طبخ أطباق معقدة من التوت والفواكه. سلطة الفواكه: وصفات مع الصور. سلطة "نزوة المرأة" من الدجاج مع الأناناس

الكسندر جوشين

لا أستطيع أن أضمن الطعم، لكنه سيكون ساخنا :)

محتوى

ما هي الوجبة الخفيفة المثالية إذا كنت تريد شيئًا خفيفًا وحلوًا؟ جرب حلوى الفاكهة: لذيذة ومناسبة في أي وقت من اليوم. إذا اخترت صلصة خفيفة مع مكونات صحية، فلا يمكنك الحصول على وجبة خفيفة فحسب، بل يمكنك أيضًا الحصول على حلوى حقيقية لعيد الأعياد. تعرف على وجبات الفاكهة الخفيفة التي يمكنك صنعها.

كيفية تحضير سلطة الفواكه

يبدأ الإعداد الصحيح لسلطة الفواكه بتحضير المكونات. يجب غسل الفواكه الطازجة وإزالة البذور والسيقان والقشور الزائدة. لتليين الفواكه المجففة، تحتاج إلى صب الماء المغلي مقدما والسماح لهم بالوقوف لفترة من الوقت. قد يكون من الصعب غسل التوت، لذلك إذا كان متسخًا جدًا، فأنت بحاجة إلى نقعه لمدة 5-10 دقائق في الماء. الماء الباردوبعد ذلك فقط اشطفيه جيدًا. امسح الفاكهة بمنديل: إذا كنت تستخدم التوت والفواكه دون تجفيفها، فقد يتدهور طعم السلطة ويصبح مائيًا.

يتم رش الفواكه التي تصبح داكنة بسرعة (التفاح والموز والكمثرى والأفوكادو) بعصير الليمون أولاً. بفضل هذه التلاعبات، سوف تبدو جميلة في الحلوى، تمامًا كما في الصورة. يمكن تحضير المانجو أو البابايا الغريبة بنفس الطريقة لتعزيز نكهتها. يتم تتبيل وجبات الفاكهة الخفيفة بالشراب أو الصلصة الحلوة أو الزبادي أو القشدة الحامضة أو العصير أو المسكرات. يمكنك استخدام الآيس كريم، لكن قم بإضافته قبل التقديم مباشرة. يُنصح بتناول حلويات الفاكهة مبردة.

للزينة، يمكنك استخدام أوراق النعناع أو التوت أو أشكال الفاكهة أو المكسرات المقطوعة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات والذين لا يستطيعون تخيل الحلوى بدون الشوكولاتة، يمكنك إضافة التوابل الحلوة عن طريق فرك القطعة أو تقسيمها إلى قطع. يمكنك استخدام أي منتجات حلويات كرشات: دراجيس، نشارة جوز الهند، رقائق اللوز، الفستق المفروم أو أي مكسرات أخرى، فتات البسكويت، الزبيب.

وصفات سلطة الفواكه

الحلويات الصحية دائمًا مناسبة ومريحة جدًا للتحضير. لا تتطلب وصفة سلطة الفواكه أي مهارات خاصة: ما عليك سوى تقطيع المكونات بشكل جميل وتتبيلها بصلصة لذيذة. يعد هذا خيارًا رائعًا للرجل الذي يريد تدليل سيدته بالحلوى اللذيذة والملونة. إذا قدمت الطبق بطريقة أصلية، فلن يؤدي ذلك إلا إلى زيادة فعاليته.

حاضر سلطة طازجةفي أنصاف الأناناس أو المانجو أو التفاح أو البرتقال، بعد إزالة لب الفاكهة (يمكن استخدامه كمكون أو تقطيعه إلى أشكال للزينة). من الضروري تزيين السلطة سواءً كانت في نصف ثمرة أناناس أو في وعاء. إذا اخترت الخيار الثاني، فتأكد من أن الأطباق أنيقة ومريحة.

مع الزبادي

تعتبر الفواكه الحلوة مع الزبادي الناعم خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة في المساء أو وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة غذائية ممتازة لحفلة أطفال. تعتبر الفواكه مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات، لذا فإن هذه الحلوى ستشعر بالشبع وتمنحك القوة طوال اليوم. يمكن أن تتنوع بسهولة وصفة سلطة الفواكه مع الزبادي، وذلك بسبب مكون الحليب المخمر: يمكنك استخدام الفواكه الطازجة أو المجففة، وأنواع المكسرات المفضلة لديك، أو السراج، أو أعشاب من الفصيلة الخبازية أو الرشات.

مكونات:

• المشمش - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير الليمون - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• الخوخ - 4-5 قطع؛
• الزبادي مع نسبة منخفضةمحتوى الدهون – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• شوكولاتة الحليب - 50 جم؛
• الجوز – 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة الطبخ:

1. يُسكب الماء المغلي فوق البرقوق ويترك لمدة 15-20 دقيقة. هذا سوف يخففها ويجعل من السهل قطعها.
2. اغسلي المشمش والتفاح وقشريهما: أزيلي النوى والبذور.
3. قشر الموز، ثم قطع كل الفاكهة الطازجة إلى مكعبات كبيرة. رش عصير الليمون الإضافي فوق التفاح.
4. جفف البرقوق بمنشفة ورقية، ثم قطعه إلى قطع صغيرة بالسكين.
5. سحق الجوز بمطرقة اللحم.
6. كسر شوكولاتة الحليب إلى قطع صغيرة.
7. تخلط جميع الفواكه وتتبل بالزبادي وتزين بالشوكولاتة وفتات الجوز في الأعلى.

تحضير سلطة الفواكه حسب الوصفة في الفيديو.

مع التفاح

ما هي الفاكهة الأكثر سهولة في الوصول إليها في جميع أوقات السنة؟ هذا صحيح يا أبل. يمكنك شرائه في كل مكان: في السوق، في السوبر ماركت. يمكن دمج هذه الفاكهة متعددة الاستخدامات مع العديد من المكونات والضمادات. الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد تصبح داكنة بسرعة بعد تقطيعها، لذلك يجب رش التفاحة بعصير الليمون للحفاظ على لونها الجذاب. مظهر(كما في الصورة من مجلة الطهي). كيف تصنع سلطة الفواكه من التفاح؟

مكونات:

• الخوخ - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• التوت – 1 ملعقة كبيرة؛
• التوت - 5 قطع؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة؛
• شراب الفاكهة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• نعناع - للزينة.

طريقة الطبخ:

1. قشر الخوخ، وأزل البذور والسيقان من التفاح.
2. قطع الفاكهة إلى شرائح. رش التفاح مع عصير الليمون.
3. أضيفي التوت الأزرق المغسول وقلبيه.
4. يُسكب شراب الفاكهة على الوجه ويُزيّن بالتوت وأوراق النعناع.

مع الموز

مغذية و سلطة لذيذةالمصنوعة من الموز لن تجذب الضيوف البالغين فحسب، بل أيضًا الأطفال. هذه الفاكهة العطرية غنية بالمواد المغذية، وتكمل بشكل مثالي الفواكه والتوت الأخرى، كما أنها مشبعة جدًا: يمكن أن تحل محل العشاء أو الإفطار. لذلك تأكد من محاولة إرضاء أحبائك بطبق عطري ولطيف.

مكونات:

• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• العنب - فرشاة صغيرة؛
• زبادي - 50 مل؛
• العسل - 1 ملعقة صغيرة؛
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.

طريقة الطبخ:

1. اغسلي الثمار وأزيلي البذور من التفاح. افصل العنب عن الفرع.
2. نقطع الموز إلى شرائح، ونترك العنب كاملاً.
3. نقطع التفاح إلى مكعبات كبيرة. يرش بعصير الليمون.
4. تحضير الصلصة: يُمزج الزبادي قليل الدسم مع العسل.
5. ضعي جميع المكونات في وعاء واسكبيها فوق الصلصة. قم بتزيين الحلوى حسب تقديرك الخاص (تعتبر النسخة مع إضافة ساق الكرفس أصلية).

مع الكيوي

يساعد فيتامين C الجسم على تقوية وظائفه الوقائية وهو مادة وقائية ممتازة ضد نزلات البرد والأمراض الفيروسية. لن يكون مصدرًا ممتازًا لهذا الفيتامين هو الخضار فحسب، بل أيضًا سلطات الكيوي. يرفض الأطفال أحيانًا هذه الفاكهة بسبب المظهر الكريه للبذور السوداء الصغيرة، لذلك إذا كنت تفكر في كيفية تحضير حلوى لذيذة لعيد ميلاد طفلك، فحاول أن تقوم بكشط البذور بعناية باستخدام ملعقة صغيرة.

مكونات:

• كيوي – 2 قطعة؛
• موز - 2 قطعة؛
• اليوسفي – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الرمان – 1 جهاز كمبيوتر.
• شراب البرتقال – 4 ملاعق كبيرة.

طريقة الطبخ:

1. اغسلي الثمار جيدًا وأزيلي القشرة. افصل الرمان إلى حبوب.
2. نقطع الكيوي والموز واليوسفي إلى قطع صغيرة.
3. ضعي كل الثمار في طبقات مع رشها ببذور الرمان.
4. يُسكب شراب البرتقال ويُزيّن بأوراق النعناع الطازجة أو الكريمة المخفوقة.

شاهدي الفيديو وحضري سلطة الفواكه حسب الوصفة المقترحة.

للأطفال

سيحب الطفل التصميم الجميل للحلوى، لذا بدلاً من وعاء السلطة أو الوعاء، يوصى باستخدام نصف ثمرة أناناس مكشوطة. الخيار الغريب هو تقديم الحلوى في قشرة جوز الهند، إذا كان لديك واحدة تحت تصرفك. تذكر أن وصفة السلطة للأطفال تتطلب محتوى سكرًا متوازنًا حتى لا تسبب الفاكهة ضررًا (لا تثير الحساسية أو أهبة أو التهاب المعدة). اختر تلك المكونات التي يحبها طفلك أكثر.

مكونات:

• الأناناس – 1 جهاز كمبيوتر.
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• اليوسفي – 4 قطع؛
• العنب - 150 غرام؛
• زبادي بدون نكهة – 100 جم.

طريقة الطبخ:

1. نقطع الأناناس إلى نصفين ونقطع اللحم بالسكين.
2. قطعيها إلى مكعبات صغيرة.
3. اغسل التفاح والعنب. تقشر جميع الفواكه وتزيل البذور والفروع وتقطع إلى مكعبات.
4. نخلط جميع المكونات ونضعها في نصفي الأناناس ثم نسكب الزبادي فوقها. يمكنك تزيين الحلوى بمظلات ورقية زاهية.

حلوى الفواكه والآيس كريم

يجب تقديم أطباق الفاكهة الجميلة باردة حتى لا يتوفر للعصير الوقت الكافي للتصريف في قاع الوعاء وخلطه مع الصلصة. سلطة فواكهيغطى بالآيس كريم قبل التقديم مباشرة، حتى لا تتحول الحلوى إلى عصيدة حلوة سائلة، ولكنها تحتفظ بمظهرها الأكثر شهية (كما في الصورة). النسخة الأصليةسينجح الأمر إذا كنت لا تستخدم الآيس كريم فحسب، بل تستخدم الفاكهة أو شربات التوت المبنية على العصير الطبيعي.

مكونات:

• · الآيس كريم - 100 غرام؛
• · الكيوي - 1 جهاز كمبيوتر.
• · برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• · الفراولة – 7-8 قطع.
• · الفستق – 50 جم؛
• · شوكولاتة مبشورة – 50 جم.

طريقة الطبخ:

1. يقشر الكيوي والبرتقال ويقطعان إلى قطع كبيرة.
2. نقطع الفراولة إلى أرباع ونخلطها مع باقي المكونات.
3. قطع الفستق.
4. الطبقة: الفاكهة والآيس كريم ثم الفستق المفروم.
5. تزيين الحلوى بالشوكولاتة المبشورة.

مع القشدة الحامضة

تتيح لك مجموعة متنوعة من الضمادات تكييف الحلوى الكلاسيكية مع التفضيلات الفردية لأي شخص. على سبيل المثال، سلطة الفاكهة مع القشدة الحامضة، خاصة إذا كنت تستخدم منتجًا غير دهني جدًا، مناسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. حاول الجمع بين الفواكه الحلوة والحامضة حتى تتناغم بشكل أفضل مع صلصة الحليب المخمر.

مكونات:

• الكمثرى - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• العنب - 1 حفنة؛
• البرسيمون - 1 جهاز كمبيوتر.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة - 100 جرام؛
• السكر المحبب (حسب الرغبة).

طريقة الطبخ:

1. اغسلي جميع الفواكه جيداً، ثم قشريها.
2. نقطع الكمثرى إلى مكعبات ونرشها بعصير الليمون حتى لا تغمق أو نخلطها على الفور مع البرتقال.
3. أخرج العنب من الغصن واتركه كاملاً.
4. ضعي طبقات في وعاء: البرتقال، العنب، البرسيمون، الكمثرى. دهن كل طبقة بالقشدة الحامضة مع إضافة السكر حسب الرغبة.
5. إذا كنت ترغب في جعل الحلوى أكثر حلاوة، أضف الشوكولاتة في الأعلى.

من التوت

تعتبر الأطباق الصيفية المصنوعة من الفواكه والتوت عالمية وصحية؛ طاولة احتفاليةأو تناول وجبة خفيفة عليها في أحد أيام الأسبوع. أسهل وقت لتحديد كيفية تحضير حلوى خفيفة سيكون في يونيو أو يوليو، عندما ينمو التوت الطازج في منزلك الريفي أو يظهر في أي كشك في السوق. في هذا الوقت، تحتاج فقط إلى اختيار الملابس المناسبة، حتى لا تغرق الذوق المشرق والمعبر للفراولة الطازجة.

مكونات:

• الفراولة - 300 جرام؛
• التوت - 100 جرام؛
• كيوي – 2 قطعة؛
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• كريم – 5 ملاعق كبيرة. ل.;/لي>
• نعناع - للزينة.

طريقة الطبخ:

1. اغسلي جميع الفواكه جيدًا، وقشري الكيوي والموز. إزالة السيقان والأوراق من الفراولة.
2. نقطع الموز والكيوي والفراولة إلى شرائح رفيعة ثم نضعها في مزهرية على شكل طبقات ونرشها بالتوت الأزرق ونسكبها فوق الكريمة. إذا كانت لديك كريمة ثقيلة تحت تصرفك، يمكنك خفقها مع السكر لصنع كريمة.
3. تزيين بأوراق النعناع في الأعلى.

مع الجبن

إذا كنت قد سئمت من أطباق الخضار، ولكنك تريد شيئًا خفيفًا وطازجًا، جرب طبق الفاكهة والجبن - فهو مزيج من الحلو والحامض: إذا قمت بتتبيل المقبلات بصلصة أصلية، فإن وصفات السلطة محلية الصنع مع الفواكه والجبن ستفي بالغرض لا تكون بأي حال من الأحوال أدنى من المطاعم. ابدأ بالتعرف على خيارات المجموعة الكلاسيكية.

مكونات:

• جبن الماعز – 50 جم؛
• الكمثرى – 1 جهاز كمبيوتر.
• أوراق رومانو أو فيض - 2-3 قطع؛
• زيت الزيتون– 1 ملعقة كبيرة. ل.
• العسل - 1 ملعقة صغيرة؛
• الجوز – 2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة الطبخ:

1. اغسل الكمثرى وأزل البذور. تقطع إلى شرائح وتقلى في الزيت لبضع دقائق.
2. يُضاف فتات الجوز المفروم والعسل إلى الكمثرى ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
3. ضع أوراق الرومان الممزقة على الأطباق والكمثرى المقلية عليها. يتبل بالصلصة من المقلاة.
4. جبن الماعزصر على مبشرة خشنة ورشها في الأعلى.
5. باستخدام وصفة مماثلة، يمكنك تحضير مقبلات مع الجبن البري (أو جبن الكممبير) والعنب أو التين.

مع الجبن

ل أغذية الأطفالحلوى اللبن الرائب والفواكه التي تجمع بين خصائص مفيدة(بسبب ارتفاع نسبة الكالسيوم) ومشرق طعم دقيق. ليست هناك حاجة لإضافة سكر إضافي إلى هذا الطبق، لذا فهو مناسب حتى لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. بدلا من الجبن المنزلية، يمكنك استخدام الجبن الطري لتجنب التحبب المفرط في الطبق (كما في الصورة). يتناسب الجبن القريش جيدًا مع الزبادي قليل الدسم أو صلصة الكريمة الحامضة.

مكونات:

• مسكربون - 200 جم؛
• شراب التوت – 5 ملاعق كبيرة. ل.
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• الشوكولاتة الداكنة
• الأناناس المعلب (قطع) – 150 جم.

طريقة الطبخ:

1. نقطع لب الأناناس إلى مكعبات، والموز إلى شرائح، والبرتقال إلى قطع صغيرة.
2. ضع المسكربون في قاع الوعاء.
3. ثم تخلط المكونات المتبقية وتتبل بالشراب وتوضع الطبقة الثانية.
4. قمة مع قطع الشوكولاته.

ماذا نلبس سلطة الفواكه؟

إذا كانت هناك أي صلصات وزيوت مناسبة للخضروات، فما هي الصلصة التي يجب أن تكون مناسبة لسلطة الفواكه؟ لا ينبغي أن يقطع طعم الفواكه والتوت أنفسهم، ولكن فقط يمنحهم ظلالا جديدة. إذا كنت تتطلع إلى إنقاص الوزن، فاختر منتجات الحليب المخمرةمحتوى منخفض الدهون (إن أمكن 0٪). ما هو مناسب كصلصة لسلطة الفواكه:

1. شراب (التوت والفواكه والشوكولاتة).
2. الكرمل.
3. كريمة (سائلة أو مخفوقة).
4. الزبادي (بنكهة أو بدون نكهة).
5. الكريمة الحامضة.
6. التوت وعصائر الفاكهة.
7. حليب مكثف.
8. عصير ليمون.

فيديو

العثور على خطأ في النص؟ حدده، اضغط على Ctrl + Enter وسنقوم بإصلاح كل شيء!

يناقش

سلطة الفواكه: وصفات مع الصور

حلويات الفاكهة تدهش ببساطة بتنوعها وكميتها. يمكنك صنع حلوى من الفواكه لتناسب كل الأذواق والرغبات. هل تفكر أيضًا في كيفية تحضير حلوى الفواكه لتكون لذيذة جدًا؟ ثم تأكد من إلقاء نظرة على هذه الفئة الفرعية. بعد كل شيء، هنا يتم جمع أكثر فاتح للشهية، لذيذ، غير عادي و الوصفات الأصليةحلويات الفاكهة. هناك أيضًا وصفات حول كيفية تحضير حلويات الفاكهة لمائدة الأعياد والتي ستدهش الضيوف بمذاقها ومظهرها الذي لا تشوبه شائبة. حتى هؤلاء السيدات اللاتي يراقبن شخصياتهن عن كثب سيقدرن هذه الحلوى اللذيذة من الفاكهة. لذلك، لعيد احتفالي، مثل هذه الحلويات سهلة الفوز. يحب أطفالنا بشكل خاص حلويات الفواكه، لذا احرصي على تحضير حلوى فواكه خفيفة لطفلك. بالإضافة إلى ذلك، فإن وصفات حلويات الفاكهة ليست لذيذة فحسب، ولكنها أيضًا صحية جدًا. بعد كل شيء، تحتوي الفواكه على الكثير من المواد المفيدة والعناصر الدقيقة والفيتامينات. على سبيل المثال، حاولي إعداد وصفة الفاكهة والتوت لطفلك، والتي تكون دائمًا ناجحة ويتم تناولها في غضون دقائق. يوجد أيضًا في هذه الفئة الفرعية حلويات الفاكهة بالصور. هذه وصفات مريحة ومفهومة للغاية، حيث يصبح الطهي بسيطًا للغاية بحيث يمكنك طهي الطعام بسهولة وبمتعة كبيرة. أيضا مثل هذا وصفات بسيطةسيوفر وقت فراغك بشكل كبير، وهو خبر جيد. ستظهر أيضًا حلويات الفاكهة بالصور ما يجب أن ينتهي بك الأمر إليه وكيف أفضل وأكثر شهية وأجمل لتقديم الحلوى لضيوفك الأعزاء أو أفراد أسرتك المحبوبين. اختر وصفة حلوى الفاكهة اللذيذة وابدأ في الطهي.

17.09.2019

شجرة الفاكهة DIY للعام الجديد: فئة رئيسية

مكونات:الجبن، البرتقال، الموز، التفاح، النعناع، ​​النكتارين، العنب، عصير الليمون، جوز الهند، الجزر

يمكن أن تكون شجرة عيد الميلاد كرمز للعام الجديد صالحة للأكل وجميلة جدًا في نفس الوقت. يمكنك تحضيرها بنفسك بسهولة إذا أردت.
مكونات:
- 1 جزرة
- 1 تفاحة.
للزينة:
- 25 جرام جبن
- 1 برتقالة
- 1 موزة
- 1 تفاحة؛
- 2 أغصان من النعناع؛
- 3 نكتارين؛
- 2 عنقود من العنب
- 2-3 ملاعق كبيرة. عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة. رقائق جوز الهند.

15.07.2019

الفراولة الخطمي في المنزل

مكونات:الفراولة والسكر

يمكن تحضير البسطيلة من الفواكه المختلفة، لكن الأطفال يحبون الفراولة أكثر من غيرها. سنكون سعداء بمشاركتك كيفية صنعها بنفسك في المنزل.
مكونات:
- الفراولة؛
- سكر.

02.01.2019

تيراميسو الفراولة

مكونات:البسكويت، الجبن، الكريمة، الصفار، السكر، الفراولة، الشوكولاتة، الكاكاو

يمكن تحضير التيراميسو ليس فقط وفقًا للوصفة الكلاسيكية. هذه الحلوى مثيرة جدًا للاهتمام مع الفراولة. حاول صنعها في المنزل وانظر بنفسك! علاوة على ذلك، فإن وصفة تيراميسو الفراولة ليست معقدة على الإطلاق.

مكونات:
- 12 قطعة من بسكويت السافوياردي؛
- 250 جرامًا من جبنة المسكربون؛
- 200 غ قشطة 33%؛
- 3 صفار بيض؛
- 140 جرامًا من السكر الناعم؛
- 200 جرام من الفراولة الطازجة؛
- 50 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة؛
- 15 جرامًا من مسحوق الكاكاو (اختياري).

28.06.2018

مربى الكشمش الأحمر محلية الصنع

مكونات:الكشمش الأحمر والسكر

من السهل جدًا صنع مربى البرتقال اللذيذ من الكشمش الأحمر. للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى الكشمش الأحمر أنفسهم والسكر، وليس هناك حاجة إلى أي شيء آخر.

مكونات:

- 650 جرامًا من الكشمش الأحمر؛
- 1 كجم. الصحراء؛

30.05.2018

جيلي الفراولة مع الجيلاتين

مكونات:الفراولة والسكر والجيلاتين

قم بإعداد جيلي الفراولة اللذيذ وسهل التحضير لفصل الشتاء ولا يحتاج إلى الغليان.

مكونات:

- 500 جرام من الفراولة.
- 300 جرام سكر،
- 20 جرام جيلاتين.

10.05.2018

آيس كريم ليلك

مكونات:أرجواني، ليمون، موز، عسل

أقترح عليك تجربة آيس كريم الليلك اللذيذ وغير العادي. الوصفة بسيطة جدًا وسريعة جدًا.

مكونات:

- حفنة من الليلك،
- نصف ليمونة،
- 1 موزة،
- 1 ملعقة كبيرة. عسل

03.05.2018

ترايفل حلوى لذيذة وحساسة

مكونات:بيضة، دقيق، سكر، حليب، بيكنج باودر، زبدة، صبغة، كريمة، ليكيور، برتقال، جوز، ديكور

على الأرجح أنك لم تجرب هذه الحلوى من قبل. وحتى لو جربوها، فإنهم لم يطبخوها في المنزل. لذا، سأخبرك اليوم بكيفية تحضير الترافل بسرعة وسهولة.

مكونات:

- 1 بيضة،
- 4 ملاعق كبيرة. دقيق،
- 2 ملعقة كبيرة. السكر البودرة،
- 50 مل. لبن،
- 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز,
- 25 جرامًا من الزبدة.
- قليل من ملون الطعام الأحمر
- 250 مل. كريم،
- 30 غراماً من السكر البودرة.
- 25 مل. ليكيور،
- نصف برتقالة،
- 50 جرامًا من المكسرات.
- قطرات،
- شوكولاتة،
- تزيين الحلويات،
- رقائق جوز الهند.

24.04.2018

آيس كريم التوت الأزرق

مكونات:توت، سكر، ماء، ليمون

في كثير من الأحيان أقوم بصنع آيس كريم التوت اللذيذ لعائلتي. أدعوكم اليوم لتجربة آيس كريم لينتين اللذيذ مع التوت الأزرق والليمون.

مكونات:

- 200 جرام من التوت الأزرق.
- 70 غراماً من السكر.
- 100 جرام ماء،
- نصف ليمونة .

08.04.2018

كعكة بالجيلي والفواكه

مكونات:جيلي، موز، كيوي، برتقال، ماء

كعكة الجيلي بالفواكه البسيطة واللذيذة يجب أن تنال إعجاب الكثيرين، خاصة أولئك الذين يحبون الجيلي والحلويات الخفيفة. شاهد وصفتنا الجديدة بالصور.

للوصفة:
- 2 علبة جيلي،
- موزة واحدة،
- كيوي واحد،
- برتقالة واحدة،
- كوبين من الماء.

26.03.2018

خليط فيتامين من الفواكه المجففة والمكسرات

مكونات:المشمش المجفف، البرقوق، الكاجو، اللوز، المكسرات، العسل، الليمون

أتناول كل صباح خليط الفيتامين هذا من الفواكه المجففة والمكسرات كإجراء وقائي. الوصفة بسيطة جدا.

مكونات:

- 100 جرام من المشمش المجفف.
- 100 جرام من البرقوق،
- 100 جرام من الكاجو.
- 100 جرام من اللوز.
- 100 غرام من الجوز،
- 2 ملعقة كبيرة. عسل طبيعي,
- 1 ليمونة .

16.03.2018

بودنغ الشيا مع حليب جوز الهند

مكونات:حبوب الشيا، حليب جوز الهند، العسل، البرتقال، التوت

تعتبر بودينغ الشيا وجبة فطور صحية ولذيذة. تُصنف بذور الشيا على أنها أطعمة خارقة، وبالتالي فهي تحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص الرائدين صورة صحيةحياة. نحن نقدم وصفة مثيرة للاهتمامحَلوَى.

منتجات الوصفة:
- بذور الشيا – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- كوب من حليب جوز الهند،
- 1.5 ملعقة صغيرة من العسل
- نصف برتقالة،
- 100 جرام توت.

21.02.2018

الموز المقلي في مقلاة

مكونات:ماء، سكر، زبدة، موز

إذا كنت ترغب في تجربة حلوى مميزة حقًا، فاجعل من الموز المقلي اللذيذ أمرًا سهلاً.

مكونات:

- 30 مل. ماء،
- 3-4 ملاعق كبيرة. الصحراء,
- 40 جرامًا من الزبدة.
- 2 موز.

29.12.2017

خليط فيتامين من الفواكه المجففة

مكونات:المشمش المجفف، البرقوق، التين المجفف، الزبيب، الجوز، العسل

يعد تحضير خليط الفيتامينات لدعم المناعة أمرًا بسيطًا للغاية. نأخذ الفواكه المجففة والعسل ونحصل على علاج صحي ولذيذ للغاية يساعد الجسم على التغلب على نقص الفيتامينات في الشتاء.

مكونات:
- 250 غراماً من المشمش المجفف بالسكر.
- 250 غرام زبيب منزوع البذور،
- 250 جرامًا من البرقوق منزوع النوى،
- 250 جرام من الجوز،
- 250 غراماً من التين المجفف.
- 1 ملعقة كبيرة عسل.

18.12.2017

مربى الماندرين

مكونات:اليوسفي والسكر والخشخاش وأجار أجار

إذا لم تكن قد جربت مربى اليوسفي بعد، فعليك الانتباه إلى هذا البسيط و وصفة لذيذةمربى اليوسفي جميل للغاية.

مكونات:

- 500 جرام يوسفي،
- 400 جرام سكر.
- 1 ملعقة كبيرة. حشوة بذور الخشخاشأو الخشخاش
- 1 ملعقة صغيرة. أجار أجار.

18.12.2017

التفاح المخبوز بسيط ولذيذ في الفرن

مكونات:التفاح والسكر

ربما يكون هناك عدد قليل من الذواقة الذين لا يحبون التفاح المخبوز العصير. على الرغم من مذاقها الرائع، فإن هذه الحلوى أيضًا صحية ومنخفضة السعرات الحرارية، مما يسمح لك بتناولها بكميات غير محدودة تقريبًا!

مكونات:

- التفاح - عدة قطع؛
- السكر المحبب
- السكر البودرة.

30.08.2017

كلافوتيس مع الكرز

مكونات:التوت والسكر ومسكرات التوت والدقيق والبيض والحليب

حلوى السيدات الحقيقية - خفيفة وعصيرية وطرية. يتم تحضير كلافوتيس مع الكرز بأقل قدر من الدقيق وبدون زيت على الإطلاق، مما يعني أنه يمكنك الاستمتاع به دون القلق بشأن قوامك وخصرك. في ذروة موسم التوت، دلل نفسك بهذه الحلوى اللذيذة والمشرقة.

مكونات:
- الكرز - 500-600 غرام،
- سكر - 3-4 ملاعق كبيرة.
- ليكيور التوت - 1 ملعقة كبيرة.
- دقيق - 4 ملاعق كبيرة.
- بيض - 3 قطع،
- حليب - 1 كوب.

لتتبيل السلطة يمكنك استخدام أي زبادي:

• ياغورت طبيعي بدون سكر
• زبادي بالحشوة (حشوة أو نكهة الفانيليا، الشوكولاتة، الكراميل)
• زبادي منزلي بالبكتيريا (اصنعه بنفسك بدون سكر من الحليب)
• الزبادي مع الموزلي (لذيذ، صحي ومرضي)
• الزبادي مع العسل (بالنسبة المفضلة لديك) - صلصة حلوة وصحية
• إذا لم يكن لديك الزبادي أو كنت لا تحب هذا المنتج، فيمكنك استبداله بالكريمة الحامضة لأي محتوى دهني أو كريمة مخفوقة. سلطة الفواكه مع القشدة الحامضة لها طعم كريمي غني وحموضة الفواكه.

وصفة سلطة الفواكه مع الزبادي:

سوف تحتاج إلى:

التفاح – 1 قطعة (الحلو والأحمر)
كيوي – قطعتان (ناعمة – هذه علامة الحلاوة)
موز – 1 حبة (متوسطة الحجم)
برتقالي – 1 قطعة (حجم صغير)
زبادي - 4 ملاعق كبيرة (أي زبادي)
مكسرات - للتقديم (أي)

تحضير:

يجب تقشير كل فاكهة. يمكنك ترك التفاحة مع القشرة إذا كنت ترغب في تناولها. يجب إزالة البذور من التفاح.
يتم قطع الموز بالطول وبعد ذلك فقط إلى مكعبات. يتم تقطيع جميع الفواكه الأخرى إلى مكعبات بنفس الطريقة. أخرجي البرتقالة من البرتقالة قبل تقطيعها. الحد الأقصى للكميةأفلام.
توضع جميع الفواكه في وعاء التقديم وتخلط باستخدام ملعقة. لا يجب خلط الفواكه كثيرًا، لأنها قد تفقد مظهرها الجذاب.
إذا كنت تحب سلطة الفواكه الحلوة، رش ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من السكر البودرة فوق الفاكهة (سوف "ينسحق" الرمل على أسنانك).
يُسكب الزبادي فوق الفاكهة. حاول توزيعه على السطح بأكمله. لا يجب تحريك السلطة حتى لا تفقد قيمتها منظر جميل. سوف يخترق الزبادي كل طبقة من تلقاء نفسه بسبب تركيبته السائلة.
يجب تقطيع الجوز (أو أي نوع آخر) قليلاً بسكين ورشه فوق السلطة. الطبق جاهز للتقديم!

سلطة الفواكه الغذائية، وصفة

من أجل تحضير سلطة فواكه غذائية، ستحتاج إلى فواكه غير حلوة وخالية من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى صلصة خالية من الدهون. على أية حال، يجب تناول سلطة الفواكه فقط في النصف الأول من اليوم، بحيث يتوفر الوقت لاستهلاك السعرات الحرارية الموجودة في الطبق بحلول المساء.

سوف تحتاج إلى:

التفاح – 1 قطعة (حلو أو حامض)
الكيوي – 1 قطعة (ناعمة وحلوة)
برتقالي - قطعة واحدة (ليست كبيرة)
الجريب فروت - نصف الحمضيات
حب الرمان لتزيين الطبق
بضع ملاعق من الزبادي الطبيعي قليل الدسم للتتبيلة
الموز هو فاكهة نشوية، والنشا سيء لفقدان الوزن. لا يمكنك إضافة موزة إلى سلطة فواكه النظام الغذائي. يُمنع أيضًا استخدام العنب - فهو يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية. عند اختيار الفواكه لسلطة النظام الغذائي، حاول إعطاء الأفضلية لتلك الحامضة أكثر من الحلوة.

تحضير:

قشر التفاح من القشر والبذور. يُقطع اللب إلى مكعبات ويوضع في وعاء سلطة صغير أو وعاء لتقديم الطبق.
يجب تقشير الكيوي وتقطيعه إلى مكعبات
يتم تنظيف البرتقال والجريب فروت من الأفلام تمامًا قدر الإمكان، حيث يمكن أن تعطي طعمًا مريرًا. يجب تقطيع لب الحمضيات إلى مكعبات.
يتم خلط جميع المكونات قليلاً، ولكن بعناية قدر الإمكان حتى لا يتم سحق مكعب واحد.
تُسكب صلصة الزبادي الطبيعي فوق الفاكهة.
تُزيّن السلطة بحفنة من بذور الرمان.

وصفة سلطة الفواكه مع المكسرات

المكسرات تكمل الفاكهة بشكل مثالي. هذه واحدة من أفضل مجموعات النكهات. إذا كانت سلطة الفاكهة متبلة بمنتج ألبان (كريمة، كريمة حامضة، زبادي)، فإن هذا الطبق مفيد جدًا أيضًا!

لتحضير سلطة الفواكه، يمكنك استخدام أي مكسرات على الإطلاق:

• الجوز
• فستق
• الفول السوداني
• صنوبر
• لوز
• الكاجو
• الحل اللذيذ والصحي هو استخدام خليط من المكسرات. يمكن ترك الجوز كاملًا (إذا سمحت أسنانك بذلك)، أو يمكنك تقسيمه إلى قطع لتسهيل مضغه.

وصفة بسيطة لسلطة الجوز:

سوف تحتاج إلى:

البرتقال – 1 قطعة (حلو)
كيوي – قطعتان (ناعمة، حلوة)
أناناس معلب أو طازج – 200 جرام (صفي الشراب من المعلب)
التفاح - 1 قطعة (حامض)
زبادي أو كريمة حامضة للتتبيلة
عسل أو شراب كراميل للتزيين
أوراق النعناع (لتزيين الطبق)
الجوز - 70 جرام

تحضير:

يتم تقشير البرتقال وتصويره جيدًا قدر الإمكان وتقطيعه إلى مكعبات.
يتم تقشير باقي الثمار وإزالة كبسولة بذور التفاح
توضع الفواكه في طبق التقديم بالترتيب المختلط
سلطة مغطاة بالزبادي
تُسكب الكمية المطلوبة من العسل السائل أو طبقة الكراميل فوق الزبادي في مجرى رفيع للحصول على الحلاوة.
تُرش السلطة بالمكسرات وتُزين بورق النعناع.

سلطة فواكه مع الكمثرى: وصفة

الكمثرى عبارة عن فاكهة حلوة وحلوة تكمل طعم أي سلطة. بالنسبة لسلطة الفواكه، من الأفضل اختيار الكمثرى الناعمة والحلوة بدلاً من الكمثرى الخضراء الصلبة.

سوف تحتاج إلى:

الكمثرى – 2 قطعة (فاكهة حلوة)
كيوي – 3 قطع (أو 2 قطعة كبيرة)
الفراولة - 300 جرام
النعناع - بضع أوراق
سكر بودرة (للتزيين)
القشدة الحامضة - ملعقتان كبيرتان للتتبيلة

تحضير:

يتم تقشير الكمثرى لأن الجلد قد يكون خشنًا جدًا.
يجب عليك أيضًا إزالة صندوق البذور من الكمثرى وتقطيع اللب إلى مكعبات.
قشر الكيوي وقطعه إلى مكعبات
يتم تنظيف الفراولة من السيقان وتقطيعها إلى نصفين. إذا كانت الفراولة صغيرة، يمكنك تركها كاملة
توضع الثمار في وعاء السلطة وتخلط بعناية.
يجب إضافة صلصة الكريمة الحامضة مع التحريك. إذا كنت ترغب في الحصول على طبق غذائي، فلا تتبله على الإطلاق.
يجب رش الجزء العلوي من سلطة الفواكه بالقليل من السكر البودرة وتزيينه بأوراق النعناع.

وصفة سلطة الفواكه مع الكيوي والموز

يعد الكيوي والموز من أفضل مجموعات النكهات. يتمتع الكيوي بحموضة لطيفة وملمس مائي قليلاً ولكن كثير العصير. الموز أكثر كثافة وأصعب. ويتميز بحلاوته. سلطة الفواكه مع هذين المكونين ستكون لذيذة جدًا!

سوف تحتاج إلى:

الكيوي - 3 قطع (الحلو أو الحلو والحامض)
موز – 2 قطعة (متوسطة الحجم، حلوة)
الماندرين – 3 قطع (الحلو أو الحلو والحامض)
عنب الكشميش – 200 جرام (أبيض حلو)
صلصة الزبادي أو القشدة الحامضة
اختيار الموز الحلو لسلطتك أمر سهل للغاية! شراء الموز مشرق أصفرمع وفرة من البقع الصغيرة الداكنة. البقع هي علامة على حلاوة الفاكهة.

تحضير:

يقشر الكيوي ويقطع إلى مكعبات ويوضع في وعاء السلطة
يُقشر الموز ويُقطع بالطول وبعد ذلك فقط إلى نصف دائرة (أو مكعبات)
يتم تنظيف اليوسفي جيدًا قدر الإمكان لإزالة الفيلم حتى لا ينتهي به الأمر في السلطة.
يُغسل العنب ويُزال كل حبة من العنب
توضع الثمار في وعاء السلطة وتتبل بالكريمة الحامضة.
إذا رغبت في ذلك، يمكن تزيين السلطة بأوراق النعناع أو المكسرات

سلطة فواكه لقضاء عطلة وعيد ميلاد: وصفات

ستكون سلطة الفواكه أفضل علاج لعيد الميلاد لكل من الأطفال والكبار. هذا طبق خفيف ذو طعم غني وصحي ولذيذ. يمكن تقديم سلطة الفواكه كطبق جانبي لحفلة عيد ميلاد، ويمكن تقديم الصلصة في وعاء مرق منفصل. يتم ذلك لأنه لا يحب الجميع منتجات الألبان، على سبيل المثال، أو العسل.

خيارات قطع الفاكهة الأصلية:

قم بإعداد سلطة فواكه بالفواكه الأصلية والغريبة لعيد ميلادك. هذه الفاكهة ليست على الطاولة كل يوم، لذا امنح ضيوفك الفرصة لتجربتها.

سلطة فواكه بالأناناس لعيد الميلاد:

سوف تحتاج إلى:

الأناناس - ثمرة واحدة ناضجة كبيرة
العنب – حفنة من العنب الأحمر الحلو
الفراولة - 200 جرام حلوة
بطيخ - جرام من اللب
التوت الأزرق أو التوت - حفنة
قدم لضيوفك عدة خيارات للتتبيلة: العسل أو الزبادي أو القشدة الحامضة أو عصير الفاكهة.

تحضير:

قطع الأناناس إلى النصف
باستخدام سكين وملعقة، حاول إزالة اللب بعناية من الأناناس، ثم انقله إلى وعاء السلطة
يجب فصل العنب عن المجموعة، وقطع العنب الكبير إلى النصف
يجب إزالة ساق الفراولة وقطع التوت الكبير إلى النصف.
يجب تقطيع لب البطيخ إلى مكعبات
يتم خلط جميع المكونات بعناية في وعاء السلطة ونقلها إلى نصف ثمرة أناناس.
يمكن رش السلطة النهائية بالسكر البودرة للجمال وتزيينها بأوراق النعناع.

سلطة فواكه الخوخ

الخوخ هو فاكهة عصيرية ذات طعم غني وممتع. سيكون الخوخ عنصرًا مشرقًا في سلطة الفواكه. يمكنك تحضير السلطة إما بالخوخ الطازج أو المعلب.

سوف تحتاج إلى:

الخوخ - 3 قطع (الحلو، الناضجة)
برتقال - قطعة واحدة (فاكهة حلوة كبيرة)
الموز - 1 قطعة (حلوة)
التوت - 100 جرام
التوت - 50 جرامًا
أي صلصة: زبادي أو كفير أو قشدة حامضة أو قشدة أو عسل.

تحضير:

يتم قطع الخوخ إلى نصفين ويتم إزالة الجلد والفراء والنواة. يتم تقطيع اللب إلى مكعبات
يتم تقشير البرتقال وتصويره. يتم تقطيع اللب إلى مكعبات
يمكن تقطيع الموز إلى مكعبات أو حلقات
تُخلط قطع الفاكهة في وعاء السلطة، ثم تُنقل إلى وعاء التقديم
للحصول على حلاوة، يمكن رش الفواكه بالسكر البودرة.
صب كمية صغيرة من الملابس في الأعلى
يتم وضع التوت فوق الصلصة

سلطة فواكه مع الكريمة المخفوقة: وصفة

الكريمة المخفوقة تكمل بشكل مثالي طعم الفاكهة اللذيذة. يجب عليك تزيين سلطة الفاكهة بالكريمة المخفوقة قبل التقديم مباشرة، حيث يمكن أن "تسقط" الكريمة إذا بقيت لفترة طويلة جدًا وتتحول إلى بركة قبيحة المنظر.

يمكنك شراء الكريمة المخفوقة من أي متجر. يتم بيعها في حاويات يسهل جدًا منها عصر تيار مجازي من الكريمة وتوزيعها على كامل سطح السلطة.

سوف تحتاج إلى:

التفاح – 1 قطعة (حلو)
البطيخ - 200 جرام (لب)
التوت - 50 جرامًا
التوت - 50 جرامًا
الفراولة - 100 جرام
قشدة
جوز أو كروم للتزيين (نعناع)

تحضير:

يُقشر التفاح ويُزال منه البذور، وتُزال البذور ويُقطع إلى مكعبات ويوضع في وعاء السلطة.
أضف مكعبات البطيخ والفراولة إلى التفاح
تُنقل السلطة إلى وعاء التقديم، وتُغطى بالتوت.
يتم ضغط الكمية المطلوبة من الكريمة المخفوقة فوق التوت. تزين السلطة بأي شكل من الأشكال: المكسرات والنعناع والفواكه والشوكولاتة.

سلطة فواكه من التفاح والبرتقال: وصفة

سوف تحتاج إلى:

التفاح - 1 قطعة (حلوة، كبيرة)
البرتقال – 1 قطعة (حلو، كبير)
الماندرين – 2 قطعة (حلو)
عنب الكشميش – 200 جرام
النعناع - بضع أوراق
زبادي حلو للتتبيلة

تحضير:

يتم تقشير البرتقال واليوسفي وقشرهما، ويتم تقطيع لبهما إلى مكعبات
يُقشر التفاح ويُزال منه البذور ويُقطع إلى مكعبات.
تتم إزالة العنب من المجموعة وإضافته إلى السلطة
تخلط المكونات وتوضع في وعاء للتقديم.
ضعي فوق السلطة الزبادي الحلو، وزينيها بأوراق النعناع

سلطة فواكه مع الآيس كريم: وصفة

سيكون الآيس كريم المذاب قليلاً بمثابة صلصة ممتازة وإضافة إلى سلطة الفاكهة. ميزة الآيس كريم هي أنه عندما يذوب، ستصبح الصلصة والسلطة نفسها لذيذة أكثر فأكثر.

سوف تحتاج إلى:

الجريب فروت – 1 قطعة (صغيرة، حلوة)
موز – 1 قطعة (كبيرة وحلوة)
التوت - 100 جرام
آيس كريم - 100 جرام (آيس كريم أبيض)
رقائق الشوكولاتة للتزيين

تحضير:

قشر الجريب فروت وأزل جميع الأغشية، ولم يتبق سوى اللب. قطع اللب بعناية إلى مكعبات
قشر الموز وقطعه إلى حلقات نصف سميكة أو حلقات
نرتب الفاكهة في وعاء، ونضع التوت فوقها
آيس كريم ناعم يوضع على الفاكهة
آيس كريم مرشوش بالشوكولاتة المبشورة ناعماً

تعتبر الفواكه عنصرا هاما في قائمة طعام الإنسان الحديث، لأنها مصادر قيمة للعناصر الغذائية. الفواكه تغذي جسم الإنسان الفيتامينات الأساسيةوالمعادن والعناصر الكبيرة. الاستهلاك المنتظم لها له تأثير إيجابي على جهاز المناعة، ويحسن عملية الهضم، ويسرع عملية التمثيل الغذائي ويوفر الطاقة لفترة طويلة.

يمكن استخدام الفواكه للطهي عدد كبيرالأطباق، بما في ذلك الحلويات والمشروبات. معظم الوصفات عالمية. من خلال تغيير بعض المكونات بنفسك، يمكنك إعداد طبق أكثر مغذية أو صحية ومنخفضة السعرات الحرارية. الميزة الكبيرة هي حقيقة أنه يمكن تجميد معظم الفواكه لفصل الشتاء، مع الحفاظ على خصائصها المفيدة. فيما يلي بعض الأفكار التي توضح ما يمكنك صنعه بالفاكهة.

هناك العديد من الخيارات لإعداد سلطات الفواكه، وهي محدودة فقط بحدود الخيال. سيتطلب تحقيق هذه الوصفات الحد الأدنى من الجهد والوقت.

لهذا الطبق البسيط تحتاج:

• 2 موز
• حفنة من العنب بدون بذور
• 5 خوخ ناضج
• رقائق جوز الهند.

قشر الموز وقطعه إلى شرائح. يجب إزالة العنب النظيف من الفروع. إذا كانت التوت كبيرة، فمن المستحسن قطعها إلى النصف. يقشر الخوخ ويقطع إلى مكعبات أو شرائح. تخلط جميع المكونات وترش برقائق جوز الهند. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة شراب أو عصير إلى الطبق، مما سيجعله أكثر عصيرا.

تتطلب الوصفة الأكثر تعقيدًا مجموعة أكبر من المكونات:

• 2 موز
• 2 برتقالة
• 2 كيوي
• متوسطة الحجم المانجو الناضجة;
• 150 جرام زبادي طبيعي
• ¼ ملعقة صغيرة فانيلين؛
• الجوز.
• السكر أو ستيفيا.

نقطع الموز المقشر إلى حلقات، والمانجو والكيوي إلى مكعبات، ونقطع شرائح البرتقال إلى 3-4 أجزاء. قم بدمج الفواكه في وعاء مع الفانيليا والستيفيا السائلة (أو السكر). أضيفي الزبادي وحركي ثم رشي بالجوز المفروم.

حلوى الرائب مع الفواكه

ستخبرك الوصفة التالية بما يمكن تحضيره من الفواكه والجبن. سوف يستمتع الأطفال بشكل خاص بهذه الحلوى. وبالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا، يمكنك إضافة مُحلي بدلاً من السكر، ولن يضر الطبق بشخصيتك على الإطلاق. بالإضافة إلى أنها لا تتطلب الخبز.

سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• 250 غرام من الجبن.
• أي فاكهة مرغوبة
• 200 غرام قشدة حامضة
• 200 مل حليب
• 100 غرام سكر
• 20 جرام جيلاتين.

يجب خلط الجيلاتين مع الحليب الدافئ وتركه لينتفخ (تحتوي كل عبوة على تعليمات مفصلة حول كيفية القيام بذلك). يجب أن يتم طحن الجبن جيدًا من خلال منخل، وبعد ذلك تضاف إليه القشدة الحامضة والسكر. قومي بخلط المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة، ويمكنك استخدام الخلاط لهذا الغرض.

يجب تسخين الجيلاتين المنتفخ في الحليب على نار خفيفة حتى يذوب، دون تركه يغلي. تُسكب كتلة الجيلاتين في اللبن الرائب وتُخفق جيدًا بالخلاط. ضعي قطع الفاكهة المقطعة مسبقًا في قوالب السيليكون واسكبي الخليط الناتج، وبعد ذلك يجب تركها في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا.

وجبة الإفطار مكونة من الجبن والفواكه

فكرة أخرى توضح أنه يمكنك صنع أشياء صحية من الفاكهة. الطبق مناسب تمامًا للإفطار لمحبي التغذية السليمة والمتوازنة.

مكونات:

• 200 غرام من الجبن الحبيبي؛
• 3 مشمش
• 1 كمثرى أو كيوي
• حفنة من الزبيب.
• الجوز.
• السكر أو ستيفيا.

يضاف السكر والفواكه المقطعة (يمكنك استخدام أي منها حسب ذوقك) والزبيب إلى الجبن. يقلب الطبق قليلاً ويرش الجوز.

كوكتيل فواكه

العديد من الوصفات التي تقترح ما يمكن تحضيره من الفواكه في الخلاط، غالبًا ما تذكر العصائر - كوكتيلات فواكه لذيذة لن يستغرق تحضيرها سوى بضع دقائق.

في هذه الوصفةستكون المكونات التالية مطلوبة:

• 3 موز
• 400 مل عصير برتقال طازج
• 400 غرام من الفراولة
• المكسرات أو البذور.

تغلب على جميع المكونات مع الخلاط حتى تصبح ناعمة. المشروب أكثر متعة للشرب البارد.

عصير الحليب

ما الذي يمكنك صنعه في الخلاط من الفواكه لتناول الإفطار؟ هناك العديد من الأفكار. أحد أكثرها شعبية هو الكوكتيل مع الحليب ودقيق الشوفان. إنه ممتلئ للغاية مشروب صحيمما سيشبع حاجة الجسم الصباحية من العناصر الغذائية والطاقة.

• 2 موز ناضج
• 7-8 ملاعق كبيرة. ملاعق من دقيق الشوفان.
• 400 مل حليب
• الفراولة اختياري؛
• ½ ملعقة صغيرة قرفة؛
• العسل حسب الذوق.

ضعي الموز المقشر والحليب في وعاء الخلاط. نخفق المكونات لمدة دقيقة تقريباً ثم نضيفها دقيق الشوفانونستمر في الطحن حتى يتكون خليط متجانس. على المرحلة الأخيرةأضيفي القرفة والعسل واخفقي المشروب لمدة دقيقة أخرى.

الإفطار على حل سريعمستعد. إن إضافة القليل من مكعبات الثلج إلى العصير الخاص بك يمكن أن يكون مشروبًا منعشًا في يوم حار.

كوكتيل الفواكه والخضروات

هل سبق لك أن تساءلت عما يمكنك طهيه من الخضار والفواكه؟ الوصفة التالية سوف تساعدك. يجمع هذا الخيار بين طعم الفاكهة والفوائد التي لا تقدر بثمن للقاعدة النباتية.

لإكمال الوصفة تحتاج:

• 100 جرام جزر
• 150 غرام من التفاح الحلو
• 150 جرام تفاح أخضر
• 15 جرام ريحان
• قليل من مسحوق الزنجبيل.

صر الجزر المقشر. قشر التفاح وقطعه إلى قطع. الجمع بين كلا المكونين مع الخلاط في كتلة متجانسة، وبعد ذلك يضاف إليها الريحان والزنجبيل. فاز لمدة 1 دقيقة أخرى. نسكب المشروب النهائي في أكواب، ونضيف مكعبات الثلج إذا رغبت في ذلك.

شرب مع الكرفس

بالنسبة لأولئك الذين يحيرهم السؤال عما يمكن تحضيره بسرعة من الفاكهة، فإن وصفة الكوكتيل مع الكرفس ستكون حلاً ممتازًا. تبين أن المشروب سميك جدًا ومرضي.

مجموعة المكونات المطلوبة ضئيلة:

• 1 موزة
• 100 جرام من الأناناس (يمكنك استخدام الفواكه الطازجة أو المعلبة)؛
• 50 جرام كرفس.

اهرسي موزة مقشرة باستخدام الخلاط. يُقطع الأناناس إلى قطع صغيرة ويُرسل إلى وعاء الخلاط مع الموز. تخفق المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة. نغسل ساق الكرفس جيداً، ونقطعه إلى قطع صغيرة ونضيفه إلى باقي المكونات. فاز الخليط كله جيدا مرة أخرى.

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون المزيد النسخة السائلةالعصائر، يمكنك استخدام عصير الأناناس المعلب.

عصير التفاح مع اللب

ما هي مشروبات الفاكهة التي يمكن صنعها إلى جانب العصائر والكوكتيلات؟ بالطبع العصير الذي يمكنك تخزينه لفصل الشتاء. وصفة كلاسيكيةسيكون عصير التفاح مفيدًا دائمًا.

مكونات:

• 2 كجم من التفاح (يفضل الأصناف الناعمة والحلوة)؛
• 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر.

اغسلي الثمار وقطعيها إلى شرائح، ولا يجب إزالة القشرة، بل يجب التخلص من البذور. يجب وضع التفاح من خلال العصارة. يُسكب العصير الناتج في قدر مناسب الحجم.

يجب تخفيف اللب المتبقي بعد العصارة بكوب من العصير وإحضاره حتى الغليان وفركه من خلال منخل. يُضاف المهروس والسكر الناتج إلى المقلاة مع العصير ويُسخن ويُزيل الرغوة الناتجة. نسكب العصير الساخن في مرطبانات معقمة، ونلفها ونقلبها ونضعها تحت البطانية.

كومبوت

كومبوت مع الفواكه والتوت هو ضيف مرحب به على أي طاولة. مع القليل من الخيال، يمكنك تغيير المكونات إلى أي مكونات أخرى. الأطعمة المجمدة جيدة أيضًا لهذه الوصفة.

للكومبوت مع التفاح والكرز ستحتاج:

• 5 تفاحات متوسطة
• 300 غرام من الكرز
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر.
• 3 لتر من الماء.

يُغلى الماء في قدر من المينا. ضعي التفاح والكرز المغسول مسبقًا في الماء المغلي واطهيهما لمدة 15 دقيقة. قبل دقيقتين من إزالة الكومبوت من الموقد، أضف السكر إليه. شهية طيبة!

هريس الفاكهة المجمدة

بالنسبة لربات البيوت المقتصدات، فإن مسألة ما يمكن تحضيره من الفاكهة المجمدة له أهمية خاصة. في الواقع، الأطعمة المجمدة متعددة الاستخدامات.

يتم استخدامها بنشاط لإعداد نفس العصائر. في الوقت نفسه، فإن قاعدة الفاكهة والتوت المجمدة تجعل المشروب أكثر سخونة وتسمح لك بالانتعاش بشكل جيد. وتبقى تقنية تحضير الكوكتيل دون تغيير تقريبًا، فقط تتم إضافة الفاكهة المجمدة في نهاية العملية.

يمكنك أيضًا صنع هريس الفاكهة منها، والذي يتم تناوله كحلوى أو استخدامه لإنشاء روائع الطهي الأخرى. يمكن تخزين الهريس في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين. تعتمد المكونات التي يجب وضعها فيها فقط على تفضيلات الذوق وخيالك: الخوخ والمانجو والمشمش وأي توت سيفي بالغرض.

• 0.5 كجم من أي فاكهة
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الليمون.
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر.

تخلط جميع المكونات في محضرة الطعام لمدة دقيقة تقريباً حتى تتشكل خليطاً متجانساً. يجب تصفية الكتلة النهائية من خلال منخل للتخلص من الكتل. يمكنك استخدام ملعقة أو ملعقة مطاطية للضغط على المهروس من خلال المنخل.

الهريس جاهز. إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة المزيد من السكر قليلا.

غالبًا ما يهتم عشاق وجبات الإفطار الحلوة بالفواكه اللذيذة التي يمكن تحضيرها في الصباح؟ سيكون الخيار الممتاز هو فطيرة الخوخ المصنوعة من عجين الفطير. ميزة هذه الوصفة هي تنوع الحشوات، لأنه ليس عليك التوقف عند الخوخ فقط. تقريبًا أي فاكهة مناسبة لهذا الطبق.

يمكنك بل ويجب عليك استخدام المنتجات المجمدة، فهي أكثر ملاءمة للخبز. يتم شرح ذلك ببساطة: عند تجميد الفاكهة، يتم حرمانها من الرطوبة الزائدة، والتي يمكن أن تفسد اتساق العجين، مما يجعلها أكثر سيولة.

لفطيرة الخوخ ستحتاج:

• حصتان من المعجنات النفخة التي تم شراؤها من المتجر؛
• القليل من الحليب
• ¾ كوب سكر
• 10 خوخ مجمد
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من نشا الذرة.
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون.
• ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة؛
• ¼ ملعقة صغيرة ملح؛
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سمنة;
• قليل من جوزة الطيب.

في وعاء منفصل سوف تحتاج إلى خلط الخوخ المذاب، نشا الذرةوعصير الليمون والسكر والقرفة وجوزة الطيب والملح. قم بتغطية الخليط فيلم التشبثوتوضع جانبا لفترة من الوقت.

ضعي شريحة واحدة من العجين في قالب الفطيرة، ثم وزعي عليها خليط الخوخ وقطعة من الزبدة. ادهني أطراف العجينة بالحليب ثم غطي الطبق بورقة ثانية من العجين. سيساعد الحليب على إغلاق الحواف جيدًا. يجب أن تُثقب الفطيرة في عدة أماكن باستخدام عود أسنان أو شوكة، وتُدهن بالحليب وتُرش بالسكر.

ضعي المخبوزات في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة. اتركي الفطيرة لتبرد قبل وضعها على الطاولة. شهية طيبة!

حلوى التفاح

ما هو الطبق الذي يمكن تحضيره من الفواكه لتنويع القائمة المعتادة؟ وصفة بسيطة وسريعة المتابعة لتفاح العسل ستحظى بحب البالغين والأطفال على حد سواء.

سوف تحتاج إلى:

• 6 تفاحات متوسطة الحجم؛
• 6 ملاعق صغيرة عسل.

اشطف الفاكهة جيدًا تحت الماء الجاري، واقطع القاعدة وأزل اللب بالسكين. صب العسل في المساحة الناتجة. ضعي التفاح على صينية خبز ثم ضعيه في فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية. يجب خبز الطبق حتى يتجعد الجلد.

ستكون الحلوى الباردة والمنعشة بداية ممتعة لليوم. يمكن رش الآيس كريم النهائي بالشوكولاتة أو الشراب.

مكونات:

• 1 موزة
• 180 مل زبادي بالفانيليا.

يجب حفظ الموز المقشر في الثلاجة لمدة ليلة واحدة. في الصباح، اتركيه لمدة 15 دقيقة درجة حرارة الغرفةثم اخلطيه جيدًا مع الزبادي في الخلاط.

الآيس كريم جاهز للأكل.

سلال الفاكهة

وصفة حلوى بسيطة يمكنك استخدامها لتزيين طاولة عطلتك. قنبلة فيتامين حقيقية!

المكونات المطلوبة:

• 0.5 موز
• 1 برتقالة؛
• 4 برقوق
• 1 كيوي
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من بذور الرمان.
• 1 علبة من قوالب الوافل؛
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من مربى التفاح (أو أي شيء آخر حسب الرغبة).

يقشر الكيوي والبرتقال ويقطعان إلى مكعبات. يجب تقطيع البرقوق المنقوع مسبقًا إلى قطع صغيرة والموز إلى حلقات. ضعي كل الفواكه في وعاء واخلطيها، وبعد ذلك يمكنك إضافة المربى ورشها ببذور الرمان. في يوم صيفي حار، يوصى بترك الحلوى في الثلاجة لفترة من الوقت وستكون بمثابة وجبة خفيفة ومنعشة لطيفة. شهية طيبة!

عشية أروع عطلة الربيع، 8 مارس، جميع الرجال يجهدون أدمغتهم حول ما هي المفاجأة التي يجب تقديمها وما الذي يجب تقديمه لنسائهم المحبوبات. بالطبع، تعد الزهور والحلويات في هذه الحالة خيارًا رائعًا ومربحًا للجانبين، لكنك تريد حقًا أن تفاجئ بشيء ما، لأن الرجال ما زالوا رومانسيين غير قابلين للإصلاح في قلوبهم. لذلك، في محاولة للتوصل إلى شيء غير عادي، حتى أولئك الذين لا يحبون الطهي بإيثار، يقررون إعداد أطباق لذيذة.

أيها الرجال، لا تقلبوا صفحات كتب الطبخ، تحاول العثور على شيء من هذا القبيل. ما عليك سوى تحضير سلطات الفواكه بالزبادي - فهي سريعة وسهلة ولذيذة وغير عادية والأهم من ذلك أنها صحية. تعشق جميع النساء تقريبًا الفواكه، ومزيج الفاكهة الممزوج بالسلطات مع الزبادي اللطيف لن يسعدهن فحسب، بل سيجعلهن أيضًا ينظرن إلى رجلهن بعيون مختلفة تمامًا.

يُنصح بتقديم سلطات الفواكه مع الزبادي ليس في أوعية السلطة العادية، ولكن ضعها، على سبيل المثال، في نصفي الأناناس الطازج، مع إزالة اللب بعناية واستخدامه، أو في نصفي المانجو، مع استخراج اللب بملعقة صغيرة. إذا كنت لا تريد العبث، ضع سلطة الفواكه في أوعية طويلة وتأكد من تزيينها. أوراق النعناع والبرتقال والليمون أو قشر الليمون ونشارة رقيقة أو الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات المطحونة مناسبة لهذا الغرض. لا تنس أن نجاح سلطة الفاكهة يعتمد إلى حد كبير على نوع القطع. لا يلزم تقطيع ثمار السلطة جيدًا ؛ وستكون النتيجة عصيدة مالاشا. يمكن تقطيع الفواكه باستخدام قطاعة خضار خاصة، مما يمنحها شكل مكعبات ذات حافة متموجة. حاول تجفيف القطع قليلاً على الأقل بمنديل لإزالة العصير الزائد، حيث قد ينفصل الزبادي.

بالمناسبة، إليك بعض الوصفات التي ستساعدك حتى لا تضيع الوقت في البحث، بل استعد مسبقًا واحتفل بالعيد، إذا جاز التعبير، مسلحًا بالكامل.

سلطة فواكه مع المشمش

مكونات:
1 موزة
2 مشمش،
5 قطع من البرقوق،
1 بطيخ صغير،
60-80 جرام شوكولاتة بالحليب
2 ملعقة كبيرة. اللوز,
80 جرام زبادي قليل الدسم،
عدد قليل من أوراق النعناع.

تحضير:
نقطع لب البطيخ إلى قطع صغيرة والموز إلى شرائح ويقطع البرقوق المنقوع مسبقًا في الماء إلى شرائح. إزالة النوى من المشمش وتقطيعه إلى أرباع. يُطحن اللوز ويُقلى قليلاً. صر شوكولاتة الحليب. تخلط جميع المكونات، ثم يوضع فوقها الزبادي، وتخلط جيداً وتزين بالقليل من أوراق النعناع.

"قوس قزح الذوق"

مكونات:
8 خوخ،
2 يوسفي،
2 كيوي،
1 كمثرى،
1 برتقالة،

200 جرام زبادي بالفانيليا.

تحضير:
نقطع الكمثرى إلى شرائح رفيعة، والكيوي المقشر والبرتقال واليوسفي إلى شرائح. نزيل البذور من البرقوق، ونقطعه إلى أرباع، والعنب إلى شرائح. الجمع بين جميع المكونات، صب الزبادي والمزيج.

حلوى سلطة الفواكه مع الجبن

مكونات:
2 تفاح،
200 غرام من الكرز،
70 جرام عنب
100 غرام من الجبن،
4 ملاعق كبيرة السكر البودرة،
50 جرام زبادي كريمي.

تحضير:
افركي الجبن من خلال منخل لجعله متجدد الهواء. مزيج الجبن واللبن والسكر البودرة. يقطع الكرز والعنب (اترك القليل من العنب للزينة) ويخلط مع كتلة الخثارة. قطع التفاح المغسول (اترك أيضًا نصف تفاحة للزينة) إلى شرائح واخلطها مع باقي المكونات. ضعي السلطة النهائية في وعاء السلطة وضعها في مكان بارد لمدة 40 دقيقة. قبل التقديم، تزيين السلطة بالعنب وشرائح التفاح.

سلطة فواكه مع الزبادي الكريمي والفراولة

مكونات:
6 المشمش،
1 برتقالة،
70 غراما من الفراولة،
70 جرام كرز،
1 ملعقة كبيرة. نكهة البرتقال،
2 ملعقة كبيرة. السكر البودرة،
50 جرامًا من الزبادي الكريمي،
القرفة - حسب الرغبة.

تحضير:
اخلطي الزبادي والسكر البودرة والقرفة حسب الرغبة - هذه هي الصلصة. نقطع الفواكه والتوت إلى قطع صغيرة ونخلطها ونسكبها في الصلصة.

"متنوعة"

مكونات:
1 موزة
2 كيوي،
2 الماندرين,
1 برتقالة،
100 جرام ياغورت طبيعي.

تحضير:
نقطع الموز إلى شرائح، والكيوي إلى أرباع الشرائح. قسم اليوسفي بعناية إلى شرائح. قم أيضًا بتقسيم البرتقال إلى شرائح، إن أمكن، قم بفصل الفيلم وتقسيم الشرائح إلى ثلاثة أجزاء. جفف بمنديل، حيث لا ينبغي أن يدخل عصير البرتقال واليوسفي إلى الزبادي، وإلا فإنه سوف يتخثر ويفسد الطبق. ضعي الفواكه المتنوعة في وعاء السلطة، ثم أضيفي الزبادي واخلطيهم جيدًا (يفضل باستخدام ملعقة غير مؤكسدة).

"في عجلة من أمرنا"

مكونات:
3 كيوي،
2 برتقالة،
100 غرام من العنب الأحمر بدون بذور،
4 ملاعق صغيرة قصب السكر,
زبادي - حسب الرغبة.

تحضير:
قم بتقشير الكيوي جيدًا وتقطيعه بشكل خشن. اغسل وجفف العنب. قشر البرتقال وفصله إلى شرائح. الجمع بين جميع المكونات، إضافة الزبادي ويقلب. ضعيها في وعاء السلطة ورشيها بالسكر. اتركي السلطة لبعض الوقت قبل التقديم.

سلطة فواكه "فيتامين"

مكونات:
2 يوسفي،
2 كيوي،
1 تفاحة،
1 كمثرى،
1 برتقالة،
1 ليمون،
8 خوخ،
100 غرام من العنب الأخضر بدون بذور،
200 جرام زبادي بالفانيليا.

تحضير:
نقطع التفاح والكمثرى إلى شرائح رفيعة. يُقشر الكيوي، والليمون، والبرتقال، واليوسفي، ويُقطع إلى شرائح. إزالة الحفر من الخوخ. قطع العنب إلى شرائح. الجمع بين جميع المكونات، صب الزبادي والمزيج. ضعي السلطة الجاهزة في وعاء السلطة وقدميها.

سلطة فواكه من التفاح والموز والتين

مكونات:
2 تفاح،
2 موز
6 قطع. التين الجاف أو الطازج،
200 غرام من الجوز المفروم،
2 ملعقة كبيرة. جوز الهند المبشور,
1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون,
4 ملاعق كبيرة عسل خفيف,
125 مل زبادي.

تحضير:
إذا كنت تستخدم التين المجفف، قم أولاً بنقعه في الماء البارد لمدة 1-2 ساعة، ثم قم بتصفية الماء وقطع التين الطازج أو المجفف إلى أرباع. قطع التفاح والموز إلى قطع صغيرة. تُمزج الفواكه والمكسرات المفرومة وجوز الهند المبشور وعصير الليمون والعسل، وتُسكب فوق الزبادي وتُحرّك.

سلطة فواكه مع الجوز

مكونات:
2 كيوي،
2 يوسفي،
2 ملعقة كبيرة. الجوز,
100 جرام زبادي قليل الدسم.

تحضير:
قشر الكيوي وقطعه إلى مكعبات. نقطع اليوسفي إلى شرائح ونزيل البذور. تُمزج الفواكه وتُسكب في الزبادي وتُحرّك. تحميص المكسرات في مقلاة جافة حتى تفوح رائحتها. رش السلطة النهائية بالمكسرات المبشورة.

"غورماند"

مكونات:
1 موزة
1 كمثرى،
1 كيوي،
الأناناس المعلب والفراولة والشوكولاتة والنعناع - حسب الرغبة،
زبادي قليل الدسم.

تحضير:
قطعي الموز إلى شرائح، والكيوي والكمثرى والأناناس إلى قطع صغيرة، والفراولة إلى نصفين أو إلى 4 قطع. صر الشوكولاتة على مبشرة بخير. ضعي الفواكه والتوت المقطعة في وعاء السلطة، ثم اسكبي الزبادي فوقها، ورشي الشوكولاتة المبشورة فوقها وزينيها بأوراق النعناع.

"فرحة سماوية"

مكونات:
1 موزة
1 كيوي،
1 كمثرى،
1 تفاحة،
1 برتقالة،
100 غرام من الأناناس المعلب،
100 غرام من اليوسفي المعلب،
2-3 شرائح من البطيخ،
1 حبة عنب صغيرة
½ كوب التوت,
½ كوب الفراولة,
2 ملعقة كبيرة. رقائق جوز الهند،
1-2 ملعقة كبيرة. عسل سائل,
250 جرام زبادي فانيليا.

تحضير:
قطعي الكيوي، والكمثرى، والتفاح، والبرتقال، والأناناس، والبطيخ إلى قطع صغيرة، والموز إلى شرائح، وافصلي العنب عن المجموعة، وقسمي اليوسفي إلى شرائح. اخلطي جميع الفواكه والتوت المحضرة مع العسل والزبادي في وعاء سلطة كبير، ورشي عليها رقائق جوز الهند وقدميها على الفور.

سلطة فواكه على الطريقة الإيطالية

مكونات:
300 جرام مانجو،
100 غرام من الكمثرى،
400 جرام جبنة بارميزان،
200 جرام زبادي.

تحضير:
قطع المانجو والكمثرى إلى قطع صغيرة، والجبن إلى مكعبات، وتخلط وتتبل بالزبادي.

سلطة فواكه مع المانجو والبرتقال

مكونات:
1 كيلو مانجو،
3 برتقال،
¾ كومة. زبادي.

تحضير:
قطع لب المانجو إلى مكعبات صغيرة. قشر البرتقال، وقسمه إلى شرائح، ثم اقطع كل شريحة إلى نصفين، مع إزالة البذور. يُمزج لب المانجو المفروم مع البرتقال في وعاء السلطة ويُسكب فوق الزبادي الحلو المخفوق. ضعيها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تبرد.

سلطة فواكه مع البرسيمون

مكونات:
4 البرسيمون،
2 موز
3 يوسفي،
2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون,
¾ كومة. زبادي.

تحضير:
قشر البرسيمون، وإزالة البذور، وقطع إلى شرائح صغيرة. قطع الموز إلى شرائح. يُقسم اليوسفي المقشر إلى شرائح، ويُقطع كل منها إلى نصفين، مع إزالة البذور أيضًا. فاز الزبادي بخفة. في وعاء سلطة من زجاج شفافيُمزج البرسيمون والموز واليوسفي ويُرش عصير الليمون ويُترك لمدة 5 دقائق ثم تُتبل السلطة بالزبادي وتُترك لتبرد قليلاً قبل التقديم.

"شجاعة"

مكونات:
100 غرام من البرقوق،
100 غرام من المشمش المجفف،
50 غرام من اللوز،
زبادي - حسب الرغبة.

تحضير:
تخلط جميع المكونات: المشمش المجفف واللوز المقشر والخوخ وتسكب فوق الزبادي وتوضع هذا الجمال في وعاء السلطة وتقدم.

سلطة فواكه مع الفستق

مكونات:
4 كيوي،
8 المشمش،
1 رمان،
10 تواريخ،
⅓ كومة. الفستق,
½ كوب زبادي.

تحضير:
سحق الفستق المحمص. اغسلي الرمان، وقطعيه بسكين حاد، واكسريه بيديك وأزيلي البذور بعناية. يقسم المشمش إلى نصفين، ويزيل النوى ويقطع اللب إلى شرائح صغيرة. قطع التواريخ. يقشر الكيوي ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يُمزج المزيج ويُتبل بالزبادي المخفوق قليلاً ويُوضع السلطة النهائية في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.

"رائعة"

مكونات:
1 مانجو،
1 ملعقة كبيرة. عصير البرتقال،
50 جرام زبادي،
السكر والنعناع - حسب الرغبة.

تحضير:
نقطع لب المانجو إلى مكعبات، ونضعها في وعاء السلطة، ونرشها بالسكر حسب الرغبة، ونرشها بعصير البرتقال، ونسكب فوقها الزبادي، ونزينها بأوراق النعناع.

"لحبيبي"

مكونات:
2 برتقالة،
2 موز
2 ليمون،
1 جوز،
2 ملعقة كبيرة. البرقوق المفروم،
2 ملعقة كبيرة. عسل،
125 جرام زبادي بالفواكه.

تحضير:
قشر الفاكهة. نفصل البرتقال والليمون إلى شرائح، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة. قطع الموز إلى مكعبات. كسر الجوز وقطع النواة.
تُمزج المكونات وتُضاف البرقوق المفروم وتُتبل بمزيج من العسل واللبن وتخلط جيدًا. تعتبر السلطة مناسبة تمامًا كحلوى وكمقبلات مع النبيذ الحلو.

سلطة فواكه مع خوخ، رمان و زبادي

مكونات:
2 خوخ
2 برتقالة،
2 موز
200 غرام من الزبيب،
200 غرام بذور الرمان،
100 جرام زبادي.

تحضير:
نقطع الخوخ إلى مكعبات، ونقشر البرتقال ونقطعه، ونقطع الموز والكيوي حسب الرغبة، ونترك الكشمش كاملاً إذا كان التوت صغيرًا، يمكنك تقطيع الكبيرة إلى نصفين. الجمع بين المكونات، إضافة الزبادي ويقلب. تزيين السلطة النهائية ببذور الرمان.

"مفاجأة"

مكونات:
2 تفاح،
2 كمثرى،
2 خوخ،
2 الخوخ المعلب،
2 ملعقة كبيرة. الزبيب,
1 كومة التوت (يمكن تجميده) ،
3 مارشميلو،
2 كوب زبادي،
الجيلاتين.

تحضير:
نقطع الثمار ونضعها في طبقات على طبق مسطح كبير. الطبقة الأخيرة هي نصفين الخطمي. في ثلاث ملاعق كبيرة الماء الساخنيُخفف الجيلاتين ويُترك ليبرد لمدة 2-3 دقائق، ثم يُمزج مع الزبادي ويُقلب جيدًا ويُسكب فوق الفاكهة. تزيين السلطة بالتوت والزبيب.

"وعاء الفاكهة"

مكونات:
2 موز
2 تفاح،
2 جريب فروت،
200 غرام عنب،
1 ليمون (عصير)،
4 ملاعق كبيرة زبادي.

تحضير:
نقطع العنب إلى نصفين، ونقطع الخوخ والتفاح والموز إلى مكعبات، ونترك القليل للزينة. أضف الزبادي وحركه. قطع كل جريب فروت إلى قسمين، وإزالة اللب، وتقليم الجزء السفلي من أجل الثبات. تُمزج مكونات السلطة وتتبل بمزيج من الزبادي وعصير الليمون حسب الرغبة. املأ "أوعية" الجريب فروت بسلطة الفواكه.

سلطة فواكه مع البندق

مكونات:
3 يوسفي،
150 جرام تفاح،
150 غرام من البندق،
3 ملاعق كبيرة. زبادي,
عصير ليمون.

تحضير:
نقطع اليوسفي المقشر إلى شرائح صغيرة، كما نقشر التفاح ونزيل بذوره، ثم نقطعه إلى شرائح ونرشه بعصير الليمون. نقطع المكسرات جيدًا. تُمزج جميع المكونات المحضرة معًا وتتبل بالزبادي وتزيين السلطة النهائية بأوراق النعناع.

"الأناناس مع سر" (غير محلى)

مكونات:
1 أناناس صغيرة
100 جرام جمبري مسلوق،
3 ملاعق كبيرة. لب المانجو,
1-2 ملعقة كبيرة. زبادي طبيعي,
الفراولة والبقدونس - حسب الرغبة.

تحضير:
اقطعي الجزء العلوي من الأناناس واستخرجي اللب بعناية. يُقطع لب الأناناس إلى مكعبات صغيرة ويُمزج مع الجمبري المبرد والبقدونس المفروم ولب المانجو واللبن. تخلط بلطف وتصب الكتلة الناتجة في الأناناس. قم بتغطية الجزء العلوي بالجزء العلوي المقطوع مسبقًا. قدمي أطباق السلطة على المائدة، حيث ضعي أولاً الفراولة الطازجة المقطعة إلى قسمين، ثم ضعي سلطة الأناناس في أكوام صغيرة بين حبات التوت.

وهذه الخيارات المقترحة هي مجرد موضوع للتفكير. بعد كل شيء، بناءً على وصفاتنا، لا يكلفك أي شيء ابتكار سلطات الفواكه الخاصة بك مع الزبادي وتقديمها إلى نسائك المحبوبات، وتسمية إبداعاتك في الطهي باسمهن.

لاريسا شوفتايكينا