Κλασική συνταγή για τσάι τζίντζερ. Πώς να ετοιμάσετε το τσάι τζίντζερ και να προσκαλέσετε σωστά τον «βασιλιά των βοτάνων» στο τραπέζι. Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα με τσάι φρούτων και τζίντζερ

Το τζίντζερ (λευκή ρίζα) είναι ένα ποώδες φυτό δύο μέτρων, κύριοι εισαγωγείς του οποίου είναι η Κίνα και η Ινδία. Η κατανάλωση του υπόγειου βλαστού του, του ριζώματος, έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη.

Χρησιμοποιείται φρέσκο, καθώς και αποξηραμένο, αποξηραμένο και τουρσί. Ένα θερμαντικό αρωματικό ρόφημα παρασκευάζεται από φρέσκια ρίζα τζίντζερ - τσάι τζίντζερ, η βλάβη και τα οφέλη του οποίου έχουν μελετηθεί από καιρό από την ιατρική.

συμμαθητές

Κατά την περίοδο ανάπτυξης του φυτού, πολλά φαρμακευτικά συστατικά συσσωρεύονται στο ρίζωμα του. Τσάι τζίντζερέχει μια σειρά από θετικές ιδιότητες:

• διεγείρει την απορρόφηση και την επεξεργασία των θρεπτικών συστατικών από το σώμα.
• υποστηρίζει και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα;
• τονώνει και είναι αναγνωρισμένο αφροδισιακό.

Το ερώτημα για το πώς να παρασκευάζετε το τζίντζερ και πώς να το πιείτε είναι επίσης ενδιαφέρον για τις γυναίκες που κυοφορούν ένα παιδί. Για τις μέλλουσες μητέρες, το όφελος του είναι ότι ανακουφίζει από τα συμπτώματα τοξίκωσης, βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, εξαλείφει τους σπασμούς και αποκαθιστά τη δύναμη.

Τα οφέλη του τσαγιού με «λευκή ρίζα» κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μεγαλύτερα όταν καταναλώνεται τους πρώτους τρεις μήνες, όταν η ναυτία γίνεται έντονη και η ανοσία μειώνεται. Συνιστάται η μέλλουσα μητέρα να γνωρίζει εκ των προτέρων εάν έχει αλλεργικές αντιδράσεις σε αυτό το προϊόν, ώστε να μην βλάψει την ίδια ή το αγέννητο παιδί. Δεν είναι σκόπιμο να πειραματιστείτε με νέες τροφές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Το τσάι τζίντζερ χρησιμοποιείται επίσης για απώλεια βάρους. Όχι μόνο απομακρύνει καλά το νερό από το σώμα, αλλά βοηθά επίσης στη διατήρηση υγιούς δέρματος και μαλλιών, κάτι που είναι σημαντικό για μια ποικιλία δίαιτων.

Για να παρασκευάσετε σωστά το τσάι τζίντζερ για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, μπορείτε να προσθέσετε διαφορετικά συστατικά σε αυτό, για παράδειγμα, βότανα ή να παρασκευάσετε τζίντζερ σε ένα ντουέτο με άλλα είδη τσαγιού, τα οφέλη θα αυξηθούν μόνο. Μια συνταγή για τσάι τζίντζερ με λεμόνι και μέλι έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη.

Το τσάι τζίντζερ συνιστάται για χρήση από ψυχικούς εργαζόμενους. Για αυτή την κατηγορία ανθρώπων, το όφελος του τσαγιού είναι ότι βοηθά στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και στην εξάλειψη των πονοκεφάλων.

Πώς να φτιάξετε τσάι τζίντζερ στο σπίτι;

Προκειμένου το τσάι τζίντζερ να είναι αποτελεσματικό και τα οφέλη του για προστασία από τη γρίπη και το κρυολόγημα να είναι τα μέγιστα, πρέπει να προσέξετε τα ακόλουθα σημεία:

• Το νερό με τη "λευκή ρίζα" πρέπει να βράσει για περίπου 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά σε ένα δοχείο χωρίς καπάκι.
• Το θρυμματισμένο αποξηραμένο τζίντζερ απαιτείται 2 φορές λιγότερο από το ψιλοκομμένο φρέσκο.
• Μετά το βράσιμο, τα οφέλη του ροφήματος θα είναι μεγαλύτερα αν το αφήσετε να βράσει για αρκετές ώρες σε ένα θερμός.

Για να προσδιορίσετε πώς να παρασκευάζετε σωστά το τζίντζερ, πρέπει να τηρείτε την αναλογία του όγκου του νερού και του μεγέθους της ρίζας. Για το κλασικό τσάι τζίντζερ, πάρτε ένα μπαχαρικό στο μέγεθος του αντίχειρά σας, ξεφλουδίστε το και τρίψτε το πολύ.

Στη συνέχεια, το τζίντζερ χύνεται σε 1 λίτρο ζεστό βραστό νερό και διατηρείται σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια το υγρό πρέπει να στραγγιστεί. Αυτή είναι μια συνταγή με βάση την οποία παρασκευάζονται πολλές άλλες, και σε κάθε μεμονωμένη περίπτωση είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες για το πώς να πίνετε τζίντζερ, ώστε να μεγιστοποιούνται τα οφέλη για τον οργανισμό.

Όταν το ρόφημα τζίντζερ χρησιμοποιείται για θεραπεία, εάν είναι δυνατόν, θα πρέπει να πίνεται χωρίς ζάχαρη. Ταυτόχρονα, αν υπάρχει επιλογή γλυκαντικών, τότε το μέλι θα βλάψει λιγότερο από τη ζάχαρη.

Σύμφωνα με την κλασική συνταγή, το ποτό είναι εξαιρετικά συμπυκνωμένο. Εάν χρειάζεστε μια λιγότερο κορεσμένη σύνθεση, τότε βράστε το τζίντζερ για το μισό χρόνο. Σύμφωνα με την απλοποιημένη συνταγή, το μπαχαρικό δεν βράζεται, αλλά απλώς μαγειρεύεται στον ατμό με βραστό νερό και διατηρείται για 7-10 λεπτά σε μια σκεπαστή τσαγιέρα κάτω από ένα καπάκι, τα οφέλη δεν θα μειωθούν και η ζημιά δεν θα αυξηθεί.

Με λεμόνι και μέλι

Τσάι τζίντζερ με λεμόνι και μελί τόνους, ανακουφίζει από πονοκεφάλους, δίνει δύναμη, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Για την κλασική συνταγή, εάν το προϊόν χρησιμοποιείται για πρόληψη κρυολογήματα, θα χρειαστείτε:

• "λευκή ρίζα" (170 g).
• μικρό λεμόνι ή λάιμ (0,5 τεμ.).
• μέλι (100 γρ.).

Το τζίντζερ ξεφλουδίζεται, τα εσπεριδοειδή ξεφλουδίζονται και τα παρασκευασμένα προϊόντα ψιλοκόβονται. Στη συνέχεια θρυμματίζονται με ένα μπλέντερ και ανακατεύονται με μέλι. Το τσάι με τζίντζερ, λεμόνι και μέλι θα είναι έτοιμο όταν ο ασθενής προσθέσει ένα κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα σε ένα ποτήρι μαύρο τσάι.

Για τη δεύτερη συνταγή, για 600 ml βραστό νερό πρέπει να πάρετε:

• οποιοδήποτε μέλι (80-90 g);
• φρέσκια (20 g) ή αποξηραμένη "λευκή ρίζα" (10 g).
• χυμός λεμονιού (2 κουταλιές της σούπας);
• αλεσμένο πιπέρι (2-3 γρ.).

Αραιώστε το μπαχαρικό και το μέλι με βραστό νερό, αφήστε το για 10 λεπτά, ανακατέψτε και φιλτράρετε, κρυώστε για να μην καεί. Όταν χρησιμοποιείτε σκόνη, το προϊόν πρέπει να βράσει για περίπου 20 λεπτά. Συμπλήρωμα με πιπέρι και χυμό λεμονιού. Το τζίντζερ σε τσάι με λεμόνι και μέλι, μαζί με πιπέρι, δρα άμεσα και αποτελεσματικά εάν πάρετε το φάρμακο αμέσως μόλις εμφανιστούν τα αρχικά σημάδια κρυολογήματος.

Ένα θερμαντικό ρόφημα από τη «λευκή ρίζα», που παρασκευάζεται με πράσινο τσάι. Δεν είναι δύσκολο να το φτιάξεις, όπως ακριβώς και το τζίντζερ με λεμόνι και μέλι. Για 1 λίτρο βραστό νερό χρειάζεστε:

• μικρό λεμόνι (1 τεμ.);
• οποιοδήποτε μέλι (20 g).
• πράσινο τσάι(25 g);
• ρίζα τζίντζερ (25 g).

Το τσάι και η ψιλοκομμένη ρίζα περιχύνονται με βραστό νερό και αφήνονται για λίγο. Στη συνέχεια προστίθεται μέλι στην τσαγιέρα. Το λεμόνι (3 κύκλοι) τοποθετείται στο μπολ πριν πιείτε το τσάι.

Το τσάι επιτρέπεται να πίνεται τρεις φορές την ημέρα. Υπερβολική χρήσηΤο ποτό δεν θα προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη, αλλά μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα δηλητηρίασης (ναυτία, έμετος).

Το τσάι τζίντζερ που παρασκευάζεται με πράσινο τσάι βοηθά στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης. Το πλεονέκτημά του είναι επίσης ότι αφαιρεί καλά την περίσσεια χοληστερόλη. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα απώλειας βάρους, πιείτε τσάι μισή ώρα πριν το φαγητό.

Πιείτε με ιπποφαές

Πώς να ετοιμάσετε σωστά το τσάι με ιπποφαές και τζίντζερ; Η συνταγή είναι απλή, τα οφέλη της είναι ότι τονώνει, δυναμώνει και ανακουφίζει από φλεγμονές.

Για τα περισσότερα κανονική συνταγήγια 1 φλιτζάνι τσάι χρειάζεστε:

• οποιοδήποτε τσάι με χαλαρά φύλλα (5 g).
• ιπποφαές (1 κουταλιά της σούπας);
• φρέσκο ​​τζίντζερ (1-3 λεπτές φέτες).
• μέλι - προαιρετικό.

Πρώτα, ετοιμάστε κανονικό τσάι και μετά προσθέστε τριμμένο τζίντζερ στο φλιτζάνι. Μετά από άλλα 5 λεπτά, προσθέτουμε πολτοποιημένο ιπποφαές και μέλι.

Ένας άλλος τρόπος για να παρασκευάσετε το τζίντζερ σε τσάι με μούρα από ιπποφαές θα απαιτήσει περισσότερο χρόνο και προσπάθεια. Για 1 φλιτζάνι τσάι χρειάζεστε:

• φρέσκια "λευκή ρίζα" (20 g).
• ιπποφαές (50 γρ.);
• μικρό λεμόνι (1 τεμ.);
• μέντα (μερικά φύλλα)?
• γλυκαντικό - για γεύση.
• δυο παγάκια.

Κρατήστε το ιπποφαές κάτω από τρεχούμενο παγωμένο νερό και τοποθετήστε το σε μια τσαγιέρα με τζίντζερ και ατμού με βραστό νερό. Τρίβουμε στο μπλέντερ ολόκληρο το λεμόνι, τον πάγο και τον δυόσμο, προσθέτουμε όλα αυτά μαζί με τη ζάχαρη στην τσαγιέρα για 15 λεπτά. Αφήστε για μια ώρα, φιλτράρετε και πιείτε ως δροσιστικό ρόφημα.

Έχοντας μάθει πώς να παρασκευάζετε σωστά το τσάι τζίντζερ με μούρα ιπποφαούς, θα πρέπει να προσπαθήσετε να παρασκευάσετε ένα αναζωογονητικό τσάι τζίντζερ από γλυκάνισο-ιπποφαές. Για ένα ποτήρι από το τελικό ποτό χρειάζεστε:

• ιπποφαές (50 g);
• γλυκάνισο;
• τζίντζερ (1 πιάτο)?
• κανέλα (μισό ραβδί)?
• γλυκαντικό (για γεύση).

Το τζίντζερ για τσάι είναι ξεφλουδισμένο και τριμμένο. Τα μούρα πλένονται και πολτοποιούνται. Όλα εκτός από το μέλι (ζάχαρη) τοποθετούνται σε ένα ποτήρι, συμπληρώνονται με βραστό νερό μέχρι το χείλος και αφήνονται να βράσουν για 10 λεπτά. Στο φλιτζάνι προστίθεται μέλι.

Τα οφέλη από τα μούρα του ιπποφαούς θα είναι μεγαλύτερα αν τα παρασκευάσετε όχι με βραστό νερό, αλλά με ελαφρώς κρύο νερό.

Άλλες συνταγές

Υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι για να φτιάξετε τσάι τζίντζερ στο σπίτι.

Το θιβετιανό τσάι τζίντζερ δίνει δύναμη, καθαρίζει το σώμα, μεγάλα οφέλη από ένα τέτοιο ρόφημα για τα κρυολογήματα. Πίνετε το πρωί αντί για πρωινό χωρίς γλυκαντικό. Η κατανάλωση φαγητού μετά ή πριν από το τσάι θα κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Για ένα λίτρο ποτό χρειάζεστε:

• γάλα (500 ml);
• νερό (500 ml);
• φρέσκια "λευκή ρίζα" (5 g).
• κάρδαμο και γαρύφαλλο (10 τεμ.);
• αλεσμένο μοσχοκάρυδο (0,5 κουταλάκι του γλυκού);
• πράσινο τσάι (10 g);
• μαύρο τσάι (5 g).

Προσθέστε το πράσινο τσάι, το γαρύφαλλο, το κάρδαμο σε ένα δοχείο με ζεστό βραστό νερό και αφήστε το σε χαμηλή φωτιά για ένα λεπτό. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά ακόμα, σβήνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά. Φίλτρο.

Η ινδική συνταγή εστιάζει στο πώς να προσθέσετε σωστά το τζίντζερ στο τσάι για να παρασκευάσετε ένα δροσιστικό ποτό. Καταναλώνεται και ζεστό και κρύο. Απαιτούμενα συστατικά:

• φρέσκια "λευκή ρίζα" (5 g).
• λεμόνι (1\4 τεμ.);
• νερό (ποτήρι);
• χυμός μήλου (γυαλί)?
• γλυκαντικό (για γεύση).

Βράζουμε το νερό, βάζουμε τζίντζερ και μετά από 30 δευτερόλεπτα αποσύρουμε τα πιάτα από τη φωτιά. Πιέστε εκεί χυμό λεμονιού, προσθέτουμε ψιλοκομμένη φλούδα λεμονιού, γλυκαντικό, ανακατεύουμε. Μετά από 10 λεπτά, ρίξτε το χυμό μήλου στο μπολ. Το τσάι είναι έτοιμο.

Για να παρασκευάσετε ποιοτικό τσάι, είναι σημαντικό να επιλέξετε φρέσκια ρίζα. Θα είναι ανοιχτόχρωμο, λείο, με χρυσαφένιο δέρμα. Εξογκώματα, παχύνσεις, πτυχώσεις και άλλα ελαττώματα στην επιφάνεια της ρίζας δείχνουν ότι είναι ήδη πολύ παλιά.

Για παιδιά άνω των τριών ετών, είναι επίσης αποδεκτό να βάζουν τζίντζερ στο τσάι. Οι ευεργετικές ιδιότητες του φυτού θα υποστηρίξουν τέλεια την ανοσία των παιδιών κατά την κρύα εποχή. Τα παιδιά παρασκευάζουν κανονικό μαύρο τσάι και μετά προσθέτουν μια λεπτή φέτα τζίντζερ και λεμόνι στο φλιτζάνι.

Εάν δεν υπάρχει αλλεργία στο μέλι, επιτρέπεται η εισαγωγή του. Μπορείτε επίσης να ρίξετε λίγο χυμό τζίντζερ απευθείας στην τσαγιέρα με το συνηθισμένο τσάι του παιδιού σας. Τα παιδιά κάτω των τριών ετών δεν πρέπει να λαμβάνουν τζίντζερ, το ζεστό καρύκευμα μπορεί να βλάψει το νεαρό σώμα, προκαλώντας εγκαύματα στον γαστρεντερικό βλεννογόνο.

Πώς να πίνετε σωστά;

Οι διατροφολόγοι δεν έχουν ακόμη συμφωνήσει για το πόση ποσότητα τσαγιού με τζίντζερ επιτρέπεται να πίνει κανείς την ημέρα, όπου τελειώνουν τα οφέλη και αρχίζει η βλάβη από την επίδρασή του στον οργανισμό. Η συνιστώμενη ποσότητα κατανάλωσης εξαρτάται από πολλούς δείκτες (ανοχή στα μπαχαρικά, παρουσία ασθενειών, ηλικία).

• Το τσάι τζίντζερ έχει τονωτικές ιδιότητες, επομένως δεν συνιστάται να το πίνετε τη νύχτα, κάτι που μπορεί να βλάψει το νευρικό σύστημα.
• Δεν πρέπει να αποθηκεύετε το έτοιμο ποτό για περισσότερο από μία ημέρα.
• για επαναφορά υπέρβαρος, επιτρέπεται να πίνετε έως και μερικά λίτρα τσαγιού τζίντζερ την ημέρα (ελλείψει αντενδείξεων). βλάβη από υπερδοσολογία - στην εμφάνιση αλλεργιών, εμετού, δηλητηρίασης.
• για κρυολογήματα, πίνετε τσάι μόνο ζεστό και πάντα βρασμένο για μερικά λεπτά.
• Η κατανάλωση ποτών με τζίντζερ απαγορεύεται όταν έχετε πυρετό.
• εάν το τζίντζερ χρησιμοποιείται για πρώτη φορά, είναι καλύτερο να πίνετε όχι περισσότερο από 200 ml το πρωί. ελλείψει αρνητικών συμπτωμάτων, μπορείτε να πιείτε περισσότερο.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το πράσινο τσάι που παρασκευάζεται με τζίντζερ εξαλείφει το αίσθημα της πείνας και επιταχύνει τον μεταβολισμό μετά το φαγητό: τα οφέλη για όσους χάνουν βάρος είναι προφανή. Αλλά το κλασικό τσάι τζίντζερ συνιστάται σε άτομα με κακή όρεξη να πίνουν πριν από τα γεύματα.

Θα πρέπει να πίνετε τσάι τζίντζερ σε μικρές γουλιές και, εάν δεν υπάρχει επιθυμία να χάσετε βάρος, όχι περισσότερο από 500 ml την ημέρα. Έχει ισχυρή διουρητική δράση. Το τσάι τζίντζερ θα προκαλέσει μεγάλη ζημιά αν το πίνετε ενώ αιμορραγείτε.

Μπορεί να υπάρχει βλάβη από τη χρήση του;

Τσάι με «λευκή ρίζα» δεν πρέπει να πίνουν άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις, χολόλιθους ή ηπατική δυσλειτουργία. Η κατανάλωση ζεστών μπαχαρικών μπορεί να επιδεινώσει την υπάρχουσα γαστρίτιδα. Το τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει την κίνηση των λίθων χοληδόχος κύστιςκαι επιδείνωση της υγείας παρουσία ηπατίτιδας και κίρρωσης.

Το τσάι τζίντζερ δεν πίνεται μαζί με ορισμένα φάρμακα: για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και την ομαλοποίηση του καρδιακού ρυθμού.

Η ρίζα τζίντζερ πρέπει να λαμβάνεται με προσοχή από ασθενείς με διαβήτη.

Χρήσιμο βίντεο

Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη χρήση τζίντζερ. Σχετικά με αυτό, ή μπορείτε να βρείτε στον ιστότοπό μας. Επιπλέον, είναι υπέροχο. Και το παρακάτω βίντεο περιγράφει λεπτομερώς μια άλλη συνταγή για την παρασκευή υγιεινού και υγιεινού τσαγιού:

Σύναψη

1. Το τζίντζερ χρησιμοποιείται όχι μόνο ως μπαχαρικό, αλλά και ως θεραπευτικός παράγοντας για ορισμένες ασθένειες.
2. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για να φτιάξετε ένα νόστιμο και υγιεινό ρόφημα.
3. Τα οφέλη του τσαγιού τζίντζερ είναι αναμφισβήτητα, αλλά κακή χρήσημπορεί επίσης να προκαλέσει βλάβη.

Ένα φλιτζάνι τσάι τζίντζερ θα σας ζεστάνει σε κακές καιρικές συνθήκες, θα γεμίσει το σώμα σας με ενέργεια και υγεία και θα γεμίσει την ψυχή σας με βουδιστική ειρήνη.

Το τζίντζερ είναι ένα εξωτικό μπαχαρικό, ο αριθμός των θαυμαστών του οποίου αυξάνεται γεωμετρική πρόοδος. Και αυτό δεν είναι το πλεονέκτημα της διαφήμισης ή των νέων τάσεων της μόδας. Το προϊόν, το οποίο περιέχει ένα ολόκληρο «φαρμακείο» ανεκτίμητων πλεονεκτημάτων και μια πλούσια, μοναδική παλέτα γεύσεων, έχει γίνει το αγαπημένο των ανθρώπων χάρη στην υψηλή ταχύτητα από στόμα σε στόμα. Και αυτή είναι η αληθινή διαφήμιση, οι δοκιμασμένες συνταγές και η σοφία των αρχαίων γενεών.

Η φήμη για τα οφέλη και τη γεύση του τσαγιού τζίντζερ μαζί με την «κεράτινη ρίζα» (έτσι μεταφράζεται το «τζίντζερ» από τα σανσκριτικά) ήρθε σε μας από την Ανατολή τον 16ο αιώνα. Στη συνέχεια, η γεύση του τζίντζερ πρόσθεσε εξωτισμό σε τέτοια παραδοσιακά ρωσικά ποτά όπως το σμπιτέν, το κβας, το πουρέ, το μέλι και η κομπόστα. Αργότερα, το τσάι προστέθηκε στη συλλογή των ροφημάτων τζίντζερ. Η φήμη του ενισχύθηκε πολύ όταν έγινε σαφές ότι το τσάι τζίντζερ δεν ήταν απλώς ένα νόστιμο και ζεστό ρόφημα. Πλούσιος χημική σύνθεσηΗ ρίζα επέτρεψε στο ποτό να χρησιμοποιηθεί ως προφύλαξη από το κρυολόγημα, και ως θεραπεία για τις συνέπειές τους. Όμως κέρδισε ιδιαίτερη δημοτικότητα όταν οι επιστήμονες απέδειξαν ότι το τζίντζερ είναι ένας αποτελεσματικός μαχητής απώλειας βάρους.

Το τσάι με τζίντζερ, όπως και η πατρίδα του - η Ανατολή, είναι μια λεπτή υπόθεση. Για να πάρετε όλα τα οφέλη μέχρι την τελευταία σταγόνα, θα πρέπει να ξέρετε με ποια συστατικά το τζίντζερ αποκαλύπτει καλύτερα τις θεραπευτικές, τη γεύση και τις αρωματικές του ιδιότητες. Το φρέσκο, ξινό άρωμα και η καυτή, πικάντικη γεύση του ταιριάζουν με πολλά φαγητά. Το τσάι τζίντζερ για το κρυολόγημα συμπληρώνεται ιδανικά με μέλι, ξύσμα εσπεριδοειδών, τριαντάφυλλο και κάρδαμο. Ο γενικός τόνος και η ανοσία θα ενισχυθούν με τζίντζερ με πράσινο, μαύρο τσάι, καφέ, shu pu-erh, φαρμακευτικά βότανα. Η προσθήκη κανέλας, λεμονιού και σκόρδου στο τσάι τζίντζερ θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.

Όταν προσθέτετε τζίντζερ σε ένα ρόφημα, θα πρέπει να ακολουθείτε το μέτρο. Αν αυξήσετε τη δόση και βάλετε πάρα πολλές ρίζες στο ρόφημα, θα έχετε το αποτέλεσμα του τσαγιού με καυτερή πιπεριά. Αλλά ακόμη και σε μικρές δόσεις, οποιαδήποτε συμπληρώματα τζίντζερ μπορεί να δημιουργήσουν επιπλοκές σε περιπτώσεις ελκώδους και χολόλιθου, κολίτιδας και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Επομένως, πριν πίνετε συστηματικά το ποτό, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

TOP 10 συνταγές για την παρασκευή τσαγιού τζίντζερ

Συνταγή 1. Κλασικό τσάι τζίντζερ με λεμόνι από αρχαία χειρόγραφα

Για 5-6 φλιτζάνια: 3 κ.σ. κουταλιές ψιλοτριμμένη ρίζα τζίντζερ, 1,2 λίτρα νερό, 4 κ.σ. κουταλιές χυμό εσπεριδοειδών (λεμόνι), 5 κ.σ. κουταλιές μέλι (ζάχαρη), στην άκρη μιας κουταλιάς μαύρο πιπέρι, φύλλα μέντας.

1. Ζεσταίνουμε το νερό μέχρι να πάρει βράση, προσθέτουμε το τζίντζερ, κομμένο από τις λεπτές τρύπες του τρίφτη.
2. Ρίξτε μια πρέζα πιπέρι σε βραστό νερό, προσθέστε φρέσκα και ολόκληρα φύλλα μέντας. Όλα τα συστατικά πρέπει να μαγειρεύονται χωρίς βράσιμο για περίπου 15 λεπτά.
3. Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, αφαιρέστε το τηγάνι από την εστία και προσθέστε το μέλι. Δώστε λίγο χρόνο στο ποτό να παρασκευαστεί.
4. Σουρώνουμε το τσάι και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού.

Συνταγή 2. Τσάι τζίντζερ με κανέλα «Δίαιτα τζίντζερ»

Σύμφωνα με έρευνα από το Columbia Institute of Human Nutrition, τα άτομα που καταπολεμούν ενεργά το υπερβολικό βάρος και περιλαμβάνουν τσάι τζίντζερ στη διατροφή τους είναι λιγότερο πιθανό να αισθάνονται πεινασμένοι και να αισθάνονται χορτάτοι πιο γρήγορα κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Οι επιστήμονες είναι πεπεισμένοι ότι το τζίντζερ καταστέλλει την όρεξη λόγω της φυσικής του ιδιότητας να διεγείρει την έκκριση των τροφικών εκκρίσεων, βελτιώνοντας τον εντερικό τόνο και τον μεταβολισμό.

Για 3 φλιτζάνια: 2-3 εκ. φρέσκες ρίζες τζίντζερ, 2 ξυλάκια κανέλας ή 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα, 3 ποτήρια νερό, φύλλα μέντας, 2 φέτες λεμονιού, κουταλάκι του γλυκού μαύρο τσάι.

1. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και βράζουμε. Τοποθετούμε τα ξυλάκια κανέλας και τα βράζουμε για πέντε λεπτά.
2. Πλένουμε το τζίντζερ, κόβουμε σε λεπτές φέτες ή τρίβουμε, βράζουμε με κανέλα για άλλα 10 λεπτά.
3. Αφαιρέστε τα πιάτα από την καυτή επιφάνεια, προσθέστε ξερά φύλλα μαύρου τσαγιού και φύλλα φρέσκου μέντας.
4. Μετά από άλλα πέντε λεπτά, το τσάι Ginger Diet είναι έτοιμο.

Συνταγή 3. Τσάι φρούτων με τζίντζερ για ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

Ανά λίτρο νερού: μια μεγάλη κουταλιά φρέσκο ​​τριμμένο τζίντζερ, ξύσμα πορτοκαλιού (λεμόνι) και μαύρο (πράσινο) τσάι, μια χούφτα αποξηραμένα μήλα, ένα ξυλάκι κανέλας, αστεροειδής γλυκάνισος, μέλι και χυμό πορτοκαλιού για γεύση.

1. Ρίξτε τα πλυμένα αποξηραμένα μήλα, την πάστα τζίντζερ, το ξύσμα εσπεριδοειδών και τα μπαχαρικά σε βραστό νερό. Σιγοβράζουμε το πικάντικο υγρό, ρυθμίζοντας τη φωτιά κάτω από τη μέση, για όχι περισσότερο από πέντε λεπτά.
2. Βγάζουμε το ζωμό από τη φωτιά, προσθέτουμε το τσάι, προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού, προσθέτουμε το μέλι. Αφήνουμε σκεπασμένο για περίπου άλλα πέντε λεπτά.
3. Ετοιμάστε φλιτζάνια και ένα κόσκινο, ρίξτε άλλο ένα ζεστό αρωματικό ρόφημα.
4. Η προετοιμασία του τσαγιού τζίντζερ δεν τελειώνει εκεί. Εάν το υπόλοιπο ποτό κρυώσει, μπορείτε να προσθέσετε ξανά νερό σε αυτό και, αφού βράσει, να σιγοβράζετε σε χαμηλή φωτιά για επτά λεπτά.

Συνταγή 4. Τσάι τζίντζερ με ο. Μπαλί για κρυολογήματα

Για 4 φλιτζάνια: 600 ml νερό, 200 ml χυμό τζίντζερ, μια κουταλιά της σούπας μέλι ή καστανή ζάχαρη.

1. Θα χρειαστείτε δύο παλιές αλλά όχι χαλασμένες ρίζες τζίντζερ. Τέτοιες μεσήλικες ρίζες παρέχουν μεγαλύτερη αντοχή. Μέγεθος: οι ρίζες πρέπει να χωράνε στην παλάμη του χεριού σας.
2. Καθαρίζουμε τη λεπτή φλούδα του τζίντζερ και το τρίβουμε στη λεπτότερη πλευρά του τρίφτη.
3. Χρησιμοποιώντας επίσης το καλύτερο κόσκινο, αφαιρέστε το χυμό τζίντζερ από τον πολτό. Συνδυάστε με νερό. Εάν πάρετε λιγότερο χυμό από αυτό που απαιτείται στη συνταγή, η ποσότητα του νερού μπορεί να μειωθεί με ρυθμό τριών μερών νερού σε ένα μέρος χυμού (3:1).
4. Ζεσταίνουμε το υγρό τζίντζερ μέχρι να βράσει. Όταν εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες, προσθέστε το μέλι, ανακατέψτε και σβήστε αμέσως τη φωτιά.

Συνταγή 5. Καρυκευμένο τσάι με τζίντζερ, κάρδαμο και κανέλα

Ανά λίτρο βραστό νερό: 70-80 g ρίζα τζίντζερ, 10 κουτιά κάρδαμο, ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 3 κουταλάκια του γλυκού πράσινο τσάι, 5 γαρύφαλλα, ½ λεμόνι, μέλι για γεύση.

1. Αχνίστε δύο κουταλιές της σούπας πράσινο τσάι με βραστό νερό και αφήστε τα φύλλα να βράσουν για 5 λεπτά.
2. Ξεφλουδίστε ένα κομμάτι ρίζας τζίντζερ τριών εκατοστών από την πάνω κρούστα και κόψτε σε λεπτές φέτες.
3. Τοποθετήστε τις φέτες σε μια κατσαρόλα, κρατώντας το ζουμί που σχηματίστηκε κατά το κόψιμο. Καρυκεύστε με τα μπαχαρικά που αναφέρονται στη συνταγή.
4. Ρίξτε έγχυμα πράσινο τσάι (με φύλλα) στο αρωματικό υγρό. Αφού βράσει, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά.
5. Στύψτε το λεμόνι ανάμεσα στις παλάμες σας, ρίξτε το βραστό νερό και κόψτε το στα δύο. Στύψτε το χυμό από το ένα σε ένα μπολ με τσάι.
6. Χωρίστε τη φλούδα λεμονιού σε τέσσερα μέρη και προσθέστε τη στο ρόφημα τζίντζερ. Δώστε στο τσάι άλλα πέντε λεπτά, ώστε το λεμόνι να χορτάσει το ρόφημα με τη γεύση του.
7. Ρίξτε την υπόλοιπη κουταλιά πράσινου τσαγιού στο ρόφημα που αφαιρέσατε από την εστία. Αφήστε για 20 λεπτά.
8. Σούρωσε, πρόσθεσε το μέλι ανάλογα με τη γεύση. Όσοι έχουν γλυκό δόντι πρέπει να ξέρουν ότι περισσότερες από τρεις κουταλιές της σούπας μέλι θα κατακλύσουν το άρωμα τζίντζερ του τσαγιού.

Συνταγή 6. Το βραζιλιάνικο τσάι τζίντζερ είναι αντιφλεγμονώδες

Αυτή η συνταγή είναι αποτελεσματική για κρυολογήματα και πεπτικά προβλήματα. Είναι ένα μείγμα από το διάσημο χρυσό γάλα από κουρκουμά και τσάι τζίντζερ.

Για 6 μερίδες: ένα κουταλάκι του γλυκού αποφλοιωμένο τζίντζερ, ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη κουρκουμά, ένα κουταλάκι του γλυκού μαλακό σπιτικό βούτυρο,

Ετοιμάστε πάστα τζίντζερ:

1. Μαλακώστε το βούτυρο μέχρι θερμοκρασία δωματίου.
2. Ξεπλύνετε τη ρίζα τζίντζερ, αφαιρέστε το δέρμα και αλέστε σε υγρή πάστα.
3. Ανακατέψτε το λάδι με τον κουρκουμά σε σκόνη και το τζίντζερ και αλέστε για να σχηματιστεί μια πάστα.

Σερβίρετε ως εξής: βάλτε ½ κουταλάκι του γλυκού πάστα τζίντζερ σε ένα ποτήρι ζεσταμένο γάλα, προσθέστε το μέλι για γλυκό και ανακατέψτε.

Συνταγή 7. Πράσινο τσάι με τζίντζερ και γάλα για μείωση της όρεξης

Για 2 φλιτζάνια: ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού τριμμένη ρίζα τζίντζερ, ένα φακελάκι φυσικό πράσινο τσάι, ½ φλιτζάνι πλήρες γάλα (κρέμα), 2 φλιτζάνια νερό, μέλι για γεύση.

1. Τρίψτε το ξεφλουδισμένο τζίντζερ μέσα από τις μικρές τρύπες ενός τρίφτη. Για να αποφευχθεί η παρεμβολή των ινών στη διαδικασία, η ρίζα μπορεί να καταψυχθεί σε θάλαμο (περίπου μισή ώρα). Το κατεψυγμένο τζίντζερ τρίβει πολύ πιο εύκολα.
2. Μεταφέρετε τον πολτό σε σουρωτήρι ή φακελάκι τσαγιού μιας χρήσης.
3. Ζεματίζουμε την τσαγιέρα με βραστό νερό και τη ζεσταίνουμε. Ρίξτε το νερό και ρίξτε βραστό νερό για το τσάι, προσθέστε ένα φακελάκι πράσινο τσάι και ένα σουρωτήρι με τζίντζερ.
4. Ενώ το πράσινο τσάι ετοιμάζεται και εμποτίζει τις γεύσεις τζίντζερ (5-7 λεπτά), βράζουμε το γάλα ή ζεσταίνουμε την κρέμα.
5. Σε μια ξεχωριστή μεγάλη κεραμική τσαγιέρα, συνδυάστε το έγχυμα τσαγιού-τζίντζερ και το ζεστό γάλα (κρέμα). Σερβίρετε τσάι ζαχαρούχο με μέλι.

Συνταγή 8. Μαύρο τσάι με φύλλα τζίντζερ και σταφίδας

Ανά λίτρο νερού: 3 κουταλάκια του γλυκού μαύρο τσάι, 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκιας (ή ξερά) σταφίδας, 30-40 g ρίζας τζίντζερ.

1. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα φύλλα τσαγιού. Δεδομένου ότι η δύναμη του τσαγιού είναι θέμα γούστου, η ποσότητα παρασκευής που προτείνει η συνταγή μπορεί να αλλάξει.
2. Στραγγίζουμε το παρασκευασμένο τσάι και το ρίχνουμε σε ένα θερμός. Στείλτε εκεί λεπτές φέτες ρίζας τζίντζερ.
3. Ζεματίζετε τα φύλλα φρέσκιας σταφίδας (ξεπλένετε τα αποξηραμένα με χλιαρό νερό) και τα προσθέτετε στο τσάι.
4. Σφραγίστε το θερμός και δώστε χρόνο στο ποτό να παρασκευαστεί. Το τσάι θα αποκτήσει άρωμα και γευστικό πλούτο μέσα σε 15 λεπτά.

Συνταγή 9. Δροσιστικό παγωμένο τσάι με ρίζα τζίντζερ, μέντα και εστραγκόν

Για 2 λίτρα νερό: μια κουταλιά της σούπας ρίζα τζίντζερ, 1 κουταλάκι του γλυκού φύλλα πράσινου τσαγιού, ένα μάτσο φρέσκια μέντα/μελίσσα και εστραγκόν, μερικές φέτες λεμονιού, μέλι/ζάχαρη για γεύση.

1. Αφαιρούμε τα πάνω φύλλα από το πλυμένο εστραγκόν και τα κλωναράκια μέντας και τα μεταφέρουμε σε βάζο 2 λίτρων. Ρίξτε εκεί φέτες λεμονιού.
2. Ρίξτε κρύο νερό πάνω από τους υπόλοιπους μίσχους, κόψτε σε κύβους και προσθέστε λεπτά τρίμματα τζίντζερ. Τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και σιγά σιγά αφήνουμε να πάρει μια βράση.
3. Όταν το νερό μόλις αρχίσει να βράζει, προσθέστε φύλλα τσαγιού. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη ζεστή επιφάνεια. Ρίξτε το ρόφημα για ένα λεπτό.
4. Χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο, ρίξτε το τσάι σε ένα βάζο με φύλλα λεμονιού, εστραγκόν και μέντας.
5. Μόλις το υγρό στο βάζο κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, μεταφέρετε το ποτήρι στο ψυγείο για πλήρη ψύξη και έγχυση.
6. Σερβίρετε ένα δροσιστικό τσάι τζίντζερ-μέντας με μέλι ή ζάχαρη.

Συνταγή 10. Τσάι τζίντζερ από τη Madonna για αδυνάτισμα και νεότητα

Η ακόλουθη συνταγή θα σας πει πώς να φτιάξετε τσάι τζίντζερ, το οποίο η Madonna θεωρεί ενεργειακό ποτό ίσο με τη μαριχουάνα «μαγικό βότανο»:

Ανά λίτρο τσαγιού: μια κουταλιά της σούπας πράσινο τσάι, ½ κ.γ. κουταλιές τσαγιού Mariage Freres, μικρή ρίζα τζίντζερ, ξυλάκι κανέλας, 2 τεμ. γαρίφαλο, λοβός βανίλιας, 1 πορτοκάλι, 1 λάιμ, 4 τεμ. κουμ κουάτ, ένα μάτσο δυόσμο.

1. 1. Βράστε το πράσινο τσάι στον ατμό και το τσάι Mariage Freres, κρατώντας τα φύλλα τσαγιού σε βραστό νερό για τρία λεπτά. Σούρωσε σε κανάτα.
2. 2. Αλέστε τα μπαχαρικά σε ένα γουδί: κανέλα και γαρύφαλλο. Αδειάζετε σε μια κανάτα για παρασκευή.
3. 3. Χωρίζουμε τα κουμ κουάτ σε 4 κομμάτια, κόβουμε το λάιμ και το πορτοκάλι σε ίσες φέτες.
4. 4. Τοποθετήστε την ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ και τον λοβό βανίλιας σε μια κανάτα με τσάι και μπαχαρικά. Ακολουθούν τα κουμ κουάτ, το λάιμ και το πορτοκάλι. Προσθέστε κλωναράκια μέντας.
5. 5. Ανακατέψτε το τσάι τζίντζερ, κρυώστε και σερβίρετε με πάγο.

Το τσάι τζίντζερ δεν είναι ένα απλό ρόφημα. Είναι ένα αρχαίο ανατολικό τελετουργικό. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να προετοιμαστεί και να πιει, τηρώντας την απαιτούμενη τελετή:

1. Οι διοργανωτές ασιατικών τελετών τσαγιού διδάσκουν να αντιμετωπίζουν την παρασκευή και την κατανάλωση τσαγιού με τον δέοντα σεβασμό. Μόνο έτσι θα αποκαλύψει τις ιδιότητές του. Επομένως, δεν πρέπει να ετοιμάζετε το τσάι τζίντζερ βιαστικά και φασαρία.
2. Το τσάι με ρίζες τζίντζερ μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους: σε κούπα, σε θερμός, σε κατσαρόλα. Ή παραδοσιακά - σε μια πορσελάνινη τσαγιέρα, όπου η θερμοκρασία του νερού δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 45 ° C.
3. Το άλεσμα του τζίντζερ σε φέτες ή στον τρίφτη επιτρέπει στο ποτό να επιτύχει την υψηλότερη συγκέντρωση.
4. Επίσης, το τσάι τζίντζερ γίνεται πολύ πλούσιο αν το αφήσετε για λίγα λεπτά μετά την παρασκευή του. Αλλά για να είναι το ποτό λιγότερο σκληρό, αλλά να είναι εμποτισμένο με πικάντικες, πικάντικες νότες, πρέπει να στραγγιστεί αμέσως μέσω ενός φίλτρου τσαγιού.
5. Φυσικά, μόνο η φρέσκια ρίζα δίνει την πραγματική πικάντικη, πικάντικη και λαμπερή γεύση του τσαγιού. Ωστόσο, δεν απαγορεύεται η αντικατάστασή του με ξηρή αλεσμένη σκόνη τζίντζερ. Η μόνη προϋπόθεση είναι η αναλογία να είναι κατά το ήμισυ μεγαλύτερη, αλλά θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να παρασκευαστεί (περίπου 20 λεπτά).
6. Το τσάι τζίντζερ είναι αναζωογονητικό και αν το πιείτε το βράδυ, μπορεί να υπερδιεγείρει το νευρικό σύστημα και να διώξει τον ύπνο. Αλλά αυτή ακριβώς η ιδιότητα του τζίντζερ είναι που του επιτρέπει να χρησιμοποιηθεί ως αφροδισιακό που «φουντώνει το πάθος».

Μαζί με την υγεία, την ενέργεια και τη λαμπερή γεύση, φέρνει στη ζωή μας μια νέα κουλτούρα και παράδοση, στην οποία η τέχνη της κατανάλωσης τσαγιού μας διδάσκει να βρίσκουμε αρμονία ψυχής και σώματος.

Τσάι τζίντζερ- αυτό δεν είναι απλώς ένα νόστιμο και ευχάριστο ζεστό ρόφημα, αλλά είναι επίσης ένα πολύ υγιεινό ρόφημα που φορτίζει δυναμικά το σώμα με πολλές ευεργετικές ουσίες και βοηθά στην αντιμετώπιση δυσάρεστων κρυολογημάτων και ιογενών ασθενειών. Σε αυτή τη συνταγή, συνδύασα μέντα, λεμόνι και μέλι με τζίντζερ όλα τα υλικά είναι πολύ χρήσιμα και μαζί θα δημιουργήσουν τη μοναδική σύνθεση που χρειαζόμαστε και θα προσπαθήσουμε να διατηρήσουμε τσάι τζίντζερμέγιστες βιταμίνες και μικροστοιχεία, γιατί τον χειμώνα και την άνοιξη είναι τόσο σημαντικό να έχουμε το μέγιστο όφελος που μας δίνει η φύση.

Το τσάι με τζίντζερ ζεσταίνεται καλά και διατηρεί τη θερμότητα στο σώμα και οι ειδικοί λένε ότι στην Ανατολή, τα πιάτα από τζίντζερ θεωρούνται αφροδισιακά. Νομίζω ότι είναι άχρηστο να απαριθμήσουμε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες όλων των συστατικών που περιλαμβάνονται στη συνταγή για αυτό το τσάι τζίντζερ, δεν έχουμε αρκετό χρόνο ή χώρο για αυτό, οπότε ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία αμέσως.

Συστατικά

• ρίζα τζίντζερ 30 γρ
• μέντα 30 γρ
• λεμόνι 5 φέτες
• μέλι 3-4 κουταλάκια του γλυκού
• νερό 1 λίτρο

Αυτή η ποσότητα τσαγιού είναι αρκετή για 4-5 κούπες ή φλιτζάνια.

Παρασκευή

Ετοιμάζουμε όλα τα απαραίτητα υλικά. Πλένουμε το τζίντζερ, το λεμόνι και τη μέντα. Για την παρασκευή τσαγιού τζίντζερ, θα χρησιμοποιήσω μια τσαγιέρα με διχτυωτό φίλτρο.

Αφήνουμε στην άκρη λίγο δυόσμο για το σερβίρισμα, και βάζουμε τον υπόλοιπο στον πάτο της τσαγιέρας. Δεν χρειάζεται να σκίσουμε τα φύλλα μέντας από τους μίσχους, θα χρησιμοποιήσουμε και τα φύλλα και τους μίσχους.

Κόψτε 5 λεπτές φέτες από το λεμόνι και τοποθετήστε επίσης στην τσαγιέρα.

Κόψτε 30 g ρίζα τζίντζερ σε λεπτές φέτες.

Τοποθετήστε τις φέτες τζίντζερ σε ένα πλέγμα φίλτρου και τοποθετήστε τις στο βραστήρα. Εάν δεν υπάρχει τέτοιο φίλτρο, τότε τοποθετήστε το απευθείας στον βραστήρα.

Βράζουμε το νερό και περιμένουμε 3-4 λεπτά να κρυώσει το νερό σε θερμοκρασία περίπου 90 βαθμών. Είναι λάθος να παρασκευάζουμε τσάι τζίντζερ με βραστό νερό, καθώς θα καταστρέψουμε όλες τις βιταμίνες και θα πάρουμε μόνο αρωματισμένο νερό, αλλά γιατί το χρειαζόμαστε; Συμπληρώστε 1 λίτρο ζεστό νερόμέσα στην τσαγιέρα και κλείστε το με ένα καπάκι. Το τσάι πρέπει να παρασκευαστεί για αυτό, αφήστε το να παρασκευαστεί για 10-15 λεπτά. Εάν δεν έχετε διχτυωτό φίλτρο στην τσαγιέρα σας, τότε στραγγίστε το τσάι μέσα από ένα κόσκινο.

Τσάι τζίντζερέτοιμος! Όταν σερβίρετε σε ένα φλιτζάνι τσάι, προσθέστε μέλι, η ποσότητα εξαρτάται από το γούστο σας, συνήθως προσθέτω περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού ανά 250 ml τσαγιού τζίντζερ. Μπορείτε επίσης να βάλετε μερικά φύλλα μέντας και μια φέτα λεμόνι στο φλιτζάνι. Πικάντικο και θερμαντικό, αρωματικό και τονωτικό τσάι τζίντζερ με λεμόνι, μέντα και μέλι- Εξαιρετικό φάρμακο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και της καλής διάθεσης. Απολαύστε το τσάι σας!

Ως επιλογή, μπορείτε να δοκιμάσετε κάτι άλλο - σχεδόν το ίδιο σύνολο βιταμινών, αλλά με τη μορφή ενός κρύου ανθρακούχου ποτού. Ή κάντε το πολύ όμορφο.

Γεια σας ομορφιές! Αν διαβάζετε αυτό το άρθρο, σημαίνει ότι σίγουρα έχετε χαθεί αναζητώντας έναν κατάλληλο τρόπο για να διατηρήσετε την υγεία σας κατά το επερχόμενο κρύο του χειμώνα! Ήρθατε στο σωστό μέρος - σήμερα θα μιλήσουμε για το τζίντζερ, ή πιο συγκεκριμένα, πώς να φτιάξετε τσάι τζίντζερ στο σπίτι. Θα μοιραστώ μαζί σας ό,τι έμαθα και δοκίμασα ο ίδιος, και ίσως είναι χρήσιμο και για εσάς!

Λίγο φόντο

Μου άρεσε από καιρό το τζίντζερ ως μπαχαρικό και το τρώω ωμό. Ναι, δεν το νόμιζες - μου αρέσει πολύ να το τρώω, για παράδειγμα, με κρέας ως μπουκιά. Για κάποιο λόγο, πολλοί που το ακούνε αυτό από εμένα εκπλήσσονται με τον εθισμό μου, γιατί αυτή η πικάντικη ρίζα έχει αρκετά συγκεκριμένο άρωμακαι μάλλον πικάντικη γεύση (ο άντρας μου για παράδειγμα λέει ότι η μυρωδιά του θυμίζει τριπλή κολόνια). Έτσι, ειδικά το φθινόπωρο και το χειμώνα, υπάρχει πάντα μια φέτα φρέσκιας ρίζας τζίντζερ στο πιάτο μου.

Αλλά μια μέρα, ενώ έπινα τσάι στη δουλειά, μύρισα ένα οικείο πικάντικο άρωμα και είδα την υπάλληλο μου να το προσθέτει στο τσάι της. Φυσικά, δεν μένω στο δάσος, αλλά ακριβώς στο κέντρο του πολιτισμού, αλλά για κάποιο λόγο δεν έχω ακούσει ποτέ το αγαπημένο μου μπαχαρικό να προστίθεται στο τσάι! Φτάνοντας στο σπίτι, βύθισα στην άβυσσο του Διαδικτύου, που με φώτισε ότι το έγχυμα τζίντζερ είναι ένα αποτελεσματικό αντιφλεγμονώδες, αντιικό και πολλά άλλα. Έχοντας ασχοληθεί με αυτό το θέμα, δοκίμασα πολλές συνταγές για να προετοιμάσω τα οφέλη από αυτό το φυτό και μάλιστα προσπάθησα να το δημιουργήσω μόνος μου! Θα μοιραστώ μερικά μαζί σας.

Το πιο γρήγορο ποτό

Δεν είναι για τίποτα που άρχισα αμέσως να μιλάω για το κρύο του χειμώνα, καθώς είναι η ρίζα τζίντζερ που μπορεί να σκοτώσει τα μικρόβια, τους ιούς και τα βακτήρια που εισέρχονται μέσα μας. Ζεσταίνει καλά το σώμα, τονώνει και ανανεώνει τη λειτουργία του.

Ένας βασικός τρόπος για να ετοιμάσετε ένα πικάντικο αφέψημα είναι να το φτιάξετε με βάση το αγαπημένο σας τσάι. Λοιπόν, λατρεύω τη γεύση αυτής της ρίζας με πράσινο τσάι:

• ψιλοκόψτε τη ρίζα ή ακόμα καλύτερα αλέστε την.
• Τοποθετήστε πράσινο τσάι και πολτό ή κομμάτια τζίντζερ σε μια σακούλα παρασκευής.
• ρίξτε βραστό νερό, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το μόνο του.
• Μετά από 5-7 λεπτά, απολαύστε και ζεσταθείτε με ένα δυναμωτικό ρόφημα.

Μπορείτε επίσης να πιείτε μαύρο τσάι με τζίντζερ. Συνήθως προσθέτω μέντα και μια φέτα λεμόνι σε αυτό το ρόφημα. Αυτό είναι το τέλειο πρωινό ρόφημα για μένα.

Συνταγή για να απαλλαγείτε από το κρυολόγημα

Αυτό το αρωματικό αφέψημα είναι πολύ καλό για τα κρυολογήματα. Υπάρχουν τόσες πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία που πιθανώς τα βακτήρια διασκορπίζονται από μόνα τους. Αλλά σοβαρά, αυτή η πικάντικη ρίζα ενεργοποιεί τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς και την ικανότητα του σώματος να καταπολεμά τους ιούς και τις φλεγμονές.

Ένα ρόφημα τζίντζερ-μελιού με λεμόνι θα σας βοηθήσει εδώ. :

• 5-6 εκατοστά της ρίζας πρέπει να ξεφλουδιστούν και να τρίψουν λεπτά.
• Ψιλοκόβουμε το λεμόνι χωρίς να κόψουμε τη φλούδα.
• Τοποθετήστε την πικάντικη πάστα και το λεμόνι σε ένα θερμός.
• ρίξτε ένα λίτρο ζεστό βραστό νερό.
• Μετά από μισή ώρα, χρησιμοποιήστε αρωματικό τσάι για να διώξετε τα κρυολογήματα και τις ιώσεις.

Είναι καλύτερα να πίνετε αυτό το έγχυμα με μέλι. Προσθέστε λίγο λίγο στο ζεστό τσάι και μην το βάζετε ποτέ σε βραστό νερό. Αν όμως σας αρέσει ζεστό, τότε πιείτε το με μέλι σαν μπουκιά.

Πώς να πίνετε τσάι για να χάσετε βάρος

Το πιο ευχάριστο πράγμα που έμαθα για το φυτό ήταν ότι μπορεί ως εκ θαύματος να μειώσει τη μέση σου! Όχι, μην το σκέφτεσαι, το άκουσα εδώ και πολύ καιρό, αλλά δεν πίστευα ότι ήταν δυνατό κατ' αρχήν. Ωστόσο, ακολουθώντας ορισμένους κανόνες, δοκίμασα τις ιδιότητές του στον εαυτό μου. Το ίδιο το τζίντζερ δεν καίει λίπος, αλλά μειώνει την όρεξη και βοηθά τον οργανισμό να βελτιώσει τη λειτουργία του. Έτσι, απλώς καθαρίζουμε τον εαυτό μας από περιττά πράγματα και το βάρος σας μειώνεται.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την απώλεια βάρους, και αυτό είναι καλό, γιατί ακριβώς κατά τη διάρκεια δίαιτας θέλετε πραγματικά κάτι νόστιμο. Εδώ είναι οι αγαπημένες μου συνταγές:

Ποτό τζίντζερ με κανέλα

Αυτό το έγχυμα είναι θέμα λεπτών και η γεύση και το άρωμά του είναι απλά θεϊκά:

• τρίψτε το τζίντζερ όσο πιο λεπτό γίνεται.
• ανακατέψτε το με αλεσμένη κανέλα σε αναλογία 1:4 (περισσότερη κανέλα).
• ρίξτε βραστό νερό πάνω από το μείγμα.
• περιμένετε 20 λεπτά και πιείτε.

Τσάι σκόρδο-τζίντζερ

Ναι, αυτό είναι τσάι με σκόρδο, όσο παράδοξο κι αν ακούγεται. Αλλά αυτό που είναι ακόμα πιο ενδιαφέρον είναι ότι ήταν αυτό το ποτό που έδειξε τα καλύτερα αποτελέσματα στην απώλεια βάρους. Το σκόρδο είναι ένα φάρμακο που εμποδίζει τη συσσώρευση χοληστερόλης και τα μικροστοιχεία του τζίντζερ βοηθούν τον οργανισμό να το απομακρύνει και να απορροφήσει χρήσιμες ουσίες.

Έτσι παρασκευάζεται το τσάι:

• παρασκευάστε ρόφημα τζίντζερ σύμφωνα με οποιαδήποτε αγαπημένη συνταγή.
• Στύψτε μισό μέτριο κεφάλι σκόρδου στον ζωμό που βράζει.
• δοκιμάστε να απολαύσετε ένα ρόφημα αδυνατίσματος μετά από 10 λεπτά, να θυμάστε ότι αυτό είναι για χάρη της ομορφιάς.

Φυσικά, το αφέψημα είναι κάτι παραπάνω από συγκεκριμένο, αλλά μπορείτε να το πιείτε. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι δεν θα μπορείτε να πιείτε αυτό το είδος τσαγιού στη μέση μιας εργάσιμης ημέρας.

Πικάντικο ποτό Lingonberry

Αγαπώ τα lingonberries από μικρός. Δεν είναι μόνο νόστιμο φαγητό, αλλά και καλός τρόποςβελτίωση της υγείας των νεφρών. Βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών, πράγμα που σημαίνει ότι η απώλεια βάρους είναι εγγυημένη. Σε συνδυασμό με έγχυμα τζίντζερ, παίρνετε ένα πραγματικό ελιξίριο για απώλεια βάρους και υγεία. Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτό το ελιξίριο με μούρα ή φύλλα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να παίρνετε φρέσκα μούρα, αντίθετα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αποξηραμένα.

• αλέστε μερικά κουταλάκια του γλυκού lingonberries με τριμμένο τζίντζερ.
• ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό πάνω από τον πολτό και καλύψτε με ένα καπάκι.
• Μετά από 20 λεπτά μπορείτε να πιείτε το έγχυμα.

Ένα έγχυμα με φύλλα lingonberry παρασκευάζεται το ίδιο απλά: πρέπει να προσθέσετε ψιλοκομμένα φύλλα lingonberry στο αγαπημένο σας ζεστό αφέψημα τζίντζερ και να το τυλίξετε, μόλις 30 λεπτά - και μπορείτε να πιείτε.

Το να φτιάξετε έγχυμα τζίντζερ στο σπίτι δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο! Και αν χρησιμοποιήσετε λίγη φαντασία, θα έχετε και οφέλη και αξέχαστη ευχαρίστηση. Σε κρύο καιρό θα σας ζεστάνει και με ζεστό καιρό ένα κρύο κοκτέιλ τζίντζερ, για παράδειγμα, με χυμό πορτοκαλιού θα σας δροσίσει τέλεια.

Παρεμπιπτόντως, η σκόνη τζίντζερ μπορεί επίσης να είναι κατάλληλη για αυτό το υγιεινό ρόφημα. Διατίθεται και πωλείται οπουδήποτε και παντού σε μικρές συσκευασίες. Αλλά προσωπικά προτιμώ τη φρέσκια ρίζα - έχει πιο λαμπερή γεύση και έντονο άρωμα.

Ελπίζω οι αποκαλύψεις μου να σας βοήθησαν να κατανοήσετε πώς μπορείτε να ζεσταθείτε στο κρύο και να υποστηρίξετε το σώμα σας στη μάχη ενάντια στις παθήσεις του χειμώνα. Μοιράστηκα μαζί σας αυτό που δοκίμασα ο ίδιος, αλλά δεν δίνω κακές συμβουλές στους φίλους μου! Θα ήθελα να γνωρίζουν περισσότεροι άνθρωποι ότι κάθε έξυπνο είναι αρκετά απλό, και μερικές φορές πολύ υγιεινές συνταγέςγύρω μας, αλλά δεν τα χρησιμοποιούμε. Αναδημοσίευση - ας είμαστε υγιείς και όμορφοι μαζί!

Και ένα βίντεο για την παρασκευή τσαγιού τζίντζερ για απώλεια βάρους:

Στις ανατολικές χώρες, το τζίντζερ ονομάζεται καθολικό φάρμακο. Και αυτό δεν είναι χωρίς λόγο: οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει περισσότερες από δύο δωδεκάδες από αυτό χρήσιμες ιδιότητες. Επιπλέον, χάρη στο άρωμα και τη γεύση της, η ρίζα του φυτού χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, ακόμη και στην αρωματοποιία.

Τα οφέλη του τζίντζερ

Ένα παγκόσμιο φάρμακο στα ανατολικά και ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται σχεδόν παντού, το τζίντζερ δεν είναι τόσο διαδεδομένο στις σλαβικές χώρες. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στο γεγονός ότι δεν γνωρίζουν όλοι για τη μεγάλη λίστα ευεργετικών ιδιοτήτων.

Αν και οι πρώτες αναφορές για ευεργετικές επιδράσεις σε πεπτικό σύστημα(ιδιαίτερα, ως αντίδοτο) εμφανίστηκε πριν από την εποχή μας. Τώρα, μεταξύ των ευεργετικών ιδιοτήτων του τζίντζερ, διακρίνονται τα ακόλουθα:

• εφιδρωτικό?
• παυσίπονο;
• αντιεμετικό?
• αποχρεμπτικό?
• διεγείρει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
• Βελτιωμένη όρεξη?
• καθαρίζει το αίμα από τη χοληστερόλη.
• καθαρίζει το σώμα από τα απόβλητα και τις τοξίνες.
• βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
• ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
• ζεσταίνει?
• απολυμαντικό;
• αυξάνει τη σεξουαλική επιθυμία.

Το τζίντζερ δεν έχει όμοιο μεταξύ άλλων μπαχαρικών, όχι μόνο θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά και γευστικά.

Ενδιαφέρον γεγονός: η έρευνα έχει αποδείξει ότι δεν υπάρχει φαρμακευτικό φυτόή ένα φάρμακο που θα μπορούσε να αντιμετωπίσει τη ναυτία πιο αποτελεσματικά από το τζίντζερ.

Η χρησιμότητα του τζίντζερ εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη μορφή με την οποία καταναλώνεται. Το πιο κοινό τζίντζερ είναι φρέσκο, αποξηραμένο και τουρσί. Σε ορισμένες περιπτώσεις, χρησιμοποιείται λάδι τζίντζερ.

Η ξηρή σκόνη τζίντζερ είναι βολική στη χρήση στη μαγειρική. ΣΕ λαϊκή ιατρικήχρησιμοποιείται ως αντιφλεγμονώδες και αναλγητικό.

Το τουρσί τζίντζερ σερβίρεται συχνότερα σε καφετέριες και εστιατόρια μαζί με φρέσκα ψάρια και πιάτα με κρέας. Έχει ανθελμινθικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Το έλαιο τζίντζερ χρησιμοποιείται επίσης στη μαγειρική και στον ιατρικό τομέα ως αντικαταθλιπτικό.

Πώς να επιλέξετε το σωστό τζίντζερ;

Υπάρχουν αρκετοί κοινοί τύποι ρίζας αυτού του φυτού. Οι κύριες χώρες εξαγωγής της είναι η Ιαπωνία, η Κίνα και η Αφρική. Ταυτόχρονα, όπως ακριβώς εμφάνισηκαι η γεύση του προϊόντος μπορεί να διαφέρει.

Το τζίντζερ με χρυσαφί χρώμα έχει πιο έντονο πικάντικο άρωμα και γεύση. Αυτή η ποικιλία προέρχεται από τις ανατολικές χώρες. Η αφρικανική ρίζα τζίντζερ έχει πιο σκούρο χρώμα και πικρή γεύση.

Ενδιαφέρον γεγονός: τον Μεσαίωνα στη Μεγάλη Βρετανία, 1 κιλό τζίντζερ κόστιζε όσο ένα ολόκληρο πρόβατο.

• χρώμα: πρέπει να είναι χρυσό.
• δομή του δέρματος: πρέπει να είναι λεία και ελαφρώς γυαλιστερή.
• Η ρίζα πρέπει να είναι σκληρή στην αφή και να ακούγεται ένα τσούξιμο όταν κόβεται ο βλαστός.
• μέγεθος: από περισσότερη ρίζακαι κλαδιά πάνω του, τόσο πιο χρήσιμα συστατικά και αιθέρια έλαια περιέχει.

Δεν είναι ασυνήθιστο τα καταστήματα να προμηθεύουν παλιό τζίντζερ που δεν είναι πλέον κατάλληλο για κατανάλωση. Σε αυτή την περίπτωση, οι πωλητές, προσπαθώντας να κρύψουν τα ελαττώματα, κόβουν τις κατεστραμμένες περιοχές. Από αυτή την άποψη, δεν συνιστάται να αγοράσετε μια ρίζα που έχει πολλές περικοπές.

Επίσης, στα καταστήματα μπορείτε να βρείτε φυτρωμένο τζίντζερ, το οποίο είναι εντελώς ακατάλληλο για κατανάλωση. Το μόνο που μπορείτε να κάνετε με αυτό είναι να το φυτέψετε σε μια γλάστρα και να προσπαθήσετε να αναπτύξετε μια νέα ρίζα.

Κατά την επιλογή αποξηραμένου τζίντζερ, αρκεί να ελέγξετε αν η συσκευασία είναι άθικτη και αν έχει λήξει η ημερομηνία λήξης.

Πώς να παρασκευάζετε σωστά το τσάι τζίντζερ για μέγιστα οφέλη

Φαίνεται ότι τι θα μπορούσε να είναι πιο απλό από την παρασκευή τσαγιού; Ωστόσο, για να είστε σίγουροι ότι το τσάι τζίντζερ διατηρεί τις μέγιστες ευεργετικές ιδιότητες, συνιστάται να ακολουθήσετε ορισμένες συμβουλές:

1. Η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι μεταξύ 50-60°C. Εάν ακολουθήσετε αυτή τη σύσταση, περισσότερη βιταμίνη C διατηρείται στο τσάι.
2. Να βελτιωθεί γευστικές ιδιότητεςΤο ποτό χρησιμοποιεί γλυκαντικά, ιδιαίτερα ζάχαρη. Για να αυξήσετε τη χρησιμότητά του, είναι καλύτερο να το αντικαταστήσετε με μέλι.
3. Για να ενισχύσετε τις ιδιότητες, συνιστάται να προσθέσετε ένα φύλλο μέντας και μερικές φέτες λεμονιού.
4. Για να ενισχύσετε την επίδραση του τζίντζερ, συνιστάται η προσθήκη σκόρδου. Ωστόσο, λόγω του γεγονότος ότι αυτό το τσάι έχει μια συγκεκριμένη μυρωδιά, η συνταγή του δεν είναι πολύ διαδεδομένη.
5. Το πιο ωφέλιμο είναι το φρέσκο ​​τσάι τζίντζερ, το οποίο μόλις παρασκευάζεται. Επομένως, είναι καλύτερο να παρασκευάζετε τσάι καθημερινά. Το χθεσινό τσάι δεν θα είναι πλέον τόσο υγιεινό όσο το φρεσκοκομμένο τσάι.
6. Για την παρασκευή, η ρίζα τζίντζερ συνθλίβεται με διάφορους τρόπους: κόβεται σε μικρούς κύβους, φέτες ή τριμμένη. Ο καθένας επιλέγει αυτή την παράμετρο για τον εαυτό του. Ωστόσο, το τζίντζερ δίνει την πιο έντονη γεύση αν είναι τριμμένο.
7. Εάν πίνετε τσάι για να χάσετε βάρος, συνιστάται να το λαμβάνετε πριν από το γεύμα, καθώς το τζίντζερ βοηθά στο να μειώσετε την όρεξή σας.
8. Το μέλι προστίθεται συχνά στο τσάι. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό αμέσως πριν τη χρήση, και όχι όταν το νερό έχει βράσει. Σε αυτή την περίπτωση, όλες οι πολύτιμες ιδιότητες του μελιού θα διατηρηθούν.
9. Για την παρασκευή τσαγιού τζίντζερ, είναι καλύτερο να προτιμάτε εκείνες τις ποικιλίες τσαγιού που δεν περιέχουν πρόσθετα.
10. Εάν δεν είναι διαθέσιμη φρέσκια ρίζα τζίντζερ, μπορείτε να προσθέσετε αλεσμένη σκόνη, αλλά στη μισή δόση (όχι περισσότερο από μισό κουταλάκι του γλυκού).

Τσάι με τζίντζερ και λεμόνι - συνταγή βήμα προς βήμα

Για να απολαύσετε τσάι τζίντζερμε λεμόνι, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ½ λεμόνι?
• φρέσκια ρίζα τζίντζερ μεγέθους περίπου 3-3,5 cm.
• νερό - 1,5 λίτρο.

Ο χρόνος προετοιμασίας για το ποτό είναι το ένα τρίτο της ώρας.

Οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Πρέπει να αφαιρέσετε το δέρμα από το τζίντζερ και να κόψετε την ίδια τη ρίζα σε λεπτές φέτες.
2. Πλένουμε και περιχύνουμε με λεμόνι ζεστό νερό, στη συνέχεια κόψτε σε φέτες.
3. Βράζουμε νερό.
4. Προσθέστε φέτες τζίντζερ και φέτες λεμονιού στην τσαγιέρα, στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό και καλύψτε με ένα καπάκι.
5. Μετά από 15 λεπτά, το αρωματικό τσάι μπορεί να χυθεί σε φλιτζάνια.

Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη και μέλι.

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• φρέσκια ρίζα τζίντζερ - 2 επί 2 cm.
• ¼ μέρος λεμόνι?
• πράσινο τσάι.

Παρασκευή:

1. Το τζίντζερ πρέπει να υποβληθεί σε πρωτογενή επεξεργασία.
2. Στύψτε το χυμό από το ένα τέταρτο του λεμονιού.
3. 1/5 λίτρο νερού χύνεται σε ένα μικρό δοχείο, προστίθεται στυμμένος χυμός λεμονιού και αποφλοιωμένη ρίζα τζίντζερ.
4. Το υγρό πρέπει να βράσει, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για άλλα 10-12 λεπτά.
5. Ταυτόχρονα, παρασκευάστε πράσινο τσάι. Η ποικιλία μπορεί να επιλεγεί με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις.
6. Το έτοιμο πράσινο τσάι αναμιγνύεται με έγχυμα τζίντζερ. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη ή μέλι.

Αυτό το τσάι τζίντζερ είναι ένα καλό τονωτικό, βοηθά στην απώλεια βάρους και βοηθά στην τόνωση του μεταβολισμού.

Τσάι με τζίντζερ και μέλι

Το τσάι τζίντζερ με λεμόνι και μέλι είναι ένα απαραίτητο ρόφημα το φθινόπωρο και την άνοιξη, όταν αυξάνεται ο κίνδυνος κρυολογήματος και γρίπης. Όχι μόνο αυξάνει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος, αλλά επίσης τονώνει, ανακουφίζει από την ένταση, βοηθά στη μείωση των πονοκεφάλων, προάγει την απώλεια βάρους και βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.

Για να φτιάξετε αυτό το τσάι, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά (οι ποσότητες δίνονται για 1 φλιτζάνι τσάι):

• φρέσκο ​​τζίντζερ - 1 x 1 cm κομμάτι.
• μια φέτα λεμόνι?
• μέλι - κουταλάκι του γλυκού?
• 200-250 ml νερό.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να βράσετε το νερό.
2. Η ρίζα του τζίντζερ ξεφλουδίζεται και τρίβεται σε χοντρό τρίφτη.
3. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι περίπου ½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένη μάζα, η οποία χύνεται με βραστό νερό.
4. Μετά από 10-12 λεπτά, προσθέστε μια φέτα λεμόνι και μέλι στο τσάι με τζίντζερ.
5. Τα συστατικά αναμειγνύονται, μετά από το οποίο μπορείτε να πιείτε τσάι τζίντζερ με μέλι.

Για τη βελτίωση των πεπτικών διαδικασιών, την απομάκρυνση των τοξινών και τη βελτίωση της απορρόφησης των τροφίμων, συνιστάται η λήψη τσαγιού τρεις φορές την ημέρα. Υπάρχει μια προειδοποίηση για τη λήψη αυτού του τσαγιού: εάν η οξύτητα του στομάχου είναι υψηλή, τότε το ποτό πίνεται κατά τη διάρκεια του γεύματος και εάν είναι χαμηλή, έως και ½ ώρα πριν από την έναρξη του γεύματος.

Τσάι τζίντζερ για απώλεια βάρους - μια συνταγή με 100% αποτελεσματικότητα

Ένας από τους καλύτερους συνδυασμούς που έχουν λειτουργήσει καλά για προβλήματα με το υπερβολικό βάρος είναι το τζίντζερ και το σκόρδο. Το σκόρδο όχι μόνο ενισχύει σημαντικά την επίδραση της ρίζας, αλλά εμποδίζει και την εμφάνιση νέων εναποθέσεων χοληστερόλης. Συνιστάται να πίνετε αυτό το ρόφημα όλη την ημέρα.

Για να ετοιμάσετε τσάι για όλη την ημέρα χρειάζεστε:

• νερό - 2 l.;
• ρίζα τζίντζερ - 4 επί 4 cm.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.

Στάδια παρασκευής:

1. Βράζουμε νερό.
2. Καθαρίζουμε το τζίντζερ, το κόβουμε σε φέτες ή το τρίβουμε.
3. Το σκόρδο πρέπει να κοπεί σε φέτες.
4. Τοποθετούμε τα υλικά σε ένα θερμός και γεμίζουμε με νερό.
5. Διάρκεια έγχυσης - 1 ώρα.
6. Μετά από αυτό, το τσάι φιλτράρεται και πίνεται μέσα σε μία ημέρα.

Το μειονέκτημα αυτού του ποτού είναι ότι, παρά την υψηλή του απόδοση, δεν έχει πολύ ευχάριστη γεύση.

Αντενδείξεις στο τσάι τζίντζερ

Το τζίντζερ, το οποίο ονομάζεται επίσης καθολικό φάρμακο, μπορεί να φέρει όχι μόνο οφέλη, αλλά και βλάβες στο σώμα. Δεν συνιστάται η λήψη τσαγιού τζίντζερ για τις ακόλουθες ασθένειες:

• για εντερίτιδα, έλκη, κολίτιδα, γαστρίτιδα (το τσάι τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει βλάβη στην ήδη κατεστραμμένη βλεννογόνο μεμβράνη του γαστρεντερικού σωλήνα).
• με κίρρωση του ήπατος, ηπατίτιδα.
• με χολολιθίαση?
• για κάθε είδους αιμορραγία?
• με υψηλή αρτηριακή πίεση, στεφανιαία νόσο, προεμφραγματική κατάσταση.
• σε θερμοκρασία σώματος μεγαλύτερη από 39ºС.
• κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στο δεύτερο και τρίτο τρίμηνο?
• παρουσία αλλεργικής αντίδρασης.

Επίσης, αυτό το ρόφημα πρέπει να λαμβάνεται με προσοχή κατά τη λήψη φαρμάκων που έχουν διεγερτική δράση στην καρδιά, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και βοηθούν στη σταθεροποίηση του καρδιακού ρυθμού.

Όταν παίρνετε το φάρμακο και το τσάι ταυτόχρονα, μπορεί να εμφανιστεί αποτέλεσμα υπερδοσολογίας. Απαγορεύεται αυστηρά η λήψη του ποτού μαζί με φάρμακα που αραιώνουν το αίμα, αφού την ίδια ιδιότητα έχει και η ρίζα.

Τσάι τζίντζερ για έγκυες γυναίκες και παιδιά: κίνδυνοι και αποχρώσεις χρήσης

Φαίνεται ότι η εγκυμοσύνη είναι η πιο σημαντική περίοδος για μια γυναίκα. Και η χρήση οποιωνδήποτε ισχυρών φαρμάκων αυτή τη στιγμή ή φαρμακευτικά βότανααδύνατο, καθώς αυτό επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη του εμβρύου.

Το τζίντζερ όχι μόνο έχει θετική επίδραση στην κατάσταση της μέλλουσας μητέρας, αλλά βοηθά επίσης στην αντιμετώπιση της τοξίκωσης. Ωστόσο, αυτό συμβαίνει μόνο στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης.

Στο δεύτερο και τρίτο τρίμηνο, αυτό το φυτό μπαίνει στην κατηγορία των απαγορευμένων προϊόντων. Αυτό οφείλεται στους εξής λόγους:

• Το τζίντζερ μπορεί να οδηγήσει σε ορμονικές ανισορροπίες στο έμβρυο.
• μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση εάν η μητέρα έχει προβλήματα με πήξη του αίματος, διαβήτη ή καρδιαγγειακή νόσο.
• όταν καταναλώνεται στο δεύτερο και τρίτο τρίμηνο, μπορεί να οδηγήσει σε ισχυρό άλμα της αρτηριακής πίεσης.