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platos de manzana
Si no sabes enlatar manzanas, ¡te lo cuento! Además, la receta es muy sencilla: sin esterilización ni pasteurización, ¡todo es rápido y sin complicaciones innecesarias!
Voy a encontrarme con amigos en el aeropuerto no con flores, sino con muffins. Suave, aireado, lleno de sabor y aroma a manzana. Con una taza de café o té, ¡simplemente se derriten en la boca e inmediatamente te levantan el ánimo!
La mermelada de manzana queda tierna y aromática. Yo lo cocino con rodajas de manzana. Por supuesto, tendrás que retocar la mermelada, pero créeme, ¡vale la pena! Puedes guardar la mermelada a temperatura ambiente.
El pollo con manzanas es un plato clásico y favorito de todos. Cocino este pollo tanto para las comidas diarias como para ocasiones especiales. mesa festiva. El pollo queda aromático, tierno, jugoso y con una corteza crujiente.
El pastel con manzanas y plátanos resulta tierno, un poco húmedo gracias a los plátanos. Las manzanas añaden acidez y el plátano dulce añade un sabor exótico al pastel clásico. ¡Pastel para cualquier época del año!
Charlotte de cuajada con manzanas: ¡delicioso! Las manzanas y el requesón combinan bien, y las hojuelas de almendras y la canela aportan notas de sabor únicas y un aroma maravilloso. Además, Charlotte se ve genial.
Las manzanas rebozadas son un postre delicioso y esponjoso con relleno o, si quieres, con sorpresa (¡deja el hueso!). Se prepara en 20 minutos y luce espectacular. Son deliciosas para comer tanto frías como calientes.
Ensalada de manzana y salmón ahumado: sabrosa e inusual. Puedes prepararlo en 10 minutos. Los únicos ingredientes adicionales son mayonesa y especias. Esta ensalada también se puede servir en una mesa festiva.
Los panqueques con manzanas son panqueques muy sabrosos preparados con kéfir con la adición de pulpa de manzana a la masa. cocinado según esta receta Los panqueques con manzanas quedan tiernos y con un aroma delicado.
El pastel de manzana y canela más rápido y sencillo se prepara en media hora. Todo lo que necesitas hacer es cortar las manzanas en rodajas finas. En cuanto al resto… Cogemos la masa terminada, le añadimos una cucharada de azúcar y canela ¡y listo! ¡Disfrutar!
Hablando de bollos de manzana, los suaves cuernos de las manzanas aparecen inmediatamente ante mis ojos. masa de levadura, espolvoreado generosamente con polvo. ¡La abuela los hornea y siempre quedan increíbles!
La tarta de manzana y fresas es perfecta para la merienda. Imagínese una taza de café con espuma de leche y un delicioso pastel con fresas agridulces y rodajas de manzana. ¡Te chuparás los dedos!
Charlotte con manzanas y requesón es fácil y rápido de preparar. Las manzanas y el requesón combinan bien, agrega canela y obtendrás un postre maravilloso con un aroma y sabor maravillosos. Hornear durante media hora.
Una tierna cazuela con requesón y manzanas puede sustituir una cena ligera. También es perfecto para la merienda. ¡Y el postre resulta absolutamente excelente! La cazuela se puede comer tanto fría como tibia.
En verano se puede comprar (o recoger del jardín) ruibarbo. La tarta de ruibarbo y las manzanas dulces son un maravilloso relleno para tarta. Hacer abierta la tarta con ruibarbo y manzanas, cubriendo el relleno con una celosía.
El bizcocho con manzanas es el plato más sencillo y delicioso que he probado jamás. Todo el proceso de cocción dura aproximadamente una hora. Las manzanas se pueden cortar como se desee. Y hay cuatro componentes en la galleta.
Horneo un hermoso pastel de levadura esponjoso con manzanas para el fin de semana. Tiene una duración de tres días, así que no me preocupo por el postre el fin de semana. Yo horneo tarta de manzana sin tapar, es mucho más sabrosa e interesante.
Receta clásica Una simple tarta de manzana debería estar en el arsenal de toda ama de casa. El pastel se prepara rápidamente y tiene un aspecto bastante bueno. ¿Lo intentamos?
Horneo una tarta de manzana sin huevo para mi sobrino, que es alérgico a los huevos. También es apto para vegetarianos. Este pastel no se diferencia mucho de su homónimo de huevo; resulta esponjoso y sabroso.
A veces para la merienda o el desayuno de sábado-domingo apetece algo dulce, de masa y para que puedas comer con normalidad. Los panqueques son un gran plato para mí. Especialmente las tortitas con manzanas acarameladas.
¡La clásica charlotte de manzana es muy fácil de preparar y siempre queda genial! Incluye huevos, harina, azúcar y manzanas. Para el aroma necesitas una gota de coñac y ¡listo! Tardará unos 45 minutos en cocinarse y hornearse.
Horneo charlotte con manzanas y canela a partir de hojaldre de levadura ya preparado. Resulta rápido y sabroso. Lo único que hay que hacer es pelar y cortar las manzanas. Sirvo charlotte con helado cremoso.
Adjika con manzanas - palanquilla afilada, que mejorará cualquier carne, pescado, así como plato vegetariano. La adjika preparada según esta receta resulta muy sabrosa y tiene un hermoso color rojo.
Por la mañana, sobre todo los fines de semana, apetece darse un capricho con algo dulce, tierno y aromático. Las tortitas de leche con manzanas son un manjar para mí. Con azúcar glass, miel, mermelada… ¡Delicioso!
Una tarta de manzana rápida tarda poco más de media hora en prepararse. Queda muy rico, crujiente, un poco desmenuzado, pero con una bola de helado de vainilla ¡no hay nada mejor! ¡Todos pueden hacer un pastel!
A todos les encantará esta tierna charlotte con manzanas y plátanos. Los plátanos le dan un nuevo sabor a la charlotte tradicional y el jugo de limón hará que los plátanos se vean bien en la masa. Tardará un poco más de una hora en prepararse.
Ensalada de repollo con manzanas: fresca y saludable. Bueno tanto para los que aman la carne como para los que no la comen. Genial para bajar de peso. Tome manzanas agrias, cualquier repollo.
En nuestra familia tenemos una tradición: el domingo por la mañana horneamos panqueques. En la temporada de otoño, los panqueques de harina con manzanas son especialmente populares. Horneo un montón de panqueques que desaparecen en cuestión de minutos.
Las manzanas al horno con requesón son un plato sabroso, saludable y rápido de preparar. ¡Y el aroma es mágico! Se puede servir como postre o merienda. El plato también es apto para quienes están a dieta.
El cereal favorito de los niños se ha convertido en el postre favorito de los adultos. ¿Es común comer sémola? ¡Date un capricho con maná con manzanas! Se prepara de forma muy rápida y sencilla. Es mejor tomar variedades de manzanas ácidas.
¡Las tartas de manzana son un clásico! Puedes usar cualquier masa para ellos, ¡pero el relleno para tartas de manzana debe ser el más delicioso! Puedes preparar este relleno de varias formas.
La compota de manzana seca se prepara según una receta sencilla. Las manzanas secas se deben verter con agua y hervir. El sabor de esta compota es más rico y brillante que su versión fresca. La compota se cuece durante media hora.
Esta es mi receta favorita de pastel de capas de manzana. Él es muy simple. Cualquier manzana servirá para el pastel. Cuanto más dulces sean las manzanas, más dulce será el pastel. Podrás disfrutarlo en tan solo una hora.
A menudo preparo manzanas al horno para los niños como merienda. Mientras duermen durante el día, las manzanas tienen tiempo de hornearse. Cuanto más se cocinan a fuego lento, más sabrosos quedan. Tengo una vieja receta probada. ¡Aquí lo tienes!
Las manzanas asadas con azúcar son muy sabrosas; muchos restaurantes las sirven de postre. Esta es una buena alternativa al trozo de tarta, mucho más saludable, porque las manzanas asadas conservan sus propiedades beneficiosas.
Charlotte con manzanas sobre kéfir: ligera, sabrosa, postre saludable. Es fácil de hacer, sólo necesitas unos minutos para cortar las manzanas y amasar la masa. Los ingredientes del pastel están siempre a mano. ¡Intentémoslo!
La tarta de kéfir con manzanas es muy fácil y rápida de preparar. Este es un plato de todos los días cuando necesitas crear rápidamente algo dulce y sabroso. El pastel queda genial, ¡recomiendo hacerlo!
Las tortitas de kéfir con manzanas son muy fáciles de hacer, resultan sabrosas y saludables. A los niños les encanta este desayuno y a los adultos también les gustan los panqueques de kéfir con manzanas. ¡Aquí tienes una receta sencilla!
Panqueques exuberantes con manzanas: maravillosos desayuno saludable, ya que las manzanas reducen el contenido de grasa y la nocividad de los panqueques. El relleno de manzana hace que este plato sea sabroso y le aporta un ligero toque amargo. ¡Muy sabroso!
Increíblemente sabroso, dulce, con aroma y color naturales, mermelada de manzana Cinco minutos en casa son ideales para rellenar cualquier producto horneado, así como para panqueques o papillas. Pruébalo :)
La Tarte Tatin con manzanas es un pastel francés al revés a la antigua usanza. Es muy sencillo de preparar, no temas, basta con freír las manzanas en mantequilla y azúcar, y luego todo quedará como de costumbre. Les comparto la receta.
Hago compota de manzana para el invierno con la variedad "relleno blanco". Las manzanas son pequeñas y caben bien en un frasco. La compota resulta sabrosa, tierna, veraniega. Yo lo hago en tarros grandes, como hacía mi abuela.
Durante la temporada de rica cosecha de manzanas y peras, te aconsejo, además de las recetas habituales de conservas, que prepares mermelada. Al mismo tiempo, combina ambas frutas y recuerda el maravilloso sabor de la infancia.
¿Recuerdas los purés para bebés? ¡Especialmente manzanas! Siempre traté de “robarle” al menos un poco a mi hermana pequeña. ¡Delicioso! ¿Qué tal los muffins con puré de patatas? ¡Te chuparás los dedos! Sugiero hacer puré de manzana para el invierno.
La tarta de manzana americana, como bromeamos, es una tarta para adultos. Se prepara con ron y por eso tiene un aroma ligero y embriagador. El pastel está cargado de trozos de manzana y se ve hermoso y apetitoso.
La tarta de manzana vegetariana es una tarta muy sabrosa y ligera que preparo no solo con manzanas, sino también con zanahorias y naranjas. pastel tiene sabor delicado y un agradable aroma.
La mermelada de melón y manzana, preparada según una receta tradicional, es la favorita de nuestra familia. Esta mermelada contiene muchas vitaminas, el aroma y el sabor son maravillosos, ¡y con un panecillo fresco es un milagro!
Tarta de manzana "la más deliciosa"
Hay algunos platos que se te hace la boca agua sólo de pensar en ellos. La tarta de manzana “más deliciosa” es uno de estos platos. Una tarta fantásticamente deliciosa que, contrariamente a lo esperado, es sumamente sencilla de preparar.
El malvavisco de manzana se prepara con manzanas Antonovka. Esta variedad de manzana agridulce es ideal para fines culinarios. Las manzanas se deben hornear enteras para que la pulpa no se oscurezca. ¿Quieres probarlo?
Los higos de manzana son un manjar sabroso y saludable que se puede conservar bien en cajas de cartón o frascos cerrados. Los higos de manzana se pueden cortar en formas y usarse para decorar productos horneados.
Manzanas al horno con un delicioso relleno: ¡en solo 10 minutos! Un postre ligero, tierno y saludable para ti y tus hijos. Cocinar manzanas al horno en el microondas es muy fácil: ¡cualquiera puede hacerlo!
Las manzanas horneadas con canela en el microondas son el postre favorito de nuestra familia, hay poco que se le pueda comparar en cuanto a aroma. Y a mí, como responsable de cocina, me gusta el postre por su facilidad de preparación. ¡Vamos a cocinar!
La tarta de manzana, amada por muchos, se puede preparar fácilmente en el microondas. Un mínimo de esfuerzo y productos, ¡y el resultado es magnífico! La receta de tarta de manzana en el microondas es sencilla y resultará comprensible para todos.
La tarta de manzana y ciruelas pasas es la tarta perfecta para saciar tu gusto por lo dulce sin arruinar tu figura durante la temporada de verano. Pastel dulce y no demasiado calórico.
La mermelada de manzana y naranja resulta deliciosa y de color ámbar transparente. Cuando te preguntas qué hacer con ellas durante la temporada de manzanas, la naranja viene al rescate. ¡Recomiendo esta mermelada original!
La mermelada Antonovka es la mermelada de manzana más sabrosa. Estas manzanas no son manzanas de postre en absoluto, son un poco ácidas, pero son una excelente mermelada. Mi abuela solía hacer esta mermelada. ¡Recomiendo!
Entre decenas de recetas de mermelada de manzana, me gustaría presentar la mía propia, con canela y vainilla. Se puede utilizar tanto como postre para el té como como relleno de tarta. La receta es sencilla, pero duradera.
Se prepara un pastel muy sabroso y hermoso con peras y manzanas al estilo de la cocina danesa, con la adición de romero a la masa y la formación de una apetitosa corteza de glaseado. Muy buena tarta, la recomiendo!
La ensalada de manzana fresca es una ensalada muy sabrosa, fresca y dietética elaborada con apio, nueces, pasas, jugo de limón, manzanas y miel. ¡Resulta una combinación muy veraniega!
Las galletas de manzana según esta receta resultan muy suaves, ricas, prácticamente nada dulces, con un ligero aroma a manzana, canela y nuez moscada. ¿Interesado? :) ¡Entonces la receta de galletas de manzana es para ti!
Charlotte en el microondas, cuya receta comparto hoy, es una popular tarta de manzana tierna, aireada e inusualmente aromática. Pertenece tradicionalmente a la cocina europea, pero aquí también es muy popular.
Una receta tradicional eslava para un postre sabroso y saludable, ahora usando nuevas tecnologías :) Por qué no, es mucho más rápido. Entonces, ¡cocinemos manzanas con miel en el microondas!
Apfelkren (alemán: Apfelkren) es una salsa agridulce que se utiliza para dar sabor original platos de carne y aves. Aquí tienes una receta sencilla de salsa apfelkren.
¿Quieres saber cómo preparar charlotte de manzana esponjosa sin preocupaciones ni molestias? ¡Entonces esta receta es para ti! Lea cómo cocinar charlotte con manzanas en una olla de cocción lenta.
El puré de manzana es una salsa espesa, agridulce, elaborada con manzanas y que se sirve como condimento para platos de carne y postres. Te diré cómo hacer puré de manzana en casa.
Las manzanas se pueden utilizar no solo para hacer postres y dulces. Manzanas rellenas de carne picada: muy originales e inusuales, pero al mismo tiempo sabrosas y plato abundante, que puede sorprender a tus comensales.
¿Quién no quiere darse un capricho con unas tartas caseras recién hechas? Bueno, una multicocina te ayudará a ahorrar tiempo y esfuerzo. Lea la receta de charlotte tierna y esponjosa cocinada en una olla de cocción lenta.
Las manzanas maduras contienen azúcares (principalmente fructosa), pectina y taninos, ácidos orgánicos (málico, cítrico, tartárico), vitaminas C, B1, P, provitamina A, sales minerales (hierro, calcio, magnesio) y oligoelementos (yodo, silicio). , manganeso, cobre, sodio, potasio, zinc, níquel, molibdeno, cobalto), aceites esenciales.
El valor medicinal de las manzanas es enorme. Contienen mucha vitamina C, que se llama "vitamina del apetito". Asegura una digestión normal. Las manzanas son ricas en sustancias celulosa y pectina, por lo que son sumamente beneficiosas para la digestión. Las manzanas asadas tienen un efecto laxante notable: para asegurar una evacuación normal, coma una manzana asada por la mañana y por la noche antes de acostarse. Para el estreñimiento crónico, también es útil comer ensaladas a base de repollo y manzanas ralladas o picadas en una picadora de carne. Y una manzana pelada, rallada y dejada al aire durante un tiempo para que se oxide tendrá un efecto fijador sobre la diarrea. Para la gastritis con baja acidez del jugo gástrico, se recomiendan las manzanas ácidas.
¡Esto es importante! Cuando las manzanas frescas se almacenan durante mucho tiempo, la cantidad de vitamina C que contienen disminuye; y en las manzanas enlatadas y en la compota de manzana, la vitamina C permanece durante mucho tiempo (solo el 30% del ácido ascórbico desaparece después de 2 años de almacenamiento).
Al comprar manzanas, asegúrese de que su piel esté suave y sin daños.
Hay variedades de manzanas tanto de mesa como culinarias. Las manzanas son un ingrediente de muchos platos dulces y salados y se pueden secar. Las manzanas se utilizan para hacer mermeladas, compotas, gelatinas, malvaviscos, mermeladas, purés y guisos. El jugo de manzana conserva casi todas las sustancias beneficiosas contenidas en la fruta.
¡Atención! Durante el horneado, las manzanas no estallarán si haces un corte en la mitad de la piel.
Las mejores variedades de otoño-invierno para hacer jugo son Antonovka, Titovka, anís, parmen de invierno, pera, etc. El jugo de manzana resultante, que contiene una gran cantidad de azúcar de frutas y sales de hierro, es especialmente necesario para el desarrollo normal de los niños.
Es necesario quitar el corazón de las manzanas mientras aún están peladas; de lo contrario, podrían desmoronarse. Coloque las manzanas peladas en agua fría para que no se oscurezcan ni salpiquen zumo de limón. Los aromas ideales para las manzanas son la canela y la nuez moscada, pero también puedes utilizar jengibre molido con ralladura de cardamomo, lima, limón o naranja.
Mermelada de manzana con azúcar o miel
1,5 kg de manzanas agrias
0,5-1 tazas de miel o azúcar
Pele las manzanas agrias, córtelas en trozos, corte la cámara de semillas, colóquelas en una bandeja para hornear y hornee en el horno. Frote las manzanas horneadas por un colador. Para 2 tazas de masa de manzana, tome de 0,5 a 1 taza de azúcar o miel blanca ligera y cocine revolviendo constantemente hasta que la masa espese tanto que quede atrás de la cuchara.
Coloque la mermelada enfriada en frascos y vuelva a colocarla brevemente en un horno ligeramente caliente hasta que la mermelada adquiera una corteza crujiente, lo que la protegerá del moho. Esta mermelada se utiliza para rellenar pasteles y tortitas, y también se elaboran pasteles y cremas aireados.
Sí, en el sitio hay 9 páginas de recetas para todo tipo de “Charlottes”. Es por eso que hace mucho que no publico mi receta... Pero hace poco leí en uno de los foros de nuestra web una opinión que a veces buenas recetas no lo publican precisamente porque ya se han publicado muchas recetas similares y los usuarios simplemente no se atreven a publicar otro clon. Aunque, muchas veces en vano, porque es muy posible que su receta sea muy buena. A favor de esta receta sólo puedo decir que todo aquel que prueba esta opción ya no intenta buscar otra... Así fue en nuestra familia, cuando una vez probamos esta charlotte en casa de la tía Sveta, por lo que le agradecemos. muchísimo. No hay bicarbonato de sodio ni otros agentes esponjosos en la receta, solo harina, huevos, azúcar y mantequilla. La proporción de ingredientes es simplemente perfecta. Siempre resulta aireado, alto e increíblemente sabroso. Se puede almacenar fácilmente durante varios días y no pierde su sabor, por eso nos gusta prepararlo mientras viajamos. Estoy seguro de que esta charlotte no solo se convertirá en mi favorita.
A mediados del verano, los frutos comienzan a madurar en masa. Las manzanas y las peras son frutas deliciosas y muy saludables que pueden ser un excelente postre, un plato fuerte de tu ensalada favorita o incluso un relleno para platos de carne. Esto sorprende a muchos, ya que las frutas se consideran un agradable complemento a la dieta principal. Hoy estamos estudiando juntos platos de manzana.
Lo mejor en tu mesa
Su popularidad puede ser la envidia de cualquier fruta. Por ejemplo, puedes recordar obras literarias, epopeyas y leyendas. Eva obsequió a Adán con el fruto prohibido, después de lo cual toda la vida de la humanidad cambió para siempre. Y el trabajo de Hércules, manzanas rejuvenecedoras de los rusos. cuentos populares¿Y el gran descubrimiento de Newton? Y los médicos no se cansan de decir que las manzanas deberían estar en la mesa todos los días.
De acuerdo, ellos mismos son aburridos. Pero no importa. Hay una gran cantidad de platos de manzana, cada uno de los cuales se convertirá en un manjar y decoración de mesa, sorprenderá a los invitados y deleitará a los miembros de su familia.
cocina nacional
Intentamos realizar un estudio y determinar a cuál de los pueblos del mundo se le ocurrieron más platos con manzanas. Sorprendentemente, en la cocina de todas las naciones, excepto quizás en las del norte, hay una gran cantidad de recetas de platos de manzana. Se hornean, se fríen, se hierven y se caramelizan, se salan y se fermentan. Es imposible no recordar las diversas bebidas: sidra, compota, kvas, Calvados. ¿Y qué tan saludables son los platos de manzana? No es de extrañar que se utilicen con fines medicinales y comida para bebe. Ningún menú dietético está completo sin frutas únicas.
Sopa fría de manzana
Esta receta te vendrá muy bien en una tarde de verano. Llegas a casa del trabajo, hace calor afuera y no tienes absolutamente ningún apetito. ¿Por qué no preparar este plato único y con un sabor inusual? Le dará al cuerpo un impulso de fuerza y energía, y el contenido calórico es muy bajo. Necesitará el siguiente conjunto de ingredientes:
- Media calabaza pequeña.
- Manzanas blancas a granel － 3-5 piezas
- Limón.
- Kéfir－ 1 litro.
Como puede ver, no se requiere mucho. Las recetas de platos de manzana son sencillas y, por tanto, aptas para el día a día.
hacer sopa
En primer lugar, debes pelar las manzanas y la calabaza, quitarle las semillas al limón. Se debe exprimir el limón y reservar el jugo por ahora. Cortar la calabaza y las manzanas en trozos, añadir un litro de agua, añadir una cucharada de azúcar y cocinar hasta que estén blandas. Después de esto hay que colar a través de un colador. disolver en no grandes cantidades Regar 2 cucharadas de almidón, mezclar con el caldo y verter en la sartén. Calentar pero no hervir.
Coloque las manzanas y la calabaza en una licuadora, agregue la gelatina ligeramente enfriada y el jugo de limón. Vierta el kéfir y enfríe bien. Puedes añadir al plato una manzana rallada y una hoja de albahaca. La sopa tiene un sabor increíble. Este es un plato excelente para los días de ayuno.
Ensalada de arenque con manzana
Seguramente esta receta no será del agrado de todos. Alguien decidirá inmediatamente que una combinación tan atrevida de productos no le conviene. Otro, por el contrario, intentará cocinarlo una y otra vez. Recetas sencillas Los platos con manzanas se pueden recolectar y compartir con otros. Necesitará los siguientes ingredientes:
- Arenque salado o en escabeche - 250 g.
- Manzana - 1 ud.
- Repollo - 100 g.
- Como componente verde, debes tomar un manojo de lechuga verde y eneldo.
Para el aderezo se utiliza una mezcla de crema agria y mostaza. La ensalada no se prepara en capas, lo que acelera significativamente el tiempo de preparación. El pescado se debe cortar en trozos arbitrarios, la manzana se debe cortar en cubos. Pica finamente el repollo y corta la ensalada en trozos arbitrarios. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para cubrir. Asegúrate de dejarlo reposar en el frigorífico durante una hora. Se sirve con pan negro y patatas cocidas.
Carne de res con un toque
Puedes tomar fotografías de platos con manzanas de forma segura en tu alcancía. La carne y el pescado, las verduras en combinación con las frutas adquieren un sabor y aroma únicos. Por lo tanto, siéntete libre de intentar hacer feliz a tu familia en todo momento. La tierna ternera será una excelente opción para una mesa navideña. Deberá tomar:
- Ternera - 500 g.
- Manzanas - 700 g.
- Membrillo - 200 g.
- Naranja, zanahoria y cebolla - 1 ud.
La carne se debe cortar en tiras finas, verter con salsa de soja y dejar reposar durante varias horas. Después de esto, puedes sacar la ternera marinada. Freírlo en una cacerola hasta que esté dorado, luego agregar las cebollas y las zanahorias. Cortar la manzana, el membrillo y la naranja en rodajas y añadir al resto de los ingredientes. Dejar cocinar a fuego lento hasta que la carne se sature de jugo y se vuelva aromática. El resultado es un plato original que no necesita ningún acompañamiento adicional.
Tartas con manzanas
Gran opción incluso para ayunar. Y los niños los comerán con leche con mucho gusto. Los platos cuaresmales con manzanas te ayudarán a pasar cualquier dieta, ya que no dañan tu figura.
Para la prueba:
- Hervir 1 kg de patatas. Sólo necesitas la decocción, el resto lo puedes utilizar para hacer puré.
- Taza agua mineral.
- Soda: una cucharadita sin tapa.
- Aceite vegetal - 6 cucharadas. l.
Para el relleno:
- Si quieres hacer pasteles dulces, debes rallar las manzanas, agregar almidón y azúcar.
- Si los pasteles van a ser bocadillos, fríelos aceite vegetal cebolla y agregarle manzanas ralladas. Agrega sal al gusto, puedes agregar tus especias y hierbas favoritas.
Las patatas deben hervirse hasta que estén blandas. Después de esto, escurre el caldo y comienza a agregarle todos los demás ingredientes. La masa queda suave y no se pega a las manos. Córtalo en trozos y enrolla cada uno formando un círculo pequeño. Coloca una cucharada de relleno en el medio. Hornee en el horno hasta que estén dorados. Mientras aún están calientes, unte las tartas con mantequilla derretida mezclada con leche.
Tazas de merienda con ensalada
Las recetas de platos de manzana deleitan con su variedad. Por supuesto, no se debe servir fruta en varias variaciones a la vez en la misma mesa festiva. Pero puedes guardar la sorpresa hasta el próximo festín. Rellenas de ensalada, constituyen un aperitivo original e impactante. Necesitará preparar:
- Manzanas rojas grandes - 1 kg.
- Guisantes verdes - 1 lata.
- Huevos－ 3-4 uds.
- Salchicha - 200 g.
- Mayonesa, sal.
Primero debes lavar las frutas y secarlas con servilletas. Córtelos a lo largo en dos mitades. Hay que liberar a cada uno de las semillas y quitar parte de la pulpa para formar tazas. Ahora debes echarles jugo de limón para que las manzanas no se oscurezcan. Corte la pulpa extraída en cubos y agréguele todos los demás ingredientes, excepto las verduras. Sazone con mayonesa y coloque en mitades de manzana. Puedes espolvorear cebollas picadas encima. Coloca con cuidado las tazas resultantes en un plato decorado con hojas de lechuga.
tarta de manzana
Seguimos haciendo una selección, eligiendo recetas sencillas y sabrosas. Los platos de manzana se distinguen por cierta sofisticación. Al mismo tiempo, no requieren productos demasiado caros; básicamente, todo está a mano. Considere una receta de tarta de manzana que se puede preparar por la noche. Necesitas tener a mano:
- Manzanas grandes y ácidas - 700 g.
- Miel - 70 g.
- Azúcar y harina - 200 g cada uno.
- Levadura en polvo.
- Huevos - 3 piezas
- Nuez- un vaso de semillas trituradas.
La preparación no te llevará más de 30 minutos. El primer paso es mezclar las yemas con el azúcar y añadir una pizca de sal a las claras. Triturar las yemas, agregar la miel, la harina y la levadura. Batir la clara de huevo e incorporar suavemente a la mezcla de yemas. Vierta rodajas de manzana y nueces en la masa. Hornee en un molde forrado con papel pergamino durante 30 minutos a 190 grados.
mermelada de manzana
Se puede servir con té vertiéndolo en un bol de cristal. Muchos platos sencillos de manzana se preparan con mermelada. Pueden ser varias tartas abiertas, tartas de queso, galletas y bagels. Por eso, durante la temporada en la que hay muchas manzanas en el jardín, puedes preparar este preparado para el invierno.
La mermelada es un dulce muy sencillo que incluso un principiante puede preparar. Además, el proceso de cocción no llevará mucho tiempo, lo cual es muy importante para un ama de casa ocupada:
- Manzanas agrias - 2 kg.
- Limón - 1 pieza (solo jugo exprimido).
- Azúcar - 800 g.
La mermelada se prepara de la siguiente manera. Las manzanas se deben cortar en cubos y espolvorear ligeramente con jugo de limón. En una cacerola cocinar el caramelo líquido con azúcar y agua. Agrega las manzanas y revuelve durante 40 minutos. Al final de la cocción, si lo desea, vierta coñac y colóquelo en frascos limpios. En invierno, tus familiares agradecerán esta mermelada. Resulta increíblemente tierno, como mermelada.
Milhojas clásicas
Los deliciosos platos de manzana también pueden llevar más tiempo de preparación. Pero el resultado merece la pena. Así que asegúrate de intentar hacer strudel. Casi todo el mundo lo hace bien a la primera y cautiva con su rico sabor.
Para la masa necesitarás: una cucharada y media. harina, 1 huevo, 75 g de mantequilla, medio vaso de agua tibia. Amasar la masa, y cuando empiece a quedarse atrás de tus manos, ponerla en la sartén durante 1 hora.
Para el relleno necesitarás:
- Manzanas - 1 kg.
- 50 g cada uno de pasas, almendras, galletas trituradas o crackers.
- Azúcar - 100 g.
- Mantequilla - 1 cucharada.
- Yema - 1 para lubricación.
Recetas platos deliciosos hecho con manzanas es una página especial en el libro de cocina de toda ama de casa. Los platos resultan sabrosos y caseros. Es muy agradable reunir a toda la familia en la mesa cuando se sirve strudel de manzana con té. Pero volvamos a prepararlo.
Las manzanas se deben cortar en rodajas finas y freír en mantequilla. Cocine a fuego lento durante cinco minutos, mezcle con las almendras picadas y las pasas al vapor. Extienda la masa muy fina sobre una servilleta de tela grande. Cepille toda la superficie con mantequilla derretida y espolvoree con galletas trituradas. Colocar el relleno, espolvorear con azúcar glass y canela y disponer los trozos de mantequilla. Con una servilleta, enrolle y unte con yema.
El strudel se hornea con la costura hacia abajo. Por lo general, después de pasarlo a un plato, es necesario volver a engrasarlo con yema. Esto asegurará una corteza agradable y crujiente. Se cocina a 160 grados. Se recomienda lubricar periódicamente con mantequilla. Servir espolvoreado con azúcar glass. Grandes y pequeños quedarán encantados con este plato. Asegúrate de intentar cocinarlo al menos una vez.
manzanas al horno
Este es un postre ligero recomendado para dieta terapéutica para enfermedades del tracto gastrointestinal, así como durante el ayuno o un programa de adelgazamiento. Los platos de manzana sencillos y sabrosos harán las delicias de grandes y pequeños y no llevarán mucho tiempo prepararlos. Los ingredientes son para una porción, pero puedes cambiar las cantidades a tu criterio.
- Manzana - 2 piezas
- Miel - 2 cucharaditas.
- Canela.
- Nueces, ciruelas pasas, pasas.
Tendrás que cortar el corazón de la manzana, dándole forma de taza. Coloca el relleno de tu preferencia en el medio. En un tazón pequeño, calienta la manzana en el microondas durante tres minutos a potencia media. Puedes cocinarlo en el horno de la misma forma. Para ello, ajuste la temperatura a 180 grados y 15 minutos.
Puedes facilitar tu tarea y utilizar una olla. Simplemente corte la fruta en trozos, vierta miel y espolvoree con nueces. Hornear en el horno durante 10 minutos. Esto eliminará la necesidad de cortar una cavidad y hacer una taza improvisada con una manzana.
galletas crujientes
Se prepara en cuestión de minutos. Necesitará un conjunto mínimo de productos:
- Manzanas - 500 g.
- Plátanos - 300 g.
- Miel o caramelo - 2 cucharadas.
Las frutas se deben picar y mezclar bien. Añade el resto de los ingredientes y utiliza. film transparente formar salchichas. En esta etapa puedes agregar nueces y semillas. Secar un poco en el horno, luego enfriar y cortar en trozos.
chips de manzana
Una receta sencilla y asequible que seguro tus hijos agradecerán. Necesitarás un mínimo de productos y el resultado te cautivará a primera vista. Llevar:
- Manzanas - 3 piezas
- Almendras picadas - 100 g.
- Canela - al gusto.
- Helado - 4 bolas.
A las manzanas hay que quitarles el corazón y cortarlas en rodajas muy finas con un cuchillo especial. Hornee sobre una rejilla debajo de la parrilla hasta que estén dorados. Colocar en un plato, cubrir con una bola de helado y espolvorear con almendras.
Cazuela deliciosa
No menos populares son los platos elaborados con manzanas y peras. La combinación de estas dos frutas permite conseguir una jugosidad y ternura aún mayor. Intentemos cocinar juntos la comida más deliciosa. cazuela de requesón. Necesitarás:
- Requesón - 450 g.
- Pera y manzana: 1 fruta grande cada una.
- Huevo - 3 piezas
- Azúcar - 70 g.
- Almidón - 70 g.
En una taza hay que batir las yemas con el azúcar hasta que aumente el volumen y la masa se vuelva blanca. Agregue almidón, requesón y vainillina. En otro bol batir las claras con sal hasta que se forme una espuma esponjosa. Mezclar ambas partes y colocar en forma engrasada. Ahora vayamos a la fruta. Picar las manzanas y las peras, sofreírlas en mantequilla, añadir la miel y calentar a fuego lento durante 5 minutos. Coloca la fruta sobre la masa y hornea en el horno. El postre debe enfriarse y espolvorearse con azúcar en polvo.
En lugar de una conclusión
Es simplemente imposible enumerar todas las recetas de platos elaborados con manzanas y peras. Hay miles de ellos y cada uno de ellos puede convertirse en una obra maestra en tu mesa. Hoy hemos hecho una pequeña selección de los platos más sencillos y deliciosos con los que podrás deleitar a tus familiares y amigos. Presta atención a la calidad de la fruta. El mercado suele vender fruta a precio reducido en compota o en tarta. Por lo general, se trata de manzanas que ya están empezando a echarse a perder. No vale la pena llevarlos. Primero, cuando limpies, tendrás que tirar la mayoría de ellos. Y en segundo lugar, cualidades gustativas deja mucho que desear.
Cocinar platos de manzana es un placer. Las manzanas añaden dulzura adicional, y esta cualidad les permite usarse ampliamente en platos para hornear y postres, o agregar acidez, lo que enriquece los platos con sabor y aroma adicionales.
A partir de manzanas se elaboran compotas, conservas y mermeladas, se remojan en barricas, se infunde vinagre seco y aromático sobre las manzanas y se preparan todo tipo de vinos, licores y licores. ¡Simplemente no hay suficientes páginas para enumerar todos los platos que se pueden preparar con manzanas y con manzanas añadidas! Las manzanas combinan bien con casi todas las verduras, tanto frescas como horneadas. Las ensaladas de manzana son el primer plato para los ciudadanos que adelgazan, porque las manzanas tienen muchas propiedades beneficiosas. Las patatas normales al horno con manzanas se convierten en un manjar. Tartas de manzana, pasteles, albóndigas y charlottes han ocupado durante mucho tiempo su lugar de honor en nuestra cocina, y las recetas modernas de la cocina occidental y oriental han agregado a esta lista varias tartas y pasteles de manzana, manzanas con caramelo, manzanas chinas "de seda" y muchas otras deliciosas y Cocina sin complicaciones.
Las manzanas ácidas combinan perfectamente con la carne, especialmente con la carne grasa y pesada. La cocina rusa está repleta de recetas de platos de carne de cerdo, pato y ganso: las manzanas añaden una agradable acidez y un aroma picante a la carne. Últimamente se cocina cada vez más pollo con manzanas, una clara influencia de la cocina india. De allí también surgió el chutney de manzana, una maravillosa salsa picante que se puede servir con casi cualquier plato.
El sitio web de Culinary Eden lo invita a sumergirse en el paraíso de las manzanas y preparar una variedad de platos con manzanas.
Ingredientes:
800-900 g de manzanas,
400 gramos hojaldre(alguien)
2 huevos
100-150 g de azúcar.
Preparación:
Estirar el producto terminado. hojaldre en una capa de 5 mm de espesor y cortar en cuadrados de tal tamaño que se pueda envolver una manzana mediana en cada uno. Pelar las manzanas y quitarles el corazón y las semillas con un dispositivo especial. Coloca las manzanas en el medio de cada cuadrado, vierte azúcar dentro de las manzanas, pincela la masa con huevo batido y pega los extremos encima de la manzana a modo de sobre. Colocar en un horno precalentado a 180°C.
Ingredientes:
300 gramos de harina,
1 kilo de manzanas,
2-3 cucharadas. Sáhara,
½ cucharadita canela molida,
2 cucharadas sémola,
2 huevos.
Preparación:
Rallar las manzanas peladas en un rallador fino, agregar el azúcar y la canela, los huevos, la sémola y agregar suficiente harina para formar una masa homogénea. Freír como de costumbre en aceite vegetal caliente hasta que se doren. Servir espolvoreado con azúcar glass.
Ingredientes:
1 huevo,
2 cucharadas manteca,
2 cucharadas Sáhara,
3 cucharadas cCrea agria,
4 cucharadas vodka (coñac o ron),
60 gramos de harina,
3-4 manzanas,
ralladura de limón,
una pizca de sal.
Preparación:
Derretir la mantequilla, combinar con el azúcar, la sal, el huevo y la ralladura de limón. Agregue crema agria, harina y vodka. Revuelva hasta que quede suave. La masa debe quedar tan espesa como una crema agria baja en grasas. Si queda demasiado espeso, agrega vodka. Pelar las manzanas, quitarles el corazón con un dispositivo especial y cortarlas en aros de 1 cm de grosor. Mojar los aros de manzana en la masa y sofreír en abundante aceite vegetal caliente. Colóquelo sobre una toalla de papel para absorber. exceso de grasa. Servir caliente con té.
Ingredientes:
3-5 manzanas agrias,
3 huevos
1 pila Sáhara,
1 pila harina,
½ cucharadita soda,
una pizca de sal.
Preparación:
Pelar y descorazonar las manzanas. Cortar en rodajas. Coloca las manzanas en una sartén engrasada y espolvorea con azúcar. Puedes espolvorear con canela molida. Batir los huevos con el azúcar y una pizca de sal, agregar poco a poco la harina y la soda y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea de crema agria. Vierte sobre las manzanas y coloca el molde en un horno precalentado a 180°C. Verifique que esté listo con un palo de madera. Coloque la charlotte terminada en un plato plano y espolvoree con azúcar en polvo.
Ingredientes:
1 pila harina,
1 pila sémola,
1 cucharadita Levadura en polvo,
100 gramos de mantequilla,
800-900 g de manzanas.
Preparación:
Mezclar la harina en un bol, sémola y polvo para hornear. Ralla las manzanas peladas en un rallador grueso. Engrasar una fuente para horno con mantequilla, colocar la mitad de la mezcla de harina en el fondo, disponer las manzanas y cubrirlas con el resto de la harina y la sémola. Coloca encima trozos de mantequilla. Coloca el molde en un horno precalentado a 180-200°C durante 25-30 minutos. Hornee hasta que esté dorado.
Ingredientes:
3 pilas harina,
½ taza agua fría,
2 huevos
½ cucharadita sal.
Relleno:
1 kilo de manzanas,
¾ pila. Sáhara.
Preparación:
Pelar y quitar las semillas de las manzanas, picarlas finamente y cubrirlas con azúcar durante 15 minutos. Amasar la masa, enrollarla hasta formar una capa fina y cortarla en cuadrados de 5x5 cm. Colocar el relleno en el centro de cada cuadrado, doblarlo en triángulos y pellizcar los bordes. Hervir en agua hirviendo con sal. Servir con mantequilla derretida y miel líquida.
Ingredientes:
2,5-3 tazas. manzanas, cortadas en cubitos
2 cucharadas levadura seca,
½ taza leche,
½ taza Sáhara,
½ cucharadita sal,
2 ¼ tazas. harina,
2 cucharadas canela molida,
1 pila pasas sin semillas.
Preparación:
Mezclar la leche tibia, la levadura y el azúcar y dejar reposar. Combine la harina tamizada, la canela y la sal. Cuando la levadura suba, mézclala con la harina y amasa la masa. Agrega las pasas y las manzanas, revuelve y deja reposar en un lugar cálido. Coloque la masa cocida en moldes engrasados y déjela reposar durante un par de horas más. Introducir en el horno precalentado a 170-180°C durante 1 hora. Engrase el pan terminado con mantequilla, déjelo en los moldes durante 15 minutos, luego retírelo y enfríe.
Tocino con manzanas
Ingredientes:
450-500 g de tocino,
2 cucharadas manteca,
2 manzanas,
2 cebollas,
verduras - al gusto.
Preparación:
Cortar el tocino en rodajas, la cebolla en mitades, quitar el corazón y pelar las manzanas y cortarlas en rodajas gruesas, picar las verduras. Derretir en una sartén manteca, agrega el tocino y sofríe durante 1-2 minutos a fuego alto. Agrega la cebolla, cocina por aproximadamente un minuto, agrega las manzanas y tapa. Cocine a fuego lento sin reducir el fuego durante 5-7 minutos. Sirva espolvoreado con hierbas.
Ingredientes:
1 pollo magro pequeño
4 cucharadas manteca,
2 cebollas,
4 manzanas dulces,
2 cucharadas harina,
3-4 pilas. agua o caldo
sal, pimienta - al gusto.
Preparación:
Cortar la carne del pollo, cortarla en trozos y freír hasta que se dore en mantequilla. Colocar el pollo, poner en una sartén la cebolla picada y sofreír hasta que esté transparente, agregar la harina, remover y agregar agua o caldo. Mezclar bien, agregar sal y pimienta y calentar por 1 minuto. Coloque los trozos de pollo, las manzanas en rodajas y sin semillas en la salsa hirviendo, cubra con una tapa y cocine a fuego lento, reduciendo el fuego, hasta que estén tiernas, aproximadamente de 30 a 40 minutos. Antes de servir, coloca el pollo en un plato y licúa la salsa con una batidora. Servir con una guarnición de arroz.
Alitas de pollo con manzanas
Ingredientes:
10-12 alas,
1 kilo de manzanas,
3-4 cucharadas. polvo de curry,
3-4 cucharadas. aceite vegetal,
sal, pimienta
Preparación:
Frote las alitas preparadas con una mezcla de curry y sal y colóquelas en el frigorífico. Mientras tanto, pela las manzanas y córtalas en rodajas. Calentar el aceite en una sartén, agregar las alitas y sofreír a fuego alto hasta que estén doradas por un lado. Dar la vuelta a las alitas, colocar las manzanas encima y seguir friendo hasta que estén doradas. Una vez que las alitas estén doradas, revuelve los ingredientes, tapa y reduce el fuego a bajo. Cocine durante 15-20 minutos hasta que las manzanas estén suaves.
Rollito de ternera con manzanas
Ingredientes:
2 kg de pulpa de res,
4 manzanas verdes,
2 cucharadas aceite vegetal,
3 cucharadas manteca,
150 ml de vino blanco seco,
2 cebollas,
100 g de nueces,
menta fresca, mejorana, sal - al gusto.
Preparación:
Seca la carne preparada, colócala sobre una tabla de cortar y utiliza un cuchillo afilado para hacer un corte profundo sin cortar la pieza por completo. Dar la vuelta a la carne, abrirla por el corte y además, sin llegar al final, cortar las mitades de la pieza. Abrir la carne como un libro, cubrir con film y batir hasta formar una capa fina. Mezclar aceite vegetal, 100 ml de vino, sal, pimienta y mejorana, untar la capa de carne con la marinada resultante y colocarla en el molde. Colocar en el frigorífico durante la noche. Cortar la cebolla en mitades finas, las manzanas en cubos pequeños, picar las nueces, picar la menta. Freír la cebolla en mantequilla durante 5 minutos, añadir las manzanas, las nueces y la menta, verter el vino restante y cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos. Retirar del fuego y enfriar. Retirar la carne del adobo, secarla, colocarla sobre la mesa y esparcir el relleno por encima. Enrollar, atar, colocar sobre una rejilla con una bandeja y untar con mantequilla por todos lados. Colocar en el horno precalentado a 200°C durante 1,5 horas. Mientras se cocina, rocíe el panecillo con el jugo que desprende.
Forshmak con manzanas
Ingredientes:
500 g de filete de arenque,
100 gramos de cebolla,
150-200 g de manzanas,
100 g de pan blanco sin corteza,
100 gramos de mantequilla,
50 ml de vinagre al 3%,
1 cucharadita pimienta negra molida.
Preparación:
Pasar el arenque por una picadora de carne. Pelar las manzanas y cortarlas en cubos pequeños. Picar la cebolla también. Remojar el pan en agua tibia, exprimir y agregar a las manzanas y las cebollas. Pasar por una picadora de carne junto con el arenque. Agrega la mantequilla fría y la pimienta y amasa bien. Colóquelo en una fuente de arenque y sazone con vinagre.
Ensalada de manzanas y apio
Ingredientes:
2 manzanas agridulces,
1 pepino fresco
1 tallo de apio,
100 g de nueces,
5-7 cucharadas aceite vegetal,
2 cucharadas vinagre de manzana,
1 cucharadita Sáhara,
sal, pimienta blanca molida - al gusto.
Preparación:
Pelar el pepino y cortarlo en tiras. Corta el apio en rodajas finas. Pelar las manzanas y cortarlas también en tiras. Preparar un aderezo con aceite, vinagre, sal y pimienta y condimentar la ensalada. Agrega las nueces picadas y déjalo reposar durante 10 minutos. Esta ensalada es buena para quienes cuidan su figura.
Patatas guisadas con pollo y manzanas.
Ingredientes:
1 pollo mediano
1 kilo de patatas,
3 manzanas,
2 cebollas,
1 zanahoria,
4-5 cucharadas. cCrea agria,
4-5 cucharadas. mayonesa,
50-100 g de queso,
ajo - al gusto.
Preparación:
Cortar el pollo en trozos, salpimentar y sofreír en aceite vegetal hasta que esté dorado. Coloque en una cacerola de pato, coloque encima la cebolla cortada en mitades y las zanahorias ralladas en un rallador grueso (la mitad de la cantidad de cebollas y zanahorias). Mezcle la crema agria con mayonesa y vierta sobre las verduras. Cortar las patatas en rodajas, salpimentar, añadir el resto de las cebollas y zanahorias y las manzanas en rodajas. Agregue aproximadamente 500 ml de agua. EN salsa de crema agria agregue el queso rallado y el ajo, pase por una prensa y vierta sobre las manzanas. Colóquelo en un horno calentado a 180-200°C y cocine tapado durante aproximadamente una hora (o más, dependiendo del horno).
Ingredientes:
3 kilos de manzanas,
2 kg de azúcar,
2 pilas vinagre de manzana,
2 pilas agua,
4 cucharaditas cilantro molido,
15-20 granos de cardamomo,
2 cucharaditas jengibre molido,
1 cucharadita canela molida.
Preparación:
Hacer almíbar con azúcar, agua y vinagre, hervir durante 10 minutos. Cortar las manzanas en rodajas grandes y quitarles el corazón. Sumerja las manzanas en el almíbar, agregue las especias y cocine a fuego medio durante una hora. La mermelada terminada debe tener un color dorado oscuro y traslúcido. Colocar la mermelada en frascos secos esterilizados y sellar. Obtendrá entre 7 y 8 tarros de 0,5 litros. Esta mermelada combina bien con carnes fritas y aporta originalidad a platos familiares.
Chutney de manzana (plato indio)
Ingredientes:
2 kilos de manzanas,
½ taza agua,
¼ de taza mantequilla derretida,
2 cucharaditas pimiento rojo molido,
1 cucharadita nuez moscada molida,
¼ cucharadita clavo molido,
1 cucharadita cúrcuma,
1 cucharadita jengibre molido,
1 cucharadita canela molida,
6 pilas Sáhara.
Masala:
1 cucharada mantequilla derretida,
1 cucharadita comino molido,
1 cucharadita pimiento rojo molido.
Preparación:
Pelar y descorazonar las manzanas. Cortar en rodajas, añadir agua y prender fuego. Cocine hasta que esté listo. Por 1 cucharada. Freír el comino y el pimiento rojo molido en ghee hasta que se doren. Agrega todas las especias especificadas en la receta, revuelve, agrega las manzanas y cocina a fuego alto hasta que el líquido se evapore. Agrega el azúcar, revuelve hasta que se disuelva por completo y retira del fuego. Fresco. Esta salsa se sirve con carne.
En nuestra web siempre podrás encontrar otros platos de manzana, tanto tradicionales como exóticos.
¡Buen provecho y nuevos descubrimientos culinarios!
Larisa Shuftaykina
