A la hora de evitar los productos animales durante la Cuaresma, no olvides que existe una amplia variedad de recetas alternativas para tus delicias favoritas. Entre estas últimas, para este material hemos elegido opciones de repostería sin huevo ni leche, que se convertirán en tus favoritas incluso una vez finalizada la Cuaresma.
Galletas sin huevos y leche.
Incluso tus galletas con chispas de chocolate favoritas se pueden preparar a base de plantas. Para la base mantecosa que normalmente se requiere en cualquier receta, elegimos una mezcla de mantequilla de maní y margarina vegetal.
Ingredientes:
- harina - 145 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- refresco - 1/2 cucharadita;
- azúcar - 230 g;
- margarina - 65 g;
- - 45 gramos;
- agua - 55 ml;
- semillas de lino (molidas) - 1 cucharada. cuchara;
- chocolate amargo - 85 g.
Preparación
En este caso, las semillas de lino molidas actúan como sustituto de los huevos, que primero se llenan con agua y se dejan hinchar durante media hora. Mezclar los ingredientes secos y batir por separado la base mantecosa en forma de margarina y mantequilla de maní. Agrega la mezcla de linaza molida a la mantequilla, luego agrega los ingredientes secos. Cuando obtengas una masa homogénea sin huevos ni leche, agrégale chocolate amargo triturado y divide todo en 10 porciones. Aplana ligeramente cada uno, colócalos en una bandeja para horno y déjalos hornear durante 10 minutos a 180 grados.
Bollos para hornear sin huevos y leche - receta
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 465 g;
- azúcar de caña - 35 g;
- levadura - 10 g;
- agua - 290 ml.
Para el relleno:
- aceite vegetal- 35ml;
- azúcar - 55 g;
- canela - 5 g.
Preparación
Disuelva un poco de azúcar en agua tibia y agregue la levadura a la solución endulzada. Pasados los 5 minutos, vierte la levadura en la harina con el azúcar restante y amasa todo. Dejar reposar la masa en un lugar cálido durante media hora, luego extender, engrasar con mantequilla y espolvorear con una mezcla de azúcar y canela. Enrolle todo en un rollo y córtelo en 12 porciones. Coloque los bollos en una fuente para horno con papel pergamino y déjelos por media hora más, luego hornee por 20 minutos a 180.
Ingredientes:
Preparación
Con esta receta podrás sin preocupaciones poner todos los ingredientes en un bol y amasar hasta que desaparezcan los grumos. Distribuya la masa lisa terminada en un molde rectangular engrasado y hornee por 40 minutos a 180. Después de enfriar el bizcocho, puede cubrirlo con glaseado.
Los huevos, la harina y la leche son tres ingredientes que se consideran indispensables en la repostería. Pero si no hay huevos en casa, puedes hacer la masa sin ellos. hay muchos recetas simples platos deliciosos, que no utilizan huevos. Éstos son algunos de ellos.
Tartas de kéfir
Si quieres cocinar un plato en una solución rápida, opta por tartas con relleno de patatas.
Necesitarás:
- 600 gramos de harina;
- un vaso de kéfir;
- media cucharadita de refresco;
- unas cinco cucharadas de aceite vegetal;
- 0,5 kg de patatas;
- 50-60 g de mantequilla;
- 1 cebolla;
- un poco de sal y azúcar.
Cómo cocinar:
- Antes de preparar la masa, conviene calentar ligeramente el kéfir. en el calor producto lácteo fermentado agregue refresco, azúcar y sal. Cuando usas kéfir en la masa, no es necesario apagar el refresco.
- Revuelve la mezcla. Luego agrega unas cucharadas de aceite vegetal. Agrega la harina sin dejar de remover la masa. La masa debe quedar bastante espesa.
- Amasar la masa con las manos. Debe “respirar” durante aproximadamente media hora.
- Mientras reposa la masa de la tarta, prepara el relleno.
- Primero, pela las patatas y hiérvelas. Prepare puré de papas agregando manteca.
- La cebolla hay que pelarla y freírla en aceite hasta que adquiera una tonalidad dorada.
- Agrega las cebollas fritas y la sal al puré. La mezcla debe enfriarse.
- Hacer pequeñas tortas con la masa y colocar en el centro el relleno de papa y cebolla. Selle bien los bordes.
- Las tartas se pueden cocinar tanto en una sartén como en el horno.
Puedes utilizar requesón, champiñones, carne picada e incluso acedera. Intenta hacer unos dulces. El sabor amargo combinará bien con el dulzor de la masa.
Tartas sin levadura con relleno de repollo
Las tartas rellenas son un plato universal. Pero necesitan mucho tiempo para prepararse. Cuando no tienes tiempo, vale la pena amasarles “masa rápida”. Estos pasteles son tan sabrosos como los pasteles hechos con masa a base de levadura y se cocinan muy rápido.
Para la prueba necesitarás:
- agua – 370-400 g;
- harina – 640-680 g;
- mantequilla – 105-135 g;
- sal – 4-7 g;
- refresco apagado - media cucharadita.
Ingredientes del relleno:
- repollo – 420-480 g;
- aceite vegetal – 47-55 g;
- cebollas – 2 piezas.;
- pimienta y sal de mesa - al gusto.
Secuencia de cocción:
- Calienta el agua a 45-48 grados, agrégale mantequilla y sal.
- Agregue la mitad de la harina mezclada con soda apagada al agua con sal resultante y mezcle bien.
- Agrega el resto de la harina y mezcla suavemente.
- Amasar la masa resultante hasta que esté elástica.
- Dejar actuar de 14 a 17 minutos.
- Mientras se “infunde” la masa preparada, es necesario preparar el relleno: picar finamente las cebollas, sofreírlas en aceite y agregar el repollo, la pimienta, la sal y cocinar a fuego lento hasta que esté completamente cocido. No es necesario tapar la cacerola con una tapa (en este caso, el exceso de agua se evaporará del relleno).
- Sin masa de levadura Estirar finamente y formar círculos de hasta 9 cm de diámetro.
- Coloque el relleno en el centro de cada círculo y colóquelo en la bandeja para hornear preparada.
- Cocine a una temperatura de 175-210 grados durante no más de una hora.
Las tartas quedarán deliciosas y doradas.
La masa sin levadura combina perfectamente con cualquier relleno: ya sea repollo, carne o mermelada.
muffins de chocolate
Los muffins son un dulce muy popular. Seco por fuera y ligeramente húmedo por dentro. opción ideal para un banquete nocturno con una taza de té o café. Y son muy fáciles de preparar.
Necesitarás:
- 80 g de cacao en polvo;
- un vaso de harina;
- medio vaso de azúcar;
- 10-15 g de levadura en polvo;
- 4 cucharadas de aceite vegetal;
- medio vaso de agua;
- 1 cucharadita de vinagre;
- un poco de vainilla.
Cómo cocinar:
- Tamizar la harina y añadir el cacao. Agregue polvo de hornear, vainillina y azúcar para darle sabor.
- Vierta el aceite vegetal. Agrega vinagre y agua.
- Amasar bien la masa para que no se formen grumos.
- Coloca la masa en los moldes. Se recomienda hornear muffins a una temperatura de hasta 185 grados durante unos 20 minutos.
En lugar de vainilla, puedes utilizar canela para darle sabor a la masa.
galletas de avena
Hornear no tiene por qué tener muchas calorías. Puedes hacer unas deliciosas galletas de avena en casa sin añadir harina, huevos, leche ni azúcar. El resultado será un postre sabroso, perfecto para quienes siguen alimentación saludable.
Necesitarás:
- 250 g de avena;
- 150 g de dátiles;
- 100 g de nueces;
- 2 cucharadas l. aceite de girasol;
- 100 ml de agua;
- una pizca de refresco;
- zumo de limón;
- vanilina.
Método de cocción:
- Remoja los dátiles en agua para ablandarlos. Cortarlos en trozos pequeños.
- Triturar finamente nueces.
- Mezclar dátiles y nueces con avena.
- zumo de limón. Mezcle refrescos apagados con aceite vegetal y agua tibia. Agrega un poco de vainilla.
- Combina ambas mezclas. Después debes amasar la masa. Resultará bastante difícil. Déjalo reposar un rato. Esto te facilitará darle forma de galleta a la masa.
- Las galletas de avena se preparan en el horno a 180 grados. Hornear durante unos 15 minutos.
Para que tus galletas de avena sean más dulces, puedes agregar miel o jarabe de arce a la mezcla.
galleta de sémola
En una receta tradicional de bizcocho, el huevo es uno de los ingredientes principales. Pero si no los encuentras en el frigorífico, no debes negarte el placer; aun así, date un capricho con el postre. El bizcocho se puede hacer sin ni siquiera utilizar huevos.
Necesitarás:
- 150-200 g de harina;
- 1 vaso de crema agria;
- 5 cucharadas de aceite vegetal;
- 1 vaso de azúcar;
- 1 cucharadita soda;
- medio vaso de sémola.
Cómo cocinar:
- Agregue azúcar a la crema agria. Batir la mezcla hasta que el azúcar se disuelva.
- Agregue refresco a la mezcla, revuelva. Espera 10 minutos hasta que la mezcla suba.
- Agrega harina, sémola y aceite vegetal a la masa. La masa debe quedar bastante líquida.
- La galleta se debe hornear a una temperatura de 150 a 180 grados durante aproximadamente media hora. Puedes comprobar si el bizcocho está listo pinchando la masa con una cerilla.
Puedes agregar puré de plátano, nueces, pasas y bayas a la masa. Esto agregará un sabor interesante a los productos horneados.
Tarta de sémola (sin harina ni huevos)
Mucha gente no come huevos ni harina. Algunos tienen miedo de engordar, otros son vegetarianos. Pero a ambos les gustaría disfrutar de algunas delicias. El pastel de sémola puede satisfacer las necesidades de todos y agregarle un plátano le dará un sabor y aroma especial.
Ingredientes:
- sémola– 450-500 gramos;
- kéfir bajo en grasas – 450-510 g;
- azúcar – 190-240 g;
- vainilla – 5-7 g;
- mantequilla – 75-110 g;
- refresco - en la punta de un cuchillo;
- plátanos – 2 piezas.;
- Aceite de girasol – 15-30 g.
Cómo cocinar:
- Vierta la sémola en un bol, vierta encima kéfir bajo en grasa y deje que todo se hinche durante 10-12 minutos.
- Derrita la mantequilla en una sartén y combínela con la sémola hinchada con kéfir, revuelva bien.
- Agregue soda, azúcar regular y de vainilla a la mezcla resultante y mezcle nuevamente.
- Frote la fuente para hornear con aceite y luego espolvoree con sémola.
- Coloca la mitad de la masa resultante en la sartén.
- Corta el plátano en aros finos y cubre con ellos la primera capa de masa.
- Coloca el resto de la masa encima.
- Coloque el molde con masa de sémola en el horno precalentado a 185-210 grados y hornee durante 37-42 minutos hasta que se forme una costra dorada.
Ninguno de los miembros de la familia quedará indiferente ante semejante pastel.
Para hacer el maná más hermoso apariencia se debe decorar con frutas o espolvorear con polvo.
Rollitos de canela caseros con masa de levadura
Pastelería sabrosa y aromática es ideal para mesa festiva. Lo mejor es cocinar bollos. masa de levadura. EN esta receta La masa se prepara sin huevos.
Necesitarás:
- 14 g de levadura seca;
- 400 gramos de harina;
- medio vaso de aceite vegetal;
- 4 cucharadas l. agua tibia;
- 3 cucharadas l. Sáhara;
- 0,5 cucharaditas soda;
- 100 gramos de mantequilla;
- medio vaso de kéfir;
- 250 g de azúcar moreno;
- canela.
Método de cocción:
- La levadura y el azúcar se deben disolver en agua tibia. Espere de 10 a 15 minutos a que suban. Agrega kéfir tibio.
- Agrega aceite vegetal y amasa la masa.
- Haga una mezcla de harina, refresco y sal, agregue al gusto.
- Agregue gradualmente la mezcla de refresco y harina a la mezcla de levadura. Sigue revolviendo la masa. El resultado final será una masa muy suave. Colócalo sobre una superficie enharinada y continúa amasando.
- La masa debe reposar unos 15 minutos.
- Mientras sube la masa de levadura, prepara el relleno. Mezclar la mantequilla derretida con la canela y el azúcar moreno.
- Estirar la masa hasta forma rectangular. Coloque el relleno sobre la masa, luego enróllelo y pellizque la costura. Corta el rollo en trozos pequeños.
- Deje los bollos en un lugar cálido durante media hora para que la masa suba. Luego deberías meterlos en el frigorífico.
- Se recomienda hornear los bollos a temperaturas de hasta 200 °C durante no más de 20 minutos.
Prueba a tamizar la harina antes de añadirla a la masa. Esto lo enriquecerá con oxígeno. La harina tamizada hará que los productos horneados queden suaves y tiernos.
Hornear sin huevos: pastel en 30 minutos (video)
Las recetas dadas muestran que es muy posible preparar masa de mantequilla sin huevos. Y quedará bastante tierno y sabroso si eliges los ingredientes adecuados. Deleite a sus seres queridos con fragantes productos horneados caseros.
A pesar de que en las tiendas se pueden ver abundantes productos de repostería, a nosotros nos apetece comer algo sabroso y casero. Porque la comida preparada en casa no puede ser sustituida por ningún restaurante. En una situación en la que tienes poco tiempo y dinero para cocinar, esta receta de pastel te ayudará. Un pastel rápido e increíblemente sabroso que gustará a grandes y pequeños.
Composición de la tarta:
- Margarina - 250 gramos;
- Harina - 3 tazas;
- Soda- 1 cucharadita rasa;
- Sal- al gusto;
- Atasco- 1 vaso.
Cocinando:
- La margarina se debe colocar en el congelador hasta que esté completamente congelada.
- Vierta la harina en una taza
- Rallar la margarina y colocarla en un bol común con la harina. Vierta refresco
- Con las manos, frote todo hasta obtener migajas hasta que toda la mezcla esté seca.
- Engrasa un poco el molde con aceite vegetal.
- Coloca 2/3 de toda la mezcla en el molde y haz un lado.
- Coge la mermelada, ponla sobre la masa y extiéndela por todo el formulario.
- Colocar encima el resto de la masa.
- Introducir la tarta en el horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos
- Cuando se acabe el tiempo de horneado, retiramos la tarta del horno. Colóquelo en un plato hermoso. ¡Disfruta tu té!
Pastel de Cuaresma con mermelada de grosellas
Composición de la tarta:
- Harina - 2 vasos colmados;
- Mermelada de grosellas - 1 vaso;
- Azúcar - 1 vaso;
- Sal - media cucharadita;
- Agua - 1 vaso;
- Aceite vegetal - 1 vaso;
- Refresco - 1 cucharadita.
Hornear sin huevos no es tan difícil ni requiere tanto tiempo como dicen. La mayoría de las veces, la presencia de yemas y claras es completamente inexplicable, pero siguiendo el estereotipo desarrollado a lo largo de los años, se añaden a la masa. Es solo que muchas personas no saben que la levadura, el polvo para hornear, la crema agria y el kéfir, cuando se combinan correctamente, permiten obtener galletas, muffins y pasteles esponjosos.
¿Qué se puede hornear sin huevos?
La masa sin huevo tiene decenas de recetas. Esto incluye masa de levadura para pasteles, galletas de mantequilla para pasteles y masa de crema agria, con la que se pueden hornear bizcochos porosos y delicados "pasteles de miel". Como regla general, la composición de dicha masa incluye mantequilla, crema agria, kéfir, bicarbonato de sodio o levadura en polvo. Hacen que la masa sea esponjosa y elástica, realizando las funciones de los huevos.
- Es mejor verter la masa de galleta en un molde tibio y colocarla inmediatamente en un horno precalentado, esto ayudará a evitar un cambio brusco de temperatura, que no le gusta a la galleta;
- Hornear con kéfir sin huevos adquirirá una textura suave y esponjosa si agrega bicarbonato de sodio al kéfir tibio y deja reposar la masa.
- No retire los productos horneados del horno inmediatamente después de cocinarlos. Es mejor dejarlo enfriar directamente en el horno, así los pasteles dulces sin huevo conservarán su esplendor.
Si la tarea es hornear galletas sin huevos, ¿por qué no hacerlas tan saludables, dietéticas y al mismo tiempo muy sabrosas? Lo primero que me viene a la mente es hacer una delicia con avena. Son económicamente asequibles, nutritivas y bajas en calorías, además tienen una alta adhesividad, gracias a lo cual las galletas mantienen bien su forma.
Ingredientes:
- avena - 300 g;
- kéfir - 250 ml;
- miel - 20 g;
- arándanos secos - 60 g;
- canela - 1 cucharadita.
Preparación
- Vierta kéfir caliente sobre el cereal durante 30 minutos.
- Agrega la miel, los arándanos, la canela y revuelve.
- Formar galletas.
- La cocción sin huevos se prepara en el horno a 190 grados durante 30 minutos.
El único pastel sin huevo para el que no es necesario correr por la tienda buscando comida y pasar mucho tiempo es el de manzana charlotte. Es fácil de preparar, rápido y siempre queda tierno y sabroso. esta versión- Se trata de una masa de harina de leche, a la que se le añade puré de plátano para mayor viscosidad y jugosidad, y levadura en polvo para darle esponjosidad.
Ingredientes:
- leche - 250 ml;
- harina - 500 g;
- plátano - 1 pieza;
- manzanas - 3 piezas.;
- polvo de hornear - 10 g;
- azúcar - 120 g;
- aceite - 40 ml.
Preparación
- Cortar las manzanas en rodajas y colocar en el molde.
- Haga puré el plátano con el azúcar en una licuadora.
- Agrega la levadura en polvo, la harina y la leche y bate bien.
- Vierte la masa en el molde.
- Charlotte para hornear sin huevos se prepara en el horno durante 40 minutos a 180 grados.
Nada te impide preparar maná sin huevos: la levadura en polvo y la mantequilla pueden compensar su ausencia. El único componente del que no puedes prescindir es el kéfir. Al interactuar con el kéfir durante el proceso de remojo, la sémola se hincha y se convierte en una masa espesa, y los productos horneados terminados quedan esponjosos, húmedos y tiernos.
Ingredientes:
- sémola - 400 g;
- kéfir - 500 ml;
- azúcar - 150 g;
- mantequilla - 100 g;
- polvo de hornear - 5 g;
- orejones - 50 g.
Preparación
- Vierta el kéfir sobre la sémola, mezcle bien y reserve durante 10 minutos.
- Agregue el azúcar, la levadura en polvo, la mantequilla derretida y los trozos de orejones.
- Vierte la masa en un molde forrado con papel pergamino.
- El maná al horno sin huevos se prepara en el horno a 180 grados durante 40 minutos.
El bizcocho de miel sin huevo tiene muchas ventajas sobre su clásico "hermano". Debido a la ausencia de huevos, en él predominan los aromas de miel y las tortas son tan porosas que el remojo no tarda más de dos horas. El bizcocho resulta delicioso y económico. Sólo tendrás que gastar dinero en crema agria, y aun así mayoría Pasará a la crema.
Ingredientes:
- harina - 450 g;
- crema agria - 640 g;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar - 200 g;
- miel - 40 g;
- refresco - 10 g;
- ácido cítrico - una pizca.
Preparación
- Derretir al baño maría la mantequilla, 100 g de azúcar y la miel.
- Agregue 150 g de harina y 40 g de crema agria, refresco y ácido cítrico a la mezcla y mezcle.
- Agrega el resto de la harina y amasa la masa.
- Divida la masa en 6 gajos, envuélvalos en film transparente y déjelos enfriar durante 30 minutos.
- Enrolle en tortas finas y córtelas para darles forma.
- Hornea por 5 minutos a 180 grados.
- Batir 600 g de crema agria con 100 g de azúcar.
- Engrasar las tortas con crema agria y formar la torta.
- Los productos horneados sin huevo, como el pastel de miel, se remojan durante dos horas en el refrigerador.
Se ha vuelto popular en los últimos años. Los huevos hicieron que la masa fuera pesada y pegajosa, y los productos elaborados con ella se “cayeron” y se secaron. No se puede decir lo mismo de los productos horneados sin huevo, que quedan blandos y no se ponen rancios durante mucho tiempo. Esta masa es ideal para bollos, donde el principal criterio de calidad es la esponjosidad y ligereza del producto.
Ingredientes:
- harina - 500 g;
- leche - 300 ml;
- levadura fresca - 20 g;
- azúcar - 30 g;
- mantequilla - 100 g;
- aceite vegetal - 40 ml.
Preparación
- Mezclar la levadura con la leche, la harina y el azúcar.
- Batir durante 15 minutos con una batidora a velocidad media.
- Agrega el aceite, revuelve y deja reposar durante una hora.
- Formar bollos. Dales 2 horas para que se separen.
- Engrasar con mantequilla y hornear por 40 minutos a 220 grados.
A menudo, la masa para pasteles sin huevo se prepara con la adición de levadura. Este proceso lleva mucho tiempo y, por lo tanto, no siempre es relevante. Una excelente alternativa sería una masa “rápida” hecha con agua y aceite. Se trata de una masa universal que no requiere fermentación y se puede utilizar para hacer tartas con relleno dulce o salado.
Ingredientes:
- harina - 600 g;
- agua tibia - 400 ml;
- mantequilla - 150 g;
- azúcar - 100 g;
- manzanas - 400 g;
- refresco - 5 g.
Preparación
- Disolver la mantequilla y 20 g de azúcar en agua.
- Agregue la harina, el refresco y revuelva.
- Colocar en el congelador durante 15 minutos.
- Cortar las manzanas en cubos y espolvorear con azúcar.
- Extienda la masa en una capa, corte círculos.
- Colocar sobre ellas el relleno y sellar los bordes.
- Hornear a 180 grados durante 30 minutos.
Elaborado con 8 huevos. Igual de bueno resulta un bizcocho sin huevo elaborado con harina, azúcar, mantequilla y agua. La ventaja es obvia: el producto es más económico y tiene menos calorías. Es mejor distribuir la masa en moldes: esto acelerará la preparación y los muffins en miniatura se podrán servir en 15 minutos.
Ingredientes:
- harina - 200 g;
- azúcar - 150 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- agua caliente - 150 ml;
- aceite - 60 ml.
Preparación
- Combine todos los ingredientes secos.
- Entrar a raudales agua caliente, aceite y mezclar bien.
- Distribuir en moldes y hornear por 15 minutos a 200 grados.
En tiempos de escasez total, muchas amas de casa aprendieron a hornear. Tradicionalmente, la masa se amasaba con crema agria y almidón, lo que garantizaba productos horneados esponjosos, jugosos y húmedos. Al mismo tiempo, la masa se vertió exclusivamente en un molde tibio. Sin experimentar cambios de temperatura, la masa subió bien y se horneó uniformemente.
Ingredientes:
- harina - 370 g;
- crema agria - 250 g;
- azúcar - 200 g;
- refresco apagado - 1 cucharadita;
- almidón - 10 g;
- mantequilla - 20 g;
- sémola - 40 g.
Preparación
- Moler la crema agria con azúcar.
- Agrega almidón, refresco y harina y amasa la masa.
- Engrase una sartén tibia con aceite, espolvoree con sémola y vierta la masa.
- Hornear a 180 grados durante 45 minutos.
La masa quebrada sin huevo es una de las opciones caseras más populares. Se prepara de forma sencilla, con un mínimo de ingredientes, y se utiliza mucho en diversos tipos de productos horneados. Más a menudo es acogedor, elaborado con mermelada espesa y aromática, cuya preparación no llevará más de una hora, sin contar el tiempo que la masa estará en el congelador.
Ingredientes:
- mantequilla fría - 120 g;
- agua - 70 ml;
- azúcar - 30 g;
- mermelada - 200 g;
- harina - 250 g.
Preparación
- Muele la harina y la mantequilla hasta obtener migajas.
- Agrega agua, azúcar y amasa la masa.
- Dividir la masa en 2 partes desiguales y refrigerar.
- Estirar la mayor parte de la masa, colocarla en el molde y cubrir con el relleno.
- Rallar una porción más pequeña y espolvorear sobre la tarta.
- Hornee a 200 grados durante 30 minutos.
Electrodomésticos más tecnologías modernas y sin huevos no se convierte en algo cósmico, sino en un postre casero completamente asequible, cuya preparación no lleva mucho tiempo. Sencillo, rápido, asequible y práctico: todos los ingredientes se baten hasta formar una masa y se hornean en su taza favorita a potencia media en el microondas durante dos minutos.
panecillos de requesón
A todos en el yatra les encantan los platos preparados por las hábiles manos de Mataji Ani Taranushchenko. Todo siempre le va bien, es un placer ver su “brujería” en la cocina de Krishna. Y lo deliciosos que resultan estos platos se puede describir en una palabra: “divino”.
Les traemos una receta rápida de galletas de Abhay Ananda prabhu, un hombre que sirve a los devotos con amor y gran gusto. Quizás por eso sus tartas son siempre tan deliciosas. Los subjis, las sopas, las gachas, los panes caseros y los increíbles productos horneados tienen un sabor supremo.
En ocasiones resulta muy práctico e interesante servir los platos en raciones, en este caso, en cestas. Los rellenos pueden ser diferentes, desde bayas frescas con crema hasta nuestra versión "de invierno": manzanas guisadas con pasas, orejones y nueces. ¡Esta masa también hace pizza! Receta de Elena Ustyuzhanina
Diseños únicos de pasteles de cumpleaños.
Krishna es el talento en el hombre. Un ejemplo sorprendente de esto son nuestros pasteles navideños. Son preparados por matajis que no son pasteleros en absoluto, pero están muy inspirados por este servicio, y Krishna revela las ideas más extraordinarias en sus corazones y también les da fuerza, medios y oportunidades para implementarlas.
Galleta de crema agria (sin huevos)
Esta receta antigua de bizcocho tiene un sabor muy parecido al clásico bizcocho de huevo. Es muy sencillo de hacer, solo debes tener en cuenta un secreto. Este secreto lo descubrió una vez el chef de un restaurante de Mariupol. La receta de M. Satyavati
Pastel de Pascua con masa madre (receta en video)
En vísperas de Pascua, Elena Ustyuzhanina impartió una clase magistral, quien compartió los secretos de cómo hornear un pastel de Pascua (Pascua) con masa madre, sin huevos. Si no participaste en esta clase, tienes la oportunidad de estudiar de forma remota.
Cómo decorar el pastel de Pascua
Hay 4 recetas de tartas de Pascua vegetarianas en nuestra web. Todos ellos han sido probados por amas de casa experimentadas, por lo que los recomendamos con confianza. Ahora solo queda decorar tu tarta de Pascua. Se trata de glaseado o glaseado con elementos decorativos.
Pastel de Pascua sin huevos (receta en video)
Gracias a muchos años de tradición, nuestras familias todavía aman pasteles de pascua. Y para los vegetarianos esto no es un problema: el pastel puede quedar igual de esponjoso y rico, pero completamente sin huevos. Receta de Nadezhda Komyshenko
Pastel de Pascua con refresco
Si tus seres queridos todavía están apegados a la celebración de la Pascua, en este día puedes obsequiarlos con una paska bendita o un pastel de Pascua hecho sin huevos. También se puede hornear perfectamente sin levadura.Hornear sin levadura es sin duda más saludable.
¡Todo es delicioso y hermoso!
La cocina vegetariana, y especialmente la védica, es muy saludable. ¡Pero intentamos cocinar algo que sea sabroso, saludable y siempre hermoso! Después de todo, ofrecemos nuestros platos al Señor con amor y devoción. Y por lo tanto deben desprender aroma y agradar a la vista.
Pastel "Ryzhik" vegetariano (video)
Te desvelamos el secreto de nuestras tartas navideñas favoritas, con las que el Departamento de Dulces nos mima generosamente en todas las fiestas. Por supuesto, una receta por sí sola no es suficiente. También es importante un enfoque creativo a la hora de seleccionar la crema y decorar el pastel. Pero esto viene con la experiencia.
Galletas caseras de canela
Galletas caseras muy tiernas y fragantes. Es sencillo de preparar, pero queda delicioso. Lo recomiendo. La única advertencia es no exagerar con la canela. En primer lugar, no todo el mundo la ama. En segundo lugar, parecía que no estaba permitido para niños menores de 3 años. En este caso, puedes sustituirlo por semillas de sésamo.
Este es un pastel salado. Los bollos o galletas, como quiera que los prepares, están hechos de masa con queso y avena. Son buenos como plato independiente, por ejemplo, para los niños en la escuela, o como complemento del plato principal en lugar de pan.
Pastel Garise (basbousa)
En Jordania este dulce se llama "garise" y en otros países árabes se le conoce como basbousa. Es fácil, sencillo y rápido de preparar. Por eso, en tu familia puede convertirse en “Nuestro delicioso pastel favorito”.
Receta de M. Leela Manjari.
Además de las tradicionales albóndigas con cerezas, en temporada alta se puede preparar gelatina de cerezas con agar-agar, tortitas con cerezas, mannik o charlotte con cerezas o albaricoques que quedan muy bien. Y hoy tendremos una receta de tarta de cerezas en soufflé de crema agria. (ver vídeo).
Las galletas, por supuesto, son ricas en calorías. Pero queda muy tierno y sabroso. La receta de galletas con crema agria es tan casera, “cálida” y sencilla que para muchas amas de casa novatas puede convertirse en la base básica.
Profiteroles con crema cuajada
Los profiteroles, o pequeñas tartas de natillas, pueden tener rellenos completamente diferentes o incluso patés; depende de su gusto, estado de ánimo e imaginación.Hoy te ofrecemos probar los profiteroles con una delicada crema de cuajada.
Magdalena de té "Invitados en la puerta"
Fácil de preparar y elaborado con ingredientes asequibles, este cupcake pertenece a la serie "Si hay invitados en la puerta". Puedes servirlo con glaseado y simplemente decorar la parte superior dorada con azúcar glass. delicioso" :) Receta de Alla Tilmachenko
¿Estás cansado de las tartas normales? Prepare este pastel para el té: la delicada masa de mantequilla combinada con requesón debería complacer a su familia. Y las inclusiones de amapola agregarán variedad y un nuevo sabor.
EN La antigua Rusia¡El pastel era considerado un símbolo de hogareño! No en vano existen proverbios: "¡Come pasteles, cuida al ama de casa!" o "Pastel en la mesa - vacaciones en la casa". Hoy organizaremos unas vacaciones en casa y prepararemos una deliciosa tarta, para la que no necesitarás mucho tiempo ni productos caros, pero tendrás elogios garantizados.
Este es el gusto de nuestra infancia: los donuts ligeros y aireados, generosamente espolvoreados con azúcar en polvo, eran uno de nuestros manjares favoritos. En aquel entonces, las madres los cocinaban con huevos, pero nosotros sabemos cocinar sin huevos: ¡quedan igual de deliciosos!
Receta de Niti Sundari m.
Como dicen: "Pizza: ¡no puedes evitar sentirte tentado!" Este es el plato favorito de muchos, ofrezco una jugosa pizza vegetariana sin huevos. Las opciones de llenado pueden variar.
Receta de Evgenia Rudenko
Repostería vegetariana "Tres en uno"
Es muy práctico tener una receta de masa universal que luego se puede utilizar creativamente para varios diferentes tipos productos horneados, tanto dulces como salados. Esto se puede hacer de una vez: hornee inmediatamente pizza y panecillos dulces con un lote de masa.
Decorar una tarta casera
La repostería casera es algo que sin duda crea una increíble atmósfera de confort en la casa. una e si todo lo cocinado agrada a la vista - vida familiar se llenará de colores y satisfará las necesidades de cada miembro de la familia.
Cómo sustituir los huevos (hornear sin huevos)
En el vegetarianismo, como sabéis, no es costumbre comer huevos. Pero al mismo tiempo, tenemos excelentes productos horneados: bizcochos, galletas, pasteles, pasteles de Pascua, panqueques, ¡todo sale perfectamente sin huevos! Compartiremos contigo los secretos de cómo hacemos esto.
Flan "Bayas"
Combinación galletas de mantequilla Y relleno de cuajada con frutas no dejará indiferente a nadie. Quedará casero, delicioso, verdaderamente bonito y saludable. Puedes hacer este pastel en cualquier época del año. Receta de E. Ustyuzhanina
Galletas de cuajada "Sobres"
La masa de cuajada bien preparada resulta suave y maleable. No se pega a las manos y es fácil fabricar con él los productos necesarios.Los productos horneados quedan muy tiernos, con una apetitosa corteza frita.Como todas nuestras recetas, estos productos horneados no contienen huevo y son exclusivamente vegetarianos. ¡Lo recomendamos!
Esta es una masa de requesón verdaderamente universal. A partir de él se preparan muchos tipos de productos horneados. Puedes tener relleno dulce, puedes comer pizza, puedes comer pasteles. Es tan fácil de preparar, pero ¿qué tipo de productos horneados obtienes? Suave, se derrite en la boca y el aroma es indescriptible.
El requesón es bueno tanto en su forma pura, como producto independiente, como como parte de otros platos, en particular, en productos horneados.Las galletas de requesón son siempre increíblemente ligeras y tiernas. Y en este caso, también viene con relleno de manzana: ¡es simplemente un espectáculo digno de contemplar y delicioso! Receta de Elena Ustyuzhanina
Tartas de frutas vegetarianas
Preciosos, sabrosos y aromáticos pasteles no dejarán indiferente a nadie. Cada ama de casa debería tener estas recetas de horneado favoritas en las que todos ganan y que siempre combinan bien con cualquier relleno. Usamos albaricoques en esta receta. Pero el relleno de fruta se puede cambiar a tu gusto según la temporada y tus gustos.
