Ταρτάκια με λιωμένο τυρί και καβούρια. Ταρτάκια με καβούρια και τυρί: οι καλύτερες συνταγές. Με την προσθήκη ανανά

Καλάθια από άζυμα ή κρούστα γεμιστά με σαλάτα χρησιμοποιούνται ως ελαφρύ σνακ στο τραπέζι του μπουφέ. Τα ταρτάκια με ραβδιά αυγών και καβουριών είναι πολύ νόστιμο πιάτο, η προετοιμασία του οποίου δεν διαρκεί περισσότερο από μισή ώρα. Μεταβάλλοντας τη σύνθεση των συστατικών, μπορείτε να καταλήξετε με πολλές νόστιμες παραλλαγές.

Γέμιση για ταρτάκια με καβούρια και τυρί

• Χρόνος: 30 λεπτά.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 170 kcal ανά 100 g.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία: χαμηλή.

Η προκύπτουσα μάζα είναι η βάση για την προετοιμασία πολλών άλλων γεμίσεων. Συμπληρώνοντας αυτή τη σύνθεση με νέα συστατικά (σκληρό τυρί, φρούτα κ.λπ.), μπορείτε να αποκτήσετε ταρτάκια με ραβδιά καβουριών και αυγά σε διάφορες παραλλαγές. Λόγω της ευελιξίας της, αυτή η χορταστική σαλάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως ανεξάρτητο πιάτο.

Συστατικά:

• ραβδιά καβουριών - 1 συσκευασία (200 g).
• σκληρό τυρί - 100 g;
• αυγά - 3 τεμ.;
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αγγούρι - 1 τεμ.;
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράζουμε τα αυγά δυνατά (7-8 λεπτά). Καθαρίζονται από το κέλυφος. Τα αυγά και το τυρί είναι τριμμένα. Τα ξυλάκια κόβονται ψιλά. Το αγγούρι καθαρίζεται και επίσης ψιλοκομμένο.

Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, αλάτι και μπαχαρικά προστίθενται στη γεύση και καρυκεύονται με μαγιονέζα.

Καβουροσαλάτα σε ταρτάκια με αυγό και καλαμπόκι

• Χρόνος: 30 λεπτά.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 235 kcal ανά 100 g.
• Σκοπός: ορεκτικό για διακοπές, για τραπέζι μπουφέ.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία: εύκολο.

Συστατικά:

• ταρτάκια – 1 συσκευασία (15 τεμ./250 γρ.);
• αυγό - 3 τεμ.;
• γλυκό καλαμπόκι - 1/2 κουτί (170 g).
• μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι - 15 τεμ.
• αγγούρι - 1 τεμ.;
• άνηθος - 1/2 μάτσο.
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τα αυγά βράζονται σφιχτά και κόβονται σε μικρούς κύβους. Με τον ίδιο τρόπο τρίβουμε τα ξυλάκια και το αγγούρι. Το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι διαχωρίζεται από το υγρό. Όλα αναμειγνύονται, προστίθενται ψιλοκομμένα χόρτα (πρέπει να αφήσετε μερικά στελέχη), αλατισμένα για γεύση, καρυκευμένα με μαγιονέζα.

Τοποθετήστε την καβουροσαλάτα που προκύπτει σε ταρτάκια. Για να μην μουσκέψουν τα καλάθια ζύμης από το ντρέσινγκ της σαλάτας, τοποθετήστε τη γέμιση λίγο πριν το σερβίρετε.

Ο άνηθος αποσυναρμολογείται σε κλαδιά. Καθένα είναι κολλημένο σε ένα ταρτάκι από πάνω και η διακόσμηση συμπληρώνεται από μια ελιά.

Με κόκκινο ψάρι

• Χρόνος: 30 λεπτά.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 152 kcal ανά 100 g.
• Σκοπός: εορταστικό ορεκτικό, για μπουφέδες.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία: χαμηλή.

Συστατικά:

• ταρτάκια – 1 συσκευασία.
• ραβδιά καβουριών - 1 πακέτο.
• πέστροφα - 100 g;
• αυγά - 3 τεμ.;
• πιπεριά - 1 τεμ.;
• ακτινίδιο - 1/2 τεμ.;
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Λόγω της παρουσίας της πέστροφας, ο αριθμός των συστατικών πλήρωσης ελαχιστοποιείται για να μην διακόπτεται η γεύση του ψαριού. Δεν υπάρχει καν μαγιονέζα - μια παραδοσιακή σάλτσα σαλάτας για ταρτάκια. Χάρη σε αυτό, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου είναι χαμηλότερη, επομένως είναι επίσης κατάλληλο για ένα διαιτητικό τραπέζι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τα βραστά αυγά τρίβονται. Όλα τα κόκαλα αφαιρούνται από ένα κομμάτι κόκκινο ψάρι και ψιλοκόβονται. Οι πιπεριές και τα ξυλάκια θρυμματίζονται επίσης. Όλα είναι ανάμεικτα.

Τα ταρτάκια γεμίζουν με μείγμα σαλάτας, αν δεν σερβίρονται αμέσως, καλύτερα να τοποθετήσετε το πιάτο στο ψυγείο για να μην χάσει τη φρεσκάδα του.

Το ακτινίδιο κόβεται σε 1/4 κυκλικές φέτες, χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση του πιάτου.

Ταρτάκια με επεξεργασμένο τυρί και μυρωδικά

• Χρόνος: 30 λεπτά.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 203 kcal ανά 100 g.
• Σκοπός: ορεκτικό για διακοπές, για τραπέζι μπουφέ.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία: εύκολο.

Η γέμιση για ταρτάκια καβουριού γίνεται συχνά με κονσέρβα γλυκού καλαμποκιού, που κάνει το πιάτο παρόμοιο με Πρωτοχρονιάτικες σαλάτες. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την αντικατάσταση αυτού του συστατικού - για παράδειγμα, δοκιμάστε να το χρησιμοποιήσετε επεξεργασμένο τυρί.

Συστατικά:

• ταρτάκια – 1 συσκευασία.
• ραβδιά καβουριών - 1 πακέτο.
• επεξεργασμένο τυρί - 100 g;
• αυγό - 3 τεμ.;
• άνηθος - 1/2 μάτσο.
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ραπανάκια - 3 τεμ.
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τα αυγά είναι βρασμένα και τα μπαστουνάκια ψιλοκομμένα. Το τυρί είναι τριμμένο. Ο άνηθος είναι ψιλοκομμένος. Οι σκελίδες σκόρδου περνούν από μια πρέσα. Ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι για γεύση, καρυκεύστε με ξινή κρέμα.

Η τελική γέμιση τοποθετείται σε ταρτάκια.

Τα ραπανάκια κόβονται σε ημικυκλικές φέτες, το καθένα κολλάει πάνω από το μείγμα της σαλάτας.

Σαλάτα σε ταρτάκια ρυζιού με ξυλάκια αγγουριού και καβουριού

• Χρόνος: 30 λεπτά.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 218 kcal ανά 100 g.
• Σκοπός: εορταστικό ορεκτικό, για μπουφέδες.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία: εύκολο.

Η γέμιση για ταρτάκια καβουριού αποτελείται από ρύζι, το οποίο βράζεται θρυμματισμένο. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε κόκκους μπασμάτι με μακριά κόκκους.

Συστατικά:

• αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια (225 g);
• βούτυρο– 50 γρ.
• κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ραβδιά καβουριών - 1 πακέτο.
• Ξηρό μακρόσκοκο ρύζι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αυγό - 3 τεμ.;
• αγγούρι - 1 τεμ.;
• γλυκό καλαμπόκι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο για να μαλακώσει. Το αλεύρι κοσκινίζεται από σήτα. Σπάστε 1 αυγό σε αυτό, προσθέστε ξινή κρέμα. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε μαλακωμένο βούτυρο και αλάτι για γεύση. Η τελική ζύμη τυλίγεται σε μεμβράνη. Το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Μετά την ωρίμανση, η ζύμη απλώνεται σε ένα στρώμα πάχους 3-4 mm, κόβονται κύκλοι με ένα ποτήρι, η διάμετρος είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από τα καλούπια στα οποία θα ψηθούν.

Ο φούρνος θερμαίνεται στους 200 βαθμούς. Οι κύκλοι της ζύμης τοποθετούνται σε φορμάκια. Πιέζονται προς τα κάτω ώστε να εφαρμόζουν πιο σφιχτά στους τοίχους. Ψήνουμε για 20 λεπτά και μετά αφαιρούμε από τις φόρμες.

Το ρύζι πλένεται και χύνεται ζεστό νερόκαι μαγειρεύουμε για όχι περισσότερο από 8 λεπτά. Μετά το αφήνουμε να φουσκώσει για ένα τέταρτο με κλειστό καπάκι.

Τα αυγά είναι βρασμένα και τριμμένα. Το αγγούρι καθαρίζεται και κόβεται σε μικρούς κύβους. Τα ξυλάκια κόβονται με τον ίδιο τρόπο. Όλα τα θρυμματισμένα συστατικά αναμειγνύονται μαζί, προστίθεται ρύζι και καρυκεύεται με μαγιονέζα.

Τα ταρτάκια γεμίζονται με την έτοιμη γέμιση, κάθε κορυφή είναι διακοσμημένη με ένα μικρό ανάχωμα καλαμποκιού.

Τα ταρτάκια είναι όμορφα καλάθια, τα οποία ψήνονται από βάφλες, ζύμη ή πατάτες και γεμίζονται με μεγάλη ποικιλία γεμίσεων. Αυτό το σνακ είναι οικονομικό, θρεπτικό, νόστιμο, φτιάχνεται απίστευτα γρήγορα και έχει εμφανίσιμη εμφάνιση. Σας προσφέρουμε να ετοιμάσετε πρωτότυπα εορταστικά ταρτάκια με καβούρια, συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα, με διαφορετικές γεμίσεις αυτή τη στιγμή.

Ταρτάκια με καβούρια, αυγά, τυρί:

Ας δούμε μερικά από τα πιο νόστιμα και τα πιο πολλά ενδιαφέρουσες συνταγέςπροετοιμασία ταρτάκια καβουριών.

Η συνταγή για σαλάτα σε ταρτάκια με καβούρια, τυρί και τρυφερό αυγό είναι πολύ απλή. Αρκεί να έχετε ένα πρωτόγονο σετ προϊόντων στη διάθεσή σας και δέκα λεπτά ελεύθερου χρόνου για να προετοιμάσετε ένα τόσο ασυνήθιστο με την πρώτη ματιά σνακ.

Για να προετοιμάσετε, θα χρειαστεί να έχετε στη διάθεσή σας τα ακόλουθα προϊόντα (για 10-12 μερίδες):

• Απομίμηση κρέατος καβουριού – 200-250 γρ.
• Ταρτάκια - 10-12 τεμάχια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε καλάθια, είτε αγορασμένα είτε σπιτικά από ζύμη ή πατάτες).
• Βραστά αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Γλυκό καλαμπόκι σε βάζο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο προϊόν, ξεπαγώστε πρώτα) – 180 γρ.
• Οποιαδήποτε χόρτα για διακόσμηση και μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά για ντύσιμο.

Χρήσιμες συμβουλές! Για το μαγείρεμα, είναι προτιμότερο να παίρνετε ραβδιά απομίμησης καβουριού παγωμένα, είναι πιο ζουμερά, τα αυγά για τη γέμιση πρέπει να βράζονται αποκλειστικά βραστά και φροντίστε να στραγγίσετε όλο το υγρό από το καλαμπόκι πριν από τη χρήση.

Πώς να ετοιμάσετε ταρτάκια με καβούρι, τυρί και αυγό.

Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το καλαμπόκι (μην ξεχάσετε να το στραγγίξετε σε τρυπητό), τα ψιλοκομμένα αυγά (εναλλακτικά, μπορείτε να τα τρίψετε ή απλά να τα ψιλοκόψετε με ένα μαχαίρι) και τα καβούρια τυχαία ψιλοκομμένα.

Καρυκεύστε τα έτοιμα προϊόντα με σάλτσα μαγιονέζας, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι και πιπέρι στη σαλάτα αν θέλετε.

Βάζουμε το ορεκτικό σε ταρτάκια, και πασπαλίζουμε από πάνω μυρωδικά ως διακόσμηση ή απλά βάζουμε ολόκληρα κλωναράκια μαϊντανό, άνηθο ή οποιοδήποτε άλλο μπαχαρικό. Μπορείτε να πασπαλίσετε λίγη γλυκιά πάπρικα πάνω από τη λιχουδιά σας.

Αυτό το είδος λιχουδιάς πρέπει να σερβίρεται αμέσως μετά την τοποθέτηση της σαλάτας σε καλάθια. Όταν τα γεμιστά ταρτάκια κάθονται σε ζεστό μέρος, θα χάσουν το τραγανό τους και θα γίνουν πιο μαλακά, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα πάψουν να είναι νόστιμα.

Ρωτήστε τον σεφ!

Δεν προλάβατε να μαγειρέψετε το πιάτο; Μην ντρέπεσαι, ρώτησε εμένα προσωπικά.

Ταρτάκια με καβούρια και τυρί

Πάρτε για προετοιμασία:

• 10 ταρτάκια?
• 10 + 1 για τη διακόσμηση ραβδιών καβουριών.
• 100-120 γραμμάρια τυριού (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκληρό επεξεργασμένο τυρί).
• 1 ντομάτα?
• 2 ή 1 σκελίδα σκόρδο (εναλλακτικά, αυτό το προϊόν μπορεί να παραλειφθεί).
• 4 κουταλιές μαγιονέζα.

Βήμα-βήμα συνταγή:

Ξεφλουδίστε τα ξυλάκια από το κέλυφος, κόψτε σε λεπτές λωρίδες ή αυθαίρετα μικρά κομμάτια.

Τρίψτε το τυρί χρησιμοποιώντας όποια μέθοδο θέλετε.

Αφαιρέστε τη φλούδα από την ντομάτα ζεματίζοντας και ψιλοκόψτε το λαχανικό σε μικρά κομμάτια. Αν περιέχει πολλούς σπόρους και χυμό, αφαιρέστε τους.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά προσθέτοντας το ψιλοκομμένο σκόρδο (αυτό το προϊόν μπορεί να σιγοβράσει ελαφρά σε τηγάνι χωρίς να προσθέσετε λάδι πριν το προσθέσετε).

Αλατίστε το ορεκτικό για γεύση, αλατοπιπερώστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και ανακατέψτε με τέσσερις κουταλιές της σούπας ντρέσινγκ.

Τώρα το μόνο που μένει είναι να βάλουμε τη σαλάτα σε καλάθια και να σερβίρουμε.

Σημείωμα! Η σαλάτα πρέπει να απλώνεται αμέσως πριν τη σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο ανάλογα με το γούστο σας, για παράδειγμα, με μια ελιά, βότανα ή μια φέτα ντομάτας.

Ταρτάκια με ραβδιά ανανά και καβουριού

Η συνταγή είναι αρκετά ενδιαφέρουσα στον συνδυασμό των υλικών της και ταυτόχρονα πολύ εύκολη στην παρασκευή της.

Συστατικά:

• σπιτικά ή αγορασμένα ταρτάκια – 15 τεμάχια.
• καβούρια - 300 γραμμάρια.
• φρέσκα αγγούρια– 3 τεμ.

Για τη σάλτσα:

• κεφάλι κρεμμυδιού?
• οποιαδήποτε χόρτα - ένα μάτσο?
• λιπαρή κρέμα γάλακτος - 100 ml.
• κονσερβοποιημένος ανανάς - 3-4 φλιτζάνια.
• αλάτι, μπαχαρικά, λίγο χαβιάρι για διακόσμηση.

Πώς φτιάχνεται αυτό το σνακ;

1. Σε ένα μπολ του μπλέντερ βάλτε το προκομμένο κρεμμύδι, τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, τους ανανάδες, την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, τα μπαχαρικά, χτυπήστε αυτά τα προϊόντα μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής σύνθεση.

Σημείωμα! Μπορείτε να συμπεριλάβετε μερικά κεφάλια σκόρδου στην υποδεικνυόμενη σύνθεση των προϊόντων, έτσι το ντρέσινγκ θα είναι πιο πικάντικο και πικάντικο.

2. Κόβουμε το καβούρι σε κύβους, όπως και τα φρέσκα αγγούρια. Αλατοπιπερώστε τα προϊόντα με τη σάλτσα που προκύπτει και ανακατέψτε καλά.

3. Τοποθετήστε τις λιχουδιές σε καλάθια και διακοσμήστε με κόκκινο χαβιάρι και από πάνω ένα κλωνάρι άνηθο.

Προσοχή! Ένα τέτοιο γιορτινό ταρτάκι με σάλτσα ανανά περιέχει μόνο 150-175 Kcal. Για το μαγείρεμα, ο ανανάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε σε σάλτσα είτε απλά κόβοντάς τον σε μικρά κομμάτια.

Ταρτάκια με καβούρια και χαβιάρι

Για να προετοιμάσετε τη γέμιση χρειάζεστε το ακόλουθο σετ προϊόντων:

• Καβούρια - 250 γρ.
• Οποιοδήποτε ημίσκληρο τυρί – 130 γρ.
• Χαβιάρι κόκκινου οξύρρυγχου – 50-60 γρ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Μαγιονέζα (67% λιπαρά) - 4 κουταλιές της σούπας.

Για το σερβίρισμα – 20 ταρτάκια βάφλας.

Για να ετοιμάσετε ένα ορεκτικό με χαβιάρι, πάρτε όλα τα συστατικά που υποδεικνύονται για τη γέμιση εκτός από το χαβιάρι, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια κατά την κρίση σας, όσο μικρότερα, σε αυτήν την περίπτωση, τόσο το καλύτερο. Εναλλακτικά, τα αυγά και το τυρί μπορούν να τριφτούν σε λεπτή τρίμμα.

Αλατοπιπερώστε το μείγμα των προϊόντων που θα προκύψει με μαγιονέζα, ανακατέψτε, γεμίστε με αυτό τα καλάθια σας, το καθένα με τη σειρά, διακοσμήστε με μια κουταλιά χαβιάρι από πάνω και σερβίρετε.

Να σας υπενθυμίσουμε για άλλη μια φορά ότι πρέπει να γεμίσετε τα καλάθια με βάφλες με σαλάτα αμέσως πριν τα σερβίρετε, έτσι τα ταρτάκια θα διατηρήσουν το τραγανό τους και θα δώσουν στο πιάτο ένα ιδιαίτερο ξύσμα.

Ταρτάκια με καβούρια και καλαμπόκι

Αυτό είναι ένα ελαφρύ, τρυφερό, όμορφο και πολύ θρεπτικό σνακ για κάθε γιορτή. Σίγουρα θα μπορέσετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με αυτό.

Πρέπει να πάρετε 14 μερίδες για το μαγείρεμα:

• 14 ταρτάκια (ταρτάκια με βάφλες, πατάτες ή ζαχαροπλαστεία).
• ένα κουτί κονσερβοποιημένο καλαμπόκι?
• 200 ή 250 γραμμάρια παγωμένα καβούρια.
• 4 βραστά αυγά?
• 3 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα και μαγιονέζα.
• πολλά κλωνάρια άνηθο.

Βήμα προς βήμα συνταγή μαγειρέματος:

Co γλυκό καλαμπόκισε κονσέρβα, στραγγίστε όλο το υγρό και τοποθετήστε το προϊόν σε ένα βαθύ μπολ.

Μαζί με το καλαμπόκι στέλνουμε καβούρια κομμένα σε κομμάτια όπως επιθυμούμε, για παράδειγμα σε μισούς κύκλους ή μικρότερα κομμάτια.

Στη συνέχεια, ας φροντίσουμε τα αυγά, πρέπει να βράσουν εκ των προτέρων, να κρυώσουν μέχρι θερμοκρασία δωματίουκαι καθαρό. Το προϊόν ψιλοκόβεται, περίπου στο μέγεθος ενός κόκκου καλαμποκιού, και τοποθετείται σε ένα μπολ με τα υλικά εκεί.

Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με ένα μείγμα από μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος.

Τοποθετήστε το ορεκτικό σε καλάθια. Υπάρχει περίπου μία κουταλιά της σούπας σαλάτα ανά ταρτάκι.

Διακοσμούμε τα πιάτα με τριμμένο κρόκο και ασπράδι, και ένα κλωνάρι άνηθο. Σερβίρουμε αμέσως μετά την προετοιμασία.

Προσοχή! Αφήστε έναν κρόκο και λίγο ασπράδι για να διακοσμήσετε τα καλάθια σας.

Γέμιση για ταρτάκια με καβούρια

Η συνταγή για σαλάτα σε ταρτάκια με καβούρια μπορεί να είναι οτιδήποτε, μπορεί δηλαδή να αποτελείται από διάφορα άλλα υλικά εκτός από τα καβούρια. Έτσι, για παράδειγμα, οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν συχνά φρέσκα ή τουρσί αγγούρια, γαρίδες, καλαμάρια, ανανάδες, μήλα, ντομάτες, ακόμη και τυρί κότατζ για να ετοιμάσουν ένα τέτοιο πιάτο.

Πολλές επιλογές για ασυνήθιστα γεμίσματα για ταρτάκια:

Γέμισμα Νο 1.

• Ανακατέψτε θρυμματισμένο μαλακό τυρί, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, καβούρια, φρέσκα κρεμμυδάκια και παχύρρευστη κρέμα σε ένα πιάτο και γεμίστε τα καλάθια σας με αυτά τα προϊόντα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας τέτοιας μερίδας είναι περίπου 80 θερμίδες.

Η δεύτερη συνταγή για γέμιση για γιορτινό σερβίρισμα σε ταρτάκια.

• Αυτή η γέμιση είναι από τις πιο δημοφιλείς και αποτελείται από ένα μείγμα τριμμένου βρασμένου αυγού με μήλο και τυρί, μια σκελίδα σκόρδο και ψιλοκομμένο κρέας καβουριών. Αυτή η γέμιση είναι καρυκευμένη με μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος ή οποιαδήποτε σάλτσα της επιλογής σας.

Γέμισμα για καλάθια διακοπών Νο 3.

• Ανακατέψτε απομίμηση καβουριού, αγγουράκι τουρσί, τυρί και βραστά καρότα με μαγιονέζα. Αυτή η γέμιση είναι τέλεια τόσο για καλάθια με βάφλες όσο και για ταρτάκια από πατάτες.

Ενδιαφέρον να γνωρίζετε! Διατίθενται καλάθια για το σερβίρισμα σαλατών διαφορετικά σχήματα, διαφορετικά μεγέθη, διαφορετικών τύπων(από πατάτες, βάφλες, από ζύμη με κρούστα), αν συνδυάσετε πολλά είδη, θα έχετε μια πολύ φωτεινή και ενδιαφέρουσα παρουσίαση ενός τελετουργικού πιάτου.

Τώρα ξέρετε πώς να κάνετε γρήγορα και εύκολα ταρτάκια με καβούρια, συνταγές με φωτογραφίεςΕλπίζουμε ότι σύντομα θα σας φανούν χρήσιμες οι προετοιμασίες τους που περιγράφονται στο άρθρο μας. Καλή όρεξη!

Τα σνακ σε ταρτάκια είναι μια ιδιαίτερη λιχουδιά, πρωτοτυπία και μεγάλη ευκολία στο γιορτινό τραπέζι. Μπορείτε να βρείτε χιλιάδες διαφορετικές επιλογές γεμίσματος για εύθρυπτα καλάθια με κουλουράκια και κάθε φορά να εκπλήσσετε και να περιποιείτε την οικογένεια και τους καλεσμένους σας με κάτι νέο και ασυνήθιστο. Είναι ιδιαίτερα ευχάριστο ότι τέτοια σνακ είναι συνήθως αρκετά εύκολο να προετοιμαστούν, καθώς, σε αντίθεση με τις παραδοσιακές επιτραπέζιες σαλάτες, η γέμιση για ταρτάκια δεν πρέπει να είναι πολύ περίπλοκη και πολλαπλών συστατικών. Εξάλλου, τα ίδια τα καλάθια είναι απίστευτα νόστιμα και παίζουν έναν από τους κύριους ρόλους σε αυτά τα πιάτα, τα οποία δεν πρέπει να γεμίζουν με περίσσεια άλλων υλικών. Επιπλέον, οι σαλάτες που σερβίρονται σε ταρτάκια σνακ είναι βολικές να τις παίρνετε με τα χέρια σας και να τις φάτε χωρίς σκεύη ενώ είστε όρθιοι, και ως εκ τούτου είναι απαραίτητες για μπουφέδες, ανεπίσημα πάρτι και απλώς ένα ελαφρύ σνακ «εν τώ τρέξιμο».

Σήμερα θέλω να σας δείξω πώς να φτιάξετε γρήγορα και εύκολα νόστιμα ταρτάκια σνακ με μπαστουνάκια καβουριού ως γέμιση. για αυτά τα ταρτάκια χρειάζεται σχεδόν κλασική συνταγή, ωστόσο, χωρίς να προσθέσετε ρύζι και καλαμπόκι, που μπορεί να του δώσει περιττή θρυμματότητα σε αυτή την περίπτωση. Αντί αυτών των συστατικών, χρησιμοποιείται ψιλοτριμμένο τυρί, το οποίο συνδυάζει όλα τα συστατικά σε μια ομοιογενή μάζα που μοιάζει με πάστα. Αυτή η γέμιση, απαλή στη συνοχή, ταιριάζει τέλεια με τα τραγανά εύθρυπτα ταρτάκια, κάνοντας αυτό το σνακ απίστευτα τρυφερό και νόστιμο. Και η προσθήκη γλυκών κρεμμυδιών και πικάντικου σκόρδου στη σαλάτα δίνει στη γέμιση του καβουριού μια πικάντικη και πρωτότυπη φρέσκια γεύση.

Δοκιμάστε να φτιάξετε ταρτάκια με καβούρια χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή απλή συνταγή, και θα πάρετε ένα εξαιρετικό καθολικό σνακ που μπορεί να ευχαριστήσει την οικογένεια και τους καλεσμένους σας τόσο τις αργίες όσο και τις καθημερινές!

Χρήσιμες πληροφορίες Πώς να μαγειρέψετε ταρτάκια με καβούρια - μια συνταγή για σνακ σε ταρτάκια με ραβδιά καβουριών, αυγό, τυρί και σκόρδο με φωτογραφίες

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

• 15 – 16 μεγάλα ταρτάκια κουλουράκια (28 – 30 μικρά)
• 200 γραμμάρια καβούρια
• 4 αυγά
• 100 γρ τυρί
• 1/2 κόκκινο κρεμμύδι
• 2 δόντια σκόρδο
• χόρτα για γεύση
• 100 γρ μαγιονέζα

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Για να ετοιμάσετε ταρτάκια με καβούρια, φτιάξτε πρώτα τη γέμιση. Ψιλοκόβουμε τα καβούρια και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

Συμβουλή! Για να κάνετε την καβουροσαλάτα για ταρτάκια πιο ζουμερή και νόστιμη, συνιστάται να χρησιμοποιείτε φρέσκα και όχι κατεψυγμένα ραβδιά καβουριού ή κρέας καβουριών για την παρασκευή της. Εάν είναι δυνατόν, θα πρέπει να προτιμάτε τα ραβδιά που ονομάζονται «Καβούρι του Χιονιού», καθώς στις περισσότερες περιπτώσεις έχουν πιο φυσική σύνθεση και ισορροπημένη γεύση.

2. Βράζουμε τα αυγά για 10 λεπτά από τη στιγμή που θα βράσουν, τα κρυώνουμε σε κρύο νερό και τα ξεφλουδίζουμε. Τρίβουμε τα αυγά στον χοντρό τρίφτη και τα προσθέτουμε στα καβούρια.

3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε πολύ.

Συμβουλή! Για την παρασκευή σαλατών, καλό είναι να επιλέξετε κόκκινα ή λευκά κρεμμύδια μαρούλι, καθώς είναι πιο γλυκά και πιο ευχάριστα στη γεύση. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό κρεμμύδια, τότε θα πρέπει να πάρετε μόνο το ένα τέταρτο του μικρού κεφαλιού.

4. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη και το προσθέτουμε στη σαλάτα. Για αυτό το σνακ, τυρί σκληρό ή ημίσκληρο με πικάντικο ή/και αλμυρή γεύση, για παράδειγμα, ολλανδικά, Kostroma, ρωσικά ή παρμεζάνα.

5. Προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά της αρεσκείας σας και σκόρδο περασμένο από πρέσα. Αλατίζουμε τη γέμιση για ταρτάκια καβουριού και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.

6. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια αρκετά μαλακή μάζα σαν πάστα, η οποία θα είναι βολική για το γέμισμα των ταρτιών.
7. Τοποθετήστε την καβουροσαλάτα σε έτοιμα ταρτάκια και διακοσμήστε την κορυφή σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας - ένα κλωνάρι μυρωδικά, μια ελιά κ.λπ.

Συμβουλή! Για αυτό το ορεκτικό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεγάλα ταρτάκια που μπορούν να φιλοξενήσουν μια πλήρη μερίδα σαλάτας. Ή μπορείτε να πάρετε καλάθια μιας μπουκιάς, τα οποία είναι ιδανικά για την προετοιμασία ενός ελαφρού σνακ και φαίνονται πολύ ελκυστικά στο γιορτινό τραπέζι.

Τραγανά εύθρυπτα ταρτάκια με ξυλάκια καβουριού είναι έτοιμα! Πρέπει να καταναλωθούν αμέσως μετά την προετοιμασία, καθώς η ζύμη των καλαθιών γίνεται μουσκεμένη κατά την αποθήκευση και χάνει τη γεύση της. Αλλά μην ανησυχείτε, αυτό το σνακ γίνεται τόσο νόστιμο και ορεκτικό που κυριολεκτικά εξαφανίζεται μπροστά στα μάτια σας :)

Τα ταρτάκια με καβούρια είναι ένα εξαιρετικό απεριτίφ πριν σερβίρετε το κυρίως πιάτο. Μπορούν εύκολα, γρήγορα και όμορφα να διακοσμήσουν οποιοδήποτε τραπέζι. Τα ταρτάκια σάς επιτρέπουν να σερβίρετε οποιαδήποτε σαλάτα με πιο πρωτότυπο τρόπο παρά μόνο σε ένα πιάτο.

Πώς να μαγειρέψετε ταρτάκια με ραβδιά καβουριών - 15 ποικιλίες

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 10 τεμ
• Μπαστούνια καβουριών - 1 σελ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 200 γρ
• Σκόρδο - 3 δόντια
• Μαγιονέζα - για γεύση
• Αλάτι - για γεύση

Παρασκευή:

Τρίψτε τα ραβδιά καβουριών και στύψτε το σκόρδο με μια πρέσα. Ανακατέψτε το κρέας καβούρι με τυρί, σκόρδο και μαγιονέζα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι. Μοιράζουμε το έτοιμο μείγμα σε ταρτάκια.

Τα ραβδιά καβουριών πρέπει να ξεπαγώσουν εντελώς, διαφορετικά τα ταρτάκια θα γίνουν μαλακά λόγω της υπερβολικής υγρασίας.

Μια πιο ασυνήθιστη επιλογή γέμισης είναι με την προσθήκη ανανά. Ο ανανάς σε αυτό το πιάτο προσθέτει φρεσκάδα και ελαφριά ξινίλα. Ακόμη και οι καλοφαγάδες θα απολαύσουν αυτό το πιάτο.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 1 σελ.
• Μπαστούνια καβουριών - 1 σελ.
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 70 γρ
• Τυρί - 70 γρ
• Σκόρδο - 3 δόντια
• Μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας

Παρασκευή:

Τα ραβδιά ανανά, τυριού και καβουριού πρέπει να κοπούν σε μικρούς κύβους του ίδιου μεγέθους. Στύβουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε όλα τα υλικά με τη μαγιονέζα. Απλώστε το έτοιμο μείγμα πάνω από γεμάτα ταρτάκια.

Τα ταρτάκια θα γίνουν ακόμα πιο χορταστικά αν προσθέσετε βρασμένο ρύζι στα καβούρια. Και έτσι ώστε η μάζα να μην είναι πολύ πυκνή και παχύρρευστη, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα λαχανικά. Σε αυτή την περίπτωση θα είναι ένα αγγούρι.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 10 τεμ
• Μπαστούνια καβουριών - 1 σελ.
• Αγγούρι - 1 τεμάχιο
• Ρύζι - 3-4 κουταλιές της σούπας
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας
• Μπαχαρικά - για γεύση

Παρασκευή:

Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό. Κόβουμε τα αγγούρια σε κύβους μαζί με τα καβούρια. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με τη μαγιονέζα και τα μπαχαρικά. Γεμίζουμε τα ταρτάκια.

Η σαλάτα θα είναι πιο τρυφερή αν πρώτα ξεφλουδίσετε το αγγούρι.

Η προτεινόμενη συνταγή για ταρτάκια θα διακοσμήσει σίγουρα κάθε τραπέζι. Επιπλέον, γίνονται αρκετά φρέσκα και τρυφερά χάρη στην ντομάτα και το τυρί κρέμα.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 1 σελ.
• Ταρτάκια - 8 - 10 τεμ.
• Τυρί Philadelphia - 100 γρ
• Τοματίνια - 4 - 5 τεμ.
• Αυγά ορτυκιού - 4 - 5 τεμ
• Πράσινα κρεμμυδάκια - μάτσο

Παρασκευή:

Ψιλοκόβουμε τα καβούρια, ανακατεύουμε με δύο κουταλιές ανθότυρο. Τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει σε ταρτάκια, χωρίς τσουλήθρα. Διακοσμούμε τα ταρτάκια με μισά βρασμένα ντομάτα αυγά ορτυκιούκαι πράσινα κρεμμυδάκια.

Τα κόκκινα ταρτάκια ψαριού φαίνονται πολύ πλούσια και εκλεπτυσμένα, αλλά ταυτόχρονα δεν είναι πολύ ακριβά. Το ορεκτικό είναι ιδανικό για τη διακόσμηση του πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού.

Συστατικά:

• Κόκκινο αλατισμένο ψάρι - 100 γρ
• Ταρτάκια - 1 σελ.
• Μπαστούνια καβουριών - 1 σελ.
• Αγγούρι - 1 τεμάχιο
• Αυγό - 2 τεμ
• Μαγιονέζα - για γεύση

Παρασκευή:

Βράζουμε τα αυγά, τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Επίσης ψιλοκόψτε τα ξυλάκια καβουριών, το αγγούρι και το ψάρι. Ανακατεύουμε τα υλικά με τη μαγιονέζα και τα τοποθετούμε σε ταρτάκια με μια μικρή διαφάνεια.

Για να φαίνονται πιο γιορτινά τα ταρτάκια, το κόκκινο ψάρι μπορεί να μετακινηθεί από τη γέμιση στο πάνω μέρος των ταρτιών, πριν το κόψει σε μικρές φέτες.

Το καλαμπόκι σε αυτή τη συνταγή προσθέτει φωτεινότητα στα ταρτάκια και γλυκιά γεύση. Αυτή η επιλογή σνακ έχει μεγάλη ζήτηση στο τραπέζι και πωλείται σαν ζεστά κέικ.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 1 σελ.
• Μπαστούνια καβουριών - 1 σελ.
• Καλαμπόκι - ½ β
• Αυγό - 3 τεμ
• Μαϊντανός - κλωνάρι
• Μαγιονέζα για γεύση

Παρασκευή:

Βράζουμε τα αυγά σφιχτά. Τρίβουμε τα κρυωμένα αυγά στον χοντρό τρίφτη. Κόβουμε τα καβούρια σε κύβους, τα ανακατεύουμε με το καλαμπόκι, το αυγό και τη μαγιονέζα. Τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει σε ταρτάκια και γαρνίρετε με ένα φύλλο μαϊντανού.

Μια απροσδόκητη συνταγή για ταρτάκια - αυτή είναι μια συνταγή με την προσθήκη φύκι. Τα ταρτάκια που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο είναι υγιεινά και νόστιμα. Διαφοροποιούν τέλεια το καθημερινό μενού.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 1 σελ.
• Ταρτάκια - 1 σελ.
• Κονσερβοποιημένο λάχανο θάλασσας - 200 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Αγγούρι - 1 τεμάχιο
• Μαγιονέζα - για γεύση
• Μπαχαρικά - για γεύση

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε σε λεπτές λωρίδες σε ειδικό τρίφτη. Κόψτε τα ξυλάκια καβουριών και το αγγούρι σε μικρούς κύβους. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το περνάμε από μια πρέσα. Στραγγίστε το υγρό από το λάχανο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με μαγιονέζα. Μοιράζουμε το μείγμα στα ταρτάκια.

Για να γίνει αυτό το σνακ πιο διαιτητικό, η μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με μερικές κουταλιές σάλτσα σόγιας.

Αυτό το πιάτο αξίζει το αρχικό όνομα "Sea Cocktail". Εκτός από τα καβούρια, η συνταγή περιλαμβάνει γαρίδες. Ταρτάκια από αυτή τη συνταγήθα είναι πολύ ελκυστικό και ικανοποιητικό.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - ½ σελ
• Ταρτάκια - 1 σελ.
• Γαρίδες - πολλά κομμάτια
• Θαλασσινό κοκτέιλ - 300 γρ
• Μαγιονέζα - για γεύση
• Αυγό - 3 τεμ

Παρασκευή:

Για τη γέμιση πρέπει να βράσετε βραστά αυγά, βράστε ένα κοκτέιλ θαλασσινών. Κόψτε τα αυγά, τα ξυλάκια καβουριών σε μικρά κομμάτια και ψιλοκόψτε το θαλασσινό κοκτέιλ. Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα υλικά με μαγιονέζα και μπαχαρικά για γεύση. Τοποθετούμε τα πάντα σε ταρτάκια και διακοσμούμε με γαρίδες από πάνω.

Μια ιδανική συνταγή σνακ για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους. Αυτό περιλαμβάνει τυρί φέτα χαμηλών θερμίδων, υγιεινά χόρτα με αγγούρια και καβούρια με χαμηλά λιπαρά.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ
• Τυρί φέτα - 200 γρ
• Πράσινοι - ένα μάτσο
• Ταρτάκια - 10 τεμ

Παρασκευή:

Ψιλοκόψτε τα ξυλάκια καβουριών και τα μυρωδικά, ανακατέψτε με το τυρί και βάλτε τα σε μικρά ταρτάκια. Κόβουμε τα αγγούρια σε λεπτές φέτες και διακοσμούμε τα ταρτάκια. Κολλήστε μια ταξιανθία άνηθου δίπλα στο αγγούρι.

Το πραγματικό χαβιάρι είναι ένα αρκετά ακριβό προϊόν, επομένως οι μέσες νοικοκυρές συνηθίζουν να το σερβίρουν μόνο για αυτό γιορτινό τραπέζι. Το χαβιάρι έχει συνδεθεί από καιρό με την Πρωτοχρονιά, γι' αυτό το ορεκτικό μπορεί να ονομαστεί πρωτοχρονιάτικο.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 1 σελ.
• Καλαμάρια σε κονσέρβα - 1 β
• Μπαστούνια καβουριών - 1 σελ.
• Αυγό - 4 τεμ
• Κόκκινο χαβιάρι - 70 γρ
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας

Παρασκευή:

Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Κόβουμε τα καλαμάρια σε λωρίδες. Κόψτε ραβδιά καβουριών. Ανακατεύουμε τα υλικά με τη μαγιονέζα και τα τοποθετούμε σε ταρτάκια με αναχώματα. Και διακοσμήστε με χαβιάρι από πάνω.

Τα ταρτάκια δεν είναι μόνο όμορφα, αλλά και βολικά. Γι' αυτό πολλές νοικοκυρές επιλέγουν ένα τέτοιο σνακ. Χάρη στο σκόρδο, αυτό το ορεκτικό θα είναι πολύ αρωματικό και πικάντικο.

Συστατικά:

• Ταρτάκια - 1 σελ.
• Μπαστούνια καβουριών - 300 γρ
• Αυγό - 5 τεμ
• Τυρί - 100 γρ
• Σκόρδο - 4-5 δόντια
• Κόκκινο κρεμμύδι - μισό
• Μαγιονέζα - για γεύση
• Μπαχαρικά - για γεύση

Παρασκευή:

Ψιλοκόβουμε τα μπαστουνάκια καβουριού, τρίβουμε τα βραστά αυγά. Ψιλοκόβουμε το μισό κρεμμύδι. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη, ενώστε όλα τα υλικά, πιέστε το σκόρδο μέσα σε αυτά. Ανακατεύουμε όλα καλά και γεμίζουμε τα ταρτάκια. Εάν θέλετε, τα τελειωμένα ταρτάκια μπορούν να διακοσμηθούν με ελιές ή μαύρες ελιές.

Η πρωτότυπη συνταγή για ταρτάκια με κρέας καβουριού και αβοκάντο είναι κατάλληλη για όσους κάνουν δίαιτα. Το σνακ αποδεικνύεται πολύ υγιεινό και θρεπτικό.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριού (κρέας) - 1 σελ.
• Ταρτάκια - 1 σελ.
• Τυρί τυρί - 50 γρ
• Αβοκάντο - 1 τεμάχιο
• Χυμός λεμονιού - για γεύση
• Πράσινα - για γεύση

Παρασκευή:

Χωρίζουμε το αβοκάντο στη μέση, αφαιρούμε τον πολτό. Τρίψτε τον πολτό με χυμό λεμονιού και μπαχαρικά, προσθέστε ψιλοκομμένα ραβδιά καβουριού σε αυτό. Τρίβουμε το αγγούρι σε λεπτό τρίφτη, προσθέτουμε στο αβοκάντο και ανακατεύουμε τα πάντα με το τυρί. Τοποθετήστε το έτοιμο μείγμα σε ταρτάκια. Μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή των ταρτιών με γαρίδες.

Ταρτάκια με καβούρια και αγγουράκια τουρσί

Τα ταρτάκια είναι ένας υπέροχος τρόπος για να διαφοροποιήσετε τις συνηθισμένες σαλάτες όλων. Αυτό το πιάτο είναι πιο κατάλληλο για τη χειμερινή περίοδο, καθώς περιέχει αγγουράκια τουρσί αντί για φρέσκα.

Είναι απίθανο οι Γάλλοι να ετοιμάζουν ταρτάκια με ραβδιά καβουριών. Και γενικά, είναι αμφίβολο ότι στην πατρίδα των εφευρετών αυτών των μικρών καλαθιών από άζυμη ζύμη πωλείται απομίμηση κρέατος καβουριού με τη μορφή επιμήκων κόκκινων μπρικέτες. Αν και δεν ξέρω με βεβαιότητα και δεν θα πω με βεβαιότητα. Ένα θα πω με απόλυτη σιγουριά: στη χώρα μας ένα τέτοιο ορεκτικό πουλάει με τζάμπα, όποια περίσταση κι αν ετοιμαστεί και με όποια παρέα κι αν σερβίρεται. Γιατί είναι απλό, νόστιμο, θρεπτικό και ορεκτικό! Και ας ζηλεύουν οι Γάλλοι τρώγοντας τη μελαγχολία τους με βατραχοπόδαρα.

Ορεκτικά ταρτάκια με καβούρια και ρύζι

Ας βάλουμε παραδοσιακή καβουροσαλάτα με ρύζι σε εύθρυπτα καλάθια; Πώς σας φαίνεται η ιδέα; Μια νέα παρουσίαση ενός γνωστού και αγαπημένου από πολλούς πιάτου.

Υλικά (για 6 ταρτάκια): Βήμα-βήμα προετοιμασία με φωτογραφίες:

Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ρύζι με μακριά κόκκους. Το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει σε αλατισμένο νερό. Αν δεν ξέρετε να μαγειρεύετε αφράτο ρύζι, κοίτα . Δροσερό χωρίς προσθήκη τίποτα.
Κόβουμε τα καβούρια σε μικρούς κύβους, μπαστουνάκια ή λωρίδες. Προσθέστε στο ρύζι.
Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε τη φλούδα από το αγγούρι, ώστε η γέμιση να είναι πιο τρυφερή. Ψιλοκόβουμε το αγγούρι.
Προσθέστε κονσέρβα καλαμποκιού. Το υγρό, φυσικά, πρέπει να στραγγιστεί.
Ρίχνουμε 1-2 κ.σ μέσα στη γέμιση. μεγάλο. μαγιονέζα. Οι αντίπαλοι αυτής της σάλτσας μπορούν να την αντικαταστήσουν φυσικό γιαούρτιή κρέμα γάλακτος με την προσθήκη μικρής ποσότητας μουστάρδας. Ταραχή. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλάτι αν χρειάζεται. Ετοιμος.
Τοποθετήστε τη γέμιση από ρύζι και ξυλάκια καβουριού στα ταρτάκια έτσι ώστε να έχετε ένα μικρό, ορεκτικό ανάχωμα. Γαρνίρετε το έτοιμο ορεκτικό με διακριτικά κλωνάρια φρέσκων βοτάνων. Καλό είναι να απλώσετε τη γέμιση λίγο πριν το σερβίρετε για να μην μουσκέψουν τα καλάθια.

Λατρεύω αυτή τη γέμιση. Έτοιμο να το φάμε ατελείωτα. Σχεδόν μια θαλασσινή εκδοχή ενός σνακ. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε φύκια τουρσί, καλαμάρια, γαρίδες και μύδια.

Υλικά για την παρασκευή 6 ταρτιών: Αναλυτική συνταγή:

Βγάζουμε τα ξυλάκια από τη συσκευασία και τα κόβουμε. Το σχήμα της κοπής δεν έχει σημασία. Προσπαθήστε όμως να κάνετε τα κομμάτια μικρά για να κάνετε το γέμισμα των ταρτιών πιο βολικό. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο υλικό σε ένα βαθύ μπολ.
Αφαιρέστε όλα τα κόκαλα από ένα κομμάτι κόκκινο ψάρι. Κόψτε σε φέτες με τον ίδιο τρόπο όπως τα ξυλάκια καβουριών. Τοποθετήστε σε ένα μπολ.
Για να μην αλλοιωθεί η απαλότητα της γέμισης από το τραχύ δέρμα του αγγουριού, αφαιρέστε το. Κόψτε τις άκρες του λαχανικού. Και ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα. Και ρίξτε το στα ήδη έτοιμα προϊόντα.
Τα αυγά πρέπει να είναι σφιχτά βρασμένα και να κρυώσουν τελείως πριν τα προσθέσετε στη γέμιση των καβουριών. Για να βεβαιωθείτε ότι ο κρόκος θα σκληρύνει καλά, αλλά δεν θα γίνει μπλε, αφού βράσουν, μαγειρέψτε τα αυγά για 7-9 λεπτά. Στη συνέχεια μεταφορά σε κρύο νερό. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε. Προσθέστε τους κύβους των αυγών στα υπόλοιπα υλικά.
Καρυκεύουμε με μαγιονέζα. Ανακατεύουμε καλά. Μάλλον δεν θα χρειαστείτε αλάτι. Ωστόσο, δοκιμάστε τη γέμιση με καβούρια πριν την προσθέσετε στα ταρτάκια.
Για να μην βραχούν και παραμορφωθούν τα εύθρυπτα καλάθια, απλώστε τη γέμιση 10-15 λεπτά πριν το σερβίρετε, όχι νωρίτερα. Τα ταρτάκια με μπαστούνια ψαριού και καβουριού γίνονται πολύ νόστιμα και χορταστικά. Όσες φορές και να τα ψήσετε, το μόνο που μένει στο πιάτο είναι ψίχουλα.

Πικάντικα ταρτάκια με γέμιση τυριού και καβουριού

Δεν σας αρέσει το σκόρδο; Μην μαγειρεύετε αυτό το σνακ! Αστειεύομαι, φυσικά. Αυτό το μπαχαρικό μπορεί να παραλειφθεί για χάρη της φρέσκιας αναπνοής. Και την Κυριακή το βράδυ με την οικογένειά σας μπορείτε να δοκιμάσετε την «πλήρη έκδοση».

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε (για 6 ταρτάκια): Τρόπος παρασκευής ταρτιών:

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μπαστουνάκια καβουριού με απλή ψύξη. Έχουν πιο έντονη γεύση από τα κατεψυγμένα. Ναι, και τα τελευταία είναι λίγο στεγνά. Αλλά είναι υπόθεση του ιδιοκτήτη. Τα βγάζετε από την πλαστική μεμβράνη και τα ψιλοκόβετε. Προτιμώ έναν μικρό κύβο. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε και καλαμάκια.
Τώρα το τυρί. Καλύτερα να μην χρησιμοποιήσετε παρμεζάνα γιατί είναι πολύ σκληρή. Αλλά "ρωσικά", "ολλανδικά", "Tilsiter" και παρόμοια - παρακαλώ. Εάν τα ξυλάκια κόπηκαν σε λωρίδες, τότε το τυρί θα χρειαστεί να τριφτεί χοντρό. Εάν σας αρέσει καλύτερα ο κύβος, τότε επιμείνετε σε αυτό το είδος κοπής. Τοποθετήστε το τυρί σε ένα μπολ.
Κόβουμε προσεκτικά τη ντομάτα. Αν έχετε χρόνο και επιθυμία, ζεματίστε το. Αφαιρέστε τη φλούδα και ψιλοκόψτε τον πολτό. Τοποθετήστε σε ένα μπολ μαζί με άλλα έτοιμα φαγητά. Πιέστε μια σκελίδα σκόρδο με μια πρέσα εκεί. Προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Δεν θα χρειαστείτε πολλή σάλτσα γιατί οι ντομάτες θα βγάλουν το ζουμί τους. Πριν προσθέσετε τα μπαστουνάκια καβουριού και τη γέμιση τυριού στα ταρτάκια, αφήστε τα να καθίσουν για να στραγγίξουν τυχόν υπερβολικά υγρά στον πάτο.
Και μετά μοιράστε την αλμυρή γέμιση στα τραγανά καλάθια. Και σερβίρετε αμέσως. Αλλά μην το δοκιμάσετε μόνοι σας! Γιατί είναι αδύνατο να σταματήσεις μόνο σε ένα πράγμα!

Καλή όρεξη για διακοπές!