نخب مع الجبن ولحم الخنزير المقدد. السندويشات مع لحم الخنزير المقدد والجبن. ساندويتش وجبة خفيفة القلبية

وصفة خطوة بخطوةمع الصورة

إذا كان لديك لحم مقدد طري ورقيق ومُعالج، فأنت محظوظ بشكل لا يصدق، لأنه يتناسب بشكل جيد مع أي طبق. تعتبر شطائر لحم الخنزير المقدد والجبن من اللحوم اللذيذة التي يمكن تحضيرها في وجبة الإفطار فرن الميكروويف، وفي الفرن. من الأفضل شراء الجبن الصلب سهل الذوبان. كل من الزبدة و الجبن المعالج‎مايونيز قليل الدسم. نظرًا لأن لحم الخنزير المقدد يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية، فمن الأفضل اختيار مكونات أخرى معه الحد الأدنى لعددسعرات حرارية.

مكونات

• 6-8 شرائح خبز
• 40 جرام زبدة من النوع الجيد
• 6-8 شرائح لحم مقدد
• 120 جرام جبنة صلبة
• خضرة للزينة

تحضير

1. خبز التوست هو الأنسب للسندويشات - بسبب شكل القطع وتجانسها. قطع كل قطعة قطريا ووضعها على طبق. إذا كان سيتم طهي السندويشات في الميكروويف، فيجب ألا يكون هناك تصميمات ذهبية أو فضية (أي موصلة) على الطبق.

2. دهن شرائح الخبز بنوعية جيدة سمنةأو المايونيز أو الجبن المطبوخ.

3. افصلي شرائح اللحم المقدد ولفيها بعناية ثم ضعيها على قاعدة الخبز. يمكنك لف لحم الخنزير المقدد إلى وريدات أو قليه أو تقطيعه جيدًا.

4. ابشر الجبن الصلب سهل الذوبان على مبشرة ذات شبكة كبيرة أو قطعه إلى مكعبات أو قطع صغيرة. مكان على شرائح لحم الخنزير المقدد. بالمناسبة، يمكن بشر الجبن مقدما وتجميده في أكياس في الثلاجة.

يمكنك الاستمتاع بسندويشات لحم الخنزير المقدد الساخنة هذه على الإفطار أو كوجبة خفيفة عادية بين الوجبات.

إذن، ثلاث وصفات للساندويتشات الإسبانية:

مكونات:

لحم مقدد - 4-6 شرائح
خبز القمح – 2 شريحة
الثوم - 1 فص
طماطم - 1 قطعة
زيت الزيتون
الملح (يفضل ملح البحر)
جرجير - 1 حفنة صغيرة.

تحضير:

1. جفف شرائح الخبز في محمصة الخبز أو اقليها في مقلاة جافة دون إضافة دهون (أيهما تفضل). رش القطع بالزيت.

2. قطع فص من الثوم بشكل طولي وافرك الجانب المقطوع في شرائح الخبز.

3. قطعي الطماطم وافركي شرائح الخبز بالجانب المقطوع. لا نستغني عن الطماطم، بل يجب أن يبقى لب الطماطم على الخبز، ويجب أن يكون الخبز مشبعًا بالعصير. وهكذا نحصل على Pan con Tomate الشهير.

4. إذا رغبت في ذلك، أضف الملح إلى الخبز فوق طبقة الطماطم.

5. ضعي 2-3 شرائح من لحم الخنزير المقدد فوق كل قطعة خبز.

6.أسكبي القليل من الزيت في مقلاة ساخنة جداً ثم أضيفي البيض المخفوق جيداً. حرك بملعقة. يجب أن يتخثر البيض. بمجرد أن نحقق القوام المطلوب، نرفعه عن النار ونضع الأومليت على السندويشات.

7. رشي الجرجير على الوجه.

ساندويتش غير عادي مع لحم الخنزير المقدد والجبن والجيلي

مكونات:

خبز القمح – 2 شريحة
لحم مقدد – 6 شرائح
الجبن الحار (مثل: جودة) – 2 قطعة
جيلي أو شراب حلو وحامض - 2 ملعقة صغيرة.

تحضير:

1. انقعي قطع الخبز في الجيلي أو الشراب الحلو والحامض. لا تدع هذا يزعجك. بالاشتراك مع الجبن الحاد ولحم الخنزير المقدد العطري، ستحصل الساندويتش على ألوان نكهة لا تصدق.

2. ضعي شرائح الجبن واللحم المقدد على الساندويتش.

3. ضعيها في فرن مسخن جيداً. أخبز لمدة 5 دقائق عند 220 درجة.

ساندويتش مع لحم الخنزير المقدد والهليون والبيض المسلوق

مكونات:

طماطم ناضجة صغيرة - 1 قطعة
الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة
زيت الزيتون
لحم مقدد – 3 شرائح
الهليون - حفنة (حوالي 10 قطع)
زبدة - 1 ملعقة كبيرة
خبز الخميرة – 1 قطعة.

تحضير:

1. قطعي الطماطم إلى نصفين وضعي الخط المقطوع في مقلاة ساخنة. الملح والفلفل والرش زيت الزيتون. طهي على نار عالية.

2. بمجرد أن تبدأ الطماطم في التحول إلى اللون البني، ضعي شرائح من اللحم المقدد بجانبها.

3. عندما يصبح اللحم المقدد شفافًا، ارفعي المقلاة عن النار.

4. اسلقي البيضة المسلوقة. يُوضع في الماء البارد ويُغلى ويُطهى لمدة 3 دقائق. ثم ضع البيضة في الماء البارد لبضع دقائق ثم انزع القشرة بعناية.

5.اطهي الهليون في الماء المغلي لمدة 4 دقائق. تخلط مع الزبدة.

6. جفف قطعة الخبز في محمصة الخبز أو في مقلاة جافة بدون زيت.

7. تجميع شطيرة. ضعي الطماطم على الخبز ووزعيها على السطح لتشبع الساندويتش بها. ننشر الهليون ونضع عليه لحم الخنزير المقدد ونضع بيضة فوقه ونقطعه حتى يتدفق الصفار السائل فوق الساندويتش. يرش التصميم اللذيذ بزيت الزيتون، وإذا رغبت في ذلك، أضف بعض الملح.

أصبحت مقبلات البوفيه مع أسياخ لحم الخنزير المقدد ذات شعبية متزايدة كل يوم. هذا ليس مفاجئا. ليس من الصعب تحضيرها، وبفضل ذلك يمكنك إطعام ضيوفك بسرعة وبشكل لذيذ. تبدو المقبلات رائعة طاولة احتفالية، في بوفيه المكتب، خلال نزهة في الطبيعة. المقبلات عبارة عن شطائر صغيرة يبلغ سمكها حوالي نصف سنتيمتر ومصنوعة من الخبز المحمص.

تهدف المقبلات إلى أن تكون بمثابة فاتح للشهية، أي لتدفئة الشهية قبل الوجبة الرئيسية. تبدو هذه السندويشات الصغيرة مع الجبن الكريمي ولحم الخنزير المقدد وبيض السمان جميلة على طاولة الأعياد وتقدم مقبلات رائعة.

مكونات:

• لحم مقدد مسلوق ومدخن - 70 جم (3 شرائح)
• بيض السمان - 5 قطع.
• جبنة كريمية طرية (ألميت، إلخ) - 70 جم
• الخبز الأبيض – 100 غرام
• الثوم - 1 فص
• الشبت الطازج - حسب الرغبة
• زيت دوار الشمس للقلي

طريقة الطبخ:

1. ضعي الجبن الكريمي في وعاء صغير عميق وأضيفي الشبت المغسول والمجفف والمفروم هناك.
2. يمكنك استخدام أي أعشاب طازجة، لكن الشبت، في رأيي، يتناسب بشكل أفضل مع هذا الجبن. اخلطي الجبن والشبت بملعقة

كانابيه مع لحم الخنزير المقدد ومكعبات الجبن

مكونات:

• لحم الخنزير المقدد ليس دهنيًا جدًا - 150 جرامًا
• الجبن الصلب - 150 جرام
• زيتون محشو حار – 5 قطع
• خبز بورودينسكي – 5 شرائح
• الثوم - 1 فص
• أوراق الخس - بضع قطع
• القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة. (خياري)
• الملح والفلفل - حسب الرغبة
• أسياخ أو أعواد أسنان

وصفة الطبخ:

1. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة ويقلى في مقلاة حتى ينضج الدهون الزائدة. أضف القليل من الملح والفلفل. ضع على طبق منفصل. نقطع خبز بورودينو إلى مكعبات ويقلى قليلاً في الدهن المتبقي من لحم الخنزير المقدد.
2. لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الدهون، لذا تخلصي من الدهون الزائدة واتركيها جانبًا في الوقت الحالي. سنظل بحاجة إليها. افركي الخبز المقلي بفص من الثوم. قطع الجبن إلى مكعبات. بالمناسبة، الجبن الصلبيمكن استبدالها بالجبن. اتضح أنه لذيذ جدًا أيضًا. ضعي لحم الخنزير المقدد المقلي على شرائح الخبز، ثم فوقها مكعب من الجبن والخس وزيتون محشي.
3. خيط كل شيء على سيخ. نسكب دهون لحم الخنزير المقدد الزائدة التي وضعناها جانبًا في مقلاة ونسخنها ونضيف ملعقة من القشدة الحامضة. ملح وفلفل. يمكنك إضافة التوابل حسب الذوق. اغمس المقبلات في الصلصة الناتجة. الآن كل ما عليك فعله هو صب بعض البيرة الباردة ويمكنك البدء!

كانابيه بالجبن والطماطم ولحم الخنزير المقدد

مكونات:

• خبز أبيض 5 قطع
• زبدة 50 جم
• جبنة 100 جم
• طماطم 3 قطع
• لحم مقدد 10 قطع

طريقة الطبخ:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة. تُقطع كل شريحة خبز إلى شرائح بحجم 4 × 4 سم تقريبًا وتجفف على صينية الخبز. نقطع الجبن إلى مثلثات رفيعة، ونقطع شرائح لحم الخنزير المقدد إلى نصفين، ونقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة جدًا.
2. 2. دهن الخبز المجفف بالزبدة المخففة، ثم ضعي مثلثًا من الجبن وشريحة طماطم على كل قطعة، ثم ضعي فوقها شرائح لحم الخنزير المقدد المطوية إلى نصفين.
3. 3. ضعي المقبلات على ورق الخبز واخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الجبن لزجًا ويصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا.

لفات لحم الخنزير المقدد على الأسياخ

في كثير من الأحيان في الحياة هناك حالات يتم فيها تحذيرهم بشأن مظهرهم حرفيًا في غضون ساعات. وربة المنزل مهما كانت رائعة ليس لديها الوقت لإعداد أطباق كبيرة ومعقدة وجميلة. لفائف لحم الخنزير المقدد تتصدر قائمة الأطباق السريعة والسهلة... وصفات لذيذة. إن بساطة إعدادها متاحة حتى لربة منزل شابة مبتدئة، والتصميم الخارجي سوف يسعد جماليات تذوق الطعام.

مكونات:

• لحم الخنزير المقدد، ويفضل أن يكون شرائح رقيقة بالفعل،
• الجبن الرائب بدون سكر وحشوات ،
• خبز الجاودار،
• بصل,
• 1 رأس ثوم.

طريقة الطبخ:

1. قشر واغسل الثوم. إحدى الطرق الرائعة لتقشير الثوم بسرعة هي الضغط على الرأس بيدك، حيث ستنزلق بعض فصوص الثوم من القشرة المقشرة.
2. ضغط الثوم إلى قطع خبز الجاودارويترك لينقع.
3. دهن كل شريحة من لحم الخنزير المقدد بطبقة رقيقة من الجبن الكريمي.
4. نقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة.
5. قم أيضًا بتقطيع ريش البصل الأخضر إلى قطع أوسع قليلاً من شريط لحم الخنزير المقدد.
6. ضعي قطعة من الخبز وبعض البصل الأخضر على شريحة من لحم الخنزير المقدد مدهونة بالجبن الرائب ولفيها على شكل لفة حتى يبرز الريش على جانب واحد.

أصبحت لفائف لحم الخنزير المقدد جاهزة، كل ما عليك فعله هو وضعها على طبق. أحد خيارات الزخرفة طبق جاهز– غطي قاع الطبق بأوراق الخس ثم ضعي اللفات. يمكنك أن تفعل العكس: قم أولاً بوضع لفائف لحم الخنزير المقدد ورشها بالبقدونس أو الشبت في الأعلى.

كانابيه مع لحم الخنزير المقدد والجبن الكريمي

مكونات:

• لحم مقدد مسلوق ومدخن - 70 جم (3 شرائح)
• بيض السمان - 5 قطع.
• جبنة كريمية طرية (ألميت، إلخ) - 70 جم
• خبز أبيض - 100 جم
• الثوم - 1 فص
• الشبت الطازج - حسب الرغبة
• زيت دوار الشمس للقلي

طريقة الطبخ:

1. تحضير جميع المكونات لمقبلات لحم الخنزير المقدد والجبن. يمكنك استخدام الفيتا الناعمة أو أي شيء جبنة كريميةمع إضافة الخضر سيكون جيدًا جدًا. بيض السماناغليها.
2. قطع الخبز الأبيض إلى شرائح رقيقة من أي شكل. اخترت شكلا مربعا، يمكنك استخدام قطاعة البسكويت للتقطيع. من الأفضل قطع القشور.
3. في ساخنة زيت نباتياقلي الثوم المفروم لمدة دقيقة واحدة، ثم اقلي الخبز على الجانبين بنفس الزيت لتحضير الخبز المحمص اللذيذ.
4. ضعي الجبن الكريمي في وعاء صغير عميق وأضيفي الشبت المغسول والمجفف والمفروم هناك. يمكنك استخدام أي أعشاب طازجة، لكن الشبت، في رأيي، يتناسب بشكل أفضل مع هذا الجبن. اخلطي الجبن والشبت بملعقة.
5. قم بإعداد جميع مكونات مقبلات لحم الخنزير المقدد - قطع شرائح لحم الخنزير المقدد وقشرها بيض مسلوقإزالة القشرة، وإعداد الخبز.
6. نقطع البيض إلى نصفين ونحضر الأسياخ (يمكنك استخدام عود الأسنان بدلاً من ذلك).
7. وزعي الجبن الكريمي على كل قطعة خبز في طبقة سميكة على كامل السطح. لف قطعة من لحم الخنزير المقدد ووضعها على المقبلات. تأمين الجزء العلوي مع سيخ ونصف بيضة.
8. ضعي المقبلات مع لحم الخنزير المقدد والبيض والجبن الكريمي على طبق جميل.
9. يمكنك تقديم المقبلات كمقبلات لطاولة عطلتك.

كانابيه الجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد

مكونات:

• القشدة الحامضة - 1/2 كوب
• الجبن الأزرق (المفتت) - 120 جم
• جبنة كريمية - 120 جم
• بصل (مفروم فرماً ناعماً) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• صلصة رسيستيرشاير - 1/8 ملعقة صغيرة.
• لحم مقدد (مقلي ومفتت جيدًا) - 4 شرائح
• البقدونس المفروم والجبن الأزرق للتقديم
• المفرقعات (اختياري)

طريقة الطبخ:

1. ضعي الجبن الأزرق والقشدة الحامضة والبصل الأخضر والجبن الكريمي وصلصة رسيستيرشاير في محضرة الطعام.
2. اضرب حتى يصبح ناعمًا، وقم بكشط جوانب المعالج أحيانًا.
3. يُضاف نصف لحم الخنزير المقدد المقلي ويُحرَّك ويُنقل الخليط الكريمي إلى وعاء. قم بتغطية الوعاء فيلم التشبثوتوضع في الثلاجة لتبرد لمدة 2-3 ساعات.
4. قبل التقديم، أخرجي المقبلات من الثلاجة واتركيها لترتاح. درجة حرارة الغرفةلمدة 10 دقائق.
5. قدّمي مقبلات الجبن في أوعية التقديم، ثم ضعي فوقها ما تبقى من لحم الخنزير المقدد والجبن الأزرق والبقدونس المفروم.
6. يتم تقديم مقبلات الجبن ولحم الخنزير المقدد مع البسكويت أو أعواد الخبز (اختياري).

طبقات من المقبلات مع لحم الخنزير المقدد

مكونات:

• عجين الفطير بدون خميرة - طبقة واحدة - 250 جرام
• لحم مقدد، مقطع إلى شرائح رفيعة - 150 جرامًا (في الواقع، كان هناك 9 شرائح في العبوة، وهو ما نحتاجه)
• الجبن الطري مثل أولتيرماني أو الهولندي - 50 جرامًا
• صفار للتشحيم - من 1 بيضة.

طريقة الطبخ:

1. إنها أفضل بالطبع من المعجنات المنتفخة محلية الصنع، لكنني أحببتها أيضًا من تلك التي تم شراؤها من المتجر. كان لحم الخنزير المقدد جاهزًا ومقطعًا في علبة. مالحة بشكل مناسب.
2. تذويب العجين. لمنع جفافه من الأعلى، رشيه قليلًا بالدقيق وغطيه بكيس أو فيلم نظيف. نقطع العجينة إلى 9-10 شرائح - بعرض حوالي 2 سم.
3. افردي قطعة من العجين بعناية أطول قليلاً من شريحة لحم الخنزير المقدد - أطول ببضعة سنتيمترات (حوالي 30 سم).
4. ضع لحم الخنزير المقدد في الأعلى. في البداية، قمت فقط بوضع لحم الخنزير المقدد في الأعلى، ثم بدأت في طيه ثلاث مرات بالطول. اتضح شيئًا مثل الأنبوب.
5. اقرص أطراف العجينة بحيث تبقى أطراف لحم الخنزير المقدد في القرص. نلف العجينة برفق مع لحم الخنزير المقدد كما هو موضح في الصورة.
6. ضع الألسنة على ورق البرشمان على صينية الخبز.
7. افصلي الصفار عن البياض. صب ملعقة صغيرة في صفار البيض الماء الباردويقلب جيدا. هذا سيجعل من السهل نشر صفار البيض على المخبوزات.
8. دهن الألسنة بالصفار. ابشري الجبن على مبشرة ناعمة ورشيها فوق كل لسان
9. سخني الفرن إلى 220 درجة. اخبز الألسنة حتى تكتسب اللون البني. استغرق الأمر مني 25 دقيقة. ضع الألسنة النهائية على رف سلكي لتبرد.

المقبلات الساخنة مع لحم الخنزير المقدد

مكونات:

• دقيق القمح 200 جرام
• بيضة 6 قطع
• زبدة 120 جرام
• الحليب 150 ملليلتر
• لحم مقدد 350 جرام
• كريم 200 ملليلتر
• جبن 100 جرام
• بَقدونس
• فلفل أسود
• زيت نباتي

طريقة الطبخ:

1. ينخل الدقيق ويخلط مع الزبدة المخففة. أضف بيضة واحدة وملعقة كبيرة من الماء البارد. اعجن العجينة واتركها لمدة 30 دقيقة.
2. سخني الفرن إلى 200 درجة. نفرد العجينة ونضعها في صينية مدهونة بالزبدة. قم بتغطية الجزء العلوي بورق الخبز ووضع الفاصوليا. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة. ثم قم بإزالة الرق مع الفاصوليا واخبزه لمدة 10 دقائق أخرى.
3. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات ويقلى بالزيت النباتي في مقلاة ساخنة حتى يصبح مقرمشًا.
4. اخلطي البيض المتبقي والحليب و 20٪ كريمة وأضيفي الأعشاب المفرومة والملح والفلفل حسب الرغبة. ضعي لحم الخنزير المقدد على القاعدة واسكبي الخليط ورشي فوقه الجبن المبشور.
5. اخبز المقبلات لمدة 40-45 دقيقة عند 180 درجة. المقبلات الساخنة مع لحم الخنزير المقدد جاهزة! استمتع بالطعم!

مقبلات ساخنة مع لحم الخنزير المقدد

مكونات:

• زبدة 100 جرام
• بيض 1 قطعة
• لحم مقدد 300 جرام
• بيض 6 قطع
• حليب 150 جرام
• كريمة ثقيلة 200 جرام كبش
• جبنة صلبة مبشورة 70 جرام
• البقدونس المفروم 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
• الملح حسب الذوق

طريقة الطبخ:

1. مزيج الدقيق والزبدة، مقطعة إلى مكعبات. أضيفي البيضة، 1-2 ملاعق كبيرة من الماء البارد واعجني العجينة. الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2. افردي العجينة النهائية إلى طبقة ثم ضعيها في قالب مدهون. يُغطى بورق البرشمان ويُضاف طبقة من الفاصوليا ويُخبز لمدة 15 دقيقة عند 210 درجة مئوية. ثم قم بإزالة الورق والفاصوليا واخبز القاعدة لمدة 10 دقائق أخرى.
3. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات ويقلى حتى يصبح مقرمشًا.
4. اخلطي البيض والحليب والقشدة والأعشاب والملح والفلفل.
5. ضعي لحم الخنزير المقدد على القاعدة المخبوزة، ثم أضيفي خليط البيض ورشي الجبن. أخبز لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

كانابيه ساندويتش مع الدجاج ولحم الخنزير المقدد

مكونات:

• لحم مقدد 7 شرائح
• السكر البودرة 1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي
• فيليه دجاج 2 قطعة
• خبز أبيض 3 شرائح
• الجبن المطبوخ 4 ملاعق صغيرة
• سلطة خضراء 2 ورقة
• خيار 4 شرائح

طريقة الطبخ:

1. ضعي شرائح لحم الخنزير المقدد على صينية خبز مبطنة بورق، ورشيها بالسكر البودرة، ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 150 درجة.
2. تسخين ½ ملعقة كبيرة في مقلاة. ل. يُقلى الزيت النباتي قليلاً فيليه الدجاج ويُلف الدجاج بورق الألمنيوم ويُخبز في الفرن على حرارة 150 درجة. عندما تصبح جاهزة، قطع فيليه إلى شرائح.
3. اخبز الخبز الأبيض في ماكينة الوافل مسبقًا. وزعي الجبن المطبوخ على قطعة من الخبز، وضعي فوقها ورقة الخس وشرائح الخيار. دهنها بالجبن المذاب مرة أخرى.
4. ضعي فيليه الدجاج في الأعلى، وزعي الجبن الذائب وأضيفي لحم الخنزير المقدد المقلي. غطيها بقطعة من الخبز واصنعي طبقة أخرى من الدجاج واللحم المقدد والخيار والجبن المذاب.
5. قطع الساندويتش النهائي قطريًا لتكوين أربعة مثلثات. نصلح كل مثلث باستخدام سيخ.

كانابيه مع فيليه الدجاج والبيض ولحم الخنزير المقدد

مكونات:

• لحم خنزير مقدد
• صدر دجاج
• زيت الزيتون
• طماطم
• جرجير
• سلطة خضراء
• مايونيز
• فلفل أسود
• سمنة
• خبز محمص

طريقة الطبخ:

1. اقلي لحم الخنزير المقدد. نحن لا نضيف الزيت إلى المقلاة، لأن لحم الخنزير المقدد نفسه دهني للغاية.
2. اقلي الخبز في مقلاة الشواء. ضعي قطعة من الزبدة فوق الخبز المحمص. إذا لم يكن لديك زبدة، يمكنك رش الخبز بزيت الزيتون.
3. يُغطى صدر الدجاج بزيت الزيتون ويُضاف الملح ويُقلى في مقلاة الشواء.
4. تقلى بيضة دجاج في زيت الزيتون
5. نقطع الخس ونضيف إليه المايونيز. مزج. اصنعي شطيرة: ضعي الخس على الخبز المحمص، ولحم الخنزير المقدد فوقه، وبيضة مقلية على قطعة أخرى من الخبز المحمص.
6. ضع صدر الدجاج على صينية الخبز. ضعها في فرن مسخن مسبقاً. ضعي شرائح الفيليه النهائية المقطعة قطريًا إلى شرائح على الخبز مع البيض والملح والفلفل.
7. ضعي شطيرة الدجاج والبيض على شطيرة لحم الخنزير المقدد وغطيها بالخبز المحمص. ضعي القليل من الضغط على الساندويتش. يُزيّن بسلطة الجرجير والطماطم مع زيت الزيتون.

لفائف لحم الخنزير المقدد المحشو على الأسياخ

يمكن استخدام لحم الخنزير المقدد لصنع لفائف لذيذة مع مجموعة متنوعة من الحشوات. يمكن قلي هذه اللفائف في مقلاة، لكنها تصبح لذيذة بشكل خاص عند خبزها في الفرن. الفطر والدجاج ولحم البقر والديك الرومي وأي لحم مفروم مناسب كقاعدة للحشوة. يمكنك أيضًا استخدام الجبن والطماطم والبصل وأي من التوابل المفضلة لديك.

مكونات:

• لحم مقدد مبرد – 500 جم
• الفطر – 200 غرام
• بصل – 1 قطعة.
• الجبن – 100 غرام
• مايونيز
• الفلفل والملح

طريقة الطبخ:

1. أولا نقوم بتحضير الحشوة. نقطع الفطر والبصل جيدًا.
2. يقلى البصل بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
3. أضف الفطر إلى البصل. الفلفل والملح. تقلى لمدة 10 دقائق أخرى. قم بإزالة الحشوة وتبريدها.
4. صر الجبن. أضيفي الجبن إلى الحشوة واخلطي.
5. يُضاف المايونيز إلى حشوة اللفائف ويُخلط جيدًا.
6. الملح والفلفل كل قطعة من لحم الخنزير المقدد على حدة. انشر الحشوة على شريط من لحم الخنزير المقدد ولفه. إذا انفتحت اللفات أو انهارت، يمكنك ربطها بالخيط.
7. دهن كل لفة بالمايونيز أو الزبدة. ضعي اللفائف على ورق فويل ثم على صينية خبز. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. اخبزي لفائف الفطر لمدة 40 دقيقة تقريبًا
8. هذا كل شيء، لفات لذيذة مع الفطر في لحم الخنزير المقدد جاهزة! يمكن تقديمه مع الخضار أو البطاطس.
9. يمكن تحضير هذه اللفائف بشكل أسرع - ما عليك سوى قليها في مقلاة.
10. ثم يُنصح بقلي الفطر مسبقًا حتى ينضج تمامًا تقريبًا. ولكن هذا الطبق طعمه أفضل في الفرن.

كانابيه مع أسياخ لحم الخنزير المقدد

مكونات:

• رغيف - 8 شرائح (مربع، للتوست)
• الجبن - 8 قطع (شرائح (مقسمة) للسندويشات)
• لحم مقدد - 8-16 قطعة (جاهزة، مقطعة إلى شرائح)

طريقة الطبخ:

1. قطع القشور من قطع الرغيف (يجب أن تكون طازجة وناعمة).
2. قم بطرحها قليلاً باستخدام شوبك.
3. ضعي شرائح الجبن فوق الرغيف (شرائح الجبن المربعة تتناسب بشكل مثالي مع قطع الرغيف المربعة).
4. لف الساندويتش الناتج في لفة ولف شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد حولها (أستخدم شريحتين من لحم الخنزير المقدد لكل لفة).
5. إذا لزم الأمر، إذا تم فك اللفة، يمكنك تثبيتها باستخدام المسواك.
6. تقلى اللفائف في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أحب استخدام الزبدة لهذا الغرض، لكن يمكنك أيضًا استخدام الزيت النباتي.
7. يقدم ساخنا.

كانابيه بالدجاج ولحم الخنزير المقدد

مكونات:

• فيليه دجاج 2 قطعة
• خبز توست 5 قطع
• لحم الخنزير المقدد 200 غرام
• ملح،
• الفلفل المطحون حسب الرغبة

طريقة الطبخ:

1. اغسل شرائح الدجاج وجففها وتبلها بالملح والفلفل واقليها في مقلاة ساخنة بالزيت على الجانبين حتى تنضج.
2. يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة (بدون زيت) على كلا الجانبين حتى يصبح مقرمشاً. تقطع إلى قطع بحجم مربعات الخبز تقريباً. قطع الدجاج المقلي أيضا. قم بتجميع المقبلات. سيكون هناك خبز في الأسفل، ثم لحم الخنزير المقدد والدجاج.

كانابيه مع لحم الخنزير المقدد

مكونات:

• لحم مقدد (مسلوق ومدخن) - 5 شرائح.
• بيض السمان (مسلوق) - 5 قطع.
• الخبز ("العاصمة") - 3 شرائح.
• جبن طري (حسب الرغبة)
• الشبت (حسب الذوق)
• الثوم - 1 سن.
• زيت دوار الشمس (للقلي)

طريقة الطبخ:

1. المنتجات التي سنستخدمها في المقبلات. اقرأ المزيد:
2. للبدء، قطعي الخبز إلى قطع صغيرة، واسلقي البيض، وقطعي الشبت جيدًا.
3. يقلى الخبز في مقلاة ساخنة مع الثوم.
4. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى قسمين.
5. مزيج الفيتا مع الشبت المفروم ناعما. قطع لحم الخنزير المقدد إلى جزأين.
6. تُوزّع جبنة الفيتا والشبت بسخاء على الخبز المقلي بزبدة الثوم.
7. خيط البيض ولحم الخنزير المقدد على سيخ.
8. نصلح كل شيء على الخبز المدهون بالفيتا.
9. وتبين أنها وجبة خفيفة لذيذة وسهلة التحضير.

كانابيه مع لحم الخنزير المقدد والجبن الكريمي

إذا كان لديك ضيوف غير متوقعين ولم يكن لديك أي شيء جاهز لوضعه على الطاولة، فيمكنك مواصلة الطهي حل سريعالمقبلات مع لحم الخنزير المقدد وجبنة Belcube المطبوخة، يمكن دائمًا استبدال جبنة Belcube المطبوخة في أي ثلاجة تقريبًا.

مكونات:

• 2-3 شرائح من الخبز الأسود
• 150 غرام. لحم الخنزير المقدد العجاف
• زيتون منزوع البذور
• 150 غرام. جبنة بلكوبي

طريقة الطبخ:

1. قطعي شرائح الخبز الأسود إلى مربعات متساوية. يرجى ملاحظة أن شرائح الخبز يجب أن تكون بنفس حجم الجبن المذاب تقريبًا.
2. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح صغيرة لا يزيد عرضها عن عرض مربعات الخبز.
3. لف مكعبات الجبن في شرائح لحم الخنزير المقدد ووضعها على الخبز.
4. نثقب المقبلات بالسيخ ونضع زيتونة على طرفها.
5. يمكنك استكمال هذه المقبلات حسب تقديرك، حيث تعتبر مجموعة متنوعة من الخضروات مثالية هنا.

يا رفاق، نضع روحنا في الموقع. شكرا لك على ذلك
أنك تكتشف هذا الجمال. شكرا للإلهام والقشعريرة.
انضم إلينا فيسبوكو فكونتاكتي

يبدو أن ما الذي يمكن أن يكون أكثر تافهاً من السندويشات؟ ولكن إذا كان لديك الخيال و وصفات جيدةحتى أبسط المقبلات يمكن تحويلها إلى تحفة فنية.

موقع إلكترونيلقد وجدت لك وصفات بسيطة ستجعل شطائرك المعتادة متعة حقيقية. اللحوم والخضروات والحلوة - ليس من العار على الإطلاق أن تعامل عائلتك وأصدقائك. وبالطبع، دلل نفسك عندما تريد شيئًا أصليًا.

شطيرة البيض الصباحية

مكونات:

• الخبز أو الكعك
• شرائح من لحم الخنزير المقدد أو النقانق
• قطعة جبن
• الخضر اختياري
• زبدة حسب الرغبة
• زيت نباتي حسب الرغبة

تحضير:

قطع الكعكة في النصف. يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة. طهي البيض المقلي في الزيت النباتي. دهن نصفي الكعكة بالزبدة. ضع البيض ولحم الخنزير المقدد والجبن على جزء واحد. أضف الخضر إذا رغبت في ذلك. غطيها بالنصف المتبقي من الكعكة. ضعي الساندويتش الناتج على صينية خبز واخبزيه في الفرن لبضع دقائق حتى يذوب الجبن تمامًا.

خبز فرنسي محمص مع التفاح

مكونات:

• 4 شرائح خبز
• 2 بيضة
• القرفة حسب الرغبة
• 1 تفاحة
• جبنة كريمية
• صلصة الكراميل
• زبدة حسب الرغبة

تحضير:

قطع التفاح إلى شرائح رفيعة. تُغمس شرائح الخبز في بيضة مخفوقة قليلاً وتُقلى في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يقلى التفاح حتى يصبح طرياً، ثم يُسكب عليه صلصة الكراميل. ندهن نصف شرائح الخبز بصلصة الكريمة ونضع عليها التفاح ونرش القرفة ونغطيها بباقي الخبز. قم بتسخين الخبز المحمص الناتج قليلاً في الفرن.

خبز الجاودار مع الخضار والجبن

مكونات:

• خبز الجاودار أو كعكة
• السبانخ حسب الذوق
• 1/3 أفوكادو
• صلصة البيستو حسب الرغبة
• شريحة من الجبن
• شريحة من جبن الماعز

تحضير:

نقطع الخبز إلى نصفين، ثم ندهن كل جانب من الداخل بالصلصة. ضعي ورق البرشمان على صينية الخبز ثم ضعي الجزء السفلي من الساندويتش عليه أوراق السبانخ وشرائح الأفوكادو ونوعين من الجبن. نغطي الخبز المتبقي ونضعه في الفرن حتى ينضج الخبز ويصبح لونه بنياً ذهبياً.

ساندويتش مع الأفوكادو والبيض المسلوق

مكونات:

• 2 شريحة خبز الجاودار
• 1/2 أفوكادو
• 10 أوراق جذرية
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبادي الطبيعي
• الملح حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة. خل

تحضير:

قشري الأفوكادو، وأزيلي النواة واهرسيها بالشوكة. أضف الملح والزبادي و عصير ليمونامزج. غلي الماء في قدر، مع إضافة ملعقة من الخل. نحن لا نضيف الملح. قم بكسر البيضة بعناية في مغرفة صغيرة دون الإضرار بالصفار. نضعها في الماء. بعد ثلاث دقائق من سلق البيضة على نار خفيفة، قم بإزالتها بملعقة مثقوبة.

يُقلى الخبز في مقلاة شواء جافة أو يُخبز في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً قليلاً. على شريحة من الخبز، ضعي أوراق الخس ومعجون الأفوكادو وبيضة مسلوقة مملحة حسب الرغبة وأوراق الخس وغطيها بشريحة ثانية من الخبز.

ساندويتش معكرونة

مكونات:

• 4 شرائح خبز
• 2 صفار خام
• 1 ملعقة صغيرة. خردل ديجون
• بابريكا حارة حسب الرغبة
• 100 جرام جبن
• 4 ملاعق كبيرة. ل. المعكرونة الجاهزة

تحضير:

يُطحن الجبن ويُضاف إليه الصفار الخام والخردل والبابريكا. مزيج جيد. يوزع هذا الخليط على 4 شرائح من الخبز. ضعي نسب متساوية من المعكرونة على شريحتين وغطيهما بالخبز المتبقي. يُقلى الخبز المحمص مع الضغط عليه بغطاء في مقلاة شواء أو في مقلاة عادية أو يُخبز في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

ساندويتش ستيك للرجال

مكونات:

• كعكة برجر
• 2 شريحة طماطم
• 2 ورقة خس
• شريحة من جبن الماعز
• شريحة لحم البقر
• زيت نباتي حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة. الكريمة الحامضة
• 1 ملعقة صغيرة. صلصة حلوة وحامضة

تحضير:

قطع الكعكة في النصف. اخلطي الكريما الحامضة والصلصة ودهن الخبز من الداخل. تقلى شريحة اللحم في الزيت النباتي على كلا الجانبين حتى درجة النضج المطلوبة. بارد ومقطعة إلى شرائح رقيقة. ضعي أوراق الخس وشرائح اللحم وشرائح الطماطم وشريحة الجبن على نصف قطعة الخبز. تغطية مع النصف الآخر من الكعكة.

ساندويتش وجبة خفيفة القلبية

مكونات:

• 4 شرائح خبز
• 2 شريحة لحم خنزير
• 4 ملاعق صغيرة. الجبن المبشور
• 1 ملعقة صغيرة. زبادي
• نصف خيار مخلل
• الفلفل الأسود حسب الذوق

تحضير:

يقطع الخيار المخلل بالسكين ويخلط مع الزبادي. ضعي خليط الزبادي ولحم الخنزير والجبن على شريحتين من الخبز. غطيها بالخبز المتبقي. تقلى على كلا الجانبين في مقلاة جافة، مع الضغط عليها بغطاء ثقيل.

تارتين طازج مع الدجاج والتفاح

مكونات:

• باجيت صغير
• تفاحة
• 10 جرام زبدة
• 100 جرام جبنة بري
• صدر دجاج مسلوق
• 1 ملعقة صغيرة. مربى التفاح

تحضير:

نقطع الرغيف الفرنسي إلى نصفين، ثم نقطع كل نصف بالطول. دهن قطعتين من الرغيف الفرنسي بالزبدة. ونضع عليهم الجبن. يقلى صدر الدجاج المسلوق حتى يصبح لونه ذهبياً جميلاً في مقلاة جافة. ضعي الدجاج على الرغيف الفرنسي. نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة ونضعه على صدر الدجاج. دهن الجزءين المتبقيين من الرغيف الفرنسي بالكعكة وقم بتوصيل جميع الأجزاء. اخبزي التارتين لمدة 5-7 دقائق في الفرن.

بروشيتا مع الجبن الكريمي والفراولة

مكونات:

• 2 شريحة خبز قمح
• 2 ملعقة صغيرة. جبنة كريمية
• 6 فراولة
• 2 ملعقة صغيرة. صلصة الفراولة
• 2 أوراق نعناع

تحضير:

نقطع النعناع إلى شرائح رفيعة ونقطع الفراولة إلى نصفين. دهن كل شريحة خبز بالجبن الكريمي. ضعي الفراولة واسكبي فوقها الصلصة. تزيين الجزء العلوي بأوراق النعناع.

خبز محمص خفيف مع الكمثرى والجبن الكريمي

مكونات:

• 1 شريحة خبز أسمر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. جبنة كريمية
• 4 شرائح كمثرى
• 2 بندق

تحضير:

تُخبز شريحة من الخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. دهنها بالجبن الكريمي. ضع شرائح الكمثرى في الأعلى. باستخدام النشابة، قومي بسحق المكسرات ثم رشيها على الخبز المحمص.

وافل مع الديك الرومي والجبن

مكونات:

• 4 قطع. الفطائر الصغيرة
• 4 أوراق خس
• 4 شرائح ديك رومي مطبوخ
• نصف خيارة صغيرة
• 2 ملعقة صغيرة. زبادي
• 2 عيدان أسنان

تحضير:

تقلى الفطائر في مقلاة جافة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. دهنهم بالزبادي. نقطع الخيار إلى دوائر. ضعي أوراق الخس والديك الرومي المسلوق والخيار على قطعتين من الوافل. غطيها بسكويتات الوفل المتبقية وثقبيها بأعواد الأسنان حتى لا تفتح الساندويتش.

شطائر لحم الخنزير المقدد دائما جيدة المظهر وجبة خفيفة لذيذةوالتي يمكن تقديمها على طاولة رسمية وبشكل يومي كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة.

يحتاج خبز الساندويتش إلى تحميصه قليلاً لصنع الخبز المحمص. يتم تخفيف الخبز المحمص المقرمش بالمايونيز، ويتم وضع شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد في الأعلى. للحصول على العصارة، تُستكمل السندويشات بالطماطم الطازجة وتنتهي بشرائح الجبن.

قم بإعداد جميع المنتجات حسب القائمة.

تقلى شرائح الرغيف على شواية أو مقلاة جافة. ليست هناك حاجة لقلي الخبز أكثر من اللازم؛ يجب أن يكون لونه بنيًا قليلاً ومقرمشًا من الأعلى، ولكنه طري من الداخل.

ضعي طبقة رقيقة من المايونيز على سطح كل قطعة.

اشطفي الطماطم، وقطعيها إلى دوائر رفيعة، ثم ضعيها بالتساوي على المايونيز.

نقطع شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد إلى عدة قطع ونضعها فوق الطماطم.

نقطع الجبن الصلب إلى شرائح ونغطي لحم الخنزير المقدد بها. ضع قطع العمل في فرن الميكروويف، واضبط الطاقة القصوى. اخبزي السندويشات لمدة 3-5 دقائق حسب قوة فرن الميكروويف. يجب أن تذوب الجبنة الموجودة في الأعلى تمامًا وتغطي الساندويتش بالكامل. يمكنك أيضًا استخدام الفرن للخبز.

قدّمي السندويشات دافئة، وزينيها بالأعشاب، ورشيها بالبهارات.

شهية طيبة!