Το ίδιο το όνομα "δέκα" σημαίνει σωληνωτό ηλεκτρικό θερμαντήρα. Αυτή η φράση κρύβει τη σχεδίαση μιας αρκετά απλής συσκευής που χρησιμοποιείται για τη μετατροπή ηλεκτρική ενέργειασε θερμική. Το θερμαντικό στοιχείο αποτελείται από έναν σωλήνα λυγισμένο με συγκεκριμένο τρόπο, στον οποίο κρύβεται μια σπείρα. Για να αυξηθούν οι ιδιότητες θερμικής αγωγιμότητας, ο χώρος μέσα στο σωλήνα γεμίζει με οξείδιο του μαγνησίου ή κάποια άλλη ουσία. Η σπείρα είναι κατασκευασμένη από σύρμα νικελίου-χρωμίου, εξασφαλίζοντας μεγάλη διάρκεια ζωής χωρίς προβλήματα φεγγαρόφωτο ακόμακαι με θερμαντικό στοιχείο.
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά αυτού του τύπου θερμαντήρα; Ο κλειστός σχεδιασμός παρέχει υψηλό επίπεδο πυρασφάλειας. Ο Τεν δεν φοβάται τα μηχανικά χτυπήματα, την επαφή με υγρά και τους κραδασμούς. Είναι πρακτικό, αξιόπιστο και απόλυτα ασφαλές. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το θερμαντικό στοιχείο λειτουργεί πολύ συχνά ως θερμάστρα για ένα φεγγαρόφωτο. Γιατί ένας αποστακτήρας χρειάζεται αυτή τη συσκευή; Για να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον εξοπλισμό χωρίς τη χρήση πρόσθετου αερίου ή ηλεκτρικού εξοπλισμού
Πώς να επιλέξετε μια θερμάστρα για ένα φεγγάρι;
Αξίζει να διευκρινιστεί αμέσως ότι δεν πρέπει να ενσωματώνεται κάθε θερμαντικό στοιχείο σε έναν κύβο απόσταξης. Ένας συμβατικός θερμαντήρας σε επαφή με πολτό θα αποτύχει γρήγορα. Επιπλέον, οι διεργασίες οξείδωσης και διάβρωσης που συμβαίνουν κατά τη λειτουργία ενός φεγγαριού με θερμαντικό στοιχείο μπορούν να αλλοιώσουν τόσο τις πρώτες ύλες που περιέχουν αλκοόλ όσο και το τελικό προϊόν. Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα στοιχείο από ανοξείδωτο χάλυβα ως θερμάστρα για ένα φεγγάρι. Πώς να επιλέξετε δύναμη; Αυτή η παράμετρος μπορεί εύκολα να υπολογιστεί χρησιμοποιώντας τον τύπο, όπου P είναι η ισχύς, V είναι όγκος σε λίτρα, T είναι ο χρόνος που απαιτείται για τη θέρμανση του πολτού (ώρες), t n και t k είναι οι αρχικές και τελικές θερμοκρασίες. (εισάγετε τον τύπο)
Η επιλογή ενός θερμαντήρα για ένα φεγγάρι ακόμα είναι αρκετά απλή, αλλά δεν μπορούμε να πούμε το ίδιο για τη διαδικασία εισαγωγής του σε έναν κύβο απόσταξης. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν αυτό. Επομένως, προτού αποφασίσετε να εκσυγχρονίσετε τον αποστακτήρα σας, αξιολογήστε πραγματικά τις δυνάμεις και τις δυνατότητές σας. Σε αντάλλαγμα για τις προσπάθειές σας, θα λάβετε γενικό εξοπλισμό με θερμάστρα φεγγαριού. Ένας τέτοιος αποστακτήρας μπορεί εύκολα να μεταφερθεί στην εξοχική κατοικία, στο γκαράζ ή σε οποιοδήποτε μέρος όπου υπάρχει μια τυπική πρίζα. Παρεμπιπτόντως, αξίζει επίσης να σκεφτείτε την τάση εκ των προτέρων. Στην πώληση μπορείτε να βρείτε συσκευές 220V και 380V.
Για όσους αμφιβάλλουν για τις ικανότητές τους, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα έτοιμο φεγγαράκι με θερμαντικό στοιχείο και θερμοστάτη. Μια τέτοια συσκευή όχι μόνο θα σας επιτρέψει να κάνετε χωρίς φωτιά, αλλά και να οργανώσετε το καθεστώς θερμοκρασίας πιο ικανά. Ένα φεγγαρόφωτο ακόμα με θερμαντικό στοιχείο και θερμοστάτη είναι εξαιρετική επιλογήγια αρχάριους.
Εκτός από τη θέρμανση του κύβου απόσταξης με πολτό σε σόμπα υγραερίου, ηλεκτρικής ή ξυλείας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια αντίσταση για ένα φεγγαρόφωτο και να το λειτουργήσετε όπου υπάρχει ρεύμα, χωρίς να δεσμευτείτε σε συγκεκριμένο μέρος.
Εάν οι προηγούμενες ενσωματωμένες ηλεκτρικές θερμάστρες χρησιμοποιήθηκαν σπάνια σε τεχνητές συσκευές, σήμερα τόσο οι οικιακές τεχνίτες όσο και οι κατασκευαστές εξοπλισμού για αποστακτήρες τις εγκαθιστούν στα προϊόντα τους.
Ψάχνοντας στο Διαδίκτυο, θα βρείτε πολλά μοντέλα συσκευών εξοπλισμένων με θερμαντικά στοιχεία από διάφορους κατασκευαστές. Αυτό δεν είναι ένας φόρος τιμής στη μόδα, αλλά μια επιθυμία να δημιουργηθεί ανταγωνιστικός εξοπλισμός κατάλληλος για έναν απαιτητικό πελάτη. Ας δούμε γιατί είναι ελκυστικά και ας μάθουμε για τα μειονεκτήματά τους.
Το αυτοθερμαινόμενο αποστακτήριο για τη δημιουργία φεγγαριού έχει τόσο πιστούς υποστηρικτές όσο και σκληρούς αντιπάλους. Για να καταλάβουμε γιατί συμβαίνει αυτό, ας δούμε τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία του.
Πλεονεκτήματα
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων αξίζει να σημειωθεί:
- κινητικότητα της συσκευής. Μπορεί να σταθεί κάπου σε μια γωνία και να κάνει ήσυχα τη δουλειά του. Ταυτόχρονα, χωρίς να πιάσετε τη σόμπα, στην οποία είναι αδύνατο να μαγειρέψετε ακόμη και το μεσημεριανό γεύμα για αρκετές ώρες (και μερικές φορές όλη την ημέρα).
- δυνατότητα εγκατάστασης σε απόσταξη κύβους μεγάλου όγκου– από 40 λίτρα και άνω. Εάν τοποθετήσετε θερμαντικά στοιχεία σε αυτά, δεν θα χρειαστεί να ζητήσετε βοήθεια για να τα σηκώσετε στη σόμπα με πουρέ ή να τα αφαιρέσετε μετά τη μετακίνηση.
- Ένα άλλο πρόβλημα εξαφανίζεται: συχνά ένα φεγγαρόφωτο ακόμα με ή/και δεν χωράει στη σόμπα κάτω από την κουκούλα, και κάποιος που είναι εξοπλισμένος με τη δική του θερμάστρα δεν το χρειάζεται.
- Ο χρόνος επιτάχυνσης επιταχύνεταιπολτοποιήστε μέχρι θερμοκρασία λειτουργίας, κατά την οποία οι ατμοί αλκοόλης αρχίζουν να εξατμίζονται ενεργά.
- πλήρης δυνατή αυτοματοποίησηδιαδικασία απόσταξης.
Ελαττώματα
Δεν υπάρχει τελειότητα στον κόσμο, επομένως τα θερμαντικά στοιχεία έχουν επίσης σκοτεινές πλευρές:
- υψηλή κατανάλωση ενέργειας, η οποία δεν θα έχει το καλύτερο αποτέλεσμα στους λογαριασμούς κοινής ωφελείας.
- η πιθανότητα να κολλήσουν σωματίδια πολτού στο θερμαντικό στοιχείο, ειδικά αν είναι παχύ, και να καούν. Ως αποτέλεσμα, εμφανίζεται μια δυσάρεστη επίγευση στο τελικό προϊόν.
- το κόστος συσκευών με θερμαντικά στοιχεία και ηλεκτρονικά που ελέγχουν τη θέρμανση είναι υψηλότερο από τις συμβατικές που θερμαίνονται σε σόμπα.
Παρακαλώ σημειώστε.Για να μειώσετε το κόστος, μπορείτε να εξοπλίσετε μόνοι σας το φεγγαρόφωτο συσκευή θερμαντικού στοιχείου ohm (ή, που μερικές φορές είναι πιο βολικό, δύο).
Από τι αποτελείται και πώς λειτουργεί;
Το TEN είναι συντομογραφία και το πλήρες όνομα είναι σωληνωτός ηλεκτρικός θερμαντήρας. Η συσκευή αποτελείται από:
- μεταλλικός σωλήνας διαφόρων σχημάτων: βρόχος, κυρτός, στριμμένος με τη μορφή σπειροειδούς ή διπλού βρόχου. Ο σωλήνας είναι συχνά κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα, αλλά βρίσκεται επίσης σε χαλκό και κράματα.
- το εσωτερικό γέμισμα είναι ένας θερμοαγώγιμος ηλεκτρικός μονωτήρας (μίγμα μαγνησίου, χαλαζιακή άμμος) και στα βάθη υπάρχει ένα νήμα νιχρώμου (μερικές φορές fikhral) τυλιγμένο σε σπείρα. Η ισχύς της συσκευής εξαρτάται από το πάχος της. Η εσωτερική σπείρα πρέπει να έχει υψηλή ηλεκτρική αντίσταση για θέρμανση.
- δύο ακίδες εξόδου.
- στεγανοποιητικοί δακτύλιοι?
- παξιμάδια για στερέωση?
- ακροδέκτες για τη σύνδεση ηλεκτρικού καλωδίου.
Μετά τη συναρμολόγηση, τη σφράγιση και την ηλεκτρική μόνωση, το θερμαντικό στοιχείο μπορεί να τεθεί σε λειτουργία.
Προσεκτικά.Τα θερμαντικά στοιχεία που είναι σχεδιασμένα να λειτουργούν σε υγρό (και αυτά είναι τοποθετημένα σε κύβους) δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν "στεγνά".
Αυτό θα οδηγήσει πάντα στην αποτυχία τους, και επίσης απειλεί με έκρηξη και πυρκαγιά.
Στην πραγματικότητα, ένας ηλεκτρικός λέβητας είναι επίσης θερμαντικό στοιχείο. Και η αρχή λειτουργίας είναι η ίδια:
- Το ηλεκτρικό ρεύμα που διέρχεται από το νήμα το θερμαίνει.
- Το νήμα (σπιράλ) μεταφέρει τη θερμοκρασία στο πληρωτικό.
- Το πληρωτικό θερμαίνει τα τοιχώματα του σωλήνα, το οποίο με τη σειρά του θερμαίνει το υγρό στο οποίο είναι βυθισμένο.
Πώς να επιλέξετε;
Για να μην απογοητευτείτε από την αγορά, πρέπει να λάβετε σοβαρά υπόψη την επιλογή ενός στοιχείου θέρμανσης και να λάβετε υπόψη μια σειρά από σημεία.
1. Δύναμη.Για φεγγαρόλουτρα, επιλέγονται θερμαντικά στοιχεία από 1 έως 3-5 kW, ανάλογα με τον όγκο του κύβου και την επιθυμητή ταχύτητα απόσταξης. Στην πραγματικότητα, υπάρχει ακόμη και μια ειδική φόρμουλα για την επιλογή, αν σας ενδιαφέρει, μπορείτε να το βρείτε στο Διαδίκτυο. Αλλά, με βάση την πρακτική, είναι πιο κατάλληλα για έναν κύβο με τον ακόλουθο όγκο:
- έως 10 λίτρα (7 – 8 λίτρα πολτού χωράνε σε αυτό) – 1 kW.
- έως 20 l – 1,5 – 2 kW;
- έως 30 l – 2,5 – 3 kW;
- 35-40 l – 3,5 – 4 kW. Είναι επίσης δυνατή η ισχύς 5 kW, αλλά σε αυτήν την περίπτωση είναι καλύτερο να λάβετε 2 θερμαντικά στοιχεία (για παράδειγμα, 3 και 2 kW) και κατά την αρχική θέρμανση, ενεργοποιήστε και τα δύο και όταν η θερμοκρασία φτάσει τους 63 ° C, απενεργοποιήστε ένας από αυτούς.
2. Τρόπος λειτουργίας της συσκευής.Για αυτό χρειάζεστε ένα θερμαντικό στοιχείο για να λειτουργήσει σε υγρό.
3. Διαμόρφωση σχεδίασης.Είναι σημαντικό το θερμαντικό στοιχείο να εφαρμόζει κανονικά στον κύβο και ο πολτός να τον καλύπτει πλήρως «με ένα απόθεμα» και να μην βράζει μέχρι να εκτεθεί η θερμάστρα.
Τοποθέτηση θερμαντικού στοιχείου σε κύβο απόσταξης
Αυτό το έργο δεν είναι δύσκολο και όποιος έχει τουλάχιστον μια ελάχιστη κατανόηση της λειτουργίας των ηλεκτρικών συσκευών μπορεί να το αντιμετωπίσει.
- Σε απόσταση 5 cm από το κάτω μέρος του κύβου, κάντε τρύπες για τα στηρίγματα στερέωσης του θερμαντικού στοιχείου. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό με ένα ηλεκτρικό τρυπάνι χρησιμοποιώντας μια κατάλληλη κορώνα. Καθαρίστε τις τρύπες.
- Τοποθετήστε στεγανοποιητικούς δακτυλίους στα μπουλόνια εξόδου και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τους τερματικούς διακόπτες στις οπές.
- Τοποθετήστε επίσης στεγανοποιητικούς δακτυλίους στο εξωτερικό.
- Τοποθετήστε λίγο ανθεκτικό στη θερμότητα στεγανωτικό ή έτοιμη εποξειδική κόλλα στην οπή ανάμεσα στους δακτυλίους και μόνο τότε σφίξτε το παξιμάδι, αλλά χωρίς φανατισμό, για να μην σπάσει το θερμαντικό στοιχείο πριν ξεκινήσετε τη λειτουργία.
- Τοποθετήστε το απογυμνωμένο καλώδιο ανάμεσα στους ακροδέκτες για τη σύνδεση του ηλεκτρικού καλωδίου και σφίξτε το.
- Εάν έχετε θερμοστάτη, συνδέστε και αυτόν.
- Μονώστε με ασφάλεια τις συνδέσεις.
Προσεκτικά.Οι ακροδέκτες που σφίγγονται με υπερβολική δύναμη μπορεί να προκαλέσουν πρόωρη βλάβη του θερμαντικού στοιχείου.
Επομένως, κάντε το σφιχτά, με ασφάλεια, αλλά μην το παρακάνετε.
Ρύθμιση θερμοκρασίας
Ο πρώτος τρόπος ρύθμισης της θέρμανσης είναι η παρακολούθηση και η ενεργοποίηση/απενεργοποίηση του θερμαντικού στοιχείου. Αυτό ακριβώς έκαναν πριν από 20 χρόνια, γιατί ιδιαίτερο οικιακές συσκευές, που θα παρακολουθούσε και θα λειτουργούσε ως διακόπτης και διακόπτης, ήταν πολύ δύσκολο να το αποκτήσεις, για να μην πω αδύνατο.
Αλλά γιατί να ταλαιπωρήσετε τον εαυτό σας τόσο πολύ, εάν ένας θερμοστάτης σήμερα δεν είναι καινοτομία και δεν είναι τόσο ακριβός ώστε να είναι "μη προσιτός" για το πορτοφόλι.
Σήμερα, πολλά ηλεκτρονικά καταστήματα προσφέρουν θερμοστάτες. Συνήθως, αυτά που σας επιτρέπουν να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία έως και 140 ° C κοστίζουν από 2 χιλιάδες ρούβλια. Με τα ίδια χρήματα, μπορείτε να βρείτε ενάμιση κιλοβάτ χάλκινα θερμαντικά στοιχεία στο διαδίκτυο μαζί με έναν θερμοστάτη ράβδου εξοπλισμένο με προστασία (μονό ή διπλό).
Ξεχωριστά, ένας θερμοστάτης έως 95 ° C μπορεί να βρεθεί σε τιμή 680 ρούβλια. Για τον εξοπλισμό moonshine, αυτό είναι περισσότερο από αρκετό, επειδή ο πολτός δεν φτάνει στο σημείο βρασμού του νερού.
Ακριβώς λόγω της πιθανής καύσης του πολτού, ειδικά αν το γλεύκος είναι παχύρρευστο, φτιάχνουν οι οικιακοί τεχνίτες συνδυασμένη θέρμανση. Στη μία πλευρά, ένα θερμαντικό στοιχείο είναι τοποθετημένο στον κύβο και από την άλλη (πιθανώς δίπλα στον ηλεκτρικό θερμαντήρα) υπάρχει ένας σωλήνας γεννήτριας ατμού στριμμένος στο κάτω μέρος με ένα ανοιχτό άκρο στη μέση του κύβου.
Κατά την απόσταξη υγρού (για παράδειγμα) πολτού, χρησιμοποιήστε ένα θερμαντικό στοιχείο για την απόσταξη παχύρρευστου (σιτηρών, μαρμελάδας κ.λπ.) χρησιμοποιήστε μια γεννήτρια ατμού.
Σπουδαίος.Είναι δυνατό να εξοπλιστεί η ίδια η γεννήτρια ατμού με ένα στοιχείο θέρμανσης και ακόμη και να γίνει μια κοινή σύνδεση με τον θερμοστάτη για τα στοιχεία θέρμανσης δύο συσκευών.
Συσκευή DIY - λεπτομέρειες της διαδικασίας για αρχάριους
Εάν αποφασίσετε να εξοπλίσετε τον κύβο απόσταξης με θερμαντικό στοιχείο, τότε βεβαιωθείτε ότι τα εξαρτήματα της συσκευής καθιστούν δυνατή την απόκτηση υψηλής ποιότητας σπιτικού αλκοολούχου αποστάγματος ή ακατέργαστης αλκοόλης.
Για να το κάνετε αυτό, φροντίστε να το εξοπλίσετε σύμφωνα με όλους τους κανόνες προσθέτοντας στο σύστημα:
- με ένα πηνίο. Αυτό το μέρος δεν εγείρει ερωτήματα, καθώς είναι υποχρεωτικό για τους οινοπνευματοποιούς.
- , στο οποίο υπολείμματα πλέονάτρακτο και το τελικό προϊόν γίνεται καθαρότερο από ακαθαρσίες.
- tsargu () - με ή χωρίς πληρωτικό. Αν και δεν είναι υποχρεωτικό μέρος της συσκευής, βοηθά στον καθαρισμό του φεγγαριού και στη λήψη ακατέργαστης αλκοόλης 80 - 85 μοιρών.
- ένα διμεταλλικό ή ηλεκτρονικό θερμόμετρο, κάτω από το οποίο τοποθετείται μια κάψουλα από μεταλλικό σωλήνα στο πάνω μέρος του κύβου.
Για να καταλάβουμε γιατί απαιτείται ένα θερμόμετρο σε έναν κύβο απόσταξης, αρκεί να γνωρίζουμε. Το αλκοόλ εξατμίζεται σε θερμοκρασίες από 78,4 έως 85°C. Ό,τι εξατμίζεται κάτω από αυτόν τον δείκτη (και αρχίζει να στάζει ήδη στους 65°C) είναι κεφαλές κορεσμένες με δηλητήριο: μεθυλική αλκοόλη, ακετόνη και άλλα ελαφριά συστατικά. Καλύτερα να τα στείλεις στην αποχέτευση.
Αναφορά. Ένας έμπειρος φεγγαρόλουτρος θα καθορίσει τον αριθμό των κεφαλιών όχι μόνο από τη θερμοκρασία, αλλά και από τη μυρωδιά.
Συνήθως αυτές οι πρώτες σταγόνες αποτελούν έως και 10% της συνολικής απόσταξης. Μπορείτε να το υπολογίσετε με άλλο τρόπο - 50 ml από κάθε 10 λίτρα πολτού σε έναν κύβο.
Όταν η θέρμανση ξεπεράσει το σημάδι των 85°C, τα επιβλαβή κλάσματα αρχίζουν να απελευθερώνονται ενεργά μαζί με τον ατμό της αιθυλικής αλκοόλης (που είναι αυτό που χρειαζόμαστε). Πρόκειται για ουρές που εξακολουθούν να περιέχουν οινόπνευμα, αλλά είναι ήδη κορεσμένες με φουσκάλι, το οποίο μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες ακόμα και... Οι ουρές επιλέγονται ξεχωριστά. Δεν μπορείτε να τα προσθέσετε στο σώμα του φεγγαριού. Αλλά δεν μπορείτε να το χύσετε, αλλά να το προσθέσετε σε αυτό κατά την επόμενη απόσταξη - η απόδοση του φεγγαριού θα αυξηθεί.
Για να αποκτήσετε φεγγαρόφωτο που είναι ανώτερης ποιότητας σε σχέση με το παρασκεύασμα που αγοράζεται στο κατάστημα (για να μην αναφέρουμε το πλαστό), απαιτείται μια προσεκτική, σύγχρονη προσέγγιση στην απόσταξη. Ένα θερμαντικό στοιχείο με θερμοστάτη, θερμόμετρο και σωστά επιλεγμένα εξαρτήματα θα σας βοηθήσουν σε αυτό.
Σας ήταν χρήσιμο το άρθρο; Κάντε like και μοιραστείτε πληροφορίες με φίλους στα κοινωνικά δίκτυα.
Προετοιμασία φεγγαριού και αλκοόλ για προσωπική χρήση
απολύτως νόμιμο!
Μετά την κατάρρευση της ΕΣΣΔ, η νέα κυβέρνηση σταμάτησε τον αγώνα ενάντια στο φεγγαρόφωτο. Η ποινική ευθύνη και τα πρόστιμα καταργήθηκαν και το άρθρο που απαγορεύει την παραγωγή προϊόντων που περιέχουν αλκοόλ στο σπίτι αφαιρέθηκε από τον Ποινικό Κώδικα της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Μέχρι σήμερα, δεν υπάρχει ούτε ένας νόμος που να απαγορεύει σε εσάς και σε εμένα να ασχολούμαστε με το αγαπημένο μας χόμπι - την παρασκευή αλκοόλ στο σπίτι. Αυτό αποδεικνύεται από τον ομοσπονδιακό νόμο της 8ης Ιουλίου 1999 αριθ. 143-FZ «Σχετικά με τη διοικητική ευθύνη νομικά πρόσωπα(οργανώσεις) και μεμονωμένους επιχειρηματίες για αδικήματα στον τομέα παραγωγής και κυκλοφορίας αιθυλικής αλκοόλης, αλκοολούχων και αλκοολούχων προϊόντων» (Συλλογική Νομοθεσία Ρωσική Ομοσπονδία, 1999, Ν 28, άρθ. 3476).
Απόσπασμα από Ομοσπονδιακός Νόμος RF:
«Το αποτέλεσμα αυτού του ομοσπονδιακού νόμου δεν ισχύει για τις δραστηριότητες πολιτών (ιδιωτών) που παράγουν προϊόντα που περιέχουν αιθυλική αλκοόλη για σκοπούς άλλους από την πώληση».
Σελήνη σε άλλες χώρες:
Στο Καζακστάνσύμφωνα με τον Κώδικα της Δημοκρατίας του Καζακστάν για τα διοικητικά αδικήματα της 30ης Ιανουαρίου 2001 N 155, παρέχεται η ακόλουθη ευθύνη. Έτσι, σύμφωνα με το άρθρο 335 «Παρασκευή και πώληση οικιακών αλκοολούχων ποτών», η παράνομη παραγωγή moonshine, chacha, βότκας μουριάς, πουρέ και άλλων αλκοολούχων ποτών με σκοπό την πώληση, καθώς και η πώληση αυτών των αλκοολούχων ποτών συνεπάγεται πρόστιμο ύψους τριάντα μηνιαίων δεικτών υπολογισμού με κατάσχεση αλκοολούχων ποτών, συσκευών, πρώτων υλών και εξοπλισμού για την παρασκευή τους, καθώς και χρημάτων και άλλων τιμαλφών που εισπράχθηκαν από την πώλησή τους. Ωστόσο, ο νόμος δεν απαγορεύει την παρασκευή αλκοόλ για προσωπική χρήση.
Στην Ουκρανία και τη Λευκορωσίατα πράγματα είναι διαφορετικά. Τα άρθρα Νο. 176 και Νο. 177 του Κώδικα της Ουκρανίας για τα διοικητικά αδικήματα προβλέπουν την επιβολή προστίμων ύψους τριών έως δέκα αφορολόγητων ελάχιστων μισθών για την παραγωγή και αποθήκευση φεγγαριού χωρίς σκοπό πώλησης, για την αποθήκευση συσκευών* για την παραγωγή του χωρίς σκοπό πώλησης.
Το άρθρο 12.43 επαναλαμβάνει αυτές τις πληροφορίες σχεδόν λέξη προς λέξη. «Παραγωγή ή απόκτηση ισχυρών αλκοολούχων ποτών (moonshine), ημικατεργασμένων προϊόντων για την παραγωγή τους (πολτός), αποθήκευση συσκευών για την παραγωγή τους» στον Κώδικα της Δημοκρατίας της Λευκορωσίας για τα διοικητικά αδικήματα. Το σημείο Νο 1 αναφέρει: «Μεταποίηση άτομαισχυρά αλκοολούχα ποτά (moonshine), ημικατεργασμένα προϊόντα για την παραγωγή τους (πολτός), καθώς και αποθήκευση συσκευών* που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τους - συνεπάγονται προειδοποίηση ή πρόστιμο έως πέντε βασικών μονάδων με κατάσχεση αυτών των ποτών, ημι- τελικά προϊόντα και συσκευές».
*Μπορείτε ακόμα να αγοράσετε αποστακτήρες φεγγαριού για οικιακή χρήση, καθώς ο δεύτερος σκοπός τους είναι η απόσταξη νερού και η λήψη εξαρτημάτων για φυσικό καλλυντικάκαι αρώματα.
Μια σωληνοειδής ηλεκτρική θερμάστρα είναι ένας μεταλλικός σωλήνας (χαλκός, ανοξείδωτος χάλυβας, αλουμίνιο) στον οποίο εισάγεται μια σπείρα χρωμίου-νικελίου. Το κενό μεταξύ των εσωτερικών τοιχωμάτων του σωλήνα και του θερμαντήρα γεμίζεται με μια ειδική διηλεκτρική σκόνη που μεταφέρει καλά τη θερμότητα αλλά εξαλείφει την ηλεκτρική επαφή. Η σκόνη που χρησιμοποιείται είναι ξηρή χαλαζιακή άμμος των μικρότερων κλασμάτων ή περικλάση (οξείδιο του μαγνησίου σε κρυσταλλική μορφή).
Το θερμαντικό στοιχείο, σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, δεν είναι μια νέα εφεύρεση. Ευρεσιτεχνία για σχηματικό διάγραμμαΜια παρόμοια θερμάστρα κυκλοφόρησε το 1859 στις ΗΠΑ (ο εφευρέτης ήταν ο μηχανικός Simpson). Τα γεμισμένα με σκόνη έλαβαν δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από την General Electric Company το 1915. Η καινοτομία τους έγκειται στο γεγονός ότι επιτρέπεται να παράγονται μόνο εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών από το 1955.
Κάθε άτομο που διαθέτει ηλεκτρικό βραστήρα παλαιού τύπου ή οικιακό λέβητα είναι εξοικειωμένο με το θερμαντικό στοιχείο - ένα απαραίτητο χαρακτηριστικό όλων των Σοβιετικών επιχειρηματιών ταξιδιωτών. Τα TEN παράγονται με τη μορφή λυγισμένου σωλήνα με τη μορφή συνδετήρα ή με τη μορφή σπείρας μίας ή δύο στροφών σε μακριά πόδια. Ορισμένα στοιχεία γεμίζουν όχι με άμμο, αλλά με διηλεκτρικό λάδι, αλλά τέτοια στοιχεία θέρμανσης είναι σχετικά σπάνια.
Μπορείτε να εγκαταστήσετε το θερμαντικό στοιχείο μόνοι σας
Εάν είναι επιθυμητό, το θερμαντικό στοιχείο μπορεί να εγκατασταθεί σε οποιαδήποτε συσκευή με θάλαμο ατμού. Για να το κάνετε αυτό, απλώς ανοίξτε δύο τρύπες για τη θερμάστρα στη δεξαμενή και στερεώστε την εκεί, σφραγίζοντας την με ασφάλεια.
Οι ηλεκτρικές έξοδοι των θερμαντικών στοιχείων απομονώνονται από το περίβλημα με κεραμικά ένθετα, τα οποία εμποδίζουν τη βλάβη. Εάν καεί η σπείρα του θερμαντικού στοιχείου, κάτι που μπορεί να συμβεί κατά τη διάρκεια παρατεταμένης λειτουργίας σε ευάερο ή ξηρό περιβάλλον, η σπείρα απλώς διακόπτεται και το στοιχείο θέρμανσης σταματά να θερμαίνεται. Υπάρχει η άποψη ότι εάν η σπείρα καεί, μπορεί να παραμορφωθεί και να αγγίξει το σώμα, κάτι που δεν είναι ασφαλές. Ναι, ένας τέτοιος κίνδυνος υπάρχει θεωρητικά και είναι πιθανό από χιλιάδες θερμαντικά στοιχεία να προκληθεί βλάβη στο δικό σας. Είναι καλύτερα να το παίξετε με ασφάλεια και να πετάξετε το καμένο θερμαντικό στοιχείο. Είναι σχεδόν αδύνατο να τα επισκευάσετε και η αγορά ενός νέου δεν είναι πολύ επαχθής για τον προϋπολογισμό.
Moonshine αποστακτήρες με θερμαντικό στοιχείο
Ο σχεδιασμός ενός αποστακτήρα με ατμόπλοιο ή ανορθωτή με θερμαντικό στοιχείο διαφέρει από ένα συμβατικό μόνο με την παρουσία ενός θερμαντήρα ενσωματωμένου στον όγκο του εξατμιστή. Ένα φεγγαρόφωτο ακόμα με θερμαντικό στοιχείο λειτουργεί με την ίδια αρχή και δεν χρειάζεται να εξεταστεί η λειτουργία των υπόλοιπων τμημάτων. Μας ενδιαφέρει ο εξατμιστής.
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της συσκευής είναι ότι ο πολτός βρίσκεται σε άμεση επαφή με τη θερμάστρα. Η περιοχή θέρμανσης είναι μικρή, γεγονός που οδηγεί στην εμφάνιση πολύπλοκων θερμοδυναμικών διεργασιών στον όγκο του υγρού. Σε μια εποχή που το υγρό σε άμεση επαφή με το θερμαντικό στοιχείο έχει ήδη θερμανθεί μέχρι το σημείο βρασμού, οι γειτονικές περιοχές είναι ακόμα κρύες. Πρέπει να περιμένουμε μέχρι τα ρεύματα μεταφοράς να ισοπεδώσουν τη θερμοκρασία και να αρχίσει η διαδικασία βρασμού σε όλο τον όγκο. Για κύβους χωρητικότητας 10 - 15 λίτρων αυτό δεν αποτελεί πρόβλημα, αλλά για κύβους σαράντα λίτρων ο χρόνος προθέρμανσης αυξάνεται σημαντικά.
Τα θερμαντικά στοιχεία τοποθετούνται κοντά στον πυθμένα του δοχείου, έτσι ο πολτός θερμαίνεται λίγο πολύ ομοιόμορφα σε όλο τον όγκο. Αλλά υπάρχει ένα άλλο πρόβλημα εδώ - ένα ηλεκτρικό φεγγαρόφωτο εξακολουθεί να είναι επιρρεπές στο κάψιμο του πολτού. Για να εξαλειφθεί αυτό το δυσάρεστο φαινόμενο, το οποίο χαλάει τη γεύση του τελικού ποτού, ο πολτός πρέπει να στραγγιστεί, να αφεθεί να παραμείνει για αρκετές ώρες και να στραγγιστεί ξανά με λεπτό κόσκινο. Κομμάτια μαγιάς ή αρωματικά σωματίδια που περιέχονται στο υγρό μπορεί να καούν. Με το στραγγίσιμο και την καθίζηση του πολτού, είναι δυνατό να μειωθεί η ποσότητα τους στο ελάχιστο.
Υπολογισμός ισχύος θερμαντικού στοιχείου
Όταν επιλέγετε μια συσκευή με θερμαντικό στοιχείο ή την φτιάχνετε μόνοι σας, θα πρέπει να θυμάστε ότι πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον δύο θερμαντήρες ή ένας ισχυρός, αλλά εξοπλισμένος με ρυθμιστή ισχύος, ηλεκτρονικό ή μηχανικό.
Αρκεί να εξοπλίσετε ένα φεγγαρόφωτο με ένα στοιχείο θέρμανσης με όγκο έως 25 λίτρα με θερμαντήρες ισχύος 1 και 1,5 kW ή ένα 3 κιλοβάτ με ρυθμιστή. Με όγκο 25 - 40 λίτρα, θα απαιτηθούν θερμαντήρες 1,5 και 3 kW ή ένας των 5 kW. Αυτό καθορίζεται από τον τρόπο λειτουργίας - το ηλεκτρικό φεγγαρόφωτο ενεργοποιείται πρώτα με πλήρη ισχύ για γρήγορη θέρμανση, στη συνέχεια, ειδικά όταν εργάζεστε με ατμόπλοιο ή σε λειτουργία ανόρθωσης, το πιο ισχυρό θερμαντικό στοιχείο απενεργοποιείται και η απόσταξη γίνεται πιο αργά .
Η ύπαρξη ενός ηλεκτρικού ρυθμιστή είναι πολύ πιο βολικό από δύο στοιχεία θέρμανσης. Σε αυτή την περίπτωση, η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί πολύ ομαλά, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε συσκευές με στήλη απόσταξης.
Ένας τέτοιος ρυθμιστής μπορεί να αγοραστεί ξεχωριστά, ακόμη και αν έχετε μια συσκευή με δύο θερμάστρες, η σύνδεσή του είναι εύκολη. Είναι βολικό να το κάνετε αυτό σε θερμαντικό στοιχείο υψηλότερης ισχύος.
Μόλις αποκτήσετε κάποιες δεξιότητες στην εργασία με ένα ηλεκτρικό φεγγαρόφωτο ακόμα με ατμόπλοιο, δεν θέλετε πλέον να επιστρέψετε σε ένα συμβατικό. Βιομηχανικά κατασκευασμένες συσκευές, για παράδειγμα, "Saturn", "Umelets", "Vesely bearded man", "Bavarian" είναι εξοπλισμένες με ατμόπλοιο, μερικές με φυσαλίδα, θερμοστάτες, θερμόμετρα και άλλα αξεσουάρ που σας επιτρέπουν να μετατρέψετε τη διαδικασία του φεγγαριού ανακατεύοντας στην καθαρή απόλαυση.
Όταν αγοράζετε μια συσκευή με θερμαντικό στοιχείο, προσέξτε από ποιο υλικό είναι κατασκευασμένο το σώμα του θερμαντήρα και ο ίδιος ο κύβος. Εάν είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα ή χαλκό, τότε δεν θα υπάρχουν προβλήματα. Τα προϊόντα αλουμινίου δεν είναι μόνο επιβλαβή για την υγεία, αλλά και βραχύβια - η ηλεκτροχημική διάβρωση θα τα καταστήσει γρήγορα άχρηστα.
Το δεύτερο πράγμα που πρέπει να προσέξεις είναι το κόστος του ρεύματος. Τα θερμαντικά στοιχεία είναι αρκετά αδηφάγα και μπορούν να «εξαντλήσουν» μια αξιοπρεπή ποσότητα σε μια συνεδρία απόσταξης. Όταν χρησιμοποιείτε τη συσκευή μία ή δύο φορές το μήνα, είναι πρακτικά απαρατήρητη, αλλά με πιο συχνή χρήση γίνεται αντιληπτή.
Η εμπειρία δείχνει ότι οι ηλεκτρικοί αποστακτήρες φεγγαριού, ειδικά τα τελευταία μοντέλα, είναι πολύ πιο βολικοί στη χρήση από τους παραδοσιακούς. Δίνω μιά προσπάθεια.
Στο πρόσφατο παρελθόν, όταν η βιοτεχνική παραγωγή φεγγαριού ήταν ένα αναγκαστικό μέτρο, η συντριπτική πλειοψηφία των οικιακών αποστακτηρίων τοποθετούνταν σε ανοιχτή φωτιά. Τώρα που το moonshine brewing έχει αρχίσει να κερδίζει δημοτικότητα ως δημιουργικό χόμπι, το ενδιαφέρον για τους οινοπνευματοποιούς που χρησιμοποιούν ηλεκτρική ενέργεια για θέρμανση έχει αυξηθεί απότομα. Μια τέτοια λύση είναι οι αποστακτήρες φεγγαριού με θερμαντικό στοιχείο. Θα μιλήσουμε για αυτούς σε αυτό το άρθρο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Όπως οτιδήποτε με ένα ηλεκτρικό στοιχείο θέρμανσης, έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του.
Τα πλεονεκτήματα τέτοιων οινοπνευματοποιών περιλαμβάνουν:
- Δεν χρειάζεται να εγκαταστήσετε τον κύβο σε σόμπα ή άλλη πηγή θερμότητας. Πρώτον, οι σύγχρονες συσκευές εξοπλισμένες με πρόσθετα συστήματα για την αφαίρεση της περίσσειας κλασμάτων είναι συχνά απλά αδύνατο να τοποθετηθούν σε καυστήρα λόγω των μεγάλων διαστάσεων τους. Δεύτερον, μπορείτε να βάλετε τη συσκευή σε μια μακρινή γωνία όπου δεν θα παρεμβαίνει.
- Τα θερμαντικά στοιχεία μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κύβους απόσταξης μεγάλου όγκου, καθώς δεν χρειάζεται να τα μετακινήσετε στη σόμπα και πίσω.
- Χρησιμοποιώντας ένα στοιχείο θέρμανσης, μπορείτε να ρυθμίσετε με μεγαλύτερη ακρίβεια τη θερμοκρασία και ακόμη και να αυτοματοποιήσετε πλήρως τη διαδικασία.
- Η θέρμανση γίνεται πολύ πιο γρήγορα.
Υπάρχουν επίσης μειονεκτήματα:
- Το υψηλό κόστος των αποστακτηρίων σελήνης με θερμαντικά στοιχεία.
- Ενεργειακή ένταση της διαδικασίας απόσταξης. Ένας τέτοιος αποστακτήρας είναι ένας αρκετά ισχυρός καταναλωτής, δημιουργώντας φορτίο στο δίκτυο και αυξάνοντας το κόστος ενέργειας.
- Σχηματισμός αλάτων στην επιφάνεια του θερμαντήρα. Αυτό μπορεί να επηρεάσει στη συνέχεια γευστικές ιδιότητεςπροϊόν.
Ποιο στοιχείο θέρμανσης για ένα φεγγαρόφωτο ακόμα να επιλέξετε
Όταν επιλέγουν ένα στοιχείο θέρμανσης, καθοδηγούνται από τον όγκο του κύβου απόσταξης. Όσο υψηλότερο είναι, τόσο περισσότερος πολτός θα πρέπει να θερμανθεί. Υπάρχουν ειδικοί αλγόριθμοι για τον υπολογισμό του προσδιορισμού ισχύος, αλλά συνήθως χρησιμοποιούνται στη βιομηχανική απόσταξη, όταν ο χρόνος και η ποσότητα ενέργειας που δαπανάται είναι μεγάλος και η ακρίβεια των υπολογισμών είναι υψηλό κόστος.
Στο σπίτι, ισχύει αρκετά ο ακόλουθος κανόνας: για κάθε 10 λίτρα όγκου κύβου απόσταξης, απαιτείται ισχύς θερμαντικού στοιχείου 1 kW.
Έλεγχος θερμοκρασίας
Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της χρήσης ενός φωτιστικού φεγγαριού με θερμαντικό στοιχείο είναι η δυνατότητα ακριβούς ρύθμισης της θερμοκρασίας. Η εμφάνιση των θερμοστατών απελευθέρωσε τους οινοπνευματοποιούς από την ανάγκη να παρακολουθούν το θερμόμετρο και να ενεργοποιούν και να απενεργοποιούν το θερμαντικό στοιχείο χειροκίνητα.
Μπορείτε να το βρείτε σε προσφορά σήμερα τεράστια επιλογήτέτοιες συσκευές. Οι θερμοστάτες παρέχονται είτε ενσωματωμένοι σε θερμαντικά στοιχεία είτε χωριστά. Για την οικιακή παρασκευή, αρκεί μια συσκευή σχεδιασμένη για θερμοκρασίες έως 95 °C.
Συνιστάται η ομοιόμορφη θέρμανση του υγρού σε κύβους με όγκο άνω των 20 λίτρων χρησιμοποιώντας δύο αντιστάσεις. Υπάρχει επίσης η δυνατότητα συνδυασμού τους με μια γεννήτρια ατμού. Αυτό είναι απαραίτητο κατά την απόσταξη πολτού υψηλής πυκνότητας για να αποφευχθεί η καύση. Σε τέτοιες περιπτώσεις, συνιστάται να συνδέσετε όλους τους θερμαντήρες σε έναν απομακρυσμένο θερμοστάτη.
Τοποθέτηση στοιχείου θέρμανσης
Έτσι, για να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρική ενέργεια κατά την απόσταξη, χρειάζεστε ένα φεγγαρόφωτο με θερμαντικό στοιχείο. Τέτοιος εξοπλισμός μπορεί να αγοραστεί έτοιμος ή κατασκευασμένος ανεξάρτητα.
Η εγκατάσταση ενός θερμαντικού στοιχείου στον κύβο απόσταξης της συσκευής δεν είναι καθόλου δύσκολη. Αυτό μπορεί να γίνει από οποιονδήποτε γνωρίζει τη λειτουργία των ηλεκτρικών συσκευών, τουλάχιστον σε γενικές γραμμές. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα θερμαντικό στοιχείο σχεδιασμένο να λειτουργεί σε υγρό. Πρέπει να χωράει πλήρως στον κύβο, ώστε να παραμένει πάντα πλήρως καλυμμένος με υγρό κατά τη λειτουργία.
Κατά την εγκατάσταση, δώστε προσοχή στη διατήρηση της σφράγισης του κύβου. Μην πιέζετε τους συνδετήρες και τις επαφές.
