Τα οφέλη και οι βλάβες του funchose ή μύθοι για τα noodles από γυαλί. Περιεκτικότητα σε θερμίδες, σύνθεση, οφέλη, βλάβες και συνταγές για την προετοιμασία του funchose Πόσες θερμίδες έχει το funchose με λαχανικά

Funchoza - noodles από γυαλί, ένα πολύ δημοφιλές πιάτο στην Ασία. Παρασκευάζεται από το άμυλο των πράσινων φασολιών και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες στην ακατέργαστη μορφή του, η οποία μειώνεται κατά 4 φορές όταν μαγειρεύεται. Το όφελος έγκειται στην πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων στοιχείων των noodles. Η απουσία πρωτεΐνης και γλουτένης επιτρέπει ακόμη και σε όσους υποφέρουν από αλλεργίες να φάνε funchose. Για απώλεια βάρους, τα noodles χρησιμοποιούνται στα τελευταία στάδια της δίαιτας, όταν αρχίζουν να εισάγονται τροφές με υδατάνθρακες. Δεδομένου ότι το funchose δεν έχει ουσιαστικά καμία γεύση, ταιριάζει πολύ ως συνοδευτικό με κρέας, πουλερικά, θαλασσινά και μανιτάρια. Όταν χρησιμοποιείτε την αγαπημένη σας σάλτσα, θα ευχαριστήσει κάθε γκουρμέ.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ!Η μάντισσα Μπάμπα Νίνα:

«Θα υπάρχουν πάντα πολλά χρήματα αν τα βάλεις κάτω από το μαξιλάρι σου...» Διαβάστε περισσότερα >>

Περιγραφή

Στον σύγχρονο κόσμο, το funchose είναι αρκετά δημοφιλές, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ακριβώς από τι αποτελείται αυτό το προϊόν. Το Funchoza - αλλιώς ονομαζόμενο γυάλινο noodles, είναι ένα εθνικό πιάτο των κατοίκων της Κορέας, της Ιαπωνίας και της Κίνας. Είναι απίστευτα δημοφιλές στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Στις ευρωπαϊκές χώρες προσελκύει αγοραστές με την εκπληκτική του εμφάνιση. Διαφανές σαν κρύσταλλο όταν είναι ωμό, παραμένει το ίδιο μετά το μαγείρεμα. Τα noodles παρασκευάζονται από μια αμυλώδη ουσία που λαμβάνεται από φασόλια mung, τα οποία καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα στην Ινδία. Σε άλλες ασιατικές χώρες καλλιεργούνται κυρίως για τις δικές τους ανάγκες.

Στρογγυλά νουντλς διαφόρων διαμέτρων θα βρείτε στα ράφια μεγάλων σούπερ μάρκετ και καταστημάτων. Είναι σχεδόν αδύνατο να περιγράψουμε τα γευστικά χαρακτηριστικά του, είναι τόσο άγευστο, επομένως δεν χρησιμοποιείται ως ανεξάρτητο πιάτο. Αλλά λόγω της ικανότητάς του να απορροφά το άρωμα και τη γεύση άλλων φαγητών, συχνά παρασκευάζεται ως συνοδευτικό για κρέας, θαλασσινά, μανιτάρια, λαχανικά και καρυκεύεται με διάφορες σάλτσες.

Το Funchoza λατρεύεται όχι μόνο για την ασυνήθιστη κρυστάλλινη εμφάνισή του, αλλά και για τις θρεπτικές, ευεργετικές του ιδιότητες και την ικανότητα να το συνδυάζει με όλα τα είδη προϊόντων. Το κύριο προϊόν για την παραγωγή noodles είναι το άμυλο που εξάγεται από φασόλια mung, γι' αυτό και τα noodles ονομάζονται μερικές φορές και noodles αμύλου. Το προϊόν funchose είναι πιο ακριβό από τα noodles από ρύζι ή άμυλο καλαμποκιού, έτσι οι αδίστακτοι πωλητές συχνά εξαπατούν τους αγοραστές περνώντας αυτά τα προϊόντα ως funchose. Ωστόσο, ένα τέτοιο προϊόν δεν μοιάζει καθόλου στη γεύση ούτε στην εμφάνιση με τα noodles με φασόλια.

Χυλοπίτες από άμυλο Mung Bean - funchose

Χυλοπίτες ρυζιού

Νουντλς με άμυλο καλαμποκιού

Στην εμφάνιση, το funchose μοιάζει περισσότερο με τα noodles ρυζιού, αλλά οι ίνες του είναι συνήθως πιο μακριές, πιο λεπτές και πιο διαφανείς. Τις περισσότερες φορές είναι στριμμένα σε δαχτυλίδια. Η διαφορά μεταξύ funchose και noodles ρυζιού, εκτός από τη σύνθεση, είναι ότι τα noodles ρυζιού μετά το μαγείρεμα γίνονται πυκνά λευκά, ενώ το funchose παραμένει διαφανές σαν γυαλί.

Η Funchoza είναι ένα πολύ θρεπτικό πιάτο, η θρεπτική αξία ανά 100 γραμμάρια ξηρού προϊόντος είναι 320 kcal. Όταν βράσει, χάνει το ένα τέταρτο των θερμίδων και περιέχει ήδη 80,5 kcal ανά 100 γρ. Το κύριο μέρος της σύνθεσής του καταλαμβάνεται από υδατάνθρακες.

Τα noodles φασολιών περιέχουν βιταμίνες και μικροστοιχεία:

Έτσι, η περιεκτικότητα σε θερμίδες της funchose είναι αρκετά υψηλή, αλλά τα οφέλη της έγκεινται στην πλούσια σύστασή της σε βιταμίνες και μέταλλα.

Οφέλη και βλάβες

Τα κρυστάλλινα νουντλς έχουν θετική επίδραση σε ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα λόγω των βιταμινών και των μικροστοιχείων, τα οποία περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες στο funchose. Οι κάτοικοι της Ασίας το θεωρούν προϊόν που τροφοδοτεί τον άνθρωπο με ενέργεια. Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα noodles βελτιώνουν την πεπτική λειτουργία και απομακρύνουν όλες τις τοξίνες από το σώμα. Η συνεχής κατανάλωση funchose σταθεροποιεί τη λειτουργία της καρδιάς και βοηθά στη διατήρηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων και των αρτηριών.

Τα γυάλινα νουντλς, με την αφθονία τους σε υδατάνθρακες, λειτουργούν ως αντικαταθλιπτικό στον οργανισμό. Τα μικροστοιχεία έχουν ευεργετική επίδραση στην εγκεφαλική δραστηριότητα, η σωματική δραστηριότητα, τα μαλλιά και τα νύχια γίνονται δυνατά και ο οστικός ιστός γίνεται πιο πυκνός. Η συνεχής κατανάλωση funchose αυξάνει την ισχύ στους άνδρες, έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου. Δεν περιέχει καθόλου χοληστερόλη, επομένως είναι κατάλληλο για κατανάλωση από άτομα με υπέρταση και διαβήτη.

Δεν έχουν καταγραφεί αρνητικές επιπτώσεις των noodles στον οργανισμό.Το μόνο πράγμα που πρέπει πάντα να θυμάστε είναι ότι μπορεί να υπάρχει ατομική δυσανεξία στο προϊόν. Τα άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα θα πρέπει να χρησιμοποιούν τα noodles με προσοχή. Ή διαμορφώστε τη διατροφή σας με τέτοιο τρόπο ώστε η ημέρα που θα φάτε noodles να περιλαμβάνει τροφές με ήπια καθαρτική δράση. Τα νουντλς Mung Bean θεωρούνται διαιτητικό προϊόν λόγω του πλούσιου θρεπτικού τους περιεχομένου. Αυτή η ικανότητα να κορεστεί γρήγορα και για μεγάλο χρονικό διάστημα το σώμα με μια μικρή μερίδα κάνει τα noodles όχι μόνο υγιεινά, αλλά και ένα οικονομικά ωφέλιμο πιάτο φαγητού.

Για απώλεια βάρους

Το Funchoza είναι ένα ιδανικό προϊόν για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος, καθώς περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες. Συμπεριλαμβάνοντας το funchose στη διατροφή σας, μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε την πρόσληψη λιπών και σακχάρων και να αισθάνεστε γεμάτοι ενέργεια. Επιπλέον, περιέχει αμινοξέα απαραίτητα για την αναγέννηση των κυττάρων στο σώμα.

Όταν κάνει δίαιτα, το σώμα βιώνει έλλειψη της συνήθους ποσότητας τροφής. Το άτομο γίνεται ευερέθιστο. Εάν το μενού έχει επιλεγεί λανθασμένα, εμφανίζονται παρενέργειες λόγω έλλειψης βιταμινών και μικροστοιχείων. Εάν χρησιμοποιείτε το funchose σε δίαιτες, ο αρνητικός αντίκτυπος της δίαιτας στο σώμα μειώνεται και είναι πιο εύκολο να ανεχθεί το στρες:

το νευρικό σύστημα σταθεροποιείται.
το δέρμα συνεχίζει να παραμένει ελαστικό.
λαμβάνει χώρα συνεχής αναζωογόνηση των κυττάρων.
Τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα ομαλοποιούνται.
τα οστά γίνονται πιο δυνατά.
τα αιμοφόρα αγγεία γίνονται ελαστικά.
η λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος βελτιώνεται.

Εάν τα noodles είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας άμυλο φασολιών, χωρίς πρόσθετα καλαμποκιού και ρυζιού και δεν χρησιμοποιήθηκαν λευκαντικά μολύβδου στην παραγωγή, δεν έχουν ουσιαστικά αντενδείξεις. Αλλά για να χρησιμοποιήσετε το funchose σε δίαιτες απώλειας βάρους, πρέπει να μάθετε πώς να το προετοιμάσετε σωστά.

Ως φυσικό φυτικό προϊόν, χρησιμοποιείται συχνά στη νηστίσιμη και χορτοφαγική κουζίνα. Η Funchoza στις δίαιτες χρησιμοποιείται συνήθως ως συνοδευτικό. Αντικαθίσταται από πατάτες, καθώς έχει λιγότερες θερμίδες. Εάν τρώτε όχι περισσότερα από 200 γραμμάρια noodles την ημέρα, τότε δεν θα πάρετε υπερβολικό βάρος από αυτό. Το κύριο καθήκον είναι να ελέγξετε τι θα φάτε μαζί της. Όταν κάνετε δίαιτα, θα πρέπει να προτιμάτε τα μαγειρευτά ή τουρσί λαχανικά αντί για κρέας, κοτόπουλο και γλυκά. Αν προσθέσετε διάφορα ανατολίτικα μπαχαρικά, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πολύ νόστιμο πιάτο.

Οι διατροφολόγοι λένε ότι αν ακολουθήσετε τους κανόνες, μπορείτε να χάσετε με επιτυχία βάρος με funchose ακόμη και στη δίαιτα Dukan. Η κύρια αρχή αυτής της δίαιτας: τρώτε όσο θέλετε - θα χάσετε βάρος! Η μόνη προϋπόθεση είναι να μην μπορείτε να φάτε τα πάντα, αλλά ορισμένα τρόφιμα σε κάθε στάδιο. Δεδομένου ότι τα δύο πρώτα στάδια της δίαιτας περιλαμβάνουν πλήρη αποχή από υδατάνθρακες, το funchose μπορεί να καταναλωθεί μόνο στο τρίτο και τέταρτο στάδιο.

Το πρώτο μέρος της δίαιτας δεν διαρκεί περισσότερο από 10 ημέρες, που ονομάζεται «Επίθεση», καταναλώνονται μόνο πρωτεϊνούχες τροφές, επομένως δεν πρέπει ποτέ να τρώγονται τα ζυμαρικά από γυαλί - περιέχουν σχεδόν 0% πρωτεΐνη. Το δεύτερο στάδιο είναι η "Εναλλαγή" - κατά τη διάρκεια αυτής, οι ημέρες πρωτεΐνης εναλλάσσονται με ημέρες πρωτεΐνης-λαχανικών. Δεδομένου ότι ο κρυστάλλινος φιδέ δεν περιέχει πρωτεΐνη και δεν είναι λαχανικό, η κατανάλωσή του αυτή την περίοδο αποκλείεται επίσης. Το τρίτο στάδιο "Εξυγίανση" - 2 γεύματα την εβδομάδα, επιτρέπεται να φάτε οτιδήποτε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε funchose, δεν θα υπάρξει βλάβη. Αλλά θα πρέπει να θυμάστε ότι δεν πρέπει να τρώτε περισσότερα από 120 γραμμάρια ανά γεύμα, καθώς τα noodles εξακολουθούν να είναι ένα προϊόν με πολλές θερμίδες. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα σόγιας ή ψάρι σε αυτό. Η τέταρτη περίοδος «Σταθεροποίηση» είναι το τελευταίο στάδιο. Επιτρέπονται όλα τα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των υδατανθράκων. Η εξαίρεση είναι οι πρωτεϊνικές Πέμπτες, στις οποίες απαγορεύονται οι υδατάνθρακες, και ως εκ τούτου, το funchose.

Έτσι, στην τελική του μορφή, το funchose χρησιμοποιείται με επιτυχία ως προϊόν για την απώλεια βάρους, το κύριο πράγμα είναι να κατανοήσουμε σαφώς πότε μπορεί να καταναλωθεί.

Πώς να μαγειρέψετε noodles;

Στον σύγχρονο κόσμο, δεν είναι δύσκολο να βρεις funchose σε οποιοδήποτε περισσότερο ή λιγότερο μεγάλο παντοπωλείο ή σούπερ μάρκετ. Αλλά το προϊόν δεν είναι πάντα υψηλής ποιότητας και παρασκευάζεται μόνο από το άμυλο των πράσινων φασολιών mung. Θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν επιλέγετε noodles. Κατά την αγορά πρέπει να προσέξετε:

1. Χρώμα. Θα πρέπει να είναι ομοιόμορφο και διαφανές. Τα λευκά νουντλς είτε είναι κακώς φτιαγμένα είτε περιέχουν καλαμπόκι ή ρύζι.
2. Σύνθεση. Επιτρέπονται αμυλώδεις πρώτες ύλες από μανιόκα, ριζώματα κάννας και κινόα. Δεν πρέπει να υπάρχει καλαμπόκι και ρύζι.
3. Ημερομηνία λήξης. Όσο πιο φρέσκο είναι το προϊόν, τόσο το καλύτερο.

Μαγειρέψτε τα noodles γρήγορα: τα βάζετε σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτετε ζεστό νερό και αφήνετε για 8-10 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα έχει χρόνο να φουσκώσει. Μετά από αυτό, τοποθετήστε το δοχείο με νερό στη φωτιά, προσθέστε αλάτι και περιμένετε να βράσει. Όταν το νερό βράσει, βυθίστε τα φουσκωμένα noodles σε αυτό για 5-10 λεπτά. Υπάρχει και δεύτερη επιλογή, όταν τα νουντλς μπαίνουν σε βραστό νερό χωρίς να φουσκώσουν εκ των προτέρων. Σε κάθε περίπτωση, μαγειρέψτε το για όχι περισσότερο από 4-5 λεπτά.

Το Funchoza δεν μπορεί να υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε αυτή την περίπτωση, θα χωλαίνει και θα χάσει την αισθητική του εμφάνιση, τις ευεργετικές του ιδιότητες και θα μετατραπεί σε χυλό σαν ζελέ.

Σαλάτα κορεατικού τύπου με funchose και λαχανικά

Για 4 μερίδες πρέπει να πάρετε 200 γραμμάρια funchose, 3 μέτρια καρότα, 1 αγγούρι και μισή κόκκινη γλυκιά πιπεριά, σάλτσα ρυζιού για ντρέσινγκ, σάλτσα σόγιας, σκόρδο και κόλιανδρο.

Διαδικασία:

1. Βράζουμε τη funchoza, την κρυώνουμε και την ψιλοκόβουμε.
2. Κόβουμε το αγγούρι, την πιπεριά και τα καρότα σε λεπτές λωρίδες.
3. Για το ντρέσινγκ, ανακατέψτε σε ένα μπολ μισό φλιτζάνι ξίδι ρυζιού, 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο και σάλτσα σόγιας, μια μεγάλη πρέζα ψιλοκομμένο κόλιανδρο και μια ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο.
4. Τοποθετήστε το funchose και τα λαχανικά σε μια βαθιά σαλατιέρα και ανακατέψτε με το dressing.
5. Για να αποκτήσει πραγματικά η κορεάτικη γεύση η σαλάτα χρειάζεται να κάτσει τουλάχιστον 1 ώρα. Για να γίνει αυτό πρέπει να το βάλετε στο ψυγείο.
6. Πασπαλίστε περισσότερο κόλιαντρο ή μαϊντανό πάνω από την έτοιμη σαλάτα.

Ζεστό μοσχαρίσιο κρέας

Για 4 μερίδες θα χρειαστείτε 300 γρ μοσχαρίσιο κρέας, ψαρονέφρι, 300 γρ φουντσόζ, 2 καρότα μεσαίου μεγέθους, ένα κρεμμύδι, ένα ραπανάκι και 2 σκελίδες σκόρδο, αλάτι, ζάχαρη, μαύρο πιπέρι, σάλτσα σόγιας.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι, τηγανίζουμε το μοσχάρι, κομμένο σε μικρά κομμάτια, σε φυτικό λάδι.
2. Βάλτε το κρέας στη φωτιά μέχρι να ροδίσει, προσθέστε τα καρότα και τα ραπανάκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες και το κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες.
3. Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
4. Προσθέστε προσεκτικά τη φουντσόζα, που έχει ήδη βράσει, στο κρέας και τα λαχανικά και ζεσταίνετε σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά ακόμα.
5. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά.

Στα κινέζικα

Για 4 μερίδες θα χρειαστείτε 250 γραμμάρια noodles ρυζιού, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, μισή κουταλιά της σούπας σάλτσα κόκκινου τσίλι, ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο κοτσάνι πράσινου κρεμμυδιού, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Βάλτε το funchose σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει, στραγγίστε το σε ένα τρυπητό.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το funchose, αλατοπιπερώνουμε, σιγοβράζουμε για 2 λεπτά. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Νουντλς με καλαμάρια

Για 4 μερίδες πρέπει να πάρετε 500 γραμμάρια καλαμάρια, 250 γραμμάρια ζυμαρικά, 1 αυγό, 85 γραμμάρια αποξηραμένες ντομάτες, 2 γλυκές πιπεριές, πολλά φρέσκα φύλλα φασκόμηλου, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και φυτικό λάδι για το τηγάνισμα του καλαμαριού.

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. Βράζετε τη funchoza σε βραστό νερό, λίγο λιγότερο από αυτό που αναγράφεται στην ετικέτα.
2. Κόβουμε τη γλυκιά πιπεριά σε μακριές λεπτές λωρίδες, τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο, προσθέτουμε τις αποξηραμένες ντομάτες ένα λεπτό πριν το τέλος του τηγανίσματος.
3. Τα καλαμάρια πρέπει να πλυθούν, να κοπούν σε ροδέλες, να βυθιστούν σε χτυπημένα αυγά και να τυλιχτούν σε αλεύρι.
4. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι.
5. Ανακατεύουμε τις χυλοπίτες με τα λαχανικά, αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε φασκόμηλο.
6. Τοποθετούμε τις χυλοπίτες σε ένα πιάτο, δίπλα στα τηγανητά καλαμάρια.
7. Πασπαλίζουμε με βότανα.

Με μανιτάρια

Για 4 μερίδες, ετοιμάστε 250 g noodles, 250 g μανιτάρια shitake, 1 γλυκιά πιπεριά, 2 σκελίδες σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας σουσάμι, φυτικό λάδι και σάλτσα σόγιας.

Επόμενα βήματα:

1. Βράζουμε τις χυλοπίτες σε νερό, τις στραγγίζουμε σε τρυπητό.
2. Κόβουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές σε μακριές λωρίδες και τηγανίζουμε στο λάδι για περίπου 5 λεπτά.
3. Προσθέστε στο shitake το σκόρδο, τους σπόρους, το έτοιμο funchose και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά για άλλα 5 λεπτά.
4. Στο τέλος περιχύνουμε με σάλτσα σόγιας.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.

Γαρίδες Ταϊλανδέζικου τύπου με noodles ρυζιού

Για 4 μερίδες θα χρειαστείτε 250 γραμμάρια γαρίδες και ζυμαρικά το καθένα, 150 γραμμάρια νεαρά καλαμπόκι, 200 γραμμάρια φασόλια που έχουν φυτρώσει, 220 γραμμάρια κάστανα νερού, 250 ml γάλα καρύδας, 20 ml σησαμέλαιο, πάστα κάρυ, σάλτσα σόγιας και χυμό λάιμ, 2 κουταλιές σάλτσα ψαριού.

Αλγόριθμος ενεργειών:

1. Ανακατέψτε το χυμό λάιμ, το ψάρι και τη σάλτσα σόγιας σε μια σαλατιέρα.
2. Βουτάμε στο μείγμα τις ξεφλουδισμένες γαρίδες και τις αφήνουμε να μαριναριστούν για 10 λεπτά.
3. Ανακατέψτε το χυμό λάιμ με τη σάλτσα σόγιας σε ένα μεγάλο μπολ, στη συνέχεια προσθέστε τη σάλτσα ψαριού και ανακατέψτε ξανά.
4. Προσθέστε τις γαρίδες, βυθίζοντας τες εντελώς στο υγρό, και αφήστε τις να μαριναριστούν για λίγα λεπτά.
5. Τοποθετούμε το funchose σε ένα μπολ των δύο λίτρων, ρίχνουμε βραστό νερό, προσθέτουμε 1 κουταλιά φυτικό λάδι και αφήνουμε για 5 λεπτά στον ατμό.
6. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό.
7. Βγάζουμε τις γαρίδες από τη μαρινάδα και τις στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα.
8. Ανακατεύουμε την πάστα κάρυ στη μαρινάδα και αφήνουμε το μπολ στην άκρη για 10 λεπτά.
9. Ζεσταίνουμε σησαμέλαιο σε βαθύ τηγάνι και τηγανίζουμε τις γαρίδες για 3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
10. Χρησιμοποιήστε λαβίδες για να τις αφαιρέσετε από το τηγάνι σε ένα πιάτο.
11. Προσθέστε το υπόλοιπο σησαμέλαιο στο τηγάνι και τηγανίστε σε αυτό το γλυκό καλαμπόκι για 30-60 δευτερόλεπτα.
12. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φυτρωμένα φασόλια και το κινέζικο λάχανο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για άλλο ένα λεπτό.
13. Ρίχνουμε τη μαρινάδα κάρυ στο μείγμα στο τηγάνι, προσθέτουμε κάστανα και χυλοπίτες και τηγανίζουμε για άλλο ένα λεπτό.
14. Μετά από αυτό, προσθέτουμε τις γαρίδες και το γάλα καρύδας, δυναμώνουμε τη φωτιά, αφήνουμε να πάρει μια βράση και σβήνουμε τη φωτιά.
15. Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο με φέτες λάιμ.

Επιλογές:

1. Οι γαρίδες στη συνταγή μπορούν να αντικατασταθούν με στήθη κοτόπουλου.
2. Συνιστάται στους χορτοφάγους να παίρνουν 250 γραμμάρια σκληρού τόφου αντί για γαρίδες.
3. Αν θέλετε, αλλάξτε το καλαμπόκι και τους ξηρούς καρπούς με καρότα, λοβό μπιζελιού, φασόλια και μπρόκολο.

Κινεζικό κοκκινιστό χοιρινό

Για 4 μερίδες, ετοιμάστε 500 g άπαχο χοιρινό φιλέτο με δέρμα, 380 g ζωμό κοτόπουλου, 230 g noodles ρυζιού, 150 g μανιτάρια στρείδια, 30 g αποξηραμένα κινέζικα μανιτάρια (προ-εμποτισμένο), 15 g ρίζα τζίντζερ, 6 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 καρότα, 4 κεφάλια ασκαλώνια, 2 σκελίδες σκόρδο, 3 αστεροειδή γλυκάνισο, 2 κουταλιές της σούπας κρασί από ρύζι, σάλτσα σόγιας, μέλι.

Παρασκευή:

1. Τοποθετούμε ένα κομμάτι χοιρινό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε βραστό νερό.
2. Αφήστε να πάρει βράση και στραγγίστε το νερό.
3. Ρίχνουμε μέσα ζωμό κότας, προσθέτουμε σάλτσα σόγιας, κρασί, μέλι, τζίντζερ, γλυκάνισο, ασκαλώνια, σκόρδο, σέρι, καρότα και αφήνουμε να πάρουν βράση.
4. Κόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες, αφαιρούμε τα μανιτάρια από το νερό, τα ψιλοκόβουμε και τα προσθέτουμε στο κρέας. Μην πετάτε το νερό από τα μανιτάρια.
5. Σκεπάζετε το τηγάνι με το κρέας και σιγοβράζετε για 1,5 ώρα, ανακατεύετε τα λαχανικά κάθε 15 λεπτά και περιχύνετε το κρέας με το ζωμό.
6. 20-25 λεπτά πριν από την ετοιμότητα, προσθέστε τα μανιτάρια στρείδια, αν έχουν μείνει λίγα υγρά, προσθέστε το νερό που έχει απομείνει από τα μανιτάρια.
7. Κόβουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια σε κομμάτια 5 εκ. και μετά τα διαλύουμε σε λεπτές λωρίδες.
8. Τοποθετήστε το σε κρύο νερό και περιμένετε μέχρι να κουλουριαστεί εντελώς σε δαχτυλίδια.
9. Μουλιάζουμε τα noodles σε ένα μπολ με βραστό νερό για 4-5 λεπτά, αφού μαλακώσουν, στραγγίζουμε το νερό.
10. Βγάζουμε το κρέας από το τηγάνι με τα λαχανικά και τα μανιτάρια και το τοποθετούμε σε ξεχωριστό πιάτο.
11. Προσθέστε βρασμένα νουντλς στα λαχανικά, περιμένετε μέχρι να αρχίσει να βράζει και αποσύρετε από τη φωτιά.
12. Χωρίζουμε το κρέας σε λεπτές φέτες.

Όταν σερβίρετε, απλώστε πρώτα τα λαχανικά με τα μανιτάρια, τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρέας από πάνω και πασπαλίστε με φρέσκα κρεμμυδάκια.

Και λίγα για τα μυστικά...

Η ιστορία μιας από τις αναγνώστριές μας, της Inga Eremina:

Ήμουν ιδιαίτερα καταθλιπτικός από το βάρος μου στα 41 μου, ζύγιζα όσο 3 παλαιστές σούμο μαζί, δηλαδή 92 κιλά. Πώς να χάσετε εντελώς το περιττό βάρος; Πώς να αντιμετωπίσετε τις ορμονικές αλλαγές και την παχυσαρκία; Αλλά τίποτα δεν παραμορφώνει ή κάνει ένα άτομο να φαίνεται νεότερο από τη σιλουέτα του.

Τι μπορείτε όμως να κάνετε για να χάσετε βάρος; Χειρουργική επέμβαση λιποαναρρόφησης με λέιζερ; Έμαθα - όχι λιγότερο από 5 χιλιάδες δολάρια. Διαδικασίες υλικού - μασάζ με υγραέριο, σπηλαίωση, ανύψωση ραδιοσυχνοτήτων, μυοδιέγερση; Λίγο πιο προσιτό - το μάθημα κοστίζει από 80 χιλιάδες ρούβλια με έναν σύμβουλο διατροφολόγο. Μπορείτε, φυσικά, να προσπαθήσετε να τρέξετε σε διάδρομο μέχρι να τρελαθείτε.

Και πότε θα βρεις χρόνο για όλα αυτά; Και είναι ακόμα πολύ ακριβό. Ειδικά τώρα. Γι' αυτό επέλεξα μια διαφορετική μέθοδο για τον εαυτό μου...

Τα χυλοπίτες χειμώνα, πάγος, «γυαλί» ή «άμυλο» είναι όλα ονόματα για το ίδιο εξωτικό προϊόν. Funchoza... Σήμερα αυτό το πιάτο είναι δημοφιλές όχι μόνο στην Ασία, αλλά και στην Ευρώπη. Στα κινέζικα, "fensi" σημαίνει "χορδή χυλοπίτες". Από τι είναι αυτό το προϊόν και είναι χρήσιμο το funchose για απώλεια βάρους; Πόσες κιλά υπάρχουν σε 100 γραμμάρια noodles και μπορείτε να πάρετε βάρος τρώγοντας τα; Θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε σε όλες αυτές και άλλες ερωτήσεις στο άρθρο μας.

Σύνθεση «γυάλινων noodles»: από τι είναι φτιαγμένα;

Αυτό το προϊόν διατροφής παράγεται από άμυλο mung bean. Μοιάζουν με πράσινα μπιζέλια. Αυτά τα φασόλια καλλιεργούνται κυρίως στην Ινδία.

Η Funchoza ξεκίνησε την πορεία της σε όλο τον κόσμο από την Κίνα, γι' αυτό πολλοί τη θεωρούν το εθνικό πιάτο της Ουράνιας Αυτοκρατορίας. Αν και η Ιαπωνία και η Κορέα μπορούν εξίσου να διεκδικήσουν τον τίτλο της πατρίδας αυτής της λιχουδιάς.

Μερικές φορές χρησιμοποιείται άμυλο πατάτας, ρυζιού ή γιαμ για παραγωγή, αλλά, φυσικά, αυτό δεν είναι πλέον το αρχικό προϊόν. Στα σούπερ μάρκετ, τα πραγματικά "γυάλινα" noodles mung bean είναι πολύ πιο ακριβά από τα ψεύτικα.

Τι γεύση έχει αυτό το πιάτο;

Funchoza - παραδοσιακά κινέζικα νουντλς

Η Funchoza αποκαλείται συχνά «noodles χωρίς γεύση». Δεν μοιάζει με ζυμαρικά ή μακαρόνια.
Εξωτερικά, τα ξηρά νουντλς μοιάζουν με μακριές λευκές κλωστές διαφορετικής διαμέτρου, τυλιγμένες σε δακτύλιο. Όταν μαγειρεύεται, γίνεται αρκετά ασυνήθιστο στην εμφάνιση - ημιδιαφανές, "γυάλινο". Και μοιάζει με εξαιρετική δουλειά φυσητήρα γυαλιού. Στην παραδοσιακή κινέζικη κουζίνα, σερβίρεται με καυτερές και γλυκόξινες σάλτσες και dressings. Αυτός ο συνδυασμός συμπληρώνει καλά τη γεύση του ψαριού και του κρέατος.

Πόσες θερμίδες έχει η βρασμένη φουντόζη;Εάν καταναλωθεί σωστά, αυτό το προϊόν θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά (η περιεκτικότητα σε θερμίδες του funchose στην τελική του μορφή είναι 81 kcal ανά 100 g). Τα μπαχαρικά, τα βότανα, οι σάλτσες και άλλα πρόσθετα αυξάνουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες των noodles με φασόλια.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει να μάθετε για τα οφέλη και τις βλάβες των σπαραγγιών σόγιας. Διαβάστε περισσότερες λεπτομέρειες

Σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες

Η σύνθεση περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. εξασφαλίζουν την πλήρη λειτουργία όλων των οργάνων. Αρκεί να χρησιμοποιείτε το προϊόν 1-2 φορές την εβδομάδα. Αυτό βοηθά στη βελτίωση της υγείας του σώματος. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι περιέχει λίγες διαιτητικές ίνες και ουσιαστικά καθόλου αμινοξέα ή πρωτεΐνες. Πρέπει να σκεφτείτε καλά το μενού σας.

Σύνθεση πραγματικής funchose:

μέταλλα (σίδηρος, σελήνιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρος, νάτριο, κάλιο, χαλκός, μαγνήσιο, φώσφορος).
τοκοφερόλη (Ε) και βιταμίνες του συμπλέγματος Β: θειαμίνη (ανευρίνη), φολικό οξύ (Β9), ριβοφλαβίνη (Β2), νικοτινικό οξύ, πυροδοξίνη.
πολυακόρεστα και κορεσμένα λιπαρά οξέα.

Υπάρχει γλουτένη στο φαγητό; Τα πραγματικά νουντλς mung bean δεν περιέχουν γλουτένη, μια πρωτεΐνη που είναι επικίνδυνη για όσους υποφέρουν από αλλεργίες.

Είναι το funchose ωφέλιμο ή επιβλαβές για τους ηλικιωμένους; Λόγω της έλλειψης φυτικών ινών στη σύνθεση, οι γιατροί συνιστούν τη λήψη του σε άτομα μεγαλύτερης ηλικίας. Είναι εύκολα εύπεπτο. Μπορεί να προστεθεί σε σούπες και συνοδευτικά.

Funchoza για διαβητικούς: είναι επιβλαβές;Ο γλυκαιμικός δείκτης της funchose είναι 45 μονάδες. Οι διαβητικοί μπορούν να συμπεριλάβουν με ασφάλεια το funchose στη διατροφή τους. Το προϊόν δεν έχει ουσιαστικά καμία επίδραση στα επίπεδα γλυκόζης. Τα noodles με φασόλια είναι ένα πολύ θρεπτικό πιάτο (85% της σύνθεσης είναι υδατάνθρακες). Επαναφέρει την παροχή θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό, βελτιώνει τη διάθεση. Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβητικού ποδιού, θρομβοφλεβίτιδας, εγκεφαλικού και καρδιακής προσβολής.

Η funchoza είναι υψηλή σε θερμίδες ή όχι; Πόσους υδατάνθρακες έχει;Η ενεργειακή αξία της funchose είναι 320 Kcal ανά 100 g προϊόντος σε ξηρή μορφή. Πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες σε 100 γραμμάρια υπάρχουν σε ποσότητες 0,7 g, 0,4 g και 84 g, αντίστοιχα.

Πώς είναι χρήσιμο;

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του ασιατικού προϊόντος βρίσκονται στη σύστασή του σε βιταμίνες και μέταλλα. Η κατανάλωση αυτής της λιχουδιάς προάγει:

καθαρισμός από επιβλαβείς και τοξικές ουσίες.
ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος και των νευρικών ιστών.
βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα.
ενίσχυση του οστικού ιστού?
ομαλοποίηση της ψυχής.
αναπλήρωση οξυγόνου στα κύτταρα του σώματος.
μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.

Θα μάθετε περισσότερα για τα οφέλη του funchose από το βίντεο:

Είναι το funchose κατάλληλο για έγκυες και θηλάζουσες μητέρες; Δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση του funchose κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Χάρη στην πλούσια σύνθεσή του σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη του εμβρύου. Το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε με καυτερές σάλτσες και μπαχαρικά. Σε περίπτωση θηλασμού, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε «χυλοπίτες αμύλου» για την προετοιμασία σαλατών, ελαφριών σούπες και συνοδευτικά.
Συνιστάται επίσης οι υπερτασικοί ασθενείς και οι καρδιοπαθείς να εντάξουν τα noodles στη διατροφή τους.

Αντενδείξεις: ωφέλιμο ή επιβλαβές;

Το ίδιο το προϊόν, κατασκευασμένο από όσπρια, δεν έχει αντενδείξεις. Αλλά συμβαίνει ότι, θέλοντας να εξοικονομήσουν συστατικά, οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν διαφορετικά υποκατάστατα. Συχνά είναι επιβλαβή για την υγεία. Όταν αγοράζετε noodles, προσέξτε τη σύνθεση. Εάν περιέχει χημικά πρόσθετα, άμυλο ρυζιού, τότε ένα τέτοιο προϊόν δεν θα αποφέρει κανένα όφελος (ειδικά στους διαβητικούς). Το άμυλο καλαμποκιού μειώνει τη γεύση των noodles. Όσοι πάσχουν από εντερική απόφραξη και δυσκοιλιότητα θα πρέπει να τρώνε αυτό το πιάτο με προσοχή.
Οι αδίστακτοι κατασκευαστές χρησιμοποιούν μόλυβδο για χλωρίνη, κάτι που μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση ή ακόμα και θάνατο.

Δεν συνιστάται η καθημερινή κατανάλωση funchose. Διαφορετικά, σε μια-δυο εβδομάδες μπορείς να πάρεις δυο κιλά παραπάνω. Τα noodles είναι πολύ χορταστικά, απλά φάτε μια μικρή μερίδα. Διαφορετικά, δεν θα έχετε όρεξη για φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και κρέας. Το σώμα δεν μπορεί να στερηθεί όλες τις απαραίτητες πρωτεΐνες, μικροστοιχεία και βιταμίνες. Επομένως, είναι προτιμότερο να επιλέγετε συνταγές με νουντλς με πολλά φρούτα και λαχανικά.
Πόσες θερμίδες έχει το funchose με τα λαχανικά; Η θρεπτική αξία του πιάτου εξαρτάται από τα συστατικά που επιλέγονται, κατά μέσο όρο είναι 170 kcal ανά 100 g.

Funchoza για απώλεια βάρους: είναι δυνατόν ή όχι;

Ας μάθουμε αν είναι δυνατόν να φάτε funchose ενώ χάνετε βάρος, δεν θα εμποδίσει το θερμιδικό περιεχόμενο των "noodles" σε όσους θέλουν να αποκτήσουν φόρμα;

Όποιος έχει προσπαθήσει ποτέ να χάσει βάρος, γνωρίζει από πρώτο χέρι πόσο δύσκολο είναι να επιλέξετε τη σωστή δίαιτα και να διαφοροποιήσετε το μενού δίαιτας. Πολλοί προτιμούν τη διάσημη δίαιτα με πρωτεΐνη Dukan. Και οι λάτρεις της ασιατικής κουζίνας έχουν μια ερώτηση: "Είναι δυνατόν να φάτε funchose ενώ χάνετε βάρος και είναι καλό για το σώμα;"

Πόσες θερμίδες έχει η βρασμένη φουντόζη; Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος με «ταϊλανδέζικη πάστα»; Μετά τη θερμική επεξεργασία, η θρεπτική αξία του προϊόντος αλλάζει. Η βρασμένη funchoza έχει λιγότερες θερμίδες από την ξηρή της μορφή. Και με γαλοπούλα, μανιτάρια ή θαλασσινά, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου δεν υπερβαίνει τις 160 kcal. Είναι δυνατόν να φάτε αυτό το πιάτο το βράδυ; Περιέχει πολλούς σύνθετους υδατάνθρακες, επομένως μπορείτε να το φάτε με ασφάλεια σε λογικές ποσότητες πριν τον ύπνο, καθώς και για πρωινό, μεσημεριανό και σνακ.

Οφέλη και βλάβες της δίαιτας

Η funchoza είναι διαιτητικό προϊόν ή όχι; Μπορούμε να πούμε ότι τα “glass noodles” είναι μια διαιτητική τροφή. Η ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά στο προϊόν θα βοηθήσει στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Όταν χάνετε βάρος, το αποτέλεσμα της συμπερίληψης της βρασμένης φουντσόζης στη διατροφή θα είναι πιο έντονο εάν καταναλωθεί χωρίς λιπαρές σάλτσες.

Μπορούν αυτά τα noodles να χρησιμοποιηθούν στη δίαιτα Dukan; Είναι γνωστό ότι η δίαιτα αποτελείται από 4 στάδια. Στα δύο πρώτα, δεν μπορείτε να φάτε funchose. Στο τρίτο στάδιο - δύο φορές την εβδομάδα σε τελική μορφή. Όχι περισσότερα από 125 g ανά γεύμα. Για το σκοπό αυτό καθιερώνονται ειδικές ημέρες: Γιορτές και 2 μέρες που μπορείτε να φάτε τροφές που περιέχουν άμυλο. Στην τέταρτη φάση της δίαιτας, το funchose μπορεί να καταναλωθεί σιγά σιγά όλες τις ημέρες εκτός Πέμπτης. Τα οφέλη του προϊόντος κατά την απώλεια βάρους θα είναι αισθητά, αφού είναι ιδανικός βοηθός για άτομα που θέλουν να έχουν υγιή μυϊκή μάζα.

Έχουμε ήδη ανακαλύψει αν το funchose περιέχει θερμίδες. Υπάρχουν πολλές συνταγές στο διαδίκτυο όπου το κύριο συστατικό του πιάτου είναι τα noodles. Εάν έχετε αμφιβολίες, μπορείτε να ζητήσετε συμβουλές από διατροφολόγο. Θα βοηθήσει στην επιλογή μιας δίαιτας και στην καταμέτρηση των θερμίδων.

Θα μάθετε μια ενδιαφέρουσα και χρήσιμη συνταγή για την παρασκευή funchose από το βίντεο:

Χρήση στη μαγειρική

Σπουδαίος! Δεν χρειάζεται να αλατίσουμε τα noodles. Η σάλτσα σόγιας, η οποία προστίθεται πριν το σερβίρισμα, θα δώσει στο πιάτο μια πρωτότυπη γεύση. Το Funchoza για τον διαβήτη είναι ένα απολύτως επιτρεπόμενο προϊόν, συνιστάται ο συνδυασμός του με φρούτα και λαχανικά. Το φρέσκο σκόρδο, το ραπανάκι κ.λπ. θα προσθέσουν μια ιδιαίτερη γεύση στο συνοδευτικό. Οι σεφ συχνά συμπληρώνουν αυτό το πιάτο με μανιτάρια, ψάρια, θαλασσινά και άπαχο μοσχαρίσιο κρέας. Σε μια σαλάτα, το funchose ταιριάζει, για παράδειγμα, με ανανά και αχλάδι.

Πόσες θερμίδες έχει μια σαλάτα funchose με λαχανικά; Για 100 g πιάτου, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των βρασμένων noodles και λαχανικών (αγγούρια, καρότα, σκόρδο) θα είναι 123 kcal.

Θέλετε κάτι δικό σας; Μην φοβάστε να πειραματιστείτε στην κουζίνα!

Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος και ο κορεσμός του με «αργούς» υδατάνθρακες θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση του βάρους.

Η κατανάλωση νουντλς θα εξασφαλίσει ότι το σώμα λειτουργεί ως ενιαίος μηχανισμός. Είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους. Το κύριο πράγμα είναι να θυμάστε ότι όλα πρέπει να είναι με μέτρο!

Παρόμοια υλικά

Δεν είναι τυχαίο ότι η ασιατική κουζίνα ονομάζεται μια από τις πιο χρήσιμες, υγιεινές και διαιτητικές κουζίνες στον κόσμο. Από καιρό ευχαριστεί την ανθρωπότητα με την ταχύτητα προετοιμασίας των πιάτων της και τον πρωτοφανή εξωτισμό τους. Πολλές τέτοιες συνταγές καταλαμβάνουν ηγετικές θέσεις στα οφέλη, την πρωτοτυπία τους και, ταυτόχρονα, τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Η Funchoza είναι ένα από αυτά τα πιάτα. Το γεγονός είναι ότι το funchose προσφέρει: η περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια είναι 320, και αυτό δεν είναι μικρό, αλλά ταυτόχρονα, αυτά τα ζυμαρικά θα σας βοηθήσουν εύκολα να αντιμετωπίσετε το υπερβολικό βάρος.

Ιστορική επισκόπηση

Τα «γυάλινα» noodles εμφανίστηκαν στη χώρα μας σχετικά πρόσφατα, προερχόμενα από την Ασία, όπου αποτελούν σημαντικό συστατικό της εθνικής κουζίνας. Αυτό το πιάτο τρώγεται εκεί από τον μακρινό έκτο αιώνα. Η πατρίδα του πιάτου είναι η Ταϊλάνδη. Αυτά είναι αρκετά μακριά λευκά νήματα με στρογγυλή διατομή, η διάμετρός τους μπορεί να ποικίλλει. Το προϊόν είναι φτιαγμένο από άμυλο από μια ειδική ποικιλία από χρυσαφένια φασόλια. Εξωτερικά, το προϊόν μοιάζει με noodles ρυζιού. Το άμυλο από άλλα φυτά χρησιμοποιείται συχνά για να παρασκευαστεί το funchose, αλλά δεν είναι τόσο χρήσιμο. Κατά το μαγείρεμα, το προϊόν γίνεται ημιδιαφανές, σαν να γινόταν γυαλί.

Πλεονεκτήματα προϊόντος

Αυτό το είδος νουντλς έχει εντελώς θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό λόγω του τεράστιου αριθμού βιταμινών και ευεργετικών συστατικών που περιέχει. Οι Ασιάτες αποκαλούν το funchose ιδανικό προϊόν. Περιέχει φυτικές ίνες, οι οποίες βελτιώνουν τις διαδικασίες πέψης, απομακρύνουν επιβλαβείς ουσίες και τοξίνες από το σώμα και με συχνή κατανάλωση έχει θετική επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς και βοηθά στην ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων. Τα γυάλινα ζυμαρικά είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο κατά της κατάθλιψης, αναζωογονούν τα κύτταρα του σώματος, βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών. Το Funchose δεν περιέχει σχεδόν καθόλου πρωτεΐνη και καθόλου γλουτένη, επομένως αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο ακόμα και για όσους είναι πολύ επιρρεπείς σε αλλεργίες.

Funchoza: σύνθεση από χυλοπίτες

Funchoza - η σύνθεση των ζυμαρικών μπορεί να υπερηφανεύεται για μια τεράστια ποσότητα αμινοξέων, βιταμινών και ευεργετικών μικροστοιχείων. Τα αμινοξέα βοηθούν τη ροή διαφόρων χημικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα. Τις περισσότερες φορές, αυτά τα συστατικά παράγονται από το ίδιο το σώμα, αλλά η έλλειψή τους μπορεί πάντα να αναπληρωθεί εύκολα από το εξωτερικό για να ομαλοποιηθούν οι διαδικασίες ανανέωσης και αναγέννησης των κυττάρων και να βελτιωθεί η κατάσταση ολόκληρου του σώματος. Τα πιο σημαντικά χημικά συστατικά του προϊόντος: ψευδάργυρος, κάλιο και μαγνήσιο, βιταμίνες Β, βιταμίνες PP και E, καθώς και ασβέστιο, φώσφορος και σελήνιο, μαγγάνιο και χαλκός, διάφορες διαιτητικές ίνες, κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά οξέα.

Funchoza: περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια

αριθμός θερμίδων - 320 kcal
πρωτεΐνες - έως 9,3 g
λιπαρά - 22,8 g
υδατάνθρακες - 11 g

Ορθολογική διατροφή

Αυτό το πιάτο είναι απίστευτα εύκολο στην προετοιμασία, απορροφάται γρήγορα και εύκολα από τον οργανισμό και ταυτόχρονα παρέχει πολλή ενέργεια.
Διαποτίζει εντυπωσιακά το σώμα και αφαιρεί όλες τις επιβλαβείς ουσίες από αυτό.
Βελτιώνει το μεταβολισμό, καθώς και τη γενική κατάσταση των οστών, της όρασης, του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών.
Η συχνή κατανάλωση του προϊόντος «γυαλιού» έχει καλή επίδραση στη δραστικότητα και επίσης βοηθά στην πρόληψη ασθενειών του θυρεοειδούς και της εμφάνισης καρκίνου.

Αυτό το συνοδευτικό είναι τέλειο για ψάρι και κρέας, σαλάτες και λαχανικά, αφού τα ίδια τα noodles είναι άγευστα. Ως εκ τούτου, συμπληρώνει τέλεια την παλέτα γεύσης άλλων πιάτων. Αυτό το πιάτο θα μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης, επομένως είναι ιδανικό για άτομα με διαβήτη ή προβλήματα αρτηριακής πίεσης. Είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά αυτό το πιάτο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να μουλιάσετε τα ξηρά νουντλς σε νερό για 15 λεπτά, ώστε να φουσκώσουν λίγο και στη συνέχεια να τα χαμηλώσετε σε βραστό νερό ή ακόμα και σε ζωμό για 10 λεπτά.

Αυτό το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους παλεύουν με τα περιττά κιλά. Παρά την υψηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες, το funchose (η έτοιμη περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 90 kcal ανά 100 γραμμάρια) προάγει την απώλεια βάρους. Το μυστικό έγκειται στο γεγονός ότι κατά το μαγείρεμα, το φαγητό είναι κορεσμένο με νερό, και ως εκ τούτου η περιεκτικότητά του σε θερμίδες μειώνεται. Επιπλέον, είναι ένα υπέροχο ροφητικό που θα καθαρίσει γρήγορα τα έντερα του ανθρώπου και θα απομακρύνει όλες τις βλαβερές τοξίνες από αυτό.

Το προϊόν θα εναρμονίσει καλύτερα τη γεύση του με μανιτάρια, ψάρια ή άλλα θαλασσινά. Ο συνδυασμός με λαχανικά θα είναι ωφέλιμος και για το στομάχι, αλλά για όσους θέλουν να χάσουν ένα δυο κιλά, καλύτερα να χρησιμοποιούν χυλοπίτες πριν τις 12 μέρες, όπως το funchose με το κρέας. Εάν ένα άτομο αντιμετωπίζει το καθήκον να απαλλαγεί από τα βαρετά κιλά, τότε δεν πρέπει να προσθέσετε καυτά μπαχαρικά σε αυτά τα ζυμαρικά, επειδή αυξάνουν μόνο την όρεξη, οπότε το άτομο γρήγορα υπερτρώει.

Παραδοσιακά, αυτά τα noodles χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλατών. Αλλά μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως ξεχωριστό πιάτο ή να προστεθεί στη σούπα. Στα ανατολικά προσπαθούν πάντα να διατηρήσουν τη φυσική γεύση, το χρώμα και το άρωμα του προϊόντος, αλλά στη χώρα μας, αντίθετα, του προσθέτουν πικάντικη ή απαλότητα με τη βοήθεια μπαχαρικών.

Νόστιμο funchose: περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια — Οι 320 Kcal θα σας βοηθήσουν όχι μόνο να απολαύσετε την απίστευτη γεύση και να πάρετε πολλές βιταμίνες, αλλά ταυτόχρονα θα χορτάσετε και θα χάσετε βάρος. Επομένως, όποιος καλείται να δοκιμάσει αυτό το υπέροχο πιάτο θα πρέπει οπωσδήποτε να συμφωνήσει.

Τα ασιατικά πιάτα, ακόμη και τα ονόματα των οποίων δεν γνωρίζαμε μέχρι πρόσφατα, κερδίζουν με σιγουριά ευρύτερη δημοτικότητα στη χώρα μας. Σε αυτή την περίπτωση, το funchose ή, όπως το αποκαλούν πολλές νοικοκυρές, τα noodles από γυαλί δεν αποτελεί εξαίρεση.

Η ενεργειακή αξία των νουντλς με ξηρά φασόλια είναι αρκετά υψηλή και ανέρχεται σε 320 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Το πιάτο οφείλει το όνομά του στην εμφάνισή του - κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα ζυμαρικά που παρασκευάζονται από αλεύρι πράσινων φασολιών (μουγκ, γιαμ, μανιόκα, κάννα) γίνονται ημιδιαφανή.

Όταν βράζονται, 100 γραμμάρια funchose έχουν πολύ χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες - 77 kcal.

Οι χυλοπίτες από μόνες τους δεν έχουν ξεχωριστή γεύση. Επομένως, αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται ως συστατικό σε μια ποικιλία από σαλάτες, τα πρώτα πιάτα παρασκευάζονται με ζυμαρικά και χρησιμοποιούνται ως συνοδευτικό για κρέας ή ψάρι.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιάτων που χρησιμοποιούν ζυμαρικά «γυάλινα» εξαρτάται από τη θερμιδική περιεκτικότητα των υπόλοιπων συστατικών και την ποσότητα τους.

Η χρησιμότητα των πιάτων funchose καθορίζεται από τη σύνθεση του προϊόντος. Τα noodles περιέχουν μεγάλη ποσότητα φωσφόρου, καλίου, μαγνησίου και σιδήρου, βιταμίνες E, PP και ομάδα Β.

Αν λάβουμε υπόψη την αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων στο προϊόν, βλέπουμε ότι οι υδατάνθρακες αποτελούν σχεδόν το 99 τοις εκατό χωρίς σχεδόν καθόλου λίπος.

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες funchose είναι ένα πραγματικό δώρο θεού για όσους αγωνίζονται να διατηρήσουν μια λεπτή σιλουέτα. Σας επιτρέπουν να παρέχετε σε ένα άτομο ενέργεια, μειώνοντας την κατανάλωση λιπών και ζάχαρης και αυτό έχει μεγάλη επίδραση τόσο στην ευημερία όσο και στην εξωτερική ελκυστικότητα.

Funchoza με λαχανικά

Funchose noodles – εξαιρετικό απορροφητικό γεύσεων και οσμών,επομένως ιδανικό για συνδυασμό με οποιαδήποτε συστατικά.

Ας εξετάσουμε λεπτομερώς την προετοιμασία του πιάτου "Funchoza με λαχανικά". Για αυτό θα χρειαστούμε τα ακόλουθα προϊόντα:

funchose - 100 γραμμάρια.
1 μέτριο καρότο?
1 μικρό αγγούρι?
πιπεριά (κόκκινη)?
3 σκελίδες σκόρδο?
σάλτσα σόγιας;
φυτικό λάδι?
άλας.

Αρχικά περιχύνουμε τις χυλοπίτες μας βραστό νερό και αφήνουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά κάτω από κρύο νερό.

Κόβουμε τα λαχανικά σε λεπτές λωρίδες, αφήνουμε το αγγούρι στην άκρη και σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τα καρότα και τις πιπεριές με την προσθήκη ηλιέλαιου μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Τέλος, στύβουμε μέσα τους το σκόρδο.

Ανακατέψτε τα νουντλς με τα λαχανικά σε μια σαλατιέρα, αλάτι και προσθέστε σάλτσα σόγιας για γεύση. Ένα εξαιρετικό θρεπτικό και υγιεινό πιάτο είναι έτοιμο! Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του funchose με λαχανικά;

100 γραμμάρια προετοιμασμένης τροφής περιέχουν 170 θερμίδες.

Η χρησιμότητα μιας τέτοιας σαλάτας καθορίζεται από τα συστατικά της. Η πιπεριά όχι μόνο τροφοδοτεί τον οργανισμό με βιταμίνη C, αλλά αυξάνει επίσης την αντίσταση στο στρες και ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Το αγγούρι αποκαθιστά την ισορροπία νερού-αλατιού.

Αυτό το πιάτο μπορεί να γίνει λιγότερο θερμιδικό χρησιμοποιώντας ωμά λαχανικά για μαγείρεμα.Σε αυτή την περίπτωση, στη λίστα των συστατικών, το φυτικό έλαιο θα πρέπει να αντικατασταθεί με 2-3 κουταλιές της σούπας ξύδι. Το ξύδι μειώνει τη συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου και του προσθέτει μια ενδιαφέρουσα γεύση.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 γραμμαρίων σαλάτας με funchose και ωμά λαχανικά είναι 111 kcal.

Θερμιδική περιεκτικότητα funchose με κρέας

Θέλετε να εκπλήξετε την οικογένειά σας με ένα ασυνήθιστο δείπνο; Προετοιμάστε τους funchose με κρέας και σκόρδο βέλη.

Η ενεργειακή αξία των 100 γραμμαρίων του πιάτου είναι 253 θερμίδες.

Για να το κάνετε αυτό θα χρειαστείτε:

400 γραμμάρια χοιρινού πολτού.
1 κρεμμύδι?
1 καρότο?
600 γραμμάρια noodles funchose.
νεαροί βλαστοί σκόρδου - 300 γραμμάρια.
φυτικό λάδι?
2 σκελίδες σκόρδο?
σάλτσα σόγιας;
μπαχαρικά (αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλεσμένη πάπρικα).
χυμό λεμονιού

Το Funchoza πρέπει να χύνεται με βραστό νερό και να μαγειρεύεται για 8-10 λεπτά, στη συνέχεια να ξεπλένεται καλά με τρεχούμενο κρύο νερό.

Ενώ ψήνεται η φουντσόζα, κόψτε τα βέλη του σκόρδου σε λωρίδες μήκους 3-4 εκ. και σιγοβράστε σε αλατισμένο νερό που βράζει, στη συνέχεια στραγγίστε τα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό.

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, κομμένο σε μισούς δακτυλίους, μέχρι να ροδίσει σε φυτικό λάδι, μετά προσθέτουμε το χοιρινό κομμένο σε λωρίδες και το έτοιμο σκόρδο. Μετά από 10-15 λεπτά προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό στο τηγάνι, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε το πιάτο μας να σιγοβράσει για άλλα 15 λεπτά.

Αφού είναι έτοιμα το κρέας και το σκόρδο, το βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα καρότα τριμμένα στον κορεάτικο τρίφτη. Πασπαλίστε τα πάντα με χυμό λεμονιού, ρίξτε σάλτσα σόγιας, προσθέστε μαύρο πιπέρι και πάπρικα, αλλά δεν ανακατέψτε.

Ρίχνουμε ένα τέταρτο φλιτζάνι ηλιέλαιο σε ένα ζεστό τηγάνι και όταν είναι ζεστό, πασπαλίζουμε με πάπρικα και στύβουμε 2 σκελίδες σκόρδο. Όλα αυτά πρέπει να γίνουν όσο πιο γρήγορα γίνεται! Το καρυκευμένο λάδι είναι έτοιμο. Ρίξτε το πάνω από τη σαλάτα και τώρα ανακατέψτε το.

Funchoza με λαχανικά και κοτόπουλο

Ετοιμάστε ζυμαρικά με στήθος κοτόπουλου - και θα πάρετε όχι μόνο ένα θρεπτικό και πολύ υγιεινό, αλλά και ένα πιάτο αρκετά χαμηλών θερμίδων.

Η ενεργειακή αξία του funchose με στήθος κοτόπουλου είναι μόνο 114 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Πώς να μαγειρέψετε:

Πλένουμε καλά τρία μικρά φιλέτα κοτόπουλου και τα κόβουμε σε κύβους.
Καθαρίζουμε ένα μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι και κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.
Κόβουμε δύο μέτρια καρότα σε λωρίδες.
Τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και σιγοβράζουμε όλα μαζί για 10 λεπτά.
Όσο σιγοβράζει το κρέας, πλένουμε 1 ντομάτα και την κόβουμε σε κύβους. Περάστε 2-3 σκελίδες σκόρδο από μια πρέσα. Προσθέτουμε τη ντομάτα και το σκόρδο στο τηγάνι με το κρέας και τα λαχανικά, αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για άλλα 5 λεπτά.
Βράζουμε το funchose για 5-7 λεπτά, το ξεπλένουμε με κρύο νερό και το ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι για λίγα λεπτά με κοτόπουλο και λαχανικά.
Γαρνίρετε το έτοιμο πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Πόσες θερμίδες έχει το κορεάτικο funchose;

Η κορεατική funchoza είναι η πιο δημοφιλής συνταγή για noodle με φασόλια. Ακόμη και οι αρχάριες νοικοκυρές μπορούν να αντιμετωπίσουν την προετοιμασία. Εκτός από το ίδιο το funchose, το πιάτο θα χρειαστεί καρότα, πιπεριές, ελαιόλαδο, σκόρδο και μυρωδικά.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του κορεατικού τύπου funchose που χρησιμοποιεί τα παραπάνω συστατικά θα είναι 90 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Μην ξεχνάτε ότι πριν το σερβίρετε, ένα τέτοιο πιάτο πρέπει να σταθεί για δύο ώρες, έτσι ώστε τα noodles να είναι πλήρως κορεσμένα με τη γεύση και το άρωμα των άλλων συστατικών.

Η Funchoza είναι ένα ασιατικό πιάτο. Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Τι κάνει αυτό το προϊόν διαφορετικό από πολλά άλλα; Είναι δυνατόν να ετοιμάσετε μόνοι σας το πιάτο; Με τι συνδυάζεται το funchose; Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος επιτρέπει τη χρήση του στη διαιτητική διατροφή; Αυτά και πολλά άλλα ερωτήματα ενδιαφέρουν τους ανθρώπους που έχουν δοκιμάσει ένα ασυνήθιστο πιάτο για πρώτη φορά.

Άλλα ονόματα προϊόντων

Στην καθημερινή ζωή, το funchose έχει ονόματα διαφορετικά από τα αρχικά. Αμυλώδη, γυάλινα, κινέζικα noodles - αυτό είναι funchose. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από τα προϊόντα σε συνδυασμό με τα οποία σερβίρονται τα noodles. Αυτό μπορεί να είναι ψάρι, θαλασσινά, καθώς και πιπεριές, καρότα, ραπανάκια, κρεμμύδια και άλλα λαχανικά.

Επιπλέον, το funchose ταιριάζει πολύ με κρέας ή μανιτάρια. Σερβίρεται ζεστό ή κρύο. Και στις δύο περιπτώσεις, η γεύση έχει τα πλεονεκτήματά της. Στην Ιαπωνία, την Κίνα, την Κορέα και άλλες ασιατικές χώρες, το πιάτο είναι από καιρό μέρος της εθνικής κουζίνας.

Μερικές φορές τα noodles ρυζιού ονομάζονται επίσης λανθασμένα funchose. Αλλά αυτό είναι ένα εντελώς διαφορετικό προϊόν. Προέρχεται από ρυζάλευρο, το οποίο δεν ανταποκρίνεται στην τεχνολογία παρασκευής νουντλς αμύλου.

Από τι προέρχεται το funchose;

Η βάση για την παραγωγή του προϊόντος είναι το άμυλο. Τα φασόλια, οι πατάτες, οι γιαμ, η μανιόκα, η κάννα, το καλαμπόκι είναι φυτά από το άμυλο των οποίων παρασκευάζεται η φουντόζα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός προϊόντος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το φυτό που χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή αμύλου.

Πιο ακριβές ποικιλίες noodles λαμβάνονται από όσπρια. Ωστόσο, στη σύγχρονη παραγωγή funchose, το καλαμπόκι χρησιμοποιείται ευρέως. Αλλά το άμυλο που λαμβάνεται από αυτό είναι κατώτερο σε ποιότητα.

Οι φορείς που ελέγχουν την ποιότητα των προϊόντων έχουν επανειλημμένα εντοπίσει παραβιάσεις που σχετίζονται με την τεχνολογία παραγωγής funchose. Υπήρξαν περιπτώσεις που προσφέρθηκε στους πελάτες ένα προϊόν που έμοιαζε αόριστα με τα περίφημα noodles από γυαλί.

Πώς μοιάζει το πραγματικό προϊόν

Το Funchoza πωλείται στεγνό. Έχει σαφώς ορατή κυκλική διατομή, η διάμετρος της οποίας μπορεί να ποικίλλει. Μετά τη θερμική επεξεργασία, οι ίνες του προϊόντος γίνονται ελαστικές. Δεν είναι τυχαίο ότι τα noodles ονομάζονται γυάλινα noodles. Ο λόγος για αυτό ήταν η ημιδιάφανη εμφάνιση που έχει το βρασμένο έτοιμο funchose.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και άλλα χαρακτηριστικά του προϊόντος

Στην Ιαπωνία, τα πιάτα funchose σερβίρονται για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Με τι συνδέεται αυτό; Πρώτα απ 'όλα, είναι χαμηλή σε θερμίδες - εκατό γραμμάρια ξηρών νουντλς περιέχουν 334 kcal.

Αλλά αποδεικνύεται ότι το funchose, του οποίου η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι πολύ χαμηλή, είναι επίσης ένα προϊόν που προάγει την καλή πέψη. Τα κινέζικα νουντλς χρησιμοποιούνται εδώ και καιρό για την αποκατάσταση της σωματικής δύναμης. Πιστεύεται ότι η τακτική χρήση του έχει θετική επίδραση στο προσδόκιμο ζωής του ανθρώπου.

Εργαστηριακές μελέτες της σύνθεσης του προϊόντος έχουν δείξει ότι περιέχει ένα πλούσιο σύνολο βιταμινών και μετάλλων, που είναι τόσο απαραίτητα για κάθε οργανισμό. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες μπορούν να παρέχουν την απαραίτητη ενέργεια. Τα αμινοξέα συμμετέχουν στην ανανέωση των κυττάρων. Τα noodles δεν προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις.

Τα αναφερόμενα χαρακτηριστικά μας επιτρέπουν να συμπεριλάβουμε το funchose στην ομάδα προϊόντων που είναι χρήσιμα και ασφαλή για την ανθρώπινη υγεία.

Πεδίο εφαρμογής

Η χρήση των noodles στη μαγειρική είναι πολύ διαφορετική. Προστίθεται σε σούπες, παρασκευάζονται σαλάτες με βάση αυτό και χρησιμοποιείται σε τηγανητά πιάτα. Η μακροχρόνια θερμική επεξεργασία δεν επηρεάζει την εμφάνιση του funchose και δεν αλλοιώνει τη γεύση.
Τα γυάλινα νουντλς είναι κατάλληλα ως συνοδευτικό για ψάρι και κρέας. Μπορεί να παρασκευαστεί ως κυρίως πιάτο και να σερβιριστεί με λαχανικά.

Τα κινέζικα νουντλς χρησιμοποιούνται συχνά για να φτιάξουν σπιτικά μεσημεριανά γεύματα και δείπνα. Οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν επίσης μια απόλαυση που χρησιμοποιεί ζυμαρικά από γυαλί. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές συνταγές για το γιορτινό τραπέζι που περιλαμβάνουν funchose.

Γυάλινα πιάτα με ζυμαρικά

Τα θαλασσινά είναι ένα κοινό συστατικό των γαστρονομικών συνταγών, όπου μαζί με αυτά χρησιμοποιείται και το funchose. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια σαλάτας με ζυμαρικά και γαρίδες, για παράδειγμα, δεν υπερβαίνει τα επίπεδα που έχουν καθοριστεί για εκείνους τους ανθρώπους που προσπαθούν να χάσουν βάρος. Τα παρασκευασμένα noodles περιέχουν μόνο 87 θερμίδες.

Ένα πιάτο όπως η πηχτή μανιταρόσουπα, στην οποία προστίθεται και το funchose, είναι επίσης κατάλληλο για νηστίσιμο τραπέζι. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια του τελικού πιάτου αυξάνεται λόγω της περιεκτικότητας σε μανιτάρια σε αυτό. Η σούπα είναι πολύ θρεπτική, υγιεινή και χορταστική.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του κορεατικού τύπου funchose θα ευχαριστήσει επίσης όλους όσους παρακολουθούν τη σιλουέτα τους. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές συνταγές, μετά από τις οποίες, το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί πολύ γρήγορα. Τα καρότα, το σκόρδο, οι πιπεριές και το αγγούρι χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα συστατικά. Απαιτείται επίσης ένα ειδικό ντρέσινγκ, το οποίο προστίθεται στη σαλάτα.

Η Funchoza, η οποία είναι χαμηλή σε θερμίδες, έχει μια άλλη χαρακτηριστική ιδιότητα. Τα noodles δεν έχουν τη δική τους γεύση ή οσμή, αλλά απορροφούν καλά τα αρώματα των φαγητών με τα οποία μαγειρεύονται.

Η Funchoza μαγειρεμένη με κρέας αποκτά ιδιαίτερη γεύση. Το πιάτο φαίνεται ελκυστικό και ορεκτικό. Μαγειρεύεται πολύ γρήγορα. Και οι επισκέπτες θα εκπλαγούν που η funchoza με κρέας σερβίρεται ζεστή.

Στη διαδικασία παρασκευής κινέζικων χυλοπιτών, η νοικοκυρά πρέπει να ακολουθήσει αρκετές απλές συστάσεις, οι οποίες είναι γενικές και υποχρεωτικές. Αλλά αυτή η περίσταση δεν εμποδίζει τους μάγειρες να επιδεικνύουν φαντασία και εφεύρεση κατά τη σύνταξη συνταγών.