KLELL

On neid, kes loevad seda uudist enne sind.
Tellige värskete artiklite saamiseks.
Meil
Nimi
Perekonnanimi
Kuidas soovite kellukest lugeda?
Rämpsposti pole

Svetlana Markova

Ilu on nagu kalliskivi: mida lihtsam, seda kallim!

Sisu

Kaalulangetamiseks kasulikku dieettoodet ube on kaalu langetamiseks kasutatud pikka aega. Seda eristab võime kiiresti küllastada keha täielike valkude ja kiudainetega. Ube on mitut sorti – rohelised oad, punased oad, valged oad. Nendest valmistatud roogade mitmekesisus on hämmastav - dieetsupid, salatid, saute ja lobio. Kasulik on õppida, kuidas ube keeta, et kaalust alla võtta ilma keha kahjustamata.

Ubade koostis

Enne taime eeliste uurimist on kasulik pöörata tähelepanu keemiline koostis oad. Saagi kaunad või oad on konserveeritud, hautatud, keedetud või aurutatud. 100 grammi tervisliku toote kohta on 21 grammi valku, 2 grammi rasvu, 54,5 grammi süsivesikuid. Kiudaineid ubades on ligi 4%, pektiini – 2,5%. Kaunviljad on rikkad A-, B- ja E-vitamiinide poolest.

Makroelementidest sisaldavad oad palju kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi ja fosforit. Mikrorauast, joodist, koobaltist, mangaanist ja vasest. Seemnetes on kõrge molübdeeni, fluori ja tsingi kontsentratsioon. Selline rikkalik koostis tagab kultuuri populaarsuse ja regulaarse kasutamise paljudes eri köökide roogades üle maailma. 100 grammi ubade kohta on 300 kcal ja sama arvu kaunade kohta 31 kalorit.

Kas kaalu kaotamise ajal on võimalik ube süüa?

Neid, kes soovivad kaalust alla võtta, huvitab küsimus, kas ube saab dieediga süüa ja kuidas neid õigesti kasutada. Toitumisspetsialistid soovitavad kaasata kaalu langetamise protsessi kasulik toode. Tänu suurenenud küllastustundele ja vitamiinirikkale koostisele aitavad kaunviljad saavutada kaalulangetusi ilma näljatundeta. Kaalu langetamisel tuleb valida oatoidud ilma õli, majoneesi ja rohke soolata.

Kasu

Kõrge ja hindamatu kasulikud omadused oad kehakaalu langetamiseks, mille kalorisisaldus on lähedane mõnele teraviljale. Erinevalt teraviljast sisaldavad kaunviljad rohkem taimset valku, mis sobib hästi loomaga ja aitab kaasa selle imendumisele. Taimetoitlaste põhimõtete toel on oad kehakaalu langetamiseks lihtsalt asendamatud – need on asendamatute aminohapete allikas, millest neis on ligi veerand.

Ubades leiduv jäme taimne kiudaine normaliseerib seedetrakti tööd, säilitab täiskõhutunde, mis toob kaasa tarbitava toidukoguse vähenemise ja kaalulanguse. Ainult klaas ube päevas aitab teil saada päevane norm kiudaineid. Kultuuri tarbimise piirangud on seatud ainult konserveeritud toitudele - need sisaldavad palju soola, mis ei aita kaasa kehakaalu langetamise protsessile.

Millised on roheliste ubade eelised?

Kõigist põllukultuuride sortidest on kaalu langetamiseks mõeldud spargel või rohelised oad madalaima kalorsusega. Kaunades leiduv taimne valk ja kiudained normaliseerivad seedetrakti tööd, korrigeerivad kehakaalu ja parandavad naha seisundit. Kaunad on madala kalorsusega ja kergesti seeditavad. Teadlased on tõestanud, et oad blokeerivad tõhusalt kaloreid – pärsivad süsivesikute ja tärklise imendumist, mis viib kaalulanguseni. See vähendab söögiisu, stimuleerides ainevahetuse eest vastutava hormooni teket organismis ja pärsib näljatunnet.

Punane

Lisaks sellele, et punased oad on väärtuslik valguallikas, on nende kasulikud omadused kehakaalu langetamiseks ka mikroelementide ja vitamiinide suurenenud kontsentratsioon. Toiteväärtuslikku kultuuri kasutatakse aktiivselt liigsete kilode kaotamiseks, tuues samal ajal kasu hemoglobiinitaseme tõusu, jõulisuse ja elujõulisuse näol. Tänu kiudainetele ja kaltsiumile stabiliseerivad oad kehakaalu langetamise ajal glükoosi ja eemaldavad kehast toksiine.

Punased oad puhastavad organismi, omavad diureetilist toimet ning ravivad seedetrakti, maksa, neerude, südame ja vere haigusi. Nende toiteväärtus on sarnane liha omaga, nii et kaunviljad võivad seda roogades aktiivselt asendada. Keelatud on võtta tooreid seemneid - need sisaldavad palju mürgiseid aineid. Esmalt leota ube üleöö, keeda 10 minutit ja tarbi. Tavaliselt vajab täiskasvanu nädalas kolm klaasi punaseid ube – võite neid süüa suppide, salatite ja keedetud lisanditena.

Valge

IN suurenenud sisu Vask ja tsink on valgete ubade eelised naiste kehakaalu langetamisel. Selle koostises olev valk on kergesti seeditav ja sobib kasutamiseks siis, kui suhkurtõbi, pankreatiit, gastriit. Valgetes ubades sisalduvad asendamatud aminohapped küllastuvad kiiresti ja eemaldavad kehast toksiine. Ubades sisalduv kaltsium ja magneesium parandavad luude ja hammaste, kaalium südame ja veresoonte seisundit. Valgete ubade tarbimise piirang muutub vanadus– koostises olev puriin halvendab tervist podagra ja nefriidi korral.

Oadieet kiireks kaalukaotuseks

On olemas tõhus ubade dieet, mis võimaldab teil nädalas 3–5 kg ülekaaluga hüvasti jätta. Dieet sisaldab kolm söögikorda päevas, enamus mis koosneb keedetud ubadest. Küsimusele, kas oad teevad paksuks, vastavad toitumisspetsialistid eitavalt, eeldusel, et portsjoni suurust peetakse kinni – need ei tohiks olla suured ega sisaldada kahjulikku toitu.

Dieedi näidismenüü kehakaalu langetamiseks ubade abil:

  1. Hommikusöök – keedetud oad ürtidega, oliiviõli.
  2. Teine hommikusöök – õun, marjad.
  3. Lõunasöök – 125 g ube, köögiviljasalat.
  4. Õhtusöök – 100 g hautatud ube ja sama palju kala või liha. Mõnikord võite oad asendada pruuni riisiga või segada tooteid võrdsetes osades.

Lihtsam toitumisvõimalus on asendada õhtusöök oapuljongiga. See dieet sobib igas vanuses inimestele, kuid see on vastunäidustatud soole-, mao- ja neeruhaiguste korral. Keetmise valmistamiseks leota ube paar tundi, kurna vesi, keeda pool tundi, kurna vedelik. Klaas puljongit õhtusöögiks koos paari puuviljaga aitab kaalust alla võtta. ülekaaluline poole kuu pärast.

Dieetoatoidud

Kaalu langetamiseks on erinevaid dieetoaroogasid, mis on madala kalorsusega ja aitavad säilitada täiskõhutunnet pikka aega. Retseptid sisaldavad salateid, suppe, hautatud köögiviljad. Kaunviljad sobivad hästi porgandi, paprika, ürtide ja tofuga. Toitude valmistamisel keeda alati kuivad seemned – nii imenduvad ja neutraliseeritakse need kiiresti – toores vormis võivad mürgid olla tervisele kahjulikud.

Salat

  • Küpsetusaeg: 3 tundi.
  • Portsjonite arv: 2 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 132 kcal 100 g kohta.
  • Eesmärk: suupisteks.
  • Köök: Vene köök.

Kuidas valmistada oasalatit kehakaalu langetamiseks, on kirjeldatud järgmises retseptis. Sellel lihtsal roal on tasakaalustatud valgulised maitsed koos maitseainetega. Sibul ja küüslauk lisavad soovitud teravust, õunaäädikas lisab pikantsust ning ürdid ja vürtsid aitavad liigseid kilosid kiiremini põletada. Valmistamiseks on parem kasutada punase oa seemneid.

Koostis:

  • kuivad punased oad - klaas;
  • sibulad- 1 tükk;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • taimeõli - 20 ml;
  • õunasiidri äädikas - 15 ml;
  • humal-suneli - 2 g;
  • koriander - 1 g;
  • petersell - 20 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Leota oad sisse külm vesi kaks tundi, vaheta vesi, küpseta pool tundi.
  2. Haki sibul ja hauta õlis kuldpruuniks.
  3. Pressi küüslauk ja haki rohelised.
  4. Asetage oad, sibul, küüslauk ja petersell salatikausi põhja. Piserda äädikaga, sega läbi, maitsesta paari lusika puljongiga.

Oasupp

  • Küpsetusaeg: 2,5 tundi.
  • Portsjonite arv: 4 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 84 kcal 100 g kohta.
  • Eesmärk: lõunaks.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskusaste: lihtne.

Üksikasjalikult kirjeldatakse, kuidas valmistada ubadega kaalulangussuppi. samm-sammult juhised. See lihtne lihavaba köögiviljasupp annab värskete tomatite, paprikate ja porgandite lisamisest erksavärvilise ilme. Retsept nõuab punast sibulat, kuid kui see pole saadaval, asendage komponent valge sibulaga. Maitse parandamiseks lisage puljongile palju ürte, vürtse ja rohelist sibulat.

Koostis:

  • oad - 2 tassi;
  • taimeõli - 10 ml;
  • sibul - 2 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • köögiviljapuljong - 2 l;
  • tomatid - 200 g;
  • paprika - pool viljast;
  • koriander - 2 g;
  • rohelised - 20 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Leota ube kaks tundi.
  2. Eemalda tomatitelt nahk ja lõika viiludeks. Riivi porgandid jämedale riivile, haki sibul ja pipar.
  3. Prae sibul, porgand, tomat. Hauta neli minutit, lisa paprika. Maitsesta soola, musta pipra, jahvatatud koriandriga. Hauta viis minutit.
  4. Valage oad keevasse puljongisse ja keetke 20 minutit. Maitsesta praega ja küpseta kuus minutit.
  5. Kaunista rohelistega.

Tomatis

  • Küpsetusaeg: 3 tundi.
  • Portsjonite arv: 2 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 180 kcal 100 g kohta.
  • Eesmärk: õhtusöögiks.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskusaste: lihtne.

Kuidas ube keeta tomatikaste kaalu langetamisel õpetavad järgmised juhised. Erinevalt poest ostetud konserveeritud tootest on omatehtud lisand kalorivaene ja seda saab kasutada liha lisandina. Valmistamiseks sobivad valged või punased oad, tomatimahl või veega lahjendatud tomatipasta.

Koostis:

  • kuivad punased oad - klaas;
  • sibul - 1 tk;
  • tomatid - 3 tk;
  • porgandid - 1 tk;
  • paprika - 100 g;
  • tomatimahl - pool liitrit;
  • oliiviõli - 20 ml;
  • petersell - hunnik;
  • küüslauk - 3 nelki;
  • küüslauk - 2 noolt.

Küpsetusmeetod:

  1. Leota ube kaks tundi, keeda 15 minutit.
  2. Lõika köögiviljad võrdseteks kuubikuteks, lisa õli, hauta 20 minutit.
  3. Lisa mahl, oad, sool. Hauta 15 minutit ilma kaaneta.
  4. Maitsesta küüslaugu ja vürtsidega ning hauta viis minutit.
  5. Laske sellel 10 minutit seista.

Keedetud

  • Küpsetusaeg: 15 minutit.
  • Portsjonite arv: 1 inimene.
  • Nõu kalorisisaldus: 32 kcal 100 g kohta.
  • Eesmärk: lõunaks.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskusaste: lihtne.

Kaalu langetamiseks mõeldud keedetud ube peetakse asendamatu toode. Võite keeta kuivad seemned või värsked noored võrsed. Talvel sobivad külmutatud kaunad ja neid on kõige parem aurutada. Kerge lisand sobib hästi kala kõrvale, kanarind. Seda võib maitsestada aromaatsete vürtside, tofu sojajuustu ja sidrunimahlaga segatud oliiviõliga.

Koostis:

  • oakaunad - 200 g;
  • oliiviõli - 20 ml;
  • sidrunimahl - 20 ml;
  • rosmariin - näputäis;
  • kuivatatud basiilik - näputäis.

Küpsetusmeetod:

  1. Aseta kaunad aurutisse ja küpseta 11 minutit.
  2. Jahvata maitseained uhmris, lisa õli ja sidrunimahl.
  3. Vala kaste kaunadele.

Hautatud

  • Küpsetusaeg: 3 tundi.
  • Portsjonite arv: 2 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 121 kcal 100 g kohta.
  • Eesmärk: lõunaks.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskusaste: lihtne.

Kaalulangetamiseks mõeldud hautatud oad võivad olla maitsvad ja tervislikud, kui segate need köögiviljade, maitseainetega ja lisate rafineeritumalt veidi juustu. Järgmise retsepti jaoks vajate valgeid ube, mis eristuvad nende õrnuse ja maitse harmoonia poolest. Magus porrulauk ja madala rasvasisaldusega hapukoor sobivad katteks ideaalselt. Saadud roogi saate süüa lõuna- või õhtusöögiks.

Koostis:

  • valged oad - 300 g;
  • porrulauk - 300 g;
  • konserveeritud mais - 20 g;
  • magus pipar - 300 g;
  • sibul - 1 tk;
  • taimeõli - 20 ml;
  • tomatipasta - 20 ml;
  • hapukoor - 250 ml;
  • kõva juust- 100 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Leota ube kaks tundi, keeda pool tundi.
  2. Lõika köögiviljad võrdseteks viiludeks ja hauta õlis poolküpseks.
  3. Vala sisse hapukoor, pasta, maitsesta riivjuustu ja maitseainetega. küpseta ahjus 180 kraadi juures 15 minutit.

Vastunäidustused

Kaalu kaotamisel on ubadel teatud vastunäidustused:

  • kõrge vanus;
  • suurenenud happe moodustumine maos;
  • gastriit, haavandid;
  • podagra;
  • koletsüstiit, koliit.

Toitumisspetsialistide sõnul kuuluvad kaunviljad 10 kõige tervislikuma toidu hulka. Oad sobivad diabeetikutele ja paastudieetidele. Kiudained, mille poolest kaunviljad on rikkad, on looduslik lahtistav aine, mis hoiab ära kõhukinnisuse.

Toiduks kasutatakse oaseemneid ja rohelisi kaunasid. Eriline toiteväärtus oad kõrgekvaliteedilise valgu kombinatsioonis tärklise, suhkrute, mineraalid, vitamiinid ja asendamatud aminohapped.

Oa puuviljad sisaldavad taimset valku - umbes 20%; rasvad - umbes 2% süsivesikuid - umbes 58%; vitamiinid A, B1, B2, B6, K, PP, C, karoteen. Oad sisaldavad suur hulk looduslik antioksüdant vitamiin E. Kõik need vitamiinid mõjuvad hästi naha, juuste ja küünte seisundile.

Mineraalid - raud, kaltsium, fosfor, kaalium, magneesium, naatrium, jood, vask, tsink. Ja ka kiudaineid, sidrunhapet ja tuhaaineid. Kaaliumi ja magneesiumi on köögiviljades ja rohelistes ubades vähe, ubades aga tohutult. Rohelised oad on kasulikud diabeetikutele. Kaunasid süüakse ainult keedetult ja hautatult, sest need sisaldavad mürgiseid aineid, mis toidu valmistamisel hävivad.

Oavalk on kergesti seeditav ja sisaldab elutähtsaid aminohappeid trüptofaani, lüsiini, arginiini, türosiini ja metioniini. Oavalk on lähedane loomsetele valkudele ja on samaväärne toiduga kana munad. Seetõttu on oad kasulikud taimetoidu ja paastu jaoks. Töötlemise käigus läheb vähe toitaineid kaotsi. Konserveeritud oad säilitavad kuni 70% vitamiinidest ja kuni 80% algsetest mineraalainetest.

Kasulikud näpunäited ubade keetmiseks.

Enne küpsetamist tuleks ube üleöö leotada. Tühjendage öine vesi.
Oad on maitsvamad ja toitvamad, kui vesi, milles neid keedetakse, kohe pärast keetmist kurnata, seejärel uuesti külma vette valada. Lisage sellele kolm supilusikatäit taimeõli. Oad soolatakse alles pärast nende täielikku küpsemist. Oad tuleks keeta külmas vees nii, et vesi kataks vaevu pealt. Keeda madalal kuumusel, kaanega, segamata. Küpsetusaeg on umbes 1,5 tundi.

Oad - retseptid

Oasalat krutoonidega
Tooted: 1 purk konserveeritud punaseid ube, 1-2 kotti kreekereid, rukkipurk, 200 gr. juust, 2 hapukurki (võib kasutada värsket), küüslauk, ürdid, majonees.
Ettevalmistus. Sega: oad, kreekerid, kuubikuteks lõigatud kurgid, riivjuust, peeneks hakitud ürdid. Pigista paar küüslauguküünt ja maitsesta majoneesiga. Krutoonid peaksid veidi leotama, nii et lase salatil pool tundi seista. Paljudele meeldib, kui kreekerid on krõbedad ega ole leotatud. Sel juhul on parem kreekerid panna vahetult enne serveerimist.

Punase oa supp
Tooted: keedetud oad - 1 tass, liha (või kana) puljong - 2 tassi, taimeõli - 1/4 tassi, sibul - 1 tk, küüslauk - 3 nelki, petersell - 3 oksa, punane pipar - 1/2 tk, püreestatud , leib - 4 tükki, sool - maitse järgi.
Ettevalmistus: Prae taimeõlis peeneks hakitud sibul, küüslauk, pipar, petersell, sool. Lisa pannile puljong, püreestatud oad ja valmis kaste.
Kuumuta pidevalt segades keemiseni ja keeda 2-3 minutit.
Lõika sai kuubikuteks ja valmista krutoonid. Serveeri supp krutoonidega, kaunistatud ürtidega.

Punase oa supp
Tooted: 60 gr juures. punased oad: 25 gr. sibul, 15 gr. kreeka pähklid, 3 gr. jahu, 10 gr. ghee; sool, punane pipar, koriander maitse järgi.
Ettevalmistus: Sorteeri oad, loputa, lisa külm vesi, lase keema tõusta, koori vaht ära ja keeda tasasel tulel pehmeks. Aseta oad kurn, peenesta pooled korralikult läbi ja lahjenda puljongiga kuni moodustub homogeenne mass, lisa segule peeneks hakitud sibul. Sega ülejäänud pool ubadest, puljongiga lahjendatud jahu, purustatud kreeka pähklid, sool, punane pipar, koriander, sega ülejäänud puljongi ja saadud massiga ning lase keema.

Kreemjas oasupp riisi ja paprikaga
Tooted: oapüree - 1,5 kg, riis - 2 spl, paprika - 50 g, koor - pool klaasi, muna - 2 tk, või - 2 spl, leib - 150 g.
Ettevalmistus: Sorteeritud ja pestud oad lisage vesi, sool ja keetke pehmeks, seejärel hõõruge koos puljongiga läbi sõela. Maitsesta või ja koorega, lisa keedetud riis (keeda vees 15 minutit) ja küpsetatud, kooritud ja seemnetest puhastatud, ribadeks lõigatud paprika.
Serveerimisel asetage lisand supi sisse. Serveeri võiga määritud krutoonid eraldi taldrikul.

Värske toidu tarbimine dieedis on oluline lüli tervislik pilt elu. Kuid mitte vähem oluline pole nende õige kombinatsioon, mille paljud inimesed unustavad ja mõned inimesed pole sellest kunagi kuulnud. Meie artiklis räägime eraldi toitumise põhireeglitest.

Toodete ratsionaalse kombinatsiooni idee on eksisteerinud väga pikka aega. Vana-Rooma arst ja filosoof Celsus mainis halvasti seeditavate toitude ebasoodsat kombinatsiooni. Ta kutsus üles mõõdukalt tarbima kõike soolast, magusat, rasvast ja hautatud. Seda küsimust käsitletakse ka akadeemik I.P. Pavlova (1849-1936): iga toidutüübi jaoks eritub erineva koguse ja kvaliteediga seedemahlu. Ja kõige täielikum probleem on õige kombinatsioon toiduained pidas ja põhjendas Ameerika arst ja õpetaja Herbert Shelton (1895-1985). See oli tema töö, mis oli aluseks kaasaegne süsteem eraldi toit. Õige toitumise peamine postulaat Sheltoni järgi on väide: "Peate sööma ainult lihtsat, töötlemata toitu, mis on kõige tervislikum toit."

Seedimisprotsessi käigus eritab inimkeha erinevate ainerühmade seedimiseks vajalikke ensüüme, mistõttu on väga oluline tarbida samaaegselt sarnase struktuuriga toiduaineid, et mitte üle pingutada. seedesüsteemi. Ainerühmi on mitu: valgud, rasvad, süsivesikud, tärklised, suhkrud, happed. Ja seedimisprotsessi ajal käituvad nad kõik erinevalt. Näiteks valkude lõhustamiseks on vaja happelist keskkonda, süsivesikute jaoks aga aluselist. Seetõttu on eraldi toitumise peamine eesmärk aidata kehal igale elemendile häälestuda. Kui makku panna korraga erineva iseloomuga toiduaineid, muutub nende seedimine raskeks ning kokkusobimatute toitude tarvitamisel tekib organismis talitlushäire. Halvasti seeditav toit ladestub rasva ja jääkainetena ning see võib kaasa tuua kaalutõusu ja haiguste tekke.

Kus neid hoitakse...

...valgud: kõik pähklid ja seemned, terad, kaunviljad (oad, herned), seened, munad; kõik loomse päritoluga tooted (va seapekk ja võid). Köögiviljadest peetakse baklažaane valkudeks.

… süsivesikud: kõik maiustused, magusad puuviljad, tärklis (kartul), leib, teraviljad.

... tärklised: nisu, oder, rukis, kaer, aga ka kõrvits ja suvikõrvits. Mõõdukalt tärkliserikkad toidud: lillkapsas, juurviljad (naeris, redis, rutabaga, kaalikas, porgand, pastinaak jne).

...suhkur: kõik suhkruliigid, kõik moosid ja mesi.

…ja ira: kõik taimeõlid, loomsed rasvad (või, ghee, seapekk, täisrasvane hapukoor ja koor).

Puu- ja köögiviljade omadused

Armas: kuivatatud puuviljad, viinamarjad, hurma, viigimarjad, datlid.
Hapu: igat tüüpi tsitrusviljad, hapud viinamarjad, õunad, ploomid ja tomatid.
Poolhappeline: kuivatamata viigimarjad, mõned õunasordid, virsikud, pirnid, kirsid, maasikad, sõstrad.
Tärklisevabad ja rohelised köögiviljad: petersell, seller, spinat, hapuoblikas, porrulauk, valge kapsas, kurgid, peedi- ja porgandipealsed, kõikvõimalikud sibulad, paprika, baklažaan, rohelised herned, spargel, redis, küüslauk jt.

Toodete kombineerimise põhireeglid

1) Valgud + süsivesikud kokkusobimatu kombinatsioon. Need imenduvad erinevalt ja segades segavad üksteist: valkude seedimiseks suurendab magu mahla happesust, mis peatab kiiresti süsivesikute imendumise, mis toimub ainult aluselises keskkonnas. Seetõttu algab pärast selliste toodete samaaegset tarbimist käärimine.

2) Valgud + valgud. Samuti pole see soovitav kombinatsioon. Erinevat tüüpi valkude seedimiseks eritatakse erineva happesusega maomahla. Seetõttu ei seedu üks komponentidest korralikult või võtab tavapärasest kauem aega. Ärge kombineerige liha munaga, piima pähklite, juustu ja lihaga.

3) Valgud + rasvad. Kõik rasvad pärsivad maomahla tootmist. Rasvade olemasolu võib valkude seedimist edasi lükata rohkem kui kahe tunni võrra. Seetõttu ärge kombineerige valke rasvadega. Olukorra aitab päästa vaid roheliste rohkus laual, mis vähendab rasvade võimet sekretsiooni pärssida.

4) Valgud + tärklised. Valkude seedimiseks on vaja väga happelist keskkonda ja tärklise seedimiseks on vaja veidi hapet. Kui segate seda tüüpi tooteid, kannatab tärklise lagunemine, kuna maos eraldub koheselt palju valkudele mõeldud vesinikkloriidhapet.

5) Valgud + happed. Valkude seedimiseks vabanevad vesinikkloriidhape ja pepsiin. Kui aga süüa happelisi toite koos valgurikka toiduga, toodab keha vähem pepsiini kui vaja. See tähendab, et valkude seedimise protsess viibib. See kombinatsioon põhjustab valguliste toitude kääritamise ja mädanemise protsessi.

6) Valgud + suhkrud. Igasugused suhkrud häirivad maomahla tootmist. Seega on valgurikaste toitude imendumine pärsitud. Ärge kombineerige valke suhkrutega. Valk, seedimata ka pikka aega on maos, provotseerides mädanemisprotsesse.

Märkus Valkudega kombineeritakse järgmisi köögivilju: kapsas, juurviljade pealsed, sibulad, suvikõrvits, spinat, seller ja muud köögiviljad, mis ei sisalda tärklist. Valgu- või tärkliserikkaid toite süües on parimaks lisandiks rohelised lehtköögiviljad, maitsestamata. Sellele salatile saate lisada tomateid, paprikat, kapsast ja rediseid.

7) Süsivesikud + happed- halb kombinatsioon. Toiduainetes sisalduv hape hävitab ensüümi ptüaliini (alfa-amülaas süljes), mis on vajalik süsivesikute lagundamiseks.

8) Süsivesikud + süsivesikud (või tärklised): korraga võid süüa ühte sorti tärklist või süsivesikuid (näiteks ei tohi süüa koos saia, kartulit hernepüreega ja magusat kooki), kuna magu võtab seedimiseks vastu ainult ühte tüüpi tärklist/süsivesikuid ja ülejäänud jääb puutumatuks, lükates edasi toidu läbimist, mis lõpuks viib käärimiseni.

9) Süsivesikud + suhkrud ei sobi. Traditsioonilised pirukad moosiga, magusad teravilja- ja pastavormid, puder, moosi ja meega leival või ühel toidukorral teravilja ja kartuliga tekitavad käärimise maos.

10) Tärklised + happed. See ei ole soovitav kombinatsioon, kuna happed hävitavad tärklist seedivad ained.

11) Tärklised + suhkrud. Tärkliste seedimine algab suus süljeensüümide mõjul ja lõpeb maos. Ja suhkrud seeditakse ainult peensooles. Seega, olles koos kehasse sisenenud, jäävad suhkrud makku kinni, mis põhjustab käärimisprotsessi. Järeldus: sinna ei tohi putru suhkrut panna ega mett, rosinatega leiba, ploome ega kuivatatud aprikoose panna.

Märkus Tärklis ei sobi hästi teiste toiduainetega. Tärkliserikkaid toite ei saa omavahel kombineerida. Näiteks kartul ja leib seeditakse erinevalt. Seetõttu segavad nad üksteist. Tärkliserikas toit tuleb väga hästi närida, kuna selle imendumiseks on oluline selle töötlemine süljega. Teravilja keetmisel ärge tehke "määrimist" - see on tervislikum. Tärklisega sobivad hästi heledad köögiviljad ja juurviljad. Köögiviljades leiduvad ensüümid soodustavad tärklise imendumist. Tärkliste seedimine võtab üsna kaua aega, parem on selline toit lõunaks jätta. Tärklise töötlemine võtab aega vähemalt kolm tundi. Inimene saab tärklistest palju energiat, mille saab peale lõunat tööle kulutada.

Iseärasused

Melonid seeditakse soolestikus. Kui melonid satuvad organismi koos muu toiduga, siis on nii melonite kui ka muu toidu seedimine pärsitud. Seetõttu tarbitakse meloneid iseseisva roana. Kuna melon (ja mõnikord ka arbuus) seedib koos teiste toiduainetega söömisel maos halvasti ja põhjustab ärritust, on tekkinud arvamus, et melon on "nõrk". Samal ajal puhastab see hästi seedetrakt, kui süüa eraldi.

Piim võtta eraldi toiduna. Piima on raske seedida mis tahes toiduga, välja arvatud hapud puuviljad.

Magustoidud Enamik neist ei ole tervislik toit. Neid on raske seedida ja need pärsivad teiste toiduainete imendumist. Seetõttu on parem magustoitude söömist vältida. Külmad magustoidud on väga kahjulikud. Kuna külm häirib seedeensüümide tööd.

Puuviljad pähklitega kombineerituna väga kasulik. Lisaks on puuviljad hästi seeditavad koos juur- ja juurviljadega, mis ei sisalda tärklist.

  • Ärge segage puuvilju teiste toiduainetega.
  • Ärge sööge puuvilju vahepalana. Olgu puuviljad teie hommiku- või õhtusöögiks.
  • Puuvilju on kasulik süüa pool tundi enne sööki.
  • Ärge segage magusaid ja hapusid puuvilju. Sööge neid eraldi.
  • Samal hooajal valmivad viljad sobivad hästi kokku. Saate valmistada puuviljasalatit selleriga.

Toidukombinatsioonid, mida vältida:

  • kala + riis;
  • kana + friikartulid;
  • praad + pasta;
  • singivõileib;
  • juustuvõileib;
  • paneeritud kala;
  • jahupõhised kastmed lihale;
  • pähklipruunid.
  • omlett singiga
  • omlett juustuga
  • melon + sink
  • melon + leib
  • melon + kook
  • melon + puuviljasalat

Kehtivad kombinatsioonid

  • kala + köögiviljad;
  • kana + salat;
  • praad + salat;
  • sink ilma leivata;
  • tükk juustu ilma leivata;
  • grillitud kala;
  • liha satsebeli kastmega;
  • peotäis pähkleid.
  • brokoli omlett
  • omlett köögiviljadega

Et mitte segadusse sattuda nii erinevate toodete kombinatsioonis, võite kasutada järgmist visuaalset ja lihtsustatud diagramm:

1. rühm- valgutooted. Seeditakse happelises keskkonnas: liha, kala, muna, kaunviljad, pähklid, seemned, baklažaanid;

2. rühm– elustooted. Reeglina tarbitakse neid ilma kuumtöötluseta. Sisaldab ensüüme toitainete lagundamiseks: rohelised, puuviljad, juurviljad (v.a kartul), marjad, kuiv vein;

3. rühm- süsivesikud. Seeditakse leeliselises keskkonnas: suhkur, mesi, moos, kartul, leib.

Tinglikult ühilduvad rühmad: 1+2, 2+3.

Sellest, mida ja millega ei saa kombineerida, on nii palju räägitud, et tekib täiesti õiglane küsimus - mida sellega süüa saab?

Liha, kala, linnuliha.

Parim lisand lihatoidud– salat, spinat, mangold, kapsas, spargel, suvikõrvits, kõrvits, sibul, redis, kurk. Muide, tomati-kurgisalatit (žanri klassika!) me ei soovita: tükeldatud kurk vabastab ensüümi askorbaatoksüdaasi, mis hävitab C-vitamiini, mille poolest tomatid on rikkad.

Kartul.

Suvikõrvits ja valge kapsas sobivad hästi keedu- ja ahjukartulitega. Tervislik on ka kartulite maitsestamine ürtide või praetud sibulaga. Muide, kartulit on parem ka mitte õliga maitsestada. Kuna kartul on süsivesikute allikas, on neil kõrge glükeemiline indeks (see tähendab, et see tõstab veresuhkru taset). Glükoosi alandamiseks toodab pankreas suures koguses insuliini, mis stimuleerib rasvarakkude moodustumist. Ja me ei vaja kehale lisavolte.

Teraviljad. Sööge mis tahes teravilju veega (tatar, hirss, riis, kaerahelbed, oder jne) koos oliiviõliga maitsestatud köögiviljasalatitega.

Puuviljad Parem on süüa eraldi, kaks tundi pärast sööki või 40-60 minutit enne sööki. Kaasaegses elurütmis on aga magustoiduks parem süüa puuvilju kui kondiitritoodet. Seetõttu on puuviljade kombineerimine teiste toodetega endiselt vastuvõetav.

Vedeliku tarbimine kas pool tundi enne sööki või kaks tundi pärast sööki.

Kodujuustu ja fermenteeritud piima kombinatsioon tooted on harmoonilised ainult siis, kui "partneriteks" on hapupiimaga homogeensed tooted (juust, hapukoor, fetajuust jne).

NB! Toidu valmistamisel ei tasu unustada kuldreeglit: "Mida keerulisemad on toidusegud, mida lihtsamad on meie toidud, seda tõhusam on seedimine."

Sisu:

Kuidas õigesti toite eraldi süües kombineerida. Põhitõed dieedi koostamine. Näited toiduga kokkusobivuse kohta.

Eraldi toitumise põhimõtted ütlevad, et toit mädaneb ega seedi, kui seda tarbitakse koos toiduga, mis nõuab muud ensümaatilist aktiivsust. Kuid inimese seedetrakt on iga kord peenelt häälestatud toidutarbimisele, valmistades vajalikud ained lõhna ja närimise staadiumis. Ensüüme leidub isegi süljes, mis võimaldab programmeerida seedetrakti vajalikke tooteid töötlema.

Juhtub, et toitu on liiga palju (nagu pidude ajal) ja tekib stagnatsioon. Kuid see on ülesöömise ja ebatervisliku toidu kuritarvitamise probleem. Toodete kokkusobivuse uurimine aitab aga alguses luua toitumisalase baasi ja õpetab uut suhet toiduga.

Millised tooted sobivad kokku?

Allpool on tabel eraldi söötmiseks mõeldud toodete ühilduvuse kohta:

Laud on ehitatud mugavalt: võtame hommikusöögiks nõutud toote, näiteks munad ja vaatame, millega neid küpsetada. Roheline või ühilduvad tooted on esile tõstetud plussiga: antud juhul on need madala tärklisesisaldusega rohelised köögiviljad. Kehtivate kombinatsioonide juurde ( kollane) sisaldab hapukoort ja mõningaid tärkliserikkaid köögivilju. Seetõttu valmistame hommikusöögiks omletti vees tomatite ja ürtidega, teades, et tooted imenduvad hästi.

Menüü koostame ratsionaalselt

Toidu kokkusobivuse tabel jaotab toidud rühmadesse:

  • Liha, linnuliha, kala- õige toitumine hõlmab lahjade valguallikate kasutamist, nii et nende kolesteroolisisaldus on automaatselt madal ( ebatervislik rasv). Eraldi toitumise toetajad kombineerivad neid tooteid ürtide, sibula, paprika, spargli, spinati ja roheliste ubadega, et eemaldada kahjulikud loomsed rasvad koos kiudainetega.
  • Kaunviljad(oad, läätsed) küpseta hästi rasvadega (hapukoor või taimeõli), lisage kõik köögiviljad, mis annavad tõuke taimse valgu ja kiudainete sisaldusele. Kartul pole aga ihaldusväärne toit.
  • Või(rasvane hapukoor ja koor) on head lisaks köögiviljadele, leivale ja teraviljale.
  • Hapukoor tal on palju "sõpru" kaunviljade, leiva, teravilja ja kartulite, hapude ja poolhappeliste puuviljade, tomatite ja mis tahes köögiviljade näol.
  • Pagaritooted teraviljaga saab kombineerida hapukoore, taimeõli ja kaunviljade ja köögiviljadega.
  • Hapud puuviljad Siia kuuluvad apelsinid, greibid, sidrunid, kiivid, jõhvikad, granaatõunad, mandariinid, aga ka hapud õunad ja ploomid. Sellesse rühma kuuluvad ka tomatid. Need sobivad hästi rasvade, muude puu- ja juurviljadega salatitesse ning vahepalaks pähklite ja juustuga.
  • Poolhappelised puuviljad sisaldab kõiki marju, kirsse, aprikoose, magusaid ploome, virsikuid ja viinamarju (mitte rohelisi ega sultanamarju). Kombineeri hapukoore ja magusate puuviljade, köögiviljade (rohelised ja ilma tärkliseta), aga ka kodujuustu ja pähklitega vahepalaks.
  • TO magusad puuviljad banaanid, arbuusid, melonid, rohelised viinamarjad ja kõik kuivatatud puuviljad. Kombineeri teiste puuviljade, ürtide ja fermenteeritud piimatooted.
  • Mitte tärkliserikkad köögiviljad(kõik peale porgandi, peedi, kõrvitsa, suvikõrvitsa, juurviljade, kõrvitsa ja lillkapsa) kombineeritakse kõigi toodetega, välja arvatud piim.
  • Tärkliserikkad köögiviljad- ainult rasvadega, sh pähklid, leib ja teraviljad, muud köögiviljad, piimatooted ja juustud.


Vaatame nüüd üksikuid tooteid:

  • Millega saab süüa? leiba eraldi toidukordadega? Rasvade ja juurviljadega ning sellest saab eraldi eine. Näiteks täistera röstsai hapukoore ja köögiviljasalatiga.
  • Millega süüa kala? See kuulub valgutoitude hulka ja on kombineeritud ainult tärklisevaba köögiviljadega. Sellega saab küpsetada rohelised oad, rohelised, süüa kurkide ja tomatitega.
  • Millega kombineerida pastaõige toitumisega? Muidugi kõvast nisust. Pastat saab valmistada õlide ja köögiviljadega.
  • Mis sellega kaasneb? kodujuust eraldi toidukordadega? Sega salat mis tahes köögiviljade, hapukoore, puuviljade ja kuivatatud puuviljadega, puista üle pähklitega. Juustuga saab lihtsalt näksida.
  • Millega süüa juust vahepalaks? Võib serveerida kodujuustu, juurviljade, marjade ja tomatitega. Lihtsam on kokku segada toitev vitamiinisalati juustust, tomatitest ja ürtidest.
  • Millega me sööme? kartulid? Kuna tegemist on tärkliserikka köögiviljaga, on parem seda minimaalselt hoida ja kombineerida rasvadega, kuid ilma valkudeta. Seega peate end hellitama ilma lihata friikartulitega ja küpsetama ilma valke sisaldava hapukooreta.

Ühilduvad tervislikud toidutooted

Vastuvõetavate kombinatsioonide tabel lihtsustab menüü loomist:

  • Liha, mune ja kala on lubatud küpsetada isegi tärkliserikaste köögiviljadega, välja arvatud kartul. Kuid munade segamine lihaga on absoluutselt keelatud.
  • Kartulit ja teravilja võib mõnikord kombineerida juustude ja pähklitega.
  • Piimast saab valmistada smuutisid marjade, banaanide (poolmagusad ja magusad puuviljad) ja ürtidega.
  • Vahepalaks võib endale lubada näiteks kuivatatud puuviljade salatit pähklitega või juustu pähklitega.

Pidage meeles eraldi söögikordade lihtsaid reegleid:

  • ärge kombineerige erinevaid valguallikaid;
  • ärge sööge valke tärklise, teravilja ja leivaga;
  • sööge arbuusi või melonit alati teistest toiduainetest eraldi;
  • Võileibu vorsti ja lihaga on rangelt keelatud süüa, kuid vahel võib juustuga võileibu süüa.

Herbert Sheltoni lähenemine

Seisukohad eraldi toitumise kohta dikteerivad seedekeemia. Tärklis seeditakse leeliselises keskkonnas, mille tekitab suus ensüüm ptyaliin. Valgud - happelises, vesinikkloriidhappes.

Shelton, nagu iga eriala keemik, teadis, et happed ja leelised neutraliseerivad üksteist. Valku ja tärklise koos tarbimisel seedimine seiskub. Seedimata toit muutub mullaks bakteritele, mis käärivad ja lagundavad jääkaineid. Selle tulemusena tekivad kahjulikud ained nagu alkoholid ja happed. Kõhukinnisus võib olla toiduainete vale kombinatsiooni tagajärg.

Toodete ühilduvus Sheltoni järgi on järgmine:

  • Eraldi on happed ja tärklised, kuid koos põhjustavad käärimist ja seedehäireid. Happed on marjad, hapud puuviljad. Tärklised - oad, peet, herned, kartul, mais, kõrvits, porgand.
  • Sööge valgu- ja süsivesikuid sisaldavaid toite eraldi, kuna valgud vajavad imendumiseks happelist keskkonda ja pikka seedimisaega - 4-5 tundi. Valgud ei ole ainult liha, kala, munad ja piim. Need on pähklid, läätsed, maapähklid, avokaadod, sojaoad, seemned.
  • Ärge segage korraga kahte tüüpi valgulist toitu. Kehtib loomsete, taimsete ja piimavalkude kohta.
  • Sööge valke ja happeid eraldi, kuna happed pärsivad hapete tootmist valkude lagunemiseks.
  • Sööge rasvu ja valke eraldi ning mõne toidu, eriti pähklite seedimine võtab aega umbes kolm tundi.
  • Ärge kombineerige valke ja suhkruid (puuvilju), samuti puuvilju ja jahu, sest siis ei seedu viljad.
  • Arbuuse ei saa kombineerida teiste toiduainetega ja magustoidud ei seedita üldse, bakterite toimel lagunevad need järk-järgult alkoholideks ja äädikhappeks.

Shelton soovitas eraldi toidukordi inimestele, kellel on seedeprobleemid: kõhukinnisus, puhitus, häired.

Miks on parem puuvilju eraldi süüa?

Puuviljad on kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete allikad ning võivad puhastada seedetrakti. Kui aga süüa leiba, liha ja seejärel õuna, ei jõua vili soolestikku, vaid puutub kokku toidu ja maomahlaga, häirides imendumist.

Seetõttu on vaja puuvilju süüa tühja kõhuga või enne sööki. Kui inimesed kaebavad kõrvetiste pärast pärast arbuusi söömist või kõhulahtisust pärast banaani söömist, kombineerisid nad neid suure tõenäosusega teiste toiduainetega. Tekivad gaasid, tekivad puhitus, raskustunne ja iiveldus. Juuste väljalangemine, närviline kurnatus ja tumedad ringid silmade all on puuviljade söömise tagajärjed pärast muid toite.

Herbert Shelton ütleb, et isegi hapud sidrunid ja apelsinid muutuvad organismis aluseliseks. Puuviljad on vajalikud normaalse happe-aluse tasakaalu säilitamiseks organismis.

Tasakaalustatud toitumine

Toitumissoovitused nõuavad, et iga toidukorra ajal tuleks süüa palmi jagu valku, rusikatäis täisteratooteid ja peotäis köögivilju. Üks inimene elab terve oma elu kana ja teravilja söömisega, ilma et tal oleks kõhuprobleeme. Teine kannatab raskuse käes.

Erinevate menüüde ülesehituse teooriate olemasolu ainult viitab sellele Iga inimese keha on ainulaadne. Peaaegu kõik dieedid, sealhulgas madala süsivesikute, kõrge valgusisaldusega ja keto dieedid, samuti toiduainete sobivuse teooria, leiutati seedetrakti probleemide raviks. Neid ei peetud esialgu kaalulangetamiseks, vaid aitasid õppida toitu teadlikult valima, mis viis paranemiseni välimus inimene. Seetõttu ei tohiks te eeldada, et konkreetne toitumissüsteem aitab 100% rasva põletada. Eraldi toidukorrad, nagu toidupüramiid, õpetavad planeerima ja tervislikke valikuid tegema.

    Oad pole mitte ainult maitsev köögivili, vaid ka väga tervislik, sisaldavad palju valku.

    Ube võib lisada supile või boršile isegi ilma lihata, esimene roog osutub rikkalikuks ja rahuldavaks.

    Keedubadest saab valmistada ka palju erinevaid salateid, mida saab kombineerida paljude koostisosadega: majonees, vorst, tomat, kurk, sibul.

    Oad sobivad hästi ka tomatipastaga.

    Võid teha ubadega pirukaid, need sobivad hästi ka jahuga.

    See sobib boršiga, kui teil on vaja seda kasutada, kuid teile see puhtal kujul ei meeldi

    Oad on suurepärane valgutoode. Kombineeritakse kõigi köögiviljadega. Võib lisada peaaegu kõikidele salatitele, ubadega borš on maitsev, saab teha kala lisandiks ja maitsev lisandina talvekonservidele.

    Oad sobivad lisandiks hästi nii liha kui kala kõrvale. Suurepärane lisand boršile ja suppidele, ube võib tarbida iseseisva roana nii hautatud kui ka keedetud ubadena. Rohelised oad on dieettoit ja neid soovitatakse neile, kes jälgivad oma kehakaalu, veresuhkru taset ja kolesterooli taset. Seetõttu soovitavad arstid rohelisi ube diabeetikutele ja südame-veresoonkonna haigustega inimestele. Suurepärased salatid valmivad nii roheliste kui ka muude ubadega.

    Oad sobivad hästi köögiviljadega.

    Tomatite olemasolu tassis on väga soovitav.

    Valmistan ühe roa ja selle saab talveks katta.

    Võtan juurviljad - keeratud tomatid, hakitud sibulad, riivitud porgandid ja panen hauduma.

    Eraldi keetke oad eelnevalt pehmeks, kuid ärge laske neil laiali laguneda.

    Lisage see köögiviljadele ja jätkake podisemist.

    Maitsev roog.

    Võib lisada talvel boršile või süüa eraldi salatina.

    Mulle meeldib talvel kuumalt koos munaputruga.

    Kui räägime rohelistest ubadest, võib neist saada iseseisev lisand lihale, kanale või kalale.

    Ubade otsad tuleks ära lõigata, aurutada või vees keema panna, sõelale panna, seejärel sügavale taldrikule panna ja küüslauguseguga üle valada, oliiviõli. sidrunimahl, sool ja pipar.

    Imeline rohelised oad sobib hästi tomatikastme, borši ja köögiviljasupiga.

    Tomatikastmega sobivad hästi ka kuivad oad ubade kujul.

    Oad keedetakse pärast leotamist, seejärel keedetakse praetud sibulast ja segistis purustatud värsketest tomatitest valmistatud tomatikastmes.

    Oapüree praetud sibulaga on ka kala ja liha lisandiks, pirukate ja pirukate täidiseks.

    Neid ube võid lisada ka boršile ja supile.

    Oad on väärtuslik valgutoode, mis ei sisalda mitte ainult taimseid valke, vaid ka palju meie organismile nii vajalikke vitamiine ja mikroelemente.

    Me kõik teame, et neid on erinevat tüüpi oad: punased, valged, mustad, rohelised, spargel.

    Oad on maitsvad nii iseseisva roana kui ka koos teiste toodetega köögiviljade lisandina, hautiste, püreede ja suppidena. Mulle väga meeldib Gruusia roog lobio, nii punased kui rohelised oad.

    Oad sobivad hästi sibula ja tomatiga, aga ka koriandri ja muude ürtidega.

    See võib olla suurepärane lisand keedetud või hautatud liha ja kala kõrvale, eraldi või koos teiste köögiviljadega. Tükeldatud ube on hea lisada lobio- või muudele oaroogadele. pähkel, vastavalt soovile khmeli-suneli vürtse või tkemali kastet ja küüslauku.

    Neid roogasid saab kasutada lisandina ja külmade eelroogadena, iseseisvate roogadena, nii soojalt kui kuumalt.

    Oad on valk ja seedimiseks, vastavalt õige toitumine, ube on kõige parem kombineerida tärklisevabade köögiviljadega. Nagu kurgid, porgandid, kapsas, peet ja nii edasi. Mitte mingil juhul ei tohi valku kombineerida valguga: liha, kala, munad, herned.

    Võimalusena teeksin ube taignas koos maitseainetega - nii saab neist omaette maiuspala.

    Samuti võivad rosinad, ploomid, õunad, keedetud porgand olla ubadega salati jaoks üsna mahlane lahendus.

    Valikuliselt on suupisted, nagu olive_oad_juustu_marineeritud kirss või tükk marineeritud seene_oad (või porgandid, pähklid, praekartulid, punane kala, kaaviar, ...)

    Huvitav kooslus peaks olema ka näiteks oad kreeka pähklitega (või india pähklitega).

    Ma pole ühtegi neist roogadest proovinud, kuid toidud peaksid välja tulema huvitavad ja üsna ilmekad ja erksa maitsega. Mulle meeldib midagi uut välja mõelda (:

    (Mõte seisneb selles, et ubade konsistents peaks vastama naaberkoostisosadele ning naaberained peaksid lisama maitset või mitmekesistama ubade üsna igavat maitset ja aitama ka seedida, sest see on seedimisel üsna raske toode).

    Ubadest suurepärase teise käigu valmistamiseks võite keedetud ubadele lisada järgmist:

    Tomatipõhine kaste;

    Praetud hakkliha;

    Köögiviljasalat majoneesiga;

    Maa-hapukoor;

    Praetud sibul ja porgand.

    Samuti on olemas huvitav retsept, kus kala (tuunikala) ja spagetid on segatud ubadega.

    Ma eeldan, et me räägime kuivadest ubadest, mitte rohelistest ubadest. Ube on palju: punased, valged, lubia, mungoad, mustad, adzuki. Väikesed punased adzuki oad sobivad hästi salatitesse. Salatit saab valmistada keedetud ubadest, õunast, rohelisest sellerist, kreeka pähklitest ja majoneesist. Musti ube võib segada valge keedetud riisiga ning serveerida linnuliha, liha ja kalaga. valged oad. Seda on suurepärane serveerida koos praega, keetes seda tomatikastmes. ja suured punased oad sobivad suurepäraselt hautatud paprika ja lihaga. Seda Mehhiko vürtsikat rooga nimetatakse chili con carneks.



KLELL

On neid, kes loevad seda uudist enne sind.
Tellige värskete artiklite saamiseks.
Meil
Nimi
Perekonnanimi
Kuidas soovite kellukest lugeda?
Rämpsposti pole