بسیاری از مادران می دانند که مقاومت در برابر هوس غذایی در دوران بارداری چقدر دشوار است. اشکالی ندارد که هر از گاهی وسوسه شوید، شیرینی های شکلاتی واقعا ارزشش را دارند. اما مهم است بیشتر ازوقت آن است که به سلامت کودک فکر کنید.
ویژگی های تغذیه ای مادر باردار
مادر باردار باید بیشتر بخورد تا هم بدن او و هم بدن جنین مقدار کافی مواد مغذی دریافت کند. با این حال، این بدان معنا نیست که بارداری بهانه ای برای مصرف بی فکر غذا است. قطعاً ارزش خوردن همه چیز را ندارد. چگونه میل به غذاهای ناسالم به خصوص فست فود را محدود کنیم؟ زنان با تجربه توصیه می کنند: اگر واقعاً پیتزا می خواهید، فقط یک یا دو برش بخورید، نه یک بشقاب کامل. اگر هوس یک همبرگر یا سیب زمینی سرخ کرده دارید، به جای بزرگ ترین آن، بخش کوچکی از آنها را سفارش دهید. 
راز اعتدال است. زیاد خودتونو سرزنش نکنید هنوز هم می توانید انبار کنید محصولات سالمبرای تنقلات - آنها به شما کمک می کنند کمتر به غذاهای ناسالم فکر کنید. اگر خانه ها زیاد باشد محصولات خوشمزه، کمتر تمایلی به رفتن به فست فود دارند. جالب اینجاست که بیشتر مادران علاقه مند به حفظ اندام خود هستند. در مورد تأثیر چنین تاکتیک هایی بر روی نوزاد فکر کمی شده است. 
چگونه غذا بر جنین تاثیر می گذارد؟
البته، بسیاری این جمله را شنیده اند که «شما همان چیزی هستید که می خورید»، اما همه نمی دانند که فرزند شما همان چیزی است که می خورید. انجمن اطفال برزیل کمپینی عمومی راه اندازی کرد تا نشان دهد رژیم غذایی زنان در دوران بارداری اثرات طولانی مدتی بر سلامت فرزندش دارد. در مطالعه‌ای که اخیراً منتشر شده است، دانشمندان ژنوم را تجزیه و تحلیل کردند تا تعیین کنند رژیم غذایی، مواد مغذی و شرایط محیطی چگونه روی جنین تأثیر می‌گذارند. آنها بر روی یک نوع ژن خاص که توسعه تومورها را تعیین می کند تمرکز کردند و دریافتند که یک رژیم غذایی سالم توسط مادر به محافظت از کودک در برابر سرطان کمک می کند. 
منوی درست
به مادران باردار توصیه می شود که روزانه پنج وعده سبزیجات و میوه ها بخورند - آنها می توانند تازه، منجمد، کنسرو شده یا خشک باشند. همچنین ارزش نوشیدن یک لیوان آب میوه تازه بدون شکر را دارد. محققان استرالیایی دریافته‌اند که یک مادر باردار که فست فود می‌خورد باعث می‌شود کودک به غذاهای چرب و غذاهای حاوی قند معتاد شود. فست فود در دوران بارداری و شیردهیحساسیت بدن نوزاد را از بین می برد و باعث وابستگی به غذاهای پر طعم می شود. این اطلاعات نباید زنان را بترساند، اما استفاده از آن به عنوان مبنایی برای ایجاد منوی خود ایده خوبی است - همه باید در مورد عواقب خطرناک فست فود بدانند. بارداری یک لحظه شگفت انگیز در زندگی یک زن است که برای رشد خود و درک آگاهانه از جهان عالی است، بنابراین بسیار عاقلانه است که به عادات غذایی خود فکر کنید. از این گذشته ، آنها دیگر در مورد یک نفر نیستند - تغذیه مادر باردار در دراز مدت سلامت کودک او را تعیین می کند.
افزایش مسئولیت عاملی است که مادر باردار را مجبور می کند رژیم غذایی خود را در دوران بارداری با دقت انتخاب کند. او نه تنها باید به دقت میزان مواد مغذی (ویتامین ها، مواد معدنی و غیره) وارد شده به بدن را در نظر بگیرد، بلکه باید از تعدادی از غذاهایی که برای بزرگسالان خطرناک نیستند، اما می توانند به کودک آسیب برسانند نیز صرف نظر کند.
تمام غذاهایی که بر شکل گیری جنین تأثیر منفی می گذارند و محصولاتی که به طور بالقوه می توانند باعث ایجاد آلرژی در کودک شوند معمولاً حذف می شوند: الکل، ماهی و غذاهای دریایی، شیر غیر پاستوریزه و مشتقات آن، شکلات، عسل، کنسرو، ماریناد و غیره. این یک لیست طولانی است که اغلب مادران باردار را به شدت ناراحت می کند.
آیا ممکن است؟
خوردن فست فود یک موضوع بحث برانگیز نه تنها برای زنان باردار، بلکه برای همه طرفداران آن است تغذیه سالم. افرادی که به شدت به قوانین PP پایبند هستند توصیه می کنند از موسساتی که میان وعده های سریع ارائه می دهند اجتناب کنند.
این رویکرد با فراوانی رنگ ها، طعم دهنده ها، مواد نگهدارنده و چربی های ترانس در محصولاتی که همبرگرهای معروف، چیزبرگر، شاورما و غیره از آنها تهیه می شود، توجیه می شود.
بدون شک، غذاهای فست فود بعید است که مزایای قابل توجهی به همراه داشته باشند. با این حال، اگر لیست چشمگیر ممنوعیت های غذایی برای زنان باردار را به یاد بیاوریم و انگیزه های قوی (گاهی بسیار عجیب) مادران باردار را به برخی غذاها اضافه کنیم، روشن می شود که چرا موضوع "فست فود برای زنان باردار" اینقدر مورد بحث قرار می گیرد.
البته زنان باردار به خوبی می‌دانند که فست فود ناسالم است، اما اگر واقعاً آن را می‌خواهید چه باید کرد؟
چرا زنان باردار نمی توانند فست فود بخورند؟
یکی دیگر از عوارض جانبی استفاده مکررخوردن غذاهای فست فود منجر به افزایش وزن فعال می شود. از نظر علمی ثابت شده است که فست فودها تأثیر مفیدی بر تکثیر باکتری های روده ای دارند که به جذب چربی ها کمک می کنند.
این باکتری ها با جابجایی میکرو فلورایی که باعث تجزیه لیپیدها می شود، باعث افزایش وزن فرد می شود. علاوه بر این، تأثیر آنها حتی تا دوره امتناع از غذاهای ناسالم نیز گسترش می یابد. بنابراین، افرادی که تصمیم می‌گیرند رژیم غذایی خود را تغییر دهند و به تناسب اندام برسند، گاهی کاهش وزن را بسیار دشوار می‌بینند.
در زنان در موقعیت همه موارد فوق عوارض جانبیاضافه می شود تاثیر منفیروی تشکیل جنین و میل غیرقابل مقاومت به غذاهای خاص.
اگر بتوانید با استفاده از برنامه های ویژه ای که برای تازه مادران طراحی شده است با اضافه وزن مقابله کنید، پیش بینی تأثیر چربی های ترانس بر رشد کودک بسیار دشوار است.
آیا زنان باردار می توانند گاهی اوقات فست فود بخورند؟
بر اساس تعدادی از مطالعات، عادات غذایی نامناسب و افزایش بیش از حد وزن در سه ماهه اول بارداری می تواند پیامدهای منفی در قالب بیماری های قلبی عروقی، واکنش های آلرژیک متعدد، تمایل به چاقی و غیره داشته باشد. در یک کودک
از ابتدای بارداری تا ماه چهارم، رعایت دقیق تمام توصیه های متخصصان تغذیه مهم است:
- آب تمیز زیاد بنوشید؛
- مسئولانه به لیست محصولات حذف شده نزدیک شوید.
- قبول کنید افزودنی های غذایی(فقط برای استفاده فردی!)
- سعی کنید طبق برنامه غذا بخورید؛
- از غذاهای غنی از فیبر غذایی (سبزیجات، میوه ها، غلات کامل) استفاده کنید.
و تنها زمانی که جنین کاملاً شکل گرفته باشد (در حدود ابتدای سه ماهه دوم) یک زن باردار می تواند زیاده خواهی های نادری را تحمل کند.
پس آیا زنان باردار می توانند فست فود بخورند؟
اگرچه همه می دانند که غذاهای فست فود اصلاً برای مادر و نوزاد سالم نیست، اما از اواسط بارداری یکبار مصرف این نوع غذا قابل قبول است.
واقعیت این است که رد رادیکال تمام غذاهای مورد علاقه شما قبل از لقاح مملو از روان رنجوری و خرابی های بعدی است. بهتر است یک همبرگر فرضی را زمانی که واقعاً می‌خواهید بخورید تا اینکه نیمی از منوی همبرگر را در یک جرعه بخورید.
در دوران بارداری، یک زن از نظر عاطفی آسیب پذیر است: او از افزایش وزن می ترسد (فراوانی اطلاعات مدرن در مورد این موضوع باید اطمینان بخش باشد)، او می ترسد که برای او یا کودک اتفاقی بیفتد، او از ناشناخته ها می ترسد. دوره پس از زایمان بنابراین، او مطلقاً نیازی به روان رنجوری غیر ضروری ندارد.
با این حال، باید عاقلانه به انتخاب یک غذای خاص از منوی رستوران های فست فود نزدیک شوید:
- به تاریخ انقضای خوراکی های بسته بندی شده توجه کنید (هر چه مدت طولانی تری نگهداری شوند، مواد نگهدارنده بیشتری دارند).
- نمک کمتری بخواهید (در صورت امکان، بدون نمک را ترجیح دهید).
- فقط غذای تمیز بنوشید آب معدنی;
- به دنبال غذایی باشید که تا حد امکان سرشار از سبزیجات باشد.
نتیجه این است که بارداری شگفت انگیزترین و در عین حال مهم ترین زمان برای یک زن است. نیاز به فکر کردن نه تنها در مورد خود، بلکه در مورد فرد آینده نیز تعهدات جدی را بر او تحمیل می کند.
در سه ماه اول بارداری رعایت اصول بسیار مهم است تغذیه مناسبو تمام عناصر میکرو و کلان حیاتی را از بیرون دریافت کنید. با این حال، نباید فراموش کنیم که کودک به وضعیت روحی و روانی مادر نیز بستگی دارد، بنابراین سه ماهه دوم و سوم بارداری باید زمان آرامی برای یک زن باشد، به این معنی که او می تواند کمی آزادی عمل داشته باشد.
نترس اضافه وزن، این مشکلات کاملاً قابل حل است. نکته اصلی این است که نه ماه همزیستی بین دو نفر از نزدیک ترین افراد به یکدیگر در توافق و هماهنگی می گذرد.
غذاهای آماده ای که در اکثر فروشگاه های مدرن فروخته می شود و می توانید آنها را در یک کافه سفارش دهید یا به سادگی یک پای در خیابان از مادربزرگ خود بخرید، ممکن است به باکتری مضری به نام لیستریا آلوده شوند. این باکتری بیماری زا می تواند در دمای پایین زندگی کند، بنابراین حتی اگر غذا را در یخچال بگذارید، وضعیت بهتر نمی شود. بنابراین، ظروف برای مادران باردار باید منحصراً تازه از محصولات با کیفیت بالا تهیه شود.
علائم لیستریوز
این بیماری که توسط باکتری لیستریا ایجاد می شود، خود را به صورت آنفولانزا نشان می دهد. ممکن است ضعف بدن ظاهر شود، دما ممکن است افزایش یابد و گلودرد ممکن است رخ دهد. با این حال، برای برخی، این علائم به حدی خفیف است که حتی به بیماری خود مشکوک نیستند. ابتلا به چنین بیماری در دوران بارداری به معنای در معرض خطر قرار دادن فرزند متولد نشده شماست. این بیماری باعث سقط جنین می شود مراحل اولیهبارداری، می تواند باعث زایمان زودرس شود یا جنین را مبتلا کند.
برای جلوگیری از این بیماری فقط باید آشپزخانه را تمیز نگه دارید و غذاهای آماده نخرید. همانطور که اشاره شد، باکتری لیستریا می تواند دمای نسبتاً پایین را تحمل کند، اما در آب جوش می میرد.
- مواد غذایی منجمد را در دمای مورد نیاز در کیسه ای عایق نگهداری کنید. اگر این کار انجام نشود، باکتری ها ممکن است با گرم شدن شروع به تکثیر کنند.
- دمای یخچال را روی 0-4 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
- هرگز غذای تاریخ مصرف گذشته نخورید.
- هنگام پختن غذا در مایکروویو، باید تمام دستورالعمل های دستور پخت را در مورد دمای پخت دنبال کنید. همیشه باید مطمئن شوید که غذا (اگر غذای پخته یا غذای اصلی باشد) هم از بیرون و هم در وسط آن به خوبی پخته شده باشد. اگر در دستور غذا مشخص شده است که غذا باید هر از چند گاهی در حین پخت هم زده شود تا حرارت به طور یکنواخت پخش شود، این توصیه ها را نباید نادیده گرفت.
اگر به عفونت لیستریوز مشکوک هستید، باید فوراً با یک متخصص تماس بگیرید. لیستریوز از طریق آزمایش ادرار و خون تشخیص داده می شود و با آنتی بیوتیک درمان می شود. بنابراین، در دوران بارداری همچنان باید قوانین احتیاطی را با دقت بیشتری نسبت به قبل رعایت کنید.
این اجازه نمی دهد که آنها را به عنوان مواد غذایی سالم و همچنین اصول تغذیه مناسب طبقه بندی کنند. به عنوان یک قاعده، محتوای ویتامین ها و مواد معدنی بسیار کم است.
بسیاری از مردم در مورد مضرات فست فود شنیده اند.
فست فود دقیقاً چه مضراتی دارد و کدام یک از اجزای خاص آن می تواند آسیب جدی به بدن انسان وارد کند و مصرف کدام یک از آنها همچنان مجاز است؟ اول از همه، جزئیات در مورد رایج ترین محصولات فست فود. وقتی آنها می گویند "فست فود"، چیزی که بلافاصله به ذهن خطور می کند یک سینی با یک لیوان نوشیدنی گازدار، یک ساندویچ بزرگ چند طبقه و یک بسته سیب زمینی سرخ کرده روی آن است. یک ساندویچ بزرگ حاوی 30 درصد چربی ترانس مضر است. آنها به طور گسترده ای در تولید فست فود استفاده می شوند. چربی های ترانس همه انواع مارگارین ها و انواع خاصی از چربی های تخصصی هستند که از مواد طبیعی تولید می شوند. چربی های ترانس عملکرد سیستم ایمنی را مختل می کنند، فرآیندهای متابولیک را خراب می کنند و تصلب شرایین را تسریع می کنند. علاوه بر این، چربی های ترانس برای زنان باردار و شیرده بسیار مضر هستند. اگر زنی در دوران بارداری غذاهای غنی شده با چربی های ترانس بخورد، ممکن است نوزادش با وزن کم به دنیا بیاید. این مواد تأثیر نامطلوبی دارند شیر مادرو در آن نفوذ کنند، یعنی. با شیر، کودک نیمی از جدول تناوبی را دریافت می کند.
و سیب‌زمینی‌ها بوی بسیار وسوسه‌انگیزی دارند که در دهان شما خرد می‌شوند. اولاً برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده فقط از مواد اولیه تراریخته استفاده می شود. دوم اینکه کیلویی سیب زمینی در همین روغن سرخ می شود. چه کسی روغن را می ریزد و هر بار روغن جدید را پر می کند؟ اینها هزینه های غیر ضروری است. تجهیزات مدرنمجهز به سیستم فیلتراسیون روغن با این حال، فیلتر نمی تواند مواد سرطان زایی را که در حین سرخ کردن در روغن جمع می شوند، به دام بیاندازد. آنها در نهایت به این سیب زمینی های فوق العاده و معطر ختم می شوند! این محصول حاوی کالری زیادی است که هیچ ویتامین یا مواد مفید دیگری را به بدن نمی رساند.
و در مورد نوشابه
اگر یک زن باردار پیرو سبک زندگی سالم است و فقط نوشابه های رژیمی را انتخاب می کند، به این معنی نیست که آنها وارد بدن نمی شوند. مواد شیمیاییکه به آب طعم، بو و رنگ می دهند. به هر حال، شیرین کننده ها برای بدن مضر هستند.
در دوران بارداری باید غذا بخورید سبزیجات بیشترو میوه ها برای پخت و پز فوریسبزیجات منجمد برای غذا ایده آل هستند.
شما باید خود را دوست داشته باشید، از خود مراقبت کنید و در آینده مادری خود خوشحال باشید.
|
