Зеленый лук круглый год? А почему бы и нет? Зеленый лук - это и изумительная закуска, и чудесная приправа, и полезный витаминный салат!
Помню, когда я была маленькой, мама ставила на подоконник стаканчики с водой, в которые помещала проросшие луковицы, а уже через небольшое количество времени они давали урожай.
Еще она пересаживала луковицы в землю - так они давали урожай побольше. Однако выращивать зеленый лук в горшке или любой другой емкости не очень удобно, ведь получается много отходов, а зеленого лука по факту получается мало.
Выращивание зеленого лука
А вот моя соседка Алла, агроном с 20-летним стажем, поделилась со мной гениальным методом выращивания лука без земли и горшка . Причем даже не одним, а сразу двумя. Оба метода предлагают вырастить зеленый лук в… полиэтиленовом пакете!
Сегодня редакция «Так Просто!» предлагает тебе узнать, как выращивать зеленый лук дома круглый год с помощью хитрых, но очень эффективных методов. Результат приятно удивит!
Тебе понадобится
- прочные полиэтиленовые пакеты
- луковицы (лучше мелкие)
- опилки (можно купить в любом зоомагазине)
- туалетная бумага
Ход работы
Обязательно , ведь зеленый лук - очень полезный и вкусный. А употребляя этот полезный овощ, ты ощутишь гордость за то, что вырастила его самостоятельно!
Расскажи своим друзьям о том, как быстро и легко вырастить лук в домашних условиях , они будут благодарны тебе за это.
Зеленый лук богат витаминами, дефицит которых особенно остро ощущается в зимний период. Но цена на зелень в магазинах остается высокой. Существует достаточно несложный метод, что разрешает лакомиться нужной зеленью без особенных затрат.
Осталось лишь обучиться выращивать лук в пакете.
Как взять качественное перо дома
Выгонка лука дома – это нетрудоемкий процесс, но он имеет собственные хитрости. Тем, у кого существует опыт выращивания лука на грядке, будет значительно легче.
Разработка выгонки не требует каких-либо затрат и специальных приспособлений. Для выращивания зеленого лука в пакете потребуется посадочный материал и субстрат. Такая «грядка» не занимает много места, а количество выращенного пера большое.
Дабы не допустить неточностей и избежать разочарований, сперва необходимо изучить теорию выращивания. Так как уровень качества зеленого пера зависит от посадочного материала.
Как выбрать лук для посадки
В большинстве случаев, для выращивания зелени садоводы применяют скороспелые сорта лука, каковые дают хороший урожай. У для того чтобы лука совсем маленький период «спячки», он скоро наращивает перо. Рекомендовано применять многозачатковый лук следующих сортов:
Спасский;
Стригуновский;
Троицкий;
Бессоновский.
Хорошие результаты дает выгонка лука порей, шнитт, батун и шалот.
Помимо этого, в случае если зимний период планируется выращивание лука на подоконнике, то стоит купить посадочный материал заблаговременно. оптимальнее для выгонки брать лук у соседей по даче либо на рынке, где, наверное, его не обрабатывали химикатами, дабы расширить срок хранения. Обработанный лук хранится продолжительнее, но зелени с него крайне мало, да и уровень качества ее не радует.
Совет! Лук, что продается на оптовых базах и в супермаркетах совсем не годится для выгонки на перо.
Беря лук перед посадкой, его необходимо разрезать и взглянуть количество будущих ростков, они зеленого цвета. В случае если это лишь один росток, то сажать лук на выгонку не следует. Лучше выбрать для посадки в пакет лук, как на фото, с несколькими точками роста.
От величины приобретённого материала кроме этого зависит количество урожая, исходя из этого через чур большой лук не применяют. Оптимальной считается посадка луковиц диаметром не более 3 см, возможно применять севок.
Разработка выращивания лука в пакете
Не считая верно выбранного посадочного материала, принципиально важно определиться с субстратом для выгонки. В большинстве случаев, для выращивания лука на зелень дома не применяют почву. В качестве земли берут опилки хвойных пород дерева, мох-сфагнум, что продается в цветочных магазинах, либо туалетную бумагу.
Разработка выгонки приблизительно однообразная, отличие лишь в подготовке субстрата.
Как выращивать лук в опилках
Для выращивания лука в пакете лучше брать прессованные опилки, каковые продаются в зоомагазинах. Таковой субстрат весьма экономично расходуется и цена его мала.
Перед посадкой опилки необходимо заблаговременно подготовить. Для этого необходимое количество опилок помещают в емкость и заливают кипятком. Разбухшие опилки оставляют до полного остывания.
Такая процедура не только разрешает размочить субстрат перед посадкой, но и дезинфицирует его.
Потом выполняют посадку лука мостовым методом, что разрешает экономить место, наряду с этим приобретая хороший урожай.
Совет! В качестве субстрата возможно применять мох-сфагнум, что обрабатывают обрисованным методом.
Выгонка лука на зелень на туалетной бумаге
Для посадки лука возможно применять в качестве субстрата самую простую туалетную бумагу. Ее складывают в пакет несколькими слоями, по окончании чего заливают кипятком. В взятую кашицу высаживают заблаговременно подготовленный лук.
Принципиально важно! Бумага должна быть в меру мокрая, в противном случае лук начнет гнить.
Подготовка лука для выращивания в пакете
Перед посадкой отобранный качественный материал необходимо подготовить. От предпосадочной обработки будет зависеть количество урожая, скорость роста пера, успешное укоренение луковиц.
1. В первую очередь нужно высвободить лук от шелухи, которая легко снимается. Всецело оголять головки не требуется, это может вызвать гниение.
2. Потом у каждой луковки необходимо срезать шейку на высоту около 1 см. Эта процедура прекрасно стимулирует рост зеленого пера.
3. По окончании подготовки посадочный материал помещают в теплую воду, пока головки не впитают в себя хватает влаги. В большинстве случаев, время процедуры занимает 2-3 часа.
Подготовленные луковицы высаживают в субстрат. оптимальнее головки располагать хорошо друг к другу. Данный метод весьма действен при маленьких площадях.
Как посадить лук в пакете
Высаживают лук в пакет, не заглубляя его, а хорошо устанавливая. Субстрат будет поддерживать лук, не разрешая ему завалиться набок. В случае если кое-какие головки наклоняются, то это не повлияет на рост пера.
Высота субстрата на дне пакета должна быть не меньше 2 см. Он обязан пребывать во мокром состоянии, что стимулирует рост корневой совокупности. Достаточно увлажненный грунт обязан выделять воду при нажатии, но видимой жидкости не должно быть.
По окончании высадки лука, пакет необходимо как направляться надуть и завязать, не производя воздуха. Получается вот так, как на фото.
Особенности выращивания лука в пакете
Преимуществом таковой посадки есть ее доступность и лёгкость. При соблюдении разработки, первый урожай зелени возможно срезать через две — 20 дней.
Выгонка лука имеет кое-какие особенности, каковые необходимо принимать в расчет при выращивании.
1. По окончании высадки лука, пакет не нужно развязывать до того момента, пока перо не достигнет его вершины.
2. Не требуется во время роста пера поливать либо удобрять субстрат.
3. В первые пара дней по окончании посадки пакет убирают в чёрное, но не теплое место, дабы стимулировать рост корней. Хорошая корневая совокупность – громадной урожай зеленого пера.
4. На третий сутки пакет выставляют на подоконник, где достаточно света для развития и роста пера. Особенно принципиально важно вечернее освещение посадок. Быть может, пригодится организация дополнительного освещения.
Важно для хорошего роста пера поддерживать нужную температуру. Чем теплее в помещении, тем стремительнее начинается зелень.
По окончании появления первой зелени, ее не рекомендуется сходу срезать, поскольку это замедляет рост новых пучков. Листья обрывают по краю, неспешно продвигаясь к серединке.
Принципиально важно! По окончании того как лук достиг вершины пакета, его открывают. С этого момента нужно смотреть за уровнем влажности субстрата.
Не допускайте его пересыхания.
Выращивание зеленого лука в пакете – это весьма занимательный и новый метод. Деятельный рост пера является следствием перепада температур. Колебание отрицательных температур за окном и тепло в доме формирует достаточно конденсата для поддержания влажности.
Посадки не нуждаются в дополнительном удобрении, поскольку в головках содержится нужное количество питательных веществ.
Таковой метод подходит для выращивания зеленого пера в контейнере с крышкой. В случае если места достаточно, то вместо пакета возможно применять прозрачные упаковки от тортов либо пластиковые емкости с крышками. подготовки и Технология выращивания посадочного материала не изменяется.
СУПЕР МЕТОД ВЫРАЩИВАНИЯ ЛУКА В ПАКЕТЕ БЕЗ ПОЧВЫ!
Лук на зелень можно сажать в опилки в любое время года, но наибольшую ценность он имеет зимой и ранней весной.
На продаже свежих зелёных пучков лука-порея вполне реально заработать. При этом не нужно вкладывать деньги в производство, закупку оборудования и специальной земли.
- Лук-порей отлично растёт в опилках и даже на туалетной бумаге в самых простых неглубоких ящиках.
- По сравнению с выращиванием в грунте, лук на зелень в опилках получается вкуснее и намного быстрее растёт .
- Лук-порей в опилках ничем не подкармливают , он отлично растёт в условиях городской квартиры.
- Подсвечивать также не обязательно . Но если хотите заниматься луком в промышленных масштабах, то лучше приобрести специальные лампы.
А для выращивания лука в опилках для своих собственных нужд подойдут любые плошки и ящики из-под фруктов, которые можно достать за копейки.
Выгонка лука в опилках
В контейнер из-под торта или в ящик положить древесные опилки толщиной 2-3 см. Опилки кстати продаются в зоомагазинах как подстилка для кошачьего туалета. Они могут быть прессованные, но это не беда.
Шаг 1 . Все опилки перед посадкой в них лука на перо поливают кипятком . Эта процедура обеззараживает опилки и снижает кислотность. Прессованные опилки после кипятка разбухают и распрямляются . Получается рыхлый и экологически чистый субстрат для посадки овощей на рассаду и выгонку.
Шаг 2 . Лук перед посадкой нужно очистить от шелухи . Далее обязательно обрезать верхушку примерно на сантиметр. Чем больше диаметр обрезанной части , тем больше будет точек роста, а значит и пучков зелёных перьев.
Шаг 3 . Перед посадкой в опилки лук лучше замочить в марганцовке или микроспорине на несколько часов .
Если нет ни того, ни другого, подойдёт и обыкновенная соль (на литр воды столовая ложка). Замоченный лук быстрее тронется в рост и урожай можно будет собрать на 4 дня раньше.
Шаг 4
. Луковицы выкладывают плотно друг к другу
так, чтобы они полностью заняли весь контейнер. При плотной посадке луковицы не растут, но зато всю жизненную силу тратят на выгонку зелени
.
Тёплая грядка
из опилок тоже способствует быстрому и дружному росту лука. Лук в опилках получается сочный, пышный
с отличными вкусовыми качествами. За 15 дней вырастает до 35 см.
Лук на зелень в опилках ничем не подкармливают . Разве что можно периодически поливать водой с перекисью водорода (столовая ложка перекиси 3% на литр воды).
При таком способе выгонки лука на перо, зелень растёт быстро и в большом количестве. Опилки можно использовать один раз.
Лук на перо в полиэтиленовом пакете
Для этого способа нам понадобится обыкновенный полиэтиленовый пакет. Он должен быть прозрачным и абсолютно целым.
Шаг 1 . У луковиц перед посадкой нужно обрезать верхушку. Обрезать нужно не жалея, чтобы было побольше точек роста.
Лук перед посадкой можно замочить в растворе марганцовки или соли , если сомневаетесь в качестве посадочного материала.
Шаг 2 . На дно положить туалетную бумагу в несколько слоёв. Смочить её тёплой водой. Вместо туалетной бумаги можно взять немного опилок. Лук не заглублять, а только положить сверху донцем вниз. Лук высаживать плотно друг к другу , мостовым способом.
Шаг 3 . Пакет надуть несколькими выдохами и плотно закрыть при помощи резинки, чтобы воздух не выходил. Пакет с луком оставляют на столе или на полу возле окна на 2-3 дня для наращивания корневой системы. В это время ему не нужно много света.
Шаг 4 . Через 2 дня пакет поставить на подоконник и не открывать пока перья лука не упрутся в верхушку пакета. Воздуха и влаги ему вполне будет достаточно.
Когда перья достаточно вырастут, пакет приоткрывают и содержат в таком виде до сбора урожая . За 10 дней у вас уже будет зелень для салата!
Лук в опилках растёт быстро, буквально за неделю у вас уже будет для салатов.
Зеленый лук - ценный, если не сказать лечебный продукт. Особенно он может быть нам полезен весной и зимой, когда все мы испытываем дефицит витаминов. Причем содержание витаминов в зеленом луке гораздо выше, чем в его репчатом собрате! Наконец, это просто вкусно.
Конечно, зеленый лучок можно купить и в магазине — и буквально круглый год. Но цены на него достаточно высоки, да и вы никогда не сможете узнать, на чем именно выращивалась та зелень, которую продают в магазине.
Мы же предлагаем вам вырастить свой — вкусный и экологически чистый зеленый лучок . Причем очень оригинальным способом, который не требует высадки лук в грунт или захламления подоконника банками, ящиками и горшками. Выращенный таким способом лук удается на славу — он вкусный, полезный и чистый.
Вам потребуются:
- репчатый лук или лук-севок (урожай пера от мелкого лука будет больше), но особое внимание обратите на так называемый семейный лук (лук-шалот) — из посадочного материала вырастает несколько пучков перьев, поэтому его семейным и нарекли;
- прочный полиэтиленовый пакет (например, специальные пакеты для заморозки овощей — у них повышенная прочность, стоят чуть дороже обычных мешочков);
- опилки (можно купить в строительном или зоомагазине).
Одного пакета опилок с лихвой хватит на всю зиму!
Примечание. Если не хотите применять опилки, то их можно заменить (представьте!) смоченной туалетной бумагой.
Как выращивать:
- Опилки залить кипятком в кастрюле, накрыть крышкой, дать остыть — это нужно для обеззараживания опилок и снижения их высокой кислотности. Воду слить.
- Опилки слегка отжать. Положить в пакет влажные опилки (но не мокрые, вода с них стекать не должна) слоем 1,5-2 см.
- У лука срезать так называемую «луковую шейку» — самый верх луковицы, место, где она начинает сужаться. Это даст толчок к росту зелени, и перо будет более мощным. Если у вас семейный лук, то срежьте все шейки — у этого лука их несколько на одной луковице.
- Убрать с луковиц лишнюю шелуху — которая уже отходит, иначе она может начать гнить. Но и оголять лук полностью не надо. Уберите только торчащую шелуху.
- Если лук покупной, можно обработать его в слабом растворе марганцовки.
- Лук плотно ставим в опилки корешком вниз. Не заглублять! Главное, чтобы корешки находились во влажной среде опилок.
- Сделать несколько выдохов в пакет и зафиксировать его верх резиночкой — пакет получается надутый, словно шарик. Выдохи помогают насытить воздух углекислым газом, который полезен для растений.
- Первые несколько дней пакет держать не на активном свету и в не очень тёплом месте, чтобы развилась корневая система. Потом — на свет. Хотя можно и сразу поместить на свет.
- До того, как перья лука дорастут до верха пакета, лук не поливается и пакет НЕ ОТКРЫВАЕТСЯ .
- Потом пакет открыть и уже следить за влажностью, иногда поливая опилки.
Чисто, быстро, вкусно и без проблем. Ничего сложного! Порадуйте себя и близких витаминным лучком.
В случае с туалетной бумагой просто выложите несколько слоев бумаги в пакет, сбрызните её водой, но при нажатии на мокрую бумагу вода не должна появляться на поверхности. Т.е. бумага влажная, но не мокрая, как и опилки. Слой — достаточно 1 сантиметра.
Посмотрите видео об этих замечательных способах:
Лето красное пропело, а за ним пришла зима. В этот период времени особо чувствуется нехватка витаминов. И как можно обойтись без зеленого лука, в котором количество полезных веществ больше, чем в обычном репчатом.
Конечно, не проблема приобрести пучок зелени в магазине. Но цены в это время на него, кусаются. Да и какими химикатами он поливался и обрабатывался — неизвестно.
Поэтому, нет ничего проще, чем выращивание лука в пакете у себя на подоконнике, без пыли и грязи, да еще и без земли.
Наилучшими сортами лука для выращивания без земли будут те, которые быстро созревают. Такие луковицы наименьшее количество времени находятся в так называемой «спячке». И перо на них быстро и интенсивно идет в рост.
- Стригуновский;
- Бессоновский;
- Спасский;
- Союз;
- Троицкий.
Некоторые практикуют выращивать этим способом и лук шалот, порей, шнитт и батун, в урожайности эти сорта ничем не уступают обычному луку.
Теперь нужно определиться, где взять материал для посадки.
Самый простой способ – это купить в специализированном магазине. Но в таких луковицах есть один большой недостаток, они обработаны необходимыми химическими веществами, для длительного хранения. И зеленого пера при высадке в нем будет совсем мало.
А вот луковички, приобретенные на рынке, или у соседа по даче, то есть собственно выращенные, обязательно подарят хороший урожай.
Перед покупкой луковиц для высадки, нужно проверить, насколько они плодовитые.
Сделать это просто, надо разрезать пополам одну из луковичек. Сразу будет видно, если в середине одно зеленое перо, то такие семена никуда не годятся. А если перышек будет несколько, это то, что нужно, смело покупайте его.
Еще один важный момент. Некоторые ошибочно думают, что чем больше будет высаженная луковица, тем большим будет урожай. Это не так.
Самые оптимальные размеры для высадки, такие как мяч для настольного тенниса (диаметр которых не более 3 см). Можно использовать и севок, он тоже прекрасно подойдет для домашних высадок.
Способы высадки лука без земли
Если посадочный материал уже приобретен, можно приступать к работе. Как же вырастить лук в пакете, без земли?
Несмотря на то, что мы используем способ посадки «без земли», все равно почво-смесь нужно чем-то заменить. Это могут быть любые древесные опилки, которые продаются в каждом зоомагазине. Или воспользоваться самой обычной серой туалетной бумагой.
Перед высадкой луковицы нужно подготовить и простимулировать к росту. Для этого их укладывают в любую емкость (можно воспользоваться широким тазиком), и хорошо опрыскивают теплой водой. В таком виде они должны постоять полдня. Процедуру проделывают для того, чтобы корешки напитались влагой и быстрее ожили.
Первый способ с древесными опилками
Подготовленные саженцы нужного размера очистить от лишней шелухи, но ни в коем случае не снимать ее догола, иначе луковичка может загнить.
После, немного срезать подсушенную шейку луковицы, приблизительно на один см. Это делают обязательно, чтобы зеленые перышки быстрее вылезли наружу.
Затем, вместо грунта, берем древесные прессованные опилки.
Перед высадкой в них, древесину нужно подготовить. Делают это так – кипятят воду и заливают их. Несколько часов опилкам дают постоять, чтобы напитаться влагой и заодно обеззаразиться, остыть до температуры 20-25 градусов. После хорошо отжать древесный грунт и поместить на дно пакета.
Нужная глубина опилок должна быть не более двух сантиметров. Взять луковицы и воткнуть их корешком вниз, немного углубляя. Луковички должны находиться плотно друг возле друга.
Затем следует надуть пакет и как можно быстрее туго перевязать его концы резинкой. Надо постараться сделать это так, чтобы набранный воздух не просочился наружу, так как внутри у него образовывается микроклимат, как в парнике.
Вот такой мобильный мини огород помещают в светлое, теплое место.
Выращивая луковое перо подобным способом, поливать его не нужно. Пакет открывают лишь в том случае, когда зелень уже не будет помещаться в целлофане.
После этого, воздух попадает внутрь, и теперь лук следует периодически увлажнять. Лучше всего опрыскивать грядки из пульверизатора один — два раза в неделю, в зависимости от того, какая температура в помещении. Если слишком жарко, поливать нужно чаще.
Второй способ с туалетной бумагой
Еще один способ вырастить зеленый лук без земли, это использовать туалетную бумагу. Вместо бумаги подойдут и простые бумажные салфетки. Кстати, туалетную бумагу используют еще и для проращивания семян .
Заранее подготовленный лук плотными рядами выкладывают на бумаге, надувают и крепко завязывают пакет. После высадки, его рекомендуют убрать на 36 часов в прохладное темное место, для того, чтобы корень хорошо укоренился.
После, поставить на постоянное место жительства, обеспечив ему освещение не менее 14 часов в сутки.
Уход за луком
Очень важно, чтобы высаженные луковицы находились в надлежащих климатических условиях. Иначе, если пакет с луком оставить в холоде или темноте, то корневище начнет гнить, следом за ним сгниет и сам посадочный материал, тогда урожая не будет.
Если будет слишком ярко и жарко, луковички просто высохнут, так и не дав зеленых перьев.
Пока пакет плотно закрыт, увлажнение происходит за счет конденсата, который образовывается внутри него.
Как только зеленые перья перестанут вмещаться в пакете, и он будет развязан, конденсата уже не будет. Теперь нужно следить, чтобы ваш урожай не высох. Но и слишком водой заливать не нужно, всего в меру.
Чтобы зеленые перья были у вас на столе в течение всей зимы, высаживайте лук в пакеты с интервалом в 5-7 дней. Рассадив первую грядку, через 5 дней вторую и так далее.
Самым оптимальным местом, для такого домашнего огорода будет подоконник на юго-восточном окне.
Если высаженный лук выращивается в правильных условиях, то уже через несколько дней будут видны первые всходы. А через десять дней можно собирать урожай, аккуратно срезая зеленые перья.
