Muchas amas de casa conocen los beneficios de la coliflor, pero pocas saben que se puede cocinar mucho con esta verdura. platos interesantes. Guisar coliflor en una olla de cocción lenta es la forma más fácil de preparar una delicia maravillosa, perfecta tanto como guarnición ligera de verduras como como plato completo por sí solo.
Si usa coliflor fresca, deberá arrancar las hojas y remojar la cabeza en agua con sal. De esta forma será posible eliminar todos los habitantes no deseados de este vegetal: moscas y orugas, que a menudo se esconden en su interior. Después de eso, la cabeza de repollo se debe lavar con agua corriente y desmontarla en inflorescencias.
Para que el repollo se cocine más rápido, puedes cocinarlo al vapor por separado. Para hacer esto, coloque las inflorescencias preparadas en un recipiente para vapor, vierta un vaso en el recipiente principal. agua caliente y encienda la multicocina en el modo - Cocer al vapor.
Si está utilizando repollo congelado, puede omitir los dos primeros pasos e inmediatamente colocar el repollo en un recipiente con agujeros y hervir durante unos minutos.
Los calabacines frescos deben lavarse, cortarse las colas y cortarse en cubos medianos. Si el calabacín es joven, con piel tierna y semillas pequeñas, no es necesario quitarle la piel.
Vierta un poco de aceite vegetal en el fondo del bol multicocina y fría la coliflor hasta que esté ligeramente dorada.
Picar las cebollas lo más finamente posible, rallar las zanahorias en un rallador grueso o cortarlas en aros.
Lavar el pimiento dulce, quitarle el tallo con las semillas y cortarlo en cubos o tiras finas.
Agrega todas las verduras preparadas al repollo, mezcla y sofríe por unos minutos.
Agrega un vaso de agua a las verduras y enciende el modo Guisado. Cocine a fuego lento la coliflor en una olla de cocción lenta durante unos 15 minutos.
Pelar los ajos y rallarlos con un rallador grueso o picarlos lo más fino posible con un cuchillo afilado. Lavar los tomates, quitarles el tallo y cortarlos en 6-8 trozos.
Agregue sal y especias al repollo, revuelva y agregue los tomates.
Si no tienes tomates frescos, puedes utilizar pasta de tomate y diluirlo con una pequeña cantidad de agua. También puede utilizar productos semiacabados congelados: tomates congelados triturados o jugo.
Cocine las verduras a fuego lento durante otros cinco minutos y podrá apagar la multicocina.
La coliflor guisada en una olla de cocción lenta se puede servir inmediatamente tan pronto como esté cocida, o se puede enfriar y servir como refrigerio.
Cocinar coliflor en una olla de cocción lenta lleva un total de 30 a 40 minutos.
Gracias a la función “inicio diferido”, podrás preparar todas las verduras con antelación, ponerlas en el bol y la multicocina se encenderá automáticamente y preparará el plato a la hora que hayas planificado.
Puedes elegir tú mismo el conjunto de verduras para esta delicia, añadiendo tus ingredientes favoritos. Si aún no te has decidido a comprar este maravilloso aparato para tu cocina, mira el vídeo de la coliflor en una olla de cocción lenta y entenderás que es simplemente insustituible para un ama de casa moderna.
Coliflor- una delicia muy sabrosa y apetitosa que se puede servir casi de la forma que desee. Verduras guisadas Incluso puedes molerlo en una licuadora y hacer un caviar maravilloso. Antes de servir, puedes agregar algunas hierbas frescas y agregar una cucharada de crema agria. ¡Buen provecho!
Sin embargo, las recetas de coliflor en una olla de cocción lenta te permiten preparar tiernas. guiso de verduras de alimentos frescos o congelados. Al estar congelado no pierde sus características. cualidades gustativas, así como las vitaminas A, B, PP y sus microelementos constituyentes (potasio, fósforo, magnesio, hierro). A partir de esta saludable verdura, recomendada para el consumo de personas a dieta, se pueden preparar aromáticos guisos, tortillas, sopas cremosas y muchas otras delicias para un desayuno ligero, un nutritivo almuerzo o una cena familiar.
Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas son:
Agrega otras verduras, hierbas, carne de pavo o pollo, puedes estar completamente seguro de que el resultado final no dañará tu figura, pues será una delicia baja en grasas y calorías. Pero sólo si no lo condimentas con especias picantes, aceite, grasa o trozos de manteca. Los expertos aconsejan: antes de colocar la coliflor en una olla de cocción lenta, dividirla en inflorescencias y hervir ligeramente en agua con sal, no más de cinco a siete minutos. Escurre el líquido, sécalo un poco y luego cárgalo en el bol.
Uno de mis platos favoritos, que a menudo cocino en una olla de cocción lenta. Pero hay una receta aún más sencilla y sin pretensiones. Además, este plato sabe casi tan bien como una cazuela. Créame, ¡nadie puede resistirse a una corteza de queso así! Además, la coliflor combina bien con el queso.
Para hornear en una olla de cocción lenta con queso, puede usar coliflor fresca o congelada. Afortunadamente, ahora se vende durante todo el año y cada vez aparece más en nuestra mesa. Después de todo, la coliflor no solo es un producto saludable, sino también dietético.
Puedes cocinar una gran variedad de cosas diferentes a partir de coliflor. platos deliciosos, tanto dietéticos como no tanto. Se puede cocinar rebozado, freír, guisar, hornear. Es perfecto como guarnición de platos de carne y pescado, y también puede ser un plato solo. El plato preparado según nuestra receta de hoy. coliflor al horno con queso en una olla de cocción lenta, - también se puede comer solo o servir como guarnición.
- 450 gramos de coliflor (yo usé fresca, pero puedes usar congelada)
- 150 gramos de queso duro
- pedazo manteca para freír
Cómo cocinar coliflor al horno con queso en una olla de cocción lenta:
Lava la coliflor. Si quedan puntos negros, córtalos con un cuchillo. Separemos el repollo en pequeñas inflorescencias.
Encienda la multicocina en modo "hornear" durante 30 minutos. Derretir la mantequilla en un cazo durante dos minutos y sofreír la coliflor durante 20 minutos.
Rallar en un rallador grueso queso duro.
10 minutos antes del final de la señal, abre la tapa y espolvorea el repollo con queso. Cierra la tapa y espera la señal.
¡Después de la señal, la coliflor al horno con queso en una olla de cocción lenta está lista!
Dividir en porciones y servir. ¡Buen provecho!
La coliflor con queso es ideal para una cena ligera cuando no quieres pasar mucho tiempo frente a la estufa.
Coliflor en olla de cocción lenta - Recetas. ¿Qué se puede cocinar con coliflor en una olla de cocción lenta? Los platos con coliflor se pueden preparar de diferentes formas: al vapor, guisados con pollo, con calabacín, rebozados, al horno con huevo. Hay muchos tipos diferentes, pero se trata de una verdura cuyo origen aún es desconocido para la ciencia. Sin embargo, esto no nos impedirá preparar hoy coliflor. Las recetas de coliflor para multicocina Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March y otros modelos son muy sencillas pero sabrosas.
Ingredientes para coliflor en olla de cocción lenta:
- coliflor;
- pan rallado;
- manteca;
- queso duro;
- sal.
Coliflor al horno con queso en una olla de cocción lenta: receta de cocción paso a paso
¿Cómo cocinar (hornear) deliciosamente coliflor en una olla de cocción lenta? La coliflor se considera, con razón, una de las verduras más nutritivas y saludables. Para prepararlo hay que hervirlo. Pero primero, usa un cuchillo para cortar el tallo. Necesitamos inflorescencias, no hojas verdes.
Luego recorta cada inflorescencia. Te daremos consejos sobre cómo elegir la coliflor. Tome la col más fuerte y pesada con hojas verdes. Las propias inflorescencias pueden ser blancas, marfil o incluso verdosas. Esto no afecta el sabor de los platos. Pero no debería haber manchas oscuras.
Salar el agua hirviendo. Hervir el repollo durante 5 minutos. No cocine por más tiempo, de lo contrario las inflorescencias se desmoronarán. Coloca la coliflor en agua hirviendo para que las sustancias beneficiosas se conserven en el repollo y no en el caldo. Coloca el repollo cocido en un colador para que se escurra el caldo.
¿Qué modo (función) debo elegir, qué programa debo usar para cocinar coliflor en una olla de cocción lenta y cuánto? Mientras se escurre el caldo, Encienda la multicocina en el modo "Hornear". Pon un poco de mantequilla allí. No cierre la tapa. Mientras la mantequilla se derrite, pase al siguiente ingrediente: el queso. Para nuestro plato puedes utilizar cualquier queso duro. Lo principal es que no queda muy salado. Rallarlo con un rallador grueso. Por cierto, todas las sustancias beneficiosas contenidas en el queso son absorbidas por el cuerpo casi por completo. Coloca la coliflor en una olla de cocción lenta con aceite caliente.
Freír, revolviendo constantemente durante 2 minutos con la tapa abierta. Se sabe que la coliflor contiene tantos aminoácidos como la carne y el pescado. Por eso se obtienen platos tan sabrosos y nutritivos. Coloca el repollo frito sobre pan rallado; este absorberá el exceso de agua de la coliflor. Revuelva y coloque en un recipiente multicocina para hornear. Alísala y espolvorea queso rallado por encima. Cierra la tapa de la sartén. En el modo "Hornear" en 20 minutos La coliflor en la olla de cocción lenta estará lista.
Coliflor en olla de cocción lenta con huevo: receta paso a paso
Ingredientes para coliflor en olla de cocción lenta:
- 1 cabeza de coliflor (tamaño pequeño);
- 1 cebollas.
- 1 huevo;
- 2 cucharadas de crema agria;
- 2 cucharadas de mayonesa;
- 150 g de queso duro.
- sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Desmontar en inflorescencias. Hervir en agua hirviendo durante 3-5 minutos. Primero sala el agua. Corta la cebolla pelada en cubos pequeños. Encienda la multicocina de coliflor en el modo "Hornear". Establezca el tiempo en 40 minutos. Recalentar en un recipiente extraíble aceite vegetal. Sofreír la cebolla hasta que esté blanda.
Coloca la coliflor en la olla de cocción lenta. Mezclar mayonesa y crema agria. Agrega el huevo a la mezcla y vuelve a mezclar bien. Vierta la salsa resultante sobre el repollo y la cebolla. Espolvorea queso rallado encima. Cierre la tapa, presione "Inicio". Después de 30 minutos, la coliflor en la olla de cocción lenta estará lista.
Abra la tapa, introduzca el recipiente de cocción al vapor en la sartén y dé la vuelta a la cazuela para que quede encima del recipiente. Colóquelo en un plato, con el queso hacia arriba. Como no hay un elemento para freír en la parte superior de la multicocina, la corteza dorada terminará en el fondo.
Coliflor en una olla de cocción lenta (sopa): receta para cocinar un plato con coliflor
Ingredientes:
- coliflor;
- carne de res;
- 1 cebolla (pequeña);
- zanahoria;
- sal y pimienta al gusto.
Hacer sopa de coliflor:
¿Cómo hacer una deliciosa sopa de coliflor en una olla de cocción lenta? Coloque la carne en la olla de cocción lenta, que primero cortará en trozos del tamaño de un gulash. Corta las zanahorias y las cebollas en cubos. Agregue a la carne en la sartén. Enjuague bien el arroz y colóquelo en la olla de cocción lenta.
Para la olla de cocción lenta, separe la coliflor en floretes y colóquela en un bol. Llena los ingredientes con agua. Agrega sal y pimienta al gusto. Cierra la tapa. Cocine en modo “Guisado” o “Sopa” durante 1 hora.
Coliflor congelada en una olla de cocción lenta: receta paso a paso
Ingredientes para coliflor congelada:
- 1 paquete de coliflor;
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- sal al gusto.
Cocinar coliflor congelada en una olla de cocción lenta:
Este plato es muy fácil de preparar. Vierta aceite vegetal en el bol. Coloca la coliflor en la olla de cocción lenta. Puedes agregar más. No es necesario descongelar. Agrega un poco de sal. Cierra la tapa. Configure el modo “Extinción”. Bip Sonará cuando la coliflor esté lista en la olla de cocción lenta. ¡Buen provecho!.
Coliflor al vapor en una receta en video de olla de cocción lenta
