Quiero contarte cómo cocinar sopa de queso crema con camarones. El delicado queso procesado y la crema le dan a la sopa ese mismo aroma cremoso que te hace dar vueltas la cabeza. ¡Y los camarones completan el cuadro!
Descripción de la preparación:
¡Durante la estación fría, las sopas cremosas son ideales para la dieta! Son muy nutritivos y te quitan el hambre durante mucho tiempo. La sopa caliente se sirve con picatostes o fresca. baguette francesa. Pero no olvide que la sopa debe reposar previamente un poco debajo de la tapa. ¡Buena suerte!
Ingredientes:
- Agua - 600 mililitros
- Patatas - 3 piezas
- Zanahoria - 1 pieza
- Cebolla - 1 pieza
- Queso fundido - 2 piezas
- Crema - 250 Mililitros
- Camarones pelados - 250 gramos (cocidos)
- Aceite vegetal - Al gusto
- Sal y pimienta - Al gusto
Número de porciones: 4-5
Cómo cocinar “Sopa de Queso Crema con Camarones”
Lavamos y pelamos las verduras. Cortar las patatas y las zanahorias en cubos. Picar la cebolla.
Coloca las patatas en agua hirviendo con sal. Mientras tanto, sofreír las cebollas y las zanahorias en aceite hasta que estén doradas. Transfiera la fritura a las patatas y cocine hasta que las verduras estén listas.
Corta el queso derretido en trozos y colócalo en la sartén. Revuelve suavemente hasta que el queso se disuelva. Retire la sartén del fuego y convierta el contenido en una masa cremosa. Una licuadora de inmersión te ayudará.
Vierta la nata y revuelva. Salpimentar la sopa al gusto. Añade también los camarones pelados. Lleva la sopa a ebullición a fuego medio y retira del fuego.
¡Buen provecho!
Antes de preparar sopa de queso crema con camarones, deberás hervirlos ligeramente en agua con sal. Como la mayoría de los mariscos, los camarones no se pueden cocinar por mucho tiempo, por lo que se cocinan por separado y se agregan al plato terminado. Para no someter los camarones a un tratamiento térmico prolongado, simplemente puede sumergirlos en agua hirviendo, mantenerlos durante 3-5 minutos y retirarlos. Este tiempo será suficiente para que se preparen. Si los cocinas por más tiempo, la carne tierna se endurecerá y perderá todo su sabor único.
También debes prestar atención a la selección de camarones en la tienda. El sabor de la delicia terminada dependerá de su calidad. Es mejor no comprar camarones que ya hayan sido pelados; ya estarán cocidos y estarán secos. Los más deliciosos se consideran frescos o recién congelados, sin pelar.
La sopa de queso con camarones se puede preparar en una cacerola, en una olla de cocción lenta o incluso en guisantes; elija los platos y el método de cocción a su gusto.
Lavar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos finos.
Echar las especies en un cazo, llevar a ebullición y poner en él las patatas. Cocine a fuego medio durante 15-20 minutos hasta que las patatas estén cocidas.
Se debe dejar que los camarones congelados se descongelen. Vierta agua en un recipiente o cacerola aparte, déjela hervir, agregue sal y coloque los camarones en ella. Después de que hiervan, cocine por otros 4-5 minutos, no más. Retirar a un colador o plato, enfriar y pelar.
Triture las patatas con un machacador de patatas o una batidora.
Rallar el queso fundido y agregar al puré de papa. Remueve bien, añade un poco de agua si es necesario y lleva la sopa a ebullición.
Una vez que el queso esté completamente derretido, puedes agregar tus especias favoritas al gusto y retirar del fuego.
Se pueden agregar camarones a la sartén o al plato al servir el plato.
Receta de sopa de queso con camarones en olla de cocción lenta.
Si usa esta receta de sopa de queso con camarones en una olla de cocción lenta, la secuencia será ligeramente diferente.
Vierta un poco de agua en el recipiente multicocina, déjela hervir y cocine los camarones en él. Vierta el agua, enjuague el recipiente y vierta caldo de pollo o de verduras fresco o ya preparado.
Coloque las patatas y el queso en el bol al mismo tiempo, ponga el aparato en modo Cocción o Guisado y cierre la tapa. El tiempo de cocción es de 20 a 25 minutos, tiempo durante el cual tendrás tiempo no solo de pelar los camarones, sino también de descubrir cómo servir esta delicia.
Como otros platos de marisco, la sopa se puede servir con rebanadas de pan blanco tostado. Para ello será necesario coger un trozo de pan o hogaza, cortarlo en trozos no muy grandes y freír por todos lados hasta que se dore.
Si quieres sorprender a tus invitados y preparar sopa para unas vacaciones, lo mejor es servirla en una cazuela de cerámica. Para hacer esto, justo antes de servir, deberá espolvorear un poco de queso duro rallado encima y dejar que se dore ligeramente en el horno; a una temperatura de 180-200 grados, esto no tomará más de 5 minutos. ¡Buen provecho!
Aquí te dejamos una lista de productos necesarios para preparar sopa de puré con queso crema y camarones:
- 400 gramos de queso procesado.
- ½ kilo de patatas.
- 400 gramos de camarones (pelados).
- 2 zanahorias.
- 1 cucharadita aceite de girasol.
- 1 manojo de eneldo fresco o 2 cucharadas. seco.
- 1 cucharadita sal.
- Una pizca de pimienta molida.
La sopa de crema tiene una consistencia ligera y delicada.
La sopa de crema es un plato que se puede preparar tanto para un día festivo como para un día laborable normal. Su rasgo distintivo es la nata o leche incluida en la receta. La consistencia de esta sopa es muy ligera y el sabor delicado y único.
La preparación de sopa de crema comienza con la etapa preparatoria: los productos se hierven y luego se trituran con una licuadora. El tiempo de cocción es individual para cada producto. Entonces, para las verduras, de 20 a 30 minutos son suficientes, y para la carne y las legumbres, más.
El contenido calórico de un plato depende de los ingredientes con los que se prepara. Para que sea dietética, es necesario cocinar la sopa en caldo de verduras y agregarle crema con un porcentaje mínimo de contenido de grasa. Entonces puedes hacer sopa de queso crema. Este plato es rico en nutrientes y el contenido calórico aproximado de una ración es de unas 60 calorías.
Existen muchas recetas y variaciones para hacer sopa de crema. Puedes elegir entre sopa de puré con queso, guisantes, champiñones o sopa de verduras puré. Para los amantes platos inusuales Hay recetas de sopa de queso crema, de camarones o de cangrejo.
El sabor del plato depende principalmente del tipo de queso que le pongas a la sopa. Dependiendo de la receta, para la sopa de puré se utilizan quesos duros y semiduros: parmesano, cheddar o suizo. Algunas personas prefieren agregar queso procesado. El queso es el último ingrediente que se añade a la sopa. Se ralla previamente o se pica finamente con un cuchillo. Se disuelve instantáneamente en caldo caliente, dándole al plato un aroma único.
El queso es uno de esos productos que se considera sabroso y saludable. Es rico en proteínas, cuyo contenido no es inferior al de la carne o el pescado. Si una persona pasa todo el día gran número calorías, entonces el queso es exactamente el producto que repone la energía gastada. Cada tipo de queso es útil a su manera: mozzarella - para quienes sufren de insomnio, Camembert - para personas con problemas tracto gastrointestinal, Gouda, Eluas y Emmental son fuentes de calcio. para recibir valor diario elementos necesarios, basta con comer entre 70 y 100 gramos de queso al día.
¡Mira la foto! La sopa de puré de queso se ve muy apetitosa y ¡prepararla no es nada difícil! Este primer plato se puede cocinar en caldo de verduras o de carne; el tiempo necesario es de 30 o 50 minutos, respectivamente.
Receta paso a paso para hacer sopa de queso crema
- Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Colócalo en una cacerola y agrega agua hasta cubrirlo por completo. Cocine hasta que esté completamente cocido y no tire el agua donde se cocinaron las papas, este será el caldo para la crema.
- Mientras tanto, cuida las zanahorias: hay que pelarlas, rallarlas finamente y freírlas. aceite vegetal. Lo suficiente para que quede suave. Las zanahorias son el producto que da plato preparado hermoso color.
- Coloca las zanahorias salteadas en el caldo (el agua en la que se hirvieron las patatas), y las patatas quedan ahí. Licue estos productos con una licuadora, debe obtener un puré de consistencia líquida con un delicado tinte amarillo.
- Coloque los camarones congelados (ya pelados) en la mezcla cremosa. Coloca la olla de sopa al fuego y déjala hervir.
- Reserve algunos camarones para decorar el plato; coloque los camarones en un recipiente aparte y hiérvalos hasta que estén tiernos.
- A continuación, para la sopa de crema, debe preparar queso fundido: rallarlo y ponerlo en el plato 5-8 minutos antes de que finalice la cocción. Cuando pongas el queso en una cacerola, debes revolver constantemente para que no se formen grumos.
- Al final de la crema de camarones, pimienta y sal al gusto.
La sopa de puré con camarones está lista, viértala en tazones en porciones y decore con camarones hervidos por separado. También puedes espolvorearlo con hierbas picadas. Usando un principio similar, puedes preparar sopa de queso en puré con pollo. Sus invitados quedarán encantados con este primer plato inusual y original.
Esta receta de sopa se puede modificar según tus preferencias. Por ejemplo, si no te gustan las zanahorias, para obtener el color deseado puedes condimentarlas con especias, que también le darán al plato el color deseado. Podría ser cúrcuma, azafrán, etc.
¡Buen provecho!
Para muchos, los camarones hace tiempo que dejaron de ser algo extravagante. Los preparamos como plato dietético principal, los agregamos a ensaladas y horneamos brochetas. La sopa de crema de queso con camarones es inusual, muy tierna y delicioso plato¡Con estos populares crustáceos!
Preparación:
Hervir los camarones congelados en agua hirviendo durante 2 minutos, colar el agua, enfriar y pelar.
Lavar y pelar las verduras. Cortar las patatas en cubos. Picar la cebolla finamente. Ralla las zanahorias en un rallador grueso.
Agrega queso procesado al caldo hirviendo, después de desmenuzarlo. Revuelva hasta que quede suave.
Deje hervir: agregue las patatas, las cebollas, las zanahorias y los condimentos picados. Una vez que hierva, cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Agrega los camarones, prueba el caldo para ver si es necesario, agrega sal y deja que hierva nuevamente.
Retirar del fuego, quitar la hoja de laurel y hacer puré en una licuadora.
La sopa cremosa de queso con camarones está casi lista, agrégale algunas hierbas frescas y sirve.
Descripción
Sopa de queso crema con camarones Goza de extraordinaria popularidad entre los europeos y es un representante bastante notable de la cocina europea. Es bastante sencillo de preparar y, por lo tanto, incluso los principiantes en la cocina pueden afrontarlo fácilmente. Si sigues las instrucciones a continuación, ¡no deberías tener ningún problema en preparar sopa de queso crema con camarones!
Lo más sorprendente de este platillo es que no cuenta con una gran variedad de ingredientes, pero al mismo tiempo su sabor merece todo tipo de elogios.
Entonces, para preparar este plato maravilloso y al mismo tiempo sencillo, solo necesitas abastecerte de todos los ingredientes necesarios y seguir esta receta, que, por cierto, está equipado con fotografías paso a paso.
Ingredientes
-
(400 gramos) -
Camarones
(300 gramos) -
(2-3 uds.) -
(1 pieza) -
(1 pieza) -
(150 gramos) -
(50 gramos) -
(al gusto)
Pasos de cocción
¡En la imagen de abajo verás todos los ingredientes que necesitaremos! Es necesario prepararlos (patatas, cebollas, zanahorias - pelar y lavar, champiñones - lavar bien con agua corriente tibia; camarones - descongelar y pelar).
Cortar en rodajas finas los champiñones y la cebolla, rallar las zanahorias.
Freír los champiñones, las cebollas y las zanahorias en aceite (oliva) durante unos quince minutos.
Coloque en la sartén ingredientes como champiñones fritos, zanahorias y cebollas, así como patatas y camarones.
A continuación, llénalo todo con agua y ponlo a fuego lento, hasta que hierva la sopa. Y luego puedes agregar queso derretido. Después de eso, nuestra sopa debe mantenerse a fuego lento durante unos quince minutos. (hasta que el queso se haya disuelto por completo).
¡Ahora la crema de queso y camarones está lista para servir!
¡Buen provecho!
