Kurgid on enamiku aednike lemmiksaak, nii et nad kasvavad meie köögiviljapeenardes kõikjal. Kuid üsna sageli on kogenematutel suveelanikel palju küsimusi nende kasvatamise ja ennekõike avamaal kasvatamise kohta. Fakt on see, et kurgid on väga soojalembesed taimed ja selle põllukultuuri agrotehnoloogial parasvöötme kliimavööndites on oma eripärad. Selles artiklis räägime teile kõike, mida peate teadma avamaal kurkide kasvatamise kohta.
Maipäevad rõõmustavad soojuse ja võimalusega kruntidel rohkem aega veeta. Kuid kauaoodatud stabiilse soojuse saabumise kuu ei saa kiidelda tasakaalustatud kuukalendriga. Mais on ainult iluaias või ainult juurviljaaias töötamiseks soodsad perioodid üsna pikad ja igale taimele sobivaid päevi on päris mitu. 2019. aasta maikuu kuukalender nõuab planeerimist ja oskuslikku istutus- ja külviaegade jaotamist.
Vaatamata populaarse hüüdnime “pudelipalm” populaarsusele on ehtsat hiophorba pudelipalmi sugulastega väga raske segi ajada. Tõeline siseruumide hiiglane ja üsna haruldane taim, hüophorba on üks eliitpalmipuid. Ta sai kuulsaks mitte ainult oma erilise pudelikujulise pagasiruumi, vaid ka väga raske iseloomu poolest. Hyophorba eest hoolitsemine pole keerulisem kui tavaliste siseruumides asuvate palmipuude eest hoolitsemine. Kuid tingimused tuleb valida.
Soe salat funchose, veiseliha ja seentega on maitsev roog laiskadele. Funchoza – riisi- või klaasnuudlid – on pastasugulaste seas üks lihtsamini valmistatavaid. Valage klaasnuudlitele lihtsalt keev vesi ja laske paar minutit seista, seejärel tühjendage vesi. Funchoza ei kleepu kokku ja seda ei pea õliga kastma. Soovitan pikad nuudlid kääridega väiksemateks tükkideks lõigata, et mitte kogemata tervet nuudliportsjonit ühe istumisega kinni haarata.
Kindlasti on paljud teist selle taimega kokku puutunud, vähemalt mõne kosmeetika- või toiduainekomponendina. See on "maskeeritud" erinevate nimede alla: "jujube", "unabi", "jujube", "hiina dattel", kuid need on kõik sama taim. See on Hiinas pikka aega kasvatatud põllukultuuri nimi, mida kasvatati ravimtaimena. Hiinast toodi see Vahemere maadesse ja sealt hakkas jujube aeglaselt levima kogu maailmas.
Maikuu tööd dekoratiivses aias on alati seotud vajadusega kasutada iga vaba minut võimalikult produktiivselt. Sel kuul istutatakse lille istikud ja algab hooajaline kaunistamine. Kuid te ei tohiks unustada põõsaid, viinapuud ega puid. Kuukalendri tasakaalustamatuse tõttu on sel kuul parem ilutaimedega tegeleda mai alguses ja keskel. Kuid ilm ei võimalda alati soovitusi järgida.
Miks inimesed kolivad maale ja ostavad dachasid? Muidugi erinevatel põhjustel, sealhulgas praktilistel ja materiaalsetel põhjustel. Aga põhiidee on ikkagi olla loodusele lähemal. Kauaoodatud suvehooaeg on aias juba alanud; Selle materjaliga tahame teile ja endale meelde tuletada, et selleks, et töö pakuks rõõmu, tuleb meeles pidada, et puhata. Mis võiks olla parem kui värskes õhus lõõgastumine? Lõõgastuge lihtsalt oma aia möbleeritud nurgas.
Mai ei too mitte ainult kauaoodatud soojust, vaid ka mitte vähem kauaoodatud võimalusi istutada peenrasse isegi soojalembeseid taimi. Sel kuul hakatakse seemikuid mulda kandma ja põllukultuurid jõuavad haripunkti. Istutamise ja uute põllukultuuride istutamise ajal on oluline mitte unustada muid olulisi toimetusi. Tõendatud hoolt ei vaja ju mitte ainult peenrad, vaid ka kasvuhoonete taimed ja seemikud, mis sel kuul hakkavad aktiivselt kõvenema. Tähtis on taimed õigeaegselt vormida.
Lihavõttepühade pirukas - omatehtud retsept lihtsa rullbiskviidi jaoks, mis on täidetud pähklite, suhkrustatud puuviljade, viigimarjade, rosinate ja muu maiuspalaga. Kooki kaunistav valge glasuur on tehtud valgest šokolaadist ja võist, see ei pragune ning maitseb nagu šokolaadikreem! Kui sul pole aega või oskusi pärmitaignaga nokitseda, võid selle lihtsa pühadeküpsetise lihavõttelauale valmistada. Arvan, et iga algaja kodukondiitri saab selle lihtsa retsepti meisterdada.
Tüümian või tüümian? Või äkki tüümian või Bogorodskaja muru? Kumb on õige? Ja see on igati õige, sest nende nimede all "läbib" sama taim, täpsemalt üks perekond Lamiaceae perekonnast. Selle alampõõsa hämmastava omadusega vabastada suures koguses aromaatseid aineid on seotud palju teisi populaarseid nimesid. Selles artiklis käsitletakse tüümiani kasvatamist ja selle kasutamist aiakujunduses ja toiduvalmistamisel.
Lemmik Saintpauliadel pole mitte ainult eriline välimus, vaid ka väga spetsiifiline iseloom. Selle taime kasvatamisel on vähe sarnasust toakultuuride klassikalise hooldusega. Ja isegi uzambara kannikese sugulased Gesnerjevide hulgast nõuavad veidi teistsugust lähenemist. Kastmist nimetatakse sageli kõige "veidramaks" punktiks kannike hooldamisel, mis eelistavad klassikalisele meetodile mittestandardset kastmist. Kuid lähenemist tuleb muuta ka väetamisel.
Savoiakapsa gratiin on taimetoitlane maitsva ja tervisliku lihavaba roa jaoks, mida saab valmistada paastuajal, kuna valmistamisel ei kasutata loomseid saadusi. Savoia kapsas on valge kapsa lähedane sugulane, kuid maitselt on see oma "sugulasest" parem, nii et selle köögiviljaga toidud osutuvad alati edukaks. Kui teile mingil põhjusel sojapiim ei meeldi, asendage see tavalise veega.
Praeguseks on tänu aretajatele loodud üle 2000 sordi suureviljalisi aedmaasikaid. Sama, mida me tavaliselt kutsume "maasikateks". Aedmaasikad tekkisid Tšiili ja Virginia maasikate hübridiseerimise tulemusena. Igal aastal ei väsi aretajad meid üllatamast selle marja uute sortidega. Valiku eesmärk on saada mitte ainult produktiivseid, haigustele ja kahjuritele vastupidavaid sorte, vaid ka kõrge maitsega ja transporditavusega sorte.
Kasulikud, vastupidavad, tagasihoidlikud ja kergesti kasvatatavad, saialilled on asendamatud. Need suveaiad on juba ammu kolinud linna lillepeenardest ja klassikalistest lillepeenardest originaalsete kompositsioonide, kaunistavate peenarde ja potiaedade juurde. Kergesti äratuntavate kollakasoranžikaspruuni värvide ja veelgi jäljendamatumate aroomidega saialilled suudavad tänapäeval meeldivalt üllatada oma mitmekesisusega. Esiteks on saialillede hulgas nii kõrgeid kui ka miniatuurseid taimi.
Tšehhi rahvusroog on "metssiga põlv", traditsiooniliselt keedetakse kintsu esmalt õlle sisse ja alles siis küpsetatakse ahjus. Aga kuna me ei ela Tšehhis, siis õlle sisse ma seda ei keeda, kuigi see on veel üks huvitav toiduvalmistamisvõimalus, millega tuleks arvestada.
Tagamaks, et liha sõna otseses mõttes luu küljest lahti libiseb ja suus sulab, tuleb seakintsu esmalt läbi keeta. Ja see võtab vähemalt 2-3 tundi, nagu ma varem kirjutasin - liigitan selle roa "nädalavahetuse roaks", kui pole vaja kuhugi kiirustada.
Valmistamiseks vajate:
- Seanukk - 1 tk.
- Kartul - 0,5 kg.
- Sibul - 1 tk.
- Küüslauk - 3,4 nelki.
- Magusad herned -2,3 tk.
- Loorberileht - 2 tk.
- Majonees - 3 spl. lusikad.
- Sool, pipar, vürtsid.
Seanukk tuleb esmalt sulatada, jooksva vee all loputada ning pealt soovitan terava noaga nahka kraapida. Et seakints oleks maitsekam, soovitan sellele täita paar küüslauguküünt. Selleks tuleb küüslauk koorida, pikuti lõigata ja lisada veidi soola. Sool mängib siin huvitavat rolli, küüslauk vabastab oma mahla ja soolab seakintsu seest ning annab samas mõnusa küüslauguse aroomi.
Täidisega säär täida veega, lisa sibul, lõikasin 4 osaks, vette panin soola, magusad herned ja ülejäänud küüslaugu, loorberilehe. Sibulat ja küüslauku pole vaja isegi koorida, see on vabatahtlik; vees annavad juured hautamise ajal lihale oma lõhna ja puljongit pole pärast vaja. Niipea kui vesi hakkab keema, tekib vaht ja see tuleb eemaldada. Lase 2-3 tundi keskmisel kuumusel podiseda. 
Pärast aja möödumist asetage kott küpsetusplaadile. Kõigepealt panin peale fooliumikihi, et nõudepesu oleks minimaalne. Peale lõikasin kartulid 
eelnevalt puhastatud, sool, määrige majoneesiga 
ja pista ahju küpsema veel tunniks 190 kraadi juurde. 
Ahjus majoneesikooriku all kartulitega küpsetatud seakintsuliha valmis.
Nautige maitset. Head isu.
Juba loetud: 1758 kordaIsuäratav seakintsuliha küüslaugu- ja meemarinaadis, ahjus küpsetatud kartulitega - rammus ja väga maitsev roog kogu perele. Kuidas küpsetada kotti kartulitega ahjus loe ja vaata edasi.
Retsept: Seanukk kartulitega ahjus samm-sammult koos fotodega
Roog on üsna lihtne, ilma igasuguste satsideta. Kuid selle koostisosad vajavad ka kõige taskukohasemaid ja võib öelda, et eelarvesõbralikke. Kõik valmistatakse lihtsalt ette, lisaoskusi ega riistu (söögiriistad) pole vaja.
Sääre jaoks võid kasutada absoluutselt igasugust marinaadi, vastavalt oma maitsele. Hea on näiteks vein või sinep ja tavaline majonees.
Proovige, lõunasöök on suurepärane! Kõik saavad täis ja õnnelikud!
Nüüd siis retsept.
Retsept Seakintsuliha kartulitega ahjus
Koostis:
- 1 suur seakints
- 1 kg kartuleid
- 2 suurt sibulat
- 1 keskmine porgand
- 5 küüslauguküünt
- 1 spl. l. kallis
- 3 tk. loorberileht
- 5 tera musta pipart
- 2 spl. l. valmis sinep
- 2 spl. l. taimeõli
- 1-1,5 tl. soola
- 1 tl. pipra segud
- jahvatatud must pipar maitse järgi
Küpsetusmeetod:
1. Pese sõrmenukk, koori nahk ja eemalda mittevajalikud osad.
2. Lõika porgand ja sibul suurteks tükkideks.
3. Asetage ettevalmistatud juured, vars, loorberileht ja pipraterad sügavasse kastrulisse.
4. Kalla nukk vesi peale ja küpseta kaane all umbes 2 tundi.
5. Pese kartulid, koori ja lõika viiludeks.
6. Määrige küpsetusplaat taimeõliga.
7. Aseta küpsetusplaadile kartuliviilud, teine sibul poolrõngasteks ja kui porgandit on alles. Võite kasutada varrest keedetud puljongit. Lisa maitse järgi soola ja pipart.
8. Aja küüslauk läbi pressi kaussi ja lisa sinep, taimeõli, mesi ja vürtsid. Vahusta marinaad. 
9. Tõsta valmis keedetud kott puljongist välja ja jahuta veidi.
10. Pintselda sääreosa küüslaugu-mee-sinepi marinaadiga ja aseta kartulite peale.
11. Kata küpsetusplaat sõrmenukiga ja kartulid fooliumiga.
12. Asetage küpsetusplaat 25 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju, seejärel eemaldage foolium ja vähendage temperatuuri 180 kraadini. Küpseta kintsu umbes 45 minutit, kuni see on kauni koorikuga ja kartulid on läbi küpsenud.
13. Serveeri valmis kott kuumalt.
Head isu!
Täpsemalt vaata videoretseptist.
Seakintsu küpsetamine kartulitega pole nii keeruline, kui tundub. Keetke ja marineerige see kõigepealt ning pärast pikka ahjus küpsetamist saab sellest väga muljetavaldav ja uskumatult maitsev roog.
Küpsetatud seakintsuliha kartulitega: koostisosade valmistamine
Koostis: - 1 seanukk kaaluga 1,2–1,6 kg; - 800 g kartulit; - 1 porgand; - 1 sibul; - 1 sidrun; - 30 g peterselli; - 3 loorberilehte; - 1/3 tl iga köömen, pune, tüümian ja majoraan; - 4-5 hernest piment;
sool; - taimeõli.
Käepideme puhastamise hõlbustamiseks valage harjased gaasipõleti, küünla leegi, kuiva piirituse või välgumihkli kohal ning seejärel valage seajalg keeva veega ja jätke 15 minutiks seisma.
Loputage ja puhastage käepide põhjalikult mustusest, lõigake ära kõik liiga kõvad harjased. Asetage vars suurde kastrulisse ja lisage nii palju vett, et lõikekoht oleks täielikult kaetud. Asetage pann kõrgele tulele, laske vedelik keema, koorige lusikaga vaht ära ja alandage temperatuuri. Koori sibul ja porgand ning viska need koos pipratera ja loorberilehtedega puljongisse. Soola seda vahekorras 1 spl. ilma kuhjata soola 2 liitri vee kohta ja küpseta kaanega kaetult kaanega minimaalsel temperatuuril 2 tundi, vältides tugevat mullitamist.
Kontrolli seajala küpsust – nahk peab olema väga pehme ja liha peaks olema kergesti kontidest eraldatav. Tõsta pann pliidilt ja nõruta puljong, et saaksid seda teiste roogade jaoks säästa. Laske säärel veidi kuivada ja asetage see sügavasse kaanega kaussi. Pigista sidrunist mahl välja ja vala sealihale, puista peale maitseainesegu, kata ja jäta pooleks tunniks marineeruma. Sel ajal hoolitsege kartulite eest. Pese mugulad korralikult läbi ja pane nahka eemaldamata keevasse soolaga maitsestatud vette. Küpseta neid 20-25 minutit, seejärel eemalda vedelik ja jahuta kartulid. Koorige, lõigake suurteks viiludeks, asetage kaussi ja segage 1 spl. taimeõli.
