Kõigepealt saad pähklipuru ja siis, kui pähkleid muudkui jahvatada, muutuvad need paksuks pastataoliseks massiks. 
Küpsiste tegemiseks mõeldud maapähklivõi on valmis.
Järgmisena valmistame taigna. Asetage või kaussi, lõigake kuubikuteks ja küpsetage mikrolaineahjus 1 minut. Selle aja jooksul või pehmeneb, kuid ei sula, mida me vajame. 
Lisa võile maapähklivõi ja vahusta ühtlaseks.
Järgmisena lisa suhkur ja vahusta uuesti ühtlaseks.
Klopi muna saadud pähklimassi hulka ja klopi kõik uuesti ühtlaseks.
Lisa pähklimassile sool, sooda, küpsetuspulber ja sega kõik läbi.
Lisa maapähklisegule jahu. Sega kõik kätega läbi, esmalt moodustub puru ja seejärel hakkab puru järk-järgult taignaks segunema, omandades pehme ja tiheda konsistentsi. 
Valmis maapähkliküpsise tainas tuleb sile ja painduv.
Näpista taignast kreeka pähkli suurused tükid ja veereta need pallideks.
Lameda pallid lamedaks koogiks.
Tõsta küpsisetainas pärgamendiga kaetud ahjuplaadile.
Aseta iga küpsise keskele pähkel (see võib olla maapähklid, sarapuupähklid või kreeka pähklid).
Pane küpsetusplaat koos küpsistega eelsoojendatud ahju ja küpseta 180 kraadi juures umbes 10 minutit. Küpsised ei tohiks liiga palju pruunistuda, vaid veidi. Niipea, kui see "kivistub", võtame selle välja ja eemaldame küpsetusplaadilt.
Kui küpsised jahtuvad, omandavad nad soovitud konsistentsi. Maapähklivõiküpsised on pealt krõbedad ja seest kergelt pehmed. See maitseb pähkliselt, maitsvalt ja aromaatselt! Küpsiselõhn toob kiiresti kõik teie majapidamises inimesed teie juurde jooksma ja sõbralik kogupere teeõhtu on garanteeritud!
Nautige oma teeõhtut, sõbrad!
Maapähklivõi küpsised - retsept koos fotoga:
Kõigepealt klopi kausis pehme või ja maapähklivõi 1-2 minutit. Segu peaks muutuma homogeenseks.
Lisa suhkur ja jätka vahustamist veel paar minutit. Peate tagama, et suhkur lahustuks nii palju kui võimalik. Muide, suhkru kogust võib veidi muuta, sõltuvalt sellest, kui magus on teie maapähklivõi.
Lisa terve kanamuna ja töötle meie segu segistiga veel minut aega.
Vala sisse jahu, mis tuleb esmalt sooda, küpsetuspulbri ja peene soolaga läbi sõeluda. Muide, kuna maapähklivõi võib konsistentsilt veidi erineda, võib igal konkreetsel juhul vaja minna veidi rohkem või vähem jahu, nii et esmalt lisa tainale 180 g jahu ja kasuta ülejäänud 20 g, kui tainas osutub kleepuvaks. puudutusele.
Vahusta/sega koostisained mikseriga, kuni need muutuvad niiskeks puruks. Panime need kokku suureks taignapalliks ja saadki tooted vormida.
Vormi maapähklivõiküpsised, rebides taignast väikesed osad ja rullides need pallideks. Asetage pallid lõdvalt ahjuplaadile, nagu fotol näidatud.
Järgmiseks, kui järgite klassikat, vajutage iga pall klaasi põhjaga alla ja tehke kahvliga iga küpsise keskele võre. Kuid soovi korral võite maapähklivõiküpsiste vormimisel kasutada spetsiaalseid erinevate kirjade ja mustritega templeid.
Pane küpsetusplaadid küpsistega ahju ja küpseta neid 170 C juures umbes 10-15 minutit.
Need peaksid servadest muutuma kuldseks. Serveeri pärast jahutamist! Lõhnavad maapähklivõiküpsised on valmis!
Sügisel tekib mul eriline kirg küpsiste vastu, sest teed saab juua juba suurtes kogustes, aga magustoidult midagi tõsisemat nõudes pole veel nii külm. Ja nagu ma alati ütlen, on mugav kostitada küpsistega: paberisse pakitud, kotti, karpi, klaasi ja sellega “Ilusat teeõhtut, Ivan Fedorovitš, muide, mis toimub minu edutamisega? ” Ainus, mis küpsistest maitsvam, on pähklitega küpsised ja ükskõik, mida ma teile räägin, tea, et mul pole kunagi olnud tugevamat armastust kui maapähklitega. Ja kui maagiline on krõmpsutada soolatud maapähklitega ümaraid magusaid litreid, mille aroomi tunnevad isegi teie naabrid. Kõik?! Ei! Kreemikihiga küpsised võivad olla maitsvamad kui pähklitega küpsised. Sain sellest aru lapsepõlves, määrides pooled või ja moosi või suhkruga. Ja siin on Jackpot. Minu uus lumivalge kreem on just see, mida arst tellis. Isegi esimestel minutitel oli mul kahju neid meistriteoseid süüa, kuid selgus, et ükski muuseum ei tahtnud neid välja panna, nii et ma pidin sööma. Kui joote musta teed tüümianiga, siis ma arvan, et teate, mis on maapealne taevas.
astronaut Allen Shepard viis maapähkleid Kuule kaasa, hmm... ma teeks sama nende küpsistega, helistan NASA-le.
Kõigepealt valage mikseri kaussi kahte tüüpi suhkrut, kumbki 100 grammi (valge + suhkruroog). Neid võib võtta 200 tükki, aga segud maitsevad alati paremini, kas pole nõus? Järgmine on pehme või (100 g, rasvasisaldus 82% ja mitte madalam). 
Vahusta mikseriga hästi läbi, et saada kerge homogeenne mass. 
nagu see. 
Murra üks muna ja klopi uuesti läbi. 
Järgmiseks jahu (225 g) ja küpsetuspulber (1 tl, mõõdetuna, ilma peal). 
Vahusta ja lisa mingil hetkel 25 grammi maapähklivõid. Mul on see olemas (seda on lihtne teha), võite võtta poest ostetud või asendada selle sama pehme võiga (25 g). Soovi korral lisa Nutellat, tuleb lahe. 
Kõige lõpus lisa pähklid (50-70 g). Võtsin juba praetud soolatud maapähklipoolikud. Võid võtta mis tahes pähkleid ja kombinatsioone, aga kindlasti rösti (150 kraadises ahjus 4 minutit segades) või osta kohe röstitult. Tükkide suuruse võid ka ise otsustada, võid jätta need suureks või tükeldada noaga. 
Valmis tainas sarnaneb muretaignaga (mis see on). 
Jaga kaheks osaks, rulli kumbki 4-5 cm läbimõõduga vorstiks. 
Mähi kilesse. Tainas võib tunduda veidi pehme, kuid see on okei, kui tegite kõike kaaludega, on see õige. Viimase võimalusena lisa veel veidi jahu. Edasised ettevalmistused peavad külmkapis jahtuma vähemalt poolteist tundi. Aga nipp seisneb selles, et külmkapis saab neid hoida kuni nädala. Ja kui on vaja küpsiseid, siis võtad lihtsalt ühe preparaadi välja ja muudad selle ilusaks. 
Kui oleme valmis küpsiseid tegema, võtame vorstid välja ja lõikame õhukesteks 5 mm paksusteks viiludeks. Aseta pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Jäta küpsiste vahele korralik vaba ruumi (umbes 1,5 cm). Nad laienevad üsna palju. 
Kuumuta ahi 150-ni, ülevalt ja alt. Panime küpsised. Mul kulus selleks 12-14 minutit. Teie suurus ja ahi võivad erineda. Ootad vaid, kuni koorik muutub kuldpruuniks (värv, mis sulle kõige rohkem meeldib). 
Vaata, kuidas küpsiste läbimõõt ja paksus on kasvanud. Need on pehmed, nii et laske neil ahjuplaadil umbes 5 minutit jahtuda. Seejärel laotasin need restile, kuni need täielikult jahtusid, samal ajal kui valmistasin teise partii. Sain 20 tükki. 
Nüüd kreem. Kolin selle aadressile , et see oleks teile edaspidi mugavam. Üldiselt on see rakendusalade poolest kuidagi ideaalne. Sobib nii küpsisteks kui ka kookideks, saab sellega suurepäraselt kihistada. Mulle meeldis selle värv, see on peaaegu lumivalge. Ainuke asi on see, et see on loomulikult õline. Seetõttu on parem teha väike testimine. Mõnevõrra meenutab nõukogude kreeme, kuid maitselt õrnem ja mahedam. 
Aseta pehme või (150 g, 82% rasva) ja tuhksuhkur (125 g) mikseri kaussi. Kui kahtlete kvaliteedis, on parem pulber sõeluda, et vabaneda tükkidest, mis seejärel hammastel krõmpsuvad. Vahusta seda massi väga kaua mikseri maksimaalsel kiirusel. Mul on planetaar ja piinlesin massi 10 minutit. Saumikser võib vajada umbes 12-15. Idee on saada lumivalge mass. 
Samas hoiab kreem ideaalselt vormi ja ei jää tükke (tänu õlile, mis on väga pehme). 
Jätkates segu peksmist, valage õhukese joana piim (50 g). Parem on seda teha osade kaupa, näiteks valada teelusikatäis korraga, kloppida 30 sekundit ja valada sisse teine portsjon. Toatemperatuur. Ja siit algab pinnas fantaasia jaoks. Piima saate maitsestada vanilli, lavendli, tee ja ürtidega. Kas kõik teavad külma ja kuuma aromatiseerimise meetodit? Kui siirupit on, lisage see (kõik 50 g või osa). Kuid isegi tavalise piimaga koor osutub huvitavaks. 
Kreem on koheselt kasutusvalmis. See ei ole vedel, ei sula (sest sulamist on palju rohkem, kui või ja piim on toatemperatuuril). Viin selle ümmarguse otsikuga kotti ja panen kõrvale. Veel üks loovuse hetk. Tee küpsisele koorerõngas ja aseta keskele lusikatäis maapähklivõid, karamelli, moosi, moosi vms. Või lihtsalt koort, millesse viskasin ka pähkleid. 
Saate seda kohe süüa. AGA! Meie küpsised on krõbedad ja kreem pehme. Võimalik, et hammustades tuleb see välja (küpsisepoolikud pigistatakse kokku ja kreem tuleb välja). Seetõttu on mõttekas hoida tooteid külmkapis vähemalt 20 minutit. See võib võtta 3-5 päeva. Siis muutub kreem täiesti tihedaks (noh, nagu või) ja saate stabiilsema koogi. 
Ma ei armasta eriti magusat, eelistan jäära, heeringat, suupisteid, krõpse jne. Küpsiseid ja kooke valmistan ainult oma meestele, seega lähenesin nende küpsiste valmistamisele kui igapäevasele lõuna- või õhtusöögi valmistamise protsessile. Pealegi on külmkapis hiiglaslik (1 kg) purk maapähklivõid, millest kõik on üsna väsinud ja pole enam selge, kuhu see panna. Poisid, küpsised osutusid uskumatuks! Meeletult maitsev, isegi mina sõin ühe tüki, pealt kergelt krõmpsuv ja seest pehme. Tassi piimaga - ma garanteerin, et nüüd tean täpselt, kus ülejäänud pasta kasutada))).
Maapähklivõiküpsiste valmistamiseks võta vajalikud koostisosad. Või, muna ja maapähklivõi peaksid olema toatemperatuuril.
Sega sügavas kausis jahu, sool ja küpsetuspulber.
Lisa suhkur, või ja maapähklivõi. Mul on pruun suhkur, võtsin 100 g, kui tavaline - retsepti järgi. Mul on maapähklivõi pähklipuruga. Soovi korral võid tainasse lisada ka veidi hakitud maapähkleid.
Sega segu homogeenseks puruks. Lisa muna.
Sõtku pehme elastne tainas. Kui see jääb käte külge, puista sellele veidi jahu.
Kata tainas toidukilega ja lase 15 minutit seista.
Mõne aja pärast jagage tainas võrdseteks tükkideks, millest peate rullima palli ja andma sellele küpsise kuju. Torgake seda kergelt kahvliga. Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 10 minutit.
Jahuta valmis küpsised ja serveeri piima või tassi kohviga.
Maapähklivõiküpsised on valmis, vala kõigile tassitäis piima ja serveeri.
Paljud inimesed, olles korra maapähklivõid proovinud, armuvad sellesse lõplikult. See on uskumatult maitsev, paks, särava, äratuntavalt magusa ja ebatavaliselt puhta röstitud maapähkli maitsega. Lisaks on see uskumatult kasulik. Seda maiust soosivad ka need, kes paastuvad, aga ka need, kes loomseid valke üldse ei tarbi.
Maapähklivõi armastajad valmistavad seda kasutades palju roogasid. Väga populaarse alternatiivina võile ilmub see hommikulauale - koos magusa moosi või hoidistega saad maitsvaimad võileivad, mida kunagi proovinud oled. Maapähklivõi võib olla kastmete, kastmete ja marinaadide aluseks. Seda saab kasutada nii magusate kui ka pearoogade, salatite ja suupistete valmistamisel. Ja väga populaarne maapähklivõi küpsiste valmistamise retsept.
Maapähkliküpsised valmivad väga lihtsalt ja kiiresti ning selle tulemusena saad midagi väga õrna, kerget, õhulist ja välimuselt väga kodust, mille pinnal on armsad praod. Tundub, et see ütleb: "Valage klaas piima ja võtke küpsis või kaks."
Nende küpsiste jaoks läheb vaja päris palju maapähklivõid ja seetõttu osutub toode väga rikkaliku maitsega. Muide, selle maitse veelgi rõhutamiseks võid tainasse lisada hakitud maapähkleid, mis lisavad sellele magustoidule ka tekstuuri.
Koostisained
- 160 grammi maapähklivõid
- 120 grammi jahu
- 80 grammi suhkrut
- 60 grammi toatemperatuuril võid
- 1 muna
- ½ tl küpsetuspulbrit
Ettevalmistus
Need küpsised valmistatakse klassikaliste muretaignaküpsiste valmistamise põhimõttel – või vahustades.
Niisiis, ühendage maapähklivõi pehme võiga. Parim on, kui maapähklivõi on toatemperatuuril.
Vahusta segu keskmisel kiirusel mikseriga kohevaks ja kreemjaks.
Seejärel lisa segule muna ja klopi uuesti kergelt läbi.
Pärast seda lisage madalal kiirusel vahustades suhkur.
Sega lusika või spaatliga jahu võipõhjale. Tainas peaks olema üsna pehme.
Veereta sellest tainast 3-4 cm läbimõõduga pallid. Aseta pallid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Neid pallikesi pole vaja lapikuks teha – ahjus lähevad need veidi laiali, seega jäta pallide vahele vahemaa, et küpsised küpsemise ajal kokku ei jääks.
Küpseta maapähkliküpsiseid 180 kraadi juures, kuni need hakkavad pruunistuma – selleks kulub umbes 15-20 minutit.
Eemaldage valmis lõhnavad küpsised ahjust, eemaldage ettevaatlikult paberist ja laske jahtuda. Kuumana on küpsised väga pehmed ja võivad puruneda.
Valmis küpsiseid on kõige parem hoida suletud anumas. Kuid tõenäoliselt ei säili need maapähkliküpsised kauem kui paar päeva - need on nii maitsvad.
