Rasedus pole sugugi haigus, vaid meeleseisund ja vabandust, keha. Rasedad preilid näevad oma lapse nimel vaeva: söövad iga päev kilode kaupa kodujuustu, jahvatavad porgandit ja õunu ning pesevad selle kõik maha isetehtud kompottide ja värskelt pressitud mahladega. Raseduse ajal kasulike toitude loetelu on täiendatud seni ebatavaliste aurutatud kaalika ja eranditult aurutatud kalaga (ja alati madala rasvasisaldusega kaladega!) Kuid uusaastapidustuste eel nurisevad paljud rangel "rasedate" dieedil olevad daamid vaikselt omaette nurru. : "Varsti, varsti, vähemalt natuke - mul on hea meel!" Mida saate endale lubada, kui olete huvitaval positsioonil? Kas tõesti on võimalik, et pühadelauda kaunistab vaid tervislik spinat, mitte aga sinu lemmikpilaf lambaga? Alustuseks toetan teid moraalselt oma vanaema tarkusega: "Sa võid süüa kõike - kui ainult natuke!"
Läbi aegade hitt - Olivier salat, marineeritud seened, aromaatsed suitsulihad... Eh! Ei olnud. Mõned reeglid võib mõneks ajaks tühistada, peaasi, et mitte üle pingutada ja sirutada käed keelatud toodete poole. Keegi ei tühistanud mõistlikku piirangut. Sünnitusarstid ja günekoloogid üle kogu riigi kinnitavad, et pärast aastavahetuspühi saabuvad nende patsiendid märgatavalt paksemana: pärast mitmepäevast pidusööki näitavad kaal kahe- või isegi kolmekilone lisalisa. Daamid, see on kasutu! Kas te ei taha muutuda rasvunud elevantideks enne kauaoodatud lapse saabumist?! Hiljem pole liigseid kilosid väga lihtne eemaldada (teame, oleme seda teinud).
Niisiis, pidu on ees. Enne pidulikku pereõhtusööki soovitan süüa õuna või pirni. Need täidavad teie kõhtu, aidates seeläbi vähendada söögiisu ning te ei söö valmis salatite ja kuumade roogade kallale, mis tähendab, et te ei söö üle. Puuviljade asemel võite kasutada kliid, täitke see kõigepealt sooja veega, nii et see paisub. Paljudele rasedatele nii omase ahnuse vältimiseks (mõnel vaesel naisel hakkab igasugust toitu nähes isegi paha!) tuleb pool tundi enne söömise algust juua klaas tavalist puhast vett (ikka!). pidu. Muide, vett on hea juua pärast ärkamist, ka umbes pool tundi enne sööki. Sooled ärkavad ja töötavad siis terve päeva nagu kellavärk.
Kust alustada uuel aastal raseda sööki?
Niisiis, uus aasta on varsti käes. Kui jumal annaks, lasi teie majapidamine teil puhata ega seganud teid sel pühal üldse toidu valmistamisega. Ja nüüd oled sa ilus, väsimatu, istud pidulauas, silmad kõikvõimalike maitsvate asjade rohkusest suured. On aeg kujutleda end salamaitsjana šikis restoranis: proovige roogasid väikeste tükkidena, närige põhjalikult, venitage värskelt valmistatud toidu nautimise tunnet! Õhtusööki on ideaalne alustada värskete köögiviljadega, mida maitsestada mitte majoneesiga (proovige seda vähemalt raseduse ajal üldse vältida), vaid oliivi- (või päevalille)õliga. Kui sinust pole veel köögiviljasõbraks saanud, on aeg hakata tutvust tegema terved oad ja läätsed. Üldiselt on raseduse ajal parem eelistada erkkollast ja tumerohelist: kõrvitsat, rohelist paprikat, spargelkapsast, spinatit... Pealegi soovitavad eksperdid poodi või turule minnes oma aju mitte piinata. teatud köögiviljade valik, võtke neid iga kord uuena. Nad kõik on väga abivalmid. Lülitage oma uudishimu sisse ja tegutsege. Uued toidud, uued maitsed ja retseptid on alati meeldivad ja huvitavad.
Külmalõiked kaunistavad traditsiooniliselt paljude vene koduperenaiste uusaastalauda. Kui väga tahad, võid endale paar tükki lubada. Samal ajal on kõige parem valmistada endale lisandiks kõik keedetud köögiviljad (v.a kartul) või riis. Tänu ümbritsevale toimele väljuvad suitsulihas sisalduvad kahjulikud ained teie kehast loomulikult(vabandust, te ei saa laulust sõnu kustutada...) Kui teil on perioodiliselt kõrge vererõhk või jalad paistes, ei tohiks te üldse süüa suitsuliha ega hapukurki. Tagajärjed võivad teid nii häirida, et kahetsete oma hetkelist naudingut.
Ärge koormake oma kõhtu konserveeritud toitudega. Üldjuhul soovitatakse rasedatel need menüüst välja jätta kogu 9 kuuks. Nagu väikesed lapsed, ei tohiks te süüa vürtsikat ega rasvast toitu. Teie maks tänab teid selle eest.
Hakkame kuumade asjadega pihta!
Põhiroana saate küpsetada liha. Pealegi peaks kõigi reeglite kohaselt rase naine seda sööma vähemalt 200 grammi päevas. Mul on kuidagi asetäitja. Sünnitusmaja peaarst ütles nii: «Mehel on vaja 100 grammi viina, teie aga 200 grammi liha! Ja aneemiat ei tule!" Tõsiselt, küülikuliha peetakse ideaalseks (kergesti seeditavaks) rasedale naisele. Saate küpsetada vasikaliha, lahja linnuliha (ära kunagi ostke broilerikanu!) või lahja sealiha. Haned ja pardid on linlaste toidulaual haruldased, kuid igaks juhuks ütlen, et rasedatel on parem neid mitte kuritarvitada. Need sisaldavad palju rasva.
Hea, kui ostate pigem jahutatud lihatüki kui külmutatud: see säilitab rohkem kasulikke omadusi. Jällegi eelistage kodumaist liha. Imporditud ei vasta GOST standarditele, need sisaldavad kasvustimulaatoreid (sh steroidhormoone). Isegi kuumtöötlemisel ei hävine need täielikult. Muide, ma tuletan teile veel kord meelde, vabanege halb harjumus On vorstid ja vorstid: pooled neist koosnevad rasvast ja pooled kes teab millest. Sööge ainult aeg-ajalt, kui olete toiduvalmistamiseks liiga laisk. Räägime aga puhkusest, mu kallid tüdrukud, ma loodan, et kellelgi teist ei kaunista teie lauda VORSTI!!!
Kui olete suur kalasõber, palju õnne (olen ise ka). Ahven, haug, pollock, merluus, jääkala, võite endale lubada rasvasemaid sorte - lõppude lõpuks on see puhkus. Soola asemel võite kasutada sidrunimahla. Lisa veidi rohelist – aroom ja suurepärane maitse on garanteeritud! D-vitamiin, fosfor, noh, tead, kala on hea süüa. Beebi närvisüsteem vajab neid vitamiine ja mikroelemente tõesti. Hellita nii ennast kui oma last. Oluline täiendus: kuna mõnda külmutatud kala töödeldakse tetratsükliiniga, antibiootikumidega, mis võivad põhjustada loote deformatsiooni, on soovitatav seda, nagu liha, küpsetada mitu tundi. Kui te muidugi ei ela kalapüügipiirkonnas ja võite olla toote värskuses täiesti kindel.
Parim on, kui valmistate maitsvaid roogasid "aurutatult" või ahjus. Need meetodid on kasulikkuse reitingus esikohal. Küpsetuspaber, foolium ja jällegi traditsioonilised savipotid sobivad. 3 tunniks ahjus seisnud lahja sealihatükk saab maitsvaks eineks, lõhna peale tuleb terve pere joostes: tuleb see minema ajada, muidu ei säili pidulauani ainsatki tükki! See kodune keedetud sealiha on sada korda tervislikum kui poest ostetud jaotustükid ja isegi maitsvam. Porgandi, lillkapsa, linnuliha ja kala tõelist maitset tunnete kahekatel (elektriline või tavaline, pole vahet) küpsetades.
Teine kõige kasulikum toiduvalmistamisviis on hautamine. Selleks tuleb paksude seintega kaussi lisada veidi vett ja loomulikult ka valmistatav toode: kartul, lambaliha, veiseliha, vasikaliha. See osutub väga maitsvaks.
Toiduvalmistamisel arvan, et tead ise: vitamiinid ja mineraalid säilivad, kuid mitte nii palju kui kahel eelmisel variandil.
Kuid rasedatel naistel soovitatakse mitte lubada praetud toitu. Sa ei vaja lisakaloreid. Sel viisil valmistatud tooted ärritavad mao limaskesta ja seedetrakti haiguste all kannatajad peaksid täielikult unustama, mis on pannid.
Suupisted ja salatid
Sel aastal proovite traditsioonilist Olivieri salatit uues versioonis: maitsesta tööstusliku majoneesi asemel hapukoorega, soovitavalt mitte väga rasvasega (10-15%). Ja asendage vorst või sink keedetud vasikaliha või keelega: olen kindel, et see meeldib teile väga. Nirista köögiviljasalatid üle oliiviõliga. Reeglite kohaselt tuleb esmalt toit soolata ja seejärel lisada taimeõli, vastasel juhul jaotub sool õlikile tõttu ebaühtlaselt. Õlides sisalduvad polüküllastumata rasvhapped on väga kasulikud nii lapseootel emale kui ka tema lapsele. Päevane annus F-vitamiini sisaldab üks supilusikatäis rafineerimata õli.
“Heeringas kasuka all” on veel üks piduliku laua asendamatu atribuut. Võite lisada paar lusikatäit seda traditsioonilist salatit, kuid ole ettevaatlik, et mitte heeringaga liialdada. Eriti kui rasedus on lõpusirgel. Ja kindlasti ei soovita ma mädarõika, vürtside, äädikaga vms maitsestatud heeringat. Need toidulisandid tõstavad emaka toonust. Sellised nõud põhjustavad kudedes vedelikupeetust, mis suurendab neerude ja maksa koormust ning neil on juba praegu raske: laps toetub igast küljest, nihutades. siseorganid, ja need töötavad täiustatud režiimis, eemaldades kahjulikud ained nii ema kehast kui ka lapse jääkainetest.
Salatite jaoks mune keetes pane tähele aega: salmonelloosi vältimiseks küpseta neid vähemalt 6 minutit.
Joogid uueks aastaks
Üldiselt on raseduse ajal veerežiimi säilitamine väga oluline. Sinu keha vajab iga pooleteise tunni tagant eluliselt vedeliku tarbimist: vähemalt paar lonksu puhast vett.
Limonaadid ja muud kaubanduslikult reklaamitud joogid on teile rangelt vastunäidustatud. Muidugi võite külalistele osta Coca-Colat või Sprite'i, kuid te ei pea neid jooma: pole teada, milliseid värvaineid nende valmistamisel kasutatakse. Ärge ärritage mao limaskesta ja soolestikku gaseeritud mineraalvesi. Kui kavatsete oma last rinnaga toita, võite selle joogi järgmisteks kuudeks täielikult unustada. Gaasid võivad teie lapsel koolikuid põhjustada. Valmistage jõhvika- või pohlamahl. Seda on lihtne valmistada ja väga tervislik. Mina isiklikult kasutan retsepti, mis säilitab vitamiine maksimaalselt. Kui teil on mahlapress, tõmmake jõhvikatest mahl välja tavapärasel viisil, kuid ärge kunagi visake viljaliha ära. Koguge need marjad marli kotti, siduge see kinni ja laske keevasse vette. Lase uuesti keema tõusta ja keeda keskmisel kuumusel 10-15 minutit. Pärast seda lisa kastrulisse värskelt pressitud jõhvikamahl. Kuumuta keemiseni ja lülita välja. Kui magustad puuviljajooki suhkruga, lisa see koogi keemise ajal. Kuid mett on parem lisada vitamiinijoogile pärast seda, kui puuviljajook on jahtunud 40 kraadini.
Muidu kõike kasulikud omadused mesi hävib keeva veega.
Mis on magustoiduks?
Minu jaoks oli näiteks kõige raskem vastu hakata kuklid, küpsised, koogid, üldiselt kõige ees, mis nii maiasmokkade elu kaunistab. Mu kallid, kontrollige ennast, eriti pühade ajal. Sest kookides jne. täis nn rafineeritud süsivesikuid. Nende otsesel osalusel pestakse kaltsium teie luudest ohutult ja täielikult välja. Mis võib põhjustada hapraid luid, hammaste kaotust jne. Ja veel, lisakalorid (eriti kuna maiustustes on need täiesti tühjad ega sisalda toitaineid) ladestuvad märkamatult mitte ainult teie külgedele. Teie laps võtab ka liigset ebatervislikku kaalu. Rasedus on suurepärane aeg, mil saad oma toitumisharjumused ümber vaadata ja söömisega harjuda õiged tooted, mis pikendab teie noorust ja tervist ning annab sama kindlasti ka teie tulevasele lapsele. Niisiis, eelistage kuivatatud puuviljadest, tarretisest valmistatud magustoite isetehtud(želatiin pluss värskelt pressitud pohla-, jõhvikamahlad jne), ilusad ja väga tervislikud puuviljasalatid. Noh, kui te seda tõesti ei talu, sööge tükk "kahjulikku" magustoitu, kuid siis on see päeva viimane magus tükike - ei mingeid maiustusi ega glasuuritud juustukooke!
Küpseta õunu meega, keeda pirnid kaneelisiirupis, vahusta päris koor (ära osta konserve!) ning kaunista ploomide ja kuivatatud aprikoosidega. Küpseta purukoogid ise ja täida need jogurtitäidisega ning kaunista marjadega. Kui oled jäätisefänn, siis luba endale väherasvast varianti ja kaunista magustoit kaunite erinevate puuviljade viiludega.
Muide, pidusöögi ajal on väga kasulik aeg-ajalt püsti tõusta ja maiustustest pakatava laua tagant eemalduda. Tantsige, lõbutsege mingil mitte-gastronoomilisel viisil!
Super alasti
Mu mees ülialasti küsib, millal ta tahab, et ma midagi sellist küpsetaksin. Või midagi tavapärasest igapäevamenüüst kaugemale jäävat. Punane kaaviar on superaktide nimekirjas esimene. Ja jumal tänatud, see ei ole rasedatele vastunäidustatud. Välja arvatud juhtudel, kui inimene on seda tüüpi delikatessi suhtes allergiline.
Jah, ka punase kaaviariga võileivad peavad olema uusaastapäeval pea igal külalislahkel laual. Ma ütlen kohe, et kaaviar on rasedatele hea, kuid peate lihtsalt meeles pidama Paracelsuse sõnu: "Kõik on mürk ja kõik on ravim. Ainult mõõt määrab mõlemad. Lõhe ja tuura kaaviar sisaldab umbes 30 protsenti kõrge väärtusega valke, samuti umbes 13 protsenti kergesti seeditavaid rasvu. Raud, fosfor, vitamiinid A, E, D ja mõned mineraalid. Lõhemari on aga tavaliselt ülesoolatud. Seetõttu on parem osta kaaviar mitte lahtiselt, vaid pastöriseeritud purki asetatuna - see sisaldab palju vähem naatriumkloriidi. Üldiselt peetakse kaaviari, eriti musta kaaviari, päästmiseks naistele, kellel on raseduse ajal madal hemoglobiinisisaldus. Kuid väga-väga vähesed inimesed saavad endale lubada kuningliku suupiste ostmist. Mina, kes ma sündisin Nõukogude Liidus, sõin oma elus paar korda musta kaaviari, kui olin veel väike. Tänapäeva lapsed ei tea isegi, mis see on või kui maitsev see on. Olgu, ärme räägi kurbadest asjadest. Punane kaaviar sobib üsna hästi ka teie kehale. Eksperdid ütlevad, et punase kaaviari valk imendub täielikult, nagu rinnapiim ema lapse juures. Kaaviaris sisalduv letsitiin osaleb keharakkude varustamisel vitamiinide ja mineraalidega. Ja see on praegu väga oluline. JA foolhapet, mida arstid soovitavad võtta isegi mitu kuud enne rasedust, sisaldub ka kaaviaris. Pealegi pole need pillid: nende söömine on maitsev ja meeldiv.
Krevetid, kalmaar, kammkarbid ja rannakarbid võivad kaunistada ka raseda daami pidulauda. Neis on vähe rasva, kuid palju valku, mis imendub väga hästi. Lisaks sisaldavad mittekala mereannid erinevalt lihast rohkem mikroelemente. Krevettide, kalmaari ja krabiliha söömine soodustab vereloomet. Tervislik on ka merikapsas ja seda kiidavad kõik toitumisspetsialistid. Kasulik naistele, kellel on kalduvus ülekaalule, välja arvatud juhul, kui teil on seedesüsteemi haigusi. Värske maitse parandamiseks merevetikad, tuleb seda kolm korda keeta, lisades iga kord uue portsjoni sooja vett.
Kas rase naine võib juua veini?
Väga sageli, isegi kui uusaasta laua taha kogunevad ainult sugulased, veenatakse rasedat naist praktiliselt lonksu võtma kuivtoitu, öeldes, et kahju pole. Keda huvitab, teate. Me ei tunne oma keha piisavalt hästi, et ennustada, kuidas klaas kuiva veini loote arengut mõjutab. Iga inimene reageerib alkoholile erinevalt. Kõik kuulevad igasuguseid lugusid sellest, kuidas alkohoolikud sünnitavad ilusaid terveid lapsi. Teid ei tohiks ka nendest lugudest juhtida. Muidugi on ebatõenäoline, et üks kord klaasi veini joomine võib põhjustada lapse arenguhäireid.
Aga... ma arvan, et me kõik oleme oma elus joonud rohkem kui ühe pudeli kuivtoitu, teame, mis see on ja millega seda süüakse. Šampanjat juues ei saa te uusi muljeid: teate juba selle maitset. Teile ei tuleks isegi pähe lisada oma vastsündinu pudelisse 50 grammi vahujooki. Miks võtavad paljud inimesed joogikutse kergesti vastu, teades, et alkohol tungib läbi platsenta, mis tähendab, et beebi joob sinuga klaasikese! Ühesõnaga olen raseduse ajal alkoholi tarvitamise vastu täielikult. Uskuge mind, lapse tervise nimel tasub olla kannatlik - rasedus pole igavene. Alkoholivaba, gaseerimata vein on teie väljapääs olukorrast: et teie sugulased ei klammerduks ja te ei tunneks end sellel elupeol tõrjutuna.
P.S. Päeva lõpus kiirustan teid õnnitlema imetunde kõhus ja saabuvate pühade puhul. Ärge vaevake end tosina roa valmistamisega: salatite hakkimisest väsinud tüütu lapseootel ema pole puhkuse parim pilt. Olge õnnelikud ja terved!
|
| Aglaja Blinova 11.02 16:06 |
|
KOHTA! Ja millegipärast ei taha ma rasedana salateid, pilafi ega küpsiseid! Kas see tundub tõesti teile kõigile maitsev? Uhh! Uhh! Uhh! Mu keha turtsub ja pabistab selle peale ning nõuab suppi ja puuvilju! Toored juurviljad ja palju kala! Kuivatatud, praetud, keedetud, aga ilma igasuguse majoneesita, kastmeteta jne... |
Uus aasta on lapsepõlvest armastatud maagiline puhkus ja rasedate naiste jaoks on see kahekordne puhkus.
Lõppude lõpuks on algav aasta teie jaoks eriline: saate lapse ja elu muutub paremaks.
Seega lubage endal ja beebil kõhus aastavahetust täiel rinnal nautida.
Kuid uusaasta pidusöögil on tulevaste emade jaoks oma eripärad - kõiki pühaderoogasid ei saa süüa. Siin on mõned piirangud, kuid me tuleme sellega toime ja tähistame püha maitsvalt!
Tihtipeale on pidulaud täis erinevaid majoneesisalateid ja kõikvõimalikke vürtsikaid, suitsutatud ja soolatud lõike.
Lapseootuse ajal peaks teie toitumine olema õige, tervislik ja mitmekesine.
Seetõttu ei tohiks te kõiki neid kahjulikke asju rünnata, kuid te ei tohiks ka rangelt kinni pidada tavapärasest rasedate toitumisest, vaid järgige mõnda reeglit.
Mida valmistada uueks aastaks rasedale
Jäta puhkusemenüüst välja toidud, mis sisaldavad säilitusaineid, värvaineid, maitsetugevdajaid ja kahjulikke aineid toidu lisaained. Sellesse nimekirja saadame kõik pooltooted, konservid ja gaseeritud limonaadid. See valik on kasulik mitte ainult teile, vaid ka teie perele.
Kui teil on kalduvus allergilistele reaktsioonidele, olge ettevaatlik võimalike allergeenide suhtes: maasikad, šokolaad, pähklid ja seened.
Tavaliselt on aastavahetuse laual väga lai valik roogasid ja suupisteid, kuid ärge proovige neid kõiki proovida, vähem on parem. Lapseootel ema seedeorganid töötavad juba topeltrežiimil ja on väga haavatavad liigse rasvase toidu või ülesöömise suhtes.
Seetõttu ei pruugi nad teie soovile rohkem süüa kõige paremini reageerida, võite isegi jätkata aastavahetust haiglavoodis.
Sama kehtib ka millegi uue, ebatavalise, eksootilise söömise kohta. Noh, praegu pole õige aeg! Vastasel juhul on teil kõhuprobleemid või allergiad garanteeritud, kui teie rase organism otsustab, et see pole tema jaoks.
See kehtib troopiliste puuviljade, mereandide ja muude hõrgutiste kohta. Laske neil oodata järgmise aastavahetuseni, kuigi tõenäoliselt toidate seal last rinnaga, kuid parem on ka mitte riskida. Jäta see hilisemaks, kindlasti on põhjust neid hõrgutisi proovida.
Asendage kõik kahjulikud asjad tervislikud tooted. Rasvase majoneesi asemel valmista salatikaste oliiviõlist, meest ja sidrunimahlast. Tee salateid ise värsketest ürtidest ja köögiviljadest. Kuum lihatoidud Praadimise asemel aurutage, hautage või küpsetage.
Võite jätta traditsioonilise Olivieri salati, asendades ainult mõned koostisosad tervislikumatega. Vorsti asemel võta keedetud linnuliha või muu tailiha, asenda marineeritud kurgid värskete vastu ning kastme võib valmistada hapukoorest 1 lusikatäie majoneesi või magustamata jogurtiga.
Kuuma liha või kala ahjus küpsetamisel määri roog mitte paksu majoneesikihiga, vaid oliiviõli ja munakollasega. Küpsetada saab köögiviljade ja ürtidega küpsetatud vasikaliha või.
Magustoiduks vali kerge juustukook, õunastruudel, vahukommid või väherasvane jäätis. Olge ettevaatlik magustoitude suhtes, mis sisaldavad tsitrusvilju või šokolaadi.
Raseduse ajal võib esimest korda tekkida allergia mõne toidu suhtes, parem on hoolitseda selle eest, et mitte rikkuda oma puhkust.
Keeruliste käsn-valgukookide söömise asemel võite jääda pigem kergete puuviljadest, kodujuustust ja jogurtist valmistatud magustoitude juurde, mis aitavad kaasa liigsete kilode juurdekasvule.
Kuid sellised magustoidud tuleb valmistada vahetult enne tarbimist, sest pärast pikali heitmist annavad puuviljad mahla ning kodujuustu ja jogurti säilivusaeg on väga piiratud.
Kui soovid väga kooki, siis valmista see kodus ise, nii oled kindel toote värskuses ning loomulikult ei lisa sellele keemilisi lisa- ja säilitusaineid.
Saate improviseerida ja korraldada piduliku laua mittetraditsioonilises stiilis, näiteks itaalia keeles. IN Itaalia köök palju maitsvaid ja tervislikke roogasid.
Samuti on rikkalik meelelahutusprogramm hea laua ja teleri kõrvalejuhtimine.
Kui pidid pidu tähistama peol, siis pead laualt otsima endale sobivat või saad eelnevalt perenaisega kokku leppida ja salatit kaasa võtta. See on teile kasulik ja tema jaoks on vähem süüa teha.
Kuid siiski ärge unustage, et kui rase naine naudib hõrgutisi, kogeb ka tema beebi rõõmuhormoonidest naudingut, nii et te ei tohiks minna äärmustesse ja isoleerida end kõigest keedetud lihatüki ja salatiga.
Võite proovida natuke kahjulikkust, mida kõige rohkem soovite. Aga ainult üks asi: tükike pardiprae või lusikatäis keerulist majoneesisalatit või ehk kook võikreemiga. Peaasi, et ilma fanatismita.
Ja lõpuks alkoholist. Me kõik oleme harjunud kellamängu ajal šampanjaklaase tõstma. Kas lapseootel ema võib seda jooki juua ja kui jah, siis kui palju?
üldse, kaasaegne teadus märgib, et naine raseduse ajal ja rinnaga toitmine Alkohoolsed joogid on keelatud isegi väikestes annustes.
Loomulikult on teie otsustada, kas juua või mitte, kuid lootele ohutut alkoholiannust pole veel kindlaks tehtud. Võib-olla oleks parem mängida ja täita klaas mõne muu maitsva, vahutava alkoholivaba joogiga.
Olivier salat ja heeringas kasuka all rasedatele ja imetavatele emadele
Need on klassikalised Uusaasta salatid kaugel toitumisspetsialistide soovitustest: on liiga raske aru saada, millele laps selles majoneesisegaduses reageerida võib. Teisest küljest on need salatid valmistatud keedukartulitest, millel on ümbritsev omadus, mis kaitseb puhkuse ajal kõhtu. Ja kanamunad, ilma milleta me elada ei saa pühade salatid, sisaldavad 12 olulist vitamiini. Näiteks D-vitamiini sisalduse poolest on muna kalaõli järel teisel kohal.
Meie nõuanne: asenda kanamunad vutimunadega, unusta vorst ja muud “tinglikult liha” lisandid, asenda majonees sinepiga segatud hapukoorega. Ja süüa mitte rohkem kui 2-3 supilusikatäit.
Vinegrett rasedatele ja imetavatele emadele
Väga tervislik roog. Punapeet on organismile vajalik punaste vereliblede moodustamiseks (kuid esimese 3 kuu jooksul on see välistatud, kui lapsel on kalduvus allergiatele). Porgand on hea laktatsiooni parandamiseks ja on rikas karoteeni poolest, mida nimetatakse kasvuvitamiiniks. Rohelised herned on kasulikud maksale ja verele. Kui maitsestate vinegretti mitte päevalilleõli, vaid oliiviõliga, siis koos maitsev roog Saate saada ainulaadsete omadustega küllastumata rasvhappeid - oleiin-, linool- ja linoleenhapet. Nagu teadlased on leidnud, aitab oleiinhape aktiivselt ja edukalt naise keha võitluses rinnavähiga.
Hapukapsas ja hapukurk rasedatele ja imetavatele emadele
Marineeritud kurk on lapseootel ema anekdootlik sõltuvus. Kuid kui neid täheldatakse või suurendatakse, tuleb neist loobuda. Kurgis sisalduvat kaaliumit saab kätte näiteks mistahes piimatoodetest või eksootilisest avokaadost või ka lihtsast banaanist. Mis puutub imetavasse emasse, siis kui seedesüsteemi Naised taluvad kergesti kääritatud toite ja hapukurke, on suur tõenäosus, et need ei tekita lapsele erilist ebamugavust, välja arvatud ehk koolikute rünnak.
Meie nõuanne: marineeritud ja marineeritud kurkide vahel valides eelista soolaseid (vähemalt äädikat need ei sisalda). Söö hapukapsast mikroskoopiliste annustena ja maitsesta kindlasti teelusikatäie tilliseemne või köömnetega (need ürdid vähendavad kõhugaase).
Kala ja kaaviar rasedatele ja imetavatele emadele
Punase kala peamiseks “trumbiks” on unikaalsed oomega-3 rasvhapped, mis vähendavad kolesterooli taset veres ning aitavad tugevdada veresooni, aju ja närvikudet. Need happed on lapse aju arenguks hädavajalikud. Ühest või kahest portsjonist kergelt soolatud või aurutatud punast kala piisab nädalase oomega-3 rasvhapete varu täiendamiseks.
Kaaviari peetakse üheks kõige allergeensemaks toiduaineks. Seetõttu, hoolimata legendidest selle kohta, kuidas suurepärane must kaaviar tõstab hemoglobiini taset veres, ei tohiks see olla imetava ema laual.
Meie nõuanne: tee salat salatilehtedest (rukola, spinat) ja ühest (!) punase kalatükist; haki kõik peeneks ja maitsesta sidrunimahl. Teil on tunne, nagu oleksite suure portsu kalarooga söönud.
Eksootilised puuviljad rasedatele ja imetavatele emadele
Hea annuse C-vitamiini saamiseks piisab ühe apelsini või kiivi söömisest.
Lisaks on apelsinis rohkesti flavonoide, mis võimendavad C-vitamiini antioksüdantset toimet, mis tähendab, et apelsine süües püsib naine kaua noorena. Täpsustus: naine, kes ei ole rase ega imeta, on uusaasta tsitrusviljade, eriti mandariinide, väga tugev allergeen. Kui aga lapsel pole just kõige rängem, siis paari viilu nauding korvab riski.
Meie nõuanne: valmistuge puuviljasalat kiivist (leevendab kõhukinnisust), banaanist (sisaldab kaaliumi), pirnist (rikkalt B-vitamiini), jõhvikast (sisaldab palju orgaanilisi happeid ja C-vitamiini). Tükelda puuviljad, maitsesta madala rasvasisaldusega naturaalse jogurtiga.
Šokolaadid rase ja imetav ema
Šokolaad käivitab kehas serotoniini, "õnnehormooni" tootmise. Parem on valida tume naturaalne šokolaad ja piirduda ühe kommi või mitme viiluga.
Meie nõuanne: hellitage end uut tüüpi šokolaadiga – üks ebatavaline komm rõõmustab rohkem kui pool tahvlit tavalist maiust. Võite süüa ka šokolaadiga kaetud kuivatatud puuvilju, näiteks ploome.
Köögiviljad rasedatele
Tomatid reguleerivad tööd närvisüsteem, parandab tuju. Paprika tugevdab immuunsüsteemi. Redises sisalduvad ensüümid aitavad paremini omastada valgurikkaid toite, kiirendavad ainevahetust, rikastavad organismi B-vitamiinidega ja askorbiinhape. Kurk ei hiilga vitamiinidega, kuid neis on rohkem kui piisavalt mineraalsooli ja ensüüme – peaaegu kõiki perioodilise süsteemi elemente, sealhulgas kroomi, hõbedat ja koobaltit.
Meie nõuanne: värsked köögiviljad võivad imetavatel emadel ja ka lapsel põhjustada kõhugaase. Seetõttu küpsetame või keedame kõike, mida suudame, ja ülejäänu sööme imepisikestes kogustes.
Küpsetamine rasedatele ja imetavatele emadele
Küpsetised sisaldavad palju gluteeni ja kaloreid. Imetavatele emadele ei soovitata kumbagi neist liialdada. Kui aga väga magusat tahad, võid küpsetada kodujuustuküpsiseid või osta jogurtikoogi: naudid seda ja lisad kehale kaltsiumi.
Meie nõuanne: kohupiima täidis parem kui koor; looduslikud marjad on paremad kui värvilised marjad. Asendame valge ja musta leiva vastuväideteta teraleivaga.
Sooda rasedatele ja imetavatele emadele
Gaseeritud jookides sisalduvad keemilised lisandid jõuavad emapiima kaudu kohe lapseni. Sama kiiresti lähevad kunstlikud värv- ja maitseained piima erinevatest kihisevatest kommidest, põhjustades beebil allergilist reaktsiooni palju sagedamini kui looduslikud tooted.
Meie nõuanne: tee limonaad. Lisage mineraalveele vahuveele poole sidruni mahl ja ühe teelusikatäis roosuhkrut.
Šampanja rasedatele ja imetavatele emadele
Mis on uusaasta ilma šampanjata? See, mida ema kohtub oma lapsega rinnal. Et kellahelina ajal end paigast ära tunda, korkige lahti pudel alkoholivaba lastešampanjat.
Rasedatel on raske ette kujutada aastavahetuse menüüd. Pidulik laud on nii mitmekesine ja võrgutav, et kiusatusele on väga raske vastu seista! Kuidas me üldse ei tähista?! Muidugi mitte, eriti sellises huvitavas olukorras on kindlasti vaja puhkust tähistada, fotosid ja videoid teha, et hiljem oleks midagi oma beebile näidata!
Umbes Uusaasta menüü naistele Kui ootate last, võite öelda järgmist: kui teil pole arstilt erilisi hoiatusi ja rasedus kulgeb normaalselt, siis sööge kõike, mida süda ihkab! Lihtsalt ärge mingil juhul üle sööge – sööge korraga väga vähe, sõna otseses mõttes paar lusikat korraga. Saate endale lubada isegi gaseeritud jooke ja klaasi šampanjat. Tervel emal ja normaalselt areneval lootel sellest tõenäoliselt probleeme ei teki.
Rasedatele emadele tuleb pöörata tähelepanu järgmisele teabele:
- valmistatud majoneesiga. Uusaastalaudade peamiseks kaunistuseks võib pidada mitmesuguseid salateid, mis on valmistatud majoneesi ja muude "kahtlaste" kastmete põhjal. Et kaitsta end millegi sellise “õgimise” eest, valmista see endale eraldi, valmista veidi teistsuguseid salateid. Näiteks toiduvalmistamine krabipulgad maisi ja munaga, asenda majoneesikaste tavalisega looduslik hapukoor. Saate seda kuskil kasutada oliiviõli, sinep. Kana munad, mida kasutatakse endale salatite valmistamiseks, on parem asendada saetud. Muidugi on parem mitte panna oma salatisse suitsuvorsti! Tegelikult on salateid, mis pole mitte ainult rasedatele lubatud, vaid isegi tervislikud. Esiteks on see oliiviga või rafineerimata vinegrett linaseemneõli. Eelistage salateid, mis on valmistatud ainult vaieldamatu "toodanguga" värsketest köögiviljadest.
- Kodune solaniin. Kodused hapukurgid ilma äädikat kasutamata mitmekesistavad raseda naise menüüd uusaastaööl. Niisiis, põhiroog võib olla hapukapsas, kurgid, tomatid, talvesalatid, kompotid ja midagi muud. Esiteks on see kõik loomulik, tead alati, millest see tehtud on, see on maitsev ja tervislik!
- Kala ja kala pooltooted. Mitte ükski uusaastalaud ei oleks täielik ilma kalaviilude, röstsaiade ja võileibadeta, mis sisaldavad poolfabrikaate. Kala saab muidugi ka veidi soolata, aga mõni punane kala oleks tore aeglases pliidis aurutada. Loomulikult peate loobuma paljudest röstsaiadest, kuid enamasti saate endale lubada paar tükki. Kui teil on suur soov, võite süüa veidi kaaviari, võttes arvesse, et see on looduslik toode.
- Puuviljad. Peate valima vähemalt "kahtlased" puuviljad. Parem on mitte proovida midagi konkreetselt teie jaoks kahtlast. On täiesti võimalik süüa õuna, kiivi, apelsini, sidrunit, hurmaa, kookospähklit ja loomulikult banaani, kuigi see pole puu! Muide, kasutades värsket jogurtit või hapukoort suhkruga, saate endale hõlpsalt valmistada värsketest puuviljadest magusa salati. Suurepärane variant.
- Kodused küpsetised. Omatehtud küpsetised täiendavad pühadeeine täielikult, kuid väga väikestes kogustes, eriti kui tegemist on seedeprobleemidega. Kui teil on kõhukinnisus, on parem süüa vähem leiba ja kõike muud.
- Šokolaaditooted. Igal juhul eristatakse uusaastalauda mitmesuguste maiustuste ja šokolaadiga. Midagi tahaks igal juhul süüa, seega eelistatakse päris tumedat šokolaadi mitme viilu ja paari kommi koguses.
- Piimatooted. Kodujuustust saab alati teha kerge magustoidu. Söö jogurtit ja juustu. Piimatooted on kõrge toiteväärtusega ja tulevad kasuks rasedatele!
Head uut aastat!
