El tiramisú dietético será de interés para todos los que siguen una dieta baja en calorías y realmente extrañan varios dulces y delicias. Deja de estar triste, es mejor seguir adelante y hacer tiramisú con salvado de avena: esto es justo lo que necesitas en una dieta.
Además de las personas que hacen dieta, para no sentirse privados, se ofrece tiramisú, un postre elaborado con cocina italiana y a muchos les encantó, si eres uno de ellos, entonces una dieta no es motivo para privarte de diversas delicias. Sólo necesitas “ajustarlos” a tus necesidades.
Te ofrezco varias recetas de tiramisú, todas ellas dietéticas y bajas en calorías, y todas diversifican gratamente cualquier dieta, incluso una muy estricta.
Tiramisú con salvado de avena y café
Productos requeridos
- Proteína - 5 piezas.
- Salvado de avena - 150 g.
- Polvo para hornear - 3 g.
- Requesón bajo en grasa - 300 g.
- Café - 5 gramos.
- Azúcar - 1 cucharadita.
Cómo hacer tiramisú bajo en calorías
- Separar las claras de las yemas y batir tres claras hasta obtener una espuma fuerte.
- Agregue el salvado de avena a la espuma en trozos pequeños y continúe batiendo.
- Coloque una cucharada en la bandeja para hornear preparada y aplánela ligeramente para formar pequeñas costras parecidas a galletas.
- Hornee en el horno a 180 grados durante 12-15 minutos.
- Batir ligeramente las dos claras restantes y mezclar con la mezcla del puré a través de un colador.
- Prepara café con una taza de agua hirviendo.
- Retire las galletas de salvado terminadas del horno y enfríe.
- Sumerge cada galleta en el café durante 2-3 segundos.
- Luego coloque 1-2 cucharaditas sobre las galletas. Dependiendo del tamaño de la base, crema cuajada.
- Haz lo mismo con el resto de las galletas y luego simplemente colócalas en pares, una encima de la otra. Obtendrás un tiramisú de dos pisos.
- Puedes espolvorear cacao en polvo por encima a través de un colador.
Tiramisú dietético con requesón
para la corteza
- Huevos – 2 piezas.
- Salvado de avena – 100 g.
- Cacao – 1 cucharada.
- Azúcar – 1 cucharadita.
- Café preparado – 300 ml.
- Sal – 1 pizca.
Ingredientes de la crema
- Requesón 5% - 500 g.
- Leche – 100 ml.
- Cacao – ½ cucharadita.
como cocinar
- Separar las claras de las yemas.
- Echar una pizca de sal a las claras y batir hasta obtener una espuma fuerte.
- Mezclar las yemas con el salvado.
- Poco a poco, revolviendo todo el tiempo, agregue las claras al salvado y las yemas.
- Revuelva la mezcla hasta que quede suave, agregue el cacao y ½ cucharadita. Sáhara.
- Coloque la mezcla en la bandeja para hornear preparada y hornee a 150-160 grados durante unos 15 minutos.
- Preparar café normal sin azúcar y dejar enfriar.
- Para preparar la nata, mezcle con el requesón hecho puré por un colador, agregue ½ cucharadita de azúcar y bata hasta que quede suave.
- Cuando el bizcocho esté listo, sácalo del horno y córtalo en cuadrados o rectángulos, intentando que queden del mismo tamaño.
- Remojar los trozos de bizcocho en café y colocar encima la crema de requesón.
- Luego haz una capa similar. Espolvoreamos cacao por encima y dejamos reposar en el frigorífico media hora.
Tiramisú dietético con fresas
Ingredientes
Para la base necesitarás:
- Huevos – 2 piezas.
- Salvado de avena – 2 cucharadas.
- Almidón de maíz - ½ cucharada. cucharas.
- Soda apagada – 1/3 de cucharadita.
- Agua fría – 2 cucharadas.
- Sal – 1 pizca.
Para impregnación
- Fresas – 100 g.
- Agua – 25 ml.
para crema
- Suave queso crema– 200 gramos.
- Proteína – 1 pieza.
Hacer tiramisú con fresas
- Separar las claras de las yemas y batir con una pizca de sal hasta obtener una espuma fuerte.
- Mezcle por separado el salvado, las yemas, la soda apagada, maicena y agua.
- Agrega las claras a esta mezcla, revolviendo.
- Coloque la masa en la bandeja para hornear preparada y hornee durante unos ocho a diez minutos en un horno precalentado a 180 grados.
- Pasado el tiempo, retiramos la bandeja de horno y dejamos enfriar.
- Haz la impregnación. Vierta agua sobre las fresas, prenda fuego y hierva.
- Retirar del fuego, dejar enfriar un poco y batir con una batidora hasta obtener una consistencia homogénea.
- Ahora le toca el turno a la nata. Batir las claras hasta que estén espumosas.
- Por separado, bata el queso tierno y poco a poco, mientras bate, agregue la proteína.
- Corta el bizcocho de salvado en cuadrados o rectángulos del mismo tamaño.
- Sumerge cada bizcocho en la mezcla de fresas durante un par de segundos.
- Aplique crema proteica cremosa encima, seguido de la siguiente tarta empapada con crema.
- Continúe hasta que se le acaben las capas base.
- Listo
Contenido calórico: solo 118 kcal por 100 g. En comparación, el tiramisú preparado según la receta tradicional con azúcar y galletas Savoyardi contiene unas 300 kcal, casi el doble. Demasiado para quienes están perdiendo peso. Por eso, nuestra elección es el tiramisú de PP con base de plátano y salvado. BZHU sólo el 14/3/10. La receta es indecentemente simple: no se necesita horno. El costo puede oscilar entre 100 y 150 rublos comprando dos paquetes de requesón y un plátano. Todos los demás ingredientes suelen estar disponibles en casa de una persona que está perdiendo peso.
Para preparar tiramisú dietético necesitaremos:
Para la base:
- plátano maduro, 100 g;
- 1 huevo de gallina;
- levadura en polvo, 3 g;
- salvado de avena triturado, 30 g;
- leche desnatada, 30 ml;
- cacao en polvo sin azúcar ni aditivos artificiales, 10 g;
- sustituto del azúcar al gusto.
Para crema:
- requesón tierno 1%, 200 g;
- requesón en briquetas 1%, 200 g;
- sustituto del azúcar al gusto.
Receta de tiramisú PP
Mezclar todos los ingredientes para la base, habiéndola preparado previamente: pelar el plátano y triturar con un tenedor, solo verter todo lo demás en un recipiente hondo. Revuelva hasta que quede suave. Formar una costra limpia, colocar en un molde de silicona y hornear. microondas en 5 minutos.
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Después del tiempo especificado, el bizcocho se debe retirar y enfriar, cortar al azar, dependiendo de la forma del postre terminado. Ahora hagamos la crema. Para ello, nuevamente solo necesitas mezclar todos los ingredientes indicados. Es mejor utilizar una batidora de mano para que la masa quede sin grumos. Por cierto, es más conveniente tomar un sustituto del azúcar líquido o en polvo. Si el sakhzam está en tabletas, primero tritúrelo.
Ahora formamos nuestras tartas, tiramisú PP. Colocar en el fondo del bol un tercio de la crema cuajada resultante, luego la capa de bizcocho y luego nuevamente la nata y el resto. Puedes hacer el postre en tres o cinco capas. El que más te guste. Espolvorea chocolate rallado o cacao en polvo encima. Se puede sustituir por canela. Ahora mételo en el frigorífico durante 2 horas y ¡listo! Puedes retirarlo durante la noche, solo sabrá mejor.
Si, además del postre helado, en el frigorífico hay algún producto oloroso (pescado, carnes ahumadas, etc.), recomendamos tapar el recipiente. film transparente. Y espolvorea con chocolate o canela justo antes de servir. Puedes decorar con una baya o una hoja de menta. Servir frío con té, café, agua mineral.
Ingredientes:
- Requesón tierno desnatado 360 g.
- Yogur natural 250 g.
- Avena (avena arrollada), moler 1/2 taza.
- Cacao 1 cucharada. l.
- Huevo, batir 1 ud.
- Canela 1 cdta.
- Ciruelas pasas picadas 3 piezas.
- Café fuerte recién hecho 1/2 taza.
Preparación:
1. Mezcle todos los ingredientes para la base, colóquela en una capa fina sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y colóquela en el horno durante 200 segundos durante 20-30 minutos hasta que esté lista.
2. Para la nata, bata el requesón y el yogur en una batidora.
3. Remojar los trozos de bizcocho con café.
4. Disponer capas de bizcocho y nata. Puedes agregar edulcorante si lo deseas, pero sigue estando delicioso sin él.
2. tiramisú saludable con fresas.
Ingredientes:
- Fresa 200 gr.
- Leche descremada 1/2 taza.
- Requesón desnatado 500 g.
- Chocolate amargo negro 50 g.
- Café hervido 2 cucharadas. Cucharas.
- Plátano 2 uds.
Preparación:
1. Cortar los plátanos y las fresas, excepto una baya para decorar.
2. Con una licuadora o batidora, bata el requesón hasta obtener una consistencia cremosa. Vierta 2 cucharadas de café. Coloque un tercio de los plátanos en el fondo de una ensaladera grande de fondo plano.
3. Cubrir con una primera capa de un tercio de la mezcla de fresas, chocolate rallado y requesón. Disponga las dos capas restantes de esta manera. Lo último debería ser requesón y chocolate rallado. Adorne con las fresas restantes. 4. Refrigere por al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche.
3. tiramisú dietético para gourmets delgados.
Ingredientes:
- * proteína 125 g (claras de 5 huevos).
- * salvado de avena 150 g.
- * requesón 0% 300 g.
- *café recién hecho 1 vaso.
- *polvo para hornear 3g.
- * stevia molida - al gusto.
Preparación:
1. batir 3 claras de huevo. Moler el salvado de avena y mezclar con el huevo. Distribuya la masa uniformemente sobre el molde para hornear. Hornear en horno precalentado a 180\xB0C durante 10-15 minutos.
2. nata: batir las 2 claras de huevo restantes e incorporarlas suavemente al requesón. Elaborar cerveza cafe fuerte y genial. Utiliza el vaso en el que estará el tiramisú para cortar las galletas.
3. Sumergir las galletas en café por un par de segundos y colocar en un vaso, cubrir con un par de cucharadas de nata, luego nuevamente galletas, nata, etc. Colocar en el frigorífico al menos 2 horas, es mejor cocinar. A última hora de la noche y dejar enfriar durante la noche.
4. Antes de servir, espolvorear con cacao al gusto.
4. Tiramisú proteico saludable: ¡un postre real para quienes cuidan su figura!
Ingredientes:
- * 2 huevos.
- * 2 cucharadas. l. salvado.
- * 2 cucharadas. l. Hércules.
- * requesón bajo en grasa 200 g.
- * leche desnatada 70 g.
- *stevia molida al gusto (se puede sustituir por vainilla u otra proteína con sabor cremoso).
- * agar-agar - 1 cucharadita. (se puede sustituir por gelatina, pero el agar es más saludable).
- * café fuerte - 100 ml.
Preparación:
1. Divida 1 huevo en claras y yemas, bata por separado.
2. Agregue el salvado, los copos de avena y la stevia a la yema batida. Incorpora suavemente la clara de huevo batida. Colocar en horno precalentado durante 15 minutos.
3. En este momento, batir la clara y la yema del segundo huevo por separado, agregar a la yema la leche, el requesón, la stevia y el agar-agar disuelto, batir hasta que esté cremoso, incorporar con cuidado las claras batidas.
4. Dividir el bizcocho en partes, remojarlo en café y colocar la mitad en el fondo del molde, colocar encima la mitad de la nata. Repetir.
5. Colocar en el frigorífico durante la noche, desmoldar por la mañana, espolvorear con cacao.
5. Tiramisú dietético de cuajada y café.
Un postre memorable por su textura aireada y aroma a café.
Añade a esto los beneficios de los ingredientes y aquí está: ¿el tiramisú de tus sueños?
Ingredientes:
- 120 g de copos de avena molidos.
- 2 huevos y 2 claras.
- Stevia, levadura en polvo, canela.
- Café fuerte (a ojo, para remojar).
- 250 g de requesón tierno y desnatado.
- Stevia, vainillina.
Preparación:
1. Mezclar las yemas con los ingredientes secos y batir las claras por separado.
2. agregar a la masa, luego agregar un poco de agua, pero para que la consistencia quede espesa. Horneamos la base durante 10-12 minutos.
3. Corte el bizcocho terminado en trozos y remójelo en café fuerte.
4. hacer la nata (mezclar los ingredientes) y montar nuestro postre: bizcocho - nata - bizcocho - nata! Lo metemos en el frigorífico durante 2 horas para que se empape adecuadamente. 5. decorar como desees. Espolvoreamos con cacao y decoramos con chocolate negro.
Receta dietética de tiramisú con fresas
Para esta receta de tiramisú, debes hacer tus propias galletas Savoiardi. Ingredientes de las galletas:
- Huevos – 2 piezas
- Harina de salvado de avena – 2 cucharadas
- Maicena - media cucharada
- Soda apagada – 1/3 de cucharadita
- Agua fría – 2 cucharadas
- Sal – 1 pizca
Ingredientes para la impregnación:
- Fresas – 100 gramos
- Agua – 25 mililitros
Ingredientes de la crema
- Queso crema suave – 200 gramos
- Proteína – 1 pieza
Preparando galletas:
- Separar las claras de las yemas.
- Batir rápidamente las claras con una pizca de sal hasta obtener una espuma fuerte.
- Mezclar las yemas, la harina, el agua, la soda y el almidón.
- Agrega las claras a la mezcla de yemas y mezcla.
- Colocar la masa sobre papel de horno en forma de galletas Savoiardi.
- Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante unos 8 minutos.
Preparación de impregnación:
- Pon a hervir las fresas y el agua en una cacerola.
- Batir bien hasta que quede suave
Preparación de crema:
- Batir las claras hasta que estén espumosas.
- batir el queso
- Incorpora suavemente la clara de huevo al queso.
Tiramisú “coleccionista”:
- Remoja las galletas en la mezcla de fresas y colócalas en el fondo del bol.
- Untar un poco de crema encima
- Hagamos otra capa como esta.
- Puedes decorar la parte superior con fresas.
- Colocar en el refrigerador durante 4 horas para permitir que el postre se absorba.
El tiramisú está listo. Buen provecho
Ingredientes:
- galletas savoiardi - 400 gr. huevos - 6 piezas azúcar - 120 gr. queso mascarpone - 500 gr. licor de vino de postre Marsala - 25 ml (opcional) de espresso frío para remojar las galletas - unos 400 ml de cacao para espolvorear
Preparación: 1. Preparar dos espressos, agregar azúcar al gusto, verter en un bol, diluirlos agua fría hasta obtener 400 ml y dejar enfriar. Compro café expreso frío ya preparado en una cafetería cercana; me bastan unos 2 vasos de café frío (400 ml). 2. Separar las yemas de las claras y batir las yemas con la mitad del azúcar (60 g) durante 5 minutos hasta obtener una masa esponjosa y de color claro. 3. Añade el queso mascarpone al bol con las yemas y mezcla con cuidado. cuchara de madera de abajo hacia arriba para que no se caiga la nata. Mezclar todo ligeramente en la batidora, solo unas vueltas para combinar el queso con las yemas. 4. Agrega el vino y vuelve a mezclar con una cuchara. 5. En un recipiente aparte, bata las claras a punto de nieve y agregue gradualmente el azúcar. Seguimos batiendo las claras hasta obtener un merengue estable y esponjoso y las incorporamos con cuidado a la masa de queso y huevo con una cuchara de madera o espátula de silicona con movimientos ascendentes. 6. Mojar los savoiardi sumergiendo cada galleta en el café por solo un segundo y colocarlas en fila en una gran forma rectangular. Coloca encima una capa de crema nivelándola con una espátula y extendiéndola por toda la superficie de las galletas. Luego coloca otra capa de galletas y otra capa de crema encima, y así sucesivamente hasta que se acaben todos los ingredientes. La capa superior debe ser CREMA. 7. Espolvorea el tiramisú con cacao, cúbrelo con papel de aluminio (solo para que no toque la superficie del tiramisú) y refrigera por al menos 3 horas. Hay que dejar las galletas en remojo y que la nata espese. El número de capas dependerá del tamaño de tu molde. Mi molde mide 30x20cm, tiene 2 capas. A veces, para ahorrar dinero, se añade nata montada (50/50) a la crema de tiramisú, pero ya no será un auténtico tiramisú. Recuerda que el tiramisú clásico se prepara únicamente con queso mascarpone y no te dejes engañar.
También puedes preparar tiramisú en porciones disponiendo los ingredientes en el mismo orden en bonitos vasos.
Si juzgas, entonces un tiramisú tan real llegará a la billetera de una persona promedio. Pero no se desespere, las costosas galletas o el queso crema se pueden reemplazar con análogos; afortunadamente, ahora hay una gran selección en las tiendas. productos necesarios. En cualquier caso, ¡hacer tiramisú con ricotta en casa es muy posible!
La receta de “Tiramisú con ricotta” se presenta en la categoría Postres; para preparar este platillo no necesitarás más de 360 minutos. Para preparar este plato en casa según la receta del autor Igraev necesitarás: ricota, mascarpone, yemas, azúcar de caña, licor, galletas Savoiardi, café fuerte, cacao.
Combina las yemas con el azúcar de caña.
Batir hasta que esté blanco con una batidora.
Ahora agregue ricotta y mascarpone a la masa resultante. Además, vierta 2 cucharadas. licor.
Batir nuevamente hasta que quede suave.
Sumerge las galletas en café fuerte y colócalas en el fondo del molde.
Coloca una capa de crema sobre las galletas. Hay otra capa de galletas encima.
Rellena la segunda capa con la nata restante. Espolvorear con cacao o chocolate rallado y cubrir con film transparente. Coloca el postre en el frigorífico durante la noche.
¡Buen provecho!
1/2 pzas. ricota
250 gramos de mascarpone
2 uds. yemas
3 gramos de azúcar de caña
2 gramos de licor
1 pieza galletas savoiardi
al gusto café fuerte
al gusto cacao
¡El tiramisú más rápido del mundo se prepara en el microondas! Bueno, no es exactamente tiramisú, pero aún así sabe muy parecido al famoso postre y los ingredientes utilizados son similares. ¡Pruébalo!
¡Todo lo inusual y desconocido es muy atractivo! De la misma manera, me atrajo esta receta de cupcakes de tiramisú en taza. Te comes despacio un tierno cupcake, preparado en 10 minutos, y recuerdas el clásico tiramisú. Éstas son metamorfosis maravillosas, amigos.
Ingredientes:
- Galletas Savoyardi - 2-3 piezas
- Harina - 2 cucharadas. l.
- Mascarpone - 70 gr.
- Canela - 1 gr.
- Café molido - 1 cucharadita.
- Azúcar - 2 cucharadas. l.
- Leche - 2 cucharadas. l.
- Huevo - 1 ud.
- Mantequilla - 2 gr.
- Polvo para hornear - 1/4 cucharadita.
Método de cocción:
Coloque la harina, el café, la canela, el azúcar, el polvo para hornear y las galletas trituradas en un tazón pequeño. Mezcla.
Vierta la leche, bata el huevo y mezcle. Luego agrega el mascarpone y mezcla la mezcla con movimientos suaves hasta que quede suave.
Lo hornearemos directamente en el plato, pero también puedes verterlo en tazas. Cocine a máxima potencia durante 3-4 minutos. ¡Le deseamos buen provecho!
PP-tiramisú con pan
Sigo muy de cerca mi dieta y trato de no consumir más de 1-2 gramos. carbohidratos por 1 g de peso. Es tolerable, ya estoy acostumbrada, pero a veces se me antoja algo dulce. Y hace poco descubrí los maravillosos panes Dr.. Córner. Olvídese de todo lo que comió antes: hojas de espuma insípidas que se pegan a la boca, carbohidratos vacíos...Dr. Korner ahora son mis amigos. Y además cocino un postre increíblemente delicioso a la Tiramisú. Lo encontré hace mucho tiempo en Internet, así que si alguien ve su autoría,
Tiramisú sobre pan Dr. Esquina
1) Prepare un café bastante fuerte y déjelo enfriar.
2) Coger requesón tierno (unos 180 g), batirlo con edulcorante (Fitparad, stevia) y 50 ml de leche.
3) Partir el pan en trozos pequeños y sumergirlo en café enfriado, colocarlo en el fondo del bol. Encima hay una capa de crema cuajada. Alterne capas, espolvoree cacao en polvo o chocolate rallado encima (o ambos)
Puedes agregar canela, frutas, nueces a la capa, lo que tu corazón desee, este postre es incomparable.
Además, como refrigerio, me gusta untar sobre pan sin azúcar una mezcla de requesón y hierbas, pasta de aguacate, etc.))
Desventajas: puedes dejarte llevar y comer fácilmente un paquete entero de Kalinamalina
Mi alternativa al requesón receta famosa tiramisú de postre. EN receta original De postre se utilizan galletas savoiardi, pero como estamos preparando un tiramisú bajo en calorías, te sugiero hornear una costra de salvado, que servirá de base para la delicia. Reemplacé el queso mascarpone, que tiene un contenido muy alto de grasa, por requesón al 5%, que mezclé con leche hasta obtener una crema. En total me salieron 4 piezas de postre. Una ración (200 g) contiene 300 kcal. Tiramisú receta dietética Ingredientes: Para las “galletas”: 2 huevos 100g de salvado (trigo o avena) 1 cda. edulcorante de cacao una pizca de sal 300 ml de café fuerte (para remojar)
Para la nata: Preparación: 1. Entonces, hay que batir 2 claras de huevo con una pizca de sal hasta formar una espuma. Mezclar las yemas con el salvado. Agrega la masa proteica al salvado, agrega el cacao, el edulcorante y la vainillina. Es gracias al salvado que la masa queda suave y esponjosa. Hornear en un molde con papel de horno durante 15 minutos a 150 grados. 
2. Mientras se cocina el pastel, puedes preparar 300 ml de café (~2 tazas). 3. Para preparar la crema de tiramisú, es necesario mezclar requesón con leche, edulcorante y vainillina. 4. Cuando el bizcocho se haya enfriado, debes cortarlo en rectángulos (o cuadrados, lo que te convenga para colocar en los moldes). 
5. Vierta el café en un bol, remoje las “galletas” en café y colóquelas en platillos en una capa. Coloque 2 cucharadas encima. crema de cuajada. Luego otra capa siguiendo el mismo principio. Espolvorear cacao por encima (a través de un colador de té), meterlo en el frigorífico a remojo durante al menos una hora (pero, claro, lo primero lo devoré nada más terminar la sesión de fotos de postres). 
Espero que hayas disfrutado de esta receta de tiramisú baja en calorías. Por mi parte, también me gustaría añadir que es mejor comer el postre frío; puedes añadirle frutas o frutos secos al gusto, nata, etc., si no tienes miedo de aumentar el contenido calórico. ¡Buen provecho a todos!
Vídeo PP TIRAMISÚ (94 kcal) postre bajo en calorías / Receta rápida
Tiramisú PP dietético sin hornear
Si no tienes tiempo o ganas de hornear tus propias galletas, puedes comprarlas en la tienda. En este caso sólo te quedará preparar la crema dietética y montar el bizcocho. Ingredientes para la crema: Requesón 5% - 500 gramos Leche - 100 mililitros
Ingredientes para remojar: Café – 300 mililitros
Ingredientes para la decoración: Cacao – 150 gramos
Preparación: Preparar el café y dejar enfriar Mientras el café se enfría, preparar la nata Batir el requesón hasta que quede suave Agregar leche al requesón y mezclar bien Remojar las galletas compradas en el café y colocar encima los tazones Poner un poco de nata encima Hacer otra capa de galletas y nata Espolvorear encima cacao
El tiramisú dietético sin hornear está listo. Rápido y sabroso. Gracias a la crema cuajada, el postre resulta bajo en calorías. Si desea hacerlo aún más dietético, puede tomar requesón con el menor porcentaje de contenido de grasa.
¡Necesitas aprender a comer bien y estar siempre en forma!
1. Correcto y sabroso: tiramisú dietético
🔸 por 100 gramos - 147,94 kcal 🔸 USADO - 11,81/3,32/17.43🔸
Ingredientes:
Requesón blando - 200 g
yogur natural - 150 g
Harina - 4 cucharadas. l (tenemos arroz)
Huevo - 1 pieza
Proteína - 1 ud.
Café para remojar (opcional)
Edulcorante - al gusto
Cacao - 30 g (para espolvorear)
Preparación:
Primero preparamos las galletas. Batir dos claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Mezclar bien la yema y la harina de arroz y agregar edulcorante al gusto. Incorpora con cuidado las claras a la harina. Con una cucharada, coloque las galletas en una bandeja para hornear (después de cubrirla con pergamino). Ajuste el tamaño a su forma: puede ser un recipiente, una fuente de vidrio para hornear o un recipiente hondo cómodo.
Hornear durante 10-15 minutos a 180C. Mientras se hornean las galletas, prepara la capa de cuajada.
Con una batidora o licuadora, mezcle el requesón, el yogur y el edulcorante. Prepare café (turco o instantáneo). En cuanto nuestras galletas estén listas, montamos el tiramisú. Primero, remoja las galletas en café (solo sumérgelas), luego colócalas en el molde y agrega una capa de cuajada encima. Repite el procedimiento hasta que te quedes sin cookies. La última capa es cuajada. Colocar en el frigorífico durante la noche. Por la mañana, espolvorea la parte superior con cacao.
2. Tiramisú proteico saludable: ¡un postre real para quienes cuidan su figura!
🔸por 100 gramos - 119,08 kcal🔸Usado - 11,06/3,78/10,25🔸
Ingredientes:
2 huevos
2 cucharadas salvado
2 cucharadas Hércules
Requesón - 200 g
Leche - 70 g
Stevia molida al gusto (se puede reemplazar con vainilla u otra proteína con sabor cremoso)
Agar-agar - 1 cucharadita. (se puede sustituir por gelatina, ¡¡pero el agar es más saludable!!))
Café fuerte - 100ml
Preparación:
1. Divida 1 huevo en claras y yemas, bata por separado.
2. Agregue el salvado, los copos de avena y la stevia a la yema batida. Incorpora suavemente la clara de huevo batida. Colocar en horno precalentado durante 15 minutos.
3. En este momento, batir la clara y la yema del segundo huevo por separado, agregar a la yema la leche, el requesón, la stevia y el agar-agar disuelto, batir hasta que esté cremoso, incorporar con cuidado las claras batidas.
4. Dividir el bizcocho en partes, remojar en café y colocar la mitad en el fondo del molde, colocar encima la mitad de la nata. Repetir.
5. Colocar en el frigorífico durante la noche, desmoldar por la mañana y espolvorear con cacao.
3. Delicioso tiramisú de café que es bueno para tu cintura
🔸por 100 gramos - 58,4 kcal🔸Usado - 9,65/0,76/3,17🔸
Ingredientes:
salvado de avena 150 g
Requesón 0% 300 g
Proteína 125 g (claras de 5 huevos)
Café recién hecho 1 vaso
Polvo para hornear 3 gramos
Stevia molida - al gusto
Preparación:
Batir 3 claras de huevo. Moler el salvado de avena y mezclar con el huevo. Distribuya la masa uniformemente sobre el molde para hornear. Hornear en horno precalentado a 180°C durante 10-15 minutos.
Nata: batir las 2 claras de huevo restantes e incorporarlas suavemente al requesón. Prepare café fuerte y enfríe. Utiliza el vaso en el que estará el Tiramisú para cortar las galletas. Sumerge las galletas en café un par de segundos y colócalas en un vaso, cubre con un par de cucharadas de nata, luego nuevamente galletas, nata, etc. Refrigere durante al menos 2 horas, preferiblemente a última hora de la noche y déjelo enfriar durante la noche.
Antes de servir, espolvorear con cacao o chocolate amargo rallado al gusto (no incluido en el cálculo de BJU).
4. Tiramisú dietético: ¡sencillo y delicioso!
🔸por 100 gramos - 85,14 kcal🔸Usado - 13,14/0,31/7,77🔸
Ingredientes:
Requesón bajo en grasa - 100 g
Salvado - 15 g
Ardillas - 2 piezas
Café instantáneo - 2 cucharaditas
Edulcorante - al gusto
Preparación:
Para la nata: mezclar requesón, edulcorante y café preparado (dejar un poco en remojo). Para la galleta: mezclar las claras con el salvado y llevar al microondas durante 2-3 minutos. Corta con cuidado la galleta terminada a lo largo, humedécela en el café restante y cubre cada capa con la crema preparada. Decorar al gusto. Dejar el postre durante 4-5 horas en el frigorífico.
5. Tiramisú PP: ¡postre increíble!
🔸por 100 gramos - 100,15 kcal🔸Usado/F/U - 9,81/4,3/5,34🔸
Ingredientes:
4 huevos
25 gramos. cocinar. almidón
Edulcorante - al gusto
1 cucharadita cacao
200 mililitros de agua
1 cucharadita café
1/2 cucharadita Levadura en polvo
200 g de requesón/yogur
Preparación:
Korzh.
Mezclar las yemas, el almidón y el sahzam. Batir las claras e incorporarlas a la mezcla de yemas. Hornea por 10 minutos a 180 grados. Cortar el bizcocho en cuadritos.
Mezclar café, agua y sahzam.
Sumerge cada pieza en café. Agregue sakhzam al requesón.
Prepare el postre: coloque requesón, galleta, requesón, etc. Espolvorea cacao por encima y refrigera por un par de horas.
¡Buen provecho!
Dulces y postres en mesa de año nuevo¡debe haberlo! Y Katya y yo tenemos algo para ti. gran receta postre pp - Tiramisú. Sí, sí, una opción dietética. Al principio me sentí escéptico, pero cuando probé la versión ya preparada me sorprendió mucho. Fue amor a la primera cuchara. ¡Y quedó tan hermoso!
kate(entrenador, nutricionista):
Los postres pueden ser bajos en calorías y aun así tener buen sabor. El tiramisú PP contiene el componente principal: proteína en forma de requesón, que ralentiza la rápida liberación de azúcar a la sangre (lo que a menudo conduce a un aumento de exceso de peso, y si se abusa diabetes mellitus y otras enfermedades desagradables). Utilizamos el plátano como edulcorante natural y fuente de potasio. El chocolate negro es una fuente de grasas saludables y magnesio. Se pueden discutir los beneficios del pan. Sin embargo, para una opción rápida son bastante adecuados. Si busca beneficios absolutamente sin precedentes, le recomiendo que haga el pastel usted mismo con huevos y salvado, aunque es posible que esto no tenga un efecto positivo en el sabor. ¡Pero puedes intentarlo!
Para 2 porciones:
- 2 plátanos
- 2 panes dulces (nosotros usamos Dr Korner)
- 200 g de requesón 5%
- 1 cucharadita cacao
- 20-30 gramos de chocolate amargo
- 50-100 ml de café fuerte
- unos cuantos arándanos o arándanos congelados
Pela los plátanos y tritúralos hasta obtener un puré con un tenedor. Agregue requesón al bol con puré de plátano y mezcle bien.
Coloque 1/4 de la masa de cuajada en el fondo de vasos o tazones.
Sumerge el pan en un bol con café (si el diámetro del pan no cabe en tu bol, rómpelo en trozos pequeños). No por mucho tiempo, no dejes que se mojen.
Coloque con cuidado las hogazas de pan (una por porción) en los tazones, presionándolas ligeramente contra la capa inferior de cuajada.
Coloque el 1/4 restante de la mezcla de cuajada de plátano encima y alise.
Espolvorear ligeramente con cacao, cubrir con film transparente y meter en el frigorífico. Este postre debe reposar en el refrigerador durante al menos una hora, tal vez más. Aquellos. Puedes preparar fácilmente el postre unas horas antes de servir.
Antes de servir, espolvorear el tiramisú con un poco más de cacao, preferiblemente a través de un colador pequeño o de té.
Coloque bayas y trozos de chocolate en la superficie del postre, que se pueden picar en trozos grandes para crear trozos afilados.
Esta interesante versión de tiramisú no sólo es muy sabrosa, sino también increíblemente tierna. Y como no podía ser de otra manera, si en un postre hay cacao amargo y chocolate, pan crujiente, el más tierno requesón con puré de plátano y una ligera nota de café. En mi opinión, este es un gran final para la festiva fiesta de Año Nuevo. Además de su utilidad, este postre también es muy ligero, lo que significa que no sufrirás pesadez en el estómago.
¡Buen provecho!
