Oa- ja kartulisupp. Oasupp kartulitega. Toscana oasupp

Maitsev rikkalik oasupp on see, mida vajate toekaks lõunasöögiks. Saate süüa toorestest ubadest või lisada konserveeritud ube – kiire ja lihtne!

Oaroogasid ei peeta mitte ainult toitvateks ja väga toitvateks, vaid ka väga tervislikeks. Lõppude lõpuks sisaldavad oad tohutul hulgal vitamiine, mis on inimorganite nõuetekohaseks toimimiseks nii vajalikud.

Eriti hästi mõjub see südame ja veresoonte talitlusele. Seetõttu ei tohiks te seda toodet tähelepanuta jätta, vaid vähemalt kord nädalas valmistage sellest mõni roog.

300 grammi punaseid ube;
kartulimugulad - 3-4 tk;
1 porgand;
Sibul - 1 tükk;
1 liiter veise- või kanapuljongit;
Tomatipasta - 70 grammi;
Sool - vastavalt teie eelistustele ja maitsele;
Maitseained ja vürtsid;
Taimeõli;
Värske tilli ja peterselli oksad - 5 tk.

Oad tuleb päev varem välja sorteerida, pesta ja veega täita. Jätke see 5-6 tunniks vette, tänu sellele küpseb see kiiremini.

Aseta pann koos leemega pliidile, lisa veel 1-1,5 liitrit vett ja kuumuta kuumaks.

Niipea, kui vedelik hakkab keema, tühjendage ubadest vesi ja lisage need puljongile. Keeda 30-40 minutit.

Eemalda kartulitelt nahk, pese ja lõika mugulad viiludeks.

Eemalda sibulalt koor ja lõika väikesteks ruutudeks.

Peseme porgandid, eemaldame mustuse ja lõikame ribadeks.

Panime taimeõliga praepanni gaasile ja lisame sinna kõigepealt sibulatükid. Prae paar minutit kuldseks.

Maitsesta kõik tomatiga, lisa sool, vürtsid ja maitseained. Sega kõik läbi ja hauta koostisaineid tasasel tulel veel 4-5 minutit.

Pärast pooletunnist ubade keetmist lisa kartulid ja keeda 10 minutit.

Loputage rohelised ja lõigake väikesteks tükkideks.

Umbes 5 minutit enne lõppu puista supi pind ürtidega üle.

Retsept 2: maitsev oasupp ilma leotamata

Paastuaja toidud ehk ilma liha, muna ja muude loomsete saadusteta valmistatud toidud ei kuulu mitte ainult taimetoitlaste või usulistel põhjustel paastujate menüüsse. Sellised toidud on kasulikud kõigile - need on maitsvad, dieedilised ja mitmekesised. Esimestest roogadest on eriti hea lahja oasupi retsept, mis meeldib mulle mitmes variandis.

lahja oasupp, kus punase oa retsept sisaldab palju erinevaid köögivilju. Seda saab valmistada igal ajal aastas. Hooajal kasutage värskeid köögivilju, külmutatud on ideaalne. Küpsetusprotsess ise pole keeruline ja võtab vähe aega, kui oad enne keeda.

Võid keeta lahja punase oa suppi pliidil või aeglases pliidis. Kui teil on kiirkeetja, kasutage seda ubade keetmiseks. See protsess kestab umbes 20-30 minutit, ilma et peaksite eelnevalt külmas vees leotama.

kuivad oad - 320 g
kartul - 650 g
porgandid - 200 g
sibul - 230 g
selleri juur - 260 g
magus pipar - 150 g
päevalilleõli - 30 g
sool - maitse järgi
jahvatatud must pipar - maitse järgi
loorberileht - 2-3 tk.
vesi - 3-4 liitrit
rohelised - maitse järgi.

Enne keetmist loputage oad põhjalikult voolavas vees. Supi jaoks võid segada oasorte, vali vaid ligikaudu sama küpsetusajaga oad.

Keedan ube kiirkeetjas 25 minutit “hautis/oad” seadistusel. Vastasel juhul täitke paisunud oad värske veega ja pange tulele. Keeda. Keeda 2-3 minutit, kurna kurnis ja loputa külma veega. Täida uuesti külma veega ja kuumuta keemiseni. Korrake seda protseduuri 3-4 korda ja alles siis keetke pehmeks.

Valmista kartulid ja seller. Koorige ja loputage juurviljad. Lõika väikesteks kuubikuteks.

Keeda umbes 2 liitrit vett. Lisa kartulid ja juurseller keevasse vette. Lase uuesti keema tõusta. Keeda 10-15 minutit, kuni see on pehme.

Prae pannil päevalilleõlis hakitud sibul ja riivitud porgand pehmeks.

Kui kartul ja seller on pehmed, lisa keedetud oad. Segage, keetke ja keetke madalal kuumusel 5-7 minutit.

Lisa tükeldatud paprika ja praetud köögiviljad. Maitsesta maitse järgi jahvatatud musta pipra, soola ja lisa loorberileht. Kuumuta keemiseni. Küpseta 5-7 minutit.

Pese kõik aromaatsed rohelised, haki peeneks ja lisa supile. Sega ja keera kuumus maha. Lase kaane all veidi tõmmata.

Maitsev lahja oasupp on valmis.

Retsept 3: konserveeritud oasupp

Konserveeritud oasupp on vaieldamatult kiireim viis supi valmistamiseks. See on valmistatud äärmiselt lihtsalt. Samal ajal kui me kartuleid koorime ja lõikame, keeb veekeetjas vesi. Konserveeritud oad ei vaja erilist ettevalmistust ja köögiviljakaste läheb kartuli keemise ajal kiiresti läbi. Kokku: maitsva, rahuldava ja rikkaliku supi valmistamiseks kulub mitte rohkem kui 20-25 minutit.

See retsept väärib kindlasti teie tähelepanu ja proovimist!

Kartul (keskmine) – 3-4 tk.;
Porgand - 1 tk;
Paprika - 1 tk;
Sibul - ½ tk;
Konserveeritud punased oad - 1 tk;
Tomatipasta - 1-2 spl. l.;
Taimeõli - 3 spl. l.;
Vesi või puljong - 1 l;
Sool, pipar, loorberileht maitse järgi;
Kaunistuseks värsked ürdid.

Keeda veekeetjas vesi või pliidil kastrulis puljong. Võite kasutada puljongit, mis on valmistatud mis tahes tüüpi lihast või köögiviljadest. Rikkaliku ja toitva supi jaoks vali veise- või seakondipuljong või kergema supi jaoks kana- ja köögiviljapuljong. Loputage kartulid jooksva vee all, koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Mida väiksemad on kuubikud, seda paksem ja kiirem supp tuleb. Lisa pannile kartulid ja lisa kergelt soola.

Niipea, kui vesi keedukannis keeb, valage see kartulitele ja keetke suletud kaanega umbes 15 minutit. Mida suuremaks kuubikud lõigata, seda rohkem küpsetusaega vajate.

Järgmisena lülitage maksimaalse aja säästmiseks sisse teine põleti, asetage sellele taimeõliga pann ja kartulite küpsetamise ajal valmistage supi jaoks tomati- ja köögiviljapraad. Koori sibul ja porgand, lõika paprikast välja seemned, lõika ära valkjad sooned.

Nüüd haki porgandid jämedale riivile, sibul haki väikesteks kuubikuteks ja pipra saab lõigata suuremateks kuubikuteks.

Selleks ajaks on õli juba piisavalt soojenenud. Sa peaksid hakkama praadima sibulaga.

Niipea kui märkate, et sibul hakkab veidi kuldseks muutuma (selleks piisab tavaliselt 2-3 minutist), lisage sellele paprika ja porgand.

Kata pann köögiviljadega ja hauta need pehmeks – selleks kulub tavaliselt umbes 7 minutit. Kui köögiviljad ei ole piisavalt mahlased, lisa 3-4 spl. l. vett, et prae ei kõrbeks. 7 minuti pärast lisa köögiviljadele tomatipasta ja sega korralikult läbi.

Hoidke praadimist suletud kaanega pliidil umbes 1-2 minutit ja lisage see pannil juba ettevalmistatud kartulitele.

Nõruta konservoad kurnis ja loputa külma veega korralikult läbi.

Saadud supile lisa konserveeritud oad.

Soovi korral maitsesta oasupp vürtsidega ja lisa sellele loorberileht. Kui konservoad olid hapud, siis lisa supile 0,5 tl. Sahara. Kata supp kaanega ja lase 15 minutit tõmmata väljalülitatud pliidiga.

Serveeri suppi portsjonitena, puista üle värskete ürtidega.

Retsept 4, lihtne: valge oasupp lihaga

Valge oasupp on maitsev ja toitev roog. See sobib suurepäraselt menüü mitmekesistamiseks, eriti kui tüdinete traditsioonilistest suppidest ja boršist.

oad 2/3 spl.
liha 400 g
kartul 2 tk.
porgandid 1 tk.
taimeõli
tomatimahl 1 spl.
küüslauk
must pipar
loorberileht
rohelised (värsked või kuivatatud)

Oad tuleb eelnevalt veega täita ja jätta vähemalt 3-4 tunniks, ideaalis üleöö. Üldiselt on ube erinevat tüüpi: üks keeb hästi, sobib suurepäraselt kartulipudru või kotlettidesse, teine aga pehmendab keetmisel hästi, kuid säilitab samal ajal oma kuju, mida tuleks supi jaoks kasutada.

Märkus: kui oad küpsevad kaua ja jäävad kõvaks, siis on need tõenäoliselt eelmisest aastast pärit. Kui oad on mitu tundi vees seisnud, tuleb need kurnata. Seejärel pane seda tüüpi kaunviljad keevasse vette ja küpseta pehmeks. See võtab aega 30 kuni 60 minutit.

Pane liha küpsema. Pärast 30 minutit keetmist kurna puljong ja lisa lihale uus vesi. Koori, pese ja riivi porgandid jämedale riivile. Prae. Lisa puljongile.

Märkus. Kui soovid, et porgand supi sees jääks veidi tahemaks, lisa need puljongile päris lõpus. Valage tomatimahl taimeõliga pannile. Keeda veidi.

Lisa hakitud küüslauk, loorberileht, pipar, sool. Küpseta veel 1 minut ja lülita välja.

Koorige, peske ja lõigake kartulid keskmisteks kuubikuteks.

Pärast 1-tunnist küpsetamist eemaldage liha, lõigake see ja pange see puljongisse tagasi.

Aseta kartulid puljongisse ja kergelt soola. Küpseta kuni valmis.

Kõige lõpus lisa keedetud tomatimahl, oad ja maitseained. 1 minut pärast keetmist lülitage kuumus välja. Lase supil 20-30 minutit tõmmata.

Serveerimisel lisa valge oa supile rohelist.

Retsept 5: oasupp kanaga (samm-sammult fotod)

Soovitan valmistada väga maitsev ja rahuldav oasupi kanaga. Supp on sametise tekstuuriga, väga aromaatne ja rikkalik. Oasõpradele see supp kindlasti meeldib.

400 g kanaliha (kaks kintsu ja filee);
2 tassi kuivatatud ube;
1 porgand;
1 sibul;
1 spl. l. maitseained kuivatatud köögiviljadest;
1 loorberileht;
sool, jahvatatud must pipar;
taimeõli.

Lisa oasupile sibula-porgandikaste, lisa loorberileht, kuumuta keemiseni ja lülita välja. Lase supil 20 minutit seista ja serveeri.

Maitsev ja aromaatne oasupp kanaga on valmis.

Retsept 6: Oasupp lambaliha ja küüslauguga

lambaliha ribid – 0,5-0,7 kg;
valged oad (kuivad) - 1 tass;
porgandid (suured) - 1 tk;
sibul (suur) - 1 tk;
2-3 kartulit;
tomatipasta - 1-2 spl;
sool, pipraterad, jahvatatud pipar, loorberileht;
küüslauk serveerimiseks.

Oad tuleb leotada üleöö külmas vees. Seejärel keeda MITTE soolaga maitsestatud vees peaaegu valmis.

Lambaribi peseme, vajadusel koorime, täidame külma veega ja keedame puljongi.

Küpseta umbes poolteist tundi, ärge unustage vahtu maha koorida. Umbes 10 minutit enne valmimist lisa pipraterad ja loorberileht.

Kurna valmis puljong, jahuta ribisid veidi ja eralda liha kontidest.

Koorige sibul ja tükeldage see peeneks. Prae rasvas või võis kergelt läbi.

Lisa sibulale väikesteks kuubikuteks lõigatud porgandid ja prae keskmisel kuumusel veel 2-3 minutit.

Lisa tomatipasta, sega ja prae veel paar minutit.

Valmistatud kurnatud puljongis asetame liha, poolküpseks keedetud oad ja tükeldatud kartulid. Keeda kõike koos umbes 30 minutit (kuni kartul ja oad on pehmed). Lisa praetud köögiviljad supile ja keeda tasasel tulel veel 7-10 minutit. Soola maitse järgi!

Lisa küüslauk vahetult enne serveerimist taldrikutele. Ja ärge unustage värskelt jahvatatud pipart.

Maitse ja aroom on jumalikud!!!

Retsept 7, samm-sammult: oasupp seentega

Oasupp kuivatatud seentega on väga vana roog. Rohkem kui üks põlvkond perenaisi valmistas oma köögis suppi seente ja ubadega, hingates sisse panni aroome ja andes vastutasuks killukese oma kulinaarsest andest. Nüüd on meie kord paastuda ja proovida oma kätega aromaatset seentega oasuppi valmistada.

Aga kõigepealt natuke roa enda kohta. Hoolimata asjaolust, et kasutatud koostisosade komplekt on väga väike, osutub lahja oasupp maitselt väga rikkalikuks. Ubade, kartulite, suppide ja seente standardpraadimise kombinatsioon on väga-väga edukas.

kartul - 5 tk. (keskmise suurusega);
oad - 0,5 tassi;
porgandid - 1 tk;
sibul - 1 tk;
vesi;
kuivatatud seened 15 gr.;
jahu 1 spl (isegi lusika külgedega);
taimeõli;
sool;
must pipar

Kuivatatud seentega oasupi valmistamine algab seentest. Nad annavad sellele ainulaadse, äratuntava ja huvitava maitse ja aroomi.

Enne retsepti rakendamise alustamist peate seeni 2-3 tundi leotama. Selleks peate neid esmalt veidi pesema ja seejärel täitma veega, kattes need täielikult. Algul võivad nad pinnale hõljuda, kuid hiljem vett imades vajuvad põhja.

Koori kartulid ja lõika väikesteks tükkideks.

Haki sibul nii peeneks kui võimalik; selleks on vaja väga teravat nuga. Lõika porgandid väikesteks ribadeks.

Asetage pann tulele ja kui see on hästi kuumutatud, lisage 2 spl taimeõli. Aseta pannile sibul ja porgand ning prae veidi.

Lisa jahu ja sega korralikult läbi, et kõik koostisained seguneks, hoia veidi aega tulel.

Valage umbes 100 ml vett, jagades selle visuaalselt kaheks osaks. Pärast esimese lisamist segage saadud segu, seejärel valage ülejäänud. Tänu jahu ja vee kooslusele saad algul parajalt paksu massi, peale teist portsjonit näeb veidi teistsugune välja. Sega korralikult läbi, et ei jääks tükke, mis valmis supi välimust rikuksid.

Tõsta röst kastrulisse ja lisa keedetud oad. Ubade, nagu seente, eest peate hoolitsema varem. Beebiube võid kasutada värskelt või külmutatult, tavaliselt valmivad need väga kiiresti. Võite kasutada ka kuivatatud ube. Suhteliselt kiireks valmistamiseks tuleks see näiteks õhtul veega valada ja üleöö seisma jätta. Hommikul pange see tulele ja lisage vesi, kui see aurustub, keetke pehmeks.

Kui kartulid on pehmed, on teie supp peaaegu valmis. Kui te ei paastu, võite panna 50 grammi kastrulisse. võid.

Nüüd ei jää muud üle, kui lisada supile loorberilehte, musta pipart (suur portsjon) ja peterselli ning kaane sulgedes jätta 20 minutiks supile tõmbama.

Retsept 8: Oasupp suitsuvorstidega

konserveeritud oad tomatis - 1 purk;
suitsuvorstid - 3 tk;
sink - 150 gr;
kartul - 2 tk;
röstimine (porgand ja sibul) - 70 g;
sool ja vürtsid - vastavalt äädikale

Pange vesi tulele. Lõika kartulid kuubikuteks, viiluta vorstid, vala see kõik vette.

Umbes viie minuti pärast lisage tomatis konserveeritud oad. Lisasin ka praetud sibula ja porgandi. Soola maitse järgi, lisa loorberileht ja vürtspipar.

Küpseta, kuni kartul on valmis. Kokku võtab selle supi valmistamine aega umbes 20-25 minutit ning tulemuseks on maitsev, rikkalik ja väga aromaatne supp.

Retsept 9: punaste ubade supp (samm-sammult koos fotoga)

Klassikaline oasupp on rammus, maitsev ja tervislik (oad sisaldavad palju kasulikke mikroelemente ja vitamiine).

Küpsetusvariante on palju. Punase oasupi eripäraks on selle rikkalik värv. Ka liha saab ilusa, kergelt punaka tooni.

Oad - 300 gr.
Liha - 300 gr.
Porgand - 1 tk.
Sibul - 1 tk.
Tomatikaste - 100 gr.
Kartul - 3 tk.
Paprika, ürdid, sool - maitse järgi

Võtke oad, peske need ja täitke külma veega 4-12 tundi. Vett peaks olema palju rohkem kui ubades, kuna see imendub. Kõige mugavam on seda teha õhtul, öösel, et hommikul saaks süüa teha. Ubade leotamine on vajalik toiduvalmistamise kiirendamiseks.

Ärge kartke, et klassikaline oasupp võtab teid terve päeva, see ei lähe absoluutselt mitte. Piisab, kui olete sel ajal kodus, see küpsetab ise! Suurem osa ajast kulub ubade leotamisele ja keetmisele, kuid siin ei nõua perenaise erilist pingutust.

Asetage oad ja liha kastrulisse, valage 2,5 liitrit. vesi. Tavaliselt kasutan searibi: need annavad imelise puljongi ja piisavalt liha.

Kata kõik kaanega, lase keema tõusta ja keeda tasasel tulel 2,5 tundi. Protsess kiireneb, kui kasutate kiirkeedukat (mul on Sincro Click kaas, selle abiga väheneb aeg 2 korda, 1-1,5 tunnini).

Valmistame ette ülejäänud koostisosad: kartulid ja köögiviljad. Koorige kartulid (kui need on noored, võite isegi koorida), tükeldage need 0,5-0,7 cm kuubikuteks, riivige porgandid köögiviljariivil, hakige sibul peeneks.

Pange kartulid kastrulisse ja jätkake küpsetamist madalal kuumusel. Kui selgub, et pannilt on liiga palju vedelikku aurustunud, võid julgelt lisada keeva vett, see maitset ei mõjuta.

, http://rutxt.ru, http://nastino-menu.ru, http://namenu.ru, http://fotorecept.com, https://all-sup.ru

Kõik retseptid on hoolikalt valitud veebisaidi veebisaidi kulinaariaklubi poolt

Taimetoit, kristliku paastu perioodid ja erilised toitumisnõuded nõuavad lihavabade roogade kasuks. Need on kerged, madala rasvasisaldusega, tasakaalustatud toidud, mille hulgas on olulisel kohal supid, kapsasupp ja borš. Kes keelduks taldrikust värskest oasupist? Selles versioonis praetakse selle esimese roa kartulid koos porgandiga ja seejärel keedetakse. See tehnika võimaldab saada supist rikkalikumat ja sügavamat maitset. On üldteada tõsiasi, et köögiviljade eelpraadimine “kaunistab” ja muudab nii esmaroa kui ka paljude erinevate juurviljahautiste, sabji ja röstide maitse märgatavalt “kaunistab” ja kirgastab.

Koos porgandi ja kartuliga võid praadida peeneks hakitud sibulat või porrut.

Valged oad annavad selge, heleda puljongi, tumedad oad annavad puljongile tumedama varjundi.

Ubadega kartulisupi puhul on oluline valida hästi küpsev kartulisort, et viilud valmivas roas oleks väga pehmed ja kreemjad.

Vürtsidest piisab kasvõi ühest mustast või heledamast jahvatatud valgest piprast, aga ubadega kartulisupi maitsevaliku laiendamiseks võib lisada veidi karrit, kurkumit, jahvatatud paprikat, loorberilehte, musta pipratera, asafoetida. Vürts nagu asafoetida annab sibula-küüslaugu maitse ja on eriti asjakohane, kui sibulat roale ei lisata.

Koostisained

Kõik oad (kuivad) - 50 g;
Kartul (purunevad sordid) - 400 g;
Porgand - 40 g;
Sool - 1 tl;
Vürtsid - maitse järgi;
Vesi – 1,5 l;
Taimeõli - 1 spl;
Värsked ürdid - valikuline ja teie maitse järgi.

Kuidas teha kartuli- ja oasuppi

Oad tuleb kõigepealt sorteerida ja eemaldada kõik oksad, kivid või väikesed pulgad. Loputage ja katke ettevalmistatud oad puhta veega ning jätke üleöö või mitmeks tunniks seisma. Oad peaksid vett imama, paisuma ja suuremaks muutuma. Eemaldage kõik kokkutõmbunud oad, mis tõenäoliselt ei küpse ja võivad jääda kõvaks. Valage ubadele puhas vesi ja keetke, kuni need on täielikult pehmenenud. Küpsetusaeg on iga oatüübi puhul individuaalne. Oluline on ube mitte üle keeta, et need jääksid terveks, ei laguneks ega muutuks pudruks.

Kuni oad keevad, peske ja koorige kartulid ning lõigake väikesteks tükkideks. Pese ka porgandid, koori ja riivi jämedale riivile.

Kuumuta pannil taimeõli, lisa tükeldatud kartul ja porgand, lisa oma maitse järgi vürtse. Ja prae keskmisel kuumusel, kuni köögiviljad on kergelt pruunistunud. Kartulid peaksid jääma kõvaks, supi keetmisel valmivad need lõpuks pannil.

Selles etapis võite koos porgandi ja kartuliga praadida ka veidi sellerijuurt, riivida jämedale riivile või lõigata väikesteks kuubikuteks.

Kui oad on peaaegu valmis, s.t. juba parajalt pehme, aga veel veidi tihke, lisa pannile kergelt praetud kartul ja porgand. Lisa sool, aja panni sisu keema ja küpseta, kuni kartulid on täielikult küpsed. Selleks kulub umbes 15 minutit.

Pärast määratud aja möödumist ja kartulite valmimist võib serveerida valmis suppi kartulite ja ubadega!

Kartuliga oasupile võib lisada värsket hapukoort, teie maitse järgi mis tahes rasvasisaldusega majoneesi või taimetoidu majoneesi. Ja nagu iga esimese roa puhul, oleks kasulik serveerida värskeid ürte. Kaunista iga taldrik hakitud tilli, peterselli või eraldi selle ürdioksaga.

Pikantsuse, küüslaugu ja terava tšillipipra lisamiseks lisatakse oma maitse järgi individuaalselt teravat punast pipart.

Supid Meil on hea meel tutvustada teile samm-sammult retsepti roa "Jaapani stiilis kartulipüreesupp" valmistamiseks. See on tõesti proovimist väärt. Kartulid 500 g. Sojakaste 2 spl Kreem 100 ml. sai 300 g. Jahvatatud must pipar maitse järgi Lihapuljong 500 ml. Hapukoor 100 g. Või 50 g. Soola maitse järgi Keeda kartulid lihapuljongis ja purusta blenderis. Vala hapukoor ja koor kartulipüreele. Kuumuta, aga ära keeda. Lisa sojakaste ja või. Sool ja pipar. Serveeri koos krutoonidega. Nende valmistamiseks lõika sai tükkideks ja prae võis.

Head isu! 15 min 25 min Supid Meil on hea meel tutvustada teile samm-sammult retsepti roa "Kartulipüreesupp rohelise sibulaga" valmistamiseks. See on tõesti proovimist väärt. Vesi 1,5 tassi. Seller (varred) 2 tk. Piim 1 tass. Jahvatatud valge pipar 3/4 tl. Kartulid 6 tk. Lõika kartul kuubikuteks ja seller tükkideks. Aja 1,5 tassi vett keema. Lisa kartulid ja seller, kata ja kuumuta uuesti keemiseni. Alanda kuumust ja hauta, kuni kartul on pehme (umbes 20 minutit). Valage vedelik blenderisse, lisades 3 tassi ettevalmistatud köögivilju ja veerand tassi vett. Kata ja sega ühtlaseks massiks (1 minut). Aseta köögiviljapüree koos ülejäänud köögiviljadega (kartul ja seller) pannile tagasi. Lisa ülejäänud koostisosad ja kuumuta aeg-ajalt segades. Vala taldrikutesse, kaunista ürtidega. Head isu!

5 min 60 min 15 min 25 min Tutvustame teile samm-sammult retsepti "Oasupi" valmistamiseks. Seda peab proovima. Kana 400 g Kartul 250 g Oad 200 g Sibul 1 tk. Porgand 1 tk. Soola maitse järgi Loorberileht 1 tk. Leota ube eelnevalt üleöö külmas vees. Järgmisel päeval keeda oad pehmeks. Keeda kanapuljong Koori ja tükelda kartulid

Haki porgand ja sibul. Lisa puljongile kartulid, oad ja köögiviljad. Küpseta pehmeks, 15-20 minutit 15 min 25 min 15 min 30 min Üksikasjalik samm-sammult kirjeldus, kuidas valmistada rooga "Supp ubade ja küpsetatud vorstidega". Proovige kindlasti, te ei kahetse. Vorstid 3 tk. Kartulid 2 tk. Rohelised maitse järgi Sool maitse järgi Punased oad 1/2 tassi. Sibul 2 tk. Oliiviõli maitse järgi
Jahvatatud punane pipar maitse järgi Loputage punased oad ja leotage 6 tundi (või üleöö) külmas vees. Tühjendage vesi, loputage oad uuesti, lisage külm vesi ja keetke 30 minutit (keetmise lõpus peate vett soolama). Tõsta keedetud oad lusikaga veest välja. Keeda väikeses potis 1 liiter vett ja pane sinna keedetud oad. Koori kartulid ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks. Aseta kartulid pannile koos ubadega ja küpseta pooleks keedetud. Sel ajal koorige sibulad, lõigake poolrõngasteks ja pruunistage oliiviõlis. Lisa supile praetud sibul ja küpseta, kuni köögiviljad on valmis.

Kuuma maitseaine valmistamiseks sega 2 spl. l. oliiviõli näputäie jahvatatud punase pipraga. Kui mõtlete, kuidas valmistada taimetoidust kartulisuppi, lugege seda retsepti. Lahjades suppides astuvad liha asemel seened. Tuleb märkida, et paljud seentega toidud on palju maitsvamad kui lihatooted. Kuivatatud seened 100 g. Kartulid 2-4 tk. Porgand 2 tk. Petersell 50 g. Sibul 1-2 tk. Tomat 2 tk. Taimeõli 50 g. Puljong 1,5 l. Sool, ürdid maitse järgi Pese seened ja leota mitu tundi vees. Kurna vedelik ja keeda seened soolaga maitsestatud vees täielikult küpseks. Selleks kulub umbes nelikümmend minutit. Vala pannile taimeõli ja prae selles hakitud sibul. Koori porgandid ja värske petersellijuur ning riivi need jämedale riivile. Saate selle lõigata õhukesteks ribadeks terava noa või spetsiaalse purustaja abil. Lisage sibulatele köögiviljad, praege neid viis minutit. Pese ja koori kartulid. Lõika väikesteks ruutudeks ja loputa kurnis jooksva vee all, et eemaldada soovimatu tärklis. Lase liigsel vedelikul nõrguda ja lisa pannile kartulid. Hauta suletud kaane all kümme minutit. Köögiviljade haudumise ajal lõika keedetud seened väikesteks viiludeks.

Kui kartulid on peaaegu valmis, siis umbes viis minutit enne lõppu lisa puljongile valmis köögiviljad. Maitske suppi kindlasti soola suhtes, see võib olla alasoolatud. Kata pann kaanega ja küpseta rooga viis minutit. 15 min 25 min Kõige lõpus lisa tomatid. Selleks peske need esmalt ja lõigake viiludeks. Soovi korral võid neilt naha eemaldada, valades köögiviljad esmalt keeva veega üle. Keeda supp ja lülita see välja, lase tõmmata. 20 min 30 min See retsept valmib väga kiiresti. Supp valmistatakse ilma lihata. Seetõttu kulub kogu aeg köögiviljade ettevalmistamisele ja küpsetamisele. Valmista selle piimaga kartulisupi jaoks kindlasti krutoonid (soovitavalt must leib). Serveeri neid ürtide ja küüslauguga. On veel üks serveerimisvõimalus, kui krutoon hõõrutakse küüslauguga ja asetatakse taldriku põhja. Ja peale valatakse supp. Lihtne ja maitsev! Kartulid 3 tk. Piim 250 g Porgand 1 tk. Sellerivars 1 tk. Roheline sibul maitse järgi 1. Pese ja koori kartulid. Lõika see kuubikuteks. Kuubikute suurus võib olla mis tahes, vaadake ise, mis teile kõige mugavam on. 5. Aseta hakitud köögiviljad (sibul, seller ja porgand) vähese õliga pannile. Lisa veidi vett. Katke kaanega. Hauta köögiviljad valmimiseni. 6. Kui puljongikuubik on täielikult lahustunud, tõsta kartulid pannile. Lase keema. Vähendage kuumust madalaks. Kartulid tuleks keeta madalal kuumusel kaane all. Kui kartulid on küpsed, lisa pannile hautatud köögiviljad. Lisa veidi soola. 8. Lisa supile piim. Lase kõik keema tõusta, seejärel keera kuumus madalamaks. Keeda veel 10 minutit ilma kaaneta. 9. Enne tulelt võtmist lisa valmis supile hakitud ürte, vala sügavale taldrikule ja serveeri. Nüüd, kui teate, kuidas valmistada piimaga kartulisuppi, rõõmustage oma lähedasi, tehes seda lõunaks. Head isu!

Kuuma maitseaine valmistamiseks sega 2 spl. l. oliiviõli näputäie jahvatatud punase pipraga. Kui soovite teada, kuidas valmistada mungoasuppi, lugege lihtsalt seda lihtsat retsepti. See supp täiendab suurepäraselt teie dieeti. See on tervislik, kuna sisaldab liha, köögivilju ja kaunvilju. Püreesta 1/2 virna. Sibul 1 tk. Küülik 300 g Nuudlid 20 g Porgand 1 tk. Kartulid 2 tk. Koriander 1 hunnik Taimeõli, koriander, sool, pipar maitse järgi Kuumuta praepann pliidil koos taimeõliga. Koorige sibulad, peske ja lõigake keskmise paksusega poolrõngasteks. Prae neid õlis kergelt läbi. Vabastage küülikuliha luudest, liigsest rasvast ja kiledest. Loputage ja lisage sibulatele. Prae ka see. Küüliku asemel võid kasutada kana või muud meelepärast liha. Koori porgandid ja lõika suvalisteks tükkideks. Asetage porgandid pannile sibulate ja liha peale. Prae kõiki koostisosi keskmisel kuumusel umbes kümme minutit. Võtke sobiva suurusega kastrul ja valage sinna poolteist liitrit puhast joogivett. Asetage kastrul pliidile ja keetke vesi. Viska mungoad kastrulisse, alanda kuumust, kata kaanega ja küpseta pool tundi.

Seejärel lisa mungoale pannil praetud köögiviljad ja liha. Oodake, kuni supp keeb, ja keetke veel pool tundi. 15 min 25 min Retseptist saate teada, kuidas valmistada lihapuljongiga kartulisuppi. Selle valmistamisel pole midagi keerulist ja isegi algaja koduperenaine saab sellega hakkama. Pinnale pidevalt kogunev müra on hädavajalik eemaldada - eriti lihast. Ja ka küpsetatud sibul õigel ajal kinni püüda ja ära visata. Kui järgite neid lihtsaid reegleid, pole supp mitte ainult maitsev, vaid ka selge. Kartulid 600 g. Sibul 1 tk. Kana 500 g. Rohelised herned 200 g. Rohelised 10 g Sool maitse järgi Selleri juur 30 g. Vesi 200 ml. 1. Enne lihapuljongiga kartulisupi valmistamist peske liha ja asetage see külma vette. Pärast esimest keetmist koori vaht ära. Iga kord, kui vaht tõuseb, koorige see maha. Seejärel lisa terve, kooritud sibul. Vähenda kuumust keskmisele. 2. Koori ja tükelda juurselleri juur. Asetage see kastrulisse ja keetke madalal kuumusel 20-25 minutit. Eemaldage alati tekitatud müra. 3. Lõika kooritud ja pestud kartulid kuubikuteks. Aseta puljongisse kartulikuubikud. Pärast keetmist koori vaht uuesti maha. Võtke sibul välja. 4. Kui kartulid on keedetud, lisa rohelised herned. See võib olla külmutatud või värske vastavalt teie valikule. Soola supp. Asetage loorberileht. 5. Pärast mõne minuti möödumist lisage supile pestud ja tükeldatud rohelised. Hauta rohelisi paar minutit ja tõsta supp tulelt. Valage taldrikutesse ja ravige oma majapidamist. Head isu.

Kuuma maitseaine valmistamiseks sega 2 spl. l. oliiviõli näputäie jahvatatud punase pipraga. Kui soovite teada, kuidas valmistada sealihaga kõrvitsasuppi, lugege lihtsalt seda retsepti. See särav supp meeldib kindlasti kõigile teie pereliikmetele. Serveerida võib hapukoore või riivjuustuga.
Roog osutub üsna rammusaks, nii et sellest võib saada täielik lõuna, kui täiendada seda näiteks salati ja leivaga. Sealiha 700 g Kartulid 3 tk. Sibul 1 tk. Vesi 2,5 l. Kõrvits 200 g Porgand 1 tk. Taimeõli 3 spl. Sool 1 spl. Maitseainesegu 1,5 tl. Küüslauk 1 hammas. Nüüd peate valmistama praadimise, ilma milleta iga supp maitseb õrnalt. Selleks koorige sibul ja porgand. Viimane riivi ja haki sibul noaga. Prae köögiviljad pannil taimeõlis pehmeks. Viska kartulid puljongiga kastrulisse, oota, kuni puljong keeb ja keeda kümme minutit. Seejärel viska sisse kõrvitsakuubikud. Küpseta veel seitse minutit. Mõni minut enne supi valmimist koori küüslauguküüned ja riivi need, lisa supile. Viska peale ka soola ja meelepäraseid vürtse, samuti ürte.

Kui kartulid on peaaegu valmis, siis umbes viis minutit enne lõppu lisa puljongile valmis köögiviljad. Maitske suppi kindlasti soola suhtes, see võib olla alasoolatud. Kata pann kaanega ja küpseta rooga viis minutit. 15 min 25 min Paljudes peredes valmistatakse riisist ja kuivatatud puuviljadest suppe. Mõni on aga harjunud sellist rooga piimapudruks nimetama. See on suurepärane hommikusöök ja annab teile ja teie lastele energiat terveks päevaks. Kuivatatud aprikoosidega lastele riisisuppi valmistamise õppimiseks lugege seda retsepti hoolikalt. Riis 50 g Piim 300 g Kuivatatud aprikoosid. Või 1/2 spl. Sool, suhkur maitse järgi Aseta pestud riis väikesesse kastrulisse ja kata veega. Pane madalale tulele ja küpseta, kuni vesi on täielikult aurustunud. Riisi keetmise ajal peske ja kuivatage kuivatatud aprikoosid ja ploomid. Lõika kuivatatud puuviljad väikesteks kuubikuteks. Aseta ettevalmistatud ploomid ja kuivatatud aprikoosid riisile. Segage kõik koostisosad hoolikalt ja katke kaanega. Hauta riisi kuivatatud puuviljadega viis minutit madalal kuumusel, aeg-ajalt koostisosi segades. Nüüd vala piim kastrulisse. Lase keema tõusta, keera kuumus välja. Saadud piimasupile lisa maitse järgi suhkrut ja soola. Pane või sisse. Segage kõik koostisosad ja serveerige suppi, valades see taldrikutele.

Eriti hästi mõjub see südame ja veresoonte talitlusele. Seetõttu ei tohiks te seda toodet tähelepanuta jätta, vaid vähemalt kord nädalas valmistage sellest mõni roog.

Märkimisväärne on see, et kaunviljade supid osutuvad väga maitsvaks. Isegi need, kes on tulihingelised kaunviljade vastased, söövad neid kindlasti. Vaatame maitsvaid oasuppide retsepte.

Klassikaline samm-sammult retsept

Koostisained	Kogus
oad -	300 grammi
kartul -	3-4 tükki
porgandid -	1 tükk
sibul -	1 tükk
veiseliha või kana puljong -	1 liiter
tomatipasta -	70 grammi
sool -
maitseained ja vürtsid -	vastavalt teie eelistustele ja maitsele
värske till ja petersell -	5 haru
taimeõli -	praadimiseks
Küpsetusaeg: 360 minutit	Kalorite sisaldus 100 grammi kohta: 70 kcal

Kuidas teha:

Oad tuleb päev varem välja sorteerida, pesta ja veega täita. Jätke see vette 5-6 tunniks, tänu sellele küpseb see kiiremini;

Asetage pann koos leemega pliidile, lisage veel 1-1,5 liitrit vett ja soojendage;

Niipea, kui vedelik hakkab keema, tühjendage ubadest vesi ja lisage need puljongile. Keeda 30-40 minutit;

Eemaldage kartulitelt nahk, peske ja lõigake mugulad viiludeks;

Eemalda sibulalt koor ja lõika väikesteks ruutudeks;

Pese porgandid, eemalda mustus ja lõika ribadeks;

Panime taimeõliga praepanni gaasile ja lisame sinna kõigepealt sibulatükid. Prae paar minutit kuldseks;

Maitsesta kõik tomatiga, lisa sool, vürtsid ja maitseained. Sega kõik läbi ja hauta koostisaineid veel 4-5 minutit madalal kuumusel;

Pärast pooletunnist ubade keetmist lisage kartulid ja keetke 10 minutit;

Loputage rohelised ja lõigake väikesteks tükkideks;

Umbes 5 minutit enne lõppu puista supi pind ürtidega üle.

Oasupp lihaga

Mida vajate:

Valged või punased oad - 1 tass;
Mis tahes liha (sealiha, veiseliha) - 300 grammi;
Porgand - 1 tükk;
3-4 kartulimugulat;
Üks sibul;
3 küüslauguküünt;
Taimeõli;
3-6 vart peterselli ja tilli;
Paar loorberilehti;
Natuke soola ja maitseaineid.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.

Kalorite sisaldus - 98.

Alustame toiduvalmistamist:

Kui kasutate tavalisi konserveerimata ube, peate neid leotama külmas vees, tänu sellele küpsevad nad kiiremini. Seda tuleks leotada vähemalt 3 tundi;
Aseta leotatud oad kastrulisse ja lisa vesi;
Asetage see pliidile ja keetke 15-20 minutit. Järgmisena lülitage gaas välja ja valage vesi välja;
Peseme lihatüki ja lõikame kuubikuteks. Pange need ubadega kastrulisse, valage vett;
Asetage anum gaasile, kuumutage keemiseni ja vähendage kuumust;
Lisa sinna loorber ja must pipar. Küpseta kõike, kuni oad on valmis;
Eemaldage kartulitelt nahk ja lõigake need ruutudeks;
Eemaldage sibulalt koor ja lõigake väikesteks ruutudeks;
Pese porgandid, eemalda nahk ja mustus ning lõika õhukesteks ribadeks;
Umbes 20 minutit enne ubade valmimist kalla kartulitükid pannile ja keeda pehmeks;
Pange õliga praepann tulele ja lisage sibul;
Seejärel lisa porganditükid ja prae;
Umbes 5 minutit enne kõigi koostisosade valmimist lisa supile praesegu ja küpseta kuni valmis. Lisame supile ka veidi soola;
Vala valmis supp taldrikutesse ning lisa veidi küüslauku ja ürte.

Oa- ja frikadellisupp

Milliseid komponente läheb vaja:

Konserveeritud ubade purk;
Kartul - 3-4 keskmist mugulat;
Üks porgand;
300 grammi segatud hakkliha;
Üks kana muna;
Üks keskmise suurusega sibul;
Küüslauguküünt;
Taimeõli;
Kimp peterselli ja tilli oksi;
Sool - teie maitse järgi;
Vürtsid ja maitseained - valikuline;
Natuke jahvatatud musta pipart.

Kui kaua ettevalmistus kestab – 45 minutit.

Kalorite sisaldus - 70.

Kuidas süüa teha:

Esimene samm on kartulite keetmine. Kõigepealt tuleb panna pann pliidile, valada sinna 2,5 liitrit vett ja kuumutada keemiseni;
Kuni vesi soojeneb, koorige kartulimugulad ja lõigake viiludeks;
Pange kartulitükid keevasse vette, vähendage kuumust ja keetke 10 minutit;
Kartulite küpsemise ajal tee lihapallid. Me eemaldame sibulalt koored ja lõikame selle väikesteks tükkideks, püüdes seda väga peeneks lõigata;
Eemaldage küüslauguküünt nahk ja hõõruge see peenehambulisele riivile;
Pane sibul ja küüslauk hakkliha sisse, lisa sool, jahvatatud must pipar, maitseained ja sega läbi;
Seejärel murra muna kaussi ja klopi korralikult läbi. Vala muna hakkliha hulka ja sõtku;
Valmistame ümmargused lihapallid, nende läbimõõt peaks olema umbes 3 cm;
Asetage lihapallid puljongisse koos kartulitega, laske keema tõusta, vähendage kuumust ja katke kaanega;
Eemalda porgandilt mustus ja nahk. Hõõru jämedaks laastuks;
Vala praepannile õli ja aseta pliidile. Kalla porgandilaastud kuumutatud õlile ja küpseta pehmeks;
Kui kartulid muutuvad pehmeks, võite supile lisada ube;
Sega supp, kata kaanega, alanda kuumust ja hauta 2-3 minutit;
Pärast seda lisage praadimine ja segage. Lisa sool, maitsesta vürtsidega ja jäta veel 5-7 minutiks küpsema;
Valmis supp puista üle ürtidega.

, lugege, kuidas süüa teha. Kulinaariaekspertide näpunäiteid ja soovitusi.

Kuidas valmistada kodujuustu pajarooga aeglases pliidis. leiate sellest kindlasti kasu.

Uskumatult maitsev ahjus küpsetatud kartulipõhjast ja hakklihast valmistatud pajaroog - see on suurepärane roog: rahuldav ja tervislik. kuidas seda õigesti küpsetada.

Lahjendame roogi suitsulihaga

Toiduvalmistamiseks vajate järgmist:

punased oad - 250 grammi;
Pool kilo suitsuliha, võid kasutada searinda;
kartulimugulad - 3-4 tk;
Sibul - 1 pea;
Üks tomat;
1 küüslauguküüs;
300 grammi porgandit;
Lõhnav petersell ja till - 4-6 vart;
Natuke soola;
Vürtsid ja maitseained;
Natuke jahvatatud musta pipart.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit.

Kalorite tase - 100.

Toiduvalmistamise reeglid:

Eelnevalt leotatud oad tuleb loputada ja pannile valada. Valage vesi ja asetage see pliidile keema. Keeda seda madalal kuumusel avatud kaanega 50 minutit;
Eemaldage sibulalt kestad ja lõigake väikesteks ruutudeks;
Loputage porgandid, eemaldage nahk, mustus ja riivige suurte hammastega;
Lõika suitsutatud searind väikesteks kuubikuteks;
Eemaldage kartulitelt nahk ja lõigake väikesteks kuubikuteks;
Lõika tomat väikesteks kuubikuteks;
Vala puhtale pannile veidi õli, aseta sinna rinnatükid ja prae kuldseks. Asetage rinnatükk supi sisse 25 minutit pärast ubade keetmist;
Seejärel lisa kartulikuubikud ja keeda pehmeks;
Valage praepannile õli, pange see gaasile ja soojendage;
Vala sibulakuubikud keevasse õli ja prae mitu minutit kollaseks;
Sinna panime porgandilaastud ja siis tomatitükid. Prae kõike umbes 10 minutit, kuni porgandid on pehmed;
Aseta praetud köögiviljad supi sisse, maitsesta vürtside ja soolaga;
2-3 minutit enne keetmise lõppu lisa supile küüslaugutükid ja puista kõik üle ürtidega.

Supp ubade ja kanaga

Meil on vaja:

pool kilo ube;
Kana liha - umbes 400 grammi;
1 porgand;
Sibul - 1 tükk;
Taimne (tavaline) õli;
Magus petersell ja till - 4-6 vart;
Sool ja jahvatatud must pipar - koka äranägemisel;
1-2 loorberilehte.

Kui kaua küpsetada - 2 tundi.

Kalorite sisaldus - 85.

Oad tuleb eelnevalt leotada. Seejärel pange see veega anumasse ja keetke umbes tund, kuni see on pehme;
Püreesta kolmandik ubadest blenderis püreeks;
Aseta kanaliha pannile, lisa vesi ja keeda valmis. Pärast keetmist eemaldage vaht ülalt ja keetke pool tundi;
Lõika kooritud sibul kuubikuteks, hõõru porgandid suurte laastudega;
Pane köögiviljad keevasse taimeõlisse ja prae paar minutit. Lisage soola ja jahvatatud musta pipart;
Kui kana on valmis, maitsesta puljong vürtside, kuivata köögiviljadega ja sega läbi;
Mõne minuti pärast eemaldage kana ja lõigake see kuubikuteks;
Järgmisena lisa keevale supile oapüree, lihatükid ja terved oad. Sega kõik;
Paari minuti pärast pange praad sinna, lisage loorberileht, vajadusel lisage soola ja keetke pehmeks;
Kõige lõpus puista üle hakitud ürtidega.

Aeglases pliidis küpsetamine: oasupp

Veiselihaga

Komponendid:

Veiseliha - 500 grammi;
2 sibulat;
Üks tükk porgandit;
4-5 kartulimugulat;
3 tomatit;
1 multi-cup oad;
2500 ml vett;
Taimne (tavaline) õli;
Sool ja vürtsid - vastavalt soovile.

Küpsetusaeg: 3 tundi 15 minutit.

Kalorite sisaldus - 100.

Ettevalmistus ise:

Lõika veiseliha ruutudeks;
Lõika sibul, porgand ja tomat kuubikuteks;
Valage multikookerisse õli, pange sinna köögiviljad ja liha. Seadke programm "Küpsetamine" 15 minutiks;
Pärast seda valage sinna vesi, pange oad välja, muutke programmiks "Hautis" ja küpseta 2 tundi;
Koori kartulid ja lõika viiludeks. Kahe tunni pärast lisage supile kartulid, lisage sool ja vürtsid ning seadke programm “Hautis” veel üheks tunniks.

Vorstidega

Teil on vaja järgmist.

pool kilo suitsuvorste;
Sibul - 1 pea;
Porgand - 1 tükk;
2 purki konserveeritud ube;
3-4 kartulimugulat;
Taimne (tavaline) õli;
Sool ja vürtsid.

Küpsetusaeg - 1 tund.

Kalorite sisaldus - 95.

Küpsetusprotsess:

Lõika sibul ja porgand väikesteks tükkideks;
Valage multikeetjasse õli, valige programm “Küpsetamine” ja lisage sinna köögiviljatükid. Prae paar minutit;
Koorime kartulimugulad, lõikame kuubikuteks, paneme aeglasesse pliiti ja paneme sinna ka oad;
Täitke kõik veega, lisage sool, maitseained ja seadke programm "Hautamine" 1 tunniks;
10 minutit enne lõppu pane sinna vorstitükid.

Kui teil on vaja ube kiiremini küpsetada, võite kasutada konserveeritud;
Enne keetmist leotage ube kindlasti mitu tundi külmas vees;
Lisa soola alles 30-40 minutit pärast ubade lisamist, muidu küpsevad need aeglaselt.

Oasupp on suurepärane roog, mis osutub rikkalikuks ja aromaatseks. Kuigi valmistamine võtab väga kaua aega, on tulemus suurepärane. Ärge viivitage selle asjaga, vaid alustage selle maiuse valmistamist kohe.

Head isu!

1. samm: valmistage kaste.

Kas teil on aias oma oad kasvanud? Suurepärane. Seejärel peate selle veega täitma ja laskma leotada. See protsess võib kesta mitu tundi, seega on parem ubade eest eelnevalt hoolitseda, õhtul leotada ja hommikul supp keeta. Või leotage seda hommikul ja alustage küpsetamist lõuna ajal. Kui palju kuivi ube ma peaksin võtma? Umbes pool klaasi või natuke rohkem. Millist vett on vaja? Võite kasutada nii külma kui ka keeva vett. Tulemus erineb ainult lukustusaja poolest. Vee keetmine on loomulikult kiirem.

Kui teie oad on konserveeritud, on see veelgi lihtsam. Avame purgid, viskame nende sisu kurni ja laseme vedelikul nõrguda. Vahepeal koorime sibulad ja küüslaugud, tükeldame ja kallame paksu põhjaga kastrulisse. Samuti on sinepiseemned ja oliiviõli. Lase kolm minutit praadida. Loomulikult võite kasutada ka tavalist taimeõli. Aga maitse saab olema erinev. Kui kõik on praetud, lisa tomatipasta ja sega korralikult läbi.

Asetage meie oad koos kastmega kastrulisse, täitke see kõik lihapuljongiga ja laske umbes kümme minutit podiseda. Vahepeal koorime kartulid ja lõikame kuubikuteks. Valmis? Pange see sinna, pannile. Ja lase keeda. Kui kauaks? Ligikaudu 15 minutit.

3. samm: praadige peekon.

Kõigepealt lõigake see õhukesteks ribadeks. Sulata pannil või ja prae peekonit, kuni moodustub maitsev krõbe koorik. Valmis peekonit ei tee paha ka paberrätikule asetada. Laske sellel imada liigne rasv. Kuid te ei pea seda tegema. Kellele see rohkem meeldib?

4. samm: viige kõik täiuslikkuseni.

Veidi enne valmimist lisa supile hapukoor, sool, pipar ja Tabasco kaste. Jääb üle vaid supp kaussidesse valada ja peale panna praepeekoniribad. Soovi korral võid lisada ka rohelisi. Tulemuseks on paks toitev supp, mida teie pere kindlasti naudib.