Tärklist kasutatakse erinevate roogade valmistamisel – kreemid, kastmed, tarretis, küpsetised, kotletid. Kuid mitte kõik ei talu seda toodet. Kas tärklist on võimalik asendada? Saate seda teha, peate lihtsalt teadma, milline toode konkreetse roa jaoks sobib.
Kartulitärklise pealekandmine
Sellel süsivesikul on kõrge toiteväärtus. Selle abiga saadakse viskoosne mass, mis võimaldab valmistada kastmeid ja tarretist. Lisaks kasutatakse seda muude maitsvate ja tervislike roogade valmistamisel.
Tarretise koostis sisaldab puuvilju, marju, köögivilju ja teravilju. Komponent lahjendatakse külmas vees ja lisatakse seejärel põhiroale. Tasub meeles pidada, et seda ei saa keeta, kuna sel juhul kaotab see viskoossuse. Kastmete valmistamiseks lahjendatakse toodet nii vees kui ka õlis. See süsivesik sisaldub küpsetistes: see imab suurepäraselt niiskust ja muudab rullbiskviidi kergeks.
Maisi- ja riisitärklise kasutamine
Need tooted ei sisalda gluteeni, seetõttu kasutatakse neid dieettoitude valmistamisel. Lisaks võib seda lisada kastmetesse, siirupitesse, pudingitesse, tarretistesse, püreesuppidesse ja tarretistesse. Sellest valmistatud küpsetised on õrnad, aromaatsed ja maitsevad suurepäraselt. Riisitärklist kasutatakse valgete kastmete paksendajana, pirukate, kuklite, muffinite ja vahude valmistamisel.
Mida kreemile lisada?
Tärklist kasutatakse kookide kreemi paksendamiseks. Kuid niiske maitse ja maitse halvenemise tõttu on seda ebasoovitav kasutada. Millega saab tärklist asendada? Järgmised tooted on suurepärased:
- Manna. Seda kasutatakse tordikreemi valmistamisel. Teravili tuleb eelnevalt keeta, lisades tooteid järgmistes vahekordades: ½ liitrit piima, 80 g manna, 40 g suhkrut, 1 tl. sidruni koor. Ja siis nad valmistavad kreemi.
- želatiin. Millega saab tärklist kreemi valmistamisel asendada? Täpselt see toode. Želatiin tuleb lahjendada vastavalt juhistele. Lahus segatakse ettevalmistatud kreemiga. Kandke peale jahutamist.
- Kookoshelbed. Kuidas saab tärklist küpsetamisel asendada? Selleks sobivad jahvatatud kookoshelbed, millest saadakse suurepärane kreem. Ainult küpsetusaeg pikeneb veidi toote pikema lahustumise tõttu. Laastud lisatakse valmis kreemile - umbes 3 spl. l. 1 liitri koore kohta.
Ülaltoodud tooted võimaldavad teil muuta roogade konsistentsi samasuguseks kui tärklise lisamisel. Kõik osutub maitsvaks ja toitvaks.
Küpsetiste täidiste valmistamine
Kas on võimalik asendada kartulitärklis küpsetustäidiste valmistamisel? On tooteid, mis võimaldavad roogasid paksendada. Näiteks:
- Munad. Neid lisatakse liha-, köögivilja- ja kartulitäidistele.
- Jahu. Seda kasutatakse iga täidise jaoks, nii soolaseks kui ka magusaks. Tavaliselt kasutatakse nisujahu, kuid sobivad mais, tatar ja kaerahelbed. Lisa jahu ilma veeta – 1 kg täidise jaoks tuleb lisada 4-5 spl. l.
- Manna. Toodet peetakse universaalseks paksendajaks. See tuleks lisada kuivana. Arvutuse määrab soovitud täidise paksus.
- Kookoshelbed. Seda toodet kasutatakse jahvatatud kujul. Laastud tuleks lisada koguses 1 spl. l. 200 g täidise kohta.
Tärklise asendajat kasutatakse erinevates roogades, sealhulgas magustoitudes. Küpsetamine tuleb ka õhuline, kui lisada sobiv toode.
Kotlettide keetmine
Millega saab tärklist kotlettide valmistamisel asendada? Parem on neile jahu lisada. Lisaks saab kasutada erinevat tüüpi tooteid (kaerahelbed, tatar, mais). Jahu lisatakse tärklisega samades kogustes.
Toores peeneks riivitud kartul on hea asendus. Kuid seda ei peeta tegelikuks asenduseks, kuna see toode sisaldab tärklist. Seda toodet sisaldavad toidud on väga kaloririkkad. Selle regulaarne tarbimine põhjustab seedehäireid. Seetõttu on soovitatav tärklis asendada tatra- või rukkijahuga.
Kastmed
Kõik kastmed peaksid olema paksud ja hapukoore konsistentsiga. Sellepärast lisatakse neile tärklist. Toote koguse määrab kastme paksus. Millega saab tärklist asendada? Selleks sobib:
- Jahu. See lahjendatakse külmas keedetud vees ja lisatakse valmistamise viimases etapis.
- Jahvatatud linaseemned. Neid kasvatatakse külm vesi, keeda enne lisamist.
- Hapukoor või koor. Lisa koostisosad madalal kuumusel, kergelt segades.
Kvaliteetse kastme saamiseks tuleb kõik paksendajad lisada madalal kuumusel ja pidevalt segada. Siis saad vajaliku konsistentsiga toote.
Maisitärklise asendamine
Tärklist on vaja taigna elastsuse, õhulisuse ja rabeduse parandamiseks. Küpsistes eemaldab see liigse niiskuse ja selle tulemusena muutub toode heledaks. Millega saab maisitärklist asendada, kui see on roa hädavajalik koostisosa?
On kokkasid, kes usuvad, et saavad ilma selle koostisosata hakkama. Alles siis peate jahu sõeluma, eelistatavalt mitu korda. Siis muutuvad küpsetised õhuliseks. Kuid see nõuanne ei sobi kõigi roogade jaoks. Näiteks kodujuustu pajaroas tuleks tärklis asendada samas koguses mannaga.
Mis võib maisitärklist jäätises asendada? Selleks sobib nisujahu. Selle kogus peaks olema täpselt sama palju kui tärklist. Samuti tuleb see sõeluda.
Maisi- ja kartulitärklis
Kartulitärklist leiab poodidest sagedamini kui maisitärklist. Esimest toodet peetakse viskoossemaks. Kui kasutate seda tarretise valmistamiseks, saate paksu ja selge joogi. Kui kasutate maisitärklist, on tarretis vedel ja läbipaistmatu.
Kui asendate maisitärklise kartulitärklisega, peate seda võtma 2 korda vähem. Seejärel loetakse tooted omavahel asendatavateks.
Kuigi see süsivesik asendatakse sageli teiste toiduainetega, ei tohiks sellest täielikult loobuda. Toode võimaldab areneda kasulikel bakteritel. See alandab pH taset, kõrvaldab põletiku ja vähendab käärsoolevähi riski.
Sest raviomadusi toode on vajalik seedehäirete, sh soolepõletike, kõhukinnisuse, kõhulahtisuse korral. Selle abil kaitstakse keha mürkainete eest ja paraneb mineraalainete omastamine. Peate seda lihtsalt mõõdukalt kasutama ja siis pole sellest kahju.
Maisitärklist kasutatakse sageli erinevate roogade valmistamiseks, kuid paljud ei tea, mis see on ja milleks seda vaja on. Vaatame seda probleemi üksikasjalikumalt.
Maisitärklis on toidu lisaaine, mida kasutatakse massi paksendamiseks. Selle tulemusena tulevad nõud pehmemad ja õrnemad.
See lisand saadakse valguse mõjul fotosünteesi käigus. Maisi terad asetatakse väävelhappe lahusesse, misjärel need purustatakse, tuum eemaldatakse ja purustatakse. Sees viimane etapp vabaneb tärklis, mis eraldatakse valgust ja kuivatatakse.
See maitseb nagu mais, sellel on sama kollane ja vastav lõhn.
Keemiline koostis ja kalorisisaldus
Üldtunnustatud seisukoht on, et tärklis on äärmiselt kahjulik lisaaine, kuid see pole sugugi tõsi, välja arvatud juhul, kui te seda muidugi kuritarvitate. Maisitärklis sisaldab PP-vitamiini, naatriumi, kaltsiumi, fosforit ja mõningaid muid mikroelemente.
Kalorite sisalduse osas on toode üsna toitev - 343 kalorit 100 grammi kohta. Samal ajal koosneb energiasisaldus peamiselt süsivesikutest, mis moodustavad 83 grammi kogukaal. Tärklises on ainult üks gramm valku ja rasvu praktiliselt pole - 0,6 grammi saja grammi toote kohta.
Tärklis peaaegu ei sisalda meie kehale nii vajalikke kiudaineid, kuid selles on palju kaloreid. Seetõttu võib selle lakkamatu kasutamine põhjustada ülekaal, mis tähendab, et seda tuleb kasutada ettevaatlikult ja väikestes kogustes.
Maisitärklist on mitut sorti: esmaklassiline, esimene ja amülopektiin. Omandiõiguse määramine on väga lihtne – vaadake vaid värvi ja puhtust.
Kuidas maisitärklist küpsetamisel asendada
Sageli võite leida retsepte, milles koduperenaised soovitavad seda tüüpi tärklist kasutades midagi valmistada. Puuduva koostisosa järele ei tasu peaga poodi tormata, sest võib mõelda, millega seda asendada. Teie kodus võib olla sarnaste omadustega toode.
- Kui valmistate küpsetisi, võite tärklisest täielikult loobuda - nii ütlevad mõned kogenud kokad. Siis tuleks aga jahu kindlasti (kasvõi mitu korda) läbi sõeluda, et hapnikuga küllastuda ja tulemus ei jää kehvemaks.
- Kodujuustu pajaroa valmistamisel võite ka arutlusel olevast tootest keelduda, asendades selle samas koguses mannaga.
- Igas kreemis võib maisitärklise ohutult asendada jahuga. Vahet ei tule üldse. Jahu saab kasutada ka isetehtud jäätise valmistamisel.
Samuti sobivad paksendajaks üsna hästi želatiin, kookoshelbed või agar-agar.
Ja veel üks võimalus on munad. Need toimivad siduva komponendina ning muudavad küpsetised samal ajal kohevamaks ja muredamaks. Kahe supilusikatäie tärklise asemel võite võtta ainult ühe kanamuna.
Mõnel juhul võib maisitärklise asendada kartulitärklisega, kuid see nõuab poole vähem kui esimene. Kui teil pole ei üht ega teist, tehke tärklis ise: hõõruge kartulid ja pigistage need läbi marli. Saadud sade on komponent, mida vajate.
Millised on erinevused kartulitärklisest?
Teine küsimus, mis teeb muret neile, kes maisitärklisega esimest korda kokku puutuvad, on selle erinevus kartulitärklisest? Näib, et mõlemad on tärklis, kaks peaaegu identset toidulisandit. Kuid tegelikult on nende vahel erinevus ja see on üsna märgatav.
Nii näiteks kartulitärklisega tarretist valmistades saad paksu ja läbipaistva segu, maisitärklist kasutades aga üsna vedela, kergesti voolava ja läbipaistmatu segu. See on tingitud kartulitoote suurenenud viskoossusest.
Seetõttu kasutatakse magustoitude ja kastmete valmistamiseks ainult maisitärklist – see muudab küpsetised õrnemaks ja mitte kuivaks. Aga muretaigna ja tarretise jaoks sobib kartulivariant suurepäraselt.
Kuidas teha maisitärklisest tarretist
Paljude jaoks on tarretis ammu unustatud jook. Ja asjata, sest see on väga kasulik maohaigustega inimestele. Kuid loomulikult ei tohiks te poest ostetud toodet juua, parem on see ise valmistada.
Nõutavad tooted:
- kaks liitrit piima;
- vanillisuhkur oma maitse järgi;
- kuus suurt lusikatäit suhkrut;
- kaheksa supilusikatäit maisitärklist.
Küpsetusprotsess:
- Kui teil on külmkapist võetud piim, valage üks liiter sügavasse anumasse ja jätke mõneks ajaks seisma, et see jõuaks toatemperatuurini.
- Pärast seda lisage piimale kindlaksmääratud kogus tärklist ja segage segu hästi, et see täielikult lahustuks.
- Paneme ka veel ühe liitri piima kastrulisse, paneme pliidile ja laseme keskmisel kuumusel keema. Kui see hakkab, valage tärklisega segatud piim, lisage suhkur, vanilliin ja segage koostist pidevalt, et sisu oleks homogeenne, ilma tükkideta. Tükkidega kissel ei ole väga maitsev.
- Hoidke segu pliidil umbes seitse minutit. Sellest ajast piisab, et see hästi pakseneks. Enne serveerimist jahuta tarretist veidi või joo kohe ära.
Kas maisitärklis ja maisijahu on sama asi?
Vaatamata sarnastele nimetustele on need täiesti erinevad tooted ja need ei ole saadud kaugeltki identsete meetoditega.
Maisijahu sisaldab juba samanimelist tärklist, samas kui see ei sisalda seda. Muidugi saadakse mõlemat maisist, kuid esimesel juhul jahvatatakse tera jahuks ja teisel saab kasutada mitmeid töötlemisvõimalusi. Näiteks leotage terad vees ja jahvatage need läbi sõela. Selle käigus pestakse tärklis välja ja seejärel dekanteeritakse.
Nagu näete, on maisitärklis üsna levinud toidulisand. Keegi ei söö seda niisama, vaid see on alati olemas ketšupis, majoneesis, mõnes kondiitritoodetes, vorstis, piimatoodetes ja muudes supermarketite riiulitel leiduvates toodetes.
Mõned taimed sisaldavad oma mugulates ja terades kompleksne süsivesik, mis on valge pulber – tärklis, mis seeditakse väga kiiresti ja muudetakse seejärel peamiseks energiaallikaks glükoosiks. Tärklist sisaldavad taimed hõlmavad kartulit, riisi, maisi, leiba ja teravilja. Mõnes riigis valmistatakse tärklist odrast, rukkist, hernestest, troopilistest puuviljadest ja bataadist.
Kartulitärklis toiduvalmistamisel
Tärklisel on kõrge toiteväärtus ja kiire seeduvus ning selle viskoosse massi moodustamise võimet kasutatakse kastmete ja tarretise valmistamiseks.
Kisselle valmistatakse tavaliselt puuviljadest, marjadest, köögiviljadest ja teraviljadest, kuigi on olemas ka pähkli-, herne-, tee- ja šokolaadijookide retsepte. Tärklis lahjendatakse külmas vees, keetmises või mahlas ja alles seejärel lisatakse tarretisele, kuid tuleb meeles pidada, et tärklist ei saa keeta, kuna see kaotab kohe viskoossuse.
Kastmete jaoks saab tärklist lahjendada mitte ainult vees, vaid ka õlis ning mõnes retseptis praetakse seda pannil õliga ja seejärel lahjendatakse vedelikuga.
Hiina köögist oleme jõudnud traditsioonini paneerida liha, kala, juurvilju, kotlette, juustukooke vürtsidega segatud tärklises - see annab meeldiva maitse, õhukese krõbeda kooriku ja säilitab toote mahlasuse. Tärklist lisatakse magustoitudesse ja küpsetistesse, sest see imab suurepäraselt niiskust ja annab rullbiskviidile kerguse, kohevuse ja õhulisuse. Üks peensus on veel - kui tainale lisada tärklist, tuleks seda segada ainult piimatoodetega ja kuna tärklis annab küpsetistele ilmetu maitse, siis ärge unustage ka vürtse.
Miks on vaja maisi- ja riisitärklist?
Maisi- ja riisitärklis ei sisalda gluteeni, mistõttu kasutatakse neid aktiivselt toidu- ja terapeutiline toitumine. Maisitärklisest valmistatakse kastmeid, siirupeid, pudingeid, tarretisi, püreesuppe ja tarretisi. Maisitärklisest valmistatud küpsetised on õrnad, aromaatsed ja murenevad, eristuvad erilise maitse, kauni värvi ja kuldpruuni kooriku poolest. Sellest jahust saab suurepäraseid muffineid, vormiroad, skoonid, muffinid, pannkoogid ja pannkoogid ilma traditsioonilise jahuse maitseta.
Riisitärklist kasutatakse valgete kastmete paksendajana, pirukate, kuklite, kookide, vormiroogade, vahude küpsetamiseks ja paneerimiseks.
Millega saab tärklist asendada?
Kuna tärklis toimib paksendajana, saab selle asendada mis tahes toodetega, millel on sarnased omadused. Toiduvalmistamisel on sellisteks toodeteks tatar, rukis, linaseemnejahu, želatiin, agar-agar, manna ja kookoshelbed. Mõnel juhul asendatakse tärklis munadega - 2 spl. l. maisi- või kartulitärklis võrdub ühe munaga. Kotlettides saab riivitud toorest kartulit kasutada paksendajana ja tärklist tarretises peaaegu ei saa asendada, kuigi mõnes retseptis kasutatakse viskoossuse suurendamiseks kaerahelbeid või linaseemneid.
Tärklist kasutatakse ka maiustuste, kondiitritoodete, jäätise, konservide ja vorstide valmistamisel. See ainulaadne toode sisaldab nii palju vitamiine, mineraale ja mikroelemente, et see on üleküllastunud toiduained Sa ei pea tärklise pärast muretsema. Tänu tärklisele muutuvad toidud tervislikuks, rahuldavaks ja ilusaks...
Kastmete või kooresuppide valmistamisel võib tärklise suurepäraselt asendada tatra-, maisi-, rukki-, kaera- või kõrvitsajahuga, aga ka jahvatatud linaga. Nendel eesmärkidel võite kasutada ka hapukoort või koort.
Kuidas tärklist täidises asendada
Et piruka vedel täidis laiali ei valguks, tuleb sellele veidi tihedust ja tihedust anda. Tärklise võid asendada kaera- või nisujahuga, samuti jahvatatud kookosega.
Kuidas tärklist küpsetamisel asendada
Pirukate või kookide taigna valmistamiseks võite tärklise asendada üht või teist tüüpi jahu, jahvatatud kookose, manna või kana muna. Samas saab biskviit- või pannkoogitainas suurepäraselt hakkama ka ilma tärkliseta.
Kuidas tärklist kotlettides asendada
Kui teie kotlettide valmistamise retsept hõlmab hakklihale tärklise lisamist, võite selle ohutult asendada erinevat tüüpi jahu, toores riivitud kartul.
Kui te lihtsalt ei saa ilma tärkliseta hakkama, saate seda kodus valmistada. Selleks tuleb üks keskmise suurusega kartul koorida, peenele riivile riivida ja seejärel korralikult pigistada või vees hoida. Tekkiv hele sade on tärklis.
Nüüd teate, kuidas tärklist erinevate roogade valmistamisel asendada. Ja kui avastate äkki, et teil seda pole, saate selle hõlpsalt mõne muu koostisosaga asendada või üldse ilma selleta teha.
Mõnikord valmistute rooga valmistama, loed retsepti ja annate alla. Kõik on olemas, kuid peamist siduvat koostisosa kapist ei leitud. Mida teha? Millega saab tärklist asendada? lihatoidud, küpsetamine või magustoidud? Milliseid proportsioone peaksin selle jaoks valima ja kas roog kaotab oma maitse? Proovime mõista neid toiduvalmistamise peensusi.
Asendamine või asendamine? Mis vahe on tärklise sortidel?
Rikkalik tarretis, maitsev jäätis, pehmed kotletid, maitsvad ažuursed pannkoogid – tärklist võib leida kõigist nendest retseptidest. Miks seda üldse kasutatakse? See on väga lihtne: tärklise põhifunktsioon on paksenemine.
Näib, et ta võiks seal peatuda, kuid ei, tal on palju muid asju teha:
- tärklis imab endasse liigse niiskuse ja võimaldab küpsetistel muutuda kergeks ja õhuliseks;
- annab kastmele vajaliku viskoossuse;
- lisab roale kaloreid ja toitumist;
- valgendab kõike, mis vajab valgendamist;
- lisab lihale, kalale ja hakklihale meeldiva maitse;
- paneeringu osana võimaldab see juustukookidel ja köögiviljadel omandada kuldpruuni ja krõbeda kooriku.
Miks sa pead seda teadma? Lihtsad teadmised tärklise põhiomadustest võimaldavad teil paremini mõista, kuidas ja millega seda oma retseptis asendada.
Täna saate osta mitut sorti tärklist:
- riis;
- kartul;
- mais.
Riisitärklist kasutatakse kõige sagedamini parfüümitööstuses vannisoolade, näomaskide ja deodorantide valmistamiseks. Kuid ülejäänud kaks tüüpi sobivad toiduvalmistamiseks üsna hästi.
Loe ka:
Paljudel koduperenaistel on täiesti loogiline küsimus: kas maisitärklist on võimalik asendada kartulitärklisega ja vastupidi? Sellele õigesti vastamiseks peate mõistma, millise konsistentsi konkreetne sort roale annab. Kartulitärklist peetakse kõige tugevamaks. Seda lisatakse tarretisele, mille tulemusena muutub see sulatatud tarretiseks.
Kui aga kartulitärklise asemel tarretisele lisada maisitärklist, saad pigem kompotti meenutava vedeliku. Küpsetamise puhul ei ole need reeglid nii ranged ja selline toodete asendamine on vastuvõetav. Kui otsustate selle retseptides asendada, peate võtma 2 korda vähem kartulitärklist.
Teeme süüa, aurutame probleemideta
IN nõukogude aeg Kui kokaraamatud olid täis erinevaid retsepte ja poeriiulid, vastupidi, tühjad, oli populaarne ütlus: "Pange elevant kotti." Nüüd õnneks toiduvalikuga selliseid probleeme pole. Soovitud retsept ei pruugi aga tavalise tärklise puudumise tõttu saadaval olla.
Ärge lükake oma soovi end millegi maitsvaga kostitada kaugemasse nurka. Proovige natuke petta:
- Paljudes retseptides vanillikaste Jahu asemel on soovitatav kasutada tärklist, et vältida tükkide tekkimist. Sellest lähtuvalt on vastus küsimusele, kas tärklist saab asendada jahuga, ühemõtteline jah. Muide, sobib igasugune - rukis, nisu ja isegi lina.
- Munad on küpsetises alternatiiviks tärklisele. manna, küpsetuspulber, riivsai. Ja sisse lehttaigen Seda ei pea üldse panema, maitse ja konsistents jäävad samaks.
- Millega saab tärklist kotlettides asendada? Miski ei saaks olla lihtsam. Proovige lisada hakklihale üks peeneks riivitud kartul või 2 kanamuna.
- Kuid muffinite, kookide ja muude maiustuste täidise valmistamiseks võib tärklise asemel lisada veidi hakitud kookospähklit või manna.
- Hea võimalus tärklise asendamiseks jäätises on lihtne ja soodne koostisosa - jahu, kuid ainult vahekorras 1:1. Samadel eesmärkidel sobivad suurepäraselt agar-agar, paks omatehtud koor, hapukoor, želatiin või magusa piima tarretis.
- Paljud inimesed usuvad, et tärklist ei saa tarretis kuidagi asendada. Aga see pole tõsi. IN Vana-Vene Nad ei teadnud sellest koostisosast üldse ja jook valmistati tatrajahust. Lihtsalt jahvata kohviveskis mõned tatraterad ja ongi valmis!
Kuid juhtub ka, et tärklist tuleb asendada mitte küpsetamisel, vaid mõne majapidamise vajaduse jaoks. Siis ei aita manna, kookos ja munad. Selle juhtumi jaoks on nippe. Näiteks pastas võib selle asendada jahuga. Ja salvrätikute ja kaelarihmade tärgeldamiseks kasutage vees lahjendatud PVA-liimi: 2 spl. l. 1 liitri vedeliku kohta.
Kulinaarsed katsed
Kuidas asendada maisi- ja kartulitärklist, kui teil pole kodus ühtegi ülalnimetatust? Muidugi on parem roa valmistamine edasi lükata parematesse aegadesse. Aga kui te seda tõesti ei kannata, võite proovida tärklise valmistamist kodus. Kuidas seda teha? Kasutage seda retsepti.
Ühend:
- 2-3 kartulimugulat;
- külm vesi.
Ettevalmistus:
- Esiteks valmistame kartulid ette. Peske see tolmu ja mustuse eemaldamiseks vees, eemaldage koor õhukese kihina ja lõigake kuubikuteks.
- Pane kartulitükid blendri kaussi ja jahvata kõik korralikult püreeks.
- Nüüd võta mitme kihina volditud marli ja pigista välja kogu mahl, mis sealt läbi paistab.
- See mahl on looduslik tärkliseasendaja. 4 spl. l. vedelikud asendavad 1 spl. l. sama kuivaine.
Kui soovid, võid veelgi rohkem pingutada ja saada kartulist ehtsat kuiva tärklist. Selleks leotatakse seda vees ja oodatakse, kuni kogu vedelik välja tuleb ja mugulad tuhmuvad. Kartulid visatakse ära ja vesi aurustatakse ahjus järk-järgult. Tõsi, see protsess on töömahukas. Palju lihtsam on osta poest valmistoote kott.
