Röstsai juustu ja peekoniga. Võileivad peekoni ja juustuga. Südamlik suupistevõileib

samm-sammult retsept koos fotoga

Kui teil on mahlane, õhuke, kuivatatud peekon, siis on teil uskumatult vedanud, sest see sobib hästi iga roaga. Peekoni ja juustu võileibu peetakse õigustatult maitsvaks hommikusöögiks mikrolaineahi, ja ahjus. Parim on osta kergesti sulavat kõva juustu. Nii võid kui sulatatud juust, madala rasvasisaldusega majonees. Kuna peekon on väga kaloririkas, on parem valida muid koostisosi minimaalne arv kaloreid.

Koostisained

• 6-8 viilu leiba
• 40 g kvaliteetset võid
• 6-8 viilu peekonit
• 120 g kõva juustu
• rohelised kaunistamiseks

Ettevalmistus

1. Röstleib sobib kõige paremini võileibadele – tükkide kuju ja ühtluse tõttu. Lõika iga tükk diagonaalselt ja aseta taldrikule. Kui võileibu küpsetatakse mikrolaineahjus, ei tohiks nõudel olla kullast ega hõbedast (st elektrit juhtivat) kujundust.

2. Pintselda saiaviilud kvaliteetselt üle võid, majonees või sulatatud juust.

3. Eralda peekoniviilud ja keera need ettevaatlikult rulli, asetades leivapõhjale. Peekonist saab rullida rosettideks, praadida või peeneks hakkida.

4. Riivi kõva, kergestisulav juust suuresilmalisel riivis või lõika väikesteks kuubikuteks või tükkideks. Aseta peekoniviiludele. Muide, juustu saab eelnevalt riivida ja sügavkülmas kottides külmutada.

Neid kuumi peekonivõileibu saate nautida hommikusöögiks või tavalise vahepalana toidukordade vahel.

Niisiis, kolm Hispaania võileiva retsepti:

Koostis:

Peekon - 4-6 viilu
Nisuleib - 2 viilu
Küüslauk - 1 nelk
Tomat - 1 tükk
Oliiviõli
Sool (eelistatavalt meresool)
Rukola – 1 väike hunnik.

Ettevalmistus:

1. Kuivata saiaviilud rösteris või prae kuival pannil ilma rasva lisamata (kummale meeldib). Nirista tükid õliga üle.

2. Lõika küüslauguküüs pikuti ja hõõru lõikepool saiaviiludeks.

3. Tükelda tomat ja hõõru saiaviilud lõikepoolega. Me ei säästa tomatit, tomati viljaliha peaks jääma leivale ja leib peaks olema mahlaga küllastunud. Nii saame kuulsa Pan con Tomate.

4.Soovi korral lisa tomatikihi peale leivale soola.

5. Aseta iga leivatüki peale 2-3 viilu peekonit.

6. Valage väga kuumale pannile veidi õli ja valage hästi lahtiklopitud munad. Sega spaatliga. Munad peaksid olema kalgendatud. Kui oleme saavutanud soovitud konsistentsi, eemaldage see tulelt ja asetage omlett võileibadele.

7.Puista peale rukolat.

Ebatavaline võileib peekoni, juustu ja... tarretisega

Koostis:

Nisuleib - 2 viilu
Peekon - 6 viilu
Vürtsikas juust (näiteks: Gouda) – 2 tk
Magushapu tarretis või siirup - 2 tl.

Ettevalmistus:

1. Leota saiatükke magustoidu magushapu tarretise või siirupiga. Ära lase sellel end häirida. Koos terava juustu ja aromaatse peekoniga omandab võileib uskumatud maitsevärvid.

2. Aseta võileivale juustu- ja peekoniviilud.

3. Aseta hästi kuumutatud ahju. Küpseta umbes 5 minutit 220 kraadi juures.

Võileib peekoni, spargli ja pehme keedumunaga

Koostis:

Väike küps tomat - 1 tk
Sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi
Oliiviõli
Peekon - 3 viilu
Spargel - peotäis (umbes 10 tükki)
Või - ​​1 supilusikatäis
Pärmileib - 1 tk.

Ettevalmistus:

1. Lõika tomat pooleks ja aseta lõikejoon kuumutatud praepannile. Soola, pipart ja puista peale oliiviõli. Küpseta kõrgel kuumusel.

2.Niipea, kui tomatid hakkavad pruunistuma, asetage nende kõrvale peekoniviilud.

3.Kui peekon hakkab läbipaistvaks muutuma, tõsta pann tulelt.

4. Keeda muna pehmeks. Pange külma vette, keetke ja keetke 3 minutit. Seejärel pane muna paariks minutiks külma vette ja eemalda ettevaatlikult koor.

5.Keeda sparglit keevas vees 4 minutit. Sega võiga.

6. Kuivatage leivatükk rösteris või kuival praepannil ilma õlita.

7.Võileiva kokkupanek. Asetage tomat leivale ja määrige see pinnale, et oma võileib sellega küllastuda. Laotame spargli välja, paneme peekoni peale, paneme peale muna ja lõikame nii, et vedel munakollane voolab üle võileiva. Piserdage maitsvat kujundust oliiviõliga ja soovi korral lisage veidi soola.

Buffee kanapeed peekonivarrastega muutuvad iga päevaga üha populaarsemaks. See pole üllatav. Nende valmistamine pole keeruline ja tänu sellele saate oma külalisi kiiresti ja maitsvalt toita. Kanapeed näevad seljas suurepärased välja pidulik laud, kontoripuhvetis, looduses pikniku ajal. Kanapeed on pisikesed, umbes poole sentimeetri paksused, krutoonidest valmistatud võileivad.

Kanapeed on mõeldud aperitiiviks ehk söögiisu soojendamiseks enne põhitoidukorda. Need väikesed võileivad toorjuustu, peekoni ja vutimunaga näevad pühadelaual kaunid välja ja sobivad suurepäraseks eelroaks.

Koostis:

• Keedu-suitsupeekon - 70 g (3 viilu)
• Vutimunad - 5 tk.
• Pehme toorjuust (Almette jne) - 70 g
• valge leib - 100 g
• Küüslauk - 1 nelk
• Värske till - maitse järgi
• Päevalilleõli praadimiseks

Küpsetusmeetod:

1. Asetage toorjuust väikesesse sügavasse anumasse, lisage sinna pestud, kuivatatud ja hakitud till.
2. Võid kasutada mis tahes värskeid ürte, aga tilli sobib minu arvates selle juustuga kõige paremini. Sega lusikaga juust ja till

Kanapeed peekoni ja juustukuubikutega

Koostis:

• Mitte liiga rasvane peekon - 150 grammi
• kõva juust - 150 grammi
• Vürtsikad täidetud oliivid - 5 tk
• Borodinski leib - 5 viilu
• Küüslauk - 1 nelk
• Salati lehed - paar tükki
• Hapukoor - 1 spl. (valikuline)
• Sool ja pipar - maitse järgi
• Vardad või hambaorkid

Toiduvalmistamise retsept:

1. Lõika peekon õhukesteks ribadeks ja prae pannil sulamiseni liigne rasv. Lisa veidi soola ja pipart. Aseta eraldi taldrikule. Lõika Borodino leib kuubikuteks ja prae peekonist järele jäänud rasvas kergelt läbi.
2. Rasva ei tohiks palju olla, nii et kurna üleliigne ära ja pane praegu kõrvale. Meil läheb seda ikka vaja. Hõõru praetud leiba küüslauguküünega. Lõika juust kuubikuteks. Muide, kõva juust võib asendada juustuga. See osutub ka väga maitsvaks. Aseta leivaviiludele praetud peekon, seejärel juustukuubik, salat ja täidetud oliiv.
3. Keerake kõik vardasse. Valage üleliigne peekonirasv, mille kõrvale jätsime, praepannile, soojendage ja lisage lusikatäis hapukoort. Sool ja pipar. Saate maitse järgi lisada vürtse. Kasta kanapid saadud kastmesse. Nüüd pole vaja teha muud, kui külma õlut valada ja võite alustada!

Kanapeed juustu, tomati ja peekoniga

Koostis:

• Sai 5 tk
• Või 50 g
• Juust 100 g
• Tomatid 3 tükki
• Peekon 10 tükki

Küpsetusmeetod:

1. Kuumuta ahi 180 kraadini. Lõika iga leivaviil umbes 4x4 cm viiludeks ja kuivata ahjuplaadil. Lõika juust õhukesteks kolmnurkadeks, lõika peekoniviilud pooleks ja tomatid väga õhukesteks viiludeks.
2. 2. Pintselda kuivanud saia pehme võiga, aseta igale tükile kolmnurk juustu ja tomativiil ning peale pooleks volditud peekoniviilud.
3. 3. Aseta kanapeed küpsetuspaberile ja küpseta 15 minutit, kuni juust on tahe ja peekon krõbe.

Peekonirullid varrastel

Väga sageli on elus juhtumeid, kui neid hoiatatakse nende välimuse eest sõna otseses mõttes mõne tunni jooksul. Ja perenaisel, ükskõik kui imeline ta ka poleks, pole aega suurte, keerukate ja ilusate roogade valmistamiseks. Peekon on kiirete ja lihtsate... maitsvad retseptid. Nende valmistamise lihtsus on kättesaadav isegi algajale noorele koduperenaisele ja väliskujundus rõõmustab gastronoomilisi esteete.

Koostis:

• peekon, eelistatavalt juba õhukesteks viiludeks,
• kohupiim ilma suhkru ja täiteaineteta,
• rukkileib,
• sibul,
• 1 küüslaugu pea.

Küpsetusmeetod:

1. Koori ja pese küüslauk. Üks suurepärane võimalus küüslaugu kiireks koorimiseks on vajutada käega pähe, osa küüslauguküünt libiseb kooritud kestast välja.
2. Pigista küüslauk tükkideks rukkileib ja jäta leotamiseks.
3. Määri iga peekoniriba õhukese toorjuustu kihiga.
4. Lõika leib väikesteks kuubikuteks.
5. Lõika ka rohelise sibula suled peekoniribast veidi laiemateks tükkideks.
6. Aseta kohupiimaga määritud peekoniviilule leivaplokk ja paar rohelist sibulat, keera rulli nii, et suled paistaksid ühelt poolt välja.

Peekonirullid on valmis, tuleb need vaid taldrikule tõsta. Üks kaunistusvõimalustest valmis roog– vooderda taldriku põhi salatilehtedega ja aseta seejärel rullid. Võid teha vastupidi: laota esmalt peekonirullid, puista peale peterselli või tilli.

Kanapeed peekoni ja toorjuustuga

Koostis:

• Keedu-suitsupeekon - 70 g (3 viilu)
• Vutimunad - 5 tk.
• Pehme toorjuust (Almette jne) - 70 g
• valge leib - 100 g
• Küüslauk - 1 nelk
• Värske till - maitse järgi
• Päevalilleõli praadimiseks

Küpsetusmeetod:

1. Valmistage kõik peekoni- ja juustukanapide koostisosad. Võite kasutada pehmet fetat või mõnda muud toorjuust, roheliste lisamisega on see väga hea. Vutimunad Keeda.
2. Lõika valge leib mis tahes kujuga õhukesteks viiludeks. Valisin ruudukujulise, lõikamiseks saab kasutada küpsisevormi. Parem on koorikud ära lõigata.
3. Kuumutatud taimeõli prae hakitud küüslauku 1 minut, seejärel prae leiba mõlemalt poolt samas õlis, valmistades maitsvad krutoonid.
4. Asetage toorjuust väikesesse sügavasse anumasse, lisage sinna pestud, kuivatatud ja hakitud till. Võid kasutada mis tahes värskeid ürte, aga tilli sobib minu arvates selle juustuga kõige paremini. Sega lusikaga juust ja till.
5. Valmistage kõik peekonikanappide koostisosad - lõigake peekoniviilud, koorige keedetud munad eemalda koor, valmista leib.
6. Lõika munad pooleks ja valmista vardad (võid kasutada hoopis hambaorke).
7. Laota toorjuustu toorjuustu igale saiatükile paksu kihina üle kogu pinna. Rullige peekonitükk kokku ja asetage see kanapirnile. Kinnita pealt vardas ja poole munaga.
8. Aseta kaunile taldrikule kanapid peekoni, muna ja toorjuustuga.
9. Serveeri suupisteid oma pühadelaua eelroana.

Sinihallitusjuustu ja peekoni kanapid

Koostis:

• Hapukoor - 1/2 tassi
• Sinihallitusjuust (purustatud) - 120 g
• Toorjuust - 120 g
• Sibul (peeneks hakitud) - 2 spl. l.
• Worcestershire'i kaste - 1/8 tl.
• Peekon (praetud ja peeneks purustatud) - 4 riba
• Serveerimiseks hakitud petersell ja sinihallitusjuust
• Kreekerid (valikuline)

Küpsetusmeetod:

1. Aseta sinihallitusjuust, hapukoor, roheline sibul, toorjuust ja Worcestershire’i kaste köögikombaini.
2. Pulse ühtlaseks, aeg-ajalt protsessori külgi maha kraapides.
3. Lisa pool praetud peekonist, sega läbi ja tõsta kreemjas segu kaussi. Kata kauss toidukile ja pane 2-3 tunniks külmkappi jahtuma.
4. Enne serveerimist võta eelroog külmkapist välja ja jäta seisma. toatemperatuur 10 minutiks.
5. Serveeri juustueelroog serveerimiskaussidesse, millele on lisatud ülejäänud peekon, sinihallitusjuust ja hakitud petersell.
6. Juustu ja peekoni eelroog serveeritakse kreekerite või saiapulkadega (valikuline).

Kihilised kanapeed peekoniga

Koostis:

• Pärmivaba lehttainas - 1 kiht - 250 grammi
• Peekon, lõigatud õhukesteks viiludeks - 150 grammi (tegelikult oli pakendis 9 riba, mida me vajasime)
• Pehme juust, näiteks Oltermani või Hollandi juust - 50 grammi
• Määrimiseks mõeldud munakollane - 1 munast.

Küpsetusmeetod:

1. Parem on muidugi omatehtud lehttaignast, aga mulle meeldis ka poest ostetud. Peekon oli valmis ja viilutatud pakendis. Sobivalt soolane.
2. Sulata tainas. Et pealt ära ei kuivaks, puista see kergelt jahuga üle ja kata puhta koti või kilega. Lõika tainas 9-10 ribaks – umbes 2 sentimeetri laiused.
3. Rulli ettevaatlikult lahti peekoniviilust veidi pikem taignariba – paar sentimeetrit pikem (umbes 30 sentimeetrit).
4. Aseta peale peekon. Algul panin lihtsalt peekonit peale ja siis hakkasin seda kolm korda pikuti voltima. Selgus midagi toru taolist.
5. Näpi taigna otsad kokku nii, et peekoni otsad jääksid näpuotsa sisse. Keerake tainas õrnalt peekoniga rulli, nagu fotol näidatud.
6. Aseta keeled küpsetuspaberile ahjuplaadile.
7. Eralda munakollane valgest. Vala üks teelusikatäis munakollasesse külm vesi ja segage hästi. See muudab munakollase küpsetiste peale määrimise palju lihtsamaks.
8. Määrige keeled munakollasega. Riivi juust peenele riivile ja puista iga keele peale
9. Kuumuta ahi 220 kraadini. Küpseta keeli, kuni need on pruunistunud. Mul kulus 25 minutit. Aseta valmis keeled restile jahtuma.

Kuumad kanapeed peekoniga

Koostis:

• nisujahu 200 grammi
• muna 6 tükki
• või 120 grammi
• piim 150 milliliitrit
• peekon 350 grammi
• koor 200 milliliitrit
• juust 100 grammi
• petersell
• must pipar
• taimeõli

Küpsetusmeetod:

1. Sõeluge jahu ja segage pehme võiga. Lisa 1 muna ja 1 spl külma vett. Sõtku tainas ja jäta 30 minutiks seisma.
2. Kuumuta ahi 200 kraadini. Rulli tainas lahti ja aseta võiga määritud pannile. Kata pealt küpsetuspaberiga ja laota oad välja. Asetage pann 15 minutiks ahju. Seejärel eemaldage pärgament koos ubadega ja küpsetage veel 10 minutit.
3. Lõika peekon kuubikuteks ja prae taimeõlis kuumutatud pannil krõbedaks.
4. Sega ülejäänud munad, piim, 20% koor, lisa hakitud ürte, maitse järgi soola ja pipart. Aseta põhjale peekon ja vala segu peale, puista peale riivjuust.
5. Küpseta eelrooga 40-45 minutit 180 kraadi juures. Kuum eelroog peekoniga on valmis! Nautige maitset!

Kuum eelroog peekoniga

Koostis:

• võid 100 g grammi
• munad 1 tk
• peekon 300 g grammi
• munad 6 tk
• piim 150 g grammi
• raske koor 200 g jääraid
• riivitud kõva juust 70 g grammi
• hakitud petersell 3 spl. lusikad
• jahvatatud must pipar maitse järgi
• soola maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Sega jahu ja või, lõika kuubikuteks. Lisa muna, 1-2 sl külma vett ja sõtku tainas. Tõsta 30 minutiks külmkappi.
2. Rulli valmis tainas kihiks ja aseta võiga määritud vormi. Kata pärgamendiga, lisa kiht ube ja küpseta 15 minutit 210°C juures. Seejärel eemalda paber ja oad ning küpseta põhja veel 10 minutit.
3. Lõika peekon kuubikuteks ja prae krõbedaks.
4. Sega munad, piim, koor, ürdid, sool ja pipar.
5. Tõsta peekon küpsetatud põhjale, vala hulka munasegu ja puista peale juust. Küpseta 40 minutit 180°C juures.

Võileivad kanapekid kana ja peekoniga

Koostis:

• peekon 7 viilu
• tuhksuhkur 1 tl
• taimeõli
• kanafilee 2 tk
• saia 3 viilu
• sulatatud juust 4 tl
• roheline salat 2 lehte
• kurk 4 viilu

Küpsetusmeetod:

1. Aseta peekoniribad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, puista üle tuhksuhkruga ja pane 150 kraadini eelsoojendatud ahju.
2. Kuumuta pannil ½ spl. l. taimeõli, prae kanafilee kergelt läbi, keera kana fooliumisse, küpseta ahjus 150 kraadi juures. Kui valmis, lõika filee viiludeks.
3. Küpseta saia eelnevalt vahvliraudas. Määri sulatatud juust saiatükile, lao peale salatileht ja kurgiviilud. Määri uuesti sulatatud juustuga.
4. Aseta peale kanafilee, määri peale sulatatud juust ja lisa praetud peekon. Kata saiatükiga ja tee teine ​​kiht kana, peekonit, kurki ja sulatatud juustu.
5. Lõika valmis võileib diagonaalselt, et moodustada neli kolmnurka. Kinnitame iga kolmnurga vardaga.

Kanafilee, muna ja peekoniga suupisted

Koostis:

• peekon
• kanarind
• oliiviõli
• tomat
• rukola
• roheline salat
• majonees
• must pipar
• võid
• leib röstsaia jaoks

Küpsetusmeetod:

1. Prae peekon. Me ei lisa praepannile õli, kuna peekon ise on väga rasvane.
2. Prae saiad grillpannil. Aseta röstitud leiva peale tükk võid. Kui võid ei ole, võid saiale oliiviõliga üle nirista.
3. Määri kanarind oliiviõliga, lisa soola ja prae grillpannil.
4. Prae oliiviõlis kanamuna
5. Tükelda jääsalat ja lisa sellele majonees. Sega. Tee võileib: pane röstsaiale salatit, peale peekonit ja teisele röstsaiale praemuna.
6. Asetage kanarind küpsetusplaadile. Aseta eelsoojendatud ahju. Aseta valmis filee, mis on lõigatud diagonaalselt viiludeks, muna, soola ja pipraga leivale.
7. Aseta kana-munavõileib peekonivõileivale ja kata röstsaiaga. Rakenda võileivale veidi survet. Kaunista rukolasalati ja oliiviõliga maitsestatud tomatitega.

Täidetud peekonirullid varrastel

Peekonist saab valmistada maitsvaid rulle erinevate täidistega. Neid rulle saab praepannil praadida, kuid eriti maitsvad saavad need ahjus küpsetatuna. Täidise põhjaks sobivad seened, kana, veiseliha, kalkun, igasugune hakkliha. Võite kasutada ka juustu, tomateid, sibulaid ja mis tahes lemmikvürtse.

Koostis:

• jahutatud peekon - 500 g
• seened - 200 g
• sibul - 1 tk.
• juust - 100 g
• majonees
• pipar, sool

Küpsetusmeetod:

1. Kõigepealt valmistame täidise. Haki seened ja sibul peeneks.
2. Prae sibul taimeõlis kuldpruuniks
3. Lisa sibulatele seened. Pipar ja sool. Prae veel umbes 10 minutit. Eemalda ja jahuta täidis.
4. Riivi juust. Lisa täidisele juust ja sega läbi.
5. Lisa rullitäidisele majonees ja sega korralikult läbi.
6. Soola ja pipar iga peekonitükk eraldi. Laota täidis peekoniribale ja keera kokku. Kui rullid lahti rulluvad või lagunevad, saate need niidiga siduda.
7. Määri iga rull majoneesi või võiga. Aseta rullid fooliumile ja seejärel ahjuplaadile. Kuumuta ahi 200°C-ni. Küpseta seenerulle umbes 40 minutit
8. See on kõik, maitsvad rullid seentega peekonis on valmis! Võib serveerida köögiviljade või kartulitega.
9. Need samad rullid valmivad kiiremini – lihtsalt prae pannil.
10. Seejärel on soovitatav seeni eelnevalt praadida, kuni need on peaaegu täielikult küpsed. Aga ahjus maitseb see roog paremini.

Kanapeed peekonivarrastega

Koostis:

• Päts - 8 viilu (ruudukujuline, röstsaia jaoks)
• Juust - 8 tükki (viilud (portsjonid) võileibade jaoks)
• Peekon - 8-16 tükki (valmis, ribadeks lõigatud)

Küpsetusmeetod:

1. Lõika pätsitükkidelt ära koorik (peab olema värske ja pehme).
2. Rulli taignarulliga veidi lahti.
3. Aseta juustuviilud pätsi peale (kandikujulised juustuviilud sobivad ideaalselt ruudukujulistele pätsitükkidele).
4. Keera saadud võileib rulli ja keera selle ümber õhukesed portsjonipeekoniviilud (mina kasutan rulli kohta kahte peekoniriba).
5. Vajadusel, kui rull lahti rullub, saab selle kinnitada hambaorkidega.
6. Prae rullid pannil kuldpruuniks. Mulle meeldib selleks kasutada võid, kuid võite kasutada ka taimeõli.
7. Serveeri kuumalt.

Kanapekid kana ja peekoniga

Koostis:

• Kanafilee 2 tk.
• röstsai 5 tk.
• peekon 200 g
• sool,
• jahvatatud pipar maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Pese kanafilee, kuivata, maitsesta soola ja pipraga ning prae kuumutatud pannil õlis mõlemalt poolt küpseks.
2. Prae peekon pannil (ilma õlita) mõlemalt poolt krõbedaks. Lõika umbes leivaruudu suurusteks tükkideks. Tükelda ka praekana. Pane kanapeed kokku. Selle põhja jääb leib, seejärel peekon ja kana.

Kanapeed peekoniga

Koostis:

• Peekon (keedetud ja suitsutatud) - 5 viilu.
• Vutimuna (keedetud) - 5 tk.
• Leib ("kapital") - 3 viilu.
• Pehme juust (maitse järgi)
• Till (maitse järgi)
• Küüslauk - 1 hammas.
• Päevalilleõli (praadimiseks)

Küpsetusmeetod:

1. Tooted, mida kasutame suupistete valmistamiseks. Loe lähemalt:
2. Alustuseks lõika leib väikesteks tükkideks, keeda munad ja haki till peeneks.
3. Prae leib kuumal praepannil koos küüslauguga.
4. Keeda munad, koori ja lõika 2 osaks.
5. Sega feta peeneks hakitud tilliga. Lõika peekon 2 ossa.
6. Küüslauguvõis praetud saiale määri ohtralt fetat ja tilli.
7. Tõsta muna ja peekon vardasse.
8. Kinnitame kõik fetaga määritud leivale.
9. Sai väga maitsev ja lihtsalt valmistatav suupiste.

Kanapeed peekoni ja toorjuustuga

Kui teil on ootamatuid külalisi ja teil pole midagi lauale valmis, võite süüa teha kiire lahendus Kanapeed peekoni ja Belcube'i sulatatud juustuga. Seda sulatatud juustu saab alati asendada mis tahes muu sulatatud juustuga.

Koostis:

• 2-3 viilu musta leiba
• 150 gr. lahja peekon
• Oliivid ilma kivideta
• 150 gr. Belcube juust

Küpsetusmeetod:

1. Lõika musta leiva viilud võrdseteks ruutudeks. Pange tähele, et leivaviilud peaksid olema ligikaudu sama suured kui sulatatud juust.
2. Lõika peekon väikesteks ribadeks, mille laius ei tohi olla suurem kui saiaruutude laius.
3. Keera juustukuubikud peekoniviiludesse ja aseta leivale.
4. Torkame kanapee vardaga läbi ja asetame selle otsa oliivi.
5. Saate seda suupistet oma äranägemise järgi täiendada. Siin sobivad suurepäraselt mitmesugused köögiviljad.

Poisid, paneme saidile oma hinge. Tänan teid selle eest
et avastad selle ilu. Aitäh inspiratsiooni ja hanenaha eest.
Liituge meiega Facebook Ja VKontakte

Näib, et mis võiks olla banaalsem kui võileivad? Aga kui sul on kujutlusvõimet ja head retseptid Isegi kõige lihtsamast eelroast saab kulinaarse meistriteose.

veebisait Leidsin teile lihtsad retseptid, mis muudavad teie tavalised võileivad tõeliseks maiuspalaks. Liha, köögiviljad, magusad – need pole sugugi häbiasi oma perekonda ja sõpru kohelda. Ja loomulikult hellitage ennast, kui soovite midagi originaalset.

Hommikune munavõileib

Koostis:

• bagel või muffin
• peekoni- või vorstiviilud
• juustu tükk
• rohelised valikulised
• võid maitse järgi
• taimeõli maitse järgi

Ettevalmistus:

Lõika kukkel pooleks. Prae pannil peekon. Küpseta praetud munad taimeõlis. Määri kuklipooled võiga. Aseta ühele osale muna, peekon ja juust. Soovi korral lisage rohelisi. Kata ülejäänud kuklipoolega. Tõsta saadud võileib ahjuplaadile ja küpseta ahjus paar minutit, kuni juust on täielikult sulanud.

Prantsuse röstsai õuntega

Koostis:

• 4 viilu leiba
• 2 muna
• kaneeli maitse järgi
• 1 õun
• toorjuust
• karamellikaste
• võid maitse järgi

Ettevalmistus:

Viiluta õun õhukeselt. Kasta saiaviilud kergelt lahtiklopitud muna sisse ja prae võis kuldpruuniks. Prae õunad pehmeks, valades need karamellikastmega. Määri pooled saiaviilud koorekastmega, laota neile õunad, puista üle kaneeliga ja kata ülejäänud saiaga. Soojendage saadud röstsaiad kergelt ahjus.

Rukkibagel juurviljade ja juustuga

Koostis:

• rukkibagel või kukkel
• spinat maitse järgi
• 1/3 avokaadot
• pesto kaste maitse järgi
• juustu viil
• kitsejuustu viil

Ettevalmistus:

Lõika bagel pooleks ja pintselda kumbki sisekülg kastmega. Aseta ahjuplaadile küpsetuspaber ja lao võileiva põhi, sellele - spinatilehed, avokaadoviilud, kahte sorti juust. Kata ülejäänud kukliga ja pane ahju küpsema, kuni kukkel on kuldpruun.

Võileib avokaado ja pošeeritud munaga

Koostis:

• 2 viilu rukkileiba
• 1/2 avokaadot
• 10 juurelehte
• 2 spl. l. looduslik jogurt
• soola maitse järgi
• 1 tl. sidrunimahl
• 1 tl. äädikas

Ettevalmistus:

Koori avokaado, eemalda süvend ja püreesta kahvliga. Lisa sool, jogurt ja sidrunimahl, segada. Keeda kastrulis vesi, lisades lusikatäis äädikat. Me ei lisa soola. Murra muna ettevaatlikult väikesesse vahukulbi ilma munakollast kahjustamata. Panime selle vette. Pärast kolmeminutilist muna keetmist madalal kuumusel eemaldage see lusikaga.

Prae leib kuival grillpannil või küpseta ahjus kergelt kuldpruuniks. Aseta saiaviilule salatilehed, avokaadopasta, maitse järgi soolatud pošeeritud muna, salatilehed ja kata teise leivaviiluga.

Makaroni võileib

Koostis:

• 4 viilu leiba
• 2 toorest munakollast
• 1 tl. Dijoni sinep
• kuum paprika maitse järgi
• 100 g juustu
• 4 spl. l. valmis pasta

Ettevalmistus:

Jahvata juust, lisa sellele toorkollased, sinep ja paprika. Sega korralikult läbi. Määri see segu 4 saiaviilule. Aseta kahele viilule võrdses koguses pastat ja kata ülejäänud saiaga. Prae röstsai kaanega alla surutuna grillpannil, tavalisel pannil või küpseta ahjus kuldpruuniks.

Meeste praad võileib

Koostis:

• burgeri kukkel
• 2 viilu tomatit
• 2 salatilehte
• kitsejuustu viil
• veiseliha praad
• taimeõli maitse järgi
• 1 tl. hapukoor
• 1 tl. magushapu kaste

Ettevalmistus:

Lõika kukkel pooleks. Sega hapukoor ja kaste, määri saia seest. Prae praad taimeõlis mõlemalt poolt soovitud küpsusastmeni. Jahuta ja lõika õhukesteks viiludeks. Aseta poolele kuklile salatilehed, pihviviilud, tomativiilud ja viil juustu. Kata teise kuklipoolega.

Südamlik suupistevõileib

Koostis:

• 4 viilu leiba
• 2 viilu sinki
• 4 tl. riivjuust
• 1 tl. jogurt
• pool marineeritud kurki
• must pipar maitse järgi

Ettevalmistus:

Haki marineeritud kurk noaga ja sega jogurtiga. Aseta 2 leivaviilule jogurtisegu, sink ja juust. Kata ülejäänud leivaga. Prae kuival pannil mõlemalt poolt, surudes tugeva kaanega alla.

Värske tartiin kana ja õunaga

Koostis:

• väike baguette
• õun
• 10 g võid
• 100 g brie juustu
• keedetud kanarind
• 1 tl. õunamoos

Ettevalmistus:

Lõika baguette pooleks ja lõika kumbki pool pikuti. Määri kaks baguette’i tükki võiga. Panime neile juustu. Prae keedetud kanarind kuival pannil kauni kuldse värvini. Aseta kana baguette’ile. Lõika õun õhukesteks viiludeks ja aseta kana rinnale. Määrige ülejäänud 2 baguette'i osa konfituuriga ja ühendage kõik osad. Küpseta tartine ahjus umbes 5-7 minutit.

Bruschetta toorjuustu ja maasikatega

Koostis:

• 2 viilu nisuleiba
• 2 tl. toorjuust
• 6 maasikat
• 2 tl. maasikakaste
• 2 piparmündi lehte

Ettevalmistus:

Viiluta piparmünt õhukesteks ja lõika maasikad pooleks. Määri iga saiaviilu toorjuustuga. Asetage maasikad ja valage neile kaste. Kaunista pealt piparmündilehtedega.

Kerge röstsai pirni ja toorjuustuga

Koostis:

• 1 viil pruuni leiba
• 2 spl. l. toorjuust
• 4 pirni viilu
• 2 sarapuupähklit

Ettevalmistus:

Küpseta saiaviil ahjus kuldpruuniks. Määri see toorjuustuga. Aseta peale pirniviilud. Purusta taignarulli abil pähklid ja puista need röstsaiale.

Vahvlid kalkuniliha ja juustuga

Koostis:

• 4 tk. väikesed vahvlid
• 4 salatilehte
• 4 viilu keedetud kalkuniliha
• pool väikest kurki
• 2 tl. jogurt
• 2 hambaorki

Ettevalmistus:

Prae vahvlid kuival pannil kuldpruuniks. Määrige need jogurtiga. Lõika kurk ringideks. Aseta kahele vahvlile salatilehed, keedetud kalkun ja kurgid. Kata ülejäänud vahvlitega ja torgake hambaorkidega läbi, et võileib lahti ei läheks.

Peekonivõileivad on alati esinduslikud ja maitsev suupiste, mida saab serveerida nii pidulikul laual kui ka igapäevaselt hommiku- või vahepalana.

Võileivaleib tuleb krutoonide saamiseks kergelt röstida. Krõbedad krutoonid pehmendatakse majoneesiga, peale asetatakse õhukesed peekoniribad. Mahlasuse huvides on võileibu täiendatud värskete tomatitega ja viimistletud juustuviiludega.

Valmistage kõik tooted vastavalt nimekirjale.

Prae pätsiviilud grillil või kuival pannil. Leiba pole vaja liiga palju praadida, see peaks olema pealt kergelt pruunistunud ja krõbe, kuid seest pehme.

Kandke iga tüki pinnale õhuke kiht majoneesi.

Loputage tomat, lõigake õhukesteks ringideks ja asetage ühtlaselt majoneesile.

Lõika peekonist õhukesed ribad mitmeks tükiks ja aseta tomati peale.

Lõika kõva juust viiludeks ja kata nendega peekon. Asetage toorikud mikrolaineahju, määrates maksimaalse võimsuse. Küpseta võileibu olenevalt mikrolaineahju võimsusest 3-5 minutit. Peal olev juust peaks täielikult sulama ja katma kogu võileiva. Küpsetamiseks võid kasutada ka ahju.

Serveeri võileibu soojalt, kaunista ürtidega ja puista peale vürtse.

Head isu!