Vinegrett ubade ja hapukapsaga. Klassikalise vinegreti retsept ubade ja hapukapsaga Kuidas teha tavalist vinegreti retsepti ubadega

Kõik teavad, mis on vinegrett. Kõige tähtsam on see, et see on tõeline mitmesuguste vitamiinide ladu, mis tuleb kasuks igal ajal, kuid eriti talvel, kui värskeid köögivilju on raske osta ja keha vajab neid väga. Meie perenaised valmistavad enamasti klassikalist rooga, kuid mõnikord teevad nad ka vinegretti ubadega. Retsept ei ole väga erinev, kuid salat muutub märgatavalt toitvamaks. Ube saab osta valmis kujul või ise keeta. Maitse ei muutu palju.

Tavalise oavinegreti retsept

Vajame järgmisi tooteid: 300 grammi peeti, sama kogus porgandit, kartulit, hapukapsast, kaks marineeritud kurki, 200 grammi keedetud ube, üks sibul, päevalilleõli, sool. Valmistage vinegrett ubadega, retsept on järgmine. Protsessiks tuleb eelnevalt valmistuda: keeda kartul, porgand ja peet koorega pehmeks. Keeda oad eraldi. Kiirkeetja abil saab selle ülesande kiiremini lõpule viia. Jahutage kõik koostisosad ja eemaldage nahk. Nüüd lõika peet, porgand ja kartul väikesteks kuubikuteks. Hapukapsa peseme jooksva vee all.

Kui teile meeldib rikkalik kääritatud maitse, ei pea te seda loputama. Samuti lõikasime kurgid väikesteks kuubikuteks. Haki sibul peeneks. Segage kõik koostisosad suures mahutis. soola. Vahetult enne serveerimist lisa päevalilleõli. Maitse järgi - nii rafineeritud kui ka maitsestatud. Saate süüa maitsvat vinegretti. Klassikaline retsept ubadega on tehtud.

Keerulisem vinegreti retsept: ubade, heeringa ja õuntega

Koostis: 1/7 kg peeti, porgandit ja kurki, 100 grammi kartuleid, sama palju valgeid ube ja sibulat, 1/5 kg heeringat, 80 ml oliiviõli, 30 ml punase veini äädikat, 20 grammi sinep, viis grammi jahvatatud musta pipart ja meresoola, kaks leotatud õuna. Valmistage vinegrett, retsept ubade, heeringa ja õuntega. Kuumuta ahi 170 kraadini. Leota ube üleöö külm vesi, pärast mida kurname, valame värskelt ja keedame pehmeks ning ärge unustage protsessi keskel soola lisada.

Pese kartulid, porgandid ja peet, piserda üle oliiviõliga, puista üle Provence’i ürtidega ja küpseta alumiiniumfooliumisse mähituna küpseks. Lahe, puhas. Valmista kaste. Selleks sega kokku oliiviõli, kolm supilusikatäit, äädikas, sinep, lisa vaid veidi jahvatatud pipart ja sega korralikult läbi. Lõika ahjuköögiviljad, kurgid, õunad ja sibul väikesteks kuubikuteks, lõika räimed õhukesteks ribadeks, purusta jahvatatud pipraga ning sega samuti läbi. Viimasena lisa oad ja nirista vinegretti kastmega. Valmis!

Väga lihtne retsept vinegreti valmistamiseks ubade ja hapukapsaga

Valkude ja vitamiinide rikka köögiviljasalati saab tõesti väga kiiresti valmis, kui hoolitseda eelnevalt koostisosade ettevalmistamise eest. Salati koostisosad: keedetud peet ja keedetud kartul - kaks keskmist tükki, keedetud porgand - üks suur, üks väike sibul, marineeritud kurk - kolm kuni neli keskmise suurusega, hapukapsas - üks alustass, rafineerimata taimeõli ja sool. Ubadega vinegreti valmistamine. Retsept nõuab ka hapukapsast.

Lõika peet kuubikuteks, asetage need ettevalmistatud anumasse ja maitsestage väikese koguse taimeõliga. Lõika kurgid kuubikuteks, aseta need ja oad kurn, et vedelik välja voolaks. Lõika kartul ja porgand kuubikuteks. Sibul - väike. Selles etapis lisage kõik koostisosad peediga anumasse. Soola maitse järgi, maitsesta taimeõliga ja sega hoolikalt, kuid õrnalt. Vinegrett (retsept ubade ja kapsaga) on valmis.

Retsept vinegreti valmistamiseks ubade ja maisiga

See roog on toitev ja rahuldav, kuna sellele on lisatud palju valku sisaldavaid koostisosi. Seega vajame: kartulit - kaks tükki, porgandit ja peeti - igaüks kolm, pool punast sibulat, marineeritud kurki - kolm tükki, marineeritud seeni - kümme tükki, kikerherneid - 400 grammi, sama palju tumedaid ube, natuke maisi ja rohelised herned, sibul roheline - väike hunnik, taimeõli - poolteist supilusikatäit, hakitud till - kaks supilusikatäit.

Valmistame veel ühe vinegreti (ubadega retsept), fotod kinnitavad protsessi lihtsust. Valage vesi kastrulisse ja keetke 45 minutit, kuni see on pehme. Pärast 15 minuti möödumist küpsetamise algusest asetage kartulid anumasse. Kui olete valmis, kurna vesi, jahuta köögiviljad ja lõika kuubikuteks. Koorime porgandid, lõikame viiludeks ja aurutame. Pärast jahutamist haki peeneks. Kurna vedelik maisi, herneste ja ubade purkidest välja. Nüüd segage kõik koostisosad. Lisa õli, sega uuesti ja kaunista pealt tilliga.

Vinegrett ubadega: retsept heeringa-sinepikastmega

Vaja läheb: kaks porgandit, kaks kartulit, kaks peeti, 200 grammi purgist ube, kolm marineeritud kurki, 150 grammi kergelt soolatud heeringafileed. Kastmeks: kaks supilusikatäit sinepit, kaks munakollast, kaks supilusikatäit kuiva valget veini, kaks supilusikatäit äädikat, suhkur, lihapuljong, taimeõli - kaks supilusikatäit kõike. Pese porgandid, peet ja kartul korralikult läbi, keera eraldi fooliumisse ja küpseta ahjus 180 kraadi juures 40 minutit. Pärast jahutamist koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Pane kastme koostisosad kastrulisse, tõsta tulele ja küpseta aeg-ajalt segades kuni paksenemiseni.

JA hapukapsas väga maitsev ja originaal salat, valmistades samal ajal lihtsalt ja kiiresti. Roog on väga rahuldav ja toitev. Kartulita ubadega vinegreti maitse on väga rikkalik, peaaegu igas retseptis esinev peedi magusus on jälgitav ning seda täiendavad marineeritud ja värsked köögiviljad, andes roale kerget hapukust ja värskust.

See on tavaline, lisades kaunvilju. Maitse on õrn, kuna sinna on lisatud keedetud juurvilju ja marineeritud ube. Roa maitset saad muuta, suurendades või vähendades soolaste koostisosade hulka.

Mida sisaldab vinegretti:

• Värske kapsas - 280 g;
• Punapeet - 180 g;
• Porgand - 170 g;
• kartulimugulad - 230 g;
• Sibul - 140 g;
• Marineeritud oad - 90 g;
• Linaseemneõli - 80 ml;
• poole laimi mahl;
• 1 hunnik rohelisi;
• Sool - 8 g.

Valmista vinegrett konserveeritud ubadega:

1. Pese ja keeda köögiviljad (porgand, kartul ja peet) pehmeks. Pärast keetmist jahutage, koorige juurviljad, lõigake kuubikuteks.
2. Koori kapsas välimistest karedatest lehtedest, tükelda, seejärel lisa veidi soola ja piserda peale pressitud laimimahla. Püreesta see kergelt kätega, et mahl väljuks.
3. Koori sibul ja haki peeneks.
4. Ava oapurk, loputa oad voolavas vees, et eemaldada viskoosne marinaad. Selleks võite kasutada kurni.
5. Loputage ja tükeldage rohelised.
6. Segage kõik tooted, lisage sool ja lisage taimeõli.
7. Enne serveerimist on soovitatav eelroog jahutada.

NÕUANNE: peedil on pigment, mis võib hooletul ümberkäimisel värvida kõiki teisi roas sisalduvaid tooteid. Et seda ei juhtuks, tuleb juurvili keeta ja teistest köögiviljadest eraldi lõigata ning enne vahepala segamist segada tükid taimeõliga. Nii kaetakse need õlikilega ega määrdu.

Hapukapsa ja ubadega vinegreti retsept

Kui lisate roale granaatõunaseemneid, saate imelise koosluse. Terad sobivad hästi keedetud juurviljadega ja lisavad suupistele uusi maitsetoone.

Milliseid tooteid on vinegreti jaoks vaja:

• Soolakapsas - 330 g;
• Punapeet - 210 g;
• Konserveeritud oad - 130 g;
• Sibul - 110 g;
• granaatõunaseemned - 160 g;
• Sool - 7 g;
• 1 hunnik rohelisi;
• taimeõli - 90 ml.

Vinegrett hapukapsa ja ubadega:

1. Pese ja küpseta peedid ahjus 190 kraadi juures. Pärast juurvilja pehmenemist tuleb see jahutada ja koorida. Lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Vajadusel tükelda hapukapsas. Loputage voolava vee all, kui marinaad on liiga soolane.
3. Kalla konservoad purgist sõelale ja loputa veidi marinaadist.
4. Koori sibul ja tükelda.
5. Koorige granaatõun, eemaldage ettevaatlikult terad, eemaldage valged kiled.
6. Loputage ja tükeldage rohelised.
7. Sega suures kausis salatiained, lisa veidi soola ja õli.
8. Enne serveerimist kaunista eelroog ürtidega.

NÕUANNE: granaatõunaseemnete ettevaatlikuks eemaldamiseks, kahjustamata nende terviklikkust ja mitte täitmata kõike punase mahlaga, peate vilja pealt ära lõikama ja tegema pikuti lõike. Seejärel kallutage toode kausi kohale ja koputage puuvilja nüri esemega ettevaatlikult põhja. Nii eralduvad terad koorest ettevaatlikult.

Klassikaline vinegreti retsept ubadega

Selle roa puhul on kasutatud väga tervislikku kapsast valmistatud eelrooga, mis annab roale happesuse, värskuse ja meeldiva maitse. Salati põhimaitse sõltub marinaadi koostisest: see võib olla vürtsikas, tuline või soolane.

Toiduvalmistamiseks vajalikud tooted (4 portsjonit):

• Hapukapsas - 360 g;
• Kartul - 200 g;
• Peet - 220 g;
• Marineeritud kurk - 160 g;
• Porgand - 190 g;
• Konserveeritud oad - 140 g;
• taimeõli - 75 ml;
• Sool - 8 g.

Vinegreti samm-sammult retsept:

1. Hapukapsast on kõige mugavam kasutada eelnevalt hakituna. Seega, kui toode oli liiga soolases marinaadis, tuleb seda veidi maha pesta, et rooga mitte rikkuda.
2. Pese peet ja kartul, küpseta kuni valmis, pärast juurviljade jahtumist koorige ja lõigake kuubikuteks.
3. Porgandeid pole vaja kuumtöödelda, tuleb lihtsalt viljad mustusest maha loputada, pealmine kiht maha koorida ja juurviljade suuruseks tükeldada.
4. Lõika marineeritud kurk kuubikuteks ja pigista tükeldatud tükke veidi, et liigne marinaad eemaldada.
5. Tõsta konservoad purgist kurni ja loputa oad sooja veega.
6. Lisa koostisosad ühisesse kaussi, lisa veidi soola ja sega võiga.

Vinegrett ubadega

Laminaria on suurepärane toode, mis on väga rikas joodi ja muude oluliste elementide poolest. Merikapsas peaks olema iga inimese dieedis. Kui te ei soovi seda toodet puhtal kujul süüa, siis miks mitte proovida seda selle koostises? Maitse saab olema väga huvitav ja ebatavaline.

Salati jaoks vajalikud tooted (4 portsjoni jaoks):

• Peet - 260 g;
• Porgand - 200 g;
• Kartul - 230 g;
• Konserveeritud oad - 160 g;
• Sibul - 90 g;
• Merikapsas - 350 g;
• Marineeritud kornišonid - 160 g;
• Oliiviõli - 75 ml;
• Sidrunimahl - 30 ml;
• Sibul rohelised;
• Sool - 6 g.

Valmistage vinegrette kodus:

1. Loputage peet, porgand ja kartul vees ning keetke pehmeks. Pärast toodete jahtumist koorige kestad ja lõigake iga koostisosa väikesteks kuubikuteks.
2. Koori sibul ja tükelda.
3. Lõika marineeritud kurgid väikesteks viiludeks.
4. Loputa konserveeritud oad.
5. Pese pruunvetikas ja lõika lühikesteks ribadeks.
6. Pese sibula rohelised ja tükelda need.
7. Kastmeks sega taimeõli ja sidrunimahl. Roa ühtlase soolamise tagamiseks võite võikastmesse lisada soola.
8. Sega kõik koostisosad kastmega, jahuta ja serveeri külalistele.

Porgand - 180 g;

konserveeritud herned - 120 g;

Sibul - 90 g;

Rohelised - 45 g;

Salati lehed;

oliiviõli - 65 ml;

Soolakapsas - 260 g.

Kuidas vinegretti valmistada:

1. Keeda peet ja porgand, koori ja lõika kuubikuteks.
2. Ava marineeritud šampinjonide purk ja kurna marinaad, vajadusel tükelda seened.
3. Loputage oad marinaadist.
4. Nõruta vedelik konservhernestest.
5. Koori sibul ja tükelda.
6. Haki pestud rohelised.
7. Pigista kapsas marinaadist välja ja lühenda ribad.
8. Loputage salatilehed, kuivatage paberrätikuga ja asetage taldriku põhja.
9. Sega kõik tooted eraldi kausis ja maitsesta õliga.
10. Aseta segu salatilehtedele, jahuta ja serveeri külalistele.

See valmistatakse kiiresti, selle roa valmistamiseks vajalikud koostisosad on säästlikele koduperenaistele peaaegu alati kättesaadavad ja ei vaja pikaajalist kuumtöötlust.

Vinegrette on üks populaarsemaid salateid, mida valmistatakse keedetud köögiviljadest, peedist, kartulist, porgandist. Roa rammusamaks muutmiseks proovige lisada keedetud või konserveeritud ube. Ubadega vinegrett sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks. Võid vinegretti maitsestada rafineerimata taimeõli või majoneesiga.

Oavinegreti valmistamiseks võta hapukapsast, peeti, kartulit, porgandit, ube, sibulat, hapukurki, päevalilleõli, soola ja musta pipart. Õhtul kata oad veega ja hommikul keeda ilma soolata vees, kuni oad muutuvad lahti ja pehmeks, s.t. täielikult keedetud. Keeda ka jakikartulid ühes pannil koos porgandiga ja peet teisel pannil. Jahuta köögiviljad ja oad.

Kui köögiviljad on jahtunud, eemalda koored. Sega suures kausis oad ja hapukapsas.

Lisa kapsale ja ubadele marineeritud kurk, porgand ja väikesteks kuubikuteks lõigatud kartul. Koorige sibul ja hakige see väga peeneks.

Tõsta sibul kaussi. Lõika peet kuubikuteks, tõsta teise kaussi ja sega taimeõliga.

Seejärel tõsta peedid koos teiste koostisosadega kaussi ja sega ühtlaseks. Lisa vinegretile maitse järgi soola ja jahvatatud pipart ning sega kõik uuesti läbi. Oavinegrett on peaaegu valmis.

Asetage hapukapsas kaussi, pigistades see esmalt soolveest välja, kui seda on.

Ava purk punaste ubade konservidega, kurna soolvesi, nõruta kurnis, loputa hästi jooksva vee all, lase üleliigsel veel nõrguda, lisa hapukapsale.


Pese kartulid, porgandid ja peet hästi. Asetage kartulid ja porgandid kastrulisse, lisage vett nii, et see kataks köögiviljad täielikult, lisage veidi soola ja küpsetage köögivilju umbes 20-25 minutit. Kui köögiviljad on valmis, tühjendage vesi ja laske täielikult jahtuda.

Mähi peedid fooliumisse ja küpseta ahjus umbes 40-45 minutit 180 kraadi juures. Küpsetatud peedid eemaldage ahjust lahti võtmata ja laske fooliumis jahtuda.

Koori jahtunud köögiviljad – kartul, porgand ja peet – noaga.

Peet saab kiiresti mikrolaineahjus küpsetada. Selleks peske peet hästi, torgake noaga mitmest kohast läbi, asetage kasutamiseks sobivasse anumasse. mikrolaineahi ja küpseta 900 W juures umbes 6-7 minutit. Küpsetusaeg sõltub köögivilja suurusest.

Lõika keedetud ja kooritud kartul, porgand ja peet väikesteks kuubikuteks. Lisa köögiviljakuubikud hapukapsa ja ubadega kaussi.

Pese õun, lõika neljaks osaks, koori noaga koor ja lõika välja seemnesüdamik. Lõika kooritud õun väikesteks kuubikuteks, mis on sama suured kui köögiviljad. Lisa õunakuubikud juurviljade ja hapukapsaga kaussi.

Märkus

Selle salati jaoks on parem kasutada magushapuid õunu.

Avage oliivide purk, tühjendage vedelik ja visake purgi sisu kurn. Lõika oliivid 2 pooleks ja lisa köögiviljadele.


Koorige sibulad ja loputage koos rohelise sibulaga külma veega. Haki kahte tüüpi sibul peeneks ja lisa koos ülejäänud koostisosadega vinegreti jaoks anumasse.


Valage sisse vajalik kogus taimeõli, lisage maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart, segage hästi ja laske 15 minutit seista.


Aseta vinegrett salatikaussi ja serveeri. Head isu!

Üks lihtsamaid salateid on paljudele tuttav juba lapsepõlvest. Traditsiooniliselt kasutatakse valmistamisel rohelisi herneid, kuid nende asendamine mõne muu kaunviljaga muudab maitse huvitavamaks. Salat on eriti hea paastuajal. See sisaldab piisavas koguses keha jaoks olulisi elemente, sealhulgas valku. Tutvuge meie toiduvalmistamisvõimalustega, et muuta oma dieeti mitmekesisemaks.

Kuidas teha vinegretti ubadega

Selle salati klassikalise versiooni vajalikud koostisosad on keedetud ja jahutatud kartul, porgand ja peet.

Tähtsuselt järgmised on hapukurgid – kurgid, hapukapsas, marineeritud seened, kapparid. Nõu võib sisaldada ühte või mitut neist toodetest. Vene klassikaline vinegrett sisaldab tükeldatud kõvaks keedetud muna. Maitsesta salatikomponendid spetsiaalse kastmega, mis on valmistatud äädikast, taimeõlist, soolast ja piprast.

Roa kaasaegses versioonis lisatakse köögiviljadele kaunvilju. Mõned klassikalise versiooni koostisosad võivad täielikult puududa. Näiteks toiduvinegrett valmistatakse kaunviljadega, kuid ilma kartulita. Köögivilju mitte ainult ei keedeta, vaid ka küpsetatakse. Sageli maitsestatakse klassikalise vinegrettkastme asemel sinepit või lisatakse lihtsalt rafineerimata taimeõli. Salatit saab valmistada kahel viisil: kihiti või kõiki koostisosi omavahel segades. Esimesel juhul pange komponendid ükshaaval välja: kartul, marineeritud kurk

või hapukapsas, kaunviljad, sibul, porgand, peet. Määri iga kiht kastme või võiga. See tassi loomise samm-sammult meetod tundub fotol huvitav. Teise valmistamisvariandi puhul sega esmalt köögiviljad, seejärel lisa oa koostisosa. Viimast meetodit peetakse traditsiooniliseks. Vinegreti nõuetekohaseks valmistamiseks tuleb järgida teatud tehnoloogiaid. Aja jooksul töötate välja oma reeglid, kuid praegu

• Lugege üldisi soovitusi:
• Enne toiduvalmistamise alustamist tuleb koostisosad jahutada.
• Küpseta köögiviljad koorega ja suletud kaanega. Veenduge, et vesi ei keeks liiga palju.
• Salatiks ahjus või mikrolaineahjus küpsetatud köögiviljad on mahlasemad ja tervislikumad.
• Aseta koostisosi vinegretti ligikaudu samades kogustes, ainult veidi rohkem sibulat ja vähem porgandit.
• Tõeline vinegrett ei tohiks olla liiga vürtsikas ega, vastupidi, mahe. Juurviljade maitset täiendavad hapukurk ja vürtsikad köögiviljad.
• Valmista vinegrettkaste eraldi anumas ja maitse seda enne salati kastmist. Sa ei tohiks lisada palju kastet, see ei tohiks voolata salatikausi põhja.
• Sega peedid kastmega teistest salati koostisosadest eraldi, muidu värvib see ülejäänud vinegreti.
• Ärge kasutage vinegreti valmistamiseks metallnõusid. Parem on võtta emailitud kauss või klaasist või portselanist salatikauss. Vinegretti ei ole soovitatav säilitada väikeste portsjonitena. Aja jooksul kaotab roog oma, isegi kui see on külmkapis.

Ubade vinegreti retseptid

Valige ligikaudu ühesuurused juurviljad, see hõlbustab vajaliku komponentide arvu arvutamist.

Kui otsustate köögivilju keeta, asetage need juba keevasse vette. Kui kasutad mõru sibulat, siis pärast tükeldamist keeda need kindlasti keeva veega üle ja pigista välja. Vinegreti valmistamisel võid lauasinepi asemel kasutada Dijoni sinepit. Sellel on õrnem maitse, nii et kaste ei jää liiga vürtsikas.

• Ubade ja hapukapsaga
• Aeg: 30 minutit.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 80 kcal.
• Eesmärk: hommiku-, lõuna-, õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.

Raskus: lihtne. Paastu ajal võib süüa vinegretti ubade ja hapukapsaga. Kompositsioonis olev oatoode suudab kompenseerida valgupuudust lihast ja piimatoodetest hoidumise perioodil. See roog mitmekesistab taimetoidumenüüd, kui te ei ole liha pooldaja. Suureks plussiks on see, et kõik salatitooted on soodsad ja maitsvad. Serveerida saab kriisivastase retsepti pidulik laud

või süüa teha tööpäeviti.

• Koostis:
• keedetud kartul - 200 g;
• keedetud peet - 200 g;
• marineeritud kurgid - 200 g;
• keedetud oad - 150 g;
• sibul - 1 tk;
• hapukapsas - 200 g;

taimeõli - 2 spl. l.

1. Küpsetusmeetod:
2. Lõika peet kuubikuteks ja pane kaussi.
3. Haki kartulid suvalisteks tükkideks ja lisa peedile.
4. Lõika kurk kuubikuteks ja lisa ülejäänud köögiviljadele.
5. Haki sibul ja hapukapsas peeneks ning pane salatikaussi.
6. Lisa oad kõikidele köögiviljadele.

Vala salatile õli ja sega korralikult läbi.

• Kartulit pole
• Aeg: 40 minutit.
• Portsjonite arv: 10 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 55 kcal.
• Eesmärk: hommiku-, lõuna-, õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.

Eesmärk: hommiku- või õhtusöögiks. Ubadega vinegrett ilma kartulita on kerge ja maitsev. Salatit võib selle madala kalorsusega sisalduse tõttu süüa ilma figuuri kahjustamata

või süüa teha tööpäeviti.

• . See roog mitmekesistab teie dieeti dieedi või paastu ajal. Soovi korral võid kasutada mitte keedetud, vaid ahjus küpsetatud köögivilju. Salatit on parem süüa hommikul või õhtul. Esimesel juhul annab see teile päevaks energiat, teisel juhul ei mõjuta see teie kaalu.
• keedetud porgandid - 380 g;
• keedetud peet - 570 g;
• keedetud oad - 350 g;
• tünnikurgid - 380 g;
• till - 15 g;
• sibul - 200 g;
• oliiviõli - 18 g;

taimeõli - 2 spl. l.

1. sool - 3 g.
2. Haki sibul peeneks.
3. Lõika peet, kurk, porgand väikesteks kuubikuteks.
4. Lisa oad köögiviljadele.
5. Haki rohelised peeneks.
6. Riietage salat oliiviõli ja segage uuesti.

Punaste ubadega

• Aeg: kell 7.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 60 kcal.
• Eesmärk: lõuna- või õhtusöögiks.
• Eesmärk: hommiku-, lõuna-, õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.

Punaste ubadega vinegreti retsept erineb roa teistest versioonidest selle poolest, et sellel on spetsiaalne koostisosa. See kaunviljade esindaja (100 g) ühendab endas valgu ja päevane norm kiudaineid. Tänu hea kombinatsioon salatikomponendid on kergesti seeditavad ega koorma kõhtu. Ubade kiiremaks küpsetamiseks leotage neid üleöö külmas vees.. Kui see pole võimalik, jätke need vähemalt 2 tunniks vette.

või süüa teha tööpäeviti.

• porgandid - 250 g;
• kartul - 800 g;
• peet - 800 g;
• punased oad - 300 g;
• marineeritud kurgid - 300 g;
• punane sibul - 1 tk;
• roheline sibul - 1 kamp;
• lauasinep - 1 tl;
• äädikas 9% - 60 ml;
• päevalilleõli - 5 spl. l.;
• sool - maitse järgi;
• pipar - maitse järgi.

taimeõli - 2 spl. l.

1. Leota oad külmas vees.
2. Seejärel tõsta oad keskmisel kuumusel kastrulisse. Pärast vee keemist lisage soola, katke pann kaanega ja vähendage kuumust. Küpseta 1-1,5 tundi.
3. Pese kartulid, peedid ja porgandid ning küpseta need koorega.
4. Jahutage, koorige ja hakige keedetud köögiviljad peeneks.
5. Haki ka kurgid. Aseta kõik salatikaussi.
6. Selge sibulad, roheline, loputa vee all. Haki mõlemad tooted peeneks ja lisa ülejäänud köögiviljadele.
7. Kurna ja jahuta oad, lisa teistele koostisosadele.
8. Asetage sinep, äädikas ja taimeõli eraldi kaussi. Lisage veidi pipart, segage hoolikalt, kuni kaste on täiesti homogeenne.
9. Maitsesta sellega köögiviljad ja sega läbi. Aseta salat 2 tunniks külmkappi, kuni see on täielikult läbi imbunud.

Konserveeritud ubadega

• Aeg: 3 tundi.
• Portsjonite arv: 3 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 54 kcal.
• Eesmärk: hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks.
• Eesmärk: hommiku-, lõuna-, õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.

Vinegretti saate teha iga päev. Kõige pikem etapp on kõigi köögiviljade keetmine. Küpsetusaja lühendamiseks võite kasutada konserveeritud ube, sest selle küpsetamine võtab tõesti kaua aega. Salat sisaldab kõiki organismile vajalikke vitamiine ja mikroelemente, seega on see väga kasulik paastu, dieedi ja muude toitumispiirangute ajal.

või süüa teha tööpäeviti.

• konserveeritud valged oad - 200 g;
• kartul - 300 g;
• porgandid - 100 g;
• marineeritud kurgid - 3 tk;
• peet - 300;
• keedetud oad - 150 g;
• rafineerimata taimeõli - 4 spl. l.

taimeõli - 2 spl. l.

1. Keeda või küpseta peet pehmeks, jahuta ja koori.
2. Eraldi keetke porgand ja jakkkartul. Oodake, kuni need jahtuvad, ja puhastage need.
3. Lõika sibul, kurk, porgand, peet, kartul keskmise suurusega kuubikuteks.
4. Aseta köögiviljad salatikaussi ja lisa oad.
5. Maitsesta salat taimeõliga ja sega hoolikalt.

Video