آیا باید در تابستان ویتامین مصرف کنم؟ چه ویتامین هایی برای تابستان بهتر است؟ ویتامین هایی که مصرف آنها در پاییز ترجیح داده می شود

همه می دانند که ویتامین ها برای بدن ما ضروری هستند، اما بسیاری به اشتباه معتقدند که در اوج فصل سبزیجات، انواع توت ها و میوه ها، استفاده اضافی از مواد مغذی بی فایده است، زیرا مواد مفید برای ما تامین می شود. به طور طبیعیبه مقدار کافی در تابستان نیز مانند زمستان، بدن به ویتامین ها و ریز عناصر نیاز دارد.

همه می دانند که کلسیفرول باید برای رشد کامل جسمانی به کودک داده شود، به خصوص در ماه های زمستان که کمبود نور خورشید منجر به کمبود آن می شود.

با این حال، بسیاری از مردم تعجب می کنند که آیا لازم است به کودک خود ویتامین D در تابستان بدهند، دانشمندان استرالیایی مطالعه ای انجام دادند و دریافتند نوزادانی که کمبود یا بیش از حد ویتامین D دارند در آینده مستعد ابتلا به بیماری وحشتناک اسکیزوفرنی هستند.

در تابستان، بدن ما کمبود ویتامین های موجود در سبزیجات و میوه ها را احساس نمی کند، زیرا رژیم غذایی اصلی انسان از آنها تشکیل شده است. سبزیجات و میوه ها سرشار از ویتامین C هستند، انواع سبزیجات سرشار از اسید فولیک و همچنین ویتامین K هستند، توت ها ویتامین P را تامین می کنند و قرار گرفتن در معرض نور خورشید به تولید ویتامین D در تابستان کمک می کند.

با این حال، نباید فراموش کنیم که اینها همه مواد مغذی مورد نیاز یک فرد نیستند. غالباً در فصل گرما است که ما نمی خواهیم بدن خود را بیش از حد فشار دهیم و از خوردن غذای حیوانی خودداری کنیم، بلکه حاوی مواد مفید زیادی است، به عنوان مثال، ویتامین های گروه B که کمبود آن ها فاقد نیاز است. بهترین تأثیر را بر روی ظاهر ما دارد و برای عملکرد طبیعی ضروری است سیستم عصبیبه خصوص در دوران بارداری مصرف شود. علاوه بر این ویتامین E که با خواص آنتی اکسیدانی خود از پیری سریع بدن جلوگیری می کند. بنابراین، به این سوال که آیا ویتامین ها واقعا در تابستان مورد نیاز هستند، پاسخ صریح است - البته بله! ویتامین ها باید در تمام طول سال و به مقدار کافی و متعادل مصرف شوند.

هر روز بدن انسان باید بیش از 40 ویتامین و مواد معدنی مختلف دریافت کند که همه چیز لازم را برای او فراهم می کند و سلامتی را به او می بخشد. ظاهر، نشاط و انرژی. علاوه بر این، برای اینکه همه این مواد مفید جذب شوند، بدن ما باید کاملا سالم باشد. بنابراین آیا مصرف ویتامین های اضافی در طول فصل گرم نه تنها ممکن است، بلکه ضروری است؟ اکولوژی، افزودنی های مصنوعی در محصولات همگی بر سلامت افراد تأثیر می گذارند - عملکرد دستگاه گوارش و جذب ویتامین ها مختل می شود. بنابراین انسان مدرن نه تنها نمی تواند بپذیرد تعداد زیادیغذایی که او باید از آن همه چیز مورد نیاز خود را دریافت کند، علاوه بر این، آنچه را که دریافت می کند، بدن قادر به پذیرش کامل آن نیست.

در طول تابستان

این سؤال را ایجاد می کند که بزرگسالان در تابستان چه نوع ویتامین هایی باید بنوشند و کودک چه نوع ویتامین هایی را می تواند مصرف کند: هنگام خرید آماده سازی مجتمع های ویتامین و مواد معدنی در ماه های تابستان باید به وجود مواد مغذی زیر توجه کنید:

• A، E، C - اینها آنتی اکسیدان هایی هستند که از سلول های بدن در برابر پیری زودرس، خشکی پوست (کرم) محافظت می کنند و وضعیت عمومی را تقویت می کنند.
• ویتامین های B (به ویژه B6، B12، B9) - آنها برای فعالیت ذهنی، خون سازی، ضروری هستند.
• جلوگیری از آسیب شناسی در کودک در دوران بارداری؛
• ویتامین های A، E، C، B6 در ترکیب با سیلیکون و کلسیم به تقویت ناخن، مو و جلوگیری از لایه برداری پوست کمک می کند (می توانید از کرم مغذی استفاده کنید).
• تابستان دوره رشد فعال کودکان است کمبود حاد منیزیم، آهن، کلسیم و ویتامین A می تواند باعث کاهش بینایی و شکنندگی اسکلت استخوانی شود که مستلزم افزایش خطر آسیب است.

علاوه بر این، به گفته دکتر کوماروفسکی، متخصص اطفال معروف، به کودکانی که روزانه کمتر از 1.5 ساعت در معرض نور خورشید هستند، غذای حیوانی کمی مصرف می کنند، می توان ویتامین D را حتی در تابستان برای جلوگیری از توسعه نیافتگی استخوان دریافت کرد. بافت، دندان و جلوگیری از راشیتیسم، اما ابتدا با یک متخصص اطفال واجد شرایط مشورت کنید.

کرم با اسید اسکوربیک

بنابراین، متوجه شدیم که آیا در تابستان نیاز به مصرف ویتامین ها و مواد معدنی داریم و همچنین متوجه شدیم که در فصل گرما کمبود کدام مواد مغذی داریم. با این حال، علاوه بر این واقعیت که ما بدن را از داخل تغذیه می کنیم، پوست ما نیز به تغذیه نیاز دارد - یک کرم تقویت شده. البته خانم ها بیشتر از آقایان به این موضوع علاقه مند هستند. این کرم پوست را طراوت می بخشد، آن را از قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش محافظت می کند، که به ویژه در هوای گرم مهم است، و از هر دو "جلو" (داخل و بیرون) ضربه می زند. این کرم روند پیری پوست را کند می کند و بازسازی سلول های پوست را افزایش می دهد.

کلسیفرول و معنی آن

کلسیفرول ضروری ترین ماده برای رشد طبیعی بدن کودک است، بنابراین همه کودکان بدون استثنا می توانند آن را مصرف کنند. عملکرد بینایی، متابولیسم، پیشگیری از راشیتیسم و ​​ایجاد اسکلت استخوانی صحیح همه اینها توسط کلسیفرول تامین می شود. با این حال، با فرا رسیدن روزهای آفتابی، بسیاری از مردم به این فکر می کنند که آیا در تابستان ویتامین D بدهند؟

ما توضیحاتی را در وب سایت دکتر کوماروفسکی دریافت کردیم. Evgeny Olegovich Komarovsky با نظر پزشکان اطفال موافق است که کودکان، به ویژه دو سال اول زندگی، به این ماده مغذی نیاز دارند. با این حال، آیا دادن ویتامین D به نوزاد در تابستان امکان پذیر است و ضروری است و بهتر است از چه کرمی برای پوست کودک استفاده شود؟ دکتر کوماروفسکی می گوید که این بستگی به عوامل زیادی دارد - شرایط آب و هوایی، نوع تغذیه کودک (شیر مادر یا با شیشه شیر). بچه هایی که غذاشون اینه شیر مادرنیازی به دادن کلسیفرول اضافی در تابستان نیست، زیرا تغذیه خوب مادر (و باید همینطور باشد) تمام مواد مغذی لازم را برای کودک فراهم می کند.

کوماروفسکی همچنین در مورد آن دسته از نوزادانی که با شیشه شیر تغذیه می شوند صحبت می کند، آیا آنها باید در تابستان به کودک ویتامین D بدهند؟ تمام شیرخشک های مخصوص نوزادان از قبل حاوی کلسیفرول هستند و هنگامی که با نور خورشید ترکیب شوند، این مقدار برای رشد کامل کودک کافی خواهد بود. اگر رژیم غذایی کودک شما مخلوط باشد (شامل مخلوط های آماده و محصولات معمولی باشد) موضوع دیگری است، در این صورت دکتر کوماروفسکی مصرف اضافی ویتامین D مصنوعی را توصیه می کند، البته فقط پس از تجویز پزشک. اگر از کرم برای تغذیه پوست استفاده می کنید، همین امر صدق می کند.

اگر کودک اغلب در معرض نور خورشید قرار می گیرد، غذاهای حاوی کلسیفرول به اندازه کافی در رژیم غذایی او وجود دارد، هیچ انحرافی در رشد وجود ندارد و پزشک اطفال مصرف اضافی این ماده را در طول معاینه تجویز نکرده است، پس نیازی به دادن نیست. کودک ویتامین D بیشتری در تابستان دارد.

دوز این ماده، همانطور که کوماروفسکی توضیح می دهد، برای مقاصد پیشگیرانه 1-3 قطره است، بسته به وزن و وضعیت عمومی نوزاد، بنابراین آیا لازم است در تابستان به کودک خود ویتامین D بدهید و فقط در چه مقداری ویتامین D به کودک بدهید. متخصص اطفال می تواند به این سوال با دقت پاسخ دهد.

ما با چنین سوال مبرمی برای بسیاری از والدین روبرو شده ایم که آیا باید به فرزندان خود ویتامین D در تابستان بدهند یا خیر، و پروفسور کوماروفسکی به سوالات بسیاری پاسخ داد. و اکنون می خواهم چند کلمه در مورد نحوه مصرف ویتامین ها توسط زنان باردار در تابستان بگویم.

برای زنان باردار

دوره تابستان و پاییز مملو از انواع سبزیجات، میوه ها، انواع توت ها است، بنابراین بدن مقدار نسبتاً زیادی مواد مفید دریافت می کند، با این حال، زنان باردار باید در مورد کودک نیز فکر کنند، بنابراین آیا نیاز به مصرف ویتامین دارید یا خیر. در تابستان سوالی است که باید از متخصص زنان خود بپرسید.

آنها بدون استثنا توصیه می کنند که زنان باردار حتی در تابستان از مصرف مجتمع های ویتامین و مواد معدنی خودداری نکنند تا از هیپوویتامینوز جلوگیری کنند. این می تواند مشکلات زیادی را برای بدن در دوران بارداری ایجاد کند که به نوبه خود منجر به بدتر شدن وضعیت کودک می شود.

هر چقدر هم که تلاش کند، فرد قادر به خوردن آن مقدار غذایی نیست که برای اشباع کامل بدن از مواد مفید لازم است. بنابراین، مصرف ویتامین ها از جمله در تابستان برای زنان باردار ممکن و حتی ضروری است.

بدن ما در تمام طول سال به تغذیه اضافی نیاز دارد - در زمستان برخی از ویتامین ها و در تابستان برخی دیگر از ویتامین ها را ندارد. شما می توانید در تابستان با کمک کمپلکس های ویتامین و مواد معدنی از تامین کامل مواد مغذی اطمینان حاصل کنید.

آیا کودکان در تابستان به ویتامین نیاز دارند؟
آیا کودکان در تابستان به ویتامین نیاز دارند این سوالی است که همه والدین را نگران می کند؟ از یک طرف، تابستان پر از میوه ها است، از طرف دیگر، کودکان رشد می کنند و بدن آنها به تغذیه فشرده نیاز دارد. ما نه تنها در مورد مواد مغذی مانند پروتئین، کربوهیدرات ها و چربی ها، بلکه در مورد کیفیت این مواد نیز صحبت می کنیم. مهمترین چیز در تغذیه کودک ویتامین هاست!

یک نظر وجود دارد که بهترین ویتامین هابرای کودکان در تابستان - اینها سبزیجات و میوه هایی هستند که در این زمان از سال در دسترس تر هستند. بسیاری از مردم بر این باورند که در تابستان برای بزرگسالان و کودکان آنچه از محصولات تازه به دست می‌آورند و همچنین مصرف آن کافی است هوای تازه. با این حال، پزشکان می گویند که هنوز نیاز به مصرف مجتمع های ویتامین و مواد معدنی در تابستان وجود دارد.

بسیاری از والدین همچنان بر این باورند که نیازی به مصرف مداوم ویتامین ها و دادن ویتامین به فرزندانشان نیست. با این حال، مصرف مجتمع های ویتامین و مواد معدنی ضروری است، فقط باید به دقت نظارت کنید دوز روزانهویتامین های مصرف شده و نیازهای بدن کودک را در نظر می گیرد دوره های مختلفزمان، و ویتامین ها فقط برای کودک مفید است.

حشرات: کفشدوزک ها، سنجاقک، کاترپیلار و پروانه توسط معلم آنا آلکسیونا ماکاروا ایجاد شد. گروه میانیآه، روشن، و منحصر به فرد تولید آنها این است که آنها از سبزیجات ساخته شده است. بهترین بخش این است که این صنایع دستی پس از پخته شدن کاملاً خوراکی هستند. حشرات گیاهی ساخته شده توسط Anna Alekseevna Makarova به والدین کمک می کند تا همان حشرات را ایجاد کنند تا اشتهای کودکان را افزایش دهند و ویتامین های تابستانی آنها را تغذیه کنند.

تابستان فرا رسیده است و عجیب به نظر می رسد، اما ما در مورد آن صحبت خواهیم کرد ویتامین E.

خواص ویتامین E

یکی از خواص منحصر به فرد ویتامین E برای کسانی که دوست دارند به خورشید برسند و وقت خود را در طبیعت بگذرانند جذاب خواهد بود - این ویتامین با موفقیت برای آفتاب سوختگی و نیش حشرات به صورت خارجی استفاده می شود. کاهش خارش و درد، باعث بهبودی می شود.

دومین خاصیت ویتامین E به شما کمک می کند تا با گرما و گرفتگی مقابله کنید، تنگی نفس و ضربان قلب سریع را هم در حین فعالیت های معمولی که روزانه انجام می دهیم و هم در حین فعالیت بدنی، صرف نظر از اینکه داخل خانه هستید یا خارج از منزل، کاهش می دهد.

سومین خاصیت ویتامین E توجه ورزش دوستان را به خود جلب خواهد کرد. با این حال، نه تنها آنها. با کمبود ویتامین E، سلول‌های بافت عضلانی از بین می‌روند، گرفتگی عضلات رخ می‌دهد و درد و سفتی عضلانی مشاهده می‌شود. بر این اساس مصرف ویتامین E این تظاهرات را از بین می برد.

یکی دیگر از ویژگی های قابل توجه ویتامین E توانایی آن در حفظ و تجمع ویتامین A است. متخصصان زیبایی برای آکنه، فرآیندهای التهابی پوست و علائم کشش ویتامین A را تجویز می کنند، اما متأسفانه اغلب ویتامین E را فراموش می کنند تاثیر کمی دارد زیرا این ویتامین E است که به شما امکان می دهد آن را از تخریب محافظت کنید و آن را انباشته کنید.

آخرین چیزی که می خواهم به آن توجه کنم این است که ویتامین E برای عملکرد طبیعی غدد درون ریز ضروری است. با کمبود آن در غده هیپوفیز، تولید تمام هورمون ها کاهش می یابد و خود هورمون ها به سرعت از بین می روند.

ویتامین E حاوی چه چیزی است؟

آجیل، جوانه گندم تازه، غلات کامل و غلات تهیه شده از آن، دانه ها.
یک شرط اضافی برای جذب ویتامین E نیاز به مصرف همزمان با غذاهای حاوی ویتامین E، چربی های لبنیات (مثلاً شیر) یا منشاء گیاهی و لوزالمعده با عملکرد خوب است که هیچ یک از ما در حال حاضر نمی توانیم به آن ببالیم. بسیاری از افراد رژیم می گیرند و از لبنیات کم چرب استفاده می کنند یا تصورات اشتباهی در مورد آن دارند روغن های گیاهیو از روغن های بدست آمده از استخراج شیمیایی استفاده کنید. مطمئناً ارزان‌تر است، اما هیچ چیز مفیدی در آن وجود ندارد. اساساً اشکال ویتامین E در تماس با هوا، گرما، انجماد و نگهداری طولانی مدت از بین می روند.

چه باید کرد؟ کمبود ویتامین E باقی مانده است؟

اما نه! ویتامین E به شکل آماده موجود است و به طور همزمان حاوی 80% d-a-توکوفرول و 20% مخلوطی از بتا، گاما، و دلتا توکوفرول است. این محصول در روغن سویا معلق است.

خانم ها و آقایان، اجازه دهید شما را معرفی کنم (یا شاید فقط یادآوری کنم). (تشویق حضار)

چرا 400 واحد بین المللی؟ امروزه این دوز بهینه برای بزرگسالان در هر سنی است.

ممکن است نیاز بیشتری به این ویتامین وجود داشته باشد، اما پزشک باید این موضوع را بررسی کند. البته بچه ها کمتر نیاز دارند.

آیا باید در تابستان ویتامین مصرف کرد؟ بیشتر بر این باورند که این کار ضروری نیست. تابستان آفتابی، سبزیجات و میوه های تازه زیاد، ورزش زیاد در هوای تازه و همچنین دریا، گرما و شادی های دیگر برای روح و جسم که تابستان به ما می دهد. خوب، با چنین فراوانی شادی های بدنی در تابستان، چرا ویتامین ها را نیز مصرف کنیم؟

این همان چیزی است که اکثر مردم فکر می کنند - و آنها اشتباه می کنند. در تابستان، بدن ما به اندازه سایر فصول به حمایت ویتامین نیاز دارد. فقط در تابستان بدن به ویتامین‌های متفاوتی نسبت به زمستان نیاز دارد، زیرا کمبود آنها با تغییرات فصلی در سبک زندگی همراه است: تغذیه، سفر و تغییرات مرتبط در رژیم غذایی معمول، دماهای بالاهوا ما اسیر بسیاری از باورهای غلط، از جمله در مورد تغذیه و مصرف ویتامین ها هستیم.

یکی از این باورهای غلط رایج این است که تمام ویتامین ها و ریز عناصر مورد نیاز بدن را می توان با تغذیه صحیح به دست آورد. و در تابستان، زمانی که سبزیجات و میوه های تازه فراوان وجود دارد، دریافت تمام مواد لازم برای سلامتی آسان تر است. این درست نیست! برای تکمیل حداقل مقدار ویتامین C به تنهایی، باید 12 لیمو یا 15 پرتقال متوسط ​​در روز بخورید.

در مجموع روزانه به 42 ویتامین و ریز عنصر نیاز داریم که تنها سه مورد از آنها توسط بدن تولید می شود و آن هم در صورتی که فرد کاملاً سالم باشد و مشکل گوارشی و میکرو فلور روده نداشته باشد. اما در زمان ما چه تعداد از این افراد وجود دارد. خوردن چنین حجم عظیمی از غذا از نظر فیزیکی غیرممکن است و با مقدار کمتری بدن دچار کمبود ویتامین می شود. انسان امروزی نیمی از ویتامین های لازم برای عملکرد طبیعی بدن را دریافت نمی کند.

نظر دیگری وجود دارد: در تابستان باید به شدت از سبزیجات و میوه ها استفاده کنید تا ویتامین ها و ریز عناصر را برای زمستان "ذخیره کنید". این یک تصور غلط بسیار رایج است. غیرممکن است که ویتامین ها را برای زمستان "ذخیره" کنید، مانند خرس که چربی ذخیره می کند! ویتامین ها ترکیبات بسیار فعالی هستند که تقریباً بلافاصله پس از ورود به بدن شروع به شرکت در متابولیسم می کنند و نمی توانند حداقل برای مدت طولانی در بدن باقی بمانند. بنابراین، حتی با خوردن کیلوگرم سبزیجات و میوه های تازه در فصل تابستان، از نظر "ذخایر زمستانی" به صفر می رسد.

معلوم می شود که در تابستان مانند سایر اوقات سال کمبود ویتامین های طبیعی را تجربه می کنیم؟ نه واقعا. بدن ما در تابستان مقدار بیشتری ویتامین نسبت به زمستان دریافت می کند و در تابستان با کمبود کمتری مواجه می شود. به عنوان مثال، ویتامین D که هنگام قرار گرفتن در معرض نور خورشید تولید می شود. در تابستان ساعات روز طولانی‌تر است، به این معنی که نسبت به زمستان در معرض تشعشعات خورشیدی بیشتری هستیم. علاوه بر این، در تابستان ما خود را در معرض نور خورشید قرار می دهیم و حتی کسانی از ما که بنا به دلایلی به ساحل نمی رویم، در تابستان قسمت هایی از بدن خود را در معرض اشعه خورشید قرار می دهیم و در نتیجه بدن خود را مجبور به سنتز می کنیم. ویتامین D. و همه می دانند که کمبود ویتامین D چیست - شکنندگی استخوان ها، شکننده بودن دندان ها و ناخن ها؟

در تابستان ویتامین C بیشتری دریافت می کنیم - اسید اسکوربیک. هر چه سبزیجات و میوه ها بیشتر ذخیره شوند، ویتامین C بیشتری در آن هدیه های تابستانی که مستقیماً از باغ به سفره ما می آیند، از بین می رود. حداکثر مقداراسید اسکوربیک همچنین در تابستان اسید فولیک را از سبزیجات تازه، اسفناج، مارچوبه، توت فرنگی، خربزه دریافت می کنیم که در نقش مهمدر عملکرد سیستم عصبی مرکزی اسید فولیک برای جلوگیری از کم خونی ضروری است: با خوردن سبزیجات تازه، خود را در برابر مشکلات خونی بیمه می کنید.

در همین حال، بسیاری از ویتامین‌ها و ریز عناصر دیگر در تابستان به مقدار ناکافی تامین می‌شوند. این اول از همه به دلیل تغییرات فصلی در رژیم غذایی است: در تابستان ما به طور سنتی به غذاهای سبک سبزیجات ترجیح می دهیم و خود را به گوشت و غذاهای چرب محدود می کنیم. ما سعی می کنیم در تابستان وزن کم کنیم - در تابستان ترک بسیاری از غذاهایی که بدون آنها نمی توانیم زندگی در زمستان را تصور کنیم راحت تر است. بنابراین، در تابستان دقیقاً کمبود ویتامین هایی را که در گوشت و غذاهای چرب وجود دارد، تجربه می کنیم.

بنابراین در تابستان برای چه ویتامین هایی باید مصرف کنید؟ بدن زنویتامین ها - سه پایه ای که سلامت زنان بر آنها استوار است: اسید اسکوربیک، بتاکاروتن - ویتامین A و توکوفرول - ویتامین E. این سه ویتامین اثر آنتی اکسیدانی دارند و نقش مهمی در حفاظت از سیستم های سلولی بدن دارند. آنتی اکسیدان ها متصل می شوند رادیکال های آزادو همچنین سیستم ایمنی بدن را تحریک می کند، به خصوص زمانی که بدن تحت استرس است.

با اسید اسکوربیکما قبلاً متوجه شده ایم - کمبود آن در تابستان را می توان به راحتی با خوردن میوه ها، سبزیجات و گیاهان تازه جبران کرد. اما برای مثال ویتامین A بخشی از آن است کره، جگر ماهی، خامه ترش متوسط، خاویار دانه دار. و ما معمولاً سعی می کنیم در تابستان این غذاها را محدود کنیم و در نتیجه بدن خود را از منبع طبیعی ویتامین A محروم می کنیم. می توانید با مصرف مکمل های ویتامین آن را دوباره پر کنید.

این ویتامین در مورد ویتامین E نیز صدق می کند. این ویتامین خاصیت ارتجاعی هر سلول را حفظ می کند، محافظت قابل اعتمادی در برابر خشکی ایجاد می کند و در واقع به آن جوانی دوم می بخشد. بی جهت نیست که ویتامین E به بسیاری از کرم های ضد پیری اضافه می شود و در محصولاتی یافت می شود که به نظر ما به کاهش وزن کمک نمی کنند: در انواع غلات، روغن های گیاهی (بیشتر از همه در زیتون). روغن)، تخمه آفتابگردان، بادام، تخم مرغ، جگر. با باریک نگه داشتن کمر، پوست خود را ضعیف می کنیم.

اما حتی اگر در تابستان رژیم غذایی خود را محدود نکنید، باز هم در معرض خطر بدون «کوکتل آنتی اکسیدانی» از سه ویتامین قرار خواهید گرفت، زیرا روی و سلنیوم برای جذب آنها ضروری است. غذاهای دریایی، صدف، تخم مرغ و گوجه فرنگی سرشار از این ریز عناصر هستند. آیا نمی توانید هر روز صدف بخورید؟ سپس لازم است از مجتمع های ویتامین و مواد معدنی استفاده شود.

علاوه بر این، باید به خاطر داشته باشید که در هوای گرم نیاز بدن به ویتامین های آنتی اکسیدان افزایش می یابد: بدن به دلیل گرما استرس بیشتری را تجربه می کند و متابولیسم آب و نمک تسریع می شود.

بدن زن نیاز خاصی به ویتامین های گروه B دارد: به ویژه ویتامین های B6 و B12 و اسید فولیکبه ویژه مهم هستند. این ویتامین ها برای عملکرد مغز، تشکیل گلبول های قرمز خون و ساخت DNA ضروری هستند.

رژیم غذایی نامناسب، سوء مصرف الکل، سیگار کشیدن و استفاده از داروهای ضد بارداری خوراکی باعث کاهش سطح اسید فولیک در خون می شود. کمبود حاد ویتامین B، با توجه به به طور کلی، یک پدیده نادر است که فقط در افراد الکلی مزمن که سبک زندگی ضد اجتماعی دارند دیده می شود. با این حال، برخی از کمبودها همچنین می تواند باعث تحریک پذیری، افسردگی در افراد مرفه اجتماعی و در موارد شدید، سردرگمی شود، زیرا ویتامین های B مسئول فعالیت سیستم عصبی هستند.

ویتامین B6 تظاهرات منفی PMS را نرم می کند، از بروز آسیب شناسی در دوران بارداری جلوگیری می کند و می تواند رشد جنین مادر باردار را تحریک کند. و ویتامین B12 مانند سایر ویتامین های B برای متابولیسم طبیعی، تقسیم سلولی سالم و سنتز پروتئین مهم است. گیاهخواران در تمام سنین و هر دو جنس در خطر کمبود این ویتامین هستند.

منابع غذایی ویتامین B6 شامل آووکادو، موز، حبوبات، غلات، گوشت، بلغور جو دوسرمرغ، دانه ها و ویتامین B12 - پنیر، تخم مرغ، ماهی، گوشت، شیر و ماست. اکثر محصولات ذکر شده در لیست غذاهای ممنوعه برای بسیاری از خانم ها به خصوص در فصل تابستان قرار دارند، بنابراین بدن نیاز اضافی به آنها را تجربه می کند.

خطر مصرف بیش از حد ویتامین وجود دارد. البته صحبت ما این نیست که با خوردن دو کیلوگرم توت فرنگی تازه در یک نوبت، ویتامین C اضافی برای خود ایجاد کنید. "مسمومیت" ویتامین های غذاییغیرممکن است: فرد قادر به خوردن غذای کافی برای تجاوز از هنجار فیزیولوژیکی ویتامین ها و ریز عناصر نیست. اما، مصرف بی رویه مجتمع های ویتامین و مواد معدنی می تواند به سلامت شما آسیب برساند. بنابراین، قبل از شروع مصرف ویتامین ها، با پزشک خود مشورت کنید. یا حداقل با یک داروساز.

تابستان زمان گرما و آفتاب، سفر به حومه شهر و تعطیلات است. ساحل دریا. فراوانی نور خورشید، میوه‌ها و سبزیجات تازه به بدن ما باز می‌گردد و آن را با ویتامین‌ها و عناصر میکروبی اشباع می‌کند.

در تابستان ما یک فرصت عالی برای دریافت روزانه داریم هنجار روزانهبرخی از ویتامین ها از منابع طبیعی بدون توسل به خوراکی آماده سازی ویتامین. ویتامین های تابستانی که بیش از حد دریافت می کنیم:

1. ویتامین D.

طول روز در تابستان افزایش می یابد. نور خورشید با تاثیر بر پوست، تولید فعال ویتامین D را در بدن تحریک می کند. حتی اگر فقط در تابستان برای رفت و آمد به محل کار به بیرون بروید، به لطف لباس های تابستانی باز هم در معرض اشعه های خورشید هستید.

2. ویتامین C، اسید فولیک و آنتی اکسیدان ها.

در تابستان، فرد با خوردن سبزیجات تازه، گیاهان، میوه ها و انواع توت ها این ویتامین ها را به وفور دریافت می کند. جبران نیاز روزانه آنها آسان نیست. اما در تابستان، با توجه به تنوع میوه های تازه موجود در فروش و قیمت مقرون به صرفه آنها، انجام این کار کاملاً ممکن است.

تمام ویتامین‌های دیگر در تابستان باید با مصرف اضافی ریز عناصر و تنظیم رژیم غذایی دوباره پر شوند. در غیر این صورت، بدن در تابستان کمتر از فصل سرد کمبود ویتامین را تجربه خواهد کرد.

چه ویتامین هایی در تابستان مورد نیاز است؟

در تابستان چه ویتامین هایی مصرف کنم؟ بدن ما در تابستان به چه ریز عناصری نیاز دارد؟

اول از همه، در تابستان فرد کمبود شدید ویتامین های A، گروه B، ویتامین E، آهن، فسفر، کلسیم، منیزیم را تجربه می کند. این به این دلیل است که در تابستان سعی می کنیم بیشتر از غذاهای گیاهی تازه استفاده کنیم. گرما به کاهش اشتها کمک می کند: میل به مصرف گوشت و غذاهای چرب، غلات و حبوبات ناپدید می شود - همه چیزهایی که ما این ویتامین ها را در زمستان دریافت کرده ایم.

بسیاری از مردم تابستان را زمان بسیار خوبی برای کاهش وزن می دانند: به نظر می رسد تابستان، ویتامین ها، میوه ها و سبزیجات فراوان و اشتهای خاصی وجود ندارد.

اما با کاهش مصرف ویتامین های A، E و گروه B، بدن انسان استرس را تجربه می کند: وضعیت پوست، مو و ناخن بدتر می شود، فرآیندهای متابولیک در بدن مختل می شود، رفاه بدتر می شود و خستگی ظاهر می شود.

راه برون رفت از وضعیت

برای اینکه در تابستان دچار کمبود ویتامین نشوید، اول از همه مهم است که رژیم غذایی خود را متعادل کنید. شما نمی توانید فقط به غذاهای گیاهی تغییر دهید. مصرف غلات، ماهی، لبنیات، تخم مرغ و گوشت ضروری است.

اگر این محصولات را در یک دیگ دوبل، بدون نمک و روغن اضافی بپزید، یک رژیم غذایی کم کالری عالی برای کسانی که وزن کم می کنند، دریافت خواهید کرد.

یکی دیگر از قوانین مهم در تابستان این است که مصرف مکمل های ویتامین را متوقف نکنید، زیرا تامین نیاز روزانه همه ویتامین ها فقط از طریق تغذیه در هر زمان از سال بسیار دشوار است.

چه ویتامین هایی را در تابستان مصرف کنیم؟

مجتمع های ویتامین برای مصرف در تابستان باید عاقلانه انتخاب شوند. ویتامین هایی که در تابستان بیش از حد دریافت می کنیم، نباید در آنها وجود داشته باشد. از این گذشته ، اشباع بیش از حد بدن با ریز عناصر نیز منجر به عواقب منفی می شود. "تابستان" کمپلکس ویتامینباید حاوی ویتامین های A، E، B12 و B6 و همچنین فسفر، منیزیم، کلسیم و آهن باشد.

یک باور غلط دیگر را فراموش نکنید: اعتقاد بر این است که در تابستان ویتامین ها را برای زمستان ذخیره می کنیم. این اشتباه است. بدن خیلی سریع ویتامین های مورد نیاز خود را جذب می کند و اضافی را از بین می برد. جمع آوری آنها غیرممکن است.

ویتامین ها در پاییز، زمستان و بهار نیز باید با در نظر گرفتن ویژگی های فصل و تجزیه و تحلیل رژیم غذایی شما با دقت انتخاب شوند.