Objetivo: Traza el camino desde el grano hasta la barra de pan.
Tareas:
- Revelar el significado de la palabra “pan” en la vida humana;
- Conozca las profesiones de las personas que ayudan a poner pan en la mesa;
- Inculcar en los estudiantes una actitud solidaria hacia el pan;
- Cultivar el respeto por el trabajo de los productores de cereales;
- Desarrollar el pensamiento, la inteligencia, el ingenio, la velocidad de reacción.
Equipamiento y diseño:
- Carteles: “¡El pan es la cabeza de todo!”, “¡Cuida el pan, cómeme hasta las migajas, porque fui criado por el trabajo de gente buena!”, “¡Gloria a la paz en la tierra! ¡Gloria al pan en la mesa!”, “Gloria a los que cultivaron el pan y no escatimaron trabajo ni esfuerzo”.
- Exposición de libros sobre el pan.
- “Pan” sobre toalla, exposición de productos de pan horneados por los padres.
El curso de las vacaciones - juegos
Principal: Queridos invitados y niños, les pido a todos que se pongan de pie.
(Lyudmila Zykina interpreta una canción sobre el pan (fonograma).)
Lector 1.
si queremos a alguien
Reúnete con honor y honor,
Saludad generosamente desde el corazón,
Con gran respeto,
Nos encontramos con tales invitados
Un pan redondo y exuberante.
Lector 2.
Está en un plato pintado.
¡Con una toalla blanca como la nieve!
Le ponemos sal con el pan,
Nos inclinamos y te pedimos que pruebes,
Nuestro querido invitado y amigo,
¡Quita el pan y la sal de tus manos!
Juntos:¡Son bienvenidos a nuestras vacaciones, invitados!
Maestro: El pan es nuestra riqueza, nuestra fuerza. Ningún día de nuestra vida está completo sin pan. No en vano se dice: “Si hay pan, hay canción…”.
¿Sabes el difícil camino que recorre un pequeño grano antes de llegar a nuestra mesa en forma de pan exuberante, rosado y delicioso?
(Demostración de granos de trigo).
Míralo. Qué pequeño y duro es, un poco más grande que una gota de agua en una rama, y su color recuerda al sol que calentaba la espiga de pan cuando este grano maduraba. Es tan pequeño, pero en él gran poder. Llegará el momento en que llegue a la hospitalaria tierra de Tartaristán.
Madre Tierra, como la llamaban cariñosamente los productores de cereales rusos en todo momento. Y entonces comienzan las asombrosas transformaciones de un pequeño grano (la maestra muestra granos de trigo, brotes de trigo, espigas, harina, cereales).
Tú y yo acabamos de aprender el largo y difícil camino que recorre un grano de trigo antes de llegar a nuestra mesa en forma de pan. Y ahora escucharemos un poema sobre el nacimiento del pan.
Lector 1.
No cae del cielo para nosotros.
No aparece de repente
Para que crezca una espiga de pan,
Se necesita el trabajo de decenas de manos.
Lector 2.
Detrás de los bosques, detrás de los prados,
Se escuchan truenos en el campo.
Estos son tractores con arados.
Se ara suelo negro claro.
Lector 3.
A amplios valles
Salieron autos nuevos:
Mira por la ventana abierta
Las sembradoras siembran grano.
Lector 4.
¿A cuánto asciende este grano?
Mano de obra invertida
Sólo el sol lo sabe
Viento y agua, obra de decenas de manos
Lector 5.
Los agricultores sembraron cereales en primavera,
Maduró y se puso de pie
Muro dorado.
Y el país escucha;
es hora de limpiar
Para el pan necesitas cosechadoras y tractores.
Maestro. La sabiduría del pueblo se refleja en leyendas, cuentos e historias. Gran parte de ellos están dedicados al pan. Escuche la historia popular sobre el pan.
Padre e hijo salieron al campo en primavera.
“¡El pan ha subido bien!”, exclamó el hijo, admirando los brotes amigos.
“Esto no es pan, sino hierba”, lo corrigió su padre.
Pasó el tiempo, volvieron a salir al campo.
“¡Qué pan hay!” – el hijo se alegró.
“Esto no es pan, sino paja”, respondió el sabio padre.
La familia partió hacia la cosecha.
“Bueno, ¿no dije que tendremos pan? ¡Incluso puedes celebrar una boda! – el hijo estaba encantado.
“Espera”, interrumpió su padre y miró ansiosamente la nube oscura en el cielo. De repente vino una tormenta, el viento y la lluvia se llevaron del campo todo lo que estaba en la raíz...
Y el padre dijo con la cabeza gacha: “Pan, hijo, luego el pan, cuando esté en los contenedores”.
¿Sabes a qué huele el pan?
¿Una hogaza de centeno, pan de trabajo?..
Huele a campo, a río, a horno, a cielo,
Y lo más importante, el pan huele a trabajo.
Cada grano es lavado
Una gota de sudor humano.
No, no se puede olvidar
Este es un trabajo duro.
Concurso “Caleidoscopio de Profesiones”.
Los niños se dividen en dos equipos, "Espiguilla" y "Grano".
Es necesario nombrar tantas profesiones como sea posible relacionadas con el cultivo y procesamiento de cereales (criador, agrónomo, tractorista, operador de cosechadoras, conductor, molinero, panadero).
Maestro. Chicos, ¿saben cómo apareció el pan?
Echemos un vistazo a la crónica histórica.
Cronista 1.
Ya en la antigüedad el hombre aprendió cuántos granos maduros se pueden cosechar de un grano plantado en la tierra. Luego intentó moler estos granos entre dos piedras y obtuvo la primera harina. Y cuando le agregué agua salió la primera masa. El sol lo secó y el hombre probó por primera vez el pan sin levadura. Luego, un hombre intentó hornear esta papilla al fuego; este era el antiguo antepasado de nuestro pan. Los científicos creen que el primer pan se horneó hace al menos 15 mil años.
Cronista 2.
La palabra “PAN” nos llegó desde Grecia antigua, donde se cocía en vasijas de barro especiales “khlibanos”. Junto al pan antiguo apareció también el oficio de “panadero”. Los panaderos siempre han gozado de especial honor y respeto entre todas las naciones. En Roma hay incluso un monumento a Marco Virgilio Euricas, panadero y comerciante de pan. Y en la base del monumento está representado todo el proceso de cocción del pan. Se valoraba especialmente al panadero que sabía hacer pan con levadura. Este tipo de pan era muy caro. Sólo los muy ricos podían permitirse el lujo de comprarlo. En la India, a un criminal se le privaba del derecho a comer pan; se creía que una persona sin pan estaba condenada a la desgracia. Una barra de pan horneada hace 6 mil años, encontrada en el fondo de un lago drenado, se conserva en un museo de la ciudad suiza de Zurich.
Maestro. El pueblo ruso siempre ha tenido la actitud más respetuosa hacia el pan. Antes de empezar a cortar pan nuevo, hacían la señal de la cruz, y si de repente el pan caía al suelo, lo recogían y lo besaban disculpándose. Los refranes y refranes populares reflejan una actitud cuidadosa y respetuosa hacia el pan.
¿Conoces refranes y refranes sobre el pan?
Entonces es hora de recoger nuestra “cosecha de proverbios”.
Juego “Cosecha”.
Los proverbios se dividen en 2 partes, cada una de las cuales está escrita en una espiguilla separada. Necesitas encontrar las espiguillas y redactar correctamente el proverbio.
- ¿De quién nació el pan? él siempre se está divirtiendo.
- Sin pan no estarás lleno.
- ¿Quién tiene pan? eso es felicidad.
- Mal almuerzo ya que no hay pan.
- Pan - de la tierra, Silushka - de pan.
- ¿Quién no es perezoso para arar? aquel su pan se perderá.
- Agua para peces, hierba para bayas, ¡Y el pan es la cabeza de todo!
Principal: Ha llegado el otoño, el momento de resumir el trabajo de los trabajadores agrícolas. Pero los productores de cereales siempre son lo primero. Los mejores productores de cereales de este año en nuestra región fueron reconocidos: operador de cosechadoras de LLC Jalil - Sh. Trabaja en el campo desde las 4 de la mañana hasta el primer rocío. Desde el inicio de la campaña de recolección, he trillado casi 600 toneladas de grano. ¿Sabías que en nuestro país se hornean cada año 300 millones de toneladas de pan? Para hornear un pan se necesitan 12.000 granos de trigo. ¡Y cuánto trabajo se pone en cada grano de pan! Y, por supuesto, los primeros ayudantes de los cultivadores de cereales en su difícil tarea son las máquinas agrícolas. ¿Sabe qué equipo se utiliza durante el cultivo y cosecha del pan?
Concurso de capitanes “Perito Técnico”.
Es necesario nombrar la mayor cantidad posible de máquinas agrícolas utilizadas en el cultivo y cosecha de trigo. Los capitanes nombran los equipos uno por uno. Comienza el equipo perdedor.
(Tractor, sembradora, avión, cosechadora, camión).
Maestro.
pan debajo de la mesa
Arrojado directamente al polvo
¿Quién es esta conciencia?
¿Lo tiraste como basura?
Si lo hubiera visto, nunca lo habría hecho.
No le echó una mano
Como si el no supiera
¡Cuánto trabajo se ha invertido en estas piezas! "
Alumno.
No nos cae del cielo
No aparece de repente
Para que crezca una espiga de pan,
Requiere el trabajo de decenas de manos.
Los segadores hacen ruido día y noche,
El pan viene por todos lados.
Maestro: A menudo sucede que se tiran trozos de pan a medio comer.
¡Una cosa tan pequeña, sólo piensa! ¿O tal vez realmente lo pensemos? Se ha calculado que si cada escolar tira en la cantina un trozo de pan de 20 gramos, se pierde una media de 25 céntimos de grano al año, lo que equivale aproximadamente al rendimiento por hectárea de pan. En nuestra escuela también hay casos en los que las tartas y el pan quedan tirados en el suelo o en la basura. Es necesario que todos cultiven el respeto por el pan. Antiguamente decían: “Nuestro pan es nuestro padre”. Era un pecado terrible tirar el pan. Durante la guerra, el pan era la salvación de la gente.
El cielo de Leningrado está hecho humoPero peor que las heridas mortales
¡Pan pesado, pan bloqueado 125 gramos!
En años de penurias y penurias.
Durante el gran guerra patriótica San Petersburgo (antes Leningrado) fue rodeada por las tropas de Hitler y soportó un largo bloqueo. Durante el bloqueo, la gente moría de hambre, no había nada para comer en la ciudad y el mayor valor era el pan horneado en la única panadería que sobrevivió en la ciudad. En el Museo de Historia de San Petersburgo hay un pequeño trozo negro de pan de Leningrado sitiado: este norma diaria pan para los habitantes de la ciudad.
- “125 gramos - pan de bloqueo - difícilmente se puede llamar pan - tenía muchas impurezas: torta, virutas de madera, hierba - quinua u ortiga, salvado y mezcla, y sólo 5 gramos de harina. Recuerda esto y trata tu pan con cuidado.
La ciudad sobrevivió contra todo pronóstico, pero quienes sobrevivieron rodearon Leningrado y conocen el precio real del pan.
El nuevo mundo es maduro y fuerte.
El pueblo caminó en el fuego de la batalla.
Por la libertad y por el pan.
Entonces las palabras correctas son:
“¡El pan de vida es la cabeza!”
(Fonograma de la canción “Tú, hijo, recuerda las palabras de oro: “¡El pan es la cabeza de todo!”)
Alumno: Recordemos el poema "Bulka" de S. Mikhalkov.
1er estudiante:
Tres chicos calle abajo
Es como jugar al fútbol,
Empujaron el bollo de un lado a otro.
Y le marcaron el gol.
2do estudiante:
Pasó un tío desconocido,
Me detuve y suspiré.
Y, casi sin mirar a los chicos,
Extendió su mano hacia ese bollo.
3er estudiante:
Luego, frunciendo el ceño enojado,
Le quitó el polvo durante mucho tiempo.
Y de repente tranquilo y abierto
La besó delante de todos.
4to estudiante:
¿Quién eres? - preguntaron los niños,
Olvidándonos del fútbol por un tiempo.
1er estudiante:
¡Soy panadero! - respondió el hombre
Y poco a poco se fue con el panecillo.
2do estudiante:
Y esta palabra olía a pan
Y esa calidez especial
Que se vierten bajo el cielo.
Mar de trigo dorado.
Nieta:
La abuela dijo, la madre dijo:
¡El pan es nuestra riqueza, el pan es nuestra fuerza!
Pero los chicos del colegio no tienen esto en cuenta.
Y en el comedor tiran migajas de pan.
Y nunca tiraré un mendrugo de pan,
Porque nuestro pan es sabroso y bueno.
Porque requirió mucho trabajo,
¡Para que siempre tengamos un pan delicioso!
Maestro: Chicos, creemos juntos "Reglas para el manejo cuidadoso del pan". Siempre trataremos el pan con cuidado y enseñaremos a los demás con nuestro ejemplo.
Recuerden muchachos, estas reglas:
- Toma todo el pan que puedas comer.
– Dar el pan restante a los pájaros y mascotas.
– No se puede jugar con pan.
– Respeta tú mismo el pan y el trabajo de los agricultores y enséñalo a los demás.
Maestro. Chicos, les encanta hacer y resolver acertijos. Nuestra competición final “¡Adivina!”
(Los equipos se hacen acertijos entre sí; cada respuesta correcta es un punto; si el equipo no adivina correctamente, el punto es para los oponentes).
2do estudiante:
Es dorado y bigotudo,
Hay cien tipos en cien bolsillos. (Oreja.)
3er estudiante:
Él va - corta la ola
El grano fluye desde la tubería. (Cosechadora.)
4to estudiante:
¿Adivina quién está ahí en el campo?
¿Cortar un pan negro? (Arado.)
5to estudiante:
No me dan avena
No conducen con látigo
Y como ara
Arrastrando siete arados. (Tractor.)
1er estudiante:
Castillo con torres al cielo.
Salvará todo el mar de pan. (Ascensor.)
2do estudiante:
Fue un grano durante mucho tiempo.
Mira el sol por la ventana. (Barra.)
1er estudiante:
La nariz de hierro se ha hundido en el suelo,
Cava, cava, suelta la tierra. (Arado.)
2do estudiante:
Me golpearon, me golpearon,
Cortan, giran,
Y lo soporto todo
Y lloro con todo lo bueno. (Tierra.)
Maestro: Bueno, es hora de resumir los resultados de nuestra competencia de hoy.
(Se calculan los puntos obtenidos en las competiciones).
Un pan de tierra y cielo en tu mesa.
No hay nada más fuerte que el pan en la tierra.
Hay campos de grano en cada pequeño pedazo,
Y sobre cada espiguilla descansa la tierra.
Y crece bajo el cielo luminoso, esbelto y alto,
Como la Patria, una espiga de pan inmortal.
¡Son bienvenidos, queridos invitados, a nuestra mesa y al banquete del pan!
Lista de literatura usada.
- L. S. Beskorovainaya, O. V. Perekatieva, S. A. Espinilla"Escenarios para vacaciones escolares, concursos, concursos, juegos".
- M.Yu.Zhenilo“Escenarios festivos, concursos, cuestionarios, juegos para alumnos de 4º de primaria”.
- N.I. Domracheva"Conocimiento del mundo circundante".
- V. Datskévich“Del grano al pan”.
ESCENARIO DE VACACIONES
"El pan es la cabeza de todo".
tARASOVANO. - PROFESOR DE LA MAYOR CATEGORÍA TSOSH No. 3.
doABETO: AMPLIAR CONOCIMIENTOS SOBRE LOS BENEFICIOS DEL PAN, SOBRE SU VALOR, SOBRE
EL DURO TRABAJO DE UN CRECIENTE:
CULTIVAR EL SENTIDO DE CUIDADO POR EL PAN.
Los estudiantes ingresan al salón al son de la canción "Russian Field"Y Y SE ALINEAN EN EL ESCENARIO.
Principal: Queridos invitados, queridos chicos! Nos hemos reunido hoy aquí para hablar del milagro de la tierra, del milagro del trabajo humano: el pan.
Todo:¡Gloria a la paz en la Tierra!
¡Gloria al pan en la mesa!
1: Escuchar buenas noticias
Al ver la fuerza del país,
Honramos el pan
Debe inclinarse.
2: Necesitamos tanto carne como frutas.
Sin embargo, si juzgamos estrictamente.
Puedes vivir sin muchos productos...
No se puede vivir sin pan para siempre.
3: Cabeza y fundamento de todo,
Contiene el trabajo del cultivador de cereales, su sudor.
Y un poco de pan - una palabra amable -
La gente lo llama a menudo.
¿Qué es un banquete sin pan?
Desde tiempos inmemoriales
No es de extrañar que en Rusia haya pan y sal.
Bienvenidos invitados.
4: Exuberante, suave, horneada,
Ligeramente dorado
Pan con corteza dorada
Vine a ti desde lejos.
Principal:¿Cómo llegaste a la gente, el pan?
1ra espiguilla: Escuche el cuento de hadas.
Hace mucho tiempo era cuando la gente vivía en tribus en cuevas y comía carne de animales. Sucedió que mataron a todos los animales y no tenían nada que comer. Entonces partieron en busca de otros lugares donde poder alimentarse. Caminaron mucho tiempo, muchos murieron de hambre. Esto es lo que le pasó a una persona. Cayó, perdiendo el conocimiento por el hambre agobiante. Cuando despertó, no había nadie a su alrededor. Y de repente, por encima del problema, vio una planta asombrosa, de la que caían pequeños guijarros sobre él. Decidió probar uno de ellos, y de repente el agradable olor y sabor lo revivió. Comenzó a recoger estos guijarros, que resultaron ser granos, y a comérselo. Estos granos actuaron sobre él como una medicina. Se hizo más fuerte y se recuperó, e inmediatamente quiso contárselo a la gente. Recogió estos granos y fue a buscar gente. Al verlo vivo e ileso, la gente se sorprendió y él les habló del milagro: la espiguilla.
Desde entonces, la gente empezó a comer el milagro: las espiguillas. Posteriormente empezaron a triturar los granos, a secarlos sobre piedras y a comerlos.
Entra la segunda espiguilla.
2da espiguilla: Y quiero regalarte un cuento de hadas. ¡Pero este cuento de hadas no es sencillo! ¿Quieres escucharla y verla?
Érase una vez el Sol, la Tierra y el Trabajo. La Tierra alimentó cada brizna de hierba, el Sol acarició y el Trabajo protegió. Pero de la nada...
Entra la bagatela.
Bagatela:¡Oh, me encanta estar inactivo! ¡Me encanta! No en vano me llaman Tinker. Lo que más no me gusta es el trabajo. ¿Lo han visto?
Aparece Labor, llevando grano en sus manos.
Trabajar(mira el grano): ¡Qué pequeña eres y cuánta bondad tienes!
La cosita se abalanza sobre él por detrás e intenta quitarle el grano.
Bagatela:¡De todos modos, me convertiré en la dueña de la Tierra!
Trabajar:¡El Partido Laborista será el gobernante del mundo!
Bagatela:¡Ja! Llamemos al hombre. Que él decida si suda profusamente o no hace nada, tumbado a la sombra...
Trabajar: Sea a tu manera. (Aparece un hombre.) Aquí tienes un puñado de cereales. Si logras obtener una buena cosecha, traerás alegría a todos.
Bagatela: Y si no creces, si quieres (bostezos) toma una siesta y relájate (se estira) Entonces tú y yo seremos amigos.
Humano (se inclina ante Trud) : ¡Gracias padre Trud! No te decepcionaré.
Suena una melodía popular rusa. Un hombre siembra granos al son de la música. Con cada movimiento de la mano, los brotes salen corriendo y bailan en círculos.
BailarKOLOSKOV.
Bagatela: Bueno, ¡tienes que hacerlo! ¡El trabajo se hace cargo! ¡Eh, lo fue, no lo fue! Llamaré a Frost y le dejaré congelar las plántulas. ¡Oye tú, heladas feroces! ¡Aquí! ¡Aquí!
Frost ("Nariz Roja" y "Nariz Azul") entra volando y corre por el pasillo.
Trabajar:¡Tipo! ¡Pueden surgir problemas! ¡Date prisa en círculo! ¡No dejemos que las heladas destruyan las plántulas verdes del pan!
Los niños rodean los brotes.
Helada:¡Soy Frost - Nariz Roja! ¡Soy Frost - Nariz Azul! ¡Medimos nuestras fuerzas! Si tiramos de la cuerda, llegarán nuestros brotes.
Juego "Tira y afloja". Los niños ganan, los Frost huyen.
Bagatela:¡Ah, y estos holgazanes Frosts! Pues sí, ¡todavía tengo vientos secos en reserva! ¡Vientos! ¡Vientos secos! ¡Responder! ¡Aparecer!
Los vientos soplan.
¡Pues sushi! ¡Pues arruínalo!
Humano:¡Nuestras plántulas necesitan humedad! Su salvación está en el agua. Hay un lago a lo lejos. ¡Aquí es necesario aportar la mayor cantidad de humedad posible! Pero los vientos cálidos intentarán apoderarse del agua, así que necesito tu ayuda.
Juego "No derrames agua" Hay un cuenco de agua en medio del pasillo. Este es un lago. Es necesario recoger agua con una cuchara y transferirla rápidamente a un vaso que se encuentra cerca de las plántulas. Los vientos secos hacen lo mismo, solo que llevan agua en la dirección opuesta; ¿De quién será el vaso que tendrá más agua?
Disparos:¡Gracias chicos por emborracharnos!
Bagatela:¡Ay de mí, ay! ¡Te dejo! ¡Puaj! ¡Qué historia tan asquerosa la tuya! Y no podría instalarme aquí...
Aparece la tercera Espiguilla.
3ra espiguilla:¡Tu historia es buena, hermano Kolosok!
Pero los granos no se convirtieron inmediatamente
El pan que está en la mesa.
La gente trabaja mucho y duro.
¡Trabajamos duro en el terreno!
Principal: El trabajo de un cultivador no es fácil. El pan no se elabora en una habitación acogedora bajo techo. El campo de trigo está abierto a todos los vientos y chubascos, a todos los caprichos de la naturaleza. El que cultiva pan no tirará a ningún lado un trozo a medio comer. Haz lo mismo. Aprende a apreciar el trabajo de los demás desde pequeño.
Una tarea sagrada es cultivar pan. De un grano de trigo se pueden obtener unos 20 miligramos de harina de primera calidad. ¡Para hornear un pan se necesitan 10 mil granos! ¿Cuánto se necesita para alimentar a la gente?
1er estudiante: Pan de tierra y cielo
En tu mesa -
Nada es más fuerte que el pan.
No en la tierra.
2do estudiante: En cada pedacito
campos de cereales,
Y en cada espiguilla
La tierra aguanta.
3er estudiante: En un pequeño grano de trigo
Verano e invierno
El poder del sol se almacena
Y tierra natal.
4to estudiante: Y crece bajo el cielo brillante
delgado y alto
Como una patria inmortal
Oreja de pan.
5to estudiante: Para que las orejas se levanten,
La gente necesita inclinarse sobre la tierra cultivable.
Olemos la tierra en el pan.
Y la tenacidad del trabajo del labrador.
Principal: Sí, los adultos, recordando las dificultades que tuvieron que vivir en el campo, dicen:
Frente a esta tierra cultivable, quítate el sombrero, hijo,
Verás, se está rompiendo un tallo de pan,
Cuánto trabajo se le ha puesto a este grano,
Sólo el sol, el viento y el agua lo saben...
Canción "Campo ruso"
Campo, campo ruso...
La luna brilla o la nieve cae.
Felicidad y dolor contigo.
¡No, mi corazón nunca te olvidará!
Campo ruso, campo ruso...
¡Cuántos caminos tuve que recorrer!
Eres mi juventud, eres mi voluntad,
¡Qué se ha hecho realidad, qué se ha hecho realidad en la vida!
No puedo compararme contigo
Ni bosque ni mar
Tú estás conmigo, mi campo,
El viento sopla en mi sien.
Aquí está mi Patria,
Y lo diré sin disimulo:
Hola campo ruso
Soy tu delgada espiguilla.
Juego “Ayudando a la cosecha”
Principal:¡Pan! ¡Qué palabra tan familiar y, sin embargo, inusual! Es famoso primero en la tierra (en la mesa). “Regalo Sagrado”: así se llamaba el pan en la sitiada Leningrado durante la Gran Guerra Patria.
1er estudiante: El pan siempre ha sido muy apreciado en Rusia.
Su inmensidad es su principal riqueza,
¿Quieres saber su precio? –
Los habitantes de Leningrado pueden responderle.
2do estudiante: El cielo de Leningrado está hecho humo
Pero peor que las heridas mortales
Pan pesado, pan de bloqueo.
Ciento veinticinco gramos.
3er estudiante: Durante el asedio de Leningrado, las normas para la distribución de pan a los residentes de la ciudad tuvieron que reducirse drásticamente. Los trabajadores recibían 250 gramos al día y el resto de residentes, 125 gramos. Este pan estaba formado por una pequeña cantidad de harina, pulpa de madera, torta, salvado y otras impurezas. Y, sin embargo, ayudó a los habitantes de Leningrado a sobrevivir.
4to estudiante: 641.803 habitantes de Leningrado murieron de hambre durante el asedio. En el cementerio de Piskarevskoye hay miles de tumbas. Siempre hay mucha gente alrededor de uno. Se quedan en silencio y lloran. Sobre la tumba, entre las flores, hay una rebanada de pan negro. Y al lado hay una nota: “Hija, si pudiera dártelo entonces…”
Principal: Mucha gente conoce la triste historia de Tanya Savicheva, una colegiala de Leningrado de 11 años. Su diario se guarda en el Museo de Historia de San Petersburgo. Contiene breves entradas trágicas:
El tío Lesha murió el 10 de mayo a las 4 en punto. día 1942
Los Savichev murieron. Todos murieron. Tanya es la única que queda".
Se las arreglaron para llevar a la moribunda Tanya con el orfanato al pueblo de Shatki, en la región de Gorki. Pero agotada por el hambre, la niña murió.
Suena “Requiem” de V.-A. Mozart.
4to estudiante: En Leningrado, esto fue en los años cincuenta, en Nevsky Prospekt, cerca de Moika, de repente sonaron los tranvías (en ese momento todavía circulaban por Nevsky), los autos tocaron la bocina, los policías silbaron y, de alguna manera, todo el tráfico se detuvo de repente. Una mujer mayor caminaba por la calzada con la mano extendida. Los conductores maldecían, el conductor gritaba algo, la multitud hacía mucho ruido, pero la mujer avanzó, bloqueando el paso del transporte. Luego tomó algo y, apretándolo contra su pecho, regresó... Acercándose a la ruidosa multitud, extendió la mano, y todos vieron un trozo de pan mutilado, o mejor dicho, los restos de lo que fue pan. Es difícil explicar cómo llegó a la carretera. Al parecer, alguien que estaba demasiado lleno y no sobrevivió al bloqueo arrojó este trozo de pan.
5to estudiante: Y luego el poeta R. Rozhdestvensky escribió las siguientes líneas:
El tráfico se ha detenido en Nevsky...
No de noche, no, a plena luz del día.
En la acera, como una estatua.
La figura de la mujer es visible.
Allí, en el camino, como en un sueño,
La mujer de cabello gris se puso de pie.
En sus manos extendidas
Allí yacía una joroba negra.
No, no una joroba, sino un trozo,
Desfigurado por la falta de alma,
Aplastado por muchos coches
Y toda la indiferencia olvidada...
Y la mujer sostenía pan
Esta pieza entonces...
Y no habría perdido a mi hijo.
Esta pieza entonces...
Esta pieza entonces...
¿Quién profanó? ¿Quién lo olvidó?
Los bloqueos son años terribles...
Quien, tirando pan en el camino,
¿Olvidaste cómo murió tu vecino?
Los ojos hambrientos de los niños
Con horror helado, entre lágrimas.
¿Y quién se olvidó de Piskarevka?
No hay tumbas personales...
Hay un eterno gemido silencioso
El recuerdo de aquellos tiempos es atormentador.
no consiguieron esa pieza
Tumbado aquí a tus pies.
Una pieza que no dio vida...
El que desperdició el pan, quitó la vida.
¿Quién traicionó el pan?
Canción "Corteza de pan"
6to estudiante: Tú y todos los que hoy comieron pan, los que lo compraron y lo trajeron a casa,
mira el pan. ¡Amigo! Tienes un tesoro en tus manos.
Todo:¡Hay que proteger el pan!
7mo estudiante:¡No tires el pan, no lo pisotees!
¡No presumas de que estás lleno!
El hecho de que usted y otros tengan pan hoy no es un mérito personal, sino el resultado del esfuerzo de todo el estado, de todo el pueblo, de todos los que vivieron en la tierra y que viven ahora.
Recuerde que el pan no pierde su sabor ni siquiera después de 2-3 días. No compre pan extra, pero trate de comer lo que compre. Si queda algo de pan, córtalo en rodajas finas y sécalo en el horno. El té con estas galletas saladas queda delicioso. También se pueden comer con sopa. Si pasas los trozos de pan secos restantes por una picadora de carne, obtendrás pan rallado.
Principal: Recuerde: si cada uno de nosotros tira media rebanada de pan al día, en un año ganaremos 7 kg, o 15 hogazas. Si los multiplicamos por el número de personas que viven en nuestro país, resulta que juntos tiraremos a la basura el pan que cultivan más de 350 granjas colectivas y estatales. En la producción del pan que tiramos participaron 3,5 millones de personas. Debido a nuestra actitud descuidada hacia el pan, el Estado sufrió una pérdida de más de 97 millones de rublos. Piensa en estos números.
Si un pan o un pan largo se ha vuelto rancio y se ha tirado a la basura, significa que el granjero y el molinero de harina trabajaron en vano, en vano el panadero permaneció junto al horno caliente...
7mo estudiante: Los granos de nuestros días brillan
Tallado dorado.
Nosotros decimos: cuídate
¡Cuida tu querido pan!
No soñamos con un milagro.
Envíanos un discurso animado.
Todo: Cuidad vuestro pan, gente.
¡Aprende a ahorrar pan!
Canción "Semilla de oro"
El campo de cereales es tan grande como el mar.
No se pueden contar las mazorcas de maíz que contiene.
En guardia amistosa, en guardia honoraria
Cuidamos cada grano.
Coro:
Semilla, grano -
gota de oro
Caída de la cosecha.
Calentamos el grano con cuidado.
En las cálidas y amables palmas de los campos.
El sol también tiene suficiente trabajo,
Para que el pan suene con más alegría.
Coro:
Semilla, grano -
gota de oro
Caída de la cosecha.
Los granos de pan son un tesoro fabuloso.
Se esconderán en la tierra y se levantarán juntos.
El mejor premio del mundo -
Esta es una recompensa viva por el trabajo.
Coro:
Semilla, grano -
gota de oro
Caída de la cosecha.
1er estudiante: En años de penurias y penurias.
El nuevo mundo es maduro y fuerte.
El pueblo caminó en el fuego de la batalla.
Por la libertad y por el pan.
Entonces las palabras correctas son:
“¡El pan es cabeza de vida!”
2do estudiante: Cómelo, crece y recuerda:
No hay mayor trabajo en el mundo,
Para que aparezca en tu mesa
Pan fresco.
3er estudiante: Cuando ustedes están sentados a la mesa,
Entonces recuerda quién creó el pan para ti.
alumno: Trabajador, petrolero, constructor,
Minero, maquinista, metalúrgico,
Productor de granos
Todo:¡Gente!
Principal: Oye, las chicas se ríen
Empieza a cantar canciones
Empieza a divertirte más
Para complacer a los invitados.
Cancioneros
1. Vivimos en Tuchkovo,
Masticamos galletas secas y pan de jengibre.
Sabemos muchas cancioncillas
Y ahora para ti
2. Galletas de jengibre impresas,
¡Qué elegante!
No los comeremos de inmediato
Echemos un vistazo primero.
3. Pero los granos no se convirtieron inmediatamente
Con el pan que está en la mesa,
La gente trabaja mucho y duro.
Trabajamos duro sobre el terreno.
4. No nos cae del cielo,
No aparece de repente.
Para que crezca una espiga de pan,
Requiere el trabajo de decenas de manos.
5. Lluvia, lluvia, agua -
Habrá una cosecha gloriosa:
Habrá trigo blanco
Habrá centeno y lentejas.
6. Te abrazaré con mirada alegre
Lejos los campos interminables.
¡Gloria a los que aman la tierra!
¡A quienes trabajan en ello!
4to estudiante: si queremos a alguien
Reúnete con honor y honor,
Saludar generosamente, de corazón,
Con gran respeto,
Nos encontramos con tales invitados
Un pan redondo y exuberante.
Está en un platillo pintado,
Con una toalla blanca como la nieve.
5to estudiante: Aquí está, pan fragante,
Con una corteza crujiente y torcida,
Aquí está, cálido, dorado.
Como si estuviera lleno de sol.
En cada hogar, en cada mesa
Él vino, él vino.
6to estudiante: En él está nuestra salud, fuerza,
Hace un calor maravilloso.
¿Cuántas manos lo levantaron?
¡Salvados, protegidos!
7mo estudiante: Contiene los jugos de la tierra natal,
La luz del sol es alegre en él.
Agarra ambas mejillas
Crece para ser un héroe.
8vo estudiante: Le ponemos sal con el pan,
Habiendo hecho una reverencia, te pedimos que pruebes:
Nuestro querido invitado y amigo,
¡Quita el pan y la sal de tus manos!
(A cada clase se le entrega un PAN en una bandeja con una toalla bordada)
Canción "Espiguilla"
1. Brote de centeno verde 2. Le enseñará a crecer.
Mira alrededor del campo.
Cualquier lluvia de primavera.
Divertido y sorprendido, y cada rayo de sol.
Como un niño de primer grado en el campo.
Te calentará y te ayudará.
Coro: El coro es el mismo.
Crecer, espiguilla, 2 veces.
Acabas de surgir de una semilla.
9no estudiante: Todo tiene que ver con el pan.
El pan ruso interviene en todo:
A la amistad de las naciones, al movimiento de los compañeros,
A la paz, a la verdad, a tu felicidad.
VED. : Recordemos la sabiduría popular: “El pan es la cabeza de toda vida”.
Y siempre recordaremos a las personas que cultivan pan.
TODO:¡Gloria al pan y a las manos que lo levantaron!
¡Gloria! ¡Gloria! ¡Gloria!
Preparar:
6 vendas en los ojos.
Bolsa para una persona.
Cuerda de juego.
Un cuenco de agua.
PAGOSLOVICI.
El que espera el cielo se sienta sin pan.
Sin sal es insípido, y sin pan es insaciable.
Si no hay un pedazo de pan, hay tristeza en la mansión.
Cabezas y alumno - de la "cola". Estudiante... Presentador 2: Te ayudaremos todo te enseñaremos y te enseñaremos a ser estudiante...
Guión actividad extracurricular“El pan es el alma del pueblo”
Para estudiantes en los grados 9-11
Objetivos:- Revelar el significado de la palabra “pan” en la vida humana. Introducir tradiciones populares, hechos históricos del cultivo de cereales y ampliar la comprensión de los niños sobre la importancia del pan.para todas las personas. Inculcar en los estudiantes una actitud solidaria hacia el pan.
Equipo:proyector, presentación, acompañamiento musical, fotografías con las etapas del trabajo de campo, cartel con la imagen del pan, refranes sobre el pan, exposición de productos de panadería, espigas de pan, toallas, hoz, guadaña, horno de cartón, mesa, coronas, viburnum, trajes ucranianos, pan.
Progreso del evento
- Introducción
Estudiante1
Irina Nabieva
Una palabra sobre el pan
Las eras de Millstone están funcionando,
El flujo habitual cambia la vida,
Perdiendo su significado anterior,
Las palabras obsoletas se han ido.
Pero hay palabras cuyo significado es tan grande.
Que el tiempo no puede prescindir de ellos,
Habrá muchas más canciones sobre ellos.
Te ordenará que pienses más seriamente en ellos.
Quiero decir sobre la amable palabra "PAN",
Lo cual se vuelve más significativo con el paso de los años,
Su destino, salado de lágrimas,
Habiendo dejado su huella en la historia...
Ese sendero no está cubierto de hierba de plumas...
Bajo los amenazantes sonidos de la guerra
Y el pan se fue con un rifle a convertirse en soldado,
Defendiendo la tierra bajo fuego...
Pero la batalla por el pan continúa.
Todavía hoy sigue muriendo gente en el planeta
Niños que no conocen el sabor del pan,
Y alguien está sordo y ciego ante su sufrimiento.
Detrás de la palabra “pan” hay ilusión y trabajo,
Lluvias, malas cosechas, vientos secos,
La grandeza de la epopeya virgen.
Y la pasión del tiempo es un juicio estricto.
(la presentación acompaña todo el evento)
Estudiante 2
El francés Antoine Auguste Parmentier (1737-1813) dio una notable definición de la esencia del pan para el ser humano:
"El pan es el regalo más generoso de la naturaleza, un alimento que no puede ser sustituido por nada más. Cuando enfermamos, somos los últimos en perder el gusto por el pan, y en cuanto vuelve a aparecer, significa que estamos mejorando. El pan se puede consumir en cualquier momento del día, en diferentes edades, en cualquier estado de ánimo, hace más sabroso cualquier otro alimento, es el principal motivo tanto de la buena como de la mala digestión, sin importar con qué se coma, carne u otros. comida, no pierde su atractivo.
1 El pan es uno de los productos más sorprendentes del trabajo humano. No en vano la gente creó los proverbios "La tierra es madre y el pan es padre", "El pan es vida", "El pan es el sostén de la familia", "Sin oro se puede vivir, pero sin pan no se puede". "
La musica esta sonando Lyudmila Zykina - Canción sobre el pan
2.Etapas de obtención del pan
Palabra "pan" Nos llegó desde la antigua Grecia. Los maestros griegos horneaban pan en vasijas de barro llamadas hlibanos.
2 Sí, los granos no se convirtieron inmediatamente.
Con el pan que está en la mesa,
La gente trabaja mucho y duro.
¡Trabajamos duro en el terreno!
Suena la melodía ucraniana.
Estudiantes vestidos con trajes ucranianos, improvisación de una cabaña ucraniana: juego de mesa, toallas, pan, mazorcas de maíz, viburnum, icono, estufa.
2
Es imposible imaginar la vida de una persona moderna, que puede preparar muchos platos diferentes sin pan. El pan es la cabeza de todo.
Recuerdos del pasado
Cada vez revolvemos menos
Y en la mesa de la cena
No dividimos el pan, sólo lo cortamos,
Además, olvidándonos del cuchillo suave,
Nos quejamos de que el pan está un poco duro,
Y tú mismo, tal vez a esta hora.
Lo insensibilizo muchas veces.
3 El pan es un símbolo de vida. Desde la antigüedad ha sido muy estimado por el pueblo. No en vano, en la oración a Dios “Padre Nuestro…” la gente, como gran limosna, pedía no ser privada del pan, porqueno sólo la base de la vida. Desde tiempos inmemoriales, el pan ha sido llamado santo. Siempre estuvo sobre la mesa. Qué felicidad, qué bondad, que él exista en el mundo. Primero en el suelo, luego en harina y finalmente en la mesa. Si tuviéramos tanto pan para alimentar al mundo entero, todavía diríamos: cuidad cada rebanada de pan, cada espiga de pan, cada grano, cuidad no porque seamos tacaños, sino porque es nuestro pan. “En cuanto crezca el centeno, viviremos”, dice el proverbio popular. El pan está con la persona desde el nacimiento hasta la muerte.
4
Joven: “La tierra está compactada: nunca se revuelve, está muerta, porque no hay acceso al aire, y las plantas no pueden vivir sin aire... todos necesitan aire para respirar. Para dar vida a la Tierra, es necesario girarla hacia afuera, es necesario abrir el acceso al aire, es decir, romperla, aplastarla”. Para que la tierra "cobrara vida", era necesario ararla, y más de una vez: primero en otoño, luego en primavera antes de sembrar. En aquellos tiempos antiguos araban arados o corzos. Estos herramientas simples, que cada campesino podría hacer él mismo.
5 Una vez arado el campo, es necesario “peinarlo”. Lo hicieron con la ayuda de esta herramienta: “Un tamiz con cuatro esquinas, cinco talones, cincuenta varas, veinticinco flechas”. Esto es una grada. A veces se utilizaba como grada un tronco de abeto con una gran cantidad de nudos largos. Una grada "modernizada" es una rejilla de cuatro barras a las que se unen dientes de madera o hierro.
Al rastrillar se rompieron todos los terrones y se quitaron los guijarros. La tierra quedó suelta, lista para la siembra.
Si siembras en el momento adecuado, cosecharás una montaña de granos.
Es mejor pasar hambre y sembrar buena semilla.
Ponga estiércol espeso, el granero no quedará vacío.
La vida del campesino dependía en gran medida de la siembra. Un año de cosecha significa una vida cómoda y bien alimentada. En los años de escasez tenían que pasar hambre.
6 Los campesinos almacenaban cuidadosamente las semillas para futuras siembras en un lugar fresco y seco para que no germinaran antes de tiempo. Comprobaron más de una vez si las semillas eran buenas. Los granos se colocaron en agua; si no flotaban, sino que se hundían hasta el fondo, entonces estaban buenos. Los granos tampoco deben estar rancios, es decir, no deben almacenarse más de un invierno, para que tengan la fuerza suficiente para hacer frente a las malas hierbas.
En aquellos días no había pronóstico del tiempo, por lo que los campesinos confiaban en sí mismos ysignos populares. Observó fenómenos naturales para empezar a sembrar a tiempo.
Afirmaron que si escuchas más atentamente, puedes escuchar a la rana como diciendo: es hora de sembrar. Si las primeras aguas durante las crecidas de los ríos son altas, la siembra de primavera es temprana, pero si no, es tardía..
7
El día de la siembra es uno de los días más importantes, pero también el más solemne, del año agrícola. Por eso el primer sembrador salió al campo descalzo (sus pies ya deberían estar calientes) con una camisa blanca o roja (festiva) y una cesta de semillas colgando del pecho. Esparció las semillas uniformemente, con una “oración secreta y silenciosa”. Después de la siembra, era necesario rastrillar el grano.
De un grano de trigo se pueden obtener unos 20 miligramos de harina de primera calidad. Para hornear un pan se necesitan 10 mil granos.
En la antigüedad, los campesinos preferían el centeno: es más fiable, resistente al frío y a los cambios climáticos. pan de trigo Más sabroso, pero hay más problemas con este cereal. El trigo es caprichoso, amante del calor y puede que no rinda. Y el trigo también le quita toda la “fuerza” a la tierra. No se puede sembrar el mismo campo con trigo dos años seguidos.
Orina, orina, lluvia,
En nuestro centeno;
Para el trigo de la abuela,
Para la cebada del abuelo
agua todo el dia
.
8 Así pidieron lluvia. Sin lluvia el pan no crecerá. Pero debería llover con moderación. Si llovía con demasiada frecuencia e interfería con la maduración de la cosecha, los niños lanzaban otra llamada:
arco iris,
detener la lluvia
Dame un poco de sol.
El sol aporta a las plantas no sólo calor, sino también luz. Las primeras hojas brotan verticalmente hacia arriba, pero las siguientes crecen en sentido contrario y luego dan raíces, y de un grano se obtiene un arbusto entero.
9. En los viejos tiempos, a junio también se le llamaba crecimiento de cereales. Los campesinos incluso contaron cuántos días cálidos y luminosos se necesitaban para que maduraran los granos: “Luego, en 137 días cálidos, madura el centeno de invierno y con el mismo número de grados de calor madura el trigo de invierno, pero madura más lentamente, no antes. más de 149 días”.
Tenemos una costumbre,
Es muy antiguo y maravilloso.
Salir al campo a cosechar.
¡Con una canción alegre y sonora!
Canción "Sobre el pan" (Nata) realizado por estudiantes
Parecía que fue ayer
Sonó la melodía de la primavera.
Hoy es un momento triste
¡Y la feliz cosecha ha comenzado!
La cosecha es un momento responsable. Los campesinos tenían que determinar exactamente el momento de iniciarlo, para que fuera a tiempo y con buen tiempo. Y aquí los agricultores observaron todo y a todos: el cielo, las estrellas, las plantas, los animales y los insectos. La madurez del pan se comprobaba con los dientes: arrancaban las mazorcas, las secaban y se las metían en la boca: si los granos crujían, significa que estaban maduros.
El trabajo fue muy difícil. Tenía que levantarme antes del amanecer e ir al campo. “No hay tiempo para tumbarse cuando llega el momento de presionar. Y recogeremos la cosecha y comenzaremos un baile circular”.
Los campesinos calcularon cuidadosamente el momento de la cosecha y, si el clima no permitía esperar a que madurara el grano, se recolectaba inmaduro. También se cortaron mazorcas verdes en las regiones del norte, donde simplemente no tuvieron tiempo de madurar.
10.Por lo general, la cosecha terminaba el día de la Asunción. Santa Madre de Dios– 28 de agosto (15 de agosto, estilo antiguo). El nombre popular de esta festividad es Spozhinki.
Y el trabajo consistía en esto: tomaban un batidor (trillado) o un mayal y golpeaban las gavillas para “sueltar” el grano. Para obtener las mejores semillas y paja intacta, utilizaban una gavilla contra un barril. Posteriormente, estos métodos comenzaron a ser sustituidos por la trilla mediante trilladoras, que funcionaban con tracción de caballos o de vapor.
Canción del granjero - ucraniano
Música: Ivan Slyota Letra: Boris Trofimchuk
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1.Barvami Graylivimi Prispiv: -Soy gay. 2. Zhayvoron bajo la penumbra
3.Se lava el pan Prispiv: -Soy gay. El sol brilla, el sol está claro en el cielo azul. 4. Eclosión |
baile redondo(baile de chicas vestidas con trajes ucranianos)
Lada, está bien, está bien
La anfitriona se alegra de vernos.
Cantamos sobre el pan,
Estamos hablando de eso.
Se sacó el pan y se volvió más tranquilo,
Los contenedores respiran con calor,
El campo duerme, está cansado,
Se acerca el invierno.
El humo flota sobre el pueblo,
La gente hornea pan en sus casas.
Entra, no seas tímido
Sírvase usted mismo de nuestro pan.
11 En la antigüedad, las amas de casa horneaban pan casi todos los días. Por lo general, la masa comenzaba a amasarse al amanecer. Se vistieron con ropa limpia, oraron y se pusieron a trabajar.
3 . pan para hornear
En Kievan Rus horneaban pan negro "amargo". Se le llamó negro porque para su elaboración se utilizaba harina de centeno, y tiene un color más oscuro que el del trigo. “Agrio” – porque se utilizó un entrante ácido. Después de amasar la masa en una amasadora, una tina de madera, y formar panes redondeados, la anfitriona recogió la masa restante de las paredes en un bulto, la espolvoreó con harina y la dejó fermentar hasta la próxima vez.
La masa terminada se envió al horno. Las estufas en Kievan Rus eran especiales. Calentaban la habitación, horneaban pan encima, cocinaban, dormían y, a veces, incluso se lavaban y se daban un capricho.
Metieron el pan en el horno con oración. Bajo ninguna circunstancia debes decir palabrotas ni pelear con nadie mientras el pan esté en el horno. Entonces el pan no funcionará.
Era necesario seguir las reglas para hornear pan. El pan se horneaba estrictamente a una temperatura determinada. ¿Cómo medir la temperatura si no tienes termómetro? Las amas de casa esperaron hasta que sólo quedaron brasas en el horno. Debajo estaba el nombre de la superficie sobre la que se colocó la masa. Luego lo echaban con una pizca de harina: si la harina se ponía negra, entonces el calor en el horno era demasiado fuerte y había que esperar. Al cabo de un rato, lo humedecieron con agua y lo volvieron a probar. Si la harina se dora, es hora de plantar un poco de pan. Esto lo hicimos con una pala de pan.
4. Tradiciones
Las niñas sostienen una barra de pan sobre una toalla y se dirigen a los invitados.
Damos la bienvenida a los invitados con pan,
Palabras amables, pan y sal.
Damos la bienvenida a nuestros hermanos invitados,
Alumnos con trajes ucranianos.
Estudiantes:Los eslavos tienen desde hace mucho tiempo una costumbre: las personas que parten el pan se convierten en amigos para toda la vida.
Cada uno tiene su propio pan. Cada uno lo recuerda, lo percibe y lo aprecia a su manera. Pero hay una cosa en común para todos sin excepción: el pan es vida.
Nuestra gente es hospitalaria. El pan entrelazado con viburnum siempre ocupa un lugar destacado en la mesa navideña. Queridos invitados son recibidos con pan y sal. Sin embargo, no todos los invitados saben que es necesario partir el pan, probarlo y distribuirlo a la gente, como dicta la costumbre.
No todo el mundo sabe que al coger pan y sal sobre una toalla hay que besar el pan.
El pan se utiliza para familias, bautizos, inauguraciones de casas y casamenteros.
En señal de consentimiento, la niña sirve pan en la boda, la madre bendice la corona con pan y da la bienvenida a los jóvenes novios.
El signo tiene su origen en la idea del pan como símbolo de unidad familiar. No en vano se llama "aislados" a las personas que, por alguna razón, están separadas de sus parientes más cercanos. En consecuencia, si el pan se parte en dos, significa que la familia también tendrá que dividirse.
En Ucrania son muy populares la palyanitsa, el arnaut de Kiev, el kalach, los bollos Darnitsky y los bagels de Transcarpacia.
El pan es padre, el agua es madre.
-El pan es pan, hermano.
-Almuerzo de campana cuando no hay pan.
- Ni un pedazo de pan, y hay melancolía en el cenáculo.
-El pan y el agua son el alimento del hombre.
Siempre se debe compartir el pan si una persona hambrienta lo pide, incluso el último trozo; en este caso siempre habrá mucho pan en la casa, lo que significa que la vida de la familia será rica.
Mal augurio si el pan yace con la corteza inferior hacia arriba: nunca habrá prosperidad en la casa ni alguien de la familia se marchará.
La barra de pan hay que cortarla por el borde irregular que sobresale.
No debéis dejar caer ni una sola migaja de pan ni desperdiciar pan: habrá malas cosechas y hambre.
El pan rebanado de manera desigual sugiere que a una persona le espera una vida igualmente desigual y llena de dificultades.
Para hornear pan con éxito, las mujeres, al colocarlo en el horno, tenían que levantar dobladillo con las palabras "Levántate más alto".
no puedo irme cuchillo pegado al pan: puede “ofenderse” y marcharse casa .
Dejar tu ración de pan sin comer después de cenar significa dejar tu felicidad. El que terminó de comerlo se llevó buena suerte y felicidad.
Si al comienzo del almuerzo y al finalizar, comer una rebanada de pan con sal , la persona será feliz.
Si tomas pan en el camino él protegerá
En la antigüedad, el pan era muy venerado; se consideraba un plato aparte. En la Edad Media, muchos paises europeos El pan recién horneado sólo lo podían comer los miembros de la familia real, el pan de ayer estaba destinado al séquito del rey (alta sociedad), el pan horneado hace dos días lo comían los terratenientes y los nobles, el pan de tres días servía como alimento para los monjes. y escolares, y pan horneado hace cuatro días, alimentaban a campesinos y pequeños artesanos.
5.Historia del pan
11 Los científicos creen que el pan apareció por primera vez en la Tierra hace más de quince mil años. La vida de nuestros antepasados en aquellos tiempos lejanos no fue fácil. La principal preocupación era la comida. En busca de alimento, centraron su atención en las plantas de cereales. Estos cereales son los antepasados del trigo, el centeno, la avena y la cebada actuales. Los antiguos notaron que el grano arrojado al suelo devolvía varios granos y que en suelos sueltos y húmedos crecían más granos.
Hace unos seis mil quinientos años y medio o cinco mil, el hombre aprendió a cultivar y cultivar el trigo y la cebada. En esa época se inventaron los molinos manuales y los morteros, y nació el primer pan horneado. Los arqueólogos sugieren que un día, mientras preparaban gachas de cereales, una parte se derramó y se convirtió en una torta dorada. Sorprendió a la gente por su agradable olor, apetitoso aspecto y sabor. Fue entonces cuando nuestros ancestros lejanos comenzaron a hornear pan sin levadura en forma de pan plano hecho con gachas de cereales espesas. Los trozos de masa marrón, densos, no sueltos y quemados, se parecían poco al pan moderno, pero fue a partir de esa época cuando surgió la panificación en la tierra. Cuando hombre antiguo Con gran dificultad aflojó la tierra, sembró el grano, recogió la cosecha y coció pan con él, luego encontró su patria.
12 . Pasó mucho más tiempo y ocurrió otro milagro. Los antiguos egipcios aprendieron a hacer pan con masa fermentada. Se cree que por un descuido del esclavo que preparaba la masa, ésta se volvió amarga y, para evitar el castigo, aún así se arriesgó a hornear pasteles. Resultaron más esponjosos, rosados y sabrosos que los elaborados con masa sin levadura.
En la antigua Roma, por ejemplo, un esclavo que sabía hornear pan se vendía por 100 mil sestercios, mientras que por un gladiador sólo se pagaban entre 10 y 12 mil.
Los estatutos de los gremios bizantinos del siglo X estipulaban: "Los productores de pan no están sujetos a ninguna obligación estatal, por lo que pueden hornear pan sin ninguna interferencia". Al mismo tiempo, en Bizancio, por hornear pan en mal estado, a un panadero se le podía afeitar la cabeza, azotarlo, ponerlo en la picota o expulsarlo de la ciudad.
En Kievan Rus, al panadero también se le exigía no solo habilidad, sino también honestidad. Después de todo, a menudo se producía hambruna en el país. Durante estos años difíciles, las panaderías estaban bajo especial vigilancia, y quienes permitían “mezclar” o estropear el pan, y especialmente especulaban con él, eran severamente castigados.
¿Sabías que...?
La tradición de hornear pan ritual festivo para una boda es inherente a todos los pueblos eslavos. En las bodas rusas es un pan, también para los bielorrusos y los ucranianosHay tradiciones del pan. Los panes de boda estaban decorados con complejos patrones de masa, a veces con espigas vivas de trigo y ramas de viburnum. Las espigas de trigo simbolizaban abundancia, prosperidad, hojas o un manojo de viburnum: amor, una adición a la familia. Los tártaros preparan un pastel de hojaldre para una boda: gubadia. El nombre es diferente, pero el significado ritual es el mismo.
La sabiduría del pueblo se refleja en leyendas, cuentos e historias. Gran parte de ellos están dedicados al pan. Escuche la historia popular sobre el pan.
Padre e hijo salieron al campo en primavera.
“¡El pan ha subido bien!”, exclamó el hijo, admirando los brotes amigos.
“Esto no es pan, sino hierba”, lo corrigió su padre.
Pasó el tiempo, volvieron a salir al campo.
“¡Qué pan hay!” – el hijo se alegró.
“Esto no es pan, sino paja”, respondió el sabio padre.
La familia partió hacia la cosecha.
“Bueno, ¿no dije que tendremos pan? ¡Incluso puedes celebrar una boda! – el hijo estaba encantado.
“Espera”, interrumpió su padre y miró ansiosamente la nube oscura en el cielo. De repente vino una tormenta, el viento y la lluvia se llevaron del campo todo lo que estaba en la raíz...
Y el padre dijo, inclinando la cabeza: “Pan, hijo, luego el pan, cuando esté en los contenedores”.
¿Sabías que...?
Antiguamente se horneaban panes muy grandes para los soldados; en un carro de equipaje sólo cabían tres o cuatro piezas. Y los astronautas llevan consigo a la órbita pan que es más pequeño que una caja de cerillas. Sin embargo, entre ellos (alfombras, panes, panes, koloboks) huelen igualmente satisfactoriamente y muy apetitosos. Ningún otro producto tiene un aroma tan lujoso. Sólo el pan huele a pan.
¿Sabías que...?
En los siglos XVI-XVII en las ciudades, una parte importante de la población artesanal eran maestros del pan, que se dividían en panaderos, kalachniks, pirozhniki, sitniks, saechniks (el que horneaba saiki), pretzels (corderos), panqueques. fabricantes y fabricantes de pan de jengibre.
Danza ucraniana con pan.
La abundancia de pan, como garantía de una vida próspera para la gente, es el sueño de millones de personas en todo el mundo. El pan es el principio de todo. Este es un símbolo de la Patria, un símbolo de su riqueza y prosperidad.
suena la melodia
Una antigua leyenda cuenta que un día un viajero dejó caer una migaja de pan en el desierto. Detuvo la caravana y empezó a buscarla, porque el pan no se puede pisotear. ¿Realmente puedes encontrarlo en la arena? Se acerca la noche. El viajero marcó el lugar clavando su bastón. Al amanecer volvió a buscar pan. Y su bastón se volvió dorado. El viajero recibió una recompensa por su cuidadosa actitud hacia el pan. Esta leyenda nos enseña que el pan es un regalo de valor incalculable.
"Es malo, hermano, viviren París: no hay nada que comer; ¡No se puede pedir pan negro! A. S. Pushkin
7holodomor
Pan
Ponlo en una bolsa
queso, galletas,
Agregué almendras para darle lujo.
No tomé el pan.
Después de todo, esto es un tormento.
¡Arrastrando con él a tal distancia!
todavía una abuela
pegó la pieza!
Sabiendo todo en el mundo de antemano,
Esto es lo que ella dijo:
¡Escuche a la anciana!
El pan, querido, se lleva solo... (Rubtsov)
Un estudiante toca la flauta y pronuncia palabras.
14 Es imposible recordar sin dolor la trágica situación que se creó artificialmente en las aldeas de Ucrania. Las medidas represivas del gobierno contra el campesinado ucraniano provocaron una terrible hambruna masiva en 1932-1933. En muchas granjas colectivas se llevaron todo el grano. Ni siquiera quedó material de semilla. Las autoridades, al descubrir cereales de los campesinos, los confiscaron por completo. Las autoridades emitieron directivas que preveían la confiscación de cereales de los molinos privados. Las panaderías empezaron a cerrar en las ciudades. Todo esto provocó muertes masivas por inanición. Sólo en Ucrania, millones de personas murieron de hambre, entre ellas un número importante de niños. Se acercaba la época de la siembra, pero no había nadie para trabajar. Muchos estaban demacrados o hinchados por el hambre. Para salvar a una persona del hambre, a veces bastaba con un trozo de pan, lo que siempre la hacía sentir más cálida y confiable. Los supervivientes volvieron a cultivar pan y se regocijaron con los brotes amigos en los campos. Sus largos y difíciles días están llenos de preocupaciones y preocupaciones por la cosecha.
música
No es en vano gente
CON por mucho tiempo hasta el día de hoy
Nuestro pan de cada día está llamando
El primer santuario.
Palabras de oro
No tenemos derecho a olvidar:
“¡El pan es la cabeza de todo!” “-
¡En el campo, en la casa, en el estado!
8 años de la Segunda Guerra Mundial
PAN VIVO
Más caro que el oro y el sable.
él es el jefe de todos y de todo.
El pan tiene un significado especial:
el soberano posee los derechos.
Y así sucedió desde tiempos inmemoriales:
La cabaña está roja de pasteles.
El pan es la confesión principal.
ante la vida en todo momento.
Pregúntale a mis compañeros -
adolescentes de los años de la guerra;
Responderá: La victoria es el mensajero.
había pan de guerra amargo.
Y si me preguntas,
¿Cómo pagar legítimamente a los caídos?
Los oídos deben estar vivos.
decorar monumentos.
Chicos con camisas militares
Nos escoltaron hasta el frente con pan. Los que regresaban de la guerra eran recibidos con pan. El pan se usaba para recordar a aquellos que nunca regresarían.
El desarrollo del cultivo de cereales y de la industria panadera se vio interrumpido por el traicionero ataque al país por parte de la Alemania nazi. En todo momento, el enemigo casi siempre atacaba primero el grano. Esta vez fue lo mismo. Da miedo ver arder el pan reposado. La cuestión del pan volvió a ser una cuestión de vida o muerte. ¿Necesitaban pan tanto la parte delantera como la trasera? Pan de guerra: 125 gramos por persona. Contiene un 10 por ciento de celulosa alimentaria, un 10 por ciento de torta, 2 polvos de papel tapiz, 2 restos de bolsas, 1 aguja de pino y un 75 por ciento de harina de centeno para papel tapiz. Los moldes para hornear se engrasaron con aceite solar. ¡Si no hubiera pan, no habría Victoria! .
(Puesta en escena)
¡Por favor!
No lo dejes caer, hijo,
Cuando comes un pan plano,
¡Incluso una migaja de pan!
Recogimos
Cada espiguilla
Cuando la amenaza de guerra
El cielo tronó.
ese pan salvado
Moscú y Leningrado,
La vida incluso se extendió
Una migaja de pan.
Pero incluso ahora
Pagado cien veces
Trabajo duro
Cada pan plano.
Más de una vez te he perdonado tus travesuras,
conozco la infancia
Es ridículo sin un juego.
Pero no puedo perdonar
Sólo uno -
Al menos algunas migajas
Pan desperdiciado.
Los años más duros de la guerra han quedado atrás.
Suena 1 estrofa de la canción Pan a la izquierda, pan a la derecha.
¡Pan para la felicidad, pan para la gloria! Campos maduros sin límites Aquí hay una suave inundación, ¡Aquí está el poder de mi pan soleado!
Música:A. Pajmutova
Palabras: S. Grebennikov 1975
Ucrania resurgió de las cenizas. Era necesario aumentar considerablemente la producción de cereales. Superando enormes dificultades, sin equipos, fertilizantes y, a menudo, sin una cantidad suficiente de semillas, los productores de cereales lograron una mayor productividad. Era necesario restaurar la economía destruida, elevar agricultura, alimentar a la gente. Ahora todo esto pertenece al pasado: el Holodomor, la guerra, los años hambrientos de la posguerra. ¿Pero el cuidado del pan no es aún hoy digno de respeto? Todo aquel que conoce su historia y ama a su pueblo no puede descuidar el pan.
9 Actitud cuidadosa hacia el pan como símbolo de la humanidad.
“PAN SIN FIN” dramatización de la parábola
Había una vez una pobre anciana. Era tan pobre que a veces ni siquiera tenía con qué hornear pan. Y tenía una vecina malvada que constantemente le reprochaba a esta anciana su pobreza. Y un día una vecina notó que apenas empezaba a hornear pan, a la anciana también le salía humo de la chimenea, como si estuviera horneando pan.
- ¿De verdad esta mendiga también se ha hecho rica? - se sorprendió el vecino. - Deberíamos mirarla y comprobarlo.
Una vecina se acerca a la anciana y ve que efectivamente está sacando un pan del horno.
La anciana sentó a su vecina a la mesa y la invitó a comer pan recién hecho.
La vecina se sorprende: - ¿De dónde sacaste el pan? ¿Hace poco eras más pobre que los pobres y ahora horneas pan todos los días? Y la anciana le dijo que estaba cansada de que le reprocharan constantemente su pobreza. Y empezó a meter un tizón humeante en el horno cuando la vecina empezó a hornear pan. Así pasa una semana, luego otra, entonces a la anciana se le ocurrió una idea: “Y le pediré a Dios misericordia cada vez que ponga un tizón en la estufa”.
Entonces ella comenzó a hacerlo. Puso el tizón en la estufa, oró y de repente alguien llamó a la ventana. Un viejo mendigo está de pie, todo harapiento, pidiendo pan. Pero en casa no hay ni un pedazo de pan. La anciana le dio su última papa al anciano. Se lo comió y volvió a pedir pan.
¿De dónde te conseguiré pan, viejo? - dice la anciana.
“Y lo sacas del horno”, responde el viejo.
La anciana miró dentro del horno y allí estaba, efectivamente, el pan terminado. Ella jadeó, sacó el pan del horno y empezó a darle de comer al anciano. Se comió todo el pan y pide más.
“Ya no tengo pan”, dice la anciana.
“Lo vuelves a sacar del horno”, dice el anciano.
La anciana mira y allí está de nuevo el pan.
Saca el pan del horno y se pregunta en voz alta:
- ¿Hasta cuándo Dios me dará pan?
“Y siempre y cuando compartas con todos los hambrientos con un corazón puro”, respondió el anciano.
Desde entonces, la casa de la buena anciana nunca se queda sin pan.
No sólo deben cuidarlo quienes siembran, cosechan, almacenan granos en contenedores y hornean pan con ellos, sino que cada uno de nosotros debe recordar todos los días que el pan es un tesoro de valor incalculable. El ahorro y el respeto al pan no provienen de la tacañería, ni de la pobreza. Sabemos que el pan contiene no sólo el trabajo de nuestros contemporáneos, los agricultores, sino también el sudor y la sangre de nuestros antepasados. El pan es un bien común y debemos cultivar el respeto por él en las generaciones futuras.
recreación
RECUERDA EL PAN
Sabes, un día vi
Como un anciano pidiendo perdón.
Ofendió una barra de pan.
Dejándolo caer repentinamente al suelo
Él se arrodilló ante ella,
Doblado por la mitad, de alguna manera.
Sacudió la basura de arriba... Torpemente.
Se colgó la señal de la cruz sobre sí mismo.
“Perdóname un pedazo de pan,
Me volví incómodo en mis últimos años.
Que el cielo azul sea testigo,
No hay nada más importante que tú aquí.
Fuiste la recompensa del granjero,
Fue un consuelo para el viajero.
Se enviaron oraciones a Dios por ti,
Y llevaron a cabo asuntos militares.
Y también recuerdo mi infancia,
Años de guerra difíciles.
El dolor que heredamos
Y comida mala y escasa.
Y a los chicos les gusta el pan de jengibre, les gusta la dulzura.
Se entregó una pequeña pieza.
El pan negro es un placer sencillo...
¿Quién podría haberlo tirado al suelo?
El anciano se quedó quieto un rato.
Y se alejó solo en la distancia.
Acordaos del pan, por amor de Dios,
Con él el pueblo es para siempre invencible.
10 Conclusión
Sacan una gavilla de trigo y un pan.
Juntos
¡Cultiva pan!
¡Cultiva pan!
Él es la risa de los niños.
Él es la alegría de los días de paz.
Él es el sueño de nuestras ciudades y pueblos,
Él es el canto de los pájaros.
Se convirtió en un monumento
A todos los que viven
se lo dio por él.
Literatura y sitios web
- razvitum.org › ... › ¡Le doy el mundo a los niños!
- nsportal.ru/nachalnaya.../tematicheskiy-utrennik-hleb-vsemu
- www.klassnye-chasy.ru/klassnyy-chas-hleb-vsemu-
- www.slideshare.net/lavrenteva/ss-12067307
- www.russianfood.ru/item96/
Pan sobre una toalla
Palabras: Vadim Krischenko
Música: V. Filipenko
El grano ha llegado a la mitad del campo,
Y Neshvidka hvilya está kiteando en el campo.
En la acuñación de la cosecha llegará un largo día.
Está cubierto de chol hasta una espiguilla.
Prispiv:
A los dorados
Brilla una luz generosa,
mejor corazon
Buena palabra "pan".
participación de Khliborobsky
en este siglo
Vamos con el sol de la vida.
Pan sobre una toalla.
En la inmensidad de los cultivos la tierra resonará con sonido,
La canción y el pan se comieron hace mucho tiempo.
Alabado sea, alabado seas, manos robóticas,
Llenaron el grano de bondad.
Prispiv.
De los caminos empinados volvemos a la casa de nuestro padre,
El amanecer finalmente llegará,
Besemos el pan santo de mi madre,
Quien nos resucitó, nos bendijo en el mundo.
Kristina Polozová
Escenario del evento “El pan es la cabeza de todo”
Escenario de vacaciones« El pan es la cabeza de todo.» para niños en edad preescolar superior
Objetivos: Inculcar en los niños una actitud solidaria y respetuosa hacia el trabajo; Animar a los niños a comprender conscientemente los precios. pan;- enseñar a los niños a cuidarse pan.
Registro: Flores de otoño, guirnaldas de hojas amarillas, ramas de árboles de otoño, racimos de bayas de serbal, verduras y frutas sobre la mesa en un jarrón, una exposición de dibujos sobre un tema otoñal.
Trabajo preliminar: Escuchar canciones populares rusas, aprender juegos populares, refranes, refranes, aprender poemas, bailes, canciones.
Suena música rusa. Entran niños vestidos con trajes típicos rusos.
Presentador: ¡Queridos chicos! Hoy nos hemos reunido con usted en este acogedor salón para pasar unas vacaciones. Los invitados vinieron a nosotros. Saludemos a los invitados con una canción.
Se está interpretando una canción. "Los invitados han venido a nosotros".
Hoy nos hemos reunido para hablar de pan. ¿Sabes a qué huele un trozo de centeno, labor de parto? pan?
Huele a campo, a río, a horno, a cielo.
Y lo más importante, huele a trabajo. pan.
Después de todo, los granos no se convirtieron inmediatamente
Pan, lo que hay sobre la mesa,
La gente trabaja mucho y duro.
Trabajamos duro sobre el terreno.
De primavera a otoño trabajan incansablemente productores de granos para que en cada hogar, en cada mesa el pan ha llegado! ¿Cómo habla la gente sobre pan? Recordemos refranes y refranes.
Niños:
ramina: El pan es la cabeza de todo..
Kirill: Si quieres comer panecillos, no te sientes en la estufa.
Lisa: Alabadas sean las manos que huelen pan.
lida: Cuidarse el pan es nuestra riqueza.
Alicia: pan - padre, y el agua es madre.
nastia: Pan tirar - perder fuerza.
timosha: Sudor en mi espalda, pero pan en la mesa.
Presentador: Pan- alimento básico. Una persona lo necesita todos los días. Sabemos que el otoño es una época de mucha actividad para quienes cosechan. Cantemos una canción sobre los regalos que trae el otoño.
Canción “¿Qué nos traerá el otoño?”
Presentador:
¿Por qué brillan tus ojos?
¿Para niños, para preescolares?
Todos los niños:
Hoy es la fiesta de la cosecha,
Día festivo pan de los chicos!
Los niños leen poesía.
karina: Pan de tierra y cielo
En tu mesa -
Nada más fuerte pan
No en la tierra.
nikita: En cada pedacito
campos de cereales,
Y sobre cada espiguilla descansa la tierra.
Arturo: Exuberante, suave, horneada,
Ligeramente dorado
Pan con tapa dorada
Vine a ti desde lejos.
lera: En cada hogar, en cada mesa
Él vino, él vino.
En ella está la salud, nuestra fuerza,
Hace un calor maravilloso.
¿Cuántas manos lo levantaron?
¡Protegido y protegido!
Vanya P.: En un pequeño grano de trigo
Verano e invierno.
El poder del sol se almacena
Y tierra natal.
timosha: Y crece bajo el cielo brillante.
delgado y alto
Como la Patria inmortal,
oreja de pan.
amina: Contiene los jugos de la tierra natal,
La luz del sol es alegre en él.
Agarra ambas mejillas
¡Crece para ser un héroe!
Y ahora los chicos bailarán un baile redondo llamado "Zemelushka - suelo negro".
Los niños salen corriendo con mazorcas de maíz, se sientan de rodillas, sale un niño.
Gallo (Timosha, quiere picotear un grano.
grano (Vanya M):
Iré a la tierra cálida,
Me levantaré hacia el sol,
Luego hay gente como yo en él,
¡Habrá toda una familia!
El gallo se escapa.
todos los niños:
¡Lluvia, lluvia, que venga!
Deja que las orejas crezcan.
Lei, lei, diviértete
Madre Tierra de los campos.
Un niño sale corriendo - Lluvia (Kirill, regando sus oídos.
Presentador:
sol dorado,
¡Calienta los granos!
Niño - Sol (Liana) corre alrededor de los niños.
El sol es rojo,
¡Arde, arde claramente!
¡Vuela hacia el cielo como un pájaro!
¡Ilumina nuestra tierra!
Para que nuestras mazorcas de maíz
¡Reverdece, florece, crece!
Presentador:
Las espiguillas están madurando.
Los operadores de cosechadoras se van.
Rápido y amigable
Quitar por nosotros necesito pan!
Niños combinadores (Todos los niños)“limpiar” pan.
Presentador: Entonces lo quitaron pan del campo
Remoto pan, y todo se volvió más silencioso,
Los contenedores respiran con calor.
El campo está durmiendo. Está cansado.
Se acerca el invierno.
Presentador: En invierno, el grano se almacenaba en graneros para poder hornear siempre alimentos frescos. pan. Cómo el ratón de repente adquirió el hábito de correr alrededor del grano. Demosle una lección al ratón para que olvide el camino al granero.
Jugar al juego de trampa "Hay un ratón en el granero" Ratón (Vasena S.)
Los niños eligen quién se hará pasar por un ratón y se dividen en dos grupos. (niños y niñas) y cantan, un grupo de pie frente al otro.
Chicas: Hay un ratón en el granero,
Me comí todo el grano.
chicos: ¿Qué clase de desgracia es esta?
¿Es este el caso?
Chicas: Y la atraparemos,
Pongamos una trampa para ratones.
chicos: Y se cerrará de golpe detrás de ella.
La ratonera es inteligente.
Ratón: Y correré hacia el agujero,
Y yo me ocuparé del grano.
Los niños se dan la mano y hacen collares. El ratón corre por el collar y los niños intentan atraparlo.
Presentador: Así que le dimos una lección al ratón y salvamos el grano.
Presentador: Y ahora chicos, les contaré algunos acertijos.
Blanco en invierno
Es negro en primavera
Verde en verano
Cortar en otoño. (Campo)
Todo fundido en oro
De pie sobre una pajita. (Espiguilla)
burbujeo y resoplo
No quiero vivir en una tetera.
Estoy cansado del chucrut
Méteme en el horno. (Masa)
Hay una choza hecha de ladrillos.
A veces frío, a veces caliente. (Hornear)
Se aplastan y ruedan
Se atemperan en el horno,
Y luego en la mesa
Cortar con un cuchillo. (Pan)
Viene con avena
Con arroz, carne y mijo,
Es dulce con cerezas.
Primero lo metieron al horno.
¿Cómo saldrá de allí?
Luego lo ponen en un plato.
Bueno, ahora llama a los chicos.
Se lo comerán todo pieza por pieza. (Pastel)
El anillo no es simple,
anillo de oro,
Brillante, crujiente,
Para que todos disfruten...
¡Qué comida tan deliciosa! (Rosquilla)
¿Qué se vierte en una sartén?
Sí, ¿lo doblan cuatro veces? (panqueques)
Presentador: Pero el camino pan nuestra mesa aún no está terminada. Desde el elevador, los granos se llevan al molino, donde se procesan para obtener harina.
Vasilisa D.: Incluso las paredes aquí son bonitas.
huelen pan fragante:
Muchos panaderos amigables
Aquí se hornea pan al amanecer..
Y luego está en los autos
Y lo entregan en tiendas.
De aquí viene a nuestra mesa.
Cálido, sabroso el pan ha llegado!
Presentador: Chicos, ¿saben qué hornea su harina? (tartas, bollos, tartas de queso)
Danza que se realiza: "Danza con mazorcas de maíz".
Vasilisa Bizeeva:
Día festivo nos encontramos con el pan
Un pan redondo y exuberante
Está en un plato pintado.
Con una toalla blanca como la nieve.
Te traemos una barra de pan,
Mientras adoramos, te pedimos que pruebes.
(Pone pan en la mesa frente a los invitados.)
Presentador: Invitamos a todos a mesa festiva. Y lo más importante, niños, recordad que pan- la riqueza más importante de nuestra Patria, fue creada con gran dificultad. Cuídense, niños, pan!
Alicia: Cuida nuestro pan!
No desperdicies tu pan!
Respeta nuestro pan!
CON no juegues con el pan!
Objetivo: Formación actitud cuidadosa al pan.
Tareas:
1. Profundizar el conocimiento de los estudiantes sobre el pan.
2. Fomentar un sentido de respeto por el trabajo de los productores de cereales.
3. Desarrollar el pensamiento lógico.
4. Desarrollar la motricidad fina de las manos.
5. Ampliar el conocimiento de los niños sobre los signos asociados al pan.
6. Desarrollar la imaginación.
decoración del salón: Sobre la mesa hay una hogaza sobre una toalla o un plato con pan de molde, en el tablero hay paquetes de bagels, dibujos que representan pan. Si es posible, puedes poner espigas de trigo en un jarrón.
Personajes
4 niños.
Elementos de vestuario
Panadero: gorra, bata blanca, canasta con productos horneados.
Los niños van vestidos con ropa escolar normal.
Accesorios
- “Bollos” de poliestireno expandido o gomaespuma.
Varios vasos de compota.
Dibujos que representan esquemáticamente las etapas de cocción del pan.
Masa salada.
Las vacaciones comienzan con una obra de teatro. Suena el timbre.
1er hijo: ¡Cambiar! ¡Date prisa al comedor!
Tres o cuatro personas se sientan en una mesa en el escenario. Hay bollos sobre la mesa y compota en vasos. Un niño juega con un bollo: primero lo desmenuza y luego empieza a tirárselo a los demás.
2do hijo: ¡Suficiente! ¡Tienes que amar el pan!
3er hijo: ¡No tiene gracia gastar bromas con el pan!
4to hijo(el que estaba jugando): ¡Es gracioso solo para mí!
1er hijo:¡¡¡Esta (señala el moño) es la cabeza de todo!!! Los niños huyen.
Entra un panadero con una gorra blanca. En sus manos tiene una canasta con pan: hogazas, hogazas, bollos. En el cuello hay un montón de secadores. Canta al son de la canción “No somos fogoneros ni carpinteros” (de la película “Altura”):
No somos fogoneros, no somos carpinteros,
Pero no hay arrepentimientos amargos...
Somos trabajadores de panadería,
Hola desde la panadería!!!
Panadero: ¡Hola, chicos! Vengo directamente del trabajo. Directamente de la panadería. Así que traje algunos pasteles recién hechos. Y mostraste una buena escena. ¡Los niños suelen jugar con el pan! ¡A menudo! ¿Pero no eres así?
Niños: ¡No!
Panadero: ¿Qué crees que hace un panadero en una panadería?
Niños:¡Hornea pan!
Panadero: ¡Bien! ¡Pero qué largo viaje recorre un pan antes de terminar en el mostrador de la tienda! Averigüemos dónde comienza el viaje del pan.
Juego "¿De dónde viene el pan?"
A los niños se les muestran dibujos que representan tierra cultivable, un molino, cosecha, siembra, una tienda, una panadería. Deben colocarse en el orden correcto.
Por la secuencia correcta, el niño es recompensado con el secado.
Panadero: ¡¡¡Bien hecho chicos!!! Oh, tenemos mucho trabajo en la panadería. Primero, los coches traen harina y la almacenan en nuestros sótanos. Luego se tamiza, se le añade sal, azúcar, levadura, agua y se amasa la masa. Y hornean todo, desde la masa: la cortan en trozos, en cuadrados, la enrollan en forma de “salchichas”, la trenzan: ¡¡¡trabajos de verdaderos artesanos!!! Pero todo comienza con una semilla escarlata plantada en la tierra.
Lee el poema “Sobre el pan”:
Los campesinos tienen rostros solemnes,
Todo el campo está iluminado al amanecer.
En el terreno detrás del pueblo agrícola colectivo
El pan contiene cereales.
Duerme en la cuna de Kuban.
Como un padre, inclinándose sobre el grano
Con una chaqueta hecha de abrigo,
El agrónomo, pálido de emoción.
Deja que los campos florezcan salvajemente.
Estará lleno este otoño
Nuestro centeno, nuestro trigo
Todos los graneros del país.
La gente trabaja día y noche en los campos para cultivar y cosechar trigo. En cualquier tiempo, lluvia, calor...
Durante la temporada de siembra, los productores de cereales se enfrentan a muchas dificultades: sequía y sol abrasador. ¡Esto es todo el trabajo que hicieron los aldeanos para llevar pan a la mesa!
¿Te gusta el pan?
Niños:¡¡¡SÍ!!!
Cantan una canción con el tema "Songs about Summer" (de la película "Father Frost and Summer"):
Esto es lo que es, un mendrugo de pan,
Con un crujiente apetitoso, con un sabor sutil...
Y crujiente y fragante,
No hay nada más placentero...
La-la-la-la-la-la,
¡¡¡No hay nada más delicioso!!!
La tienda huele delicioso a pan,
El panadero nos hornea pan para la cena,
Todos los lunes, martes, miércoles
Y todos los demás días...
La-la-la-la-la-la,
Y todos los demás días.
Para sopa, gulash y gachas de sémola.
Nuestra corteza se da en la mesa,
Para té, panecillos, bagels, tartas de queso.
Y, por supuesto, secar...
La-la-la-la-la-la,
Bagels, tartas de queso, secadores...
Panadero: ¡¡¡Sí, realmente resultó ser un himno al pan!!! ¡¡¡Estoy feliz!!! Solo que se olvidaron de las tartas... Pero ahora te lo recordaré. Y luego secadores, tartas de queso...
Juego "Mamá hornea pasteles"
Se lee un poema, que va acompañado de las acciones adecuadas.
Así gira la abuela
Mamá hornea un pastel como este
Así llama mi hermana a las gallinas.
Me metí en problemas por la mañana.
El abuelo corta leña así
Los llevo más adentro del patio.
Entonces el padre es un avión con un avión,
¡Puedo con todo, amigo!
Panadero: ¡Qué grandes compañeros sois! ¡Tienes tiempo para hacer todo!
¿Sabías que dar pan significaba desear prosperidad y riqueza? Desde la antigüedad, el pan y todos los cereales se han considerado sagrados. El pan debía ser tratado con especial respeto. Entre nuestros antepasados eslavos era costumbre guardar una barra de pan en la esquina roja. El pan que se encontraba frente a los íconos simbolizaba la conexión entre las personas y Dios. ¿Puedes decirme alguna señal relacionada con el pan?
Los niños cuentan refranes y refranes sobre el pan que han preparado de antemano.
No se puede cortar pan sin un cuchillo.
Sin sal no es sabroso, y sin pan no sacia.
Sin sal, el pan no es alimento.
Sin sal, sin pan, media comida.
Sin un pedazo de pan hay tristeza por todos lados.
Sin el pan santo todo se volverá aburrido.
El panecillo se volverá aburrido, pero el pan nunca.
Cada uno se gana su propio pan.
El trabajo es amargo, pero el pan es dulce.
A veces cosechan, pero mastican en invierno.
Si persigues el borde, perderás el pan.
Panadero: Ya que estamos hablando de panes, te sugiero que intentes hacer un pan tú mismo.
"Concurso de pan"
El panadero saca la masa salada.
Es muy sencillo de hacer: 1 taza de harina, 3/4 taza de sal, 5 cucharadas aceite vegetal, un poco de agua tibia, un poco de almidón. Para darle color, puedes agregar gouache a la masa.
Los niños toman un trozo pequeño y hacen “panes” pequeños durante 10-15 minutos. Luego el panadero organiza una exposición de panes.
Es recomendable premiar a todos los “panaderos”.
Panadero:¡Qué talento tienes! Ya podemos llevarte a nuestra fábrica: ¡los panes de todos son maravillosos! Mientras tanto, los panes se "hornean" y se secan, te sugiero que juegues un juego, nuevamente sobre pasteles.
Juego "Jok-zhok-zhok es un pastel"
El panadero lee un poema y los niños lo terminan. última palabra en cada línea.
Zhok-zhok-zhok es un (pastel).
Shki-shki-shki - mamá papas fritas (tartas).
Shki-shki-shki - nos encantan (pasteles).
Zhok-zhok-zhok - come, Zhenya, (pastel).
Ach-ach-ach - aquí (kalach).
Chi-chi-chi - horneado en el horno (kalachi).
Chi-chi-chi—nos encanta (kalachi).
Chi-chi-chi: habrá (kalachi) para las vacaciones.
Panadero: Muchos poetas glorifican el pan en sus poemas. ¿Conoces poemas sobre el pan?
Los niños se turnan para leer versos del poema:
La nieve recién se derritió en abril,
Cómo los campos se volvieron verdes.
Decimos: "Pan".
El infinito espacio dorado
Allí trabajan los recolectores.
Decimos: "Pan".
Aquí el grano fluye como un río,
Para convertirse en harina.
Decimos: "Pan".
La masa gira en el recipiente de amasar,
Al horno al fuego.
Decimos: "Pan".
Cómelo, crece y recuerda:
No hay mayor trabajo en el mundo,
Para que aparezca en tu mesa
Pan fresco.
Panadero:¡Sí, es mucho trabajo! ¡¡¡Ya entendiste esto!!! ¿Puedes adivinar acertijos sobre el tema del "pan"?
Adivina fácil y rápidamente:
Suave, exuberante y fragante,
El es negro, el es blanco,
Y a veces se quema. (Pan)
El pájaro Yuritsa mira el viento,
Agita sus alas, sin moverse. (Molino)
Para pan plano, hogaza, secado, panecillo, pastel
Desde que nació, una madre canosa llamada... (Harina)
Un barco gigante se mueve por el suelo.
El campo pasará y se recogerá la cosecha. (Segador)
Una casa creció en un campo.
La casa está llena de grano.
Las paredes están doradas.
Las contraventanas están tapiadas. (Maíz)
¡¡¡Todos los acertijos han sido resueltos!!! Sí, el pan es un regalo de la tierra. Durante los años de hambruna, la gente tenía que guardar cada migaja, porque sólo recibían cien gramos de pan al día, un trozo muy pequeño. Y estas migajas les ayudaron a sobrevivir en esos tiempos difíciles. Por eso incluso ahora son tan sensibles al pan.
La generación más joven no sabe qué es el hambre. Por tanto, tiene una actitud completamente diferente hacia el pan. Deberíamos avergonzarnos si simplemente tiramos los trozos sin mezclar. No se puede hacer esto con pan, porque se le ha puesto mucho trabajo. Los conductores de tractores, los operadores de cosechadoras en el campo y los panaderos de las panaderías trabajan duro para que cada uno de nosotros siempre tenga pan en la mesa. Y debemos respetar su trabajo. Hay que comer el pan y dar las migajas a los pájaros.
¡Hay que proteger el pan!
Los niños se turnan para leer los versos del poema:
¡Cuida nuestro pan!
¡No desperdicies tu pan!
¡Respeta nuestro pan!
¡No juegues con el pan!
¡No puedes tirar el pan!
¡Cuiden su pan, amigos!
Panadero: Bueno chicos, es hora de que vaya a la panadería. Es necesario hornear pan para que las tiendas no se queden sin el producto que todos necesitan.
Aquí está, pan fragante,
Aquí está, cálido y dorado.
En cada hogar, en cada mesa
Él vino, él vino.
Contiene nuestra salud, fuerza y maravillosa calidez.
Cuántas manos lo levantaron, lo protegieron, lo cuidaron.
Contiene los jugos de la tierra natal,
La luz del sol es alegre en él...
¡Come por ambas mejillas, crece y conviértete en un héroe!
Mientras lee el poema, el panadero distribuye los bollos de su cesta a los niños.
El panadero se marcha. Suena cualquier canción sobre pan.
