Todo el mundo sabe que una persona no puede vivir sin comida. La comida es una parte integral de la vida de cada persona. Hay platos y productos tan extraordinarios en el mundo que quizás ninguno de nosotros conozca. Los datos interesantes sobre la comida incluyen los secretos de la cocina, las características específicas del cultivo y los orígenes de la aparición de productos y platos.
1. La sopa de nido de golondrina, muy popular en China, se elabora con nidos de vencejos.
2. El champán de la copa empieza a hacer espuma debido a la suciedad.
3.La fructosa es un ingrediente clave del esperma masculino.
4.Desde el punto de vista técnico, el café se considera zumo de frutas.
5.Las cebollas no tienen sabor, sólo olfato.
6.Los pepinos son 95% líquidos.
7. Si bebes 100 tazas de café en 4 horas, puedes morir.
8. En promedio, las personas pasan unos 5 años de su vida comiendo.
9. Existen aproximadamente 100 variedades de repollo en todo el mundo.
10. Hasta hace poco, por “sushi” no se llamaba un plato, sino una determinada forma de conservar el pescado.
11.El aceite esencial de mandarina puede mejorar tu estado de ánimo.
12.La macadamia es el fruto seco más caro del mundo.
13. Además de los plátanos amarillos, los plátanos rojos se consideran populares.
14. Salo no vino de Ucrania, sino de Italia.
15. Los cocos se pueden utilizar para crear un combustible ecológico, que puede ser una alternativa a la gasolina.
16. El queso fue mencionado por primera vez en un papiro del antiguo Egipto, de esa época. apariencia El queso no ha cambiado en absoluto.
17. Hay aproximadamente 10.000 variedades de uvas en el mundo.
18.Los dátiles ocupan el primer lugar entre todos los dulces existentes. Contienen aproximadamente un 80% de azúcar.
19. Los plátanos atraen a los mosquitos, por eso no debes comerlos cuando vayas al río.
20. Los pollos de hoy contienen 200 veces más grasa que hace 40 años.
21. Para perder rápidamente calorías innecesarias después de comer comida rápida, tendrás que correr durante unas 8 horas.
22. En Japón, la cerveza se considera la bebida nacional.
23. En la revista "Ama de casa" de 1902, lograron publicar una receta para hacer huevos revueltos a partir de 5 mil huevos.
24. Una persona que come chocolate con regularidad y pronto deja de comer este producto experimentará síntomas de abstinencia.
25. Sexo y comida siempre han estado unidos en un solo concepto. Es por eso que los productos que se parecen a los genitales pueden provocar deseo sexual.
26. El caramelo fue inventado por los árabes y alguna vez se usó como agente depilatorio.
27.En la antigüedad, beber leche fresca se consideraba un lujo porque era difícil de conservar.
28. En la antigüedad, los frijoles se consideraban símbolos del embrión.
29. Aproximadamente 27 millones de europeos comen cada día en McDonald's.
30. Neil Armstrong comió pavo como su primera comida en la luna.
31. Gran número aditivos alimentarios, que están dotados de colores brillantes, provocan sobreexcitabilidad.
32.Uvas en microondas capaz de explotar.
33. La bebida favorita del presidente Richard Niels es el dry martini.
34. Las personas que beben café y tienen relaciones sexuales tienen muchas más probabilidades de divertirse que las que no beben café en absoluto.
35. El mango es conocido por la gente desde hace más de 4 mil años.
36. La aparición del queso azul se asocia a una leyenda cuando un pastor lo perseguía. hermosa chica y dejó su desayuno en la cueva.
37. En la España del siglo IX era popular comer lengua de ballena.
38. Los esquimales saben hacer vino con sus gaviotas.
39. Hasta el día de hoy se desconoce quién inspiró la creación de donuts.
40. En el siglo XIX, en Gran Bretaña se cocinaba sopa de tortuga, que se elaboraba a partir de embriones de vaca.
41. Los Países Bajos exportan mucha más salsa de soja que Japón.
42. Al principio, se creó un plato de postre a partir de patatas traídas a Estados Unidos.
43. En las Maldivas, la Coca-Cola se elabora con agua de mar.
44. En Asia se comen anualmente unos 4 millones de gatos.
45.V Arabia Saudita Está prohibido comer nuez moscada porque puede provocar alucinaciones.
46. Un plátano en realidad no es un árbol, sino una hierba enorme.
47. En los países del este, el ketchup se inventó originalmente como complemento del pescado.
48. En Japón y Sicilia, el caviar de erizo es un plato bastante popular.
49. Se vende una tortilla en Nueva York y cuesta 1.000 dólares.
50. Las semillas de manzana contienen cianuro.
51. Los cacahuetes se utilizan en el proceso de creación de dinamita.
52. Las fresas se consideran la única fruta cuyas semillas se encuentran en el exterior.
53. Las abejas producen miel desde hace 150 millones de años.
54. Bebiendo 0,5 litros de refresco dulce todos los días, puedes engordar un 31%.
55. El vodka de manzana se llama Calvados.
57. Alrededor de 44 mil millones de fideos cocina instantanea la gente usa en un año.
58. En Noruega hacen una sopa con cerveza llamada olebrod.
59. En el mundo se conocen unas 20 mil variedades de bebidas de cerveza.
60. Más del 40% de las almendras extraídas del mundo se utilizan para hacer chocolate.
61.El helado puede aliviar la fatiga y el sobreesfuerzo.
62.La primera colección de recetas de cocina se publicó en el año 62 d.C. Había platos que le gustaban a Claudio.
63. Los romanos utilizaban el plomo venenoso para endulzar los platos.
64. En los países escandinavos es popular cocinar platos con pescado podrido y fermentado.
65. El médico, que fue invitado a ver a un niño gravemente enfermo, le permitió comer lo que quisiera. Pronto el niño se recuperó por completo.
66.Después de la llegada del azúcar, se consideraba un lujo y entre los príncipes estaba de moda tener los dientes negros.
67. Se considera que el plato más grande preparado en el mundo es el camello frito, relleno de gallina, huevos y pescado.
68. La sopa más antigua, confirmada por los arqueólogos, se elaboraba con hipopótamo.
69. El aceite de maní es un componente de la glicerina.
70.La persona promedio ingiere entre 20 y 25 toneladas de alimentos en toda su vida.
71.En Japón venden helado que sabe a alitas, a nopal y a lengua de búfalo.
72. En Alaska, un plato común son las cabezas de pescado.
73. En Madagascar se come estofado de cebra con tomates.
74.En Indonesia se venden murciélagos ahumados en medio de las calles.
75.En España se añade miel al sustituto de la leche materna para los recién nacidos.
76. El repollo se inventó en China.
77. En la antigua Roma, el pájaro carpintero era considerado un ave sagrada y estaba estrictamente prohibido comerlo.
78.El jugo de uva contiene disolvente para barniz (acetato de etilo).
79. Una botella de Coca-Cola contiene la misma cantidad de cafeína que una taza de café.
80. Las manzanas te ayudan a despertarte temprano en la mañana.
81.El azúcar refinada es el único producto del mundo que no contiene ningún nutriente.
82. Un kilo de patatas fritas es más caro que un kilo de patatas.
83. En Alemania no podrás encontrarte con aficionados a la comida dietética.
84. En Siberia se utilizaba resina de alerce para limpiar los dientes.
86. En Japón, para que la carne sea más sabrosa, se mata a los animales por la noche.
87. En Estados Unidos hay un restaurante que ofrece a los visitantes probar platos elaborados con insectos.
88. Para evitar la tos es necesario comer chocolate y beber cacao.
89. Los antiguos griegos lubricaban sus cuerpos. aceite de oliva para proteger su cuerpo de los efectos del cáncer.
90. En la década de 1770 se empezaron a crear por primera vez las conocidas conservas en tarros.
91.El vino blanco se elabora con uvas de cualquier variedad y tono.
92. Cada año, la gente come aproximadamente 567 mil millones de huevos de gallina.
93. Los tomates en Rusia se consideraban "bayas locas" y eran venenosos.
94. Aún se desconoce qué es la piña: una verdura o una fruta.
95. Las patatas hacen ganar peso a pasos agigantados, porque tienen un alto contenido en almidón.
96. Si comes un trozo de chocolate entre las comidas principales, tu apetito disminuirá notablemente.
97. Los italianos llaman espagueto a una hebra de pasta.
98. Las aceitunas negras y verdes son frutos del mismo árbol.
99.En el queso, que fue creado en tiempos soviéticos, se podían encontrar números de plástico.
100. Cuando se consume varias veces al día, la sal se considera un veneno.
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Algunos de los datos alimentarios más extraños e interesantes que probablemente nunca supiste.
Los pimientos verdes, amarillos y rojos no son en realidad la misma verdura
Estos vegetales no son siempre la misma planta. Aunque algunos pimientos verdes son pimientos rojos inmaduros; Los pimientos verdes, amarillos, naranjas y rojos son plantas únicas con sus propias semillas.
Una mazorca de maíz típica tiene un número par de hileras.
Las mazorcas de maíz tienen un número par de hileras, normalmente 16.
Una chuleta contiene carne de diferentes vacas.
La carne molida que compramos en el supermercado está formada por una colección desconocida de carne de diferentes vacas.
El chocolate blanco en realidad no es chocolate.
A pesar de su nombre, el chocolate blanco en realidad no contiene ningún ingrediente de chocolate real. Consiste en una mezcla de azúcar, lácteos, vainilla, lecitina y manteca de cacao, sin los sólidos del chocolate.
Los caramelos de frutas y los coches se recubren con el mismo tipo de cera.
¿Alguna vez te has preguntado cómo las gomitas consiguen ese brillo? Están recubiertos con cera de carnauba, la misma cera que se utiliza en los coches para darles brillo.
Los arándanos maduros rebotarán como pelotas de goma.
Los arándanos se llaman comúnmente "bayas saltarinas" porque rebotan cuando están maduros. De hecho, los arándanos saltarines son una prueba de madurez común tanto para los agricultores como para los consumidores.
El salmón de piscifactoría es naturalmente blanco y luego se tiñe de rosa.
Mientras que el salmón salvaje es naturalmente rosado debido a gran cantidad camarones en su dieta, el salmón de piscifactoría se alimenta de manera diferente. Para lograr este hermoso color rosado, los agricultores agregan carotenoides (pigmentos vegetales) al alimento para imitar el tono natural del salmón salvaje.
Las patatas pueden absorber y reflejar señales de Wi-Fi.
Cuando Boeing quiso probar sus señales inalámbricas en nuevos aviones en 2012, colocaron montones gigantes de patatas en los asientos. Debido al alto contenido de agua y composición química Las patatas absorben y reflejan señales de radio e inalámbricas, tal como lo hacen los humanos.
El colorante rojo que se utiliza en los dulces se elabora a partir de escarabajos hervidos.
El carmín, también conocido como ácido carmínico, es un colorante alimentario rojo común que se puede encontrar en los dulces e incluso en los lápices labiales.
El ácido carmínico se obtiene de los cadáveres triturados de un escarabajo conocido como Dactylopius.
Las ostras crudas todavía están vivas cuando las comes.
Lo más probable es que las ostras crudas todavía estén vivas cuando las comes. Las ostras se descomponen tan rápido que los chefs tienen que cocinarlas muy rápidamente, mientras aún están vivas. Algunas variedades de mariscos pueden sobrevivir fuera del agua hasta dos semanas, por lo que las ostras se almacenan en condiciones especialmente controladas. Una vez que mueren, es peligroso comerlos.
Entonces sí: si tienes un buen plato de ostras frescas, probablemente las estés masticando mientras aún están vivas. Por suerte, las ostras no tienen sistema nervioso central, por lo que no sienten dolor.
Cada plátano que comes es un clon.
Aunque existen 1.000 variedades de plátanos en todo el mundo, la fruta amarilla común que ves en el supermercado son clones genéticos de la variedad Cavendish. 'Cavendish' no tiene semillas -un rasgo deseable para los consumidores- y sobrevive más que sus parientes bananeros.
Como Cavendish no tiene semillas, los agricultores deben clonarlas para continuar con la producción. Recientemente, a los científicos les preocupa que la falta de diversidad genética pronto pueda hacer que el plátano sea vulnerable y conducir a su extinción.
Las uvas explotarán si las pones en el microondas.
Las propias uvas actúan entonces como antena y conducen la electricidad en el microondas, convirtiéndose en pequeñas bolas de fuego.
1. El chocolate es un excelente producto contra la hipertensión arterial. Basta con comer dos dulces para que la presión arterial vuelva a la normalidad.
2. El chocolate levanta el ánimo y crea un sentimiento de amor gracias al componente de fenamina.
3. El chocolate blanco y el chocolate con leche contienen más grasa no saludable y calorías, mientras que el chocolate amargo negro con alto contenido en cacao (a partir del 70%) se considera el más saludable.
4. Una barra de chocolate al mes puede alargar tu vida un año entero. Pero uso excesivo producto conducirá al desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
5. Uno de los tipos de carne más inusuales es el ratón. Se consumía en China y también en Grecia antigua.
6. El arroz ocupa el primer lugar entre los alimentos consumidos, ya que es el ingrediente principal del menú de la mayoría de los países asiáticos, conocidos por su abundancia. Existen más de 15.000 variedades de arroz, que estamos acostumbrados a dividir en negro, blanco y integral.
7. El azúcar refinada puede considerarse uno de los alimentos más dañinos, ya que no contiene absolutamente nada más que carbohidratos y calorías adicionales.
8. Las semillas de calabacín y calabaza adquieren mayores beneficios y valor nutricional con el tiempo. Así, las semillas de calabaza frescas pueden tener entre 3 y 4 veces menos calorías que las que han estado almacenadas durante varios meses.
9. Sólo el 5% de la sal extraída se utiliza como condimento. El resto se gasta en conservación e incluso en fines industriales: curtido de cuero, producción de vidrio y construcción de carreteras.
10. Sopa natural carne de pollo por mucho tiempo considerado un afrodisíaco.
11. El cuajo es una sustancia natural necesaria para la producción de muchos tipos de queso. Se obtiene del cuarto ventrículo de los terneros pequeños.
12. Los bocadillos más inusuales, que rozan el asco, son las termitas fritas de Sudáfrica, las hormigas, las abejas y el escroto de toro cubiertos de chocolate, en América.
13. Las patatas y el maíz se cultivaron por primera vez en las regiones montañosas llamadas Andes.
14. Un kilogramo de patatas cuesta casi 200 veces menos que 1 kilogramo de patatas fritas obtenidas de ellas.
15. Con la llegada del personaje de dibujos animados Popeye, el interés por las espinacas ha aumentado considerablemente en Estados Unidos. Fue este producto el que en la caricatura se posicionó como una valiosa fuente de energía y vitaminas.
16. Se ha comprobado que las manzanas frescas ayudan a levantarse por la mañana mejor que el café.
17. La sal y los frijoles en la antigüedad servían como dinero. Algunos estafadores incluso intentaron falsificar esto último. Pero en la Europa de la Edad Media, la principal fuente de dinero solía ser... ¡las vacas!
18. Durante la época de Iván el Terrible, existían sus propios transportes ilegales. Así, los embajadores del zar ruso transportaban objetos de valor desde países musulmanes, envolviéndolos en lomo de cerdo. Naturalmente, los musulmanes desdeñaban acercarse a esta carne.
19. En la era de la Antigua Roma, en un momento de la historia, las autoridades llegaron a la conclusión de que era hora de luchar contra el lujo. Por tanto, se prohibió el engorde de pollos. Pero se les olvidó prohibir alimentar a los gallos...
20. En la Edad Media, la receta del helado era considerada una de las más secretas. En Europa, sólo los reyes podían comerlo, y los espías más valientes a menudo buscaban conocimientos secretos, tratando de descubrir la tecnología para preparar un delicioso postre.
21. En la antigua Grecia, los higos tenían un valor especial. No se podía sacar del país y los ciudadanos que desobedecieran podían ser ejecutados por contrabando.
22. Los musulmanes han tenido durante mucho tiempo una relación controvertida con el café debido a sus propiedades estimulantes. Así, en la Edad Media se lo equiparaba con el vino y casi se prohibía.
23. En 1638, el embajador ruso en China recibió como regalo varias bolsas de extrañas hojas secas. El embajador se molestó mucho por esto y casi estalló una guerra. Pero alguien pensó en preparar estas aromáticas hojas y desde entonces podemos disfrutar del aroma del té todos los días.
24. En Honolulu, los cocineros practican un método muy poco convencional para batir la carne de pulpo: los lavan en lavadoras.
25. Cualquier pez de mar y río es uno de los más productos saludables. Aporta al organismo proteínas ligeras, mejora la memoria y el estado de la piel y también combate el colesterol malo.
26. Las fresas frescas o adecuadamente congeladas pueden mejorar tu estado de ánimo y darte energía. ¡Después de todo, contiene muchas vitaminas que son responsables del tono de nuestro cuerpo!
27. Las patatas, contrariamente a las opiniones negativas de muchos nutricionistas, pueden ser beneficiosas para el organismo, pero sólo cuando se hierven y se hornean. Elimina el exceso de líquido y ayuda a eliminar la celulitis.
28. Aunque los plátanos “llegaron” a Europa desde África, a menudo provienen de la India; más de la mitad de todas las importaciones provienen de este país.
29. El albaricoque, el aguacate y la frambuesa encabezan la lista de los alimentos más saludables del planeta. Además, los albaricoques y las frambuesas pueden conservar todos sus beneficios no solo frescos.
30. La ensalada Olivier se inventó en Rusia. ¡Pero a un francés se le ocurrió la receta! La ensalada se diferenciaba de la moderna por un conjunto más refinado de productos, entre ellos: lengua de ternera, caviar, encurtidos y cangrejos de río.
31. En África, el limón es una panacea para muchas enfermedades. Se cree que el jugo de 1 rodaja de limón durante las comidas evitará comer en exceso y ayudará a la digestión. Por eso beber agua con zumo de limón¡antes de comer!
32. El desayuno no debería ser fácil. Es en este momento cuando se debe dar preferencia a los platos más satisfactorios y ricos en calorías.
33. El consumo regular de verduras, frutas y cereales ayuda a limpiar la sangre. Sin embargo, en condiciones duras, el cuerpo simplemente no puede sobrevivir sin la proteína cárnica pesada.
34. El verdadero borscht se preparó a partir de una planta que hoy se considera una mala hierba: el hogweed.
35. Los jugos recién exprimidos se almacenan solo durante 3 a 4 horas. Para ellos no son adecuados los envases de vidrio y metal.
36. El vinagre de manzana natural es muy beneficioso para la piel. Basta diluir 1 cucharadita. en un vaso de agua y beber una hora antes de las comidas.
37. La guayaba ostenta el récord entre las verduras y frutas en cuanto a contenido de vitamina C.
38. El requesón rural de alta calidad contiene un mínimo de grasa con una cantidad máxima de proteínas y calcio, lo que es extremadamente beneficioso para el corazón.
39. Los fríos países escandinavos no se distinguen en absoluto por su gran amor por los platos calientes. Se supone que allí se come sólo por la tarde y una sola vez. La parte principal de la dieta son los snacks fríos y una variedad de sándwiches.
40. Los mangos y los pistachos son los “parientes” más cercanos. Pertenecen a la misma familia, aunque existen pocas similitudes entre ellos.
41. Todos los productos de color amarillo sirven como antidepresivos naturales, descomponen las grasas y aceleran los procesos metabólicos.
42. Los alimentos azules pueden eliminar el insomnio y calmar los nervios. Contienen mucha vitamina C. Esto también incluye los alimentos morados y granates.
43. Las frutas y verduras verdes ayudan a reducir la acidez del estómago, normalizan la presión arterial, tienen un poderoso efecto antiséptico y fortalecen el sistema inmunológico.
44. El jengibre y la canela tienen un poderoso efecto en el organismo. Puedes comprar especias secas y añadir una pizca al té o al café: ¡la pérdida de peso, el aumento del rendimiento y el buen humor están garantizados!
45. La feijoa puede competir con varios mariscos en términos de contenido de yodo.
46. Las manzanas son fieles amigas de las personas que llevan un estilo de vida de “mesa”. Contienen muchas sustancias útiles y todo ello por poco dinero y disponibilidad durante todo el año. Las manzanas mejoran el estado del sistema nervioso y tienen un efecto fortalecedor general.
47. Aceitunas y aceitunas son la misma cosa. Sólo los primeros tienen que colgarse de los árboles durante mucho tiempo, pero para fines industriales esto no es rentable. Por lo tanto, las aceitunas verdes a menudo se tiñen de negro y se venden como aceitunas.
48. El maíz ayuda al cuerpo a procesar los alimentos grasos y el alcohol. Este es uno de los pocos productos que, enlatado, conserva todas sus propiedades.
49. El apio contiene muy pocas calorías. Además, si lo comes fresco, gastarás varias veces más calorías en el proceso de masticación.
50. Casi la mitad de toda la producción de almendras proviene de la elaboración de productos de chocolate.
51. Cocinar uvas y huevos en el microondas puede provocar una explosión.
52. En 1991, las zanahorias fueron reconocidas oficialmente como fruta en Europa.
53. Y en 2001, la misma suerte corrieron los tomates.
54. mozzarella, salsa de tomate y perejil: ingredientes tradicionales de la auténtica pizza italiana, que imitan los colores de la bandera nacional.
55. La gasolina ocupa el primer lugar en el volumen de negocios mundial de productos básicos. Y en segundo lugar está el café.
56. El olor a tocino frito puede aumentar mucho el apetito. Es utilizado por varios establecimientos de restauración.
57. En la mayoría de los restaurantes, los platos de salmón se preparan con salmón rosado o salmón coho barato y se presentan como salmón o trucha caros.
58. Frutas quemagrasas que combaten realmente eficazmente el exceso de “stock”: kiwi, piña, pomelo.
59. La tasa de consumo de hortalizas por persona y año es de unos 125 kg.
60. El vino fue inventado por los antiguos griegos hace más de 3 mil años.
61. En 2006, se elaboró un lote limitado de 36 botellas de cerveza a partir de brotes de cebada cultivados en gravedad cero. Cada uno cuesta más de $300.
62. El jugo de granada es la bebida sin alcohol más saludable.
63. La primera botella de bebida carbonatada se hizo con burbujas de cerveza fermentada en 1772.
64. En Perú, la tintura de rana se considera una bebida vigorizante. Lo beben casi con tanta frecuencia como los chinos beben té.
65. El kvas tradicional rara vez es del agrado de los extranjeros. Casi todo el mundo se refiere a él como "un líquido amargo y turbio".
66. Un buen vino tinto seco en una cantidad de 0,1 litro es bueno para el corazón y puede combatir el cáncer.
67. La leche se utiliza mucho en la producción de adhesivos, pinturas e incluso plásticos.
68. El helado es una especie de símbolo de los rockeros. A menudo recetas originales se inventan en memoria de varios artistas y grupos, por ejemplo, Baskin Robins lanzó un producto en honor a los Beatles.
69. La mayor parte del helado se come en la costa este de Estados Unidos.
70. El mundo come varias veces más margarina que mantequilla.
71. Baskin Robins lanzó helado con sabor a ketchup.
72. El queso, según la mayoría de la población mundial, es el plato más delicioso.
73. Los primeros dulces fueron inventados por los egipcios hace más de 3 mil años. Para ello se utilizaron dátiles y miel. Un poco más tarde, los romanos les añadieron nueces y harina.
74. En la Edad Media, el chocolate en Europa se consideraba un producto de brujería.
75. Pero en Rusia, hasta el siglo XX, los dulces eran privilegio de los nobles ricos.
76. El único caramelo que ha estado en el espacio es Chupa Chups. Solo ella pasó todos los requisitos de seguridad.
77. La mayoría de los productos cárnicos ahumados contienen soja modificada.
78. La carne de pollo se considera la más saludable. Pero solo si hablamos de pollo natural sin hormonas ni antibióticos.
79. El hielo sirve como excelente conservante. La congelación rápida de bayas, verduras, frutas y carnes frescas puede prolongar la vida "útil" de los productos.
80. Sólo 12 especies de plantas y 5 animales proporcionan el 70% de todos los alimentos.
81. Las fresas y las frambuesas contienen en sus pequeñas semillas específicas una sustancia responsable de la formación de testosterona en el cuerpo humano. Es esta hormona la que aumenta el deseo sexual.
82. El vino blanco se sirve con pescado y el tinto con cualquier otra carne. La excepción es el atún, que también combina mejor con el vino tinto.
83. El limón más jugoso tiene la piel fina.
84. Las semillas de girasol ayudan a fortalecer sistema nervioso.
85. Los chiles, como el chocolate, pueden mejorar tu estado de ánimo.
86. Los huevos blancos y beige no se diferencian en nada entre sí. Sólo se diferencian las gallinas que los pusieron.
87. El queso parmesano en Italia sirve como garantía cuando los queseros piden prestado dinero a los bancos. Las cabezas maduras se colocan en un lugar de almacenamiento especial.
88. En 2003, después de la invasión estadounidense de Irán y la indignación francesa por ella, las cafeterías de Washington DC cambiaron el nombre de las patatas fritas a patatas fritas Liberty.
89. Queso crema Fue inventado en Nueva York en 1872. Sólo recibió el nombre de “Filadelfia”.
90. Lo que cayó no se pierde. Los alimentos no recogen bacterias del suelo en 5 segundos, pero sólo si la superficie del suelo está seca.
91. Las patatas fritas Pringles ni siquiera son media patata. Contienen mucho almidón y harina de maíz, pero sólo un 42% de patatas. Sin embargo, la cifra es bastante alta para un producto de esta categoría.
92. Hay un cementerio de helados en Estados Unidos. Hay lápidas con los nombres de aquellos gustos que han perdido popularidad.
93. La ensalada de espárragos en las estanterías rusas no es más que un engaño. Las vainas blancas se obtienen de la espuma de la leche de soja y poco tienen en común con los espárragos.
94. Fueron las verduras simples (repollo, zanahorias, cebollas y remolachas) las que ayudaron a los campesinos simples en la época zarista a estar saludables, mientras que los nobles a menudo padecían escorbuto y otras enfermedades desagradables debido a la falta de productos simples en su dieta.
95. El queso “Amistad” está inmortalizado en Moscú con un monumento. Lo encontrará en la intersección de Rustaveli y Ogorodny Proezd.
96. Aceite vegetal a priori no contiene colesterol.
97. Los ingleses astutos utilizan posos de café como combustible para fábrica de chocolate Alimentos Kraft.
98. La carne, o más bien la necesidad de su almacenamiento adecuado, abrió la era de los viajes geográficos. Los turcos pedían demasiado especias, lo que contribuía a la correcta conservación de los productos cárnicos. Esto impulsó a los marineros a buscar los preciados condimentos en nuevas tierras.
99. Kopi Luwak es el tipo de café más caro. Se elabora a partir de las heces de los gatos civeta asiáticos que comen granos de café. Pero los frutos no se procesan, sino que en el estómago de los animales se saturan de sustancias útiles.
100. La salchicha de médico apareció en 1936 y tenía como objetivo mejorar la salud de las personas que padecían sufrimiento durante el reinado zarista.
La comida es una parte integral de nuestra vida. Comemos de 3 a 5 veces al día y nuestra salud y apariencia dependen de lo que comemos. Hoy no solo hablaremos de comida, sino de estudio. hechos interesantes sobre alimentos y bebidas de los que nunca antes se había oído hablar. Por ejemplo, ¿sabías que la primera sopa se preparó en el siglo 60 a. C. y con carne de hipopótamo?
Datos interesantes sobre la comida en diferentes países: Asia Oriental
Los japoneses viven en una isla rodeada Océano Pacífico, y por eso siempre comían mariscos y algas. Según los resultados de la investigación, se encontró que en el tracto digestivo de los japoneses hay microorganismos especiales que son más capaces de descomponer y absorber estos productos.
El plátano no es una fruta como mucha gente piensa, es sólo una hierba. Pero una persona que come un plátano comienza a emitir un olor que atrae a los mosquitos.
Si fumaba y decidió comer tomates o zanahorias, tenga cuidado: el humo del tabaco reacciona con el betacaroteno, tras lo cual se vuelve cancerígeno para el organismo. Aunque fumar en sí es un veneno para los humanos.
El papel del olfato y el oído al comer
Muchos pasajeros de aviones afirmaron que la comida en el aire es diferente a la que hay en tierra. Esto se debe al hecho de que no sólo el sentido del olfato afecta las papilas gustativas de una persona, sino también el oído. Los motores ruidosos hacen que la comida parezca más crujiente pero menos dulce y salada.
Si cierra los ojos y se tapa la nariz, no podrá distinguir entre sí los siguientes alimentos: cebollas, patatas y manzanas. Como tienen un sabor similar, tienen una consistencia similar.
Lo que no sabías sobre las bebidas
Al tequila se le llama comúnmente "vodka de cactus", aunque en realidad no se elabora con cactus, sino con jugo de agave. Pero la concentración de cuarenta grados de la bebida permite que se la considere hermana del vodka.
El té verde tiene un contenido de vitamina C un 50% mayor que el té negro. Al hibisco se le llama erróneamente “té rojo”, pero esta bebida no tiene nada que ver con el té, sino que se le aplica el significado de decocción o infusión;
En China, existen algunas variedades de té que requieren la adición de sal en lugar de azúcar a la taza.
El vino se llama seco porque contiene azúcar totalmente fermentado.
en comida
Hoy en día, casi todos los alimentos que comemos contienen aditivos químicos. ¿Cómo afectan a nuestro organismo?
Aunque los aditivos que comienzan con el sufijo “E” generalmente se consideran dañinos, existen aditivos beneficiosos, p. ácido ascórbico(E300) y lecitina (E322). Pero estos componentes también deberían estar en cantidades limitadas en nuestra dieta.
Para realzar el sabor de sus productos, muchos fabricantes recurren al uso de ácido glutámico y sus sales (E620-E625), así como conservantes: ácido benzoico y sus sales (E210-E219). A pesar de que el ácido glutámico y sus sales son componentes naturales de nuestro organismo, su contenido excesivo afecta negativamente el funcionamiento del sistema nervioso central, también puede ser peligroso para sistema cardiovascular. Gracias a las especias en las cocinas de China y Japón, este componente se encuentra en grandes cantidades, por lo que en ocasiones el consumo excesivo de este ácido y sales se denomina “síndrome del restaurante chino/japonés”.
Los científicos han demostrado que los colorantes alimentarios comida para bebe provocar un aumento de la actividad en los niños. Es mayormente rojo y amarillo aditivos. Además, el contenido excesivo de componentes que realzan el sabor puede dañar un cuerpo frágil. Por ejemplo, al comer en exceso galletas saladas, patatas fritas, bebidas carbonatadas, etc.
Algunos padres prohíben a sus hijos comer fruta antes de las comidas, citando el hecho de que el niño "matará su apetito". De hecho, las frutas contienen azúcares que favorecen la liberación de insulina en la sangre y, como resultado, estimulan el apetito. Se recomienda comer verduras y frutas de su zona natal y no de países exóticos. Dado que el tracto digestivo contiene enzimas destinadas a descomponer los alimentos habituales.
¿Los beneficios de las gachas de avena molidas extrafinamente son diferentes a los de los cereales integrales? Por supuesto que sí. El caso es que cuanto menor es la molienda, más grados de procesamiento ha sufrido el cereal y, como resultado, hay una disminución en su propiedades útiles para el cuerpo. Te recordamos que diversos aditivos, que a menudo se encuentran en los cereales instantáneos, no son beneficiosos, sino que, por el contrario, dañan el organismo.
Chicos, ponemos nuestra alma en el sitio. gracias por eso
que estás descubriendo esta belleza. Gracias por la inspiración y la piel de gallina.
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Quizás no haya ningún tema en el mundo lleno de tantas controversias, mitos y prejuicios como alimentación saludable. ¿Sabías que las galletas saladas son peores para los dientes que los dulces, la tos crónica se puede tratar con chocolate y también tenemos algo en común con las patatas? Bueno, ya estamos listos para sorprenderte de verdad.
sitio web He recopilado 23 datos increíbles que te ayudarán a organizar tu nutrición correctamente y a tratar tus comidas favoritas de manera diferente. Y al final te espera un interesante bono que explica por qué algunos platos quedan aún más sabrosos al día siguiente.
1. Las pegatinas de frutas son completamente comestibles.
Oficina de Supervisión de Calidad Sanitaria productos alimenticios y Medicamentos (Administración de Alimentos y Medicamentos, FDA) recomienda lavar las frutas antes de comerlas, pero no prohíbe comer pegatinas en ellas. Estas pegatinas y su adhesivo están aprobados por la FDA y son seguros para tragar. Sin embargo, recomendamos retirarlos antes de comer fruta.
2. Es mejor desayunar un trozo de pizza que una ración de cereal.
Una investigación realizada por la nutricionista Chelsea Amer muestra que una porción de pizza es una opción de desayuno más equilibrada que los cereales porque tiene muchas más proteínas e ingredientes frescos y menos azúcar que los cereales para el desayuno. La mayoría de estos desayunos no tienen valor nutricional y no contienen suficientes proteínas ni grasas saludables. Pero contienen demasiada azúcar.
3. La comida picante prolonga la vida
Un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard encontró que comer alimentos picantes una vez al día podría reducir el riesgo de muerte en un 14%. "Los ingredientes bioactivos de los alimentos picantes, como la capsaicina, pueden reducir el colesterol malo y mantener niveles saludables de triglicéridos", dijo el autor del estudio, el Dr. Lu Qi.
4. El pescado enlatado es más saludable que la carne
La comida enlatada no es la comida más saludable. Parcialmente carne enlatada Esto es cierto en muchos aspectos, pero no del todo en el caso del pescado. Al preparar alimentos enlatados, después de un procesamiento térmico prolongado, incluso las espinas de pescado grandes se vuelven blandas y comestibles, lo que significa...
5. Los tomates pierden su sabor en el frigorífico.
Una nueva investigación publicada en Proceedings of the National Academy of Sciences muestra que almacenar tomates a menos de 50°F interfiere con su capacidad de producir sustancias que contribuyen al aroma y el sabor. Lo que pasa es que las bajas temperaturas reducen la funcionalidad de los genes responsables del aroma y la maduración de los frutos. Por esta razón, es mejor almacenar los tomates en un lugar oscuro a temperatura ambiente.
6. Los limones tienen más azúcar que las fresas.
Las fresas contienen un 40% de azúcar y el limón contiene casi el doble. No lo notamos por la gran cantidad de ácido cítrico que contienen. Además, la cantidad de azúcar en los limones puede provocar obesidad si se comen en exceso, pero es poco probable que el ácido cítrico lo permita.
7. La vida útil de la leche no está relacionada con la adición de conservantes.
Mucha gente cree que la leche contiene largo plazo Se agregan muchos conservantes a la vida útil. Esto está mal. El secreto está en el uso de tecnologías de alta temperatura. La leche se calienta muy rápidamente, literalmente en cuestión de segundos, hasta 135 °C, y luego se enfría con la misma rapidez. En este caso, las bacterias "malas" mueren, pero todas las vitaminas permanecen. Esta leche se puede almacenar en un paquete sin abrir durante 120 días y abrir en el refrigerador hasta por 4 días.
8. El kéfir alivia la resaca no porque contenga alcohol.
De hecho, la presencia de alcohol etílico en el kéfir no supera el 0,04-0,05%. Una pera madura contiene tanto alcohol como un balde de esta bebida. ¿Por qué el kéfir realmente ayuda con la intoxicación por alcohol? Se trata de vitamina B, ácido fólico y bacterias beneficiosas, que ayudan a calmar el estómago y limpiar el cuerpo de los productos de degradación del alcohol. Pero ciertamente no la presencia de alcohol en él.
9. El microondas es la mejor forma de conservar todos los minerales y nutrientes de las verduras
La mejor manera de conservar las bondades y los nutrientes de los alimentos es calentarlos durante el menor tiempo posible y utilizar la menor cantidad de líquido. Es el horno microondas el que mejor se adapta a esta tarea. “Cuando cocines alimentos en el microondas, cúbrelos bien y agrega menos agua, creando un ambiente de vapor efectivo, y ahorrarás cantidad máxima nutrientes", dice la dietista registrada Katherine Adams Hutt.
10. Pero las uvas explotarán si las calientas en el microondas.
Cortar una uva por la mitad y calentarla en el microondas crea una bola explosiva de plasma. El caso es que la baya es demasiado pequeña, por lo que las ondas electromagnéticas se concentran demasiado y la destrozan. Por tanto, si por algún motivo quieres calentar las uvas en el microondas, no lo hagas.
11. Salmón blanco de piscifactoría
El salmón salvaje adquiere un color rosado natural debido a la gran cantidad de camarones en su dieta. EN condiciones industriales El salmón come alimentos completamente diferentes y, por lo tanto, tiene un aspecto blanco o ligeramente rosado. Para darle un color brillante, los fabricantes utilizan varios pigmentos para colorear.
12. Las yemas de huevo tienen más nutrientes y minerales que las claras.
La nuez moscada actúa como alucinógeno en el organismo si se consume en grandes cantidades. Puede experimentar náuseas, mareos y problemas para pensar. Con la nuez moscada no se aplica la regla "cuanto más, mejor": es necesario observar estrictamente la dosis de esta especia en los platos.
14. El wasabi es el color del rábano picante.
Si te gusta comer sushi con wasabi, debes saber que lo más probable es que recibas rábano picante de color simple. Mayoría El wasabi, que se sirve fuera de Japón, es una mezcla de rábano picante, mostaza y colorante alimentario. Incluso en Japón, la demanda de wasabi auténtico es tan alta que es más probable encontrar una mezcla de rábano picante y wasabi que el producto natural.
15. Los pimientos dulces tienen más vitamina C que los cítricos.
Un pimiento rojo mediano contiene aproximadamente 152 mg de vitamina C, que es una vez y media más que una naranja promedio. Los pimientos verdes contienen un poco menos de vitamina C, alrededor de 95 mg, pero como una persona necesita alrededor de 75 mg de vitamina C por día, cualquiera de estas opciones cubre completamente el requerimiento diario.
16. El olor a chocolate reduce la tensión y calma los nervios.
"El chocolate es tonificante cuando se come y calmante cuando se inhala", dice el psicólogo británico Neil Martin. "Pero sólo estamos hablando de chocolate auténtico". Realizó un estudio con un grupo de voluntarios y llegó a la conclusión de que el aroma del chocolate calma el sistema nervioso y alivia el estrés mucho mejor que el olor de cualquier otro producto.
17. Además, el chocolate es un remedio eficaz para la tos crónica.
Los científicos alemanes, dirigidos por Dan Frost, descubrieron que la mantequilla de maní contiene bastante carbono, lo que significa que puede convertirse en diamantes. Para ello, primero se debe eliminar por completo todo el oxígeno del producto, y luego someterlo a una enorme presión para que se produzca el proceso de conversión. Dado que todos los alimentos (y todos los seres vivos, en realidad) contienen carbono, esta investigación permitirá en el futuro crear diamantes a partir de diversos objetos. Por supuesto, los diamantes naturales seguirán siendo más valiosos.
