرف مولتی پز را با مقدار کمی روغن چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید. با قاشق یا کاردک آن را تراز می کنیم و درب آن را بسته و برنامه مورد نظر را انتخاب می کنیم. اگر مولتی پز مجهز به گزینه "کاپ کیک" است، کیک را در این برنامه به مدت 70 دقیقه بپزید، سپس آن را برگردانید و 10 دقیقه دیگر بپزید. اگر دستگاه چنین عملکردی را ندارد، حالت "پخت" را روی پانل تنظیم کنید و پای را بدون تخم مرغ در اجاق آهسته به مدت 50 دقیقه بپزید. سپس آن را زیر و رو کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید.

پای بدون تخم مرغ با سبزیجات و پنیر در اجاق گاز آرام

یک پای بسته پر از پنیر ترشی و بسیاری از گیاهان به طرز باورنکردنی آبدار و معطر می شود. می توانید از هر چیزی به عنوان سبزی استفاده کنید: شوید، جعفری، پیاز سبز، گشنیز، اسفناج یا ترشک. مواد را به صلاحدید خود انتخاب کنید، آنها را با هم ترکیب کنید و طعم و بوی متفاوتی ایجاد کنید. برای تهیه پای بدون تخم مرغ در اجاق گاز آهسته به محصولات زیر نیاز دارید:

• آب - 250-300 میلی لیتر؛
• آرد - 650 گرم؛
• مخمر خشک - 10 گرم؛
• شکر - 2 قاشق چایخوری؛
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• روغن آفتابگردان - 100 میلی لیتر؛
• هر پنیر ترشی- 300 گرم؛
• سبزی - 1 دسته بزرگ.

بیایید شروع به تهیه پای بدون تخم مرغ در آرام پز کنیم:

1. آب را روی اجاق گاز گرم کنید تا کمی گرم شود، شکر و مایه خشک را به آن اضافه کنید، هم بزنید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
2. آرد را جداگانه الک کرده و با نمک مخلوط کنید. آب را با مخمر در یک کاسه عمیق بریزید، با کره مخلوط کنید، مخلوط کنید و به تدریج آرد را اضافه کنید. ابتدا خمیر را با چنگال هم بزنید و وقتی به اندازه کافی غلیظ شد کار را با دست ادامه دهید. نتیجه باید خمیری نرم، اما یکدست و الاستیک باشد که به دستتان نچسبد.
3. روی کاسه را با یک درب یا حوله تمیز بپوشانید و به مدت 1 ساعت در جای گرم قرار دهید. بعد از یک ساعت خمیر را ورز دهید و دوباره روی آن را بپوشانید و نیم ساعت دیگر بگذارید ور بیاید.
4. یک دسته سبزی را زیر آب جاری می شوییم، تکان می دهیم، روی تخته برش می گذاریم و خرد می کنیم. اگر در دستور غذا از اسفناج یا خاکشیر استفاده شده است، باید آن را بزرگتر برش دهید. پیاز سبز، شوید، جعفری، گشنیز را می توان ریز خرد کرد.
5. پنیر ترشی را در یک کاسه عمیق بریزید و به صورت خرده نان ورز دهید. سبزی ها را اضافه کنید و فیلینگ را مخلوط کنید.
6. دوباره خمیر ور آمده را ورز دهید و روی میز آرد پاشی شده قرار دهید. نیمی از آن را جدا کرده و با وردنه باز کنید تا پنکیک به ضخامت یک سانتی متر درست شود. لبه های شل خمیر را در مرکز جمع کنید و یک کیسه درست کنید. خمیر را به هم بچسبانید و اضافی را جدا کنید و کیسه به دست آمده را به صورت دایره ای پهن کنید.
7. کیک را به ظرف دستگاه منتقل کنید. برنامه "پخت" را روشن کنید و پای را بدون تخم مرغ در آرام پز به مدت 30 دقیقه بپزید. سپس آن را زیر و رو کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید.
8. وقتی کیک پخت و هنوز داغ شد، روی آن را با یک تکه کره چرب کنید.
9. از مواد باقی مانده برای پخت یک پای دیگر استفاده کنید.

پای توت فرنگی بدون تخم مرغ در آهسته پز

اوایل تابستان زمان رسیدن توت فرنگی است. در این زمان، بسیاری از انواع توت های آبدار، معطر، لطیف و بسیار محبوب در بازارها و باغ ها ظاهر می شوند. تازه خوردن توت فرنگی لذت بخش است و پخت با آن به سادگی عالی می شود. در دستور تهیه پای توت فرنگی بدون تخم مرغ در یک اجاق گاز آهسته، ماده اصلی توت های معطر است و لایه نازک خمیر در اینجا تقریبا نامحسوس است. برای شروع، در اینجا لیستی از محصولاتی که دسر از آنها تهیه می شود آورده شده است:

• آرد - 200 گرم؛
• آب - 30-50 میلی لیتر؛
• کره - 100 گرم؛
• توت فرنگی - 0.5 کیلوگرم؛
• شکر - 150 گرم؛
• وانیلین - یک خرج کردن؛
• خامه ترش - 300 گرم؛
• نشاسته - 2 قاشق غذاخوری.

جزئیات فرآیند تهیه پای توت فرنگی بدون تخم مرغ در آرام پز در زیر شرح داده شده است:

1. سه کره سرد روی یک رنده درشت در یک کاسه بزرگ. در حالی که به این شکل در حال آب شدن است، آرد را در ظرفی جداگانه الک کنید. آرد را در یک کاسه حاوی کره بریزید و محصولات را با دست به صورت خرده های همگن خرد کنید. 1 قاشق غذاخوری آب سرد را اضافه کنید و خمیر غلیظی را ورز دهید که بدون اینکه از هم بپاشد یک گلوله در بیاید. روی خمیر را با فیلم بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
2. توت فرنگی ها را زیر شیر آب می شوییم و ساقه های سبز آن را جدا می کنیم و محصول را به طور موقت کنار می گذاریم.
3. فیلینگ پای را از خامه ترش، شکر و نشاسته آماده کنید. در یک کاسه عمیق این مواد را با هم مخلوط کرده و کمی وانیل اضافه کرده و مخلوط کنید. به جای نشاسته می توانید به همان مقدار از آرد استفاده کنید.
4. خمیر را از یخچال خارج کرده و با وردنه باز کنید. خمیر را به قالب خشک مولتی پز منتقل می کنیم و آن را از ته و دیواره ها تراز می کنیم و یک نوع سبد به ارتفاع 4 سانتی متر درست می کنیم.
5. توت فرنگی ها را به صورت یک لایه روی خمیر قرار دهید و مخلوط خامه ترش را روی توت ها بریزید.
6. حالت "پخت" را فعال کنید و پای توت فرنگی را بدون تخم مرغ در آرام پز به مدت 40 دقیقه بپزید.

فقط بعد از خنک شدن کامل دسر را می توانید از ظرف خارج کنید.

پای گلابی بادام بدون تخم مرغ در آرام پز

شیرینی شورت برای این پای خیلی سریع درست می شود و پر کردن آن پیچیده نیست. با توجه به اینکه در دستور پخت از مربا یا مارمالاد استفاده می شود، دسر بسیار شیرین می شود. این یک غذای خوب برای سرو چای برای خانواده و دوستانتان است.

خمیر پای برای پای بدون تخم مرغ در آهسته پز از مواد زیر تهیه می شود:

• آرد - 1 لیوان؛
• کره - 100 گرم؛
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
• آب - 3-4 قاشق غذاخوری.

برای فیلینگ گلابی بادام به موارد زیر نیاز دارید:

• گلابی - 2 عدد؛
• بادام زمینی - 3 قاشق غذاخوری؛
• مربای سیب یا مربای گلابی - 50 گرم؛
• شکر - 4 قاشق غذاخوری.

بیایید الگوریتم پخت پای بدون تخم مرغ در اجاق گاز را شرح دهیم:

1. کره را به مکعب های کوچک خرد کرده یا رنده کنید. آرد را اضافه کنید و محصولات را با دست به خرده های همگن بمالید. شکر، کمی نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید. 1 قاشق غذاخوری آب سرد را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا شروع به چسبیدن به یک گلوله کند. خمیر را به شکل گلوله در آورید و در کیسه پلاستیکی قرار دهید و در یخچال قرار دهید.
2. گلابی ها را پوست بگیرید و دانه کنید و به ورقه های نازک خرد کنید.
3. بعد از حدود نیم ساعت خمیر را از یخچال خارج کرده و روی میز آردپاشی شده قرار دهید و با وردنه آن را پهن کنید و سعی کنید شکل دایره ای به کیک بدهید.
4. خمیر را به آرام پز منتقل کنید و آن را صاف کنید و از لبه ها ضخامت آن را کم کنید.
5. کف سبد به دست آمده را با یک لایه ضخیم مربا یا مارمالاد بمالید. بادام کوبیده بپاشید و برش های گلابی را به زیبایی روی پای بچینید.
6. دسر را سخاوتمندانه با شکر بپاشید و برنامه «پخت» را روشن کنید. پای گلابی را بدون تخم مرغ در آرام پز به مدت 45-50 دقیقه بپزید.

در صورت تمایل می توان دسر را با گلبرگ بادام تزئین کرد.

پای ذرت سریع بدون تخم مرغ در آهسته پز

خمیر یک پای مرزه در عرض چند دقیقه آماده می شود و پخت بیش از نیم ساعت طول نمی کشد. دانه های ذرت شیرین و فلفل تند به غذا اضافه می شود. لیست مواد تشکیل دهنده این پای بدون تخم مرغ در اجاق گاز را در نظر بگیرید:

• آرد گندم سفید - 1.5 فنجان؛
• آرد ذرت - 1 فنجان؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• نوشابه آب شده - 1 قاشق چایخوری؛
• کره - 100 گرم؛
• شیر - 1 لیوان؛
• ذرت کنسرو شده - 100 گرم؛
• فلفل سبز (خرد شده) - 2 قاشق چایخوری.

بیایید پای ذرت بدون تخم مرغ را در آرام پز آماده کنیم:

1. آرد گندم و ذرت را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کنید. نمک، کره برش خورده، نوشابه را اضافه کنید. مخلوط را با دست آسیاب کنید تا یکدست شود.
2. شیر را داخل خمیر بریزید و مخلوط کنید. سپس فلفل قرمز ریز خرد شده را اضافه کنید و ذرت شیرین، پس از تخلیه مایع از آن.
3. یک کاسه چند پز را با روغن نباتی چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید.
4. مخلوط را در ظرف تراز کرده و گزینه «پخت» را فعال کنید.
5. پای ذرت بدون تخم مرغ را به مدت 25 تا 30 دقیقه در آرام پز بپزید.

پس از خنک شدن، مواد پخته شده را از ظرف خارج کنید. حالا می توان آن را برش داد و سرو کرد. پای ذرت افزودنی خوبی برای سوپ، خورش و غذاهای گوشتی است.

پای سیب چاودار بدون تخم مرغ در آرام پز

پایی که با خمیر آرد چاودار درست می‌شود، یک غذای روزه‌دار است، زیرا حاوی شیر، تخم مرغ و کره نیست. فیلینگ این دسر آبدار است، زیرا از میوه های تازه تهیه می شود. عطر پخته شده بسیار عالی است زیرا ادویه های معطر مانند زنجبیل آسیاب شده و دارچین به خمیر اضافه می شود. در ضمن خودتون میتونید میزان شکر داخل فیلینگ رو تنظیم کنید.

خمیر پای چاودار بدون تخم مرغ در آهسته پز از محصولات زیر تهیه می شود:

• آرد چاودار - 2 فنجان؛
• آرد سفید - 2 فنجان؛
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 200 میلی لیتر؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری؛
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری؛
• آب سرد

برای پر کردن به این نیاز دارید:

• زردآلو - 200 گرم؛
• سیب - 2 عدد؛
• آلو - 200 گرم؛
• شکر - 2-3 قاشق غذاخوری؛
• دارچین - 1 قاشق غذاخوری؛
• زنجبیل آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری.

بیایید طرز تهیه پای چاودار بدون تخم مرغ را در آرام پز به صورت مرحله ای شرح دهیم:

1. زردآلو، آلو و سیب را کاملا بشویید، دانه ها را جدا کنید و همچنین پوست سیب ها را جدا کنید. میوه را به قطعات تقریباً یکسان برش دهید.
2. میوه ها را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید، شکر و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید: زنجبیل آسیاب شده و دارچین. دوباره مواد را کاملا مخلوط کنید و در حین آماده کردن خمیر کنار بگذارید.
3. هر دو نوع آرد را در یک کاسه عمیق با هم ترکیب کنید. شکر، نمک و بکینگ پودر را اضافه کنید. مخلوط را مخلوط کرده و روغن آفتابگردان تصفیه شده را اضافه کنید. محصولات را با دستان خود ورز دهید، نتیجه باید یک خرده همگن باشد.
4. حالا آب سرد را کم کم داخل این خرده بریزید. خمیری الاستیک اما متراکم تهیه کنید که به دستتان بچسبد.
5. خمیر را به شکل توپ در آورده و آن را به دو نیم تقسیم کنید. یک قسمت را روی میز آردپاشی شده قرار دهید و با وردنه به شکل دایره در بیاورید.
6. کاسه مولتی پز را کمی با روغن چرب کنید و پنکیک خمیر خام را داخل آن قرار دهید. برای پای پایی با ارتفاع کافی کناره هایی درست می کنیم. پر کردن باید در چنین سبد قرار گیرد و لبه های آزاد نیز باید به ورق بالایی خمیر متصل شوند.
7. فیلینگ میوه را روی پای پخش کنید.
8. نیمه دوم خمیر را نیز با وردنه باز می کنیم و یک دایره به قطر کاسه برش می دهیم و روی پای را می پوشانیم. لبه ها را به هم وصل می کنیم و خوب می چسبانیم. در بالا با یک چاقوی تیز برش هایی ایجاد می کنیم که از طریق آن رطوبت تبخیر می شود.
9. گزینه «پخت» را روی پانل تنظیم کنید. صبر می کنیم تا دستگاه گرم شود و پای چاودار را بدون تخم مرغ در آرام پز به مدت 50 دقیقه می پزیم.

پای مرغ بدون تخم مرغ در آرام پز

خمیر در این دستور بسیار ساده و سریع است و پر کردن آن غنی، آبدار، معطر و فوق العاده خوشمزه است. پر کردن نه تنها از مرغ، بلکه از سیب زمینی و لوسترهای معطر نیز تشکیل شده است. این پای بدون تخم مرغ که در آرام پز پخته می شود، راهی عالی برای رفع گرسنگی شماست. موادی که شما نیاز خواهید داشت موارد زیر است:

• آرد - 400 گرم؛
• آب سرد - 3-4 قاشق غذاخوری؛
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• کره - 100 گرم؛
• فلفل سیاه - روی نوک چاقو؛
• زردچوبه - یک خرج کردن؛
• پیاز - 1 عدد؛
• لوستر - 300 گرم؛
• مرغ - 300 گرم؛
• سیب زمینی - 300 گرم؛
• خامه - 100 گرم؛
• روغن نباتی - 3-4 قاشق غذاخوری.

یک پای بدون تخم مرغ در آرام پز به این ترتیب تهیه می شود:

1. ابتدا قارچ ها را آماده می کنیم. آنها باید مدتی در آب سرد خیس شوند. سپس مایع باید تخلیه شود و قارچ ها چندین بار زیر شیر آب بشویید.
2. لوسترها را کنار بگذارید و به کار روی خمیر بپردازید. آرد را در ظرفی الک کرده و با نمک مخلوط کرده و کره را رنده کرده و محصولات را خرد کنید تا نرم شوند. ادویه ها را هم اضافه می کنیم: فلفل سیاه و زردچوبه. آب سرد را کم کم اضافه کنید و خمیر را ورز دهید که در نهایت باید به صورت یک توپ در بیاید. آن را در فیلم بپیچید و به مدت نیم ساعت در سرما پنهان کنید.
3. مرغ را از استخوان جدا کرده و به صورت مکعبی برش دهید. پیاز و لوستر را ریز خرد کنید. سیب زمینی ها را پوست گرفته و مکعبی کنید و در آب نمک بجوشانید تا نیم پز شوند.
4. یک ماهیتابه بردارید و روی آتش بگذارید. روغن نباتی بریزید و مرغ را داخل آن بریزید. گوشت را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید.
5. در یک ماهیتابه عمیق دیگر، پیاز و لوستر را در روغن تفت دهید. نمک و فلفل بزنید و خامه را اضافه کنید و 20 تا 25 دقیقه بجوشانید.
6. خمیر تمام شده را از یخچال خارج می کنیم و 1/3 آن را برش می دهیم و بقیه را با وردنه به شکل دایره در می آوریم. خمیر را در قالب چند پز قرار می دهیم و کناره ها را درست می کنیم و پای را با فیل پر می کنیم. با کاردک آن را صاف کنید.
7. همچنین قسمت کوچکتری از خمیر را به شکل پنکیک در می آوریم و یک دایره در امتداد قطر کاسه برش می دهیم و روی پای را می پوشانیم. لبه ها را به هم وصل کرده و فشار دهید.
8. حالت "پخت" را تنظیم کنید و پای را بدون تخم مرغ در یک اجاق گاز آرام به مدت 40-50 دقیقه بپزید.

پای پرتقالی بدون تخم مرغ در آرام پز

پای پرتقال حاوی محصولات حیوانی نیست، بنابراین دسر را می توان بدون چربی در نظر گرفت. مرکباتی که در اینجا اضافه می شوند عطری عالی به محصولات پخته شده می بخشند. علاوه بر این، پرتقال و لیمو ترشی تند به غذا اضافه می کنند. لیست محصولات این پای را در نظر بگیرید:

پای پرتقال ناشتا بدون تخم مرغ در آرام پز به شرح زیر تهیه می شود:

1. آرد الک شده را با نمک، جوش شیرین و شکر مخلوط کنید. آب را با روغن نباتی مخلوط کنید و این مخلوط را داخل آرد بریزید. خمیر الاستیک را آماده کنید. اگر خیلی تند بود 1-2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. آب سرد 1/3 آن را جدا کرده و در فریزر قرار دهید.
2. پرتقال و لیمو را پوست بگیرید، دانه ها را جدا کنید، برش ها را در کاسه مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید.
3. شکر و نشاسته را به پرتقال اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
4. بیشتر خمیر را در ظرف مولتی پز آماده شده بریزید و آن را با دستان خود ورز دهید و یک سبدی از طرفین تشکیل دهید. فیلینگ را پهن می کنیم.
5. خمیر یخ زده را از فریزر خارج کرده و سریع آن را روی رنده درشت رنده کنید. این خرده را به صورت یک لایه روی پای بپاشید.
6. حالت "پخت" را روشن کنید و تایمر را برای 30 دقیقه تنظیم کنید. بعد از گرم شدن دستگاه، پای پرتقال را بدون تخم مرغ در آرام پز برای مدت زمان مشخص شده بپزید.

دسر را در کاسه خنک کنید و با احتیاط آن را بردارید و به صلاحدید خود روی آن را تزئین کنید.

کیک قهوه بدون تخم مرغ در آرام پز

بسیار اصلی و دستور غیر معمولمحصولات پخته شده که به مواد زیادی نیاز ندارند. در این پای پر نمی شود، اما آلوی خرد شده به خمیر اضافه می شود. نیازی به گفتن نیست که خود خمیر که بر اساس قهوه سیاه قوی تهیه شده است طعم بسیار غیر معمولی دارد. بنابراین، در اینجا لیستی از آنچه برای کیک قهوه بدون تخم مرغ در یک اجاق گاز آهسته نیاز داریم آورده شده است:

1. ابتدا قهوه سیاه قوی دم کنید. در حالی که هنوز داغ است، شکر و 2 قاشق غذاخوری را حل کنید. عسل در حالی که قهوه در حال خنک شدن است، ما شروع به تهیه مواد باقی مانده می کنیم.
2. آلو را به مدت 20 دقیقه در آب گرم خیس کنید. مایع را تخلیه کرده و زهکش های زیر شیر آب را بشویید. سپس آنها را به چهار قسمت تقسیم می کنیم.
3. آرد الک شده، جوش شیرین، زنجبیل، دارچین و نمک را در یک کاسه عمیق جداگانه مخلوط کنید.
4. قهوه خنک شده را در یک کاسه آرد بریزید و با چنگال یا لیسک هم بزنید. خمیر باید مایع باشد، اما قوام آن شبیه خامه ترش خواهد بود.
5. آلو را در همان ظرف بریزید و مخلوط کنید.
6. مولتی پز را با روغن چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید. آن را تراز می کنیم و گزینه “Baking” را روی پانل تنظیم می کنیم.
7. کیک قهوه بدون تخم مرغ را به مدت 30 دقیقه در آرام پز بپزید.

این دسر با لعاب سفید یا شکلاتی زیباتر به نظر می رسد.

پای بدون تخم مرغ در آرام پز. ویدیو

غذاهای گیاهی کم کالری هستند، بنابراین به درستی برای سلامتی و اندام مفید در نظر گرفته می شوند. و برای برخی، چنین امتناع از محصولات گوشتی یک موقعیت اساسی در زندگی است. در هر صورت، دستور العمل های گیاهی در یک اجاق آهسته به شما این امکان را می دهد که غذاهای معطر و خوش طعم را دریافت کنید و در عین حال ارزش غذایی آنها را تا حد امکان حفظ کنید. این آشپزی کاملاً متنوع است. این شامل تهیه دوره اول، دوم و دسر است. با استفاده از دستور العمل های گیاهی، می توانید هر دو منوی روزانه و تعطیلات ایجاد کنید. آنها حتی برای کسانی که به این سیستم تغذیه ای پایبند نیستند نیز مفید خواهند بود. این غذاهای لذیذ را می توان به عنوان مکمل رژیم اصلی مصرف کرد که به طور قابل توجهی آن را متنوع می کند. یک مولتی پز، فرآیند پخت و پز را سریع و آسان می کند.

دستور پخت آهسته پز گیاهی: ترشی مارچوبه

این غذای سالم و خوش طعم خیلی ساده و سریع در آرام پز درست می شود. فرآیند اصلی در تهیه آن بلانچینگ است، زیرا این امر تعیین می کند کیفیت های طعمو ظاهرمارچوبه پخته شده هنگام انجام این روش، باید قوانین را به دقت دنبال کنید. بلانچینگ شامل جوشاندن سبزیجات به مدت 2 دقیقه است و پس از آن مارچوبه در آب سرد غوطه ور می شود. این پردازش به شما امکان می دهد تمام عناصر مفید را در آن ذخیره کنید ظرف آمادهو رنگ روشن آن

مواد تشکیل دهنده:

• مارچوبه (می توان از یخ زده استفاده کرد) - 200 گرم؛
• سبزیجات - ½ دسته؛
• سیر - 1 حبه؛
• آب - 1 لیتر؛
• فلفل تند - 1 عدد؛
• سرکه - 5 قاشق غذاخوری. l.
• برگ بو - 2 عدد؛
• نمک - 5 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت:

1. فرآیند پخت و پز با پردازش سبزی شروع می شود. باید شسته شود، خشک شود و ریز خرد شود.
2. فلفل به قطعات بزرگ بریده می شود.
3. سپس مارچوبه ها را در ظرف مولتی پز قرار دهید. آب را در آنجا بریزید تا روی سبزی را بپوشاند و 2 دقیقه بپزید. لطفا توجه داشته باشید که زمان از لحظه جوش اندازه گیری می شود.
4. پس از جوشاندن، مارچوبه باید خنک شود. برای انجام این کار، آن را در آب سرد قرار می دهند. سپس آب باید تخلیه شود.
5. بعد باید ماریناد را آماده کنید. آب صاف شده داخل کاسه دستگاه ریخته می شود که به آن برگ بو، سرکه و نمک اضافه می شود. همه مواد باید به مدت 20 دقیقه در حالت "سوپ" پخته شوند.
6. مارچوبه را در شیشه های از قبل استریل شده قرار می دهند. در این حالت ظرف فقط تا نیمه پر می شود.
7. گیاهان خرد شده در بالا قرار می گیرند، پس از آن همه چیز با سیر پاشیده می شود و فلفل تند.
8. سپس لایه دوم مارچوبه را در شیشه قرار می دهند که روی آن دوباره سبزی و ادویه جات قرار می گیرد.
9. مارچوبه با ماریناد ریخته می شود که باید خوب خنک شود.
10. سپس باید درب آن را محکم ببندید و شیشه را به مدت 3 روز در یخچال قرار دهید.
11. پس از این مدت، مارچوبه قبل از سرو آماده می شود، توصیه می شود ظرف را با مقدار کمی روغن زیتون مزه دار کنید.

دستور العمل های آهسته پز گیاهی: سوپ مارچوبه

دستور العمل های گیاهیدر یک اجاق آهسته، اولین دوره های رژیمی اغلب آماده می شوند. و یکی از محبوب ترین سوپ خامه است. محصولات تازه و منجمد برای تهیه آن مناسب است. خامه ای که در لیست محصولات ضروری نیز قرار دارد ترجیحا دارای چربی متوسط ​​است. لذیذی به ظرف اضافه می کند آب لیموو چاشنی ها بیایید روند پخت و پز را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم.

مواد تشکیل دهنده:

• لیمو - ½ قطعه؛
• مارچوبه - 300 گرم؛
• خامه - 200 میلی لیتر؛
• پیاز - 1 عدد؛
• ادویه ها و نمک - به مزه.

روش پخت:

1. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید و در آرام پز قرار دهید. ما دستگاه را برای برنامه پخت "سرخ کردن" فعال می کنیم و 3-4 دقیقه تفت می دهیم.
2. وقتی پیاز طلایی شد، مارچوبه را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر به تفت دادن سبزیجات ادامه دهید.
3. سپس 100 میلی لیتر خامه را در ظرف بریزید و حالت "Multi-cooker" را تنظیم کنید و 10 دقیقه بپزید.
4. سپس بقیه خامه، نمک، چاشنی ها و آب لیمو را به کاسه اضافه کنید. سوپ را 7 دقیقه دیگر بپزید.
5. پس از صدای بوق، مولتی پز باید خاموش شود. سوپ خامه ای باید رنگ طلایی و قوام غلیظی داشته باشد.
6. وقتی ظرف کمی خنک شد آن را در مخلوط کن بریزید و با سرعت زیاد خرد کنید.
7. سوپ آمادهضخیم و همگن خواهد بود. در این مرحله ظرف آماده است. گرم سرو کنید و با سبزیجات تزئین کنید.

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق گاز آهسته: گندم سیاه با سبزیجات

این غذا را می توان یک آزمایش جسورانه نامید. دستور العمل های گیاهی در اجاق آهسته شامل ترکیبی از مواد مختلف است. اما استفاده از گندم سیاه و چغندر در یک غذا یک راه حل آشپزی غیر متعارف است. با توجه به این واقعیت که سبزیجات در طول فرآیند پخت و پز سرخ نمی شوند، ظرف سبک و رژیمی است. و چغندر آبدار بوی اشتها آور به گندم سیاه می دهد. بنابراین، بیایید با جزئیات بیشتر به دستور غذا نگاه کنیم. مواد تشکیل دهنده:

• گندم سیاه - 240 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• چغندر کوچک - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• پاپریکا، نمک - به مزه؛
• آب - 800 میلی لیتر؛
• کره - 20 گرم.

روش پخت:

1. با پردازش سبزیجات شروع به پخت می کنیم. پیاز را پوست بگیرید، به مکعب های کوچک برش دهید و در ظرف چند پز قرار دهید.
2. هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید و همچنین داخل کاسه بریزید.
3. چغندرها را تمیز می کنیم و مانند هویج رنده می کنیم و در کاسه دستگاه قرار می دهیم.
4. سپس گندم سیاه را به سبزیجات اضافه کنید. مواد را کاملا با هم مخلوط کنید.
5. بر اساس ذائقه خود کره، ادویه و نمک را اضافه کنید.
6. با آب پر کنید.
7. مولتی پز را روی حالت "خورش" یا "دانه" قرار دهید و فرنی را به مدت 30 دقیقه بپزید.
8. دستور پخت آهسته پز گیاهی به شما امکان می دهد از کره استفاده کنید، بنابراین می توانید قبل از سرو یک قطعه کوچک برای طعم دادن به آن اضافه کنید.
9. در این مرحله ظرف آماده است. گرم سرو کنید و با سبزیجات تازه تزئین کنید.

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق گاز آهسته: برنج هندی

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق آهسته به شما امکان می دهد غذاهای شرقی بپزید. از ویژگی های خاص این غذا استفاده از زیره است که به برنج عطر و رنگی متمایل به زرد می دهد. در طول فرآیند پخت، باید به خاطر داشته باشید که زیره می تواند خواص طعمی خود را به طور کامل نشان دهد اگر آسیاب یا سرخ شود. برنج پف دار می شود و به هم نمی چسبد. در نسخه کلاسیک، قیسی برای پخت و پز استفاده می شود، اما هر خانم خانه دار آن را ندارد. بنابراین می توانید از کره با 82 درصد چربی استفاده کنید. بنابراین، بیایید با جزئیات بیشتر به دستور غذا نگاه کنیم.

برای تهیه این غذا نیاز دارید:

• زیره سبز - 2 قاشق چایخوری؛
• بلغور برنج - 300 گرم؛
• کره - 3 قاشق غذاخوری. l.
• یک پیمانه نمک

روش پخت:

1. اول از همه، حالت "Fry" را در مولتی کوکر تنظیم کنید و روغن را در کاسه قرار دهید. منتظریم تا آب شود.
2. در مرحله بعد، باید زیره را پهن کرده و به مدت یک دقیقه آن را سرخ کنید و مدام هم بزنید. میزان آمادگی ادویه را می توان با عطر ملایم و دلپذیر آن مشخص کرد.
3. وقتی زیره آماده شد، غلات شسته شده را در ظرفی قرار دهید.
4. مواد را با هم مخلوط کنید و نمک را به دلخواه اضافه کنید.
5. بعد، آب را داخل کاسه بریزید. باید کاملا روی برنج را بپوشاند.
6. مولتی کوکر روی حالت "Grain" تنظیم شده است.
7. برنج را بپزید تا تمام آب آن گرفته شود اما باید کمی پخته شود.
8. پس از جذب آب، باید حالت حرارت دهی را فعال کرد و به این ترتیب برنج باید در مدت 20 دقیقه پخته شود.
9. باید غلات را یک بار هم بزنید. انجام این روش اغلب توصیه نمی شود، در غیر این صورت ظرف خیلی شکننده نمی شود.
10. این برنج زیره هندی است دستور العمل کلاسیکآماده

دستور العمل های گیاهی در آهسته پز: سیب زمینی پخته شده در سس سویا

این یک غذای نسبتا ساده، رضایت بخش و سالم است که مراحل تهیه آن شامل دو مرحله است: جوشاندن و پخت. به لطف وجود سس سویا، سیب زمینی ها طعم کاراملی لطیفی پیدا می کنند. اما برای اینکه ظرف به خوبی در سس آغشته شود، باید در طول فرآیند پخت، همه مواد را مرتب هم بزنید. بیایید به روش پخت و پز با جزئیات بیشتری نگاه کنیم.

شما باید موارد زیر را تهیه کنید:

• سیب زمینی متوسط ​​- 4 عدد؛
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
• سس سویا - 200 میلی لیتر؛
• نمک - به مزه؛
• سیر - 1 سر؛
• ادویه ها - به مزه.

روش پخت:

1. سیب زمینی ها باید شسته و پوست گرفته شوند.
2. سپس هر سیب زمینی را 4 قسمت کنید.
3. سبزیجات را در ظرف چند پز بریزید، آب، نمک و چاشنی ها را اضافه کنید.
4. حالت "پخت" را انتخاب کنید و سیب زمینی ها را به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
5. سپس آب آن را خالی کنید و بگذارید خنک شود.
6. در مرحله بعد سیر را که قبلا له کرده اید، سس، ادویه ها، روغن، نمک را مخلوط کنید.
7. مخلوط به دست آمده را به سیب زمینی ها اضافه کنید. حالت "پخت" را انتخاب کنید و 30-45 دقیقه بپزید.
8. ظرف را باید به طور دوره ای هم بزنید. آمادگی را می توان با پوسته کاراملی که باید روی سیب زمینی ها ظاهر شود تعیین کرد.
9. دستور العمل های گیاهی در یک اجاق آهسته حاکی از وجود سبزیجات و سبزیجات فراوان است، بنابراین قبل از سرو، غذا را مزه دار کرده و با سالاد خرد شده تزیین می کنیم.

دستور العمل های گیاهی در یک اجاق گاز آهسته: کاسه پنیر کوتیج با پرتقال

کاسه پنیر کوتیج برای مدت طولانی در میان دستور العمل های دسر گیاهی در اجاق آهسته جایگاه پیشرو را به خود اختصاص داده است. اما در نوع سنتی با افزودن کشمش تهیه می شود. یک روش غیر معمول پخت با پوره پرتقال را در نظر بگیرید. دستور پخت این غذای لذیذ امکان تنوع را فراهم می کند و در تابستان می توانید با گیلاس، تمشک، توت فرنگی و گیلاس آزمایش کنید. بنابراین، بیایید با جزئیات بیشتر به دستور غذا نگاه کنیم.

برای به دست آوردن یک کاسه کشک پرتقالی معطر و خوش طعم، باید تهیه کنید:

• پرتقال - 2 عدد؛
• پنیر دلمه - 500 گرم؛
• شکر - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• خامه ترش - 100 گرم؛
• نشاسته - 5 قاشق غذاخوری. l.
• کره - به مزه.

روش پخت:

1. ابتدا باید سفیده ها را با همزن یا همزن بزنید.
2. سپس همه مواد باید مخلوط شوند. پنیر دلمه، خامه ترش، 100 گرم شکر، کره و زرده ها را در ظرفی بریزید. همه چیز را مخلوط کنید.
3. سپس نشاسته و پوست پرتقال را به مخلوط اضافه کنید. سفیده های زده شده را اضافه کنید.
4. باید پوست پرتقال ها را بگیرید و دانه ها را جدا کنید.
5. سپس با استفاده از مخلوط کن پوره پرتقال را درست کرده و 50 گرم شکر باقی مانده و یک قاشق نشاسته را به آن اضافه کنید.
6. ظرف مولتی پز را باید با روغن چرب کرد، توده کشک را به عنوان لایه اول قرار داد و پوره پرتقال را روی آن قرار داد.
7. حالت "پخت" را تنظیم کنید و به مدت 60 دقیقه بپزید.
8. با این کار کاسرول خوشمزه آماده است.

دستور العمل های گیاهی در آهسته پز: مربای لیمو

با استفاده از آرام پز می توانید مربای لیمو درست کنید. این یک خوراکی خوشمزه است که همچنین بسیار سالم است زیرا ... استفاده از آن به جلوگیری از توسعه کمک می کند سرماخوردگی. علاوه بر این، مربا روشن و اشتها آور خواهد شد. ژله پرتقال رنگ پررنگی به آن می دهد. یک دستور گیاهی مشابه باید در یک اجاق آهسته همراه با پوست تهیه شود، زیرا حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین و عناصر مفید است. بنابراین، اجازه دهید روش پخت و پز را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم.

مواد لازم:

• شکر - 300 گرم؛
• ژله خشک "پرتقال" - 1 کیسه؛
• لیمو - 500 گرم.

روش پخت:

1. ابتدا لیموها را پردازش می کنیم. آنها باید شسته شوند، روی آنها آب جوش ریخته و بریده شوند.
2. قطعات در مخلوط کن قرار می گیرند و خرد می شوند. توده لیمو باید شبیه خمیر باشد.
3. مرکبات خرد شده را به یک کاسه منتقل می کنند و در آنجا ژله به آنها اضافه می شود. توده به خوبی مخلوط می شود.
4. سپس شکر به مخلوط لیمو و ژله اضافه می شود و دوباره همه چیز مخلوط می شود.
5. مخلوط حاصل باید در ظرف مولتی کوکر ریخته شود.
6. حالت "Soup" را انتخاب کنید. وقتی مخلوط به جوش آمد، کف را جدا کرده و به مدت 20 دقیقه بپزید.
7. سپس باید کوزه ها را استریل کنید. برای این کار آنها را روی مربای در حال جوش قرار دهید.
8. پس از آماده شدن، توده لیمو را در کوزه هایی می ریزند که محکم پیچ می شوند.
9. در این مرحله مربا آماده است. نباید بیشتر از 6 ماه در یخچال نگهداری شود.

دستور العمل های گیاهی در آرام پز: نسخه ای از پلو بدون چربی:

دستور العمل های گیاهی در اجاق گاز آهسته

مولتی پز یک دستیار ضروری برای کسانی است که برای وقت خود ارزش قائل هستند و نمی خواهند عصرها را در آشپزخانه بگذرانند. با کمک آن، ایجاد شاهکارهای آشپزی به تلاش زیادی نیاز ندارد و 70٪ بدون مشارکت آشپز انجام می شود - پخت و پز به لذت تبدیل می شود. و برای کسانی که ترجیح می دهند تصویر سالمدر زندگی، دانستن دستور العمل های گیاهی در یک اجاق گاز آهسته جالب خواهد بود - فقط غذاهای خوشمزه و سالم.

انتخاب گسترده ای از دستور العمل های گیاهی

تصمیم به ترک خوردن گوشت می تواند به دلایل مختلفی گرفته شود. اما اگر انتخاب انجام شده است، پس باید به این فکر کنید که چگونه رژیم غذایی خود را متنوع کنید. حتی از لیست محدودی از محصولات می توانید با استفاده از ترکیبات مختلف یک خوراکی خوشمزه تهیه کنید. و یک دستگاه چند منظوره که دارای حالت های مختلف پخت و پز است، به این امر کمک می کند.

اغلب برای این منظور استفاده می شود:

• نانوایی
• سرخ کردن
• خاموش کردن
• برای یک زوج

اغلب تصمیم برای تغییر رژیم غذایی گیاهی ناشی از تمایل به کاهش وزن است. در این مورد، مولتی پز به راه حل بهینه تبدیل می شود، زیرا می توانید حتی بدون افزودن انواع چربی ها و روغن ها در یک کاسه پخت و پز کنید. و بعد مشکل اضافه وزندیگر هرگز در افق ظاهر نمی شود - می توانید لذت ببرید غذاهای خوشمزهبدون ترس از زیبایی شکل.

غذاهای گیاهی در یک اجاق گاز آهسته - آسان و سریع

کسانی که فرصت اختصاص زمان کافی به پخت و پز را ندارند، می توانند واقعاً از مزایای این دستگاه قدردانی کنند. اگر ماکارونی مدتهاست که به عنوان پایه اصلی رژیم غذایی شما و همچنین محصولات نیمه تمام خریداری شده در فروشگاه ها تبدیل شده است، پس ارزش آن را دارد که تمام قابلیت های این دستگاه را در عمل امتحان کنید.

پخت و پز با مولتی کوکر بسیار ساده است - فرآیند استاندارد شامل چندین مرحله اصلی است:

1. طرز تهیه - در صورت لزوم سبزیجات و میوه ها را بشویید و پوست بگیرید
2. یک حالت را انتخاب کنید - گاهی اوقات لازم است مواد مختلف را پشت سر هم بپزید
3. مرحله آخر این است که همه چیز را با هم ترکیب کنید و سس، سبزی یا پنیر را اضافه کنید.

و نتیجه یک غذای خوشمزه و سالم و از همه مهمتر بسیار رضایت بخش است. این سایت دارای مجموعه ای از دستور العمل ها است که به دقت انتخاب شده است، که هر کدام به دقت توسط صدها خواننده آزمایش شده است - این انتخاب منوی مناسب را بسیار ساده می کند. می توانید هر روز غذاهای جدید تهیه کنید و از عطر عالی و طعم دلپذیر آنها لذت ببرید.

دستور العمل های گیاهی برای آهسته پز فرصتی برای تبدیل غذاهای آشنا به یک اثر واقعی هنر آشپزی است. و به لطف عملکرد این دستگاه، انجام این کار حتی برای آشپزهای تازه کار بسیار آسان است.

دستور العمل های آهسته پز گیاهی

در این بخش دستور العمل های گیاهی برای آهسته پز را خواهید یافت. امروزه طرفداران گیاهخواری بیشتر و بیشتر شده اند. این تعجب آور نیست. از این گذشته ، غذاهای تهیه شده بر اساس دستور العمل های گیاهی در یک اجاق گاز آهسته نه تنها خوشمزه ، بلکه بسیار سالم نیز هستند. ما بیشتر برای شما جمع آوری می کنیم دستور العمل های خوشمزهغذاهای گیاهی سلامت باشید!

multivarkafood.ru

غذاهای گیاهی در آهسته پز

نظرات: 5

اسپاگتی، پنیر سفت، کره

نظرات: 2

گوجه فرنگی، بادمجان، فلفل دلمه ای، پیاز، سیر

نظرات: 2

سیب زمینی، قارچ، پیاز

نظرات: 2 نقد: 1 نقد: 4

کلم، تخم مرغ، پنیر، آرد سوخاری

نظرات: خیر

برنج، پیاز، شراب سفید، کره، پنیر، قارچ

برای کسانی که گوشت و ماهی را کنار گذاشته اند، یافتن دستور العملی برای یک غذای خوشمزه، رضایت بخش و آسان برای تهیه آن دشوار است. در این بخش قطعا آنچه را که به دنبال آن بودید خواهید یافت.

دستور العمل های مرحله به مرحلهتهیه غذاهای گیاهی با توضیحات مفصلمواد مورد استفاده، مراحل پخت، عکس ها و نظرات. دستور العمل های ما جهانی و مناسب برای اکثر مولتی کوک های Redmond، Polaris، Philips، Panasonic، Moulinex و سایر تولید کنندگان است.

خانم های خانه دار که در زندگی روزمره خود یک قابلمه هوشمند کاملاً جدید دارند، عجله دارند تا دستور العمل های گیاهی آهسته پز را بیابند، اگرچه همه از فواید گیاهخواری نمی دانند و بسیاری حوصله رعایت روزه را ندارند.

فواید گیاهخواری

• گیاهخواری بار روی کبد و کلیه ها را کاهش می دهد.
• پروتئین حیوانی به ایجاد بیماری های استخوانی کمک می کند و میزان کلسیم را در بدن کاهش می دهد.
• کاهش محصولات حیوانی در رژیم غذایی باعث کاهش سطح کلسترول خون می شود.
• حذف چربی های حیوانی از مصرف، از ابتلا به سرطان محافظت می کند.
• گیاهخواران مصونیت بالاتری دارند و میزان کمتری برای بیماری های قلبی عروقی دارند.
• محصولات حیوانی حاوی نیترات بسیار بیشتری نسبت به محصولات گیاهی هستند.
• گیاهخواران احساس بهتری دارند، خوش بین تر و شادتر هستند.

برای بهبود رفاه خود، لازم نیست ناگهان به غذاهای گیاهی در یک اجاق گاز آهسته بروید، اما ترتیب روزهای روزه ممنوع نیست. در این موضوع، مانند همیشه در مواقع سخت، یک قابلمه معجزه آسا به کمک می آید که قادر به تهیه بسیاری از غذاهای سالم و آسان است.

بیایید به چند دستور غذای گیاهی در یک اجاق گاز آهسته نگاه کنیم. ما فکر نمی کنیم که گوشت خواران از این غذاهای خوشمزه امتناع کنند.

اجزای مورد نیاز:

آماده سازی مرحله به مرحله

1. نخود و برنج را جداگانه یک شب در آب سرد خیس کنید.
2. کشمش را چند ساعت خیس کنید.
3. صبح آب را صاف کرده، برنج و نخود را در کاسه مولتی پز بریزید.
4. هویج های نواری و پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید.
5. روغن زیتون، نمک، فلفل بریزید، کشمش، زیره را اضافه کنید و اگر دوست داشتید می توانید کمی گشنیز هم اضافه کنید. به آرامی هم بزنید تا کشمش ها له نشوند.
6. پوسته سفید روشن را از سیر جدا کنید، آن را به صورت حبه درآورید و بدون پوست کندن، آن را داخل برنج بچسبانید.
7. با احتیاط برای اینکه زیبایی مزاحم نشود 1 لیتر آب بریزید.
8. به مدت 35 دقیقه در آرام پز در حالت "خورش" بپزید.
9. با جعفری و شوید روی میز سرو کنید. می توان از آن به عنوان یک ظرف جانبی یا به عنوان یک ظرف مستقل استفاده کرد.

پلو آماده است. حالا می توانید شروع به تهیه سوپ گیاهی خوشمزه در آرام پز کنید.

سوپ کدو سبز در آرام پز

اجزای مورد نیاز:

• کدو سبز - 1 کیلوگرم
• سیب زمینی - 3 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• کره - 50 گرم
• جعفری، ریحان
• پنیر رنده شده - 100 گرم
• نمک، فلفل به مزه

آماده سازی مرحله به مرحله

1. کدو سبز و سیب زمینی را به صورت مکعبی، هویج را به صورت ورقه ای، پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
2. سبزیجات را در کف کاسه چند پز قرار دهید، کره را اضافه کنید. در حالت "خاموش"، 15 دقیقه نگه دارید.
3. 1 لیتر آب، نمک و فلفل اضافه کنید. به مدت 20 دقیقه در حالت "آشپزی" بپزید.
4. برای پوره کردن سوپ از مخلوط کن استفاده کنید. به قطعات بریزید، با جعفری و ریحان بپاشید، با پنیر رنده شده بپاشید. با کروتون سفید سرو کنید.

این سوپ سبک و خوشمزه هم برای کودکان و هم برای اعضای بزرگسال خانواده جذاب خواهد بود. برای دوره دوم می توانید کتلت گیاهی سرو کنید.

کتلت لوبیا در آرام پز

مواد تشکیل دهنده:

• لوبیا قرمز - 1 فنجان
• پیاز - 1 عدد.
• فلفل دلمه ای - 1 عدد.
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• کره - 30 گرم
• خرده نان
• شکر - 1 قاشق چایخوری.
• پاپریکا - 2 میز l.
• روغن زیتون برای سرخ کردن - 50 گرم

پیشرفت آماده سازی

1. لوبیاها را یک شب در آب سرد خیس کنید تا خیلی سریعتر بپزند. صبح آن را بپزید تا نرم شود.
2. لوبیاهای تمام شده را از چرخ گوشت رد کنید. نمک، شکر، پیاز ریز خرد شده، تخم مرغ، کره را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
3. به شکل نبات درآورید، در تخم مرغ زده شده فرو کنید و در آرد سوخاری مخلوط با پاپریکا بغلتانید.
4. حالت پخت را به مدت 30 دقیقه روشن کنید، روغن زیتون را داخل کاسه بریزید، کتلت ها را از دو طرف با درب باز سرخ کنید.
5. وقتی کتلت ها سرخ شدند سس گوجه فرنگی را آماده کنید. برای این کار 4-5 قاشق غذاخوری به رب گوجه فرنگی اضافه کنید. آب، فلفل دلمه ای را به صورت نواری خرد کنید، کمی نمک اضافه کنید و روی کتلت ها بریزید. در حالت "خاموش"، 15 دقیقه نگه دارید.

شما باید از بدن خود مراقبت کنید و از غذاهای سنگین گوشتی به آن استراحت دهید. غذاهای گیاهی به او سبکی، شادی و خلق و خوی خوب می بخشد.