آیا می توان کیک عید پاک را در دستگاه نان پخت کرد؟ کیک عید پاک در دستگاه پخت نان - دستور العمل های ساده و خوشمزه با عکس های مرحله به مرحله، ویدئو - طرز تهیه خمیر عید پاک در دستگاه نان پز: پاناسونیک، مولینکس، ردموند، کنوود. طرز تهیه کیک عید پاک طبق دستور در

خمیر مخمر برای عید پاک در دستگاه نان پف دار، لطیف و بسیار معطر می شود. کل فرآیند ایجاد آن حدود 1.5 ساعت طول می کشد، در حالی که خود تکنیک کاسه را با خمیر کمی گرم می کند تا خوب بلند شود. یک نان ساز به طور قابل توجهی در وقت آزاد شما صرفه جویی می کند، زیرا در حین ورز دادن می توانید به تجارت خود ادامه دهید و کارهای دیگری ایجاد کنید غذاهای خوشمزهبرای عید پاک

فراموش نکنید که همه مواد باید باشد دمای اتاقو ورودی کره- ذوب و سرد شده است. کره با کیفیت بالا بخرید، نه اسپرد یا مارگارین.

خمیر مایه به دو روش و دو ورز دادن نیاز دارد. اگر دسته ها یا نزدیک های بیشتری وجود داشته باشد، خمیر گیج می شود و محصولات پخته شده پف دار و متخلخل نمی شوند. در دستگاه نان 1 بار ورز دادن وجود دارد و خمیر به دست آمده را باید دوباره در آرد گندم ورز داده و در صورت تمایل به آن کشمش، دانه خشخاش، میوه های خشک و غیره اضافه کنید.

مواد مشخص شده را آماده کنید.

شیر را تا 30 درجه سانتی گراد گرم کنید، آن را در کاسه دستگاه نان بریزید، 0.5 پیمانه آرد اضافه کنید.

نمک، 0.5 فنجان شکر، مخمر خشک را اضافه کنید. بسته به مارک تجهیزات، حالت "Dough" یا "Yeast Dough" را روی نمایشگر فعال کنید. در دستگاه نان من روند خلقت خمیر مخمر 1 ساعت 30 دقیقه طول می کشد

تجهیزات بلافاصله شروع به هم زدن محتویات کاسه می کند.

آماده باشید که بعد از 30 دقیقه نان ساز بوق می زند که زمان اضافه کردن مواد دیگر است. داخل کاسه بزنید تخم مرغدمای اتاق

باقیمانده شکر گرانول را اضافه کنید و کره ذوب شده خنک شده را داخل آن بریزید.

آرد باقیمانده را اضافه کنید و وقتی خمیر آماده شد 0.5 پیمانه برای گردگیری بگذارید. نان ساز را با درب ببندید و به کار خود بپردازید.

بعد از 1 ساعت، تجهیزات بوق می زنند و کره شاداب و حبابی را در کاسه خواهید دید خمیر مخمر.

دستان خود را در روغن نباتی خیس کنید و خمیر را در یک کاسه یا کاسه سالاد بردارید - باید چسبناک و سنگین باشد، اما هنگام لمس بسیار نرم باشد. روشن در این مرحلهمی توانید کشمش را به خمیر اضافه کنید سپس خمیر را تا 1/3 ارتفاع قالب پهن کنید. خمیر را حدود 30-40 دقیقه در جای گرم بگذارید تا خمیر بیش از نیمی از قالب را پر کند سپس در فر با دمای 220 درجه سانتیگراد به مدت حدود 15-20 دقیقه قرار دهید و دما را به 170-180 کاهش دهید. 20-25 دقیقه دیگر بپزید.

کیک تمام شده را حتما خنک کنید و روی آن را با لعاب بپوشانید و پودر رنگی بپاشید. در اینجا مقطعی از کیک عید پاک است.

عید پاک بر شما مبارک!

پخت یک کیک کره ای خوشمزه در دستگاه نان به آسانی پوست انداختن گلابی است! خود این دستگاه هوشمند خمیر را به قوام دلخواه ورز می دهد و سپس لطیف ترین نان عید پاک را تهیه می کند که به خوبی پخته می شود و به معنای واقعی کلمه در دهان شما آب می شود. تنها چیزی که از خانم خانه نیاز است این است که به میزان لازم مواد را طبق دستور تهیه کند و برنامه مناسب را انتخاب کند. اما با وجود سادگی ظاهری این مراحل، می توانید کیک را حتی در نان ساز خراب کنید. به همین دلیل است که خانم های خانه دار باتجربه توصیه می کنند هنگام انتخاب یک دستور کیک مناسب عید پاک، در درجه اول بر روی مدل دستگاه نان تمرکز کنید. در مقاله امروز ما دستور العمل های گام به گام برای کیک عید پاک را در دستگاه نان خواهید یافت که برای تولید کنندگان زیر اقتباس شده است: Panasonic، Moulinex، Redmond، Oster، Kenwood همچنین نحوه تهیه خمیر را به طور جداگانه یاد خواهید گرفت کیک عید پاک در نان ساز برای پخت بیشتر در فر.

کیک عید پاک در دستگاه نان اوستر (Oster): دستور العمل های ساده و خوشمزه مرحله به مرحله همراه با عکس

اولین دستور العمل بسیار ساده برای یک کیک عید پاک خوشمزه در دستگاه نان Oster "کیک عید پاک ونیزی" نیز نامیده می شود. تفاوت آن با دستور معمول کیک عید پاک در تعداد زیاد میوه های شیرین و میوه های خشک در خمیر است. علاوه بر این، این کیک بسیار غنی و مطبوع است. شما همچنین می توانید از این دستور ساده برای خمیر کیک عید پاک در نان ساز Oster برای پخت تخم مرغ های عید پاک در یک فر معمولی استفاده کنید.

مواد لازم برای طرز تهیه کیک خوشمزه و ساده عید پاک در دستگاه نان اوستر

طرز تهیه کیک خوشمزه عید پاک در دستگاه نان Oster یک دستور العمل گام به گام ساده

طرز تهیه گام به گام کیک عید پاک در دستگاه نان پاناسونیک برای عید پاک

اگر دستگاه نان پاناسونیک دارید و می خواهید از آن برای تهیه کیک عید پاک استفاده کنید، اکیداً توصیه می کنیم دستورالعمل مرحله به مرحله زیر را از نزدیک ببینید. بسیار ساده است و کیک تمام شده متراکم اما لطیف است. جزئیات پخت و پز را در دستور گام به گام کیک عید پاک در دستگاه نان پاناسونیک برای عید پاک در زیر مشاهده خواهید کرد.

مواد لازم برای کیک عید پاک در دستگاه نان پاناسونیک برای عید پاک

• آرد - 450 گرم.
• مخمر خشک - 9 گرم.
• کره - 100 گرم.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• شکر - 50 گرم.
• شکر وانیل - 5 گرم.
• آب لیمو- 50 میلی لیتر.
• کشمش، آجیل، میوه های شیرین - 150 گرم.

آموزش گام به گام دستور کیک عید پاک دستگاه نان پاناسونیک

1. مخمر را با آرد گندم الک شده مخلوط کنید. مخلوط را در کاسه دستگاه نان بریزید.
2. شکر، شکر وانیل و کمی نمک (به معنای واقعی کلمه نصف قاشق چایخوری) را اضافه کنید.
3. در مرحله بعد تخم مرغ و کره را که کمی هم زده شده را به کاسه اضافه کنید. کره را می توان در یک حمام آب ذوب کرد تا مایع شود، یا می توانید آن را به سادگی نرم کنید - قوام آن نقش ویژه ای در این دستور غذابازی نمی کند
4. سپس در آب لیمو - 50 میلی لیتر بریزید. این مقدار آب میوه را می توان از دو عدد لیموی متوسط ​​به دست آورد. سعی کنید دقیقا 50 میلی لیتر آب میوه را اندازه بگیرید، زیرا افزایش مقدار آن در پخت باعث می شود کیک به کیک لیمو تبدیل شود.
5. در پایان مخلوط میوه های خشک و آجیل را در ظرف مخصوصی بریزید.
6. حالت “Basic with Raisins” را انتخاب کنید و نان ساز را روشن کنید. مدت زمان برنامه تقریباً 4 ساعت می باشد.
7. در حالی که کیک در حال پخت است، لعاب پروتئین-شکر را آماده کنید. کیک را داغ بیرون بیاورید و روی توری سیمی بگذارید کاملا خنک شود. و فقط بعد از سرد شدن روی کیک را با لعاب شیرین و پودر قنادی تزیین می کنیم.

طرز پخت کیک عید پاک در دستگاه نان ردموندی، دستور پخت ساده مرحله به مرحله

پختن یک کیک خوشمزه در دستگاه نان ردموند آسان است، به خصوص اگر دستور العمل ساده گام به گام ما را دنبال کنید. در مورد مواد تشکیل دهنده، لیست محصولات لازمبرای این کیک در دستگاه نان خوری تفاوت چندانی با مدل های دیگر این تکنیک ندارد. طرز پخت کیک عید پاک را در دستگاه نان ردموند از دستور گام به گام زیر بیاموزید.

مواد لازم برای کیک عید پاک در دستگاه نان ردموندی

• آرد گندم درجه یک - 0.5 کیلوگرم
• شیر - 250 میلی لیتر.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• کره - 50 گرم.
• شکر وانیل - 1 قاشق چایخوری.
• مخمر خشک - 6 گرم.
• کشمش - 70 گرم.
• نمک - 1/2 قاشق چایخوری.

دستورالعمل طرز تهیه کیک ساده عید پاک در دستگاه نان ردموند

1. شیر را روی اجاق گاز یا در دمای 40-50 درجه گرم کنید اجاق مایکروویو. روغن باید در دمای اتاق باشد، بنابراین آن را از قبل از یخچال خارج کنید.
2. مواد را به ترتیب زیر به کاسه دستگاه نان بریزید: شیر گرم، یک عدد تخم مرغ، شکر، نمک، شکر وانیلی.
3. سپس کره، کشمش، آرد و مخمر را اضافه کنید.
4. درب را ببندید و یکی از برنامه ها - "پخت" یا "پخت شیرین" را انتخاب کنید.
5. حدود یک ساعت مانده به پایان برنامه درب آن را باز کرده و روی کیک را با برس تخم مرغ زده شده بمالید. دوباره تا پایان پخت ببندید.
6. کیک را داغ از دستگاه نان خارج می کنیم. بعد از خنک شدن با لعاب سفیده تخم مرغ تزئین کنید.

دستور العمل ساده کیک عید پاک در نان ساز مولینکس برای عید پاک، مرحله به مرحله

یک کیک خوشمزه و غنی عید پاک را می توان با یک دستور ساده در دستگاه نان پز مولینکس تهیه کرد که در ادامه خواهید دید. برای این دستور می توانید از شیر (الزام گرم) یا آب ساده استفاده کنید. با گزینه اول کیک نرم تر و غنی تر می شود و با گزینه دوم متراکم تر و لطیف تر می شود. دستور العمل ساده کیک عید پاک را در دستگاه نان Mulinex برای عید پاک در زیر بررسی کنید و گزینه پخت خود را انتخاب کنید!

مواد لازم کیک عید پاک در دستگاه نان پز مولینکس

• شکر - 75 گرم.
• آب - 200 میلی لیتر.
• کره - 100 گرم.
• تخم مرغ (بزرگ) - 2 عدد.
• آرد - 550 گرم.
• کشمش -120 گرم.
• مخمر خشک - 11 گرم.
• نمک - 1 قاشق چایخوری.
• دارچین - 1/2 قاشق چایخوری.

آموزش طرز تهیه کیک ساده عید پاک در دستگاه نان مولینکس

1. آب را 30-40 درجه گرم می کنیم. کشمش ها را کاملا بشویید و به مدت 5 دقیقه با آب جوش بخار کنید. کره را در حمام آب یا در مایکروویو ذوب کنید.
2. مواد را به ترتیب آب، نمک، شکر، کره به سطل دستگاه نان بریزید.
3. سپس دارچین، تخم مرغ و کشمش را اضافه کنید (آب آن را از قبل تخلیه کنید).
4. آرد و مخمر را با دقت اضافه کنید.
5. درب را ببندید و برنامه "نان معمولی" را انتخاب کنید، وزن 1 کیلوگرم، پوسته دلخواه، به عنوان مثال، متوسط. دکمه "شروع" را فشار دهید و 3.5 ساعت صبر کنید.
6. بلافاصله کیک تمام شده را از دستگاه نان ساز خارج کنید. بعد از سرد شدن روی کیک عید پاک را با هر لعاب بپوشانید و با خرده قنادی تزئین کنید.

طرز تهیه خمیر کیک عید پاک در دستگاه نان، دستور گام به گام

اگر کیک های عید پاک را با شکل مستطیلی سنتی با رویه کرکی ترجیح می دهید، می توانید با خیال راحت از دستگاه نان برای تهیه خمیر استفاده کنید. تهیه چنین خمیری زمان و زحمت زیادی نخواهد برد و به لطف ویژگی های برنامه تعبیه شده، خود خمیر به خوبی پف می کند و مطبوع می شود. طرز تهیه خمیر کیک عید پاک را در دستگاه نان از دستور گام به گام زیر بیاموزید.

مواد لازم برای خمیر کیک عید پاک در دستگاه نان

• آرد -500 گرم.
• شکر - 170 گرم.
• شیر گرم - 120 میلی لیتر.
• زرده -2 عدد.
• کره - 100 گرم.
• نمک - 1/2 قاشق چایخوری.
• مخمر خشک - 1 قاشق چایخوری.
• شکر وانیل - 1 قاشق چایخوری.
• کشمش، زردآلو خشک، آجیل -150 گرم.

آموزش طرز تهیه خمیر کیک عید پاک در دستگاه نان

1. شیر گرم را داخل سطل دستگاه نان بریزید. دو زرده و کره نرم را اضافه کنید.
2. بعد شکر، شکر وانیل و نمک را اضافه کنید.
3. سپس مخلوطی از میوه های خشک یا کشمش را با آجیل اضافه کنید.
4. در پایان آرد از قبل الک شده و مایه خمیر را اضافه کنید.
5. درب را ببندید و حالت "خمیر" را انتخاب کنید. اگر فقط می خواهید خمیر را ورز دهید و منتظر نمانید تا در دستگاه نان بلند شود، می توانید حالت "خمیر پاستا" را انتخاب کنید. در این صورت خمیر مستقیماً در قالب ها جا می شود.
6. پس از پایان برنامه، خمیر را داخل ظروف مخصوص پخت که از قبل با کره چرب کرده اید، منتقل کنید. در فر بپزید تا تمام شود.

طرز تهیه کیک عید پاک در دستگاه نان ساز کنوود برای عید پاک، مرحله به مرحله

این دستور کیک عید پاک در دستگاه نان کنوود برای عید پاک در دو دسته تهیه می شود. اما این روش توزیع یکنواخت تر مواد و خمیری یکدست و پف دار را تضمین می کند. در دستورالعمل گام به گام زیر در مورد نحوه پخت کیک عید پاک در دستگاه نان کنوود بیشتر بدانید.

مواد لازم برای طرز تهیه کیک عید پاک دستگاه نان کنوود

• شیر - 80 میلی لیتر.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• شکر - 6 قاشق غذاخوری. ل
• کره - 7 قاشق غذاخوری. ل
• آرد - 500 گرم.
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
• مخمر خشک - 2.5 قاشق چایخوری.
• وانیلین - 0.5 قاشق چایخوری.
• کشمش - 50 گرم.

آموزش پخت کیک عید پاک در دستگاه نان کنوود

1. همانطور که در بالا ذکر شد، خمیر این دستور پخت در دو دسته تهیه می شود. در مرحله اول باید شیر گرم، دو تخم مرغ کامل و دو زرده را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید و با همزن بزنید تا یکدست شود.
2. شکر را اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا شکر کاملا آب شود.
3. مخلوط به دست آمده را در سطل دستگاه نان بریزید، کره ذوب شده، نمک، وانیلین، 350 گرم آرد و 2 قاشق چایخوری را اضافه کنید. مخمر خشک
4. درب را ببندید و حالت "خمیر" را انتخاب کنید.
5. پس از پایان برنامه، سطل را بیرون آورده و مایه خمیر و آرد باقی مانده را به خمیر اضافه کنید. کشمش ها را شسته و خشک شده روی یک حوله کاغذی داخل یک تلگراف مخصوص می فرستیم.
6. درب را ببندید و حالت "گزینه اصلی" یا "نان شیرین" را انتخاب کنید. در هر دو مورد اول و دوم، باید وزن 1 کیلوگرم و گزینه "پوسته سبک" را انتخاب کنید.
7. کیک تمام شده را در حالی که داغ است بیرون بیاورید. بعد از خشک شدن کامل با لعاب و پودر تزیینی تزیین کنید.

دستور العمل سریع کیک عید پاک خوشمزه در دستگاه نان، ویدئو

در ویدیوی زیر دستور پخت سریع دیگری برای کیک عید پاک خوشمزه برای دستگاه نان را خواهید دید. به هر حال، خمیر حاصل از این دستور را می توان برای تهیه کیک عید پاک نه تنها در دستگاه نان، بلکه در یک اجاق معمولی نیز استفاده کرد. نگاه کن دستور العمل سریعکیک خوشمزه عید پاک در دستگاه نان در ویدئوی زیر.

یک نان ساز می تواند زندگی را برای زنان خانه دار در آستانه تعطیلات اصلی مسیحی - عید پاک - آسان تر کند. پختن یک کیک خوشمزه در دستگاه نان بسیار آسان است. و مهم نیست که چه شرکتی این دستیار معجزه را دارید! به عنوان مثال، مقاله ما حاوی دستور العمل های گام به گام برای کیک عید پاک در دستگاه نان ساز پاناسونیک، ردموند، مولینکس، اوستر، کنوود است. و ما به شما اطمینان می دهیم، هر یک از این گزینه ها شما را با یک کیک عید پاک فوق العاده خوشمزه خوشحال می کند. خوب، اگر کیک های عید پاک را با شکل مستطیلی کلاسیک ترجیح می دهید، می توانید به سادگی خمیر عالی را در دستگاه نان تهیه کنید.

تعطیلات مهم زیادی وجود ندارد که در اطراف آن سنت های قرن ها به وفور ایجاد شده است - سال نو، کریسمس، Maslenitsa و البته عید پاک. برای اینکه بقایای آیین های عامیانه را از دست ندهیم، همه چیزهایی را که از مادران و مادربزرگ های خود آموخته ایم با دقت به نسل های جدید منتقل می کنیم: چگونه تخم مرغ ها را رنگ کنیم، چگونه محصولات پخته شده عید پاک را تزئین کنیم، چه کسی را برای تعطیلات روشن به خانه دعوت کنیم. از رستاخیز مسیح. اما زمان تغییر می کند و توصیه های خوب قدیمی با ایده ها و نکات جدید پر می شود. محصولات خانگی جای خود را به محصولات فروشگاهی می‌دهند و اجاق‌های گرم روستایی جایگزین وسایل آشپزخانه می‌شوند. اکنون می توانید کیک عید پاک را در دستگاه نان بپزید و تمام تغییرات آنها گواه این امر است. پاناسونیک، مولینکس، ردموند، کنوود... مادربزرگ‌های ما حتی چنین کلماتی را نمی‌دانستند و ما دیگر نمی‌توانیم زندگی‌مان را بدون این یاران توانمند و خستگی‌ناپذیر تصور کنیم. به خصوص در تعطیلات بزرگ. غذاسازها مرتباً همه چیز را خرد می کنند و ورز می دهند، چند پز سرخ می کنند، بخارپز می کنند، می پزند و دستگاه های نان خوشمزه ترین خمیر را برای کیک های عید پاک آماده می کنند.

خمیر مخمر برای کیک عید پاک در دستگاه نان: دستور العمل ویدیویی

بسیاری از زنان خانه دار مطمئن هستند که فقط رعایت دقیق نسبت های موجود در دستور العمل می تواند به عنوان کلید یک نتیجه ایده آل عمل کند. ما به شما توصیه می کنیم کمی آزمایش کنید. به عنوان مثال، به جای تخم مرغ کامل، زرده جداگانه را به خمیر مایه کیک عید پاک برای پخت در دستگاه نان اضافه کنید. به این ترتیب خرده ها شل تر می شوند و می توانید در مصرف لعاب صرفه جویی کنید.

جزئیات بیشتر در مورد طرز تهیه خمیر مایه کیک عید پاک در دستگاه نان را در دستور ویدیو مشاهده کنید:

عید پاک سریع در دستگاه نان - دستور العمل های مرحله به مرحله با عکس

اگر سخت کار کنید، می توانید ده ها مورد پیدا کنید نکات مفیددر مورد تهیه کیک های شاداب تعطیلات. بسیاری از آنها حتی برای پخت عید پاک سریع در یک دستگاه نان مطابق دستور العمل های مدرن با عکس مرتبط هستند. به عنوان مثال، بهتر است ابتدا تمام محصولات موجود در دستور پخت را به دمای یکسان برسانید. و مانند نسخه کلاسیک، آرد را قبل از اضافه کردن به خمیر دو بار الک کنید.

مواد لازم برای تهیه سریع عید پاک در دستگاه نان

• آرد گندم -450 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد.
• شیر - 150 میلی لیتر
• مخمر خشک - 1.5 قاشق چایخوری.
• کره نرم -80 گرم
• شکر -100 گرم
• شکر وانیل - 0.5 قاشق چایخوری.
• پوست یک لیمو

آماده سازی مرحله به مرحله عید پاک خانگی سریع در دستگاه نان بر اساس دستور پخت با عکس

کیک پنیر کوتیج برای عید پاک در نان ساز: دستور العمل های ساده و خوشمزه

حتماً باید الکل را به خمیر کیک عید پاک اضافه کنید، حتی اگر پخته شده را به سادگی در دستگاه نان تهیه کنید. دستور خوشمزه. اولا، نوشیدنی الکلیتأثیر شگفت انگیزی بر قوام محصولات پخته شده دارد. ثانیا عمر مفید خود را چندین بار افزایش می دهد. بهتر است به خمیر کیک پنیر برای دستگاه نان رم، لیکور یا کنیاک اضافه کنید. دوزهای کوچک این نوشیدنی ها با موفقیت طعم را برجسته می کند پنیر خامه ایو ادویه جات ترشی جات

مواد لازم برای تهیه کیک ساده و خوشمزه عید پاک در دستگاه نان پز

• آرد گندم - 600 گرم
• پنیر خانگی -220 گرم
• شیر خشک - 2 قاشق غذاخوری.
• مخمر -2 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد.
• کنیاک -30 گرم
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.
• عسل مایع - 2 قاشق غذاخوری.
• نمک - 1 پیمانه
• کشمش -200 گرم

آماده سازی مرحله به مرحله کیک پنیری خوشمزه برای عید پاک در دستگاه نان ساز

1. سه تخم مرغ را در یک پیمانه بشکنید. یک لیوان آب به آن اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید. مقدار کل مایع باید +/- 300 میلی لیتر باشد.
2. مخلوط تخم مرغ را در کاسه نان ساز بریزید و کنیاک را اضافه کنید. پودر شیر، مخمر، پنیر، کره، عسل و نمک را به پایه مایع اضافه کنید.
3. روی کشمش ها آب جوش بریزید و در آبکش بریزید و در ظرف پخت قرار دهید. در آخر به مقدار لازم آرد را داخل کاسه الک کنید.
4. درب دستگاه را ببندید، تایمر را به مدت 3 ساعت روشن کنید.
5. کیک پنیر کوتیج تمام شده را برای عید پاک در نان ساز طبق دستور العمل ساده و خوشمزه خنک کنید و با فاج تزئین کنید.

کیک خانگی عید پاک با میوه های شیرین در دستگاه نان Mulinex - دستور پخت با عکس

برای خوشبوتر شدن و خوش طعم شدن کیک عید پاک، کمی زعفران، وانیلین، دارچین، هل، جوز هندی یا پوست پرتقال به خمیر اضافه کنید. میوه های خشک و میوه های شیرین را فراموش نکنید. قبل از استفاده، آنها را با آب جوش بجوشانید، با حوله کاغذی خشک کنید و در آرد گندم بغلتانید. در عین حال، سعی کنید از 2-3 افزودنی بیشتر استفاده نکنید. در غیر این صورت، کیک عید پاک خانگی با میوه های شیرین در دستگاه نان Mulinex طبق دستور با عکس، از طعم ها و عطرهای غیر ضروری بیش از حد اشباع می شود.

مواد لازم کیک عید پاک با میوه های نباتی در دستگاه نان مولینکس

• آرد - 2 قاشق غذاخوری.
• خامه ترش - 100 گرم
• روغن -50 گرم
• شیر - 50 میلی لیتر
• شکر - 5 قاشق غذاخوری.
• مخمر -7 گرم
• نمک - 1 پیمانه
• تخم مرغ - 1 عدد.
• میوه های شیرین - 200 گرم
• کشمش -60 گرم

تهیه مرحله به مرحله کیک عید پاک با کشمش و میوه های نباتی در دستگاه نان پز مولینکس

کیک عید پاک در دستگاه نان ردموند: دستور العمل با عکس و فیلم

با انتخاب یک دستور پخت خوب با عکس و فیلم و کمک گرفتن از دستگاه نان ردموند، تهیه کیک عید پاک بسیار ساده تر و سریعتر است. اما در کنار مزایا، معایبی نیز وجود دارد. نمای نهاییعید پاک آماده پخته شده در دستگاه آشپزخانه، چیزهای زیادی برای دلخواه باقی می گذارد. پوسته ممکن است خیلی تیره یا پژمرده باشد، شکل محصول همیشه مناسب نیست، و شکاف در بالای محصولات پخته شده می تواند همه چیز را خراب کند. تنها چیزی که باقی می ماند اصلاح وضعیت با لعاب های روشن و تزئینات براق است. در حالی که نان ساز کار شما را انجام می دهد به این فکر کنید.

کیک عید پاک در دستگاه نان ردموند - دستور تهیه ویدیو:

کیک عید پاک با کره در دستگاه نان پاناسونیک - دستور گام به گام با عکس

پخت کیک عید پاک در دستگاه نان پاناسونیک دستور العمل های مرحله به مرحلهاز عکس، مواد مایع به مواد خشک اضافه شده است. به همین دلیل است که مواد موجود در لیست به ترتیب غیرعادی چیده شده اند. با این حال، دستورالعمل ها برای مدل های مختلف ممکن است متفاوت باشد، به این معنی که توالی افزودن محصولات به دستگاه باید بر اساس موقعیت تنظیم شود.

مواد لازم برای تهیه کیک شیرین با کره در دستگاه نان پز پاناسونیک

• مخمر خشک فوری - 2.5 قاشق چایخوری.
• آرد گندم -450 گرم
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
• شکر - 4.5 قاشق غذاخوری.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• کره -120 گرم
• آب پرتقال تازه فشرده - 100 میلی لیتر
• وانیلین
• گردو، فندق و بادام هندی -100 گرم
• زردآلو خشک -50 گرم

تهیه مرحله به مرحله کیک عید پاک در دستگاه نان پاناسونیک طبق دستور پخت با روغن و مرکبات

عید پاک با کرن بری خشک در دستگاه نان کنوود: دستور العمل با عکس و فیلم

برای افزودن عطر و بوی تند لطیف به نان کلاسیک عید پاک در دستگاه نان کنوود، می توانید چند مورد اضافی را به اقلام دستور پخت استاندارد اضافه کنید. به عنوان مثال، وانیلین ظریف، زعفران لطیف، هل لطیف و کمی زغال اخته خشک شیرین و ترش بازیگوش. با این حال، هر افزودنی نیاز به اعتدال دارد. سایه های ثانویه نباید طعم اصلی خمیر غیر معمول را مختل کنند. این تنها راه درست کردن عید پاک با کرن بری خشک در دستگاه نان کنوود طبق دستور پخت با عکس و فیلم کامل، استاندارد، عالی است.

مواد لازم برای تهیه عید پاک در دستگاه کرن بری و نان ادویه دار کنوود

• شیر - 80 میلی لیتر
• شکر - 6 قاشق غذاخوری.
• آرد -500 گرم
• تخم مرغ - 4 عدد.
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
• کره - 7 قاشق غذاخوری.
• مخمر فوری - 2.5 قاشق غذاخوری.
• زغال اخته خشک - 3 قاشق غذاخوری.
• وانیلین
• هل
• زعفران

آماده سازی مرحله به مرحله کیک کرن بری عید پاک در دستگاه نان ساز کنوود

1. این کیک بهتر است در دو دسته تهیه شود. در مرحله اول شیر گرم را با دو عدد تخم مرغ کامل و دو زرده هم بزنید. شکر را در آنجا اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
2. مایع را در کاسه دستگاه نان بریزید. 2 قاشق چایخوری به آن اضافه کنید. مخمر، کره ذوب شده، نمک، وانیلین، ادویه و 350 گرم آرد.
3. حالت "خمیر" را روشن کنید.
4. بعد از سیگنال صوتیکاسه را از دستگاه خارج کنید. در مرحله دوم بقیه مایه و آرد را به خمیر اضافه کنید. زغال اخته خشک شده را در دیسپنسر قرار دهید.
5. ظرف را تعویض کنید. برنامه "گزینه اساسی" را برای 1 کیلوگرم با پوسته سبک روشن کنید.
6. پس از گذشت زمان، عید پاک تمام شده را از ظرف خارج کنید، خنک کنید و برای میز تعطیلات لباس بپوشید.

برای پخت ساده ترین و خوشمزه ترین کیک عید پاک در دستگاه نان، دستور العمل هایی با عکس و فیلم باید به طور جداگانه برای هر دستگاه انتخاب شود. با وجود یک اصل کار، همه لوازم آشپزخانه با ترتیب صحیح افزودن محصولات، سرعت پخت و انواع حالت ها و برنامه های مناسب متمایز می شوند. Mulinex، Redmond، Panasonic، Kenwood... این دستیاران آشپزی می توانند آماده سازی خمیر عالی و تهیه خوشمزه ترین عید پاک را برای تعطیلات روشن رستاخیز مسیح تسریع و ساده کنند.

پخت و پز زمان زیادی می برد، اما صاحبان دستگاه های نان مدرن می توانند از کیک های خانگی بدون صرف وقت یا تلاش اضافی لذت ببرند.

گام به گام طرز تهیه کیک عید پاک را در نان ساز کنوود به شما می گویم.

آنها در یک برنامه ویژه برای پخت نان شیرین طبخ می کنند (بیشتر نان سازها آن را دارند)، اما بسیاری از زنان خانه دار از حالت اصلی استفاده می کنند (معمولاً کمی بیش از 3 ساعت طول می کشد). ما همچنین برنامه 1 را انتخاب می کنیم.

دستور پخت کیک سنتی عید پاک شامل تهیه خمیر، سپس استراحت دادن و پختن آن است.

در دستگاه نان، این فرآیند بسیار ساده شده است - خمیر بلافاصله ورز داده می شود و دمای بالامی ایستد (با ورز دادن در یک زمان معین تا گاز آزاد شود)، سپس کیک پخته می شود.

برای اینکه طعم واقعی به محصول بدهد، تخم مرغ، شیر و کره به آن اضافه می شود.

این کیک با افزودنی های معطر - آب پرتقال، لیکورها، رم، پرتقال و پوست لیمو، ادویه جات ترشی جات (دارچین آسیاب شده، میخک، زنجبیل، بادیان ستاره ای، هل و غیره) خوشمزه می شود.

من هر چیزی را که می توانم به کیک های عید پاک خود اضافه می کنم تا طعم آن تا حد امکان روشن شود.

علاوه بر این، آجیل، کشمش، میوه های شیرین شده (زنجبیل شیرین شده به ویژه خوب است - بوی فوق العاده ای دارد)، بادام زمینی تقریباً همیشه اضافه می شود و وانیل یا شکر وانیلی (شامل کل شکر) اضافه می شود.

دستور تهیه کیک عید پاک با وزن 1 کیلوگرم:

• شیر - 250 گرم،
• تخم مرغ - 2 عدد،
• کره - 150 گرم،
• آرد گندم - 600 گرم،
• نمک - 1.5 قاشق چایخوری،
• شکر - 80 گرم،
• مخمر خشک - 2.5 قاشق چایخوری،
• کشمش، میوه های شیرین - تلگراف کامل.
  * من بلافاصله رزرو می کنم که این دستور غذا یک اشکال دارد - مخمر بیش از حد وجود دارد ، کیک آنقدر بالا رفت که درب آن را با کلاه خود لمس کرد و در گردش عادی هوای گرم اختلال ایجاد کرد. بهتر است مخمر کمتری مصرف شود - 1.5-2 قاشق چایخوری.

مرحله 1

همه محصولات را آماده می کنیم، شیر، کره و تخم مرغ را از یخچال خارج می کنیم، یک کاسه آرد، یک صافی، فلس و ظروف اندازه گیری را بیرون می آوریم. همه چیز باید در دسترس باشد تا یک قدم اضافی برداشته نشود. پر کردن دقیقاً طبق سیستم پیشنهادی سازنده انجام می شود - یعنی ابتدا همه اجزای مایع یا برعکس - ما با آرد شروع می کنیم (این در دستورالعمل ها ذکر شده است). گزینه ما اولین است.

سطل را از روی اجاق در می آوریم و روی میز می گذاریم و تیغه را روی پین می گذاریم. با استفاده از یک فنجان اندازه گیری، مقدار شیر مورد نیاز را اندازه می گیریم، اگر شیر در دمای اتاق باشد، بد نیست - این کار گنجاندن مخمر را در کار ساده می کند، اگرچه مهم نیست - گرم کردن اجاق گاز باعث از بین رفتن تفاوت می شود. در دماها

مرحله 2.

تخم مرغ ها را بشکنید و در یک سطل بریزید. برخی از تولید کنندگان در دستور العمل توصیه می کنند اندازه تخم مرغ را بر اساس وزن تعیین کنید - برای اولین بار، احتمالاً باید این توصیه ها را رعایت کنید، سپس می توانید خودتان بفهمید که دستور غذای شما چه چیزی را می خواهد (به عنوان مثال، یک تخم مرغ بزرگ و یک تخم مرغ بزرگ متوسط).

مرحله 3.

روغن را وزن کنید

تکه تکه می کنیم و داخل سطل می گذاریم.

مرحله 4.

اکنون آرد را اضافه می کنیم - بهتر است آن را وزن کنید و با اندازه گیری تعیین نکنید - حداقل برای اولین بار تا منطق دستور غذا را درک کنید.

وزن می کنیم و بعد باید آرد الک شود، این کار باعث اشباع شدن آن از اکسیژن و افزایش کارایی مایه می شود.

مرحله 5.

نمک و شکر را اضافه کنید - از یک قاشق اندازه گیری استفاده کنید. قطعات را در گوشه ها قرار دهید

حالا نوبت اضافه کردن مخمر است. مقدار مورد نیاز را اندازه بگیرید و آن را در سوراخی که با کف دست خود در تپه آرد ایجاد کرده اید بیندازید. مهم: اجازه ندهید مخمر و نمک با هم تماس داشته باشند، زیرا دومی کارایی کار آنها را کاهش می دهد.

مرحله 6.

یک سطل برمی داریم، آرد را با حوله تکان می دهیم و روی لانه در محفظه دستگاه نان می گذاریم.

سعی می‌کنم فرآیند نشانه‌گذاری حداقل زمان را ببرد. به همین دلیل است که من یک سیستم ساده و موثر در خانه ایجاد کرده ام که شامل حداقل آمادگی و تقریباً بدون تمیز کردن بعد از کار است.

من از یک ظرف مخصوص با درب استفاده می کنم - آرد را در آن وزن می کنم و صافی را ذخیره می کنم - به طور خاص آن را بر اساس اندازه انتخاب کردم. من هرگز ظرف را نمی شوم - تخصصی است، این همه چیز را ساده می کند. من همیشه یک ترازو در دست دارم، دستور غذا هم روی آهنربا در سطح چشم است و همیشه نمک و شکر روی میز است. تنها چیزی که باقی می ماند این است که یک شیشه (یا کوزه ها، اگر 2) را با آرد از قفسه برداریم، یک قاشق در هر یک از ظروف من با آرد "زندگی می کند". به طور کلی، پس از قرار دادن سطل در دستگاه، باید همه چیز را به جای خود برگردانم و میز را پاک کنم. همه چیز حداکثر 7 دقیقه طول می کشد.

مرحله 7

کشمش و آجیل را در تلگراف بریزید و در آن را ببندید. اگر دستگاه شما تلگراف ندارد، تمام اجزای اضافی را به صورت دستی داخل سطل قرار دهید، اما نه همه را به یکباره! هنگام ورز دادن صبر کنید تا فر بوق بزند. این کار برای اینکه مواد افزودنی در حین کار تیغه آسیب نبینند - ممکن است کشمش بشکند و خمیر مایل به آبی شود.

دستگاه نان من رفتار مناسبی دارد، بنابراین هر آنچه را که نیاز دارم در تنظیمات اصلی قرار می دهم. در هر صورت ادویه ها را می توان همزمان با نمک و شکر اضافه کرد و بهتر است در گوشه ای قرار دهید.

مرحله 8

ما تنظیمات را انجام می دهیم - فر را روشن می کنیم، برنامه را انتخاب می کنیم - در مورد ما 1 (پیش فرض)، مدت زمان 3 ساعت 15 دقیقه، سپس وزن نان 1 کیلوگرم است، رنگ پوسته متوسط ​​است، "شروع" را فشار دهید دکمه ” دستگاه بلافاصله شروع به کار می کند - تیغه شروع به چرخش می کند و خمیر شروع به ورز دادن می کند. در این مرحله توجه مهماندار به روند مورد نیاز است. پس از 10 دقیقه، به دستگاه نگاه کنید - از قبل مشخص است که نسبت خمیر چقدر خوب توسعه یافته است. باید شبیه یک نان باشد - یعنی یک توده خمیر گرد، محکم و نچسب که آزادانه بعد از پارو حرکت می کند. اگر خمیر مایع است، آرد را اضافه کنید و این کار را انجام دهید تا نتیجه رضایت بخش باشد. با خیال راحت به خمیر دست بزنید، اگر احساس کنید که محصول دست شماست، به سرعت متوجه می شوید که چه و چگونه!

آرد مهم ترین جزء نان و کیک عید پاک است، متاسفانه مقدار ذکر شده در دستور غذا را نمی توان نهایی نامید. از آنجایی که میزان رطوبت آرد بستگی زیادی به شرایط نگهداری دارد. به عنوان مثال، دستور پخت نان مورد علاقه من همیشه نیاز به اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری دارد. آرد در زمستان (با گرمایش) و تا 3 آرد در تابستان. بنابراین، همیشه باید روی نان تمرکز کنید - نان درست کلید موفقیت است.

در این عکس، نان خوب به نظر می رسد، اما کمی مرطوب است، بنابراین من یک بار دو قاشق چایخوری آرد اضافه می کنم.

اما اکنون در عکس به نظر می رسد که نان سفت تر شده است، اما در واقع کمتر خیس شده است و اطراف تیغه آن پیچیده شده است - بنابراین جمع و جورتر به نظر می رسد. جرم کلوبوک به سختی تغییر کرده است - فقط با قاشق آردی که اضافه کردم. نگاهی بیندازید - نان کامل شده است!

حالا که خمیر ورز داده شد و از نان راضی شدیم، فعلا مشارکت فعال من در این کار به پایان می رسد.

در همین حال، اتوماسیون در دستگاه نان به طور مداوم در حال اجرا است. اکنون دما در محفظه کمی افزایش می یابد تا گلوتن خمیر شروع به آزاد شدن فعال کند، ورز دادن یکنواخت اتفاق می افتد و البته به طوری که مخمر از خواب بیدار می شود.

در همین حال، اتوماسیون در دستگاه نان به طور مداوم در حال اجرا است. دما در محفظه کمی افزایش می یابد به طوری که گلوتن آرد شروع به آزاد شدن فعال می کند. خمیر را به طور یکنواخت و البته ورز می دادند تا مایه بیدار شود و با ظرفیت کامل کار کند.

وقتی ورز دادن به پایان رسید، روند استراحت خمیر شامل سه مرحله با دو ورز دادن می شود.

عکس نشان می دهد که چگونه ظاهر کیک عید پاک آینده در این مدت تغییر می کند.

مرحله 9

آخرین مرحله برنامه پخت است. اگر می خواهید پوسته خاصی به دست آورید، باید حدود 1 ساعت قبل از پایان چرخه به داخل فر نگاه کنید. می توانید بالای نان را با برس روغن بزنید (برای نان سادهسبزی یا سبزی مخلوط با آب) - قرمز تر و ترد تر خواهد شد، برای این کار از یک برس سخت استفاده کنید. می توانید آجیل و دانه های خرد شده یا کامل را روی آن قرار دهید (بهتر است این کار را با کره انجام دهید) (من در یک کاسه کمی روغن ریختم و با آب پاشیده و دانه ها را اضافه کردم و با قلم مو پخش کنید). می توانید برش های تزئینی را مثلاً به صورت ضربدری انجام دهید تا کلاه شکل دلخواه را داشته باشد. به عنوان یک گزینه، یک علامت یا نامه از آجیل یا کشمش درست کنید (یک صلیب برای عید پاک، اگر کیک عید پاک لعاب داده نشود، حرف اول نام کودک).

مرحله 10

سیگنال به صدا در می آید - وقت آن است که کیک را از فر خارج کنید. برای این کار همیشه باید از دستکش استفاده کنید تا دچار سوختگی نشوید. دسته را می گیریم و سطل را بیرون می آوریم. ما سفارش روی میز و یک گریل آماده داریم.

نان را تکان دهید، روی توری سیمی بگذارید و بگذارید حداقل 30 دقیقه خنک شود.

کولیچ آماده است! عید پاک را می توان با آیسینگ تزئین کرد، روی شکلات ریخت و کتیبه های لازم را درست کرد.

کیک خانگی عید پاک چیز فوق العاده ای است، با کمترین دردسر، می توانید از مهمانان پذیرایی کنید، به بچه ها یک میان وعده عصرانه بدهید، خود را نوازش کنید و به طور کلی به عنوان یک زن خانه دار خوب شناخته شوید که قادر به دستاوردهای کوچک آشپزی است.
کلاس کارشناسی ارشد توسط اولگا KUZMINA برگزار شد
bt-test.ru

تولید کنندگان مختلف برنامه هایی را برای پخت یک نوع نان متفاوت می نامند. در هر صورت اگر دستگاه نان شما ندارد برنامه ویژهبرای کیک های عید پاک یا شیرینی های شیرین، برنامه ای را با طولانی ترین زمان ورز دادن انتخاب کنید، زیرا خمیر کره به زمان بیشتری برای رسیدن نیاز دارد.

در بین کاربران دستگاه نان، این روش تهیه کیک عید پاک اغلب انجام می شود - دستگاه نان فقط خمیر را ورز می دهد و دست و زمان خانم خانه را آزاد می کند، در حالی که پخت کیک عید پاک هنوز به اجاق معمولی اعتماد دارد. اما مزیت دستگاه نان در اتوماسیون کامل کل فرآیند، از ورز دادن تا پخت نهفته است، بنابراین ما روی چنین دستور العمل هایی تمرکز نمی کنیم.

کیک عید پاک در دستگاه نان شماره 1

مواد تشکیل دهنده:
200 میلی لیتر شیر،
400 گرم آرد،
3 زرده،
½ قاشق چایخوری نمک،
2 قاشق غذاخوری صحرا،
1 بسته شکر وانیلی،
2 قاشق غذاخوری "شکر شیرین"
2 قاشق غذاخوری کره،
1 پشته کشمش،
2 قاشق چایخوری مخمر خشک،
یک پیمانه زعفران یا زردچوبه،
هل آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی:
کشمش را بشویید آب گرمخشک کنید و به مدت 1-2 ساعت در کنیاک خیس کنید. بعد از این، کنیاک را آبکش کنید و کشمش ها را در آرد بغلتانید. برنامه پخت را روی «نان سبوس دار» یا «نان کره ای» تنظیم کنید. کره را آب کنید، اما نجوشانید. زعفران یا زردچوبه را در شیر حل کنید. غذا را طبق دستورالعمل دستگاه نان قرار دهید. اگر طراحی دستگاه نان شامل یک تلگراف است، کشمش ها را در آنجا قرار دهید. اگر دمکن ندارید، 15 دقیقه بعد از شروع ورز دادن کشمش را اضافه کنید. یک کیک به وزن تقریبی 750 گرم خواهید داشت.

کیک عید پاک در دستگاه نان شماره 2

مواد تشکیل دهنده:
2.5 قاشق چایخوری مخمر خشک،
400 گرم آرد،
½ قاشق چایخوری نمک،
4 عدد تخم مرغ،
4 قاشق غذاخوری صحرا،
1 قاشق چایخوری وانیلین،
100 گرم کره،
50 میلی لیتر آب پرتقال،
کشمش، آجیل، میوه های شیرین شده - یک تلگراف کامل یا 1 فنجان.

آماده سازی:
کشمش ها را در آب داغ خیس کرده و خشک کنید. میوه های شیرین شده را به مکعب های کوچک برش دهید. آجیل ها را به قطعات نه چندان کوچک برش دهید. کره را آب کنید. مایه را کف سطل بریزید و آرد الک شده را روی آن بریزید و بقیه مواد و در آخر کره و آبغوره ذوب شده را اضافه کنید. برنامه «رژیمی» (در صورت وجود) یا «نان سبوس دار» را انتخاب کنید.

کیک عید پاک در دستگاه نان شماره 3

مواد تشکیل دهنده:
2.5 قاشق چایخوری مخمر خشک،
400 گرم آرد،
½ قاشق چایخوری نمک،
7 قاشق غذاخوری صحرا،
1 بسته شکر وانیلی،
2 قاشق غذاخوری کره،
3 عدد تخم مرغ
شیر 170 میلی لیتر،
100 گرم کشمش،
½ قاشق چایخوری زردچوبه یا زعفران
انیسون یا هل - به مزه.

آماده سازی:
کشمش را خیس کرده و خشک کنید. کره را در شیر گرم شده ذوب کرده و کمی خنک کنید. زردچوبه یا زعفران را به شیر اضافه کنید. طبق دستور غذا را در سطل قرار دهید. کشمش ها را 15 دقیقه پس از شروع ورز دادن در یک تلگراف یا مستقیماً در یک سطل قرار دهید. حالت "Basic Fast" (برای پاناسونیک) را تنظیم کنید، اندازه نان M است، رنگ پوسته روشن یا متوسط ​​است.

کیک عید پاک در دستگاه نان شماره 4

مواد تشکیل دهنده:
3 پشته آرد،
5 قاشق غذاخوری صحرا،
4 قاشق غذاخوری کره نرم شده،
1 پشته شیر پرچرب،
3 قاشق چایخوری مخمر خشک،
½ فنجان کشمش،
100 گرم میوه های شیرین،
2 قاشق غذاخوری بادام خرد شده،
1 بسته شکر وانیلی،
1 قاشق چایخوری نمک

آماده سازی:
میوه های شیرین شده را به مکعب های کوچک برش دهید، کشمش ها را در آب گرم بشویید و خشک کنید. شکر، نمک، آرد الک شده، مایه خمیر، کره نرم شده، میوه های قندی، کشمش و آجیل را در سطل نان ساز بریزید. سپس شیر را داخل آن بریزید و برنامه پخت نان معمولی (برای دستگاه نان زلمر) را تنظیم کنید. کیک تمام شده را با سفیده تخم مرغ که با پودر قند زده شده بریزید و با اسپری های مخصوص بپاشید.

کیک عید پاک در دستگاه نان شماره 5

مواد تشکیل دهنده:
آرد 430 گرم
2 عدد تخم مرغ
شکر 160 گرم،
1 بسته مخمر خشک،
70 میلی لیتر شیر یا خامه پر چرب،
250 گرم پنیر چرب یا توده کشک،
50 گرم کره،
40 گرم روغن نباتی,
1 قاشق چایخوری نمک،
200 گرم کشمش،
1 قاشق چایخوری بادام خرد شده،
1 قاشق چایخوری دارچین،
1 قاشق چایخوری هل،
1 قاشق چایخوری جوز هندی،
لعاب سفید برای تزئین

آماده سازی:
1 قاشق غذاخوری را در یک سطل مخلوط کنید. آرد، 1 قاشق غذاخوری شکر، مایه خمیر و شیر گرم، اجازه دهید 20 دقیقه دم بکشد. سفیده ها را بزنید، زرده ها را با شکر خرد کنید. سفیده ها و زرده ها، آرد الک شده، کره و روغن نباتی و پنیر کوتیج را که از صافی مالش داده اید را در یک سطل اضافه کنید. برنامه ورز دادن را روشن کنید، 10-15 دقیقه صبر کنید، سپس آن را خاموش و دوباره روشن کنید. بعد از شروع ورز دادن دوم، ادویه ها و مواد افزودنی را اضافه کنید. کیک تمام شده را با لعاب تزئین کنید.

کیک عید پاک در دستگاه نان شماره 6

مواد تشکیل دهنده:
2.5 قاشق چایخوری مخمر خشک،
500 گرم آرد،
½ فنجان صحرا،
1 بسته شکر وانیلی،
½ قاشق چایخوری نمک،
کره 70 گرم،
4 زرده،
شیر 250 میلی لیتر،
100 گرم کشمش،
زردچوبه روی نوک چاقو.

آماده سازی:
کشمش ها را بشویید و خشک کنید، می توانید آنها را از قبل در کنیاک خیس کنید. قبل از افزودن کشمش به خمیر بهتر است آن را با آرد پاشی کنید. به قطعات کوچک برش دهید. غذا را طبق دستورالعمل دستگاه نان قرار دهید. حالت "Basic with Raisins" را انتخاب کنید، پوسته سبک است، اندازه کوچک است. وزن کیک عید پاک تقریباً 1.2 کیلوگرم است.

کیک عید پاک در دستگاه نان شماره 7

مواد تشکیل دهنده:
2.5 قاشق چایخوری مخمر خشک،
450 گرم آرد،
½ قاشق چایخوری نمک،
6 قاشق غذاخوری صحرا،
1 بسته شکر وانیلی،
6 قاشق غذاخوری روغن نباتی،
3 عدد تخم مرغ
100 میلی لیتر آب،
پخش کننده کامل آجیل، کشمش و تکه های سیب.

آماده سازی:
برنامه Raisin Basic یا Sweet Bread را انتخاب کنید. محصولات را آماده کنید: کشمش های شسته شده را در آب جوش یا کنیاک خیس کنید، مایع را آبکش کنید، خشک کنید و در آرد بغلتانید، آرد را الک کرده و آب را تا دمای 40 درجه سانتیگراد گرم کنید. غذا را در سطل قرار دهید، برنامه را روشن کنید و کیک را بپزید. هنگام ورز دادن، خمیر کمی روان می شود، این طبیعی است.

کیک عید پاک در دستگاه نان شماره 8

مواد تشکیل دهنده:
500-550 گرم آرد،
100 میلی لیتر شیر،
100 میلی لیتر خامه،
شکر 110 گرم،
½ قاشق چایخوری نمک،
50 گرم کره،
3 عدد تخم مرغ
1.5 قاشق چایخوری مخمر،
½ قاشق چایخوری زردچوبه،
40 گرم زردآلو خشک،
40 گرم کشمش،
وانیل، هل - به مزه.

آماده سازی:
شکر، نمک، زردچوبه و کره را در شیر گرم شده با دمای 40 درجه سانتیگراد حل کنید و در سطل بریزید و خامه را به شیر اضافه کنید. تخم مرغ ها را با چنگال هم بزنید و همچنین داخل سطل بریزید. آرد را در یک سطل الک کرده و در مرکز آن یک چاه ایجاد کنید و مایه را داخل آن بریزید. آروماتیک ها را اضافه کنید. حالت "نان شیرین" را تنظیم کنید، اندازه نان بزرگ است. 15 دقیقه پس از شروع ورز دادن، کشمش، میوه های شیرین شده و زردآلو خشک را به مکعب های کوچک برش دهید. کیک تمام شده را با آبپاش یا لعاب تهیه شده از سفیده تخم مرغ و پودر قند تزئین کنید.

کیک عید پاک در دستگاه نان شماره 9

مواد تشکیل دهنده:
شیر 120 میلی لیتر،
آرد 350 گرم،
30 گرم مخمر خشک،
125 گرم شکر،
100 گرم کره،
1 عدد تخم مرغ،
1 قاشق چایخوری نمک،
کنیاک 40 میلی لیتر،
1 قاشق چایخوری دارچین،
1 قاشق چایخوری هل،
100 گرم بادام،
100 گرم میوه های شیرین.

آماده سازی:
شیر را تا دمای 40 درجه سانتیگراد گرم کنید، کره را آب کرده و کمی خنک کنید. همه مواد به جز میوه های شیرین شده و آجیل را به ترتیبی که در دستور ذکر شده است در سطل دستگاه نان قرار دهید. مایه را در چاهی که در آرد درست شده بریزید. میوه ها و آجیل های شیرین شده را در یک تلگراف بریزید یا در مرحله دوم به سطل اضافه کنید. برنامه "پخت شیرین" را انتخاب کنید، اندازه نان - 750 گرم.

کیک عید پاک در دستگاه نان شماره 10

مواد تشکیل دهنده:
2.5 قاشق چایخوری مخمر خشک،
1 پشته صحرا،
1 بسته وانیلین،
500 گرم آرد،
200 گرم کره،
شیر 150 میلی لیتر،
4 عدد تخم مرغ،
1 زرده،
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی،
½ قاشق چایخوری نمک،
آجیل، کشمش - به مزه.

آماده سازی:
شیر را گرم کنید، کره را نرم کنید، اما ذوب نکنید. زرده ها را با 1 قاشق غذاخوری خرد کنید. شکر، سفیده ها را با 1 قاشق غذاخوری به یک کف غلیظ بزنید. صحرا. تمام محصولات به جز کشمش و آجیل را در یک سطل قرار دهید، حالت "پیتزا" را روشن کنید و اجازه دهید خمیر خوب مخلوط شود. سپس تلگراف را با آجیل و کشمش پر کنید، برنامه "اصلی با کشمش" را روشن کنید، اندازه نان - کوچک، رنگ پوسته - روشن را انتخاب کنید.

کولیچ با آلبالو خشک

مواد تشکیل دهنده:
شیر 250 میلی لیتر،
50 گرم کره،
½ قاشق چایخوری نمک،
شکر 150 گرم،
450 گرم آرد،
1 قاشق چایخوری مخمر خشک،
1 قاشق چایخوری وانیلین،
1 عدد تخم مرغ،
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر،
100 گرم آلبالو بدون هسته خشک،
½ قاشق چایخوری دارچین

آماده سازی:
همه مواد را به جز آلبالوهای خشک در یک سطل بریزید. می توانید آن را در تلگراف قرار دهید یا در صورت نداشتن آن را در حین ورز دادن دوم به خمیر اضافه کنید. برنامه "Basic mode" را انتخاب کنید، رنگ پوسته متوسط ​​است، اندازه نان 750 گرم است.

کیک عید پاک در دستگاه نان با پنیر دلمه

مواد تشکیل دهنده:
600 گرم آرد،
220 گرم پنیر یا مایه کشک نرم،
3 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری شیر خشک،
2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده،
100 گرم کشمش،
2 قاشق چایخوری مخمر خشک،
2 قاشق غذاخوری عسل،
یک پیمانه نمک
آب،
وانیل یا هل - به مزه.

آماده سازی:
کشمش ها را در آب داغ بخارپز کرده و در الک قرار دهید. تخم مرغ ها را در یک پیمانه بشکنید و با چنگال هم بزنید و به اندازه ای آب اضافه کنید که در مجموع 300 میلی لیتر شود. داخل دستگاه نان بریزید، شیر خشک را اضافه کنید، پنیر دلمه را از صافی پوره کنید، کره ذوب شده، عسل، نمک و مخمر را اضافه کنید. حالت ورز و پخت را به مدت 3 ساعت روشن کنید، 500 گرم آرد را الک کنید و بررسی کنید که دستگاه نان چگونه خمیر را ورز داده است - اگر چسبناک شد، 100-150 گرم دیگر آرد اضافه کنید. کیک تمام شده را با سفیده تخم مرغ و 100 گرم پودر قند بریزید.

حتما دستور العمل های عید پاک ما را بررسی کنید. یکشنبه بر شما مبارک!

لاریسا شوفتایکینا