نحوه پوست کندن و بریدن انبه رسیده در خانه. چگونه انبه را با پوست یا بدون پوست بخوریم؟ چگونه انبه را درست بخوریم؟ چگونه انبه را با گودال برش دهیم

چه نوع چیزهای عجیب و غریبی که اکنون نمی توانید در فروشگاه ها بخرید! و آووکادو، آناناس، و انبه! اما همه نمی دانند چگونه آنها را پوست کنده تا به پالپ مورد علاقه برسند. و اگر به عنوان مثال، آناناس کم و بیش روشن باشد، بدون آموزش عالی خاص نمی توان با انبه برخورد کرد. بنابراین این میوه زیبا روی میز قرار می گیرد و با سمت قرمز مایل به سبزش اذیت می کند. یا شاید اصلاً نیازی به پوست کندن آن ندارید، اما از آن با پوست استفاده کنید؟ پس چگونه می تواند این باشد؟

رایج ترین روش های پوست کندن انبه

حالا می توان پیاز را با برش های عمودی به صورت مکعبی خرد کرد. اگر پیاز را با اشک های شدید برش می دهید، می توان پیاز پوست کنده را قبل از پردازش بیشتر برای مدت کوتاهی در آب سرد قرار داد یا می توانید در حین بریدن پیاز، آب داخل دهان خود را قورت دهید.

توت ها را باید زیر آب جاری در یک صافی کاملاً شسته و سپس در یک صافی طراحی شده با کرپ آشپزخانه تخلیه کنید. حالا هر سبزی یا ساقه را بردارید. توت ها باید بسیار با احتیاط کار شوند تا نقاط فشار ایجاد نکنند.

آیا نیاز به پوست کندن انبه دارید؟

همه می دانند که خمیر انبه حاوی مواد مفید بسیاری است. در مورد لایه برداری چطور؟ اگر حاوی چیز مفیدی باشد، آیا لازم است پوست این میوه های عجیب و غریب را بکنید؟ به نظر می رسد که پوست انبه حاوی مواد مفیدی نیست که حتی برای درمان و پیشگیری استفاده می شود. اما خوردن آن آسان نخواهد بود، از جویدن خسته خواهید شد و همه طعم خاصی را دوست ندارند.

شاه بلوط ها را آماده کنید

شاه بلوط باید قبل از مصرف پوست کنده شود. پوسته شاه بلوط باید کمی به خودی خود منعکس شود، بقیه پوسته بیرونی و داخلی را می توان با چاقو جدا کرد. وقتی پخته می شوند، عطر و بوی شیرین معمولی خود را دریافت می کنند. هنگامی که انجیر جوشانده می شود، پوست آن می تواند صاف بماند. اگر تازه مصرف شود، پوست کمی چرمی را باید با بریدن ساقه از بالا و برداشتن پوست از بالا به پایین جدا کرد. روش دیگر، برنج را می توان به نصف کاهش داد و با یک قاشق چایخوری میل کرد.

پس از این، قلب ها را می توان در یک حوله آشپزخانه پاک کرد. این کوتیکول‌های قهوه‌ای را شل می‌کند، به هسته‌ها عطر و طعم خوبی می‌دهد و همچنین می‌تواند در دسرها و کاستاردهای خوب استفاده شود. تمام مغزها، دانه‌ها و دانه‌ها را می‌توان در تابه‌ای روکش شده بدون اضافه کردن روغن با حرارت ملایم تفت داد. برای رسیدن به این هدف، مهره ها باید همیشه با هم زدن یا چرخاندن جابجا شوند. اگر از عطر مطبوع آن لذت می برید و آجیل ها رنگ طلایی دارند، آن ها را در بشقاب می ریزند تا خنک شوند تا هنوز قهوه ای نشده باشند.

علاوه بر این، پوست انبه بر خلاف پالپ که بسیاری از مبتلایان به آلرژی می توانند با خیال راحت آن را بخورند، یک آلرژن قوی است. بنابراین افراد مستعد چنین واکنش هایی نباید پوست آن را بخورند. این بدان معناست که در صورت داشتن هر نوع آلرژی، باید پوست انبه را بکنید، ترجیحاً با دستکش.

نحوه صحیح پوست کندن انبه

پوست کندن انبه های رسیده دشوار است، آنها خیلی آبدار هستند. اما یک راه وجود دارد، حتی بیش از یک. اولین مورد ساده ترین است - فقط انبه را با یک چاقو مانند سیب زمینی پوست بگیرید و آن را مانند یک سیب بخورید. اما در این مورد، همه چیز در اطراف با آب چسبناک و شیرین پاشیده می شود - لباس، صورت، دست ها و حتی مبلمان. علاوه بر این، پوست انبه رشته هایی به جا می گذارد که بین دندان ها گیر می کند. درست است، این مشکلات خیلی ها را متوقف نمی کند، زیرا غلبه بر خود و نخوردن یکباره این میوه آبدار بسیار دشوار است، زیرا همه حوصله بریدن میوه را برای مدت طولانی و خسته کننده ندارند.

هلو و زردآلو

پاپایا با یک ماده تمیز کننده تمیز می شود. حالا پاپایا نصف شده و هسته های سیاه آن با قاشق چایخوری جدا می شود. می توانید پاپایاکر بخورید - طعم آنها یادآور شاهی است. برای به دست آوردن پوست میوه، میوه را برش داده، به سرعت در آب جوش قرار داده، بلند کرده و در آب سرد خاموش می کنند تا فرآیند پخت قطع شود. حالا می توان پوست را به راحتی با چاقو جدا کرد.

آلو، آلو، رنکلاس و گیلاس

میوه شسته و آبکش شده با چاقو تقریبا دو برابر می شود. به هر حال: لایه سفید روی آلو تازه یک لایه محافظ طبیعی است که می توان آن را بدون هیچ نگرانی خورد. هنگام تهیه، کرک یا خز به را باید با یک پارچه درشت کاملا پاک کنید، زیرا حاوی مواد تلخ زیادی است. سپس میوه را می توان پوست کنده و روده کرد.

با روشی متفاوت برای پوست کندن انبه، آنها را به شیوه ای متمدنانه تر مصرف خواهید کرد. برای انجام این کار، یک برش را از هر دو طرف میوه جدا کنید، سعی کنید آن را نزدیک به استخوان انجام دهید. همچنین تکه های انبه را که در کناره ها باقی مانده است جدا کنید و گودال را دور بریزید. برش های متقاطع روی نیمه های به دست آمده بدون بریدن پوست ایجاد کنید. سپس برش را از داخل برگردانید و یک نوع "جوجه تیغی" نارنجی به دست آورید. حالا الماس ها یا مکعب های انبه را با دقت از پوست جدا کرده و در بشقاب قرار دهید. تمام دستکاری‌ها را با میوه روی یک بشقاب یا کاسه انجام دهید تا آب جاری از بین نرود. و، البته، یک چاقوی تیزتر انتخاب کنید - انجام تمام اقدامات برای آنها بسیار ساده تر است.

فیله و شال مرکبات

هر میوه فرآوری نشده باید برای پوست کندن یا پوست کندن استفاده شود. ابتدا میوه ها کاملا شسته می شوند آب گرمو با دستمال خشک پاک کنید. برای پوست کندن، میوه را با یک برش کوچک سبزیجات از طریق رنده منتقل می کنند. میوه همیشه کمی جلوتر می چرخد. اطمینان حاصل کنید که فقط چرم رنگی و نه چرم سفید فشرده شده است. سایش های غلاف در یک کاسه جمع آوری می شود.

برای تهیه گلابی مرکباتی، پوست آن را با پوست کن کاملاً جدا کنید و سپس با چاقوی تیز پوست آن را به صورت نوارهای بسیار نازک برش دهید. برای تهیه فیله مرکبات ابتدا تکه ای از مرکبات را ببرید. حالا کاسه مرکبات اطراف تمیز شده است. مطمئن شوید که پوست سفید داخلی به طور کامل برداشته شده است. سپس میوه ها را روی یک کاسه نگه می دارند و فیله های میوه را با چاقو بین قسمت های سفید رنگ برش می دهند. به این ترتیب آب و فیله ها مستقیماً داخل کاسه می روند.

اگر با میوه ای بسیار نرم و رسیده مواجه شدید، پوست کندن آن با روشی که در بالا توضیح داده شد، آسان نخواهد بود. اما چنین "خوشبختی" را می توان با قاشق خورد و خمیر را از صفحه پوست کند. برای این کار، با استفاده از یک چاقوی تیز، میوه را دور دانه برش دهید، در حالی که سعی کنید بار اول گوشت را تا عمق مورد نظر برش دهید تا میوه له نشود. سپس با احتیاط میوه را به دو نیم کرده و انبه را با قاشق میل کنید. همه اینها را در یک بشقاب انجام دهید؛ انبه یک میوه بسیار آبدار است. این روش برش فقط برای میوه های بسیار نرم و رسیده مناسب است. در نتیجه، فضایی خواهید داشت که در مرکز آن با آب میوه با پوست کنده آغشته شده است.

آیا نیاز به پوست کندن انبه دارید؟

برای اینکه جعبه های انار سالم از محفظه ها جدا شوند، ابتدا یک قطعه گوه ای شکل با تیغ اره در گردن بریده می شود. سپس میوه را روی کاسه نگه می دارند و با کمی فشار می شکنند. سپس می توانید دانه ها را از نیمی از میوه جدا کرده و پوست آن را جدا کنید.

یخچال را در 4 مرحله تمیز کنید

برای نمره دادن به آب میوه، آب میوه ها با دقت روی چاپ مرکبات بیان می شوند. آب از طریق یک الک ریخته می شود، زیرا قسمت هایی از پوسته و پوست های بریده شده تلخ و غیرقابل خوردن به نظر می رسد. لگد تازه برای یخچال؟ اگر بیرون هوا خیلی گرم است، من شیک سرد از یخچال را دوست دارم.

راه دیگر برای مقابله با میوه های بسیار رسیده و نرم این است که به سادگی آن را تکه تکه کنید. اما در این صورت، حفظ تکه های کامل انبه برای شما دشوار خواهد بود، بنابراین تنها زمانی می توانید این کار را انجام دهید که تفاله انبه را در هر ظرفی قرار دهید. میوه ها را ورقه ای برش دهید و با قاشق تفاله آن را بردارید و در مخلوط کن بریزید تا مقداری سس آماده شود.

یخچال خود را تمیز کنید: فوراً بسته بندی کنید

و دوباره، خریدها آنجا بود، در یخچال، جایی که جا بود. با من، پنیر سپس به بقیه وعده غذایی شب قبل می پیوندد یا ماست در محفظه سبزیجات ناپدید می شود.

چگونه یک یخچال را تمیز کنیم

مرحله: یخچال خود را کاملا تمیز کنید. مرحله: غذای خود را دوباره مرتب کنید. آنچه در زیر می آید یک مرتب سازی عالی است: چه چیزی باید برود، چه چیزی می تواند بماند؟ چه چیزی را می توانید باز کنید یا دوباره بسته بندی کنید؟ به عنوان مثال، گوشت برش تازه همیشه باید از بسته بندی پلاستیکی بیرون بیاید، ما آن را در کاغذ خرد شده تازه ذخیره می کنیم. جعبه ها یا سبدهای کوچک برای دسته بندی غذا در گروه های غذایی عالی هستند.

اگر به میوه رسیده ای برخورد کردید، اما نه خیلی نرم، پوست آن را به صورت زیر جدا کنید. یک پوست کن سیب زمینی بردارید و تمام میوه ها را از بالا شروع کنید. سپس با استفاده از یک چاقوی کوچک، گوشت را تا گودال برش دهید و برش های میوه را برش دهید. بنابراین، تمام پالپ را به صورت دایره ای برش دهید. اگر پوست به سختی جدا می شود و آب زیادی آزاد می شود، بهتر است یکی دیگر از روش های شرح داده شده در بالا را امتحان کنید، به احتمال زیاد میوه برای این روش تمیز کردن خیلی رسیده است.

توصیه من: آب بندی یخچال و کانال تخلیه را نیز به خاطر بسپارید! بهتر است مهر و موم را با استفاده از برس نه چندان سفت و صابون ظرفشویی بپزید. تراکم در ناودان جمع می شود که در آن باکتری ها می توانند تکثیر شوند. ابزار تمیز کردن ایده آل در اینجا: سواب های پنبه ای.  قطر مناسبی دارند و آب اضافی را جذب می کنند. بگذارید یخچال خنک شود و بوی تازه ای بگیرد. برای مخلوط کردن سرکه بالزامیک با عسل، روغن زیتون را مخلوط کنید. برای طعم دادن با نمک بپوشید.

ساقه ها را از برگ های آروگولا جدا کنید. برگ ها را بشویید و خشک کنید. موشک را روی یک بشقاب یا دو صفحه قرار دهید. آب را تصفیه کنید، انبه را پوست بگیرید. گوشت را از سنگ برش دهید و مکعب کنید. پنیر را مکعبی خرد کنید. مکعب های انبه و پنیر را به صورت متناوب حلقه کنید و با قلم مو با کره بمالید.

چگونه انبه را پوست کنده و بخوریم؟

انبه برای ما یک میوه عجیب و غریب است و بسیاری نمی دانند چگونه آن را به درستی پوست کنده و بخورند میوه خوشمزه. پوست کندن انبه بسیار دشوار است، به خصوص اگر برای اولین بار این کار را انجام می دهید. با این حال، ساکنان کشورهای دیگر نیز همین مشکلات را دارند، اما آنها ابزار خاصی برای پوست کندن انبه اختراع کرده اند. اگرچه، این کار را می توان با یک چاقوی معمولی انجام داد.

1-2 قاشق غذاخوری آروگولا را روی سس بپاشید. گریل ها را روی آن قرار دهید، با باقی مانده سس بپاشید و با فلفل درشت بپاشید. برای خورش اول، لوبیاها را پوست گرفته و به قطعات 4 سانتی متری برش دهید و در آب نمک جوش به مدت 2 دقیقه بجوشانید و سپس آبکش کنید و بلافاصله با آب سرد بشویید.

ساده ترین راه

پیاز و سیر را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. زنجبیل را پوست گرفته و ریز خرد کنید. کدو تنبل را پوست کنده و نصف کنید و دانه ها را با قاشق جدا کنید. گوشت را به مکعب های 2 سانتی متری برش دهید. روغن را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید. پیاز، سیر و زنجبیل را اضافه کنید. پودر کاری و بادام هندی را اضافه کرده و برای مدت کوتاهی تفت دهید.

قبل از خوردن انبه، باید رسیده بودن میوه را بررسی کنید. پوست می تواند قرمز، نارنجی، سبز یا بنفش باشد، اما این نشان دهنده رسیده بودن نیست. درجه بلوغ را می توان با بو ارزیابی کرد. هر چه عطر بیشتر باشد، میوه رسیده تر است. همچنین می توانید آن را در کف دست خود بفشارید و میزان کشسانی آن را بررسی کنید. میوه های رسیده باید کمی در دست شما بهار شوند.

کدو تنبل را اضافه کنید و با شیر نارگیل و 300 میلی لیتر آب بپوشانید. به مدت 10 دقیقه در دمای پایین بپزید. سپس انبه را اضافه کرده و دوباره به مدت 10 دقیقه تفت دهید. برگ های گشنیز را از ساقه ها ریخته و از طریق خورش کاری کدو انبه بچینید. این کاری کدو تنبل انبه تند را می توان با برنج نیز سرو کرد.

انبه یک میوه گرمسیری است، اگرچه منشا آن هند و برمه است. رنگ آن بسته به رسیده بودن از سبز تا زرد و قرمز متغیر است. بسته به کشوری که در آن تولید می شود، انواع مختلفی از انبه وجود دارد. پوست آن خوراکی نیست، سلولز چسبناک است و داخل آن استخوان دارد. به خاطر طعم شیرینش وقتی سبز و ترش است متمایز می شود.

قبل از پوست کندن انبه، باید آن را به صورت عمودی روی یک بشقاب قرار دهید و یک تکه از دو طرف دانه را ببرید. این بشقاب برای جلوگیری از پخش شدن آب روی میز هنگام برش میوه مورد نیاز است.

پس از این، باید قطعه بریده شده را بردارید، آن را طوری قرار دهید که گوشت رو به بالا باشد و یک شبکه بکشید تا به پوست آسیب نرساند. سپس آن را از داخل برگردانده و مکعب های خمیر را در یک بشقاب برش می دهیم. می توانید به آنها آب میوه هم اضافه کنید.

کالری کمی دارد و فیبر نامحلول کمی دارد. با این حال، حاوی کربوهیدرات های زیادی است. این میوه ملین است و ارزش غذایی زیادی دارد. انبه عملکرد سیستم ایمنی را تقویت می کند و بنابراین به پیشگیری از بیماری ها کمک می کند. این ماده غذایی آنتی اکسیدانی است و عملکرد ضد تومور دارد.

لحظه ای که تصمیم می گیرید چگونه دسته را برش دهید، می توانید این کار را با برش های عمود بر شکل مربع های کوچک انجام دهید یا می توانید آنها را با قاشق بخورید. احتیاط: افراد مبتلا به دیابت باید به ویژه در مورد میزان انبه ای که برای قند موجود در آن می خورند، مراقب باشند. برخی افراد ممکن است به پوست انبه و برگ درختان به دلیل مواد شیمیایی که دارند حساسیت داشته باشند. افرادی که از نارسایی کلیه رنج می برند باید در مصرف آن اعتدال داشته باشند.

از تکه باقی مانده با استخوان مورد نیاز پوست آن را با دقت قطع کنید. و سپس پالپ در اطراف استخوان حرکت می کند.

گزینه دیگری برای پوست کندن و بریدن میوه انبه وجود دارد. پوست را با استفاده از پوست کن سیب زمینی جدا می کنیم و سپس تکه هایی از پالپ را به صورت دایره ای دور گودال برش می دهیم. در این صورت میوه نباید خیلی نرم باشد.

هنگام خرید خودکار، همیشه میوه های بزرگ، سفت و بدون لک را بین زرد و زرد متمایل به قرمز انتخاب کنید که کمی فشار می آورد. می توانید آنها را تا سه تا چهار روز در کشوی یخچال نگهداری کنید. می توانید از انبه به عنوان یک ماده برای دستور پخت زیر استفاده کنید.

اطلاعات تغذیه انبه

انبه را می توان به عنوان یک درمان طبیعی برای مبارزه با بیماری های زیر استفاده کرد. هیئت داوران دو رکورد جذاب، بسیار گرافیکی، اما بسیار متفاوت دارند. ژان به گرافیک سبک و بادوام خود وفادار می ماند، در حالی که پیر ایده بازسازی یک باغ کوچک را بازی می کرد، راویولی های قرمز روشن خود در مرکز دال، احاطه شده توسط چمن. پیر از نظر چاشنی عالی است، ژله گوجه فرنگی متعادل است، او رای خود را به کاندیدای Béziers می دهد. تیری مارکس در مورد گوشت گاو تأکید می کند: «گوساله، برای یک سرآشپز بزرگ، تسلط بر حرکات، آتش، زمان است». "استعداد و خلاقیت" - این برای او است کلمات کلیدی، که ارزش سیب زمینی را می دهد.

از میوه ها که خیلی نرم و فیبری هستند می توان برای تهیه سس برای غذاهای شیرین و همچنین غذاهای مرغ یا ماهی استفاده کرد. برای این کار می توانید میوه را تکه تکه کنید، سپس با قاشق تفاله آن را بردارید و در غذاساز خرد کنید.

از این روش ها زمانی استفاده می شود که انبه باید تکه تکه شود. اگر نمی دانید چگونه یک انبه کامل بخورید، می توانید از روش متفاوتی استفاده کنید.

با پوست یا بدون پوست؟

ژان ایمبرت برای متقاعد کردن هیئت منصفه به فکر کباب و پوره سیب زمینی برای سیب زمینی ها بود. پوست برشته شده پودر می شود تا به عنوان پودر استفاده شود و پوست های تازه به او اجازه می دهد تا لوله هایی بسازد - چاه های معروف. در سمت Petit Pierre ما برای یک تورنمنت گوشت گاو با بیکن کلونی و ماش زیر براش رفتیم. این نیاز به "شیوه ای متفاوت برای دیدن" یک غذای کلاسیک بدون تغییر زیاد آن دارد.

پیر تمرینات خود را خیلی زود آغاز می‌کند، با کار کردن «میلی‌متر» از ترکیب خود و قرار دادن نیمی از پوره‌اش، پوشیده از هش‌های گیاهی. ژان می گوید که "راضی" است و معتقد است که "از فرصت استفاده کرده است." تیری مارکس که در این مزه شرکت نمی کند، مهارت این دو سرآشپز جوان را تحسین می کند. او واقعاً گوشت را دوست نداشت، او ترجیحی طبیعی برای خود بشقاب گرافیکی ژان داشت. ژان فرانسوا پیه دو شگفتی را آشکار می کند: انکوتای ژان تمایل به آوردن بافت را نشان می دهد، فیله پیر بیشتر مورد انتظار بود، بسیار خوب کار شده است و در پایان او نویسنده را انتخاب کرد، چیزی که ژان گیسلین عربیان باید تصمیم بگیرد: یک عاشق گوشت کوچک، او. بزرگ، یک مشکل بزرگ،" او به چاشنی ها، نان سیب زمینی ژان، تازگی که O Petra در بشقاب آورده است حساس است.

ابتدا 2/3 میوه را از بالا اندازه بگیرید و یک دایره درست کنید برش کم عمق. سپس همان برش را انجام دهید، اما نه در عرض، بلکه در امتداد میوه. گوشه پوست را در محل تقاطع برش ها بکشید و با احتیاط آن را بردارید.

پس از این، میوه را می توان خورد. برای راحت‌تر کردن آن، می‌توانید قسمت پایینی و بدون پوست انبه را نگه دارید.

به هر حال، این بشقاب بود که باعث شد او گوشتی را که مخفف آن است دوست داشته باشد: پیر! پیر یک امتیاز جدید را مشخص می کند و 2 تا 4 امتیاز باقی می ماند تا توزیع شود. مانند یک سوراخ نرماندی، آشپز برتر. آبشارها، قوطی ها، بشقاب ها، میس ها. از آهنگ - با یک موز. غذاهای کولیاد-مسیحی، یا بهتر بگوییم غذاهای خاردار و ثابت. و البته خنده

ژان ایمبرت به وضوح فشار را احساس می کند که برای حمله به دسر سیب، در بیست دقیقه امتحان کند. از Guillaume Say گرفته تا پوره نوزادان، Ghislaine Arabian، الهام گرفته شده، شروع به خواندن قصیده‌ای برای سیبی می‌کند که به چیزهای زیادی کمک می‌کند، «منبع بی‌پایان الهام» که «خوب لکه‌دار می‌شود».

سپس می توانید قسمت پایین را نیز تمیز کنید. میوه را با سمت پوست کنده به سمت بالا برگردانید و با نگه داشتن آن در کنار هسته، پوست آن را به همین ترتیب جدا کنید.

طبق قوانین آداب معاشرت، قرار است انبه خورده شود با استفاده از چاقو و چنگال دسر. حتما دستمال مرطوب یا یک فنجان آب روی میز بگذارید تا انگشتانتان شسته شود، زیرا انبه بسیار لکه دار است.

اغلب میوه های انبه را به صورت تازه مصرف می کنند. گاهی اوقات آنها را به صورت کنسرو، خورش یا حتی پخته مصرف می کنند. می توانید انبه را به دسرهای مختلف، به ویژه به بستنی یا کوکتل های مختلف اضافه کنید. میوه های نارس اغلب در سالاد و کاری استفاده می شود.

انبه میوه ای است که نمی توان طعم آن را درک کرد. این زیبایی در هر میزی مهمان پذیرایی است. من فقط انبه را دوست دارم. علاوه بر این، من می دانم که هم یک میوه رسیده با آب میوه و هم همراه نارس آن را می توان خوشمزه سرو کرد.

بسیاری از مردم مثلاً در سوپرمارکت یا در تعطیلات در تایلند انبه می خرند و نمی دانند چگونه با آنها رفتار کنند. راه های زیادی برای پوست کندن انبه وجود دارد که من به شما چند روش را معرفی می کنم.

البته پوست میوه بسیار زیباست. و اگر می توانستم آن را با پوست بخورم، این کار را می کردم. اما با این حال، باید پاک شود و اکنون دقیقاً چگونگی آن را خواهیم فهمید.

1. پوست کندن انبه همیشه بسیار دشوار است و قبل از هر چیز باید بررسی کنید که آیا میوه رسیده است یا خیر. رنگ یک شاخص نیست: پوست می تواند سبز، قرمز، زرد-نارنجی و حتی بنفش باشد. درست مانند آووکادو، باید آن را به آرامی در کف دست خود فشار دهید و بررسی کنید که آیا الاستیک است یا خیر. بوی آن می تواند کمک کند - هر چه میوه رسیده تر باشد معطر تر است. سپس باید انبه را روی یک سطح صاف قرار دهید (بهتر است از بشقاب برای گرفتن شیره آزاد شده استفاده کنید). به یاد داشته باشید که یک گودال بزرگ در وسط آن وجود دارد، بنابراین یک چاقوی تیز بردارید و با نگه داشتن میوه به صورت عمودی، یک تکه از دو طرف گودال ببرید.

3. پس از این، باید قطعه را از داخل برگردانید و مکعب های پالپ را در یک بشقاب برش دهید. سپس تمام آب‌هایی را که هنگام پردازش انبه بیرون ریخته‌اند، اضافه کنید.

نحوه پوست کندن انبه روش 2.

از طرف دیگر، انبه را می توان تکه تکه کرد، اما باید رسیده باشد و خیلی نرم نباشد. برای بریدن پوست سیب زمینی به پوست کن نیاز دارید. سپس با گرفتن انبه در یک دست، با یک چاقوی کوچک تکه ای از گوشت اطراف گودال را جدا کنید. و برش را به صورت دایره ای ادامه دهید.

اگر انبه خیلی نرم و فیبری است که به هیچ وجه نمی توان آن را برش داد، به سادگی آن را تکه تکه کنید و با قاشق غذاخوری آن را با کمی آبلیمو در غذاساز بریزید. سس بسیار خوبی برای دسر (با ماست) یا حتی برای ماهی و مرغ درست می کند.

دیگر چگونه می توانید انبه بخورید؟

برای دسر باید انبه رسیده را انتخاب کنید. می توانید با فشار دادن آن در کف دست خود متوجه شوید که محصول رسیده است یا خیر. میوه رسیده نرم و معطر خواهد بود. رسیده بودن نیز بر آسانی پوست کندن انبه تأثیر می گذارد.

نارس (انبه سبز) یکی از عناصر بسیاری از سالادهای عجیب و غریب است و همچنین با غذاهای دریایی سرو می شود. همچنین می توانید با این انبه ها سس، مخلفات و اسموتی درست کنید.

بهتر است انبه را به صورت خام میل کنید، زیرا به این ترتیب ویتامین و مواد مغذی بیشتری از آن دریافت خواهید کرد. انبه بهتر است به صورت سرد مصرف شود.

همچنین می توانید آب انبه را بگیرید و از آن پوره درست کنید. بچه ها به خصوص پوره را دوست خواهند داشت.

بنابراین، شما قبلاً به اندازه کافی در مورد چگونگی پوست کندن انبه و اینکه این میوه چیست می دانید. این بدان معنی است که اکنون لازم نیست از داشتن این زیبایی عجیب و غریب در آشپزخانه خود بترسید. در آزمایش های آشپزی خود موفق باشید!

1. پوست کندن انبه همیشه بسیار دشوار است و قبل از هر چیز باید بررسی کنید که آیا میوه رسیده است یا خیر. رنگ یک شاخص نیست: پوست می تواند سبز، قرمز، زرد-نارنجی و حتی بنفش باشد. درست مانند آووکادو، باید آن را به آرامی در کف دست خود فشار دهید و بررسی کنید که آیا الاستیک است یا خیر. بوی آن می تواند کمک کند - هر چه میوه رسیده تر باشد معطر تر است.
سپس باید انبه را روی یک سطح صاف قرار دهید (بهتر است از بشقاب برای گرفتن شیره آزاد شده استفاده کنید). به یاد داشته باشید که یک گودال بزرگ در وسط آن وجود دارد، بنابراین یک چاقوی تیز بردارید و با نگه داشتن میوه به صورت عمودی، یک تکه از دو طرف گودال ببرید.


2. سپس قطعه را با سمت گوشت به سمت بالا نگه دارید، با یک چاقوی کوچک یک الگوی مشبک روی آن بکشید. اما مراقب باشید که پوست را بریده نزنید.


3. سپس باید قطعه را از داخل برگردانید و مکعب های ماکوتی را در یک بشقاب برش دهید. سپس تمام آب‌هایی را که هنگام پردازش انبه بیرون ریخته‌اند، اضافه کنید.


4. حالا باید با قطعه وسط با استخوان مقابله کنید. ابتدا باید پوست را با یک چاقوی تیز کوچک جدا کنید و سپس گوشت را از گودال جدا کنید - فقط کافی است تا جایی که ممکن است گوشت را جدا کنید.


گزینه 2
5. در عوض، انبه را می توان تکه تکه کرد، اما باید رسیده باشد و خیلی نرم نباشد. برای بریدن پوست سیب زمینی به پوست کن نیاز دارید. سپس با گرفتن انبه در یک دست، با یک چاقوی کوچک تکه ای از گوشت اطراف گودال را جدا کنید. و برش را به صورت دایره ای ادامه دهید.


6. اگر انبه خیلی نرم و فیبری است که به هیچ وجه نمی توان آن را برش داد، به سادگی آن را تکه تکه کنید و با قاشق تفاله آن را با کمی آبلیمو در غذاساز بریزید. سس بسیار خوبی برای دسر (با ماست) یا حتی برای ماهی و مرغ درست می کند.

هر ساله بیش از 20 میلیون تن انبه در سراسر جهان می رسد. این میوه آبدار به دلیل طعم شیرین دلپذیر و پالپ لطیفش مورد علاقه بسیاری است. با این حال، در عرض های جغرافیایی ما این یک محصول نسبتا جدید است، بنابراین همه نمی دانند چگونه انبه را به درستی بخورند.

طبق اعتقاد هندوها، انبه نه تنها میوه ای خوشمزه، بلکه مقدس نیز هست. برای جلب رفاه و شادی در آستانه سال نو در ورودی خانه آویزان می شود. معمولاً در روزهای مقدس و اعیاد به جای مسواک از شاخه ها استفاده می شود. از این میوه به عنوان ضد عفونی کننده، ضد بارداری و تقویت قوای جنسی استفاده می شود.

همکلاسی ها

انبه که حاوی مواد مفید زیادی است برای بدن بسیار مفید است. حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است که تأثیر مفیدی بر انسان دارند.

جدول 1. ترکیب (در هر 100 گرم محصول) و فواید انبه

نام	اثر	مقدار (میلی گرم)	مقدار روزانه (میلی گرم)
ویتامین C	خاصیت ارتجاعی پوست را فراهم می کند، در سنتز تعدادی از هورمون ها شرکت می کند، باعث حذف مواد مضر می شود، اثر آنتی اکسیدانی دارد، التهاب را تسکین می دهد و غیره.	27-30	60-100
ویتامین A	برای تشکیل بافت استخوانی، غشاهای مخاطی و پوشش های استخوانی ضروری است. برای سنتز تعدادی از هورمون ها، برای حفظ بینایی، بهبود ایمنی و غیره ضروری است.	0,04	9-30
اسید فولیک (B2)	تولید انرژی را تقویت می کند، لازم برای تولید گلبول های قرمز خون، مهم برای حفظ ایمنی، افزایش خاصیت ارتجاعی پوست و غیره.	0,06	3,8
ویتامین E	پیری را کند می کند، اثر محافظتی دارد، برای سنتز هورمون ها و غیره ضروری است.	1,1	8-12
پتاسیم	فشار داخل سلولی را حفظ می کند، تعادل اسید و باز را تضمین می کند، کاتالیزور واکنش های شیمیایی مهم و غیره است.	156	1000
آهن	این یک جزء ضروری برای سنتز هموگلوبین است. ایمنی را افزایش می دهد، منبع انرژی است، عملکرد را تحریک می کند	0,13	10-16
مس	این یک جزء برای سنتز هموگلوبین است، اکسیژن رسانی به سلول ها را فراهم می کند، اثر ضد التهابی دارد و غیره.	0,11	1,5-3
کلسیم	برای تشکیل استخوان، غضروف، مو، ناخن ضروری است. انتقال تکانه های عصبی و انقباضات عضلانی و غیره را تقویت می کند.	10	1000-1200
منیزیم	در متابولیسم الکترولیت ها شرکت می کند، منبع انرژی، رسانای تکانه ها است و باعث جذب کلسیم می شود.	9	400-800

البته جدول شامل تمام داده ها نیست. انبه علاوه بر موارد ذکر شده حاوی چه ویتامین هایی است: D، گروه BB و PP. خمیر شیرین حاوی سدیم، روی، فسفر و غیره است. علاوه بر این، گلوکز، فروکتوز و ساکارز وجود دارد.

خواص مفید زیر انبه برجسته شده است:

• اثر تعدیل کننده ایمنی مشخص؛
• به آنتی اکسیدان ها اشاره دارد.
• بدن را به طور کلی تقویت و تقویت می کند.

مصرف منظم میوه ها تاثیر مفیدی بر سلامتی شما خواهد داشت. بیایید نحوه خوردن انبه را بیشتر بررسی کنیم.

چقدر برای خانم ها مفید است؟

فواید انبه برای بدن بسیار زیاد است. به طور جداگانه لازم به ذکر است اثر مثبت، اعمال شد بدن زن. این به دلیل طیف گسترده ای از عناصر ضروری است. فواید انبه برای زنان:

1. از کم خونی جلوگیری می کند. این میوه حاوی مس، آهن و پتاسیم است. این عناصر برای تولید گلبول های قرمز و سنتز هموگلوبین ضروری هستند.
2. اثر مفیدی روی پوست دارد. ویتامین های B، E و C از خاصیت ارتجاعی و استحکام پوست حمایت می کنند. آنها به طور فعال در تولید کلاژن نقش دارند. مصرف منظم این میوه به شما کمک می کند تا جوانی را برای مدت طولانی حفظ کنید.
3. با استرس مبارزه می کند. پالپ کیفیت خواب را بهبود می بخشد و می باشد منبع اضافیانرژی و حاوی مواد لازم برای سنتز اندورفین است.
4. ایمنی را افزایش می دهد. انبه یک تعدیل کننده ایمنی طبیعی است.
5. هضم غذا را عادی می کند. مقدار زیادی فیبر تأثیر مفیدی بر حرکات منظم روده دارد، باعث حذف مواد مضر و پاکسازی بدن می شود.
6. نیرو می بخشد. اثر مقوی به ویژه برای زنان مبتلا به فشار خون پایین بسیار مهم است.

فواید انبه برای زنان پیچیده است. گنجاندن میوه در رژیم غذایی، زیبایی و سلامتی را برای جنس منصف به ارمغان می آورد.

طعم شیرین انبه به طور غیرارادی محتوای کالری میوه را به ذهن متبادر می کند. با این حال، طرفداران بدن باریک می توانند آسوده خاطر باشند. 100 گرم میوه فقط 67 کیلو کالری دارد. مقدار یک میانگین است. برای مقایسه، 100 گرم سیب یا گلابی فقط 47 کیلوکالری، همان مقدار هلو - 45 و موز - 96 کیلو کالری دارد.

جدول 2. ارزش غذاییانبه

کجا رشد می کند و چه زمانی می رسد؟

وطن تاریخی میوه جنگل های استوایی هند و قلمرو ایالت میانمار است. جایی که انبه در زمان ما رشد می کند - ما بیشتر در نظر خواهیم گرفت.

جدول 3. مناطق اصلی رشد میوه

در قفسه‌های سوپرمارکت‌های روسیه می‌توانید میوه‌هایی را پیدا کنید که در جزایر قناری یا اسپانیا رشد می‌کنند. همین محصول به خرده فروشی های اروپایی عرضه می شود. انبه هندی و تایلندی را نیز می توان خریداری کرد، اما قیمت آنها بسیار بیشتر است. میوه دو بار در سال می رسد، فصلی متفاوت است کشورهای مختلفآه متفاوت خرید میوه وارداتی از کشورهای مختلف گزینه عالی، نحوه خوردن انبه در تمام طول سال.

چگونه انتخاب کنیم؟

هنگام خرید میوه، باید قوانینی را رعایت کنید. نحوه انتخاب انبه:

1. ظاهر. قبل از خوردن انبه، باید آن را بررسی کنید. میوه باید کامل باشد و هیچ عیب آشکاری نداشته باشد. بهترین میوه ها پوستی صاف و براق دارند. میوه های آسیب دیده یا له شده دوام زیادی ندارند و ارزش خرید ندارند.
2. فرم. انبه های بیسبال شکل به درستی شیرین ترین آنها محسوب می شوند. آنها پالپ بیشتری دارند و خود آبدارتر و لطیف تر است. میوه هایی که خیلی مسطح هستند سخت خواهند بود.
3. وزن وزن میوه نباید کمتر از 200 گرم باشد. از این عدد است که وزن مرجع جنین شروع می شود. اگر کمتر باشد، به احتمال زیاد میوه سفت و بی مزه خواهد بود.

چگونه رسیدگی را تعیین کنیم؟

میوه نارس آن طعم و عطر واضحی ندارد. نحوه انتخاب انبه رسیده:

1. اندازه. میوه های بزرگتر از گواتمالا می آیند. میوه های کوچک از برزیل، مکزیک و بنگلادش آورده می شود. اندازه چشمگیر طعم خوب را تضمین نمی کند. با این حال، وزن نباید کمتر از حداقل (200 گرم) باشد.
2. پوست کندن. نقش مهمپوست در ظاهر یک انبه رسیده نقش دارد. در میوه رسیده صاف است. وجود چین و چروک غیر قابل قبول است. با این حال، برای برخی از انواع، بی نظمی در سطح به عنوان یک تمایز گونه عمل می کند.
3. نرمی. میوه در لمس نرم خواهد بود و به راحتی تحت فشار قرار می گیرد.
4. بو کنید. عطر میوه بسیار پیچیده است. شبیه بوی خربزه، سوزن کاج، هویج و سیب تازه است. عدم وجود عطر باید هنگام انتخاب به شما هشدار دهد.
5. پدیسل. در پایه باید بزرگ و فنری باشد.

نکات ذکر شده حاوی اطلاعاتی در مورد چگونگی تعیین رسیده بودن انبه هنگام خرید است. اگر فرصت بریدن میوه را دارید باید به تفاله آن توجه کنید. در میوه رسیده به رنگ زرد مایل به نارنجی روشن و دارای ساختار فیبری است.

طعم به طور مستقیم به خود میوه بستگی دارد. میوه‌های موجود در قفسه‌های سوپرمارکت‌ها به طرز چشمگیری با برداشتی که در محلی که در آن رشد می‌کنند، متفاوت است. نظرات زیادی در مورد طعم انبه وجود دارد.

اغلب ذکر شده است:

• ترکیبی از طعم لیمو و نت های کاج؛
• طعم هویج با لیمو؛
• طراوت عجیب و غریب با طعم آناناس؛
• هلو با طعم ارس؛
• آناناس و توت فرنگی.

تفاوت بین انبه سبز و زرد چیست؟

انواع زیادی وجود دارد که نه تنها متفاوت هستند ظاهر، بلکه همچنین خواص مفید. یعنی:

1. انبه سبز. تلفظ شده دارد سبزو شکل کشیده طعم آن ترش است، همراه با تلخی. بیشتر شبیه سبزی است. چگونه انبه سبز بخوریم؟ از آن به عنوان ماده تشکیل دهنده سالاد، پیش غذای سرد و غذاهای گرم استفاده می شود. به ندرت به طور جداگانه استفاده می شود. آنچه انبه سبز برای آن مفید است ویتامین C است - یک میوه حاوی دوز روزانه است.
2. انبه زرد. این میوه ها خوشمزه ترین هستند. با انتخاب میوه های درشت، صاف و زرد رنگ می توانید از طعم شیرین آنها مطمئن شوید. قبل از خوردن انبه باید از رسیده بودن آن مطمئن شوید.

ارزش امتحان کردن هر دو نوع یک و دوم را دارد. نحوه خوردن انبه:

• میوه های سبز توصیه می شود با نمک مصرف شوند، آنها در ترکیب با گوشت یا ماهی عالی هستند.
• میوه های زرد یک دسر مستقل هستند یا به عنوان پایه ای برای غذاهای شیرین خدمت می کنند.

چگونه آن را تمیز کنیم؟

قبل از مصرف، میوه باید پوست کنده شود. چندین راه برای درست کردن پوست انبه وجود دارد:

1. میوه ها را پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و با چاقو به صورت دایره ای هسته آن را جدا کنید و به صورت ورقه ای برش دهید.
2. بدون برداشتن پوست، برش هایی را در سراسر میوه، قسمت به بخش، تا حد امکان به دانه نزدیک کنید. هر برش را به ترتیب به صورت الماس برش دهید. با احتیاط برش را باز کنید و الماس ها را از پوست جدا کنید.
3. میوه را از وسط نصف کنید. گودال را با حرکات دایره ای خارج کرده و با قاشق میل کنید. یک گزینه عالی برای پوست کندن انبه در خانه برای میوه های رسیده.

قبل از پوست کندن انبه، باید آن را بشویید و با حوله خشک کنید. اگر میوه رسیده است، قبل از خوردن انبه، بهتر است پوست آن را با چاقو جدا نکنید - نشت می کند. تعداد زیادیآبمیوه

پس از فهمیدن نحوه پوست کندن انبه، باید در مورد برش آن تصمیم بگیرید. این به طور مستقیم به نحوه مصرف میوه بستگی دارد. به عنوان مثال:

• برای مصرف خام، به هیچ وجه لازم نیست میوه را برش دهید، بلکه آن را با قاشق بخورید.
• قبل از خوردن انبه، که سخت است، بهتر است آن را برش دهید.
• برای سالاد، میوه های سفت را به صورت نوار و میوه های نرم را به مکعب برش می دهند.

چگونه این میوه را بخوریم؟

همه در روسیه نمی دانند چگونه انبه بخورند. این میوه را می توان به صورت خام یا پخته مصرف کرد. طعم عجیب و غریب آن در هر صورت شما را به وجد خواهد آورد.

خام

میوه نیازی به پیش پردازش ندارد، فقط باید آن را از قبل بشویید. نحوه مصرف انبه به صورت خام:

1. به عنوان بخشی از اسموتی یا کوکتل. میوه ها را می توان با اضافه کردن شیر، ماست و یخ در مخلوط کن خرد کرد. این میوه به خوبی با لیکور و رم می آید.
2. نحوه خوردن انبه به عنوان غذای جانبی فقط میوه را مکعبی خرد کرده و ادویه جات را اضافه کنید.
3. نحوه خوردن انبه در سالاد طعم لطیفمکمل گوشت و مرغ است و با آووکادو و آناناس به خوبی می آید.
4. شربت درست کن چگونه در گرمای تابستان انبه خام را درست بخوریم؟ به عنوان شربت فریز کنید و با سس میوه یا نعنا سرو کنید. این روش خوردن انبه کاملاً پر زحمت است. می توانید آن را با کمک بستنی ساز ساده کنید.

در ظروف آماده

راه های زیادی برای خوردن انبه به صورت آماده وجود دارد. در موارد زیر استفاده می شود:

• دسر - میوه برای تهیه کیک ماست و موس، پلو شیرین، ژله و محصولات پخته مناسب است.
• با غذاهای دریایی - میوه های پخته شده پایه خوبی برای سس برای میگو یا ماهی خواهد بود.
• نحوه خوردن انبه با مرغ - میوه را می توان با مرغ یا اردک پخت.

یک گزینه عالی جگر غاز پخته شده روی تخت انبه است.

آیا می توانید پوست آن را بخورید؟

اولین چیزی که هنگام ارزیابی ظاهر انبه متوجه می شوید پوست آن است. در میوه رسیده و خوش طعم، براق، صاف و به رنگی اشتهاآور است. به ناچار این سوال پیش می آید که آیا می توان پوست انبه را خورد؟ آماده کردن میوه برای مصرف لزوماً شامل تمیز کردن است. این بی دلیل نیست: به هر حال، نحوه خوردن انبه، با پوست یا بدون پوست، تحت تأثیر وجود رزین سمی در پوست است. اوروشیول نامیده می شود.

این ماده طعم ناخوشایندی دارد و ممکن است باعث شود:

• مسمومیت غذایی؛
• مسمومیت؛
• وقوع یک واکنش آلرژیک.

میوه می تواند به طور قابل توجهی رژیم غذایی شما را متنوع کند. غذاهای انبه مخصوصاً در گرمای تابستان خوب هستند. طعم طراوت، شیرین و ترش به غذای آماده سبکی اضافه می کند. میوه ها را می توان پخت، خورش، سرخ کرد. آنها به عنوان یک غذای اصلی یا غذای جانبی عالی هستند. هیچ پاسخ واحدی برای این سوال که چگونه انبه را درست بخوریم وجود ندارد. این یک موضوع سلیقه ای است و به تخیل بستگی دارد.

در طبیعت، این گیاه به طور گسترده در جنگل های استواییبا رطوبت بالا با این حال، با موفقیت در اتاق ریشه می گیرد. بذر باید بلافاصله پس از حذف از میوه در خاک مرطوب کاشته شود. میوه باید رسیده باشد. ظرف باید از اندازه چشمگیر باشد - ارتفاع درخت بالغ به 10-45 متر می رسد.

چگونه ذخیره کنیم؟

میوه می تواند برای مدت طولانی در یخچال بماند بدون اینکه فاسد شود. با این حال، در این مورد میوه به اندازه کافی خوشمزه نخواهد بود. نحوه نگهداری انبه طوری که تفاله آن شیرین و آبدار باشد:

• میوه را در مکان های تاریک و سرد نگهداری نکنید - سخت خواهد بود.
• میوه نارس در یخچال به بلوغ نمی رسد.
• اگر میوه رسیده باشد باید در جای خنک (نه سرد!) قرار گیرد.
• میوه های نارس را می توان روی طاقچه نگهداری کرد.

نحوه نگهداری انبه در خانه بستگی به این دارد که چقدر سریع قصد خوردن آن را دارید. اگر هدف نگهداری طولانی مدت باشد، یخچال مناسب است. در موارد دیگر بهتر است جنین در شرایط دمای پایین قرار نگیرد.

چگونه در خانه برسید؟

خرید میوه رسیده در عرض های جغرافیایی ما مشکل ساز است. پس از خرید، بسیاری از مردم تعجب می کنند که چگونه انبه را در خانه برسند. این فرآیند نیاز به تلاش زیادی ندارد. ساده ترین راه این است که میوه را روی طاقچه قرار دهید، در عرض 3-5 روز می رسد.

یک ترفند برای رسیدن سریع انبه وجود دارد - میوه را در کیسه ای با یک سیب یا موز رسیده قرار دهید، میوه در عرض چند روز می رسد.

آیا خوردن این میوه ضرر دارد؟

انبه میوه ای است که فواید و مضرات آن قابل مقایسه نیست. بیشتر مصرف میوه ها برای بدن مفید است اما در برخی موارد ارزش خوردن ندارد. به عنوان مثال:

1. قبل از خوردن انبه باید آن را به حالت رسیده رساند. میوه های نارس می توانند منجر به ناراحتی معده، نفخ شکم یا استفراغ شوند.
2. خوردن میوه با پوست ممنوع است. نحوه خوردن انبه و نحوه پوست کندن آن قبلاً بحث شده است.
3. برای تعدادی از بیماری ها ممنوع است دستگاه گوارش. از جمله آنها می توان به پانکراتیت، گاستریت، دیس باکتریوز و زخم اشاره کرد.
4. ممکن است منجر به آلرژی شود. یک میوه عجیب و غریب می تواند باعث کهیر، اگزما، شوک آنافیلاکتیک یا ادم Quincke شود. قبل از خوردن انبه برای اولین بار، باید یک برش کوچک آن را امتحان کنید. در صورت عدم واکنش، می توانید محصول را وارد رژیم غذایی کنید.

فواید و مضرات انبه برای بدن بسیار فردی است. این میوه برای افراد مبتلا به آلرژی مناسب نیست، مصرف متوسط ​​آن توصیه می شود.

آیا در دوران بارداری و شیردهی امکان پذیر است؟

در طول دوره باروری، بدن زن نیاز فوری به ویتامین ها و مواد معدنی دارد. میوه دارای محتوای بالایی از مواد مغذی است. هنگام پاسخ به این سؤال که آیا زنان باردار می توانند انبه بخورند، باید ویژگی های فردی زن را در نظر گرفت. اگر مستعد ابتلا به آلرژی هستید، بهتر است مصرف میوه را محدود کنید. مصرف انبه نارس در دوران بارداری اکیدا ممنوع است. به بدن مادر باردار آسیب می رساند.

اگر میوه قبلاً خورده نشده است، باید مراقب باشید. انبه برای زنان باردار یک محصول جدید است، به این معنی که باید آن را با احتیاط مصرف کنید. توصیه می شود با چند برش شروع کنید و به تدریج به کل میوه افزایش دهید. انبه در شیردهیدر صورتی که کودک علائمی از عدم تحمل فردی نداشته باشد مجاز است. در دوران بارداری می توان انبه را به صورت خام یا پخته مصرف کرد.

هنگامی که انبه می رسد، نه تنها برای غذا، بلکه برای تهیه روغن نیز استفاده می شود. از دانه های میوه به عنوان مواد اولیه محصول استفاده می شود. این به طور گسترده ای در زیبایی استفاده می شود. این روغن دارای اثر ضد عفونی کننده، التیام بخش و نرم کننده بر روی پوست است. به عنوان بخشی از ماسک یا به صورت خالص برای درمان مو استفاده می شود. این محصول برای تقویت ناخن ها نیز مناسب است. اسانسبه عنوان کاهش دهنده استرس در رایحه درمانی استفاده می شود.

نتیجه گیری

1. انبه، خواص مفید و موارد منع مصرف آن که در بالا مورد بحث قرار گرفت، یک میوه منحصر به فرد است.
2. متشکل از عناصر ضروریبرای حفظ سلامت لازم است.
3. برای اینکه میوه حداکثر سود را به همراه داشته باشد، درک نحوه انتخاب، نحوه خوردن انبه و محل نگهداری آن مهم است.
4. این محصول را می توان هم به صورت خام و هم در تهیه غذاهای مختلف مصرف کرد.

ممکن است در ابتدا به دلیل نداشتن تجربه فکر کنید که انبه به راحتی پوست کنده و بدون مشکل است، اما ما عجله داریم به شما اطلاع دهیم که خوشبختانه یا متاسفانه اینطور نیست. در طول فرآیند تمیز کردن، ممکن است با تعدادی از مشکلات مواجه شوید، به عنوان مثال، یک استخوان بزرگ در مرکز که نیاز به برداشتن دقیق دارد. همچنین، بسیاری از مردم به سادگی نمی‌دانند چگونه پوست انبه را جدا کنند یا بدون اینکه به طور تصادفی پوست آن را بخورند، آن را برش دهند. اگر انبه رسیده باشد، فرآیند پوست کندن آسان تر خواهد بود. تعیین این کار دشواری نیست: میوه را فشار دهید و اگر معلوم شد کمی نرم است، میوه وعده می دهد خوشمزه است!

با این حال، ما 2 راه را به شما پیشنهاد می کنیم که به شما امکان می دهد طعم انبه را به طور کامل تجربه کنید.

روش اول: بریدن انبه (جوجه تیغی)

• ابتدا باید میوه ها را زیر آب خنک شیر بشویید و به آرامی با دستان خود مالش دهید. پوست انبه غیر قابل خوردن است، بنابراین نیازی به تلاش زیاد نیست.
• با استفاده از یک تخته برش و یک چاقوی دندانه دار، با حرکت عمودی (از بالا به پایین) انبه را آماده کنید. مراقب باشید: پوست انبه کاملا نازک است، بنابراین یک حرکت ناگهانی و اشتباه می تواند به شما آسیب برساند.
  
• در مرکز انبه یک دانه نسبتاً بزرگ وجود دارد که نمی توانید آن را قطع کنید. بنابراین، منطقی است که میوه را به سه قسمت تقسیم کنید: دو قطعه یکسان در اطراف دانه، قسمت سوم با یک دانه غیر خوراکی باقی می ماند. برای نتیجه بهتر، باید انبه را به گونه‌ای برش دهید که دو قسمت مساوی تا حد امکان بزرگ باشد، زیرا این قسمت‌ها از خوشمزه‌ترین و مغذی‌ترین قسمت‌های انبه محسوب می‌شوند.
  با استفاده از چاقو، باید بر روی دو قطعه از خوشمزه ترین قطعات ایجاد کنید. برش هایی باید در امتداد و روی میوه ایجاد شود. نیازی به بریدن پوست نیست. فاصله بین برش ها باید یکسان باشد و حدود یک سانتی متر باشد.
  
• با حرکت ملایم دستان خود، باید انبه را از سمت پایین فشار دهید، جایی که پوست دست نخورده باقی می ماند. تمام پالپ های خوراکی خارج می شود. انبه شبیه جوجه تیغی است، به همین دلیل است که نام روش در داخل پرانتز "جوجه تیغی" می گوید.
  
  
• همانطور که می بینید، حذف قطعات به دست آمده بسیار آسان است. با استفاده از پوست کن میوه، هر تکه را با دقت جدا کنید و آن را یکی یکی از پوست جدا کنید. اگر انبه به اندازه کافی رسیده است، می توانید از چاقو صرف نظر کنید و به سادگی تکه های آن را با دست جدا کنید.
  
• همانطور که یادتان هست ابتدا انبه را به سه قسمت تقسیم می کنیم که دو قسمت آن را قبلا استفاده کرده ایم. یک قسمت میانی دیگر باقی مانده است.
  
• قسمت میانی را به سمت پایین روی تخته برش قرار دهید. با استفاده از چاقوی میوه ای آشنا خود، گودال را برش دهید. می توانید موقعیت دانه در انبه را خیلی ساده تعیین کنید: با دقت سعی کنید قسمتی از میوه را برش دهید. اگر به راحتی از بین برود، پس پالپ است، و اگر اصلاً از بین نرود، استخوان است. به این ترتیب می توان مرزهای آن را تعیین کرد. معمولاً شبیه شکل بیضی است.
  
• شما هنوز یک قسمت حفره دار دارید، اما در پوسته ای است که باید با احتیاط با دست جدا شود. انجام این کار بسیار آسان است، زیرا پوست، همانطور که قبلا ذکر کردیم، بسیار نازک است.
• با استفاده از پوست کن میوه، قسمت باقیمانده را به قطعات مربع برش دهید. فاصله بین برش ها باید یک سانتی متر باشد.
• لذت ببرید! حالا می دانید چگونه انبه را پوست بگیرید و بخورید، اما راه دومی هم وجود دارد. برای برخی راحت تر، سریع تر و کارآمدتر خواهد بود!

0

انبه میوه ای آبدار با رنگ های روشن زرد، سبز و حتی بنفش است که بومی کشورهای گرمسیری است. اغلب برای تهیه سالاد و دسر، سس های عجیب و غریب استفاده می شود.

چگونه پوست انبه را با دقت و زیبایی جدا کنیم؟ راه های زیادی وجود دارد. ما شما را با محبوب ترین آنها آشنا می کنیم. همچنین در مورد نحوه خوردن و نگهداری آن توصیه هایی می کنیم و به شما می گوییم که این میوه چه خواص مفیدی دارد.

میوه های انبه سرشار از ویتامین های A، B، C، D، E و همچنین حاوی اسیدهای آمینه و عناصر کمیاب هستند. اسید گلوتامیک در ترکیبات آن عملکرد خوب مغز را تقویت می کند. میوه ها اغلب در تغذیه رژیمی استفاده می شوند، زیرا چربی ها را می شکنند و سموم را از بدن دفع می کنند.

استفاده از انبه نارس اغلب برای بیماری های دستگاه گوارش، کمبود آهن در بدن و انبه های رسیده - برای بیماری های چشم توصیه می شود. آسیب شناسی های قلبی عروقی، با کاهش ایمنی

چگونه خوشمزه ترین میوه را انتخاب کنیم

برای انتخاب میوه خوب و رسیده چه قوانینی را باید رعایت کرد؟ در زیر توصیه هایی وجود دارد:

• نکته اصلی هنگام انتخاب میوه، روشنایی رنگ است. پوست انبه غلیظ است سایه های مختلف: سبز کم رنگ یا زرد، قرمز. رنگ نشان دهنده بلوغ میوه نیست، زیرا بیش از دویست گونه از این گیاه وجود دارد.
• میوه های گرد و نه صاف با پوست متراکم و صاف را انتخاب کنید. میوه های پهن شده حاوی تفاله کمی و مقدار زیادی فیبر هستند. و میوه های چروکیده، به جز انواع آتالفا، هرگز نخواهند رسید، زیرا زود جمع آوری شدند.
• پوست میوه باید عاری از فرورفتگی و آسیب باشد. اگر قبلاً این اتفاق افتاده است، احتمالاً میوه خراب شده است. لکه های کوچک قهوه ای یا سیاه روی آن کاملا قابل قبول است.
• عطر انبه یادآور خربزه با نت های هویج و آناناس است. بوی ترش و الکلی در پایه ساقه نشان می دهد که میوه بیش از حد رسیده است و بوی خفیف صمغی با نت های کاج نشان دهنده مناسب بودن آن برای غذا است.
• پوست باید در برابر لمس کشسان باشد و با کوچکترین فشاری پاره نشود. وقتی با انگشت فشار می دهید، باید گودی کوچکی مانند هلو روی آن ظاهر شود.
• وزن متوسط ​​میوه 200-300 گرم است، اگرچه نمونه های جداگانه با وزن 1.5 کیلوگرم ممکن است یافت شود.

میوه نارس با پوست صاف معمولاً در روز دوم یا سوم پس از خرید می رسد. برای این کار باید میوه را در جای گرم نگهداری کرد.

آیا انبه باید پوست کنده شود؟

انبه ضخیم، قرمز سبز یا زرد. طعم خاصی دارد. آیا میوه را با پوست می توان خورد؟ بله، اگر فرد حساسیت نداشته باشد.

کمتر کسی می داند که پوست این زیبایی کم سمی است و حاوی ماده صمغی اوروشیول است. می تواند باعث ناراحتی روده و واکنش های آلرژیک مانند کهیر شود. به همین دلیل توصیه می شود انبه را قبل از خوردن پوست کنده و هنگام بریدن پوست آن از دستکش استفاده کنید.

نحوه پوست کندن انبه رسیده و کمی نارس

روش های مختلفی برای تمیز کردن میوه وجود دارد. هر یک از اینها بسته به "ابزار" متفاوت است. برای تمیز کردن مناسب با یک چاقوی تیز، به خود ابزار برش و یک صفحه صاف، در برخی موارد یک قاشق غذاخوری نیاز دارید.

چگونه پوست انبه را با استفاده از چاقو به سرعت و به درستی جدا کنیم؟

با استفاده از چاقو می توانید به سه روش میوه را از پوست جدا کنید. همه آنها برای برش میوه به سالاد استفاده می شود:

• روش شماره 1

میوه ها را در دو طرف گودال برش دهید و انبه را روی یک بشقاب نگه دارید. با استفاده از یک چاقوی کوچک، یک سلول را با دقت روی گوشت میوه بکشید، دقیقاً تا پوست، اما بدون تماس با پوست. قسمت های گوشت را به سمت بالا برگردانید و مکعب ها را با دقت برش دهید. حالا مرکز باقی مانده میوه را پوست بگیرید. گوشت دو طرف گودال را برش داده و به صورت مکعبی خرد کنید.

• روش شماره 2

مشابه قبلی. فقط در این حالت میوه را به 2 نیمه تقسیم می کنیم و از طریق پالپ تا هسته برش می دهیم. آن را روی یک بشقاب نگه دارید، یک قاشق غذاخوری تیز را در امتداد گودال حرکت دهید و آن را از خمیر خارج کنید. همین کار را با نیمه باقی مانده انجام دهید. حالا روش پوست کندن انبه شبیه روش قبلی با برش مکعبی است.

• روش شماره 3

ساده ترین. اگر میوه کمی نارس باشد مناسب است. میوه ها را مانند سیب پوست بگیرید و به دو نیم تقسیم کنید. آنها را با قاشق از گودال جدا کنید. سپس به دلخواه به صورت مکعبی یا الماسی برش بزنید. بهتر است کل فرآیند را با دستکش و روی یک بشقاب مسطح بزرگ انجام دهید تا در حین فرآوری میوه، تمام آب به داخل آن بریزد.

علاوه بر تمیز کردن با چاقو، دستگاهی مانند برش انبه وجود دارد. بریدن میوه را بسیار آسان می کند. کافی است میوه را روی پایه و بشقاب قرار دهید و ساقه آن را بالا ببرید و میوه را برش دهید و هسته آن را بردارید. تنها چیزی که باقی می ماند این است که با استفاده از یکی از روش های ذکر شده در بالا از شر پوست خلاص شوید.

روش های ساده برای پوست کندن انبه در خانه

• با استفاده از پوست کن سیب زمینی

برای سالاد میوه. با استفاده از یک چاقوی تیز، میوه ها را به صورت دایره ای به شکل حلقه برش دهید. یک پوست کن سیب زمینی بردارید و پوست یکی از آنها را با دقت جدا کنید. از یک قاشق غذاخوری برای جدا کردن برش از گودال استفاده کنید. این کار را تا جایی ادامه دهید که هیچ پالپی در اطراف آن باقی نماند.

• با استفاده از یک قاشق غذاخوری

برای سس و پوره. میوه را از وسط نصف کرده و از هسته جدا کنید. سپس به سادگی تفاله را با قاشق خارج کرده و برای پخت و پز استفاده کنید. آخرین روشاگر میوه رسیده و نرم باشد خوب عمل می کند.

• با استفاده از لیوان

برای آبمیوه و کوکتل. همچنین انبه را به 2 قسمت تقسیم کنید و با قاشق هسته آن را بردارید. لیوان را داخل پالپ بچسبانید و تا جایی که ممکن است به پوست آن نزدیک شوید، تمام اضافی آن را جدا کنید. در این حالت کل قسمت نرم به همراه شیره به داخل لیوان ختم می شود. این روش در صورتی مناسب است که پالپ برای پوره یا سس مورد نیاز باشد.

ویدیویی جالب درباره نحوه پوست کندن سریع و آسان انبه با چاقو و لیوان در خانه.

• حتما میوه را در بشقاب برش دهید تا آب آن در آن جاری شود و کثیف نشوید. مایع را می توان مستقیماً به ظرف اضافه کرد.
• هنگام برش از یک چاقوی بسیار تیز استفاده کنید. به این ترتیب آب کمتری از دست خواهید داد.
• دانه های انبه خورده نمی شوند، اما می توانید سعی کنید درخت میوه خود را از آن پرورش دهید.
• میوه های خیلی نرم را می توان با قاشق به همان روشی که تخم مرغ در کیسه می خورد میل کرد. نقش پوسته را پوست بازی خواهد کرد.
• برای تهیه سس گوشت یا ماهی، میوه ها را به هر طریقی پوست بگیرید و در مخلوط کن خرد کنید و به آن آبلیمو یا لیموترش اضافه کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید. سس آماده است.

چگونه ذخیره کنیم؟

در دمای اتاقمیوه بیش از یک هفته ذخیره نمی شود و در یخچال در قفسه پایین - از 14 تا 21 روز.

همانطور که می بینید، پوست کندن یک انبه به زیبایی و مرتب کار سختی نیست. نکته اصلی این است که تفاوت های ظریف برش میوه را بدانید. بقیه چیزها به تکنیک بستگی دارد. با کمی تمرین می توانید ظرف چند دقیقه آن را تمیز کنید. موفق باشید و اشتهای خوب!

چگونه یک انبه رسیده را انتخاب کنیم و چگونه آن را به درستی بخوریم؟ تمام روش های تمیز کردن و سرو میوه های معطر سر سفره.

بگو

انبه آبدار و معطر میوه ای عجیب و غریب است که در سراسر جهان بسیار محبوب است. هند از دیرباز به عنوان "پادشاه میوه ها" نامیده می شود. علاوه بر هند، انبه در تایلند، پاکستان، مکزیک و اسپانیا رشد می کند. اما صادرکننده اصلی میوه به بازار جهانی هند است. در کشور ما، این میوه معطر با طعم غنی دیگر انبه را نمی توان در هر سوپرمارکتی خریداری کرد. اما افراد زیادی نمی دانند چگونه انبه را به درستی پوست کنده و به زیبایی سر سفره سرو کنند. بیایید به محبوب ترین روش های پوست کندن انبه در خانه نگاه کنیم.

انبه نه تنها طعم فوق العاده ای دارد، بلکه میوه ای سالم نیز می باشد. میوه ها سرشار از قند و فیبر، حاوی ویتامین های A، گروه های B، C، D، E هستند. با مصرف تنها 200 گرم میوه در روز می توانید نیاز روزانه بدن به ویتامین A را که در بازسازی سلول های پوست نقش دارد، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به بهبود بینایی کمک می کند، تامین کنید. پلی فنول هایی که بخشی از آن هستند، اثرات رادیکال های آزاد را بر بدن خنثی کرده و روند پیری را کند می کنند. انبه همچنین حاوی مواد معدنی و ریز عناصر مفید است، توانایی تجزیه چربی ها، حذف سموم، کالری کمی دارد و می توان آن را بدون نگرانی در مورد اندام باریک خورد.

نحوه صحیح خوردن و پوست کندن انبه چگونه یک انبه رسیده را انتخاب کنیم؟

• حدود 300 نوع انبه در طبیعت وجود دارد که هر کدام رنگ خاص خود را دارند. در فروش میوه های زرد، زرد-سبز، نارنجی روشن و حتی قرمز با اجزاء کوچک وجود دارد، بنابراین رنگ پوست میوه نشان دهنده طعم و درجه رسیده بودن آن نیست. علاوه بر این، رنگ پوست میوه تحت تأثیر شرایط آب و هوایی است که میوه در آن رشد می کند. نکته اصلی که هنگام خرید باید به آن توجه کنید این است که رنگ میوه باید روشن و غنی باشد.
• پوست انبه رسیده باید صاف، ضخیم و براق باشد. میوه هایی با پوست شل و چروکیده به احتمال زیاد میوه های قدیمی و بیش از حد رسیده هستند، به استثنای نوع انبه آتالفا که با پوست نرم و شل مشخص می شود. بهتر است از خرید میوه هایی که دارای فرورفتگی، خراش، لکه و آسیب های دیگر هستند خودداری کنید. چنین میوه ای به سرعت خراب می شود. در لمس، یک انبه رسیده الاستیک و کمی نرم است و هنگام فشار دادن، پوست آن باید الاستیک باقی بماند و آسیب نبیند. پوست خیلی سفت نشانه نارس بودن میوه است.
• وزن متوسط ​​یک انبه از 200 تا 300 گرم متغیر است، اگرچه میوه های بزرگتر نیز یافت می شود که وزن آنها تا 1.5 کیلوگرم می رسد. شکل انبه شبیه فوتبال آمریکایی است و به هیچ وجه روی رسیده شدن آن تاثیری ندارد. اما، اگر میوه صاف به نظر برسد، انبه به اندازه کافی آبدار نخواهد بود، زیرا حاوی تفاله کمی است.
• هنگام انتخاب انبه در فروشگاه، به عطر صمغی شیرین آن توجه کنید که به وضوح در ناحیه ساقه احساس می شود. اگر میوه عطر نداشته باشد، یک انبه نارس دارید که بعداً کاملاً بی مزه می شود. بوی ترش ناشی از انبه نشان می دهد که میوه ها به درستی ذخیره شده اند و فرآیند تخمیر در پالپ آغاز شده است.
• پالپ یک انبه رسیده به رنگ نارنجی یا زرد روشن است، ساختار فیبری دارد و طعمی شبیه هلو رسیده با عطر خفیف سوزن کاج دارد. تفاله میوه های نارس طعم کمی ترش دارد و بافت متراکم تری دارد.
• اگر یک انبه نارس خریداری کردید، ناامید نشوید - میوه را به مدت 2-3 روز در یک مکان گرم بگذارید و بگذارید برسد.

چگونه انبه بخوریم؟

انبه طعم عالی دارد و عمدتا به صورت خام مصرف می شود و برای تهیه انواع غذاها نیز استفاده می شود.

نحوه خوردن انبه. منطقهکاربرد انبه در آشپزی

انبه یک ماده اصلی در غذاهای سنتی تایلندی است و در سالاد استفاده می شود. در غذاهای اروپایی، این میوه با غذاهای گوشتی ترکیب می شود که در سالادهای تند یا میوه، چه تازه و چه ترشی شده گنجانده می شود. برای به دست آوردن ترشی انبه، تکه های میوه را به مدت چند روز در محلول نمکی خیس می کنند تا رنگ خود را از دست داده و ترد شوند. همچنین می توانید پالپ را در شربت شیرین خیس کنید. از تفاله انبه بیش از حد رسیده برای تهیه شیرینی‌هایی استفاده می‌شود که در قفسه‌ها ثابت نگه دارند. تفاله را به یک توده غلیظ می جوشانند که قوام ژله دارد. تکه های رسیده انبه را می توان در آفتاب خشک کرد یا منجمد کرد، در حالی که طعم خود را از دست نمی دهد و تمام ویتامین ها و مواد مغذی را حفظ می کند. از میوه های معطر و شیرین به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود. از آب انبه برای تهیه اسموتی میوه استفاده می شود.

نحوه خوردن انبه. آیا باید انبه را پوست کند؟

قبل از خوردن یک انبه معطر و سالم یا سرو میوه سر سفره، بسیاری از مردم این سوال را دارند که آیا پوست کندن انبه ضروری است، چگونه آن را به درستی بخوریم و با هسته آن چه کنیم؟

پوست انبه حاوی مواد زیادی است که کمتر از پالپ آبدار آن برای بدن ما مفید نیست، اما خوردن آن توصیه نمی شود و همه آن را دوست ندارند. پوست میوه نسبت به پالپ آن عطر روشن تر و واضح تری دارد. مهم است به خاطر داشته باشید که برخلاف پالپ آبدار و معطر، پوست انبه می تواند باعث واکنش های آلرژیک شود. بهتر است مبتلایان به آلرژی از مصرف آن خودداری کنند و پوست میوه را فقط با دستکش لاستیکی جدا کنند.

آیا آنها دانه انبه می خورند؟

درون میوه یک هسته بزرگ وجود دارد که طعم خاصی ندارد، اگرچه کاملاً خوراکی محسوب می شود. اما، می توانید استفاده شایسته تری از آن پیدا کنید و آن را در گلدان گل بکارید تا درخت انبه در خانه پرورش دهید.

نحوه صحیح پوست کندن انبه

روش های مختلفی برای سرو زیبای انبه سر سفره وجود دارد.

روش اول: لایه برداری با لیوان

این روش برای خیلی مناسب است میوه آبدارکه از تفاله آن برای تهیه موس، اسموتی، سس استفاده می شود و یا در مخلوط کن به صورت پوره در می آید.

• یک انبه رسیده را بردارید، آن را روی سطح تخته برش قرار دهید و یک برش از طول ایجاد کنید، کمی دورتر از مرکز جایی که گودال قرار دارد. سعی کنید برش را تا حد امکان به استخوان نزدیک کنید.

• این دستکاری را با نیمه دیگر میوه تکرار کنید.
• ما یک لیوان را می گیریم و نیمه های حاصل را در امتداد دیواره های آن می کشیم و سعی می کنیم خمیر را در لیوان "خراش دهیم". خمیر پوست کنده به همراه آب میوه داخل لیوان می افتد.

نحوه پوست کندن انبه: جوجه تیغی انبه

برای پردازش میوه آبدار با پالپ الاستیک، به یک چاقوی تیز و یک بشقاب نیاز دارید، زیرا این روش پوست کندن انبه مقدار زیادی آب آزاد می کند.

• همانطور که در بالا توضیح داده شد، برش هایی روی میوه ایجاد کنید و گودال بزرگ را بردارید.
• یک نصف انبه را بردارید و با استفاده از یک چاقوی تیز کوچک، شکاف هایی به شکل مشبک در داخل گوشت ایجاد کنید. برش ها را یکدست و مرتب کنید.
• حالا باید نیمی از انبه را به سمت بیرون برگردانید، از تکه های آن یک جوجه تیغی انبه خواهید گرفت. تمام قطعات به دست آمده را با دقت از پوست در یک بشقاب برش دهید.
• همین دستکاری را با نیمه دیگر خود انجام دهید.
• خمیر باقیمانده را از گودال برش دهید.

چگونه پوست انبه را با قاشق جدا کنیم؟

و اگر انبه نرم و بسیار آبدار است، می توانید آن را مستقیماً از پوست آن با قاشق چایخوری بخورید.

• یک چاقو بردارید و آن را به وسط میوه، درست تا دانه بچسبانید. انبه را در امتداد "استوا" برش دهید و میوه را با دقت به دو قسمت تقسیم کنید. با استفاده از یک چاقوی تیز کوچک، گودال را از انبه جدا کنید.
• حالا می توانید شروع به خوردن تفاله یک قاشق چای خوری مستقیم از پوست کنید. به همین ترتیب می توانید تفاله را با قاشق جدا کرده و در بشقاب بریزید. با این روش تمیز کردن، میوه مقدار زیادی آبمیوه آزاد می کند و می توان آن را در بشقاب جمع آوری کرد و همراه با پالپ آن خورد.

نحوه پوست کندن انبه: برش بزنید

اگر یک انبه رسیده، اما نه آبدار، بلکه سفت خریدید، می توانید آن را با برش دادن تفاله آن سرو کنید.

• یک چاقوی تیز یا پوست کن سیب زمینی بردارید و پوست میوه را جدا کنید.
• سپس با استفاده از چاقو برش هایی به شکل برش در تمام طول ایجاد کنید و تا عمق استخوان برید. برش های الاستیک به دست آمده را از سنگ جدا کرده و به زیبایی در بشقاب بچینید.

نحوه پوست کندن انبه: تفاله انبه برای آب میوه و اسموتی

می توانید با استفاده از یک پوست کن معمولی سیب زمینی یک انبه رسیده را پوست بگیرید. این روش به شما این امکان را می دهد که بدون اتلاف وقت، آب انبه را به سرعت تهیه کنید. خمیر را به سادگی با چاقو در مخلوط کن یا کاسه غذاساز برش می دهیم. با افزودن آبلیمو به پالپ، یک کوکتل میوه ای با طراوت و سرشار از ویتامین دریافت خواهید کرد. از تفاله انبه می توان برای تهیه سس دسر یا ماست نیز استفاده کرد.

نحوه پوست کندن انبه: آن را مانند هلو بخورید

این روش کلاسیک برای خوردن میوه است. کافی است انبه را که به راحتی از میوه رسیده جدا می شود پوست بگیرید و بدون کارد و چنگال بخورید. عیب اصلی این روش آزاد شدن زیاد آب میوه از میوه های آبدار است که باید برای این واقعیت که لباس های شما کثیف می شود، آماده باشید.

نحوه نگهداری انبه

انبه های رسیده را می توان تا 5 روز در دمای اتاق نگهداری کرد. برای نگهداری طولانی تر میوه، از انجماد استفاده کنید، بنابراین انبه را می توان تا دو ماه نگهداری کرد. میوه ها را به روش حلقه برش دهید، گودال را بردارید و قطعات را فریز کنید. میوه بریده شده ذخیره می شود