Συνταγή για την παρασκευή ροφήματος από πράσινους κόκκους καφέ. Πώς να φτιάξετε πράσινο καφέ; Πώς να παρασκευάζετε πράσινους κόκκους καφέ

Μπορείτε να παρασκευάσετε πράσινο καφέ με διαφορετικούς τρόπους, αλλά πρέπει να λάβετε υπόψη ότι όταν ρίχνετε βραστό νερό ή βράζετε, μερικές από τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος χάνονται. Μόνο ένα σωστά παρασκευασμένο ρόφημα από καβουρδισμένους και αλεσμένους κόκκους πράσινου καφέ συμβάλλει πλήρως στην καύση λίπους στο σώμα και στη φυσική απώλεια βάρους.

Πώς να φτιάξετε πράσινο καφέ

Τρόπος παρασκευής πράσινου καφέ σε Τούρκο: ρίξτε δροσερό νερό στον Τούρκο, ζεσταίνετε το, αλλά μην το βάλετε σε βράση και μετά προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού καφέ (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τρεις κουταλιές αν θέλετε η γεύση του ποτού να είναι πιο έντονο) και βράζουμε για 2-3 λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να βράσει ο καφές. Μετά το μαγείρεμα, ο Τούρκος πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά, να κρυώσει, να χυθεί σε ένα βολικό δοχείο και να καταναλωθεί χωρίς να προσθέσετε ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, γάλα κ.λπ.

Εάν δεν υπάρχει Τούρκος στο σπίτι, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα νόστιμο φάρμακο για την απώλεια βάρους με απλό τρόπο, σε κανονική κούπα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ρίξετε την ίδια ποσότητα αλεσμένων κόκκων καφέ (2-3 κουταλάκια του γλυκού) σε μια κούπα, να τους περιχύσετε με βραστό νερό, να τον αφήσετε να παρασκευαστεί για 4-5 λεπτά και να τον καταναλώσετε.

Για μερικούς ανθρώπους, η κατανάλωση καφέ είναι μια ολόκληρη τελετή, μια καθημερινή ιεροτελεστία που τους επιτρέπει να χαλαρώσουν και να απολαύσουν. Ο πράσινος καφές δεν αποτελεί εξαίρεση.

Η τήρηση ορισμένων κανόνων θα σας επιτρέψει να απολαύσετε τη γεύση αυτού του ποτού, και επίσης να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα από τη χρήση του:

• Ο πράσινος καφές πρέπει να φυλάσσεται σε σκοτεινό, ξηρό μέρος. Εάν αγοράσατε κόκκους καφέ, δεν χρειάζεται να τους αλέσετε όλους, αλέστε τον καφέ σε μικρές μερίδες, ώστε να είναι πάντα φρέσκος.
• πίνετε μόνο φρεσκοαλεσμένο πράσινο καφέ το πρωί.
• Για να προετοιμάσετε το ποτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό φλιτζάνι ή Τούρκο, μπορείτε επίσης να αγοράσετε μια συσκευή για προετοιμασία διάφορα είδηκαφές. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι αυτή η τεχνική είναι πολύ ακριβή και δεν μπορούν όλοι να την αντέξουν οικονομικά.
• Εάν ο στόχος της καθημερινής κατανάλωσης πράσινου καφέ είναι να χάσετε βάρος, δεν πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη ή τα υποκατάστατά της στο ρόφημα. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα λεμόνι στον έτοιμο καφέ. Ωστόσο, αυτό δεν είναι για όλους.
• Εκτός από τη ζάχαρη, δεν πρέπει να προσθέτετε κρέμα, συμπεριλαμβανομένης της ξηρής κρέμας, στον καφέ. Συνήθως περιέχουν μεγάλο αριθμόσυντηρητικά, λίπη και ουσίες που προκαλούν αλλεργίες.
• Η ημερήσια πρόσληψη πράσινου καφέ είναι 2-3 φλιτζάνια.
• Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με τον ύπνο, θα πρέπει να αποφύγετε να πίνετε πράσινο καφέ.
• Η καφεΐνη έχει διουρητική δράση στο ανθρώπινο σώμα, επομένως συνιστάται να πίνετε το ποτό όχι νωρίτερα από μία ώρα πριν βγείτε έξω.

Το αποτέλεσμα απώλειας βάρους από τη σωστή κατανάλωση πράσινου καφέ είναι συνήθως αισθητό 5-7 ημέρες μετά το πρώτο φλιτζάνι καφέ. Πιο αισθητά αποτελέσματα εμφανίζονται συνήθως μετά από 7-8 εβδομάδες καθημερινής χρήσης αυτού του προϊόντος. Πίνοντας 1-2 φλιτζάνια πράσινο καφέ την ημέρα, μπορείτε να χάσετε έως και 8 κιλά βάρους σε 6 μήνες χωρίς να βλάψετε την υγεία σας. Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, μπορείτε να πίνετε καφέ για ένα χρόνο ή περισσότερο.

Τα κιλά που χάθηκαν σε αυτή την περίπτωση (με ισορροπημένη διατροφή και απουσία ασθενειών που συμβάλλουν στην αύξηση βάρους) δεν επιστρέφουν μετά τη διακοπή της χρήσης του ροφήματος.

Και τέλος, ο πράσινος καφές δεν είναι μια θαυματουργή θεραπεία που μπορεί να απαλλαγεί από τα περιττά κιλά χωρίς να καταφύγει σε επιπλέον προσπάθεια. Μπορείτε να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα μόνο συνδυάζοντας τη χρήση του ροφήματος με την καθημερινή σωματική δραστηριότητα στο σώμα και ομαλοποιώντας την καθημερινή διατροφή.

Ιδιότητες του πράσινου καφέ

Περίπου 2.000 σύνθετα συστατικά βρίσκονται στους κόκκους του καφέ, από βιταμίνες και μέταλλα μέχρι οργανικά οξέα και αλκαλοειδή. Εάν οι κόκκοι δεν καβουρδιστούν, τα περισσότερα από τα συστατικά θα εισέλθουν πάντα στο ανθρώπινο σώμα, κάτι που θα συμβάλει θετικά στην υγεία του. Γνωρίζοντας πώς να παρασκευάζετε και να πίνετε πράσινο καφέ σωστά μπορεί να λύσετε το πρόβλημα περιττό βάρος, κούραση, υπνηλία και απλά ανεβάστε τον συνολικό σας τόνο.

Τα πιο πολύτιμα συστατικά:

• αντιοξειδωτικά?
• βιταμίνες Β, Ε, Κ, ΡΡ;
• καφεΐνη?
• χλωρογενικό οξύ.

Τα αντιοξειδωτικά είναι μαχητές για τη νεότητα και την ομορφιά, προστάτες από τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών.

Το χλωρογενικό οξύ είναι το πιο πολύτιμο συστατικό για την υγεία και την ομορφιά. Αυτή είναι μια πολύπλοκη και σπάνια ουσία που βρίσκεται σε περιορισμένο κατάλογο προϊόντων. Υπάρχει πραγματικά πολύ οξύ στον καφέ. Όπως η καφεΐνη, είναι διεγερτικό πολλών διεργασιών που συμβαίνουν μέσα στο ανθρώπινο σώμα. Αυτό επιταχύνει τον μεταβολισμό του λίπους, βελτιώνει την απόδοση πεπτικό σύστημα, επούλωση και αναζωογόνηση των κυττάρων.

Όταν οι κόκκοι καφέ καβουρδίζονται, χάνεται το μεγαλύτερο μέρος του χλωρογενικού οξέος, έτσι υγιεινή διατροφήκαι η καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, είναι ο πράσινος καφές που εκτιμάται.

Σε εξειδικευμένα καταστήματα μπορείτε να αγοράσετε ολόκληρους πράσινους κόκκους καφέ και ροφήματα που παρασκευάζονται από αυτούς. Στη διαιτολογία υπάρχουν ειδικές συνταγές για την παρασκευή ποτών από τέτοια προϊόντα.

Συνταγές

Τα ολόκληρα φασόλια είναι πολύ πιο πυκνά και πιο σφιχτά σε υφή από τα ψητά φασόλια. Επομένως, για να τα αλέσετε θα χρειαστείτε έναν καλό μύλο χειρός ή μύλο καφέ. Τα φασόλια αλέθονται λίγο πιο χοντροκομμένα από τα ψητά φασόλια.

Όταν παρασκευάζεται σε ένα φλιτζάνι, οι κόκκοι μπορούν να χυθούν με ζεστό βραστό νερό. Εάν η διαδικασία παρασκευής γίνεται με Τούρκο, μην αφήνετε το ποτό να βράσει. Μετά το βράσιμο πλέονβιταμίνες και χλωρογενικό οξύ περνά σε άλλη κατάσταση και εξατμίζεται - το ποτό χάνει τη βασική του αξία.

Ρίξτε τον καφέ για 3 έως 5 λεπτά σε ένα φλιτζάνι, γαλλική πρέσα και τούρκικο. Παραδόξως, μεταξύ των συνταγών μαγειρικής υπάρχει επίσης μια επιλογή για παρασκευή σε θερμός. Για αυτό, 2 κουτ. αλεσμένους κόκκους, ρίχνουμε 1 ποτήρι βρασμένο νερό και αφήνουμε σε θερμός για 30 λεπτά. Αυτό το ρόφημα πίνεται για να χάσει βάρος, να περιορίσει την όρεξη και να επιταχύνει τον μεταβολισμό. Μπορείτε να πίνετε 2 μερίδες από αυτόν τον καφέ την ημέρα.

Ένα πολύ αποτελεσματικό ρόφημα που χρησιμοποιούν πολλοί για να χάσουν βάρος είναι ο καφές με μπαχαρικά και φρέσκο ​​τζίντζερ. Παρασκευάζεται επίσης σε φλιτζάνι ή θερμός. Για μία μερίδα του ροφήματος, πάρτε την ίδια ποσότητα αλεσμένων κόκκων και φρέσκο ​​τριμμένο τζίντζερ.

1. Βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα cuke. πράσινος καφές
2. Προσθέστε 1 κουτ. τζίντζερ
3. Ρίξτε 150 ml κρύο νερό.
4. Φέρτε τον πρώτο αφρό σε χαμηλή φωτιά.
5. Αφήνουμε για 4 λεπτά, αδειάζουμε σε ένα φλιτζάνι.

Το τζίντζερ είναι γνωστό για τις ιδιότητές του που καίει λίπος και τονώνει, και όταν συνδυάζεται με τα συστατικά των πράσινων κόκκων, η επίδρασή του ενισχύεται. Έτσι, παίρνετε ένα δυνατό κοκτέιλ για να καταπολεμήσετε το λίπος και τα περιττά κιλά. Η ελάχιστη διάρκεια κατανάλωσης αυτού του ποτού είναι 14 ημέρες.

Μπορούν τα πράσινα φασόλια να παρασκευαστούν με άλλα συστατικά εκτός από τζίντζερ; Το ίδιο το ποτό, φτιαγμένο από άψητα φασόλια, έχει μια συγκεκριμένη γεύση. Απέχει πολύ από τον συνηθισμένο μαύρο καφέ, τόσο σε γεύση όσο και σε αρωματικές ιδιότητες. Το θέμα είναι ότι όταν ψήνονται τα φασόλια, απελευθερώνονται και σχηματίζονται λάδια, απελευθερώνονται ειδικές ενώσεις, οι οποίες παρέχουν τα συνήθη χαρακτηριστικά του ποτού.

Για να φτιάξετε τον πράσινο καφέ όχι μόνο υγιεινό, αλλά και νόστιμο, όταν τον ετοιμάζετε, μπορείτε να προσθέσετε άλλα μπαχαρικά και μπαχαρικά στο μπρίκι, το γαλλικό πρέσα ή το φλιτζάνι, αλλά όχι πολύ ζεστό.

Θα μπορούσε να είναι κανέλα, κάρδαμο, σαφράν. Προστίθεται λίγο μέλι ως γλυκαντικό. Ο χυμός λεμονιού, που προστίθεται μετά την προετοιμασία, ενισχύει τη γεύση του ροφήματος και αυξάνει τη χρησιμότητά του.

Η τεχνολογία για την παρασκευή ενός ποτού με οποιαδήποτε συστατικά είναι η ίδια - το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε τον κανόνα να μην φέρετε το υγρό σε ορατή βράση. Όταν εμφανιστεί ο πρώτος αφρός, ο καφές αφαιρείται από τη φωτιά και εγχέεται. Τώρα το μόνο που μένει είναι να μάθετε πώς να πίνετε σωστά τον πράσινο καφέ.

Οδηγίες χρήσης

Πίνετε πράσινο καφέ για συγκεκριμένο σκοπό. Κατά κανόνα, αυτό διεγείρει τις διαδικασίες καύσης λίπους και ομαλοποίησης του βάρους. Το ποτό είναι επίσης ένα καλό τονωτικό και βοηθά στην αντιμετώπιση της υπνηλίας. Πολλοί τον θεωρούν αποτελεσματικά μέσαγια να αυξήσουν τη σωματική αντοχή, έτσι πίνουν πριν πάνε στο γυμναστήριο, το τρέξιμο και άλλες δραστηριότητες.

Πριν ξεκινήσετε να πίνετε πράσινο καφέ για απώλεια βάρους, πρέπει να λάβετε υπόψη τις αντενδείξεις:

• γαστρίτιδα, έλκος στομάχου?
• υπέρταση;
• άλλες ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.
• νεφρικά προβλήματα?
• αλλεργία στον καφέ?
• εγκυμοσύνη, θηλασμός.

Η μέγιστη ποσότητα ποτού που καταναλώνεται την ημέρα μπορεί να φτάσει τα 5 φλιτζάνια για έναν υγιή ενήλικα. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να μάθετε για τους κανόνες για την απώλεια βάρους με πράσινο καφέ από τις οδηγίες για το πώς να πίνετε αυτό το ρόφημα.

1. Μετακινήστε την κατανάλωση καφέ 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.
2. Είναι πιο αποτελεσματικό να πίνετε καφέ το πρωί με άδειο στομάχι και το βράδυ πριν το δείπνο.
3. Συμπληρώστε το ποτό σας με 2 λίτρα καθαρού νερού.
4. Αποκλείστε τα λιπαρά, αλμυρά και αλευρώδη τρόφιμα από τη διατροφή σας.
5. Μην χρησιμοποιείτε ζάχαρη ή τεχνητά γλυκαντικά.
6. Μην πίνετε αμέσως μετά το φαγητό.

Σε γενικές γραμμές, πόσο καφέ θα πίνετε την ημέρα αποφασίζεται από τον καθένα ανεξάρτητα, αλλά λόγω ειδικού γευστικές ιδιότητεςποτό, είναι αδύνατο να καταναλωθεί πολύ. Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η διουρητική δράση του ποτού, η οποία αυξάνεται με συχνή χρήσηπράσινος καφές Για τους υποτασικούς ασθενείς, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλή αρτηριακή πίεση και αδυναμία.

Ο πράσινος καφές μπορεί να αγοραστεί σε κάψουλες ως εναλλακτική λύση στο άγευστο ποτό. Οι κάψουλες περιέχουν μια συγκεκριμένη δόση χλωρογενικού οξέος, το οποίο, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι αποτελεσματικό για την καύση λίπους. Αλλά η προετοιμασία του ροφήματος στο σπίτι από αποδεδειγμένα συστατικά είναι πιο ήπια και με ασφαλή τρόποκαταπολέμηση του υπερβολικού βάρους.

Μοναδικά συστατικά για την καταπολέμηση των περιττών κιλών

Για καλύτερα αποτελέσματα, δοκιμάστε να φτιάξετε πράσινο καφέ με τζίντζερ στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο καφέ, στη συνέχεια προσθέστε την ίδια ποσότητα θρυμματισμένου τζίντζερ - τριμμένο ή κομμένο σε φέτες, βάλτε τα υλικά σε ένα Τούρκο, προσθέστε νερό και βράστε, αλλά μην βράσετε.

Μόλις εμφανιστούν μικρές φυσαλίδες στην επιφάνεια του υγρού, αφαιρούμε τον καφέ από την εστία, τον στραγγίζουμε από ένα σουρωτήρι και τον αδειάζουμε σε ένα φλιτζάνι. Δεδομένου ότι αυτό το ρόφημα χρησιμοποιείται για απώλεια βάρους, δεν επιτρέπεται η προσθήκη ζάχαρης, γάλακτος και κρέμας, εκτός από το ότι μπορείτε να προσθέσετε λίγη κανέλα, τριμμένο γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο ή άλλα μπαχαρικά για γεύση.

Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε σωστά τον πράσινο καφέ σε γαλλική πρέσα. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο καφέ και τριμμένη ρίζα σε αυτό, γεμίστε το με ζεστό νερό (έως 90 μοίρες), αλλά όχι βραστό, περιμένετε μερικά λεπτά και, στη συνέχεια, χαμηλώστε το έμβολο. Αυτό θα διαχωρίσει το υγρό από το μείγμα κόκκων και τζίντζερ, καθιστώντας το εύκολο να χυθεί σε φλιτζάνια. Αυτό το ρόφημα όχι μόνο θα βοηθήσει στην επιτάχυνση του μεταβολισμού σας, αλλά θα σας δώσει δύναμη και σθένος για όλη την ημέρα. Αλλά μην παρασυρθείτε - 2-3 φλιτζάνια την ημέρα θα είναι αρκετά.

Παρασκευάζουμε ένα ρόφημα για απώλεια βάρους απλά και γρήγορα

Πώς να φτιάξετε πράσινο αλεσμένο καφέ σε λίγα λεπτά; Δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλό. Μπορείτε να παρασκευάσετε αλεσμένους κόκκους σε Τούρκο - για 1 κουταλάκι του γλυκού προϊόντος θα χρειαστείτε ένα ποτήρι νερό και λίγο από τον χρόνο σας.

Ο καφές αρχίζει να βράζει μέσα σε 2-3 λεπτά. Θα σας πάρει τον ίδιο χρόνο για να το κάνετε υγιεινό ποτόστον γαλλικό τύπο. Και αν δεν έχετε εξοπλισμό, τότε απλά βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πράσινο καφέ σε ένα φλιτζάνι, ρίξτε ζεστό νερό σε θερμοκρασία έως και 90 βαθμούς, καλύψτε με ένα πιατάκι και αφήστε το να σταθεί για 3-4 λεπτά. Το ποτό είναι έτοιμο.

Κανόνες για το άλεσμα και την αποθήκευση κόκκων καφέ

Όπως ήδη αναφέρθηκε, ο πράσινος καφές είναι φυσικά μη καβουρδισμένοι κόκκοι, για να παραχθεί ένα υγιεινό ρόφημα από αυτούς, πρέπει να αλεσθούν. Δεδομένου ότι οι κόκκοι δεν έχουν υποστεί επεξεργασία, το άλεσμα τους είναι μια μάλλον δύσκολη διαδικασία.

Σε αυτήν την περίπτωση, χρειάζεστε έναν πολύ ισχυρό μύλο καφέ: εάν χρησιμοποιείτε έναν κανονικό, κινδυνεύετε να πάρετε ένα προϊόν με μεγάλα σωματίδια και χοντρά ψίχουλα, αλλά για την παρασκευή χρειάζεστε μια λεπτή, ομοιογενή σκόνη. Επομένως, μια μικρή συμβουλή: αν κάποιοι κόκκοι δεν είναι αλεσμένοι, και έχουν μείνει σβώλοι στον καφέ, μπορείτε να τους πολτοποιήσετε με έναν πλάστη ή έναν πουρέ, με τον οποίο ετοιμάζετε πουρέ πατάτας.

Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τον πράσινο καφέ σε κόκκους, να τους τοποθετείτε σε ένα γυάλινο ή τσίγκινο βάζο και να τους σφραγίζετε καλά με ένα καπάκι.

Κάθε φορά που χρειάζεστε μια νέα παρτίδα για την παρασκευή, αλέστε μερικά φασόλια με τον ίδιο τρόπο όπως παραπάνω. Φυσικά, αυτή η διαδικασία είναι αρκετά εντατική, αλλά μόνο έτσι θα λάβετε φρέσκες πρώτες ύλες για την προετοιμασία του ποτού.

Πώς να πίνετε σωστά τον πράσινο καφέ

Τις περισσότερες φορές, ο πράσινος καφές πίνεται για απώλεια βάρους, επειδή... περιέχει βιολογικά δραστικές ουσίες που προάγουν την ταχεία καύση περιττό λίποςκαι επιταχύνουν τον μεταβολισμό. Με την τακτική χρήση του, ειδικά σε συνδυασμό με σωματική δραστηριότητα, η υπερβολική απώλεια βάρους θα είναι αισθητή μέσα στην πρώτη εβδομάδα.

Πλέον αποτελεσματικό σύστημακατανάλωση ποτού - 1 φλιτζάνι το πρωί κατά τη διάρκεια του πρωινού και 1 φλιτζάνι μετά το δείπνο. Να σημειωθεί ότι ο πράσινος καφές αντενδείκνυται για όσους πάσχουν από υπέρταση, ασθένειες καρδιαγγειακό σύστημα, διαβήτη και γαστρεντερική οδό. Εάν έχετε οποιαδήποτε αμφιβολία, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Διαδικασία μαγειρέματος

Οι περισσότεροι άνθρωποι παρασκευάζουν πράσινο καφέ σε τουρκική καφετιέρα. Αλλά πώς να προετοιμάσετε σωστά ένα ποτό σε μια τέτοια συσκευή; Πριν ξεκινήσετε την παρασκευή καφέ, πρέπει να ζεστάνετε λίγο τον Τούρκο. Αλλά αυτό πρέπει να γίνει σε χαμηλή φωτιά. Δεν πρέπει να το αφήσετε πάνω του για περισσότερο από 1 λεπτό. Αν ο Τούρκος δεν ζεσταθεί πριν παρασκευάσει καφέ, το ποτό δεν θα είναι τόσο ξινό και αρωματικό.

Τότε πρέπει να το ρίξετε στον Τούρκο κρύο νερόκαι αμέσως προσθέστε 3 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο καφέ σε αυτό. Θα πρέπει να ειπωθεί ότι ορισμένες συνταγές για την παρασκευή ενός τέτοιου ποτού περιλαμβάνουν τη χρήση βραστό νερό, αλλά αυτό είναι εσφαλμένο.

Εάν βάλετε αμέσως αλεσμένο καφέ ζεστό νερό, τότε δεν θα είναι δυνατό να εξαχθούν οι μέγιστες χρήσιμες ουσίες από αυτό. Αυτό θα επηρεάσει αρνητικά την αποτελεσματικότητα και τη γεύση του ποτού. Επομένως, χρησιμοποιείτε πάντα κρύο νερό. Αφού ρίξετε τον καφέ σε αυτό, θα πρέπει να βάλετε τον Τούρκο σε χαμηλή φωτιά.

Είναι απαραίτητο να διατηρήσετε το ποτό μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνειά του. Στη συνέχεια, πρέπει να απενεργοποιήσετε αμέσως τη φωτιά και να ρίξετε τον έτοιμο καφέ στο φλιτζάνι. Τώρα μπορείτε να απολαύσετε το ποτό σας. Ωστόσο, αν θέλετε να το κάνετε πιο αρωματικό και πικάντικο, τότε προσθέστε του μερικά μπαχαρικά κατά το μαγείρεμα. Και αν θέλετε να κάνετε ένα τέτοιο ποτό πιο εκλεπτυσμένο, τότε όταν βράζετε πρέπει να προσθέσετε μερικές κουταλιές ημίγλυκη σαμπάνια στον Τούρκο. Στη συνέχεια θα χρειαστεί να περιμένετε μέχρι να εξατμιστούν οι ατμοί του κρασιού υπό την επίδραση του υψηλή θερμοκρασία. Μετά από αυτό, μπορείτε να απολαύσετε το πιο νόστιμο ποτό.

Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για πληροφορίες σχετικά με το πώς να παρασκευαστεί σωστά αυτό το είδος καφέ σε ένα θερμοπίδακα. Η διαδικασία μαγειρέματος εδώ δεν είναι περίπλοκη. Αρχικά, η απαιτούμενη ποσότητα νερού χύνεται στο διαμέρισμα του θερμοπίδακα που βρίσκεται από κάτω. Στη συνέχεια τοποθετείται ένα μεταλλικό φίλτρο και στην εσοχή του χύνονται 3-4 κουταλιές της σούπας καφέ.

Στη συνέχεια, το πάνω μέρος του θερμοπίδακα στρίβεται και στη συνέχεια η συσκευή τίθεται σε χαμηλή φωτιά. Πρέπει να περιμένετε μέχρι να βράσει το νερό και ο καφές να ρέει εντελώς στο επάνω διαμέρισμα του θερμοπίδακα. Μόλις ολοκληρωθεί αυτή η διαδικασία, μπορείτε να αφαιρέσετε τη συσκευή από τη φωτιά και να ρίξετε το ρόφημα σε φλιτζάνια.

Προετοιμασία του ροφήματος σε γαλλική πρέσα και καφετιέρα

Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να παρασκευάζουν πράσινο καφέ σε γαλλική πρέσα. Και αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, αφού σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να ετοιμάσετε ένα απίστευτα αρωματικό ρόφημα που θα ενθουσιάσει τους πάντες με την εξαιρετική του γεύση. Πώς όμως να το μαγειρέψετε σωστά; Αρχικά, πρέπει να ρίξετε μερικές κουταλιές της σούπας αλεσμένο καφέ στο ειδικό δοχείο της γαλλικής πρέσας.

Στη συνέχεια χύνεται βραστό νερό σε αυτό. Όλα αυτά πρέπει να αφεθούν να εγχυθούν για 8-10 λεπτά. Μετά από αυτό, πρέπει να πιέσετε αργά το έμβολο και να διαχωρίσετε το ποτό από τα κατακάθια. Τώρα μπορείτε να το ρίξετε σε φλιτζάνια και να απολαύσετε την εξαιρετική γεύση και άρωμα.

Ο πράσινος καφές μπορεί να παρασκευαστεί σε καφετιέρα. Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο αλεσμένο προϊόν όσο και δημητριακά ολικής αλέσεως.

Η διαδικασία προετοιμασίας εδώ είναι η ίδια όπως για ένα κανονικό μαύρο ποτό. Αρχικά, ο καφές χύνεται σε ένα ειδικό διαμέρισμα και το νερό χύνεται σε άλλο και, στη συνέχεια, ορίζονται οι απαραίτητες ρυθμίσεις με βάση το μοντέλο των οικιακών συσκευών. Μετά από αυτό, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να περιμένετε μέχρι να είναι έτοιμο το ποτό.

Ένας απλός τρόπος για να παρασκευάσετε ένα ποτό Συχνά μπορεί να αποδειχθεί ότι δεν υπάρχει Τούρκος, καφετιέρα, γαλλική πρέσα ή άλλη κατάλληλη συσκευή στο σπίτι. Τι να κάνετε σε αυτή την περίπτωση; Πρέπει να χρησιμοποιηθείπαρασκευάσματα. Περιλαμβάνει την παρασκευή καφέ σε ένα φλιτζάνι. Ας δούμε πώς να το κάνουμε σωστά. Έτσι, πρώτα πρέπει να ρίξετε 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο καφέ σε ένα φλιτζάνι. Στη συνέχεια χύνεται βραστό νερό σε αυτό στην απαιτούμενη ποσότητα. Στη συνέχεια, πρέπει να αφήσετε το ποτό να παρασκευαστεί.

Πώς να παρασκευάσετε ένα δυνατό ποτό;

Ο πράσινος καφές παρασκευάζεται συχνά μεθυστικό ποτό. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε νερό (1 μέρος) και δημητριακά ολικής αλέσεως (6 μέρη). Όλα αυτά τοποθετούνται σε μέτρια φωτιά και διατηρούνται για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, το τελικό ποτό ψύχεται ελαφρά και φιλτράρεται. Μετά από αυτό μπορείτε να το πιείτε.

Κατά κανόνα, αυτός ο τρόπος παρασκευής παράγει πολύ καφέ. Εάν δεν μπορείτε να το πιείτε αμέσως, συνιστάται να βάλετε το υπόλοιπο στο ψυγείο και στη συνέχεια, αν χρειαστεί, μπορείτε να το βγάλετε και να το ζεστάνετε. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τον παρασκευασμένο πράσινο καφέ με αυτόν τον τρόπο για αρκετές ημέρες.

Πώς να μην φτιάξετε άψητο πράσινο καφέ;

Κατά κανόνα, ο πράσινος καφές επιλέγεται όχι λόγω της γεύσης του, αλλά μόνο επειδή αυτό το ρόφημα είναι αποτελεσματικό για απώλεια βάρους σε συνδυασμό με σωστή διατροφή. Ωστόσο, πολλοί κάνουν ένα μοιραίο λάθος, το οποίο καταστρέφει σημαντικά χρήσιμες ιδιότητεςκαφές.

Δεν είναι μυστικό ότι ο πράσινος καφές δεν είναι μια ιδιαίτερη ποικιλία, ούτε καν ένα άλλο φυτό. Είναι ο ίδιος καφές που τον έχουμε συνηθίσει, μόνο που οι κόκκοι του δεν έχουν προκαβουρδιστεί.

Είναι το ψήσιμο που δίνει στους κόκκους τόσο πολύ χρώμα καφέκαι μυρωδιά. Φαίνονται και μυρίζουν διαφορετικά πριν από αυτή τη διαδικασία! Πολλοί άνθρωποι λύνουν αυτό το πρόβλημα απλά: όταν αρχίζουν να ετοιμάζουν πράσινους κόκκους καφέ, τηγανίζουν πρώτα το προϊόν σε ένα τηγάνι. Αλλά σε τι διαφέρει αυτό το προϊόν από τον κανονικό μαύρο καφέ;

Το γεγονός είναι ότι κατά τη διαδικασία του καβουρδίσματος των φασολιών, η σύνθεσή τους αλλάζει. Η θερμική επεξεργασία σκοτώνει το χλωρογενικό οξύ, το οποίο διεγείρει τον μεταβολισμό του λίπους και αυξάνει την περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Καβουρδίζοντας πράσινα φασόλια, τον μετατρέπετε σε κανονικό μαύρο καφέ, τα οφέλη του οποίου για την απώλεια βάρους είναι αρκετές φορές μικρότερα.

Πρέπει να φτιάξετε καφέ από αποξηραμένους κόκκους καφέ χωρίς καβούρδισμα. Το προϊόν που αγοράσατε είναι έτοιμο να αλεσθεί, να παρασκευαστεί και να καταναλωθεί.

Τυπικά λάθη μαγειρικής

Αρκετός κόσμος, έχοντας αγοράσει πράσινο καφέ και άρχισε να τον αλέθει, είναι απογοητευμένος με το προϊόν. Και το θέμα είναι ότι δεν μπορούν να κάνουν μικρούς κόκκους από κόκκους. Ως αποτέλεσμα, μετά το άλεσμα παίρνουν μόνο χοντρά ψίχουλα και πιστεύουν ότι είναι απολύτως ακατάλληλα για μαγείρεμα. Ωστόσο, ο πράσινος καφές είναι σχεδόν αδύνατο να αλέσει επιμελώς. Επομένως, δεν πρέπει να στεναχωριέστε όταν καταφέρνετε να πάρετε αρκετά μεγάλα σωματίδια. Μη διστάσετε να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ένα ποτό.

Συχνά, όταν ψήνουν δημητριακά, κάποιοι τα κρατούν στη φωτιά για περισσότερο από 15 λεπτά, προκειμένου να τους δώσουν μια πιο αισθητική εμφάνιση. Αυτό δεν συνιστάται ανεπιφύλακτα. Μετά από όλα, τότε θα πάρετε τον συνηθισμένο μαύρο καφέ που όλοι έχουμε συνηθίσει.

Όταν φτιάχνουν καφέ, μερικοί χρησιμοποιούν ενεργά το τζίντζερ, το οποίο είναι γνωστό ότι επιταχύνει το μεταβολισμό και καίει λίπος. Ωστόσο, δεν πρέπει να κάνετε υπερβολική χρήση αυτού του μπαχαρικού. Οι διατροφολόγοι λένε ότι η κατανάλωση περισσότερων από ένα φλιτζάνι πράσινου καφέ την ημέρα με τζίντζερ είναι επιβλαβής. Επομένως, χρησιμοποιήστε διαφορετικά μπαχαρικά. Ακόμα κι αν το βάρος θα εξαφανιστεί λίγο πιο αργά, θα μπορείτε να διατηρήσετε την υγεία σας.

Υπάρχουν αντενδείξεις, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Πολλά έχουν ειπωθεί ήδη για τα οφέλη του πράσινου καφέ, συμπεριλαμβανομένων των σελίδων αυτού του ιστότοπου. Ο μηχανισμός της ευεργετικής του δράσης, διάφορα συμπληρώματα διατροφής που το περιέχουν, ενδείξεις και αντενδείξεις χρήσης έχουν επανειλημμένα περιγραφεί. Ήρθε η ώρα να θίξουμε καθαρά πρακτικά ζητήματα: πώς να προετοιμάσετε σωστά το ποτό και πώς να το πιείτε για να έχετε το μέγιστο όφελος;

Ψήσιμο φασολιών

Δεν καταφεύγουν όλοι σε αυτό το στάδιο προετοιμασίας. Όσοι αποφασίζουν να χάσουν βάρος το παραλείπουν, γιατί ουσίες που συμβάλλουν στη μείωση του σωματικού λίπους περιέχονται σε μη καβουρδισμένους κόκκους. Αλλά, αν αγοράσατε πράσινο καφέ με στόχο να ετοιμάσετε μόνοι σας ένα κλασικό ποτό από την αρχή μέχρι το τέλος, θα χρειαστείτε ακόμα τις απαραίτητες δεξιότητες. Ή μήπως αποφασίσατε να δώσετε στον πράσινο καφέ λίγη από τη χαρακτηριστική γεύση του «καφέ» και να ετοιμάσετε ένα μείγμα στο οποίο καβουρδίζονται μόνο οι μισοί κόκκοι; Τότε χρειάζεστε και σχετικές γνώσεις.

Μπορείτε να τηγανίσετε τους κόκκους στο φούρνο, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό τηγάνι με χοντρό πάτο για αυτό. Τοποθετήστε το σε μια μικρή φωτιά, ρίξτε κόκκους εκεί έτσι ώστε η στρώση τους να μην υπερβαίνει το 1 cm και τηγανίστε, ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε οι μεμονωμένοι κόκκοι να μην παραμείνουν στον θερμαινόμενο πάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην καούν. Εάν έχετε μαγειρέψει ποτέ ηλιόσπορους, δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα με αυτό το βήμα. Οι δύο βασικοί κανόνες είναι να μην είστε ανυπόμονοι, να βάλετε τη φωτιά στο μέγιστο και να μην αφήσετε το τηγάνι για λεπτό. Παρακολουθήστε το χρόνο ψησίματος από το χρώμα και τη μυρωδιά των φασολιών. Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία, ρίξτε αμέσως τον έτοιμο καφέ σε άλλο δοχείο, διαφορετικά θα κάψει στον πάτο αν τον αφήσετε σε τηγάνι που δεν έχει προλάβει να κρυώσει.

Εάν ψήνετε τακτικά καφέ, για ευκολία μπορείτε να αγοράσετε ένα ειδικό ψήσιμο καφέ.

Άλεσμα πράσινου καφέ

Εάν έχετε ψήσει τους κόκκους, τότε δεν θα υπάρχουν ερωτήσεις με την περαιτέρω προετοιμασία του ποτού - όλα πρέπει να γίνουν "ως συνήθως". Αλλά, εάν πίνετε πράσινο καφέ, θα πρέπει να λάβετε υπόψη και έναν αριθμό άλλων σημαντικά σημεία, ιδίως όσον αφορά την άλεση σιτηρών.

Το άλεσμα των ωμών κόκκων καφέ είναι πολύ πιο δύσκολο από τους καβουρδισμένους κόκκους καφέ επειδή είναι πολύ πιο πυκνοί. Δεν μπορεί κάθε μύλος καφέ να αντεπεξέλθει σε αυτήν την εργασία, επομένως μην ρισκάρετε την «υγεία» αυτής της οικιακής συσκευής εάν έχει χαμηλή ισχύ. Για να μειώσετε το φορτίο στον ηλεκτρικό μύλο καφέ σας, ρίξτε καφέ σε αυτό σε μικρές μερίδες. Φοβάστε μήπως σπάσετε μια αγαπητή στην καρδιά σας συσκευή; Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα χειρόμυλο.

Πόσο λεπτά πρέπει να αλέθετε τον πράσινο καφέ; Κάποιοι υποστηρίζουν ότι το ιδανικό μέγεθος μεμονωμένων σωματιδίων θα ήταν 1-1,5 mm, αλλά οι περισσότεροι προτιμούν να κάνουν τον μέγιστο βαθμό λείανσης για να εξάγουν πληρέστερα όλες τις διαλυτές ουσίες από την πρώτη ύλη και να έχουν περισσότερα οφέλη και γεύση από το ποτό. Ο μύλος καφέ θα χρειαστεί περίπου 2 λεπτά για να αλέσει τους κόκκους σε λεπτή σκόνη, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον χρόνο ως οδηγό, όχι μόνο τον τύπο του προϊόντος.

Είναι καλύτερο να αλέθετε τους κόκκους αμέσως: εάν η σκόνη αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, το ποτό γίνεται ήπιο και όχι αρωματικό. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι δεν το προσέχουν αυτό: δεν είμαστε τόσο συνηθισμένοι στον πράσινο καφέ όσο στον μαύρο καφέ και δεν μπορούν όλοι να διακρίνουν τις γευστικές του αποχρώσεις. Εάν αποθηκεύετε αλεσμένο πράσινο καφέ, φυλάξτε τον στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο, διαφορετικά θα απορροφήσει τις μυρωδιές των κοντινών φαγητών και αυτό θα καταστρέψει τη γεύση του τόσο πολύ που θα το παρατηρήσετε από την πρώτη γουλιά.

Πώς να το μαγειρέψετε;

Με όποιον τρόπο θέλετε: σε καφετιέρα ή καφετιέρα, γαλλική πρέσα ή τουρκική. Η πιο προτεινόμενη μέθοδος είναι η τελευταία, πιστεύεται ότι ο τουρκικός καφές έχει καλύτερη γεύση.

Για 250 ml νερού απαιτούνται ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού σκόνη. Ρίχνουμε στον πάτο του Τούρκου χωρίς να προσθέσουμε ζάχαρη, γεμίζουμε με κρύο νερό και τοποθετούμε στον μικρότερο καυστήρα της εστίας. Η διαδικασία πρέπει να παρακολουθείται έτσι ώστε ο καφές να μην βράσει και «φύγει». Όπως και στην παρασκευή ενός κλασικού ποτού, μην το αφήνετε να βράσει. Μόλις βράσει το υγρό πρέπει να αποσύρουμε το Τούρκο από τη φωτιά. Είναι καλύτερο να επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία αρκετές φορές: έτσι η γεύση γίνεται πιο έντονη και πλούσια.

Κατά την παρασκευή, μπορείτε να το προσθέσετε στον πράσινο καφέ. Ανακατεύονται με σκόνη και τοποθετούνται στον πάτο του πιάτου. Με αυτό το ρόφημα συνδυάζονται ιδανικά η κανέλα και το κάρδαμο. Αυτά τα καρυκεύματα, παρεμπιπτόντως, προάγουν επίσης την απώλεια βάρους.

Το αποτέλεσμα των προσπαθειών σας θα πρέπει να είναι ένα διαυγές ή ελαφρώς θολό (αν με μπαχαρικά) κιτρινωπό-ροζ υγρό με αναζωογονητική γεύση και ελαφρά «ξίνισμα».

Πίνοντας σωστά τον πράσινο καφέ

Η μέση «δόση» πράσινου καφέ είναι 2 φλιτζάνια την ημέρα. Με αυτόν τον τρόπο χορήγησης, το ποτό έχει τα ευεργετικά του αποτελέσματα και δεν προκαλεί την εμφάνιση παρενέργειες. Είναι καλύτερο να προγραμματίζετε την κατανάλωση καφέ το πρωί ή την ημέρα και να μην πίνετε το ρόφημα λιγότερο από 6-8 ώρες πριν τον ύπνο, έτσι ώστε η τονωτική του δράση να μην παρεμβαίνει στη νυχτερινή ανάπαυση.

Εάν πίνετε καφέ για να χάσετε βάρος, καλύτερα να μην προσθέσετε καθόλου γλυκαντικά σε αυτόν. Όταν χάνετε βάρος, είναι επίσης ανεπιθύμητο να συνοδεύετε ένα φλιτζάνι ποτό με οποιοδήποτε φαγητό, ειδικά ζαχαροπλαστική και άλλους υδατάνθρακες.

Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι ο πράσινος καφές απαιτεί πολλή φασαρία - είναι καλύτερο να πίνετε είτε ένα κανονικό κλασικό ποτό είτε να αγοράσετε άψητο καφέ με τη μορφή στιγμιαίων κόκκων. Ωστόσο, ο πράσινος καφές χωριστά σε κόκκους δεν παράγεται ακόμη και οι μάρκες στις οποίες υπάρχει μαζί με τον μαύρο καφέ είναι σημαντικά κατώτερες από ένα ποτό που παρασκευάζεται στο σπίτι, τόσο σε γεύση όσο και σε αξία για την υγεία και τη σιλουέτα. Έτσι, εάν αποφασίσετε πραγματικά να δοκιμάσετε τον πράσινο καφέ, θα πρέπει να αφιερώσετε χρόνο για να τον ετοιμάσετε. Ίσως δεν θα σας αρέσει το αποτέλεσμα, αλλά θα εκτιμήσετε τις ιδιότητες αυτού του ποτού στην καθαρή του μορφή και όχι ως μέρος κάποιου ακατέργαστου υποκατάστατου.

Πηγή:

Το άρθρο προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα και συγγενικά δικαιώματα.!

Σχετικά άρθρα:

• Κατηγορίες

  • (30)
  • (379)
    • (101)
  • (382)
    • (198)
  • (189)
    • (35)
  • (1367)
    • (189)
    • (243)
    • (135)
    • (134)

Η παρασκευή πράσινου καφέ είναι μια αρκετά απλή διαδικασία και μάλιστα γνωστή σε όσους πίνουν φυσικό μαύρο καφέ. Εάν αντιμετωπίζετε αυτήν την ερώτηση για πρώτη φορά, τότε από αυτό το άρθρο θα μάθετε χρήσιμες πληροφορίεςγια το πώς να προετοιμάσετε σωστά τον πράσινο καφέ.

Πώς να μην φτιάξετε άψητο πράσινο καφέ;

Κατά κανόνα, ο πράσινος καφές επιλέγεται όχι λόγω της γεύσης του, αλλά μόνο επειδή αυτό το ρόφημα είναι αποτελεσματικό για την απώλεια βάρους σε συνδυασμό με τη σωστή διατροφή. Ωστόσο, πολλοί κάνουν ένα μοιραίο λάθος, το οποίο καταστρέφει σημαντικά τις ευεργετικές ιδιότητες του καφέ.

Δεν είναι μυστικό ότι ο πράσινος καφές δεν είναι μια ιδιαίτερη ποικιλία, ούτε καν ένα άλλο φυτό. Είναι ο ίδιος καφές που τον έχουμε συνηθίσει, μόνο που οι κόκκοι του δεν έχουν προκαβουρδιστεί. Είναι το ψήσιμο που δίνει στους κόκκους το ίδιο χρώμα και οσμή καφέ. Φαίνονται και μυρίζουν διαφορετικά πριν από αυτή τη διαδικασία! Πολλοί άνθρωποι λύνουν αυτό το πρόβλημα απλά: όταν αρχίζουν να ετοιμάζουν πράσινους κόκκους καφέ, τηγανίζουν πρώτα το προϊόν σε ένα τηγάνι. Αλλά σε τι διαφέρει αυτό το προϊόν από τον κανονικό μαύρο καφέ;

Το γεγονός είναι ότι κατά τη διαδικασία του καβουρδίσματος των φασολιών, η σύνθεσή τους αλλάζει. Η θερμική επεξεργασία σκοτώνει το χλωρογενικό οξύ, το οποίο διεγείρει τον μεταβολισμό του λίπους και αυξάνει την περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Καβουρδίζοντας πράσινα φασόλια, τον μετατρέπετε σε κανονικό μαύρο καφέ, τα οφέλη του οποίου για την απώλεια βάρους είναι αρκετές φορές μικρότερα.

Πρέπει να φτιάξετε καφέ από αποξηραμένους κόκκους καφέ χωρίς καβούρδισμα. Το προϊόν που αγοράσατε είναι έτοιμο να αλεσθεί, να παρασκευαστεί και να καταναλωθεί.

Σωστή προετοιμασία του πράσινου καφέ

Δεν υπάρχουν δυσκολίες στο ζήτημα του πώς να μαγειρέψετε. Ας δούμε το μαγείρεμα με τον κλασικό τρόπο σε Τούρκο βήμα βήμα. Εάν αγοράσατε αλεσμένο πράσινο καφέ, θα πρέπει να παραλείψετε το πρώτο βήμα.

Όπως και στην περίπτωση της προετοιμασίας κανονικού καφέ, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να βράσει το ρόφημα. Αν αποφασίσετε να το μαγειρέψετε σε Τούρκο, δεν μπορεί να σας αποσπάσει τίποτα, διαφορετικά υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να χαλάσετε το ποτό. Επιπλέον, η ίδια η διαδικασία θα σας πάρει μόνο λίγα λεπτά, ειδικά αν έχετε έναν καλό χάλκινο Τούρκο.

Υπάρχει ένας τεράστιος όγκος πληροφοριών που μας λέει για ευεργετικές ιδιότητεςαυτό το ποτό, τώρα ας μάθουμε πώς να παρασκευάζετε πράσινο καφέ.

Ποιο να αγοράσω;

Υπάρχουν 2 ποικιλίες πράσινου καφέ που μπορείτε να αγοράσετε:

• σε δημητριακά?
• σε σκόνη.

Ένας μεγάλος αριθμός αδίστακτων κατασκευαστών παραποιούνται, πιο συχνά αυτό συμβαίνει με την έκδοση σε σκόνη, επομένως είναι καλύτερο να αγοράσετε αυτό το ποτό με τη μορφή κόκκων.

Πώς να αλέσετε;

Για να μάθετε πώς να παρασκευάζετε πράσινους κόκκους καφέ, πρέπει πρώτα να μάθετε πώς να τον αλέθετε. Ας δούμε μερικούς βασικούς κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε για να έχετε ένα εξαιρετικό προϊόν στο τέλος:

1. Αν θέλετε ο πράσινος καφές να είναι πάντα υγιεινός και να μην τον χάσετε θεραπευτικές ιδιότητες, τότε πρέπει να αλέθετε τον καφέ σας κάθε μέρα. Σε γενικές γραμμές, λοιπόν, 30 γρ σας αρκούν για 1 ημέρα.
2. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για λείανση, τα επίπεδα μαχαίρια είναι τα καλύτερα για αυτό. Τοποθετήστε 30 γραμμάρια φασόλια στο μπολ, τα οποία μπορείτε να τρίψετε με ένα μόνο πάτημα του κουμπιού.
3. Εάν δεν έχετε μπλέντερ, χρησιμοποιήστε έναν μύλο καφέ υψηλής ισχύος, αλλά όχι έναν μύλο με γρέζια.
4. Θυμηθείτε ότι το καθήκον σας δεν είναι να μετατρέψετε τους κόκκους σε μια ομοιογενή μάζα, αρκεί να συνθλίψετε τους κόκκους σε 6 μέρη το πολύ. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε δημητριακά που θα είναι παρόμοια με το φαγόπυρο. Εάν παρασκευάζετε καφέ σε τουρκική καφετιέρα, θα χρειαστεί να τον αλέσετε σε μικρότερα μεγέθη.

Πώς να φτιάξετε φυσικό πράσινο καφέ;

Πριν απαντήσετε στην κύρια ερώτηση, πρέπει να αποφασίσετε εάν πρέπει να παρασκευάσετε πράσινο καφέ. Φυσικά, είναι απαραίτητο και η διαδικασία είναι απολύτως πανομοιότυπη με την παρασκευή κανονικού μαύρου καφέ.

Καταλάβαμε λοιπόν πώς να παρασκευάζετε αλεσμένο πράσινο καφέ, τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να απολαύσετε αυτό το ρόφημα, που θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά και να βελτιώσετε την υγεία σας. Παρεμπιπτόντως, αν προτιμάτε ήδη θρυμματισμένη σκόνη, ώστε να μην ανησυχείτε για το άλεσμα της, τότε η διαδικασία παρασκευής της είναι εντελώς πανομοιότυπη με τις μεθόδους παρασκευής κόκκων πράσινου καφέ που συζητήθηκαν παραπάνω.

Πώς να φτιάξετε πράσινο καφέ, υπάρχουν κόλπα - διαβάστε σήμερα στην πύλη απώλειας βάρους "Χάστε βάρος χωρίς προβλήματα".

Ανάλογα με το τι οικιακές συσκευέςέχετε στη διάθεσή σας, ποιο προϊόν αγοράσατε - αλεσμένο ή δημητριακό, αν η γεύση και το άρωμα είναι σημαντικά ή τα οφέλη είναι πιο σημαντικά, υπάρχουν διαφορετικοί τρόποι.

Οι κόκκοι καφέ είναι πιο ακριβοί. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι ένα ρόφημα από φρεσκοαλεσμένο πράσινο καφέ θα είναι πιο αρωματικό και θα διατηρήσει όλες τις ευεργετικές ουσίες.

Το γεγονός είναι ότι όταν αποθηκεύεται σε αλεσμένη μορφή για μεγάλο χρονικό διάστημα, η μυρωδιά εξασθενεί κάπως και οι βιταμίνες καταστρέφονται. Αν θέλετε η γεύση να είναι πιο φωτεινή και πιο πλούσια, αλέστε τους κόκκους πιο επιμελώς.Ένας μηχανικός μύλος καφέ είναι κατάλληλος για αυτό. Ωστόσο, δεν μπορεί κάθε μύλος καφέ να αλέσει πράσινο καφέ - είναι πολύ σκληρό! Υπήρξαν περιπτώσεις που έσπασαν οι μύλοι του καφέ. Επομένως, είναι καλύτερο να αλέθετε τον πράσινο καφέ σας απευθείας στο κατάστημα (αν είναι δυνατόν).

Πριν παρασκευάσετε πράσινο καφέ, πρέπει να αποφασίσετε αν θέλετε να καβουρδίσετε τους κόκκους ή όχι (αλλά να έχετε κατά νου ότι οι καβουρδισμένοι κόκκοι περιέχουν πολύ λίγο από το ίδιο χλωρογενικό οξύ που σας κάνει να χάσετε βάρος). Είναι καλύτερο να καβουρδίζετε πράσινους κόκκους καφέ, καθώς είναι πολύ πιο εύκολο να τον αλέσετε αργότερα.

Πώς να καβουρδίζετε σωστά τον πράσινο καφέ; Μπορείτε να ψήσετε πράσινο καφέ σε τηγάνι ή ψήστη.Ο χρόνος ψησίματος είναι από πέντε έως δεκαπέντε λεπτά. Το σημαντικό εδώ είναι να μην το κάψετε. Η διαδικασία μοιάζει λίγο με το ψήσιμο σπόρων. Όπως οι σπόροι, οι σπόροι μπορούν να διατηρήσουν τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα και να «φτάσουν» όταν η φωτιά έχει ήδη σβήσει. Φροντίστε να το λάβετε υπόψη σας!

Και μετά από αυτό, αλέστε αμέσως και ετοιμάστε το ποτό. Καλό είναι να μην καβουρδίζετε και να αλέθετε τον καφέ για μελλοντική χρήση, αλλά να τον ετοιμάζετε και να τον πίνετε φρέσκο. Όμως οι συνθήκες είναι διαφορετικές.

Πώς να παρασκευάζετε σωστά τον πράσινο καφέ;

Εξαρτάται από το μέγεθος άλεσης.

• Ετοιμάζουμε χοντρό άλεσμα σε γαλλική πρέσα.
• Μικρό - μάγειρας σε Τούρκο.

Πράσινος καφές στον γαλλικό Τύπο

Είναι καλύτερα να ρίχνετε μεγάλα σωματίδια σε μια γαλλική πρέσα. με ρυθμό 3 γεμάτες κουταλιές για κάθε 100 ml(Ω ναι, χρειάζεστε πολύ!). Ρίξτε το μείγμα με σχεδόν βραστό νερό (95 βαθμούς) και αφήστε το να βράσει. Μετά από 15 ή 20 λεπτά, στύψτε έξω κατακάθι καφέ(τραβήξτε το έμβολο προς τα κάτω) και αδειάστε σε φλιτζάνια. Αυτή η μέθοδος παρασκευής καφέ δεν μπορεί να ονομαστεί παρασκευή, αλλά είναι επίσης κατάλληλη.

Πώς να παρασκευάζετε πράσινο καφέ στα τούρκικα

Ο καφές, αλεσμένος στο επίπεδο της γύρης, παρασκευάζεται σε Τούρκο. Πρώτα κρατήστε το στη φωτιά - αλλά όχι περισσότερο από ένα λεπτό. Αυτό είναι απαραίτητο για να για να ζεσταθεί ο πάτος για γεύση.

Εάν δεν σας αρέσει πραγματικά η γεύση του παρασκευασμένου πράσινου καφέ, τότε μαγειρέψτε το με μαύρο!Υπάρχουν εξίσου πολλά οφέλη, αλλά είναι πιο ευχάριστο να το πίνετε :)

Όταν έχετε ζεστάνει τον πάτο, ρίξτε τη σκόνη. Καλύτερα να βάλετε ξανά περισσότερο για να αποκτήσετε έντονο άρωμα. Στη συνέχεια γεμίστε με νερό.

Όλοι εδώ ακολουθούν διαφορετικά σχήματα. Μερικοί άνθρωποι συνιστούν να προσθέσετε βραστό νερό για να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος. Ή ζεστάνετε νερό σε ένα Τούρκο και μετά προσθέστε σκόνη καφέ.

Άλλοι ρίχνουν κρύο νερό πάνω από τον αλεσμένο καφέ. Πιστεύεται ότι αυτό θα βοηθήσει να βάλετε περισσότερη ψυχή σε κάθε φλιτζάνι ποτού και θα αποδειχθεί πιο χρήσιμο.

Βάζουμε λοιπόν τον Τούρκο σε μέτρια φωτιά. Όταν εμφανίζεται μια «κρούστα» στην επιφάνεια, η φωτιά πρέπει να χαμηλώσει. Όταν το ποτό αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, δηλαδή βράζει, αποσύρουμε τον Τούρκο από τη φωτιά. Αυτό είναι απαραίτητο για να για να μην καταστραφεί η κρούστα.Είναι σημαντικό να αρπάξεις τη στιγμή!

Τώρα περιμένετε μέχρι να εγκατασταθεί η «κρούστα». Μπορείτε να επαναλάβετε τη θέρμανση με τον ίδιο τρόπο όπως πριν. Μετά από αυτό, χτυπήστε λίγο τον Τούρκο στο τραπέζι και ρίξτε μέσα ½ κουταλάκι του γλυκού παγωμένο νερό ή ρίξτε ένα μικρό παγάκι. Με αυτόν τον τρόπο η διαδικασία καθίζησης θα προχωρήσει πιο γρήγορα.

Μαγείρεμα στο geyser

Στην πύλη του ιστότοπου θα μάθετε πώς παρασκευάζεται ο πράσινος καφές σε ένα θερμοπίδακα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ρίξετε νερό στην κάτω δεξαμενή και να την καλύψετε με ένα μεταλλικό φίλτρο. Ρίξτε τον αλεσμένο καφέ στην εσοχή του φίλτρου. Τυλίξτε το επάνω μέρος της συσκευής σε ρολό και τοποθετήστε τη σε χαμηλή φωτιά μέχρι να είναι έτοιμο το ρόφημα.

Όταν συμβεί βρασμός, ο καφές θα αρχίσει να ρέει στο πάνω διαμέρισμα του θερμοπίδακα. Περιμένετε μέχρι να μεταφερθεί όλο το ποτό σε αυτό το δοχείο και αφαιρέστε το από τη φωτιά.

Πώς να παρασκευάζετε σωστά τον πράσινο καφέ με κάρδαμο και άλλα μπαχαρικά

Ο πράσινος καφές με κάρδαμο μπορεί να δοκιμαστεί στις αραβικές χώρες. Το ποτό έχει πρασινωπό-γκρι χρώμα, παχύ αφρό και έχει γλυκιά γεύση, αλλά δεν θυμίζει παραδοσιακό καφέ. Αξίζει να πούμε αμέσως ότι αυτό είναι για όσους τους αρέσουν τα εξωτικά πράγματα.

Το κάρδαμο είναι ένα κοινό ανατολίτικο μπαχαρικό. Κάνει το ποτό πιο ξινό, δυνατό, πλούσιο και ευγενές. Επίσης, εξουδετερώνει τις επιδράσεις της καφεΐνης και έχει ευεργετική επίδραση στα νεύρα και στο γαστρεντερικό σωλήνα. Κατά τη γνώμη μου, αξίζει να το δοκιμάσετε τουλάχιστον μια φορά!

Πώς να μαγειρέψετε πράσινος καφέςμε μπαχαρικά και κάρδαμο;Υπάρχουν διάφοροι τρόποι παρασκευής του ροφήματος. Για όλα αυτά θα χρειαστείτε ένα cezve, γνωστό και ως Τούρκος.

1. Πρέπει να πάρετε τη συνηθισμένη ποσότητα πράσινου καφέ και σπόρων κάρδαμου από το κουτί. Χρειάζεστε αρκετά για κάθε μερίδα όχι περισσότερο από δύο κόκκους κάρδαμου.Αυτό είναι πολύ σημαντικό γιατί το μπαχαρικό έχει έντονη μυρωδιά. Εάν το παρακάνετε, κινδυνεύετε να καταστρέψετε το ποτό. Τρίψτε το κάρδαμο. Μπορείτε απλά να αγοράσετε ήδη αλεσμένο κάρδαμο. Ρίξτε το μείγμα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε κρύο νερό και μαγειρέψτε σιγά σιγά μέχρι να μαλακώσει.
2. Παρασκευάστε καφέ σύμφωνα με κλασικό σχέδιο, λίγο πριν το βάλετε στη φωτιά, προσθέτετε στο υγρό ένα ή δύο κουτάκια κάρδαμο (κατά προτίμηση). Πρέπει να τα αφαιρέσετε πριν τα πιείτε. Να το θυμάσαι οι νότες γεύσης και οσμής διαφέρουν,εάν πάρετε πράσινα ή καφέ κουτιά μπαχαρικών.
3. Αυτή η μέθοδος παρασκευής, εκτός από το κάρδαμο, που πρέπει να βγει από το κουτί όπως στην πρώτη μέθοδο, περιλαμβάνει προσθέτοντας γαρύφαλλο.Θα πρέπει να λαμβάνεται όσο το δυνατόν λιγότερο. Και αλέστε τα πάντα μαζί σε ένα μύλο καφέ. Και μετά μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά.

Κανονικός πράσινος καφές και με πρόσθετα σε μορφή κάρδαμου, γαρύφαλλου - ροφήματα με γεύση εντελώς μη καφέ, αλλά έχουν περισσότερα οφέλη! Διαβάστε, σε κάθε περίπτωση, αξίζει να δοκιμάσετε μια τέτοια αποκλειστικότητα. Γιατί τώρα ξέρεις