Galletas rápidas con margarina. Galletas de mantequilla caseras con margarina. galletas con mermelada

¿Qué podría ser más sabroso que las galletas caseras desmenuzables? Su preparación no te llevará mucho tiempo. Los productos horneados llenarán tu hogar de un aroma extraordinario y harán las delicias de tus seres queridos. Sólo queda elegir la receta adecuada. Quizás la más rápida sean las galletas de mantequilla hechas con margarina.

Receta de galleta de margarina: características

A pesar de la simplicidad de la mayoría de las recetas de galletas a base de margarina, existe una determinada tecnología de preparación. El sabor de los productos horneados depende en gran medida de la calidad de los productos. Por eso vale la pena comprar margarina de la más alta calidad. Además, es posible que necesites un poco de leche fría, huevos y mermelada para el relleno.

El secreto para hacer galletas de mantequilla es congelar primero la mantequilla o margarina en el congelador. Luego se tritura o se ralla. De esto depende el grado de friabilidad de la masa. Todos los ingredientes se mezclan muy rápidamente, de lo contrario la margarina comenzará a derretirse y la estructura de la masa cambiará por completo.

El bollo resultante chefs experimentados enviado durante al menos 30 minutos. en el congelador. Es mejor extender el tiempo de congelación a 2 horas. Esta etapa de la tecnología nuevamente afecta la friabilidad de las galletas terminadas. El principal secreto de la cocción es no cocinar demasiado en el horno. Las galletas deben quedar ligeramente blandas al tacto y de color dorado. Para pequeños círculos de masa, 10 minutos son suficientes. Si los cocinas demasiado, se pondrán muy duros.

Galletas de mantequilla con margarina y mermelada: receta

Estas galletas recuerdan un poco a las tartas escolares. Es sumamente sencillo de preparar. Se necesitarán unos 30 minutos para amasar la masa y hornearla. Es mejor utilizar mermelada agria como relleno. La mermelada y la mermelada de grosellas son ideales.

Compuesto:

• Mantequilla o margarina - 155 gr.
• Harina - 280 gr.
• Azúcar - 100 gr.
• Huevo - 1 ud.
• Soda apagada - 1 gr.
• Mermelada para capas - al gusto

Preparación:

1. Corta la margarina fría en trozos pequeños. Agrégale azúcar. Mezclar ligeramente con un batidor o una cuchara. En un recipiente aparte, bata el huevo hasta que quede suave.
2. Vierta la mezcla de huevo en la mantequilla y el azúcar. Mezclar nuevamente y agregar refresco disuelto. Vierta harina en la mezcla. Amasar la masa y darle forma de tronco. Escóndelo en una bolsa de plástico y déjalo por 30 minutos. en el congelador.
3. Saca la masa de mantequilla del frigorífico. Saca el panecillo de la bolsa. Colocar sobre una encimera enharinada y dejar que se derrita un poco.
4. Espolvorea el rodillo con harina. Extienda la masa de mantequilla hasta formar una capa rectangular de tamaño arbitrario. En este caso, su espesor no debe superar 1 cm.
5. Engrasa una bandeja para hornear con margarina. Coloque con cuidado la capa de masa sobre un rodillo y transfiérala para hornearla más.
6. Calienta el horno a 240 grados. Coloque una bandeja para hornear con la masa. Hornee las galletas hasta que estén doradas (aproximadamente 10 minutos). Al mismo tiempo, debe quedar suave al tacto.
7. Prueba la masa sin sacarla de la bandeja para hornear. Luego córtelo con cuidado en 2 rectángulos iguales. Recorta los bordes ondulados. Estos se utilizarán para crear migas.
8. Coloque el primer rectángulo de masa sobre una tabla de cortar. Lubríquelo generosamente con mermelada o mermelada. Cúbrelo con otra capa de masa encima. Vuelve a untar la última capa con mermelada. Desmenuza los restos de masa por encima.
9. Estas galletas de mantequilla se pueden comer inmediatamente o enfriar previamente en el frigorífico.
10. Si tiene miedo de que ambas capas de masa queden desiguales, proceda de la siguiente manera. Corta el rectángulo recién horneado por la mitad. Coloque las 2 partes una encima de la otra y luego recorte los bordes. Estas galletas quedarán aún más sabrosas si las espolvoreas encima no solo con migas, sino también con maní tostado picado. A la masa también se le puede dar cualquier forma: círculos o cuadrados. Luego también se coloca mermelada en el centro.

Preparación:

1. Batir bien las yemas con un tenedor. Agrega el azúcar y vuelve a mezclar.
2. Combine la mezcla resultante con mantequilla blanda y vainilla. Vierta un poco de harina en un bol. Revuelve y repite el paso anterior.
3. Dividir la masa en 2 partes. Agrega cacao en polvo a uno de ellos. Coloca ambas partes de la masa en una bolsa y esconde durante 30 minutos. en el congelador.
4. Saca la masa congelada. Deja que se derrita un poco. Espolvorea la mesa con harina. Estirar ambas partes de la masa con un rodillo enharinado. El espesor de cada capa es de 5 o 7 mm.
5. Coge un vaso pequeño y corta círculos de la masa. Luego use un objeto de menor diámetro. Por ejemplo, la tapa de una botella. Presiónelo ligeramente sobre los círculos de masa para crear una pequeña impresión.
6. Tome un recambio para bolígrafo o una pajita para jugo. Con ellos, haz 2 agujeros en cada círculo de masa.
7. Engrasa una bandeja para horno con aceite. Coloca encima la masa para galletas. Envíalo a hornear en un horno precalentado a 240 grados durante 20 minutos.
8. Las galletas de botón terminadas se pueden espolvorear con una pequeña cantidad de azúcar gruesa.

Galletas Kurabye caseras

Estas galletas fueron unas de las más comunes durante la era soviética. Su sabor delicado Todo el mundo conocía la masa quebradiza de mantequilla y el ligero sabor amargo de la mermelada. Sorprendentemente, el kurabye se puede preparar en casa. La receta de galletas es tan simple que incluso un cocinero novato puede manejarla.

Compuesto:

• Huevo - 1 ud.
• Mantequilla o margarina - 100 gr.
• Azúcar en polvo - 40 gr.
• Harina - 160 gr.
• Mermelada o mermelada - 1 cucharada. l.
• Almidón - 0,5 cucharaditas.
• Vainillina - al gusto

Preparación:

1. Coloque todos los ingredientes necesarios sobre la mesa. Deben permanecer a temperatura ambiente durante 40 minutos.
2. suavizado manteca poner en un bol. Agregue azúcar en polvo y bata. La masa debe ser homogénea.
3. Rompe el huevo y separa la yema de la clara. Esto se puede hacer vertiéndolo de una cáscara a otra. La yema también se separa con un dispositivo especial.
4. Agrega la clara de huevo a la mezcla de mantequilla. Agregue allí vainillina al gusto (suficiente en la punta de un cuchillo). Remover.
5. Empieza a amasar la masa añadiendo un poco de harina a la mezcla. Debe resultar elástico y suave.
6. Utilice una manga pastelera equipada con una punta de estrella grande.
7. Engrase una bandeja para hornear con mantequilla o margarina.
8. Llena la corneta con masa. Comience a exprimir las galletas en la bandeja para hornear. Coloque la manga pastelera perpendicular a la superficie. Presionando el accesorio sobre la bandeja para hornear, exprima la masa y levante un poco la corneta.
9. Termine el movimiento presionando la punta en la galleta en forma de roseta formada y cortando la masa. Simplemente puede hacer un movimiento brusco con la mano; se romperá por sí solo.
10. Hacer kurabiye de esta forma hasta terminar toda la masa.
11. Mezclar mermelada y almidón.
12. Haz un hueco en el centro de cada galleta. Ponle mermelada.
13. Coloca la bandeja para hornear con las galletas en un horno precalentado a 220 grados. Hornea el kurabiye hasta que esté dorado, 12 minutos.

Las galletas de margarina son unas de las más tipos simples hornada. Preparar la masa es muy sencillo. Primero se mezclan el azúcar y la margarina. Luego se les agregan huevos. Batir bien la mezcla resultante y agregarle harina. Puede haber muchas variaciones de este tipo de cookies. Está creado con forma de botones, rosas y figuras de animales. A la masa se le añade cacao y nueces trituradas. Puedes utilizar mermelada y leche condensada hervida como capa.

Las galletas de margarina son muy fáciles de preparar. El manjar tiene un costo económico. Incluso un principiante puede hacer galletas de margarina. Los productos horneados con un aroma delicado combinan bien con el té o el café. Los niños pueden comer galletas con cacao.

Galletas de margarina caseras

Ingredientes

• Cacao en polvo – 10 g
• Bicarbonato de sodio – 4 g
• Azúcar – 95 gramos
• Harina de trigo – 425 g
• Margarina crema – 135 g
• 1 huevo
• Azúcar de vainilla – 22 g

Preparación

1. Rompe un huevo de gallina en un bol.
2. Agregue azúcar granulada.
3. Batir los ingredientes con una batidora.
4. Coloque la margarina blanda en otro recipiente.
5. Agréguelo a la mezcla de huevo y azúcar. Mezcla.
6. Agrega la harina previamente tamizada en pequeñas porciones. Amasar la masa.
7. Agrega refresco.
8. Amasar la masa para que no se pegue a tus manos.
9. Divídelo en 2 mitades.
10. Agrega azúcar de vainilla a uno y cacao al otro. Amasar la masa nuevamente.
11. Extiéndelo. Recorta las galletas de diferentes formas.
12. Coloque papel especial en la fuente para hornear.
13. Coloca la masa en una bandeja para hornear.
14. Enciende el horno. Calentar a 190 grados.
15. Coloca la bandeja para hornear con la masa en el horno durante 14 minutos.
16. Las galletas terminadas rápidamente deben enfriarse. Puedes servir la golosina con kéfir.

Ingredientes

• aceite vegetal – 45 g
• margarina – 220 gramos
• azúcar granulada – 120 g
• huevo de gallina – 3 piezas
• harina de trigo – 270 g
• crema agria – 75 g
• bicarbonato de sodio – 16 g

Preparación

1. Batir los huevos en el bol.
2. Agrégales azúcar. Mezclar los productos.
3. Agrega la crema agria.
4. agregar margarina temperatura ambiente. Mezcla.
5. Agrega harina y bicarbonato de sodio a la mezcla resultante.
6. Amasar la masa.
7. Engrasa una fuente para horno con aceite.
8. Colocar en horno precalentado durante 5 minutos.
9. Con un vaso, corte formas redondas de la masa para galletas.
10. Colóquelos en una bandeja para hornear caliente.
11. Coloca la masa en el horno.
12. Hornear durante 5 minutos. Es necesario darles la vuelta a las figuras.
13. Coloca las galletas en un plato. Déjalo enfriar.
14. Sirve galletas caseras de margarina con leche.

Ingredientes

• Margarina cremosa – 220 gr.
• Harina – 340 gr.
• Cerveza – 90 ml.
• Azúcar.

Preparación

1. Tamizar la harina en un recipiente a través de un colador fino.
2. Corta la margarina en trozos. Añadir a la harina.
3. Moler la margarina mezclada con harina.
4. Vierta cerveza en la masa resultante.
5. Amasar masa elástica.
6. Envuélvelo en film y colócalo en un lugar fresco durante 50 minutos.
7. Espolvorea azúcar sobre la superficie de trabajo.
8. Coloca la masa encima.
9. Extiéndela hasta que tenga medio centímetro de grosor.
10. Cortar formas rectangulares usando un cuchillo. Haz cortes a cada lado de la figura y moldea los extremos opuestos.
11. Engrasa una bandeja para horno con aceite.
12. Enciende el horno a 200 grados.
13. Coloca las figuras de masa en una bandeja para hornear. Colocar en el horno.
14. Hornea la masa durante unos 16 minutos.
15. Enfriar los productos horneados y servir con té verde.

Ingredientes

• 620 gramos de harina
• 190 g de azúcar glass
• 8 gramos de bicarbonato de sodio
• 2 huevos de gallina
• 270 g de margarina y mantequilla

Preparación

1. Tamizar la harina en un recipiente.
2. Haz una pequeña depresión en él.
3. Coloque margarina blanda en esta cavidad.
4. Agrega el azúcar en polvo.
5. Coloque los huevos y el bicarbonato de sodio en la harina.
6. Amasar los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
7. Arranca trozos de la masa. Haga una bola con cada uno de ellos.
8. Enciende el horno a 190 grados.
9. Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio. Engrasarlo con mantequilla.
10. Coloca la masa en una bandeja para hornear y colócala en el horno.
11. Hornee por unos 13 minutos. La masa terminada se pondrá marrón.

• Las galletas de margarina simples se pueden decorar con mermelada, chocolate para untar, avellanas y chispas de chocolate.
• Las galletas hechas con margarina se preparan muy rápidamente. Puedes preparar este manjar con tu hijo. A los niños les encantan los productos horneados caseros.
• La masa adquiere su efecto quebradizo gracias al alto contenido de margarina.
• La harina tamizada se debe moler bien con margarina hasta obtener una consistencia de cuajada. Durante el mezclado, la harina se cubre de grasa. La masa se vuelve muy suave y no se pone rancia por mucho tiempo.
• La masa se debe amasar con las manos. Pero no es necesario que hagas esto por mucho tiempo, porque la margarina comenzará a derretirse. El resultado será una galleta dura.
• Es mejor no utilizar azúcar en las galletas. Reemplázalo con azúcar en polvo. Gracias a esto, la golosina terminada se derretirá en la boca.

El huevo se coloca en la masa para la carpeta. Este producto puede añadir rigidez. Por tanto, es mejor no utilizarlo. Utilice sólo la yema.

• Para convertir rápidamente la masa en una masa homogénea, mezcle los ingredientes secos por separado de los líquidos. Después de eso, conéctelos.
• Coloca la masa en el frigorífico para que sea más fácil extenderla. En frío encoge mejor.
• Estirar la masa de margarina desde el centro hacia los bordes. La lámina de masa se debe voltear constantemente y untar con harina.
• El espesor de la masa debe ser de unos 6 mm. Para que se hornee bien la masa de margarina.
• Debes hornear galletas simples de margarina en un horno bien calentado.
• Las cookies rápidas pueden ser variadas. Agrega nueces, pasas o canela a la masa.
• Si la receta requiere el uso de agua, puedes reemplazarla con crema agria.
• Las figuras de masa se pueden hacer con cuchillo, moldes especiales, vaso o taza.
• Para que las galletas sean multicolores, divide la masa en dos mitades. Vierta cacao en uno. Unir los trozos de masa, extenderlos y recortar formas.
• Para mejorar el sabor, puede agregar varios ingredientes adicionales a la masa: ralladura de limón y naranja, ron, coñac, canela, zumo de limón, vainillina.
• Enrolle las galletas calientes terminadas en azúcar en polvo y déjelas enfriar. Después de enfriar, espolvoréelo con polvo. Entonces los productos horneados quedarán blancos, dulces y con un agradable aroma.
• Las galletas rápidas de margarina no requieren mucho tiempo para prepararse. Esta opción de horneado es perfecta cuando aparecen invitados inesperados en la casa. Por eso, la receta de la golosina debe estar siempre a mano. Es mejor recordarlo.

Las galletas de mantequilla caseras son el manjar sabroso favorito de todos elaborado con masa de mantequilla. Sin embargo, para que este tipo de productos horneados queden muy sabrosos y se derritan en la boca, es necesario saber cómo preparar adecuadamente las galletas de mantequilla según receta casera en margarina. Aquí hay algunos trucos, pero en general nada complicado.

Muchos amantes de la repostería casera prefieren la masa quebrada, no solo porque los productos horneados son deliciosos, sino también porque el coste de este manjar no es elevado. Este postre no requiere grandes gastos económicos y cualquiera puede permitírselo.

En este artículo veremos varias formas de hacer galletas de mantequilla caseras, que contienen diferentes ingredientes, pero cada uno de ellos resulta sabroso, tierno y desmenuzable a su manera.

Este postre no lleva mucho tiempo de preparación, no lleva más de una hora, y los ingredientes de las galletas de mantequilla caseras son los más sencillos: harina, huevos, azúcar, margarina, refresco, y luego todo depende del tipo de tu manjar. por ejemplo, puede utilizar crema agria, requesón, kéfir, mermelada, nueces, frutos secos, etc. Como resultado, obtendrás deliciosos pasteles caseros para el té en muy poco tiempo.

Para preparar galletas tiernas y desmenuzables según una receta casera, necesitará los siguientes productos:

Ingredientes

• Margarina – 150 gramos;
• Azúcar – 150 gramos;
• Harina – 350 gramos;
• Huevo – 1 pieza;
• Refresco – 1 cucharadita.

Esta cantidad de productos está pensada para 600 gramos de galletas de mantequilla. Si estás preparando este manjar casero para una familia numerosa, necesitarás duplicar las raciones. ¡No olvides que las galletas de mantequilla se comen rápido, como las nueces!

Preparación

1. Primero necesitas derretir la margarina. Puedes cortarlo en cubos para que el proceso sea más rápido. Derretir la margarina al baño maría o en microondas. No metas primero la margarina en el frigorífico para que se derrita más rápido.
2. Una vez que la margarina tenga una consistencia suave, agrega todo el azúcar al bol y luego mezcla bien los ingredientes. Puedes mezclar usando un batidor o simplemente un tenedor.
3. Agrega el huevo a la mezcla y vuelve a mezclar todo bien.
4. Ahora necesitas agregar harina. Es recomendable tamizar la harina para que las galletas de mantequilla queden aún más tiernas y suaves. Al tamizar la harina cualidades gustativas Los platos están mejorando. Utilice un colador para tamizar. Poco a poco, a medida que agrega harina al bol, revuelva la mezcla hasta haber agregado toda la porción requerida.
5. Ahora necesitas agregar refresco, pero primero apágalo con vinagre o ácido cítrico. Esto es necesario para que el sabor y el olor a refresco no se sientan en los productos horneados. Agregue un par de gotas de vinagre o ácido cítrico a una cucharadita de refresco; el refresco inmediatamente comenzará a silbar y hacer espuma.
6. Ahora puedes agregarlo encima de la harina. Mezclar todo bien, amasar la masa y formar una bola. Coloca la masa en el frigorífico durante 15-20 minutos. Pasado el tiempo, se puede extender la masa de mantequilla fría. Para evitar que se pegue a la encimera, puedes espolvorearlo ligeramente con harina. El espesor de la masa no debe ser superior a un centímetro.
7. Prepara los moldes. Puedes utilizar moldes de varias figuras: estrellas, corazones, flores, etc. No importa de qué material estén hechos los moldes, lo principal es que sean lo suficientemente afilados para separar fácilmente la figura de la capa principal.
8. La masa de mantequilla restante después de separar las figuras se puede moldear, extender nuevamente y unir al molde. De esta forma obtendrás unas cuantas galletas de mantequilla más. Prepara una bandeja para horno, coloca encima una hoja de papel de horno o simplemente espolvoréala con harina.
9. Coloca las galletas de mantequilla dejando al menos un centímetro entre ellas. Coloca la bandeja para hornear con galletas de mantequilla en el horno durante 15 minutos a 180 grados. Si quieres dorar un poco las galletas, puedes dejarlas reposar otros 5-10 minutos. Lo principal es tener cuidado, una estancia prolongada en el horno afectará la suavidad de las galletas de mantequilla.

Receta para hacer galletas de mantequilla caseras con margarina a través de una picadora de carne

Esta receta de galletas de mantequilla caseras se prepara con una picadora de carne. Con una picadora de carne también se puede conseguir el desmenuzamiento necesario en una receta de galletas de mantequilla casera. En este caso, también puedes crear hermosa forma, por ejemplo, gira una tira y moldea los extremos para formar un hermoso círculo, y la galleta en sí se verá como una flor. O dale cualquier otra forma que quieras, todo depende de tu imaginación. También puedes utilizar moldes.

Ingredientes

• margarina – 200 gramos;
• Azúcar – 200 gramos;
• Harina – 600 gramos;
• Huevo – 2 piezas;
• Vainillina – 1 g (opcional).

Preparación

1. Derretir la margarina al baño maría o en el microondas. Enfriar un poco la mezcla con margarina.
2. Agrega todo el azúcar, la vainilla (opcional) y el polvo para hornear al bol de margarina. Mezclar todo.
3. Agrega los huevos y vuelve a mezclar bien.
4. Ahora puedes agregar harina a la mezcla. Es recomendable tamizar la harina.
5. Amasar la masa, enrollarla hasta formar una salchicha, envolverla film transparente y meter en el frigorífico durante 15-20 minutos.
6. Conecte el horno con anticipación para que se precaliente a 200 grados.
7. Corte la masa de mantequilla fría para que sea conveniente introducirla en una picadora de carne. Al instalar la picadora de carne, no utilice un cuchillo, ya que no es necesario. Agregue la masa de mantequilla y muela la picadora de carne.
8. Forme figuras, círculos, flores, etc. a partir de la masa preparada. y colocar en una bandeja para horno espolvoreada con harina o cubierta con papel pergamino. También puedes utilizar moldes.
9. Colocar en el horno durante 15-20 minutos. ¡Las galletas de mantequilla caseras con una picadora de carne según la receta están listas!

Receta para hacer galletas de mantequilla caseras con margarina y mermelada

Para diversificar las galletas de mantequilla y darles un sabor especial, puede agregar mermelada de frutos rojos. La receta para hacer galletas de mantequilla con mermelada según una receta casera no se diferencia mucho de las anteriores, igual de rápida y sencilla.

Ingredientes

• Margarina – 300 gr;
• Azúcar – 200 gramos;
• Harina – 600 gramos;
• Huevo – 2 piezas;
• Polvo para hornear – 1 paquete (10 g);
• Aceite vegetal – 1 cucharada;
• Mermelada (o frutos rojos) – 200 gr.

Preparación

1. Derretir la margarina al baño maría o en el microondas y dejar enfriar un poco.
2. Enciende el horno con anticipación para que se caliente a 180 grados.
3. Agregue el azúcar, los huevos y el polvo para hornear al recipiente con la margarina derretida y revuelva.
4. Tamiza la harina y añade al bol, removiendo poco a poco hasta incorporar toda la harina.
5. Amasar la masa y dividir en dos partes, una parte más grande servirá como base. Coloca la segunda porción pequeña de masa en el congelador mientras preparas las galletas de mantequilla.
6. Estirar la masa quebrada hasta obtener un espesor de unos 8 milímetros, espolvoreando previamente la encimera con harina para evitar que la masa se pegue.
7. Prepare una bandeja para hornear espolvoreándola con harina o usando papel pergamino. Coloque la primera capa en una bandeja para hornear. Saque los bordes pequeños de la primera capa de masa.
8. Agrega mermelada o mermelada. Es deseable que la mermelada no tenga semillas y sea lo suficientemente espesa. En lugar de mermelada, puedes usar diferentes bayas, pero recuerda que las bayas pueden dar jugo, por lo que tendrás que espolvorear la masa con dos cucharadas de almidón. También deberás espolvorear azúcar encima de las bayas para que las galletas de mantequilla no queden agrias. La cantidad de azúcar depende de qué tan ácidas estén las bayas. Por ejemplo, para 200 gramos de grosellas, 100 gramos de azúcar son suficientes.
9. Extienda la mermelada o las bayas uniformemente sobre la masa.
10. Sacar la segunda parte de la masa quebrada del congelador, rallarla y espolvorearla encima de la mermelada.
11. Coloca las galletas con mermelada en el horno durante 30 minutos y hornea a 180 grados.
12. Después de cocinar, corta las galletas con mermelada. ¡Tus galletas de mantequilla caseras con mermelada están listas!

Receta para hacer galletas caseras con margarina y crema agria.

Este método de hacer galletas de mantequilla con crema agria según una receta casera no requiere añadir huevos y lleva un poco más de tiempo que las recetas anteriores. Sin embargo, esto es muy inusual y receta deliciosa¡Definitivamente deberías probarlo!

Ingredientes

• Harina de trigo – 400 g (grado más alto);
• Harina de centeno – 2 cucharadas;
• Margarina – 100 gr;
• Azúcar – 6 cucharadas;
• crema agria – 50 gramos;
• Miel – 1 cucharadita;
• Canela – 1 cucharadita;
• Polvo para hornear – 1 paquete (10 g);
• Sal;
• Agua hirviendo – 100 ml.

Preparación

1. Derrita el azúcar en una cacerola hasta que se forme caramelo.
2. Luego vierta agua hirviendo y mezcle bien.
3. Agrega una pizca de sal, miel, crema agria y margarina. Mezclar todo bien. Reduzca el fuego a bajo.
4. Tamiza y agrega la harina de centeno, luego la canela, después de lo cual puedes retirar la cacerola del gas. Enfriar un poco la mezcla.
5. Tamizar y agregar a la masa principal harina de trigo, luego levadura en polvo y amasar la masa, luego de lo cual se debe guardar en el refrigerador durante una hora.
6. La masa quebrada enfriada debe dividirse en trozos pequeños y darle forma; puede enrollarla en bolas y aplanarla en sus palmas; También puedes utilizar moldes.
7. Prepare una bandeja para hornear, espolvoree con harina o ponga papel pergamino y coloque las galletas de mantequilla.
8. Colocar en el horno durante 20 minutos. Hornear a 200 grados. ¡Las galletas de mantequilla caseras hechas con margarina y crema agria están listas!

Receta para hacer galletas de mantequilla caseras con margarina y requesón

Si agrega requesón a las galletas de mantequilla, obtendrá un postre casero muy tierno y sabroso. Estas galletas con requesón no solo son deliciosas, sino que también lucen muy hermosas. Este postre de cuajada puede decorar cualquier mesa. Incluso los más pequeños amantes de los dulces apreciarán este manjar casero.

Ingredientes

• margarina – 200 gramos;
• Azúcar – 200 gramos;
• Harina – 400 gramos;
• Huevo – 2 piezas;
• vainillina (opcional);
• Polvo para hornear – 1 paquete (10 g);
• Requesón graso – 200 gr;
• Sal.

Preparación

1. Es necesario eliminar los grumos del requesón. Para ello, pasar el requesón por un colador y triturar con un tenedor. Para esta receta es importante utilizar requesón graso, preferiblemente casero, o sustituirlo por masa de cuajada.
2. A continuación hay que tamizar la harina.
3. Derretir la margarina al baño maría o en el microondas y dejar enfriar.
4. Batir los huevos y el azúcar hasta que se forme una espuma blanca, luego agregar la margarina derretida a esta mezcla. Al mismo tiempo, es necesario seguir batiendo la masa.
5. Agregue harina, requesón, levadura en polvo, vainillina (opcional) y una pizca de sal a la masa resultante. Mezclar todo uniformemente.
6. Colocar en el frigorífico durante 30 minutos, después de lo cual se extiende la masa de mantequilla fría hasta obtener un espesor de unos 3 mm. Usando moldes, recorta figuras de la lámina de plástico.
7. Precalienta el horno a 180 grados.
8. Preparar una bandeja para horno, espolvorear con harina o poner papel pergamino. Coloque las galletas de mantequilla con requesón y colóquelas en el horno por 45 minutos. ¡Tus galletas de mantequilla caseras con requesón están listas! Los productos horneados caseros se pueden decorar con frutos secos, nueces o espolvorear con azúcar en polvo.

Una receta sencilla y rápida para hacer galletas de mantequilla caseras.

Existe una receta más sencilla para preparar este manjar en casa, que además quedará suave y quebradiza. La diferencia entre esta receta y otras es la preparación de margarina, o más bien la falta de ella. No es necesario derretir la margarina al baño maría y luego meter la masa en el frigorífico durante 20 minutos. Sólo necesitas dejar reposar la margarina durante una o dos horas a temperatura ambiente.

Ingredientes

• Harina – 400 gramos;
• Margarina – 130 gr;
• Azúcar – 100 gramos;
• Huevo – 1 pieza;
• Refresco: media cucharadita.

Preparación

1. Muele la margarina blanda con un tenedor o bate con una batidora.
2. Agregue los huevos, el azúcar a la margarina y mezcle todo bien.
3. Es recomendable tamizar la harina, que se debe ir introduciendo poco a poco en la masa, removiendo.
4. Agrega refresco y amasa la masa.
5. Estirar la masa de un centímetro de espesor aproximadamente, espolvorear la mesa con harina para que la masa no se pegue a la mesa.
6. Con la ayuda de cortadores, recorte figuras de masa quebrada.
7. Prepare una bandeja para hornear, espolvoree con harina o cubra con papel pergamino. Coloque las galletas de mantequilla en una bandeja para hornear de modo que haya una distancia de aproximadamente un centímetro entre ellas.
8. Precalienta el horno a 180 grados y coloca las galletas dentro durante 25 minutos. Como ves, esta receta está simplificada, pero el manjar no quedará menos sabroso que en preparaciones anteriores.

Receta para hacer galletas caseras con margarina y kéfir

Para preparar delicias de mantequilla a base de kéfir en casa, necesitará los siguientes productos:

Ingredientes

• Harina – 400 gramos;
• Azúcar – 200 gramos;
• Margarina – 150 gramos;
• Kéfir – 150 ml;
• Huevo – 1 pieza;
• Canela – 2 cucharadas;
• Sal.

Preparación

1. Suaviza la margarina con un tenedor y agrégale kéfir y luego refresco.
2. Batir bien el huevo y el azúcar y añadir una pizca de sal. Vierta la mezcla batida en la mezcla de kéfir.
3. Tamizar la harina y añadir al bol con la mezcla.
4. Amasar bien la masa y meter en el frigorífico media hora.
5. Mientras la mezcla se enfría en el frigorífico, prepara la canela, que hay que mezclar con dos cucharadas de azúcar.
6. La masa de mantequilla fría se debe extender formando una capa de aproximadamente un centímetro de espesor. Usando cortadores, corte formas de la masa. Si no hay moldes, puedes recortar pequeños círculos con un vaso de pequeño diámetro o cortar triángulos con un cuchillo. Cortar con cuchillo lleva menos tiempo.
7. Preparar una bandeja para horno, engrasar con aceite y colocar las galletas de mantequilla.
8. Coloca las galletas en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos. ¡Esta es una forma súper rápida de hacer galletas de mantequilla caseras!

Receta para hacer galletas caseras con margarina y mayonesa

Este método de preparación es increíblemente sencillo y las galletas quedan muy sabrosas. Para preparar este tipo de productos horneados caseros, puede utilizar mayonesa casera, pero no muy grasosa.

Ingredientes

• margarina – 200 gramos;
• Mayonesa – 250 gramos;
• Harina – 600 gramos;
• Huevo – 2 piezas;
• Azúcar – 200 gramos;
• Polvo para hornear – 1 paquete (10 g);
• Vanilina.

Preparación

1. Batir los huevos y el azúcar con una batidora. Luego agregue mayonesa a esta mezcla.
2. Primero hay que congelar la margarina, ya que será necesario rallarla y añadirla a la mezcla de huevo.
3. Agregue el polvo para hornear y la vainillina, mezcle todo bien.
4. Es recomendable tamizar la harina y añadirla poco a poco a la masa total, revolviendo poco a poco. Amasar la masa y extenderla hasta obtener un espesor de aproximadamente un centímetro. Es mejor espolvorear la mesa con harina para que la masa no se pegue a la encimera.
5. Precalienta el horno a 200 grados con anticipación, prepara una bandeja para hornear y coloca papel pergamino sobre ella. Luego coloque las galletas de mantequilla cortadas en una bandeja para hornear.
6. Hornee en el horno por 20 minutos, no baje la temperatura. Para decorar tus galletas de mantequilla caseras, puedes derretir un poco de chocolate y verter el glaseado de chocolate resultante sobre las galletas. Puedes simplemente espolvorear con azúcar en polvo en lugar de chocolate.

Consejos para hacer galletas de mantequilla caseras

Para que tu manjar sea perfecto en casa, sigue algunas reglas simples y obtendrás galletas de mantequilla muy suaves, quebradizas, tiernas y sabrosas según tu receta casera.

Receta de galletas de mantequilla con margarina con fotos paso a paso

Las galletas de margarina tienen muchas recetas. Pero todos tienen una cosa en común: los productos horneados siempre resultan sabrosos y satisfactorios. Seguramente todos recuerdan su infancia y el aroma de las galletas que hacía su madre o su abuela. Hoy en día todo el mundo está acostumbrado a los productos preparados de la tienda, olvidando que la comida casera es mucho más sabrosa y saludable. La masa de mantequilla es fácil de hacer en casa.

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Preparar masa de margarina para galletas de mantequilla

El componente principal de la masa quebrada es la margarina o la mantequilla. La receta más sencilla consiste en añadir azúcar, harina y refrescos. Las opciones más complejas implican la inclusión de crema agria, huevos y otros productos en la receta.

La consistencia de la masa de mantequilla es similar a la de la masa de mantequilla. La regla principal es que no se pegue a las manos. Se recomienda meterlo en el frigorífico al menos media hora antes de hornear.

¡Nota! Puedes hornear galletas de mantequilla caseras con margarina. manera tradicional- en el horno. Sin embargo, existen recetas para cocinar en el microondas.

Opciones para recetas de galletas hechas con margarina y harina.

Esta receta supone cocina rapida galletas de mantequilla sin huevo. Necesitará los siguientes ingredientes:

• 200 g de margarina o mantequilla;
• 2 tazas de harina;
• medio vaso de azúcar;
• media cucharadita de refresco.

El proceso de cocción es sencillo:

El producto graso se ralla o se pica finamente con un cuchillo.

Se le añade azúcar y harina.

Luego se agrega refresco, se apaga con vinagre.

La masa se amasa hasta que quede suave y se coloca en el frigorífico durante media hora.

Después de este tiempo, se extiende en capas y luego se exprimen las galletas. Para hacer esto, puede utilizar vidrio normal o formas especiales.

Los productos resultantes se colocan en una bandeja para hornear y se hornean a 180 grados.

Otra opción para hornear es con huevos. También implica el uso de crema agria:

Se mezcla margarina (125 g) a temperatura ambiente con crema agria (150 ml), se agrega levadura en polvo (1 cucharadita).

Revolviendo constantemente, agregue la harina (2 tazas).3

La masa se coloca en el frigorífico durante 15 minutos, luego se extiende y se prensa con moldes.
¡Nota! En este caso, es importante calcular correctamente el espesor. Un producto fino terminará pareciendo una galleta, mientras que un producto espeso será suave. Se considera que el espesor ideal es de 5 mm.

Las galletas se hornean a 180 grados y luego se espolvorean con azúcar, semillas de sésamo o hojuelas de coco mientras están calientes.

Video: receta para hacer galletas de Olga Matvey.

Galletas de margarina a través de una picadora de carne.

Para prepararte debes abastecerte de:

• huevos - 3 piezas.;
• margarina - 250 g;
• azúcar - 1 vaso;
• harina - 3 tazas;
• refresco - ½ cucharadita

Se realizan las siguientes acciones:

El ingrediente principal se ablanda y se muele con azúcar.

Agrega los huevos y mezcla todo hasta que quede suave.

Se vierten harina y refrescos y se apagan con vinagre.

La masa se amasa, luego se coloca en el refrigerador durante 1 hora, luego se pasa por una picadora de carne y se retira con un cuchillo.

Puedes hacer lo que quieras con las serpientes resultantes (trenzar trenzas, torcerlas en trenzas, etc.). Luego se colocan en una bandeja para hornear y se hornean a 190 grados.

Estas galletas caseras se pueden cocinar con mantequilla.

Variante de galletas de margarina "Kroshka"

Para hacer unas deliciosas galletas llamadas "Kroshka", necesitas:

Batir los huevos (2 piezas) con el azúcar (medio vaso).

Grasa (175 g), rallada, mezclada con harina (2,5 tazas), se agrega la mezcla de huevo.

Agregue refresco (1 cucharadita).

La masa resultante se envía al frigorífico durante una hora. Después de esto, se debe dividir en 2 partes. Uno se extiende formando una capa y se coloca en una bandeja para hornear. Luego la masa se cubre con mermelada espesa. La segunda parte se ralla y se espolvorea por encima.

El proceso de horneado se realiza a 200 grados.

Cuando el producto se haya enfriado, espolvoréalo con azúcar glass y luego córtalo en trozos arbitrarios.

¡Nota! Es recomendable elegir mermelada espesa sin almíbar, ya que puede esparcirse y quemarse. Como resultado, el sabor y apariencia se echará a perder.

Video: receta fácil para hornear galletas de mantequilla.

Foto de galletas de margarina terminadas.

Una gran cantidad de recetas le permite preparar una amplia variedad de productos horneados. Los productos terminados se pueden cubrir con mermelada o servir solos.

Si la masa no tiene azúcar, puedes espolvorear las galletas con azúcar glass.

Otra opción es untar con leche condensada, como en la foto.

En cuanto al formulario, puede utilizar cualquier opción que le resulte conveniente. Algunas amas de casa prefieren hacer almohadas comunes con las manos, otras usan moldes especiales.

La repostería siempre tiene una gran demanda, especialmente si se hace en casa. En primer lugar, sabe mejor. En segundo lugar, puedes estar seguro de que sólo productos naturales. Como usted sabe, los productos comprados en la tienda no difieren en calidad. A menudo, para su preparación se utilizan tintes y diversos componentes nocivos. La lista de ingredientes para la masa es bastante amplia: puedes hacerla con crema agria, leche o sin ellos. Por supuesto, estos productos pueden arruinar tu figura. Para aquellos que no temen ganar peso, solo queda una ventaja: las galletas de margarina se hornean rápidamente y no causan problemas durante el proceso de cocción.

Quizás la más rápida sean las galletas de mantequilla hechas con margarina. ¿Qué podría ser más sabroso que las galletas caseras desmenuzables? Este es uno de los tipos de horneado más simples. Su preparación no te llevará mucho tiempo. Puede haber muchas variaciones de este tipo de cookies. Está creado con forma de botones y figuras de animales. O puede, por ejemplo, torcer la masa en una picadora de carne. A las galletas también se les añade cacao o nueces trituradas. ¡Pruébalo!

Ingredientes

• margarina - 120 g
• Azúcar - 1/2 cucharada.
• Refresco - 1/2 cucharadita.
• Huevos - 1 ud.
• Harina - 2 cucharadas.
• Azúcar de vainilla - 1 cucharadita.

Información

pasteles dulces
Porciones - 40
Tiempo de cocción - 0 h 40 min

Galletas con margarina: cómo cocinar.

En un recipiente hondo, combine el azúcar, el azúcar de vainilla y el huevo.

Batir todo junto.

Derretir la margarina (es conveniente hacerlo en el microondas) y verterla en la mezcla de huevo y azúcar. Para que el resultado cumpla con las expectativas, conviene observar algunos matices culinarios. Por lo tanto, debe elegir margarina de alta calidad para hornear. No escatimes en este ingrediente.

Luego agregue bicarbonato de sodio y harina tamizada.

Amasar una masa suave y manejable y meter en el frigorífico durante 30 minutos. Al preparar galletas de mantequilla, le recomendamos que no se salte el paso de enfriamiento de la masa. La estructura del producto horneado terminado dependerá directamente de esto.

Cubrir la masa con papel de horno y extender con un rodillo hasta formar una capa de aproximadamente 3-4 mm de espesor. Usando cortadores de masa, exprime las formas de futuras galletas. A la masa también se le puede dar cualquier forma: círculos o cuadrados.

Coloque las galletas recortadas en una bandeja para hornear engrasada (o forrada con papel de horno).