Recetas paso a paso para preparar chuletas de pavo al vapor de dieta saludable
2018-05-05 Natalia DanchishakCalificación
receta
Tiempo
(minutos)
Porciones
(personas)
En 100 gramos del plato terminado.
12 gramos.
1 gr.
carbohidratos
2 gr.64 kcal.
Opción 1. Receta clásica de chuletas de pavo al vapor
Las chuletas de pavo al vapor resultan no menos sabrosas que en una sartén. Este método de cocción te permitirá conservar todas las sustancias beneficiosas de los ingredientes y conseguir un plato dietético bajo en calorías.
Ingredientes
- medio kilo de filete de pavo;
- especias;
- vaina de pimiento morrón;
- 10 ml de aceite de oliva;
- bulbo;
- zanahoria;
- 20 g de hojas de eneldo.
Receta paso a paso de chuletas de pavo al vapor
Rallar finamente las zanahorias peladas. Enjuague la vaina del pimiento, límpiela y quítele el tallo y las semillas. Picar finamente la pulpa de las verduras. Quitar la piel a la cebolla, enjuagar y picar lo más finamente posible. Picar las hojas de eneldo.
Lavar el filete de pavo, quitarle la piel y las películas. Corte la carne en trozos pequeños y muélala hasta obtener carne picada con una picadora de carne o una licuadora. Coloque la carne picada en un bol, agregue las verduras y las hierbas picadas. Sazone con sal, aceite de oliva y pimienta.
Amasar la masa resultante, batiendo bien. Para hacer esto, toma la carne picada en tu mano y tírala con fuerza al bol. Forme hamburguesas redondas u ovaladas con pavo molido y verduras.
Vierta un vaso de agua en el fondo de la vaporera. Coloque el soporte de manera que quede por encima del nivel del agua. Coloca encima las chuletas y coloca a fuego moderado, cubriendo con una tapa. Cocine las chuletas durante 20 minutos.
Si no tienes baño maría, puedes utilizar una cacerola normal con un colador encima y taparla. Asegúrate de batir la carne picada para que quede como un plato y homogénea.
Opción 2. Receta rápida de chuletas de pavo al vapor en olla de cocción lenta
Las chuletas al vapor en una multicocina tardan un poco más en cocinarse que en baño maría. Sin embargo, la ventaja de este método de preparación es que no es necesario estar constantemente monitoreado y cerca. Encienda el dispositivo y continúe con sus asuntos. Se apagará a tiempo y mantendrá el plato caliente durante varias horas.
Ingredientes
- medio kilo de filete de pavo;
- sal marina;
- bulbo mediano;
- leche - medio vaso;
- huevo;
- rebanada de pan blanco sin corteza.
Cómo cocinar rápidamente chuletas de pavo al vapor en una olla de cocción lenta
Lavar y secar la carne de pavo con servilletas. Cortar en trozos y triturar hasta obtener carne picada con una licuadora o picadora de carne. Pelar y picar la cebolla de la misma forma.
Remojar el pan en leche. Cuando absorba líquido y se ablande, agréguelo a la carne picada. Vuelva a girar la masa resultante en una licuadora o picadora de carne. Batir el huevo con la carne picada. Sal y mezcla bien.
Mojarnos las manos en agua fría. Formamos pequeñas chuletas alargadas con pavo molido. Vierta agua hirviendo en la olla multicocina. Lubrique el dispositivo de cocción al vapor con aceite vegetal. Colócalo en un bol y coloca las chuletas. Cierre la tapa e inicie el programa de “cocción al vapor”. Ponemos el tiempo en media hora.
Amasar la carne picada durante unos minutos para que las chuletas queden tiernas y jugosas. Si la masa resulta demasiado densa, agréguele un poco de crema agria o leche. Puedes sustituir el pan por pan rallado.
Opción 3. Chuletas de pavo dietéticas al vapor
Como regla general, a la chuleta picada se le añade un panecillo o pan blanco empapado en leche. Pero si lo sustituyes por copos de cereal, las chuletas quedarán mucho más sanas y tiernas. Se remojan previamente en agua, leche u otros productos lácteos fermentados.
Ingredientes
- 800 g de filete de pavo;
- sal fina;
- 100 g de cebollas;
- especias;
- medio vaso de copos de cereal;
- ½ taza yogur natural.
como cocinar
Vierta los copos de cereal en un recipiente hondo, vierta el yogur y revuelva. Dejar un rato para que se hinchen adecuadamente.
Enjuagar el filete de pavo, secarlo ligeramente con servilletas y cortarlo en rodajas pequeñas. Pelar la cebolla y picarla en trozos grandes. Muele la carne y la cebolla en una picadora de carne.
Combine el pavo molido con las hojuelas hinchadas. Sal ligeramente y sazona con especias. Mezclar bien, batiendo ligeramente en el bol. Coloca la mezcla de chuletas sobre una tabla y dale forma redonda. Presione hacia abajo y divida en partes iguales con un cuchillo. Formamos chuletas redondas u ovaladas de cada una.
Vierta agua en la vaporera. Engrase la parrilla de cocción con aceite. Coloque las chuletas encima y colóquelo en el aparato. Cubrir con una tapa y colocar a fuego medio. Cocine desde el momento de ebullición durante 20 minutos.
La carne de pavo combina bien con cualquier verdura, por lo que puede agregar con seguridad eneldo, cebollas verdes, menta o perejil a la carne picada. Sirva las chuletas con una guarnición de patatas, cuscús, trigo sarraceno o arroz.
Opción 4. Chuletas de pavo al vapor con queso
Las chuletas dietéticas pueden resultar más nutritivas si se preparan con relleno de queso.
Ingredientes
- 600 g de carne de pavo;
- sal marina;
- queso ruso;
- pimienta negra recién molida;
- dos huevos grandes;
- hierbas frescas;
- tres dientes de ajo;
- dos rebanadas de pan blanco.
Receta paso a paso
Lavar el filete de pavo, secarlo con una servilleta y cortarlo en rodajas. Cortar el pan en trozos pequeños. Muele la carne y el pan en una picadora de carne.
Agrega un huevo a la carne picada. Pica finamente las verduras. Pelar los dientes de ajo y pasarlos por una prensa de ajos. Agregue ajo y hierbas a la carne picada. Sal y sazona con especias.
Exprime bien la carne picada para eliminar el exceso de líquido. Amasar batiendo ligeramente. Dividir la masa en partes iguales. Forme una bola con cada uno, aplánela y coloque queso rallado en el centro. Junte con cuidado los bordes, cubriendo completamente el relleno de queso.
Vierta agua en la vaporera. Colocar encima una rejilla para cocinar al vapor y colocar encima las chuletas. Cubrir con una tapa y colocar a fuego medio. Cocine desde el momento de ebullición durante 20 minutos.
Asegúrese de cortarle la piel a la carne, ya que contiene mucha grasa. Si no tienes picadora de carne o batidora, utiliza un cuchillo para picar la carne lo más finamente posible. A la carne picada se le añaden huevos, harina o almidón como aglutinante.
Opción 5. Chuletas de pavo al vapor con patatas
Para cocinar es mejor utilizar la pechuga, pero si quieres que el plato quede más satisfactorio, puedes quitar la carne de los muslos. Las chuletas quedarán más jugosas si agregas patatas hervidas a la carne picada.
Ingredientes
- carne de pavo - medio kilogramo;
- sal de roca;
- patatas - cinco tubérculos;
- pimienta negra recién molida;
- dos huevos;
- cebolla - dos cabezas;
- mantequilla - ¼ parte de un paquete.
como cocinar
Lavar bien las patatas. Colocar en una cacerola, agregar agua y cocinar hasta que estén tiernos. Escurrir el agua, enfriar la verdura y pelarla. Moler las patatas en un rallador fino.
Lavar el pavo, secarlo con servilletas y cortarlo en trozos pequeños. Torcemos la carne con cebollas peladas. Sal la carne picada, bate los huevos, la pimienta y mezcla bien hasta que quede suave. Combina la mezcla con las patatas ralladas y vuelve a mezclar.
Divida la carne picada en partes pequeñas iguales y forme una chuleta redonda con cada una. Engrase la rejilla de la vaporera con aceite. Coloca las chuletas encima. Vierta un vaso de agua filtrada en la olla vaporera. Colocar encima una parrilla con chuletas. Cubrir con una tapa y cocinar durante media hora.
Puedes agregar papas crudas ralladas a la carne picada. Sin embargo, en este caso, el tiempo de cocción debe aumentarse a una hora. Puedes servir las chuletas con salsa de tomate o crema agria con ajo.
Porciones: 6
Tiempo de cocción: 1 hora 25 minutos
Descripción de la receta
¿Quieres algo rico? Las chuletas de pavo en una olla de cocción lenta son una excelente opción.
La carne de pavo es un producto dietético, hipoalergénico y bajo en calorías.
El pavo molido hace chuletas tiernas y sabrosas que le encantarán a toda la familia. Y si los cocinas al vapor y a fuego lento en una salsa cremosa, ¡simplemente no podrás separarte de semejante delicia!
Para cocinar chuletas de pavo en una olla de cocción lenta necesitas:
- Pavo molido – 600 gramos;
- Pan blanco – 1-2 rebanadas (sin corteza);
- Leche – 50 gramos;
- Huevo – 1 pieza;
- Zanahorias – 1 pequeña;
- Cebolla – 1 pieza;
- Patata – 1 pequeña;
- Sal, pimienta negra molida;
- Harina o pan rallado.
Para la salsa:
- Crema agria entera casera – 2 cucharadas. cucharas;
- Agua – 1 taza;
- Sal, laurel.
Cocinar paso a paso:
Separa el pan de la corteza y rellénalo con leche.
Rallar las zanahorias y las patatas en un rallador fino y cortar la cebolla en cubos.
Si haces carne picada tú mismo, es mejor pasar las cebollas y las patatas por una picadora de carne, junto con la carne.
Mezcle la carne picada, el huevo, las zanahorias ralladas, las patatas, la cebolla y el pan ablandado.
Sal, agrega pimienta negra molida y mezcla.
Formar chuletas y enrollarlas en harina.
Encienda la multicocina, vierta el aceite vegetal y extienda las chuletas.
Había muchas chuletas, así que freí algunas debajo y puse el resto a baño maría.
Es muy conveniente, ahorra tiempo y obtienes una variedad de chuletas fritas y al vapor para todos.
Configure el modo "Hornear" durante 25 minutos y cierre la tapa.
Pasados los 10-15 minutos, retiramos la vaporera, damos la vuelta a las chuletas por el fondo y guardamos todo.
Mientras la multicocina preparaba las chuletas, mi hijo menor y yo logramos desayunar y prepararnos para salir.
Después de la señal, ponga todas las chuletas en el recipiente multicocina y vierta la salsa.
Para la salsa, tomé crema agria casera, sal, laurel y un poco de agua.
La crema agria casera es muy buena para hornear, pero si no tienes, puedes sustituirla por nata.
Ponemos el programa “Guisado” durante 1 hora y salimos a abrir el apetito ;).
Tiempo: 50 min.
Porciones: 12-14
Dificultad: 3 de 5
Receta de tiernas chuletas de pavo en una olla de cocción lenta al vapor
Las chuletas heladas son un plato bastante versátil. Pueden alimentar tanto a un hombre adulto como al miembro más pequeño de su familia. Lo principal es que con ayuda de la “estufa milagrosa” se preparan en cuestión de minutos.
El pavo es un ave muy saludable; no sólo es dietético, sino que también está lleno de vitaminas. Las chuletas de pavo en una olla de cocción lenta se recomiendan para niños muy pequeños, porque dicha carne está llena de hierro, magnesio, yodo, fósforo, calcio, potasio y muchos otros elementos útiles. Los médicos recomiendan este plato como primer plato de carne.
Pero las chuletas al vapor son útiles no solo para los niños, sino también para los adultos. Si cocina chuletas de pavo en una olla de cocción lenta, toda la familia disfrutará comiéndolas. Las chuletas al vapor resultan tan tiernas y aireadas que simplemente no puedes separarte de ellas. Y si les agregas zanahorias, tendrán un color bastante inusual, pero muy apetitoso. Algunos ingredientes son intercambiables, por lo que puedes elegir los productos adecuados para ti.
Ingredientes:
Tecnología de cocina
Paso 1
Para preparar chuletas al vapor, puede torcer la carne usted mismo o comprar carne picada ya preparada.
Ahora le agregamos pan, que previamente hemos remojado y exprimido del exceso de líquido. La cebolla se puede pasar por una picadora de carne o picar finamente.
Por cierto, la carne también se puede picar finamente, en lugar de torcerla.
Paso 2
Ahora le toca el turno a las especias. Luego bata el huevo con la carne picada y mezcle bien toda la masa.
Lo hago con mis manos. Y después puedes agregar verduras y cereales. Si la carne picada parece seca, dilúyala con nata o leche. Ahora es el momento de empezar a formar las chuletas.
Paso 3
Debe verter agua en el recipiente multicocina hasta un cierto nivel. Engrase la malla humeante con aceite. Tengo un pequeño truco. Agrego al agua un poco de eneldo finamente picado, luego las chuletas tendrán un aroma inimitable.
Paso 4
Colocamos nuestros koloboks sobre una malla para cocinar al vapor y configuramos la multicocina en “Cocción al vapor”.
Tendrás que esperar unos cuarenta minutos. Entonces las chuletas estarán completamente cocidas al vapor.
Paso 5
Después de la señal sonora, los alimentos dietéticos se pueden sacar del “horno milagroso”. Pero recuerda que al abrir la tapa de la multicocina se escapará una columna de vapor hirviendo, así que ten mucho cuidado de no quemarte.
Pequeños trucos
- Para que tu plato esta vez quede más tierno y jugoso de lo habitual, pon un trozo de mantequilla dentro de las chuletas.
- Si fríes la cebolla antes de ponerla en la carne picada, el sabor de las chuletas resultará bastante inusual.
En el “horno milagroso” puedes cocinar muchos alimentos diferentes. Este aparato de cocina ahora tiene muchos fanáticos. Después de todo, esto simplifica enormemente la vida de las mujeres modernas. Además, gracias a él, podrá ahorrar mucho tiempo, que luego podrá aprovechar de forma útil.
Si tiene esta maravillosa unidad, le sugiero que cocine chuletas de pavo en una olla de cocción lenta hoy.
Método clásico
lo que necesitas
- Medio kilo de carne de pavo.
- Una cabeza de cebolla.
- Un diente de ajo.
- Un par de rebanadas de pan blanco.
- Medio vaso de leche.
- Un huevo.
- Aceite vegetal.
- Bizcochos o harina para empanizar.
- Sal y pimienta.
Tecnología de cocina
Paso 1
Ponemos la carne de ave en una picadora de carne, porque necesitamos carne picada. Le quitamos la piel a la cebolla y la giramos también o la picamos finamente y la añadimos a la carne picada. Hacemos lo mismo con el ajo.
Paso 2
Coloca los trozos de pan en la leche y espera hasta que estén completamente empapados. Luego los añadimos también a la carne picada. Sal y pimienta la mezcla, luego puedes mezclarlo todo.
Paso 3
Engrase bien el recipiente multicocina con aceite y configure el modo "Hornear". Ahora puedes enviar las chuletas allí de forma segura. Hay que freírlos durante unos quince minutos por cada lado.
¡Hola! Hoy les contaré en detalle cómo cocinar chuletas de pavo al vapor. Es muy conveniente cocinar chuletas al vapor en una multicocina, ya que se incluyen todos los accesorios necesarios. La rejilla contiene la cantidad necesaria de productos y no es necesario lubricarla con aceite. Y se vierte agua en el recipiente de acuerdo con las instrucciones, esto es alrededor de 2-3 vasos.
En cuanto a la composición del pavo picado, se le añade la pulpa de una hogaza o pan blanco. Es recomendable remojar este componente seco en leche fresca o nata. La crema agria líquida también es adecuada para estos fines. Me gustaría señalar que la crema agria casera entera queda muy espesa después de enfriarse.
Generalmente se agregan cebollas a las chuletas. Es conveniente sofreír la cebolla tanto en una sartén como en una olla de cocción lenta. No es necesario agregar un huevo crudo a la masa principal; la carne picada mantiene bien su forma gracias a la adición del pan.
Con pavo molido se obtienen chuletas muy sabrosas y tiernas. Son aptos para alimentación infantil y dietética. Las chuletas de pavo al vapor son bajas en calorías y, por lo tanto, buenas para quienes cuidan su figura. Estas chuletas se pueden servir con diferentes guarniciones, pero las más adecuadas son las patatas, el arroz o el trigo sarraceno.
Ingredientes
- Pavo picado – 0,5 kg.
- Pan blanco – 2 rebanadas.
- Cebollas – 1 ud.
- Leche de vaca - 3 cucharadas.
- Aceite vegetal – 25 ml.
- Condimento – 0,35 cucharaditas.
- Sal de mesa - al gusto.
Receta paso a paso de chuletas de pavo al vapor en olla de cocción lenta
Las chuletas hechas con cualquier carne picada quedan tiernas si les agregas pulpa de pan. Es mejor agregar pan blanco, hogaza o baguette. Por lo tanto, al comienzo de la cocción, no será necesario desmenuzar las rebanadas de pan en un plato hondo; Si lo desea, puede agregar costras si están suaves. Vierta la leche sobre la pulpa y déjela por 5 minutos.
Coloque el pavo molido terminado en un plato, agregue sal y condimentos. Revuelva hasta que quede suave. 
Pelar las cebollas y luego enjuagar con agua corriente. Picar la cebolla en trozos pequeños con un cuchillo. 
Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que esté dorada. Agregue cebollas fritas a la carne picada y revuelva. Este ingrediente se puede añadir crudo, pero frito queda mucho más aromático. 
Ahora agregue el pan ablandado a la mezcla general. Mezclar la carne picada con las manos hasta que quede espesa y homogénea. 
Formar chuletas y distribuirlas en la parrilla. Las chuletas se pueden hacer tanto grandes como pequeñas. 
Vierta 2-3 tazas de agua caliente en la multicocina e instale una rejilla. Cierra la tapa del aparato y enciende el programa “Vapor” durante 45 minutos. 
Después de la señal, dejar las chuletas por 10 minutos y luego servir junto con la guarnición. ¡Buen provecho! 
Chuletas dietéticas de pavo al vapor con hierbas
La carne de pavo es un producto universal. Puedes preparar un plato sabroso y saludable con él. Preparemos chuletas de pavo dietéticas al vapor con hierbas. Por lo general, se agrega una hogaza o pan blanco a la carne picada para darle suavidad. pero sustituiremos los productos horneados por avena. De esta forma las chuletas quedarán más tiernas y a la vez sanas. Las hojuelas se pueden añadir a la carne picada directamente seca, sin remojar. Pero al mismo tiempo es necesario dejar reposar la carne picada un rato, al menos media hora.
Lo mejor es agregar verduras frescas al pavo molido. Para las verduras, puede elegir perejil, espinacas con eneldo u hojas de ortiga. Esto hará que nuestras chuletas sean aún más sanas y sabrosas.
Lo que necesitamos:
- Filete de pavo – medio kilo
- Cebolla - una cabeza grande
- Avena - 2 cucharadas.
- Perejil, espinacas, eneldo u ortiga - 100 g
- Sal – 1 cucharadita.
Cocinar chuletas de pavo dietéticas al vapor con perejil
1. Prepare la carne picada para las chuletas. Cortamos el filete de pavo en tiras pequeñas para que puedan pasar fácilmente por el agujero de la picadora de carne. Pela una cebolla grande y córtala en trozos pequeños. Pasar la carne y la cebolla por una picadora de carne, eligiendo una boquilla con orificio mediano. Agrega 2 cucharadas al pavo molido. avena, agrega sal a tu gusto. Puse 1 cucharadita. sal. Lavamos las verduras. De las verduras se puede tomar perejil, eneldo, espinacas y, en primavera y verano, se pueden cocinar chuletas con ortigas. Pica finamente las verduras y agrégalas a la carne picada. Puede agregar algunas especias para darle sabor y un color más atractivo a las chuletas.
2. Mezclar bien la carne picada para las chuletas.
3. Vierta agua en el recipiente; puede usar agua hirviendo de inmediato, para no perder tiempo calentando el agua. Coloque el recipiente en el bol y encienda el modo “cocer al vapor” durante 40 minutos. Mientras se calienta el agua iremos formando las chuletas.
4. Haga chuletas alargadas o redondas y colóquelas en un recipiente para cocinar al vapor. Una vez terminadas las chuletas, cerramos la tapa y cocinamos nuestras chuletas dietéticas hasta la señal.
Una vez finalizado el programa, las chuletas de pavo dietéticas al vapor con hierbas están listas. Déjalas reposar 10 minutos con la tapa cerrada. Se pueden servir como guarnición con arroz hervido y una ensalada de verduras frescas. El plato resulta bastante dietético.
Chuletas de pavo picadas al vapor con repollo en moldes de silicona
Preparemos chuletas de pavo picadas al vapor con repollo fresco en una olla de cocción lenta. Prepararemos las chuletas de una forma inusual: en moldes de silicona, que colocaremos en un recipiente para vaporera. Esto los hará más jugosos y atractivos. Si no tienes moldes, puedes formar chuletas normales y simplemente cocinarlas al vapor. Las chuletas de pavo picadas al vapor son aptas tanto para el menú infantil como para el menú de personas que se preocupan por su salud y tienen algún problema (úlceras, gastritis).
Ingredientes para chuletas al vapor
- Filete de pavo o pollo - 500 gr
- Repollo blanco - 200 gr
- Zanahoria - 1 ud.
- Cebollas - 1 ud.
- Huevo - 2 piezas
- Sal - al gusto
- Especias (pimienta negra molida) - al gusto
Chuletas de pavo al vapor con repollo en una olla a presión
1. Tome filete de pavo fresco, contiene menos líquido que el descongelado. Puedes tomarlo de la pechuga, el muslo o el muslo. La proporción de pavo y repollo se puede variar. Por ejemplo, tome partes iguales: 500 gramos de pechuga y 500 gramos de repollo. No es necesario añadir zanahorias a las chuletas. Sin embargo, hará que el plato terminado parezca más atractivo. Para las especias, prepare pimienta negra molida, una mezcla de especias para pollo o sus especias favoritas que sean adecuadas para aves. 
2. Lavar el filete de pavo y cortarlo en trozos medianos. Triturar en un procesador de alimentos, picadora de carne o licuadora. 
3. Coloque la carne picada en un recipiente hondo. A continuación, muele las verduras peladas en un robot de cocina: corta la cebolla en 4 partes, y el repollo y las zanahorias, al igual que el pollo, en trozos pequeños al azar. Si no tienes licuadora o procesador de alimentos, muele el repollo, las zanahorias y las cebollas junto con las aves en una picadora de carne. 
4. Mezcle todos los ingredientes, agregue sal y pimienta, bata los huevos. Mezclar todo bien. Luego colóquelo en un lugar fresco durante una hora. 
5. Vierta 2 vasos de agua en el recipiente múltiple e introduzca el recipiente para cocer al vapor. Enjuagamos los moldes de silicona con agua fría, ponemos en ellos la carne picada preparada y colocamos los moldes en el recipiente. La carne picada quedará, así que la cocinamos en 2 pasos. 
6. Cierre y bloquee la tapa de la olla a presión multicocina. Seleccione el programa "Vaporizador". No cambiamos la presión, la dejamos por defecto. Agregamos tiempo: lo encendemos durante 20 minutos. 
7. ¡Las chuletas de pavo al vapor con repollo en una olla de cocción lenta están listas! Las sacamos simplemente dándoles la vuelta, las chuletas salen perfectas incluso estando calientes. Por tanto, podemos servirlo en la mesa bien caliente, añadiendo cualquier guarnición. Las chuletas de pavo al vapor también quedan deliciosas incluso cuando están frías. 
Chuletas de pavo al vapor en olla de cocción lenta
El pavo es excelente para la nutrición dietética; es una carne magra muy bien absorbida por el organismo. Con pavo se puede preparar una cena deliciosa y baja en calorías que saturará perfectamente el cuerpo sin dejar de ser dietético. Preparemos chuletas de pavo al vapor en una olla de cocción lenta.
Productos:
- filete de pavo 600 g
- 1 pieza cebollas
- sal con especias
Cómo cocinar chuletas de pavo al vapor en una olla de cocción lenta:
Lavamos el filete y lo trituramos junto con la cebolla en una picadora de carne. Se puede triturar en un procesador de alimentos. Sazone la carne picada con sal al gusto y agregue pimienta negra molida. Puedes agregar tus especias favoritas. No añadimos nada más. La consistencia será justo la que necesitas. Batimos la carne picada contra algo duro para que las chuletas se peguen mejor entre sí.
Vierta 2 tazas de agua en una cacerola. Colocamos encima un recipiente donde ponemos las chuletas resultantes.
Nuestras chuletas se cocinarán durante unos 30 minutos en modo “vapor”.
¡Tan pronto como suene la señal, las chuletas de pavo al vapor en la olla de cocción lenta estarán listas! ¡Sirva con cualquier guarnición! Los hombres pueden comer pasta dura con ensalada de verduras, mientras que las mujeres pueden comer suficiente ensalada :)
Las chuletas quedaron muy tiernas, jugosas y definitivamente no dañarán tu figura.
La carne de pavo es sabrosa y baja en calorías. Puedes preparar muchos platos dietéticos a partir de él. A menudo se pueden ver chuletas de pavo en los menús destinados a niños. El producto no es graso, es extremadamente suave y bastante fácil de digerir. Las chuletas de pavo al vapor en una olla de cocción lenta son un plato increíble que cualquiera puede disfrutar.
Sutilezas de la cocina
- Para que la carne picada quede más jugosa, debes agregarle una pequeña cantidad de mantequilla. Si el plato resulta pálido, se deben agregar zanahorias picadas o hierbas a la carne picada.
- El pan sin corteza, que se remoja en leche y se agrega a la carne picada, agregará ternura a las deliciosas chuletas.
- Es importante no olvidar engrasar el recipiente de cocción con aceite vegetal para que la carne no se pegue a la superficie.
- No debes utilizar especias que tengan olores extremadamente fuertes. Los condimentos deben seleccionarse con cuidado. No deben ahogar el sabor de la carne. Es mejor tomar perejil, pimienta y mejorana. También se utiliza pimentón. Hará que el sabor del ave sea más brillante y rico.
Recetas
A partir de carne tierna se pueden preparar muchos platos interesantes e inusuales que disfrutarán no solo los adultos sino también los niños. Chuletas extremadamente sabrosas y con un aroma agradable, fáciles y sencillas de preparar.
Dietético
Esta es una delicia baja en grasas que pueden disfrutar las personas que hacen dieta. Para prepararlo es necesario tomar los siguientes productos:
- 500 gramos de filete;
- cebolla;
- una cucharada de perejil picado;
- sal;
- aceite vegetal.
La carne se lava y se seca con una toalla de papel. Luego se corta en trozos y se tritura en una picadora de carne junto con la cebolla pelada. Se agrega perejil a la carne picada. La mezcla se sala y se amasa bien. Se vierte agua hirviendo en el recipiente del dispositivo y se lubrica la rejilla con aceite. La mezcla se utiliza para formar piezas limpias y redondas. Están colocados en la cuadrícula. Entre ellos debe haber una pequeña distancia para que las chuletas no se peguen durante la cocción. El modo "Cocción al vapor" está configurado. La rejilla entra en el contenedor. La tapa se cierra. La delicia tarda entre 20 y 25 minutos en prepararse.
para un niño
Para preparar un plato jugoso para niños, es necesario llevar:
- 500 gramos de filete;
- cebolla;
- huevo;
- un trozo de pan sin corteza;
- 100 mililitros de leche;
- sal;
- aceite vegetal.
Las aves se lavan y se secan, se cortan en trozos y se pican en una picadora de carne. Se pela la cebolla y también se pasa por la unidad. El pan se remoja en leche. Después de que haya absorbido una cantidad suficiente de líquido y se ablande, conviene colocarlo en la carne con la cebolla. La masa pasa nuevamente a través de la unidad. Se le introduce un huevo. Los productos se salan y se mezclan bien. La mezcla debe quedar homogénea y aireada. Es necesario hacer espacios en blanco de forma redonda.
Se vierte agua hirviendo en el recipiente de cocción. La parrilla se lubrica con aceite. Se colocan espacios en blanco, entre los cuales debe haber una pequeña cantidad de espacio. El futuro plato se instala en el dispositivo y se configura el modo de cocción al vapor. La delicia al vapor tarda entre 30 y 35 minutos en prepararse.
Con trigo sarraceno
Preparar este plato no te llevará mucho tiempo. Debe preparar el siguiente conjunto de productos:
- 500 gramos de filete;
- 2 cebollas;
- 3 huevos;
- 500 gramos de trigo sarraceno;
- sal;
- especias;
- aceite vegetal.
Se pela la cebolla. La carne se pica y se pica en una picadora de carne con verduras. Se introducen huevos en la mezcla, se agregan sal y condimentos. La masa se mezcla bien. El cereal se clasifica y se remoja durante 30 minutos. Después de eso, se escurre el agua y se agrega trigo sarraceno a la mezcla preparada. Los productos están mezclados. Se vierte agua hirviendo en el recipiente multicocina. La parrilla se lubrica con aceite. Se forman trozos de carne picada y se colocan sobre una rejilla, que debe instalarse en un recipiente. El modo "Cocer al vapor" está configurado. El manjar se cuece a fuego lento durante una hora.
Con patatas
Para preparar estas abundantes chuletas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de carne de ave picada;
- bulbo;
- zanahoria;
- 1 papa;
- huevo;
- sal;
- 2 tazas de pan rallado;
- aceite vegetal.
Se pelan las verduras. Se pica la cebolla con una batidora, se rallan las zanahorias y las patatas. Los productos se colocan en un recipiente con carne. Allí también se introduce un huevo. La mezcla se sala, se sazona y se mezcla bien. Los espacios en blanco se moldean a partir de la masa y se rebozan con pan rallado. Se vierte agua hirviendo en el recipiente del dispositivo. La cesta está lubricada con aceite. En él se colocan las piezas de trabajo. El modo de cocción al vapor está configurado. El plato estará listo en 30-40 minutos.
Estofado
Esta es una receta bastante simple que debes preparar:
- 600 gramos de carne picada;
- varios trozos de pan blanco sin corteza;
- 50 gramos de leche;
- huevo;
- zanahoria;
- cebolla;
- 1 papa;
- sal;
- pimienta;
- harina;
- aceite vegetal;
- 2 cucharadas de crema agria;
- una taza de agua;
- hoja de laurel.
El pan se deja remojar en leche un rato. Las zanahorias y las patatas se rallan finamente y las cebollas se cortan en cubos. Las verduras se cortan en una picadora de carne y se añaden a la carne picada. Allí se introduce un huevo, se envían zanahorias ralladas y pan exprimido. La mezcla se sala, se condimenta y se revuelve. Se debe formar en trozos limpios y rebozar con harina. Se vierte aceite en el recipiente del dispositivo y luego se colocan las chuletas allí. El modo de horneado se establece en 25 minutos, las piezas de trabajo se cierran con una tapa. Después de 10 minutos se dan vuelta y se cocinan más.
La crema agria se mezcla con agua, se sala y se sazona con hojas de laurel. La salsa resaltará el sabor de la carne y la hará más brillante. Es necesario agregarlo a las chuletas, luego ponerlo en modo guisado y cocinar el plato durante una hora.
