Keeruliste roogade valmistamine marjadest ja puuviljadest. Puuviljasalat: retseptid koos fotodega. Salat "Naiste kapriis" kanast ananassidega

Aleksander Guštšin

Maitse eest ei saa garanteerida, aga kuum saab olema :)

Sisu

Milline on ideaalne suupiste, kui soovite midagi kerget ja magusat? Proovige puuviljamagustoitu: maitsev ja sobiv igal kellaajal. Kui valite kerge kastme, mis on kombineeritud tervislike koostisosadega, saate pidulikuks pidusöögiks mitte ainult suupiste, vaid ka tõelise magustoidu. Uurige, milliseid puuviljasuupisteid saate teha.

Kuidas valmistada puuviljasalatit

Puuviljasalati õige valmistamine algab koostisosade ettevalmistamisest. Värsked puuviljad tuleb pesta ning eemaldada liigsed seemned, varred ja koor. Kuivatatud puuviljade pehmendamiseks tuleb eelnevalt valada keev vesi ja lasta neil mõnda aega seista. Marjade pesemine võib olla keeruline, nii et kui need on väga määrdunud, tuleb neid 5-10 minutit vees leotada. külm vesi, ja alles seejärel loputage korralikult. Puhastage puuviljad salvrätikuga: kui kasutate marju ja puuvilju ilma neid kuivatamata, võib salati maitse halveneda ja muutuda vesiseks.

Kiirelt tumenevad puuviljad (õunad, banaanid, pirnid, avokaadod) piserdatakse esmalt sidrunimahlaga. Tänu sellistele manipulatsioonidele näevad need magustoidus ilusad välja, nagu fotol. Eksootilisi mangosid või papaiat saab nende maitse parandamiseks valmistada samal viisil. Puuviljasuupisteid maitsestatakse siirupi, magusa kastme, jogurti, hapukoore, mahla või likööriga. Võite kasutada jäätist, kuid lisage see vahetult enne serveerimist. Puuviljamagustoite soovitatakse süüa jahutatult.

Kaunistuseks võid kasutada välja lõigatud piparmündilehte, marju, puuviljafiguure või pähkleid. Maiasmokkadele, kes ei kujuta magustoitu ilma šokolaadita ette, saab magusat maitseainet lisada batooni hõõrudes või tükkideks purustades. Puistatena võid kasutada mis tahes kondiitritooteid: dražeed, kookoslaastud, mandlilaastud, hakitud pistaatsiapähklid või mis tahes muud pähklid, küpsisepuru, rosinad.

Puuviljasalati retseptid

Tervislikud magustoidud on alati sobivad ja neid on väga mugav valmistada. Puuviljasalati retsept ei nõua erilisi oskusi: peate lihtsalt koostisosad kaunilt lõikama ja maitsestama maitsva kastmega. See on suurepärane võimalus mehele, kes soovib oma daami hellitada maitsva ja värvilise magustoiduga. Kui esitlete roogi originaalsel viisil, suurendab see selle tõhusust.

kohal värske salat ananassi, mango, õuna või apelsini pooleks, pärast viljaliha väljakraapimist (võib kasutada koostisosana või kaunistamiseks kujunditeks lõigata). Salatit on vaja kaunistada, olgu see siis pooles ananassis või kausis. Kui valite teise võimaluse, veenduge, et nõud oleksid elegantsed ja mugavad.

Jogurtiga

Magusad puuviljad sileda jogurtiga on suurepärane võimalus õhtuseks vahepalaks, hommikusöögiks või suurepärane dieetne vahepala lastepeole. Puuviljad on hea süsivesikute allikas, nii et see magustoit täidab sind ja annab jõudu terveks päevaks. Jogurtiga puuviljasalati retsepti saab selle fermenteeritud piima komponendi tõttu hõlpsasti varieerida: võite kasutada värskeid või kuivatatud puuvilju, oma lemmikpähkleid, dražeed, vahukomme või puiste.

Koostis:

• aprikoos - 2 tk;
• banaan - 1 tk;
• õun - 1 tk;
• sidrunimahl - 0,5 tl;
• ploomid - 4-5 tk;
• jogurt koos madal protsent rasvasisaldus - 3 spl. l.;
• piimašokolaad - 50 g;
• pähkel - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Vala ploomidele keev vesi ja jäta 15-20 minutiks seisma. See pehmendab seda ja muudab selle lõikamise lihtsaks.
2. Peske ja koorige aprikoosid ja õunad: eemaldage kivid ja seemned.
3. Koorige banaan, seejärel lõigake kõik värsked puuviljad suurteks kuubikuteks. Piserda õunale veel sidrunimahla.
4. Kuivatage ploomid paberrätikuga, seejärel tükeldage need noaga väikesteks tükkideks.
5. Purusta kreeka pähklid haamriga.
6. Murdke piimašokolaad väikesteks tükkideks.
7. Sega kõik puuviljad, maitsesta jogurtiga ning kaunista pealt šokolaadi ja pähklipuruga.

Valmistage puuviljasalat vastavalt videos olevale retseptile.

Õuntega

Mis on igal aastaajal kõige kättesaadavam puuvili? See on õige, õun. Saate seda osta kõikjal: turult, supermarketist. Seda mitmekülgset puuvilja saab kombineerida paljude koostisosade ja kastmetega. Kõrge rauasisaldusega viljad tumenevad pärast lõikamist kiiresti, seetõttu tuleks õunale atraktiivse värvi säilitamiseks piserdada sidrunimahla. välimus(nagu kulinaarse ajakirja fotol). Kuidas valmistada õuntest puuviljasalatit?

Koostis:

• virsik - 2 tk;
• õun - 1 tk;
• mustikad - 1 spl;
• vaarikad - 5 tk;
• sidrunimahl - 1 teelusikatäis;
• puuviljasiirup - 3 spl. lusikad;
• piparmünt - kaunistamiseks.

Küpsetusmeetod:

1. Koori virsikud, eemalda õuntelt seemned ja varred.
2. Lõika puuviljad viiludeks. Piserdage õun sidrunimahlaga.
3. Lisa pestud mustikad ja sega läbi.
4. Nirista peale puuviljasiirup ning kaunista vaarikate ja piparmündilehtedega.

Banaaniga

Toitev ja maitsev salat banaanidest valmistatud ei meeldi mitte ainult täiskasvanud külalistele, vaid ka lastele. See aromaatne puuvili on toitaineterikas, sobib suurepäraselt teiste puuviljade ja marjadega ning on ka väga kõhtutäitev: see võib asendada õhtusööki või hommikusööki. Seetõttu proovige kindlasti oma lähedastele meeldida lõhnava ja õrna roaga.

Koostis:

• banaan - 1 tk;
• õun - 1 tk;
• viinamarjad - väike pintsel;
• jogurt - 50 ml;
• mesi - 1 teelusikatäis;
• sidrunimahl - 1 spl.

Küpsetusmeetod:

1. Pese puuviljad, eemalda õuntelt seemned. Eraldage viinamarjad oksast.
2. Lõika banaan viiludeks, jäta viinamarjad terveks.
3. Lõika õun suurteks kuubikuteks. Piserdage sidrunimahlaga.
4. Valmista kaste: sega madala rasvasisaldusega jogurt meega.
5. Pane kõik koostisosad kaussi ja vala kastmele. Kaunista magustoit oma äranägemise järgi (originaalseks loetakse sellerivarre lisamisega varianti).

Kiiviga

C-vitamiin aitab tugevdada organismi kaitsefunktsioone ning on suurepärane külmetus- ja viirushaiguste ennetav aine. Selle vitamiini suurepärane allikas pole mitte ainult köögiviljad, vaid ka kiivisalatid. Lapsed keelduvad mõnikord sellest puuviljast väikeste mustade seemnete ebameeldiva välimuse tõttu, nii et kui mõtlete, kuidas lapsele sünnipäevaks maitsvat magustoitu valmistada, proovige seemned ettevaatlikult teelusikaga välja kraapida.

Koostis:

• kiivi - 2 tk;
• banaan - 2 tk;
• mandariin - 2 tk;
• granaatõun - 1 tk;
• apelsinisiirup - 4 spl.

Küpsetusmeetod:

1. Pese puuviljad hästi ja eemalda koor. Eraldage granaatõun teradeks.
2. Lõika kiivi, banaan, mandariin väikesteks tükkideks.
3. Laota kõik puuviljad kihtidena, segades nende vahele granaatõunaseemneid.
4. Nirista üle apelsinisiirupiga ja kaunista värskete piparmündilehtede või vahukoorega.

Vaata videot ja valmista pakutud retsepti järgi puuviljasalat.

Lastele

Lapsele meeldib magustoidu kaunis kujundus, seega on salatikausi või -kausi asemel soovitatav kasutada ananassi kraabitud poolikut. Eksootiline võimalus on serveerida magustoitu kookoskoores, kui see on teie käsutuses. Pidage meeles, et lastele mõeldud salatiretsept nõuab tasakaalustatud suhkrusisaldust, et puuviljad ei kahjustaks (ärge kutsuge esile allergiat, diateesi ega gastriiti). Valige need koostisosad, mida teie laps kõige rohkem armastab.

Koostis:

• ananass - 1 tk;
• õun - 1 tk;
• banaan - 1 tk;
• mandariin - 4 tk;
• viinamarjad - 150 g;
• maitsestamata jogurt - 100 g.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika ananass pooleks ja lõika noaga viljaliha välja.
2. Lõika see väikesteks kuubikuteks.
3. Pese õun ja viinamarjad. Koorige kõik puuviljad, eemaldage seemned, oksad ja lõigake kuubikuteks.
4. Sega kõik koostisained, pane ananassipoolikutesse, vala peale jogurt. Magustoidu saate kaunistada heledate paberist vihmavarjudega.

Puuviljade ja jäätise magustoit

Kaunid puuviljaroad tuleks serveerida külmalt, et mahl ei jõuaks kausi põhja nõrguda ja kastmega seguneda. Puuviljasalat peale vahetult enne serveerimist jäätis, et magustoit ei muutuks vedelaks magusaks pudruks, vaid säilitaks kõige isuäratavama välimuse (nagu fotol). Originaalversioon See õnnestub, kui kasutate mitte ainult jäätist, vaid naturaalsel mahlal põhinevat puuvilja- või marjasorbetti.

Koostis:

• · jäätis – 100 g;
• · kiivi – 1 tk;
• · oranž – 1 tk.;
• · maasikad – 7-8 tk.;
• · pistaatsiapähklid – 50 g;
• · riivitud šokolaad – 50 g.

Küpsetusmeetod:

1. Koori kiivi ja apelsin ning lõika suurteks tükkideks.
2. Lõika maasikad neljandikku ja sega ülejäänud ainetega.
3. Tükelda pistaatsiapähklid.
4. Kiht: puuviljad, jäätis, seejärel tükeldatud pistaatsiapähklid.
5. Kaunista magustoit riivitud šokolaadiga.

Hapukoorega

Erinevad kastmed võimaldavad kohandada klassikalist magustoitu iga inimese individuaalsetele eelistustele. Dieedi pidajatele sobib näiteks puuviljasalat hapukoorega, eriti kui kasutad mitte väga rasvast toodet. Proovige kombineerida magusaid ja hapuid puuvilju, et need harmoneeruksid paremini kääritatud piimakastmega.

Koostis:

• pirn - 2 tk;
• viinamarjad - 1 kamp;
• hurma - 1 tk;
• oranž - 1 tk;
• hapukoor - 100 grammi;
• granuleeritud suhkur (maitse järgi).

Küpsetusmeetod:

1. Peske kõik puuviljad põhjalikult, seejärel koorige.
2. Lõika pirn kuubikuteks, piserda sidrunimahlaga, et see ei tumeneks, või sega kohe apelsiniga.
3. Eemaldage viinamarjad oksa küljest ja jätke terveks.
4. Aseta kihiti kaussi: apelsin, viinamarjad, hurma, pirn. Määri iga kiht hapukoorega, lisa maitse järgi suhkrut.
5. Kui soovid magustoitu magusamaks muuta, lisa peale šokolaadi.

Marjadest

Puuviljadest ja marjadest valmistatud suvised toidud on universaalsed ja tervislikud pidulik laud või näksida neid argipäeval. Kerge magustoidu valmistamise üle on kõige lihtsam otsustada juunis või juulis, kui teie maakodus kasvavad värsked marjad või ilmuvad mõnele turuletile. Sel ajal peate lihtsalt valima õige kaste, et mitte uputada värskete maasikate säravat ja väljendusrikast maitset.

Koostis:

• maasikad - 300 grammi;
• mustikad - 100 grammi;
• kiivi - 2 tk;
• banaan - 1 tk;
• koor - 5 spl. l.;/li>
• piparmünt - kaunistamiseks.

Küpsetusmeetod:

1. Peske kõik puuviljad hoolikalt, koorige kiivi ja banaan. Eemaldage maasikatelt varred ja lehed.
2. Lõika banaan, kiivi, maasikad õhukesteks viiludeks, seejärel aseta kihiti vaasi, puista peale mustikaid ja vala üle koorega. Kui teie käsutuses on paks koor, võite selle kreemiks vahustada suhkruga.
3. Kaunista pealt piparmündilehtedega.

Juustuga

Kui olete köögiviljaroogadest tüdinenud, kuid soovite midagi kerget ja värsket, proovige puuvilja-juustuvaagnat – see on magusa ja hapuka kombinatsioon: kui maitsestate eelrooga originaalse kastmega, siis sobivad ka omatehtud salati retseptid puuvilja ja juustuga. ei tohi mingil juhul olla restorani omadest halvem. Alustage tutvumist klassikaliste kombinatsioonivalikutega.

Koostis:

• kitsejuust - 50 g;
• pirn - 1 tk;
• Romano või jäämäe lehed - 2-3 tk;
• oliiviõli– 1 spl. l.;
• mesi - 1 tl;
• pähkel - 2 spl. l.

Küpsetusmeetod:

1. Pese pirn, eemalda seemned. Lõika viiludeks ja prae õlis paar minutit.
2. Lisa pirnile hakitud pähklipuru ja mesi ning keeda veel 2-3 minutit.
3. Aseta taldrikutele rebitud rooma lehed ja neile praetud pirn. Maitsesta pannilt võetud kastmega.
4. Kitsejuust riivi jämedale riivile ja puista peale.
5. Sarnase retsepti abil saate valmistada eelroa brie juustu (või Camemberti) ja viinamarjade või viigimarjadega.

Kodujuustuga

Sest imikutoit Kohupiima ja puuvilja magustoit, mis ühendab kasulikud omadused(kõrge kaltsiumisisalduse tõttu) ja särav õrn maitse. Sellele roale ei ole vaja lisada suhkrut, seega sobib see isegi dieedil olevatele. Kodujuustu asemel võid kasutada pehmeid juustu, et vältida roa liigset teralisust (nagu fotol). Kodujuust sobib hästi madala rasvasisaldusega jogurti või hapukoorekastmega.

Koostis:

• mascarpone - 200 g;
• vaarikasiirup - 5 spl. l.;
• banaan - 1 tk;
• oranž - 1 tk;
• tume šokolaad;
• konserveeritud ananass (tükid) - 150 g.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika ananassi viljaliha kuubikuteks, banaan viiludeks ja apelsin väikesteks tükkideks.
2. Aseta mascarpone kausi põhjale.
3. Seejärel sega ülejäänud ained, maitsesta siirupiga ja laota peale teine ​​kiht.
4. Kõige peale šokolaaditükid.

Millega puuviljasalatit riietada

Kui juurviljadele sobivad mingid kastmed ja õlid, siis milline peaks olema puuviljasalati kaste? See ei tohiks katkestada puuviljade ja marjade enda maitset, vaid anda neile ainult uusi toone. Kui soovite kaalust alla võtta, valige fermenteeritud piimatooted madala rasvasisaldusega (võimalusel 0%). Mis sobib puuviljasalati kastmeks:

1. Siirup (marjad, puuviljad, šokolaad).
2. Karamell.
3. Koor (vedel või vahustatud).
4. Jogurt (maitsestatud või maitsestamata).
5. Hapukoor.
6. Marjad, puuviljamahlad.
7. Kondenspiim.
8. Sidrunimahl.

Video

Kas leidsite tekstist vea? Valige see, vajutage Ctrl + Enter ja me parandame kõik!

Arutage

Puuviljasalat: retseptid koos fotodega

Puuviljamagustoidud lihtsalt hämmastavad oma mitmekesisuse ja kogusega. Puuviljadest saad valmistada igale maitsele ja soovile vastava magustoidu. Kas mõtlete ka sellele, kuidas valmistada puuviljadest magustoitu nii, et see osutuks väga maitsev? Seejärel vaadake kindlasti seda alamkategooriat. Lõppude lõpuks on siin kogutud kõige isuäratavamad, maitsvamad, ebatavalisemad ja originaalsed retseptid puuviljamagustoidud. Samuti on olemas retseptid, kuidas valmistada pühadelauale puuviljamagustoite, mis hämmastab külalisi oma maitse ja laitmatu välimusega. Isegi need daamid, kes oma figuuri tähelepanelikult jälgivad, hindavad seda maitsvat puuviljamagustoitu. Seetõttu on sellised magustoidud piduliku pidusöögi jaoks lihtsad win-win. Meie lapsed armastavad eriti puuviljamagustoite, seega valmistage oma väiksele kindlasti kerge puuviljamagustoit. Lisaks pole puuviljade magustoitude retseptid mitte ainult üsna maitsvad, vaid ka väga tervislikud. Lõppude lõpuks sisaldavad puuviljad palju kasulikke aineid, mikroelemente ja vitamiine. Näiteks proovige oma lapsele valmistada puuvilja- ja marjaretsept, mis on alati menukas ja süüakse ära loetud minutitega. Ka selles alamkategoorias on fotodega puuviljamagustoidud. Need on väga mugavad ja arusaadavad retseptid, mille abil muutub toiduvalmistamine nii lihtsaks, et küpsetate lihtsalt ja suure naudinguga. Ka selline lihtsad retseptid säästab oluliselt teie vaba aega, mis on hea uudis. Fotodega puuviljamagustoidud näitavad ka, milleni peaksite lõpuks jõudma ja kuidas kõige paremini, isuäratavamalt ja kaunimalt serveerida magustoitu oma kallitele külalistele või armsatele pereliikmetele. Valige kõige maitsvama puuviljamagustoidu retsept ja alustage toiduvalmistamist.

17.09.2019

DIY viljapuu uueks aastaks: meistriklass

Koostis: juust, apelsin, banaan, õun, piparmünt, nektariin, viinamarjad, sidrunimahl, kookospähkel, porgand

Jõulupuu kui aastavahetuse sümbol võib olla söödav ja ühtaegu väga ilus. Soovi korral saate selle hõlpsalt ise valmistada.
Koostis:
- 1 porgand;
- 1 õun.
Kaunistuseks:
- 25 g juustu;
- 1 apelsin;
- 1 banaan;
- 1 õun;
- 2 oksa piparmündi;
- 3 nektariini;
- 2 viinamarjakobarat;
- 2-3 spl. sidrunimahl;
- 1 spl. kookoshelbed.

15.07.2019

Maasika vahukomm kodus

Koostis: maasikad, suhkur

Pastila saab valmistada erinevatest puuviljadest, kuid lastele maitsevad kõige rohkem maasikas. Jagame teiega hea meelega, kuidas seda ise kodus valmistada.
Koostis:
- maasikas;
- suhkur.

02.01.2019

Maasika tiramisu

Koostis: küpsised, juust, koor, munakollane, suhkur, maasikad, šokolaad, kakao

Tiramisut saab valmistada mitte ainult klassikalise retsepti järgi. See magustoit on maasikatega väga huvitav. Proovige seda kodus valmistada ja veenduge ise! Pealegi pole maasika tiramisu retsept sugugi keeruline.

Koostis:
- 12 tükki Savoyardi küpsiseid;
- 250 grammi Mascarpone juustu;
- 200 g koort 33%;
- 3 munakollast;
- 140 grammi peent granuleeritud suhkrut;
- 200 grammi värskeid maasikaid;
- 50 grammi tumedat šokolaadi;
- 15 grammi kakaopulbrit (valikuline).

28.06.2018

Kodune punasesõstra marmelaad

Koostis: punane sõstar, suhkur

Punastest sõstardest on väga lihtne ja lihtne valmistada maitsvat marmelaadi. Selleks vajate punaseid sõstraid ja suhkrut, muud pole vaja.

Koostis:

- 650 grammi punaseid sõstraid;
- 1 kg. Sahara;

30.05.2018

Maasikatarretis želatiiniga

Koostis: maasikad, suhkur, želatiin

Valmista talveks väga maitsev ja lihtsalt valmistatav maasikatarretis, mis ei vaja keetmist.

Koostis:

- 500 grammi maasikaid,
- 300 grammi suhkrut,
- 20 grammi želatiini.

10.05.2018

Lilla jäätis

Koostis: sirel, sidrun, banaan, mesi

Soovitan teil proovida väga maitsvat ebatavalist sirelijäätist. Retsept on väga lihtne ja üsna kiire.

Koostis:

- peotäis sireleid,
- pool sidrunit,
- 1 banaan,
- 1 spl. kallis

03.05.2018

Maitsev õrn magustoit Trifle

Koostis: muna, jahu, suhkur, piim, küpsetuspulber, või, värvaine, koor, liköör, apelsin, pähkel, kaunistus

Tõenäoliselt pole te seda magustoitu kunagi proovinud. Ja isegi kui nad seda proovisid, ei küpsetanud nad seda kodus. Niisiis, täna ma ütlen teile, kuidas kiiresti ja lihtsalt valmistada tühiasi.

Koostis:

- 1 muna,
- 4 spl. jahu,
- 2 spl. tuhksuhkur,
- 50 ml. piim,
- 1 tl. küpsetuspulber,
- 25 grammi võid,
- veidi punast toiduvärvi,
- 250 ml. koor,
- 30 grammi tuhksuhkrut,
- 25 ml. liköör,
- pool apelsini,
- 50 grammi pähkleid,
- tilgad,
- šokolaad,
- maiustuste kate,
- kookoshelbed.

24.04.2018

Mustika paastujäätis

Koostis: mustikad, suhkur, vesi, laim

Väga tihti valmistan oma perele maitsvat marjajäätist. Täna kutsun teid proovima maitsvat paastujäätist mustikate ja laimiga.

Koostis:

- 200 grammi mustikaid,
- 70 grammi suhkrut,
- 100 grammi vett,
- pool laimi.

08.04.2018

Kook tarretise ja puuviljadega

Koostis: tarretis, banaan, kiivi, apelsin, vesi

Lihtne ja maitsev tarretisega puuviljakook peaks meeldima paljudele, eriti neile, kes armastavad tarretist ja kergeid magustoite. Vaadake meie uut retsepti koos fotodega.

Retsepti jaoks:
- 2 pakki tarretist,
- üks banaan,
- üks kiivi,
- üks apelsin,
- kaks klaasi vett.

26.03.2018

Vitamiini segu kuivatatud puuviljadest ja pähklitest

Koostis: kuivatatud aprikoosid, ploomid, india pähklid, mandlid, pähklid, mesi, sidrun

Igal hommikul söön ennetava meetmena seda kuivatatud puuviljade ja pähklite vitamiinisegu. Retsept on väga lihtne.

Koostis:

- 100 grammi kuivatatud aprikoose,
- 100 grammi ploome,
- 100 grammi india pähkleid,
- 100 grammi mandleid,
- 100 grammi kreeka pähkleid,
- 2 spl. looduslik mesi,
- 1 sidrun.

16.03.2018

Chia puding kookospiimaga

Koostis: chia tera, kookospiim, mesi, apelsin, vaarikas

Chia pudingid on tervislik ja maitsev hommikusöök. Chia seemned on klassifitseeritud supertoiduks ja seetõttu on need juhtivate inimeste seas väga populaarsed tervislik pilt elu. Meie pakume huvitav retsept magustoit.

Tooted retsepti järgi:
- chia seemned - 2 spl. lusikad.,
- klaas kookospiima,
- 1,5 tl mett,
- pool apelsini,
- 100 g vaarikaid.

21.02.2018

Praetud banaanid pannil

Koostis: vesi, suhkur, või, banaan

Kui soovid proovida tõeliselt erilist magustoitu, siis valmista need maitsvad lihtsalt valmistatavad praebanaanid.

Koostis:

- 30 ml. vesi,
- 3-4 spl. Sahara,
- 40 grammi võid,
- 2 banaani.

29.12.2017

Kuivatatud puuviljade vitamiinide segu

Koostis: kuivatatud aprikoosid, kivideta ploomid, kuivatatud viigimarjad, rosinad, kreeka pähklid, mesi

Immuunsust toetava vitamiinisegu valmistamine on väga lihtne. Võtame kuivatatud puuvilju ja mett ning saame tervisliku ja väga maitsva vahendi, mis aitab organismil talvel vitamiinipuudusega toime tulla.

Koostis:
- 250 g suhkrut kuivatatud aprikoose,
- 250 g seemneteta rosinaid,
- 250 g kivideta ploome,
- 250 g kreeka pähkleid,
- 250 g kuivatatud viigimarju,
- 1 spl mett.

18.12.2017

Mandariini moos

Koostis: mandariin, suhkur, moon, agar-agar

Kui te pole veel mandariinimoosi proovinud, siis pöörake tähelepanu sellele lihtsale ja maitsev retsept erakordselt ilus mandariinimoos.

Koostis:

- 500 grammi mandariini,
- 400 grammi suhkrut,
- 1 spl. mooniseemne täidis või mooni
- 1 tl. agar-agar.

18.12.2017

Lihtsad ja maitsvad küpsetatud õunad ahjus

Koostis:õunad, suhkur

Tõenäoliselt on vähe gurmaane, kes ei armasta mahlaseid küpsetatud õunu. Kogu oma imelise maitse juures on see magustoit ka tervislik ja kalorivaene, mis võimaldab seda tarbida peaaegu piiramatus koguses!

Koostis:

- õunad - mitu tükki;
- granuleeritud suhkur;
- tuhksuhkur.

30.08.2017

Clafoutis kirssidega

Koostis: marjad, suhkur, marjaliköör, jahu, munad, piim

Tõeline naiste magustoit – kerge, mahlane ja õrn. Clafoutis kirssidega on valmistatud minimaalse koguse jahuga ja ilma õlita, mis tähendab, et saate seda nautida ilma oma figuuri ja talje pärast muretsemata. Marjahooaja kõrghetkel lubage end selle särava ja maitsva magustoiduga.

Koostis:
- kirss - 500-600 gr.,
- suhkur - 3-4 spl.,
- marjaliköör - 1 spl.,
- jahu - 4 spl.,
- munad - 3 tk.,
- piim - 1 klaas.

Salati kaunistamiseks võite kasutada mis tahes jogurtit:

• Looduslik jogurt ilma suhkruta
• Jogurt täidisega (vanilje, šokolaadi, karamelli täidise või maitsega)
• Kodune jogurt bakteritega (ise tehtud ilma suhkruta piimast)
• Jogurt müsliga (maitsev, tervislik ja rahuldav)
• Jogurt meega (teie lemmiksuhtes) - magus ja tervislik kaste
• Kui teil pole jogurtit või teile see toode lihtsalt ei meeldi, võite selle asendada mis tahes rasvasisaldusega hapukoore või vahukoorega. Puuviljasalat hapukoorega on rikkaliku kreemja maitse ja puuviljase hapukusega.

Jogurtiga puuviljasalati retsept:

Teil on vaja:

Õun - 1 tk (magus, punane)
Kiivi - 2 tükki (pehme - see on magususe märk)
Banaan - 1 tk (keskmise suurusega)
Apelsin - 1 tk (väike)
Jogurt - 4 supilusikatäit (mis tahes jogurt)
Pähklid - serveerimiseks (kõik)

Ettevalmistus:

Iga puu tuleb koorida. Kui sulle meeldib seda süüa, võid jätta õuna koos koorega. Õunast tuleks seemned eemaldada.
Banaan lõigatakse pikuti ja alles siis kuubikuteks. Kõik muud puuviljad lõigatakse samamoodi kuubikuteks. Enne viilutamist eemaldage apelsin apelsinist. maksimaalne kogus filmid.
Kõik puuviljad pannakse serveerimisnõusse ja segatakse lusikaga. Ärge segage puuvilju liiga palju, kuna need võivad kaotada oma atraktiivse välimuse.
Kui sulle meeldib magus puuviljasalat, puista puuviljade peale üks-kaks teelusikatäit tuhksuhkrut (liiv hakkab hammastel “krõmpsuma”).
Puuviljade peale valatakse jogurt. Proovige seda kogu pinnale jaotada. Salatit ei tohiks segada, et see ei kaotaks oma olemust ilus vaade. Jogurt tungib oma vedela struktuuri tõttu igasse kihti iseseisvalt.
Pähkel (või mõni muu) tuleks noaga veidi hakkida ja salati peale puistata. Roog on serveerimiseks valmis!

Dieet puuviljasalat, retsept

Dieetliku puuviljasalati valmistamiseks vajate mittemagusaid, kalorivabu puuvilju, aga ka rasvavaba kastet. Igal juhul tuleks puuviljasalatit süüa vaid päeva esimesel poolel, et roas olevad kalorid jõuaksid õhtuks ära kulutada.

Teil on vaja:

Õun - 1 tükk (magus või hapu)
Kiivi - 1 tk (pehme, magus)
Oranž - 1 tk (mitte suur)
Greip - pool tsitruselist
Granaatõunaseemned roa kaunistamiseks
Kastmeks mõni lusikatäis naturaalset madala rasvasisaldusega jogurtit
Banaan on tärkliserikas puuvili ja tärklis on kehakaalu langetamiseks halb. Dieedipuuviljasalatile ei saa banaani lisada. Ka viinamarjad on vastunäidustatud – need on väga kaloririkkad. Dieedisalati jaoks puuvilju valides proovige eelistada neid, mis on rohkem hapud kui magusad.

Ettevalmistus:

Koori õun koorest ja seemnetest. Viljaliha lõigatakse kuubikuteks ja pannakse roa serveerimiseks väikesesse salatikaussi või kaussi.
Kiivi tuleks koorida ja kuubikuteks lõigata
Apelsin ja greip puhastatakse kiledest võimalikult põhjalikult, sest need võivad anda välja mõru maitse. Tsitrusviljade viljaliha tuleks lõigata kuubikuteks.
Kõik koostisained segatakse veidi, kuid võimalikult hoolikalt, et mitte ühtegi kuubikut purustada.
Puuviljade peale valatakse naturaalne jogurtikaste.
Kaunista salat peotäie granaatõunaseemnetega.

Puuviljasalat pähklitega, retsept

Pähklid täiendavad puuvilju suurepäraselt. See on üks parimaid maitsekombinatsioone. Kui puuviljasalatit maitsestada mõne piimatootega (koor, hapukoor, jogurt), siis on selline roog ka väga tervislik!

Puuviljasalati valmistamiseks võite kasutada absoluutselt kõiki pähkleid:

• Pähkel
• Pistaatsia
• Maapähkel
• Seedermänni pähklid
• Mandel
• India pähklid
• Maitsev ja tervislik lahendus on kasutada pähklite segu. Pähkli võib jätta terveks (kui hambad lubavad) või jagada see tükkideks, et neid oleks lihtsam närida.

Kreeka pähkli salati lihtne retsept:

Teil on vaja:

Apelsin - 1 tk (magus)
Kiivi - 2 tükki (pehme, magus)
Konserveeritud või värske ananass – 200 grammi (nõruta siirup konservist välja)
Õun - 1 tükk (hapu)
Kastmeks jogurt või hapukoor
Kaunistuseks mett või karamellisiirup
Mündilehed (roa kaunistamiseks)
pähkel - 70 grammi

Ettevalmistus:

Apelsin kooritakse ja kiletatakse võimalikult põhjalikult ning tükeldatakse kuubikuteks.
Ülejäänud viljad kooritakse, õuna seemnekapsel eemaldatakse
Puuviljad asetatakse serveerimistaldrikule segajärjekorras
Salat katteks jogurtiga
Valage magususe saamiseks õhukese joana jogurti peale vajalik kogus vedelat mett või karamellist katet.
Salatile puistatakse üle pähklid ja kaunistatakse piparmündilehega.

Puuviljasalat pirniga: retsept

Pirn on mahlane ja magus puuvili, mis täiendab iga salati maitset. Puuviljasalati jaoks on parem valida pehmed magusad pirnid, mitte rohelised kõvad pirnid.

Teil on vaja:

Pirn - 2 tükki (magus puuvili)
Kiivi - 3 tükki (või 2 suurt)
Maasikad - 300 grammi
Mint - paar lehte
tuhksuhkur (kaunistuseks)
Hapukoor - kaks lusikatäit kastmiseks

Ettevalmistus:

Pirn on kooritud, kuna nahk võib olla liiga kare.
Samuti tuleks pirnilt eemaldada seemnekast ja lõigata viljaliha kuubikuteks.
Koori kiivi ja lõika kuubikuteks
Maasikad puhastatakse vartest ja lõigatakse pooleks. Kui maasikad on väikesed, võid need terveks jätta
Puuviljad pannakse salatikaussi ja segatakse hoolikalt.
Segades tuleb lisada hapukoorekaste. Kui soovite saada dieetrooga, ärge seda üldse maitsestage.
Puuviljasalati ülaosale tuleks puistata veidi tuhksuhkrut ja kaunistada piparmündilehtedega.

Puuviljasalat kiivi ja banaaniga, retsept

Kiivi ja banaan on üks parimaid maitsekombinatsioone. Kiivi on meeldiva happega ja kergelt vesise, kuid mahlase tekstuuriga. Banaan on tihedam, kõvem. Seda eristab magusus. Nende kahe koostisosaga puuviljasalat tuleb väga maitsev!

Teil on vaja:

Kiivi - 3 tükki (magus või magushapu)
Banaan - 2 tk (keskmise suurusega, magus)
Mandariin - 3 tükki (magus või magushapu)
Kishmish viinamarjad - 200 grammi (magusad valged)
Jogurti- või hapukoorekaste
Magusa banaani valimine salatisse on väga lihtne! Osta heledaid banaane kollane rohkete tumedate väikeste täppidega. Täpid on märk puuviljade magususest.

Ettevalmistus:

Kiivi kooritakse, lõigatakse kuubikuteks, pannakse salatikaussi
Banaan kooritakse, lõigatakse pikuti ja alles siis poolringideks (või kuubikuteks)
Mandariini puhastatakse võimalikult põhjalikult, et eemaldada kile, et see ei satuks salatisse.
Viinamarjad pestakse, iga mari eemaldatakse kobarast
Puuviljad pannakse salatikaussi ja maitsestatakse hapukoorega.
Soovi korral võib salatit kaunistada piparmündilehtede või pähklitega

Puuviljasalat puhkuseks, sünnipäevaks: retseptid

Puuviljasalat on parim sünnipäeva maiuspala nii lastele kui ka täiskasvanutele. See on rikkaliku maitsega, tervislik ja maitsev kerge roog. Puuviljasalatit saab serveerida sünnipäevapeo lisandina ja kastet saab serveerida eraldi kastmepaadis. Seda tehakse seetõttu, et kõigile ei meeldi näiteks piimatooted või mesi.

Originaalsete puuviljalõikude valikud:

Valmista oma sünnipäevaks originaalsete ja eksootiliste puuviljadega puuviljasalat. Selliseid puuvilju ei ole iga päev laual, nii et andke oma külalistele võimalus neid proovida.

Puuviljasalat ananassis sünnipäevaks:

Teil on vaja:

Ananass - üks suur küps vili
Viinamarjad - üks kobar punaseid magusaid viinamarju
Maasikad - 200 grammi magusad
Arbuus - grammi viljaliha
Mustikad või mustikad - peotäis
Paku oma külalistele mitut kastmisvõimalust: mesi, jogurt, hapukoor või puuviljamahl.

Ettevalmistus:

Lõika ananass pooleks
Proovige noa ja lusikaga ananassi viljaliha ettevaatlikult eemaldada, viige see salatikaussi
Viinamarjad tuleks kobarast eraldada, suured lõigata pooleks
Maasika vars tuleks eemaldada ja suured marjad pooleks lõigata.
Arbuusi viljaliha tuleks lõigata kuubikuteks
Kõik koostisained segatakse hoolikalt salatikausis ja viiakse poolele ananassile.
Valmis salatit võib ilu nimel puistata tuhksuhkruga ja kaunistada piparmündilehtedega.

Virsiku puuviljasalat

Virsik on rikkaliku meeldiva maitsega mahlane vili. Virsik on puuviljasalati särav koostisosa. Salati võid valmistada kas värskete või konserveeritud virsikutega.

Teil on vaja:

Virsik - 3 tükki (magus, küps)
Apelsin - 1 tk (üks suur magus puuvili)
Banaan - 1 tk (magus)
Vaarikad - 100 grammi
Mustikad - 50 grammi
Igasugune kaste: jogurt, keefir, hapukoor, koor või mesi.

Ettevalmistus:

Virsik lõigatakse pooleks ning eemaldatakse karvane nahk ja süvend. Viljaliha tükeldatakse kuubikuteks
Apelsin kooritakse ja kiletatakse. Viljaliha lõigatakse kuubikuteks
Banaani saab lõigata kuubikuteks või rõngasteks
Puuviljatükid segatakse salatikausis ja viiakse serveerimisnõusse
Magususe huvides võib puuvilju puistata tuhksuhkruga.
Vala peale väike kogus kastet
Kastme peale asetatakse marjad

Puuviljasalat vahukoorega: retsept

Vahukoor täiendab suurepäraselt mahlaste puuviljade maitset. Puuviljasalatit tasub kaunistada vahukoorega vahetult enne serveerimist, sest kreem võib väga pika seismise korral “kukkuda” ja muutuda inetuks lompiks.

Vahukoort saab osta igast poest. Neid müüakse konteinerites, millest on väga lihtne kujundlik koorejoa välja pigistada ja kogu salati pinnale laiali ajada.

Teil on vaja:

Õun - 1 tükk (magus)
Arbuus - 200 grammi (pulber)
Murakad - 50 grammi
Mustikad - 50 grammi
Maasikad - 100 grammi
Vahukoor
Kaunistuseks kreeka pähkel või karom (piparmünt)

Ettevalmistus:

Õun kooritakse ja seemnetest puhastatakse, seemned eemaldatakse, lõigatakse kuubikuteks ja pannakse salatikaussi.
Lisa õunale kuubikuteks lõigatud arbuus ja maasikad
Salat tõstetakse serveerimiseks kaussi ja pannakse peale marju.
Vajalik kogus vahukoort pigistatakse marjade peale. Salat on kaunistatud mis tahes viisil: pähklid, piparmünt, puuviljad, šokolaad.

Puuviljasalat õuntest ja apelsinidest: retsept

Teil on vaja:

Õun - 1 tükk (magus, suur)
Apelsin - 1 tk (magus, suur)
Mandariin - 2 tk (magus)
Kišmiši viinamarjad - 200 grammi
Mint - paar lehte
Kastmeks magus jogurt

Ettevalmistus:

Apelsinid ja mandariinid kooritakse ja kiletatakse, nende viljaliha hakitakse kuubikuteks
Õun kooritakse ja seemnetest ning lõigatakse kuubikuteks.
Viinamarjad eemaldatakse kobarast ja lisatakse salatile
Koostisained segatakse ja pannakse serveerimiseks kaussi.
Kõige peale vala salat magusa jogurtiga, kaunista piparmündilehtedega

Puuviljasalat jäätisega: retsept

Kergelt sulanud jäätis on suurepärane kaste ja lisand puuviljasalatile. Jäätise eelis on see, et sulades muutub kaste ja salat ise aina maitsvamaks.

Teil on vaja:

Greip - 1 tk (väike, magus)
Banaan - 1 tk (suur ja magus)
Vaarikad - 100 grammi
Jäätis - 100 grammi (valge jäätis)
Kaunistuseks šokolaadilaastud

Ettevalmistus:

Koorige greip ja eemaldage kõik kiled, jättes alles ainult viljaliha. Lõika viljaliha ettevaatlikult kuubikuteks
Koori banaan ja lõika paksudeks poolrõngasteks või rõngasteks
Laota puuviljad kaussi, aseta peale vaarikad
Puuviljadele asetatud pehme jäätis
Peeneks riivitud šokolaadiga üle puistatud jäätis

Puuviljad on tänapäeva inimese menüü oluline komponent, kuna need on väärtuslikud toitainete allikad. Puuviljad varustavad inimkeha olulised vitamiinid, mineraalid ja makroelemendid. Nende regulaarne tarbimine mõjub positiivselt immuunsüsteemile, parandab seedimist, kiirendab ainevahetust ja annab energiat pikaks ajaks.

Puuvilju saab kasutada toiduvalmistamiseks suur hulk toidud, sealhulgas magustoidud ja joogid. Enamik retsepte on universaalsed. Mõnda koostisainet ise vahetades saad valmistada toitvama või tervislikuma ja kalorivaese roa. Suureks plussiks on asjaolu, et enamikku puuvilju saab talveks külmutada, säilitades nende kasulikud omadused. Allpool on mõned ideed, mis näitavad, mida saate puuviljadest valmistada.

Puuviljasalatite valmistamise võimalusi on väga palju ja neid piiravad vaid kujutlusvõime piirid. Nende retseptide täitmine nõuab minimaalset pingutust ja aega.

Selle lihtsa roa jaoks vajate:

• 2 banaani;
• hunnik seemneteta viinamarju;
• 5 küpset virsikut;
• kookoshelbed.

Koori banaanid ja lõika viiludeks. Puhtad viinamarjad tuleks okstelt eemaldada. Kui marjad on suured, on soovitatav need pooleks lõigata. Koori virsikud ja lõika kuubikuteks või viiludeks. Sega kõik koostisained ja puista peale kookoshelbeid. Soovi korral võid roale lisada siirupit või mahla, mis muudab selle veelgi mahlasemaks.

Keerulisema retsepti jaoks on vaja rohkem erinevaid koostisosi:

• 2 banaani;
• 2 apelsini;
• 2 kiivit;
• keskmise suurusega küps mango;
• 150 g looduslikku jogurtit;
• ¼ tl vanilliini;
• kreeka pähklid;
• suhkur või stevia.

Lõika kooritud banaanid rõngasteks, mango ja kiivi kuubikuteks, lõika apelsiniviilud 3-4 tükiks. Kombineeri puuviljad nõus vanilje ja vedela steviaga (või suhkruga). Lisa jogurt ja sega, seejärel puista peale hakitud kreeka pähkleid.

Kohupiima magustoit puuviljadega

Järgmine retsept ütleb teile, mida saab puuviljadest ja kodujuustust valmistada. Eriti meeldib see magustoit lastele. Ja neile, kes peavad dieeti, võite suhkru asemel lisada magusainet ja roog ei kahjusta teie figuuri üldse. Lisaks ei vaja see küpsetamist.

Teil on vaja järgmisi tooteid:

• 250 g kodujuustu;
• mis tahes soovitud puuvili;
• 200 g hapukoort;
• 200 ml piima;
• 100 g suhkrut;
• 20 g želatiini.

Želatiin tuleks segada sooja piimaga ja lasta paisuda (igal pakendil on üksikasjalik juhend, kuidas seda teha). Kodujuust tuleb läbi sõela põhjalikult jahvatada, seejärel lisatakse sellele hapukoor ja suhkur. Sega koostisained hästi ühtlaseks massiks, selleks võid kasutada blenderit.

Piimas paisunud želatiini tuleb kuumutada madalal kuumusel kuni lahustumiseni, laskmata sellel keema minna. Vala želatiinimass kohupiima hulka ja klopi mikseriga korralikult läbi. Asetage eelnevalt lõigatud puuviljatükid silikoonvormidesse ja valage saadud segu, misjärel tuleks need külmikusse jätta kuni täieliku tahkumiseni.

Hommikusöök kodujuustu ja puuviljadega

Veel üks idee, mis näitab, et puuviljadest saab teha tervislikke asju. Roog sobib hästi hommikusöögiks õige ja tasakaalustatud toitumise austajatele.

Koostis:

• 200 g granuleeritud kodujuustu;
• 3 aprikoosi;
• 1 pirn või kiivi;
• peotäis rosinaid;
• kreeka pähklid;
• suhkur või stevia.

Kodujuustule lisatakse suhkur, viilutatud puuviljad (võite kasutada mis tahes oma maitse järgi) ja rosinad. Sega rooga veidi ja puista peale kreeka pähklid.

Puuviljakokteil

Paljudes retseptides soovitatakse, mida saab blenderis puuviljadest valmistada, mainitakse kõige sagedamini smuutisid – maitsvaid puuviljakokteile, mille valmistamiseks kulub vaid paar minutit.

IN see retsept Vaja on järgmisi koostisosi:

• 3 banaani;
• 400 ml värsket apelsinimahla;
• 400 g maasikaid;
• pähklid või seemned.

Vahusta kõik koostisosad blenderiga ühtlaseks massiks. Jooki on meeldivam juua külmalt.

Piimasmuuti

Mida saab hommikusöögiks puuviljadest blenderis valmistada? Ideid on palju. Üks populaarsemaid on kokteil piima ja kaerahelbega. See on täidlane ja äärmiselt tervislik jook, mis rahuldab keha hommikuse toitainete- ja energiavajaduse.

• 2 küpset banaani;
• 7-8 spl. lusikad kaerahelbed;
• 400 ml piima;
• maasikad valikulised;
• ½ tl kaneeli;
• mett maitse järgi.

Asetage kooritud banaanid ja piim segisti kaussi. Vahusta koostisosi umbes minut, seejärel lisa kaerahelbed ja jätkake jahvatamist, kuni moodustub homogeenne segu. Sees viimane etapp lisa kaneel ja mesi, klopi jooki veel 1 minut.

Hommikusöök peale kiire lahendus valmis. Mõne jääkuubiku lisamine smuutile võib olla kuumal päeval värskendav jook.

Puu- ja köögiviljade kokteil

Kas olete kunagi mõelnud, mida saate köögiviljadest ja puuviljadest valmistada? Järgmine retsept aitab teid. See valik ühendab puuvilja maitse ja köögiviljapõhja hindamatu eelised.

Retsepti täitmiseks vajate:

• 100 g porgandit;
• 150 g magusaid õunu;
• 150 g rohelisi õunu;
• 15 g basiilikut;
• näputäis ingveripulbrit.

Riivi kooritud porgand. Koori õunad ja lõika tükkideks. Kombineerige mõlemad komponendid segistiga homogeenseks massiks, mille järel lisage sellele basiilik ja ingver. Vahusta veel 1 minut. Vala valmis jook klaasidesse, soovi korral lisa jääkuubikuid.

Joo selleriga

Neile, kes on hämmingus küsimusest, mida saab puuviljadest kiiresti valmistada, on selleriga kokteiliretsept suurepärane lahendus. Jook osutub üsna paksuks ja rahuldavaks.

Nõutavate koostisosade komplekt on minimaalne:

• 1 banaan;
• 100 g ananassi (võid kasutada kas värskeid või konserveeritud puuvilju);
• 50 g sellerit.

Püreesta kooritud banaan segisti abil. Ananass lõigatakse väikesteks tükkideks ja saadetakse koos banaaniga segisti kaussi. Vahusta koostisained hästi ühtlaseks massiks. Pese sellerivars hoolikalt, lõika väikesteks tükkideks ja lisa ülejäänud koostisosadele. Klopi kogu segu uuesti korralikult läbi.

Neile, kes eelistavad rohkem vedel versioon smuutisid, võid kasutada konservananassi mahla.

Õunamahl viljalihaga

Milliseid puuviljajooke saab peale smuutide ja kokteilide teha? Muidugi mahl, mida pealegi saab talveks varuda. Klassikaline retseptÕunamahl tuleb alati kasuks.

Koostis:

• 2 kg õunu (eelistatav on võtta pehmeid, magusaid sorte);
• 4 spl. lusikad suhkrut.

Peske puuviljad ja lõigake need viiludeks, kuid te ei tohiks koort eemaldada, kuid peate seemnetest lahti saama. Õunad tuleks panna läbi mahlapressi. Vala saadud mahl sobiva suurusega pannile.

Pärast mahlapressi järelejäänud viljaliha tuleb lahjendada klaasi mahlaga, viia keemiseni ja hõõruda läbi sõela. Lisa saadud püree ja suhkur koos mahlaga pannile, kuumuta ning eemalda tekkinud vaht. Valage kuum mahl steriliseeritud purkidesse, keerake need kokku ja keerake ümber ning asetage teki alla.

Kompott

Kompott puuviljade ja marjadega on oodatud külaline igal laual. Natuke kujutlusvõimet kasutades saate koostisosi mis tahes muu vastu vahetada. Selle retsepti jaoks sobivad hästi ka külmutatud toidud.

Õunte ja kirssidega kompoti jaoks vajate:

• 5 keskmist õuna;
• 300 g kirsse;
• 3 spl. lusikad suhkrut;
• 3 liitrit vett.

Lase emailpotis vesi keema. Asetage eelnevalt pestud õunad ja kirsid keevasse vette ning keetke 15 minutit. Paar minutit enne kompoti pliidilt võtmist lisa sellele suhkur. Head isu!

Külmutatud puuviljapüree

Säästlike perenaiste jaoks on eriti aktuaalne küsimus, mida saab külmutatud puuviljadest valmistada. Tegelikult on külmutatud toidud üsna mitmekülgsed.

Neid kasutatakse aktiivselt samade smuutide valmistamiseks. Samas muudab külmutatud puuvilja- ja marjapõhi joogi veelgi pikantsemaks ja võimaldab end hästi värskendada. Ja kokteili valmistamise tehnika jääb praktiliselt muutumatuks, protsessi lõpus lisatakse lihtsalt külmutatud puuvilju.

Neist saab valmistada ka puuviljapüreed, mida tarbitakse magustoiduna või kasutatakse muude kulinaarsete meistriteoste loomiseks. Püreed säilib sügavkülmas kuni 2 kuud. Milliseid koostisaineid sellesse panna, sõltub ainult maitse-eelistustest ja teie kujutlusvõimest: sobivad virsikud, mangod, aprikoosid ja kõik marjad.

• 0,5 kg mis tahes puuvilju;
• 2 spl. lusikad sidrunit;
• 2 spl. lusikad suhkrut.

Sega kõik koostisained köögikombainis umbes minut aega, kuni moodustub homogeenne segu. Valmis mass tuleks tükkidest vabanemiseks läbi sõela kurnata. Võid lusika või kummilabidaga püree läbi sõela suruda.

Püree on valmis. Vajadusel võid lisada veel veidi suhkrut.

Magusate hommikusöökide austajaid huvitab sageli, milliseid maitsvaid puuvilju saab hommikuks valmistada? Suurepärane võimalus oleks lehttaignast valmistatud virsikupirukas. Selle retsepti eeliseks on täidiste mitmekesisus, sest te ei pea piirduma ainult virsikutega. Selle roa jaoks sobivad peaaegu kõik puuviljad.

Võite ja isegi peaksite kasutama külmutatud tooteid, need sobivad küpsetamiseks paremini. Seda seletatakse lihtsalt: külmutades jäävad puuviljad ilma liigsest niiskusest, mis võib rikkuda taigna konsistentsi, muutes selle vedelamaks.

Virsikupiruka jaoks läheb vaja:

• 2 portsjonit poest ostetud lehttainast;
• veidi piima;
• ¾ tassi suhkrut;
• 10 külmutatud virsikut;
• 3 spl. lusikad maisitärklist;
• 1 spl. lusikas sidrunimahla;
• ¼ tl jahvatatud kaneeli;
• ¼ teelusikatäit soola;
• 1 spl. lusikas võid;
• näputäis muskaatpähklit.

Eraldi konteineris peate segama sulatatud virsikud, maisitärklis, sidrunimahl, suhkur, kaneel, muskaatpähkel ja sool. Katke segu toidukile ja pane mõneks ajaks kõrvale.

Aseta 1 taignaleht pirukavormi, määri peale virsiku segu ja tükike võid. Pintselda taigna servad piimaga ja kata vorm teise taignalehega. Piim aitab servad hästi tihendada. Pirukas tuleks hambatiku või kahvliga mitmest kohast läbi torgata, piimaga üle pintseldada ja suhkruga üle puistata.

Pane küpsetised 50 minutiks 200°C-ni eelsoojendatud ahju. Enne lauale asetamist lase pirukal jahtuda. Head isu!

Õunamagustoit

Millist rooga saab puuviljadest valmistada tavapärase menüü mitmekesistamiseks? Üllatavalt lihtne ja kiirelt järgitav meeõunte retsept võidab nii täiskasvanute kui ka laste armastuse.

Teil on vaja:

• 6 keskmist tervet õuna;
• 6 tl mett.

Loputage viljad hästi jooksva vee all, lõigake põhi ära ja eemaldage südamik noaga. Valage saadud ruumi mesi. Aseta õunad küpsetusplaadile ja pane 220°C eelsoojendatud ahju. Nõu tuleks küpsetada, kuni nahk kortsub.

Külm, värskendav magustoit on päeva mõnusaks alguseks. Valmis jäätist võib piserdada šokolaadi või siirupiga.

Koostis:

• 1 banaan;
• 180 ml vaniljejogurtit.

Kooritud banaani tuleks hoida sügavkülmas 1 öö. Hommikul jätke see 15 minutiks kl toatemperatuur, seejärel segage segistis hoolikalt jogurtiga.

Jäätis on söömiseks valmis.

Puuviljakorvid

Lihtne magustoidu retsept, millega saab kaunistada oma pühadelauda. Tõeline vitamiinipomm!

Nõutavad koostisosad:

• 0,5 banaani;
• 1 apelsin;
• 4 ploomi;
• 1 kiivi;
• 2 spl. lusikad granaatõunaseemneid;
• 1 pakk vahvlivorme;
• 1 spl. lusikatäis õunamoosi (või muud maitse järgi).

Koori kiivi ja apelsin ning lõika kuubikuteks. Eelnevalt leotatud ploomid tuleks lõigata väikesteks tükkideks ja banaanid rõngasteks. Aseta kõik puuviljad anumasse ja sega läbi, pärast võid lisada moosi ja puistata üle granaatõunaseemnetega. Kuumal suvepäeval on soovitatav magustoit mõneks ajaks külmkappi seisma jätta ja sellest saab mõnusa värskendava vahepala. Head isu!

Kõige imelisema kevadpüha, 8. märtsi eel murravad kõik mehed ajusid, millist üllatust kinkida ja mida oma armastatud naistele. Muidugi on lilled ja maiustused sel juhul imeline ja võit-võit-võimalus, aga tahaks väga millegagi üllatada, sest mehed on hingelt siiski parandamatud romantikud. Seetõttu, püüdes välja mõelda midagi erakordset, otsustavad isegi need, kellele tegelikult ei meeldi ennastsalgavalt süüa teha, valmistada maitsvaid roogasid.

Kallid mehed, ärge keerake kokaraamatute lehti, püüdes midagi sellist leida. Valmistage lihtsalt jogurtiga puuviljasalatid – see on kiire, lihtne, maitsev, ebatavaline ja mis kõige tähtsam, tervislik. Peaaegu kõik naised lihtsalt jumaldavad puuvilju ja õrna jogurtiga salatitesse kombineeritud puuviljasegud mitte ainult ei rõõmusta neid, vaid panevad ka oma meest hoopis teise pilguga vaatama.

Puuviljasalateid jogurtiga on soovitav serveerida mitte tavalistes salatikaussides, vaid asetada näiteks värske ananassi poolikutesse, eemaldades ja kasutades viljaliha ettevaatlikult, või mangopoolikutes viljaliha teelusikaga välja nühkides. Kui sa ei taha jamada, pane puuviljasalat kõrgetesse kaussidesse ja kaunista kindlasti. Selleks sobivad piparmündilehed, apelsini-, sidruni- või laimikoor, õhukeseks lõigatud laastud, riivitud šokolaad või purustatud pähklid. Ärge unustage, et puuviljasalati õnnestumine sõltub suuresti lõikamise tüübist. Salati puuvilju ei pea liiga peeneks lõikama, tulemuseks on puder-malasha. Puuvilju saab lõigata spetsiaalse köögiviljalõikuri abil, andes neile lainelise servaga kuubikute kuju. Proovige tükke vähemalt veidi kuivatada salvrätikuga, et eemaldada liigne mahl, kuna jogurt võib eralduda.

Muide, siin on mõned retseptid, mis aitavad teil mitte raisata aega otsimisele, vaid valmistuda ette ja tähistada puhkust nii-öelda täies relvastuses.

Puuviljasalat aprikoosidega

Koostis:
1 banaan
2 aprikoosi,
5 tükki ploome,
1 väike melon,
60-80 g piimašokolaadi,
2 spl. mandlid,
80 g madala rasvasisaldusega jogurtit,
paar piparmündilehte.

Ettevalmistus:
Lõika meloni viljaliha väikesteks tükkideks, banaanid viiludeks ja haki eelnevalt vees leotatud ploomid ribadeks. Eemaldage aprikoosidelt kivid ja lõigake need neljandikku. Jahvata mandlid ja prae veidi. Riivi piimašokolaad. Sega kõik koostisained, raputa peale jogurt, sega korralikult läbi ja kaunista mõne mündilehega.

"Maitsete vikerkaar"

Koostis:
8 ploomi,
2 mandariini,
2 kiivit,
1 pirn,
1 apelsin,

200 g vaniljejogurtit.

Ettevalmistus:
Lõika pirn õhukesteks viiludeks, kooritud kiivi, apelsin ja mandariinid viiludeks. Eemalda ploomidelt seemned ja lõika neljaks, viinamarjad viiludeks. Segage kõik koostisosad, valage jogurt ja segage.

Puuviljasalati magustoit kodujuustuga

Koostis:
2 õuna,
200 g kirsse,
70 g viinamarju,
100 g kodujuustu,
4 spl tuhksuhkur,
50 g kreemjat jogurtit.

Ettevalmistus:
Hõõru kodujuust läbi sõela, et muuta see õhuliseks. Sega kodujuust, jogurt ja tuhksuhkur. Tükelda kirsid ja viinamarjad (jäta paar viinamarja kaunistuseks) ning sega kohupiimamassiga. Lõika pestud õunad (jäta ka pool õuna kaunistuseks) ribadeks ja sega ülejäänud ainetega. Asetage valmis salat salatikaussi ja asetage 40 minutiks jahedasse kohta. Enne serveerimist kaunista salat viinamarjade ja õunaviiludega.

Puuviljasalat kreemja jogurti ja maasikatega

Koostis:
6 aprikoosi,
1 apelsin,
70 g maasikaid,
70 g kirsse,
1 spl. apelsini koor,
2 spl. tuhksuhkur,
50 g kreemjat jogurtit,
kaneel - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Sega maitse järgi jogurt, tuhksuhkur ja kaneel – see on kaste. Lõika puuviljad ja marjad väikesteks tükkideks, sega läbi ja vala kastmega.

"Assortii"

Koostis:
1 banaan
2 kiivit,
2 mandariini,
1 apelsin,
100 g naturaalset jogurtit.

Ettevalmistus:
Lõika banaan viiludeks, kiivi neljandikku. Jaga mandariin ettevaatlikult viiludeks. Samuti jaga apelsin viiludeks, võimalusel eralda kile ja jaga viilud kolmeks osaks. Kuivatage salvrätikuga, sest apelsini- ja mandariinimahl ei tohiks jogurtisse sattuda, vastasel juhul läheb see kalgeks ja roog rikneb. Asetage puuviljade assortii salatikaussi, valage jogurt ja segage hoolikalt (soovitavalt mitteoksüdeeriva lusikaga).

"Kiirus"

Koostis:
3 kiivit,
2 apelsini,
100 g punaseid seemneteta viinamarju,
4 tl roosuhkur,
jogurt - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Koorige kiivi põhjalikult ja tükeldage jämedalt. Pese ja kuivata viinamarjad. Koorige apelsinid ja eraldage need viiludeks. Segage kõik koostisosad, lisage jogurt ja segage. Aseta salatikaussi ja puista üle suhkruga. Lase salatil enne serveerimist veidi seista.

Puuviljasalat "Vitamiin"

Koostis:
2 mandariini,
2 kiivit,
1 õun
1 pirn,
1 apelsin,
1 sidrun,
8 ploomi,
100 g rohelisi seemneteta viinamarju,
200 g vaniljejogurtit.

Ettevalmistus:
Lõika õun ja pirn õhukesteks viiludeks. Koori kiivi, sidrun, apelsin, mandariinid ja lõika viiludeks. Eemalda ploomidelt kivid. Lõika viinamarjad viiludeks. Segage kõik koostisosad, valage jogurt ja segage. Asetage valmis salat salatikaussi ja serveerige.

Puuviljasalat õuntest, banaanidest ja viigimarjadest

Koostis:
2 õuna,
2 banaani
6 tk. kuivad või värsked viigimarjad,
200 g hakitud kreeka pähkleid,
2 spl. riivitud kookospähkel,
1 spl. sidrunimahl,
4 spl kerge mesi,
125 ml jogurtit.

Ettevalmistus:
Kui kasutate kuivatatud viigimarju, leotage neid esmalt 1-2 tundi külmas vees, seejärel tühjendage vesi ja lõigake värsked või kuivatatud viigimarjad neljandikku. Lõika õunad ja banaanid väikesteks tükkideks. Sega puuviljad, hakitud pähklid, riivitud kookospähkel, sidrunimahl ja mesi, vala jogurtile ja sega läbi.

Puuviljasalat kreeka pähklitega

Koostis:
2 kiivit,
2 mandariini,
2 spl. kreeka pähklid,
100 g madala rasvasisaldusega jogurtit.

Ettevalmistus:
Koori kiivi ja lõika kuubikuteks. Eralda mandariinid viiludeks ja eemalda seemned. Segage puuviljad, valage jogurt ja segage. Rösti pähklid kuival pannil lõhnavaks. Puista valmis salat riivitud pähklitega.

"Gurmaan"

Koostis:
1 banaan
1 pirn,
1 kiivi,
konserveeritud ananassid, maasikad, šokolaad, piparmünt - maitse järgi,
madala rasvasisaldusega jogurt.

Ettevalmistus:
Lõika banaan viiludeks, kiivi, pirn ja ananass väikesteks tükkideks, maasikad pooleks või 4 tükiks. Riivi šokolaad peenele riivile. Aseta tükeldatud puuviljad ja marjad salatikaussi, kalla peale jogurt, puista peale riivjukolaad ning kaunista piparmündilehtedega.

"Taevalik rõõm"

Koostis:
1 banaan
1 kiivi,
1 pirn,
1 õun
1 apelsin,
100 g konserveeritud ananassi,
100 g konserveeritud mandariine,
2-3 viilu melonit,
1 väike hunnik viinamarju
½ tassi mustikad,
½ tassi maasikad,
2 spl. kookoshelbed,
1-2 spl. vedel mesi,
250 g vaniljejogurtit.

Ettevalmistus:
Lõika kiivi, pirn, õun, apelsin, ananass, melon väikesteks tükkideks, banaan viiludeks, eralda viinamarjad kobarast, jaota mandariin viiludeks. Sega suures salatikausis kõik valmistatud puuviljad ja marjad mee ja jogurtiga, puista üle kookoshelvestega ning serveeri kohe.

Itaalia stiilis puuviljasalat

Koostis:
300 g mangot,
100 g pirni,
400 g parmesani juustu,
200 g jogurtit.

Ettevalmistus:
Lõika mangod ja pirnid väikesteks tükkideks, juust kuubikuteks, sega läbi ja maitsesta jogurtiga.

Puuviljasalat mango ja apelsinidega

Koostis:
1 kg mangot,
3 apelsini,
¾ virn. jogurt.

Ettevalmistus:
Lõika mango viljaliha väikesteks kuubikuteks. Koorige apelsinid, jagage need viiludeks ja lõigake iga viil pooleks, eemaldades seemned. Sega salatikausis tükeldatud mango viljaliha apelsinidega ja vala peale vahustatud magusat jogurtit. Aseta 15-20 minutiks külmkappi jahtuma.

Puuviljasalat hurmaga

Koostis:
4 hurma,
2 banaani
3 mandariini,
2 spl. sidrunimahl,
¾ virn. jogurt.

Ettevalmistus:
Koori hurma, eemalda seemned ja lõika väikesteks viiludeks. Lõika banaanid viiludeks. Jaga kooritud mandariinid viiludeks ja lõika igaüks pooleks, eemaldades ka seemned. Vahusta jogurt kergelt läbi. Salatikausis alates läbipaistev klaas sega hurmaa, banaanid ja mandariinid, piserda peale sidrunimahla ja lase 5 minutit seista, maitsesta salat jogurtiga ning enne serveerimist jahuta veidi.

"Julgus"

Koostis:
100 g ploome,
100 g kuivatatud aprikoose,
50 g mandleid,
jogurt - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Sega kõik koostisosad: kuivatatud aprikoosid, kooritud mandlid, ploomid, vala üle jogurtiga ja, pannes selle kaunitari salatikaussi, serveeri.

Puuviljasalat pistaatsiapähklitega

Koostis:
4 kiivit,
8 aprikoosi,
1 granaatõun,
10 kuupäeva,
⅓ virn. pistaatsia,
½ tassi jogurt.

Ettevalmistus:
Purusta röstitud pistaatsiapähklid. Pese granaatõun, lõika terava noaga, purusta kätega ja eemalda ettevaatlikult seemned. Jaga aprikoosid pooleks, eemalda seemned ja lõika viljaliha väikesteks ribadeks. Tükelda datlid. Koori kiivi ja lõika väikesteks kuubikuteks. Sega, maitsesta kergelt vahustatud jogurtiga ja aseta valmis salat 15-20 minutiks külmkappi.

"peen"

Koostis:
1 mango,
1 spl. apelsinimahl,
50 g jogurtit,
Suhkur, piparmünt - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Lõika mango viljaliha kuubikuteks, pane salatikaussi, puista maitse järgi suhkruga, piserda apelsinimahlaga, kalla peale jogurt ja kaunista piparmündilehtedega.

"Minu armastatud jaoks"

Koostis:
2 apelsini,
2 banaani
2 sidrunit,
1 pähkel,
2 spl. hakitud ploomid,
2 spl. kallis,
125 g puuviljajogurtit.

Ettevalmistus:
Koori viljad. Eralda apelsinid ja sidrunid viiludeks, mis lõigatakse väikesteks tükkideks. Lõika banaan kuubikuteks. Murdke pähkel ja tükeldage tuum.
Sega koostisained, lisa tükeldatud ploomid, maitsesta mee ja jogurti seguga ning sega korralikult läbi. Salat sobib hästi nii magustoiduks kui ka magusa veini kõrvale eelroaks.

Puuviljasalat virsikute, granaatõuna ja jogurtiga

Koostis:
2 virsikut
2 apelsini,
2 banaani
200 g rosina viinamarju,
200 g granaatõunaseemneid,
100 g jogurtit.

Ettevalmistus:
Lõika virsikud kuubikuteks, koori ja tükelda apelsinid, haki banaanid ja kiivid vastavalt soovile, kui marjad on väikesed, võid suuremad pooleks lõigata. Segage koostisosad, lisage jogurt ja segage. Valmis salat kaunista granaatõunaseemnetega.

"Üllatus"

Koostis:
2 õuna,
2 pirni,
2 ploomi,
2 konserveeritud virsikut,
2 spl. rosinad,
1 virn marjad (võib külmutada),
3 vahukommi,
2 tassi jogurtit,
želatiin.

Ettevalmistus:
Lõika puuviljad ja aseta kihiti suurele tasasele taldrikule. Viimaseks kihiks on vahukommipoolikud. Kolmes supilusikatäis kuum vesi lahjenda želatiin ja lase 2-3 minutit jahtuda, seejärel sega jogurtiga ja vala hoolikalt segades puuviljadele. Kaunista salat marjade ja rosinatega.

"Puuviljakauss"

Koostis:
2 banaani
2 õuna,
2 greipi,
200 g viinamarju,
1 sidrun (mahl),
4 spl jogurt.

Ettevalmistus:
Lõika viinamarjad pooleks, virsikud, õunad ja banaanid lõika kuubikuteks, jättes natukene kaunistamiseks alles. Lisa jogurt ja sega läbi. Lõika iga greip kaheks osaks, eemalda viljaliha ja lõika põhja stabiilsuse tagamiseks. Sega salati ained kokku, maitsesta maitse järgi jogurti ja sidrunimahla seguga. Täida greibi “kausid” puuviljasalatiga.

Puuviljasalat sarapuupähklitega

Koostis:
3 mandariini,
150 g õunu,
150 g sarapuupähkleid,
3 spl. jogurt,
sidrunimahl.

Ettevalmistus:
Lõika kooritud mandariinid väikesteks viiludeks, samuti koori ja eemalda südamik õunad, lõika viiludeks ja piserda peale sidrunimahla. Haki pähklid peeneks. Sega kõik valmistatud ained omavahel, maitsesta jogurtiga ja kaunista valmis salat piparmündilehtedega.

“Saladusega ananass” (magustamata)

Koostis:
1 väike ananass
100 g keedetud krevette,
3 spl. mango viljaliha,
1-2 spl. naturaalne jogurt,
maasikad, petersell - maitse järgi.

Ettevalmistus:
Lõika ananassil pealt ära ja eemalda viljaliha ettevaatlikult. Lõika ananassi viljaliha väikesteks kuubikuteks ja sega jahtunud krevettide, hakitud peterselli, mango viljaliha ja jogurtiga. Sega õrnalt läbi ja vala saadud mass ananassile. Kata ülaosa eelnevalt ära lõigatud ülaosaga. Serveeri lauale salatitaldrikud, millele lao esmalt kaheks osaks lõigatud värsked maasikad ning seejärel väikeste kuhjadena marjade vahele ananassisalat.

Ja need pakutud variandid on lihtsalt mõtlemise teema. Lõppude lõpuks ei maksa teile meie retseptide põhjal midagi, kui mõtlete välja oma jogurtiga puuviljasalatid ja tutvustate neid oma armastatud naistele, pannes oma kulinaarsele loomingule nende järgi nime.

Larisa Shuftaykina