El clavo es una especia que se obtiene secando las flores de un árbol tropical. Por su rico aroma es muy utilizado en la preparación de dulces y platos de carne, comida enlatada, bebidas. Pero su uso más valioso es en la medicina popular. Se utiliza principalmente para tratar enfermedades respiratorias, incluso agregándolo al vino caliente. Pero también resulta útil cuando diabetes mellitus, dolor de muelas, obesidad y como estimulante.
Propiedades útiles
El clavo es un árbol alto de hoja perenne que crece en países como Zanzíbar, Indonesia, Filipinas e India. Las especias de clavo parecen cogollos secos y no completamente florecidos recogidos de árboles tropicales. La especia es amada por su sabor inusual, rico y amargo, que agrega un aroma picante a varios platos.
Muchos países utilizan el clavo, pero cada cultura lo utiliza de forma diferente: Inglaterra lo utiliza en platos culinarios, la India en aromaterapia, en Francia se produce perfume y en Tailandia se utiliza en la fabricación de chicles, aprovechando las maravillosas cualidades aromáticas de la planta. .
Pero no importa cómo se transforme esta especia, nunca perderá su propiedades medicinales. Los beneficios terapéuticos del clavo son enormes; tienen propiedades antifúngicas, antibacterianas, antivirales y analgésicas. Se utiliza para tratar las verrugas; normaliza la acidez en los intestinos. Gracias al clavo es posible mejorar la memoria y activar la función cerebral, aumentar la presión arterial y estimular la circulación sanguínea. Por ello, se recomienda su uso para aquellas personas que tengan las extremidades frías.
Las infusiones de clavo se utilizan en el tratamiento de diversas enfermedades oculares. Los medicamentos y ungüentos que contienen clavo se utilizan a menudo en la medicina deportiva: para tratar hematomas, dolores musculares y distensiones musculares. Gracias a ello, el cuerpo se recupera y las heridas sanan.
El manganeso contenido en el clavo normaliza la digestión, ayuda a fortalecer los huesos y activa el trabajo de las enzimas. Los cogollos ayudarán a facilitar la respiración, liberarán las vías respiratorias de diversas inflamaciones y mocos, mejorarán el flujo de bilis y eliminarán los cálculos de la vesícula biliar y se utilizan para tratar la oncología y el eczema de la piel; En la antigüedad, los curanderos utilizaban las propiedades beneficiosas del clavo en el tratamiento de enfermedades como el cólera, la tuberculosis y la malaria.
Los aceites de clavo con naranja, canela y nuez mejorarán tu estado de ánimo, ahuyentarán la melancolía y ayudarán a eliminar la depresión. Inhalar el aroma también es bueno para la salud, aliviará los dolores de cabeza, aliviará la somnolencia y mejorará la memoria. Si aplica aceite sobre la piel, prevendrá y tratará las enfermedades fúngicas. Los clavos tienen la capacidad de destruir las bacterias que crean placa e inflaman las encías. Se recomienda enjuagarse la boca con una solución de flor seca para eliminar los olores desagradables. En cosmetología se incluye en ungüentos, mascarillas, bálsamos y cremas. Utilizado invariablemente en la fabricación de perfumes.
Compuesto
Los clavos secos contienen:
- vitamina A;
- cariofileno;
- vitamina B1;
- glucósidos;
- vitamina B2;
- sodio;
- vitamina C;
- calcio;
- furfural;
- manganeso;
- vitamina PP;
- magnesio;
- fósforo;
- hierro;
- humuleno;
- eugenol;
- ácido oleico;
- taninos;
- sustancias grasas;
- minerales;
Los científicos han demostrado que sólo quince miligramos de aceites esenciales de clavo contienen tantos antioxidantes como cuarenta y cinco kilogramos de arándanos. El principal concentrado de aroma está contenido en la capa de especias y el pecíolo contiene la mayor concentración de aceite esencial, que tiene un sabor específico.
Si el olor a clavo debe ser el principal en la preparación de un plato, entonces esta especia se agrega lo más tarde posible. El olor a clavo es difícil de soportar. altas temperaturas y desaparece rápidamente cuando se calienta. Es fácil comprobar la cantidad de elementos útiles en una especia; simplemente tírela al agua. Los aceites esenciales que componen el clavo deben tirar de él hacia el fondo; si no hay muchos aceites en el clavo, flotará con su tapa verticalmente en la parte superior. Si la especia no se hunde, sino que se arremolina en la superficie del agua, esto significa que ya no contiene elementos útiles para el cuerpo humano.
Uso en medicina popular.
El clavo ha encontrado una amplia aplicación en la medicina popular. El té con clavo ayudará con los problemas estomacales, la hinchazón, la diarrea y aliviará los vómitos y las náuseas. Sólo unas pocas gotas de aceite esencial pueden detener las náuseas y los vómitos.
Se recomienda tomarlo para resfriados y dolores de garganta, erupciones cutáneas e insomnio. La tos seca se puede tratar con una decocción de clavo y sal marina; también se puede preparar té con la adición de esta especia; Una infusión de este remedio puede ayudar al cuerpo con diabetes. Si le duelen los dientes, debe masticar o frotar suavemente clavo molido en las encías; si siente dolor, al instalar empastes temporales, se recomienda utilizar el aceite esencial del condimento, que no solo proporcionará un efecto analgésico, pero también ayudará a eliminar el mal aliento.
El asma se trata utilizando una mezcla de miel y ajo con la adición de aceite de especias. En ginecología, este remedio ayuda a estabilizar a la mujer. ciclo menstrual, aumentar el tono del útero, facilitar el parto, combatir la infertilidad, tratar la inflamación sistema genitourinario. Los aceites se utilizan a menudo para combatir la celulitis en las mujeres.
En los hombres, este remedio se usa para aumentar la potencia y aumentar la erección; para ello es necesario beber tintura de clavo. Una propiedad muy popular del clavo es que acelera el metabolismo, lo cual es valioso para las personas con sobrepeso.
Recetas
Para preparar una decocción curativa o una infusión de especias, basta con elegir la receta adecuada:
- Para ayudar al cuerpo con diabetes, puede preparar la siguiente tintura de clavo. Vierta veinte cogollos de especias aromáticas en un vaso de agua hervida y déjelo durante 12 horas. Después de esto, cuela y bebe la infusión dos veces al día. El tratamiento debe ser a largo plazo, al menos seis meses.
- Con la siguiente receta, puedes preparar una tintura antitumoral. Para hacer esto, tome veinticinco cogollos de especias, colóquelos en un recipiente especialmente preparado, vierta un vaso de buen vodka o alcohol medicinal al 40% sobre la materia prima, cierre el producto con una tapa y colóquelo en un lugar seco. y oscuro lugar durante toda una semana. Mientras se infunde el producto, se debe agitar periódicamente. El medicamento preparado se toma una cucharadita tres veces al día antes de las comidas.
- Es posible prevenir diversas enfermedades virales y mejorar el metabolismo del cuerpo bebiendo té con jengibre y clavo. Preparación: tomar diez gramos de té verde, dos cogollos de condimento, unas gotas de té verde recién exprimido zumo de limón, añade media cucharadita de jengibre picado. Verter medio litro de agua hirviendo sobre toda la mezcla y dejar actuar tres horas. Para evitar ejercer presión adicional sobre el estómago, beba té diluido.
- El tratamiento de la artritis se lleva a cabo de la siguiente manera: agregue 7 gotas de aceite de clavo a cualquier aceite de masaje, mezcle y limpie la articulación dolorida con este remedio varias veces al día.
- Para tratar enfermedades inflamatorias de los ojos, mezcle polvo de clavo triturado con agua y aplíquelo en el párpado del ojo afectado. El tratamiento se lleva a cabo durante varios días hasta que el proceso inflamatorio desaparezca por completo.
- Los problemas digestivos se tratan así: se mezcla una cucharadita de miel con una pizca de pimienta negra y clavo molido. Tomar dos veces al día. Si tienes enfermedades estomacales crónicas, debes evitar este método.
- La secreción nasal, la tos y los resfriados se pueden eliminar con clavo triturado mezclado con una cucharadita de miel. La mezcla debe consumirse gradualmente para que la mucosa oral la absorba bien.
- Puede deshacerse del dolor de oído con una decocción especial: agregue 5 dientes al aceite de sésamo prensado en frío y luego hierva la mezcla durante 15 minutos. Coloque 3 gotas en el oído dolorido 3 veces al día.
El clavo es una especia de aroma intenso y sabor memorable. Cualquiera que haya probado al menos una vez alimentos con este condimento, siempre podrá reconocerlo en el futuro. Además de sobresaliente cualidades gustativas, el clavo tiene propiedades medicinales y se utiliza en la medicina popular. Se conoce su uso en cosmetología y en la vida cotidiana.
Los clavos de olor son los capullos del árbol del clavo. Florece dos veces al año y produce una cosecha abundante. Los cogollos sin abrir se recogen y se secan al sol. El sabor se distribuye de manera desigual por todo el cogollo: es más tierno cerca del sombrero y cerca del pecíolo es más picante.
El árbol del clavo pertenece a la familia Myrtaceae. Alcanza una altura de 12 metros, densamente sembrado de ramas. En los extremos de las ramas se forman inflorescencias de flores pequeñas. Cuando se abren, los pétalos son blancos y el centro es rojo.
La especia es originaria de Indonesia y Malasia. El árbol también crece en India, Tanzania, en las islas de Sri Lanka y Zanzíbar.
En cuanto a su composición, la especia puede competir con cualquier multivitamínico complejo:
- ácido ascórbico- antioxidante, estimulante inmunológico;
- betacaroteno: en el cuerpo se convierte en vitamina A, importante para la visión;
- un complejo de vitaminas B que proporcionan trabajo correcto sistema nervioso;
- la vitamina E es un fuerte antioxidante;
- un conjunto completo de microelementos: sodio, calcio, potasio, selenio, zinc, cobre.
El condimento contiene ácidos grasos que previenen la deposición de placas de colesterol en los vasos sanguíneos. Los cogollos son ricos en aceites esenciales que tienen un efecto biológicamente activo.
Por cada 100 gramos de especia hay 6 gramos de proteína, 20 gramos de grasa y 27 gramos de carbohidratos. El resto de la masa lo ocupa la fibra. El contenido calórico de esta cantidad de especia es de 323 kcal.
Tipos y variedades de especias.
Los clavos se obtienen de un solo tipo de árbol: Syzygium aromaticum. La especia no se divide en variedades y no difiere en sabor ni cualidades aromáticas. La especia no está relacionada con la flor del clavel, cuyos ramos suelen entregarse a los veteranos el 9 de mayo.
Vea una reseña informativa de la especia:
Propiedades beneficiosas del clavo para el cuerpo humano.
La rica composición del clavo determina sus efectos beneficiosos sobre el cuerpo humano:
Los clavos forman parte del complejo a base de hierbas contra las lombrices “Troichatka Evalar”. La infusión de clavo se utiliza con fines preventivos. resfriados.
Para la presión arterial, si es alta, no debes usar clavo, ya que aumenta aún más la presión arterial. Pero es útil para personas con presión arterial baja y tendencia a desmayarse.
La especia es útil para fortalecer la salud de la mujer. La infusión hace frente a los dolorosos calambres durante la menstruación y reduce la cantidad de sangrado. Las sustancias biológicamente activas de la planta reducen el riesgo de desarrollar cáncer de mama.
La especia también es beneficiosa para los hombres. Aumenta la libido y estimula la potencia. El fuerte aroma puede aliviar los vapores; sólo hay que masticar unos cuantos cogollos.
Mire el video sobre cómo las especias afectan el cuerpo:
Contraindicaciones de uso
La gran cantidad de sustancias biológicamente activas que contiene la especia explica la presencia de una serie de contraindicaciones. Especias prohibidas:
- durante el embarazo y la lactancia;
- niños menores de dos años;
- con presión arterial alta;
- gastritis con alta acidez, úlceras de estómago.
No es recomendable utilizar la especia si se tiene intolerancia individual. Después de los 50 años, la especia también debe tomarse con precaución, ya que las personas de esta edad suelen tener presión arterial alta.
Usos del clavo
El uso principal de esta especia aromática es la cocina. Los clavos enteros se utilizan para agregar a los platos. La tierra forma parte de las especias combinadas.
El extracto de especias se utiliza en perfumería para crear composiciones aromáticas. El aceite esencial de clavo se utiliza para el mismo propósito. También está incluido en algunos medicamentos.
También hay uso doméstico especias. El fuerte olor repele a los insectos. Una mezcla de ralladura de limón y clavo es eficaz contra los mosquitos. Puede colocarse en el interior o llevarlo consigo en un bolso cuando esté al aire libre.
El aceite de clavo repele las pulgas. Si aparecen insectos en la casa, se debe gotear aceite sobre los zócalos y las partes inferiores de las jambas de las puertas. Los sobres aromáticos con clavo protegerán tu armario de las polillas.
en la cocina
Puede agregar clavo a cualquier plato: sopas, carnes, postres, bebidas. Una bebida tradicional de invierno con un agradable aroma es el vino caliente. Se prepara a base de vino tinto con la adición de especias: clavo, canela, cardamomo y anís.
Se añaden especias secas a los adobos para conservar verduras, frutas y champiñones. Las cabezas de clavo se añaden a los platos dulces y se combinan con canela y cardamomo.
Se preparan platos de carne, sopas y caldos con la adición de tallos de clavo y pimienta negra. El sabor se mantiene igualmente bien en platos fríos y calientes. El olor desaparece rápidamente durante el tratamiento térmico.
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En medicina popular
La medicina tradicional utiliza la especia en forma de decocciones, infusiones o recomienda simplemente masticar los cogollos.
- Infusión: se vierte una cucharada de postre de especias con un litro de agua hirviendo. Dejar actuar media hora y colar.
- Decocción: se vierte una cucharadita de cogollos con un litro de agua. Deje hervir a fuego medio, luego cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Enfriar y filtrar.
- El aceite de clavo constituye aproximadamente el 20% de la masa de los cogollos. Se obtiene industrialmente, pero puedes prepararlo tú mismo. Para ello tomar 100 ml. aceite de oliva, 10 gramos de especia. Mezclar y llevar a ebullición a fuego medio. Colar y guardar en un recipiente de vidrio.
La especia es adecuada para enjuagar la boca y la garganta, frotar la piel y hacer compresas.
La automedicación con especias debe realizarse con precaución. Este es solo un método auxiliar de tratamiento que debe usarse en combinación con el principal.
Para ver un programa sobre salud sobre el tema de los beneficios de los condimentos:
En cosmetología y adelgazamiento.
Los aceites esenciales de clavo aceleran el metabolismo, por lo que la especia favorece la pérdida de peso. Sobre esta base se preparan bebidas limpiadoras y cócteles.
- Calentar té con clavo, canela y jengibre mejora la digestión, reduce el apetito y favorece la quema de grasas. Para 300 ml de agua, tome una cucharada de té negro o verde, una pizca de canela, 3 clavos y un trozo de jengibre rallado. Vierta agua hirviendo sobre todos los componentes y déjelo por 15 minutos. Beber por la mañana.
- La especia se añade a una bebida caliente de limón y jengibre. Para un litro de agua, tome el jugo de medio limón, un trozo de jengibre rallado y 3 clavos. Llevar a ebullición y beber tibio.
Las propiedades antibacterianas y antiinflamatorias de la especia permiten su uso en cosmetología. El aceite de clavo es útil para limpiar la piel con acné.
Frotar el rostro con la infusión de especias tonifica la piel, reduce las arrugas y aporta luminosidad. La infusión es útil para enjuagar el cabello: elimina la caspa, reduce el cabello graso y lo fortalece.
Puedes preparar un producto adelgazante usando el video:
Cómo elegir un clavo
La mejor especia es la fresca. Es recomendable comprarlo al por mayor en comercios especializados. Un clavo de alta calidad tiene un pecíolo elástico y, cuando se presiona sobre papel, deja un rastro grasiento de aceite esencial.
La especia molida pierde rápidamente su aroma y sabor característico. Es de poca utilidad con fines alimentarios o medicinales.
Para determinar la calidad de un diente, es necesario arrojarlo con fuerza en un vaso de agua. Los cogollos frescos se ahogarán porque contienen una gran cantidad de aceite esencial. Si flotan en la superficie del agua, ya no contienen sustancias útiles.
Guarde la especia en recipientes bien cerrados, ya que pierde rápidamente su aroma. La vida útil del clavo molido es de 6 meses, la de los clavos enteros es de 2 años.
Los clavos tienen un aroma agradable y un sabor especial. Está involucrada en muchas recetas culinarias. En la medicina popular se utiliza para tratar enfermedades e inflamaciones de la piel. La infusión de especias es buena para la piel y el cabello.
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Los cogollos de aspecto inusual del árbol del clavo son famosos no sólo por su sabor picante y aroma especiado, sino también por su efecto terapéutico. Esta especia se utiliza en recetas desde hace mucho tiempo. medicina tradicional para la prevención e incluso el tratamiento de determinadas enfermedades. Entonces, leemos sobre las propiedades medicinales únicas de los cogollos sin abrir del árbol de clavo Syzygium en este artículo.
Composición química de clavos fragantes.
Un solo cogollo, ¡pero qué variedad de nutrientes! Composición química Los claveles son inusualmente grandes. Sus propiedades beneficiosas se explican por el alto contenido en vitaminas, minerales y, por supuesto, aceites esenciales.
Vitaminas de los cogollos de clavo: provitamina A (betacaroteno), vitaminas del grupo B (B1, B2, B3 o PP, B4, B6, B9), vitamina C (ácido ascórbico), vitamina E (tocoferol) y vitamina K (filoquinona). El clavo contiene minerales útiles: potasio, calcio, sodio, magnesio, fósforo, hierro, manganeso, cobre, selenio, zinc.
Contiene una cantidad considerable de ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 y Omega-6.
El 20% de un cogollo es aceite esencial que contiene sustancias aromáticas eugenol, cariofileno, ylangeno, etc.
El clavo contiene la misma cantidad de taninos, así como glucósidos y mocos.
Si consideramos el contenido de proteínas, grasas y carbohidratos, el clavo contiene un 6% de proteínas, un 20% de lípidos y aproximadamente un 27% de carbohidratos. Aproximadamente el 30% de la especia es fibra.
8 beneficios para la salud del clavo
No es de extrañar que el clavo sea una medicina poderosa, basta con mirar su composición.
Acciones del clavo:
1. bactericida;
2. antihelmíntico (helmíntico);
3. antifúngico (fungicida);
4. analgésico;
5. antiespasmódico;
6. cicatrización de heridas;
7. carminativo (para la flatulencia)
8. anticancerígeno.
Muchos microorganismos patógenos temen al clavo: por ejemplo, Staphylococcus aureus y Staphylococcus aureus, el bacilo de la difteria e incluso el agente causante del ántrax, etc. El clavo fragante inhibe la proliferación del bacilo de la tuberculosis. El clavo se puede utilizar eficazmente para prevenir la gripe.
Al comer clavo se estimula la producción de jugos digestivos, lo que es útil para la gastritis con baja acidez y disminución del apetito. pero cuando aumento de acidez y úlceras de estómago, el uso de este medicamento está contraindicado.
El clavo se utiliza en el tratamiento de la inflamación del intestino grueso (colitis), cólicos intestinales, flatulencias (efecto carminativo), enfermedades del recto y del hígado.
Cuando las farmacias industriales estaban muy extendidas, se preparaban analgésicos dentales y agentes bactericidas especiales con eugenol, que forma parte del clavo aromático.
Esta especia puede eliminar dolor de muelas, tiene un efecto beneficioso sobre las encías y se utiliza para la gingivitis y la periodontitis. Los cogollos de clavo secos son una excelente alternativa al chicle porque... Neutraliza las bacterias dañinas y elimina el mal aliento.
El complejo de vitaminas B, tan necesario para nuestro sistema nervioso, lo puedes obtener de tu especia favorita. No es casualidad que el fármaco alemán Doppelherz Melissa incluya extracto de clavo, que tiene un efecto calmante.
Gracias al eugenol que contiene, el clavo combate eficazmente el crecimiento de células cancerosas. Así lo demuestran recientes investigaciones realizadas por científicos en el campo de los agentes anticancerígenos.
Sorprendentemente, el clavo tiene dos efectos opuestos a la vez: tonifica y alivia los espasmos. Puede relajarse y tonificarse al mismo tiempo. Por un lado, el clavo puede aliviar los espasmos musculares. tracto gastrointestinal, por otro lado, para tonificar los músculos del útero y elevar la presión arterial (por tanto, el clavo está contraindicado para personas con hipertensión arterial). La cuestión, como siempre, está en la dosis.
Tiene excelentes propiedades
Recetas
- Una gran receta para la salud del corazón es vino caliente, que se prepara con clavo aromático. Hay muchas recetas de vino caliente, pero las más utilizadas son clavo y canela. Por lo general, el vino caliente se hierve, pero es más eficaz infundir clavo sin cocinar durante varias semanas, ya que el tratamiento térmico se evapora y destruye sus vitaminas y sustancias aromáticas. Es mejor tomar 0,5 litros de vino tinto de alta calidad (no en polvo), agregar 5 yemas de clavo a la botella y, si se desea, agregar un poco de canela. Cerrar bien con un tapón y dejar en un lugar oscuro durante 3 semanas. Tomar 1 cucharadita con té 1-3 veces al día.
- Para problemas de cavidad bucal, dolor de muelas, inflamación de encías, estomatitis, olor desagradable Es beneficioso masticar los clavos de la boca. Las mismas acciones evitarán la aparición de dolor de garganta.
- Para estimular la digestión, 15 minutos antes de las comidas, mastique con cuidado 1-2 yemas de clavo con 1 cucharadita de miel. Sin embargo, esto está contraindicado en caso de úlceras de estómago y duodeno, así como en caso de presión arterial alta.
- Para la hipotensión, también puede masticar algunos cogollos de clavo, el efecto no será menor que el de la cafeína.
- El aceite de clavo es eficaz en el tratamiento de pústulas y forúnculos. Aplicar 1 gota de aceite esencial concentrado hasta el punto de ebullición. Para pieles con problemas, tome baños con aceite esencial de clavo.
- El aceite de clavo se usa ampliamente para la artritis y la artrosis. Ayuda a aliviar el dolor y la inflamación. Para ello, masajee la articulación dolorida con aceite esencial de clavo diluido (15 gotas de aceite esencial de clavo por 1 cucharada de aceite de masaje).
- Existen consejos de la medicina tradicional para preparar decocciones a partir de las yemas del clavo. Sin embargo, el valor medicinal de tales medicamentos será pequeño, ya que el tratamiento térmico destruye las sustancias que componen los cogollos.
Cómo elegir un clavo
Un cogollo quebradizo y demasiado seco indica una falta de aceites esenciales. Cuando se arroja un riñón de alta calidad al agua, flota verticalmente, con el tallo hacia abajo, o se hunde hasta el fondo del vaso. Si el "diente" se encuentra horizontalmente sobre la superficie del agua, entonces no contiene aceites esenciales. Estos dientes no son adecuados para fines medicinales.
que es el clavo
El clavo es una especia que se obtiene de los cogollos secos y sin abrir del árbol perenne del clavo.
La tierra natal de la planta son las Islas Molucas. Hoy en día, el clavo se cultiva en Tanzania, Indonesia, India y Ceilán.
¿Cómo se ve un clavo?
El clavo es un arbusto o árbol de hoja perenne de copa piramidal que posee un fuerte aroma. Las hojas son coriáceas, pecioladas, glabras, de color verde oscuro. El clavel florece 2 veces al año. Las flores son de color rojo púrpura, pequeñas, recogidas en semi-paraguas complejos. El fruto es una baya falsa.
La especia tiene un tinte marrón. Los cogollos de clavo se cosechan y luego se fermentan bajo la luz solar directa. Un diente de ajo de alta calidad, si se arroja con fuerza en un vaso, debería hundirse o flotar verticalmente. Si la especia flota horizontalmente, es de mala calidad.
El clavel de campo y el clavo no son lo mismo. En algunas indicaciones para el tratamiento del cuerpo, coinciden, por ejemplo, para resfriados, tensión nerviosa, para aliviar el dolor, pero en composición son completamente diferentes. Además, la hierba crece en la parte europea de Rusia y Siberia, y al árbol le encantan los climas tropicales.
Clavo (especia): propiedades y usos beneficiosos
Con su aroma muy picante y especiado, el clavo se recuerda a sí mismo a quienes lo han probado al menos una vez como parte de platos culinarios. La aromatización con una planta herbácea favorece la relajación y la tranquilidad.
El clavo es una especia única que contiene un complejo vitamínico de los grupos A, B, P, C, E. La presencia de minerales, ácidos grasos poliinsaturados y fibra permite que la especia ocupe una posición de liderazgo en propiedades beneficiosas únicas. Los frutos secos refrescan perfectamente el aliento, eliminando el olor a ajo y cebolla.
La especia de clavo contiene el principal ingrediente activo: el aceite esencial, que ocupa el 20% de la masa total del cogollo. También tiene un olor distintivo. Propiedades útiles El aceite esencial de clavo complementa el complejo de micro y macroelementos, vitaminas, cenizas, fibra, carbohidratos, taninos y ácidos grasos, ácidos poliinsaturados.
Los clavos tienen una amplia gama de usos. Se utiliza con fines medicinales en forma de decocciones e infusiones. Los expertos recomiendan el uso de clavo de olor para parejas casadas y personas con baja libido, ya que aumenta el deseo y mejora la vida sexual.
La especia también se utiliza activamente en cocina, cosmetología, aromaterapia y para bajar de peso. La especia ha encontrado aplicación en la vida cotidiana; se utiliza para repeler insectos chupadores de sangre.
Con fines medicinales, el clavo puede
1 Dar aliviar el dolor, reemplazar los antiespasmódicos, eliminar los gérmenes.
2 Las frutas contribuyen aceleración de los procesos digestivos, previene la formación de gases.
3 Las propiedades curativas del clavo son un secreto. relaciones sexuales prolongadas Para muchas parejas, su composición contribuye a una excitación sexual más rápida y duradera para ambos.
4 La planta promueve una rápida recuperación de todo tipo de lesiones, por ejemplo, artrosis, artritis. Ayuda a aliviar el dolor y la inflamación. Para ello, masajee la articulación dolorida con aceite esencial de clavo diluido (15 gotas de aceite esencial de clavo por 1 cucharada de aceite de masaje).
5 El aceite de clavo es eficaz para tratamiento de pústulas y forúnculos. Aplicar 1 gota de aceite esencial concentrado hasta el punto de ebullición. Para pieles con problemas, tome baños con aceite esencial de clavo.
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Ayuda a eliminar enfermedades oculares al frotarlos con una decocción de clavo.
Una receta sencilla le ayudará a deshacerse del orzuelo: agregue unas gotas de agua a un clavo de olor triturado, mezcle y aplíquelo suavemente en el área de los ojos.
7 En el campo de la odontología¡Este condimento no tiene igual! Ampliamente utilizado para enfermedades dentales (estomatitis, pulpitis, caries, enfermedad periodontal). Para problemas de la cavidad bucal, dolor de muelas, inflamación de las encías, estomatitis y mal aliento, es útil masticar cogollos de clavo.
Los cogollos de clavo se pueden masticar de forma segura en lugar del chicle normal. Las propiedades curativas de la especia le ayudarán a olvidarse para siempre de enfermedades como la enfermedad de las encías, la estomatitis y la enfermedad periodontal. Y los componentes del clavo. aceites esenciales Servirá como un excelente enjuague bucal. ¡Alivio natural del mal aliento a un precio económico!
8 Si notas los primeros signos dolor de garganta o dolor de garganta, mastica un par de dientes pequeños. ¡La garganta dejará de doler instantáneamente, la enfermedad se detendrá!
La presión arterial baja y el asma también son indicaciones para el uso de clavo.
9. Se vierten varias inflorescencias (5-6) con agua, se llevan a ebullición, se enfrían y se bebe el caldo tres veces al día. Para mejorar el sabor, puedes agregar miel. Para la hipotensión, también puede masticar algunos cogollos de clavo, el efecto no será menor que el de la cafeína.
10.
Tos seca y debilitante se puede tratar eficazmente con una solución que consiste en sal marina y clavo molido. Las condiciones de humedad se tratan con un té especial elaborado con jengibre machacado y clavo, pero para el asma y la tuberculosis, una mezcla de ajo, miel y aceite de clavo, que debe tomarse por vía oral, ayuda perfectamente.
Para aliviar la tos espasmódica, tome 5 gotas de aceite esencial de clavo, una cucharada de miel y un diente pequeño de ajo. Mezclar todo y consumir antes de acostarse; en la receta se presenta la dosis recomendada para un día.
11. Las propiedades beneficiosas del clavo (especia) también se manifiestan en tratamiento efectivo Calambres diafragmáticos y musculares, hipo y dolor de garganta. Para eliminar los síntomas, es necesario calentar la leche y echarle algunas inflorescencias. Beba la decocción aromática en pequeños sorbos, intentando mantenerla en la boca.
12. El efecto del clavo en área ginecológica. Ayuda con la infertilidad y el parto, mejora la eficacia de las contracciones y los pujos, normaliza el ciclo menstrual y ralentiza el proceso de envejecimiento. cuerpo femenino y aumenta el deseo sexual, ya que es un afrodisíaco natural.
a) Clavo para la menopausia
Durante la menopausia o los cambios hormonales, todas las mujeres experimentan sofocos, que provocan muchas molestias y malestares. Por tanto, las propiedades beneficiosas del clavo para la mujer son especialmente valiosas en este momento.
Esta receta te ayudará a afrontar los cambios hormonales relacionados con la edad. Para reducir el dolor por la noche, se vierten 15 piezas de fruta con un vaso de agua calentada a 40 grados y se dejan hasta la mañana. Al día siguiente, debes beber la mitad del té antes del desayuno y el resto antes de la cena. Para que el tratamiento con especias sea más eficaz, prepare una nueva ración de té todas las noches.
Cada capullo de clavo se compone de un 20% de aceite esencial y también contiene sustancias aromáticas como ylangeno, eugenol y cariofileno, y gran contenido taninos. Debido a una composición tan concentrada, los oxiuros simplemente temen al clavo, así como al bacilo de la difteria, al Staphylococcus aureus e incluso al bacilo de Koch.
Receta número 1
♦ Ingredientes:
♦ Ajenjo - 20 g.
♦ Tanaceto - 20 g.
♦ Clavo - 20 g.
b) De helmintos
Receta número 2
Ingredientes:
♦ Clavo - 100 g.
♦ Semilla de lino - 100 g.
Cómo preparar: Muele los ingredientes en un molinillo de café. Coloca la mezcla resultante en un recipiente hermético y colócalo en un lugar fresco.
Modo de empleo: Tomar 25 g del medicamento cada día, diluyéndolo en té o bebida de frutas. La duración del tratamiento es de 3 días, tras los cuales se realiza un descanso de 3 días. Luego repite el tratamiento nuevamente. El curso general de tratamiento es de 1 a 2 meses.
Resultado: Eliminación de helmintos.
14 Las especias no solo dan a los platos un sabor insuperable, sino que también tienen un efecto beneficioso sobre sistema digestivo, aumenta el apetito y promueve la rápida absorción de los alimentos.. Además, ayuda con las flatulencias, diarreas, estreñimiento, colitis y cólicos intestinales. Para mejorar significativamente la digestión y normalizar todo el funcionamiento del tracto gastrointestinal en su conjunto, es necesario masticar un par de yemas de clavo con 1 cucharadita de miel unos 15 minutos antes de las comidas.
¡Atención! Si hay úlcera de estómago o duodenal, así como presión arterial alta, es mejor abandonar este método de tratamiento. En otros casos, ¡el uso de clavo es bienvenido!
15 La especia está indicada para personas que sufren. trastornos del sistema nervioso, porque, gracias a las vitaminas B contenidas en el condimento, alivia el cansancio mental, la tensión, el estrés y ayuda a combatir la depresión.
16 Prevención del cáncer. En familias donde ha habido casos de cáncer entre familiares, el uso de clavo será una muy buena prevención. Después de todo, como saben, esta enfermedad suele ser hereditaria. El hecho es que la especia contiene eugenol, que ayuda a normalizar el estado del cuerpo en su conjunto, ralentiza el aumento de la cantidad de células cancerosas y ayuda a prevenir una enfermedad terrible.
17 Cosmetología- un ámbito en el que el clavo también ha encontrado aplicación. Por lo tanto, el aceite esencial se puede utilizar para diversos problemas de la piel: acné y erupciones purulentas. Para evitar la propagación de la infección por toda la piel, basta con limpiar las zonas inflamadas con aceite. Esto no sólo aliviará el enrojecimiento y la picazón, sino que también ayudará a que las células de la piel se regeneren.
18 Intente preparar una maravillosa bebida de vino caliente con clavo. Bebida alcohólica caliente estimula el corazón, alivia tristeza del otoño y depresión, especialmente popular durante los resfriados. Lo más importante es una preparación adecuada.
Para el tratamiento se toman 0,5 litros de vino de calidad, se calientan un poco y se añaden 5 yemas de clavo y una pizca de canela. El vino caliente está listo. Se recomienda que los adultos lo tomen como bebida independiente; los adolescentes deben agregar unas cuantas cucharaditas de bebida alcohólica al té.
Existen muchas recetas de vino caliente, pero es más eficaz infundir clavo sin cocinar durante varias semanas, ya que el tratamiento térmico se evapora y destruye sus vitaminas y sustancias aromáticas. Es mejor tomar 0,5 litros de vino tinto de alta calidad (no en polvo), agregar 5 yemas de clavo a la botella y, si se desea, agregar un poco de canela. Cerrar bien con un tapón y dejar en un lugar oscuro durante 3 semanas. Tomar 1 cucharadita con té 1-3 veces al día.
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Para la diabetes
En medicina, el clavo se utiliza activamente para la diabetes. Reduce los niveles de azúcar en sangre, neutraliza los efectos de la histamina y regula el peso del paciente.
Ingredientes:
♦ Clavos - 20 yemas.
♦ Agua - 250 ml.
Cómo preparar: Vierta sobre los cogollos. agua caliente. Deja reposar la mezcla durante 12 horas y luego cuela.
Modo de empleo: Beber 75 ml de infusión tres veces al día 20 minutos antes de las comidas.
Resultado: Mantener niveles óptimos de glucosa en sangre.
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Para pancreatitis
Los expertos suelen recomendar el uso de infusión de clavo como parte de un tratamiento complejo. La eficacia del producto depende en gran medida de si se sigue la dieta recomendada cuando se está enfermo.
La receta de decocción dada debe usarse para tratar la pancreatitis crónica.
Ingredientes:
♦ Clavo - 20 g.
♦ Agua - 100 ml.
Cómo preparar: Vierta agua hervida fría sobre los dientes. Dejar el producto durante 8 horas, luego colar.
Modo de empleo: Tomar 1 cucharada de infusión. tres veces al día.
Resultado: Eliminación de los síntomas de la pancreatitis.
21 para un resfriado Se deben moler 5 yemas de clavo de olor en un mortero hasta obtener un polvo y luego verter un vaso de leche hirviendo. Espere 20 minutos, cuele el caldo y consúmalo tibio; beba a sorbos lentos, manteniendo el líquido en la boca.
tintura de clavo
La tintura de clavo tiene propiedades curativas. Puede usarse para prevenir resfriados y enfermedades virales, aumentar la inmunidad, para la bronquitis y el dolor de garganta. El remedio también se toma para las neurosis. El producto se utiliza tópicamente para la artritis y el reumatismo. Para preparar la tintura en casa, utilice la receta a continuación.
Ingredientes:
♦ Clavos - 25 yemas.
♦ Vodka - 250 ml.
Cómo prepararlo: vierta los clavos en un recipiente de vidrio y llénelo con vodka. Cierra el frasco con una tapa. Dejar el producto durante una semana, agitando de vez en cuando.
Cómo utilizar: Tome tintura 1 cucharadita. antes de comer.
Clavo (especia): propiedades beneficiosas para los niños
El uso de especias picantes para adultos y niños difiere significativamente. Los bebés, por supuesto, necesitan dosis muy pequeñas, de lo contrario no se pueden evitar los problemas de salud. Por ejemplo, para eliminar los helmintos se prepara una mezcla de semillas de lino molidas y clavo en una proporción de 10:1. Aplicar 3 gramos por cada 7 kilogramos de peso.
El aceite esencial de clavo protegerá a tu bebé de los molestos mosquitos. Es absolutamente inofensivo para los niños, a diferencia de la mayoría de los medicamentos contra los mosquitos, que tienen una amplia gama de contraindicaciones y efectos secundarios.
Té con clavo: ¿un aroma especiado o una bebida saludable?
El clavo, vertido en agua hirviendo o añadido al té, proporciona a muchos un rico sabor aromático; sus propiedades medicinales son especialmente valoradas en invierno y otoño;
Enumeramos las principales propiedades beneficiosas del té con clavo:
♦ Elimina la tensión física, se relaja después de un día duro y de estrés.
♦ Combate los espasmos musculares
♦ Elimina los calambres estomacales
♦ Ayuda a activar los procesos digestivos.
♦ Ayuda con la diarrea
♦ Alivia el dolor de garganta durante los resfriados
♦ Previene el desarrollo de células cancerosas, siendo auxiliar medicamento para enfermedades oncológicas.
Existen muchas recomendaciones para preparar té con clavo; las diferencias radican únicamente en lograr diferentes efectos aromáticos. En el método de preparación clásico, se añaden varios cogollos secos al té, la bebida se infunde durante 5 minutos y luego se consume en pequeños sorbos.
Receta de té para resfriados
Muchos conocen las propiedades beneficiosas del té de clavo durante los resfriados. Las especias añadidas al té ayudan a combatir infecciones virales, se recomienda consumir una bebida caliente como medida preventiva en invierno y otoño.
1 Prepare los siguientes ingredientes:
♦ Agua hervida purificada – 0,5 l
♦ 2 clavos
♦ Un poco de jengibre
♦ Una cucharada de hojas de té
♦ Media ramita de canela o una pizca pequeña de especia seca
♦ Rodaja de limón
♦ 3 cucharadas de jugo de naranja
♦ Azúcar al gusto
Coloca el jengibre, la canela y el clavo cubiertos con agua en una cacerola pequeña. Hervir el caldo y verterlo en una infusión de té negro o verde, después de 5 minutos agregar el jugo de limón, azúcar y naranja. Beba té aromático 3 veces al día en casa o en el trabajo.
2 Otra receta no tiene propiedades menos beneficiosas: el té de clavo para un resfriado y atraerá a todos los amantes de la leche. Para prepararlo necesitarás:
♦ Leche hervida – 0,5 l
♦ Agua – 200 ml
♦ Infusión de té – 3 cucharaditas
♦ Clavos – 3 yemas
♦ Jengibre rallado
Vierta los cogollos de jengibre secos con un vaso de agua y deje hervir, agregue las hojas de té y deje reposar el té durante 5 minutos. Colar la bebida tibia a través de una gasa o un colador, agregar la leche hervida. El té con leche y clavo está listo para servirse en tazas y consumirse.
Contraindicaciones para el uso de clavo.
En todas las épocas el clavo se ha utilizado para curar, pero es importante saber cuándo se puede utilizar el capullo de la flor, y cuando sólo el capullo. Las propiedades beneficiosas de la especia de clavo son muy populares entre los seguidores de la medicina popular y tradicional, y se deben tener en cuenta las contraindicaciones de la planta antes de usarla. Por lo tanto, antes del tratamiento, estudie detenidamente la receta.
Si usa clavo para preparar adobos o platos que implican la adición de bebidas alcohólicas, entonces el amargor de la especia se puede extraer rápidamente en el alcohol mismo, sin aportar ningún beneficio, solo empeorando las propiedades aromáticas del plato.
Hay un grupo de personas que no deberían incluir el clavo en su dieta diaria:
1. Los niños menores de 2 años deben evitar este tipo de especias.
2. Para mujeres embarazadas y durante la lactancia, la concentración de especias debe reducirse varias veces, según una receta específica.
3. Tener presión arterial alta es un motivo para evitar el clavo, ya que la aumenta.
4. Intolerancia individual al clavo de olor, expresada en manifestaciones alérgicas en la piel.
Cómo elegir un clavo
Para obtener realmente ayuda del clavo en una serie de enfermedades diferentes, es necesario asegurarse de su idoneidad. Y es muy fácil de hacer. Toma un cogollo seco y échalo con fuerza en un vaso de agua. El clavel debe hundirse o flotar en la superficie del agua con la inflorescencia hacia arriba, es decir, verticalmente. Si el diente está en posición horizontal, significa que ya no tiene propiedades medicinales, porque sus aceites esenciales se han evaporado.
Postre
Las propiedades medicinales del clavo se utilizan ampliamente en la medicina china. Esta especia aromática puede curar muchas enfermedades gracias a su composición única. El clavo contiene provitamina A (betacaroteno), vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina E, ácidos grasos omega-3, aceite esencial y varios minerales.
La composición de la especia es realmente impresionante, ¡todas las sustancias funcionan! Gracias al consejo de un inteligente naturópata, logré deshacerme de los dolores de garganta crónicos: me recomendó encarecidamente masticar clavo seco todos los días. Ocurrió un milagro: ¡la terrible faringitis, que ya se había vuelto común, finalmente desapareció!
Los clavos secos tienen muchas otras súper cualidades. ¡Después de conocer a todos, definitivamente te comprarás un par de bolsas de esta especia sorprendentemente barata! Su costo es ridículo comparado con muchos especializados. medicamentos, pero los cogollos secos solucionan perfectamente los problemas.
Gracias a una composición tan rica de clavo, no solo temen los gusanos, sino también otros patógenos: por ejemplo, Staphylococcus aureus, el bacilo de la difteria e incluso el bacilo de la tuberculosis.
2. Para el tratamiento de la cavidad bucal
¡Puedes reemplazar el chicle de manera segura con cogollos de clavo secos! Si tienes el hábito de masticar esta especia seca todos los días,
Puedes olvidarte de la estomatitis, la enfermedad periodontal y la enfermedad de las encías.
Los aceites esenciales que contiene el clavo eliminarán el mal aliento y evitarán que vuelva a aparecer. Este remedio natural, ¡que es mucho más eficaz que los enjuagues bucales habituales! Y el costo de las especias secas es de unos centavos.
Si notas los primeros signos de dolor de garganta o dolor de garganta, mastica un par de dientes pequeños. ¡La garganta dejará de doler instantáneamente, la enfermedad se detendrá! Un método que siempre ayuda.
3. Para mejorar la digestión
Los clavos ayudarán a fortalecer los procesos digestivos y mejorarán el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Para ello, mastique 2 dientes con 1 cucharadita. Miel 15 minutos antes de las comidas.
¡Cuidado, existen contraindicaciones! Si tiene úlcera de estómago o duodenal, además de presión arterial alta, este método no se puede utilizar. En todos los demás casos se recomienda. Estimular los procesos digestivos y normalizar el metabolismo te ayudará a perder peso más rápido.
Los clavos también curarán la colitis, las flatulencias y ayudarán a sobrellevar la gastritis con baja acidez.
4. Para la prevención del cáncer
El clavo contiene eugenol, que ralentiza el crecimiento de las células cancerosas y previene la aparición de otras nuevas. Existen estudios científicos sobre este tema. En familias donde hay mala herencia, donde las personas ya han tenido cáncer, esta prevención es muy apropiada: la especia ayudará a mejorar el estado general del cuerpo y prevenir enfermedades graves.
5. Para aumentar la presión
Si sufres de presión arterial baja, ¡intenta usar clavo! Basta con masticar un par de pequeños cogollos secos y el efecto será mejor que el del café. El dolor de cabeza que acompaña a la presión arterial baja desaparecerá, el letargo y los mareos desaparecerán.
A las personas con presión arterial normal también se les recomienda sustituir en ocasiones una taza de café por clavo de olor. ¡No sólo tonifica perfectamente, sino que también estimula las defensas del cuerpo!
¡Las propiedades beneficiosas del clavo son impresionantes! Mi madre probó otra propiedad sorprendente de los cogollos secos: la calmante. A ella ya no le molesta el insomnio, y esto es felicidad... El caso es que la especia aromática contiene un complejo de vitamina B, tan necesaria para el funcionamiento normal del sistema nervioso.
Para determinar la calidad de un diente, tírelo al agua con fuerza. La raíz seca debe hundirse o flotar verticalmente, con la tapa hacia arriba.
Si el diente flota horizontalmente, lamentablemente ya no tiene propiedades medicinales. Esta es una señal de que los aceites esenciales se han evaporado por completo.
