Dieettiramisu pakub huvi kõigile, kes on madala kalorsusega dieedil ja igatsevad väga erinevaid maiustusi ja hõrgutisi. Lõpetage kurb olemine, parem on teha tiramisu kaerakliidega – see on just see, mida dieedil vajate.
Lisaks dieedipidajatele, et mitte tunda puudust, pakutakse tiramisut - magustoitu, mis on valmistatud Itaalia köök ja seda armastasid paljud, kui sa oled üks neist, siis dieet ei ole põhjus, miks end erinevatest head-paretest ilma jätta. Peate need lihtsalt oma vajadustega "kohandama".
Pakun teile mitmeid tiramisu retsepte, kõik need on dieedilised ja madala kalorsusega ning mitmekesistavad meeldivalt igasugust, isegi väga ranget dieeti.
Tiramisu kaerakliide ja kohviga
Nõutavad tooted
- Valk - 5 tükki.
- Kaerakliid - 150 g.
- Küpsetuspulber - 3 g.
- Madala rasvasisaldusega kodujuust - 300 g.
- Kohv - 5 g.
- Suhkur - 1 tl.
Kuidas valmistada madala kalorsusega tiramisut
- Eralda valged munakollastest ja vahusta kolm valget tugevaks vahuks.
- Lisa vahule väikeste osade kaupa kaerakliid, jätkates vahustamist.
- Asetage supilusikatäis ettevalmistatud küpsetusplaadile ja tasandage veidi, et tekiks väikesed küpsiselaadsed koorikud.
- Küpseta ahjus 180 kraadi juures 12-15 minutit.
- Vahusta ülejäänud kaks valget kergelt ja sega läbi sõela püreestatud seguga.
- Keeda kohv tassi keeva veega.
- Eemaldage valmis kliiküpsised ahjust ja jahutage.
- Kasta iga küpsis 2-3 sekundiks kohvi sisse.
- Seejärel aseta küpsistele 1-2 tl. olenevalt põhja suurusest kohupiimakreem.
- Tehke sama ka ülejäänud küpsistega ja asetage need siis lihtsalt paarikaupa üksteise peale. Saate kahekorruselise tiramisu.
- Võid peale sõela puistata kakaopulbrit.
Dieet Tiramisu kodujuustuga
Kooriku jaoks
- Munad - 2 tükki.
- kaerakliid - 100 g.
- Kakao - 1 supilusikatäis.
- Suhkur - 1 tl.
- Valmistatud kohv - 300 ml.
- Sool - 1 näputäis.
Kreemi koostisained
- Kodujuust 5% - 500 g.
- Piim - 100 ml.
- Kakao - ½ teelusikatäit.
Kuidas süüa teha
- Eraldage valged munakollastest.
- Viska valgetesse näpuotsaga soola ja vahusta tugevaks vahuks.
- Sega munakollased kliidega.
- Järk-järgult, kogu aeg segades, lisa kliide ja munakollaste hulka valged.
- Sega segu ühtlaseks, lisa kakao ja ½ tl. Sahara.
- Tõsta segu ettevalmistatud ahjuplaadile ja küpseta 150-160 kraadi juures umbes 15 minutit.
- Valmistage tavaline kohv ilma suhkruta ja laske jahtuda.
- Kreemi valmistamiseks sega läbi sõela püreestatud kodujuustuga, lisa ½ tl suhkrut ja klopi ühtlaseks.
- Kui kook on valmis, eemaldage see ahjust ja lõigake see ruutudeks või ristkülikuteks, püüdes hoida need ühesuurused.
- Leota koogitükid kohvis ja aseta peale kodujuustukreem.
- Seejärel tehke sarnane kiht. Puista peale kakao ja pane pooleks tunniks külmkappi tahenema.
Dieet Tiramisu maasikatega
Koostisained
Aluse jaoks vajate:
- Munad - 2 tükki.
- Kaerakliid - 2 supilusikatäit.
- maisitärklis - ½ spl. lusikad.
- Kustutatud sooda - 1/3 teelusikatäit.
- Külm vesi - 2 supilusikatäit.
- Sool - 1 näputäis.
Immutamiseks
- Maasikad - 100 g.
- Vesi - 25 ml.
Kreemi jaoks
- Pehme toorjuust- 200 g.
- Valk - 1 tükk.
Tiramisu valmistamine maasikatega
- Eralda valged munakollastest ja vahusta näpuotsatäie soolaga tugevaks vahuks.
- Eraldi segage kliid, munakollased, kustutatud sooda, maisitärklis ja vesi.
- Lisage sellesse segusse segades valged.
- Tõsta tainas ettevalmistatud ahjuplaadile ja küpseta umbes kaheksa kuni kümme minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus.
- Pärast aja möödumist eemaldage küpsetusplaat ja laske jahtuda.
- Tehke immutamine. Vala maasikatele vesi, pane tulele ja keeda.
- Tõsta tulelt, lase veidi jahtuda ja klopi mikseriga homogeenseks konsistentsiks.
- Nüüd on koore kord. Vahusta munavalged vahuks.
- Vahusta pehme juust eraldi ja lisa vahustades sellele järk-järgult valk.
- Lõika kliikook ühesuurusteks ruutudeks või ristkülikuteks.
- Kasta iga kook paariks sekundiks maasikasegusse.
- Määri peale kreemjas proteiinikreem, millele järgneb järgmine kreemiga leotatud kook.
- Jätka, kuni aluskihid saavad otsa.
- Valmis
Kalorite sisaldus - ainult 118 kcal 100 g kohta. Võrdluseks, traditsioonilise retsepti järgi valmistatud tiramisu suhkru ja Savoyardi küpsistega sisaldab umbes 300 kcal - peaaegu kahekordselt. Liiga palju neile, kes kaalust alla võtavad. Seetõttu on meie valikuks PP tiramisu banaani ja kliide põhjaga. BZHU ainult 3.14.10. Retsept on sündsusetult lihtne – ahju pole vaja. Kahe pakki kodujuustu ja ühe banaani ostmisel võib hind jääda 100–150 rubla piiresse. Kõik muud koostisosad on tavaliselt kehakaalu langetava inimese kodus saadaval.
Dieettiramisu valmistamiseks vajame:
Aluse jaoks:
- küps banaan, 100 g;
- 1 kana muna;
- küpsetuspulber, 3 g;
- purustatud kaerakliid, 30 g;
- madala rasvasisaldusega piim, 30 ml;
- kakaopulber ilma suhkru ja kunstlike lisanditeta, 10 g;
- suhkruasendaja maitse järgi.
Kreemi jaoks:
- pehme kodujuust 1%, 200 g;
- kodujuust briketis 1%, 200g;
- suhkruasendaja maitse järgi.
PP tiramisu retsept
Segage kõik põhja koostisosad, olles selle eelnevalt valmistanud: koorige banaan ja purustage kahvliga, kõik muu valage lihtsalt sügavasse kaussi. Sega ühtlaseks. Vormi korralik koorik, aseta silikoonvormi ja küpseta sisse mikrolaineahi 5 minuti jooksul.
Loe ka: Loe ka: Loe ka:
Pärast määratud aja möödumist tuleb kook eemaldada ja jahutada, lõigata meelevaldselt, sõltuvalt valmis magustoidu kujust. Nüüd valmistame kreemi. Selleks peate jällegi kõik näidatud koostisosad segama. Parem on kasutada sukelmikserit, et mass oleks tükkideta. Muide, mugavam on võtta suhkruasendaja vedelikku või pulbrina. Kui sakhzam on tablettides, siis esmalt jahvatage see.
Nüüd moodustame oma koogid, PP tiramisu. Aseta kausi põhjale kolmandik saadud kohupiimakreemist, siis tordikiht ja siis jälle kreem ja ülejäänud osa. Magustoidu võid teha kolmekihilise või viiekihilise. Kumb teile kõige rohkem meeldib. Puista peale riivitud šokolaad või kakaopulber. Võib asendada kaneeliga. Nüüd pane see 2 tunniks külmkappi ja ongi valmis! Võite selle üleöö eemaldada, see maitseb ainult paremini.
Kui külmikus on lisaks külmutatud magustoidule ka lõhnavaid tooteid - kala, suitsuliha vms, siis soovitame kaussi katta. toidukile. Ja vahetult enne serveerimist puista üle šokolaadi või kaneeliga. Kaunistada saab marja või piparmündilehega. Serveeri jahutatult tee, kohvi, mineraalveega.
Koostis:
- Pehme madala rasvasisaldusega kodujuust 360 g.
- Looduslik jogurt 250 g.
- Kaerahelbed (rullitud kaerahelbed), jahvatage 1/2 tassi.
- Kakao 1 spl. l.
- Muna, peksid 1 tk.
- Kaneel 1 tl.
- Ploomid, tükeldatud 3 tk.
- Värskelt valmistatud kange kohv 1/2 tassi.
Ettevalmistus:
1. Sega kõik koore koostisosad, aseta see õhukese kihina fooliumiga kaetud ahjuplaadile ja pane 200 sek 20-30 minutiks ahju, kuni valmis.
2. Kreemi jaoks klopi blenderis läbi kodujuust ja jogurt.
3. immuta koogitükid kohviga.
4. Lao välja koogi- ja kreemikihid. Soovi korral võite lisada magusainet, kuid see on maitsev ka ilma selleta.
2. tervislik tiramisu maasikatega.
Koostis:
- Maasikas 200 g.
- Lõss 1/2 tassi.
- Madala rasvasisaldusega kodujuust 500 g.
- Tume mõru šokolaad 50 g.
- Keedetud kohv 2 spl. Lusikad.
- Banaan 2 tk.
Ettevalmistus:
1. tükelda banaanid ja maasikad - välja arvatud üks mari kaunistamiseks.
2. Vahusta kodujuust blenderi või mikseriga, kuni see saavutab kreemja konsistentsi. Vala sisse 2 supilusikatäit kohvi. Aseta kolmandik banaanidest suure lamedapõhjalise salatikausi põhja.
3. Kata esimese kihiga kolmandiku maasikatest, riivitud šokolaadist ja kodujuustu segust. Sel viisil asetage ülejäänud kaks kihti. Viimane asi peaks olema kodujuust ja riivitud šokolaad. Kaunista ülejäänud maasikatega. 4. Tõsta külmkappi vähemalt 4 tunniks, soovitavalt üle öö.
3. dieettiramisu saledatele gurmaanidele.
Koostis:
- * valk 125 g (5 munavalged).
- * kaerakliid 150 g.
- * kodujuust 0% 300 g.
- * värskelt keedetud kohv 1 klaas.
- * küpsetuspulber 3 g.
- * jahvatatud stevia - maitse järgi.
Ettevalmistus:
1. vahusta 3 munavalget. Jahvata kaerakliid ja sega munaga. Jaotage tainas ühtlaselt küpsetusplaadile. Küpseta 180\xB0C eelsoojendatud ahjus 10-15 minutit.
2. kreem: klopi lahti ülejäänud 2 munavalget ja sega õrnalt toorjuustu hulka. Pruuli kange kohv ja lahe. Kasutage küpsiste väljalõikamiseks klaasi, milles tiramisu on.
3. Kasta küpsised paariks sekundiks kohvi sisse ja aseta klaasi, peale paar lusikatäit koort, siis jälle küpsised, koor jne. Aseta vähemalt 2 tunniks külmkappi, parem küpseta hilisõhtul ja jäta üleöö jahedasse.
4. Enne serveerimist puista maitse järgi kakaod.
4. tervislik proteiini tiramisu - kuninglik magustoit neile, kes jälgivad oma figuuri!
Koostis:
- * 2 muna.
- * 2 spl. l. kliid.
- * 2 spl. l. Herakles.
- * madala rasvasisaldusega kodujuust 200 g.
- * lõss 70 g.
- * maitse järgi jahvatatud steviat (võib asendada vanilli või muu kreemja maitsega proteiiniga).
- * agar-agar - 1 tl. (võib asendada želatiiniga, aga agar on tervislikum).
- * kange kohv - 100 ml.
Ettevalmistus:
1. Jaga 1 muna valgeteks ja munakollasteks, klopi eraldi lahti.
2. Sega lahtiklopitud munakollase hulka kliid, valtsitud kaer ja stevia. Sega ettevaatlikult hulka vahustatud munavalge. Aseta 15 minutiks eelsoojendatud ahju.
3. Sel ajal vahusta eraldi teise muna valge ja munakollane, lisa munakollasele piim, kodujuust, stevia ja lahustatud agar-agar, klopi kreemjaks, sega ettevaatlikult sisse vahustatud valge.
4. Jaga rullbiskviidi osadeks, immuta kohviga ja aseta pool vormi põhja, peale pool kreemist. Korda.
5. Aseta ööseks külmkappi, hommikul võta vormist välja, puista peale kakaod.
5. kohupiima ja kohvi dieedi tiramisu.
Magustoit, mis jääb meelde oma õhulise tekstuuri ja kohviaroomi poolest.
Lisage sellele koostisosade eelised ja siin see on – teie unistuste tiramisu?
Koostis:
- 120 g jahvatatud kaerahelbeid.
- 2 muna ja 2 valget.
- Stevia, küpsetuspulber, kaneel.
- Kange kohv (silma järgi, leotamiseks).
- 250 g pehmet madala rasvasisaldusega kodujuustu.
- Stevia, vanilliin.
Ettevalmistus:
1. Sega munakollased kuivainetega ja vahusta eraldi valged.
2. lisa massile, siis lisa veidi vett, aga nii, et konsistents oleks paks. Küpsetame koort 10-12 minutit.
3. Lõika valmis kook tükkideks ja immuta kange kohviga.
4. valmista kreem (sega koostisained) ja pane kokku meie magustoit: kook - kreem - kook - kreem! Panime 2 tunniks külmkappi, et oleks korralikult läbi imbunud. 5. kaunista vastavalt soovile. Puistasime üle kakaoga ja kaunistasime tumeda šokolaadiga.
Tiramisu dieetretsept maasikatega
Selle Tiramisu retsepti jaoks peate valmistama oma Savoiardi küpsised. Küpsiste koostisosad:
- Munad - 2 tükki
- Kaerakliide jahu - 2 supilusikatäit
- Maisitärklis - pool supilusikatäit
- Kustutatud sooda - 1/3 teelusikatäit
- Külm vesi - 2 supilusikatäit
- Sool - 1 näputäis
Koostisained immutamiseks:
- Maasikad - 100 grammi
- Vesi - 25 milliliitrit
Kreemi koostisained
- Pehme toorjuust - 200 grammi
- Valk - 1 tükk
Küpsiste valmistamine:
- Eraldage valged munakollastest
- Vahusta valged näpuotsatäie soolaga kiiresti tugevaks vahuks.
- Sega munakollased, jahu, vesi, sooda ja tärklis.
- Lisa valged munakollasegule ja sega läbi
- Aseta tainas Savoiardi küpsiste kujul küpsetuspaberile
- Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 8 minutit.
Immutamise ettevalmistamine:
- Aja maasikad ja vesi kastrulis keema
- Vahusta korralikult ühtlaseks
Kreemi valmistamine:
- Vahusta munavalged vahuks
- Vahusta juust
- Sega munavalge õrnalt juustu hulka
Tiramisu "kogumine":
- Leota küpsiseid maasikasegus ja aseta need kausi põhja
- Määri peale veidi kreemi
- Teeme veel ühe sellise kihi
- Pealt võid kaunistada maasikatega
- Aseta 4 tunniks külmkappi, et magustoit imbuks
Tiramisu on valmis. Head isu
Koostis:
- savoiardi küpsised - 400 gr. munad - 6 tk. suhkur - 120 gr. mascarpone juust - 500 gr. liköör-dessertvein Marsala - 25 ml (valikuline) külm espresso küpsiste leotamiseks - ca 400 ml kakaod puistamiseks
Valmistamine: 1. Valmista kaks espressot, lisa maitse järgi suhkur, vala kaussi, lahjenda külm vesi kuni saad 400 ml ja jäta jahtuma. Ostan lähedalasuvast kohvikust valmis külma espresso, selleks kulub umbes 2 klaasi külma kohvi (400 ml). 2. Eralda munakollased valgetest ja vahusta munakollased poole suhkruga (60 g) 5 minutit, kuni saad koheva heleda massi. 3. Lisa kaussi koos munakollastega mascarpone juust ja sega ettevaatlikult läbi puulusikas alt üles, et kreem maha ei pudeneks. Sega kõik segistis kergelt läbi, vaid paar pööret, et juust munakollastega seguneks. 4. Lisa vein ja sega lusikaga uuesti läbi. 5. Vahusta munavalged eraldi kausis pehmeks vahuks ja lisa vähehaaval suhkur. Jätkame valgete vahustamist, kuni saadakse stabiilne kohev besee ja voldi need puulusika või silikoonlabidaga ettevaatlikult ülespoole liigutades juustu-munamassi sisse. 6. Kastke savoiardid märjaks, kastes iga küpsise hetkeks kohvi sisse ja laotage need suurel real. ristkülikukujuline. Aseta peale kiht kreemi, tasanda see spaatliga ja aja üle kogu küpsiste pinna. Seejärel aseta sellele teine kiht küpsiseid ja teine kiht kreemi ning nii edasi, kuni kõik koostisosad on otsas. Pealmine kiht peaks olema KREEM. 7. Piserda tiramisu kakaoga, kata fooliumiga (just nii, et see tiramisu pinda ei puudutaks) ja pane vähemalt 3 tunniks külmkappi. Peate laskma küpsistel leotada ja kreemil pakseneda. Kihtide arv sõltub teie vormi suurusest. Minu vorm on 30x20cm, mahutab 2 kihti. Vahel lisatakse raha säästmiseks tiramisukreemile vahukoort (50/50), kuid see ei ole enam päris tiramisu. Pidage meeles, et klassikaline tiramisu valmistatakse ainult mascarpone juustuga ja ärge laske end petta.
Võid valmistada ka portsjonitena tiramisu, asetades koostisained samas järjekorras kaunitesse klaasidesse.
Kui hinnata, siis selline tõeline Tiramisu tabab tavainimese rahakotti. Kuid ärge heitke meelt, kalleid küpsiseid või toorjuustu saab asendada analoogidega, õnneks on poodides nüüd suur valik vajalikud tooted. Igal juhul on ricottaga tiramisu valmistamine kodus täiesti võimalik!
Retsept “Tiramisu ricottaga” on esitatud kategoorias Magustoidud. Selle roa valmistamiseks kulub mitte rohkem kui 360 minutit. Selle roa valmistamiseks kodus autori Igraevi retsepti järgi vajate: Ricottat, Mascarponet, munakollasi, roosuhkrut, likööri, Savoiardi küpsiseid, kanget kohvi, kakaod.
Sega munakollased roosuhkruga.
Vahusta mikseriga valgeks.
Nüüd lisa saadud massile ricotta ja mascarpone. Lisaks vala sisse 2 spl. liköör.
Vahusta uuesti ühtlaseks.
Kasta küpsised kangesse kohvi ja aseta vormi põhjale.
Aseta küpsistele kiht kreemi. Peal on veel üks kiht küpsiseid.
Täida teine kiht ülejäänud kreemiga. Puista peale kakao või riivitud šokolaadi ja kata toidukilega. Aseta magustoit ööseks külmkappi.
Head isu!
1/2 tk. Ricotta
250 g Mascarpone
2 tk. Kollased
3 g roosuhkrut
2 g likööri
1 tükk Savoiardi küpsised
maitsta Kange kohv
kakaod maitsta
Maailma kiireim tiramisu valmib mikrolaineahjus! No mitte päris tiramisu, aga maitseb siiski väga kuulsa magustoidu moodi ja kasutatud koostisained on sarnased. Proovi seda!
Kõik ebatavaline ja tundmatu on väga atraktiivne! Samamoodi tõmbas mind see kruusis oleva tiramisu koogi retsept. Sööte aeglaselt pehme koogi, mis on valmistatud 10 minutiga, ja mäletate klassikalist tiramisut. Need on nii imelised metamorfoosid, sõbrad.
Koostis:
- Savoyardi küpsised - 2-3 tk.
- Jahu - 2 spl. l.
- Mascarpone - 70 gr.
- Kaneel - 1 gr.
- Jahvatatud kohv - 1 tl.
- Suhkur - 2 spl. l.
- Piim - 2 spl. l.
- Muna - 1 tk.
- Või - 2 gr.
- Küpsetuspulber - 1/4 tl.
Küpsetusmeetod:
Pane jahu, kohv, kaneel, suhkur, küpsetuspulber ja purustatud küpsised väikesesse kaussi. Sega.
Vala juurde piim, klopi sisse muna, sega. Seejärel lisa mascarpone ja sega segu õrnade liigutustega ühtlaseks.
Küpsetame seda otse plaadil, kuid võite ka kruusidesse valada. Küpseta maksimaalsel võimsusel 3-4 minutit. Soovime teile head isu!
PP-tiramisu leivaga
Jälgin oma toitumist väga tähelepanelikult ja üritan mitte üle 1-2 grammi tarbida. süsivesikuid 1 grammi kehakaalu kohta. See on talutav, ma olen sellega harjunud, kuid mõnikord ihkan midagi magusat. Ja hiljuti avastasin imelised Dr.leivad. Korner. Unustage kõik, mida varem sõite - suhu kleepuvad maitsetud vahulehed, tühjad süsivesikud...Dr. Korner on nüüd mu sõbrad. Ja lisaks valmistan ma väga maitsvat magustoitu a la Tiramisu. Leidsin selle ammu Internetist, nii et kui keegi näeb selle autorsust,
Tiramisu dr leival Nurk
1) Keeda parajalt kange kohv ja lase jahtuda
2) Võta pehme kodujuust (umbes 180g), klopi lahti magusainega (Fitparad, stevia) ja 50 ml piimaga.
3) Murra leib väikesteks tükkideks ja kasta jahtunud kohvi sisse, aseta kausi põhja. Peal on kiht kohupiimakreemi. Vaheldumisi puista peale kakaopulbrit või riivitud šokolaadi (või mõlemat)
Kihti võid lisada kaneeli, puuvilju, pähkleid – mida iganes süda ihkab – see magustoit on võrreldamatu
Samuti meeldib mulle vahepalana määrida kodujuustu ja ürtide segu, avokaadopastat ja nii edasi magustamata leiba))
Puudused: võite end ära võtta ja terve paki Kalinamalinat kergesti ära süüa
Minu kodujuustu alternatiiv kuulus retsept magustoit tiramisu. IN originaal retsept Magustoiduks kasutatakse savoiardi küpsiseid, kuid kuna valmistame madala kalorsusega tiramisut, soovitan küpsetada kliikoort, mis on maiuse aluseks. Väga suure rasvasisaldusega mascarpone juustu asendasin 5% kodujuustuga, mille segasin piimaga kreemjaks. Kokku sain magustoitu 4 tükki. Üks portsjon (200g) sisaldab 300 kcal. Tiramisu dieedi retsept Koostis: "Küpsiste" jaoks: 2 muna 100 g kliid (nisu või kaera) 1 spl. kakao magusaine näputäis soola 300ml kanget kohvi (leotamiseks)
Kreemi jaoks: Valmistamine: 1. Niisiis, pead vahustama 2 munavalget näpuotsatäie soolaga vahuks. Sega munakollased kliidega. Lisa proteiinimass kliidele, lisa kakao, magusaine ja vanilliin. Tänu kliidele osutub tainas pehmeks ja kohevaks. Küpseta küpsetuspaberiga kaetud pannil 15 minutit 150 kraadi juures. 
2. Koogi küpsemise ajal võid keeta 300 ml kohvi (~2 tassi). 3. Tiramisukreemi valmistamiseks peate segama kodujuustu piima, magusaine ja vanilliiniga. 4. Kui kook on jahtunud, tuleb see lõigata ristkülikuteks (või ruutudeks, kuidas on mugav vormidesse panna). 
5. Vala kohv kaussi, leota “küpsised” kohvi sisse ja aseta ühe kihina alustassidesse. Aseta peale 2 spl. kohupiimakreem. Seejärel teine kiht samal põhimõttel. Puista peale (läbi teesõela) kakaod, pane vähemalt tunniks külmkappi imbuma (aga esimese asja ahmisin loomulikult kohe, kui magustoitude pildistamise lõpetasin). 
Loodan, et teile meeldis see madala kalorsusega tiramisu retsept. Enda nimel lisan veel, et magustoitu on parem süüa jahtunult, kui ei karda kalorisisaldust tõsta, võib maitseks lisada puuvilju või pähkleid, koort vms. Head isu kõigile!
Video PP TIRAMISU (94 kcal) madala kalorsusega magustoit / Kiirretsept
Dieet PP-Tiramisu ilma küpsetamiseta
Kui teil pole aega või soovi ise küpsiseid küpsetada, saate neid poest osta. Sel juhul pole vaja teha muud, kui valmistada dieetkreem ja kook kokku panna. Kreemi koostisained: Kodujuust 5% - 500 grammi Piim - 100 milliliitrit
Koostisained leotamiseks: Kohv – 300 milliliitrit
Koostisosad kaunistuseks: Kakao – 150 grammi
Valmistamine: Keeda kohv ja pane jahtuma Sel ajal, kui kohv jahtub, valmista koor Vahusta kodujuust ühtlaseks. Lisa kodujuustule piim ja sega korralikult Leota ostetud küpsised kohvi sisse ja aseta neile kausid. Pane veidi koort peal Tee teine kiht küpsiseid ja koort Puista peale kakaod
Dieet Tiramisu ilma küpsetamiseta on valmis. Kiire ja maitsev. Tänu kohupiimakreemile on magustoit madala kalorsusega. Kui soovite seda veelgi dieedilisemaks muuta, võite võtta väikseima rasvasisaldusega kodujuustu.
Peate õppima õigesti sööma ja olema alati vormis!
1. Õige ja maitsev: dieettiramisu
🔸 100 grammi kohta - 147,94 kcal 🔸 KASUTATUD - 11,81/3,32/17.43🔸
Koostis:
Pehme kodujuust - 200 g
Looduslik jogurt - 150 g
Jahu - 4 spl. l (meil on riis)
Muna - 1 tk
Valk - 1 tk.
Kohv leotamiseks (valikuline)
Magusaine - maitse järgi
Kakao - 30 g (puistamiseks)
Ettevalmistus:
Kõigepealt valmistame küpsised. Vahusta kaks munavalget, kuni moodustuvad tugevad piigid. Sega munakollane ja riisijahu korralikult läbi ning lisa maitse järgi magusainet. Sega valged ettevaatlikult jahu hulka. Tõsta küpsised supilusikatäie abil küpsetusplaadile (pärast pärgamendiga katmist). Reguleerige suurust vastavalt oma kujule – selleks võib olla anum, klaasist küpsetusnõu või mugav sügav kauss.
Küpseta 10-15 minutit 180C juures. Küpsiste küpsemise ajal valmista kohupiimakiht.
Sega mikseri või blenderi abil kodujuust, jogurt ja magusaine. Valmistage kohv (türgi või lahustuv). Niipea, kui meie küpsised on valmis, pange tiramisu kokku. Leota küpsised esmalt kohviga (lihtsalt kasta sisse), siis aseta vormi ja lisa peale kohupiimakiht. Korrake protseduuri, kuni küpsised saavad otsa. Viimane kiht on kohupiim. Aseta ööseks külmkappi. Hommikul puista pealt kakaoga.
2. Tervislik proteiini tiramisu - kuninglik magustoit neile, kes jälgivad oma figuuri!
🔸100 grammi kohta - 119,08 kcal🔸Kasutatud - 11.06/3.78/10.25🔸
Koostis:
2 muna
2 spl. kliid
2 spl. herakles
Kodujuust - 200 g
Piim - 70 g
Jahvatatud stevia maitse järgi (võib asendada vanilje või muu kreemja maitsega proteiiniga)
Agar-agar - 1 tl. (võib asendada želatiiniga, aga agar on tervislikum!!))
kange kohv - 100 ml
Ettevalmistus:
1. Jaga 1 muna valgeteks ja munakollasteks, klopi eraldi lahti.
2. Sega lahtiklopitud munakollase hulka kliid, valtsitud kaer ja stevia. Sega ettevaatlikult hulka vahustatud munavalge. Aseta 15 minutiks eelsoojendatud ahju.
3. Sel ajal vahusta eraldi teise muna valge ja munakollane, lisa munakollasele piim, kodujuust, stevia ja lahustatud agar-agar, klopi kreemjaks, sega ettevaatlikult sisse vahustatud valge.
4. Jaga rullbiskviidi osadeks, immuta kohviga ja aseta pool vormi põhja, peale pool kreemist. Korda.
5. Aseta ööseks külmkappi, hommikul võta vormist välja ja puista peale kakaod.
3. Maitsev kohv tiramisu, mis sobib hästi sinu vöökohale
🔸100 grammi kohta - 58,4 kcal🔸Kasutatud - 9,65/0,76/3,17🔸
Koostis:
Kaerakliid 150 g
Kodujuust 0% 300 g
Valk 125 g (5 munavalged)
Värskelt keedetud kohv 1 klaas
Küpsetuspulber 3 g
Jahvatatud stevia - maitse järgi
Ettevalmistus:
Vahusta 3 munavalget. Jahvata kaerakliid ja sega munaga. Jaotage tainas ühtlaselt küpsetusplaadile. Küpseta 180°C eelsoojendatud ahjus 10-15 minutit.
Kreem: klopi lahti ülejäänud 2 munavalget ja sega õrnalt toorjuustu hulka. Keeda kange kohv ja jahuta. Kasutage küpsiste väljalõikamiseks klaasi, milles Tiramisu on. Kasta küpsised paariks sekundiks kohvi sisse ja aseta klaasi, tõsta peale paar lusikatäit koort, siis jälle küpsised, koor jne. Tõsta külmkappi vähemalt 2 tunniks, soovitavalt hilisõhtuks ja lase üleöö jahtuda.
Enne serveerimist puista peale maitse järgi kakaod või riivitud tumedat šokolaadi (ei sisaldu BJU arvestuses).
4. Dieettiramisu: lihtne ja maitsev!
🔸100 grammi kohta - 85,14 kcal🔸Kasutatud - 13,14/0,31/7,77🔸
Koostis:
Madala rasvasisaldusega kodujuust - 100 g
Kliid - 15 g
Oravad - 2 tk.
Lahustuv kohv - 2 tl
Magusaine - maitse järgi
Ettevalmistus:
Kreemi jaoks: sega kodujuust, magusaine ja keedetud kohv (jäta veidi leotamiseks). Biskviidi jaoks: segage valged kliidega ja mikrolaineahjus 2-3 minutit. Lõika valmis biskviit ettevaatlikult pikuti, niisuta järelejäänud kohvis ja määri iga kiht valmis kreemiga. Kaunista maitse järgi. Jäta magustoit 4-5 tunniks külmkappi seisma.
5. PP tiramisu: uskumatu magustoit!
🔸100 grammi kohta – 100,15 kcal🔸Kasutatud/F/U – 9,81/4,3/5,34🔸
Koostis:
4 muna
25 gr. kokkama. tärklis
Magusaine - maitse järgi
1 tl kakao
200 ml vett
1 tl kohvi
1/2 tl. küpsetuspulber
200 g kodujuustu/jogurtit
Ettevalmistus:
Korzh.
Sega munakollased, tärklis, sahzam. Vahusta valged ja sega need munakollasesegu hulka. Küpseta 10 minutit 180 kraadi juures. Lõika kook ruutudeks.
Sega kohv, vesi ja sahzam.
Kasta iga tükk kohvi sisse. Lisa kodujuustule sakhzam.
Pane magustoit kokku: lao välja kodujuust, biskviit, kodujuust jne. Puista peale kakao ja tõsta paariks tunniks külmkappi.
Head isu!
Maiustused ja magustoidud peale Uusaasta laud peab olema! Ja meil ja Katya on teile midagi suurepärane retsept magustoit lk - Tiramisu. Jah, jah, toitumisvõimalus. Algul suhtusin sellesse skeptiliselt, kuid kui proovisin valmisversiooni, olin väga üllatunud. See oli armastus esimesest lusikast. Ja see tuli nii ilus!
Kate(treener, toitumisspetsialist):
Magustoidud võivad olla madala kalorsusega ja siiski maitsevad hästi. PP tiramisu sisaldab põhikomponenti - kodujuustu kujul olevat valku, mis aeglustab suhkru kiiret vabanemist verre (mis põhjustab sageli ülekaal ja kuritarvitamise korral suhkurtõbi ja muud ebameeldivad haigused). Kasutame banaane loodusliku magusaine ja kaaliumiallikana. Tume šokolaad on tervislike rasvade ja magneesiumi allikas. Leiva kasulikkuse üle võib vaielda. Kuid kiireks valikuks on need üsna sobivad. Kui pooldad absoluutset enneolematut kasu, siis soovitan kooki ise teha munast ja kliidest, kuigi see ei pruugi maitsele positiivselt mõjuda. Aga proovida ju võib!
2 portsjoni jaoks:
- 2 banaani
- 2 magusat leiba (kasutasime Dr Kornerit)
- 200 g kodujuustu 5%
- 1 tl kakao
- 20-30 grammi tumedat šokolaadi
- 50-100 ml kanget kohvi
- paar külmutatud mustikat või jõhvikat
Koori banaanid ja püreesta kahvliga püreeks. Lisa kaussi koos banaanipüreega kodujuust ja sega korralikult läbi.
Aseta 1/4 kohupiimamassist klaaside või kausside põhjale.
Kasta leib kohvikaussi (kui leiva läbimõõt sinu kaussi ei mahu, siis lõika see väikesteks tükkideks). Mitte kauaks, ärge laske neil märjaks saada.
Aseta leivapätsid (üks portsjoni kohta) ettevaatlikult kaussidesse, surudes need kergelt vastu alumist kohupiimakihti.
Aseta peale ülejäänud 1/4 banaanikohupiimasegust ja silu ühtlaseks.
Puista peale kergelt kakaod, kata toidukilega ja pane külmkappi. See magustoit peab külmikus seisma vähemalt tund aega, võib-olla kauemgi. Need. magustoidu saad lihtsalt paar tundi enne serveerimist valmis teha.
Enne serveerimist puista tiramisule veel veidi kakaod, eelistatavalt läbi väikese sõela või teesõela.
Aseta magustoidu pinnale marjad ja šokolaaditükid, mida saab jämedalt hakkida, et tekiks teravad tükid.
See huvitav tiramisu versioon pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka uskumatult õrn. Ja kuidas saakski teisiti, kui ühes magustoidus on mõrkjas kakao ja šokolaad, krõbe leib, kõige õrnem kodujuust banaanipüreega ning kerge kohvinoot. Minu arvates on see suurepärane lõpp pidulikule aastavahetusele. Lisaks kasulikkusele on see magustoit ka väga kerge, mis tähendab, et te ei kannata raskustunnet kõhus.
Head isu!
