Boquillas para columnas de destilación. Boquilla Panchenkov: qué es, cuándo, cómo y dónde utilizar el diagrama de boquilla Panchenkov

Elaborar bebidas alcohólicas en casa es una actividad muy popular para muchas personas. Sin embargo, la destilación requiere no sólo conocimientos especiales, sino también equipamiento. Casi todos los involucrados en este negocio saben que el puré utilizado para la destilación contiene impurezas nocivas. Es necesario deshacerse de ellos, de lo contrario beber una bebida con estas impurezas puede dañar la salud. Su eliminación se realiza mediante un sencillo dispositivo colocado en el alambique de alcohol ilegal. En este caso estamos hablando de la boquilla Panchenkov, que es sólo una de las variedades de este tipo de dispositivos. ¿Qué es y cómo funciona?

Descripción de la boquilla Panchenkov.

Para comprender el principio de funcionamiento de esta boquilla, primero es necesario describir el procedimiento de limpieza en sí: rectificación. Este procedimiento es necesario porque permite eliminar impurezas innecesarias (alcohol de madera) del alcohol crudo durante la destilación. Son perjudiciales para los humanos, por lo que es inaceptable introducirlos en el cuerpo.

Para purificar el alcohol crudo, primero se vierte en la cavidad del cubo de destilación, luego se coloca el recipiente al fuego (en cualquier fuente de calor) y se lleva a una temperatura determinada. Cuando temperatura deseada Se alcanzará, el líquido se convertirá en vapor, comenzará a circular a través de una columna de destilación especial, después de lo cual ingresará a la cavidad del condensador de reflujo. Luego, el condensado fluirá por las paredes de la columna y el condensador de reflujo. Es la columna de destilación la que está equipada con una boquilla Panchenkov. En equipos de destilación se utiliza junto con virutas de acero inoxidable. Este elemento del alcohol ilegal aún purifica el producto final sin comprometer su resistencia.

El dispositivo de boquilla Panchenkov fue inventado en JSC Tupolev y está oficialmente patentado. Esta malla de alambre estaba destinada originalmente a la purificación de materias primas derivadas del petróleo, que eran necesarias para su posterior uso como combustible para aviones. La boquilla de malla en sí está hecha de cobre, ya que es este metal el que absorbe bien el azufre contenido en el aceite, que no regresa al producto purificado y permanece en la boquilla. El cobre también es un buen conductor del calor, por lo que se calienta y enfría rápidamente.

Sin embargo, hoy en día la boquilla Panchenkov se utiliza activamente en la industria ligera. La mayoría de los destiladores de alcohol ilegal de primera calidad están inicialmente equipados con esta malla. Parece alambre de cobre enrollado. Se diferencia de la malla habitual por su tejido especial, gracias al cual está convenientemente ubicado dentro del dispositivo. Los parámetros de la boquilla se pueden ajustar de forma independiente. Y como se retira con bastante facilidad de la columna, se puede sacar y limpiar si es necesario.

Desventajas de uso

Muchos destiladores no quieren utilizar este filtro adicional. Y aunque el principio de funcionamiento de la boquilla Panchenkov permite eliminar impurezas nocivas de la bebida, gracias a ello el consumo de alcohol ilegal aún se reduce notablemente. Sin embargo, la mayoría lo utiliza porque está dispuesta a sacrificar el tiempo de destilación y, en última instancia, obtener alcohol purificado y de mayor calidad.

En realidad, el aumento del tiempo de destilación es el único inconveniente que difícilmente puede considerarse grave.

¿Cómo funciona esto?

Se cree que una boquilla de alambre Panchenkov normal está justificada. Cuando se utiliza, el principio de funcionamiento del aparato no cambia, pero se alarga el paso del vapor en la cavidad. Al pasar por esta boquilla, los vapores de alcohol necesariamente entran en contacto con el metal. Al mismo tiempo, ceden su calor en forma de aceites de fusel, se enfrían, se condensan en las paredes y luego regresan al puré. El alcohol continúa moviéndose hacia la boquilla.

En este caso, la flema se mueve hacia las capas superiores del recipiente, donde nuevamente pasa a través de esta malla y regresa. Esto evita que las impurezas vuelvan al alcohol ilegal.

Este es el sencillo principio de funcionamiento de la boquilla Panchenkov.

Ventajas

El uso de esta malla le permite ampliar la funcionalidad del alambique. Tiene ciertas ventajas:

1. Se puede quitar e instalar en cualquier otra destilería de alcohol ilegal (incluso en la más simple).
2. El uso de este accesorio permite combinar dos procesos a la vez: destilación y purificación de alcohol ilegal.
3. La boquilla es fácil de limpiar y, si es necesario, simplemente puede reemplazarla por una nueva.

Variedades

Hay varios inventos "domésticos" que la gente utiliza en ausencia de la boquilla Panchenkov. El más popular de ellos es una esponja de metal común, que se vende en casi cualquier tienda para el hogar y cuesta un centavo. Sin embargo, antes de su uso se debe probar su resistencia a la corrosión. Esto se puede hacer de la siguiente manera: primero hay que cortarlo en trozos, envolverlos en un paño húmedo y espolvorear con sal. Si en dos o tres días la toallita no se oxida, puede reemplazarla de manera segura con la malla Panchenkov.

El segundo "análogo" son los anillos Raschig de cerámica. Se recomienda utilizar anillos rugosos. Además, la malla se puede reemplazar con boquillas prismáticas en espiral, que no son peores en eficiencia que las mallas Panchenkov.

Precios

Estas redes se venden en muchas tiendas de esta zona; no son caras, por lo que la compra no hará mella en el bolsillo del destilador. Una de esas mallas cuesta un promedio de 500 a 700 rublos. Sin embargo, el precio depende de los parámetros. Están incluidos por defecto, lo que confirma una vez más la necesidad de su uso.

Sin embargo, si tiene problemas para encontrar esta malla o comprarla, puede utilizar una esponja de acero común y corriente. Su eficiencia no es menor y filtra igual de bien los aceites de fusel.

Conclusión

Ahora ya sabe qué es la boquilla Panchenkov, las ventajas de utilizarla y su coste. Si ya estás destilando alcohol ilegal en casa, asegúrate de utilizar esta malla. Este dispositivo simple y primitivo realmente ayuda a limpiar el alcohol ilegal de los dañinos aceites de fusel, cuya entrada al cuerpo sin duda dañará su salud.

Si hace un par de años hubo una discusión bastante activa sobre el tema "¿qué boquilla es mejor?", Hoy esta pregunta está prácticamente cerrada. La aparición y el desarrollo práctico de la SPN (boquilla prismática en espiral) resolvieron estas disputas con bastante claridad. Por supuesto, el uso de esponjas de acero inoxidable cortadas o sin cortar como boquillas sigue siendo relevante incluso ahora. Pero esta es una opción “en una solución rápida“Y los rectificadores que usan toallitas, tarde o temprano, todavía vienen al SPN. Sin embargo, mencionaremos no sólo estas variedades. ¿Qué se usaba antes (y a veces todavía se usa en algunos lugares hoy en día)?

1. Toallitas. Otorgado el primer lugar por accesibilidad, bajo costo y resultados de uso bastante buenos. Al elegir las toallitas, se debe prestar especial atención a la cuestión de la resistencia real a la corrosión. Por lo tanto, no debe comprar mucho a la vez; primero debe verificar al candidato. Para hacer esto, la toallita debe estar "salada", es decir. cortar en trozos, espolvorear con sal y envolver en un trapo húmedo (o empapar el trapo en salmuera), dejar reposar. Si después de varios días no ha aparecido el óxido, todo está en orden, puedes empezar a comprar. El número de paños debe basarse en la densidad de empaquetamiento aproximada de 250 a 280 gramos de paños por litro del volumen interno de la parte empaquetada de la columna. Puedes rellenarlo con toallitas enteras o cortándolas en trozos. La densidad del embalaje depende del tamaño de los cortes (no es necesario cortarlos demasiado, se desmoronan) y la calidad de la separación depende de la densidad. Todavía no será posible lograr la máxima separación con toallitas.

Las esponjas también se pueden utilizar como “tapón” de retención al llenar la columna con otras boquillas.

2. Anillos, bolas, cerámicas y otros elementos repetitivos de Raschig. Estos tipos de empaquetaduras se han utilizado durante mucho tiempo en columnas empacadas. El material del que están hechos los elementos puede ser diferente: metal, cerámica, vidrio. La superficie es mejor rugosa. En principio boquilla normal.

3. Accesorio Sulzer, cambiador de tomas bajo carga Panchenkov. Algunos fabricantes de electrodomésticos llevan mucho tiempo presentando este tipo de accesorio como una solución casi revolucionaria. De hecho, estos accesorios se utilizan en la industria desde hace mucho tiempo. En comparación con los accesorios anteriores, estas dos opciones (que son esencialmente iguales) proporcionan una mejor separación y son un poco más productivas.

Finalmente, apareció hace relativamente poco tiempo.

4. Boquillas SPN (espiral-prismáticas). SPN Selivanenko fue el primero en aparecer en el mercado. Por el momento, el tema de la creación de SPN ha sido desarrollado por otros fabricantes. Se ha trabajado mucho para crear SPN específicos para lograr diversos objetivos. Actualmente, este tipo de boquilla es la mejor para usar en columnas domésticas. Según los resultados de numerosos experimentos realizados con rectificadores, la mejor opción en términos de versatilidad, resultados obtenidos y costo es el uso de un SPN de 10 lados producido en Ucrania, el llamado SPN Diógenes.

Puede fabricar el SPN usted mismo, aunque para un solo uso es más fácil comprarlo a un fabricante de confianza. El precio medio de una buena boquilla oscila entre 1.500 y 2.500 rublos por litro (1 litro de boquilla pesa entre 1,2 y 2,1 kg, dependiendo del grosor del alambre). Hace poco estuve en una feria de la construcción, entré en un pabellón con productos ilegales y me pidieron 1.500 rublos por 450 gramos. Esto, por supuesto, es una tontería. Aquí tienes un vídeo sobre cómo puedes hacer la boquilla tú mismo.

No consideraré opciones para usar vidrios rotos y otros sustitutos como boquilla, ya que para aquellos que quieran ahorrar dinero hay toallitas que dan resultados bastante predecibles y sobre cuyo uso hay muchas revisiones.

¿Cuál es el impacto del archivo adjunto en el resultado final? La boquilla está diseñada para asegurar una buena retención de la máxima cantidad de reflujo en forma de película en su superficie y al mismo tiempo asegurar el paso de un flujo de vapor suficiente. Después de todo, es durante la interacción del vapor y la flema que se produce la separación de la mezcla de alcohol y agua en fracciones. Por lo tanto, cuanto mayor sea la superficie de la boquilla, mejor, pero la boquilla no debe estar demasiado "apretada" para bloquear el paso del vapor. Tan pronto como la boquilla comience a “inundarse” con flema, el vapor burbujeará a través de la flema y luego se producirá asfixia. Por lo tanto, existen varios modos de funcionamiento de la columna: "película", "emulsificación" y emergencia - inundación. El modo más rentable es la emulsificación. Lo principal aquí es averiguar en qué indicadores de suministro y extracción de energía en su columna es posible lograr una preinundación estable que no se convierta en un estrangulador. Para cada columna, estos indicadores serán diferentes, ya que es imposible tener en cuenta todos los matices, por ejemplo, la pérdida de calor, la eficiencia del calentador, etc.

Puedes escribir mucho sobre la boquilla, incluso solo un SPN, así que si tienes alguna pregunta específica, pregunta.

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La malla se presenta en rollos, cuyo ancho oscila entre 5 y 10 cm. La longitud puede alcanzar los 100 cm. Los parámetros utilizados dependen de las dimensiones del dispositivo. En algunos casos, la malla se puede cortar.

El proceso de instalación se realiza de dos formas. Puede doblar la malla por la mitad, enrollarla y empujarla hacia el cajón. Otro método es simplemente enrollarlo en un tubo apretado y, girándolo, colocarlo en el tubo del dispositivo. Se retira con unas pinzas.

Las boquillas rara vez se lavan. Esto sucede cuando el puré entra en la tubería y se producen depósitos de carbón. Si fuera acero inoxidable, se permite hervir.

Si el material utilizado es cobre, entonces el sistema debe limpiarse constantemente con fines preventivos.

Para lavar la rejilla de las columnas de destilación se utiliza el siguiente método:

• La boquilla se cubre con agua y se lleva a ebullición.
• Agrega 10 gramos de ácido cítrico por litro de agua.
• Mantenga esta mezcla en la tubería durante algún tiempo, escurra y enjuague el alcohol ilegal con agua corriente para eliminar la suciedad y el ácido.

Al utilizar diferentes tipos de accesorios, puede mejorar significativamente la calidad del producto final. La eficiencia del dispositivo aumenta considerablemente. La velocidad de carrera aumenta. El alcohol ilegal resultante no difiere en calidad de la bebida alcohólica blanca que se vende en la tienda.

RPN Panchenkova

Es una malla con un tejido especial de alambres finos. Ancho – 10 cm, largo – 40 cm.

Referencia: El cambiador de tomas bajo carga fue inventado en JSC Tupolev. La forma de su tejido no fue elegida por casualidad, sino mediante cálculos y experimentos.

Principio de funcionamiento

La base para influir en los vapores de alcohol con el fin de purificarlos es el principio de transferencia de calor y masa, que se utiliza no sólo en la destilación de alcohol ilegal y alcohol, sino también en otras industrias. Por ejemplo, en la industria petrolera para separar el petróleo en gasolina/queroseno/diesel.

La transferencia de calor y masa se produce cuando se encuentran dos flujos opuestos: la flema condensada fluye de arriba a abajo y contiene, además de alcohol, otras impurezas, y nuevos vapores se elevan desde abajo.

Al chocar, los aceites de fusel son "arrastrados" desde el vapor hacia el cubo y el alcohol pasa más alto. Además de la limpieza, se fortalece el producto final.

El agua, como sustancia con más temperatura alta En ebullición (100°C en lugar de 78,4°C para el etanol), también regresa al cubo junto con el reflujo. Y cuanto menos agua hay en el alcohol, más fuerte es.

Selección de materiales

El cambiador de tomas bajo carga Panchenkov se fabrica en dos versiones:

• fabricado en acero inoxidable apto para uso alimentario, inerte a los componentes del puré. Al deshacerse del fusel, no se enriquece el alcohol ilegal con nuevos compuestos;
• del cobre. Una buena compra para quienes prefieren destilados de cereales o frutas. El cobre elimina perfectamente los compuestos de azufre de los vapores. Así, ablanda el destilado y lo libera de sustancias que no son las mejores para nuestro organismo.

Instalación correcta

Antes de la instalación, el cambiador de tomas bajo carga se enrolla formando un tubo apretado para que encaje perfectamente y no se caiga durante la transferencia. Se instalan en el marco (una columna vertical sobre el cubo de destilación) hasta una altura de al menos 2/3 de la columna. Es decir, con una altura de columna de 45 cm, se necesitan 3-4 cambiadores de tomas bajo carga.

En algunos casos, sólo se utiliza una boquilla para sujetar los anillos SPN o Raschig en la columna. Sin este elemento se caerán.

Limpieza y cuidado

El cambiador de tomas bajo carga es un artículo reutilizable. Según su material, la limpieza y el cuidado son algo diferentes.

Construcción de acero inoxidable

La boquilla de acero inoxidable se puede utilizar para varias pasadas seguidas sin necesidad de quitarla ni lavarla. Lo mismo se aplica a los SPN de acero inoxidable. Pero después de la cuarta o quinta etapa, límpielo:

• retire los archivos adjuntos. Para hacer esto, simplemente empújelos fuera de la columna con un palo sin filo;
• Desenvolver y lavar con detergente lavavajillas. No es necesario frotar, basta con verter un poco de detergente y agua tibia en un lavabo o directamente en un fregadero con tapón y dejar actuar 10-15 minutos. Puedes “juguetear” un poco con la solución;
• enjuague con agua limpia;
• Si planea utilizar el SA en un futuro próximo, enrolle los RNP e introdúzcalos uno tras otro en el cajón. Si va a “conservar” el dispositivo durante mucho tiempo, tiene sentido secarlo y devolverlo todo a su lugar en estado seco.

Cambiador de tomas bajo carga de cobre o spn

Las boquillas de cobre deben lavarse después de cada transferencia. El cobre, al recoger azufre y otras impurezas, se oscurece, se mancha y es necesario limpiarlo. El proceso en sí:

• retire las boquillas: vierta el SPN en un recipiente de tamaño adecuado, despliegue la malla y envíelo allí;
• vierta una solución tibia de ácido cítrico: 1 sobre por 5 litros de agua;
• dejar toda la noche;
• Agite ligeramente para una mejor limpieza y luego enjuague varias veces con agua limpia.

Principio de funcionamiento de la boquilla.

Cuando el puré se calienta en un tanque para destilar materias primas, a través del cajón (tubo) suben vapores con un alto contenido de alcohol. Este vapor se condensa no sólo en las paredes de la tubería, sino también en la boquilla Panchenkov, dándole algo de calor. En este caso, las impurezas y los aceites de fusel, que tienen un alto punto de ebullición, no pasan más lejos y fluyen por la tubería de regreso al tanque. El vapor de alcohol que pasó a través de la boquilla continúa fluyendo hacia el enfriador.

Este archivo adjunto tiene importantes pros y contras, y depende de usted decidir si usarlo o no. La desventaja es el hecho de que la boquilla durante la destilación reduce significativamente el rendimiento en el cajón, lo que ralentiza todo el proceso. Una clara ventaja de utilizar un accesorio de este tipo será un alcohol ilegal más limpio. Si la calidad del producto es más importante para usted que la velocidad de destilación de las materias primas, le recomendamos que lo compre.

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La boquilla Panchenkov es una malla metálica ondulada enrollada, tejida con el método de "punto de tejido" en cuatro pliegues. Diseñado para dispositivos de transferencia de masa para realizar la función de reducir la resistencia hidráulica.

Ventajas de la boquilla:

La facilidad de instalación le permite lograr resultados significativos en la limpieza de alcohol ilegal.
- Reducir el tiempo de limpieza del alcohol ilegal. El proceso ocurre junto con la destilación del puré.
- Esta boquilla es fácil de usar y duradera.

Desventajas: La boquilla Panchenkov se puede utilizar eficazmente sólo en destiladores domésticos de alcohol ilegal, ya que con un diámetro de cajón de más de 30 cm su eficacia disminuye.

Boquilla Panchenkov: ¿para qué se utiliza en un destilador de alcohol ilegal?

Preparar alcohol casero fuerte y puro es el objetivo de cualquier licor ilegal que prepare bebidas caseras para él y sus seres queridos.

La boquilla de alambre Panchenkov (RPN) es uno de estos medios adicionales que permite purificar y separar en fracciones el vapor de alcohol que pasa a través de la boquilla durante el proceso de destilación.

La boquilla Panchenkov (RPN) es una malla tejida hecha de fibras de alambre de cobre o acero inoxidable.

A muchas personas les gusta beber bebidas alcohólicas y a algunas les gusta preparar las suyas propias. Esta no es solo una forma de ahorrar dinero, sino un emocionante proceso creativo que brinda placer a muchos hombres.

Sin embargo, la destilación es un proceso bastante complejo y requiere conocimientos y equipos especiales. Para que el alcohol ilegal sea seguro para la salud y de alta calidad, es necesario eliminar las impurezas nocivas del puré. Esto se puede hacer usando varios dispositivos.

La boquilla Panchenkov es una de ellas. Con su ayuda se eliminan las impurezas innecesarias durante el proceso de destilación. En este caso, el resultado es un alcohol ilegal sin olor, aceites de fusel y sin perder fuerza.

El artículo le ayudará a comprender las ventajas, desventajas, principios de funcionamiento y características de la preparación e instalación de la boquilla Panchenkov.

Descripción del dispositivo

Antes de considerar las características del funcionamiento de la boquilla de malla Panchenkov, es necesario describir brevemente el procedimiento para limpiar el alcohol ilegal de impurezas: rectificación.

Este procedimiento es una destilación repetida de alcohol crudo, como resultado de lo cual se eliminan todas las impurezas innecesarias, por ejemplo, alcohol de madera, cuyo uso puede ser perjudicial para los humanos.

• Para purificar el alcohol crudo, se debe verter en la cavidad del cubo de destilación.
• A continuación, el recipiente debe colocarse sobre una fuente de calor, por ejemplo, un quemador de estufa de gas, y llevarlo a una temperatura determinada.
• Cuando se alcanza una determinada temperatura, el líquido se convierte en vapor, que circula a través de la columna de destilación y luego ingresa a la cavidad del condensador de reflujo.
• Luego, el condensado fluye por las paredes de la columna de destilación y el condensador de reflujo.
• La propia cavidad de la columna está equipada con una malla Panchenkov, que se combina con virutas de acero inoxidable en las unidades de destilación.

Es esta característica del destilador de alcohol ilegal la que le permite limpiarlo sin comprometer su fuerza.

La boquilla, llamada rejilla Panchenkov, fue desarrollada por Tupolev OJSC y el invento fue patentado. Esta malla metálica fue inicialmente destinada a la purificación de alta calidad de materias primas petrolíferas para su posterior uso como combustible para aviones.

La malla en sí estaba hecha de cobre, ya que este metal absorbe eficientemente el azufre y el azufre no regresa al producto purificado. El cobre también aumenta la velocidad de calentamiento y enfriamiento de la malla.

Hoy en día, las mallas Panchenkov se utilizan activamente en la industria ligera. También están equipados con destiladores de alcohol ilegal de primera calidad.

La malla parece un alambre de cobre enrollado con un tejido especial, que le permite colocar cómodamente el dispositivo dentro del dispositivo. Los parámetros de la cuadrícula se pueden ajustar de forma independiente. También es fácil de limpiar después de su uso.

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Principio de funcionamiento

Después de calentarse en el cubo de un alambique de alcohol ilegal, los vapores que contienen alcohol suben al tubo (zar), donde entran en contacto no sólo con las paredes, como en la destilación clásica, sino también con la superficie de la boquilla, desprendiendo algo de del calor al alambre.

Como resultado, los aceites de fusel y otras impurezas con un alto punto de ebullición se condensan y regresan al cubo a lo largo de las paredes del cajón en forma de reflujo (líquido), y los vapores de alcohol, purificados de algunas de las impurezas nocivas, continúan Pasan al refrigerador, donde se condensan y entran al recipiente receptor en forma de alcohol ilegal.

Durante la destilación, la boquilla Panchenkov reduce la velocidad del flujo de vapor en el cajón, ralentizando todo el proceso. En comparación con un alambique de alcohol ilegal convencional, se necesita más tiempo para destilar la misma cantidad de puré, pero el alcohol ilegal resultante es más limpio.

En el caso de la rectificación, el cambiador de tomas bajo carga realiza la misma función que cualquier otra placa o boquilla, proporcionando un proceso simultáneo de transferencia de calor y masa.

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Información previa

Boquilla de alambre ajustable, cambiador de tomas bajo carga: un desarrollo científico de JSC Tupolev, confirmado por una patente de invención. Originalmente se desarrolló para aumentar la eficiencia del refinado de materias primas de petróleo para su uso posterior como combustible para aviones.

1. Para la fabricación se utilizó cobre, destinado a mejorar la absorción de azufre y evitar que entre en el producto ya purificado.
2. Debido a sus propiedades físicas, el cobre actúa como catalizador para el funcionamiento del dispositivo, aumentando la velocidad de calentamiento y enfriamiento y reduciendo la brecha entre estos procesos.
3. Hoy en día, los cambiadores de tomas bajo carga se utilizan no sólo en la industria aeronáutica, sino también en la producción de productos que contienen alcohol. En la vida cotidiana, se utiliza para hacer alambiques de alcohol ilegal de primera calidad, como Grinalko y otros.
4. Estructuralmente, consta de alambre de cobre enrollado en un rollo con un tejido especial, que es conveniente insertar en una columna. El tamaño, la densidad y la longitud son fáciles de ajustar usted mismo, y también es fácil sacarlo y limpiarlo de productos absorbentes.

Aplicación práctica

Se puede considerar el uso de una boquilla mejorada en una unidad como el destilador de alcohol ilegal Favorit. Tiene una columna deflegmadora, que está conectada a un adaptador de onda con un enfriador de flujo. La columna también contiene un preenfriador que se puede desconectar.

El paquete incluye una boquilla Panchenkov. La estructura articulada instalada es plegable y también puede modificarse si es necesario. Esto requiere la compra de artículos adicionales.

Los licores novatos afirman que la boquilla Panchenkov reduce significativamente el caudal. Esto es cierto, pero al final se obtiene un producto puro más rápido y de mejor calidad, ya que no se requiere destilación discontinua ni rectificación.

Aunque hay una ligera disminución en la producción, esto se compensa con un producto más limpio en el exclusivo destilador de alcohol ilegal Favorit y otras unidades similares. En los casos en que se utiliza una boquilla Panchenkov normal (RPN), el diseño del aparato se puede reducir sin reducir la calidad del producto terminado.

Esta solución es beneficiosa para productos de pequeño tamaño, donde las dimensiones externas juegan un papel importante. Dado que una superestructura de un metro de altura o más parecerá excesivamente voluminosa incluso en una cocina grande.

Una luz de luna que todavía utiliza un accesorio conserva el principio de funcionamiento básico igual que el diseño clásico.

• La única diferencia es el alargamiento del paso de vapores en la cavidad.
• Al pasar a través de una tubería con un relleno (boquilla), los vapores de alcohol que contienen impurezas tienen la oportunidad de entrar en contacto con una superficie metálica más grande que al pasar a través de una tubería vacía.
• Al desprender calor, los aceites de fusel se enfrían, se condensan y regresan a la cavidad del puré.
• Al mismo tiempo, el alcohol continúa avanzando hacia el tubo de salida.
• Las partículas de flema pueden recogerse nuevamente y trasladarse a las capas superiores del tanque, donde, una vez más pasando por la boquilla del cambiador de tomas bajo carga, regresarán nuevamente.

De esta manera es posible evitar que líquidos no deseados entren en el alcohol o alcohol ilegal terminado.

La tubería, al igual que su relleno, no desciende de temperatura hasta el nivel de condensación del vapor de alcohol, lo que asegura su paso al frigorífico. La función de la boquilla es la de filtro de condensación para los destiladores domésticos de alcohol ilegal. Se utilizó por primera vez en grandes unidades industriales dedicadas a la destilación de petróleo, alcohol, gas, etc.

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Beneficios del producto

Las principales cualidades positivas que tiene la boquilla Panchenkov son las siguientes:

1. con un diseño sencillo es posible conseguir los máximos resultados de limpieza;
2. el tiempo de limpieza con la boquilla se reduce significativamente, ya que el proceso va en paralelo con la producción de alcohol;
3. se puede colocar/sacar dentro del cajón en forma enrollada;
4. se puede ajustar según el grado de llenado de la tubería, creando un flujo de la potencia requerida;
5. El material es acero inoxidable, que puede utilizarse durante muchos años;
6. Si es necesario se puede adquirir por separado del incluido en el kit.

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Desventajas de uso

Muchos destiladores no quieren utilizar este filtro adicional.

Y aunque el principio de funcionamiento de la boquilla Panchenkov permite eliminar impurezas nocivas de la bebida, gracias a ello el consumo de alcohol ilegal aún se reduce notablemente. Sin embargo, la mayoría lo utiliza porque está dispuesta a sacrificar el tiempo de destilación y, en última instancia, obtener alcohol purificado y de mayor calidad.

En realidad, el aumento del tiempo de destilación es el único inconveniente que difícilmente puede considerarse grave.

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Características de la boquilla Panchenkov.

Eficiencia

Se utiliza una boquilla de alambre normal para aumentar el grado de purificación y le permite obtener alcohol ilegal y alcohol más puros al filtrar los vapores de los aceites de fusel y diversas impurezas.

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Funcionalidad

Cumple bien su tarea principal: crear una superficie extensa para la transferencia de calor y masa entre el vapor y el reflujo durante el proceso de rectificación.

Conveniencia

Es conveniente usarlo en casi todas las destilerías de alcohol ilegal, que tienen la capacidad de colocar una boquilla enrollada dentro de la columna del aparato.

Facilidad

La cantidad de llenado de la boquilla en el cañón del destilador de alcohol ilegal se puede ajustar de forma independiente. La boquilla es fácil de quitar del destilador de alcohol ilegal para limpiarla. Un relleno ideal para una pequeña columna de destilación.

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Principales características de la boquilla Panchenkov.

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¿Qué se puede lograr usando el dispositivo?

• al pasar a través de él, las mezclas que contienen alcohol se separan perfectamente en fracciones separadas;
• aumenta la fuerza del alcohol ilegal;
• es fácil de mantener en casa;
• durabilidad, bajo costo y disponibilidad.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que una boquilla de alambre normal funciona eficazmente con una longitud de tubería de al menos 35 cm, por lo que solo se puede utilizar en electrodomésticos de baja y media potencia.

Lo más interesante es que la boquilla de malla Panchenkov fue desarrollada por la Oficina de Diseño Tupolev en 1981. Este producto estaba destinado a aumentar el grado de purificación de la materia prima de petróleo durante la producción de combustible de aviación.

En condiciones reales, el cambiador de tomas bajo carga de Panchenkov comenzó a utilizarse en destiladores domésticos con cajón y columnas de destilación domésticas. La RPN de Panchenkov es la segunda en términos de nivel de limpieza (después de la SPN de Selivanenko) y la boquilla más fácil de usar.

Brevemente sobre cómo funciona. Después de calentarse en el cubo del destilador de alcohol ilegal, los vapores que contienen alcohol suben a la tubería, donde entran en contacto no solo con las paredes de la tubería, sino también con la superficie de la boquilla, emitiendo parte del calor al cable. Como resultado, los aceites de fusel y otras impurezas con un alto punto de ebullición se condensan y regresan al cubo a lo largo de las paredes del cajón en forma de flema (líquido), y los vapores de alcohol puro continúan moviéndose hacia el refrigerador, donde se condensa. en el producto final.

La boquilla Panchenkov reduce la velocidad del flujo de vapor en el cajón, ralentizando el proceso de destilación. El tiempo de destilación en comparación con los dispositivos convencionales con vaporizadores y burbujeadores aumenta significativamente, pero el alcohol ilegal resultante es más limpio.

Los principales materiales de alambre para las columnas de destilación son el acero inoxidable y el cobre. Pero los accesorios de cobre son más caros y requieren un cuidado constante: lavarlos después de cada uso.

Fabricar su propio cambiador de tomas bajo carga Panchenkov es prácticamente imposible, debido a la complejidad del tejido y las tolerancias y estándares utilizados en la fábrica.

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Preparación de un alambique de alcohol ilegal y boquillas Panchenkov

1. Para mayor practicidad, combinamos los 2 procesos y hervimos la boquilla Panchenkov directamente en el tanque. Para hacer esto, vierta 4-5 litros de agua en el cubo de destilación, vierta 1 sobre de ácido cítrico y arroje las boquillas adentro.
2. Montamos el dispositivo, conectamos las mangueras de refrigeración y comenzamos a calentar. El calentamiento se puede realizar a máxima velocidad, en este caso esto no juega un papel especial.
3. Después de que comiencen a fluir las primeras gotas de agua, baje un poco el fuego y hierva en este estado durante otros 15 minutos. Luego apague el fuego, retire las boquillas del cubo y espere a que el dispositivo se enfríe.
4. Enjuagamos nuevamente la boquilla hervida con agua limpia, y si no se encontraron defectos en el aparato durante la primera destilación, insertamos la boquilla en la columna y procedemos a la primera destilación del puré.

Y algunos mas consejos útiles para licores de luna principiantes. Para evitar problemas a la hora de trabajar con el dispositivo, le recomendamos leerlos atentamente:

• Intenta no dejar el dispositivo desatendido, especialmente al principio;
• Controle cuidadosamente la cantidad de puré en el cubo, si se ha evaporado por completo, debe dejar de calentar el cubo inmediatamente;
• Es muy importante asegurarse constantemente de que fluya la cantidad adecuada de agua al frigorífico para enfriar.
• Al destilar en estufas a fuego abierto, tenga cuidado, ya que el alcohol ilegal fuerte tiende a quemar.
• Después de cada destilación, enjuague el destilador con agua tibia.

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Cómo instalar y limpiar la boquilla Panchenkov

La boquilla Panchenkov normal (RPN) hecha de cobre tiene la relación calidad-precio más óptima.

En primer lugar, es cobre. El cobre, como se descubrió, une compuestos de azufre en su superficie, lo que permite obtener una bebida mucho más sabrosa y aromática, libre de olores a sulfuro de hidrógeno.

1. Gracias al tejido especial en forma de media doblada por la mitad a partir de cuatro alambres de cobre con un diámetro de 0,15 mm y que le da un relieve especial, el cambiador de tomas bajo carga Panchenkova tiene una gran superficie.
2. Cómo más superficie, más eficiente será el proceso de transferencia de calor y masa en la columna.
3. La excelente conductividad térmica del cobre (solo mejor que la plata) también hace que este proceso sea más eficiente.

En primer lugar, decide la longitud.

Depende del diámetro interior del marco de la columna. La longitud aproximada del cambiador de tomas bajo carga Panchenkov se indica a continuación:

• Ø30mm - 15cm
• Ø38mm - 30cm
• Ø51mm - 50cm
• Ø60mm - 100cm
• Ø74mm - 200cm

Después de cortar el RPN, enróllelo y forme un taco, a veces llamado rollo o barra. Necesitas envolverlo bastante bien. Pero con un diámetro de cajón pequeño (hasta 38 mm), no conviene exagerar, porque... la probabilidad de inundación de columnas puede aumentar. Al mismo tiempo, los tacos para cajones de gran diámetro deben enrollarse con más fuerza para que no se caigan del cajón.

Métodos de balanceo

Hay tres formas de enrollar un fajo. Diferencia fundamental no hay nada entre ellos.

Método 1. Puedes enrollarlo completamente en espiral. En este caso resultará más denso. Atención especial Preste atención al comienzo del bobinado para que no se forme un orificio pasante a lo largo del eje del taco.

Método 2. Muy a menudo, el cambiador de tomas bajo carga se pliega así. Doble aproximadamente un tercio de la longitud del cambiador de tomas bajo carga y dóblelo con la parte restante. Luego, enróllelo formando una “barra”, comenzando desde el punto de inflexión. La foto muestra el proceso de formación del taco.

Doble aproximadamente un tercio de la longitud del cambiador de tomas bajo carga y dóblelo con la parte restante. Luego, desde el lado de la curvatura, enrollamos el cambiador de tomas bajo carga hasta formar una “barra”.

Método 3. A menudo, el taco se forma como se muestra en la foto de arriba, pero el cambiador de tomas bajo carga primero se dobla por la mitad.

El ancho del cambiador de tomas bajo carga es de 10 cm. En consecuencia, la longitud del taco será exactamente de 10 cm. Como regla general, en la columna de un destilador de alcohol ilegal hay varios tacos del cambiador de tomas bajo carga. . Puede reemplazar todos los tacos de acero inoxidable por unos de cobre. O tal vez parcialmente. Tres “barras” de cobre son suficientes. Quizás incluso dos. Pero con un dispositivo bastante productivo, esto puede no ser suficiente.

Preparando el dispositivo

1. Después de esto, lave las “barras” con detergente lavavajillas para eliminar los restos de aceite utilizado en su elaboración y enjuáguelas con agua corriente.
2. Luego encurtir un poco en una solución de ácido cítrico. Son suficientes unos 10...20 gramos de ácido cítrico por 1 litro de agua hirviendo.
3. Revuelva para disolver el ácido cítrico (se disuelve muy rápidamente) y deje caer las "barras" en la solución. Unos minutos son suficientes.
4. Luego retire el cambiador de tomas bajo carga Panchenkov de la solución y enjuáguelo con agua corriente. Todo. Los preparativos están completos.

Durante el funcionamiento, debido a la interacción con compuestos de azufre y otras sustancias del vapor del cubo de destilación, la superficie de la boquilla queda recubierta. Dependiendo de la materia prima, el color puede variar del negro al plateado.

Si el recubrimiento es muy fuerte, cuando el cambiador de tomas bajo carga se seca, puede “coquearse” y empeorar el paso del vapor de puré en el futuro, lo que provoca la obstrucción de la columna. Por tanto, después de cada uso hay que sacarlo de la columna con algún objeto con forma de gancho, lavarlo y decaparlo en una solución de ácido cítrico, como se describe anteriormente.

El tiempo de grabado depende del grado de contaminación. Se graba hasta que aparece el característico color cobrizo.

El grabado debe realizarse en un área ventilada. Se pueden ignorar las pequeñas áreas oscuras. Después de esto, enjuague el cambiador de tomas bajo carga con agua corriente y séquelo. Después del secado, la superficie puede oscurecerse, pero no hay de qué preocuparse.

La vida útil del cambiador de tomas bajo carga de cobre Panchenkov depende de la frecuencia de uso, de las materias primas y de la acidez del puré, así como del tiempo de limpieza en una solución de ácido cítrico.

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Precios de la boquilla Panchenkov.

Estas redes se venden en muchas tiendas de esta zona; no son caras, por lo que la compra no hará mella en el bolsillo del destilador. Una de esas mallas cuesta un promedio de 500 a 700 rublos. Sin embargo, el precio depende de los parámetros. En los caros alambiques de alcohol ilegal vienen por defecto, lo que una vez más confirma la necesidad de su uso.

Sin embargo, si tiene problemas para encontrar esta malla o comprarla, puede utilizar una esponja de acero común y corriente. Su eficiencia no es menor y filtra igual de bien los aceites de fusel.

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Análogos de dispositivos

Hay varios inventos "domésticos" que la gente utiliza en ausencia de la boquilla Panchenkov.

El más popular de ellos es una esponja de metal común, que se vende en casi cualquier tienda para el hogar y cuesta un centavo.

• Sin embargo, antes de su uso se debe probar su resistencia a la corrosión.
• Esto se puede hacer de la siguiente manera: primero hay que cortarlo en trozos, envolverlos en un paño húmedo y espolvorear con sal.
• Si en dos o tres días la toallita no se oxida, puede reemplazarla de manera segura con la malla Panchenkov.

El segundo "análogo" son los anillos Raschig de cerámica. Se recomienda utilizar anillos rugosos. Además, la malla se puede reemplazar con boquillas prismáticas en espiral, que no son peores en eficiencia que las mallas Panchenkov.

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Los rellenos prismáticos en espiral se han inventado bastante recientemente. El primero de ellos fue el SPN Selivanenko. Ahora han aparecido algunas modificaciones de este accesorio, por ejemplo el Diógenes SPN de 10 lados.

Actualmente, la boquilla prismática en espiral se considera la mejor para su uso en destiladores domésticos de alcohol ilegal y columnas de destilación. Para el hogar columnas de puré y en los destiladores, es mejor utilizar SPN de cobre, según algunos datos, suaviza el sabor del destilado;

1. SPN está hecho de alambre inoxidable con un espesor de 0,2, 0,25 y 0,3 mm.
2. Consta de segmentos 4x4; 3,5x3,5; Espiral prismática de 3x3 y 2x2 mm.
3. Cuanto más pequeña es la boquilla, mayor es la calidad del producto resultante, pero menor es la productividad, y con una boquilla grande, la velocidad de selección aumenta, pero la calidad de la separación es menor.

La boquilla se vierte en la columna y se compacta ligeramente cada 10 cm; para ello es conveniente utilizar el mango de una pala; Para una columna doméstica, es más fácil comprar una boquilla a un vendedor confiable, porque Recientemente, han aparecido en el mercado muchas falsificaciones.

El precio de la boquilla Selivanenko SPN es de aproximadamente 1500-2500 rublos por litro, 1 litro, según el tipo de cable, pesa aproximadamente 1,2 kg.

Puedes hacer SPN con tus propias manos en casa. Para hacer esto, necesitará alambre de acero inoxidable, un dispositivo para enrollar (generalmente un taladro o un destornillador) y se debe grabar la boquilla cortada terminada.

• Este elemento pasa vapor a través de sí mismo, reteniendo flema en su superficie, que se deposita en forma de película. Aquí es donde se realiza el trabajo de dividir la mezcla en fracciones.
• Aumentar el área del SPN tiene un efecto beneficioso sobre el alcohol ilegal final, sin embargo, es importante no crear obstáculos al paso del vapor.
• Una boquilla densa puede bloquear el movimiento de futuro condensado.
• Si la capa de flema aumenta a un nivel crítico, el alcohol ilegal aún comienza a ahogarse.

Existen 3 tipos de asfixia: película, emulsificación y emergencia. Por tanto, es necesario seleccionar la potencia para que el dispositivo funcione en el sistema de emulsificación sin entrar en modo de emergencia.

Toallitas

Las esponjas ocupan una posición destacada en su uso como complementos en columnas. La razón es la disponibilidad y el bajo precio. La regla principal a la hora de elegir es la resistencia a la corrosión. Teniendo esto en cuenta, no es necesario realizar una compra al por mayor de inmediato.

A continuación se muestra una opinión personal sobre la elección de las toallitas y su uso.

Para que en una columna de destilación se produzcan procesos de intercambio calor-masa, el tubo de la columna debe estar lleno con una empaquetadura. Existe una amplia variedad de empaquetaduras industriales para columnas de destilación. Pero no siempre es posible conseguirlos.

Por ello, como alternativa a la boquilla industrial, en la columna de destilación se utilizó una boquilla fabricada con paños domésticos para lavar platos de acero inoxidable. A continuación se muestran fotografías de las esponjas utilizadas y se explica el proceso de elaboración del empaque para la columna de destilación.

1. Toallitas fabricadas en China. Usado durante más de un año, después de retirarlo de la columna, no se notaron rastros de corrosión. Se puede utilizar como boquilla.
2. Toallitas de fabricación rusa “Chistulya”. Tienen aproximadamente el doble de volumen que los chinos. Las toallitas chinas fueron sustituidas más tarde por estas. hay toallitas diferentes fabricantes y se puede hacer de diferentes marcas acero.

A veces la calidad no es del todo satisfactoria. Durante el proceso de destilación, dichas esponjas pueden provocar diversos cambios en el sabor y el olor del destilado. Por lo tanto, la elección de las toallitas es un momento crucial; no todas las toallitas son adecuadas para su uso como boquilla.

Es mejor utilizar toallitas "Chistulya" en la columna.

Cortar y separar la esponja vegetal

Cogemos unas tijeras, perforamos la toallita aproximadamente por la mitad y la cortamos por la mitad. Las tijeras cortan bastante mal, tuvimos que acortar la parte cortante con papel de lija y afilarla al mismo tiempo. Se ha vuelto mucho más cómodo trabajar.

Después de cortar la toallita por la mitad, debes dividirla en varias partes más. Cortamos con tijeras, recto por el lóbulo. Deberías obtener unas 4-5 piezas.

Luego cortamos los trozos en aros separados con 3-5 vueltas cada uno. El resultado es una boquilla voluminosa.

En el proceso de cortar las toallitas en fragmentos separados, se obtienen muchos anillos pequeños y otros desechos.

Para eliminar la basura innecesaria, puede utilizar un colador con orificios de un diámetro adecuado. El diámetro de los orificios debe seleccionarse de tal manera que los fragmentos de la boquilla queden en el tamiz y los residuos se tamicen a través de los orificios. Como tal tamiz, puedes usar un dispositivo como este.

Dimensiones de la boquilla en milímetros. Aquí hay diferentes tamaños de accesorios cortados de diferentes paños.

Los tamaños de las bobinas, así como su diámetro, son diferentes para diferentes toallitas. Dependiendo del diámetro de la tubería, es necesario utilizar diferentes esponjas. Para tuberías con un diámetro pequeño de 25-35 mm, utilice esponjas con tamaño mínimo vueltas. Para tuberías de mayor diámetro, es mejor utilizar estropajos con diámetros de bobina más grandes. Esto hará que el proceso de corte sea más rápido.

El tubo se llena hasta arriba con una boquilla. Ya solo queda insertar la rejilla y soldar el adaptador para conectar al condensador de reflujo.

En ocasiones, esta sustancia se utiliza para otros fines, como crear un tapón de agua. Al llenar el dispositivo con otra boquilla.

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Anillos Raschig de cerámica

Los anillos Raschig son accesorios cerámicos que se utilizan ampliamente en la industria moderna. Las boquillas funcionan de la siguiente manera: la absorción se produce en la superficie de las boquillas cuando se colocan en el absorbente.

Las puntas cerámicas para una absorción eficaz deben cumplir una serie de requisitos específicos:

• deben tener una superficie específica elevada,
• así como un importante volumen libre,
• y también tener una gravedad específica baja para producir una presión mínima sobre las estructuras de soporte y proporcionar poca resistencia al flujo de gas,
• distribuyen eficazmente el líquido sobre la superficie y se caracterizan por una excelente resistencia a la corrosión de los ambientes en los que se ubicarán (la mayoría de las veces hablamos de ambientes ácidos y alcalinos).

Los anillos Raschig (boquillas cerámicas) están destinados a la transferencia de masa, la transferencia de calor, así como a los modernos equipos industriales de rectificación y separación altamente eficientes (industrias química y de refinación de petróleo).

Tienen una serie de características distintivas y deben cumplir algunos requisitos específicos.

1. Entre ellos podemos distinguir una gran superficie específica y un peso específico pequeño.
2. También debe haber un volumen libre suficientemente grande, la capacidad de proporcionar poca resistencia a los flujos de gas y la capacidad de distribuir bien el líquido.
3. Un indicador igualmente importante es la resistencia al ambiente corrosivo en el que se encuentran las boquillas.

Los anillos de Raschig se clasifican como uno de los subtipos de accesorios de anillo. Externamente, se trata de boquillas cilíndricas con paredes delgadas. El diámetro exterior de tales dispositivos suele ser igual a la altura del propio anillo. Este parámetro varía de 25 a 150 milímetros.

El mercado también está saturado con otros accesorios más modernos, que en muchos aspectos son mejores que los anillos Raschig. Se trata de dispositivos Pall y Berl. Este hecho se debe a que los anillos de Raschig son muy sencillos y no tienen dispositivos adicionales.

Pero esta es su ventaja, ya que las boquillas son bastante fáciles de fabricar y económicas. Hoy en día se utilizan ampliamente en la práctica y se utilizan con mayor frecuencia en muchas empresas.

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Las principales etapas de la elaboración de alcohol ilegal.

Las reglas del alcohol ilegal establecen 4 etapas principales en la preparación de esta maravillosa bebida:

1. Preparación de materias primas.
2. Fermentación.
3. Destilación del puré.
4. Purificación de la bebida resultante.
5. Aromatizar es un paso opcional pero recomendado para realzar el sabor y darle un aroma brillante.

Para aquellos que recién están aprendiendo los conceptos básicos de la elaboración de alcohol ilegal, es recomendable tener un aparato completamente equipado, que incluya:

• hidrómetro para determinar la fuerza de la bebida terminada;
• termómetro para controlar la temperatura de destilación;
• manómetro: un dispositivo para medir la presión en un cubo de destilación.

Proceso de destilación

La tecnología Moonshine no se limita solo a esta etapa, sino que este es precisamente el mecanismo para obtener alcohol etílico a partir de puré fermentado.

Para ello, se utiliza un alambique de alcohol ilegal, que puede ser casero o de fábrica.

El puré en sí se vierte en un cubo de destilación sellado, donde se calienta a una temperatura determinada. La pureza y el contenido de la bebida dependen de qué tan correctamente se mantenga la temperatura en cada etapa.

Todo el proceso se puede dividir en las siguientes etapas (destilación):

1. Calentamiento intensivo hasta una temperatura de 66-68°C, cuando las primeras impurezas comienzan a separarse. A continuación, la temperatura se eleva gradualmente hasta 78°. Es importante hacerlo lentamente para que no se salga parte del puré.

La bebida obtenida durante la primera destilación contiene más del 50% de impurezas nocivas, entre ellas acetona y aceites de fusel. Su consumo está plagado de intoxicaciones alimentarias e incluso la muerte.

1. Mantener la temperatura a 78-82° es la etapa más larga durante la cual se libera la mayor parte del etilo. Después de la segunda destilación, el producto ya se puede consumir, pero si no se utiliza una vaporera, la concentración de aceites de fusel sigue siendo muy alta.

Compruebe periódicamente el contenido de alcohol de la colección con un hidrómetro o a la antigua usanza: prendiéndole fuego con una cuchara. En cuanto el líquido deje de arder, apaga la calefacción.

1. En la tercera destilación del mijo, la temperatura se aumenta a 87-90°C para que comience la separación de la leche de fusel pesada.

Durante todo el proceso de elaboración de alcohol ilegal, controle la temperatura en el refrigerador (serpentín): no debe superar los 30°C. Este equilibrio está garantizado por la circulación constante de agua fría.

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Tipos de alambiques de alcohol ilegal

La elección de un destilador de alcohol ilegal debe hacerse en función de su funcionalidad y practicidad. Veamos qué tipos de destiladores de alcohol ilegal existen, los principales criterios que determinan el precio y el conjunto de opciones:

• Principio de funcionamiento (rectificador, destilador);
• El material del que está hecho;
• Volumen del cubo de destilación;
• Método de enfriamiento;
• Energía (si hay elementos calefactores presentes)
• Capacidad litros por hora

Destilador

El principio de funcionamiento de los destiladores es sencillo. Primero, el líquido que contiene alcohol se calienta hasta el punto de ebullición del alcohol y luego se enfría el vapor que contiene alcohol. Durante todo el proceso de destilación hay que mantener un determinado régimen de temperatura, ya que cuando oscila, los aceites de fusel entran en la bebida, estropeando el olor y el sabor.

Se elige un destilador de alcohol ilegal si es importante que la bebida transmita el aroma de las materias primas utilizadas en la preparación del puré. Adecuado para elaborar whisky, coñac, Calvados, ron y vodka aromático. Entre las ventajas, cabe destacar el bajo coste, la facilidad de operación y mantenimiento.

Una columna de destilación es capaz de purificar casi por completo el producto final de aceites de fusel y otras impurezas.

La calidad de las materias primas con las que se preparó el puré no importa porque... La calidad organoléptica de la bebida final es casi nula y el porcentaje de alcohol es del 96,6%. Los destiladores no pueden producir tal resultado ni siquiera con destilaciones repetidas. Con este alcohol se obtienen maravillosas tinturas y vodka.

La rectificación es la separación de mezclas binarias o multicomponentes debido al intercambio de masa y calor a contracorriente entre vapor y líquido.

1. El principio es el siguiente: los vapores que contienen alcohol se elevan y se enfrían mediante un refrigerador ubicado en la parte superior de la columna, regresan hacia abajo en forma de reflujo y se encuentran con el vapor ascendente, se produce un intercambio de masa y aumenta la concentración de alcohol.
2. A continuación se muestra una unidad de selección con la que se puede controlar la cantidad de alcohol tomado y cambiar su calidad; cuanto más lenta sea la selección, más puro será el alcohol en la salida.

La mayoría de los dispositivos modernos tienen dos modos (destilación y rectificación); cambiando ligeramente la configuración del equipo, se puede preparar un producto destilado o rectificado, lo cual es muy conveniente.

Alambik

Los alambiks, destiladores clásicos con la parte superior del cubo de destilación en forma de cúpula, despiertan gran interés entre los compradores potenciales. En la práctica, las únicas ventajas sobre otros dispositivos son fotogramas, hecho de cobre. Producen un producto con las mejores propiedades organolépticas.

Casi todos los alambiks se fabrican a mano en países mediterráneos (Francia, España, Italia) y son caros. A menudo se los puede ver en establecimientos de bebidas especializados en la producción de alcohol exclusivo.

Brillan e impresionan a los visitantes. Por ese dinero, al ciudadano medio le resulta más fácil comprar una mini fábrica de alcohol ilegal con un alto grado de automatización.

Volumen de destilación

Debe decidir qué volúmenes va a procesar y con qué frecuencia. Cuanto más productivo es el modelo, más grande, más pesado y más caro será.

Preste atención a la potencia del refrigerador. Debe corresponder al volumen del cubo y a la potencia de calentamiento o ser mayor (en este caso será posible cambiar el cubo por uno de mayor capacidad).

Por lo tanto, para elegir el destilador casero adecuado de alcohol ilegal, debe recibir asesoramiento no solo sobre el rendimiento, sino también sobre el volumen máximo posible del cubo y la intensidad recomendada de calentamiento y enfriamiento.

Por ejemplo, de 10 litros de puré con una concentración del 12%, después de una doble destilación con separación de las fracciones de cabeza y cola, obtendrá aproximadamente 1,8 - 2 litros de destilado al 40%, según estos datos, decida cuánto puré necesita; deberás procesar para obtener la cantidad de alcohol que necesitas.

¿De qué material debería estar hecho el dispositivo?

Desde hace mucho tiempo se debate si un destilador de alcohol ilegal debe ser de cobre o de acero inoxidable.

A menudo, el consejo de enólogos experimentados se reduce al hecho de que los mejores destiladores caseros deben estar hechos de cobre. De hecho, cada material tiene ventajas y desventajas.

Cobre

• Se considera que la principal ventaja del cobre es su capacidad de absorber óxido de azufre, lo que hace que la bebida popular sea demasiado "fragante".
• Además, el cobre tiene una alta conductividad térmica y, por tanto, una mayor productividad y un menor consumo de agua necesario para la refrigeración.
• Y, por supuesto, los alambiques de alcohol ilegal de cobre parecen caros y presentables.

Lamentablemente, detrás de las ventajas no se esconden menos desventajas:

1. Precio. Si el propósito de comprar un dispositivo es ahorrar dinero, no tiene sentido comprar costosos equipos de cobre.
2. Dificultad de atención. Debido a la adsorción de óxido de azufre, se forma placa en la superficie del dispositivo. Debe retirarse después de cada uso, lo que requiere bastante mano de obra.
3. Vida útil. El cobre no es tan fuerte como el acero inoxidable. La mayoría de los partidarios de los alambiques de cobre todavía utilizan alambiques de acero, ya que el fondo de cobre se quema rápidamente.

Acero inoxidable

Los aparatos y cubos de destilación de acero inoxidable ocupan los primeros puestos en el ranking. Es necesario que el acero no sólo no se oxide, sino que también cumpla con los estándares GOST de la industria alimentaria o médica.

• Un factor importante es el espesor del material. Parámetro óptimo es de 2 mm. Estos modelos de destiladores caseros de alcohol ilegal son duraderos, asequibles y fáciles de usar.
• En dispositivos hechos de acero fino de hasta 1 mm, el puré se quemará y le dará al producto final un sabor a papilla quemada.
• Cubos de destilación con una pared de 3-4 mm. en la práctica no tienen ninguna ventaja particular. Al mismo tiempo, pesan entre un 50 y un 70% más y cuestan al menos un tercio más.

Para eliminar los compuestos de azufre bastará con llenar la columna con una boquilla de cobre y no obtendrás un resultado peor que con un dispositivo fabricado íntegramente de cobre.

Características de diseño y equipamiento adicional de un destilador de alcohol ilegal.

Además, la elección del alcohol ilegal aún debe realizarse teniendo en cuenta el método de calentamiento de la estructura.

1. Si se utiliza una estufa de gas, no existen requisitos de diseño especiales para uso doméstico, solo la altura del aparato ensamblado; es posible que no quepa estufa de gas, el capó interferirá o algo más.
2. Para cocinas de inducción y eléctricas, es necesario elegir recipientes con fondo plano, específicamente para una cocina de inducción, el cubo debe tener un fondo ferromagnético grueso.

La presencia de una válvula de liberación de emergencia para el exceso de presión (sin este módulo no es seguro operar un destilador de alcohol ilegal).

La presencia de un termómetro es necesaria para medir la temperatura en todas las etapas de producción, cuyo control crea una bebida final que se adapta de manera óptima a tecnologías de preparación específicas.

Los módulos desmontables son más fáciles de limpiar. Es mejor optar por un diseño de cubo con cuello ancho, en el que pueda introducir fácilmente la mano y enjuagarse bien después de su uso.

• Para habitaciones con altura insuficiente, puedes comprar un cubo con pantalla incorporada o, además, comprar una placa de inducción, no son tan caras y la calefacción es muy eficiente y rápida;
• Para una casa de campo, donde a menudo hay problemas con el agua fría, son adecuados los tipos de destiladores de alcohol ilegal que no requieren agua corriente.

Un destilador de alcohol ilegal eléctrico con automatización, por un lado, simplifica el proceso, pero por otro, complica el funcionamiento. Incluso si falla un controlador, todo el dispositivo dejará de funcionar.

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Conclusión

Ahora ya sabe qué es la boquilla Panchenkov, las ventajas de utilizarla y su coste. Si ya estás destilando alcohol ilegal en casa, asegúrate de utilizar esta malla. Este dispositivo simple y primitivo realmente ayuda a limpiar el alcohol ilegal de los dañinos aceites de fusel, cuya entrada al cuerpo sin duda dañará su salud.