ساندويتشات الإفطار للأطفال. كيفية تحضير السندويشات للضيوف، لتناول الإفطار، للنبيذ، للنزهة، لقضاء عطلة، عيد ميلاد؟ أفضل الوصفات للسندويشات السريعة لتناول وجبة خفيفة. ما هو الخبز الأفضل للسندويشات؟

هل تريد عمل سندويشات على الفطور؟ هذه فكرة عظيمة. نحن نقدم العديد من وصفات الساندويتشات - بمكونات مختلفة. يمكنك اختيار خيار واحد، ومع مرور الوقت، قم بتجربتهم جميعًا. نتمنى لك النجاح في المطبخ!

المكونات المطلوبة:

• رغيف - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - بضع فصوص؛
• مايونيز متوسط ​​الدسم - حسب الرغبة؛
• 200 غرام من الجبن الصلب
• زيتون أسود (منزوع النوى) - 7-10 قطع.

الجزء العملي

شطائر الإفطار الأصلية واللذيذة

مكونات:

• حبتان من الطماطم؛
• خبز محمصة - 16 قطعة؛
• 4 بيضات
• الجبن الصلب- 100 جرام كافية؛
• أعشاب طازجة
• لحم الخنزير - 8 لوحات؛
• 200 غرام من الفطر (يفضل الفطر).

تعليمات مفصلة

الخطوة رقم 1. من أين نبدأ؟ خذ 8 شرائح من الخبز المخصص لصنع الخبز المحمص. إزالة الفتات من كل منهم. يجب أن يكون هناك حافة صغيرة متبقية. ضع القطع الثمانية الأخرى على صينية الخبز. هذا ليس كل شيء. على 4 منهم نضع الخبز الذي أزيل منه الفتات.

الخطوة رقم 2. اغسل الفطر وقطعه. نرسلها إلى المقلاة. تقلى باستخدام الزيت. عندما يبرد الفطر قليلاً، املأه بالخبز مع قطع الفتات. ملح. يرش مع التوابل المفضلة لديك.

الخطوة رقم 3. يجب غسل الطماطم وتقطيعها إلى شرائح (ليست رقيقة جدًا).

الخطوة رقم 4: ماذا تفعل بقطع الخبز الأربع المتبقية (مع الفتات)؟ ضع شريحتين من لحم الخنزير عليهم. ثم تأتي الحافة بدون الفتات. أدخل شريحة الطماطم فيه.

الخطوة رقم 5. رش السندويشات المستقبلية بالجبن المبشور. سخني الفرن. درجة الحرارة الموصى بها هي 180 درجة مئوية. قبل وضع السندويشات في الفرن، قم بكسر بيضة في كل منها. يجب أن يظل الصفار سليما.

الخطوة رقم 6: قم بطهي قطع الخبز المحشوة حتى تذوب الجبنة وينضج البيض. يستغرق هذا عادة 3-5 دقائق.

الخطوة رقم 7. شطائر الإفطار لدينا جاهزة. كل ما تبقى هو تزيينها بأغصان البقدونس أو الكزبرة. دعونا نتمنى لبعضنا البعض شهية طيبة!

السندويشات الساخنة

الخيار رقم 1 - في الميكروويف

قائمة المنتجات:

• طماطم - 2 قطعة؛
• ملح متبل بالأعشاب.
• خبز التوست - 4 شرائح؛
• الجبن الصلب - 100 غرام يكفي؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ

الخيار رقم 2 - في الفرن

مكونات:

• النقانق - 4 قطع؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز متوسط ​​الدسم؛
• الثوم - بضع فصوص؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. كاتشب؛
• خبز القمح - 10 شرائح؛
• طماطم واحدة؛
• الجبن الصلب - 120 غرام؛
• الخضر الطازجة.

تحضير:

الخطوة رقم 1. قطعي الطماطم المغسولة بالماء الجاري إلى مكعبات. نقل إلى وعاء. دعونا نضعها جانبا في الوقت الراهن.

الخطوة رقم 2. أخرج النقانق من العبوة. مقطعة إلى مكعبات. ضعيها في وعاء مع الطماطم المفرومة. يُضاف الأعشاب المفرومة وفصوص الثوم التي تمر عبر مكبس. رش مع الكاتشب والمايونيز. مزج.

الخطوة رقم 3. ضع قطع الخبز على صينية الخبز. ضع 2 ملعقة كبيرة على كل شريحة. ل ملء. تسوية سطح الساندويتش. يرش بالفلفل المطحون (اختياري).

الخطوة رقم 4. ضع صينية الخبز مع محتوياتها في فرن مسخن مسبقاً. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، سيتم خبز شطائرنا لمدة 15 دقيقة. يتم تقديمها ساخنة.

فطور صحي

تحدثنا سابقًا عن كيفية تحضير السندويشات على الإفطار. جميع الوصفات تنطوي على الحصول على تغذية و طبق لذيذ. يتم استخدام منتجات مثل الزبدة ولحم الخنزير والمايونيز والكاتشب. ولكن كل هذا لا يمكن أن يتحمله الشخص الذي يلتزم به الأكل الصحيومراقبي الوزن. ومع ذلك، لا تقلق. بعد كل شيء، هناك شطائر صحية لتناول الافطار. فيما يلي وصفات مثيرة للاهتمام وسهلة المتابعة.

ساندويتش بالجبن الرائب

هل ترغب في تناول طعام لذيذ والحصول على دفعة من الطاقة طوال اليوم؟ إذن هذه الوصفة مصنوعة لك. (على سبيل المثال، "Hochland") يمكن شراؤها من المتجر. لكن من الأفضل طهيه في المنزل. للقيام بذلك، قم بتوصيل 200 غرام من الجبن قليل الدسم، 2-3 فصوص من الثوم، 100 غرام من القشدة الحامضة والأعشاب المفرومة. نضع كل هذا في الخلاط لطحنه لاحقًا.

دهن قطع الخبز بالمعجون الناتج. يمكنك تزيين الجزء العلوي بالبصل الأخضر المفروم وشرائح الطماطم. إذا كنت تعتقد أن المنتج سائل، يمكنك إضافة القليل نشا الذرة. وهذا سوف ينقذ الوضع.

وصفة مع السمك الأحمر

هل تريد أن يحصل جسمك على كمية كافية من الدهون الصحية والعناصر الدقيقة في الصباح؟ للقيام بذلك، تحتاج إلى تناول زوجين فقط شراء الأسماك (سمك السلمون أو سمك السلمون الوردي أو سمك السلمون الصديق) والملح بنفسك. على الرغم من أنه يمكنك شراء المنتج النهائي. لكن تذكر: الأسماك المملحة قليلاً أكثر صحة من الأسماك المدخنة.

الآن لنبدأ في صنع السندويشات. دهن كل رغيف بالجبن القريش. يجب أن تكون الطبقة رقيقة. ضع قطع السمك الأحمر في الأعلى. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تقديم الخضار الطازجة (الفجل والخيار والطماطم).

سندويشات حلوة

قائمة المنتجات:

• 300 غرام من التوت أو أنواع أخرى من التوت؛
• العسل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• 200 جرام من الجبن القريش (نسبة الدهون في حدود 5-9٪).

تحضير:

الخيار مع البيض المسلوق

سوف يقدر الرياضيون هذه الوصفة. بعد كل شيء، بيضة الدجاج هي واحدة من مصادر البروتين الرئيسية وبأسعار معقولة. إنه مقلي ومطهو على البخار ومخبوز. كما أنها تستخدم لصنع السندويشات الصحية لتناول الإفطار. سلق ثلاث بيضات جيداً. من الأفضل القيام بذلك في المساء. وفي الصباح نزيل القشرة. نقطع البيض بالطول إلى شرائح رفيعة.

على رغيف أو شريحة خبز الجاودارضعي نصف ورقة خس. ضع بضع شرائح من البيض المسلوق في الأعلى. كل ما تبقى هو تزيين الساندويتش بورقة البقدونس. هذا كل شيء. وهذا الإفطار يبدو فاتح للشهية للغاية.

ختاماً

يمكنك الآن بسهولة إعداد شطائر الإفطار بأشكال مختلفة. الشيء الرئيسي هو اتباع التعليمات المنشورة في المقالة. ومن ثم ستكون أسرتك دائمًا ممتلئة وسعيدة. كما تعلم، الإفطار الجيد هو المفتاح ليوم ناجح.

بيئة التغذية: نقدم اليوم أفكارًا لسندويشات لذيذة ولذيذة وصحية لن تستغرق وقتًا طويلاً للتحضير.

لقد كتبنا أكثر من مرة عن أهمية وجبة الإفطار بالنسبة لنا. فهو يساعد على إطلاق عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ويزودنا بدفعة من الطاقة والنشاط طوال اليوم. ما هي أسهل وأسرع طريقة لإطعام عائلة بأكملها في الصباح؟ هذا صحيح - اصنع السندويشات!
نقدم لك اليوم أفكارًا لسندويشات لذيذة، ولذيذة، وصحية، والتي لن تستغرق سوى القليل من الوقت لتحضيرها. جربه!

1. شرائح أفوكادو + جبنة فيتا + رمان

لتحضير هذه الساندويتش، قم بتقطيع البطيخ إلى شرائح رفيعة (يمكنك استخدام سكين التقشير لهذا الغرض) وضعها بشكل عشوائي على الخبز المحمص المدهون بالجبن الكريمي. غطي الساندويتش بالجوز ورشي عليه شراب الصبار.

يُدهن الخبز المحمص باللوز أو أي زبدة مكسرات أخرى، ويُوضع فوقه شرائح الموز ويُرش ببذور الشيا. لذيذ وصحي وسريع جدا!

5. كرفس شرائح رفيعة + زبيب + زبدة الفول السوداني

شطيرة أصلية ومرضية وصحية للغاية. كل ما يحتاجه هو الجودة زبدة الجوزوالكرفس المفروم وحفنة من الزبيب.

6. فاصولياء مقلية + صلصة + كزبرة + بيضة مقلية

إذا كان أمامك يوم نشيط ومليء بالأحداث، فابدأه بهذه الساندويتش. لتحضيرها، ضعي ملعقتين كبيرتين من هريس الفاصولياء المخبوزة على الخبز المحمص، وأضيفي القليل من الصلصة، وضعي فوقها بيضة مقلية. زيّن الساندويتش بالكزبرة أو الأعشاب المفضلة الأخرى.

مزيج غير عادي للذواقة الحقيقيين! انقعي الفراولة المقطعة إلى شرائح رفيعة في الخل البلسمي، وبعد بضع دقائق ضعيها على الخبز المحمص المدهون بالجبن الرائب. العنصر اللذيذ هو فول الصويا وملح البحر حسب الرغبة.

8. قطع أناناس + جبنة قريش + كاجو مقطع

وهذه الساندويتش سوف تروق لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن. ضعي شريحتين من الأناناس على الخبز المحمص المصنوع من القمح الكامل مع الجبن الكريمي منخفض السعرات الحرارية. يرش الكاجو المفروم على القمة.

9. الكرنب المحمص + البيض المخفوق + جبنة الشيدر المبشورة

لتحضير هذه الساندويتش، اقلي الملفوف لبضع دقائق في الزيت الساخن مع قليل من الملح. اخفقي بيضة واحدة في وعاء، وتبليها حسب الرغبة، ثم اسكبيها في المقلاة. عندما تصبح الأومليت جاهزة، قم بطيها بعناية في الزاوية باستخدام ملعقة. ضعي الكرنب والبيض المخفوق على الخبز المحمص، ورشي الجبن المبشور ثم ضعيهما مرة أخرى في المقلاة، مغطاة، لمدة 30 ثانية لإذابة الجبن.

10. تين مجفف + جبنة الريكوتا + بذور السمسم

خيار آخر مثير للاهتمام ل بداية عظيمةيوم. ادهني الخبز المحمص بالريكوتا، ثم ضعي فوقه التين المجفف ورشي بذور السمسم. نضمن لك دفعة من الطاقة طوال اليوم!

11. شرائح مانجو + موزاريلا طازجة+ عصير ليمون

مزيج غير عادي من الحلو والحامض والمالح. ضعي شرائح الموزاريلا على الخبز المحمص، ثم ضعي فوقها شرائح المانجو، ورشي عليها ملح البحر وعصير الليمون. الساندويتش جاهز!

12. هريس الأفوكادو + فول الصويا + براعم الصويا + عصير الليمون

تبدو هذه الساندويتش غريبة للوهلة الأولى، ولكنها في الواقع لذيذة وصحية للغاية. اهرسي نصف ثمرة أفوكادو، ثم وزعيها على خبز الحبوب الكاملة، ثم ضعي فوقها فول الصويا وبراعم الصويا. يرش بعصير الليمون.

13. شرائح كمثرى + جبنة ريكوتا + عسل

خيار لذيذ جدًا لأولئك الذين يحبون الحلويات - الريكوتا الطرية والكمثرى العصير والعسل العطري. ستمنحك هذه الساندويتش دفعة من الطاقة والمزاج الجيد لفترة طويلة.

14. حمص+ الجوز+ رمان

الحمص والجوز وبذور الرمان مزيج غير عادي ولكنه لذيذ جدًا. لجعل الساندويتش لذيذًا بشكل خاص، استخدم الحمص محلي الصنع بدلاً من الحمص المباع في المتجر.

15. حمص حب + شريحة طماطم + بيضة مقلية

لتحضير هذه الساندويتش، اشطفي الحمص المعلب، ثم اهرسيه في الخلاط زيت الزيتونوالملح والفلفل. تحضير البيضة المقلية وتسخين شريحة الطماطم في نفس المقلاة. الجمع بين كل شيء في شطيرة.

16. تمر + جبنة فيتا + شرائح لوز

خيار حلو آخر لوجبة إفطار دسمة هو شطيرة مع التمر وجبنة الفيتا ورقائق اللوز.

17. شرائح البرقوق + زبدة الجوز + بذور الكتان

البرقوق وزبدة الجوز وبذور الكتان - خيار عظيملعشاق الطعم الحلو والحامض. بالنسبة للساندويتش، اختر البرقوق الكثيف والمرن الذي يسهل تقطيعه إلى شرائح.

تساعدنا السندويشات الساخنة على الإفطار كثيرًا، خاصة عندما لا يكون لدينا وقت للعبث بالموقد. هذه وجبة خفيفة حل سريعمثالية لتناول الإفطار - ممتلئة ولذيذة للغاية!

يمكن خبزها ليس فقط في الفرن، ولكن أيضًا في الفرن فرن الميكروويف. تأكد من تجربتها!

عزيزي القراء، أود أولاً أن أطلب منك القليل من الاهتمام والابتعاد قليلاً عن الموضوع الرئيسي. لأنني أريد أن أذكرك أنه قريبًا جدًا، في 14 يونيو، سيتم نشر كتاب حول كيفية إنشاء مدونتك الخاصة والحفاظ عليها، وهو شيء مثل مدونتي. بفضل المدونة، يمكنك إدارة مشروعك التجاري دون مغادرة منزلك، مع وجود جهاز كمبيوتر وإمكانية الوصول إلى الإنترنت في متناول اليد. ستجد كل شيء آخر في نفس الكتاب، الذي حرره دينيس بوفاجا. لقد تحدثنا بالفعل عن هذا من قبل وكان هناك منشور منفصل على هذه المدونة ().

اليوم، 14 يونيو، يوم المدونين، ستتلقى رابطًا لصفحة خاصة يمكنك من خلالها تنزيل كتاب مجاني لفترة محدودة. في غضون فترة زمنية معينة، سيكون الكتاب متاحا، لا تفوت هذا نقطة مهمة، قم بالتنزيل الآن. هذا الرابط نشط بالفعل للتحميل المجاني للكتاب. الآن دعنا نعود إلى وصفاتنا لإعداد شطائر الإفطار الساخنة.

يمكنك بسهولة إعداد وجبة إفطار دسمة أو عشاء لذيذ في 20-30 دقيقة، وذلك باستخدام هذه الوصفة كقاعدة لتجربة الأطعمة الأخرى التي تحبها عائلتك.
بمجرد تجربة مثل هذه الكعكة، من الصعب جدًا التوقف حتى لا تأكلها كلها. لذلك، إذا كنت خائفًا على شخصيتك، فمن الأفضل استخدام الرغيف الفرنسي بدلاً من الكعك المقسم. يمكن تقطيعها بالطول ثم تقسيمها إلى الأجزاء المطلوبة: عشرة سنتيمترات للأب، وثمانية سنتيمترات للابن، وخمسة سنتيمترات كافية للأم. لا تفوتي الأمر: بعد الانتهاء من الكعك، قد يتركك رجالك دون وجبة الإفطار بينما تضعين جمالك أمام المرآة!

مُجَمَّع:
خبز ساندويتش - 3 قطع.
لحم الخنزير – 150 غرام
الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل.
زيت عباد الشمس المكرر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
خيار مخلل 1 قطعة.
الشبت الطازج - 1 حفنة
بيض السمان - 7 قطع.

تحضير:

قطع لحم الخنزير والخيار إلى شرائح.

الجمع بين الخردل والمايونيز.

نقطع الجزء العلوي من الكعك ونستخرج اللب. دهن الجزء السفلي من الكعك بالخردل والمايونيز.

ثم قم بتوزيع لحم الخنزير المفروم والخيار بالتساوي.

رشي صينية الخبز بالزيت النباتي، ثم ضعي الكعك، ثم اكسري 2-3 بيضات سمان في الأعلى.

تُخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق.

قبل التقديم، يرش بالأعشاب المفرومة ناعما. شهية طيبة!

"بيتزا" على رغيف

نوع من السندويشات الساخنة يتمتع بميزة كبيرة - حيث يلتصق الحشو تمامًا بالرغيف ولا يهرب سواء عند العض أو عند حمله أو إعادة ترتيبه. وهذه ليست الميزة الوحيدة. في هذه الوصفةتم استخدام الكثير من الخضروات، وفي بعض الأحيان لا يحبها الأطفال بشكل خاص. لكن كل شيء في هذه السندويشات رائع ولا أحد يشتكي من الخضار.
مُجَمَّع:
صدر دجاج - 500 غرام
بيضة دجاج - 1 قطعة.
فلفل أصفر حلو أصفر - 80 جم
كوسة - 120 غرام
بصل - 50 جم
خيار - 150 ملعقة صغيرة. متبل
الثوم - 3 فصوص
اوريجانو - 1 ملعقة صغيرة. المجففة
ريحان مجفف - 1 ملعقة صغيرة.
جبنة شبه صلبة - 170 جم
ملح - حسب الرغبة
فلفل أسود - حسب الرغبة
رغيف - 12 قطعة. قِطَع
كاتشب - اختياري أو صلصة طماطم للتقديم

كيف لطهي "البيتزا" على رغيف

يتخطى صدر دجاجمن خلال مفرمة اللحم. نأخذ كوسة صغيرة ذات قشر طري لا نقطعها ونقطع الفلفل الحلو والخيار المخلل والبصل إلى مكعبات صغيرة. قشر الثوم وتمر عبر مكبس. أضف كل هذه الخضار إلى اللحم المفروم.

نخفق البيضة والملح والفلفل ثم نضيف الريحان والأوريجانو ونخلط جيدًا.

نأخذ حفنة جيدة من اللحم المفروم ونضغطها على الرغيف - فهي تناسبها تمامًا. نحاول أن نجعل شطائرنا مسطحة، مع الأخذ في الاعتبار أننا سنظل بحاجة إلى وضع الجبن عليها. قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز إذا رغبت في ذلك ثم قم بنقل السندويشات عليها.

ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة تقريباً. بعد هذا الوقت، أخرجيها ورشيها بالجبن المبشور. يمكنك فقط قصه - إنه أكثر ملاءمة وأسرع. نرجعها إلى الفرن لدقيقتين حتى تذوب الجبنة. يمكنك أيضًا رش أوراق الأوريجانو في الأعلى.

خدمة والماء صلصة الطماطمأو الكاتشب. شهية طيبة!

السندويشات الفرنسية كروك مدام وكروك مسيو. وصفة ساندويتش ساخن مع البيض ولحم الخنزير

يمكن أن تكون شطيرة لحم الخنزير والجبن بسيطة للغاية في أي مطبخ آخر غير المطبخ الفرنسي. إن استخدام خردل ديجون وصلصة البشاميل، إلى جانب شرائح الخبز المقرمشة والطبقة اللذيذة، يجعلها ذات مذاق فاخر.
يختلف كروك مدام عن كروك مسيو من خلال وجود بيضة مقلية فوق الساندويتش. اتضح أن هذا البيض المخفوق كان مرتبطًا بغطاء محرك السيارة الفرنسي، ولهذا السبب حصلت الساندويتش على اسم مؤنث.

مكونات الساندوتش:
لحم الخنزير – 150 غرام
خردل ديجون - 3 ملاعق صغيرة.

الجبن الصلب - 150 غرام
خبز التوست - 4 قطع
بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
للصلصة:
زبدة - 40 جم
حليب - 1 كوب
دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
جوزة الطيب المطحونة - 1 جم
الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة
الملح - 0.25 ملعقة صغيرة.
الزعتر الجاف (الزعتر) – 1 قرصة

تحضير:

يُوزّع خردل ديجون على جانب واحد من الخبز.

لن نحتاج إلى شريحتين في الوقت الحالي، ولكن ضع الشريحتين الأخريين على صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون، بحيث يكون جانب الخردل لأعلى.

نرش قطعتي الخبز بالجبن المبشور بشكل خشن.

ضعي لحم الخنزير المقطع إلى شرائح رفيعة فوق الجبن.

يرش الجبن فوق لحم الخنزير.

ضعي شريحتي الخبز المتبقيتين في الأعلى بحيث يكون جانب الخردل محاذيًا للجبن. دهن الجزء العلوي بزيت الزيتون. تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

أثناء خبز السندويشات، قومي بتحضير صلصة البشاميل. نذوب الزبدة في مقلاة.

يُسكب الدقيق في الزيت ويُحرَّك بقوة على شكل دائرة. يجب أن يصبح الدقيق كريميًا اللون ويكتسب قوامًا كريميًا.

أضيفي الحليب، وحركي حتى تتكاثف الصلصة. أضيفي البهارات والملح وقلبي - الصلصة جاهزة.

دهن السندويشات المخبوزة بالصلصة ورشيها بالجبن مرة أخرى. بضع دقائق في الفرن والسندويشات جاهزة.

كل ما تبقى هو وضعها على ورقة من الخس الأخضر، ورش الكروك مسيو بالبقدونس المفروم جيدًا، ووضع "قبعة" من البيض المقلي على كروك مدام.

تعد هذه السندويشات وجبة إفطار رائعة ولكن يمكن أيضًا تقديمها على الغداء مع البطاطس المقلية والسلطة. شهية طيبة!

وجبة خفيفة من الخبز المحمص مع الخضار والسردين

مقبلات لذيذة وملونة مصنوعة من الخضار الخريفية الموسمية المتاحة للجميع. تحتاج إلى تحضير مثل هذه الخبز المحمص أكثر - تختفي هذه الوجبة الخفيفة من الطاولة بسرعة البرق، أسرع من جميع الأطباق الأخرى. يمكنك تجربة المكونات إلى ما لا نهاية، وهناك مجموعات تناسب كل الأذواق، ولكن الشيء الوحيد الذي لم يتغير هو الخبز المحمص بالثوم المقرمش.
مُجَمَّع:
الأساسيات:
خبز (الجاودار) - 6 شرائح
مايونيز (مع بيض السمان TM "Maheev") - 3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح (حسب الرغبة) - 1 جم
الثوم - 2 فصوص
الحشوة رقم 1:
سمك (سردين بالزيت) - 1 علبة
الحشوة رقم 2:
جزر مسلوق - 2 قطعة.
بطاطس مسلوقة - 2 قطعة.
بصل أخضر حسب الرغبة - 1 جم
فلفل أسود حسب الرغبة - 1 جم
الحشوة رقم 3:
البنجر (مسلوق، ليس كبيرًا) - 2 قطعة.
الجوز (المكسر) - 1 حفنة
الخضر (حسب الرغبة) - 1 غرام
زخرفة:
زيتون أسود - 24 قطعة.
زيتون أخضر (ص/ك) - 24 حبة.
البقدونس (حسب الرغبة) - 1 جم

تحضير:

تُقطع شرائح الخبز إلى 4 أجزاء متساوية، وتُجفف وتُحمر في فرن متعدد الوظائف أو فرن على حرارة 190 درجة - لمدة 5-7 دقائق.

افركي كل قطعة نخب بالثوم على كلا الجانبين. اهرسي السردين بالشوكة في الزيت حتى يصبح مثل الفطيرة.

يُبشر الجزر والبطاطس ويُضاف البصل المفروم والفلفل ويُتبل بالمايونيز ويُضاف الملح إذا لزم الأمر - ويُقلب جيدًا.

ابشر البنجر وأضف المكسرات والأعشاب المفرومة وتتبل بالمايونيز وأضف الملح إذا لزم الأمر - حرك جيدًا.

باستخدام شوكة، قومي بتغليف جميع قطع الخبز المحمص بحشوة السمك.

ثم ضعي حشوة الجزر فوق نصف شريحة التوست، وحشوة الشمندر على النصف الآخر من شريحة التوست.

ضعي الخبز المحمص على طبق، وزينيه بالأعشاب والزيتون. شهية طيبة!

نخب هاواي لتناول الافطار

خبز هاواي المحمص سريع ولذيذ وغير عادي وغريب، ولكن من الممكن جدًا تحضيره في المنزل في دقائق معدودة.

مُجَمَّع:
خبز أبيض للتحميص - 1 قطعة.
الأناناس المعلب - 1 قرص
الجبن المطبوخ للتوست - 1 شريحة
لحم الخنزير – 25 جم
زبدة - 3 جم

تحضير:

نخب الخبز بشكل خفيف جدًا، وإلا فلن يكون مقرمشًا على النحو الأمثل لأن المكونات العليا ثقيلة ورطبة. بالنسبة لأولئك الذين يستخدمون الزبدة، دهن الخبز المقلي بقليل من الزبدة.

ضع لحم الخنزير على الخبز.

ضعي أقراص الأناناس المعلبة على لحم الخنزير، ثم رجّيها أولاً من الشراب.

ضعي شرائح الجبن في الأعلى.

قم بميكروويف قطعتين من الخبز المحمص بأقصى طاقة لمدة دقيقة واحدة.
نخب هاواي جاهز. وانظر إلى الثقوب الصغيرة الرائعة التي تتشكل في وسط كرات الأناناس! لهذا السبب فهي كرات الصولجان وليست قطع الأناناس!

شهية طيبة!

خبز مع صدر مدخن، بيض وجبنة

تكتسب الساندويتش المطبوخ في الفرن قشرة مقرمشة فريدة من نوعها.

مُجَمَّع:
ريحان أخضر طازج – 10 جم
كعكة ساندويتش - 2 قطعة.
الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
الكزبرة الطازجة - 10 جم
صدر دجاج مدخن – 100 جم
القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
جبنة ماسدام – 50 غرام
الشبت الطازج - 1 حفنة
بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.

تحضير:
اقطعي الجزء العلوي من الكعك واضغطي على اللحم بملعقة. دهن الجزء الداخلي من الخبز والأغطية بالكريمة الحامضة.

يغسل الشبت والكزبرة والريحان ويجفف المناديل الورقية. قطع ناعما بسكين. نقطع صدر الدجاج المدخن إلى مكعبات صغيرة.

يُمزج لحم الصدر المدخن والأعشاب والقشدة الحامضة والخردل في وعاء. مزيج جيد. لا حاجة لإضافة الملح.
ابشر جبن ماسدام على مبشرة ناعمة.

اكسري البيضة وأضيفي الجبن المبشور واخفقي قليلاً بالشوكة. فلفل حسب الرغبة. املأ الكعك بالحشوة.

ضعيها في طبق حراري واسكبي فوقها البيض والجبن. نغطيها بأغطية ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.

تقدم الفطائر المحشوة ساخنة أو باردة. شهية طيبة!

مقبلات ملتوية على أسياخ للإفطار

هذا الإفطار في السرير سيتحول كل صباح إلى عطلة! الميزة التي لا يمكن إنكارها لربات البيوت المشغولات هي أنه يمكنك تحضير كل شيء في المساء، وفي الصباح يمكنك فقط خبز وجبة خفيفة ملتوية، وهذا هو 15 دقيقة من الوقت. سوف تحول المعجنات النفخة شطيرة عادية إلى طبق احتفالي.

مُجَمَّع:
لحم الخنزير – 150 غرام
الجبن الصلب - 150 غرام
فطر - 100 غرام
زيتون - 10 قطع.
طماطم كرزية - 6 قطع.
بيضة دجاج - 1 قطعة.
عجين الفطير – 400 جرام 1 عبوة
دقيق - اختياري لفرد العجين

كيفية تحضير وجبة خفيفة ملتوية لتناول الافطار

يختار منتجات لذيذةحسب ذوقك. لنبدأ بالحصول على عجين الفطيرمن الثلاجة وتذويبها في درجة حرارة الغرفة. في نفس الوقت، قم بتشغيل الفرن. نقطع الجبن ولحم الخنزير إلى مكعبات كبيرة إلى حد ما. يمكنك أن تأخذ أي جبن تريده، بشرط واحد فقط: يجب أن يذوب جيدًا.

من الأفضل شراء فطر صغير جميل. تحت الدفق الماء الباردنقوم بتنظيف كل شيء غير ضروري بأيدينا: الفيلم والأوساخ. خذ أسياخ خشبية الحجم القياسي. نقوم بربط المنتجات واحدًا تلو الآخر، وتشكيل حبات النكهة. قم بغرس الفطر على الأسياخ بعناية وبعناية حتى لا يتشقق الفطر. اغسلي حبات الطماطم الكرزية، ثم ضعيها في الأسياخ.

للحصول على وجبة إفطار سحرية في السرير، تحتاج إلى شرائح طويلة من العجين. لذا قم برش لوح التقطيع بالدقيق ثم قم بطرح العجينة. بعد التدحرج قليلاً، تحتاج إلى تقطيع العجينة إلى شرائط؛ يجب أن تكون واسعة بما يكفي لتجعيد الوجبة الخفيفة بها.

نلف شرائط من عجين الفطير حول المقبلات على السيخ. هناك سر صغير: بغض النظر عن كيفية طرح العجين، فقد لا يكون طويلا بما فيه الكفاية. لذلك، عند التغليف، اسحب العجينة قليلاً بين يديك، إذا قمت بذلك بعناية، فلن تتمزق على الإطلاق.

ثم قم بكسر البيضة في كوب، واخفقها قليلاً للحصول على كتلة متجانسة، ثم قم بتطبيقها على الوجبة الخفيفة المستقبلية باستخدام فرشاة السيليكون.

اخبزي المقبلات الملتوية على الأسياخ لمدة 10-15 دقيقة حتى تتحمر العجينة. نحن نقدم وجبة الإفطار في السرير: الإسبريسو القوي الإلزامي مع الرغوة، واثنين من الوجبات الخفيفة الملتوية، وكعك المافن مع الرغوة. كريمة الزبدةوسيكون من الجميل الزهور...
نربط المقبلات على الأسياخ ونلفها بورق الألمنيوم ونضعها في الثلاجة حتى الصباح. نضع أيضًا العجينة من الفريزر على رف الثلاجة في المساء - في الصباح سيتم إذابة الجليد عنها عمليًا. وكل ما تبقى هو خبز المقبلات في الفرن.

شهية طيبة ويوم مشمس لطيف!

أعشاش الرغيف المحشوة بالأسماك

نقطع الرغيف إلى أجزاء ويمكنك استخدام أي حشوة على الإطلاق.
مُجَمَّع:
أي سمك فيليه – 500 جرام
رغيف - 1 جهاز كمبيوتر. (400 جرام)
حليب - 0.5 لتر.
البصل - 200 غرام
الجبن الصلب – 150 – 200 جم
مايونيز
ملح حسب الرغبة
الخضر - 30-50 جم
فلفل حسب الذوق
زيت نباتي للتزييت

تحضير:
نقطع البصل والأعشاب والسمك جيدًا ونخلط الملح والفلفل حسب الرغبة. صر الجبن الصلب على طبق منفصل.

نقطع الرغيف إلى قطع طول كل منها حوالي 2 سم، ننقع القطع في الحليب ونعصرها قليلاً.

نصنع انخفاضًا في كل قطعة، ونضغط على الفتات حتى لا تنهار القطع. الآن ضعي السمك مع البصل في التجويف ودهنيه بالمايونيز.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهن صينية الخبز بالزبدة، ثم رتبي الأعشاش. ضعيها في الفرن لمدة 40 - 45 دقيقة.

افتحي الفرن ورشي الجبن الصلب ثم ضعيه في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى حتى تذوب الجبنة. عندما تنضج نخرجها ونقدمها ساخنة ونزينها بالأعشاب. شهية طيبة!

ملحوظة
إذا نقعت الرغيف في الحليب، فإنه بعد الفرن يصبح طرياً وطرياً.

رغيف خبز بالجبن والثوم

سيكون من الجيد طهيه على الطريق والنزهة في الطبيعة. إذا لم تقم بفتح الرقاقة، فسيظل الرغيف دافئًا وناعمًا لفترة طويلة. سيسمح لك تنوع الخضر بتغيير نكهة الحشوة. أيضًا، إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة أي شيء إلى الرغيف: النقانق ولحم الخنزير والأسماك واللحوم وما إلى ذلك.

مُجَمَّع:
رغيف فرنسي - 0.5 قطعة.
زبدة - 100 جم
البقدونس الطازج - 1 حفنة
الجبن الصلب – 100 جم
الشبت الطازج - 1 حفنة
الثوم - 3 فصوص

تحضير:

اغسل الخضر واقطعها جيدًا.

ابشري الجبن باستخدام مبشرة خشنة.

يجب أن يكون الزيت درجة حرارة الغرفة- ناعم. قم بتنعيم الزبدة باستخدام الميكروويف أو الحمام المائي. يجب أن تصبح ناعمة وليست سائلة!

نقوم بتنظيف الثوم ونمرره من خلال مكبس. يُمزج الزبدة والجبن والأعشاب والثوم معصورًا من خلال عصارة الثوم.

تخلط جميع المكونات جيدا حتى تصبح ناعمة.

قطع الرغيف إلى قطع بسمك 1.5-2 سم، ولا تقم بإجراء القطع بالكامل. املأ الشقوق بمزيج من الجبن والأعشاب.

لف الرغيف بورق الألمنيوم.

تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة مئوية. بعد مرور 15 دقيقة يمكنك فتح ورق القصدير قليلاً وتشغيل الشواية للحصول على قشرة ذهبية اللون.

هذا بالتأكيد ليس كذلك وجبة خفيفة للعطلة، لكنها لذيذة جدًا ومريحة، لذا أخرجها واكسرها بيديك واستمتع بها مع الشاي المفضل لديك! شهية طيبة!

ساندويتشات ساخنة على الفطور. وصفة للسندويشات مع النقانق والجبن في الفرن

طريقة بسيطة لتحضير سندويشات ساخنة على الفطور، بدون أي زخرفة خاصة، لكنها لذيذة!

مُجَمَّع:
خبز
سجق
جبن
مايونيز
كاتشب

تحضير:

قطع النقانق والجبن إلى مربعات صغيرة.

نخلطهم مع بعض ومع المايونيز.

ضعيها على رف سلكي (الخبز في الأسفل، ثم النقانق والجبن) وزينيها بشريط صغير من الكاتشب. بالمناسبة، يوصى بشدة باستخدام الشبكة، لأن... عند القلي على صينية خبز عادية، يميل الجزء السفلي من الخبز إلى أن يصبح رطبًا، مما يفسد الساندويتش النهائي بشكل كبير.

ضعها في الفرن.

15 دقيقة ويمكنك الاستمتاع بوجبة خفيفة ساخنة! شهية طيبة!

سندويتشات مع البيض والكريمة الحامضة وصلصة الفطر

السندويشات بالبيض والجبن ولحم الخنزير والشبت مع القشدة الحامضة وصلصة الفطر لذيذة جدًا، خاصة عند تناولها ساخنة. جربه على الفطور وسيعجبك بالتأكيد.

مُجَمَّع:
لحم الخنزير – 50 غرام
بصل - 0.4 قطعة.
صلصة البشاميل – 10 جم
الجبن الصلب – 50 جم
الشبت الطازج - 1 غصن
خبز أسود - 4 قطع
بيض الدجاج - 2 قطعة.

تحضير:

صر الجبن على مبشرة خشنة.

نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.

ضعي شريحتين من الخبز الأسود على طبق.

دهن الخبز بالكريمة الحامضة وصلصة الفطر.

ترتيب البصل.

أضف الجبن المبشور.

ضعي الخبز في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة لتذوب الجبنة.

قطع منتصف قطع الخبز الأخرى.

ضعيها في مقلاة ساخنة بالزيت. ضع شرائح رقيقة من لحم الخنزير. دعونا نسجل بيض الدجاجفي مساحة فارغة.

الملح حسب الذوق ويرش بالشبت المفروم. يقلى لمدة 1-2 دقيقة.

ضعي الخبز مع البيض على الخبز مع الجبن.

يجب أن تحصل على شطائر مثل هذا.

ثم، إذا رغبت في ذلك، يمكن تزيينها بالأعشاب والكاتشب. شهية طيبة!

شطائر الإفطار الساخنة مع البيض في الفرن

لاحظ أحد الخيارات المثيرة للاهتمام لإعداد شطيرة بيض ساخنة في الفرن. هذا طبق لذيذ وأصلي للإفطار ووجبة خفيفة للعطلات. وسوف يعجب الأطفال بالتأكيد. تُسمى هذه الوجبة أحيانًا أيضًا "الشمس في السحاب" أو "الشمس على السحابة". وفي الخارج يُسمى هذا الطبق ببيض أورسيني أو "إفطار الأرستقراطي". تكوين الساندويتش بسيط - عبارة عن قطعة خبز وبيضة. الخبز مناسب تقريبًا لأي شكل (خبز محمص، رغيف، رغيف، رغيف، إلخ) ومن أي دقيق (القمح، الجاودار، الحنطة السوداء، الحبوب، إلخ).
المكونات لحصتين:
خبز - 2 قطعة. قطع
بيضة - 2 قطعة.
ملح - 1 قرصة

طريقة عمل سندويشات البيض في الفرن

لتحضير الحشوة يجب غسل البيض وتجفيفه وتقسيمه إلى بياض وصفار. من الضروري ألا ينسكب صفار البيض بل يحتفظ بشكله عند كسر البيضة. ضع كل صفار في وعاء منفصل.

يُملح البياض قليلًا ويُضرب في رغوة ثابتة. الرغوة هي اختيارك - قوية جدًا أو أكثر نعومة، كلا الخيارين مناسبان للساندويتش.
قم بتشغيل الفرن إلى 200 درجة، لأن السندويشات ستحتاج إلى وضعها في فرن ساخن للخبز. يُقطع الخبز إلى شرائح بالسمك المرغوب من 0.5 إلى 1 سم، وتُدهن الصينية أو صينية الخبز بالزبدة أو الزيت النباتي أو تُبطن بورق الخبز. ضعي شرائح الخبز في طبقة واحدة.

عليك أن تحاول وضع بياض البيض المخفوق بعناية حتى تظل الكتلة رقيقًا، أي. لا تفردي خليط البروتين على الخبز، بل ضعيه في أجزاء صغيرة.

ثم استخدم ملعقة صغيرة لتكوين فجوات في وسط كل شريحة في خليط البروتين. صب صفارًا واحدًا في هذه الثقوب.
ضعي شطائر البيض في الفرن المسخن مسبقاً واخبزيها لمدة 5 دقائق.
يجب أن يكون بياض الساندويتش النهائي بنيًا وذهبيًا جيدًا، ويجب وضع الصفار في الأعلى ويصبح لامعًا. إذا رغبت في ذلك، يمكن خبز الصفار بالكامل، أي. مثل البيضة المسلوقة. يمكنك تركها "في الحقيبة"، أي. سوف يتسرب عند القطع.

"شمسنا على السحابة" جاهزة. شهية طيبة!

وصفة للسندويشات الساخنة مع الروبيان والخضروات

مزيج الخضار العصير والروبيان الطري سوف يثير إعجاب الكثيرين، لذلك إذا كنت تبحث عن وصفات جديدة لساندويتشات العطلات، فتأكد من تجربتها - فهي بسيطة ولذيذة جدًا!

مُجَمَّع:
300 جرام جمبري مقشر (كبير)
2 طماطم
2 فص ثوم
1 ليمون
الخبز الأبيض
زيتون أسود
زيت الزيتون
أخضر
ملح

تحضير:
احرقي الطماطم بالماء المغلي وأزيلي القشرة وقطعي اللب جيدًا وأزيلي أكبر عدد ممكن من البذور.
يُقطع الثوم والزيتون ويُمزج مع الطماطم ويُضاف الملح ويُتبل بزيت الزيتون.
بعد غلي الجمبري، اقليه سريعًا في مقلاة بزيت الزيتون على نار عالية حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا.
يُقطع الرغيف الأبيض إلى شرائح، ويُقلى في نفس الزيت في مقلاة بعد الجمبري حتى يُحمر قليلاً من الجانبين.
يُوزّع مزيج الطماطم والزيتون على الخبز المبرد، ويُوضع جمبري واحد أو أكثر على كل شطيرة.
تزيين السندويشات بالأعشاب وتقديمها. شهية طيبة!

ساندويتشات ساخنة بالطماطم والموزاريلا

مُجَمَّع:
ريحان جاف - 1 ملعقة صغيرة.
خبز ساندويتش - 3 قطع.
زيت الزيتون البكر الممتاز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
زيتون منزوع النوى – 60 جم
فلفل أسود مطحون 1 رشة
طماطم - 2 قطعة.
ملح 1 قرصة
جبنة موزاريلا – 150 جم

تحضير:

نغسل الطماطم ونقطعها إلى حلقات، ونقطع الجبن إلى شرائح.

نقطع الخبز إلى نصفين، ثم نضغط على اللحم لعمل فجوة، ثم نرشه بزيت الزيتون.

ضعي قطع الجبن على الخبز.

ضعي فوق الجبن شرائح الطماطم وأنصاف الزيتون.

رذاذ مع المزيد من زيت الزيتون. يرش بالريحان الجاف والفلفل الأسود المطحون ويضاف قليل من الملح.

ضعي السندويشات على صينية الخبز واخبزيها في فرن محمى على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

ضعي السندويشات الساخنة اللذيذة مع جبنة الموتزاريلا في طبق وقدميها. شهية طيبة!

نصيحة
من الأفضل تجفيف الكعكة أو أخذ رغيف جاف إلى حد ما. هذه السندويشات لذيذة جدًا بسبب عصارة الخضار.

شطائر الإفطار الساخنة مع الفطر والجبن - وصفة بسيطة

يتم تحضير شطائر الفطر بسرعة كبيرة ويمكن تحضير الحشوة مسبقًا. يمكنك تحضير مثل هذه السندويشات في أيام الأسبوع أو على طاولة العطلات.
مُجَمَّع:
رغيف - 1 جهاز كمبيوتر. (يمكنك استخدام الخبز للتوست)
فطر - 300-400 غرام
بصل - 1 قطعة.
الثوم - 1-3 فصوص
الجبن الصلب – 150-200 جم
مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي

تحضير:

قطع الفطر والبصل كما تريد.
سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي الفطر والبصل المفروم. يقلى حتى يتبخر كل السائل. ضعي الفطر المقلي مع البصل في كوب وبعد أن يبرد الفطر، اعصري القليل من الثوم للحصول على نكهة مميزة.

ابشري الجبن على مبشرة خشنة وأضيفي ملعقة كبيرة من المايونيز واخلطي كل شيء جيدًا.

نقطع الرغيف ونوزع الحشوة الناتجة على الرغيف، ثم نضع السندويشات القابلة للدهن على صينية خبز ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.

السندويشات الشهية مع الفطر والجبن جاهزة! نضعها على طبق جميل ونأخذ السندويشات إلى طاولة الأعياد. ساعد نفسك، شهية طيبة!

ملاحظة: قريبًا ستحتفل الدولة بأكملها بفخر بيوم الطيران والفضاء في 12 أبريل. لقد بذل رواد الفضاء الشجعان الكثير من الجهد في الاستكشاف الفضاء الخارجي. وهذه العطلة الرائعة تنتظركم على مدونتي. للناس أكبر من العمرستكون رحلة صغيرة إلى الماضي، عالم الطفولة - تذكر الأفلام العاطفية الرائعة "الشباب في الكون"، "سولاريس"، "درب التبانة". الخيط الأحمر الذي يمر عبرهم هو أمل وحلم البشرية - استكشاف الفضاء والكواكب الأخرى والعوالم ومعرفة الكون. استمتع بالمشاهدة!

عزيزي القراء، أخبار أخرى مهمة ومفيدة من معلم التدوين دينيس بوفاج. أوصي به لأولئك الذين يريدون كسب المال:

ماذا نأكل في أغلب الأحيان على الإفطار؟ السندويشات بالطبع! من المرغوب فيه ألا تكون لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا.

1. السندويشات الساخنة مع البطاطس

مكونات:

> 3-4 بطاطس
> ملح
>الفلفل
> خبز
> زيت للقلي

تحضير:

ابشري البطاطس النيئة وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم قطعي الخبز أو الرغيف إلى شرائح رفيعة، ثم وزعي البطاطس بالتساوي في الأعلى في طبقة رقيقة.

ضعي جانب البطاطس بعناية في مقلاة بزيت دوار الشمس الساخن واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

ليست هناك حاجة لقلب الخبز أو قليه. والنتيجة هي شطائر ساخنة لذيذة وسريعة.

2. السندويشات الساخنة السريعة

مكونات:

>النقانق - 3-4 قطع
> طماطم - 1 قطعة
> الثوم - 2 فصوص
>مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
> كاتشب - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
>خبز القمح - 10 شرائح
>جبنة - 100 جرام
> خضار طازجة - حسب الرغبة
>فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

تحضير:

نقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء عميق. نقطع أيضًا الطماطم إلى مكعبات ونقطع الخضر جيدًا ونضيفها إلى الطبق مع النقانق. اعصر الثوم من خلال عصارة الثوم. أضف المايونيز والكاتشب إلى باقي المكونات واخلط كل شيء جيدًا.

ضعي الخبز على صينية خبز وضعي 1-1.5 ملاعق كبيرة من الحشوة على كل قطعة. يرش الفلفل الأسود المطحون على القمة. ثلاثة أنواع من الجبن على مبشرة خشنة ورشي كل قطعة بها، لكن لا تضيفي الكثير من الجبن، لأنها سوف تنتشر على صينية الخبز أثناء الخبز.

نضع السندويشات في فرن محمى لمدة 15 دقيقة، ومن ثم يمكن لجميع أفراد الأسرة تقييم النتيجة.

3. شطائر "الكسلان"

مكونات:

الحشوة-1:
> هريس - 200 غرام
> بيضة - 1 قطعة
> مايونيز - 2 ملعقة كبيرة
> بصل أخضر - 1 باقة
>فلفل

الكتلة 2:
>الجبن الصلب-100 غرام
> مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
> الشبت
>فلفل

تحضير:

يُوزّع الخبز بالكتلة -1، فوقه بالكتلة -2.
نضع "الكسلان" في الفرن لمدة 10 دقائق عند 175 درجة وهي جاهزة.

4. السندويشات الساخنة

مكونات:

>بيضة - 1 قطعة
>مايونيز - 1 ملعقة كبيرة.
>معجون الطماطم - 1 ملعقة صغيرة.
>سجق (أو سجق، اختياري) - 1 قطعة
>جبن - 20 جرام
> خبز

تحضير:

بيض، مايونيز و معجون الطماطممزج. يجب تقطيع النقانق إلى قطع صغيرة وبشر الجبن. أضف الأعشاب والتوابل حسب الرغبة.

يُوزّع هذا الخليط على شرائح الرغيف (رغيف واحد يكفي) ويوضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة.

ضعيها في الفرن لمدة 5 دقائق.

5. شطيرة ساخنة"بيتزا كسولة"

مكونات:

> رغيف كلاسيكي - قطعة واحدة
>جبنة صلبة - 250 غرام
> سجق مسلوق - 300 جرام
> طماطم - 2 قطعة
>الخضر - أي حسب الذوق
>مايونيز - 4 ملاعق كبيرة
> كاتشب - 4 ملاعق كبيرة

تحضير:

يُقطع الرغيف إلى قطع رفيعة يبلغ سمكها حوالي 1 سم. عند تقطيع الخبز الطري، استخدمي سكينًا مسننًا لضمان الحصول على شرائح متساوية ومنع الخبز من التفتت.

ابشر الجبن الصلب والنقانق المسلوقة (بالنسبة لي كانت درجة الطبيب وفقًا لـ GOST) على مبشرة خشنة.

اخلطي الجبن والنقانق مع المايونيز والكاتشب حتى يصبح المزيج ناعماً.

قطع الطماطم إلى دوائر.

نوزع الخليط الناتج على قطع الرغيف المقطعة ونضع فوقها قطعة من الطماطم.

نضع شطائرنا الكسولة على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

قدّمي السندويشات ساخنة، على الرغم من أنها صالحة للأكل باردة.

سندويشات بيتزا ليزي الساخنة جاهزة.

6. “سندويشات النقانق الساخنة”

مكونات:

> رغيف مقطع
> مايونيز
> طماطم 3-4 قطع.
> جبن 200 جرام
> نقانق 500 جرام
> خضرة (بصل، بقدونس، شبت)
> زيت نباتي

تحضير:

نقطع الرغيف إلى قطع ليست سميكة جدًا.

صر الجبن على مبشرة بخير. قطع النقانق إلى مكعبات صغيرة. قطع الخضر.

نقطع الطماطم إلى حلقات. ضع الرغيف على صينية خبز مدهونة بالزبدة.

ضعي حلقتين من الطماطم فوق الرغيف. يوجد في الأعلى كتلة مختلطة من الجبن والأعشاب والنقانق والمايونيز.

ورشيها بالمزيد من الجبن.

ضعها في الفرن.

اطبخي حتى تتحول قشرة الجبن إلى اللون البني الذهبي.



7. السندويشات الساخنة “ميني بيتزا”

مكونات:

>رغيف (غير حلو) – 1 جهاز كمبيوتر.
تعبئة:
> سجق – 300 غرام.
>الجبن – 200 غرام.
>خيار مخلل (خيار مخلل) – 150-200 غرام.
>كاتشب “ليشو” مع الفلفل الحلو – حسب الرغبة
> مايونيز – حسب الرغبة
> الشبت - حسب الرغبة

تحضير:
يُقطع الرغيف إلى شريحة بحجم 1-1.5 سم ويُمزج المايونيز مع الكاتشب بنسبة واحد إلى واحد. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة والنقانق إلى مربعات (أو نبشرها على مبشرة خشنة). صر الجبن على مبشرة بخير. نقطع الشبت جيدًا.

جفف الرغيف في الفرن حتى يصبح مقرمشًا (يمكنك بشره قليلاً مع الثوم حسب الرغبة)، ثم قم بتغطيته بالكاتشب والمايونيز، ثم أضف الخيار والنقانق ورش الجبن والشبت، ثم ضعه في فرن مسخن مسبقًا.

تُخبز في الفرن على حرارة 170-180 درجة لمدة 5 دقائق (حتى تذوب الجبن).

شهية طيبة!

الأكلة الأكثر شيوعًا خلال وجبة الإفطار هي الساندوتش! أريدها أن تكون لذيذة وصحية. ربما تكون وصفاتنا لسندويشات الإفطار اللذيذة مفيدة وسترغب في تجربتها!

خبز محمص مع الدجاج، الطماطم والجبن

مكونات:

• فيليه دجاج مسلوق ومفروم - 0.5 كوب
• الجبن المبشور – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الخبز – 5 قطع
• شرائح الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخردل - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• للصلصة:
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الحلو - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الحليب - 0.5 كوب
• ملح، فلفل، أي بهارات

تحتاج أولاً إلى طهي صدر الدجاج. يُغسل ويُغلى في ماء مملح، ثم يُترك ليبرد.

بعد ذلك، تحضير الصلصة. ستحتاج إلى قدر ذو قاع سميك تحتاج إلى أن تذوب فيه قليلاً سمنة. يُضاف دقيق القمح إلى الزيت ويُحرَّك جيدًا، وبعد بضع دقائق يُضاف الفلفل الحلو المفروم جيدًا إلى هذا الخليط. كل هذا يجب أن يتم خلطه جيدًا أثناء العملية. وقت الطهي 4-5 دقائق.

بعد المرحلة الأولى، أخرجي المقلاة من الموقد وأضيفي الحليب ببطء مع التحريك المستمر. أعيدي القدر إلى النار واتركي الخليط حتى يصبح سميكًا. بمجرد أن يصبح سميكًا، أخرجه من النار وأضف ملعقتين كبيرتين من الجبن المبشور. نحرك الصلصة باستمرار ونضيف الملح والفلفل ونضيف أي بهارات ونسكب صدر الدجاج المفروم فيها.

والخطوة التالية هي صنع الخبز المحمص. يمكنك القيام بذلك في محمصة الخبز، لكن سيكون مذاقها أفضل في مقلاة. ندهن الخبز المحمص بطبقة رقيقة من الخردل أو أي صلصة حارة، ونضع فوقها صلصة الجبن والدجاج.

رش السندويشات الناتجة على القمة الطماطم المجففة بالشمسوباقي الجبن المبشور. وندخلها إلى الفرن لمدة عشر دقائق محمى على حرارة 180 درجة. الرغبة في التحكم بالألوان. بمجرد أن تتحول القشرة إلى اللون الذهبي، يصبح توست الدجاج والجبن جاهزًا!

سندويشات بقطع السلامي ومعجون اللبن الرائب

مكونات:

• الرغيف الفرنسي – 1 جهاز كمبيوتر.
• سجق السلامي – 300 غرام
• جبنة قريش قليلة الدسم – علبة واحدة (200 غرام)
• القشدة الحامضة (يمكن استبدالها بالمايونيز) – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• خيار متوسط ​​- 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن - 70 غرام.
• الثوم - 2-3 فصوص
• زيتون أو زيتون أسود – 30 جم.
• الملح والفلفل والأعشاب

يُمزج الجبن مع الثوم المهروس في مكبس ويضاف الملح والفلفل والقليل من القشدة الحامضة. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال القشدة الحامضة بالمايونيز. للنكهة، أضف الأعشاب المفرومة ناعما حسب الرغبة.

قطع السلامي إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان. اختيار تحتل المرتبة الاولى. يمكن أن يكون الجبن مقطعًا إلى مكعبات صغيرة أو زيتون منزوع البذور أو فطر أو خيار مخلل أو حلقات طماطم أو قطع من الفلفل الحلو.

تعتبر شطائر الإفطار بالسلامي والريكوتا هي الأفضل مع الرغيف الفرنسي. يجب تقطيعها ووضع السلامي ونشر كتلة الخثارة في الأعلى وتزيينها بالطبقة المختارة.

مكونات:

• خبز (يفضل أن يكون أسود، خاص للتوست) – 1 شريحة
• طماطم صغيرة – 1 قطعة.
• خيار – 0.5 قطعة.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• أوراق الخس – 1-2 ورقة
• زبدة أو الجبن المعالج– 0.5 ملعقة كبيرة. ل.

يغسل الخيار والطماطم ويقطعان إلى حلقات. جفف الخبز قليلاً في الفرن أو المحمصة أو المقلاة الجافة.
على كريمة أو زيت نباتيتقلى البيضة إلى الحالة المطلوبة. دهن الخبز بالزبدة أو الجبن المذاب. ضع الخس والخضروات في الأعلى. غطي الهيكل ببيضة مقلية وملح وفلفل حسب الرغبة والذوق.

قدّم شطائر البيض المقلي والطماطم والخيار على الإفطار مع القهوة أو الشاي الصباحي المفضل لديك.

مكونات:

• خبز التوست – 2 شريحة
• لحم مقدد – 4 قطع.
• البيض - 3 قطع.
• رأس البصل – 0.5 قطعة.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الجبن - قطعة صغيرة
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• كاتشب – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح وفلفل

يجب أن يقلى لحم الخنزير المقدد مع البصل في كمية صغيرة من الزيت. اسلقي البيض بقوة.

نقوم بإعداد دهن من الكاتشب والمايونيز - نخلطهما معًا. دهن الخبز بالمعجون الناتج ووضع شرائح البيض وشرائح لحم الخنزير المقدد والجبن والبصل المقلي فوقها. غطيها بطبقة أخرى من البيض المسلوق، ثم الجبن وقطعة خبز ثانية.

يمكنك قليها على كلا الجانبين، يمكنك تسخينها في الفرن لبضع دقائق. قم بتقديم شطائر لحم الخنزير المقدد والبيض اللذيذة على الإفطار عن طريق تقطيعها إلى قطعتين.

مكونات:

• الخبز الأبيض أو الرغيف - 6 شرائح
• النقانق – 2 قطعة.
• الفلفل الحلو - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• رأس البصل – 1/3 قطعة.
• زبدة - 20-30 جم.
• الجبن - 80 غرام.
• الملح والفلفل والأعشاب

يتم تحضيرها في الفرن على حرارة 180 درجة.

يجب دهن قطع الرغيف أو الخبز بقليل من الزبدة. ضع جانب زبدة الرغيف لأسفل على صينية الخبز.

يُوزّع الخليط الناتج بعناية على شرائح الخبز ويُخبز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.

قبل التقديم، يرش الفلفل المطحون الطازج ويزين بالأعشاب الطازجة. يمكن تقطيع الخضر، لكن من الأفضل تمزيقها جيدًا بيديك، لأن الرائحة أقوى.

مكونات:

• كعكة شطيرة مستديرة – 1 قطعة.
• سمك السلمون المدخن – 2 قطعة
• جبنة كريمية – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الخس والسبانخ - 1 حفنة

يمكن تدخين سمك السلمون أو مملحه قليلاً. من يحبه أكثر؟

قطع كعكة مستديرة أو جزء من الرغيف الفرنسي إلى النصف. جفف الشرائح برفق في المحمصة. إذا لم يكن مناسبًا للمحمصة، فقم بقليها في مقلاة جافة، فهذا أفضل. اغسلي الخس والسبانخ جيدًا، ثم جففيهما بمنشفة ورقية.

ينتشر على الخبز جبنة كريميةضعي فوقها شرائح السلمون الرقيقة والخس أو السبانخ. قبل التقديم، رشي شطيرة السلمون المدخن قليلاً بالأعشاب المفرومة ناعماً.

مكونات:

• خبز التوست – 6 شرائح
• جبنة غرويير – 200 غرام.
• لحم الخنزير – 300 غرام.
• الحليب - 1.5 كوب
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الخردل – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• جوزة الطيب – 1/3 ملعقة صغيرة.
• ملح وفلفل

أولاً، قم بتشغيل الفرن، وبينما يسخن حتى 200 درجة، قم بتحضير صلصة البشاميل. فقط قم بإذابة بعض الزبدة واخلطها مع القليل من دقيق القمح. تحتاج إلى التحريك باستمرار وبسرعة. بعد دقيقة أو دقيقة ونصف، أضف القليل من الحليب في تيار رفيع. وفي الوقت نفسه، لا تنس أن تعمل باستمرار بالمضرب، وإلا فسوف يحترق!

بمجرد أن يصبح سميكًا، ارفعيه عن النار وأضيفي الجبن المبشور. أضف الملح والفلفل المطحون وجوزة الطيب حسب الرغبة.

نحمص الخبز الأبيض حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في محمصة الخبز. ثم دهن الشرائح بالخردل الخفيف، ثم ضع شرائح الجبن فوقها، ثم لحم الخنزير والجبن مرة أخرى. نغطيها بالقطعة الثانية من الخبز ونضعها على صينية خبز ساخنة مدهونة بالزبدة.

بعد ذلك، صب الصلصة الناتجة البشاميل. وتدخل الفرن لمدة 5 دقائق. لكي يتحول لون الساندويتش إلى اللون البني، عليك إضافة 3-4 دقائق مع تشغيل الشواية.