فرانسوی ها در سراسر جهان به عنوان لذیذ واقعی مشهور هستند. کسانی که مانند آنها حس واقعی در آشپزخانه را می شناسند و ترکیب ظریف محصولات و تنوع سلیقه را درک می کنند. بعداً در این مقاله نه تنها به شما خواهیم گفت که فرانسوی‌ها چه چیزی بخورند، بلکه اطلاعاتی در مورد غذاهایی که به احتمال زیاد نمی‌خورند نیز ارائه می‌کنیم.
لذیذ واقعی
غذا جزء لاینفک زندگی این قوم است، نوعی تشریفات، البته غذا برای همه مردم لازم است، اما... با فرانسوی ها همه چیز فرق می کند. آنها، اول از همه، از منظر زیبایی شناختی به آن نگاه می کنند - برای آنها این یک نوع شی خلاق است. علاوه بر این، همه چیز باید زیبا باشد - هم محتوای طعم داخلی و هم زیبایی بیرونی ارائه غذا.
درک آنچه که فرانسوی ها دوست دارند بخورند، قبل از هر چیز، لازم به ذکر است که آنها غذاهای معمولی ندارند - حتی ساده ترین ها هم ذوق خاص خود را دارند. این استاندارد طعم ظریف و پیچیدگی خاص و منحصر به فرد است. بنابراین، فرانسوی ها چه چیزی را دوست دارند و چه چیزی را دوست ندارند؟
غذاهای روسی که آنها را امتحان نمی کردند
هر ملتی ترجیحات خاص خود را در غذا دارد: آنچه برای یکی خوب است ممکن است برای دیگری فراتر از حد معقول باشد، یا در بهترین حالت، چیز خوشمزه ای نخواهد بود. غذاهای روسی و فرانسوی البته با یکدیگر تفاوت دارند و غذاهای خاصی دارند که مردم ما آن را نمی فهمند و نمی پذیرند و به همین ترتیب از طرف خودشان.
به عنوان مثال، فرانسوی ها شاه ماهی را دوست ندارند، اما در کشور ما این یک محصول بسیار رایج است که تقاضای خوبی دارد. و ساکنان فرانسه آن را چیزی بیش از "ماهی فاسد" نمی نامند.
محصول بعدی گوشت ژله ای است، با این حال، نه تنها برای خارجی ها قابل درک نیست، بلکه حتی همه روس ها آن را اشتها آور نمی دانند. قوام عجیب، بو و رنگ آن گیج کننده است. گندم سیاه با شیر نیز فراتر از درک آنها است. بسیاری از فرانسوی ها هرگز این غلات و حتی بیشتر در ترکیب با شیر را امتحان نکرده اند.
گوشت خوک نیز یک محصول بحث برانگیز است. آنها آن را می خورند، اما نه به شکل خالص آن - اغلب بیکن است، با یک لایه کوچک چربی. فرانسوی ها نیز ژله را دوست نداشتند - قوام آن شبیه همان گوشت ژله ای است، به همان دلایلی که از لیست ترجیحات طعم رد شد.
اکنون جالب خواهد بود که در نظر بگیرید فرانسوی ها برای صبحانه، ناهار و شام چه می خورند.
صبح چگونه شروع می شود؟
مرسوم است که روس ها صبح ها یک وعده غذایی مقوی می خورند، اما فرانسوی ها این عادت را ندارند. صبحانه آنها تا حد امکان سبک است. در معنای کلاسیک، به نظر می رسد: آب پرتقال، کروسان، و همچنین ... قهوه. همچنین در این لیست ممکن است نان خشک، عسل، کنفیتور و کره باشد. طبیعتاً همه به این شکل غذا نمی‌خورند، اما این به اصطلاح صبحانه در نسخه کلاسیک آن است.
ببینیم برای ناهار چی هست
یک ناهار استاندارد فرانسوی از سه قسمت تشکیل شده است:
- ظرف ورودی (اول)؛
- پایه؛
- دسر
بسیاری از مردم از این قانون منحرف می شوند و می توانند فقط یک چیز سفارش دهند: ساندویچ، سالاد، غذا یا سوپ. لازم به ذکر است که دومی محبوبیت خود را از دست داد. با این حال، هنوز هم به عنوان یک غذای خوراکی استفاده می شود. محبوب ترین آنها پیاز و کلم سفید. سوپ های پوره بیشترین تقاضا را دارند:
- سبزیجات؛
- تره فرنگی با سیب زمینی؛
- از نخود جوان؛
- سوپ گازپاچو، اصل ایتالیایی است.
اپریتیف
یک شام خانگی سنتی با یک سس (می تواند ویسکی و غیره یا فقط آبمیوه باشد) شروع می شود. این غذا با اصطلاح des amuse-gueule به میز تحویل داده می شود. نقش آنها توسط کلوچه های نمکی، کاناپه ها و آجیل های نمکی ایفا می شود.
اول چیزها
و حالا نوبت ظرف ورودی است که اغلب نوعی سالاد است. لیست محبوب ترین ها به شرح زیر است:
- "Niçoise" (شامل لوبیا سبز، ماهی تن، زیتون، کاهو، تخم مرغ آب پز، گوجه فرنگی)؛
- سالاد گوجه فرنگی؛
- سالاد سبز (سبزی مخلوط)؛
- هویج رنده شده با سس؛
- تخم مرغ با سس مایونز؛
- سالاد چغندر
در ادامه انواع پاته (پات)، چغندر (سوسیس، سرولات) به همراه غوره سرو می شود. پای های باز نیز در اینجا محبوب هستند، به عنوان مثال، با پنیر، تره فرنگی، جامبون، و همچنین آنهایی که طبق یک دستور غذا درست می شوند.
یکی دیگر از غذاهایی که فرانسوی ها به آن اهمیت می دهند حلزون ها (بورگوندی) با سیر است. البته، شایان ذکر است غذاهای دریایی - صدف، گوش ماهی، صدف، میگو، خرچنگ.
غذای مورد علاقه میز فرانسوی غذای "Fruy de mayor" است - سالادی با میگو، صدف و ماهی قزل آلا، با ماست پوشیده شده است. ساردین با روغن زیتون و آب لیمو نیز محبوب است.
به هر حال، برای کنجکاوها، دستور تهیه سالاد نیکواز به شرح زیر است: 140 گرم تن ماهی (کنسرو شده)، 10 زیتون، 200 گرم لوبیا سبز، 8 عدد آنچوی، 4 عدد گوجه فرنگی، 2 عدد تخم مرغ، 1 سر پیاز، 2 حبه سیر ، سالاد - به مزه ، 1.5 قاشق غذاخوری. ل سرکه شراب
- ابتدا باید سس را با استفاده از روغن زیتون، سرکه شراب، فلفل تازه آسیاب شده، سیر، برگ ریحان و نمک آماده کنید. همه اینها باید کاملاً مخلوط شود و فعلاً کنار گذاشته شود.
- حالا باید لوبیاها را در آب نمک با حرارت ملایم بجوشانید. آن را بشویید آب سرد. برای خوش طعم شدن می توانید آن را به مدت 1 تا 2 دقیقه با روغن زیتون و سیر کمی تفت دهید.
- گوجه فرنگی و تخم مرغ آب پزشما باید آن را ترجیحاً به همان روش برش دهید - زیباتر به نظر می رسد. زیتون ها اگر کوچک هستند نیازی به خرد کردن ندارند.
- به قسمت پایانی می رویم. برگ های پاره شده کاهو را کف بشقاب قرار دهید. بعد با پرهای نازک پیاز بروید و کمی سس روی آنها بریزید. لوبیاها را روی ظرف بریزید و کمی سس دیگر روی آن اضافه کنید. ماهی تن را در یک تپه در مرکز قرار دهید. برش هایی از تخم مرغ و گوجه فرنگی و همچنین آنچوی را در اطراف قرار دهید. می توانید فلفل تازه آسیاب شده و سس آماده را به دلخواه اضافه کنید.
دوره اصلی
ما گزینه های اولیه را بررسی کردیم و اکنون به سراغ غذای اصلی می رویم که مطمئناً باید حاوی پروتئین و کربوهیدرات باشد. این می تواند یک تکه گوشت یا ماهی با یک ظرف جانبی باشد. کتلت گوشت گاو، استیک مرغ سرخ شده، گوشت گوساله پخته شده، تارتار، فیله ماهی قزل آلا، دست و پا کردن، سینه اردک - به طور کلی، گزینه های زیادی در اینجا وجود دارد.
سیب زمینی سرخ کرده به طور سنتی به عنوان غذای جانبی سرو می شود. گل کلم، لوبیا، کنگر فرنگی، عدس، پاستا، برنج، سبزیجات بخارپز. به عنوان چاشنی - سس، خامه ترش، کره یا روغن زیتون، ادویه جات ترشی جات.
بعد از دوره دوم از پلاتر پنیر استفاده می شود و همانطور که می دانید این محصول به سادگی در کشور محبوبیت فوق العاده ای دارد. در اینجا آنها در انواع مختلف و برای هر سلیقه ای تولید می شوند.
دسر
و در نهایت، اگر به یک ناهار فرانسوی بروید، با قهوه و دسر با خامه، شیرینی و میوه پذیرایی خواهید شد. میوه ها چه ربطی دارند در اشکال مختلفمثلاً در کنیاک، رم یا شراب غلیظ شعله ور شود.
حال بیایید در نظر بگیریم که فرانسوی ها چه چیزی را برای دسر ترجیح می دهند. در سرب - ذوب دسر شکلاتی(fondant au chocolat). همچنین در این لیست موس شکلاتی و پنکیک - دوباره با شکلات، موز و حتی کنیاک وجود دارد.
دسر «جزایر شناور» که ساده است، اما نه کمتر خوشمزه است، از سفیده تخم مرغ، شیر، شکر وانیل و کارامل تهیه می شود، علاوه بر این، می توانید تیرامیسو، ماست با شکر یا مربا و «توت فرنگی» را اضافه کنید.
شما شبیه چه چیزی هستید؟ جین؟
فرانسوی ها دوست دارند برای شام چه بخورند؟ فرانسوی ها ترجیح می دهند شام را در خانه و همچنین ناهار بخورند، اما به عنوان یک استثنا می توانند به یک رستوران کوچک یا رستوران بروند. برخلاف ناهار که خیلی به آن اهمیت می دهند، عصرها غذای سبک می خورند.
این می تواند نوعی سبزیجات برای اولین بار باشد که در فصل سرد می توان آنها را با سوپ های داغ جایگزین کرد و همچنین می توان آنها را به غذای اصلی و به دنبال آن دسر یا پنیر اضافه کرد.
تفاوت در غذاهای فرانسوی بسته به منطقه
در یک دستور غذا در مناطق مختلف کشور تفاوت هایی وجود دارد. با این حال، صرف نظر از منطقه، ویژگی های مشترکی وجود دارد که ذاتی غذاهای فرانسوی است. به طور معمول، مقدار زیادی از سبزیجات و سبزیجات ریشه ای استفاده می شود و به طور کلی از محصولات لبنی استفاده بسیار کمی وجود دارد (به استثنای پنیرها). بنابراین فرانسوی ها در مناطق مختلف کشور چه چیزی را دوست دارند؟
به عنوان مثال، غذاهای لیون به دلیل سوپ پیاز خوشمزه - گراتین در لورن معروف است، یک غذای محبوب، پای باز با تکه های گوشت خوک دودی و ژامبون با پنیر ذوب شده، و همچنین کلم خورشتی با گوشت خوک و سینه دودی است.
در بورگوندی، شراب در بسیاری از غذاها استفاده می شود - آن را به سس ها و سس ها اضافه می کنند. حلزون های ترشی شده در شراب بدون پوسته با پیاز و جعفری سرو می شوند.
سبزیجات مختلف، سیر و انواع چاشنی ها در غذاهای پروانسالی رایج است. مصرف گوشت در اینجا محدود است. غذاهای سبزیجاتغذای اینجا بسیار دلچسب است. آنها اغلب ماهی می خورند - هالیبوت، پیک، کپور. آنها عاشق غذاهای دریایی هستند - صدف و صدف.
دسرها در اینجا تقاضای ویژه ای دارند: شکلات، آجیل، نوقا، کرم بروله، کوکی ها و کیک ها همیشه روی میز هستند.
فرانسوی ها در نرماندی دوست دارند چه بخورند؟ در اینجا آنها از محصولات لبنی در پخت و پز استفاده می کنند - کره، خامه و پنیر کممبر. حتی گوشت و ماهی را همیشه با خامه می پزند.
ما اکنون می دانیم که فرانسوی ها چه چیزی را دوست دارند، اما با این حال، هر بخش از کشور ویژگی های خاص خود را دارد و به همین دلیل است که آنها با یکدیگر متفاوت هستند.
برخی از معروف ترین غذاها
وقتی در کشور خبره‌های واقعی غذاهای لذیذ می‌بینید، چه غذاهای دیگری ارزش امتحان کردن را دارند؟ بررسی‌های لذیذین در مورد غذاهای فرانسوی نشان می‌دهد که غذاهای اینجا دارای ترکیبی منحصر به فرد از طعم‌ها هستند، علاوه بر این، از نظر زیبایی شناختی بسیار دلپذیر به نظر می‌رسند. فقط از مواد تازه برای پخت و پز استفاده می شود و به جزئیات و طراحی توجه می شود.
غذای مورد علاقه فرانسوی ها فوی گراس است. این یک غذای بسیار محبوب است که می توان آن را در خانه تهیه کرد. دستور العمل های زیادی برای آن وجود دارد و ما به رایج ترین آنها خواهیم پرداخت. تهیه آن آسان است و به حداقل مواد اولیه نیاز دارد.
برای فوی گراس سرخ شده به 500 گرم جگر اردک یا غاز، برگ سبز سالاد، فلفل و نمک نیاز دارید.
- ابتدا باید کبد را با دقت شسته و به قطعات تقسیم کرد.
- قطعات را برای مدتی در یخچال قرار دهید.
- سپس فلفل و نمک را اضافه کنید و در ماهیتابه بگذارید و هر طرف را به مدت 1-2 دقیقه تفت دهید.
- پس از ظاهر شدن یک پوسته طلایی، باید جگر را از ماهیتابه خارج کنید. در این صورت نیازی به افزودن روغن نیست، زیرا خود بسیار چرب است.
- فوی گرای برشته شده را باید در ظرف پخت قرار دهید و در فر بپزید.
- این غذای لذیذ را در بشقاب با برگ های کاهو تزئین می کنند و بلافاصله سر میز سرو می کنند.
به طور طبیعی، علاوه بر این غذا، بسیاری از غذاهای دیگر در غذاهای ملی وجود دارند که به این سؤال پاسخ می دهند که فرانسوی ها واقعاً چه می خورند و چه چیز دیگری را ترجیح می دهند:
- "استیک خونی" - گوشت از بیرون سرخ می شود، اما داخل آن نیمه خام باقی می ماند. با سیب زمینی و سبزیجات سرو می شود؛
- روتی - کباب گوشت گاو؛
- kok-o-ven - خروس در شراب؛
- پاهای قورباغه یک غذای خوشمزه فرانسوی است. پاهای این دوزیستان سرخ شده است پودر سوخارییا سرخ شده با این حال، همه جرات امتحان آنها را ندارند.
- اسکارگو یک غذای خوشمزه است که از حلزون درست می شود.
و در اینجا یک غذای محبوب دیگر - راتاتویی وجود دارد. بیایید نگاهی دقیق تر به این غذای سبزی ساده، اما بسیار خوشمزه بیندازیم.
برای تهیه راتاتویی باید از هر کدام یک عدد بادمجان و کدو سبز، 4 عدد گوجه فرنگی، یک سوم فلفل قرمز، 3 تا 4 حبه سیر، نصف سر پیاز، روغن نباتی، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک، برگ بو، گیاهان
- سپس کدو سبز، بادمجان و سه عدد گوجه فرنگی را به ورقه های نازک برش دهید.
- سبزیجات را در قالب چرب شده قرار دهید. در عین حال، آنها باید در رنگ متناوب باشند. برگ بو، فلفل را اضافه کنید، روغن بپاشید.
- پیاز و فلفل را به مکعب های کوچک خرد کنید و سپس باید در روغن سرخ شوند.
- گوجه فرنگی باقی مانده باید پوست کنده شود، ریز خرد شود و با فلفل و پیاز مخلوط شود. در نصف لیوان آب بریزید. سس را به مدت 5 دقیقه بپزید. سیر و سبزی خرد شده و همچنین نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.
- این سس را روی سبزیجات بریزید و به مدت یک ساعت در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید.
- حالا باید آن را به زیبایی در وسط ظرف قرار دهید و سس را روی آن بریزید. اشتهای مبارک!
لازم به ذکر است که این ویژگی غذاهای ملی: تقریبا همه غذاها با سس سرو می شوند. هزاران دستور پخت سس در اینجا وجود دارد، و برای فرانسوی ها این فقط یک سس برای یک غذا نیست، بلکه یک دستور العمل بسیار پیچیده و یک آیین خاص است. با این حال، در اینجا مرسوم است که با تهیه هر غذا به این ترتیب رفتار کنید و روح خود را در ایجاد ترکیب های باورنکردنی از طعم ها قرار دهید که جهان را تسخیر می کند.
غذاهای فرانسوی را به حق می توان نفیس ترین در جهان نامید و فرآیند پخت و پز خود یک هنر واقعی است. با دانستن این موضوع، متوجه خواهید شد که فرانسوی ها عاشق غذا خوردن هستند.
شیرینی‌های ترد، سوپ‌های غنی، خورش‌های خوشمزه، شگفت‌انگیز غذاهای گوشتیو دسرهای غیر قابل تحمل وسوسه انگیز - بله، غذاهای فرانسوی- بهشتی که در آن می توانید حل شوید و فراموش کنید! با درک آشپزی فرانسوی، تعجب می کنید: چگونه با این همه شکوه غذا، خود فرانسوی ها موفق می شوند در ابعاد عادی باقی بمانند؟
این اشتباه است که بگوییم زنان فرانسوی همه دخترانی لاغر اندام هستند. در میان جمعیت 60 میلیونی این کشور افرادی وجود دارند که اضافه وزن دارند و حتی چاق هستند. اما درصد آنها ناچیز است، دلیل این امر، جایگاه ماقبل آخر فرانسه در رتبه بندی کشورها از نظر سهم جمعیت چاق است. به هر حال، ایالات متحده آمریکا در این لیست پیشتاز است.
آنها با شیرینی ها ضیافت می کنند، همیشه با شراب شسته می شوند و ساعت ها شام می خورند. نان باگت ترد با برش پنیر سفت(انواع چرب) و ژامبون خشک - یک علت مقدس! فوق العاده است، پس بیایید دریابیم.
راز لاغر زنان فرانسوی
در هنر زندگی که اجازه نمی دهد افراط کنند. آنها عادات غذایی دارند، اما فاقد مفهوم "غذا با استرس" هستند. آنها زیاد می خورند، اما زیاد راه می روند.
لاغری در توانایی زندگی در لذت، در خوردن و جذب نکردن، در پذیرش بدن و عدم تخریب آن است.
یک مطالعه هریس اینتراکتیو نشان داد که مردان بیشتر با زنان فرانسوی در تخیلات جنسی خود همراه هستند تا با دختران ملیت های دیگر. زنان فرانسوی حتی در داخل هم ظریف، جوان و سرشار از زندگی هستند سن بالغ; آنها می توانند ساعت ها در یک کافه بنشینند، کروسان بخورند، بدون اینکه نگران اندام خود باشند. در عین حال، آنها آنقدر آرام و ریلکس به نظر می رسند که فقط با حسادت می توانیم بپرسیم: راز زنان فرانسوی چیست، این زنان چه کاری متفاوت از ما انجام می دهند؟
ما سبک فرانسوی را تحسین می کنیم و می خواهیم بدانیم: واقعاً چگونه است، این زندگی آرام و هماهنگ در فرانسه؟ با عادات غذایی زنان فرانسوی، مراقبت های شخصی، سبک لباس پوشیدن و رازهای خوش اخلاقی آشنا شوید.
مدل 59 ساله فرانسوی، نماد استایل اینس د لا فرسانژ، نویسنده کتاب «شیک فرانسوی»
رازهای تغذیه زنان فرانسوی
1. یک لیوان آب قبل از صبحانه.زنان فرانسوی روز جدیدی را با یک لیوان شروع می کنند آب آشامیدنیکه نیم ساعت قبل مصرف می شود، نه تنها برای معده مفید است، بلکه پوست را از داخل مرطوب می کند.
2. وعده های کوچک بخورید.زنان فرانسوی به کیفیت غذای خود اهمیت می دهند و میوه، سبزیجات و سوپ زیادی می خورند. از آنجایی که فقط غذای سالم سر میز سرو می شود، دلیلی برای این کار وجود ندارد افکار بدو احساس گناه بنابراین، خانم‌های فرانسوی آرام می‌توانند بدون افزایش وزن، از چندین غذا از جمله دسر لذت ببرند. هنگام لذت بردن از غذا تعادل و وعده های کوچک بسیار مهم است. اگر می دانید یک دسر خوشمزه در انتظار شماست، پس کنار گذاشتن لقمه نان برایتان سخت نخواهد بود. همانطور که در بین آمریکایی ها رایج است، نیازی به کنترل کالری نیست. در عوض، همیشه نیمی از قسمت را در بشقاب خود قرار دهید.
3. شکر و آرد را محدود کنید.«من از آوریل مصرف کربوهیدرات را متوقف کردم» این چیزی است که هرگز از یک زن فرانسوی نخواهید شنید. اگر شلوار جین آنها شروع به تنگ شدن کند، زنان فرانسوی بلافاصله قبل از اینکه ظاهر خود را از دست بدهند واکنش نشان می دهند. نکته: شیرینی ها و غذاهای نشاسته ای سریع ترین وزن را اضافه می کنند. برای جلوگیری از این مشکل قبل از اینکه مشکل بزرگی شود، این غذاهای آسیب رسان را محدود کنید. کلمه "رژیم غذایی" در سرزمین کروسان ها شناخته شده نیست.
امانوئل آلت (49 ساله)، سردبیر مجله فرانسوی Vogue و یک زن معمولی فرانسوی
اسرار زیبایی و مراقبت از خود
4. جوان به نظر نرسید - در هر سنی زیبا باشید.در حالی که زنان آمریکایی تلاش می کنند تا حد ممکن جوان به نظر برسند و برای رسیدن به این هدف به لیفت صورت متوسل می شوند، زنان فرانسوی خود را جذاب و بسیار فراتر از آن می دانند ... چگونه این کار را انجام می دهند؟ آنها پیری را می پذیرند و می دانند که در هر سنی می توانند راضی و اغوا کنند.
زنان فرانسوی معتقدند نکته اصلی حالت و استایل است. در 50 سالگی غیرممکن است که شبیه یک جوان بیست ساله به نظر برسید. و اگر، با وجود این، مدام در تلاش هستید که جوانتر به نظر برسید، در نهایت چیزی جز عذاب نخواهید داشت. بهتر است به جای تقلید از استایل دخترتان، آنچه را که زیبا می‌دانید در خود پیدا کنید و بر آن تأکید کنید.
5. در مراقبت از خود سرمایه گذاری کنید - اما عاقلانه!بسیاری از خانم ها حاضرند مبالغ زیادی را برای زیبایی خرج کنند. و اغلب برای چیزهای اشتباه. بهتر است به جای استفاده از کرم‌های صورت گران قیمت، بیشتر به دندانپزشک مراجعه کنید و دندان‌های خود را سفید کنید. زیرا با یک لبخند درخشان می توانید همه چیز را فراموش کنید. حقیقت این است که لوازم آرایشی مقرون به صرفه از سازنده خوببدتر از عزیز نیست! به عنوان مثال، روغن آرگان بعد از شستشو می تواند معجزه کند.
لئا سیدو، بازیگر و مدل فرانسوی
6. بوتاکس؟ به هیچ وجه!در ایالات متحده، مراجعه به پزشک زیبایی مدت‌هاست که شکل خوبی در نظر گرفته می‌شود. در فرانسه، آنها روش های دیگری را برای مبارزه با پیری ترجیح می دهند. بسیاری از زنان فرانسوی از ماسک های مرطوب کننده استفاده می کنند و حرکت زیادی می کنند. پیاده روی روزانه، خواب خوب و تغذیه مناسب بسیار بهتر از تزریق است.
۷- آرایش ملایم داشته باشید.کمی رژگونه، سایه چشم طبیعی، ریمل و برق لب زیبا به ظاهر شما زیبایی و کامل می بخشد.
8. سعی کنید همیشه کامل باشید. به نزدیکترین فروشگاه می روید؟ سعی کنید شیک به نظر برسید. ممکن است زمانی که انتظارش را ندارید مرد زندگی خود را ملاقات کنید.
9. به خودتان فکر کنید.اغلب زنان مجبورند برای مراقبت بهتر از خانواده خود فداکاری های زیادی انجام دهند. اما در فرانسه اعتقاد بر این است که تنها زنی که با خودش هماهنگ باشد می تواند مادر خوبی باشد. البته زنان اینجا هم فرزندان خود را دوست دارند، اما وقتی مادری را با فعالیت های دیگر ترکیب می کنند، احساس گناه نمی کنند. رابطه عاشقانهیا عمل های زیبایی
اسرار سبک زنان فرانسوی
10. هوشمندانه لباس بپوشید.زنان فرانسوی افراط و تفریط را دوست ندارند. اگر دامن کوتاه می پوشید، مدل های محتاطانه را انتخاب کنید. یک بلوز شفاف بپوشید و آن را با یک شلوار مشکی نازک ست کنید. جذابیت جنسی را آزمایش کنید، اما خیلی آشکار نباشید.
11. از لوازم جانبی استفاده کنید.اما اعتدال مهم است - خود را با ریزه کاری از سر تا پا آویزان نکنید. فقط یک لهجه به ظاهر خود اضافه کنید - برای مثال، یک روسری ابریشمی زیبا یا یک سنجاق سینه زیبا.
12. آثار کلاسیک جاودانه بخرید.ممکن است وسوسه شوید که یک کالای عجیب و غریب بخرید. یک پاریسی واقعی فقط چیزی را می خرد که با بقیه کمد لباس او مطابقت دارد. بدون شک، شما باید از روند مد آگاه باشید. اما این بدان معنا نیست که شما باید برای آنها هزینه زیادی کنید. به عنوان مثال، سبک از (small لباس مشکییا کت و شلوار) برای هر مناسبتی مناسب است. و از آنجایی که چنین چیزهایی برای شما طولانی خواهد بود، می توانید چیز گران تری بخرید.
گابریل شانل، دختر یتیمی که لباس و ژاکت های مشکی کوچک را به جهان هدیه داد و از حق زنان برای پوشیدن شلوار دفاع کرد.
13. سبک ها را مخلوط کنید!اگر یک تصویر خیلی کامل باشد، ممکن است خسته کننده به نظر برسد. این شهروند پاریسی همیشه استانداردهای معمول را زیر پا می گذارد: به جای کفش های کتانی با شلوار جین معمولی صندل می پوشد و کفش های کتانی را با تاکسیدو ست می کند. او هرگز از قوانین دختران معمولی پیروی نمی کند و ظاهرهای کت واک را تکرار نمی کند. کسی که می داند چگونه ترکیب کند مد بالابا لباس های ارزان فروش، سبک خاص خود را ایجاد می کند.
14. گروگان مد نباشید.وقتی یک زن فرانسوی به زنانی که کفش های پاشنه بلند ناراحت کننده دارند نگاه می کند، تصور می کند که این کفش ها چقدر درد دارند. او تمایلی به پوشیدن آنها ندارد. و همچنین شلوارهای ناراحت کننده، دامن کوتاهی که به طور مداوم نیاز به تنظیم دارد. شعار زنان فرانسوی این است: فقط آن لباس هایی خوب به نظر می رسند که در آن احساس راحتی کنید.
15. لباس زیر زیبا بپوشید.اگر بدانید که تصویر شما کاملاً بی عیب و نقص است، بلافاصله احساس جذابیت بیشتری خواهید داشت.
16. کمتر، همیشه بهتر است.این در مورد آرایش و همچنین لوازم جانبی و عطر صدق می کند - در غیر این صورت دوستان شما سردرد خواهند داشت. برای زنانی که فکر می‌کنند باید علائم پیری را پنهان کنند، هشدار داده شود: مداد مشکی پاهای کلاغی را برجسته می‌کند، در حالی که زرق و برق ظریف‌ترین خطوط را برجسته می‌کند. بهتر است زیاد آرایش نکنید. توصیه ما: تمام لوازم آرایشی غیر ضروری را از میز آرایش خود حذف کنید!
اسرار آموزش فرانسه
17. به خود و دیگران احترام بگذارید.زنان فرانسوی شیرین، خوش برخورد و دوستانه هستند. آنها در مکان های عمومی با هم درگیر نمی شوند.
18. لبخند بزنید.در واقع، فرانسوی ها تمایل دارند احساسات خود را مهار کنند و به ندرت لبخند بزنند. اما هیچ چیز زیباتر و جذاب تر از لبخند روی صورت یک زن خوش پوش و با اعتماد به نفس وجود ندارد.
19. مرموز بمانید.آمریکایی ها عادت بدی دارند که داستان زندگی خود را حتی برای غریبه ها تعریف کنند. فرانسوی ها بسیار محتاط هستند - آنها مانند یک مروارید گرانبها از حریم خصوصی خود محافظت می کنند! هیچ چیز مردان را بیشتر از رازی که برای کشف آن تلاش می کنند هیجان زده نمی کند.
20. ایجاد اعتماد به نفس.به راحتی می توان فهمید که این ویژگی در ذات همه فرانسوی ها اعم از زن و مرد وجود دارد.
عکس بالا:اینس د لا فرسانژ
سوال پرسیده می شود، من پاسخ می دهم: چون آنها متفاوت می خورند. نه بهتر یا بدتر، فقط متفاوت است. چگونه؟ این چیزی است که ما در مورد آن صحبت خواهیم کرد.
نه، چقدر بی انصافی! غذاهای فرانسوی حاوی چربی و کربوهیدرات فراوان هستند. علاوه بر این، فرانسوی ها با نان با احترام رفتار می کنند و سینمای فرانسه به شدت "پر شده" از صحنه های ناهار و شام است که در آن هیچ کس چیزی را انکار نمی کند. و چگونه، دعا کنید، زنان فرانسوی می توانند سبکی و جذابیت خود را حفظ کنند؟ این سوال نه تنها ما، بلکه زنان سراسر جهان را نیز مورد توجه قرار می دهد.
اولا کی گفته فرانسوی ها با داشتن سه وعده غذایی روزانه 3 وعده صبحانه و ناهار و شام می خورند؟ باور نکن!
در اینجا رژیم غذایی معمول یک زن فرانسوی متوسط مدرن است که سبک زندگی فعالی دارد.
صبحانه:
- آب پرتقال تازه فشرده
- ۱ عدد نان تست ترد داغ با مربا (ترجیحا خانگی یا کم شکر). یکشنبه ها - مربا + کره.
- چای (مقدار زیاد، اغلب بدون شکر) یا قهوه (نه زیاد).
- ۱ عدد کروسان به جاینان تست
- ماست طبیعی، ترجیحا بدون افزودنی. سپس مربا (یا عسل) نه روی نان تست، بلکه در ماست می‌رود و نان تست را با یک لایه نازک کره (کم چرب، طبیعی که خانم‌های فرانسوی با دقت انتخاب می‌کنند) می‌مالند و بدون مربا خرد می‌شوند.
- غلات با شیر (اختیاری، که اغلب کودکان است)
- میوه (اما آب میوه ترجیح داده می شود)
استثنا تعطیلات است، زمانی که صرف دیدن بوفه هتل چشمان شما را گشاد می کند. سپس زن فرانسوی به سادگی آنها را "بسته" و به خود اجازه می دهد تخم مرغ های همزده (حتی با بیکن، اما به ندرت، آنها این محصول را دوست ندارند) و نان تست (با کره). ومربا)، و یک کروسانت (معمولا یک مینی)، و میوه (علاوه بر آب میوه). اما پس از آن به احتمال زیاد به سادگی ناهار را رد می کند یا یک سالاد سبز روشن می خورد و یک فنجان قهوه می نوشد.
بدون ساندویچ با پنیر، ژامبون، سوسیس داغ، غلات و سایر محصولات آشنا برای ما، آلمانی ها یا آمریکایی ها.
مهمترین چیز این است که فرانسوی ها به هیچ وجه از چنین "خودداری" گوارشی رنج نمی برند، زیرا آنها به خوردن صبحانه به این روش عادت کرده اند. از زمان های بسیار قدیم، والدین آنها صبحانه را به این ترتیب می خوردند (به استثنای ساکنان استان های "خشن" - به عنوان مثال آلزاس یا اوورن، جایی که زمستان ها سرد و طولانی است). صبحانه خوردن از همان دوران کودکی به آنها آموزش داده می شود. لذت خاص یک باگت با پوسته ترد و حداقل خرده در وسط، یک کروسان - تازه و مطبوع، ترجیحا هنوز گرم، و مربای خانگی است. و آب میوه مقدس است. در هر خانه یک آبمیوه گیری برقی وجود دارد.
روز یکشنبه - فرمول: صبحانه + ناهار = برانچ (از دو کلمه انگلیسی صبحانه و lunch) i.e. صبحانه دیرهنگام، همراه با ناهار، همراه با تخم‌مرغ و ژامبون و سایر غذاهای «ناهار» و یک شام کامل، یا یک ناهار خوب خانوادگی در خانه پدربزرگ و مادربزرگ، و سپس یک شام سبک در خانه (پنیر، باگت، شراب).
شام:
- آب معدنی
- در فصل گرم سال، سالاد کامپوزی (یا سالاد بزرگ (بزرگ)) یک سالاد سبز با چیزی است: پنیر بز گرم، غذاهای دریایی، ماهی، مرغ و غیره.
- در هوای سرد - یک غذای گرم (گوشت، ماهی) با یک ظرف جانبی (اغلب سبزیجات) یا یک سالاد کوچک (ریزه کوچک) به جای آن.
- قهوه اسپرسو با یک تکه شکلات تلخ (یا یک کلوچه کوچک). البته، شما می توانید بستنی بخورید، اما این روش فرانسوی نیست.
- یک لیوان شراب حتی در آن جایز است ساعت کار(هیچ کس تا به حال از چنین مقدار الکل مست نشده است و سطح مجاز الکل در خون برای اینکه بتوانید پشت فرمان در فرانسه بنشینید 0.3 پی پی ام است - این بیش از یک لیوان است).
در واقع، معلوم می شود که یک وعده غذایی 3 وعده و شراب برای بوت است!
شام:
این غذای اصلی است، بنابراین در اینجا فرانسوی ها به خود اجازه می دهند.
- اپریتیف. فرانسوی ها چه چیزی را به عنوان سوپ می نوشند؟
- ورودی(antre) یا hors-d"?uvre (یا d'evre) - پیش غذا (گرم / سرد) یا سوپ. شام اغلب سوپر (supe) نامیده می شود - دقیقاً از کلمه "سوپ".
- مبانی ظرف داغ. درباره غذاهای سنتی و مورد علاقه فرانسوی ها و همچنین غذاهای فرانسوی -
- پنیریا/و دسر. «یا» برای زنان است، «و» برای مردان است. خانم های فرانسوی دوست دارند برای دسر از خود چه چیزی پذیرایی کنند؟ .
- قهوه، تیسان - چای گیاهی و/یا هضم کننده (نوشیدنی های قوی).
- آب و شراب در طول شام، و شراب ممکن است بسته به ظروف و انتخاب اولیه متفاوت باشد (اولین بطری / لیوان یک ضربه یا اشتباه بود)
رفر Oصبر کنید، چگونه می توانید این همه را بخورید یا این همه در کجای زنان لاغر فرانسوی جای می گیرد؟ بله، فقط این است که بخش ها اغلب کوچک هستند. هر چه رستوران گرانتر باشد، سهم آن کمتر است. علاوه بر این، قبل از سفارش "اول، دوم و کمپوت"، زن فرانسوی قطعاً متوجه خواهد شد که دقیقاً چه اندازه ظرف در این رستوران است و اگر ناگهان غذای داغ بیش از حد کپی شود - یعنی. قسمت بزرگ است، او بدون پیش غذا و دسر انجام می دهد، یا پیش غذا، پنیر، دسر می خورد، اما غذای اصلی را رد می کند.
اگر در خانه شام بخوریم، پس همه چیز کاملاً ساده است: یک تکه گوشت، سرخ شده در 3 دقیقه، یک غذای جانبی سبک (برنج، سبزیجات)، سالاد سبز و پنیر (دقیقا با هم و بعد از غذای اصلی، "پایان" فرانسوی پنیر، اگر سیر نباشند)، میوه یا دسر سبک (مثلاً ماست با عسل). "سبک رستوران" در روز یکشنبه یا برای مهمانان آماده می شود.
هنر زندگی با لذت
باید اعتراف کنم که فرانسوی ها اصولاً تمایلی به اضافه وزن ندارند. طبق آمار، تنها 11 درصد اضافه وزن دارند. آمار چاقی در فرانسه به طور کلی ارقام بسیار متوسطی را نشان می دهد، در انگلیس دو برابر بیشتر و در ایالات متحده آمریکا سه برابر است.
با این حال، این فقط یک موضوع استعداد ژنتیکی نیست.
زنان فرانسوی می‌گویند: «اگر همه محدودیت‌ها و رژیم‌های غذایی را که امروزه در جهان بسیار رایج است، رعایت می‌کردیم، مدت‌ها پیش بهبود یافته بودیم. ما هیچ تناقضی در این واقعیت نمی یابیم که شما می توانید نان، شکلات و سایر چیزهای خوشمزه بخورید، شراب بنوشید و در عین حال لاغر و سالم بمانید. اما اگر بخواهیم شکلات بخوریم و چاق نشویم، باید از مغزمان استفاده کنیم».
یعنی چی؟ این چیزی است که:
یک دوز روزانه از لذت های کوچک را از خود دریغ نکنید. اگر شکلات می خواهید، آب نبات را بخورید، آن را بچشید، از آن لذت ببرید، شاد باشید. اما لازم نیست تمام جعبه را یکباره بخورید! شما باید تفاوت بین هرزگی و میل به نوازش خود را بدانید. اگر محدودیتی ایجاد می کنید، صرفاً به این منظور است که از همه چیز لذت ببرید، رعایت اعتدال. نکته اصلی این است که عقل خود را از دست ندهید و بدون احساس گناه یا پرخوری از روی میز بلند شوید.
« پنج دقیقه در دهان - پنج سال روی باسن"- گفت مادربزرگ پیر (همان یکی از اولین مدل های حرفه ای، یادت می آید؟)، با عشوه گری به باسن الاستیک او سیلی زد. زنان فرانسوی هرگز این را فراموش نمی کنند و بنابراین سعی می کنند از قوانین نسبتاً ساده ای پیروی کنند که هنجار زندگی است.
من سعی کردم شرایط را تجزیه و تحلیل کنم و این قوانین را اول از همه برای خودم به وجود آوردم، اما امروز آنها را با شما در میان می گذارم.
13 راز لاغری زنان فرانسوی:
1. بخورمی تواند همه چیز اما کم کم. و این نکته اصلی است.
2. همه وعده غذایی- یک رویداد کامل، آرام مراسم و لذتهر قطعه یک زن فرانسوی هنگام دویدن نمی جود - این خیلی سرگرم کننده نیست! گفتگوی روی میز بخشی جدایی ناپذیر از غذا است.
3. افزودنی شر است. به هر حال، این قانون انحصاری بالرین ها در سراسر جهان است.
4. تنقلات نخورید. بعد از ظهر یک سیب این همه است.
5. آب معدنیدر طول روز
6. محصولات تازههمیشه ارجح است محصولات نیمه تمام - فقط در شدیدترین موارد.
7. بدون کنسانتره، افزودنی ها، رنگ های شیمیایی و مزخرفات دیگر. زنان فرانسوی به سادگی وسواس دارند طبیعی بودن محصولات. حتی کمی فرورفته، با "بشکه"، حتی کمی جویده شده توسط یک کرم، اما فقط آنهایی که در شرایط طبیعی رشد کرده اند. گوجه فرنگی باید بوی گوجه فرنگی داشته باشد و پنیر و کره باید از مزرعه باشد (و بهتر است کشاورز را از روی دید بشناسید). اما محصولات کم چرب و بدون قند غیر ضروری هستند. آنها بی مزه هستند!
8. تغذیهباید très varié باشد - بسیار متنوع. و خیلی مقدار زیادی سبزیجات(اغلب آنهایی که زنان روسی اصلاً به آنها عادت ندارند). رازیانه، کرفس، لوبیا سبز، مارچوبه، کلم بروکلی غذاهای جانبی مورد علاقه زنان فرانسوی هستند. و بدون سالاد با خامه ترش یا سس مایونز. این محصولات به طور کلی برای فرانسوی ها بیگانه هستند.
9. بدون نوشابه های شیرین. کولا، فانتا، نوشابه، لیموناد و غیره. مستثنی شده است. این یک شیمی محض است! حتی آب میوه ها تا حد امکان طبیعی هستند.
10. در طول وعده های غذایی - فقط آب(یا شراب). "Zapivochek" - نوشیدنی های میوه ای، کواس، ژله، کمپوت ها، که مورد علاقه مردم روسیه هستند، به سادگی در طبیعت وجود ندارند و هیچ کس آن را با آبمیوه نمی نوشد.
11. منظم بودن وعده های غذایی(به معنای واقعی کلمه به ساعت). در این شرایط، ممکن است از قانون رایج رژیم غذایی پیروی نکنید - بعد از ساعت 18 غذا نخورید. و چگونه می توان مشاهده کرد که فرانسوی ها شام را دیر می خورند - بعد از ساعت 20:00 - 20:30؟ بسیاری از رستوران ها دو سرویس عصرانه را ارائه می دهند - در ساعت 20:00 و 22:00.
12. شراب - فقط با غذاو نه بیشتر از دو لیوان در روز (اما بیشتر اوقات در تعطیلات، آخر هفته ها، در تعطیلات. یک زن فرانسوی در ناهار به تنهایی مشروب نمی خورد، او یک زن عادی است). نوشیدنی های قویزنان تقریباً هرگز مشروب نمی خورند.
13. آدامس جویدن؟ برای چی؟همچنین مکانیسم معده را تحریک می کند، شیره معده شروع به تولید می کند و احساس گرسنگی ظاهر می شود. منطق کجاست؟ علاوه بر این، جویدن در مکان های عمومی به سادگی ناپسند است. می دانم، می دانم، بپرس، نفس تازه چطور؟ آیا باید بعد از ناهار مسواک بزنم؟ باور کنید یا نه، اکثر خانم های فرانسوی مسواک و مینی قوطی های اسپری ضد بوی بد دهان را در کیف خود حمل می کنند. و حرف زدن در مورد خلال دندان روی میزها فایده ای ندارد: چیدن در جلوی همه به سادگی غیرقابل تصور است.
و در آخر دو کلمه در مورد رژیم های غذایی.
زنان فرانسوی به ندرت روی ترازو قدم می گذارند. برای چی؟ چشم و لباس و آینه دارند.
اگر مجبور باشند کالری را محاسبه کنند، در مورد چربی ها، پروتئین ها، چربی ها و موارد دیگر مطالعه کنند، از خستگی دیوانه خواهند شد. مواد شیمیاییناگفته نماند که همه اینها را به بخش مقدس زندگی آنها - غذا - اعمال می کنند. به همین دلیل:
اگر می خواهید در حالت تعادل باشید، نیازی به رعایت رژیم غذایی ندارید، بلکه به تدریج و در مدت زمان معینی تغییر عادات غذایی. بنابراین وقتی ریست می کنید اضافه وزن، تلاش شما نه تنها بدون دردسر خواهد بود، بلکه به نتایج ماندگارتری نیز منجر خواهد شد.
سه ماه رژیم غذایی سخت می تواند روحیه هر زنی را بشکند. و سه ماه اکتشاف و آشنایی عمیق تر با رفتار و واکنش بدن خود به محدودیت های غذایی کوچک و کاملا ملایم - این یک نگرش خوب نسبت به خودتان است، که از مزایای آن برای سالیان متمادی بهره مند خواهید شد.
اگر بتوانید حتی بخش کوچکی از نگرش فرانسوی ها به غذا و زندگی را درک کنید، مشکل وزن برای شما یک وسواس وحشتناک، تلاش های مداوم اما بی ثمر برای مهار اشتهای شما نخواهد بود و خواهید دید که حفظ وزن بخشی از آن است. برنامه ای به نام " هنر زندگی کامل و با لذت».
هفته آینده در بخش "بیایید در مورد زیبایی صحبت کنیم": رازهای آرایش فرانسوی یا زیبایی عاقلانه
متن: آرینا کالدینا
تصاویر: ناتالیا بولوتسکیخ
عکس بنر:
بنابراین، زنان فرانسوی ...
حذف صبحانه آسان است
در صبح، یک زن فرانسوی ترجیح می دهد زمان خود را صرف انتخاب ژاکت متناسب با شلوار جین خود کند تا اینکه یک صبحانه کامل تهیه کند. پاریسی می گوید: «اگر قبل از کار دور اجاق گاز بچرخید، تمام جذابیت یک روز جدید از بین می رود. ژولیت مرسیه. - خانواده من همیشه مراسم صبحگاهی داشته اند. پدر ردای خود را پوشید، پنجره های اتاق غذاخوری را باز کرد و قهوه سیاه عالی دم کرد. روی ما دختر مدرسه ای ها مقداری خامه ریخت و به ما کلوچه داد. هرگز فرقه تقسیم صبحانه در خانواده وجود نداشت، دور هم جمع شدن و نوشیدن یک نوشیدنی داغ بسیار مهمتر بود. از آن به بعد قهوه و نان صبح عادت من شد که 20 سال است آن را دنبال می کنم.»
در محل کار، مراسم قهوه چندین بار تکرار می شود. قبل از ناهار، زنان فرانسوی به طور منظم 2 تا 3 استراحت قهوه دارند و هرگز ساندویچ یا نان برای همراهی با آن نمی خرند.
برای ناهار سالاد و سبزیجات را انتخاب کنید
اغلب فرانسوی‌های شاغل در کافه‌ها ناهار می‌خورند. در این صورت خانم ها معمولا سالاد یا سبزیجات کبابی سفارش می دهند. کمی مرغ یا ماهی، یک مربع پنیر بزو تکه های سرخ شده روغن زیتوننان در انبوهی از برگ های کاهو با ریحان و آرگولا گم می شود. این آرایشگر می گوید: "گاهی اوقات فکر می کنم شبیه یک گوسفند بزرگ هستم." ورونیک ابوئه. - هر روز یک بوته کاهو می خورم. اما این جذابیت خاص خود را دارد: من ترجیح می‌دهم یک گوسفند باریک باشم تا یک پوما سنگین.»
شاید فکر کنید که زنان فرانسوی آرد زیادی می خورند، زیرا در هر رستورانی، پیش از سفارش، گارسون یک سبد رایگان نان سفید تازه، کره و یک قفسه آب می آورد. اما این فقط یک ظاهر است: قبل از شام، یک زن فرانسوی در واقع یک تکه نان را قطع می کند، آن را با کره پخش می کند، اما فقط 1-2 لقمه می گیرد. در طول ناهار، او نان می گیرد، در دستانش می چرخد، نان خرد می کند، اما فقط نمی خورد. اما او با خوشحالی 2-3 لیوان آب خواهد خورد.
آنها مقدار مشخصی را صرف غذا می کنند
«خانم، ما یک پای بره تازه داریم. دوست داری؟" - "اوه، من خیلی دوست دارم، اما من فقط پول راتاتویی و مقداری ماهی دارم." این نوع دیالوگ را اغلب می توان در رستورانی که توسط دفاتر احاطه شده است شنید. مهم نیست که درآمد او به او اجازه می دهد تا یک کارت ناهار خوری کامل را در بهترین رستوران منطقه تهیه کند. هنگام رفتن برای استراحت، یک زن فرانسوی کیف پول خود را نمی گیرد، اما مقدار مشخصی را می گیرد که معمولاً خیلی زیاد نیست. اگر سالاد و غذاهای گرم گرانتر باشد، پیش غذا سفارش می دهد. نکته اصلی این است که از بودجه اختصاص داده شده فراتر نروید.
کالری های خورده شده را "کم کنید".
"به نظر می رسد کباب و پوره دیروز غیر ضروری بود. امیدوارم 600 کیلوکالری بیشتر برایم هزینه نداشته باشد. خوب، امروز و فردا - بدون شام» - چنین افکاری با صدای بلند اغلب در محل کار شنیده می شود. برخی از افراد دفترچه های مخصوصی را نگه می دارند که در آن محتوای کالری منوی روزانه خود را یادداشت می کنند. اگر در غذاخوری شرکتی، یک زن فرانسوی با بی حوصلگی سبزیجات خود را با چنگال لمس می کند و از یک مهمانی شبانه امتناع می ورزد، همه با درک سر تکان می دهند: چه باید کرد، مادلین در حال کار کردن با گوشت خوک دیروز است.
میوه های فصل را برای میان وعده انتخاب کنید
"همکاران، عمه ام عامل از اسپانیا شلیل فرستاد. چه کسی می خواهد امتحان کند؟ معمولاً چنین پیشنهادی با فریاد تأیید و وقفه در کار به مدت 15 دقیقه مواجه می شود. همه کاری را که انجام می دهند کنار می گذارند و در عرض چند دقیقه هر چیزی را که دارند می خورند. روز بعد همه همچنان سیب های پروونس و گلابی های لوار را خواهند خورد. در پایان یک استراحت بداهه، کسی قطعاً خواهد پرسید: "دوستان، آیا کسی عمه ای دارد که در بوردو تاکستان داشته باشد؟ به نظر می رسد که فصل شراب جدید به زودی آغاز می شود.
در مهمانی ها کم می خورند
یک مهمانی فرانسوی به این شکل است: نورهای کم نور، بالکن های باز و چند جعبه شراب. بدون غذا "ما آمده ایم تا معاشرت کنیم، تفریح کنیم و شکم خود را پر نکنیم" یک نگرش پذیرفته شده است. هر لیوان شراب معمولاً با چندین جرعه آب شسته می شود. مصرف مشروبات الکلی مرسوم نیست.
دسر نخورید
کیک ناپلئونی برای گردشگران و خارجی ها اختراع شد. خانم های فرانسوی واقعی در مورد شیرینی بعد از غذای اصلی باحال هستند. ورونیک ابوئه که قبلاً او را می‌شناسیم، می‌گوید اگر هنوز دسر سفارش می‌دهم، فقط چند قاشق را امتحان می‌کنم. به همین دلیل است که در رستوران های پاریس منوی دسر فقط به درخواست مشتری ارائه می شود.
سر میز زیاد حرف می زنند
یکی از قوانین ناگفته یک زن فرانسوی این است که آرام غذا بخورد و لذت را طولانی کند. پس از هر لقمه ای در دهان شما سؤالاتی در مورد آب و هوا، سلامت دوست مشترک شما لوک یا بحث در مورد انتخابات آینده وجود دارد. گاهی غذا فقط بهانه ای برای بحث در مورد چیزهایی است که واقعاً مهم هستند، مانند وصیت یکی از اقوام ثروتمند یا ترفیع.
زیاد پیاده روی می کنند
زنان فرانسوی معتقدند که شما باید تمام خیابان های شهر خود را بی عیب و نقص بشناسید. استفاده از حمل و نقل زمینی بسیاری از گردشگران یا کسانی است که به دلیل بیماری نمی توانند از خانه تا محل کارشان پیاده روی کنند. خیلی ها حاضرند یک ساعت و نیم تا دو ساعت قبل از شروع روز کاری بیرون بروند تا در منطقه خود قدم بزنند و به همسایگان خود سلام کنند. بسیاری از پاریسی ها تنها زمانی که باران می بارد به مترو می روند. مشخص است که برای حفظ تناسب اندام، باید حدود 10 هزار قدم در روز بردارید. خب، زنان فرانسوی مطمئناً اینقدر امتیاز می گیرند!
